P.P. 2540 Grenchen Post CH AG
Donnerstag, 19. September 2024 | Nr. 38 | 85. Jahrgang
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Verbreitungsgebiet: Grenchen, Bettlach, Selzach BE: Romont, Lengnau, Pieterlen, Meinisberg, Safnern, Meienried, Büren a. A., Rüti b. B., Arch, Leuzigen Inserate: Kapellstrasse 7, 2540 Grenchen, Tel. 032 654 10 60, e-mail: inserate@grenchnerstadtanzeiger.ch Redaktion: Tel. 032 652 66 65
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lse d n Ha r e t s i re g Diese Woche im
Das grosse Buffet auf dem Marktplatz Bei der Zubereitung von Gemüse und Obst helfen kleine und grosse Freiwillige eifrig in der Küche mit.
Am Samstag findet auf dem Marktplatz ein Festessen statt. Das Buffet ist ab 11 Uhr geöffnet. Zum ersten Mal findet das Foodsave-Bankett auch in Grenchen statt. Die Uhrenstadt ist eine von 22 Ortschaften in der ganzen Schweiz, die an dieser besonderen Aktion teilnehmen.
Bild: Pascale Amez
BÜREN AN DER AARE Diese Woche im
Wir bestatten einfühlsam, achtsam und würdevoll. Rund um die Uhr für Sie da.
JOSEPH WEIBEL
Worum geht es? Für einmal geht es nicht um Foodwaste, also die Verschwendung von Lebensmitteln, sondern um Foodsave. An diesem besonderen Bankett auf dem Marktplatz in Grenchen wird die Freude am gemeinsamen Essen mit geretteten Lebensmitteln zelebriert. Auf den Tisch kommt ein 3-Gang-Menü aus einwandfreien Lebensmitteln, die es auf dem üblichen Handelsweg nicht zu den Konsumentinnen und Konsumenten geschafft haben. Zum Beispiel Rüebli oder Kartoffeln, die nicht der genormten Form entsprechen und deshalb nicht in die Regale gelangen. Der Anlass wird schweizweit von einer Koordinationsstelle organisiert: foodsave-bankette.ch. Am kommenden Samstag, 21. September 2024, sind es die Organisationen und Sponsoren vor Ort, die den Anlass tragen. In Grenchen sind dies die Restessbar, die Restaurants Parktheater, Amici und Bambi, die Stiftung Alterssiedlung Grenchen, die reformierte Kirchgemeinde Grenchen-
Beratung und Begleitung bei Trauerfällen
Kapellstrasse 9, 2540 Grenchen / Tel. 032 531 25 40 sw-bestattungsdienste.ch
Bettlach sowie Granges Melanges. Neben den regionalen Sponsoren beteiligen sich weitere Partner für Verpflegung, Infrastruktur und Mitarbeit. Nur so ist es möglich, dass die geniessenden Besucherinnen und Besucher nur die Getränke bezahlen, für das 3-Gang-Menü wird eine Kollekte erhoben. Bezahlt wird, was einem das Essen wert ist. Die Qualität der Speisen ist einwandfrei. Sie entsprechen in der Form einfach nicht der Norm. Das gilt jährlich für sage und schreibe 400 000 Tonnen Lebensmittel, die in der Schweiz produziert und nach der Ernte aussortiert werden! Angela Kummer vom Verein Restessbar erklärt, wie es funktioniert. Die verschiedenen Gänge – Vorspeise, Hauptgang und Dessert – werden in den Restaurants zubereitet. Die Vorspeise
– verschiedene Apérohäppchen – kommt vom «Amici», der Hauptgang vom Parktheater, für das Salat- und Dessertbuffet ist die Stiftung Alterssiedlung Grenchen zuständig. «Ab 11 Uhr ist Apérozeit», sagt Angela Kummer. Es gibt auch einen Infostand, und um 11.30 Uhr wird das Buffet eröffnet. Um 11 und 12.45 Uhr sorgt die Jabahe-Band für Unterhaltung, um 13.30 Uhr tritt eine Tanzgruppe aus Solothurn auf. Freiwillige helfen in der Küche beim Rüsten von Gemüse und Früchten. «Da wir noch keine Erfahrung haben, wie viele Besucherinnen und Besucher auf dem Marktplatz sein werden, möchten wir auch allfällige Reste vom Festessen verwerten und empfehlen, für alle Fälle einen Behälter von zu Hause mitzubringen.» Die Reste würden ab 14 Uhr ausgegeben.
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