THEMA
Bewerkte voeding eding
EDITIE 1 • FEBRUARI 2025
Zwanenberg: verwaarding door processing ‘Je moet accepteren dat het bestaat’
‘Bijna alles is bewerkt’
‘Lastig om ze op vlees te laten lijken’
Miljoenen kilo’s groente besparen
Wat Nederlanders vinden van ultrabewerkt voedsel
Producenten over vleesvervangers
Schouten Europe over vleesvervangers
Koninklijke Vezet bouwt nieuwe fabriek