ORGAM
FOR NO~SKE BAKERMESTRES RIKSLAUC JANUAR 194;4
NR. 1
INNHOLD:
•
1• Samarbeid melløm -lokallaugene. 2. Prismyndigh~tene.
3. Råvarene. 4. Baking av potetlomp~. 5. Nye norske bakerimaskiner. 6. Elektriske bakerovner.
7. Lover for Rikslauget. 8. Kontingent skattefri.
9. Omslags- og innholdsfor• iegnelie. Redaksjonen avsluttet 24. jan.
•
Utgitt under medvirkning av Norges Håndverkerforbunds presse- o~ opply•s ningsavd.
• •
.Redaktør Leif Larsen, Postbox 2614, Oslo St. H. Tlf. 30 880 Norske Bakermestres Rikslaug. H. Heyerdaihlsgt, 1, Oslo. Tlf. 10 523
4;;, ÅRG.
Samarbeidet mellom lokallaugene Det er en kjensgjerning at de gamle bakerorganis1J&joner - Bakermestrenes Landsforening og Bakrmestrenes Landssammenslutning gjorde et meget godt . arbeid for bakerfaget i vårt land, og de menn semi har stått i spissen for dette arbeid fortjener heder og ros. At bakerfaget i vårt land arbeider under . så gode forhold som det har gjort er i første rakke deres fortjeneste. Arbeidet falt imidlertid ikke alltid lett. Store deler av landets bakerstand sto ulenfor organisasjonen, og det var dessverre så at disse utenfor ikke alene sto semi passive tilskuere, men det forekom til OD med at organisasjonen b(e direkte motaf'beidet, så kampen fo,: fagets framgang måtte foregå både på indre og tttre fronter. Disse som sto utenfor kan derfor i første rekke tillegges skylden for at organisasjonen ikke klarte å løse alle de oppt}aver den satte seo. Denne motstand mot organisasjonen bunnet ofte i mangel på forståelse av oppgavenes betydning, Forholdene er forskjellige i forskje/,lige deler av landet, også når det gjelder bakerfaget. Da kontakten mellom de f orskjeUige lokale ·foreninger av bakermestre vår dårlig ble det liten anledning til å utveksle erfaringer og dette gjaldt i særlig grad de bakere som ikke sto i Landssammenslutningen. De savnet dCJ"f(!I" ofte betin- · gelsene for å forstå de saker som må~te gjennomfør~ for at levevilkårene for faget . . skulde bli det best mulige. · · · ' Med den nyordning som no har funnet sted innen håndverksfagene tils</,rebes et bedre samarbeid enn før var mulig. Alle skal no være med. Gjennom lokallaugene har enhver rett og plikt til å gjøre sin innfT,ytelse gjeldende. Lokallaugene står atter i kontakt med Rikslouget som gjennom Håndverkerforbundet er i I stadig kontakt med myndighetene. Den organisasjon som er utbygget her burde være den for bakerstanden best mulige nåi- det gjelder kampen for fagets interesser. Det krever imidlertid at alle bakerne med interesse går inn for opp- • gavene og at lokallaugene trer ut av sin isolasjon og blir det virksomme og aktive element i :håndverkernes organisasjon som de var. i den gamle laugstiden. I Baker- · mestrenes Rikslaug skal da erfaringene fra lokallaugene samles og bringes videre til myndighetene, og herfra skal lokallaugene få. den bistand som kreves i sitt . arbeid på det faglige OD næringspolitiske område. . I den nærmeste framtid vil det bli arrangert en rekke møter for å knytte forbindelsen nærmere mellom 'l-Okallaug og Rikslaug og orientere medlemmene om aktuelle spørsmål i faglig og organisasjonsmessig henseende, og dertil gi møtevirksomheten en god start på det nye år.
Et godt nytt år ønsker vi alle våre lesere.
Sentralbord: 20.6.50