BAKERMESTEREN (NORSK BAKERTIDENDE)
ORGAN FOR NORSKE BAKERMESTERES RIKSLAUG NR. 2
ÅRG. 44
FEBRUAR 1 94-5
\
· &al(Jet ao._h-ake11-na11-e11-.
I v1rt desember,nummer hadde vi et refefor ~llerede no sies at vi trolig_i nær framrat fra et µiøte i Sarpsborg bakerlaug, hvor tid vil tå en ny bakerlov her i landet: det ble foreslått å rette en henstilling til , «Fædrelandsvennen» har forelagt ovenRikslauget angående en ilov om salg åv bastående spørsmål for formannen i Baker- · kervarer. ·Dagspressen har tatt OP,P denne mestrenes forening i Kristiansand, herr saken og _vi gjengir endel uttalelser. W ibo r -g Thune, for å høre om noe Fra Kristiansand: liknende .har . vært på tale her. · _ En melding ril NTB fra Sarpsborg for-'Spørsmålet har overhodet · ikke vært teller at bakermestrene der har· sendt Nordrøftet - her hos oss, sier han. I alle fal-1 ske Bakermestres Rikslaug et fovforslag ikke i den forbindelse som her er nevnt, som glr ut på en gjennomgripende endring altså for prisnivåets skyld. Derimot har i bestemmelsene om salg av bakervarer. man i mange lr sett med en viss skepsis Det heter i lovforslaget bl. a. at salg av bakervarer fra ,produsenter til utsalg og . pl den ren~ sanitære side av saken, _og det privatkunder enten skal opphøre eller i • har gang pa gang vært nevnt at transporten av brød ikke er anbefalelsesverdig. hvert ,faH underkastes en grundig revisjon_. - Men transport vil da ia-llfall fordyre NTB har forelagt meldingen for riksbakervarene? ' oldermann G r ø n t o f t i Norske Baker- Stort sett kan man nok si det, hvis mestres Rikslaug som uttafor at det er meman ser generelt på det. Men saken synes get stor interesse for spørsmllet, og etter jeg bør avgjøres for hvert enkelt distrikt. det han kan forstå, ·e r alle parter i;nig om Ofte er forholdene , slik at omkjøring er at en ny _lov må komme i stand. Rikslaunødvendig. A iverksette noen enslydende get a11beider da også for tiden med det lovgivning eller retningslinje for hele lanende.lige utkast til loven som nok kan sies å bli gjennomgripende. Rikslauget går inn · det tror jeg nesten ikke lar seg gjøre. .foi: det hovedprmsipp at ,bakerne ska:1 leFredrikstad blad skriver: vere best mulige varer til de billigste priser, men da må en bli kvitt aU mellomI anledning den nye bakerlov som er handel. Omkjøringen har·· skapt mye under ' forberedelse og .som betinger ferre usunp. k;0nkurranse mellom bakerne og har mellomhandlere og regulert utkjøring slik fordyr-et varene ganske mye. Vi må her at bakerne bare _skal selge sine varer gjenprøve å gjennomføre en forenkling til fornom egne utsalg og filialer, har vi hendel blde for .-bakerne og kundene. Riksvendt oss til en av byens bakermestre som laugets forslag har støtte' fra alle hold, slututtaler sin store tilfredshet med lovforter riksolder'mann Grøntoft. Det kan derslaget.
13 ' '',