Pèse-lait dans son étui 1
Ce pèse-lait permet de mesurer la densité du liquide pur ou dilué à l’eau au 1/10e.
Cahier de sciences physiques, classe de terminale 2
Aéromètre dans son étui 3
LOUIS BOUISSON
Fin du 19e ou début du 20e siècle Munaé - 1978.01435
1926 Munaé - 2011.02513.3
Fin du 19e ou début du 20e siècle Munaé - 1978.05411.1
Les aéromètres servent à déterminer la concentration des liquides. Ils trouvent des applications très concrètes, que le liquide soit plus dense que l’eau (comme les pèse-acides, pèsesels ou pèse-sirops), ou moins dense que celle-ci (pour les pèseesprits et pèse-liqueurs). Ils sont constitués d’un flotteur de verre formé d’une tige cylindrique à laquelle est soudée une cavité remplie d’air. Celleci est suivie d’une boule plus petite, qui contient du mercure servant de lest. Plongé dans un liquide, l’appareil s’enfonce de telle sorte que son poids soit égal au poids du liquide déplacé. Il s’enfonce donc d’autant moins que le liquide est plus dense.
Pèse-huile dans son étui 4
5
Pèse-lettre
Etui d’un tube acidimétrique 6
DUJARDIN-SALLERON (fabricant)
Fin du 19e ou début du 20e siècle Munaé - 1987.01081.1
Fin du 19e ou début du 20e siècle Munaé - 1979.28199
Début du 20e siècle Munaé - 2009.00040
Les établissements Dujardin-Salleron, fondés en 1855, fabriquent des instruments dédiés à l’œnologie et aux alcools. Le tube acidimétrique reprend le principe de l’aéromètre ici appliqué aux vins et aux mouts.