Shitake Mushroom Business Guide-Awotech (1)

🍄 शिटाके मशरूम 🍄 तापमान: 10–25° से. े. गे ं का भूसा (4–5 सेमी. लम्बा) 18–24 घंटे पानी म भगोना

↓ अति रक्त पानी नकालना ↓

माध्यम में 20% गेहूं का चोकर + 1% कै शयम काब नेट मलाना

↓ ↓

माध्यम म 20% गे ं का चोकर मलाएं 2 किलो तैयार माध्यम को पॉली प्रोपलीन बैग में भरकर पीपी नेक लगाकर रुई की डाट लगाना

↓ निज वीकरण (121° से. े. पर 2 घंटे तक) ↓ ठं डा होने पर 3% क दर से बीजाई कर ↓ 24° से. े. पर फसल कक्ष म रख ↓ बैग का भूराकरण (50–60 दन) ↓ पॉली थन को काट कर नकाल द ↓

4–5° से. ठं डे पानी में 5 मिनट तक डुबाकर उपचा रत कर

↓ फसल कक्ष में रख 18–22° से. .े ↓ पैदावार

500–600 ग्राम ताजा मशरूम / किलो सूखा भूसा

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Achievements 🥇 Installed 300+ Projects Across India 🥇 Patent Holder – Early Detection Technology for Mushroom Fungal Infection 🥇 Awarded Best Cold Storage (Gold Medal – North Region) by Bluestar 🥇Trusted by Farmers, Entrepreneurs & Agri Businesses

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Success in business is not about luck, it’s about smart systems and consistent execution

“ Our Mission To empower farmers and entrepreneurs with advanced, reliable, and affordable farming technologies, helping them build profitable and sustainable agri-businesses. We aim to revolutionize the mushroom industry with innovation, quality, and trust.