NORSK BAGERTIDENDE udgivet af "Bagermestrenes landsforening". 15de mai 1903.
2. aarg.
No. 5. --
1 753 --1903, Ditlef Martells, Nicolai Martens (med portrætter)- - Brød kjørervæsenet, Brødets ombæring. - Korn- og melnotcringer. - Lønningst arifen i Kristiania.. - B agerlovens urimeligheder. --- Bagerlovens behandling. - Danmtirks ægha.ndel. - Den tyske "T,ornmebog for hagere 0 g konditorer."
lndhold:
Drammens Margarins m ø r er uct.mcerk.et t11 Bag:ni:ng.
anbefaler Presgjær.
B~[~ 0
.
,-.(
el bJ)
C ~ ~
~ ,-.(
T elefon No . 43.
Praktisk VBilB dilill[ iBa[Bri.
anbefa ler sine fortrinlige Sigtet Rugmels- & Hvedemelskvaliteter.
For f1t lette Adgangen for norske Kolleger til deime paa Bageriets Omraade enestaaende, udmærkede Bog med 1027 forskjellige Opskrifter er Hovedoplaget for Norge
'
Eneimportør i B ergen af det udmærkede hollandske * Hvedemel.
abriken "ØRNEN~' smørf ---=--=--=--=--= =====-:e E
~GEN"
Le Verer absolut den b e d s te Margarin
.....; <I)
.:; E-
F'asteuriseringsapparaf
Vort velsmagende og nærende ...:
"O
C'O
~
<I)
dl
['---
Mo ss Aktiemøller, Moss anbefaler til Bagere : Patent Rugmel, Militærmel, Ruggrøb,
Hvedemel X X X Hvede:inel O O 0 Hvedemel af forskjellige,
grovmalet og fi nmalet.
bedste amerikanske Mærker.·
.H.gentu1.1 fott Chttistiania hos Herrer Anth. Johansen & Co., Raadbusgd, 1& 3.
J. H. WEIDEMANN'S .
Gjærfabrik.
R..ag:r.i.ar E. N'"c:ess, Bergen., ,,
..i;
Telegramadresse :
l{nækkebrød
Svithnns fahriker, Stavanger, ~ anbefaler fineste margarin, ~ d er giver let og fortrinligt bagværk.
Sandefjord. NB. Kan ogsaa bestilles hos enhver Boghand/er
anbefales enhver Bageriforret~ ntng og udføres alle Ordres prompte.
Kristiania Pros[iærfaarik's
Aktieselskabet
anbefales.
Brød- O[ Knækkebrødfabriken. Telefon: 7181. Telegramadr. : Knækkebred.
G. WICHNE, Bergen Telegramadr. : Wichne.
Colonialvarer kun en gros. Alle Sorter Varer for Bagere og Conditorer stadig pw Lager i friske prima Kvaliteter til D agens billigste Priser.
dob belte Kanal-Bageovne. J· H. Weidemann, Mur ermester. Østersøgade· 34. Kjøbenhavn K. Tel. 2450.
Joh. Eriksens Boghandel,
Sandvik Veite & Co., Bergen.
Telegrafadr. : "Sn,nclviks".
4
Il 4
Telefon: 120-t
Fedevareforretning m gros & en detail.
Export af Lax, Hummer & Kveite . Vi/dt & Renkjed, Lindaas Østers.
fortrin1ige Presgjær
Smørfabrikkon "Biør[Vin" Ber gen Specialiteter i
iv.cargari.:n for Husholdnings-, bagert og Kondttorbrug.
Bergens Gjærfabrik Prisbelønnet i Liverpool 1886 og paa Bergensudstillingen 1898.
Anbefaler Bagere og Agenter sin prima Gjær. Indeha ver: C. J. Arnesen.
por s[runds
Gjærfabrik anbefaler sin medaljebelønnede nye kraftige Presgjær.
,