Un filo invisibile collega il mondo della moda a quello del buon cibo
Veniamo da una fashion week ricca di eventi come non mai. Nonostante i dati delle varie ricerche del settore mostrino una leggera flessione, a Milano non si è registrato nessun cambiamento in senso negativo. Come sempre, la settimana meneghina è stata caratterizzata da un grande fermento e interesse, da parte degli addetti ai lavori e del pubblico. Siccome due ambiti apparentemente distanti come quello del food e della moda vivono in realtà in simbiosi, iniziamo questo nuovo numero di Beesness con la lettura dell’intervista allo chef Carlo Cracco. Racconta di tutta la passione che esprime nella creazione dei suoi piatti e il momento in cui ha capito che questa sarebbe stata la sua professione.
Giovanni Bonani
Direttore Responsabile
