NORSK BAGERTIDENDE udgivet af "Bagermestrenes landsforening". 15de august 1903. No. 8. lndhold:
li
Udkommer en gang ~aanedlig. Abonnement, kr. 2.40 aarlig, tegnes paa nærmeste postanstalt eller hos landsforeningens formand, W. B. Samson, Carl Johans gade 20, Kristiania, hvor ogsaa annoncer bestilles. Pris 15 øre pr. petitlinje.
2. aarg.
Hygieniske overdrivelser. - Frugtkager. - Mel prøver. - Korn- og melnoteringer. - •rysklands bageriarbeideres 9de aarsmøde. -- Venerisk e sygdomme i bageriet. - Fællesindkjøb af raastoffe. - Rugbrødet. - Brød af mos og mg. - Brødfabriker i Konstantinopel. - Farligt middel mod skadedyr i bageriet,
Drammens Margarin er uc:l.mcerket t11 Bag::n.1::n.g.
anbefaler Presgjær. Telegramadresse:
Gjærfabrik.
Telefon No. 43.
R..ag::r.i.ar E. N"c:ess, Bergen., anbefaler sine
fortrinlige Sigtet Rugmels- & Hvedemelskvaliteter.
Enebnportør i Bergen af det udmærkede hollandske * Hvedemel.
Vort veismagende og nærende
4
Smørfabriken "ØRNEN ' ---=-==== El :E :Fl. G-E N' =====- -
Leverer abs'olut den b e d s t e Margarin ·
..·Fasfeuriseringsapparal
...:
"O
o:s
~
<1)
~
Moss Akfiemøller, Moss anbefaler til Bagere : Patent Rugmel, Militærmel, Ruggrøb,
Hvedemel X X X Hvedemel O O 0 Hvedemel af forskj ellige,
grovmalet og finmalet.
bedste amerikanske .Mærker.
Rgentutt fott Chttistiania hos Herrtr Anth. Johansen & Co., Raadhusgd. 1& 3.
J. H. WEIDEMANN'S dobbelte Kanal-Bageovne. ':f. H. Weidemann, Murermester. Østersøgade 34. Kjøbenhv-n K. Tel. 2450.
Johannes Nossum & Co., Trondhjem. Agenter for:
Extra Auszug Rugsigt, Spillers & Bakers Households & Fines Hvedemel. -
Forsøg disse fortrinlige Sorter. -
~nækkebrød
anbefales enhver Bagertforretntng og udføres alle Ordres prompte.
I nBeregningsbog for Bagere " findes den Vægt man til enhver tid ønsker for enhver Brødsort og Størrelse i Forhold til enhver Varepris. Den kan mod Postopkrav 5 Kr. + Porto overalt rekvireres fra Camermeyers Boghandel, Kristiania.
Kristiania PrBs[iærfa~rik's fortrinlige Presgjær anbefales.
Aktieselskabet
Brød- O[ Knækkebrødfabriken.
SmørfabrikkBn 1,Biør[vin"
Telefon: 7181.
Bergen
Telegramadr. : Knækkebred.
Specialiteter i
G. WICHNE, Bergen
for Husholdnings-, bager! nd og. Ko itorbr~g.
iv.:rargar1::n.
Telegramadr. : W ichn e.
Coloni alvarer kun en gros. Alle Sorter Varer for Bagere og Conditorer stadig paa Lager i friske prima K valiteter til Dagens billigste Priser.
Als
.
Bergens GJærfabr1k Prisbelønnet i Liverpool 1886 og paa Bergensudstillingen 1898.
Anbefaler Bagere og Agenter sin prima Gj ær . ' Indehaver: C. J. Arnesen.
Isdahl'sGjærfabrtk POrs[ rn nds Bergen. anbefaler
prima Presgjær i stadig frisk V are.
Gjærfabrik
anbefaler sin medaljebelønnede nye kraftige · Presgjær.
"