O~GAn+OR: BAH,,RMEST-REn,s LAnDSSAMM-EnSLUTnlnG Redakt ør og forretn ingsfører : Ing. Leif Larsen. Te knologisk Institutt, Oslo -
T elefon 30 880.
Pos t ad re sse : Pos t bo x 261 4, Os l o St.H . M edl em av Den Nor ske Fagpr esses F oreni ng Utg i tt av B a kermes tr e n es La nd s fo reni ng.
N ,R.
INNHOLD : Haa ko n Hans en 75 år. 1 Ha akon H ansen fo rte l le r. - G odt nytt år. -
JANUAR
Riksmeg li ngsmann en s forsl ag til lønnsregu-
1940
l ering. -
Vitaminer i no rske m el - og brød-
39. ÅRGANG
typer. -
B akeriforhold i Danmark .
Haakon Hansen 75 ar 0
' Bakermest er Haakon Hansen er 75 år 20. j anuar. D et skul de ikke være nødvendig å dvele ved bakermester Haakon Hansens store fortjeneste av sin stand og av baker: mestrenes organisasjon. Han har her nedlagt et stort arbeide og også bragt større person• lige ofre enn de fleste. Og fremdeles følger han med, og benytter sig av sin rett som Landsforeningens æresmedlem til å delta i organisasjonens arbeide. I siste hovedstyre: møte i høst hadde han mange gode innlegg, og det var vel ikke en i Hovedstyret som ikke gledet sig over at vi ennu har en Haakon Hansen iblandt oss, og kan benytte oss av den store erfaring og viten som han frem• deles øser ut med villig hånd. I disse tider har det særlig stor betydning. Og han be: høvde ikke undskylde sig da møtet var slutt, fordi han ikke orket å la være å blande sig op i sakene. Men denne undskyldning er i grunnen karakt eristisk for ham. Med sin
store vitalitet og virk elyst kan han ikke slippe take t i det som har vært hans livs store opgave. På den annen side regner vi med at dette taket heller ikke må slippe for fort - Landsforeningen og Haakon Hansen er for fast knyttet til hverandre. Derfor skal ikke denne lille hyldesten til Haakon Hansen, munde ut i de vanlige fraser om et lykkelig otium for den gamle herre. Ikke så å forstå at vi ikke ønsker ham alt godt i årene som kommer - det er nettop alt godt vi ønsker ham. Men det beste vi kan ønske er at han, selv om benene en gang imellem preget av hans høie alder skulde slå klikk, må få kraft til i mange år fremover å stå til tjenes te så vi kan nyttiggjøre oss den åndelige vitalitet han er i besiddelse av; den er heldigvis ikke preget av de 75 år. Bakermester Haakon Hansen er født i Oslo 20. januar 1865. Hans foreldre var baker: mester Arnt Hansen og hustru Tora Hansen.
Sentralbord: 20.6.50
Odd Fellow Gården.