INNHOLD: Side Nye metoder for fremstilling av brød
.
149
Tørrmelk i brødet . . . 153 Vitenskapsmennene drøfter mel problemer I 57 Pressen ser på bakerier I 62 Se opp for i utsalgene
hygienen .
I 65
De nye brød prisene . . I 65 Bakermester Karl Lund I 67 Sang
t il
festen
ved
Bakermestrenes landsmøte i Trondheim 10. juni 1954
168
7 == J U L I
d
1954 - - - - - - - - - - - - 5 3 . ARGA N G