NORSK BAKERTIDENDE utgit av "Bakermest1·enes Landsforening". Bladkomiteens forinand: Haakon Hansen.
li Udkommer en gang maanedlig. Ab01mement, kr. 2.40 aarlig, tegnes paa n ærmeste postanstalt eller S. & Jul Sørensens bok-
19. aargang nr. 1.
trykkeri, Munkedamsveien 5 b, Kristiania, hvor ogsaa annoncer bestilles; pris 30 øre pr. petitlinje, udenlandske 40 øre.
Indhold : F ortsættelse av foredrag av Professor Dr. M. P . Neumann. -
Dobbelt
Et ord i diskuss ionen om brødmelets sammensætning. -
Januar 1920.
Brødpl'iserne i Kri stiania.
KANALOVN
s,,Jid arbeide garanteres.
Fineste referencer.
med eller uden grisleanordning i den øverste ovn er den f<!r norske forholde mest praktiske og mest brændebesparende bakerovn, idet den baker alle norske brødsorter saa godt og smukt, som de overhovedet kan fremstilles. Den opfyres kun en gang i døgnet - helt uafhængig av bakningen - og producerer tre gange saa meget som en af de gammeldagse ovne af samme størrelse med direkte fyring. Førsteklasses !mukt og Laveste priser. Tegninger til bakerianlæg leveres gratis til de, som kjøper mine ovne.
Foruten disse ovne bygger jeg dobbelte grisleovne for vedfyring samt vandrersovne med fast eller uttræksherd.
Oh Se
Er eneste norsk.e firma som bygger moderne bak.erovne; alle andre leverandører er enten svensk.e, dansk.e eller tysk.e.
Støt norsk. arbeide!
Arkitekt Julius Foseid, Kristiania. Telefon 2121.
Telegramadr. Foseid.
DE VINDER
-. ' OVER DERES KONKURRENTER, HVIS DE ANVENDER
••
~- .rw---EfI :o=E M-A. :N :N s
NORSK PATENT GRISLE & KANALBAKEROVN FORLANG TILBUD
SÆLGES KUN AF
J" H. WE ID EM ANN & SØNNER GARANTI -MERKE
.K:. 0
:e E
1\T El: .A. V" 1\T