Wiggertaler Wöchentlich erscheinendes amtliches Publikationsorgan der Gemeinden Aarburg, Oftringen, Rothrist, Murgenthal. Anzeiger für amtliche Publikationen der Gemeinden Boningen, Brittnau, Strengelbach, Vordemwald, Zofingen. Erscheint zusätzlich in: Fulenbach, Wynau, Reiden, Wikon.
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Beerenstark: Jetzt sind auch Himbeeren und Heidelbeeren reif
Die Vielfalt an Beeren aus der Region wird jetzt richtig gross. Nach den Erdbeeren, die schon länger auf dem Markt sind, sind nun auch Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren sowie Brombeeren süss, saftig und reif. Für Sandra und Andreas Eggen vom Küngoldinger Egghof bricht damit die strengste Zeit des Jahres an.
«Wir haben grosses Glück gehabt – und gottseidank eine aufmerksame Nachbarin», sagt Sandra Eggen. Der Schreck sitzt der fünffachen Mutter und Bauersfrau verständlicherweise immer noch in den Knochen, obwohl nichts mehr auf einen Feuerwehreinsatz hindeutet. Heu hat sich auf dem Egghof unbemerkt entzündet, eine aufmerksame Nachbarin hat die Rauchentwicklung glücklicherweise beobachtet und sofort die Feuerwehr alarmiert. Der Schwelbrand war ebenso schnell gelöscht wie die Feuerwehr vor Ort. Der Egghof am Dorfrand von Küngoldingen ist ein vielfältiger, mittelgrosser landwirtschaftlicher Familienbetrieb, den Andreas und Sandra Eggen in vierter Generation seit 2009 führen. Zuerst als Pächter, bevor sie 2020 den Hof von Fritz und Annelise Eggen übernommen haben. Seither haben die beiden – Andreas Eggen ist für die Produktion, seine Frau Sandra für den Vertrieb zuständig – den gut aufgestellten Betrieb leicht umstrukturiert. «Mein Vater hat noch Milchwirtschaft betrieben, diesen Betriebszweig haben wir zu Gunsten der Rindermast inzwischen ganz eingestellt», sagt der 49-jährige gelernte Landwirt. Haupterwerbszweig ist heute der Anbau von Beeren und Obst, der auf einer Fläche von rund 2 ½ Hektaren erfolgt und den die heutigen Betriebsinhaber beträchtlich erweitert haben. Auf dem Hof werden auch noch Hühner gehalten, etwas Acker- und Futterbau sowie wenig Gemüseanbau betrieben. «Dank unserer Vielfalt können wir
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Sandra und Andreas Eggen bauen Erdbeeren auch in gedeckten Produktionsflächen an. BILD: THOMAS FÜRST im Hofladen übers ganze Jahr hindurch Frischprodukte aus der Region anbieten», betont Eggen.
Lange Beerensaison dank akribischer Planung
Erdbeeren gehören mit einem jährlichen Pro-Kopf-Konsum von fast 2 ½ Kilogramm zu den beliebtesten Früchten von Herr und Frau Schweizer. Auch auf dem Egghof ist die «Königin der Beeren» die auf der grössten Fläche angebaute Beere. Und auch die am frühesten erhältliche. Er freue sich jedes Jahr von
Neuem, wenn die Beerensaison beginne, betont der Küngoldinger Landwirt und damit meine er den wunderbaren Moment, wenn die ersten Erdbeer-Stauden zu blühen beginnen. Damit starte auch die Vorfreude auf das Pflücken der ersten reifen Erdbeere. Dann verstummt Eggen kurz, lächelt und verrät, dass die Familie beim Verzehr der ersten Erdbeere eine ganz wunderbare Tradition pflegt. «Sie wird am Küchentisch geschnitten und unter allen Familienmitgliedern geteilt». FORTSETZUNG SEITE 2
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