Covid-19 har påverkat konsumentens vanor och köpbeteende. Stora skiften har skett och konsumenten har under 2020 visat ett större intresse för produkter relaterade till hälsa och välbefinnande jämfört med tidigare undersökningar. Inget annat livsmedel främjar vår hälsa i så hög grad som fullkorn. Det håller oss mätta längre och hjälper till med matsmältningen, är bra för våra blodfetter och vårt blodtryck och ger oss även en jämnare blodsockerkurva. Vetenskapliga studier visar att människor som äter mycket fullkorns- produkter och i övrigt har en hälsosam livsstil, löper mindre risk att drabbas av hjärt & kärlsjukdomar. Forskning visar också att fullkorn förebygger typ 2-diabetes och vissa former av cancer.*
Vi har skapat recept på nyttiga och goda fullkornsbröd du kan baka med hjälp av våra mest populära brödbaser. Om du redan har dem i ditt sortiment kan du erbjuda dina kunder ett fullkornsbröd som dessutom är nyckelhålsmärkt, bakade på samma brödbas. Bra, eller hur?
*Källa: Brödinstitutet
