Issuu

ön

vinn! Boutiquehotell Checka in &

Livet på på Mallorca Mallorca Livet

nr 3. september, oktober, november 2026

med middag & frukost

Mitt Mallorca – 50 år med ön FRÅN CHARTERÖ TILL MEDELHAVSFAVORIT

bergsby a rVÄRDA

6 EN OMVÄG M AT G L Ä DJ E

Smaka på Mallorca

WEEKENDTIPSET

Ibiza året om

NÄRINGSLIV

Affärer & kontakter

innehåll

Bergsbyar 8 Händer på ön

Fornalutx – en av Mallorcas vackraste bergsbyar.

Nyheter, kultur, evenemang och handplockade tips om vad som händer på Mallorca just nu.

22 Mitt Mallorca – femtio år

med ön som följeslagare

Thomas Rudewald har följt Mallorcas utveckling från land och hav – och sett en klassisk charterö växa till ett av Medelhavets mest eftertraktade resmål.

30 Tramuntanabergen

– sex byar värda en omväg

Följ med till charmiga bergsbyar med slingrande gränder, mysiga torg, lokala restauranger och utsikter som gör dagsutflykten till en av semesterns höjdpunkter.

38 Packa med dig

Mallorcas smaker

Glöm massproducerade souvenirer. Fyll i stället resväskan med öns bästa smaker – från olivolja och havssalt till sobrasada, mandlar och lokalt destillerad gin.

44 Weekendtipset

ön

– Ibiza bortom nattlivet

Thomas Rudewald.

56 Nätverket som öppnar dörrar

Att göra affärer i Spanien handlar lika mycket om relationer som om regler. Svensk-spanska Handelskammaren på Mallorca hjälper svenska företag att hitta rätt kontakter och undvika onödiga fallgropar.

58 Ur romanen Den första resan

Läs ett utdrag ur Thomas Rudewalds roman där Medelhavet, Mallorcas historia och öns dramatiska landskap bildar fond för berättelsen. Läs också reportaget ”Mitt Mallorca” på sidan 22.

61 Tävla & vinn – hotellnatt

med middag och frukost

Ta chansen att vinna en övernattning på Terreno Barrio Hotel – ett boutiquehotell där modern design möter avslappnad medelhavskänsla i ett av Palmas mest spännande kvarter.

65 Modesty

En mallorkinsk berättelse om människorna, vardagen och de små detaljerna som sätter avtryck.

66 Redaktion & karta

Karta över platserna vi tipsar om i numret samt kontaktinformation.

Upptäck vita byar, lugna badvikar, lokala restauranger och en landsbygd som lever långt bortom nattklubbarnas strålkastarljus.

nr 3. september, oktober, november 2026

Livet på på Mallorca Mallorca Livet

OMSLAGSFOTO: ISTOCK ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

Your lifestyle store in Palma C/ SANT FELIU 3, PALMA DE MALLORCA. TEL 971 71 33 31. WWW.RIALTOLIVING.COM VI HAR ÖPPET MÅNDAG – LÖRDAG 11.00 – 20.00, VÄLKOMMEN!

editorial

Hösten på Mallorca

TRÖM FOTO THOM AS ENGS

 LUGNARE DAGAR & NYA UPPTÄCKTER

3 säsongsfavoriter 1. MALLORCANSKT I INCA

Nyöppnade Celler Tonet i Inca drivs av systrarna Maria och Teresa Solivellas, kända från Ca na Toneta. Här står det mallorkinska köket i centrum. Jag beställer gärna den köttfyllda auberginen med tomatsås. cellertonet.com

2. HAVSLÄGE I SANT ELM

Es Raor ligger precis vid havet i Sant Elm, med utsikt över Sa Dragonera och Tramuntanabergen. Hit kommer jag gärna för fisk och skaldjur eller någon av risrätterna – allra helst när det är lite lugnare på ön. esraor.es

3. KOLGRILLAT I FORNALUTX

Mitt i Fornalutx ligger Grøenk, en liten medelhavsbistro med kolgrillen i centrum. Här väljer jag gärna kolgrillat galiciskt kött. Här finns en terrass under varma dagar och öppen spis när temperaturen sjunker. groenk.com

EFTER EN LÅNG och intensiv sommar blir tempot lugnare. September bjuder fortfarande på sol och sköna bad, men stränderna blir lite tommare, kvällarna behagligare och det är åter lättare att få bord på favoritkrogen. För mig är det en av de allra bästa tiderna på året. När hettan lättar är det också skönt att upptäcka ön utan sommarens trängsel. Att ge sig ut på vägarna, strosa genom en liten by, slå sig ner på ett torg, prova en ny restaurang – eller bara njuta av att inte ha bråttom. I det här numret tar vi er med upp i Tramuntanabergen och tipsar om sex bergsbyar med slingrande gränder, små torg och lokala krogar. Läs mer på sidan 30. Mallorca är en ö att uppleva med alla sinnen – och smakerna är en stor del av upplevelsen. Olivolja, havssalt, mandlar, sobrasada och lokalt destillerad gin är några av våra favoriter att stoppa i resväskan hem. Betydligt roligare än ännu en souvenir – och ett sätt att förlänga Mallorcakänslan när semestern är över. Läs mer på sidan 38. När hösten kommer förändras också livet till havs. De mest välbesökta vikarna blir lugnare, båtarna färre och det blir lättare att upptäcka Mallorca från sjösidan. Det är ett Mallorca som !omas Rudewald känner väl. På sidan 22 berättar han om femtio år med ön – från charterturismens första stora år till dagens internationella resmål. Mycket har förändrats, men bergsbyarna, vikarna och livet på de små torgen känns fortfarande igen. Vill man fortsätta ut på havet ligger Ibiza bara drygt två timmar bort med snabbfärja från Palma. Vi upptäcker små byar, badvikar, lokala restauranger och en sida av Ibiza som lätt hamnar i skuggan under högsommaren. Läs mer på sidan 44. Mallorca lockar inte bara semesterfirare. Allt fler entreprenörer och företagare väljer ön, men vägen in i det spanska affärslivet är inte alltid självklar. På sidan 56 berättar vi om en genväg till ett nätverk där erfarenhet och rätt kontakter kan öppna dörrar. Och missa inte tävlingen på sidan 61 – där kan du vinna en hotellnatt för två på Terreno Barrio Hotel, med middag och frukost. Trevlig läsning!

! A OaSllSorca.com TIPS etpam nliv

info@o

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Bela Alonso-Castrillo Almström

nr 3. september, oktober, november 2026

Välkommen till Ön, Livet på Mallorca! HOTE L BE NDINAT

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

LUNCH VID HAVET

Du behöver inte checka in för att njuta av läget på många av Mallorcas femstjärniga hotell. Flera har restauranger och barer som är öppna även för andra gäster. Ett klassiskt exempel är Hotel Bendinat, där terrassen ligger precis vid havet. Här kan du slå dig ner under pinjeträden för lunch eller middag och njuta av utsikten. Boka gärna bord i förväg – och be om en plats nära vattnet.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

H Ä N D E R PÅ Ö N av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK

SHOPPING

Karma-kollektion, solkrämer och glow, från 10.90 !, rituals.es

Örhängen, 659 kr, bymimmi.com

Väsksmycke Stella McCartney, 29,99 !, hm.com

t s e f g r Fä

Nischad doft Ghawali Laylaa, 190 !, 75 ml, skins.nl

Stella McCartney Large Mesh Tote Bag, 103 !, hm.com Militärinspirerad jacka, 113 €, Joe Browns. next.es

Flip flops, 29 !, Ipanema.es Kuddfodral i sammet Dori-Masala, 80 !, chhatwaljonsson.com

Bronze Goddess Glow Bronzer, 55 !, sephora.es

Stengodskruka, 199 kr, granit.se Badrumsmatta, 38,50 !, oliverbonas.com 8

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

Pläd, Flikhagtorn, 9,99 !, ikea.com

FÖLJ & GILLA OSS PÅ FACEBOOK  ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 1. mars, april, maj 2024

mm k c y r d & t a M

H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ

a li n a t a C a t n a S i t F ra n s k Ostälskare har fått en ny adress i

Palma. Frencheese på restaurangtäta Calle Fábrica i Santa Catalina satsar på franska smaker, med ostar i huvudrollen tillsammans med klassiska franska rätter. frencheese.palma

FRÅN PAPPER TILL HOTELL

I 166 år såldes papper och kontorsvaror över disk på klassiska Casa Roca i Palmas gamla stad. Nu har dörrarna öppnats igen – men som boutiquehotell med lägenheter och vinbaren Capítulo. Mycket av den gamla pappershandeln finns kvar, från hundratals små trälådor till originalmöbler som restaurerats av snickare i Binissalem. Där det tidigare låg tusentals pappersvaror står nu bland annat mallorkinska viner på hyllorna. casaroca.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

eru.. . Japa n möt er P ...på Nagami Nikkei vid Santa Catalina, där nikkei- köket står i centrum – en matkultur som växte fram när japanska mattraditioner mötte peruanska råvaror och smaker. På menyn finns bland annat ceviche, tiradito, sushi och varma rätter med influenser från båda köken. nagaminikkei.com

nr 3. september, oktober, november 2026

Å . . . Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R P Å Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä N D E R PÅ Ö N . . . H Ä

över r a t a n r a r t s y S I Inca har systrarna Maria och Teresa kända från Ca na Toneta i i Inca Solivellas, Caimari, tagit över klassiska Can

Gran Hotel Lyxigt i Nyöppnade Margalida klättrar längs sluttningen i Banyalr a bufar, mitt i Serra de f u lb B a ny a Tramuntana och med

Lok a lt

NY MATAPP Det Palma-baserade företaget Damico Ya har lanserat en ny app för hemleverans av mat. I stället för ett stort restaurangutbud satsar man på ett mindre antal utvalda krogar, med fokus på lokala råvaror och det mallorkinska köket. Tanken är att göra det enklare att hitta och beställa mat från lokala restauranger.

I år är det 15 år sedan Serra de Tramuntana utsågs till världsarv av Unesco.

Medelhavet nedanför. Det femstjärniga hotellet har bara 29 rum och sviter, samtliga med havsutsikt, samt spa, pool och restaurang. Ett nytt alternativ för den som vill checka in på Mallorcas lugnare västkust. annuahotels.com

Marrón och öppnat Celler Tonet. Här får det traditionella mallorkinska köket nytt liv, med säsongens lokala råvaror och klassiska rätter i centrum. cellertonet.com

Maria och Teresa Solivellas,

e Mar d b lu c i lt e b b Du Nya Azotea Club de Mar och Saltao har öppnat i nyrenoverade Club de Mar-Mallorca vid Paseo Marítimo. På första våningen serverar Azotea modernt medelhavskök med fisk och skaldjur i centrum och utsikt över marinan. Systerrestaurangen Saltao går i en annan riktning, där Peru möter Medelhavet. Bakom menyn står Michelinbelönade Víctor Gutiérrez och dottern Paula Gutiérrez, utsedd till årets kvinnliga kock i Spanien 2026. clubdemar-mallorca. com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

ur t u k l & t s n o K

HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE

SVENSK KONSTNÄR STÄLLER UT I PALMA

Den 15 september öppnar den svenske konstnären Fabian Edelstam utställningen The Stream of Consciousness på Cansalas Art Gallery i Palma. Edelstam, som är representerad i Europaparlamentets samling för samtida konst och har utfört porträtt av bland andra drottning Silvia, Giorgio Armani och Ralph Lauren, visar nya verk i blandteknik där identitet, minnen och tid står i fokus. Utställningen pågår i tre veckor. cansalasgallery.com

Fabian Edelstam.

VARDAGSKONST

I höst tar Ikea in mer konst i hemmet med kollektionen Konstrunda. Sju konstnärer, designers och kreatörer står bakom 22 föremål – från handblåst glas och keramik till möbler och textilier. Tanken är att konsten ska få ta plats mitt i vardagen.

Konstnären Akanksha Deo.

KONSTNATTEN INVIGER HÖSTEN

Den 19 september är det dags för Nit de l'Art, en av Mallorcas största kulturhändelser. I år firar evenemanget 30 år och ett 30-tal gallerier, museer och konsthallar i Palma håller öppet till sent på kvällen. Många utställningar invigs just denna kväll och flera konstnärer finns på plats. Aktuellt program finns på artpalmacontemporani.com 12

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

' rt Ni t de l A

nr 3. september, oktober, november 2026

HITTA HÖSTENS KULTURPROGRAM

Planerar du ett besök på Mallorca i höst? Då är Consell de Mallorcas kulturagenda en bra utgångspunkt. Där samlas konserter, utställningar, teater, marknader, familjeaktiviteter och många kostnadsfria evenemang från hela ön. För evenemang i Palma finns även stadens egen kalender hos Palma Cultura. palmacultura.es conselldemallorca.es

MALLORKINSK ULL BLIR KONST

Ull från mallorkinska får får nytt liv i händerna på konstnären Adrián Martínez, bosatt och verksam på Mallorca. I sommar representerade han Balearerna på konstmässan Artesantander med When the fruit falls, där lokal ull och naturliga pigment står i centrum. Martínez har tidigare ställt ut på Es Baluard i Palma – och den som blir nyfiken på textil som konst kan nu se A media lumbre på museet, en utställning med ull, textil, broderi, keramik och naturfibrer. Visas till 18 oktober.

Son Espanyolet

E R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ Ö

For Sale la

b La Ram

a Señorit

Welcom

Offi r u o o et

Olga

e est eam

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Avenida Argentina 41 Palma de Mallorca 13

nr 4. december, januari, februari 2025/2026

Vi var där

HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE foto THOMAS ENGSTRÖM

Adam Hedlund , Helen a Tro Pet ra Axelsson Hedlund stedt, Linn Axelsson , och Tommy Hedlund .

Sveriges konsul Nathalia Rigo, ambassadör Per-Arne Hjelmborn med fru Anette.

Stella och Lars Norlin.

Bela, Terry och Paul Garrod och Trudi Abdallah.

AMBASSADÖREN FÖRGYLLDE FESTEN ÖN firade sommarnumret med releasefest på Can Manolo i Palma. Ett 130-tal läsare och vänner fyllde restaurangen för en kväll med mingel, canapéer och något gott i glasen. Bland gästerna fanns Sveriges ambassadör i Spanien, Per-Arne Hjelmborn, med hustrun Anette, samt Nathalia Rigo, Sveriges honorärkonsul på Mallorca.

Per och Catharina Huss.

Eme Kiraly och Johan Nilsson.

i Flaa Nick Soderblom , Kjerst m. hol nd Su us gn Ma och

Johan och Malin Hultner och Claes von Hauswolff. 14

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

Maria Jörgensen och Lena Alderö.

Nicla s och Caroline

Palm stierna.

E R PÅ ... ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ

20 years with you ➞

NEW CONSTRUCTIONS & HIGH-END REFURBISHMENTS C

IC NTE

CS CONSTRUCCION COM

Böcker

HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN D

MALLORCAS EGEN HOLLYWOODAMBASSADÖR

Michael Douglas har haft Mallorca som sitt andra hem i mer än 35 år. Nu har Hollywoodstjärnan utsetts till Mallorca-ambassadör för sin långa relation till ön. Sommarhalvåret tillbringar han gärna på sin finca S’Estaca vid Valldemossa, som han köpte omkring 1990. Och i oktober kommer memoarerna One Helluva Ride – återstår att se hur stor roll Mallorca får i berättelsen.

MALLORCA PÅ SOFFBORDET Nyfiken på hur det ser ut bakom stängda dörrar på Mallorca? Nya Inside Mallorca är en riktig coffee table book som tar oss med in i 17 privata hem – från gamla fincor och hus vid havet till modern arkitektur. Boken är på engelska och 320 sidor lång. adlibris.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 2. juni, juli, augusti 2026

VAD KOSTAR EN KVADRATMETER?

Bostadsbristen och de skenande priserna är en het fråga på Mallorca. I Un metro cuadrado granskar Palmafödda Llucia Ramis bostadskrisen genom sina egna hyresbostäder. Varje kapitel börjar med adress, storlek och hyra – för 30 år sedan betalade hon motsvarande 240 euro i månaden för sin första studentlägenhet i Barcelona. En tänkvärd bok för den som läser spanska – och följer bostadsdebatten på Mallorca. elcorteingles.es

Vi var där

E R PÅ ÖN ... HÄN D E R PÅ ÖN ... HÄN D E R PÅ ÖN ... HÄN D E R PÅ ÖN ÄN D E R PÅ ÖN ... HÄN D E R PÅ ÖN ... HÄN D E R PÅ ÖN ... HÄN D E R PÅ ÖN foto THOMAS ENGSTRÖM

SOV BÄTTRE LEV BÄTTRE

MEJA UNDER BAR HIMMEL

En ljum junikväll, en vacker hotellpatio och svensk skönsång. Den 27 juni stod Meja på scen på Grand Hotel Son Net i Puigpunyent. Utomhuskonserten var en del av hotellets Green Bar Nights och bjöd på en intim kväll med den svenska sångerskan och låtskrivaren. Meja och bandet. Agustin Aguilo piano Toni Cuenca, bass, Toni Cuenca jr, trummor.

Mats Jakobsson och Bittan Gustavsson.

Lena Ahlström och Meja.

HÄSTENS MALLORCA Calle Son Thomàs 7ºA, Santa Ponsa | Telf 971 69 97 32 HÄSTENS BARCELONA Calle del Mestre Nicolau nº 21 | Telf 685 95 45 42

Pia Landegård och Lasse Ottosson.

Magnus Sundholm och Kjersti Flaa.

HARKOLUXURYBEDS.COM ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 2. juli, augusti, september 2023

S måt t & g o t t

HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN D

FRÅN SADEL TILL SÄNG

Hästens började som sadelmakeri när Pehr Adolf Janson grundade företaget 1852. Sängar och madrasser blev så småningom huvudverksamheten – men hästen blev kvar både i namnet och genom hästtaglet som fortfarande används tillsammans med ull, bomull och lin i sängarna. Tillverkningen sker i Köping och det blåvita rutmönstret, som lanserades 1978, har blivit något av en svensk designklassiker. På Mallorca finns Hästens i industriområdet Polígono Son Bugadelles i Santa Ponsa. harkoluxurybeds.com

Dröms ömn

DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ

ÖN...

KUNGLIGA SMYCKEN FRÅN MALLORCA

Drottning Leti

zia.

Global räckvidd Licensierad mäklare i både Spanien och Sverige med lång erfarenhet inom fastighetsbranschen och premiumsegmentet. Jag erbjuder personlig rådgivning och guidar dig tryggt genom hela bostadsaffären, både som köpare och säljare, från första visning till nycklar i handen.

Agenter är externa yrkesverksamma och arbetar självständigt.

Smyckesdesignern Isabel Guarch fortsätter att synas i kungliga sammanhang. Vid avslutningen av Atlàntida Mallorca Film Fest i augusti bar drottning Letizia örhängena Palma Oro, formade som palmblad. Kollektionerna hämtar inspiration från öns natur, kultur och hantverkstraditioner och genom åren har även drottning Sofía burit smycken från Isabel Guarch. Även nästa generation har satt avtryck. Tillsammans med sonen Gonzalo har Isabel Guarch tagit fram Foners, märkets första herrkollektion, inspirerad av de baleariska slungkastarna.

Isabel Guarch och sonen Gonzalo.

MAJORICA I NY KOSTYM Mallorcas klassiska pärlmärke Majorica förnyas. På Avenida Jaime III i Palma öppnar företaget en ny butik – den första som visar upp märkets nya uttryck och butikskoncept.

NY HÖJD FÖR CAMPER

Mallorkinska Camper fortsätter samarbetet med japanska modehuset Issey Miyake. Höstens nyhet heter Anna – den första klackskon i samarbetet, med spetsig tå och en stickad ovandel, som en strumpa. Modellen finns både som sko och ankelboot. camper.com

Genom ett etablerat nätverk av advokater, stylister och property management tjänster får du en smidig och professionell helhetslösning anpassad efter dina behov.

Lokal expertise Ulrika Herrlin, Independent Real Estate Agent collaborating with Spain Sotheby’s International Realty C/ Can Puigdorfila 2, Bajo pt 02, 07001, Palma +46 709713402 | +34 871 180 048 19 ÖN,uherrlin.ext@spain-sir.com LIVET PÅ MALLORCA nr 2. juni, juli, augusti 2026

S måt t & g o t t

HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN D

VÄRMEN DRÖJER KVAR

F ärg

Estée Lauders Bronze Goddess finns nu i tre varianter. Nya Eau de Parfum är mer koncentrerad, Eau Fraîche lättare och Nuit mörkare och kryddigare. Alla med den solvarma Bronze Goddess-känslan. 98 !/50 ml.

PÅ ÖRONEN

Hörlurar får gärna synas. Nya JBL Live 780NC och 680NC kommer i sju färger – från grönt, lila, blått och orange till mer diskreta sand, vitt och svart. Modellerna har dessutom fått en smalare och lättare design och är hopfällbara, praktiskt när de ska med i väskan. Pris: 178 respektive 150 !. jbl.com

STILIKONEN FLYTTAR IN

Skådespelaren och 70-talsikonen Marisa Berenson, känd från bland annat Cabaret och Barry Lyndon och barnbarn till Elsa Schiaparelli, har skapat en kollektion för Zara Home. The House of Marisa rymmer 45 färgstarka föremål för hemmet, inspirerade av hennes familj, resor och egna hem.

SNORING? SNARKA? APNEA?

Where? How?

Cami de la Vileta 7, local C. 07011 Mob. +34 695 46 39 93 Tel+ 34 871 02 64 75

Vi frågar...

DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ... HÄN DE R PÅ ÖN ...

VILKET ÄR DITT BÄSTA MALLORCATIPS SOM MÅNGA TURISTER MISSAR? JOHAN NILSSON. PORTIXOL. Ta båten från Port de Sóller längs den dramatiska Tramuntanakusten till Sa Calobra. Därifrån promenerar man genom tunnlar och grottliknande passager i berget till Torrent de Pareis – en spektakulär ravin mellan höga klippväggar och med en liten strand längst in. MARIE HOLST BODIN. SON ESPANYOLET. Är du i Palma i slutet av november, missa inte den officiella tändningen av julbelysningen på Passeig del Born. Hela centrum fylls av ljus och julstämning och det är ett härligt sätt att uppleva Palma tillsammans med lokalborna.

PLANNING YOUR HOME IN MALLORCA?

WE HANDLE EVERYTHING

GUNNAR NIHLÉN. EL TERRENO. Binissalem! Ta tåget dit en lördagsmorgon och botanisera bland bodegorna. Prova lokala viner – från vin på tapp för cirka 2,50 euro litern till fina reserva-viner runt tian. Avsluta med en sen lunch på torget – och en Tinto de Verano hemma.

FROM START TO FINISH ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 2. juni, juli, augusti 2026

mitt mallorca THOMAS RUDEWALD

Det som började med en säsong som platschef för Vingresor blev en livslång relation till Mallorca. Under nästan femtio år har Thomas Rudewald följt öns utveckling från havet, lärt känna människorna och sett hur en klassisk charterö vuxit till en av Medelhavets mest attraktiva platser. av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK foto THOMAS ENGSTRÖM

Mitt Mallorca  ETT MEDEL HAVETS GAZPACHO

PÅ 1970TALET var Mallorca en ö i förändring. Charterturismen tog fart, men stora delar av ön hade fortfarande kvar sin ursprungliga karaktär. Små fiskebyar, olivlundar, mandelträd och nästan folktomma badvikar präglade landskapet utanför de växande turistorterna. Det var hit Thomas Rudewald kom 1975 – och det som var tänkt att 22

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

bli en säsong blev början på en livslång kärlek till ön. – Det fanns en framtidstro. Alla var sugna på att göra saker och spanjorerna ville ut i världen. Ön var på väg in i en ny tid och det märktes överallt. Även om charterturismen växte snabbt hade Mallorca fortfarande kvar sitt lugn. Kontrasten mellan turistorterna

nr 3. september, oktober, november 2026

och resten av ön var betydligt större än i dag, med långa kuststräckor som ännu var nästan obebyggda. – På våra lediga dagar åkte vi till Andratx och satt på klipporna där det i dag ligger beach clubs. Magaluf och Palma Nova såg helt annorlunda ut och stora delar av kusten var fortfarande nästan obebyggda.

Havet har varit den röda tråden i Thomas Rudewalds liv. Det som började med en säsong på Mallorca blev en livslång relation till ön.

Det som var tänkt att bli en säsong blev tio år. Under de åren föddes också en dröm. EN KVÄLL SATT THOMAS på balkongen till sin lägenhet i Palma Nova och blickade ut över Palmabukten. De många segelbåtarna som låg för ankar i det azurblå vattnet fick honom att ge sig

själv ett löfte: en dag skulle han komma tillbaka – i en egen båt. Tre decennier senare seglade han sin 40- fotare från Stockholm till Mallorca. När båten gled in i Palmabukten ankrade han på samma plats som han en gång hade blickat ut över från sin balkong. En flaska champagne öppnades och cirkeln var sluten.

HAVET HAR VARIT den röda tråden genom hela hans liv. – Jag har alltid seglat. Redan som grabb var jag mycket ute på sjön. 2005 bestämde sig Thomas för att tillbringa alla sina somrar på ön. Då arbetade han som konsult och lärare på IHM och pendlade mellan Sverige och ön fram till pensionen. När sonen några år senare flyttade till Mallorca blev ön också en naturlig samlingsplats för familjen. Trots att han har rest över stora delar av världen är det alltid hit han återvänder. – Här finns allt jag behöver. Ena dagen kan man vandra i Tramuntanabergen och nästa sitta i Sant Elm, där det nästan känns som att man är i Västindien. Naturen fick honom att återvända. Människorna fick honom att stanna. Genom seglingen och medlemskapet i Real Club Náutico har Thomas lärt känna människor från både Mallorca och många andra delar av världen. – Min son, som arbetat som crew på olika båtar, har också gjort att vi fått många lokala kontakter. Vi har blivit en del av det lokala samhället och fått komma hem till mallorkinska familjer och äta långa söndagsmiddagar tillsammans. För Thomas handlar det om att lära känna ön på dess egna villkor. Därför är hans bästa råd till den som vill komma närmare Mallorca enkelt: var nyfiken. – Många säger att spanjorerna inte pratar engelska. Då får man väl lära sig lite spanska. Bara några ord räcker långt. Vi är gäster i deras kultur och då behöver vi försöka förstå hur de lever, i stället för att förvänta oss att allt ska fungera som hemma. Det är lite som i Sällskapsresan – åker man till Mallorca kanske man inte ska leta efter kött➞ bullar.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

mitt mallorca THOMAS RUDEWALD

”Ena dagen kan man vandra i Tramuntanabergen och nästa sitta i Sant Elm, där det nästan känns som att man är i Västindien” UNDER DE NÄSTAN femtio år Thomas bott och återvänt till ön har ön vuxit till ett av Medelhavets mest attraktiva resmål – en plats där människor från hela världen väljer att bo eller tillbringa långa perioder av året. Palma har utvecklats till en levande liten storstad där internationella influenser samsas med det mallorkinska vardagslivet. – Jag har svårt att komma på någon annan plats i Medelhavet där människor från så många olika länder lever sida vid sida. Mallorca är som en gazpacho – en blandning av människor, språk och kulturer. Det är en av öns stora styrkor. Den internationella prägeln har samtidigt förändrat livet på ön. Turismen har ökat, bostadspriserna stigit och debatten om hur Mallorca ska utvecklas har blivit allt mer intensiv. Thomas påpekar att det inte bara är internationella köpare som påverkar bostadsmarknaden. Även många spanjorer från Madrid, Barcelona och andra delar av fastlandet har sedan länge sommarbostäder på Mallorca och bidrar till den ökade efterfrågan. Efter nästan femtio år på ön har han också fått en större förståelse för den oro många mallorkiner känner inför utvecklingen. – Bostadsbrist och stigande priser är något som många attraktiva platser brottas med i dag. Mallorca är inte ensamt om den utvecklingen. Men jag förstår att många mallorkiner oroar sig för att deras barn inte ska ha råd att köpa en bostad och bygga ett liv här. Hade jag vuxit upp på ön hade jag nog känt likadant. Trots att Mallorca förändrats på många sätt finns det en plats där Thomas fortfarande känner igen den ö han mötte för nästan femtio år sedan. Från havet visar ön fortfarande en sida av sig själv som få upplever från land. 24

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

– När man glider fram längs Tramuntanakusten eller vaknar upp i en stilla cala innan de första båtarna har kommit, då är Mallorca som allra vackrast. Just de små vikarna, calorna, har alltid varit några av hans favoritplatser. – Att ligga för ankar i Formentorviken när det inte är så mycket folk är magiskt. Samma sak i Sant Elm eller någon av de små calorna längs kusten. Där finns fortfarande ett lugn som påminner om Mallorca förr. Förr kunde han segla in i nästan vilken vik som helst och hitta en egen plats för natten. – Det kunde ligga tre eller fyra båtar där, inte mer. Man badade, åt middag ombord och vaknade till ljudet av vågorna. I dag kan samma vik vara full av fritidsbåtar och turistbåtar. Det är naturligt att ön förändras när allt fler hittar hit. Samtidigt menar han att utvecklingen också haft positiva sidor. I dag görs betydligt mer för att skydda den känsliga havsmiljön än när han började segla runt Mallorca. – Förr tänkte man inte så mycket på vad som fanns under ytan. I dag skyddas Posidonia, sjögräset som syresätter havet och är en förutsättning för det kristallklara vattnet. Därför får man lägga till vid bojar i många naturvikar i stället för att ankra, och det tycker jag är bra. EN AV DE PLATSER Thomas gärna återvänder till är Cabrera, nationalparken söder om Mallorca. Precis som i flera andra skyddade naturvikar får man under högsäsongen bara lägga till vid boj. Bojplats bokas i förväg och är de upptagna får man fortsätta till nästa vik. Därför är det klokt att boka i god tid under sommaren. – Cabrera är fortfarande en pärla. Kommer man dit i maj eller sent på ➞ hösten är det en fantastisk upplevelse.

nr 3. september, oktober, november 2026

Många av Thomas och sambon Vikas båtturer börjar i Real Club Náutico de Palma, en av Medelhavets mest välkända marinor med cirka 900 båtplatser.

NAMN: Thomas Rudewald. BOR: Bendinat, och på familjens båt i Saltsjöbaden från maj till september. GÖR: Författare, tidigare civilekonom, reseledare och konsult. Numera pensionär med segling och skrivandet som stora intressen. FAMILJ: Sambon Vika, två söner, tre barnbarn, två bonusdöttrar och sex bonusbarnbarn. ANTAL ÅR PÅ ÖN: Delvis sedan 1977, fast bosatt sedan 2010. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

mitt mallorca THOMAS RUDEWALD

Då är det lugnare och man får uppleva naturen på ett helt annat sätt. Att upptäcka Mallorca från sjösidan kräver i dag lite mer planering än förr. Ligger båten vid en boj behöver man oftast en jolle för att ta sig iland. – Det fungerar faktiskt bättre i dag. Det är mer ordning, även om det kräver lite mer planering än förr. Samtidigt märks det ökade trycket på havet allt tydligare. – Vi tänker ofta att det bara är turister som fyller vikarna, men så är det inte. Många båtar ägs av mallorkiner och Palmabor som använder dem på helgerna. Dessutom har många från Madrid och Barcelona sommarhus på ön och tillbringar ledigheten här. Det är inte konstigt att det ibland uppstår konkurrens om utrymmet. Mallorca har blivit ett av Medelhavets mest eftertraktade resmål – och det märks också till havs. Efter tusentals sjömil runt Balearerna har Thomas också lärt sig att läsa havet. Det som bekymrar honom mest är de snabba väderomslagen. – Förr kunde man nästan lita på vädret. Nu kan det vara spegelblankt ena stunden och en timme senare kommer ett kraftigt oväder med regn och hårda vindar från ingenstans. Vattnet är betydligt varmare än när jag började segla här, och det bidrar nog till de snabba omslagen. Ändå är det havet som får honom att återvända. I över två decennier har han seglat runt ön, lagt till i små naturhamnar och följt kustlinjen från Tramuntanas dramatiska klippor till de långgrunda vikarna i söder. MEN ÅREN PÅ Mallorca har också satt sina spår på ett annat sätt. Med tiden växte en roman fram. Erfarenheterna blev grunden för Den första resan, den första delen i en planerad trilogi som utspelar sig i ett Mallorca präglat av verkliga miljöer och historiska händelser. 26

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

”Naturen fick mig att återvända. Människorna fick mig att stanna”

– Jag ville knyta ihop människorna på Mallorca med svenskarna som kom hit under 1960- och 70-talet och var med och byggde upp resebranschen. Många stannade kvar och blev en del av öns utveckling. Hade jag skrivit en självbiografi hade läsekretsen blivit ganska liten, men en vän sa: ’Skriv det som en roman’. Även om berättelsen är fiktiv vilar den på verkliga miljöer, historiska händelser och människor han mött under sina år på ön. Precis som Thomas själv rör sig romanen mellan havet, människorna och ett Mallorca som förändrats genom årtiondena. – Jag tror att det är viktigt att känna

nr 3. september, oktober, november 2026

till öns historia för att förstå Mallorca i dag. Många känner stränderna och hotellen, men inte människorna och samhället som fanns här innan turismen tog fart. Intresset för Mallorcas historia har vuxit fram med åren. När Thomas läste Ulf Wickboms bok Mallorca – Francos terror upptäckte han en sida av ön som han tidigare visste väldigt lite om. – Mycket av det som hände på ön under Francotiden talades det länge väldigt lite om. Jag kände inte till det ökända Can Mir-fängelset, som låg i ett gammalt trävarulager intill Plaza España i Palma, eller hur människor levde under den tiden.

Palma förändras ständigt, men från sjösidan finns fortfarande samma känsla som lockade Thomas tillbaka till ön.

MINA BÄSTA NATURHAMNAR

Vindskyddad vik – Sant Elm Här ligger man skyddat innanför ön Es Pantaleu. Det finns bojar att hyra, men det går också att ankra. Viken är väl skyddad för alla vindar utom syd och sydost. Härliga bad – Cabrera Nationalparken bjuder på kristallklart vatten och orörd natur. Här finns en liten restaurang och ett enkelt vandrarhem. Bojplats måste bokas i förväg och fri ankring är förbjuden. Passa också på att besöka öns gamla fästning och ta del av den fascinerande historien. Fin sandstrand – Cala Mondragó En vacker skyddad vik söder om Cala d'Or där det går bra att ankra. Den fina sandstranden lockar många besökare under sommaren. Vid ostliga vindar söker jag mig i stället till den mer skyddade naturhamnen Porto Petro. Tryggt vid oväder– Porto Colom Den bäst skyddade naturhamnen på östkusten. I dag finns bojar att reservera och längs hamnpromenaden ligger flera riktigt bra restauranger. Ett perfekt stopp om vädret slår om.

Efter militärkuppen 1936 var Can Mir ett provisoriskt fängelse för politiska fångar, främst personer med koppling till republikanska partier och fackföreningsrörelsen. Platsen kom att bli en av de främsta symbolerna för den franquistiska repressionen på Mallorca. Först under de senaste decennierna har den delen av Mallorcas historia fått större uppmärksamhet. EFTER NÄSTAN femtio år på Mallorca är det inte längre de nya upptäckterna som fascinerar honom. Han återvänder gärna till samma restauranger, vikar och människor. Det som fortfarande kan överraska är i stället de berättelser

som ännu väntar på att upptäckas. När Thomas ska visa ”sitt Mallorca” för någon som aldrig varit på ön börjar han inte med en sevärdhet – utan med en båttur längs kusten. Där finns både landskapet och berättelserna som format hans relation till ön. – Jag skulle ta med dem i båten från Real Club Náutico till Portals Vells. Det är mina trakter och där ser man kusten från sitt vackraste håll och förstår hur ön hänger ihop. Vi passerar Palma Nova bukten dit jag kom med min egen båt och Magaluf. Då kan jag berätta om min tid som reseledare och hur ön förändrats genom åren. Det är där jag känner mig hemma. 

Klassiskt – Cala Formentor Här ligger man vid boj, som inte går att förboka, så under högsäsongen gäller det att komma i god tid. Den långgrunda stranden och strandbaren är öppna för alla. Härifrån är det också nära till Port de Pollença med skyddad ankring nedanför den spektakulära egendomen La Fortaleza, där Rafael Nadal firade sitt bröllop.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

➞ nr 3. september, oktober, november 2026

mitt mallorca THOMAS RUDEWALD

THOMAS FAVORITER PÅ MALLORCA

Vent de Tramuntana.

FAMILJÄRT

Vent de Tramuntana En familjeägd restaurang på en liten bakgata i Port d'Andratx som jag gärna återvänder till. Hela familjen arbetar här och det märks i både servicen och maten. Boka bord – det behövs nästan alltid. Facebook: Vent De Tramontana Restaurant

Bar Blue.

ROFYLLT

Bar Blue i Palma Nova. Restaurangen ligger lite undanskymd i Palma Nova och är ett lugnare alternativ om man vill äta riktigt bra utan hög musik. Missa inte den ugnsbakade risrätten med räkor och pilgrimsmusslor. thebluebarmallorca.com

BRUNCHFAVORIT

Santina i Santa Catalina. Min favorit för brunch. Jag beställer nästan alltid bageln When Spain Meets Italy. Santina Beach Club i Puerto Portals är också väl värd ett besök, med en spännande meny och personlig service. Santinabrunch.com

VINTERMYS

Es Repos.

Es Mussol i Gènova Hit går jag gärna under vinterhalvåret. Emma driver restaurangen tillsammans med sin syster i deras föräldrahem, det är fyllt med tavlor och personliga detaljer. En lång middag här är svårslagen. Glöm inte att boka bord. esmussol.com

NOSTALGI

Es Repos, Portals Vells När jag kom hit första gången för 50 år sedan kallades det Paellaviken och Ving arrangerade utflykter hit. I dag drivs restaurangen av Juan Lois, som inte ens var född då. esrepos.com 28

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Lila Portals.

Es Mussol.

nr 3. september, oktober, november 2026

KVÄLLSUTSIKT

Lila Portals Utsikten över Palmabukten och Puerto Portals tröttnar jag aldrig på. Jag beställer gärna några tapas och ett glas väl kyld rosado. Det är ett av mina favoritställen att bara sitta och njuta av kvällen. lila-portals.com

PANORAMAVY

Favoritvandring Jag har vandrat i stora delar av Tramuntana, från La Trapa i Sant Elm till Ermita de la Victòria vid Bonaire. Min favorit är stigen bakom Castell de Bendinat upp mot bergstoppen. Belöningen är en fantastisk 360gradersutsikt över Palmabukten. Ofta avslutar jag vandringen med lunch på klassiska Can Pedro i Gènova.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2025

Tramuntanabergen6 BYAR VÄRDA EN OMVÄG

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

bergsbyar

Den lilla byn Selva ligger vackert vid foten av Tramuntana, omgiven av olivlundar, mandelträd och fina vandringsleder.

Lugna torg, slingrande gränder, lokala restauranger och vackra vyer – perfekta mål för en dagsutflykt. I Tramuntanabergen ligger några av Mallorcas mest charmiga byar. Här hittar du sex favoriter där du kan strosa, äta gott och uppleva en genuin del av ön. av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK

SELVA

GENUIN BERGSBY VID TRAMUNTANAS FOT Vill du upptäcka en lugnare sida av Mallorca är Selva strax norr om Inca väl värd en omväg. Den lilla byn ligger vackert vid foten av Tramuntana, omgiven av olivlundar, mandelträd och fina vandringsleder. Strosa genom de smala gränderna, förbi vackra stenhus och små torg där mycket av den gamla bebyggelsen finns kvar. Här går livet i ett lugnare tempo och den mallorkinska känslan är påtaglig. Mitt i byn ligger kyrkan Santa Maria,

som är ett självklart landmärke och väl värd att titta in i. Avsluta gärna med en lunch eller en kopp kaffe på Plaça Major, byns naturliga samlingsplats. Här finns flera trevliga restauranger och caféer. En av våra favoriter är Selvatge, som serverar modern mallorkinsk mat lagad med lokala råvaror i säsong. MITT BÄSTA TIPS Kom hit en onsdag då den lilla marknaden fyller Plaça Major med lokala produkter och byliv. ➞

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

FORNALUTX

EN AV MALLORCAS VACKRASTE BERGSBYAR Högt ovanför Sóller ligger Fornalutx, en liten by där kullerstensgränder slingrar sig mellan välbevarade stenhus med gröna fönsterluckor, blommande fasader och små torg där livet fortfarande går i ett behagligt tempo. Det här är en by att strosa runt i utan brådska. Ta en avstickare in i de smala gränderna, slå dig ner på torget och njut av utsikten över Tramuntanas dramatiska bergssluttningar. Blir du hungrig är Ca N'Antuna ett 32

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

självklart val. Restaurangen har serverat klassiska mallorkinska rätter i generationer och deras arroz brut är väl värd att prova. Innan du lämnar byn – ta en kopp kaffe på torget, mitt emot det gamla fängelsefönstret, och bara njut av atmosfären. MITT BÄSTA TIPS Kom hit tidigt på förmiddagen eller senare på eftermiddagen. Då är tempot lugnare och byn visar sig från sin allra bästa sida.

nr 3. september, oktober, november 2026

bergsbyar

ORIENT

LUGN BERGSBY OMGIVEN AV GRÖNSKA Vill du lämna de större vägarna bakom dig är Orient ett perfekt utflyktsmål. Den lilla bergsbyn ligger vackert i en grön dalgång mellan Bunyola och Alaró och är en av Mallorcas mest fridfulla byar. Här möts du av smala gränder, vackra stenhus och ett landskap som inbjuder till långa promenader och vandringar. Från byn utgår flera fina vandringsleder. En av de mest populära går till Salt des Freu, ett vackert vattenfall som visar sig från sin bästa sida efter

en period med regn. Promenaden är relativt lätt och passar de flesta. När det är dags för lunch är Ca'n Tomeu ett självklart val. Restaurangen är känd över hela ön för sin lechona – långbakad spädgris med härligt krispig svål. Under högsäsong är det klokt att boka bord i förväg. MITT BÄSTA TIPS Planera gärna besöket efter några dagars regn. Då är promenaden till Salt des Freu som allra vackrast. En av de mest populära vandringslederna går till Salt des Freu, ett vattenfall som visar sig från sin bästa sida efter en period av regn.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

bergsbyar Till Santa Maria åker många öbor på söndagar för den populära marknaden som är en av Mallorcas bästa.

SANTA MARIA DEL CAMÍ

MARKNAD, VIN OCH MALLORKINSK VARDAG Bara två mil norr om Palma ligger Santa Maria del Camí, en trivsam by omgiven av vingårdar och med Tramuntanabergen som fond. Hit åker många öbor på söndagar – inte minst för den populära marknaden som är en av Mallorcas bästa. Här samsas frukt och grönsaker, nybakat bröd, ostar, olivolja, honung och andra lokala delikatesser med blommor, växter, hantverk och loppisfynd. När du handlat klart, passa på att strosa genom byns små gator eller slå dig ner på ett café vid torget. Santa Maria del Camí är också ett av Mallorcas främsta vindistrikt, och flera bodegor ligger bara några minuter från centrum. Hit åker man för den livliga söndagsmarknaden, det stora utbudet av lokala delikatesser och närheten till några av öns bästa vingårdar. MITT BÄSTA TIPS Planera besöket till en söndag. Börja på marknaden och avsluta gärna dagen med lunch eller en vinprovning på någon av de närliggande bodegorna. 34

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

ESPORLES

EN TRIVSAM BY MED LOKAL KÄNSLA Esporles ligger vackert på vägen mellan Palma och Tramuntanabergen och är en by som många passerar utan att stanna. Det är synd, för här väntar ett genuint mallorkinskt samhälle med ett trivsamt torg kantat av höga plataner och ett lugnare tempo än på många andra håll på ön. På lördagar fylls torget av en liten marknad där lokala odlare och hantverkare säljer frukt, grönsaker, ostar, bakverk och andra lokala produkter. Marknaden är betydligt mindre än den i Santa Maria del Camí, men just det är en del av charmen. Slå dig ner på någon av serveringarna vid torget, beställ en kaffe eller en långlunch och titta på folklivet. Esporles är också en bra utgångspunkt för den som vill fortsätta in i Tramuntana.

nr 3. september, oktober, november 2026

MITT BÄSTA TIPS Besök byn en lördag när marknaden är i gång och fortsätt sedan den vackra vägen mot Banyalbufar eller Puigpunyent.

Esporles.

ÖN, LIVET PA MALLORCA

nr 2. juni, juli, augusti 2026

bergsbyar

Till Banyalbufar åker man för de dramatiska vyerna, havet och de unika odlingsterrasserna som klättrar längs bergssluttningarna.

BANYALBUFAR

TERRASSER, HAVSUTSIKT & ETT LUGNARE MALLORCA Högt över Medelhavet, på Tramuntanas branta sluttningar, ligger Banyalbufar – en liten och stillsam by med en av Mallorcas vackraste utsikter. Hit åker man för de dramatiska vyerna, havet och de unika odlingsterrasserna som klättrar längs bergssluttningarna. De karakteristiska terrasserna nedanför byn anlades redan under den moriska tiden för att kunna odla på de branta sluttningarna. Än i dag odlas vin, citrusfrukter och grönsaker här, och de gamla stenmurarna är en viktig del av byns karaktär. 36

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Strosa genom de smala gränderna, stanna till vid någon av utsiktsplatserna och njut av vyerna över Medelhavet. Under sommaren lockar den lilla klapperstensviken Cala Banyalbufar till ett svalkande dopp. Passa också på att äta lunch på någon av byns restauranger med utsikt över Medelhavet. Här är utsikten en del av upplevelsen. MITT BÄSTA TIPS Kör hit via kustvägen Ma-10 och stanna vid någon av utsiktsplatserna längs vägen. Det är en av Mallorcas vackraste bilvägar.

nr 3. september, oktober, november 2026

nr 2. juni, juli, augusti2026

GODA SOUVENIRER  10 SMAKRIKA MALLORCATIPS

Glöm massproducerade souvenirer. Fyll i stället resväskan med delikatesser från ön – från olivolja och sobrasada till havssalt, mandlar och hantverksgin. Smaker som låter semesterkänslan leva vidare och blir uppskattade presenter när du kommer hem. av LOT TA HANSSON

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

foto iSTOCK M FL

nr 3. september, oktober, november 2026

allorca bjuder på upplevelser som dröjer sig kvar. Men en del av öns bästa minnen går faktiskt att packa ner i resväskan – och njuta av även när semestern är slut. En present till nära och kära är också alltid kul och absolut något till den snälla grannen som

matsouvenirer

HIERBAS – mallorkinsk digestif

vattnat blommorna och tagit hand om katten när man varit borta. Frågan är bara vad ska man köpa? Prylar har de flesta av oss som regel mer än nog av. Mat och dryck är en annan femma och specialiteter från ön brukar alltid gå hem. Det finns att välja bland. Ett tips är att se till att det finns plats i väskan. 

Vissa gillar den traditionella mallorkinska örtlikören hierbas, andra gör det inte. Tillhör man den sistnämnda kategorin så se den som medicin. En liten hutt sägs både hjälpa matsmältningen och lindra uppblåsthet. Alltså perfekt att avrunda en bastant middag med. En del gör sin egen hierbas, de flesta köper färdig. Det mest kända märket är Túnel, ett familjeägt företag som grundades i slutet av 1800-talet. Flaskan är karakteristisk, grön och har ofta med en örtkvist inuti. Den traditionella basen för hierbas är sju örter: kamomill, verbena, fänkål, citron- och apelsinblad, citronmeliss, anis och rosmarin. Alla odlas på ön. Hos Túnel framställer man tre olika huvudtyper av hierbas baserade på sötma och alkoholhalt. Den sötaste heter Hierbas Dulces (22 %) och passar utmärkt som avec till desserter. Den andra, en lite mindre söt variant, Hierbas Mezcladas (ca 30 %) är en blandning av torr och söt hierbas. Denna passar perfekt som digestif och till drinkar. Önskar man en ren digestif att svepa efter maten är Hierbas Secas (35–40%) den torraste och mest kraftfulla varianten. Tips! Många föredrar Hierbas Mezcladas.

OLIVOLJA – flytande guld

Det finns olivolja och så finns det olivolja. Önskar du en med hög kvalitet så leta efter en flaska märkt Oli de Mallorca (typ Extra Virgin Oil). Beteckningen garanterar att oljan är framställd av mallorkinska oliver i perfekt skick och att produktionen följer den ursprungliga traditionella hantverksprocessen. Inom kvalitetsmärkningen Oli de Mallorca ryms två olika typer av olja. Den första är gjord på gröna oliver och är ofta lite pepprigare och har en mer gräsig fruktighet. Den andra framställs av helt mogna oliver och är mjukare och mildare. Oljan som tillverkas av gröna, lite omogna oliver har en gröngul ton medan den som görs på helt mogna är mer gyllengul till färgen. På ön kan du såklart hitta olivolja överallt, både i vanliga matbutiker och gårdsbutiker och på öns alla matmarknader. Många gourmeter hävdar att oljan från Aubocassa och Olis Sóller tillhör några av de bästa. Tips! Välj en olja i mörk flaska, den skyddar oljan bättre och ger den längre hållbarhet.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

matsouvenirer

OLIVER – gröna delikatesser

MANDEL – smak av Mallorca

Det finns gott om mandelträd på ön och dessa producerar fantastiska mandlar. Kända för att vara både sötare och ha en högre oljehalt än många andra. De som verkligen förstår sig på säger att de mallorkinska mandlarna har en unik identitet och smak tack vare sitt höga lipidinnehåll och fettsyraprofil. Goda är de i alla fall, både som snacks och i maten och baket. Vill du vara säker på att du köper mandel som odlas på Mallorca, leta efter kvalitetsstämpeln IGP Almendra de Mallorca/Almendra Mallorquina, som garanterar kopplingen mellan mandeln och dess ursprung. De bästa ställena att inhandla äkta mallorkinska mandlar är i saluhallarnas delikatesstånd, på traditionella matmarknader samt i delikatessbutiker. Tips! Har du vägarna förbi Artà (mellan Alcúdia och Cala Millor på öns östra sida) så stanna till vid det berömda mandelföretaget Ametlla+, som har ett rikt utbud av obesprutade mandlar och mandelprodukter i sin butik. 40

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Det är lätt att bli olivnörd efter några dagar på Mallorca. Det finns så många olika sorter att välja bland. Ön bjuder på goda odlingsförhållanden och generellt kan man säga att här odlas två huvudvarianter av oliver. Dels arbequina som är en mild oliv med smörig och söt smak. Dels den spetsiga och lite beskare picual-oliven som sägs vara ännu nyttigare tack vare sitt rika antioxidantinnehåll. En favorit är de gröna, knapriga och lite kryddigare oliverna som kallas trencadas. Fritt översatt blir det typ knäckta oliver. Processen går till så att man bankar på oliverna med en träklubba tills de spricker. Därefter placeras de i en burk tillsammans med örter, vitlök, citron och kanske någon fänkålskvist eller paprika och sedan häller man på vatten. Vattnet byts därefter varje dag i en vecka för att ta bort den värsta bitterheten. Efter det häller man på saltlake och låter stå i cirka fyra veckor. Sedan är det bara att njuta dessa lite knapriga härligheter, salt och bittert i skön förening. Tips! De lite kryddigare oliverna Trencadas finns att köpa lite varstans, i allt från saluhallar och delikatessbutiker till matmarknader och större matbutiker.

nr 3. september, oktober, november 2026

SOBRASADA – bredbar klassiker

Den mjuka och bredbara korven sobrasada är utan tvekan en av Mallorcas mest kända korvar. Den görs på fläskkött, späck, salt, kryddor och mängder av paprika. Dess röda färg kommer just från paprikan. Många använder den som smaksättare i grytor och pastasåser, men också på mackan. En klassiker är att riva en mogen tomat på en rostad brödskiva. Ringla en fruktig olivolja över och toppa med ett lager sobrasada. Många njuter den även tillsammans med ost och honung. Till skillnad mot många charkuterier ska sobrasada inte förvaras i kylen, såvida rumstemperaturen inte överstiger 30°, men gärna mörkt och svalt. Alltså bör den klara resan hem utan att förstöras. Tips! Den godaste sorten görs på den svarta inhemska grisen Porc Negre och den hittar du i lokala saluhallar och specialbutiker. Handlar du i gårdsbutiker och på matmarknader så satsa på de korvar som är märkta med Sobrasada de Mallorca de Porc Negre.

”

Finessen med Medelhavssalt är att det innehåller större andel naturliga mineraler HAVSSALT – smak av Medelhavet

KEX – krispig klassiker

En eller två påsar Galletes d’Oli, eller Galletes d’Inca som de också kallas, får man nog plats med i väskan. De krispiga kexen/kakorna med smak av olivolja har en lång historia och kom till för flera hundra år sedan då man kom på att en skvätt olivolja i degen fick kakorna att hålla sig betydligt längre än färskt bröd. Sjömännen tog dem med sig ut till havs och kunde knapra på något som smakade som hemma under långa seglatser. Idag bakas kexen av många och serveras bland annat som tillbehör till typiska mallorkinska rätter, till sobrasada och ost samt som bas till tapas. Många äter dem som de är tillsammans med en skvätt olivolja och kanske någon droppe vinäger. Ett känt märke är Quely som bakat Galletes d’Oli i mer än 170 år. Grundreceptet lär vara det samma men med tiden har de anpassat sig till dagens efterfrågan och utökat sortimentet med några lite grövre varianter. Du hittar kexen i de flesta av öns matvarubutiker, många bagerier bakar sina egna. Tips! De allra godaste hittar du ofta på lokala bagerier, där de bakas enligt traditionella recept.

Saltet från Mallorca sägs tillhöra de åtta bästa matlagningssalterna i världen, med andra ord en perfekt och ytterst användbar souvenir. Att burkarna dessutom är fina gör inte saken sämre. Finessen med Medelhavssalt i jämförelse med vanligt bordssalt (som ofta framställs av gruvsalt) är att det innehåller en större andel naturliga mineraler, vilket i sin tur ger en mer aromatisk smak. Å andra sidan mindre sälta. Men det är kanske ett bra sätt att vänja sig vid att äta mindre salt, för mycket natriumklorid sägs ju inte vara så bra för hälsan.

Det du ska leta efter är Flor de Sal des Trenc som samlas in vid stranden som ligger ett stenkast bort från kända naturreservatet Es Trenc på sydöstra Mallorca. Just detta sägs vara ett extra rent och hantverksmässigt salt med hög koncentration av magnesium, kalium, kalcium och annat som är bra ur hälsosynpunkt och såklart en väldigt god smak. Befinner man sig i området lär det finnas stor chans att få se flamingos. Tips! Flor de Sal ska inte kokas med maten utan strös över precis före servering för att de fina saltkristallerna och smaken ska komma till sin rätt.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

matsouvenirer

”

Även om tillverkningen är baserad på lokala råvaror så kommer själva alkoholen från Sverige

OST – hantverk från gårdarna

Ostälskare behöver inte resa hem tomhänta. Mallorca har många intressanta hantverksostar att erbjuda. Bland kändisarna räknas bland andra de från Grimalt och Burguera, den sistnämnda lär vara det enda mejeriet på ön som gör ost på mjölk från egna kor. Gårdsmejeriet ligger nära Campos och Es Trenc. Annars är de vanligaste ostarna får- och getostar från små gårdar. En bit fårost tillverkad av rå mjölk från Mallorcas röda får är inte så dum. På plats kallas den Queso de Oveja Roja Mallorquina och smaken är både intensiv och kryddig och konsistensen krämig tack vare den rika fetthalten. En annan ost är Formatge de Mallorca, oftast gjord på en blandning av får- och getmjölk. Ostarna finns så klart i olika mognadsgrader. Fresco är det samma som färskost och den ska ätas inom några dagar. Tierno innebär en mild ost som är lagrad max två månader. Semi-curado är detsamma som halvlagrad (två till fyra månader). Curado är vällagrad (fyra till nio månader) och Madurado eller Muy madurado att osten är lagrad i minst nio månader. Tips! Servera osten med mallorkinska mandlar, Galletes d'Oli och en sked fikonmarmelad – en enkel tapasbricka med smaker från ön.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

BAKVERK – sött att ta med hem

En typisk Mallorca-souvenir är ensaimadas, ett spiralformat bakverk med anor från 1600-talet. En typ av vetebröd som penslas med ljummet fläskflott före gräddningen. Resultatet blir en för ögat förförisk pudersockrad och fluffig jättekringla som brukar förpackas i de tjusigaste och finaste papperskartonger man kan tänka sig. Megapopulära bland mallorkiner såväl som öns besökare. De finns både med och utan fyllning. Den naturella kallas Lisa/Lluent, den klassiska fyllda varianten innehåller pumpasylt Cabello de ángel, dessutom varianter med allt från choklad och vaniljkräm till olika marmelader och färska aprikoser. Ensaimadas kan man hitta i många av öns bagerier. Vilka som har godast är en smaksak. Pratar man med Palmabor hävdar en del att Ca’n Joan de s’Aigo (finns både på Carrer de Can Sanç 10, och Carrer del Baró de Santa Maria del Sepulcre 5 samt Carrer del Sindicat 74) är bäst, andra säger de godaste finns hos Horno Santo Cristo (Carrer Jacob Sureda 33) och Forn Fondo (Carrer Unió 15). Listan kan nog bli hur lång som helst beroende på vem man frågar. Tips! I rumstemperatur håller bakverket sig i två till tre dagar, i kylen upp till sju. De går också att frysa in.

nr 3. september, oktober, november 2026

GIN – lokal hantverksdryck

Alla som gillar GT och att blanda drinkar uppskattar säkert en flaska gin och gintillverkningen på Mallorca är helt klart på frammarsch. Mångas favorit heter kort och gott Palma Gin, en ganska stark sak 46,6% gjord med vilda blommor och citroner från ön. Även om tillverkningen är baserad på lokala råvaror så kommer själva alkoholen från Sverige, närmare bestämt ön Ven. Flaskans design är dessutom en kul souvenir, inspirerad av den välkända kakelfirman Huguet i Campos, på etiketten avtecknas även det runda fönstret på Palmas katedral La Seu. En annan gin som många gillar är de som ingår i Cabrabocs sortiment. Företaget som gjort sig känt för att använda vindestillat istället för traditionellt korndestillat, vilket sägs ge en mjukare och mer aromatisk smak. Hantverksgin gör man även på den stora gården SonMo utanför Valldemossa. Både ginen och deras olivolja säljs i väldigt fina flaskor tillverkade av öns välrenommerade glasbruk Gordiola. SonMos butiker finns i Valldemossa (Plaça Bartomeu Estaràs 1), i Deià (Carrer Arxiduc Luís Salvador 9) och i gamla stan i Palma (Carrer de Sant Jaume 23A). Tips! Här hittar du även massor med spännande marmelader, oliver och korvar samt många fina accessoarer till både hemmet och dig själv.

The best homes are built around the kitchen.

Palma de Mallorca Paseo Mallorca, 4 +34 971 66 91 88

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA birgitmueller.com

Port d´Andratx Isaac Peral, 59 nr 4. december, januari, februari 2025 43 33 +34 971 67 46

weekendtipset

ullarnas täta vegetation, den frodiga grönskan och det kristallklara turkosa vattnet för tankarna till Asien. Men vi befinner oss i en liten undangömd vik på norra Ibiza, vid chiringuiton El Bigotes. Det ser inte mycket ut för världen. Ett plåttak, några väl nötta träbord och ett kök som slutar där bergsväggen tar vid. Ändå är El Bigotes en av Ibizas mest mytomspunna restauranger, en kvarleva från 60-talets hippie-era. Det var en tid som, tillsammans med 1930-talets in"yttade avantgardister, gjorde Ibiza till en fristad för bohemer, konstnärer, kreatörer och andra livsnjutare. Än i dag finns små barer och mötesplatser där hippietiden fortfarande känns närvarande. En tid då unga konstnärer och musiker kom hit med tomma fickor och stora drömmar. Tavlor och hantverk byttes mot en måltid eller ett glas vin och människor från världens alla hörn levde och 44

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

skapade sida vid sida. Toleransen för olika livsstilar är fortfarande en del av Ibizas själ, även om många öbor gärna höjer ett varnande finger för festkvarteret West End i San Antonio. – Visst är det livligt där, men det är inte det Ibiza vi själva älskar, säger "era av dem vi träffar. Trots det åker vi dit. Kontrasten mot den stillsamma landsbygden är påtaglig, men under lågsäsongen är tempot betydligt lugnare. Pubar, souvenirbutiker och barer kantar strandpromenaden och vittnar om att San Antonio fortfarande är en internationell semesterort. Men bara några kvarter bort ligger sömniga bostadskvarter, lokala barer och restauranger där gästerna framför allt är öbor. Flera öbor vi träffar ger oss samma tips: "Ni måste åka till El Bigotes på norra Ibiza." Några timmar senare sitter vi just där, på det lilla smultronstället precis vid vattenbrynet där

IBIZA

ÖN MED TVÅ SJÄLAR

Bara en kort resa från Mallorca väntar Ibiza – en ö som är så mycket mer än nattklubbar och strandbarer. Här samsas ett intensivt nöjesliv med en sömnig landsbygd, ett slags yin och yang som gör ön till ett resmål långt efter den heta sommaren. av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK f o t o P E X E L S , P I X A B AY M F L

båtarna gungar stilla i takt med vågorna. Vi hälsar och slår oss ner vid ett ledigt bord. Blicken från kvinnan som tar beställningarna säger mig direkt att vi har gjort något fel. Varför förstår jag först en stund senare. Vinden för med sig en svag doft av tjära när en elegant motorbåt glider in mot bryggan. Ett sällskap kliver i land och hälsar vant på både personal och gäster. De "esta verkar vara tyskar, men här finns också britter och spanjorer. El Bigotes speglar på många sätt Ibiza – här möts glamour och bohemliv, enkelhet och exklusivitet, människor i olika åldrar och från hela världen. Pinjeskogar, olivlundar, mandelträd och lantgårdar väcker lusten att upptäcka mer. Det gör också det kristallklara vattnet och de många badvikarna runt ön. Här finns allt från små, undangömda vikar till långa sandstränder med designbarer, klubbmusik och hög trendfaktor.

IBIZA ÄR NÅGOT MINDRE än halva Öland – lagom stor för den som vill kombinera sol, bad, shopping, nöjen och ett fridfullt lantliv. Framför allt om man som vi bor på en avstressande lantgård en kvarts bilresa från öns största stad – Ibiza stad. I frukostträdgården på Agroturismo Can Planells möts vi av nyplockade avokados, tomater och apelsiner, surrande bin, fågelkvitter och en utsikt över åkrar och fält. Gästerna är få, mestadels bokläsande par som hälsar artigt på varandra. Atmosfären är trivsam och värdfamiljen omhändertagande. Det var de som tipsade om byn San Miguels fiesta kvällen innan. Stämningen var som en lördagskväll, trots att det bara var torsdag. Det lilla torget framför kyrkan var dekorerat med palmblad, spanska "aggor hängde från fönstren och i skuggan var det trångt av finklädda bybor som väntade på processionen. Solen brände och luften doftade svagt av naf- ➞ ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

weekendtipset

”

Kanske är det just här, någonstans mellan det enkla och det exklusiva, mellan landsbygdens stillhet och öns glittriga nöjesliv, som Ibiza känns som mest sig självt

”

Kristallklart vattent och många badvikar finns runt ön. Allt från små, undangömda vikar till långa sandstränder.

talin. Byns folkdanslag hade tagit fram sina vackra, broderade dräkter. Till "öjt, trumma och kastanjetter dansade och sjöng de genom byn. När kvällen kom fylldes gatorna av "anörer, barn som smällde smällare och små stånd med godis och snacks. De latinska rytmerna från dansbanan smittade av sig – unga som gamla drogs med i dansen. Det enda som bröt byidyllen var en Hummer-jeep i miljonklassen som rullade genom byn strax före midnatt. PÅ EL BIGOTES KÄNNER JAG av sömnbristen. Fiestans fyrverkerier höll oss vakna en stor del av natten. I en gigantisk kastrull på spisen puttrar en aptitretande fiskgryta. Tröttheten och hungern gör mig dåsig. När kvinnan som tar beställningarna plötsligt lutar sig över bordet hoppar jag högt. – Jag är ledsen, men det här bordet är reserverat. Vi är fullbokade i dag, men kanske i morgon? För att boka bord 46

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

måste man komma hit personligen – vi har ingen telefon. Där hade vi förklaringen till hennes skeptiska blick när vi slog oss ner. Vi hade tagit ett reserverat bord utan att förstå det. Jag ser mig omkring i hopp om att någon snart ska resa sig. De "esta är somrigt klädda, men här syns betydligt färre shorts och linnen än i San Antonio. Märkesbågar, Louis Vuitton-väskor samt Rolex- och Breitling-klockor signalerar en annan livsstil. Kanske satt några av dem i Hummerjeeparna eller den svarta Ferrarin som körde om oss på vägen hit? Ferrarin hade vi sett tidigare i veckan, nonchalant parkerad framför en lyxyacht i hamnen i Ibiza stad. Vi var där en sen eftermiddag – den bästa tiden att besöka staden, enligt vår sympatiske värd på Can Planells. – Då är det inte lika varmt. Ta en promenad längs stadsmuren runt Dalt Vila, strosa sedan genom gränderna och

SÅ TAR DU DIG TILL IBIZA FRÅN MALLORCA

Ibiza ligger bara en kort resa från Mallorca. Med flyg tar det omkring 40 minuter och det finns flera avgångar året runt. Föredrar du att resa till sjöss är färjan ett trevligt alternativ. Rederierna Baleària och Trasmed har reguljära avgångar från Palma till Ibiza stad. Snabbfärjan tar cirka två timmar och femton minuter. Ombord finns restaurang, soldäck och gott om plats att luta sig tillbaka och njuta av utsikten över Medelhavet. Reser du med hyrbil går det bra att ta den med ombord, vilket gör det enkelt att fortsätta upptäcka Ibiza i egen takt. avsluta med en drink på någon av barerna, med eller utan utsikt över staden. Han hade rätt. Dalt Vila och Ibiza stad blev en upplevelse, inte minst tack vare det brokiga folklivet och de kvällsöppna butikerna, vars utbud ligger långt från svenska butikskedjors likriktning. Kreativiteten och småföretagsamheten imponerar. Väskor, kläder, skor, smycken, inredning, tavlor, keramik och allehanda hantverk tillverkas under det lugna vinterhalvåret för att säljas när sommargästerna kommer. Under högsäsongen tar Ibiza emot miljontals besökare. Under 2025 besöktes ön av 3,4 miljoner turister – att jämföra med de drygt 160 000 människor som bor här året runt. Gatuartister, poeter, öbor, turister, fotomodeller och andra exhibitionister – vi såg alla slags människor där vi satt på en uteservering vid Vara de Rey. När mörkret lade sig kom de förväntansfulla partyråttorna ut. Somliga glittrigt uppsnofsade, andra fransigt nertaggade.

PÅ EL BIGOTES är jag nära att svimma av hunger när ett par äntligen reser sig och går. Den vänliga kvinnan gestikulerar att bordet nu är ledigt och vi slår oss ner bredvid två unga engelskor. De bor på andra sidan bukten, berättar de och pekar mot en stor vit villa med en turkost glittrande infinity pool intill bergskanten. Vi behöver inte vänta länge innan två djupa tallrikar med doftande saffransgul fiskgryta ställs framför oss. Potatis, pumpa, musslor, snäckor, gambas, fasta bitar av fisk, fisk med ben – och ett och annat fisköga och någon fena. På något sätt känns grytan som en symbol för Ibiza – en brokig blandning där allt ändå hittar sin plats. När vi lämnar El Bigotes har eftermiddag blivit kväll. Båtarna guppar fortfarande stilla i viken och de sista skedarna av den saffransgula fiskgrytan är uppätna. Kanske är det just här, någonstans mellan det enkla och det exklusiva, mellan landsbygdens stillhet och öns glittriga nöjesliv, som Ibiza känns som mest sig självt. ➞ ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

weekendtipset VÅRA STRANDFAVORITER Ibiza har stränder för alla smaker – från ensliga små vikar till trendiga beach clubs med designbarer och klubbmusik. På den södra delen av ön finns flera långa sandstränder, medan den norra är mer kuperad med mindre badvikar omgivna av klippor och pinjeskog.

PLAYA DE SES SALINES – lång, populär sandstrand med beach clubs och hög trendfaktor. CALA COMTE (CALA CONTA) – kristallklart vatten och en av öns mest berömda platser för att se solnedgången.

RESTAURANGER

Även om Ibiza stad har gott om trevliga restauranger är det på landsbygden du hittar många av öns mest minnesvärda matupplevelser. Här finns kök från hela världen, men också flera klassiska restauranger där de lokala smakerna står i centrum. EL BIGOTES – legendariskt smultronställe vid Cala Mastella, känt för sin fiskgryta bullit de peix. YEMANJÁ BEACH RESTAURANT – populär fiskrestaurang med strandläge i Cala Jondal.yemanjaibiza.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

CALA TARIDA – långgrund sandstrand som passar bra för barnfamiljer och snorkling. ES CAVALLET – lång sandstrand i naturreservatet Ses Salines, med några populära strandrestauranger. SA CALETA – liten, lugn vik med rödbruna klippor och klart vatten nära flygplatsen.

LAS DOS LUNAS – elegant restaurang i San Rafael, en klassiker som länge varit populär bland både öbor och internationella gäster. lasdoslunas.com AMALUR – vackert belägen baskisk restaurang på vägen mot San Miguel, några kilometer utanför Ibiza stad. amaluribiza.com

Ibiza erbjuder allt från enkla pensionat och lantliga fincor till exklusiva boutique- och lyxhotell. För den som vill kombinera restauranger, shopping och kvällsliv med utflykter är Ibiza stad och den omgivande landsbygden ett utmärkt val. Föredrar man lugn och natur passar norra delen av ön eller området kring Santa Eulària des Riu bättre, medan San Antonio fortfarande är öns mest livliga nöjesort.

CALA SALADA – naturskön vik med turkost vatten, uppskattad av både lokalbor och besökare.

CAN PILOT – klassisk restaurang i San Rafael, uppskattad av öborna för sitt grillade kött. asadorcanpilot.com

VÅRA HOTELLTIPS

Can Planells.

CALA D'HORT – vacker vik med utsikt över Es Vedrà och kristallklart vatten.

CAN PLANELLS Varsamt renoverad finca omgiven av fruktträd, olivlundar och fågelsång en kilometer utanför Sant Miguel. Här bor man fridfullt med familjär service och hemlagad frukost. canplanells.com nr 3. september, oktober, november 2026

El Bigotes. CAS PLA Litet boutiquehotell vackert beläget utanför San Miguel de Balansat. Passar de som söker avkoppling, natur och en genuin Ibiza-känsla. caspla-ibiza.com HACIENDA NA XAMENA Öns ikoniska lyxhotell känt för sina spektakulära vyer, sitt Spa och sin prisbelönta arkitektur. haciendanaxamena-ibiza.com MONTESOL EXPERIMENTAL Klassiskt stadshotell med anor från 1933, perfekt för den som vill bo mitt i stadens puls med restauranger, shopping och Dalt Vila på promenadavstånd. wmontesolexperimental.com

Lotta Lundberg Wachtmeister

ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Lotta Lundberg Wachtmeister formar det vi inte kan se Innan konstnären Lotta Lundberg Wachtmeister börjar arbeta sitter hon en stund i tystnad. Sedan tar hon leran och låter händerna bestämma vad som växer fram. – Jag skissar aldrig. Jag har mediterat i över 40 år och frågar mig: Vad vill komma ut i dag? Sedan sätter händerna i gång och tiden försvinner.

kulpturerna är både abstrakta och figurativa. De föreställer inga bestämda personer – snarare känslor som fått form. – Jag vill lämna utrymme för betraktarens egen upplevelse och tolkning. När man köper en skulptur köper man också en känsla. Kollektionen ”Return to Home” lanseras på Concepció by Nobis i Palma den 18–20 september. Verken kretsar kring stillhet, tillhörighet och att komma hem till sig själv. LOTTA HAR HITTAT HEM PÅ TVÅ HÅLL. – Jag delar året mellan Mallorca och Sverige. På sommaren bor jag i Torekov, medan Mallorca är min bas under resten av året. Det är härligt att få ha båda. Som ung arbetade hon i brons och senare med måleri. Parallellt växte intresset för att gestalta känslor, buddhism och meditation. Modellkarriären förde henne världen runt. Därefter följde studier i beteendevetenskap och psykologi och många år som terapeut. – Som modell arbetade jag hela tiden med utsidan. Sedan ville jag förstå insidan. Det finns en röd tråd i allt jag har gjort:

en önskan att hjälpa människor komma närmare sig själva. Vid 60 lämnade hon terapeutyrket. Måleriet fick vila och hon hittade tillbaka till skulpturen – den här gången i lera. Med åren har arbetet blivit friare. Hon värdesätter det autentiska och handgjorda framför massproduktion. – Med åldern betyder andras förväntningar mindre. I dag låter jag intuitionen styra formen. Jag inspireras av människorna jag mött som modell och beteendevetare. Att uttrycka och känna är det vackra med att vara människa. Varje verk byggs för hand, glaseras och bränns två gånger. Formen kommer först, färgen förstärker uttrycket. Händerna leder arbetet och resultatet överraskar. Ibland uppstår de bästa verken ur ett misslyckande. En näsa kan falla av och ge skulpturen ett oväntat, starkare uttryck. – Att skapa skulpturer är som att arbeta med känslor. Man kan inte alltid kontrollera vad som kommer fram: ibland är det rörigt, ibland tydligt. Det är helande att gestalta en känsla man burit inom sig. Varje gång jag gör en skulptur frigörs något inom mig, precis som vid ett gott skratt eller gråt. Att vara människa är att känna. Det hoppas jag att betraktaren får uppleva i mötet med mina skulpturer.  ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

Terrassen och poolområdet har utformats som en naturlig förlängning av huset. Svajande bananträd och grönska skapar en mjuk inramning som ger både avskildhet och en tydlig koppling till den mallorkinska miljön – en plats för lata dagar vid poolen och långa middagar under stjärnorna.

Nordisk design i mallorkinsk miljö 50

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

STUDIO BUTTERS

ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Hur förvandlar man ett radhus från 1930-talet till ett modernt familjehem utan att förlora husets själ? I Portixol har Studio Butters skapat ett hem där skandinavisk design möter mallorkinska material, lokalt hantverk och hållbara lösningar. text MAGNUS SUNDHOLM

ortixol är ett av Mallorcas mest omtyckta kustkvarter. Här har ett radhus från början av 1930-talet fått nytt liv. Bakom ombyggnaden står Studio Butters, ett företag som har förenat skandinavisk formgivning med mallorkinska material och lokalt hantverk. Uppdraget var att skapa ett modernt familjehem med öppna och ljusa ytor utan att husets ursprungliga karaktär gick förlorad. Planlösningen har därför arbetats om i grunden. Bärande delar av konstruktionen har förändrats och pelare flyttats för att öppna bostaden och förbättra flödet mellan rummen. Samtidigt har dagsljuset fått större utrymme och kontakten mellan interiören, trädgården och omgivningarna stärkts. Även fasaden har fått en ny utformning, med handgjorda fönsterluckor, specialtillverkade smidesräcken och lokalt utvald mallorkinsk natursten. Det traditionella hantverket har här kombinerats med ett renare, skandinaviskt uttryck. Trädgården och terrasserna fungerar som en förlängning av huset. Medelhavsväxter och en pool skapar plats för umgänge och ett vardagsliv som till stor del kan levas utomhus. Invändigt återkommer kalkputsade

väggar, natursten, trä och mikrocement. Materialen kompletteras med platsbyggda snickerier och detaljer som har ritats särskilt för huset. De tre sovrummen har integrerad förvaring och badrum i mikrocement. På översta våningen öppnar sig utsikten över Portixols bukt. Där har naturligt ljus, organiska material och skandinaviska möbler fått forma en stillsam miljö med havet som bakgrund. Hållbarhet har funnits med genom hela projektet, framför allt i valet av slitstarka material, lokalt hantverk och lösningar avsedda att fungera under lång tid. Renoveringen inleddes 2023 och omfattade allt från arkitektonisk planering och bygglovsprocess till genomförande och samordning med lokala entreprenörer. Huset stod färdigt sommaren 2025. För ägaren var tryggheten under arbetets gång minst lika viktig som slutresultatet: – Jag fick löpande information och kände mig delaktig genom hela projektet. Jag var trygg med att mitt spanska hem var i bästa möjliga händer. Kvaliteten på arbetet överträffade mina förväntningar och det färdiga radhuset speglar verkligen den vision vi hade från början. ➞

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

STUDIO BUTTERS

ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Ben och Carola Butters. Målet var att modernisera huset med respekt för Portixols ursprungliga karaktär och den mallorkinska färgskalan. Rostpatinerat stål återkommer i balustrader, entrégrind och husnummer som en sammanhållande detalj genom projektet.

Samarbetet fortsatte efter att själva renoveringen var klar. Studio Butters arbetar fortfarande tillsammans med ägaren med bland annat inredning, trädgård och de löpande justeringar som återstår. – Deras engagemang sträcker sig långt bortom själva projektet. Jag kan varmt rekommendera Studio Butters till den som söker en erfaren, pålitlig och skicklig partner för design och renovering på Mallorca. Studio Butters är en familjedriven designstudio på Mallorca med skandinaviska rötter. Studion arbetar med hela processen, från arkitektur, bygglov och andra tillstånd till inredningsdesign, detaljprojektering och projektledning. Arbetet genomförs tillsammans med utvalda lokala byggföretag och hantverkare. Efter projektet har Studio Butters återigen fått förtroendet att arbeta i Portixol, denna gång med ett nybyggt hem för en återkommande kund. Att få följa kunder vidare in i nya projekt är något studion värdesätter högt och ett tydligt kvitto på det förtroende som byggs genom ett nära samarbete.  52

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

STUDIO BUTTERS – Interior Design & development carola@studiobutters.com +34 65 98 28 605

Trappan är specialritad av Studio Butters och utgör en central del av husets arkitektoniska uttryck. Den tillverkades delvis på plats av ett lokalt smidesföretag, där det nära samarbetet med hantverkarna säkerställde både precision och kvalitet. Samma rostpatinerade stål återkommer i balustraderna, husnumret och entrégrinden, vilket skapar en sammanhållen identitet genom hela projektet. I kombination med natursten, valnöt och en varm, avskalad materialpalett har resultatet blivit ett tidlöst hem där design, hantverk och material samspelar på ett naturligt sätt.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

STUDIO BUTTERS

ADVERTORIAL I SAMARBETE MED ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

Mastersovrummet vetter mot den storslagna utsikten över Portixolbukten. Kalkmålade väggar, varma träslag och fönsterkarmar i samma kulör som väggarna skapar en harmonisk helhet och förstärker känslan av ljus, rymd och kontinuitet. Den nedtonade materialpaletten låter utsikten bli rummets naturliga blickfång. I sovrummen på övre plan finns skräddarsydd, integrerad förvaring som tar tillvara på varje kvadratmeter. Genom att låta förvaringen bli en naturlig del av arkitekturen skapas både praktiska lösningar och en ren, sammanhållen estetik.

Badrummet har fått ett mer uttrycksfullt formspråk. En djupare färgskala och noggrant utvalda material skapar kontrast och ger rummet en unik identitet inom husets sammanhållna designkoncept. 54

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

Furniture and interiors, designed from concept to completion. Visit us at Slettvoll Palma. OUR EXPERIENCED INTERIOR DESIGNERS WILL TAKE CARE OF YOUR ENTIRE INTERIOR DESIGN PROJECT, WHETHER YOU WANT TO RENEW A HOME OR A VACATION PROPERTY OR IF YOU ARE BUILDING FROM SCRATCH – FROM THE INITIAL MEETING TO THE FINISHED INSTALLATION AT YOUR HOME. SLETTVOLL PALMA: Calles Espartero Num 8, open by appoinment: 46 70-979 25 08, palma@slettvoll.com ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

handelskammaren

Styrelsen består av: Nathalia Rigo Olausson, Bela Alonso-Castrillo Almström, Mylene Baviera Lemm, Nicolas Ostrovsky, Anna Heuchenne Bauge, Gabriela Oliver Trobat och Camilla Alvérus. Saknas på bilden gör Mikael Landtröm.

Nätverket som öppnar dörrar LinkedIn, WhatsApp och sociala medier har gjort det enklare än någonsin att skapa affärskontakter. Men när det handlar om att förstå det spanska näringslivet finns det fortfarande inget som slår människor med lång erfarenhet. Det är där Svensk-spanska Handelskammaren på Mallorca vill göra skillnad. av ELISABE T GARCÍA DAHLBÄCK

MALLORCA HAR BLIVIT en naturlig bas för allt fler företagare och entreprenörer. En del driver verksamhet på ön, andra arbetar på distans eller pendlar mellan Sverige och Spanien. Samtidigt har sättet att skapa affärskontakter förändrats. I dag sker mycket via LinkedIn, WhatsApp och sociala medier. Affärer inleds digitalt och nätverk byggs över nationsgränserna. Men enligt Camilla Alvérus och Mikael Landström, initiativtagare till Svensk-spanska Handelskammarens verksamhet på Mallorca, finns det fortfarande något som är svårt att ersätta. – Det vi erbjuder är kontinuitet och erfarenhet. Våra medlemmar har under lång tid drivit företag på ön och känner både det svenska och det spanska nä56

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

ringslivet. Den kunskapen går inte att googla fram, den bygger på många års erfarenhet, säger Camilla Alvérus. Svensk-spanska Handelskammaren grundades redan 1950 och har sedan 2023 också en verksamhet på Mallorca. Här ligger fokus på mindre företag, entreprenörer och personer som vill etablera eller utveckla sin verksamhet på ön. Det handlar inte bara om att skapa nya affärskontakter, utan också om att dela erfarenheter, kunskap och kontakter. – När man startar eller driver företag i ett nytt land är det inte bara en ny kultur man ska lära känna, förr eller senare dyker det också upp frågor om skatter, myndigheter, arbetsrätt och hur olika regelverk fungerar. Då är det en stor fördel att kunna prata med människor

nr 3. september, oktober, november 2026

som redan har gjort den resan, säger Mikael Landström. I styrelsen och bland Handelskammarens medlemmar finns företagare, konsulter och specialister som under många år byggt upp sina verksamheter på Mallorca. Tillsammans representerar de ett brett kontaktnät inom allt från juridik och fastigheter till marknadsföring, byggprojekt och ekonomi. – Vi brukar säga att vi är problemlösare och dörröppnare. Ingen kan allt, men tillsammans har vi ett stort nätverk av människor med praktisk erfarenhet. Behöver någon hitta rätt jurist, revisor eller myndighetskontakt vet vi oftast vem som kan hjälpa till. Det sparar både tid och onödiga misstag, säger Mikael Landström.

”Vi brukar säga att vi är problemlösare och dörröppnare”

Lenas 5 favoriter

takter där. Det gör att nätverket kan Handelskammaren arrangerar återfölja företag även när verksamheten kommande after work-träffar, föreläsVANDRING växeroch utanför Mallorca. ningar och andra evenemang med-Andratx Hajken mellandär Puerto FAKTA Medlemmar kommer och går, förelemmar och gäster möts kring aktuella Sant Elm följd av lunch på Na CaraSVENSKSPANSKA tag Elm utvecklas och nya entreprenörer frågor. Ofta medverkar gola somexperter ligger iinom mysiga Sant HANDELSKAMMAREN RIALTO LIVING tillkommer, men erfarenheten och konexempelvis juridik, fastighetsfrågor, precis vid havet. •allt Grundades oslagbar butik och café med i högsta1950. klass och så vackert! takterna byggs En successivt upp. Camilla skatter eller företagsetableringar. Syfet att styrkan ligger i är att dela kunskap, skapa nya kontakter Alvérus menarrialtoliving.com • Är en privat, oberoende och ANSSIA GASTROBEACH människorna. och göra det enklare att navigera i det icke-vinstdrivande organisation. PALMA CLUB BENDINAT URBAN – Många företagare är vana att lösa spanska näringslivet. Men träffarna • Arbetar för att stärkaCLUB affärs-, Beläget perfekt där Palmas strand COUNTRY det mesta själva. Men förr eller senare handlar inte bara om affärer. Över ett investerings- och kulturrelationerna möter Portixols småbåtshamn. Sköna glas vin och lättare tilltugg skapas också behöver alla någon att bolla idéer med mellanTill Sverige ochfrån Spanien. skillnad de flesta solstolar, vackra parasoller och utsökt eller hjälp att hitta rätt. Vi tror fortnya vänskaper och samtal i en avslappspelar jag inte padel, men jag mat i deras gastroregi. Tyvärr får • Mallorca fick en egen verksamfarande att ett starkt nätverk är en av nad miljö. Den informella atmosfären är verkligen förtjust i detta hundar inte vistas på stranden, men het 2023. de viktigaste förutsättningarna för ett gör det lätt att knyta nya kontakter, och svenskägda ställe av högsta om man går dit för att äta är fyrbenta framgångsrikt företagande – att erför många är kombinationen av kun• Vänder till företagare, klass.sig Gymmet är fantastiskt, vänner mer än välkomna. entreprenörer och privatpersoner farenhet blir som mest värdefull när skapsutbyte och trevlig samvaro en och poolen är lika impoanssia.com med intresse för svenskt-spanskt den delas med andra.  minst lika viktig del av medlemskapet. nerande. Dessutom är maten näringsliv. Medlemskapet ger också tillgång till värd en omväg. GOLF Vill du veta mer eller bli medlem? Handelskammarens nätverk i hela • Medlemskap från cirka 100 bendinatclub.com Öns golfbanor i allmänhet, T-Club Kontakta Svenska Handelskammaren på Spanien. För den som vill etablera sig i euro/år. Palma & Calvia i synnerhet samt mitt Mallorca. exempelvis Madrid, Marbella eller på golfgäng på Maioris. mallorca@cchs.es Costa del Sol finns motsvarande kon-

Trygg & professionell städtjänst Säker nyckelförvaring & fastighetsservice!

Vi erbjuder ett omfattande utbud av tjänster på Mallorca för att säkerställa att både fast- och deltidsboende kan känna sig trygga i att deras hus är övervakat. Detta kan vara en utmaning, särskilt för dem som inte är bosatta här.  Nyckelförvaring

 Reparation och installation av

gardiner och persienner

MRS ROBBINS

 Tillsyn av fastigheter  Städning inomhus och utomhus

 Representera ägare vid möten eller

 Besiktning (mekaniker och ITV)

I slutet av året samarbetar vi med olika konsultbyråer, rådgivare och advokater för att erbjuda följande tjänster:  Inkomstdeklaration  Fastighetsdeklaration

andra nödvändiga tillfällen

samt gemensamma utrymmen

 Rörmokeri och murningsarbeten  Underhåll av pooler  Insamling av meddelanden och

ärenden från lokala myndigheter

Telefon: +34 665 035 588 E-post: hola@mrs-robbins.nu

MRS ROBBINS

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA nr PÅ 3. september, november 20252026 ÖN, LIVET MALLORCA oktober, nr 2. juni, juli, augusti

ÖN, LIVET PA MALLORCA

nr 2. juni, juli, augusti 2024

89 57

Smakprov ur Den första resan

I det här numret publicerar vi ett utdrag ur Den första resan (Lava förlag), Thomas Rudewalds debutroman och den första delen i en planerad trilogi om Mallorca. Med ön som fond vävs historia, människor och Medelhavet samman i en berättelse där verkliga miljöer möter fiktiva gestalter. Läs mer om Thomas Rudewald och hans nära femtioåriga relation till Mallorca i reportaget Mitt Mallorca på sidan 22.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

UNDER FREDAGEN seglade *Stormy Weather* med vind från väster hela dagen. Under natten vred vinden mot nordväst och de måste skota hem seglen. Kursen var fortfarande rakt på Mallorcas östra kust. Klockan 12.30 på lördagen passerade de öster om ögruppen Cabrera söder om Mallorca. De valde att hålla ett bra avstånd till kusten. Carmen var märkbart entusiastisk över att de närmade sig hennes ö. – Cabrera är så vackert. Vi brukar ta min morfars segelbåt och segla dit på helgerna. Det finns en skyddad vik på den största ön. Vattnet är kristallklart och det finns massor med fisk. Jag och mina bröder älskade att få åka hit för att dyka och fiska. Det bor ingen på ön men det finns ett fiskeläger och en kustbevakningsstation. Därför är det bra att vi håller ett avstånd. Det finns ett gammalt fort och lämningar från romartiden. Under inbördeskriget användes Cabrera som ett fångläger för politiska fångar. De lämnades på ön och fick klara sig så gott det gick. Många dog av svält eller när de försökte simma till Mallorca, berättade Carmen. VID 19TIDEN passerade de Punta de Capdepera. De kunde urskilja udden men var fortfarande en bra bit från kusten. Det var 18 sjömil kvar till Formentorviken. Vinden mojnade bakom de höga bergen på Mallorcas norra kust. Carl startade motorn och de tog ner seglen. Det var lättare att göra när det fortfarande var ljust. De gled fram i en lätt dyning och snart ett spegelblankt hav.

nr 3. september, oktober, november 2026

Det var en fin kväll med halvmåne som gav ett milt sken. De kunde se konturerna av Formentorklippan när de kom in i Pollencabukten. Carmen var ivrig och berättade vad de såg. – Längst ut på Formentorklippan står en fyr som ger ett kraftigt ljus för alla sjöfarare som kommer från norr. Det är inte långt till Menorca och det går regelbundet färjor från Alcúdia. Vi såg ett ljus från en större båt när vi passerade bukten. Det var förmodligen en färja. *STORMY WEATHER* rundade en klippa och kom in i Formentorviken. De kunde se svaga ljus från hotellet som låg cirka hundra meter från strand kanten. – Jag är hemma, viskade Carmen och tog Börje i handen. Jag är glad att vi fick den här möjligheten att besöka min mor och att jag får visa dig min ö. Med ett rasslande ljud från kättingen sjönk ankaret ner i det svarta vattnet. Där låg en större motorbåt, en segelbåt av samma storlek som *Stormy Weather* och några mindre båtar som var svåra att urskilja i mörkret. Ankaret nådde botten och det blev helt tyst. Carl meddelade att de fått ett bra fäste och att de låg tryggt med behörigt avstånd från de andra båtarna. De ville inte riskera att driva in i någon av dem om vinden vände. KLOCKAN VAR ett på natten. Besättningen gick ner i kajutan där Andres hade tänt några ljus och en fotogenlampa. Det gav ett ombonat och varmt sken.

bokutdrag

 HUR KÄNNS DET att vara tillbaka på Mallorca? frågade James Carmen. – Det känns smått overkligt. Spännande men samtidigt skrämmande med tanke på vad jag berättat för er. Att man ska behöva vara rädd för att komma hem, svarade Carmen. – Vad händer nu? frågade Andy. – Vi ska bli hämtade av min mors trädgårdsmästare om kommunikationen fungerat. Vi är tillbaka i morgon natt vid samma tid. Klarar vi då att vara i Cannes så att du hinner med ditt flyg, James? sa Carmen. – Det löser sig. Träffa nu din mor och ta vara på tiden. Vi går upp till hotellet i morgon och äter en stor lunch. Amerikaner på väg till Frankrike som vill uppleva Hotel Formentor som alla talat så mycket om, sa James. Han hade just avslutat meningen när Andres lyssnade upp. – Jag hör något utanför. Tyst, jag går upp och tittar. Andres kom upp i sittbrunnen. På styrbordssidan om *Stormy Weather* dök en liten båt upp med sned bakåtlutad mast. En man rodde med långsamma årtag mot dem. Andres hörde mannen viska: – Är Carmen här? – Carmen är här, svarade Andres lågt. – Jag är Miguel. Jag ska föra henne till sin mor. Andres gick ner i kajutan. – Er transport är här. Han heter Miguel. Stämmer det? – Det stämmer. Han är min käre Miguel, sa Carmen. Hon omfamnade alla i besättningen och viskade ett tack. Börje och Carmen klev ombord på den lilla båten. Carmen och Miguel omfamnade varandra som när en far träffar sitt barn. Tårarna rann nerför bådas kinder. – Du är här. Vi är tillsammans, viskade Miguel.

Börje tog Miguels hand och kände att den lille mannen betydde något alldeles särskilt för Carmen. Miguel visade att de skulle krypa ner i den lilla ruffen i fören. Han satte sig vid årorna och rodde långsamt bort från *Stormy Weather*. När de kommit ut ur bukten tog han in årorna och startade en tändkulemotor som gav ifrån sig ett dovt dunkande. Börje tänkte på hur långt ljudet måste höras över vattnet. Miguel vinkade att de kunde komma ut och sätta sig på den smala bänken längs sidan. Det var mörkt men månljuset gjorde det möjligt att urskilja kustens konturer. De höga bergen stupade rakt ner i havet och längre in i bukten skymtade några ljus. – Det där är Pollenca, viskade Carmen och pekade mot ljusen. Min mors hus ligger i Bonaire. Börje kunde urskilja fyra eller fem små ljuspunkter framför dem. Miguel styrde in båten bakom en klippa som såg ut som en stor krokodil där den låg och sov i vattnet. – El Crocodilo, viskade Miguel. – Vi kallar den här lilla hamnen för El Crocodilo – krokodilen, förklarade Carmen. MIGUEL RUNDADE klippan och bakom den öppnade sig en liten hamn, skyddad av stora stenblock lagda i L-form. Flera mindre båtar låg förtöjda vid en stenkaj och i mörkret kunde Börje urskilja små båtskjul. Miguel lade till med fören mot kajen och drog upp en lina ur vattnet som fästes i aktern. Han satte fingret mot munnen. De visste inte om det fanns fiskare i hamnen. De smög förbi de små stenskjulen och kom ut på en grusväg. – Här har jag gått många gånger som barn, viskade Carmen.

VÄGEN LEDDE genom en tät skog. Vid en korsning svängde de höger. Börje kunde skymta siluetterna av några enstaka stenhus med små fönster. Allt var mörkt. Inte ett ljus. Inte ett ljud. Det enda som hördes var knastret från gruset under deras fötter. Miguel gick några steg framför dem och stannade vid en stor järngrind. På grindstolparna satt två lejonhuvuden i sten. Han öppnade försiktigt grinden som gnisslade svagt. – Välkommen till Residens León, viskade Miguel. Carmen tog Börje i handen och de gick uppför en allé kantad av höga palmer. I slutet av allén kunde Börje urskilja en stor byggnad. Ett svagt ljus lyste över den stora porten. De gick uppför en magnifik stentrappa och stannade framför en gigantisk port av ek, med en mindre dörr infälld i den stora. *Det här är inget litet lantställe. Det här är ett palats*, tänkte Börje när han steg in genom porten. De kom in i en hall med en takhöjd på säkert tio meter. Levande ljus och fotogenlampor spred ett varmt sken. Börje fick känslan av att ha klivit rakt in i en filmkuliss. Han stod förstummad och lät blicken vandra genom det storslagna rummet. 

n! VENinRESA

– I BOKFORM

Vi lottar ut fem exemplar av Thomas Rudewalds roman Den första resan. Vill du ha chansen att vinna? Mejla info@onlivetpamalorca.com och skriv Den första resan i ämnesraden.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

n ö n

Vinn !

PALMA PÅ RIKTIGT  KLASSIKERNA SOM FORTFARANDE LEVER

vitiqnuehonte!ll ou Checka in &

rcaa lorc allo Mal på M vett på Live Li

Mitt Malloercdaön – 50 åARrTEmRÖ TILL FR ÅN CH FAVORIT MEDELHAVS

be r g E

llorca

8 2 OMVÄG D

DOFTTREND

Shopping krogar & vinbarer

WEEKEND

TIPSET

Ibiza året om

Mists för varma dagar

NÄRINGS

Vinn !

LIV

Aff ärer & konta

kter

Guide Från Li julvet på Mallorca till vår – färgstarFRka AMGÅNG SRIK A traditionEN erTREPRE NÖRE

nr 3. septem ber, oktobe r,

november 2025

R  EN INSPIR ATI NORDISK ONSK ÄLL A

Hemliga favoriter Öns bäst Lyxiga hotell bubbela!

Vi erORITE Ffyll AV

4 I PALMAR

FAVORITER A U NT Ö N sby a rVÄRD R

6 EN M AT G L Ä DJ

guide KROG 

WEEKEND MADRI

ri, februari 2025/2026

lyxig hotellAMBASSADÖREN natt för 2 på FÖR VARED OMINR L a Reserva PER NAS RÖSTEN RÄKSONLIGT Rotana & OMBONAT

Svenske film producenten – om ljuset, lugnet & Palma

St or

Livet på Mallorca

nr 4. december, janua

2026 r, november ber, oktobe nr 3. septem

B & med middag frukost

Smaka på Ma

hotellnatt för 2 på Palacio ca llor ca Mallor på Ma Livett på Live Sa Galesa i 2026 august juli, 2. juni,

MALLORC A MÄKL ARN HETA TEN ASVE R MOU D ENSER TH Mallorcas nya bygg &O tren d RDEn VÄ ERLIspan Ö L PÅ Ö N GAsk klassiker TI PS ultur gerik orcas nya bryg BIOA RKIT E K TU R

Mall

VA N D RI

N GS W E

som ger mer E KE N D smak

Ö NS S KÖ

Färgstarka

I M I NA K VAR TE

ÅR

Charmiga Puerto Poll ença

RD E F E ST

upplevelser

FÖ RF Ö RI

Parfymer för S K A DO F TE R festliga tillfä llen

Missa inget nummer av tidningen! Scanna QR-koden om du vill teckna en prenumeration! För bara 68 ! skickar vi 4 färska nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller. Rikta kameran i din telefon mot koden och följ anvisningarna. Lätt som en plätt! Vi ses snart i brevlådan…

FÖLJ OSS PÅ: onlivetpamallorca.com

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

NN I V & TÄV L A

−

ch e t n i a M is s

! a n s en

vinn

Vinn

TERRENO

övernattning & middag för två med frukost!

Barrio Hotel  M I T T I PA L M A S N YA K VA R T E R S L I V Varsamt renoverade hus, nya restauranger och lokala mötesplatser har gett El Terreno nytt liv. I de klassiska kvarteren mellan Bellverskogen och Paseo Marítimo ligger Terreno Barrio Hotel – ett stilfullt boutiquehotell där modern design möter avslappnad medelhavskänsla. ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

vinn

Vinn

Vi lottar ut en natt i dubbelrum för två personer inklusive frukost & middag på Terreno Barrio Hotel. Vinsten gäller hela 2027.

erreno Barrio Hotel är ett av Palmas nyaste boutiquehotell. Ambitionen har varit att skapa en plats där gäster och lokalbor möts över god mat, kultur och umgänge. Här är kvarterslivet en självklar del av upplevelsen. I restaurangen Destape står Medelhavets smaker och lokala råvaror i centrum, med en meny som förändras efter säsong och en avslappnad atmosfär som lockar både hotellgäster och boende i området. Här bor man i ljusa, smakfullt inredda rum kring en grönskande innergård med pool och en takterrass med utsikt över Bellverslottet och Palmabukten. Innan kvällens middag finns gott om tid att upptäcka El Terreno. Promenera längs Paseo Marítimo, strosa genom kvarterets små gator eller ta en tur upp till Bellverborgen och njut av den fantastiska utsikten över Palma och bukten. Efter en god natts sömn väntar en generös frukost innan det är dags att fortsätta upptäcka Palma. 

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

VINN EN ÖVERNATTNING FÖR TVÅ PERSONER INKLUSIVE FRUKOST & MIDDAG! GÖR SÅ HÄR: Skicka ditt svar till info@onlivetpamallorca.com senast den 10 november 2026 och berätta hur du skulle tillbringa en perfekt vinterdag i Palma. Vilka platser skulle du besöka, vad är det som gör Palma extra speciellt när tempot lugnar ner sig? Skriv max 500 tecken eller cirka 90 ord. ADRESS: Terreno Barrio Hotel, Av. Joan Miró 73, Palma terrenohotel.com

Syns ditt varumärke på rätt sätt?

Marknadsföring som syns. Strategi som känns. Digital marknadsföring • Social branding • Kreativt innehåll • Webb & rådgivning

Vill du nå ut smartare? Med över 20 års erfarenhet inom marknadsföring hjälper jag dig att nå fler kunder. oka ett kostnadsfritt möte. ontakta enn på WhatsApp: +46 702 10 90 10

palmamediahouse.com

palmamediahouse.com hello@palmamediahouse.com

REFLECTION / NORDIC SPIRIT NATUR

****

A PICTURESQUE HIDEOUT FOR CREATING TIMELESS MOMENTS TOGETHER CARRETERA DE DEIÀ, KM. 56.1 - SÓLLER - MALLORCA (+34) 971 63 82 80 • stay@casxorc.com • www.casxorc.com

www.harderjohansen.dk thomas@harderjohansen.dk Tlf.: +34 686740262

SECRET SPOT IN SÓLLER

CABRABOC Distiller’s Shop Craft spirits. Local delicacies. Private tastings.

@cabraboc_gin

TOMSAM Estate Service erbjuder professionell fastighetsskötsel, tillsyn, städning, underhåll och ser vice i Palma de Mallorca. Vi tillhandahåller pålitlig och diskret tillsyn och omvårdnad av hög kvalitet, skräddarsydd för husägare som vill kunna känna sig trygga när de är bortresta.

C/de Bonany 6 07100 SÓLLER

info@tomsam.se +46 70 109 20 50

A few steps from Sóller's main square.

TOMMY– Grundare och fastighetsförvaltare

krönika

”

Junípero Serra står staty utanför kyrkan Sant Francesc.

”

Mallorkinen som skrev historia TROR DU OCKSÅ att Rafael Nadal, eller ”Rafa” som han kallas i folkmun och tenniskretsar, är Mallorcas mest kände son? Med en lång karriär där bland annat 14 segrar i Roland-Garros, den franska öppna tennisturneringen, och två Wimbledontitlar ingår, räknas han som en av idrottens allra största. Men går man längre tillbaka i historien finns det faktiskt en annan mallorkin som redan på 1700-talet gjorde ett avtryck som fortfarande märks i delar av världen. Junípero Serra var en franciskanmunk från Mallorca som kom att bli en av de mest inflytelserika – och mest omdiskuterade – gestalterna i den spanska kolonisationen av det som i dag är Kalifornien. Serra föddes den 24 november 1713 i den mallorkinska staden Petra under namnet Miquel Josep Serra. Vid 16 års ålder gick han in i franciskanorden och tog namnet Junípero, efter en av Franciskus av Assisis följeslagare. Serra studerade teologi och filosofi, blev professor, men valde vid 35 års ålder att lämna den akademiska karriären för att bli missionär i den spanska kolonin Nya Spanien, dagens Mexiko. Efter många år i Mexiko skickades Serra 1769 norrut för att leda den katolska missionen i Alta California, som då var en avlägsen del av det spanska imperiet. Under sin livstid grundade han nio missioner. Efter hans död växte systemet till totalt 21 spanska missioner, som ligger som ett pärlband längs Kaliforniens kust. Flera av dem utvecklades senare till städer som San Diego, San Francisco, Santa Barbara, Carmel och San José. JUNÍPERO SERRA betraktades länge som en hjälte inom den katolska kyrkan och som ”Kaliforniens grundare”. Hans missioner bidrog till att etablera jordbruk, bosättningar och utbildning i regionen. Samtidigt har historiker och företrädare för Kaliforniens

ursprungsbefolkningar pekat på de allvarliga konsekvenserna av missionssystemet. Ursprungsbefolkningar samlades i missionerna och förlorade ofta sin frihet. Traditionella språk och kulturer trängdes undan, europeiska sjukdomar ledde till stora befolkningsförluster och hård disciplin förekom inom vissa missioner. År 2015 helgonförklarades Junípero Serra av påve Franciskus under dennes besök i USA. Det väckte både glädje och kritik. Katolska kyrkan lyfte fram hans tro och missionärsinsatser, medan många företrädare för ursprungsbefolkningar protesterade och menade att helgonförklaringen förbiser de lidanden som missionssystemet orsakade. I PETRA FINNS i dag flera platser som berättar om hans liv, bland annat hans födelsehus som numera är museum. Det renoveras och underhålls delvis av amerikanska soldater när de tjänstgör på Mallorca – ett tecken på vilken betydelse Serra fortfarande har för många amerikaner. I Palma står en staty av honom utanför kyrkan Sant Francesc, på den vackra Plaça de Sant Francesc i den gamla stadskärnan. För många mallorkiner är Junípero Serra fortfarande en viktig historisk person, även om hans arv i dag diskuteras betydligt mer nyanserat än tidigare. Hans liv illustrerar hur en och samma människa kan ses både som en betydelsefull missionär och som en symbol för ett kolonialt system vars konsekvenser fortfarande påverkar människor. Oavsett hur man väljer att se på Junípero Serra är en sak svår att förneka – få mallorkiner har satt ett lika tydligt avtryck i världshistorien. Frågan är om någon någonsin kommer att göra det igen? Modesty

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

isla mallorca CALA FORMENTOR POLLENCA

A LC U D I A

SID 27

SÓLLER SA POBLA

DEIÀ

A RTÀ

VA L L D E M O SS A ESPORLES SID 6

B E N D I N AT

S A D R AG O N E R A SID 27

PORTALS

M A N AC O R

SID 28

M AGA LU F

P O RT D ’A N D R AT X

SID 28

PETRA

PA L M A

A N D R AT X

SANT ELM

INCA

S A N TA M A R I A

L LU C M A J O R

PA L M A N OVA

FELANITX

SID 28

CAMPOS

P O RT O C O LOM

P O RTA LS V E L LS

S A N TA N Y I

SID 28

SANT JORDI

CALA MONDRAGÓ CALA FIGUERA SID 27

SID 27

CABRERA

MISSA INGET NUMMER!

Scanna QR-koden om du vill teckna en prenumeration! För endast 68 ! skickas 4 nummer av tidningen direkt hem till dig, förskottsbetalning gäller.

REDAKTION: Vi som gör Ön, Livet på Mallorca VD OCH MARKNADSCHEF: Bela Alonso-Castrillo Almström C H E F R E DA KT Ö R : Elisabet García Dahlbäck A RT D I R E C T O R / G R A F I S K F O R M : Ingrid von Hauswolff KO R R E KT U R : Carolin Nordmark W E B B R E DA KT Ö R : Jenny Löyskä

M E DA R B E TA R E : Thomas Engström, Lotta Hansson, Magnus Sundholm, Lena Wittbjer. R E DA KT I O N S R Å D : Barbara Bergman, Lena Wittbjer T RYC K E R I : Gráficas Andalusí D E P Ó S I T O L E GA L : PM 967–2015

I N F O R M AT I O N A DV E RT I S I N G / ANNONSBOKNING: Alejandra Caceres Alonso-Castrillo, tel: +34 669 581 219 KO N TA KT I N F O R M AT I O N : Ön, Livet på Mallorca C/ Saridakis 20 07015 Cala Major, Palma Tel: +34 669 581 219 e-mail: info@onlivetpamallorca.com onlivetpamallorca.com

TIDNINGEN ÖN, LIVET PÅ MALLORCA UTKOMMER MED 4 NUMMER OM ÅRET. NÄSTA NUMMER UTKOMMER I DECEMBER 2026. Total eller delvis återgivning av tidningens innehåll utan uttryckligt medgivande från Bela Alonso-Castrillo Almström är inte tillåtet. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta revista sin el consentimiento expreso del Beatriz Alonso-Castrillo Almström.

ÖN, LIVET PÅ MALLORCA

nr 3. september, oktober, november 2026

Anna Blomberg – Your buyer’s & seller’s agent in Mallorca.

@ mrs . flowermountain_mallorca

Anna @ f lowermp.com