NORSK BAKERTIDENDE ... utgit av "Bakermestrenes Landsforening". Bladkomiteens formand: Haakon Hansen. April 21. ·. aargang \I U dkommer en gang maanedlig. Abonnement, kr. 2.40 aarlig, tegnes paa nærmeste postanstalt eller S. & Jul- Sø~en~:ns bok- li nr. 4. trykkeri, Munkedamsveien 5 b, Kristiania, hvor ogsaa annoncer bestilles ; pris 30 øre pr. petitlinje, udenlandske 40 øre. iiiiiiii________ 1922.
.
h .dhold:
--::ilt,;:::..,.....__________ __ _______
Praktisk videnskap for bakere og konditorer. Hjelpestoffe i bakerierne. I. Sukker etc. (fortsat fra nr. 2). II. Fettstoffe. - Fra Bergens Bakermesterforening. - Brødrationeringen i Tyskland skal ophreves.
ELEKTRISK-E
~
Av Haakon HansC' 11.
BAKEROVNE
E1ektr1sk.e · gr1s1eovn.er E1ektr1sk.:e con.c:l.1 torovn.er E1ek.:tr1ske c:l.ar.n.pk:je1er for bakerier E1ektr1sk:e v a r m tvan.c:l.sl:>eh.o1d.ere
/s Per Kure NORSK MOTOR- OG DYNAMOFABRIK KRISTIANIA
Telefon 15 658.
Skriv og utbed Dem prisoverslag. Henvendelse kan ske direkte til os, vore filialer i Trondhjem, Bergen og Kristiansan d, eller til vor repræsentant paa dette omraade:
Herr Arkitekt Julius Foseid, Torvet 9, Kristiania. T elefon 32121.
Reads Kombinerte .
PISKE=, KNADE= OG ÆLTEMASKINE for konditorier, bakerier, hoteller og restauranter.
Knader enhvilkensomhelst tung deig.
F01·lang offerte.
Rimelige betalin,qsbetingelser
Jacob Schjølbergs Maskinagentur Head 3 ~peed mixer.
Raadhusgt. 28.
Tlf. 25004
Kristiania.