NORSK BAGERTlDENDE udgivet af "Bagermestrenes landsforening". Bladkomiteens formand: H. Hansen. Udkommer en gang maanedlig. . Abonnement, kr. 2.40 aarlig, tegnes paa nærmeste postanstalt eller hos landsf~reningens formand, Haakon Hansen, Universitetsgaden 8, Kristiania, hvor ogsaa annoncer bestilles ; pris 15 øre pr. petitlinje, udenlandske 20 øre.
6. aarganø
no. 11. idhold:
li
30. november 1907.
m
li
Det dyre brød. - Hygieniske overdrivelser. -- Pristarifer i gamle dage. - Brødgjæringens forbedring. (Slutning fra septembernumeret.) CD Til efterfølgelse. - Om poteter og brød i gjensidigt :forhold. - Bjørnstjerne Bjørnson om fladbrød. Bagerlov i Finland. - Kvinder i ~ bageriet. - Fagkurser for møllere og hagere. - Er disken den naturlige grænse. - Ruslands æghandel. - De høie kulpriser. - Ulykke i bagerovn-
a
-
1
ljs HALDENS■--Smørfabrik, elefon 7890
Kontor ~:~:!!:~~!iøtlanla.
Telefon 7390
anbefaler sin extra fl.ne Margarin, ,,Victoria" og Export.
M.8DEGAARD CHRISTIANIA
'elegr.adr.: .,Hambrem"
:i=
Aktieselskabet
Christianss~nds Møller -,ill: · Christianssand s.
•..=-
.._,
Rug-, BJU· og MaismøllerTelefon 28 28,
En gros Lager af
~
= :r
~Ile Slags Artikler for Bagerier og Conditorier. Eneforhandler for ,,Lucerna" Splsechocolader.
,,,a DOBBELTE• KANAL• BAGEOVNE =J. ~ - ~EIDE::Lv.[..A.N"N" 8
CD
I
ALT 3AGERI-INVENTAR. MASKINER.
OVER
300 0VNE I I NORGE • SVERRIG - FINLAND OG DANMARK.
iPARE•DAMKEDEL
LEVERET 6 OVNE TIL
EGEN KONSTRUKTION.
::li ~
ali CD
:s
I KGL.HOFLEVERANOØR IIJ W. FEITH I STOCKHOLM. 1:1
v'IINIMUM AF BRÆNDSEL.
, E. RUBOW's EFLG. KØBENHAVN.
a
<ATALOG OG PRIS
UDTRÆKS•HERO.
PR. OMGAAENDE. Følgende Steder i Norge arbeider oine Ovne:
FAST-HERD.
L. Chr. Petersen, Ladegaardens >ampbageri, Bergen. . Nedregaard, Theatergd., Bergen.
li C CD
:i CD
~ GRISLE-OVNE. CD ~ 0 J. H. WEI OEMAN N • MURMESTER • 0STERS0GADE 34 • KØBEI NHAVN o
)le Jacobsen, Christiansund.
I
-·=-
D.A.NJMC.A.R.:K., =
Porsgrunds Gjærfabrik ~;~~::i:~k•• v\lle Sorter Salt •=a1
(lndehavere: P. I. Petersen & Søn) fabrikerer den kraftigste og fineste Presgjær.
samt bedste Rugmel anbefales D'Herrer Bagere.
Telefon 1271.
.
: I.-
H. Willumsen. ' 1.
til Bagerier .anbefales.
s. Øwre & Co.
....• CD