LANDS~OAtNING
0 R GA N
INNHOLD: Side Det daglige brød . 313 Hvor er de norske bakerne henne . 314 Dampbageriets skipsbrød til Syd polsferden .. 316 Bakeriforhold i Nederland 316 Blir brød surere under lagring? . 320 Tsjekkiske erfaringer med dypfrysing 323 Stavanger Baker- og Konditormesterlaug 324 Hvis strømmen blir borte 328 Lagring av honningog sirupsdeiger 329 Omkring fellesmarkedet 329 Styremøte BLF . 334 Oslo Bakerlaugs 118-årsfest .... . . 337 Trondheims Bakerlaug 338 Rettelse ...... 338 B. Dahlberg ny sjef i Arbeidstilsyne.t . . 338 Den 46 . intern. bakeriutst. i England . 338 Iskremkurs ved Teknologisk Institutt . . 339 50 år 339 Ta pre bakerpiker . . . . 340
1 12 "--DESEMBER 1962
61. ÅRGANG