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Lenzburger Bezirks-Anzeiger

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LENZBURGER WOCHE

DONNERSTAG, 20. JULI 2023

Amtliches Publikationsorgan für den Bezirk Lenzburg und angrenzende Gemeinden.

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Donnerstag, 13. Juli 2 02 3, Za p fe n streich, 22.30 Uhr: Das Rathausgässli ist von unten bis oben, von der Kirchgasse bis zum Metzgplatz, voll mit Rolf Kromer Menschen. So viele, dass man kaum durchkommt. Selbst umfallen wäre stellenweise schwierig. So dicht stehen wir. Und wer sich kennt, grüsst sich mit Händeschütteln, einer Umarmung oder Begrüssungsküsschen. Vor drei Jahren war die Welt eine andere: 2020 fällt das Jugendfest aus. Auch das Freischarenmanöver wird abgesagt und aufs Folgejahr verschoben. Vom Manöver 2020 bleibt einzig der witzige Freischarenbastelbogen vom Künstler Fritz Huser.

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Musste den Schlüssel drehen: Wirtin Mirjam Strub von «Maria’s Esszimmer im Seetal» musste das Lokal schliessen.

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«Esszimmer» bleibt vorerst zu

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Foto: Fritz Thut

Beinwil am See Mit einer Austrinkete am Sonntag ging «Maria’s Esszimmer im Seetal» in eine unbestimmte Pause. Weil Wirtin Mirjam Strub keinen Küchenchef gefunden hat, bleibt das beliebte Restaurant geschlossen – bis auf weiteres. ■

wie etwa Hackfleischtätschli oder Kutteln an Tomatensauce. In den letzten sechs Jahren wurden die Kalbsleberli mit Röschti (mit «sch») und die Cordon-bleus (klassisch oder feurig, vom Kalb oder vom Schwein) zur Legende. Oft wurde das aktuelle Fischangebot (am Morgen vom Hallwilerseefischer des Vertrauens bezogen) auf der Schiefertafel angekündigt.

Opfer des Fachkräftemangels

FRITZ THUT

I

m Frühjahr 2017 sorgte Mirjam Strub für eine Wiederbelebung. Nach einer langen Brachzeit eröffnete sie mit viel Enthusiasmus das ehemalige Restaurant Seetal als «Maria’s Esszimmer im Seetal» neu. Strubs Konzept stiess auf positive Resonanz. Unter dem Motto «Gut bürgerlich – etwas anders – frisch aus der Gegend» wurden leckere Speisen aufgetischt. Darunter war auch Traditionelles, was man früher bei Grossmutter genossen hatte,

Nun ist fertig. Ein letztes Mal sitzen in der lauschigen Gartenwirtschaft, die man in dieser Art immer weniger antrifft: Kiesboden und darauf die klassischen Klappstühle, an denen man sich früher als Kind immer die Finger eingeklemmt hat. Weil die Chefköchin im September Mutterfreuden entgegensieht und Mirjam Strub trotz intensivster Suche keinen Nachfolger gefunden hat, musste sie das «Esszimmer» schliessen. «Wir sind ein kleines Team und da lässt sich ein solcher

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«Comeback nicht ausgeschlossen»

«Das Echo ist riesig», sagt die Wirtin, «und viele Leute drücken uns die Daumen, dass es weitergeht.» Dies ist durchaus möglich. Mirjam Strub: «Ein Comeback ist nicht ausgeschlossen – aber frühestens im Spätherbst.» Der Pachtvertrag läuft eh weiter, endet frühestens im April 2024. Es sei schade, dass sie niemanden gefunden habe, «der die Erfolgsgeschichte habe weiterschreiben wollen». Erfolg hatte das «Esszimmer» und sein Konzept. Oft war es ausgebucht und jene, die einen Tisch ergattert hatten, fühlten sich wohl. Trotz «der Pause, die niemand wollte», will Mirjam Strub positiv bleiben und die Zeit nutzen, Details zu verbessern.

Nun ist alles beim Alten: Dicht an dicht stehen wir auf der Schützi bei den Bahnen und dem Soft-Eis an und beim Umzug am Freitag schlendern die Kinder Hand in Hand durch die dicht bevölkerten Strassen. Corona und auch alle Erkältungen und Grippen sind so weit weg, dass wir uns gerne wieder in Menschenmengen stürzen, uns umarmen und vergessen, die Hände regelmässig zu waschen. Vielleicht darum ist am Sonntag nach dem Jugendfest die Familie krank: Schnudernase, Kopfweh, Halsweh. Bald wird der Schnupfen weg sein und dann sind nur noch die schönen Erinnerungen da: An meine Nichte, die zum ersten Mal am Umzug mitgelaufen ist und uns bei den Wurstwegge zum Zmittag ein Jugendfestlied vorgesungen hat. Rolf Kromer, Lenzburg

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Ausfall nicht einfach kompensieren.» Obwohl einzelne Gäste dem Schliessungsentscheid mit Unverständnis begegneten, hätten die positiven, empathischen Reaktionen deutlich überwogen, so Strub.

Ernüchterung dann im Jahr darauf. Auch das Jugendfest 2021 wird nur ein «Jugendfest light» mit einem reduzierten Manöver, verteilt über mehrere Tage inklusive Livestreamübertragung. Immerhin das Musik-Festival Metschgplatsch fand statt: Nicht wie sonst nahe dem Metzgplatz, sondern an verschiedenen privaten Gartenfesten. Im letzten Jahr wieder ein Vollprogramm-Jugendfest. Dann leider unter den Vorzeichen des Krieges und mit ein paar Anpassungen deswegen.

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