NORSK BAGERTIDENDE udgivet af "Bagermestrenes landsforening". lOde marts 1903. No.' 3. I\
lndhold:
Udkommer en gang maanedlig. Abonnement, kr. 2.40 aarl ig, tegnes paa nærmeste postanstalt eller hos landsforen ingens formand, . W. B. Samson, Carl Johans gade 20, Kristiania, hvor ogsaa annoncer bestilles. Pris 15 øre pr. petitlinje.
2. aarg.
Indstilling fra socialkomiteen. - Bagerforbundet og lovforslaget. - Hvorledes resolutioner laves. - Forslag til bagerlov i Danmark. Korn- og melnoteringer. - Melkens opbevaring. - Bogførsel for haandverkere. -- Vandigt smør. - Porsgrunds aktiebageri. -- Brødforfalskningen. ·
Drammens Margarinsmør er u..cl.mc33rket t11 Bag:n1:ng.
IBaH~fl ~~ Gjær- &s,ritla~rit, M~~~' I I 1
.
-
anbefaler
p!:::~1;:,:~.
.
R..a-g:r.i.ar E. N'"Eess, Bergen.,
anbefaler sine
fortrinlige Sigtet Rugmels- & Hvedemelskvaliteter.
Eneim.po:rtø:r i Bergen af det udmærkede hollandske * Hvedemel.
Vort veismagende og nærende
Smørfabriken "ØRNEN'' ,_
Leverer absolut den b e d s t e Margarin
"O
Fasfeuriseringsapparaf
-.,"' E---
o;;
~
Mo.ss Aktiemøller, Moss
~nækkebtrød anbefales enhver Bagertforretnlng . og udføres alle Ordres prompte. Aktieselskabet
Bmd- 0[ KnækkBbmdfabrikBn. Telefon: 7181.
anbefaler til Bagere : Patent Rugmel, Militærmel, Ruggrøb,
Hvedemel X X X Hvedemel O O 0 Hvedemel af forskjellige,
grovmalet og :finmalet.
bedste amerikanske Mærker.
Rgentu11 fott Chttistiania hos Herrer Anth. Johansen & Co., Raadhusgd. 1& 3.
J. H. WEIDEMANN.' 5
Telegramadr.: Knækkebred. .
Østersøgade 34.
Kjøbenhavn K.
T el. 2450.
Svithuns rah riker,'Stavanger, ~ anbefaler fineste margarin, ~
der giver let og fortrinligt bagværk.
Frithjof RaSIIlllSSBil Christiania --:-- Etableret 1869 anbefaler sit lager af alle til bageribedriften henhørende varer:
Hvedemel ca. 25 forskj. mærker rugmel alle kurante mærker. sukker -~-:::::sirup salt kolonialvarer -~smult samt Pellerins margarinsmør til fabrikkens laveste priser.
Frithi ~f Rasmusson Stenersgaden 24, Christ_iania.
Telefonl64 & 7761. Etableret 1869.
G.
!~~!~,w!~:.gen Bergens Gjærfabrik
• k Colomalvarer un en gros.
Prisbeløn_n et i Liverpool 1886 og paa Bergensudstillingen 1898.
Alle Sorter Varer for Bagere og Conditorer stadig p -1 a
Anbefaler Bagere og Agenter sin prima Gjær.
Lager i friske prima Kvaliteter til Dagens billigste Priser.
dobbelte Kanal-Bageovne. J· H. Weidemann, - Murermester.
Gjærfabrik.
Sandvik Veite & Co., Bergen.
Telegrafadr.: "Sandvik s".
4
n4
Telefon: 1204.
Fedevareforretning en gros & en detail.
Export af Lax, Hummer & Kveite. Vildt & Renkjed, Lindaas 8sters.
Indehaver :
C. J. Arnesen.
por s[runds Gj ærfa brik , anbefaler sin medaljebelønnede nye kraftige Presgjær.