L’INFORMAZIONE PROFESSIONALE PER LA PASTA FRESCA E SECCA
ANNO XXVII
192
NOVEMBRE/DICEMBRE 2022
Continua la crescita dell’export dei distretti agroalimentari italiani
ISSN 1824-9523
Produrre pasta con gli scarti del frumento
Cottura della pasta: metodo tradizionale o a fuoco spento a confronto Edizioni Avenue media®