0 R GA N
INNHOLD: Side De gode gamle dager
25
Gamle Bergen . . . . . .
27
Norsk bakerimaskinindu stri
28
Styremøte i Landsforeningen
31
Bergens Bakermeste rlaug
33
Bakerkurset
35
Ny dansk bok . . . .
35
En solskinnshistorie . .
37
D
De mystiske brødforgiftninger i Frankrike 37 Man kan tegne forsikring
39
Når deigene ikke vil raske . . . . . ....
39
Amerikanerne er overvektige
47
OMSLAGSBILDE:
Fra Bakerhuset i «Gamle Bergen » .
2 6-
FEBRUAR
1954
53. ARGANG