Aromatic Aromer & Färger

AROMER & FÄRGER Aromatic

AROMER I TOPPKLASS Aromatic

I vårt breda sortiment av aromer hittar du flytande aromer i toppklass i ett flertal olika smaker och sammansättningar. Våra aromer är skapade med mål att ge slutkonsumenten smakupplevelser utöver det vanliga.

Råvarorna till våra aromer kommer från hela världen och vi ställer stora krav på hög kvalitet. I vår produktion förädlas vissa råvaror ytterligare för att smaka ännu mer och bättre. Produktkvaliteten kontrolleras noga, både under och efter tillverkning.

Producerade

iSäljsSverige.världen över.

DÄRFÖR SKALL DU VÄLJA AROMATIC AROMER

• Löser sig snabbt tack vare flytande konsistens.

• Bakstabila och fryståliga.

• Fett- och vattenlösliga.

• Stor bredd av smaker och sammansättningar.

• Särskilt utvalda råvaror från hela världens skafferi.

• Finns i olika varianter av förpackningar.

Söker du Halalcertifierade aromer? Prata med oss för att få veta mer!

AROMERNA KAN ANVÄNDAS TILL

BAKNING

Mjuka kakor och andra bakade applikationer. Passar även bra för smaksättning av fyllningar, smörkräm, vispad grädde, geléer, toppings, maränger och annat.

DESSERT ER

Desserter, glass, sorbet, parfait, pannacotta, mousse och dessertsåser.

KONFEKTYR

Olika sorters konfektyrprodukter.

Dosering:

1-10 g/kg beroende på koncentration och önskat resultat.

Förpackningar:

12x1 kg or 12x0,9 kg plastflaska

4-5 kg plastdunk

25 kg plastdunk

600 kg IBC container

1000 kg IBC container

Om du inte hittar rätt artikelnummer för vad du letar efter i denna broschyr - prata med oss så ordnar vi den förpackning du behöver!

AROMER UTAN TILLSATT FÄRG

NATURLIG MOCKA

Naturlig arom med kaffesmak.

603014

603013

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

VANILJ SPECIAL

Med en svag ton av karamell.

608014 608013

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

AMERICAN COLA

Med smak av smörkola.

609014 609015

Förpackning: 10,8 kg (12x 0,9 kg flaska) 25 kg plastdunk

NATURLIG CITRUS

Naturlig arom med citronsmak. Baserad på ren citronolja.

639315

639318

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

BITTERMANDEL

Med smak av bittermandel.

641015

ARRAK

Förpackning: 5,4 kg (6x0,9 kg flaska)

Innehåller ren arrak, förstärkt med aromämnen.

660013

660012

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

ROM

Innehåller ren rom.

637313

KANEL

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

Med smak av kanel.

676012

Förpackning: 5 kg plastdunk

VANILJ

Med smak av vanilj.

610118

5 kg plastdunk

NATURLIG APELSIN

Innehåller naturlig apelsinolja.

621510

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

AROMER MED TILLSATT AZOFRI FÄRG

VANILJ EXTRA

Med en stark smak av vanilj.

607013 607012

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

SPANSK MOCKA

Med smak av kaffe.

616011

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

NATURLIG APELSIN

Naturlig arom baserad på ren apelsinolja.

621412

621413

BANAN

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

Med smak av banan.

622410

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

NATURLIG CITRON

Naturlig arom baserad på ren citronolja.

623413 623412

HALLON

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

Med en frisk smak av hallon.

624113 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

JORDGUBB

Av naturligt saftkoncentrat från jordgubbar, förstärkt med aromämnen.

625111 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

PISTASCH

Med smak av pistasch.

626212 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

PÄRON SPECIAL

Med smak av päron, förstärkt med aromämnen.

636714 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

CHOKLAD

Med en intensiv smak av choklad.

648014 648015

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

SYRUP

SYRUP LÖNN

Syrup smaksatt med lönn. Dosering: 50-150 g/l.

678511 678510

Förpackning: 7,2 kg (6x1,2 kg flaska) 5 kg plastdunk

AROMER MED TILLSATT AZO FÄRG

Färger med AZO är klarare, stabilare och mer motståndskraftiga mot ljus och luft.

JORDGUBB AZO

625617 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

PISTASCH AZO

626315 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

MANDARIN AZO

633415 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

CITRUS 239 AZO

639212

639211

Förpackning 12 kg (12x1 kg flaska) 5 kg plastdunk

CITRUS AZO

699614

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

AROMATIC AROPRO - HÖGKONCENTRERADE INDUSTRIAROMER

För dig som industriell bagare har vi utvecklat ett speciellt anpassat sortiment med industriaromer, Aropro. Jämfört med originalaromerna är dessa tio så gånger koncentrerade. Aromerna är olje- eller spritbaserade, tunnflytande och ofärgade.

AROPRO SMÖR

677012

677011

Förpackning: 5,4 kg (6x0,9 kg flaska) 4 kg plastdunk

AROPRO SMÖR PF

677110

Förpackning: 4 kg plastdunk

AROPRO CHOKLAD

647010

Förpackning: 5 kg plastdunk

SAFFRAN

Våra saffranextrakt är baserade på äkta utvald råsaffran av toppkvalitet. Genom en unik extraheringsprocess förstärks de över hundra doft- och aromämnen som finns naturligt i saffran vilket ger extrakten både intensiv färg och en naturlig, rik smak.

SAFFRANSTRÅ

Saffranstrå av högsta kvalitet. Aromatic Saffranstrå är vår mest exklusiva saffransprodukt och passar de bagare som vill göra sitt eget extrakt. Här har vi valt ut det bästa av redan topprankade saffran. Den kännetecknas av sina långa fina strån med en djupröd färg och intensiv smak.

603811 603810

Förpackning: 0,15 kg burk, 0,5 kg påse

SAFFRANEXTRAKT

Detta saffransextrakt innehåller råsaffran som är förstärkt med smakämnen. Extraktet ger bakverken en klassisk smak av saffran och även en vacker färg. Den trögflytande konsistensen gör produkten lätt att dosera och fördelar sig jämnt.

604014

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

SAFFRANEXTRAKT DUO

Saffranextrakt Duo innehåller äkta råsaffran som är förstärkt med smakämnen och sirap för att ge en intensiv saffranssmak. Slutprodukten får en karakteristisk smak och vacker färg. Pastan med strån i är lätt att dosera och fördelas lätt oavsett användning.

604713

Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

NATURLIGT SAFFRANEXTRAKT PLUS

Naturligt Saffranextrakt Plus innehåller råsaffran och har en söt och elegant smak. Det bakade får en intensiv och vacker gul färg. Produkten är lätt att dosera på grund av den trögflytande konsistensen. Produkten är fri från e-nummer.

604413 Förpackning: 12 kg (12x1 kg flaska)

Visste du att?

• 14 dagar är skördeperioden som infaller i månadsskiftet oktober – november.

• 300 ton är den totala globala årsproduktionen.

• 200 000 blommor behövs till 1 kg torr förpackad saffran.

• 95% av all saffran kommer från Iran.

FÄRGER

Livsmedelsfärg med naturliga färgämnen som är neutrala i smaken och ger vacker färg på marsipan, fyllningar, krämer och andra sorters bakverk. Kan användas till både obakade och bakade produkter.

AZO-FRIA FÄRGER

BLÅ FÄRG

652011

GRÖN FÄRG

651115

GUL FÄRG

651513

651510

RÖD FÄRG

651411

651415

651414

651410

Förpackning: 5,4 kg (6x0,9 kg flaska)

SVART FÄRG

Förpackning: 7,8 kg (6x1,3 kg flaska).

Förpackning: 5,4 kg (6x0,9 kg flaska)

INTENSIV GUL FÄRG FÄRG MED AZO

Förpackning: 6 kg (6x1 kg flaska).

Förpackning: 5,4 kg (6x0,9 kg flaska), 1000 kg IBC-container

Förpackning: 6 kg (6x1 kg flaska), 5 kg plastdunk, 600 kg IBC-container, 1000 kg IBC-container

info@bakelssweden.se | www.bakelssweden.se | @bakels.sweden