BAKER & BAKER Guide de l'assortiment AMS by BAKER & BAKER

Le plaisir du sucré American Sweet Bakery

Venues des États-Unis et « here to stay », les préparations américaines branchées sont indispensables dans votre assortiment. Totalement irrésistibles et idéales pour stimuler les achats impulsifs, et donc générer plus de chiffre d’affaires.

BAKER & BAKER propose une gamme complète « American Sweet Bakery » de viennoiseries pour les vrais gourmets. Des muffins premium aux saveurs originales, comme notre gamme Black Label®, des donuts aux garnitures surprenantes, des cookies à l’équilibre « moelleux/ croustillant » parfait, et des classiques comme le cake à la carotte onctueux. Tous les produits sont préparés avec des ingrédients de première qualité, comme le meilleur chocolat et des œufs de poules élevées en plein air, pour un goût délicieusement frais.

Notre gamme est également disponible en différents formats, ce qui la rend très polyvalente pour vos ventes.

Dites « Yes » au miam !

Tout sur les labels et les légendes...

Label Clean

Le label Clean indique que le produit a été transformé le moins possible, et préparé sans conservateurs ni arômes et colorants (c’est-àdire sans additifs). Les produits de BAKER & BAKER ne contiennent en outre pas d’huile de palme. Exempts de toute substance inutile, pour un plaisir ultime ! Vous trouverez le label Clean à côté de nos autres informations produits.

Black Label®

Le Black Label® est la gamme premium de BAKER & BAKER . Celle-ci vous permet de proposer à vos clients un moment de dégustation haut de gamme. Faites-leur découvrir les donuts doublement fourrés ou les beignets avec un nappage et une garniture supplémentaires. Un pur délice !

Végan

Le label Végan indique qu’un produit a été préparé sans ingrédients ou produits d’origine animale.

Prêt à cuire

Vous voyez ce logo ? Cela signifie que ces préparations se préparent rapidement. Il suffit de les sortir du congélateur et de les cuire dans leur barquette. Lorsque vous cuisez ces produits, vous créez également une certaine ambiance grâce aux délicieuses odeurs qui emplissent votre magasin et envoûtent vos clients.

poids par pièce nombre de pièces poids par boîte temps de pousse temps de décongélation température de cuisson temps de cuisson

Laissez-vous tenter par les produits

American Sweet Bakery

Muffins, gâteaux, barres de céréales et bien d’autres choses encore : avec la gamme American Sweet Bakery, vous proposez à vos clients des en-cas irrésistibles, pour le plaisir de grignoter.

Black Label®

Muffin chocolate overkill

Muffin triple chocolate

Muffin salty caramel

Muffin blueberry burst

Muffin chocococonut

Muffin lemon-cheesecake

Muffin pistachio

Baker & Baker

Deluxe Muffin chocolate

Deluxe Muffin duo

Deluxe Muffin myrtille

Muffin chocolat-noisette

Muffin dark chocolate, vegan

Muffin fruity blueberry, vegan

Muffin chocolat

Étoile Portugaise

Muffin pomme-cannelle

Muffin carrot cake

Muffin red velvet cake

Mini Muffin chocolat

Mini Muffin pomme-cannelle

Mini Muffin sucre

Muffin lemon poppy seed

Muffin banana toffee

Muffin double chocolate

Donut pistachio & vanille

Donut lemon cheesecake

Donut mango cheesecake

Donut cheesecake aux framboises

Donut salted caramel & nut

Donut gâteau au chocolat

Donut crème brûlée

Donut chocococonut

Baker & Baker

Donut bubblegum

Donut sucrée

Donut kids crunch

Donut noir

Donut American soft

Donut heartshaped

Donut party sprinkle

Donut pinky

Donut Fourré berry

Mini Donut Fourré, assortiment

Donut Fourré fraise

Donut Fourré vanille

Donut Fourré crispy caramel

Donut Fourré crème de cacao

Black Label®

Cookie Puck XL macadamia white choc

Cookie Puck XL raspberry white choc

Cookie Puck XL triple chocolate

Cookie Puck XL chocolate chunk cookie

Cookie Puck XL caramel pecan

Baker & Baker

Cookie Puck milk chocolate

Cookie Puck dark chocolate

Cookie Puck white chocolate

Baked red velvet (3 x 16)

Baked triple choc (3 x 16)

Baked milk choc chunk (3 x 16)

Cookie rich choc chip

Cookie double choc chip

mousse au chocolat

Muffins

Petits par la taille, mais grands par le goût : nos muffins rendent pleinement justice à ce classique américain. Nous proposons de nombreuses variantes délicieuses, dont nos muffins Black Label® haut de gamme. Une alternative nutritive au petit-déjeuner ou un goûter décadent, classique ou tendance, mini ou maxi : chez BAKER & BAKER, tout est possible.

DISTR.: 01406 • MDM: 10187358

Black Label® Muffin chocolate overkill

DISTR.: 29320 • MDM: 10229765

Black Label® Muffin triple chocolate

DISTR.: 2057 • MDM: 10218588

Black Label® Muffin salty caramel

DISTR.: 01405 • MDM: 10187357

Black Label® Muffin blueberry burst

DISTR.: 29459 • MDM: 10246845

Black Label® Muffin chocococonut

DISTR.: 1407 • MDM: 10187359

Black Label® Muffin lemon-cheesecake

DISTR.: 39010 • MDM: 10250786

Black Label® Muffin pistachio

DISTR.: 23354 • MDM: 10083688 Baker & Baker Deluxe Muffin chocolate

Baker & Baker Deluxe Muffin myrtille

Baker & Baker Deluxe Muffin duo DISTR.: 26856 • MDM: 10207553

DISTR.: 29401 • MDM: 10243210

Baker & Baker

Muffin chocolat-noisette

DISTR.: 23273 • MDM: 10149102

Baker & Baker Muffin chocolat-noisette

DISTR.: 29482 • MDM: 10242493

Baker & Baker

Muffin dark chocolate, vegan

DISTR.: 29481 • MDM: 10242492

Baker & Baker Muffin fruity blueberry, vegan

DISTR.: 29036 • MDM: 10204694

Baker & Baker Muffin chocolat

90 g 36 3,24 kg ± 60 min

DISTR.: 29517 • MDM: 10231065

Baker & Baker Étoile Portugaise

DISTR.: 29374 • MDM: 10240294

Baker & Baker Muffin pomme-cannelle

DISTR.: 07356 • MDM: MDM: 10236076

Baker & Baker

Muffin carrot cake

4,14 kg ± 60 min

DISTR.: 07355 • MDM: 10236075

Baker & Baker

Muffin red velvet cake

3,96 kg ± 60 min

DISTR.: 23261 • MDM: 10183277

Baker & Baker Mini Muffin pomme-cannelle

30 g 72 2,16 kg ± 30 min

Baker & Baker Mini Muffin chocolat

30 g 72 2,16 kg ± 30 min

Baker & Baker

Mini Muffin sucre

30 g 72 2,16 kg ± 30 min

DISTR.: 29101 • MDM: 10219359

Baker & Baker

Muffin lemon poppy seed

160 °C ± 10 min

Directement du congélateur au four et laisser reposer pendant ± 15 minutes.

DISTR.: 29102 • MDM: 10220663

Baker & Baker

Muffin banana toffee

160 °C ± 10 min

Directement du congélateur au four et laisser reposer pendant ± 15 minutes.

DISTR.: 29103 • MDM: 10220032

Baker & Baker Muffin double chocolate

160 °C ± 10 min

Directement du congélateur au four et laisser reposer pendant ± 15 minutes.

Prêt à cuire

Donuts

Une viennoiserie délicieusement crémeuse et tendance qui séduira tous les clients. Les donuts sont l’achat impulsif par excellence. Avec les beignets de BAKER & BAKER, vous disposez d’une gamme qui fait la différence. Fourrés ou classiques, avec ou sans glaçage, et toujours préparés avec les meilleurs ingrédients. Livrés en plateaux pratiques ou emballés individuellement pour une facilité d’utilisation ultime.

DISTR.: 29580 • MDM: 10250527

Black Label® Pistachio & vanille donut

DISTR.: 39025 • MDM: 10252172 69 g

Black Label® Donut lemon cheesecake

DISTR.: 29488 • MDM: 10247731

Black Label®

Donut mango cheesecake

69 g 48 3,31 kg ± 90 min

DISTR.: 02353 • MDM: 10231334 50 g 48 2,4 kg ± 45 min

Black Label® Donut cheesecake aux framboises

DISTR.: 29501 • MDM: 10247591

Black Label®

Donut salted caramel & nut

DISTR.: 02352 • MDM: 10231328

Black Label® Donut crème brûlée

DISTR.: 02354 • MDM: 10231336

Black Label®

Donut gâteau au chocolat

DISTR.: 29455 • MDM: 10247120

Black Label® Donut chocococonut

DISTR.: 1936 • MDM: 10239797

Baker & Baker

Donut bubblegum

DISTR.: 88655 • MDM: 10083735

Baker & Baker

Donut sucrée

DISTR.: 90381 • MDM: 10083690

Baker & Baker

Donut kids crunch

DISTR.: 26810 • MDM: 10083621

Baker & Baker

Donut noir

DISTR.: 0490 • MDM: 10172749

Baker & Baker

Donut American soft

45 g 96 4,32 kg ± 30 min

DISTR.: 01967 • MDM: 10240284

Baker & Baker

Donut heartshaped

g 48 2,49 kg ± 30-60 min

DISTR.: 26811 • MDM: 10083710

Baker & Baker

Donut party sprinkle

55 g 48 2,64 kg ± 60 min

DISTR.: 0450 • MDM: 10167101

Baker & Baker

Donut pinky

DISTR.: 89976 • MDM: 10083670

Baker & Baker

Donut Fourré berry

76 g 48 3,64 kg ± 90 min

DISTR.: 35086 • MDM: 10231334

Mini Donut Fourré assortiment

32 g 60 1,90 kg ± 60 min

DISTR.: 16190 • MDM: 10193534

Baker & Baker

Donut Fourré fraise

70 g 48 3,36 kg ± 60 min

DISTR.: 26812 • MDM: 10083658

Baker & Baker

Donut Fourré crispy caramel

65 g 48 3,12 kg ± 90 min

DISTR.: 23271 • MDM: 10083674

Baker & Baker

Donut Fourré vanille

76 g 48 3,65 kg ± 90 min

DISTR.: 0683 • MDM: 10170251

Baker & Baker

Donut Fourré crème de cacao

Cookies

Les Américains le savent depuis longtemps : un biscuit idéal, c’est un équilibre « moelleux/croustillant » parfait. BAKER & BAKER s’en est inspiré pour créer une gamme de biscuits irrésistibles. Nos biscuits sont préparés selon des recettes soigneusement composées et avec les meilleurs ingrédients, comme des mélanges de cacao exclusifs et des fruits et des noix de première qualité. Disponible en différents formats et saveurs.

DISTR.: 29444 • MDM: 10246519

Black Label® Cookie Puck XL macadamia white choc

DISTR.: 29443 • MDM: 10246518

Black Label® Cookie Puck XL raspberry white choc

DISTR.: 28831 • MDM: 10187083

Black Label® Cookie Puck XL triple chocolate

DISTR.: 28832 • MDM: 10186959

Black Label® Cookie Puck XL chocolate chunk cookie

new

DISTR.: 29442 • MDM: 10246514

Black Label® Cookie Puck XL caramel pecan

80 g 60 4,80 kg ± 20 - 30 min 160 °C ± 12 - 14 min

DISTR.: 29492 • MDM: 10141721

Baker & Baker Cookie Dough chocolate chip

± 24 heures au réfrigérateur

°C

- 14 min

DISTR.: 29445 • MDM: 10246801 80 g 96 7,68 kg ± 20 min 170 °C ± 15 - 17 min

Baker & Baker Cookie Puck XL oat & raisin

DISTR.: 29493 • MDM: 10141729

Baker & Baker Cookie Dough white chocolate chip

± 24 heures au réfrigérateur 160 °C

- 14 min

DISTR.: 3045 • MDM: 10241749

Baker & Baker Cookie Puck milk chocolate

DISTR.: 3043 • MDM: 10241745

Baker & Baker Cookie Puck dark chocolate

DISTR.: 3044 • MDM: 10241748

Baker & Baker Cookie Puck white chocolate

DISTR.: 29528 • MDM: 10248824

Baker & Baker Baked red velvet (3 x 16)

DISTR.: 89762 • MDM: 10083616

Baker & Baker

Baked triple choc (3 x 16)

DISTR.: 1569 • MDM: 10208468

Baker & Baker Cookie double choc chip (single packed)

DISTR.: 89761 • MDM: 10083615

Baker & Baker

Baked milk choc chunk (3 x 16)

DISTR.: 1568 • MDM: 10208469

Baker & Baker Cookie rich choc chip (single packed)

Brownies

La consommation d’en-cas rapides entre les repas est de plus en plus populaire. De plus, une barre de céréales contient tout ce que vos clients attendent d’un en-cas : savoureuse, facile à emporter, un pur délice. Les barres de BAKER & BAKER sont préparées avec des céréales, des fruits et du chocolat pour un plaisir maximal. Idéal en déplacement, mais aussi pour apporter une touche supplémentaire avec le café ou le thé.

DISTR.: 29140 • MDM: 10218660

Baker & Baker Brownie Star mini

20 g 480 10 kg

Décongélation de ± 24 heures au réfrigérateur (4-7°C) ou 1 heure à température ambiante.

DISTR.: 11130 • MDM: 10185731

Baker & Baker Brownie Star (4x30 portions)

83 g 120 10 kg

Décongélation de ± 24 heures au réfrigérateur (4-7°C) ou 1 heure à température ambiante.

Barres

DISTR.: 29257 • MDM: 10186370

Baker & Baker Rocky Road Bar

g 20 1,8 kg

DISTR.: 29259 • MDM: 10186698

Baker & Baker Granola Bar

g 20 1,8 kg

Baker & Baker Flapjack Bar

DISTR.: 29258 • MDM: 10186379 90 g 20 1,8 kg

Gâteaux

Qu’il s’agisse d’une conversation autour d’un café, d’une occasion festive ou d’un en-cas pour se faire plaisir, les gâteaux apportent une touche spéciale à chaque moment. Fruités, salés ou sucrés, petits ou grands.

Grâce au large assortiment de gâteaux de BAKER & BAKER, vous disposez d’en-cas pour tous les goûts.

Baker & Baker Tarte aux pommes façon nor (12 p)

1800 g 1 1,8 kg

Décongélation de ± 12 heures au réfrigérateur (4-7 °C) et après décongélation, ils se conservent 3 jours au réfrigérateur (4-7 °C) ou 1 jour à température ambiante (18-25°C)

DISTR.: 29613 • MDM: 10215180

Baker & Baker Tarte aux pommes deluxe au beurre (10 p)

1800 g 1 1,8 kg

Décongélation de ± 12 heures au réfrigérateur (4-7 °C) et après décongélation, ils se conservent 3 jours au réfrigérateur (4-7 °C) ou 1 jour à température ambiante (18-25°C)

DISTR.: 60072 • MDM: 10193237

Baker & Baker

Gâteau mousse au chocolat (12 p)

1600 g 1 1,6 kg

Décongélation de ± 7 heures au réfrigérateur (4-7 °C) et après décongélation, ils se conservent 2 jours au réfrigérateur (4-7 °C)

DISTR.: 60067 • MDM: 10193277

Baker & Baker

Tarte de fromage (12 p)

2400 g 1 2,4 kg

Décongélation de ± 10 heures au réfrigérateur (4-7 °C) et après décongélation, ils se conservent 3 jours au réfrigérateur (4-7 °C) ou 1 jour à température ambiante (18-25°C)

DISTR.: 60080 • MDM: 10214244

Baker & Baker Classic Carrot Cake (10 p)

1250 g 1 1,25 kg

Décongélation de ± 8 heures au réfrigérateur (4-7 °C) et après décongélation, ils se conservent 2 jours au réfrigérateur (4-7 °C)

Cakes

Grâce au large assortiment de gâteaux de BAKER & BAKER, vous disposez d’en-cas pour tous les goûts.

DISTR.: 12632 • MDM: 10234189

Baker & Baker

Bread Loaf Cake (25 p)

Décongélation de ± 10 heures au réfrigérateur (4-7 °C) et après décongélation, ils se conservent 3 jours au réfrigérateur (4-7 °C) ou 1 jour à température ambiante (18-25°C)

DISTR.: 29543 • MDM: 10249375

Baker & Baker

Carrot Loaf Cake (25 p)

Décongélation de ± 10 heures au réfrigérateur (4-7 °C) et après décongélation, ils se conservent 3 jours au réfrigérateur (4-7 °C) ou 1 jour à température ambiante (18-25°C)