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BÜREN AN DER AARE Diese Woche im
Sonne, viel Pommes und etwas Schnee
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Bei den Kindern nach wie vor das Dessert Nummer 1: Die hausgemachte Cremeschnitte von Vreni Schneider im Restaurant Grenchenberg.
Erfolgreiche Sportwochen auf dem Grenchenberg: Auch wenn die Schneeverhältnisse zum Schluss prekär wurden, profitierten fast 70 Kinder nicht nur von der Skischule und den prächtigen Wetterverhältnissen, sondern freuten sich auch auf die speziellen Menüs von Gastgeberin Vreni Schneider im Bergrestaurant. DANIEL MARTINY (TEXT UND FOTO)
Eine etwas spezielle Kombination, die nicht für jeden Magen geeignet ist: eine grosse Portion Pommes frites und eine feine hausgemachte Cremeschnitte zum Dessert. «Dieses Menü könnte ich jeden Tag essen», sagt die 12-jährige Jannika. Zum Glück sei sie am Montag mit der Mutter auf den Berg gekommen und am Dienstag in Begleitung des Grossvaters. «So hat es hoffentlich niemand bemerkt, dass ich zweimal vom gleichen Menü profitierte.» Die Helden auf Schnee haben grossen Hunger. Und damit dieser gestillt wird, hat die Pächterin Vreni Schneider seit einigen Jahren das «Fünflibermenü» eingeführt. Für diesen Preis gibt es diese Woche ein Würstli mit Suppe, eine Portion Spätzli oder eben eine Portion Pommes frites. Zahlt man das Doppelte, erhält man eine Bratwurst mit Pommes oder eine Portion Spaghetti bolognese. Der Renner bleibt jedoch auch bei den Kindern jedes Jahr derselbe: «Ich liebe dieses
Dessert, auch wenn ich bis heute nicht herausgefunden habe, wie genau ich die Cremeschnitte zerteilen muss, ohne eine Sauerei zu veranstalten», meint der 10-jährige Jan, der bereits seine Skischuhe montiert hat, bereit zur ersten Abfahrt des Tages. Mit Skifahren war ab Mittwoch leider Schluss. Die warmen Temperaturen zu Wochenbeginn und die hohe Sonneneinstrahlung liessen die weisse Pracht schnell schmelzen. Die Skischule fand in der zweiten Woche nur noch zwischen Montag und Mittwoch statt. Der
Tellerlift bleibt ab heute ebenfalls geschlossen. Zuvor genossen aber noch Jung und Alt den restlichen Schnee, der eine rasante Abfahrt zu Beginn der Woche durchaus noch ermöglichte. Zudem freute man sich über den puren Sonnenschein, während die Bevölkerung unten in der Stadt zumindest am Vormittag noch unter dem kalten Nebel zu leiden hatte. Und wie gesagt: Man freute sich immer wieder auf den Restaurantbesuch, auch beim Après-Ski. Eine herrliche Cremeschnitte liess alle Herzen sofort wieder höherschlagen.
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