Misset Horeca 5: Terras Top 100

Een terras waar alles klopt

Het Noorden van Aalten wint Terras Top 100

Tweede plek naar Zwolle

De Agnietenberg bekroont de negende keer in de lijst met zilver

Brons naar Brabant

De Linde in Reek scoort met prachtig terras en bevlogen ondernemerschap

Parel van het Jaar

Marloes Lugtenberg onmisbare schakel voor café Eten & Drinken Lent

volgens traditioneel recept met speciaal geselecteerd draadjesrundvlees

'Wesley en Nita Huning werken met een plan en een doel: gasten een 9+-ervaring bieden'

Het kan met een plan

Mij wordt vaak gevraagd: ‘Hoe win je de Terras Top 100?’ Veel mensen denken dat het vooral draait om de inrichting van het terras, het meubilair en de aankleding. Ja natuurlijk moet een terras aantrekkelijk, schoon, sfeervol en verzorgd zijn. Dat zijn de basisvoorwaarden. Maar daarmee alleen win je niet.

De doorslaggevende factor is het team. Hebben medewerkers plezier in hun werk? Zijn ze goed getraind, weten ze wat er van hen wordt verwacht? Begroeten ze gasten met een glimlach, geven ze passend advies, doen ze suggesties en herkennen ze kansen voor bijverkoop? Dáár wordt het verschil gemaakt.

Betekent dit dat de prijs uitsluitend een beloning is voor het beste personeel? Nee. Medewerkers verdienen zonder twijfel een compliment, want het winnen van de Terras Top 100 is een teamprestatie. Maar uiteindelijk gaat de eer ook naar de ondernemers die hun mensen het beste weten voor te bereiden, te trainen en te motiveren. Voor de jury is dat een belangrijke factor bij het bepalen van de winnaar.

Bij Het Noorden van Aalten klopt het totaalplaatje. Het grand café scoort op alle onderdelen hoog. Ondernemers Wesley en Nita Huning werken met een plan en een doel: gasten een 9+-ervaring bieden. Dat kan alleen met een 9+-team. Door medewerkers verantwoordelijkheid te geven en hun talenten optimaal te benutten, creëren zij een werkomgeving waarin mensen kunnen groeien en excelleren. Met zichtbaar resultaat. Wat begon als een droom, gevoed door liefde voor het vak en de gast, is uitgegroeid tot een doordachte strategie. Het ondernemerspaar heeft een ambitie: het gelukkigste terras van Nederland zijn. Aan de voorkant draait het om gastvrijheid, gevoel en noaberschap. Achter de schermen wordt gestuurd op structuur, processen en resultaten.

‘Het kan met een plan’ is een uitspraak van onze columnist Wouter Verkerk. Een goed plan, en dan vooral de uitvoering ervan, zorgt voor meer structuur, werkplezier, gastvrijheid en rust op de werkvloer. En in het geval van Het Noorden van Aalten leidde het tot het winnen van de Terras Top 100 2026.

Scan de QR-code voor nieuws, tips en inspiratie

Marjon Prummel, hoofdredacteur Misset Horeca

De ranglijst

Alle terrassen van de Terras Top 100 2026 op volgorde.

6 10 12 57 60

HET NOORDEN VAN AALTEN WINT

Het begint met een droom. En met liefde voor de gast. Voeg daar een portie gezonde ambitie aan toe en alles is mogelijk. Dat bewijzen ondernemers Wesley en Nita Huning van Het Noorden van Aalten. Dit jaar zijn zij de glorieuze winnaars van de Terras Top 100.

TWEEDE PLEK VOOR DE AGNIETENBERG

Een plek waar de ontvangst altijd warm is, waar een team klaar staat voor de gast én elkaar. Gasten die zich willen onderdompelen in echte, oprechte gastvrije horeca doen er verstandig aan het terras van de Agnietenberg te bezoeken.

DERDE PLEK VOOR DE LINDE

Stopkracht. Wie het terras van De Linde in Reek wil definiëren, komt uit bij dat woord. Een terras dat er zo gezellig en sfeervol en uitnodigend uitziet dat passanten de verleiding niet kunnen weerstaan. Met dit statement verovert dit Brabantse bedrijf plek 3 in de Terras Top 100.

MARLOES LUGTENBERG IS DE PAREL

Tijdens de bekendmaking van de Terras Top 100 is Marloes Lugtenberg benoemd tot Parel van het Jaar. ‘Ik kom superlatieven tekort om ook maar in de buurt te komen van wat ze voor mij, mijn café en alle mensen om haar heen betekent’, aldus Chau Nguyen, mede-eigenaar van café Eten & Drinken Lent.

PROVINCIEWINNAARS

Het overzicht van de provinciewinnaars van de Terras Top 100 van 2026. Provinciewinnaar is een mooie, eervolle titel die bedrijven veelal in hun marketingstrategie en promotie opnemen.

Publieksprijs

Hertog Jan Proeverij in Arcen wint met 4729 stemmen de Publieksprijs.

De eregalerij

Een overzicht van de winnaars sinds de start in 2008.

Het Noorden van Aalten wint de Terras Top 100 2026

Hét visitekaartje voor de horeca

Het begint met een droom. En met liefde voor de gast. Voeg daar een portie gezonde ambitie aan toe en alles is mogelijk. Dat bewijzen ondernemers Wesley en Nita Huning van Het Noorden van Aalten. Dit jaar zijn zij de glorieuze winnaars van de Terras Top 100.

TEKST: CHRIS VERVERS / BEELD: MARCEL VAN HOORN

Zoals gezegd, aan ambitie geen gebrek bij dit jonge en immer enthousiaste ondernemerskoppel. Eén van Wesley en Nita Hunings doelstellingen voor 2026? Het winnen van de Terras Top 100. Dat is gelukt. En hoe! Vorig jaar eindigden ze nog op een zeer verdienstelijke derde plaats in de lijst der lijsten. Dit jaar staan ze met een reuzensprong op een meer dan verdiende nummer-1-positie.

Het gelukkigste terras

Bij Het Noorden van Aalten begint het met de gast. Maar zo simpel als dat klinkt, is het niet. Hier wordt over alles nagedacht. Wesley en Nita hebben een doel: het gelukkigste terras van Nederland zijn. Dat doen ze door gedurfde keuzes te maken. Dat pakt goed uit. In drie jaar tijd groeide Het Noorden van Aalten meer dan 100 procent. ‘Dat komt niet door geluk’, verklaart Nita. ‘Maar door elke dag één procent beter te worden.’

Bij het restaurant, dat al sinds 1866 bestaat, werken tegenwoordig 85 mensen. Een ieder van hen weet per dag, per week en zelfs per jaar wat de doelstellingen zijn.

Eet-speel-biertuin

Bij dit Achterhoekse grand café vinden we niet zomaar een paar lukraak neergezette tafels en stoelen. Nee, zegt Wesley. ‘Wij spreken sinds 2025 van een eet-speel-biertuin.’ Daarmee heeft de ondernemer niets te veel gezegd. Er is op dit terras werkelijk voor iedereen een geliefd plekje te vinden. Of dat nou vol in de zon is of ergens prettig in de schaduw.

Gasten met kinderen nemen plaats bij de omheinde speeltuin. Natuurlijk met softijsmachine in de buurt en – want iets verder weg – de mogelijkheid om via QR-code te bestellen. Wie liever wat rustiger zit, neemt plaats in de eettuin, een gezellig terras waar de lunchkaart bol staat van streekproducten.

De biertuin is dan weer speciaal bedoeld voor levensgenieters die eens willen happen in het schuim van speciaalbier of een lokaal Achterhoeks brouwsel van eigen makelij.

Georganiseerde routing

Daarbij is nagedacht over de routing. Komen er grote groepen, dan wordt er niet zomaar met tafels geschoven. Voor ieder is een plek zonder dat de logistiek wordt verstoord. Daarbij staat

aandacht centraal. Zo is er altijd een daarvoor speciaal aangewezen medewerker op het terras aanwezig met één taak: alert rondlopen, gasten ontvangen, checken bij tafels of alles naar wens is en het regelen van een goed afscheid.

Aan menukaarten doet Het Noorden van Aalten al lang niet meer. Hier ligt de ‘suggestiekaart’ op tafel. Daarop vinden we onder meer de huisgemaakte limonades en het eigen Noorden Blond-biertje.

Prijzenregen

Wesley en Nita barsten van de energie. Het resulteert ook in een onophoudelijke prijzenregen. Zo werd Nita eerder al uitgeroepen tot Beste Leermeester Horeca, is Het Noorden van Aalten al eens Beste horecaleerbedrijf geweest en was Loes Oonk, operations manager, vorig jaar nog de Parel van het Jaar van de Terras Top 100.

‘Alles op goed gevoel’ mag dan wel de slogan zijn van Het Noorden van Aalten, hier wordt wel degelijk gewerkt met een plan. Ten eerste door dappere keuzes te maken. Zo was het bedrijf van Wesley’s ouders ooit een pannenkoekenrestaurant. Van dat concept namen de Hunings rigoureus afscheid. Ook de ondergrondse kegelbaan en de cateringtak verdwenen toen het stel de zaak in 2023 overnam. ‘Want’, verklaart Wesley op zijn Cruijffiaans: ‘als je kiest, word je gekozen.’

Ten tweede houden Wesley en Nita hun oren en ogen open. Altijd bezoeken ze collega’s. Wie doet wat, waar valt er nog wat te leren? Een instelling die de geest scherp houdt voor nieuwe inzichten en ideeën. Alles om gasten elke dag een 9+-ervaring te geven.

Nieuwe ideeën

‘Het Noorden Offline Resort’, is een van die nieuwe ideeën. Gasten kunnen eten zonder telefoons op tafel. In ruil daarvoor bood Het Noorden van Aalten een offline-menukaart met puzzels, spelletjes en andere activiteiten voor aan tafel. En voor wielrenners en mountainbikers met een vies fietstenue zijn er speciaal ontworpen zitvlakken. Die beschermen het meubilair én zorgen ervoor dat fietsers zich welkom blijven voelen, ook na een intensieve rit.

‘Systeemhoreca met een hart!’

Tot slot stuurt Het Noorden van Aalten niet op onderbuik, maar op cijfers en structuur. Nita: ‘We doen aan KPI-sturing, briefings voor iedere shift, evaluaties erna. We meten wekelijks OPU (omzet per gewerkt uur, red.), gemiddelde besteding en gasttevredenheid. ‘We bouwen aan ambassadeurs, niet aan eenmalige bezoeken. Systeemhoreca met een hart!’

Gooi al deze ingrediënten in de mix en het is duidelijk dat er dit jaar maar één de beste kan zijn. Vol overtuiging kiest de jury dan ook voor Het Noorden van Aalten als winnaar van de Terras Top 100.

‘Dit bedrijf is een prachtig visitekaartje voor de Nederlandse horeca en voorbeeldbedrijf voor horecaondernemers’, luidt het oordeel van de hoofdjury. ‘Gastvrijheid is hier tot in detail doorgevoerd en ook het personeelsbeleid en het ondernemerschap van Nita en Wesley is uitstekend. Ze hebben een visie en een plan en weten dit te vertalen naar de dagelijkse praktijk én nemen hun medewerkers daarin mee.’

De Agnietenberg behaalt de tweede plaats

Medewerkers staan op een voetstuk

Een plek waar de ontvangst altijd warm is, waar een team klaar staat voor de gast én elkaar. Gasten die zich willen onderdompelen in echte, oprechte gastvrije horeca doen er verstandig aan het terras van de Agnietenberg te bezoeken.

TEKST: CHRIS VERVERS / BEELD: MARCEL VAN HOORN

De geur van het bos, het gekwetter van vogeltjes en het gezoem van bijen. Dat is het decor van het rustieke terras van de Agnietenberg, aan de rand van Zwolle. Op dit prachtige terras is het goed toeven. Dat wist de vakjury al, want het horecabedrijf stond al negen (!) keer eerder in de Terras Top 100. Ondernemer Nelleke Alleman-Dijkhuizen nam het bedrijf in 2011 over en bouwde het uit tot een florerende onderneming waar inmiddels 48 mensen (27 in vaste dienst) werkzaam zijn. Vanzelfsprekend wordt hier alles op alles gezet om gasten te ontzorgen, maar Alleman straalt in alles uit dat dat niet lukt zonder een gelukkig team. Niet gek dus dat ze zichzelf in haar functieomschrijving ‘vertiermaker’ noemt.

Trouwen

De Agnietenberg bouwt aan langdurige relaties, niet alleen met gasten, maar ook met medewerkers. Zo zijn vaste collega’s gemiddeld 9,4 jaar in dienst. Bij oproepkrachten is dat gemiddeld 3,7 jaar.

Neem chef-kok Yntse Bruinsma, die al 22 jaar de keuken runt, of partijmanager bediening Chantal van den Hof, die in 2008 als parttimer binnenkwam. Sterker nog; medewerkers leren elkaar kennen op de Agnietenberg, worden verliefd op elkaar om er later – zoals Chantal – hun bruiloft te vieren. Alleman over de sfeer in het team: ‘De mensen die hier werken voelen als familie. Dat zeg ik niet alleen, maar dat voel ik ook echt zo.’

Plezier

Een jaartje uitblinken is niet genoeg in Zwolle. Continu service en gastvrijheid op peil houden, ook op het terras met 280 stoelen, daar draait het allemaal om. Volgens de ondernemer lukt dat alleen als iedereen met plezier op de werkvloer staat. Er wordt hard gewerkt, maar wél met plezier. Alleman: ‘En dat komt omdat we dingen op orde hebben. Alles loopt.’

Fouten maken mag

Is iemand ziek, dan valt iemand van andere afdeling in. Hier zijn geen eigen eilandjes. Iedereen helpt elkaar. Een kok kan afwassen en iemand van de ontvangst kan aan de weg het verkeer regelen. Alles om gasten de belangrijkste herinnering van het bezoek mee te geven: hier ben je heel erg welkom. En dat verschil wordt gemaakt door het team.

Voor Alleman betekent dat positief leiding geven. ‘Niet alleen zeggen wat beter moet, maar benoemen wat goed gaat. Complimenten geven en het altijd ombuigen naar iets positiefs.’ Laat een piepjonge medewerker midden op het terras een dienblad uit zijn handen kletteren? Dan is de kans groot dat Alleman dan vertelt over die keer dat zij een glas drinken over een hagelwitte bruidsjurk liet vallen. Kortom: fouten maken mag. Er goed mee omgaan is te leren.

Blikvanger van jewelste

Het Theehuis, de Wintertuin en de Hoeve vormen samen een prachtig decor waar gasten op drie terrassen in zon of schaduw kunnen ontspannen. Die schaduw is overigens gegarandeerd met een blikvanger van jewelste in de wintertuin. Daar staat een ‘parasol’ – een overkapping – zo groot als een 100-jarige eik waaronder het tijdens bloedhete dagen of een zomers buitje prima uit te houden is.

De wintertuin, het terras aan de achterzijde, ziet er prachtig uit. Er staan verschillende soorten tafels. Rechthoekig, vierkant en rond. Op de tafels staan menukaarthouders met peper en zout, een glaasje met suiker, een flesje met een bloemetje en bestekpochets. Om de tafels staan verschillende kleuren rotan stoelen met zitkussens. Verderop een mooi werkstation. Leuke toevoeging op het terras is het insectenhotel en de menukaart die aan een boom hangt.

De toekomst

De constante kwaliteit blijkt – we schreven het hierboven al – ook uit de noteringen in de Terras Top 100 van de afgelopen vijf jaar. Om deze positie te behouden en verder uit te bouwen, investeert de organisatie continu in vernieuwingen, zoals de recente uitbreiding van het terras en een metamorfose van het restaurant. Naast deze structurele verbeteringen maakt de Agnietenberg het verschil met dagelijkse extra’s voor gasten, zoals voorzieningen voor honden, oplaadpunten voor fietsen en diverse persoonlijke gemakken. Met een grote keukenverbouwing op de planning voor 2027 blijft de organisatie gericht op de toekomst. De vakjury komt woorden tekort om het bedrijf te omschrijven. ‘Het is een prachtig bedrijf met een echte horecavrouw aan het roer. Alles loopt soepel en dat op een complex terras. Dat is knap. Dat kan alleen – en dat is wel duidelijk –als er in mensen geïnvesteerd wordt. En dat doet Nelleke, voor haar is het echt belangrijk dat iedereen gelukkig is, medewerkers én gasten.’

Derde plek voor Brabantse gastvrijheid van De Linde

Horeca zoals horeca bedoeld is

Stopkracht. Wie het terras van De Linde in Reek wil definiëren, komt uit bij dat woord. Een terras dat er zo gezellig en sfeervol en uitnodigend uitziet dat passanten de verleiding niet kunnen weerstaan. Met dit statement verovert dit Brabantse bedrijf plek 3 in de Terras Top 100.

TEKST: CHRIS VERVERS / BEELD: MARCEL VAN HOORN

Een terras uit het boekje dus. Hoge en lage zitplaatsen, bankjes en klassieke rotanstoeltjes. Kussentjes, dekentjes. Bloemen op tafel. Alles uitgevoerd in diverse kleuren. Het terras is schoon, verzorgd en oogt alsof het zo uit de showroom komt. Hier zien we horeca zoals horeca bedoeld is: comfort gecombineerd met een lekker eten en drinken.

Vol overgave

Zeven jaar geleden openden Tom van de Geijn en Simone Kuijpers in het hart van het dorp een horecazaak: De Linde. Ze doen vol overgave mee aan de Terras Top 100. Vorig jaar werd het Brabantse koppel provinciewinnaar. In zowel 2024 als 2025 behaalde het een eervolle tiende plaats in ’s lands meest prestigieuze terrassencompetitie.

Dit jaar volgt een verdiende top-3-notering. Daarbij is niets aan het toeval overgelaten. De ondernemers beschreven eerder al in Misset Horeca hoe ze gasten verleiden op hun terras plaats te nemen.

Stopkracht

Het draait allemaal om stopkracht. Passanten moeten op de rem trappen, de fiets parkeren en iets lekkers bestellen op het terras. Tom: ‘En als ik – met 14 bier op een dienblad – iemand het terras op zie wandelen, neem ik eerst de tijd om hem welkom te heten.’

Makkelijker gezegd dan gedaan, zou je denken. Maar ervaring leert dat Tom geen loze beloftes doet. Gasten op dit terras kunnen er niet alleen prima zitten, maar ook genieten van uitstekende gerechten uit de keuken. Denk aan het heerlijke B(r)eekbrood of de smakelijke – en originele – rabarberspritz met juiste garnering en rietje.

Oesters en bitterballen

Ook achter de Frans-Nederlandse kaart met Aziatische invloeden zit een visie. Kort gezegd komt het erop neer dat er voor elk wat wils is. Van een tasting met oesters tot een bitterballetje en van kipsaté tot cava. Feedback wordt omgezet in margemakers. Was vorig jaar de kritiek dat appelgebak te koud was? Nu mogen gasten kiezen tussen een warme of koude taartpunt.

Deze ondernemers willen het elke dag beter doen. Ze zetten actief in op goede samenwerking tussen medewerkers onderling. Bespreken wekelijks wat goed gaat en wat er verwacht wordt. Daarnaast zijn er tripjes om te kijken wat ze van andere ondernemers kunnen leren en streven ze ernaar om elke dag de gastvrijheid naar een hoger plan te tillen.

Werksfeer

Dat kan natuurlijk niet zonder een gemotiveerd team. Dus zijn er uitjes, feestelijke momenten en bezorgen de ondernemers zelf sinterklaascadeautjes thuis. En ja, verkleed als piet. Simone illustreert de prettige werksfeer: ‘We vieren deze maand van 16 medewerkers het vijfjarig dienstverband. En we bestaan pas zeven jaar, dat zegt wel wat over de onderlinge verhoudingen hier. Daar ben ik trots op.’ De vakjury is ook trots. Trots op zulke vakgenoten, op ware ambassadeurs voor een branche die het niet altijd even makkelijk heeft. Mooi om te zien dat er hardwerkende ondernemers zijn die iedere dag proberen het maximale uit hun zaak te halen met originele ideeën.

Een jurylid: 'Dit is een terras waarvoor je omrijdt. De volgende dag hebben we nog teruggedacht aan het bezoek, hebben we er met anderen over gesproken en hadden we weer zin om te gaan lunchen bij de Linde. Dit is een terras dat je in de buurt wilt hebben, complimenten!’

LANDGOED KAAMPS

Deurningen

Landgoed Kaamps is een zuivelbedrijf met kinderboerderij, speeltuin en brasserie aan de rand van het Twentse dorp Deurningen. Het terras is heel erg goed verzorgd met veel groen en een mooi aangelegde tuin. Gasten voelen en zien aan alle kanten dat er met plezier wordt gewerkt. De aandacht en het enthousiasme van alle medewerkers is top. Ondanks de drukte nemen ze de tijd voor een praatje aan verschillende tafels en er is veel aandacht voor extra service. Ook de uitleg van de kaart en de leuke, ongedwongen manier van verkopen is prettig. De extra beleving van de zelfgemaakte (streek-) producten op de menukaart is een zeer mooie toevoeging. De algemene beleving op het terras is top. De medewerkers maken de ervaring compleet. Landgoed Kaamps dendert dan ook de top 10 in. Een topprestatie. → kaamps.nl

KERKZICHT DIESSEN

Diessen

Dit is een terras zoals de vakjury het graag ziet, gasten krijgen er alle aandacht. Vorig jaar stond Kerkzicht Diessen in het Noord-Brabantse Diessen ook in de Terras Top 100, maar dit jaar hebben zij zich weten te overtreffen. De vakjury is het er dan ook over eens dat dit een groot voorbeeld is voor alle terrassen. De gastvrijheid is uitstekend: medewerkers hebben een zeer hoge mate van vriendelijkheid en de eigenaar weet dit als gastheer naar een nog hoger niveau te tillen. Gasten worden hier met oprechte betrokkenheid behandeld. De service lijkt bijna te mooi om waar te zijn: terwijl de bestelling net is gedaan, wordt deze al snel uitgeserveerd. Natuurlijk kan de jury ook de uitstraling van deze plek niet buiten beschouwing laten. De combinatie van grote parasols, overkappingen, waaiers en heaters zorgt ervoor dat mensen hier onder alle weersomstandigheden kunnen genieten. In haar rapportage stelt de vakjury: ‘Kom je hier langs, stop dan direct en ga op het terras zitten.’ → kerkzicht-diessen.nl

 RESTOBAR DE TOREN Heeswijk-Dinther

De jury is bijzonder onder de indruk na het bezoek aan restobar De Toren, in het Brabantse Heeswijk-Dinther. Het resulteert in een prachtige zesde plek in de lijst. ‘We noemen dit horecabedrijf met recht ‘een verborgen pareltje’. Wanneer je het voor elkaar krijgt om zo'n goed uitgevoerd concept op te zetten, dan verdien je een groot compliment. Er is op heel veel details gelet in presentatie en uitvoering!’ Bij De Toren klopt veel, zo niet alles. De uitstraling is dik in orde. Er zijn leuke planten op het terras gespot. ‘Het geheel ziet er heel aangekleed, uitnodigend en verzorgd uit’, concludeert de vakjury dan ook. Maar wat misschien wel het meest in het oog sprong bij dit bedrijf was het echte huiskamergevoel, dat dit professionele team wist neer te zetten. De Toren, daar gaan we nog vaker van horen. → de-toren.nl

Helden

 DE ZOES

De Zoes is een vaste topper in de Terras Top 100 en scoort elk jaar goed. Ook dit jaar is de jury lyrisch: ‘De totale beleving op dit terras is van zeer hoog niveau en consistent uitgevoerd in alle facetten van gastvrijheid. Vanaf het moment van aankomst tot aan het vertrek worden gasten op een oprechte, persoonlijke en professionele manier ontvangen en begeleid. Medewerkers handelen consequent proactief. Ook details maken het verschil: van een zorgvuldige perfect serve tot het serveren van kleine koekjes bij de koffie met uitleg en keuze. Daarnaast versterkt persoonlijke aandacht de gastbeleving, zoals hulp bij het vinden van het toilet, aandacht voor kinderen en een zeer verzorgde afronding van het bezoek met een persoonlijk beschreven ‘loonzakje’ bij de rekening. De combinatie van gastvrijheid, aandacht voor detail, productkennis en constante servicekwaliteit maakt dit een zeer sterk en overtuigend terras op alle fronten.’ → dezoes.nl



BRASS AAN DE MAAS

Ravenstein

Fraai gelegen aan de Maas vinden we het werkelijk heerlijke terras van Brass aan de Maas. Een nieuwkomer in de Terras Top 100, maar wel een die het dubbel en dwars verdient om in de lijst te staan. De jury is uitgesproken lovend over het terras. Met verzorgde bloemetjes op tafel en comfortabele kussens op de banken, kunnen gasten hier even helemaal tot rust komen. Het is zoals een jurylid na een bezoek schrijft: ‘Een terras waar wij eigenlijk de gehele middag hadden willen blijven zitten.’ Het helpt natuurlijk dat de bediening vriendelijk is en drankjes met een perfect serve op tafel zet. Op dit terras voelt de service hartelijk professioneel en oprecht. Met een paar puntjes op de i is er zelfs nog winst te behalen. De jury stelt: 'Voor dit terras rijden wij zeker nog een keer om!'

→ Brassaandemaas.nl

LANDGOED

& GOLFBAAN TESPELDUYN Noordwijkerhout

Landgoed & golfbaan Tespelduyn heeft een prachtig uitnodigend terras waar gasten lekker lang kunnen blijven zitten door de combinatie van goede meubels, heerlijke producten op de kaart en een prachtig uitzicht. Het terras is een plaatje. Alle tafels zien er strak en netjes uit met verse plantjes op tafel. Er is een heel grote zonwering, zodat het gehele terras kan worden overdekt. Alles is zeer goed onderhouden. Van begin tot eind klopt het hier. Medewerkers zijn vakkundig en goed getraind. Ze ontzorgen, zijn echt bezig met hun gasten en hebben passie voor hun vak. Aan alles is te merken dat hier een team staat dat het de gasten naar de zin wil maken. Ook het meelopen naar het toilet als iemand de weg niet goed kan vinden is weer een voorbeeld dat alles klopt. Of zoals een jurylid opmerkt: ‘De totale beleving is hier meer dan prima.’ → tespelduyn.nl

BOSCAFÉ DE ZWEEF Malden

Alblasserdam

 LE BARRAGE

De vakjury is eensgezind: met de gastvrijheid bij Le Barrage in Alblasserdam zit het wel goed. Terwijl bezoekers via de trap naar beneden richting het terras worden geleid begint de ervaring al. De vriendelijkheid van het personeel geeft gelijk een welkom en ontspannen gevoel, waarbij ook jonge gasten niet worden vergeten. Het meubilair oogt schoon, netjes en past bij de uitstraling van de zaak. Medewerkers zijn in voor een praatje en gaan met plezier het gesprek aan, terwijl ze de rest van het terras in het oog houden. Bovendien werken ze als een geoliede machine samen, wat niet alleen de timing ten goede komt, maar alles wat er geserveerd wordt, zo stelt de vakjury. ‘De kracht zit hier in de combinatie van professionaliteit, oprechte gastvrijheid en een team dat echt ziet wat er gebeurt.’ Dit zorgt ervoor dat het niveau hoog blijft van ontvangst tot afscheid. → lebarrage.nl

Het terras van De Zweef heeft een mooie ligging met uitzicht op de zweefvliegtuigen. Het ziet er allemaal heel aantrekkelijk en verzorgd uit. Er zijn verschillende zitplekken en tafels, een stretchtent, een borreltuin en een leuke speeltuin voor kinderen. Medewerkers zijn enthousiast en gastvrij. Ze lopen met een glimlach rond op het terras en gaan graag de interactie aan met de gast. De bediening verloopt soepel, snel en georganiseerd. Gasten hoeven nergens op te wachten en kunnen echt genieten. Vanaf aankomst tot vertrek is er een consistente lijn in gastvrijheid, snelheid en aandacht voor de gast. Ondanks de drukte houdt het team goed overzicht en werkt het efficiënt en vriendelijk. Ook operationeel zit het goed: de drankjes en de gerechten worden snel en correct uitgeserveerd en tussentijds checken medewerkers of alles naar wens is. De jury is heel enthousiast over dit bedrijf en beloont het met een mooie 11e plek in de Terras Top 100. → boscafedezweef.nl

SPRITZ UP YOUR SUMMER

VOEG BRUISWATER TOE VOOR EEN HEERLIJKE SPRITZ

• 100ML DE KUYPER SPRITZ

• 100ML BRUISWATER

RESTAURANT SCHOKLAND

Schokland

Restaurant Schokland weet goed hoe het met zijn gasten moet omgaan. Het is dan ook niet bijzonder dat het hard is gestegen in de Terras Top 100 ten opzichte van vorig jaar. Schokland ligt op een unieke plek en is sinds 1995 Unesco Werelderfgoed. Gasten die hun terrasbezoek combineren met het museum maken hun beleving dan ook extra bijzonder. Het terras heeft een mooie uitstraling en ziet er uniform uit, met kussens op de stoelen en verse plantjes op de tafels. Ook met de gastvrijheid zit het goed op dit terras. De vakjury is erg te spreken over de vriendelijkheid, zo maken de medewerkers graag een praatje met de gasten. Met elkaar zorgen ze voor een goede sfeer. Ook een regenbuitje slaat hen niet uit het veld. Op aanraden van de medewerkster bestelt de vakjury een huisgemaakte Schokkerbrok. ‘Die was heerlijk en zag eruit als een feestje.’ → restaurantschokland.nl

BISTRO

DE OALE STE Nijverdal

Tussen de bossen in Nijverdal ligt bistro De Oale Ste. Het is een plek waar gasten heerlijk achterover kunnen zitten en genieten van het zonnetje, zonder zich ergens druk om te maken, aldus de vakjury. Op dit terras wordt aan iedereen gedacht: een speciaal bestekzakje voor kinderen of een bak water voor de hond, niets wordt vergeten. De medewerkers begrijpen hoe zij gasten een fijne ervaring kunnen geven en hebben zichtbaar plezier in hun werk. Ze denken goed mee bij het opnemen van de bestelling, waardoor gasten zeker weten dat ze niets tekortkomen. Het terras maakt een sfeervolle en uitnodigende indruk. De combinatie van loungebanken en tafels, met de verzorgde aankleding, draagt bij aan een prettige en gastvrije uitstraling. De stretchtent boven het terras versterkt de sfeer en biedt tegelijkertijd comfort. Al deze dingen samen zorgen voor een ontspannen bezoek en levert wederom een mooie plek op in de Terras Top 100. Voor de achtste keer! → oaleste.nl

GASTERIJ

DE SMID Lattrop-Breklenkamp

Gasterij De Smid in Lattrop-Breklenkamp heeft behoorlijk wat harten gestolen tijdens de Terras Top 100-verkiezing van Misset Horeca. ‘Het beeld dat we hebben gekregen is zeer professioneel’, schrijft de jury in een van haar rapportages. ‘De gastheer is leuk, vriendelijk, gastvrij en attent. Zo komt hij als we net zijn gearriveerd even vragen of het volume van de muziek prettig is of dat dit harder of zachter mag. Daarnaast hangt er een fijne en prettige sfeer.’ Ook vermeldt het juryrapport het lekkere eten en drinken. Vorig jaar stond gasterij De Smid op plek 76. Dit jaar stijgt het bedrijf met stip naar een mooie plek 14. → gasterijdesmid.nl

Rijpwetering

DE VERGULDE VOS

De Vergulde Vos maakt direct een verzorgde indruk. Bij aankomst worden gasten vriendelijk ontvangen en naar een tafel begeleid, desgewenst in de zon of schaduw. Het beschutte terras biedt volop keuze, met hoge en lage zitplekken, verschillende tafelopstellingen en bankjes. Grote parasols en winddoeken zorgen voor comfort. Ook de eigen parkeerplaats voor gasten is een pluspunt. Het team straalt enthousiasme uit en werkt zichtbaar met plezier. Medewerkers lopen actief rond, maken contact met gasten en geven uitleg over de kaart. Zo worden de negen speciaalbieren op de tap toegelicht en reageert een medewerker enthousiast op de keuze voor de gerookte paling. Bestellingen worden vlot opgenomen en wensen, zoals het delen van gerechten, direct opgepakt. Wanneer een gast niet tevreden is over een gerecht, worden excuses aangeboden en volgt een passende oplossing. → deverguldevos.nl

DE AREND

Winssen

Een prachtige notering voor De Arend uit het Gelderse Winssen. Het familiebedrijf begon in 1899 (!) als dorpscafé en is uitgegroeid tot een begrip in de regio. En terecht. De jury is lovend over het prachtige terras van het horecabedrijf waar inmiddels een vijfde generatie ondernemers gasten in de watten legt. Het klopt wat de ondernemers zelf zeggen: op dit terras vind je ‘durpse gezelligheid’. Een lid van de vakjury is lovend over zijn bezoek: ‘De omgeving, de uitstraling, de drankjes en het borrelgerecht zijn allemaal top. En als daar ook nog iemand werkt die haar werk zó goed uitvoert, kun je alleen maar hoog scoren.’ Natuurlijk is er ruimte voor een kleine verbetering, maar wie even wil ontspannen, doet er goed aan eens in Winssen neer te strijken. De jury kan, en wil, het niet duidelijker zeggen dan dit: ‘Wauw, wat een parel!’ → dearendwinssen.nl

Alles goed gemaakt: Premium-outdoor producten van WAREMA. Verleng het buitenseizoen: met de op maat gemaakte lamellendaken en zonweringsoplossingen van WAREMA. Maak uw gasten gelukkig – en uw succes onafhankelijk van weer en wind! Laat u inspireren op warema.nl/horeca

Laat de regenwolken ontspannen aan u voorbijtrekken. Niet uw omzet.

 MAZZELTOV Roosendaal

Het terras van Mazzeltov ziet er prima uit, netjes en verzorgd en omgeven door veel groen. Enthousiast personeel, dat professioneel optreedt, ontvangt gasten hartelijk. De uitleg over de originele gerechten en de bijpassende aanbevelingen is uitstekend en zorgt voor een prettige eetervaring. De gerechten zijn smaakvol, met name de gefrituurde bloemkool en de charcuterie vallen positief op. Ook de mocktail, wijn en overige drankjes zijn goed verzorgd geserveerd. Telkens wanneer een medewerker zich aan tafel meldt, ontstaat er een moment van enthousiasme. De jury is erg enthousiast over dit bedrijf: ‘Vrijwel alles klopt: optimale service, veel vriendelijkheid en gastvrijheid, een heerlijk zonneterras in een beschutte omgeving, lekkere koffie en een prima keukenproduct.’ Het levert Mazzeltov een mooie 17e plek op in de Terras Top 100. → maazzel-tov.nl

DE HOOIBERG Schipluiden

En weer doet De Hooiberg mee in de top. Hoe kan het ook anders. Alles is goed georganiseerd en de medewerkers zijn stuk voor stuk vriendelijk en attent. Het terras ziet er heel uitnodigend en verzorgd uit: veel bloembakken met bloeiende plantjes en potten met boompjes. Langs het terras groene hagen en leibomen. Op elke tafel staat de menukaart, een peper-en-zoutstel, een fleurig plantje in een kleurig gietertje en een klomp met melk en suiker. Alles past bij de omgeving met boerderijen. Een lid van de vakjury geniet met volle teugen, zo blijkt uit zijn beoordeling: ‘De Hooiberg is echt een prachtige zaak met een erg leuk team. Deze verborgen plek gaat mijn verwachting te boven. Ik zie gasten die op de fiets komen, mensen die een verjaardag vieren; kortom, van alles wat. Ik snap dat wel. Als ik in de buurt zou wonen, zou dit ook mijn stekkie zijn’.

→ koffiehuisdehooiberg.nl

Etten-Leur

STRØMING

Strøming in Etten-Leur zit op de juiste golflengte. De deskundige jury ziet het dan ook helemaal zitten op dit terras in WestBrabant. ‘Van aankomst tot vertrek voelen we ons welkom en krijgen we altijd voldoende aandacht. Het terras is zeer ruim, maar ook knus door de afscheidingen en verschillende tafelsoorten. Het meubilair is in perfecte staat en de tuin ziet er als een plaatje uit.’ De service van Strøming verdient dan ook een grote pluim: zelfs tijdens topdrukte is er altijd een medewerkster in de buurt. Tussendoor komen medewerkers bovendien, op een vol terras, vragen of alles nog naar wens is. Daar houdt de jury van. Ook esthetisch zit het wel goed. Het terras ligt op een rustig plekje met vrij uitzicht en loopt geleidelijk over in het fris uitziende restaurant. Wat willen gasten dan nog meer? De jury had in ieder geval weinig aan te merken op dit mooie bedrijf. → stromingettenleur.nl

BRASSERIE PARC Vlissingen

Op het grote plein voor brasserie Parc is altijd beweging. Juist die levendigheid en de vele gasten uit de omgeving geven het terras een ontspannen sfeer. Het terras oogt verzorgd en uitnodigend, met comfortabele bankjes, kussens en dekentjes. Wanneer tijdens het bezoek regen en wind opzetten, schakelen alle medewerkers direct mee om het terras binnen enkele minuten op orde te brengen. Medewerkers zijn vriendelijk, enthousiast en maken een praatje met de gasten. Zo denkt een van hen actief mee over de voordeligste combinatie van koffie en gebak. Daarnaast valt de zorgvuldigheid op: leeftijdscontroles worden serieus genomen en bestellingen worden correct en vlot uitgeserveerd. Ook bij het afrekenen is er oog voor detail: een medewerker vraagt of een nieuwe rekening gewenst is wanneer een gast fooi geeft. Kleine gebaren die het verschil maken.

→ brasserieparc.nl

Garnwerd

GARNWERD

AAN ZEE

‘Grote klasse!’, trapt de jury af in haar jubelende rapport. ‘Op dit terras is alles onder controle. Het terras is enorm groot en biedt heel veel keuze aan zitplekken. Gasten kunnen aan het water zitten, maar ook wat meer aan de zijkant. Er zijn verschillende soorten tafels en stoelen en er staan bijvoorbeeld ook gezellige loungebanken voor gasten die echt willen relaxen. De vriendelijke medewerkers houden de gasten uitstekend in de gaten. Daardoor zien ze precies of iemand iets nodig heeft. Bestellingen worden snel gebracht en dat alles met een glimlach.’ Garnwerd aan Zee eindigde vorig jaar op een prachtige zesde plek in de Terras Top 100 en ook dit jaar haalt het bedrijf een mooie klassering. Het etablissement is niet alleen een terras op een unieke locatie, maar ook een zaak waar mensen kunnen trouwen en feestvieren. Die veelzijdigheid vereist flexibiliteit van het bedrijf en de medewerkers. Dat lukt dit team zeer goed!

→ garnwerdaanzee.nl

LA TRAPPE

Berkel-Enschot

 PROEFLOKAAL

Het terras van proeflokaal La Trappe ziet er netjes uit. Het terras bestaat uit houten tafels en houten bankjes. Ondanks dat het terras redelijk 'simpel' is, voelt het toch gezellig aan. De bomen en het gras, dat geïntegreerd in het terras zit, komen natuurlijk over. Medewerkers zijn gastvrij en hebben er zin in. Ze lopen geregeld over het terras en maken hier en daar een praatje. Ze weten duidelijk waar ze het over hebben, doen suggesties, nemen er de tijd voor en geven oprechte aandacht. De jury wordt duidelijk en goed geholpen bij het maken van keuzes. Ze hebben de boel onder controle. De gerechten smaken goed en worden netjes gepresenteerd. De combinatie en verweving met de abdij is goed doorgevoerd in de kaart en beleving. Zo staan er bieramisu en Quadrupel-bitterballen op de kaart.

→ latrappe.nl

GRAND CAFÉ SPEK & BONEN Sliedrecht

Vorig jaar stond dit buitengewone terras in het linkerrijtje van de lijst der lijsten. En nu is het Sliedrechtse bedrijf weer opnomen in de Terras Top 100 en stijgt het aanzienlijk. Chapeau! Medewerkers lopen hier een stapje harder omdat ze echt willen ‘verkopen’, constateert de vakjury tevreden. ‘Leuk

om te zien’, noteert diezelfde jury. Bovendien komen medewerkers met suggesties. ‘Erg fijn.’ En dat alles terwijl de sfeer op het terras van Spek & Bonen gezellig en ontspannen blijft. Knap is dat hier het zomerse gevoel overheerst. Alles is ook netjes op elkaar afgestemd, zowel binnen als buiten is er één sfeerbeeld. Het geeft rust, het is schoon, netjes en verzorgd. De branding kan overigens nog nét een tikkeltje beter. Dat neemt niet weg dat deze horecazaak het prima voor elkaar heeft. Het bedrijf weet een prettige sfeer te combineren met een hoog serviceniveau, waardoor gasten zich welkom voelen en kunnen genieten van een complete horeca-ervaring. → spek-n-bonen.nl

DE POTTER Schaijk

‘Het bezoek aan het terras van De Potter ervaren wij als zeer prettig. Een bedrijf met veel potentie!’, schrijft de jury na haar bezoek aan het bedrijf. En dat enthousiasme is er niet voor niets. De huisstijl en uitstraling van dit bedrijf zijn tot in de puntjes verzorgd. Van het drukwerk tot de debrasseerkar; dit terras nodigt echt uit. Tel daar het gastvrije team en de diversiteit in het meubilair bij op en de jury komt tot een heel mooie klassering. ‘Tijdens het hele bezoek valt vooral de gastvrijheid op: de medewerker is vriendelijk, attent en maakt makkelijk een praatje, waardoor er een ontspannen sfeer ontstaat’, staat onder meer te lezen in het lovende juryrapport. Er wordt uitgekeken naar een volgend bezoek aan De Potter. → depotterschaijk.nl

Utrecht

 GRAAF FLORIS

Aan de Vismarkt in hartje Utrecht, aan de Oudegracht, bevindt zich het heerlijke terras van Graaf Floris. Eén van de juryleden noemt dit bedrijf zelfs een walhalla. Genoeg loftuitingen, want hoe gaat het er operationeel aan toe? ‘De medewerkers zijn goed op elkaar ingespeeld. Alles verloopt heel soepel. Wat ons vooral opvalt, is de vaart waarmee tafels voor nieuwe gasten worden klaargemaakt. Dit gebeurt met een enorme snelheid en levert het bedrijf veel extra omzet op. Chapeau!’, aldus het enthousiaste juryrapport. Net als gastvrijheid en service valt ook de menukaart in de smaak. Er staan gehaktballen op, maar ook smoothies, poffertjes én huisgemaakte krentenbollen. Kortom, voor ieder wat wils. Niet voor niets heeft Graaf Floris in de Domstad een mooie notering te pakken in de terras Top 100. → graaffloris.nl

DE EETKAMER VAN

GIETHOORN

Giethoorn

Wie op een zonnige dag langs het water in Giethoorn wandelt, kan dit terras niet missen. Een vrolijk welkomstbord op de stoep, palmbomen voor de deur en een vriendelijke medewerkster die gasten hartelijk begroet. Op dit terras met een duidelijke entree, kunnen gasten niet over het hoofd worden gezien.

Het terras is schoon, verzorgd en vrolijk aangekleed met verse bloemen op tafel en in de bloembakken. Er zijn verschillende zitmogelijkheden in de zon en in de schaduw. Op de uitstraling valt niets af te dingen. Ook aan tafel volgt een goed getrainde service met upselling en bijverkoop waar dat mogelijk is. Tussentijds checken medewerkers regelmatig of alles naar wens is en of het smaakt. Dat gebeurt op vriendelijke wijze. Dit bedrijf heeft weer een mooie klassering te pakken. → eetkamergiethoorn.nl

LUTHER Breda

Luther weet met zijn terras in een verborgen binnentuin elke gast te overweldigen. Vanaf de straat oogt het terras bescheiden, met enkele tafels aan de voorzijde, maar eenmaal binnen verschijnt daar ineens een verrassend ruime en stijlvolle stadstuin. Wat een parel. Het terras is strak en verzorgd ingericht, waarbij het meubilair en de groene aankleding mooi aansluiten op de trendy uitstraling van het restaurant en de wijnbar. De gastvrijheid valt direct op, schrijft de jury: medewerkers zijn aanwezig, werken met een glimlach en houden ook tijdens drukte en warmte de service op niveau. De doorlopende aandacht voor gasten en het soepel wisselen tussen lunch en diner maken een professionele indruk. ‘Medewerkers weten waarover ze praten, zijn goed op de hoogte van het assortiment en doen aan bijverkoop en upselling’, aldus de vakjury. → lutherbreda.nl

Haal jij alles uit je zaak?

Genoeg gasten, maar je marges blijven achter?

Wij helpen je slimmer ondernemen.

Stijgende prijzen, hogere (personeels)kosten en regeldruk.

Met KHN krijg je persoonlijk advies, inzicht én een netwerk dat je verder helpt.

Ontdek wat KHN voor jouw zaak kan betekenen op khn.nl/over-khn of scan de QR-code.

BOUTIQUE HOTEL & RESTAURANT DE WESTERBURCHT

Westerbork

‘Bij De Westerburcht draait het om beleving en het aangaan van een smaakavontuur. In beide opzichten is het bedrijf daarin geslaagd. Het terras oogt modern met de nieuwe overkapping en de gepresenteerde gerechten zijn smaakvol en van een hoog culinair niveau’, zo luidt het prachtige commentaar van de jury. Tel daarbij het spontaan aangeboden proefglas bier en de uitstekende service van het bedienend personeel op en je weet dat het goed zit. De jurybezoeken waren in alle opzichten zeer geslaagd. De jury komt hier dan ook graag terug als gast. Boutique hotel & restaurant De Westerburcht staat voor de elfde keer in de Terras Top 100. Een record! → westerburcht.nl

 SPRING CAFÉBRASSERIE

Amsterdam

Spring is een all-day-brasserie van het Pillows Hotel Oosterpark en heeft een mooi terras aan het park. Het meubilair, de parasols en grote plantenbakken geven het terras een rustige uitstraling. Meubilair en tafels zijn verzorgd, hebben allemaal de strakke zelfde uitstraling. Gasten kunnen kiezen voor ronde tafels aan het park, meer vierkante erachter en comfortabele banken met tafels waar zelfs wat mensen met een laptop zitten te werken. Dit is wel een heel fijn en 'geheim' plekje in Amsterdam, dat veel locals niet kennen of zijn 'vergeten' als terras. De service is vriendelijk, secuur en zeer gastvrij. De gerechten hebben de juiste warmte, garing en smaak en worden mooi gepresenteerd. → springcafebrasserie.com



STRANDPAVILJOEN ZAND

Katwijk

Strandpaviljoen Zand verovert ook dit jaar een plek in de Terras Top 100. Het terras ligt direct aan het strand en ziet er verzorgd en uitnodigend uit. Zandkleurige meubels, grote parasols, plantenbakken met grijsgroene beplanting en sfeervolle details op tafel sluiten aan bij de omgeving. Bij aankomst worden gasten ontvangen bij de ontvangstbalie. Een medewerker controleert de reservering en vraagt direct of er een voorkeur is voor een plek in de zon of in de schaduw. Ook op het terras houdt het team goed overzicht. Medewerkers lopen regelmatig langs de tafels, maken contact en beantwoorden vragen over gerechten en dranken vlot en deskundig. De bediening werkt zichtbaar op elkaar ingespeeld en reageert direct op wat er aan tafel gebeurt. Gasten voelen zich gezien. De menukaart van Zand biedt een opvallend aanbod van kleinere gerechten. Het geheel voelt doordacht, van ontvangst tot vertrek. → zandkatwijk.nl

PANNENKOEKEN BOERDERIJ DE ROOS

Terherne

Nieuw in de Terras Top 100 is pannenkoekenboerderij De Roos. Het terras in Terherne behaalt een notering om trots op te zijn. Dat komt onder andere door het uitnodigende terras. Het meubilair is in goede staat, tafels zijn schoon en straalt een geheel uit. De vakjury was verrast over de nette menukaarten en branding. ‘Dit verwacht je niet meteen bij een pannenkoekenboerderij, maar draagt goed bij aan de totaalbeleving.’ Medewerkers zijn vriendelijk en hebben oog voor de kinderen op het terras. Het zou een mooie toevoeging zijn om voor hen nog iets extra’s te doen: een kleine verrassing maakt het bezoek perfect. Ook wie niet van pannenkoeken houdt heeft volop keuze uit de uitgebreide menukaart. De succesformule van dit terras? De ondernemer is actief aanwezig op het terras en blijft zoeken naar verbeteringen. → pannenkoekenboerderijderoos.nl

 MARCOOKS Enschede

Een leuke binnenkomer hebben gasten bij Marcooks in Enschede, waar ze via het welkomstbord op een gastvrije manier ontvangen worden. Op het terras kunnen ze een plekje uitkiezen; in de zon, de schaduw, maar ook met uitzicht op de speeltuin. Dit laatste maakt het terras dan ook zeker geschikt voor jong en oud. De medewerkers zijn enthousiast en vriendelijk en denken graag mee bij het opnemen van de bestelling. Zo werd de specialiteit Brisket aangeraden, die met recht deze naam heeft gekregen, volgens de vakjury. Het fijne terras ziet er mooi en strak uit. Waar de vakjury ook over te spreken is is de uitstraling van de medewerkers. ‘De kleding ziet er mooi uit en past ook nog eens bij het concept.’ Dit is zeker een fijn terras om tijd door te brengen.

→ Marcooks.nl

 RESTAURANT BIJ WOUT Moergestel

Een terras waar over alles is nagedacht, dat is op Bij Wout van toepassing. Het bedrijf in Moergestel opende in 2015, maar al sinds mensenheugenis komen mensen er samen, getuige de dorpspomp voor de deur aan het Sint Jansplein. De vakjury oordeelt positief over een middagje terras Bij Wout: ‘De gastvrouw doet eigenlijk alles goed’, luidt dan ook het oordeel. ‘Ze is vriendelijk, correct en komt rustig over.’ Het terras is netjes, verzorgd en uitnodigend. Die lijn wordt vakkundig doorgetrokken, want ook menukaarten en fijne stoelen zijn schoon en netjes. Tel daarbij op dat de vriendelijkheid en gastvrijheid oprecht voelen en eten en drinken van goede kwaliteit zijn én snel worden uitgeserveerd. Bij Wout is een terechte nieuwkomer op in de Top 100. → bijwout.nl

HERBERGRESTAURANT 'T ZWAANTJE Mook

Er zijn complimenten en complimenten. In de laatste categorie valt herberg-restaurant ’t Zwaantje in het mooie Mook. In de rapportage van de kritische juryleden valt onder meer het volgende te lezen: ‘De totale beleving is uitmuntend. Het terras weet, ondanks het slechte weer, een warme en gastvrije sfeer neer te zetten, waarbij service, snelheid en aandacht voor de gast consistent op hoog niveau liggen.’ Verder vindt de jury dat medewerkers vriendelijk, attent en proactief zijn in hun contactmomenten, zonder opdringerig te worden. ‘De service is vlot en goed afgestemd op de situatie, met duidelijke aandacht voor het voorkomen van wachttijd en het actief checken van de gastbehoefte.’ De combinatie van een sterke locatie, doordachte inrichting en hoog serviceniveau maakt dit dan ook een zeer compleet en professioneel horecaconcept waar gastvrijheid echt centraal staat. → t-zwaantje.nl

DE LUNTERSE BOER

Lunteren

Dat het goed toeven is bij De Lunterse Boer blijkt een understatement. De jury is erg onder de indruk van dit bedrijf, van begin tot eind. ‘Wat een mooi terras is dit. Het ligt prachtig in het groen en alles ziet er keurig verzorgd uit’, zo staat onder meer in het rapport. ‘De tafels zijn schoon, de stoelen staan netjes aangeschoven en op iedere tafel staan een peper-enzoutstel, een plantje en de menukaart. Op de grond is geen vuiltje te vinden en ook de zonwering ziet er verzorgd uit. Het is duidelijk dat er veel aandacht aan dit terras wordt besteed.’ Naar verwachting gaat De Lunterse Boer in de komende jaren nog wel wat meer stappen zetten. Met het enthousiasme en de gastvrijheid van het team zit het namelijk helemaal goed. → lunterseboer.nl

BRASSERIE LE PARIS

Leidschendam

Brasserie Le Paris is mooi gelegen aan een vijver en doet zijn naam eer aan. De zaak heeft een duidelijke Parijse sfeer. De Eiffeltoren in het tafelbakje op het verzorgde terras is een leuk detail. Niet één, maar meerdere medewerkers begroeten de jury, wat direct een gevoel van welkom geeft. De medewerkers zijn enthousiast en gastvrij. Een van hen stelt zich bij het opnemen van de bestelling voor, wat het persoonlijk maakt. Hij beschikt over duidelijke productkennis en denkt actief mee, onder andere met een suggestie voor de flammkuchen en door in te spelen op twijfel bij de keuze. Vanwege de drukte op het terras duurt de bereiding van de gerechten wat langer en dat geeft de medewerker netjes aan. De eigenaar helpt tijdens het bezoek actief mee in de bediening. Dat laat betrokkenheid en passie voor de zaak zien en vormt een goed voorbeeld voor het team. → leparis.nl

FORT VIER Arnhem

Fort Vier in Arnhem maakt een sprong op de ranglijst. Een verdiende sprong, want wat een heerlijk terras zet de ondernemer met zijn team neer. Verzorgde, goede getrainde medewerkers die stuk voor stuk hun vak verstaan. En dat op een prachtig terras aan het water, een heerlijke plek om te zitten voor een lunch, borrel of diner. De ruimte is slim ingedeeld en biedt volop keuze uit verschillende tafels, stoelen en banken. Ook zijn er voldoende parasols en er is genoeg keuze om in de zon dan wel in de schaduw te zitten. Ook de ligging draait bij aan een topbeleving. De vakjury: ‘Van begin tot eind hebben wij ons welkom gevoeld. Er waren te allen tijde medewerkers beschikbaar, ook toen het wat rustiger werd. Tafels werden snel opgeruimd, schoongemaakt en klaargemaakt voor volgende gasten. Bij Fort Vier weten ze hun terras te draaien.’

→ fortvier.nl

HARD ICED TEA HARD ICED TEA

 GRAND CAFÉ MARRON Hoogeveen

Grand café Marron weet verschillende doelgroepen op een natuurlijke manier te betrekken bij het terrasbezoek. Kinderen krijgen een strandbal om bij de fontein voor het terras te spelen, honden worden voorzien van een bakje water en medewerkers maken gemakkelijk contact met uiteenlopende gasten. Het zijn kleine attenties die bijdragen aan een ontspannen sfeer. Op het terras valt de samenwerking binnen het team op. Medewerkers werken met vaste wijken, houden goed overzicht en springen direct bij wanneer een collega extra handen nodig heeft. Daardoor blijven tafels verzorgd en verloopt de service soepel, ook op drukke momenten. Het terras oogt verzorgd, met moderne meubels, sfeervolle beplanting en een uniforme presentatie van de tafels. Samen met de ongedwongen sfeer maakt dat Marron tot een plek waar gasten met gemak een middag kunnen doorbrengen. → grandcafemarron.nl

'T HOOGSTRAATJE

Nijmegen

Op het terras van ’t Hoogstraatje valt direct op hoe vlot het bezoek op gang komt. Gasten mogen zelf een plek kiezen en worden kort daarna al geholpen. De ontvangst is warm en professioneel, met medewerkers die zichtbaar hun rol op het terras kennen. De zaak heeft iets eigens. Zo is de menukaart vormgegeven als een magazine, compleet met weetjes over ’t Hoogstraatje. Medewerkers dragen kleding met speelse quotes op de rug. Het zijn details die bijdragen aan een toegankelijke sfeer. Het terras oogt verzorgd en overzichtelijk en beschikt zelfs over een drinkvoorziening voor honden. De bediening houdt het tempo er goed in, van de eerste bestelling tot het afrekenen, waarbij de rekening netjes wordt doorgenomen en het bezoek met aandacht wordt afgesloten. Juist die details maken ’t Hoogstraatje onderscheidend. Goed voor een stijging van plek 72 naar 39. → hoogstraatje.nl



ÉLAN

DINE & DRINKS

Gorinchem

Met een adembenemend uitzicht over het water, is restaurant Élan the place to be voor terrasbezoekers in Gorinchem. Strand aan de ene kant en een jachthaventje aan de andere. Voor recreanten of vaste gasten is de ontvangst hier altijd prettig en vlot. Medewerkers zijn vriendelijk, gastvrij, professioneel en representatief. Bij Élan weten ze maar al te goed: een goed begin is het halve werk. Op het gebied van upselling en bijverkoop is nog winst te boeken. Dat is echter snel vergeten op dit aantrekkelijk ingerichte en goed verzorgde terras, waar gasten dankzij aanwezige terrasschermen comfortabel uit de wind zitten. Dat de gerechten top zijn, helpt natuurlijk ook. De brioche met pata negra is mooi geroosterd en smaakvol, klinkt het juryrapport verlekkerd. De vakjury roemt de ‘combinatie van gastvrijheid, productkennis, kwaliteit van de gerechten en de verzorgde uitstraling’ van de locatie. Élan dine & drinks een prettige plek met sterke gastvrijheid, een mooie locatie en goede service. → elan.restaurant

DE WALDHOORN Otterlo

De Waldhoorn heeft verschillende terrassen en zitmogelijkheden. Aan de voorzijde ligt een mooi aangelegd terras met verschillende zitjes, picknickbanken, een grote tafel met schommelstoelen en diverse knusse hoekjes. Aan de zijkant van de serre bevinden zich verschillende loungeplekken met lage banken en tafels. Alle medewerkers zijn vriendelijk, vlot en alert. Ze stralen uit dat ze plezier hebben in hun werk en communiceren op een prettige manier met de gasten. Bestellingen worden vlot en correct opgenomen, altijd met een glimlach en af en toe een grapje. In alles merk je dat hier een geolied en solide team staat. Geen piepjonge medewerkers, maar voornamelijk twintigers en dertigers met ervaring. De Waldhoorn staat voor de achtste keer in de Terras Top 100. Dat is een hele prestatie. → waldhoorn.nl

De uitstraling van het terras van boscafé De Busjop, gelegen in een bosrijk gebied, is prachtig.

 BRASSERIE HET GEMAAL

Halfweg

Het terras van brasserie Het Gemaal heeft een sfeervolle ligging aan het water, met uitzicht op gemaal Halfweg. De aankleding is verzorgd, met comfortabele zitplekken, een lounge-gedeelte, bomen, plantenbakken en opvallende parasols in Ibiza-stijl die goed passen bij de locatie. Ook de serre en de overige terrassen zijn gericht op het water, waardoor gasten vanuit vrijwel elke plek van het uitzicht kunnen genieten. Ondanks de drukte blijft het team vriendelijk, rustig en gastvrij en houdt het goed overzicht. Een pluspunt is dat medewerkers niet alleen standaardvragen stellen, maar ook oprechte interesse tonen en gasten met humor helpen. Daarnaast doen ze actief aan upselling en bijverkoop. Zo wordt slagroom bij de appeltaart aangeboden en bij een bestelling van koffie suggereert de medewerker een cappuccino als alternatief.

→ tafel4horecagroep.nl/brasserie-het-gemaal

Heythuysen

 BOSCAFÉ DE BUSJOP

De uitstraling van het terras van boscafé De Busjop is prachtig. Het is onlangs uitgebreid en ziet er strak en netjes uit. Het ligt op een mooie locatie midden in een bosrijk gebied. Het straalt een hoop karakter uit, overal hangen ditjes en datjes waardoor je om je heen blijft kijken. Dit heeft De Busjop ook doorgetrokken in de kaart en in de deco op tafel. De medewerksters lopen er keurig bij met een lach op hun gezicht. Iedereen heeft een vaste taak. Dit zorgt voor een georganiseerde doorloop van bestellingen en behoudt de rust ondanks de drukte. Op de kaart staan heel veel suggesties en activiteiten die je erbij kunt bestellen of in de buurt kunt doen. Dit is een leuke toevoeging.

‘Het is een fijne plek om te verblijven. Het is er ook altijd druk. Hier word ik ontzettend enthousiast van’, zegt een jurylid. → debusjop.nl

MOEKE DEN BOSCH 's-Hertogenbosch

Moeke Den Bosch maakt op de vakjury een professionele indruk. ‘Het terras ziet er tiptop uit en de rust van de medewerkers ervaren we als erg fijn.’ Het leuke meubilair, met hier een daar een lager bankje, de mooie zonwering en prachtige uitzicht over het water zorgen ervoor dat het een aantrekkelijke plek is om plaats te nemen. De medewerkers zijn goed op elkaar ingespeeld en weten het terras de hele tijd netjes te houden, complimenten van de vakjury! Ze nemen hun taak duidelijk serieus: het de gasten naar het zin maken. Dat gaat ze dankzij hun vriendelijkheid gemakkelijk af, waarbij een praatje maken zeker niet mag ontbreken tijdens het bezoek. De lunchkaart wordt gebracht met uitleg over de soep van het moment en het broodje van de dag. Deze uitleg klinkt net zo lekker als dat het eruit ziet, want alle borden met gerechten die langskomen zien er heerlijk uit.

→ moeke.nl/denbosch

MOEKE GINNEKEN Breda

Het terras van Moeke Ginneken ligt op een gezellig pleintje. Frisse kleuren op het terras en het meubilair zit comfortabel en is in goede staat. Medewerkers zijn heel enthousiast en begrijpen hoe zij het de gasten naar hun zin kunnen maken. Ze lopen met een glimlach rond en zijn attent en in voor een gesprekje of een lach. Het is zeer professioneel allemaal. De

bediening komt geregeld vragen of alles naar wens is en het bestellen en uitserveren gaan voortreffelijk. Het is voor gasten heel ontspannen om hier te zitten. Het is echt genieten op het terras van Moeke Ginneken. Door het enthousiasme en gastvrijheid van de medewerkers worden de kleine foutjes niet als storend ervaren. Veel lof voor dit terras.

→ moeke.nl/ginneken

HERBERG DE HEMEL Hilvarenbeek

‘Wat leuk dat we dit grote, complete en sfeervolle terras hebben mogen bezoeken’, zo schrijft de vakjury over herberg Den Hemel uit Hilvarenbeek. Ze vindt het dan ook een groot compliment waard dat er zo’n bijzonder en mooi terras gemaakt is. Op het terras ontbreekt het dan ook aan niets; de zitplekken zijn uitnodigend, schaduwdoeken zorgen voor extra sfeer en om dat af te maken is er ook een gezellige open haard te vinden op het terras. De gekleurde bloemen brengen een extra stukje vrolijkheid, wat in lijn is met de medewerkers. Gedurende het bezoek krijgt de vakjury het gevoel dat zij niet uit het oog is verloren. Daar komt nog eens bij dat de drankjes goed en snel uitgeserveerd worden en de presentatie van het eten de smaak alleen maar ten goede komt. Het oog, maar ook zeker de maag komt niks tekort op dit terras. → herbergdenhemel.nl

IRISH PUB DE POORT

VAN CLEEF

Sneek

Het terras van De Poort van Cleef maakt een verzorgde en uitnodigende indruk. Het meubilair verkeert in goede staat en laat zien dat er aandacht wordt besteed aan onderhoud en netheid. De overzichtelijke inrichting zorgt voor rust en een prettige verblijfservaring voor gasten. Medewerkers zijn vriendelijk, beschikken over goede productkennis, vooral als het gaat om bier, en zorgen voor een gastvrije sfeer. Ze zijn vriendelijk, toegankelijk en zorgen voor een gastvrije sfeer op het terras. Positief valt op dat er aandacht is voor alle gasten aan tafel. De basisprocessen zoals ontvangst, bediening en afrekenen, zijn goed op orde. Het team heeft oprechte aandacht voor zijn gasten die zich er zichtbaar thuis voelen. → irishpubsneek.nl

 GAPP Amsterdam

Dat dit terras in de Terras Top 100 staat heeft niets met de locatie te maken. Natuurlijk is het uitzicht over Amsterdam op de achtste verdieping een cadeautje. Maar dat geldt ook voor de ontvangst én de inrichting van dakterras Gapp, gevestigd op het dak van hotel Casa. ‘Het terras van Gapp is een feestje’, schrijft de vakjury vol lof. Alles oogt hier splinternieuw. Het meubilair en de zonneschermen verkeren in uitstekende staat en zijn tot in de puntjes verzorgd. Ook de houtlookvloer is strak afgewerkt, met oog voor detail. De recente renovatie heeft het dakterras zichtbaar goed gedaan. Met verschillende zitmogelijkheden, een overkapping en slimme zonwering zitten gasten hier comfortabel onder vrijwel alle omstandigheden. De ontspannen sfeer past perfect bij de hotelomgeving, terwijl de bediening vriendelijk, attent en gastvrij is.

→ gapp-amsterdam.nl

 BROUWERSPLAATS

Venlo

Na een topklassering van vorig jaar weet de Brouwersplaats zich ook dit jaar weer te plaatsen in de Terras Top 100 met een klassering om trots op te zijn! Bij binnenkomst wordt er gelachen en mogen gasten zelf een tafeltje uitzoeken, waarna er gelijk een bestelling opgenomen wordt. Dit zorgt voor het enthousiaste, gastvrije gevoel waar gasten naar op zoek zijn. De bestelde drankjes hebben de perfect serve en er is een ruime keuze aan bieren. Dit komt precies overeen met de uitstraling van het terras: er is een gevarieerd aanbod van meubilair met voldoende parasols over het terras, dat opgedeeld is in een tuin en een open veranda. Alles loopt hier op rolletjes.

→ brouwersplaats.nl

Het kleurrijke terras van Brouwersplaats is warm en gastvrij.

Assen

 GRAND CAFÉ GOUD

Ook in Assen kunnen gasten genieten van een terras uit de Top 100. Grand café Goud is een café dat op een dubbele manier zijn naam eer aan doet. Allereerst maakt het bedrijf gebruik van gouden accenten, zoals goudkleurig bestek. De vakjury kwam met nog met een weetje: goud betekent in het Drents niet alleen goud, maar ook goed – en dat is een toepasselijke naam voor dit bedrijf. Het terras ziet er netjes en verzorgd uit en is mooi aangekleed met groen op het terras. Medewerkers zijn vriendelijk en behulpzaam, geen vraag is te veel. Naast de lunchkaart zijn er ook heerlijke smoothies te bestellen en dat maakt de keuze voor gasten alleen nog maar lastiger. → grandcafegoud.nl

BARRESTAURANT KOETS HUIS BY RHEDEROORD

De Steeg

Bij het Koetshuis in De Steeg komen we volledig tot rust. De onthaasting begint al bij de ontvangst van dit professionele team. Bovendien is het terras omringd door groen, wat een prachtige plek! De jury ziet ook dat niet alles vanzelf gaat; dit bedrijf zit er bovenop. ‘Alles ziet er heel netjes en verzorgd uit, alle tafels zijn voorzien van een plantje en de menukaart. De

opstelling van de tafels is ruim en er zijn zowel plekken in de zon als in de schaduw te vinden. De zonwering ziet er ook goed en schoon uit en er is nergens op de grond iets te bekennen aan zwerfvuil’, zo meldt de jury onder meer in haar rapport. Ja, Het Koetshuis is echt een restaurant om te koesteren. Had elke plaats in Nederland maar zo’n oase.

→ restaurant-rhederoord.nl

HUIZE BLOEM Lieren

Bij Huize Bloem ervaren gasten oprechte gastvrijheid. Dat is te danken aan de kwaliteit van de bediening. Medewerkers zijn vriendelijk, toegankelijk en stralen zichtbaar werkplezier uit, wat bijdraagt aan een ontspannen sfeer op het terras. Het terras zelf is verzorgd en overzichtelijk ingericht, met verschillende zitmogelijkheden die zorgen voor een prettige variatie in beleving. De aankleding is netjes uitgevoerd: tafels zijn voorzien van kleine planten en het geheel oogt schoon en goed onderhouden. En is de zon te fel? Geen probleem. Bij Huize Bloem is er voor elk wat wils, ook op het vlak van beschutting dankzij de aanwezigheid van parasols. Natuurlijk kan de jury de ligging niet onbenoemd laten. Want de eyecatcher brengt zelfs bij de meest serieuze vakjuryleden een glimlach op het gezicht: het langsrijdende stoomtreintje, dat tussen Apeldoorn en Dieren rijdt, is een geweldige attractie. → huizebloem.nl

RESTAURANT 'T OLDE REGTHUYS

Elburg

In het historische centrum van Elburg bevindt zich het terras van restaurant ’t Olde Regthuys. Op de Vischmarkt kunnen gasten op het goed onderhouden terras op mooie dagen lekker genieten van het zonnetje. De tafels en stoelen zijn keurig en de kussentjes zorgen ervoor dat gasten extra ontspannen op het terras zitten. Ook gastvrijheid hoeven ze zeker niet te missen hier. Medewerkers zijn vrolijk en komen enthousiast over terwijl ze bij verschillende gasten een praatje maken aan tafel. Bij het opnemen van de bestelling kan het zomaar zo zijn, dat gasten dankzij de suggesties van de medewerkers ineens iets heel anders bestellen: een ander drankje of iets lekkers voor erbij. De drankjes worden snel uitgeserveerd met de perfect serve en de lunchgerechten en hapjes zien er heerlijk uit. De vakjury is dan ook zeker te spreken over dit terras.

→ olderegthuyselburg.nl

LIZ RESTOBAR Amerongen

Een wandeling op het landgoed bij Kasteel Amerongen is goed te combineren met een drankje op het terras bij Liz Restobar. Bij zonnig weer is het net of je op een Frans landgoed zit, zo verklaart de vakjury. Het terras ziet er netjes uit en op iedere tafel prijkt een tube zonnebrand: het lijkt wel of hier aan alles is gedacht. Medewerkers denken goed mee en zelfs tijdens

een warme zonnige dag laten ze aan de vakjury merken dat ze hun taak om gasten goed te verzorgen serieus nemen. Aan vriendelijk en gastvrijheid hoeven die tijdens hun bezoek dan ook zeker niks tekort te komen. Of ze nu in gezelschap of alleen naar het terras komen, medewerkers weten gasten goed op hun gemak te stellen. Naast een drankje is het bezoek ook goed te combineren met een hapje van de menukaart, wat volgens de vakjury zeker niet mag ontbreken. → lizrestobar.nl

TUTTO PEPE Baarn

Bij Tutto Pepe draait het niet alleen om een mooi en zonnig terras, maar vooral om de combinatie van gastvrijheid, sfeer en goed Italiaans eten. Het ruime terras biedt verschillende zitplekken en loopt op een zonnige zondagmiddag langzaam vol met een gevarieerd publiek. Het team ontvangt gasten vriendelijk en ontspannen, maakt gemakkelijk contact en zorgt voor een ongedwongen sfeer waarin gasten zich direct welkom voelen. De echte kracht van Tutto Pepe ligt op het bord. De pasta carbonara en alici zijn perfect gegaard en de kwaliteit ligt volgens de vakjury duidelijk boven het gemiddelde. Ook in de presentatie van de dranken valt de aandacht voor detail op, met verzorgd glaswerk, eigen viltjes en kleine accenten die bijdragen aan de beleving. Tutto Pepe beschikt over een sterk fundament. Met nog meer storytelling rond de gerechten en een actievere rol in het adviseren en verrassen van gasten kan het restaurant de totaalbeleving verder versterken. → tuttopepe.nl

HOTEL BOSCHHUIS

Ter Apel

Het Boschhuis in Ter Apel heeft een prachtig gelegen, intiem terras middenin een bosrijke omgeving. De bediening wordt goed aangestuurd door de eigenaresse, die zelf ook actief meehelpt en met iedereen een praatje maakt. Dat is niet alleen heel gastvrij, maar laat ook zien dat er hier sprake is van goed ondernemerschap. De medewerkers hebben plezier in hun werk en zijn gastvrij en attent, oordeelt de jury. ‘Er is voldoende personeel aanwezig, waardoor bestellingen snel worden opgenomen en uitgeserveerd. Dit zorgt voor een vlotte en efficiënte dienstverlening gedurende het hele bezoek.’ Op de website wordt vermeld dat het Boschuis al meer dan 100 jaar een gastvrij adres is voor reizigers, vakantiegangers, zakenmensen en de meest uiteenlopende feestelijke gebeurtenissen. En nog altijd is het bedrijf in goede handen. → hotelboschhuis.nl

Wijk bij Duurstede

De Engel in het centrum van het pittoreske Wijk bij Duurstede beschikt over een fijn terras waar de levendige omgeving juist bijdraagt aan een ontspannen beleving. Medewerkers merken gasten direct op en helpen snel; ook tijdens piekmomenten

blijft het team vriendelijk, vlot en professioneel. De kracht van De Engel, zo vindt de vakjury, zit in de ‘combinatie van aandacht, rust en efficiëntie’ van de medewerkers. Een klein verbeterpunt is de bijverkoop. Door actiever passende suggesties te doen bij gerechten en dranken, kan de gastbeleving net ietsje beter worden. Het terras oogt verzorgd, strak en opgeruimd. Binnen zorgen originele gedichten op de muren voor een glimlach bij de jury die dit ‘karaktervolle detail’ kan waarderen. Ook achter de schermen is alles goed georganiseerd, oordeelt de vakjury: 'Er zijn voldoende medewerkers aanwezig, de communicatie verloopt soepel en de omgang met gasten is warm en professioneel.’ Kortom: hulde voor het team van De Engel. → engelrestaurant.nl

Net als vorig jaar weet het Leidse LAB71 een plekje veilig te stellen in de Terras Top 100. Het terras is gelegen op een rustieke locatie waar gasten zich kunnen onderdompelen in rust, hierdoor wanen ze zich zelfs even op vakantie. Wat de vakjury vooral opvalt is de onderlinge band tussen het personeel; samen weten zij te zorgen voor een enthousiaste uitstraling. Er wordt gezorgd voor een goede service, zodat gasten op deze manier even helemaal kunnen genieten van hun tijd op het terras. Ook maakt LAB71 goed gebruik van de geschiedenis van het pand,

hiermee onderscheiden zij zich immers van andere terrassen. Dat het pand een voormalig laboratorium is, is terug te zien in de gehele bedrijfsvoering. Zo schenkt LAB71 de huisgemaakte limonade in een laboratoriumglas. Wie dat dat al interessant vindt klinken, moet vooral de Secret Lab gin-tonic proberen. Het verkleurende drankje zorgt voor een unieke ervaring. → lab71.nl



BRASSERIE LA REINE Vlissingen

Een steengoed bedrijf vindt de jury aan de Lange Zelke, in het mooie Vlissingen. Brasserie La Reine is al sinds 1977 in deze stad te vinden en is mede befaamd om de kaasfondue-avonden. Ook het terras is dik in orde. ‘Alles is netjes en verzorgd op het terras en de drankjes zijn prima’, valt te lezen in de rapportage van de jury. ‘Medewerkers zijn vriendelijk, behulpzaam en maken graag een praatje. De stoelen zitten erg comfortabel en ook de windschermen zijn prettig.’ Is er dan helemaal niets aan te merken op La Reine? Om eerlijk te zijn, heel weinig. Zo springt ook de menukaart in het oog, met daarop de bekende

hardlopers, maar ook met specialiteiten uit de zee. Mede daarom vinden we La Reine ook terug op een mooie positie in de Terras Top 100. → brasserielareine.nl



THE HARBOUR CLUB Vinkeveen

Het terras van The Harbour Club Vinkeveen ligt aan het water en is strak gedekt met wit linnen en een wijnkoeler aan tafel. Het terras heeft geen overkapping en daardoor is het kwetsbaar en vaak gesloten als het waait of regent. De styling en bediening van dit terras verdienen een compliment. De ervaren medewerkers zien eruit om door een ringetje te halen. Alles gebeurt hier in stijl. De medewerkers zijn zeer professioneel, attent, vriendelijk en hebben oog voor iedereen. Er wordt voortdurend gevraagd of gasten nog iets willen bestellen en glazen worden continu bijgevuld. Er worden suggesties gedaan en upselling, bijverkoop en perfect serve zit bij de medewerkers van The Harbour Club in het DNA. → theharbourclub.com/nl_nl/vinkeveen

BISTRO DE BOLLE

Boven-Leeuwen

Bistro De Bolle biedt op een prachtige locatie aan de Waal een sfeervol terras met een verzorgde uitstraling. De gastvrijheid van de eigenaresse springt eruit: vriendelijk, enthousiast en attent, waardoor gasten zich direct welkom voelen. De bediening is netjes en professioneel. De service verloopt vlot; drankjes en gerechten worden in een prima tijd geserveerd en er is aandacht voor de gast. Snel bestellen is hier geen probleem. ‘Ja, dit terras legt de standaard hoog. Veel basiszaken zijn hier tiptop in orde en de gastenreis wordt duidelijk doorlopen’, schrijft de jury in haar rapportage. De focus ligt helder op waar gasten voor komen. Bistro De Bolle is een fijne plek voor een ontspannen lunch op een unieke locatie, met vooral de persoonlijke gastvrijheid van de eigenaresse als grote plus. Gasten komen hier graag terug, dat kan niet anders. → bistrodebolle.nl

 PUURR AAN DE DOBBE Zoetermeer

Aan de Dobbeplas in Zoetermeer is PuuRR aan de Dobbe gevestigd. Het terras aan het water ziet er uitnodigend uit. Glazen schermen zorgen ervoor dat het altijd goed toeven is hier. Het meubilair is modern en stijlvol, kussentjes brengen kleur, maar

zorgen er ook voor dat het terras er strak uit ziet. Vaasjes met bedrijfslogo erop en bloem erin completeren het geheel. Op tafel ligt een folder met informatie over het bedrijf en voor kinderen is er een kleurplaat. Bestellen is al helemaal een feestje dankzij de originele menukaart in de vorm van een magazine. Vriendelijke medewerkers serveren met plezier en vooral de mooi opgemaakte borden maken de beleving helemaal compleet. Het is een plek waar gasten echt even lekker kunnen ontspannen, aldus de vakjury. → puurraandedobbe.nl

HERTME'S AMBACHT

Hertme

Het terras van Hertme’s Ambacht maakt een verzorgde en sfeervolle indruk. De herkenbare paarse uitstraling, de nette aankleding en de verzorgde presentatie van de dranken zorgen voor een prettige omgeving om even te ontspannen. De paarse dekentjes die over de stoelen zijn gevouwen dragen bij aan de sfeer. Het terras oogt strak en goed onderhouden, waardoor het uitnodigt om plaats te nemen en te genieten van het moment. Er is een zeer nette uitstraling, de gerechten zijn kwalitatief goed en de bediening is vriendelijk. Een verrassing: de Spa Rood werd geserveerd met verse aardbeien, meloen, sinaasappel en munt in een wijnglas. De service verloopt correct en professioneel.

→ hertmesambacht.nl



MR. MOFONGO Groningen

Op het terras van Mr. Mofongo in hartje Groningen voelen gasten zich meteen thuis. Het terras ziet er uitnodigend uit. De zitjes staan op ruime afstand van elkaar en er zijn hoge en lage zitmogelijkheden. Maar het grote pluspunt vormt hier de bediening: vriendelijke medewerkers die betrokken zijn bij hun werk, goed contact hebben met de gasten en goed kunnen adviseren. Mr. Mofongo biedt een niet-alledaagse lunchkaart aan, met hier en daar Japanse en Italiaanse invloeden. Daar is wat uitleg bij nodig, maar de medewerkers nemen hier de tijd voor op een ontspannen en relaxte manier. Ook komen medewerkers veel aan tafel om te zien of alles naar wens is en geven de ruimte iets te bestellen. Mr. Mofongo komt met stip de Terras Top 100 in en heeft nog ruimte om te groeien. → mofongo.nl

EETCAFÉ DE TIJD

Oisterwijk

Eetcafé De Tijd ligt midden in een gezellige winkelstraat in Oisterwijk, met uitzicht op het Raadhuis. Het terras oogt mooi en warm, met olijfbomen, hangplanten en banken die het geheel op een natuurlijke manier afschermen. Door de inrichting en de ligging ontstaat een knusse, uitnodigende sfeer. Wat vooral opvalt is het team dat het terras soepel en alert runt. Medewerkers worden niet verrast door de drukte en laten zien dat ze goed kunnen dubbelen: ze ruimen af, houden overzicht en schakelen direct door naar nieuwe gasten zonder dat er wachttijd ontstaat. Tegelijkertijd is er ruimte voor een praatje en humor aan tafel. De uitgebreide, overzichtelijke drankenkaart met verrassende drankjes biedt voldoende keus. Leuke details zijn passende garnituren, eigen viltjes en papieren kraagje om het glas waardoor het viltje niet nat wordt. Het terras straalt continu activiteit uit, met medewerkers die zichtbaar weten waar ze moeten zijn. Het maakt indruk. → detijdoisterwijk.nl

STRANDPAVILJOEN REURING Hoorn

Het terras van strandpaviljoen Reuring ziet er heel verzorgd en uitnodigend uit. Het grote terras met verschillende niveaus is beschut én heeft een prachtig uitzicht over het Markermeer en de oude binnenstad. Het meubilair is modern, vrolijk en stijlvol. Het ziet er allemaal netjes uit. Bij aankomst worden gasten vriendelijk en warm begroet, waardoor ze zich meteen welkom voelen. Met de gastvrijheid zit het wel goed. Medewerkers maken goed oogcontact en glimlachen veel. Ze zijn behulpzaam, vragen worden netjes en duidelijk beantwoord en ook wordt er regelmatig gevraagd of alles naar wens is. De sfeer is ontspannen. Gasten kunnen hier echt relaxen in een beach vibe. Reuring is pas

een jaar open en heeft nu al een mooie plek in de Terras Top 100 te pakken. Dat belooft nog veel voor de toekomst. → reuringhoorn.nl

MOEKE NIJMEGEN

Lent

Ontspannen kan op het terras van Moeke Nijmegen aan de Lentse Plas. Het ruime terras heeft een frisse, zomerse uitstraling met comfortabele banken en stevige stoelen. Doordat het terras aan een recreatieplas ligt krijgen gasten het gevoel dat ze op vakantie in eigen land zijn. Met drukte weten de medewerkers goed om te gaan, het lijkt zelfs alsof alles dan nog soepeler loopt. Ze zijn vrolijk, enthousiast en gastvrij en weten veel over de menukaart te vertellen. De gerechten die uitgeserveerd worden zijn smakelijk en de porties zijn ruim. Ook na het uitserveren hoeven gasten bij Moeke Nijmegen niets tekort te komen. Medewerkers houden goed in de gaten of ze het bezoek nog onvergetelijker kunnen maken en schenken graag een extra drankje in. Zo weten ze er van begin tot eind voor te zorgen dat het genieten geblazen is op het terras. → moeke.nl/nijmegen 

BRASSERIE DE HUIFKAR Middelburg

Met de uitstraling van dit terras op de markt in het Middelburgse centrum zit het volgens de vakjury wel goed. ‘De stoelen zitten lekker en het oog valt gelijk op het uitnodigende terras. Er hangt een gezellige sfeer.’ Dankzij luifel en terrasverwarmers is het ook bij minder mooi weer genieten op het terras van brasserie De Huifkar. De enthousiaste medewerkers zijn goed te herkennen aan hun werkkleding en zien er netjes uit. Ook aan gastvrijheid ontbreekt het hier niet, zo hebben ze volledige kennis van hun lunch- en drankkaart. De bestelde drankjes worden snel en op de juiste temperatuur geserveerd en de lunchgerechten smaken net zo lekker als ze eruitzien. Voor de vakjury was het dan ook een ontspannen bezoek aan dit terras, met nog meer persoonlijke aandacht zou zij zeker nog meer van de kaart bestellen.

→ hotelbrasseriedehuifkar.nl

Vaatwasser voorlader

Type: Zanussi ZLAI3 dubbelwandig rvs (18/10) rvs spoelarmen

BESPAAR OP BEDRIJFSKOSTEN

en spaar het milieu!

Doorschuif vaatwasser

WARMTE TERUGWINNING

ZORGT VOOR EEN

LAGERE ENERGIE REKENING

Type: Zanussi ZHT8IELG geheel rvs (AISI304) geisoleerde bovenkap energiezuinige dubbelwandige tank capaciteit 1440 borden p/uur

3 wasprogramma's: 45|84|150 sec. extreem laag verbruik: 2 liter per spoelbeurt automatisch zelfreinigingsprogramma afm. 75x88x227 cm

400 Volt | 9,9 kW

3 wasprogramma’s: 90|120|240 sec. 2,5 liter per spoelbeurt HACCP monitoring zelfdiagnose systeem diepgetrokken naadloze bodem ingebouwde naglansdosering automatisch zelfreinigingsprogramma gegarandeerde naspoeltemperatuur van minimaal 84°C incl. borden- en koppenkorf, 2 bestekcylinders afm. 60x61x82 cm 400 Volt | 5,35 kW

GEGARANDEERD DESINFECTIE

4550.1562

Zuiniger Schoner

2.895,-

Lease vanaf 67,74*

Alle Active modellen zijn uitgevoerd met een gegarandeerd desinfecterend spoelsysteem. De atmosferische boiler garandeert een naspoelkwaliteit die nog niet eerder vertoont is, waardoor het water op een zeer hoge en stabiele temperatuur (84°C) blijft en de druk constant is.

4550.682

7.095,-

Lease vanaf 154,67* 4550.1612 3.215,-

Vaatwasser voorlader

Type: Zanussi ZTUCL1P1X demontabele wasarmen vervaardigd van roestvaststaal (AISI 304) 2 wasprogramma’s: 100|240 sec via app 5 programma’s mogelijk 5,8 liter boiler inclusief tankfilters, zeepdoseerunit, naglanspomp en afvoerpomp inclusief bordenkorf en 1 bestekkorf afm. 58x63x83 cm

230 Volt | 3,3 kW

EENVOUDIG TE PLAATSEN ONDER SPOEL OF WERKTAFEL

2.395,-

Lease vanaf 60,59 *

Doorschuif vaatwasser

Type: Hakpro HDS80 geheel rvs (AISI 304) diepgetrokken tank met afgeronde hoeken laag verbruik: slechts 2 liter per spoelbeurt atmosferische boiler naglanspomp

3 programma's 45|84|150 sec. zelfreinigingsprogramma en automatische leegloop krachtige 12 liter boiler incl. 1 bordenkorf + 1 bestekkorf afm. 67x76x157 cm (excl. beugel)

400 Volt | 9,9 kW

COMBINATIE A

COMBINATIE D

C

Glazenspoeler

Type: Zanussi ZSIG

1 wasprogramma: 120 seconden voorzien van afvoerpomp en doseerunit

incl. 1 glazenkorf 40x40 cm

30 korven per uur

afm. 46x57x72 cm

230 Volt

COMBINATIE E

Meerdere opstellingen en combinaties mogelijk

Century waterontharder

Type Compact geïntegreerde harstank, 5 ltr. bypass is standaard inbegrepen capaciteit 1050 ltr. per uur afm. 21,5x35x46 cm

MOEKE RHENEN

Rhenen

De ligging van het terras van Moeke Rhenen is geweldig: op een mooie plek aan de Rijn. Het is een groot terras en druk met zitplaatsen in de zon en in de schaduw. Langs de buitenrand van het terras staan mooie bomen. Het meubilair ziet er verzorgd uit. Medewerkers lopen er vrolijk bij en de gastvrijheid is vlot en professioneel. Ze stralen uit dat ze plezier hebben in hun werk. De gastvrijheid is hier top en het afruimen verdient een compliment. Alles wordt snel strak getrokken, waardoor nieuwe gasten zich direct welkom voelen. Door de drukte worden dingen hier en daar wel over het hoofd gezien ondanks dat alle medewerkers hun best doen. Misschien dat een iets andere organisatie of verdeling van de medewerkers hier een oplossing voor kan zijn. → moeke.nl/rhenen

 FAMILY APPELSCHA Appelscha

Direct aan de rand van het bos ligt het terras van Family Appelscha. De natuurlijke omgeving sluit mooi aan bij de inrichting, met houten elementen, veel groen en schapenvachtjes op de stoelen. Er is veel aandacht voor gezinnen. Al bij aankomst worden de kinderen actief betrokken. Medewerkers denken mee over geschikte keuzes en maken gemakkelijk contact aan tafel. Drankjes en gerechten verschijnen snel op tafel en de jury waardeert de prijs-kwaliteitsverhouding. Vooral een jonge medewerker valt op door zijn enthousiasme en productkennis. Hij kent het assortiment goed, loopt zichtbaar zijn rondes in zijn wijk en houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten. Een sterke schakel in het team. → appelscha.family.nl

 CAFÉ ETEN EN DRINKEN LENT Lent

Op het terras van café Eten en Drinken vergeten gasten door het groen dat ze midden in de bebouwde kom van Lent zitten. Klimplanten, bomen en een pergola-achtige constructie creëren een beschutte en ontspannen setting. De speelse inrichting met hangstoelen, comfortabele stoelen en banken en een aantal lage zitjes maakt het terras uitnodigend. Medewerkers spelen een belangrijke rol in de beleving. Ondanks de drukte blijven ze vrolijk, gastvrij en attent. Gasten voelen zich welkom door de spontane gesprekken, de uitgebreide uitleg over speciaalbieren en de persoonlijke aandacht aan tafel. Op een warme dag verschijnt zelfs ongevraagd een karaf water op tafel, een gebaar dat de jury bijzonder waardeert. Ook het eten en drinken vallen in de smaak. De borrelplank is gevarieerd en royaal samengesteld. De drankjes verschijnen vlot op tafel. Op het gebied van bijverkoop liggen nog kansen, maar de positieve energie van het team maakt dit bezoek tot een prettige terraservaring. → cafe-etenendrinken.nl

 RESTOBAR TUUR Rosmalen

Aan het water, met uitzicht over de plas en volop keuze uit verschillende zitplekken, biedt restobar Tuur alles wat gasten zoeken op een zonnige dag. Het ruime terras oogt modern, netjes en is slim ingedeeld. Van strandstoelen tot comfortabele tafels en banken: de variatie in meubilair zorgt ervoor dat iedere gast een passende plek vindt. Ook de bediening draagt bij aan de positieve ervaring. Medewerkers zijn vriendelijk, enthousiast en werken zichtbaar hard om het terras soepel te laten draaien. De ligging aan het water, gecombineerd met een smaakvolle lunchkaart en verzorgde gerechten, maakt duidelijk waarom deze locatie indruk maakt op de jury. Hier worden gasten echt ontzorgd. → restobartuur.nl

GRAND CAFÉ VAN

RUYSDAEL

Heemskerk

Het terras van Van Ruysdael ziet er verzorgd, vrolijk en heel uitnodigend uit. Tussen de tafels staan plantenbakken, er hangen planten en er is sfeerverlichting gespannen over het terras. De aanwezigheid van schermen rondom het terras zorgt voor een afgebakende en comfortabele zitomgeving. De ontvangst is gastvrij en vriendelijk en gasten voelen zich meteen welkom. Uit het juryrapport: ‘De medewerkers zijn professioneel, vriendelijk en constant aanspreekbaar. Ze tonen parate kennis van het assortiment, zijn vaardig in bijverkoop en upselling en leveren een gastvrije en attente service gedurende het gehele bezoek.’ → grandcafevanruysdael.nl

 STADSCAFÉ SPIJKER

Eindhoven

In het centrum van Eindhoven is Stadscafé Spijker te vinden. Deze plek valt op door zijn grote terras midden in het centrum. Gasten kunnen een plekje kiezen op het voorterras, waar ze achter een windscherm kunnen plaatsnemen, maar ze kunnen ook gaan voor een plekje op het plein. Door de indeling ziet het terras er aantrekkelijk uit; er zijn verschillende zitjes met banken, picknicktafels en er zijn zelfs hangstoelen. Ook de tafels zelf zien er goed uit met een kaarsje en bloemetje. Het terras is versierd met prikkabels, waardoor het ’s avonds extra sfeervol genieten is. Volgens de vakjury zit het ook met de medewerkers wel goed. Iedereen is vrolijk en enthousiast en ze snappen precies wat de gasten nodig hebben.

→ stadscafespijker.nl

RESTAURANT HOFMAN Alkmaar

Restaurant Hofman in Alkmaar geeft een welkom en gastvrij gevoel. Ten opzichte van de omliggende horecagelegenheden springt Restaurant Hofman er echt uit. Het terras ziet er aantrekkelijk, uitnodigend en goed onderhouden uit. Plaatsnemen op dit terras is dus zeker geen straf. De overkapping met sfeervolle verlichting zorgt ervoor dat het hier ook ’s avonds goed toeven is. De vakjury bestelde van de uitgebreide kaart een omelet, deze werd verrassend geserveerd in een pannetje. ‘Het ziet er dusdanig uit, dat de gasten aan de tafel naast mij ook spontaan besluiten dit te bestellen’, schrijft de vakjury in het rapport. Medewerkers denken ook zeker mee en waarschuwen voor het hete pannetje. Onderling communiceren ze goed met elkaar en de gastvrouw springt er echt uit met haar interesse in de gast. → hofman-alkmaar.nl

ORRIES Nieuw-Vennep

Bij Orries krijgen gasten genoeg om te lezen. Kaarten met informatie over evenementen en het assortiment liggen op tafel, terwijl ook de menukaart is vormgegeven als magazine. Op warme dagen biedt een nevelinstallatie verkoeling en tussen de loungebanken, planten en zitjes op verschillende

Bij Villa La Vida worden gasten meteen vrolijk van het kleurrijke terras.

niveaus ontstaat een ontspannen terrassfeer. Het brede assortiment richt zich op uiteenlopende doelgroepen: van luxe lunchgerechten en bites tot een uitgebreide drankenkaart, inclusief een overzicht van shotjes. De wijnsuggesties bij gerechten waardeert de jury als een mooie toevoeging. Het ervaren team serveert de bestellingen zorgvuldig uit en laat zien goed op elkaar ingespeeld te zijn. Ondanks enkele gemiste contactmomenten tijdens drukte overheerst het beeld van een verzorgd terras waar veel aandacht uitgaat naar details. → orries.nl

HOTELRESTAURANT DE VOSSENBERG

Vierhouten

Het terras van hotel-restaurant De Vossenberg ziet er zeer uitnodigend uit. Het meubilair is stijlvol en er zijn verschillende soorten zitjes in diverse uitvoeringen en bijpassende kleuren. Er is veel groen in verschillende plantenbakken en op elke tafel staat een viooltje. Ook hangen er mooie lampenkappen en lichtbolletjes aan een snoer. Dat moet een sfeervol geheel zijn in de avond. Medewerkers zijn professioneel en hebben de boel operationeel onder controle. Dat moet ook wel in zo’n groot en multifunctioneel bedrijf. Dat geeft rust en dat straalt af op de gasten die hier prima een paar uurtjes kunnen verblijven. Bij De Vossenberg is de boel op orde. Het bedrijf staat dan ook al jaren in het linkerrijtje van de Terras Top 100. Dat is een compliment waard.

→ hoteldevossenberg.nl

KaasTengels feliciteert alle winnaars van de Misset Horeca Terras Top 100!

KaasTengels

Áltijd een streepje voor!



VILLA LA VIDA Tilburg

Echt heel ontspannen en goed, zo omschrijft de doorgaans kritische jury het terras van Villa La Vida, dat zich in Tilburg bevindt. ‘Het personeel is echt met de gast bezig en vindt het belangrijk dat iedereen voorzien en tevreden is. Iedereen komt hier ook; stellen, vriendengroepen, kinderen, we hebben het allemaal gezien. Medewerkers houden goed in de gaten of alles bij iedereen naar wens is en goed gaat.’ Het terras van Villa La Vida staat er bovendien supergoed bij, is netjes en ontzettend comfortabel. Parasol uitklappen? Geen punt. Bovendien wordt er netjes aan de buren gevraagd wat zij ervan vinden, zo merkt de jury tijdens een bezoek. Al met al is dit Tilburgse bedrijf echt een heel fijne plek. We zien dan ook veel potentie voor de komende jaren. → villa-la-vida.nl

JAN & JAN Didam

Jan & Jan is een vaste waarde in de Terras Top 100. Het bedrijf heeft al mooie klasseringen behaald en ook dit jaar staat het op een mooie plek. Het terras van Jan & Jan ziet er uitnodigend, schoon en netjes uit. Er zijn verschillende soorten stoelen, banken, barkrukken en kussentjes, maar samen vormt het toch een rustig geheel. Schaduwplekken zijn gecreëerd door een grote markies over het midden van het terras. Medewerkers

blijven vrolijk en vriendelijk en maken ondanks de drukte op het terras toch tijd voor een praatje. De bediening is professioneel, de drankjes worden supersnel geserveerd in de perfect serve. Het is een zeer aangename horecagelegenheid waar gasten heerlijk op het terras kunnen zitten.

→ janenjan.com

SMAAK RIJEN Rijen

Smaak smaakt naar meer! Dit gezellige bedrijf in Rijen zit bij goed weer al snel bomvol, terwijl het toch een zeer ruim opgezet terras heeft. Leuk ook, al die verschillende soorten zitjes. Hoge tafels, bankjes, tweetjes; er is hier van alles op een speelse manier opgesteld. Onze jury is dan ook lovend over deze zaak, die zelfs eigen merchandise heeft. ‘De medewerkster was professioneel en oplettend: ze hield goed in de gaten wanneer onze drankjes op waren en of we nog iets wilden bestellen. Toen we om de rekening vroegen, kwam deze snel en werd het bedrag duidelijk getoond, wat zeer professioneel overkwam. Al met al heb ik enorm genoten van dit middagje.’ Een zeer mooie notering voor dit moderne en frisse bedrijf, dat een plaatselijke favoriet is.

→ smaakrijen.nl

NIEUW BIJ VAN GESTEL

BroilyGrill

Grillen op het hoogste niveau

Meer capaciteit, minder wachttijd. Ontdek de BroilyGrill via de QR-code. in no-time op 850˚C laag in energieverbruik weinig damp & geur eenvoudig schoon te maken lagere investering t.o.v. concurrentie

ZUUDWOLDIGER HUUSKAMER

Zuidwolde

De Zuudwoldiger Huuskamer maakt een professionele indruk dankzij het nette terras met zicht op het gemeentehuis. Doordat het terras hoger ligt dan straatniveau kunnen gasten genieten van het uitzicht. Een plekje in de zon of in de schaduw: alles is mogelijk. De tafelaankleding is goed met menukaarthouders, tafelnummers en een plantje, wat zorgt voor een uniforme uitstraling. Rondom hangt er prikverlichting, wat ook ’s avonds deze plek aantrekkelijk maakt. De vakjury zou graag zien dat de huisstijl verder doorgetrokken wordt, dat maakt de totaalbeleving nog beter. Bestellen kan vanaf de verzorgde menukaart, ook geven medewerkers graag tips met wat zij het lekkerste vinden. De gerechten worden netjes geserveerd en smaken uitstekend. En ook het achtergrondmuziekje zorgt ervoor dat je even helemaal tot rust komt hier. → zuudwoldigerhuuskamer.nl

OSTERIA MERCATU

Reeuwijk

Aan het water, een fijn muziekje erbij en een prettige service; wat willen gasten nog meer? Bij Mercatu weten ze van wanten én serveren ze bovendien smaakvolle Italiaanse gerechten. Of gasten nu voor een broodje, pizza of ijsje komen; alles kan hier. ‘Onze totale beleving was positief, mede dankzij de mooie ligging aan het water en de goede kwaliteit van de pizza's’, schrijft een enthousiast jurylid. ‘Onze medewerker was vriendelijk en persoonlijk, wat zorgde voor een fijne afsluiting. De sfeer op het terras was verzorgd en rustgevend: echt een aangename ervaring!’ Osteria Mercatu is dan ook een modern bedrijf, waar ook groepen terechtkunnen en huwelijken worden voltrokken. Waarom zou je dan nog naar Italië willen? → mercatu.nl

MUSEUMCAFÉ HET POMPHUIS

Groningen

Het Pomphuis heeft een prachtig gelegen terras op een van de mooiste plekjes van Groningen. Het ligt aan een gracht waar regelmatig bootjes voorbijkomen. Dat maakt het extra aantrekkelijk. De stoelen en tafels staan netjes in rijen en het geheel ziet er verzorgd en uitnodigend uit. Ook fijn: de helft van de stoelen is voorzien van een (te verwarmen) dekje. Medewerkers zijn gastvriendelijk: ze zijn vriendelijk, gastvrij, alert en hebben productkennis. Nieuwe gasten merken ze snel op en als gasten hebben genoten van hun maaltijd en/of vertrekken nemen ze direct de lege borden en glazen mee. Complimenten voor de goed draaiende en servicegerichte bediening. Er zijn slechts enkele puntjes op de i, die gemakkelijk gezet kunnen worden, nodig om een nog hogere plek in de Terras Top 100 te bemachtigen.

→ hetpomphuis.nl

JUT & JUL GASTROBAR

Deurne

Het terras van Jut & Jul heeft een vrolijke uitstraling met een leuke, gevarieerde keuze in zitjes. Het meubilair is in goede staat en hier en daar voorzien van een kussentje. Het is allemaal verzorgd en comfortabel. Er ligt een menukaart op tafel met daarbij een bloemetje. Ook kunnen gasten via QR-code bestellen. Er is goed nagedacht over het concept van dit bedrijf. Het ziet er mooi uit, de kaart is leuk en het geheel klopt. De bediening is professioneel en vakkundig. De basis is zeker op orde. Nu is het tijd voor de volgende stap in de diensverlening. Er is duidelijk ruimte om verder door te groeien.

→ jutenjuldeurne.nl

 RESTAURANT SCARLATTI

Leiden

Bij restaurant Scarlatti in Leiden, vernoemd naar de Italiaanse componist Giuseppe Domenico Scarlatti, hebben ze het helemaal begrepen, concludeert de jury. Hier werken professionals. ‘De wijkloopster en het team zijn vriendelijk en hebben de zaken goed onder controle. Ze zijn zich ervan bewust dat het druk kan zijn en daar zijn de werkprocessen dan ook aan aangepast.’ Zo is de kaart niet alleen geschikt voor deze locatie, maar ook doordacht. 'We zien bewust niet te veel handelingen op het bord, om omloopsnelheid en volume op peil te houden. Ook schenkt één barmedewerker alle dranken in en zet die klaar voor het gehele terras’, meldt de jury. Dat zorgt ervoor dat bestellen en uitserveren op topsnelheid gebeurt. → scarlatti-leiden.nl

EETCAFÉ DE WITTE

's-Gravenzande

Waar gasten zich direct meer dan welkom voelen? Op het terras van eetcafé De Witte in ’s-Gravenzande. Dit is nou wat je noemt een prettige plek om even lekker aan te schuiven. Dat komt niet in de laatste plaats door de instelling van het team op dit terras. Zij tonen dag in dag uit aan dat gastvrijheid niet zomaar een term is in de horeca, maar een werkwoord. Al bij aankomst worden gasten snel opgemerkt en vriendelijk

begroet. Ook tijdens drukke momenten weten de medewerkers rust en overzicht te bewaren. Het draagt bij aan een ontspannen sfeer. Ook het terras zelf oogt netjes en goed onderhouden. Tafels, stoelen en sanitaire voorzieningen verkeren in goede staat en dragen bij aan een comfortabele ervaring. Derhalve overheerst een zeer positieve totaalindruk. Een terraservaring uniek maken, is niet voor iedereen weggelegd. Op het terras van De Witte lukt dat wel. Zo noteert de vakjury: ‘We krijgen een muntthee waarbij een ijsjehoorntje wordt geserveerd (in plaats van een koekje). Dit is uniek.’ → eetcafedewitte.nl

GRAND CAFÉ PK

Bilthoven

Op het beschutte zijterras van PK zit het direct goed. Met een afwisseling van hoge en lage zitplaatsen, comfortabele hoekbanken en voldoende ruimte tussen de tafels strijken gasten hier graag neer. Het terras trekt veel bezoekers en oogt verzorgd, met goede zonwering en netjes onderhouden meubilair. De bediening maakt indruk. Medewerkers ontvangen gasten met een glimlach, vertellen enthousiast over de geschiedenis van het voormalige postkantoor waarin PK is gevestigd en geven met kennis van zaken advies over gerechten en dranken. De smoothie en lunchgerechten zijn van goede kwaliteit en verschijnen mooi gepresenteerd op tafel. Een sterke locatie met een karaktervol pand. → pkbilthoven.nl



GRAND CAFÉ HANS

Badhoevedorp

Aan een drukke weg in Badhoevedorp ligt het terras van grand café Hans. Opvallend genoeg zorgt die drukte niet voor onrust, maar juist voor een levendige sfeer. De afwisseling van hoge en lage tafels en ronde en vierkante zitjes zorgt voor een gevarieerd terrasbeeld en biedt gasten volop keuze. De gastvrijheid begint al vóór aankomst. Bij een telefonische reservering wordt gevraagd of gasten liever in de zon of in de schaduw zitten. Eenmaal op het terras blijkt die wens keurig genoteerd. Die aandacht voor details zet direct de toon voor het bezoek. Vriendelijke medewerksters maken met veel gasten een praatje en beantwoorden vragen over de kaart vlot en deskundig. Speciale verzoeken, zoals glutenvrij brood, worden direct geregeld. De clubsandwich en vissalade verschijnen netjes gepresenteerd op tafel en vallen op door hun royale porties. Op drukke momenten mag de bediening nog iets zichtbaarder aanwezig zijn op het terras, maar de gastvrijheid en de ontspannen sfeer blijven positief hangen.

→ grandcafehans.nl

LOOS

Rotterdam

Een pand met grandeur en ook nog eens een geweldig terras. Hier is het heerlijk mensen kijken. Loos is een klassiek grand café waar de uitstraling van het interieur naadloos doorloopt in het terras. De ontvangst is vriendelijk en flexibel: gasten mogen zelf een plek kiezen en ontvangen snel menukaart en eerste drankjes. Is het heel warm, dan volgt heel attent een karaf water. De bediening is correct, gastvrij en keurig gekleed, wat de elegante grand café-uitstraling versterkt. Het terras ligt er verzorgd bij en biedt een fijne plek om te lunchen of borrelen met uitzicht op het stedelijke leven van Rotterdam. Ook de flexibiliteit van de kaart, met keuze uit lunch en gerechten van de dinerkaart in de middag, wordt gewaardeerd. → loos-rotterdam.nl

 HET WAPEN VAN ELST Elst

Het terras van Het Wapen van Elst is heel mooi ingericht en ziet er tiptop uit. Het mooie grote terras is uitnodigend. Er zijn verschillende zitmogelijkheden. Dit zorgt voor een speels karakter en geeft het geheel een vrolijke uitstraling. Hier en daar een bloemetje werkt en maakt het helemaal af. De ontvangst is hartelijk en gasten voelen zich meteen welkom. De menukaart is ruim en goed en de medewerkers enthousiast en vrolijk. In de tijd dat de jury op het terras zit, wordt het terras goed netjes gehouden. De tafels worden met een doekje schoongemaakt na vertrek van gasten. Er is nergens rommel te bekennen. De gastvriendelijkheid is hier heel erg op orde. Het Wapen van Elst is een professioneel bedrijf dat weet wat het doet. Verbeterpuntjes zitten het doen van suggesties, upselling en bijverkoop.

→ wapenvanelst.nl

 TWO BROTHERS Noordwijk

Aan de boulevard van Noordwijk ligt het terras van restaurant Two Brothers. Bloeiende plantenbakken, kleurrijke kussens en een plantje op iedere tafel dragen bij aan een uitnodigende uitstraling. Achter de glazen windschermen zitten gasten comfortabel beschut, terwijl ze toch volop genieten van de levendigheid van de boulevard. Ze voelen zich welkom door de vriendelijke ontvangst. Ook wanneer het drukker wordt, blijft het team rustig en attent. Bestellingen worden vlot opgenomen en uitgeserveerd, terwijl medewerkers zichtbaar hun best doen om iedereen van dienst te zijn. Bijzonder aan Two Brothers is de maatschappelijke missie: het restaurant biedt werk aan jongeren met een vorm van autisme. Binnen het team is een duidelijke taakverdeling, waarbij medewerkers elkaar ondersteunen en samen zorgen voor een prettige terrasbeleving. → twobrothershotels.nl

 MAASHOF

Venlo

Op een unieke locatie, direct bereikbaar vanaf de A73, ligt het terras van Maashof in Venlo. Deze plek kenmerkt zich door de mooie groene omgeving en ligt aan een vijver met veel planten en struiken daaromheen. Het terras is netjes ingericht en wordt verder opgevrolijkt door bloemen in verschillende kleuren. Bij aankomst mogen gasten zelf een plekje kiezen, zo kan iedereen altijd voor het mooiste tafeltje van het terras gaan. De vakjury heeft genoten van een lekkere lunch van de vernieuwde menukaart. Er is ruime keuze uit smaakvolle gerechten, aldus de vakjury. Medewerkers denken goed mee bij het opnemen van de bestelling, hierdoor komen ze nog spontaner over dan ze al zijn. Ze kennen de kaart goed uit hun hoofd en geven extra suggesties, wat zorgt voor een extra ontspannen bezoek aan dit terras. → maashof.com

 BOSPAVILJOEN 'T

LEESTEN

Ugchelen

Het terras van ’t Leesten ziet er mooi en uitnodigend uit. Er zijn verschillende zitmogelijkheden en de sfeer is toegankelijk. Medewerkers zijn vriendelijk en gastvrij. De uitleg over de kaart, zoals de soep van het seizoen en de mogelijkheid om die vegetarisch te serveren, is duidelijk en informatief. Het uitserveren van het gerecht verloopt zeer snel en keurig. De soep zit een leuk pannetje en komt met een paar sneetjes brood met boter erbij en de broodjes zijn rijkelijk belegd. De beleving op het terras is prettig en de uitstraling is uitnodigend, al is het voor zo’n druk terras een uitdaging om alle gasten optimaal te bedienen. ’t Leesten kan zeker nog stijgen in de Terras Top 100. → hetleesten.nl

GRAND CAFÉ

RESTAURANT BIJ Naaldwijk

Het terras van Bij5 ziet er zeer uitnodigend uit en is uitstekend verzorgd. Ook het meubilair is goed gekozen en ziet er netjes uit en dat draagt bij aan de uitstraling van het terras. Bijzondere vermelding verdient de leuke, interessante menukaart die net even iets anders is dan anders. De fraai ingerichte toiletten verdienen eveneens een speciale vermelding. Medewerkers zijn aardig en enthousiast. Aan tafel krijgen gasten een goed gevoel van de vriendelijke bediening, betrokkenheid en service met een glimlach. De vakjury is zeer te spreken: ‘Jullie maken zeker een professionele indruk op de gasten. De medewerkers zijn vriendelijk en aardig, en de locatie is echt top. Ook het eten was erg lekker en netjes gepresenteerd. Hier klopt veel gewoon heel goed.’

→ bij5.nl

OOSTERGOO Grou

Hotel-restaurant Oostergoo in het Friese Grou heeft een prachtig en sfeervol terras aan het water. De vakjury is erg enthousiast over de ligging van dit terras aan het Pikmeer en noemt het plekje zelfs uniek. Het mooi opgezette terras, met glazen omranding, laat gasten even helemaal ontspannen terwijl ze uitzicht hebben op langsvarende boten. Intussen kunnen ze genieten van bijvoorbeeld een lekkere borrelplank, die mooi wordt gepresenteerd en goed is opgemaakt. En dan kunnen ze gelijk een praatje maken met een van de enthousiaste en vriendelijke medewerkers op het terras. De bestelling opnemen gaat snel en medewerkers hebben veel kennis van de kaart, waardoor gasten zeker weten dat ze de juiste keuze maken.

→ oostergoo.nl

 PAVILJOEN SALT

Terherne

De route naar Terherne voert door het Friese merengebied en leidt naar Paviljoen Salt, dat direct een gastvrije en verzorgde indruk maakt. Het terras is ruim opgezet en tijdens het bezoek goed bezet, met een levendige sfeer waarin gasten zichtbaar ontspannen verblijven. De bediening functioneert als een geoliede machine en oogt goed geluimd, ook op piekmomenten. Hulde daarvoor. Door de brede opzet blijft het overzicht behouden en voelt het terras, ondanks de omvang, prettig en toegankelijk aan. De aandacht voor gezinnen en kinderen is goed uitgewerkt, met speelmogelijkheden en een activiteitenboekje dat duidelijk wordt gewaardeerd. Paviljoen Salt is een solide en veelbelovende speler binnen de Terras Top 100 met duidelijke groeipotentie. De combinatie van ligging aan het water, gastvrijheid en keurige uitvoering maakt dat het terras zich duidelijk onderscheidt en uitnodigt tot een langer verblijf, zeker op zonnige dagen in het seizoen.

paviljoensalt.nl

 RESTAURANT DE COCKPIT

Bosschenhoofd

De naam van restaurant De Cockpit is zorgvuldig gekozen: het terras biedt namelijk zicht op vliegveld Seppe. Tijdens hun bezoek aan dit terras hoeven gasten dan ook niet raar op te kijken als er ineens een vliegtuigje op de landingsbaan verschijnt. Door de activiteit van de vliegtuigjes hangt er volgens de vakjury gelijk een goede sfeer op het terras. ‘Je merkt dat mensen zichtbaar plezier hebben.’ Het is dan ook een mooie plek om te vertoeven en wat lekkers van de mooie menukaart te bestellen. Wat de vakjury ook opvalt is de ‘zeer gunstig’ geprijsde menukaart, wat dit bezoekje gelijk extra aangenaam maakt. Medewerkers lopen intussen vrolijk rond over het terras en staan gasten correct en oprecht te woord. Dit samen zorgt voor een heerlijk ontspannen momentje op het terras. → de-cockpit.nl



JACKS FOOD EN DRINKS

Heemskerk

Over één punt is de vakjury het zeker eens: het terras van Jacks Food & Drinks ziet er verzorgd en uitnodigend uit. Op dit terras kunnen gasten echt rustig en comfortabel genieten van hun bezoek. De muziek die afgespeeld wordt zorgt voor een gezellige sfeer, terwijl de verlichting dit ’s avonds helemaal afmaakt. Rondom het terras staan er windschermen en hangen er borden verschillende soorten wijnen en gerechten erop, dit samen maakt het plaatje compleet. Een bekend gerecht op de lunchkaart is het 12-uurtje: een soepje, met kroket en een broodje. Tijdens het bezoek was de keuze van de vakjury dan ook snel gemaakt: deze moest geprobeerd worden en stelde zeker niet teleur! De kwaliteit is goed, het brood smaakt alsof het net vers afgebakken is en het ziet er ook nog heerlijk uit. Daarbij is het personeel enthousiast en vriendelijk. Jacks staat al voor de zesde keer in de Terras Top 100, een hele prestatie! → jackscafe.nl

 HOFMAN Utrecht

Op een pleintje achter het Janskerkhof ligt Hofman Utrecht. Door het groen van de planten, de gekleurde kussens en tafelaankleding ziet het er aantrekkelijk uit. De vakjury is te spreken over de opzet van het terras: ‘De mix van het meubilair zorgt er namelijk voor dat het zeer uitnodigend is om plaats te nemen.’ Het grote terras kun je via verschillende ingangen betreden, waarna het de bedoeling is dat de gastvrouw je naar een tafeltje brengt. Daar nemen de overige medewerkers het met enthousiasme van haar over. De taken zijn onderling goed verdeeld en dat zorgt ervoor dat iedereen plezier uitstraalt. Vragen over de menukaart? Stel ze gerust aan een van de medewerkers, want ze zijn volledig op de hoogte van de kaart en weten je goed te adviseren. Tijdens het bezoek heeft de vakjury niet alleen de borrelkaart, maar ook de lunchkaart geprobeerd en hier waren ze zeer over te spreken.

→ hofman-utrecht.nl

 CAFÉ

SERVAAS Maastricht

Het terras van café Servaas ligt op een mooie plek vlakbij de Sint Servaasbrug aan de Maas en heeft dus een prachtig uitzicht. Het meubilair met leuke stoelen in twee verschillende kleuren en tafels staat er uitnodigend bij en is goed verzorgd. De complimenten over de mooie strak gelakte tafels, wat het ook direct een stuk hygiënischer maakt dan ruw hout. De medewerkers zijn vriendelijk en zien er verzorgd uit. Ondanks het drukke terras blijven de medewerkers lachen en nemen ze tijd voor gasten. Zo geven ze advies met betrekking tot bierkeuze en uitleg over de huisgemaakte limonade en de grote borrelplank. Door wat verbeterpunten aan te pakken kan dit terras flink stijgen in de Terras Top 100.

→ servaascafe.nl

Alles online lezen over de Terras Top 100 van 2026? Scan de QR-code ←

Terras Top 100 2026

1 Het Noorden van Aalten

De Agnietenberg Zwolle

De Linde Reek

Landgoed Kaamps Deurningen 5 Kerkzicht Diessen Diessen

Restobar De Toren Heeswijk-Dinther 7 De Zoes Helden 8 Brass aan de Maas Ravenstein 9 Le Barrage Alblasserdam 10 Landgoed & Golfbaan Tespelduyn Noordwijkerhout 11 Boscafé De Zweef Malden

12 Restaurant Schokland Schokland 13 Bistro De Oale Ste Nijverdal 14 Gasterij De Smid Lattrop-Breklenkamp

15 De Vergulde Vos Rijpwetering

16 De Arend Winssen 17 Mazzeltov Roosendaal 18 De Hooiberg Schipluiden

19 Stroming Etten-Leur Etten-Leur

20 Brasserie Parc Vlissingen

21 Garnwerd aan Zee Garnwerd

22 Proeflokaal La Trappe Berkel-Enschot 23 Grandcafé Spek & Bonen Sliedrecht 24 De Potter Schaijk

25 Graaf Floris Utrecht

26 De Eetkamer van Giethoorn Giethoorn

27 Luther Breda

28 Boutique Hotel & Restaurant De Westerburcht Westerbork

29 Spring café-brasserie Amsterdam

30 Strandpaviljoen Zand Katwijk

31 Pannenkoekenboerderij De Roos Terherne

32 Marcooks Enschede

33 Restaurant Bij Wout Moergestel

34 Herberg Restaurant ‘t Zwaantje Mook

35 De Lunterse Boer Lunteren

36 Brasserie Le Paris Leidschendam

37 FortVier Arnhem

38 Grandcafé Marron Hoogeveen

39 ‘t Hoogstraatje Nijmegen

40 Elan Dine & Drinks Gorinchem

41 De Waldhoorn Otterlo

42 Brasserie Het Gemaal Halfweg

43 Boscafé De Busjop Heythuysen

44 Moeke Den Bosch ‘s-Hertogenbosch

45 Moeke Ginneken Breda

46 Herberg den Hemel Hilvarenbeek

47 Irish pub De Poort van Cleef Sneek

48 Gapp Amsterdam Amsterdam

49 Brouwersplaats Venlo

50 Grand Café Goud Assen

51 Bar Restaurant Koetshuis by Rhederoord De Steeg

52 Huize Bloem Lieren

53 Restaurant ‘t Olde Regthuys Elburg

54 Liz Restobar Amerongen

55 Tutto Pepe Baarn

56 Hotel Boschhuis Ter Apel

57 Café Restaurant De Engel Wijk bij Duurstede

58 LAB071 Leiden

59 Brasserie La Reine Vlissingen

60 The Harbour Club Vinkeveen Vinkeveen

61 Bistro De Bolle Boven-Leeuwen

62 PuuRR aan de Dobbe Zoetermeer

63 Restaurant Hertme’s Ambacht Hertme

64 Mr. Mofongo Groningen

65 Eetcafe De Tijd Oisterwijk

66 Strandpaviljoen Reuring Hoorn

67 Moeke Nijmegen Lent

68 Brasserie De Huifkar Middelburg

69 Moeke Rhenen Rhenen

70 Family Appelscha Appelscha

71 Café Eten en Drinken Lent Lent

72 Restobar Tuur Rosmalen

73 Grandcafé van Ruysdael Heemskerk

74 Stadscafé Spijker Eindhoven

75 Restaurant Hofman Alkmaar

76 Orries Nieuw-Vennep

77 Hotel Restaurant de Vossenberg Vierhouten

78 Villa La Vida Tilburg

79 Jan & Jan Didam

80 Smaak Rijen Rijen

81 Zuudwoldiger Huuskamer Zuidwolde (Dr)

82 Osteria Mercatu Reeuwijk

83 Museumcafé Het Pomphuis Groningen

84 Jut & Jul | Gastrobar Deurne

85 Restaurant Scarlatti Leiden

86 Eetcafé De Witte ‘s-Gravenzande

87 Grand Café PK Bilthoven

88 Grand Café Hans Badhoevedorp

89 Loos Rotterdam

90 Grandcafé & hotel Het Wapen van Elst Elst

91 Restaurant Two Brothers Noordwijk

92 Maashof Venlo

93 Bospaviljoen ‘t Leesten Ugchelen

94 Grand Café-Restaurant Bij5 Naaldwijk

95 Oostergoo Grou

96 Paviljoen Salt Terherne

97 Restaurant De Cockpit Bosschenhoofd

98 Jacks Food & Drinks Heemskerk

99 Hofman Utrecht Utrecht

100 Café en Bistro Servaas Maastricht

Marloes Lugtenberg is Parel van het Jaar

Tijdens de bekendmaking van de Terras Top 100 is Marloes Lugtenberg benoemd tot Parel van het Jaar. ‘Ik kom superlatieven tekort om ook maar in de buurt te komen van wat ze voor mij, mijn café en alle mensen om haar heen betekent’, aldus Chau Nguyen, mede-eigenaar van café Eten & Drinken Lent.

TEKST: CYNTHIA VERSPEEK / BEELD: ETEN & DRINKEN LENT

Marloes is al jaren een onmisbare medewerker voor café Eten & Drinken Lent. ‘Ze is een fantastisch mens, ze vraagt nooit ergens om en daarom verdient zij het om een keer in het zonnetje gezet te worden’, aldus mede-eigenaar Chau Nguyen.

‘Gewone’ medewerkster

Vlak na de opening van café Eten & Drinken Lent kwam Marloes bij het team. In de afgelopen acht jaar is de verlegen en stille medewerkster uitgegroeid tot een vrolijke, sociale gastvrouw met wie iedereen wegloopt.

‘Ik ben blij dat we haar de kans hebben gegeven om zichzelf te bewijzen. Ze heeft zich door de jaren heen ontwikkeld tot een heel natuurlijke leidinggevende zonder dat we dat van haar vragen’, zegt Nguyen. Van nieuwe collega’s inwerken en overwerken tot actief meedenken over het café, niets is Marloes te veel en dat terwijl ze ‘maar gewoon’ medewerker bediening is. Tegenwoordig is Marloes parttime in dienst. Toch is Nguyen nog altijd blij met elke dienst die ze draait.

Hulpvaardig

Een woord dat haar kenmerkt is hulpvaardigheid. Marloes brengt gezelligheid naar de werkvloer. Zowel voor haar collega’s als naar de gasten. Nguyen omschrijft haar als een zonnestraaltje.

‘Als je haar ziet, word je automatisch blij. Ze zet veel extra stapjes, die niet gevraagd worden, maar toch op een natuurlijke manier aanvoelen.’ Een praatje maken, de hond een snoepje geven of leuk doen met kinderen: Marloes doet het allemaal. Zo kent ze intussen ook de vaste gasten bij naam en weet ze de bestelling al uit haar hoofd.

Volle agenda

In een wereld waarin veel misgaat, is Marloes alles wat goed is, vindt Nguyen. ‘Naast haar werk bij het café lijkt het wel alsof zij al haar tijd besteedt aan het helpen van mensen.’

Zo werkt Marloes tegenwoordig ook nog bij het Leger des Heils, heeft ze bij de gemeente gewerkt om mensen te helpen bij een AZC en heeft ze vrijwilligerswerk gedaan in Griekenland om vluchtelingen te helpen. Hoe Marloes dit allemaal combineert weet niemand. ‘Het lijkt erop alsof haar hele leven bestaat uit het helpen van mensen’, zo beschrijft Nguyen onder de indruk.

VERKIEZING

PAREL VAN HET JAAR

Jaarlijks vraagt Misset Horeca aan de deelnemers van de Terras Top 100 een van hun medewerkers te nomineren. Wie heeft zich onmisbaar gemaakt, wie onderscheidt zich, wie verdient een pluim of juist een steuntje in de rug? Elke werkgever kan een werknemer nomineren. De beste, leukste, meest ontroerende motivatie wordt door de redactie van Misset Horeca verkozen tot Parel van het Jaar van de Terras Top 100.

Bespaar tijd, geld en kopzorgen met de praktische handvatten van Misset Horeca.

Voor maar 15,95 per maand lees je onbeperkt online: van interieur ideeën tot vergunningen, van advies over je menukaart tot nieuws over de horeca CAO.

Scan de QR code of ga naar missethoreca.nl/registreer

Hertog Jan Proeverij wint de Publieksprijs

De mooiste erkenning is toch de erkenning van de gast. En die beloont De Hertog Jan Proeverij in Arcen, Limburg, met de Publieksprijs van de Terras Top 100 2026.

DePublieksprijs is een eervolle erkenning voor een prachtig bedrijf. Soeverein is de term die van toepassing is op de winnaar van de Publieksprijs van 2026. De Hertog Jan Proeverij ging al weken fier aan kop in de uitverkiezing. Was het tussen de nummers twee en drie nog tot het laatste moment spannend, De Hertog Jan Proeverij stond de koppositie niet meer af.

Knap hoe het bedrijf de achterban heeft gemobiliseerd om te stemmen. De eigen socialmediakanalen volgden de wedstrijd

PUBLIEKSPRIJS TOP 10

Stemmen

1. De Hertog Jan Proeverij, Arcen 4729

2. Mazzeltov, Roosendaal 2868

3. Huize Bloem, Lieren 2118

4. Strandpaviljoen Reuring, Hoorn 1688

5. Proeflokaal La Trappe, Berkel-Enschot 1511

6. Family Appelscha, Appelscha 1403

7. Restaurant Bij Wout, Moergestel 1244

8. Hart van de Betuwe, Tiel 872

9. Restaurant Hertme's Ambacht, Hertme 669

10 Bospaviljoen 't Leesten, Ugchelen 647

op de voet. Als er dan zo massaal gestemd wordt, heb je duidelijk de gunfactor.

En dat snappen we. Het terras heeft de charme van een brouwerij. Denk aan biervaten als lampen en een authentieke, bourgondische sfeer. En dan opent deze zomer ook nog eens het nieuwe Dijkterras, waar op warme zomeravonden livemuziek extra beleving brengt.

Een jurylid tekent op dat ‘De Hertog Jan Proeverij een tof terras heeft, dat vooral heel eigen aanvoelt. Er is een prachtig uitzicht en het pand ademt bovendien historie.’ En de muziek? ‘Heel fijn, weer eens muziek op het terras. Daarmee haal je binnen naar buiten.’ Op dit terras zitten is fijn. Dat vindt niet alleen de jury, maar ook de gasten. Daarom belonen zij dit bedrijf met de Publieksprijs van de Terras Top 100 van 2026.

Provinciewinnaars 2026

GELDERLAND

HET NOORDEN VAN AALTEN Aalten

OVERIJSSEL

DE AGNIETENBERG Zwolle

ZEELAND

BRASSERIE PARC Vlissingen

UTRECHT

GRAAF FLORIS

Utrecht

GRONINGEN

GARNWERD AAN ZEE

Garnwerd

LIMBURG

DE ZOES

Helden

NOORDBRABANT

ZUIDHOLLAND

DRENTHE

DE WESTERBURCHT

Westerbork

FLEVOLAND

RESTAURANT SCHOKLAND

Schokland

FRIESLAND

PANNENKOEKEN

BOERDERIJ DE ROOS

Terherne

De eregalerij van de Terras Top 100

De Terras Top 100 wordt sinds 2008 samengesteld. Een overzicht van de nummers 1 sinds de start.

DE EREGALERIJ

2008 Zalmhuis, Rotterdam

2009 De Boterlap, Harderwijk

2010 Boshuys Hermitage, Oisterwijk

2011 Paal 10, Ouddorp

2012 Eemlust, Baarn

2013 De Boterlap, Harderwijk

2014 Wollebrand, Honselersdijk

2015 Van Speijk, Egmond aan Zee

2016 Het Hooihuis, Roosendaal

2017 Brasserie Staverden, Staverden

2018 ’t Gerecht, Heerenveen

2019 De Werf, Veere

2021 Brasa, Purmerend

2022 De Veranda, Amsterdam

2023 Pelle’s, Deurningen

2024 Centraal Baarlo, Baarlo

2025 De Troubadour, Hardenberg

Voor wie?

Ondernemers

Mensen die resultaat willen

Aanpakkers

Beleggers die liever automatiseren dan gokken

Na de cursus nog 8 weken ’s morgens meehandelen

De meeste cursisten hebben het cursusgeld al binnen een week terugverdiend

Originele reacties cursisten

He et van de char t

Heet van de chart

Vrouw doet niet mee Vrouw doet niet mee

Ik wil graag weer acht

Ik wil graag weer acht weken meekijken. Mijn weken vrouw doet niet mee. vrouw mee.

Onder uit gegaan Onderuit gegaan

G e en v raag is te ve el Geen vraag is teveel

Van de eerste candle begon

Van de eerste candle

ik al te gloeien. Deze cursus ik al te Deze cursus doet dingen met me. Elke doet met me. Elke grafiek vertelt een verhaal. een

Ik ben twee keer onderuit

Ik twee keer onderuit gegaan door te veel posities gegaan door te veel in te nemen; was te hebberig in te nemen; was te

Dit was de leukste en leer- was en zaamste cursus die ik ooit zaamste cursus gedaan heb. Zowel de dag heb. Zowel de in Breukelen als de in ochtendsessies waren waren uiterst waardevol, geen uiterst waardevol, geen vraag was te veel. Robbin, vraag was te veel. Robbin, Adam en Rob, hartelijk Adam en Rob, dank voor alles! voor

Misset Horeca is een uitgave van VMN media, Utrechtseweg 44 3704 HD Zeist vmn.media.nl/missethoreca.nl

Managing director Li'ao Wang

Uitgever

Daan de Heus

Hoofdredacteur

Marjon Prummel

Redactie en medewerkers

Vivie Brandigt, Bart Hoffman, Willy Joosten, Chris Ververs, Cynthia Verspeek, Rik Leonards

Hans van de Meeberg,Wendy Noordzij en Wouter Verkerk

Eindredactie

Tiny Tati

Bureauredactie redactie.horeca@vmnmedia.nl

Drukwerk

Senefelder Misset Doetinchem

Vormgeving colorscan, www.colorscan.nl

Basisontwerp

Loes Sikkes, Visuele Communicatie

Accountmanagers

Antoin Knipping antoinknipping@vmnmedia.nl

Tim van der Mijl timvandermijl@vmnmedia.nl

Abonnementen

Jaarabonnement digitaal: €16,45 per maand, eerste maand gratis.

Klantenservice

Neem contact op met klantenservice voor vragen over uw abonnement, deelname aan een evenement of wanneer u informatie over een levering of betaling wilt of een inlogcode wilt achterhalen.

E-mail: klantenservice@vmnmedia.nl

Telefoon: (088) 584 08 88

Postadres: De Lasso Zuid 5C, 2371 EV Roelofarendsveen

Een adreswijziging kunt u mailen naar: adreswijziging@vmnmedia.nl

Leveringsvoorwaarden

Op alle aanbiedingen, offertes en overeenkomsten van VMN media zijn van toepassing de algemene voorwaarden die zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel in Den Haag, depotnummer 18/2015. De algemene voorwaarden zijn in te zien op www.vmnmedia.nl.

Publicatievoorwaarden

Bespaar tijd, geld en kopzorgen met de praktische handvatten van Misset Horeca. Voor maar 15,95 per maand lees je onbeperkt online: van interieur ideeën tot vergunningen, van advies over je menukaart tot nieuws over de horeca CAO.

Copyright © 2026 VMN media. Alle rechten voorbehouden. Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd, opgeslagen in een geautomatiseerd gegevensbestand of openbaar gemaakt worden in enige vorm of op enige wijze, hetzij elektronisch, mechanisch, door fotokopieën, opnamen of op enige andere manier, zonder voorafgaande toestemming van de uitgever.

Disclaimer

Alle in deze uitgave opgenomen informatie is met de grootste zorgvuldigheid samengesteld. De juistheid en volledigheid kunnen echter niet worden gegarandeerd. VMN media en de bij deze uitgave betrokken redactie en medewerkers aanvaarden dan ook geen aansprakelijkheid voor schade die het directe of indirecte gevolg is van het gebruik van de opgenomen informatie. Scan de QR-code voor de

Op iedere inzending van een bijdrage of informatie zijn de standaardpublicatievoorwaarden van toepassing.

tijdens de Horecava zie pag. 2

ALLES VOOR EEN STIJLVOL TERRAS ONTDEK DE TRENDS VAN 2026

Dé landelijke specialist in interieur- en projectinrichting Wat in 1985 begon met een passie voor de horeca, is uitgegroeid tot een breed portfolio vol unieke interieurprojecten. Studio Homint ontwerpt en realiseert sfeervolle interieurs en terrassen, van idee tot concept. Of het nu gaat om restaurants, bedrijfsrestaurants, tuincentra, hotels, scholen of sportclubs: waar mensen samenkomen, zorgen wij voor een omgeving die inspireert, comfort biedt en sfeer ademt.

Platinaweg 21, Emmeloord 0527-631220 info@homint.nl