NORSK BAKERTIDENDE utgit av "Bakermestrenes Landsforening". Bladkomiteens formand: 16. aargang nr. 3.
Haakon Hansen.
li U dkommer en gang maanedlig. Abonnement, kr. 2.40 aarlig, tegnes paa n ærmeste postanstalt eller hos bladkomiteens form and,
Hi. mars
I Haakon Hansen, Universitetsgade 8, Kristiania, hvor ogsaa annoncer bestilles ; pris 15 øre pr. petitlinje, udenlandske 20 øre.
1917.
-
lllliiiiiiiiiii
lndhold : Bakermestrenes Landsforening. -
Saken mot _jubil æumsutstillingen. ·- Bergens Bakermesterforenin g. -- Normalarbeidstiden sættes i kraft. Brødkort i Rusland. - Bakermestrenes Landsforenings regnskaper for aaret 1916. - Nyt "Barkebrød". - Arbeidslønnens stigning. - SvPnsk e bakeria!'beidere utvandrer. - Vort brød. - Byens brændselsbeholdninger. - Teknologisk Institut. - Brødpriser. - Varemarkedet.
Porsgrunds Gjærfabrik (Indehavere: P. M. Petersen & Søn)
fabrikerer den kraftigste og fineste Presgjær.
-, I
I
AlsHaldens Smorfa,brik, Fredriksha,ld (Guldmedalje Jubilæumsutstillingen 1914)
anbefaler sin ekstra fine mørga.,,in til baker- og husholdningsbruk. Mange kvaliteter og tidsmæssig emballage. Kontor og lager i Kristiania hos Olsen Holter~
-
Telefon 73 .90
Raadhusgaten 1-3, III.
ERFARING
I Vor~=~::A ~:~n~=~::,v:k~l~~r~~::o~I
er De sikker paa at faa den bedste Ovn, naar be køber "\Veidemanns Norsk Patent- Grisle- og Kanalbageovn. Denne Ovn er · konstrueret for norske Bagere og anvendes i hundreder av norske Bagerier. ■ ■
- Forlang Tilbud. -
Sæl ges og udføres kun af:
J. H. WEIDEMANN & SØNNER GA RAN TI-MERKE
I
~ ,..n__,__
av"VACUUM'$ 1 2
" reneMoltextroKt i
Kun "Va cu uin"s rene
M a Itext rakt
med levemerke egner sig til bakning av
ægte Maltkake.
- KØBENHAVN -
Staaende
bake Pikjeler med krydsrør, med vertikale rør og 1 - - - - - - - - - - - - liggende bakerikjeler for underfyring le verer som 20-aarig specialitet
Bergens G1· ærfabrik
Chr. M.Vestrbeims mek. Værksted Prisbe~:r:::n!ut;~![i~~0fr/flts. 0 g paa & Rørforretnln!J A/S, Bergen. Anbefaler Bagere og Agenter sin Forlang tilbud og pris.
prima Gjær.