AT Verlag Vorschau Herbst 2017

AT Verlag Neuerscheinungen und Backlist

In Qualität vernarrt.

Herbst 2017

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Kochen 2 Werken 34 Heilkunde 42 Schweiz 48 Backlist 57 Werbemittel 80

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Die neue Donna – einfach BRILLANT

200 Lieblingsrezepte – einfache Basics und clevere Varianten Umfassende Informationen zu den wichtigsten Produkten Das Standard-Kochbuch für jeden Haushalt Einmal mehr bleibt die australische KochbuchQueen ihrem Stil und Markenzeichen treu: einfache, clevere Rezepte, die wunderbar schmecken und toll aussehen. Ausgangspunkt bilden in diesem Buch ihre besten Standardrezepte: bewährte, beliebte Klassiker sowie neue, moderne Gerichte, die sie oft und gerne kocht. Zum Beispiel ein perfekt gegartes Steak, ein saftiges Brathähnchen, knusprigen Schweinebauch, den feinen Biskuit Cake ihrer Großmutter und die unwiderstehlichsten Brownies überhaupt. Jedes dieser Gerichte wird detailliert und einfach nachkochbar präsentiert, und im Anschluss daran folgen clevere und überraschende Variationen. So werden aus einem Rezept im Nu mehrere völlig unterschiedliche Gerichte – das sorgt im Handumdrehen für Abwechslung auf dem Speiseplan. Der clevere Weg von simplen Basics zu brillanter Raffinesse.

Donna Hay ist weltweit eine der erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Ihr Markenzeichen sind einfache, saisonale Rezepte, die sowohl Gaumen- als auch Augenschmaus sind. Zahlreiche ihrer Kochbücher wurden zu Millionen-Bestsellern. Sie ist Herausgeberin einer Kochzeitschrift und einer in Australien populären iPad-App, schreibt Kolumnen und führt einen Onlineshop mit eigener Kollektion. Die deutschsprachigen Ausgaben ihrer Bücher erscheinen im AT Verlag.

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Donna Hay Von Einfach zu Brillant Fotos: William Meppem 400 Seiten, Format 22 × 26,5 cm 291 Farbfotos Gebunden Auslieferung: August 2017 Ca. € 39,90 (D)/€ 40,10 (A)/Fr. 49.90 ISBN 978-3-03800-971-9

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ÂťZwei Dinge haben alle ihre Rezepte gemeinsam: Sie sind superlecker und supereasy.ÂŤ Focus Magazin

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Bücher von Donna Hay: Man muss sie alle haben! 00 e 0   5 7 plar

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life in balance 3. Auflage, 2017 € 29,95 (D)/€ 30,80 (A)/Fr. 35.90 ISBN 978-3-03800-929-0

Frisch und leicht 3. Auflage, 2015 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 32.90 ISBN 978-3-03800-767-8

Keine Zeit zum Kochen 9. Auflage, 2016 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 32.90 ISBN 978-3-03800-460-8

Jahreszeiten 5. Auflage, 2015 € 34,90 (D)/€ 35,90 (A)/Fr. 39.90 ISBN 978-3-03800-514-8

Simple Dinners 4. Auflage, 2017 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 32.90 ISBN 978-3-03800-724-1

Schnelle Küche für Gäste 7. Auflage, 2017 € 22,90 (D)/€ 23,60 (A)/Fr. 26.90 ISBN 978-3-03800-328-1

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Nadia Damaso, Eat better not less – Around the World Das neue Buch der weltweit bekannten Food-Bloggerin und erfolgreichen Buch-Autorin

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Einfach, schnell, gesund und Feel Better mit der Formel »Eat Better Not Less«

»Nadia Damaso auf der Überholspur.« Betty Bossi Zeitung

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Über 100 neue Rezepte – inspiriert von den Produkten, Gerüchen und Aromen aus aller Welt Eine sinnlich-verführerische kulinarische Reise Erfolgsautorin und Bloggerin Nadia Damaso geht in ihrem neuen Kochbuch auf eine kulinarische Reise um die Welt – mit stimmungsvollen Fotos, kurzen Geschichten und persönlichen Erfahrungen von unterwegs. Egal, wo man ist, Essen verbindet, bringt Menschen zusammen und macht umso mehr Spaß, wenn man es teilen kann. Angereichert durch Inspirationen aus den Küchen rund um den Globus beweist sie wie schon in ihrem ersten Buch, wie lecker und vielfältig gesundes Essen sein kann. Ein Buch voller Farben, Aromen und Gewürze, so intensiv und lebensnah, dass man sie beim Betrachten der Bilder fast schon zu riechen und zu schmecken meint. Die Rezepte werden alle mit bei uns gängigen und gut erhältlichen Zutaten zubereitet und sind einfach nachvollziehbar.

Nadia Damaso ist 21 Jahre alt, kommt aus dem Engadin und lebt heute in Zürich. Sie besuchte die Film-Schauspielschule in Zürich, ist erfolgreiche Kochbuchautorin und Bloggerin. Mit ihrem ersten Buch »Eat better not less« landete sie auf Anhieb einen Bestseller mit bisher rund 40 000 verkauften Exemplaren. Sie verbindet ihre beiden Leidenschaften Kochen und Fotografieren und teilt sie mit anderen Menschen.

Presseunkt p schwer Die Autorin steht für Veranstaltungen zur Verfügung.

Nadia Damaso Eat better not less – Around the World Rezepte inspiriert von Aromen, Farben und Gewürzen aus aller Welt Fotos: Nadia Damaso und Gian Giovanoli Ca. 300 Seiten, Format 21,5 × 28 cm Über 200 Farbfotos Gebunden Auslieferung: September 2017 Ca. € 30,– (D)/€ 31,– (A)/Fr. 36.– ISBN 978-3-03800-972-6

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5 Hauptzutaten und 10 Minuten Zeit Linguine mit Zitrone und Ricotta Für 2 Personen • Zubereitung: 5 Minuten • Küchenutensilien: Wasserkocher, Reibe, großer Kochtopf, Pfanne, Sieb

1 Wasser im Wasserkocher aufkochen. Das kochende Wasser in den Kochtopf gießen, großzügig salzen und die Linguine nach Packungsangabe garen. Dann abgießen, dabei einige Esslöffel Kochwasser auffangen und beiseitestellen. Die Linguine mit etwas Olivenöl vermischen und beiseitestellen. 2 Während die Nudeln kochen, Zitronenschale, Ricotta und etwas Zitronensaft zu einer cremigen Sauce verrühren. 3 Den Knoblauch fein schneiden. In einer Pfanne in 1 Esslöffel Olivenöl auf kleiner Hitze anbraten, bis er leicht goldbraun wird. Von der Herdplatte nehmen. Die Linguine hinzufügen und vorsichtig untermischen.

250 g frische Linguine

4 Die Sauce und das beiseitegestellte Kochwasser unterrühren und auf mittlerer bis kleiner Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt. Gut salzen und pfeffern. Mit fein geschnittenem Basilikum oder kleinen Basilikumblättchen bestreuen und sofort servieren.

1 Zitrone, fein abgeriebene Schale und etwas Saft

150 g Ricotta 1 geschälte Knoblauchzehe

1 kleine Handvoll Basilikumblätter

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Entrecôte mit Blauschimmelkäsebutter

Für 2 Personen • Zubereitung: 8 Minuten • Küchenutensilien: Grillpfanne, kleine Schüssel, Pergamentpapier, Alufolie

2 Eine Grillpfanne auf höchster Stufe erhitzen. Das Fleisch leicht einölen, kräftig salzen und pfeffern. In der heißen Pfanne auf jeder Seite 30 Sekunden grillen. Die restliche Butter hinzufügen und das Fleisch, je nach gewünschter Garstufe, 4–5 Minuten weiter braten; dabei das Fleisch alle 30 Sekunden wenden und mit Butter begießen. In Alufolie eingewickelt warm halten. 3 Die Butterrolle in Scheiben schneiden, diese auf das Fleisch legen und zusammen mit dem Rucola servieren. Die restliche Butter für eine andere Verwendung im Gefrierschrank aufbewahren.

100 g Blauschimmelkäse (Gorgonzola oder Roquefort)

2 Handvoll Rucola

1 Die Hälfte der Butter mithilfe einer Gabel mit dem Blauschimmelkäse zerdrücken und vermischen. Auf ein Pergamentpapier geben, wie eine Wurst aufrollen und in den Gefrierschrank legen.

200 g Butter, zimmerwarm

2 Entrecôtes

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Simple Turboküche für jeden Tag Für Kochanfänger und alle, die wenig Zeit zum Kochen haben

Im Handumdrehen und ohne großen Aufwand eine köstliche, frische Mahlzeit auf den Tisch bringen? Das geht tatsächlich! Dieses Buch zeigt in 160 Rezepten, wie die simple Turboküche funktioniert. Clever gewählte Produkte, die im Nu garen und viel Aroma bringen, sind die Basics der schnellen Küche (z. B. Frischteigwaren, tiefgefrorenes Gemüse und Früchte, würzige Saucen, Dosentomaten und qualitativ hochwertige Brühen). Pro Rezept werden nicht mehr als fünf Hauptzutaten benötigt: Sie sind im Buch alle abgebildet, und die entsprechende Mengenangabe steht gleich dabei. Die Anleitungen sind kurz, klar strukturiert und einfach nachvollziehbar. Zeitsparende Kochtechniken sorgen dafür, dass das Essen in 10 Minuten auf dem Tisch steht. Das ideale Kochbuch für Kochanfänger und alle, die keine Zeit zum Kochen haben.

Sue Quinn Rezept-/Kochbuchautorin und Journalistin, die bereits mehrere Bücher über verschiedene Foodthemen herausgegeben hat. Regelmäßige Beiträge in namhaften englischen Printmedien. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren zwei Kindern an der englischen Südküste.

Sue Quinn 5 Zutaten · 10 Minuten Einfach gekocht, schnell gekocht Fotos: Deirdre Rooney 256 Seiten, Format 19 × 24 cm 234 Farbfotos Flexcover Auslieferung: August 2017 Ca. € 18,– (D)/€ 19,– (A)/Fr. 22.– ISBN 978-3-03800-979-5

TITELAKT Annemarie Wildeisen Meine Expressküche 7. Auflage, 2017 € 17,90 (D)/€ 18,40 (A)/Fr. 19.90 ISBN 978-3-03800-816-3

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Alles auf einem Blech

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Verführerische Gerichte für jeden Tag – einfach im Backofen gegart Backblech oder Auflaufform – weiteres Kochgeschirr überflüssig

Auf dieses Buch haben viele von uns gewartet. Endlich ist es ganz einfach, selbst nach einem langen Arbeitstag eine warme, gesunde Mahlzeit auf den Tisch zu bringen. Und zwar ohne Hektik und ohne Aufwand. Mit nur einem Blech oder einer Auflaufform lassen sich im Backofen zahlreiche einfache und abwechslungsreiche Gerichte zubereiten, die im Handumdrehen fertig sind – ohne weiteres Kochgeschirr und dadurch auch mit wenig Abwasch. Je nachdem, wieviel Zeit zur Verfügung steht, wählt man ein Rezept, das in ein paar Minuten fertig ist, oder ein Gericht zum Braten oder Schmoren, das im Nu vorbereitet ist und dann ein paar Stunden gemütlich im Backofen vor sich hin köchelt. Ideal für den Familienalltag und für unkomplizierte Essen mit Freunden.

Molly Shuster Foodstylistin, Rezept- und Kochbuchautorin. Ausbildung am Institute of Culinary Education in New York. Ihre Arbeiten erscheinen in verschiedenen Printmedien (Boston Magazine, New York Times, Food and Wine, Boston Globe u. a.). Sie lebt in New York und Boston.

Molly Shuster Alles auf 1 Blech Clever im Ofen gegart Fotos: Lauren Volo 160 Seiten, Format 19,4 × 26 cm 139 Farbfotos Gebunden Auslieferung: September 2017 Ca. € 20,– (D)/€ 21,– (A)/Fr. 24.– ISBN 978-3-03800-973-3

Hugh Fearnley-Whittingstall Drei gute Dinge auf dem Teller 3. Auflage, 2016 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 32.90 ISBN 978-3-03800-792-0 13

Ins Schaufenster gestellt Für Leute von heute: Einfach kreativ kochen!

Iris Lange-Fricke / Stefanie Nickel Herzhaft vegetarisch 2. Auflage, 2017 € 24,95 (D)/€ 25,70 (A)/Fr. 29.90 ISBN 978-3-03800-908-5

Sasa Noël/ Heike Grein Food Truck Kitchen € 28,– (D)/€ 29,– (A)/Fr. 34.– ISBN 978-3-03800-944-3

Hugh Fearnley-Whittingstall Täglich Früchte € 28,– (D)/€ 29,– (A)/Fr. 33.90 ISBN 978-3-03800-926-9

Linda Lomelino Lomelinos Kuchen, Tartes & Pies € 26,– (D)/€ 27,– (A)/Fr. 31.90 ISBN 978-3-03800-961-0

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Manuela Rüther Bitter – Der vergessene Geschmack 2. Auflage, 2017 € 29,95 (D)/€ 30,80 (A)/Fr. 35.90 ISBN 978-3-03800-924-5

Jody Vassallo / Emily Ezekiel Asiatisch kochen 2. Auflage, 2017 € 34,– (D)/€ 35,– (A)/Fr. 39.90 ISBN 978-3-03800-892-7

Andrea Martens / Jo Kirchherr Draußen schmeckt‘s natürlich besser 2. Auflage, 2017 € 20,– (D)/€ 21,– (A)/Fr. 23.90 ISBN 978-3-03800-963-4

nen o i t i d n o k Aktions Rabatt 45 % es RR l plus vol Natasha Corrett Vegetarisch basisch gut für Eilige € 28,– (D)/€ 29,– (A)/Fr. 33.90 ISBN 978-3-03800-954-2

Manuela Rüther Micro Greens – Micro Leaves € 24,– (D)/€ 25,– (A)/Fr. 28.90 ISBN 978-3-03800-948-1

Esther Kern/Pascal Haag/Sylvan Müller Leaf to Root 3. Auflage, 2017 € 49,90 (D)/€ 51,30 (A)/Fr. 59.– ISBN 978-3-03800-904-7

Unsere Aktion für Sie: Stellen Sie sich Ihr eigenes Schaufenster zusammen! 10 Kochbücher, die im Trend liegen: Mindestabnahme 12 Exemplare, gemischt. 15

Rezepte fßrs Leben – ein Geschenk an meine Tochter Justine

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Douce Steiner gibt Einblick in ihr kulinarisches Familienalbum Einfach besondere und besonders einfache Rezepte und Geschichten aus einer Familientradition Das persönlichste Kochbuch der einzigen Zweisterneköchin Deutschlands Zu ihrem achtzehnten Geburtstag schenkt Douce Steiner ihrer Tochter Justine ein ganz besonderes Buch: ein Kochbuch mit Rezepten fürs Leben. Sie blättert im Familienalbum, erzählt kulinarische Geschichten aus dem Leben der Familie und verrät Kochrezepte, die für sie und für Justine eine besondere Bedeutung haben. Dabei beweist die Zweisterneköchin, welches Potenzial in den einfachen Dingen steckt: das Gute-LauneMüsli zum Frühstück, das obligate Tomatenbrot mit Schnittlauch nach der Schule, natürlich Papas Lasagne, die Krautwickel der polnischen Oma und das beste Schokoladenmousse, aber auch mal Austern auf Eis mit schwarzem Pfeffer und Limette oder das traditionelle Weihnachtsessen bei Familie Steiner: Kapaun, gespickt mit schwarzen Trüffeln, dazu Pellkartoffeln mit Sauerrahm und Kaviar. Gerichte, die eine Geschichte haben und Geschichten erzählen. Die Behaglichkeit, Wärme und Wohlgefühl vermitteln. Und die mit ganz viel Liebe zu tun haben.

Douce Steiner ist die einzige mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Köchin Deutschlands. Sie führt gemeinsam mit ihrem Mann Udo Weiler das Hotel Restaurant Hirschen im südbadischen Sulzburg und ist erfolgreiche Autorin von bisher vier Büchern. Douce Steiner Rezepte fürs Leben Das Kochbuch für Justine Cuisine Douce 4. Auflage, 2013 € 39,90 (D)/€ 41,10 (A)/Fr. 52.– ISBN 978-3-03800-402-8

Fotos: Michael Wissing Ca. 200 Seiten, Format 19,5 × 25 cm Ca. 100 Farbfotos Gebunden, Lesebändchen, Schutzumschlag Auslieferung: September 2017 Ca. € 39,90 (D)/€ 41,10 (A)/Fr. 48.– ISBN 978-3-03800-987-0

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Das groĂ&#x;e Lexikon der vegetarischen Geschmackskombinationen

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Das umfassendste Buch zum Trendthema Food Pairing vegetarisch Das praktische Nachschlagewerk für ambitionierte Laien und unerlässlich für Profis

Der Vorgängerband, »Das Lexikon der Aromenund Geschmackskombinationen«, wurde mit Lob überschüttet und für seinen damals völlig neuartigen Ansatz der systematischen Aufschlüsselung von Geschmack und Aroma in Form von Listen zueinander passender Zutaten als revolutionär gepriesen. Nun legt die Autorin – ganz dem aktuellen Trend folgend – mit dem Pendant für die vegetarische Küche nach. Noch ausführlicher als im ersten Buch listet sie zu Hunderten von Zutaten von Açai bis Zucchiniblüten übersichtlich auf, welches die besten, interessantesten und lohnendsten Kombinationen sind, um aus den Zutaten ein Maximum an Geschmack und Nuancenreichtum herauszuholen. Denn vegetarisch soll nicht nur gesund und ökologisch bedeuten, sondern in erster Linie Kreativität, Geschmack und Genuss bringen. Mit praktischen Angaben zu Nährstoffgehalt, Austauschmöglichkeiten und Zubereitungstipps. Ein wertvolles Nachschlagewerk für ambitionierte Laien, unerlässlich für Profis und eine schnelle Inspiration für alle, die eine abwechslungsreiche vegetarische Küche lieben.

Karen Page gilt als »internationale kulinarische Koryphäe« (Magazin Relais & Châteaux), ausgezeichnet mit dem Preis der IACP (International Association of Culinary Professionals). Autorin bahnbrechender Bücher zu den neusten Entwicklungen der Kochkunst. Sie lebt mit ihrem Mann, Andrew Dornenburg, in New York.

Das Lexikon der Aromenund Geschmackskombinationen 3. Auflage. 2016 € 34,90 (D)/€ 35,90 (A)/Fr. 39.90 ISBN 978-3-03800-617-6

Karen Page Vegetarische Aroma-Bibel Lexikon der vegetarischen Aromenund Geschmackskombinationen Fotos: Andrew Dornenburg Ca. 350 Seiten, Format 19,5 × 26,5 cm Ca. 130 Farbfotos Gebunden Auslieferung: Oktober 2017 Ca. € 39,– (D)/€ 40,– (A)/Fr. 48.– ISBN 978-3-03800-945-0

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Slow Food all’italiana

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Trend Home Cooking: Alles selber machen, von knusprigem Brot über verführerische Pasta bis zu schmackhaften Saucen Ein Lob der Achtsamkeit und Sorgfalt in der Küche Kochtagebuch mit über 200 Rezepten Dieses Buch ist für all jene, die von Trendhäppchen genug haben und der schnellen Küche, die uns Zeitersparnis als Gewinn verkaufen möchte, misstrauen. Es ist eine Liebeserklärung an Langsamkeit, Achtsamkeit und Sorgfalt. Zeit als wesentliche Zutat für mehr Geschmack. Ein Beispiel dafür ist der wundersame »Lievito Madre«, der mit einem reifen Apfel angesetzte italienische Sauerteig, aus dem ein unvergleichlich aromatisches Brot all‘italiana, Pizza bianca, Focaccia oder Panettone entstehen. Nebenbei wird Pasta geformt und in göttliche Saucen gehüllt, werden aus Hülsenfrüchten Seelenschmeichler gekocht, Vergessenes wiederbelebt und viele Geschichten rund um Essen, Kochen und einfaches Genießen erzählt. Dieses Buch erhebt das Alltägliche zum Außergewöhnlichen. Es stillt den Hunger nach aufrichtigem Essen. Die Sehnsucht nach sorgfältig zubereiteten Gerichten. Ehrlichem Handwerk. Geduld. Sorgfalt. Liebe.

Claudio Del Principe Freier Texter, Food-Autor und Restaurantkritiker. Sein Blog »Anonyme Köche« gilt als Perle unter den deutschsprachigen Foodblogs. Er liebt die Reduktion auf das Wesentliche – beim Kochen und Schreiben wie auch beim Fotografieren. Autor der erfolgreichen Bücher »Ein Sommer wie damals« und »Italien vegetarisch« (Brandstätter).

Maurice Maggi, Juliette Chrétien Einfache Vielfalt € 42,– (D)/€ 43,20 (A)/Fr. 49.90 ISBN 978-3-03800-931-3

Claudio Del Principe A Casa Gut kochen. Besser essen. Jeden Tag. Ein sinnliches Kochtagebuch mit 200 italienisch inspirierten Rezepten. Fotos: Claudio Del Principe Ca. 350 Seiten, Format 19,5 × 26,5 cm Über 100 Farbfotos Gebunden, Halbleinen, Lesebändchen Auslieferung: September 2017 Ca. € 35,– (D)/€ 36,– (A)/Fr. 39.90 ISBN 978-3-03800-970-2

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Daniel Humm jetzt die Nr. 1 weltweit!

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Eleven Madison Park wurde aktuell zum besten Restaurant der Welt gewählt Das ultimative Kochbuch für alle New-York-Fans 150 Rezepte für zu Hause

Daniel Humm, Drei-Sterne-Koch im »Eleven Madison Park«, dem besten Restaurant der Welt (San-Pellegrino-Liste 2017), führt uns zusammen mit seinem Geschäftspartner Will Guidara zu den Genüssen, den Produkten und der kulinarischen Geschichte von New York. Statt auf der ganzen Welt nach den ausgefallensten und teuersten Produkten zu fahnden, kocht Daniel Humm in seinem Restaurant mehrheitlich mit dem, was die Region um New York an kulinarischen Genüssen hergibt. Er hat die besten Produzenten von Gemüse, Obst und Fleisch aufgespürt und taucht mit seiner Küche ein in die Geschichte des kulinarischen Schmelztiegels am Hudson River. Dieses opulente Kochbuch mit 150 Rezepten ist eine Ode an besondere Produkte – von Früchten und Gemüsen, über Fleisch und Wild bis zu Milchprodukten und Fisch –, alle aus der näheren Umgebung von New York. Alle Rezepte sind problemlos auch bei uns nachkochbar. Daniel Humm in Strengelbach (Schweiz) geboren, erkochte sich mit 24 den ersten MichelinStern. Mit 25 ging er nach San Francisco, später nach New York. 2011 schaffte er den unglaublichen Sprung von einem Michelin-Stern auf drei Sterne. Das Restaurant »Eleven Madison Park« in New York, das er zusammen mit Will Guidara führt, steht auf Platz 1 der San-Pellegrino-Liste 2017.

ch Endldi er wie bar! liefer Daniel Humm Will Guidara I Love New York Mein New York Kochbuch Fotos: Francesco Tonelli 496 Seiten, Format 20,5 × 27 cm 260 Farbfotos und zahlreiche Illustrationen Gebunden, wattierter Überzug Auslieferung: Juni 2017 € 49,90 (D)/€ 51,30 (A)/59.90 ISBN 978-3-03800-991-7

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Das erste Buch zur vegetarischen KĂźche der Schweiz

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150 Rezepte der vegetarischen Schweizer Küche, für unsere Zeit sanft aufgefrischt Rezepte aus allen Regionen der Schweiz – bekannte Klassiker und Neuentdeckungen Hintergrundtexte zu den Gerichten und der vegetarischen Tradition der Schweiz Mit einer Einleitung von Dominik Flammer Wie alle bäuerlich-landwirtschaftlich geprägten Gebiete verfügt die Schweiz über eine lange Tradition vegetarischer Gerichte. Jahrhundertelang kochte man vor allem das, was Gemüsegarten, Feld und Wald hergaben, ergänzt durch reichlich Käse, Milch, Butter und Rahm. Daraus sind Klassiker wie Rösti, Fondue, Älplermagronen und Capuns, Aufläufe, Gratins und Wähen in unzähligen Varianten und natürlich auch süße Leckereien wie Rüeblitorte, Merängge, Spanischbrödli, Torta di pane, Toétché und Cuchaule entstanden. Carlo Bernasconi hat alte Kochbücher, Archive und die traditionelle Landfrauenküche durchforstet, einen reichen Schatz an Rezepten gehoben und sie für die heutige Zeit sanft aufgefrischt. 150 Rezepte, nach Regionen unterteilt, begleitet von informativen Texten über die Herkunft der Gerichte und die vegetarische Tradition der Schweiz.

Carlo Bernasconi Langjähriger Börsenblatt-Korrespondent in der Schweiz, und Chefredaktor des »Schweizer Buchhandel«, Autor diverser Kochbücher (u.a. »La cucina verde«), führte in Zürich ein Restaurant mit vegetarischer italienischer Küche. Er ist im November 2016 verstorben. Juliette Chrétien Fotografin, bewegt sich zwischen Kunst, Design und Kulinarik und verfolgt ihre ganz eigene Ästhetik. Sie hat bereits mehrere Kochbücher für den AT Verlag realisiert, unter anderem »Essbare Stadt«, »Einfache Vielfalt« und »Ticino ti cucino«.

Carlo Bernasconi Juliette Chrétien Helvetia Vegetaria Vegetarische Rezepte aus der Schweiz Ca. 280 Seiten, Format 20,5 × 29 cm Über 100 Farbfotos Gebunden, Halbleinen, Lesebändchen Auslieferung: August 2017 Ca. € 39.90 (D)/€ 41,10 (A)/Fr. 45.– ISBN 978-3-03800-928-3

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Lieblingsrezepte aus der »tibits«Kreativküche

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Unkomplizierte, raffinierte und bei den Gästen besonders beliebte Gerichte Mit Tipps zum Stylen, Fotografieren und Teilen

Das Familienunternehmen »tibits« hat sich mit seinen Restaurants in der Schweiz und in London als Inbegriff für gesunden Genuss und unkomplizierten, lässigen Lifestyle etabliert. Aus naturbelassenen Zutaten werden hier originelle, genussvolle vegetarische und vegane Speisen. Dieses Buch präsentiert über 60 neue Gerichte aus der »tibits«-Kreativküche, die sich einfach zuhause nachkochen lassen. Lieblingsrezepte der Gäste wie das Quinoa-Müesli mit Cranberrys, Orangen-Ingwer-Tempeh, Golden Kurkuma Latte oder Schokoladen-RandenKuchen. Für alle, die ihr Essen gerne inszenieren und im Netz teilen, kommen erstmals Tipps und Tricks rund um Food-Styling und Fotografie hinzu. Wie gelingen schöne Food-Fotos mit dem Smartphone? Welche Tricks gibt es beim Anrichten und Stylen? Mit vielen Beispielen und mit den Profi-Tipps von Fotografin Juliette Chrétien und Foodstylistin Mira Gisler inspiriert dieses Buch zum Nachmachen und Genießen.

Reto und Daniel Frei Mitgründer der erfolgreichen tibits-Restaurants zusammen mit ihrem Bruder Christian Frei sowie Rolf Hiltl. Beide seit jungen Jahren Vegetarier. Reto Frei ist Querdenker und Tüftler, Daniel Genussmensch und schon immer an Menschen interessiert.

Reto Frei Daniel Frei #tibits Kochen. Teilen. Genießen. Lieblingsrezepte aus der tibits-Welt

»Dass die Marke tibits für vegetarische Küche steht, ist in der Schweiz längst selbsterklärend.«   Salz & Pfeffer

Fotos: Juliette Chrétien Ca. 180 Seiten, Format 18,5 × 24,5 cm Über 100 Farbfotos Gebunden Auslieferung: September 2017 Ca. € 40,– (D)/€ 41,– (A)/Fr. 45.– ISBN 978-3-03800-988-7

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Hiltl und tibits – zwei Familienbetriebe, zwei Erfolgsgeschichten in der vegetarischen und veganen Küche Die Pioniere in der vegetarischen und veganen Küche, erfolgreich in der Schweiz und in London.

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tibits at home 7. Auflage, 2015 € 39,90 (D)/€ 41,10 (A)/Fr. 45.– ISBN 978-3-03800-566-7

Vegan Love Story 2. Auflage, 2015 € 54,– (D)/€ 55,60 (A)/Fr. 59.– ISBN 978-3-03800-815-6

Meat the Green € 49,– (D)/€ 50,40 (A)/Fr. 49.– ISBN 978-3-03800-896-5

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Gin ist in!

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Geschichte, Herstellung, Sorten, Botanicals, Marken Mit Cocktail- und Longdrink-Rezepten Hochwertige Ausstattung

Kein Gin gleicht dem anderen. Das gilt heute mehr denn je. Seit einigen Jahren steigt die Zahl der Gin-Marken unaufhörlich. Gin ist in. Mit gutem Grund. Da die Hersteller von Gin mehr aromagebende Zutaten verwenden können als jeder andere Brenner, bietet keine andere Spirituose eine solche Vielfalt an Aromen. Diese Enzyklopädie umreißt die Geschichte des Gins, erklärt die Sorten (Distilled Gin, Compound Gin usw.), stellt die wichtigsten aromaprägenden pflanzlichen Zutaten (Botanicals) vor und beschreibt detailliert die Schritte der Herstellung (vom Destillieren des Basisalkohols bis zur möglichen Reifung im Fass). Den Kern des Buches bildet die Beschreibung von rund 150 Gin-Marken samt Varianten mit allen relevanten Informationen: Markeneigner, Hersteller, speziell Wissenswertes sowie Beschreibung des Geschmacksprofils. Und natürlich verrät der Autor auch, wie Gin richtig verkostet wird und welche Cocktails und Longdrinks sich mit dieser »interessantesten Spirituose der Welt« zubereiten lassen. Karl Rudolf Redakteur für verschiedene Gastronomie- und Gourmet-Magazine, seit Anfang der 1980er-Jahre spezialisiert auf Getränke, insbesondere Spirituosen. Redaktionell und als Chefredakteur tätig für die Magazine »Drinks« und »Der WhiskyBotschafter«.

AUCH ALS

E-Book

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Karl Rudolf Gin Alles über Geschichte, Herstellung, Sorten und Marken Ca. 260 Seiten, Format 17 × 24 cm Über 200 Farbfotos Gebunden Auslieferung: September 2017 Ca. € 25,– (D)/€ 26,– (A)/Fr. 29.– ISBN 978-3-03800-949-8

Peter Hofmann Whisky € 49,90 (D)/€ 51,30 (A)/Fr. 59.90 ISBN 978-3-03800-918-4 31

Leaf to Root – von den Medien euphorisch gefeiert »Die Konsequenz, mit der das Autorentrio das Alles-ist-essbar-Konzept durchdekliniert, ist bislang unerreicht und empfiehlt ›Leaf to Root‹ als einen unentbehrlichen Bewohner in den Regalen der nach Vertiefung strebenden Kochschaffenden – sogar gemüseinteressierte Sterneköche werden hier wertvolle Anregungen und Tabubrüche mit vermeintlich ›giftigen‹, in Wahrheit aber den Gaumen immens anregenden Pflanzenteilen finden.»   Peter Wagner, www.kochtext.de in Spiegel Online

Esther Kern Pascal Haag Sylvan Müller Leaf to Root Gemüse essen vom Blatt bis zur Wurzel 3. Auflage, 2017 320 Seiten, Format 20 x 27,5 cm 126 Farbfotos Gebunden € 49,90 (D)/€ 51,30 (A)/FR. 59.– ISBN 978-3-03800-904-7

»Eine meisterhafte und zukunftsweisende Fleißarbeit, bis ins kleinste Detail durchdacht und ausgearbeitet – für mich ist der opulente Band aus dem AT Verlag das Kochbuch des Jahres 2016.«   Stevan Paul, NutriCulinary.com »Shortlist World Cookbook Award 2017 in its category: VEGETARIAN. There is so much to learn from this book, once finished, the reader will never see vegetables in the same way. In fact, this book is one where you do not finish, but keep coming back.«    Edouard Cointreau, President of the Jury - Gourmand World Cookbook Awards »Leaf to Root ist das wohl schönste und bedeutendste Kochbuch, das diesen Herbst auf den Markt gekommen ist. Es ist eine Inspirationsquelle für jeden experimentierfreudigen Vegi-Koch und dient auch als Kompendium für jeden Gärtner. Dieses Buch gehört in jedes Bücherregal!« Christina Hubbeling, NZZ BELLEVUE

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Löffel schnitzen und die neue Kultur vom Holz

»Niemand in Großbritannien weiß mehr über das Löffelschnitzen aus Grünholz als Barn the Spoon‹.« Jon Henley, The Guardian

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Archaische Technik und das Urbedürfnis, einen wichtigen Alltagsgegenstand selbst herzustellen Löffel aus Grünholz schnitzen, die wichtigsten Techniken und der Weg zur perfekten Form Der Löffel ist als gewöhnlicher Gebrauchsgegenstand Teil unseres Alltags. Er ist das erste Werkzeug, das man als Kind zu verwenden lernt, und steht in engem Zusammenhang mit Essen und geselligem Beisammensein – vom Umrühren der ersten Tasse Kaffee am Morgen bis zum Auskratzen des letzten Restes Pudding. Der schlichte, simple Holzlöffel ist zugleich Symbol und Inbegriff einer neuen Kultur des Holzes. Es geht um die Wertschätzung des Handwerks, um archaische Techniken, um vergessene Fertigkeiten und um das Urbedürfnis, etwas selbst herzustellen. Davon erzählt auf einfühlsame Weise dieses Buch. Dazu zeigt es praktisch und anschaulich, wie das Löffelschnitzen gelingt – und dies ohne Vorkenntnisse und mit wenig Werkzeug. Es zeigt, wie Axt und Messer zu führen sind, erklärt die wichtigsten Griffe und Grundtechniken und wie man zur perfekten Löffelform kommt. Mit Anleitungen zu den Grundtypen von Löffeln und zahlreichen Beispielen wunderschöner handgefertigter Holzlöffel. Barnaby Carder Gelernter Möbelschreiner, zog drei Jahre durch die Wälder und verkaufte seine selbst geschnitzten Löffel auf der Straße. Heute besitzt er einen kleinen Shop in London, schnitzt und verkauft Löffel, hält Workshops und teilt sein Wissen in Blogs und Online-Videos.

»Einen Holzlöffel zu schnitzen, so gut man es eben kann, ist etwas vom Befriedigendsten, was ich je gemacht Jon Henley, The Guardian habe.

ION T I T E L A K TExemplare

Der Autor steht für Veranstaltungen zur Verfügung.

Barn the Spoon Löffel Schnitzen – Das Handwerk und die neue Kultur vom Holz Fotos: Debi Treloar 224 Seiten, Format 15,3 × 23 cm 148 Farbfotos Gebunden Auslieferung: Oktober 2017 Ca. € 25,– (D)/€ 26,– (A)/Fr. 29.– ISBN 978-3-03800-983-2

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Ăœberliefertes Handwerk neu entdeckt

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Von Ahorn bis Weide, von Binse bis Wiesenkerbel Alte Handwerkstechniken aus dem Mittelalter Werken mit Holz, Mark, Bast, Rinde, Harz, Blättern, Wurzeln und Früchten

Ganz gewöhnliche Stadt-, Wald- und Wiesenpflanzen entpuppen sich als interessante Färbe-, Faserund Flechtpflanzen und damit als praktisch überall verfügbares Ausgangsmaterial zum kreativen Werken, Basteln und Spielen: von Zeichenkohle und Tinte über Fackeln, Schneebesen und Körbe bis zu Spielzeug und einfachen Musikinstrumenten. 30 Pflanzen werden in kurzen Porträts mit ihren wichtigsten Eigenschaften, ihrer traditionellen und heutigen Nutzung vorgestellt. Inspiriert von alten Handwerkstechniken, Brauchtum und Überlieferung zeigt die Autorin in über 200 Anleitungen, welche Fülle an praktischen, nützlichen und dekorativen Objekten sich auf einfache Art daraus herstellen lässt. Neben bekannten Materialien wie Strohhalmen und Weidenruten kommen auch vergessene wie Binsenmark und Lindenbast zum Zug. Eine Fundgrube und Inspiration für alle, die sich für Pflanzen interessieren und Spaß an Outdoor und Bushcraft haben, für Erwachsene und Kinder.

Doris Fischer Archäologische Grabungstechnikerin und Autorin von bisher drei Werkbüchern zu Mittelalterthemen. Sie befasst sich mit alten Handwerkstechniken und traditioneller Pflanzennutzung, ist in der Umweltbildung tätig und leitet Workshops zum Wollefärben und Spinnen.

Doris Fischer Flechten, Färben, Schnitzen Werken und Bushcraft mit Pflanzen aus Wald und Wiese Ca. 240 Seiten, Format 19,2 × 24,5 cm Ca. 400 Farbfotos Gebunden Auslieferung: August 2017 Ca. € 25,– (D)/€ 26,– (A)/Fr. 29.– ISBN 978-3-03800-955-9

Felix Immler Werken mit dem Taschenmesser 8. Auflage, 2017 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 34.90 ISBN 978-3-03800-665-7

Sabine Simeoni Wildes Naturhandwerk € 26,– (D)/€ 27,– (A)/Fr. 31.90 ISBN 978-3-03800-959-7 37

Ziegenhaltung und kreatives Abenteuer in der Stadt

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Entdeckungsreisen mit Kindern im urbanen Raum Werken, Kochen, Gestalten und Gärtnern Ein Erlebnis- und Anleitungsbuch

Natürlich haben sie alle Stiefel. Und meistens einen Mantel. Und Hörner. Und einen Damenbart. Und wenn eine der Ziegen trächtig wird, bilden auch die anderen ein Euter aus. So sind sie, die Stiefelgeißen. Sieben sind es. Und sie leben in der Stadt auf einem Hektar Land, rundherum Gebäude, ein Hochhaus, eine Baustelle, eine Kirche, Bahnlinie und Straßen. Dazwischen Eichen, Kirsch- und Apfelbäume, Ahorn und Mirabelle. Mitten in der Stadt hat die Zürcher Biologin und Ziegenhirtin Julia Hofstetter einen Ort der Begegnung geschaffen. Einen Ort, wo Kinder wild, Erwachsene entspannt und Ziegen glücklich sein können. Hier wird gehämmert und genagelt, gepflanzt und gemistet, gekocht und gefeiert. Das Buch erzählt vom Abenteuer der urbanen Ziegenhaltung, berichtet von Wesen und Anatomie der eigenwilligen Geschöpfe und breitet eine Fülle an erstaunlichen Informationen aus. Daneben gibt es praktische Anleitungen zum Werken rund um die Ziege sowie einfache Rezepte aus Zutaten, die auch Ziegen lieben. Julia Hofstetter Biologin, Umweltpädagogin, war Mitglied der Geschäftsleitung einer Umweltschutzorganisation. Seit längerem selbstständig, Bloggerin, Autorin und Illustratorin von Kinderbüchern, heute verantwortlich für Kommunikation und Ökologie bei einer Bau- und Wohngenossenschaft. Sie ist Mutter von zwei Kindern.

Julia Hofstetter Stadtgeiss Vom Leben mit Ziegen in der Stadt Werken, Kochen, Gestalten und Gärtnern im urbanen Raum Fotos und Illustrationen: Julia Hofstetter Ca. 200 Seiten, Format 20 × 23 cm Zahlreiche Farbfotos und Illustrationen Gebunden Auslieferung: September 2017 Ca. € 25,– (D)/€ 26,– (A)/Fr. 29.– ISBN 978-3-03800-969-6

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Schön und praktisch – Möbel, Spielzeug, Accessoires selber machen

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80 kreative Ideen für Kinderzimmer, Haus und draußen Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen Aus der beliebten Rubrik »Selbermachen« in der Zeitschrift »wir eltern«

Selbstgemachtes und individuell Gestaltetes hat heute einen ganz besonderen Wert. Mit den in diesem Buch versammelten Ideen schaffen Eltern und Kinder auf einfache Art Gegenstände mit emotionalem Wert. Schritt für Schritt entstehen Spielsachen, einzigartige Möbel fürs Kinderzimmer, originelle Lampen, Monsterkissen und Wandorganizer. Hinzu kommen Inspirationen für die großen Tage im Jahr: Fasnacht, Ostern, Schuljahresbeginn und Weihnachten. Die kreativen Ideen wecken die Lust am Selbermachen, die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern die Umsetzung. Im Stil schnörkellos und farblich stimmig, machen sich die Objekte nicht nur im Kinderzimmer, sondern auch im Wohnzimmer gut. Kurz: Die Ideen vereinen das Schöne mit dem Praktischen. Das Buch ist entstanden aus Beiträgen der Rubrik »Selbermachen« in der Zeitschrift »wir eltern«. Djennat Derradj Dekorationsgestalterin mit eigenem Kreativ-Label »Nanu« entwickelt und kreiert Produkte für Groß und Klein. Sie betreut in der Zeitschrift »wir eltern« die Rubrik »Selbermachen« und lässt sich bei ihrer Arbeit durch aktuelle Trends aus Mode und Design inspirieren. Sie lebt mit ihrem Mann und zwei Kindern in Zürich.

Djennat Derradj Kinderkram Werken, Basteln, Selbermachen für die ganze Familie Möbel, Spielzeug, Accessoires – über 80 kreative Ideen

Fiona Danks/Jo Schofield Werkstatt Natur 3. Auflage, 2013 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 32.90 ISBN 978-3-03800-513-1

Fotos: Martina Meier Ca. 128 Seiten, Format 20 × 27 cm Ca. 160 Farbfotos Gebunden Auslieferung: August 2017 Ca. € 20,– (D)/€ 21,– (A)/Fr. 25.– ISBN 978-3-03800-990-0

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Das neuartige Kompendium zur Heilpflanzenkunde

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100 Krankheiten und Beschwerden mit Pflanzenessenzen individuell behandeln Das umfassende Nachschlagewerk für Therapeuten und interessierte Laien Die Synthese aus 30-jähriger naturheilkundlicher Praxis

Der renommierte Heilpflanzenkenner und Naturarzt Bruno Vonarburg legt die Synthese aus seiner über 30-jährigen praktischen Erfahrung vor. Auf gewohnt fundierte und zuverlässige Art zeigt er, wie sich über 100 Krankheiten und Beschwerden mit Pflanzenessenzen wirksam behandeln lassen – von Akne, Arthrose, Blasenentzündung, Divertikulitis über Heuschnupfen, Migräne, Prostatabeschwerden und Reizdarm bis zu Schlafstörungen, Tennisarm und Verstopfung. Besondere Kapitel befassen sich mit Kinderund Frauenkrankheiten, Schwangerschaft und Geburt sowie Altersbeschwerden und Demenzprophylaxe. Durch die Gegenüberstellung der Konstitution des Patienten und der Signatur der Heilpflanze erschließen sich neben dem pflanzlichen Hauptmittel neu weitere Mittel, ganz nach den individuellen Gegebenheiten. Die Wahl des individuell richtigen Pflanzenmittels trägt markant zu einer besseren Heilung bei. Ein umfassender Ratgeber und ein Nachschlagewerk für Laien wie Therapeuten, Heilpraktiker und naturheilkundlich arbeitende Ärzte.

Bruno Vonarburg Einer der bekanntesten Heilpraktiker der Schweiz mit eigener Praxis in Teufen (Appenzell Außerrhoden), Autor mehrerer Standardwerke der Pflanzenheilkunde, gefragter Referent bei Naturheilkunde-Kongressen im In- und Ausland, zahlreiche Auftritte in Radio und Fernsehen.

Energetisierte Heilpflanzen € 69,90 (D)/€ 71,90 (A)/Fr. 79.90 ISBN 978-3-03800-329-8

AUCH ALS

E-Book

Bruno Vonarburg Heilen mit Pflanzenessenzen Menschentyp und Pflanzenwesen 100 Krankheiten individuell behandeln Über. 400 Seiten, Format 19,5 × 26,5 cm Ca. 100 Farbfotos Gebunden Auslieferung: September 2017 Ca. € 39,90 (D)/€ 41,10 (A)/Fr. 48.– ISBN 978-3-03800-977-1

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Die auร ergewรถhnliche Kraft der Knospen in der Kinderheilkunde

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50 bewährte Heilmittel bei akuten und chronischen Erkrankungen Ein fundierter Ratgeber für Therapeuten und interessierte Laien Mit praktischem Indikationsverzeichnis, Behandlungsvorschlägen und Anleitung zum Selbermachen von Knospen-Auszügen Die Gemmotherapie nutzt die gewaltige Vitalkraft der Knospen, Triebspitzen und Keimlinge. Die daraus gewonnenen Auszüge besitzen eine außerordentlich starke Heilkraft. Gerade in der Kinderheilkunde sind die Knospenauszüge sehr beliebt. Sie bewähren sich bei akuten wie bei chronischen Erkrankungen, wirken als Entwicklungshelfer, Schutz- und Begleitpflanzen. Die Gemmomazerate werden von den Kindern gerne eingenommen, da sie leicht süßlich schmecken – und bestimmt auch, weil die Kinder spüren, dass in diesen Arzneimitteln eine ihnen besonders entgegenkommende Heil- und Regenerationskraft steckt. Die in eigener naturheilkundlicher Praxis tätigen Autoren stellen in diesem Buch rund 50 für die Kinderheilkunde relevante Knospen vor. Mit praktischem Indikationsverzeichnis, Behandlungsvorschlägen für die häufigsten Beschwerden sowie Anleitung zur Herstellung der Mazerate.

Chrischta Ganz Naturheilpraktikerin mit eigener Naturheilpraxis. Dozentin für Pflanzenheilkunde, allgemeine Naturheilkunde und Traditionelle Europäische Naturheilkunde. Louis Hutter Naturheilpraktiker mit eigener Naturheilpraxis. Dozent für Phytotherapie, Gemmotherapie, Traditionelle Europäische Naturheilkunde und Traditionelle Chinesische Medizin.

AUCH ALS

E-Book

Gemmotherapie 2. Auflage, 2016 € 29,95 (D)/€ 30,80 (A)/Fr. 34.90 ISBN 978-3-03800-844-6

AUCH ALS

E-Book

Chrischta Ganz Louis Hutter Gemmotherapie in der Kinderheilkunde Fotos: Adrian Gerber Ca. 250 Seiten, Format 17 × 24 cm Ca. 70 Farbfotos Gebunden, Pappband Auslieferung: September 2017 Ca. € 30,– (D)/€ 31,– (A)/Fr. 35.– ISBN 978-3-03800-966-5

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Das erste deutschsprachige Buch zum Thema »DMT«

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Alles über die wirkungsvollste psychedelische Substanz Wissenschaftliche Forschung, Kultur, Verwendung und Nutzung früher und heute Praktische Anwendung und viele Erfahrungsberichte DMT (N,N-Dimethyltryptamin) ist eine psychoaktive Substanz, die im Körper von Mensch und Tier natürlich vorkommt. Sie gehört zu den stärksten Psychedelika, die bislang bekannt sind. DMT gilt als »Bewusstseinsmolekül«, kann visionäre Zustände bewirken und zu künstlerischem Schaffen inspirieren, andererseits ist es als »Rauschgift« verboten. Für die einen ist es ein »Entheogen« und Türöffner, für die anderen eine gefährliche »Alptraumdroge«. Dieses Buch porträtiert umfassend den gesamten DMT-Komplex mit Schwerpunkt auf den psychedelischen Substanzen. Neben einer Übersicht über ihre wissenschaftliche Erforschung, die subkulturelle Verwendung und die indigene Nutzung DMT-haltiger Zubereitungen zeigt es die vielseitigen Erscheinungsformen und das therapeutische, spirituelle und rekreative Potenzial von DMT und DMT-Analogen auf. Mit Angaben zur praktischen Anwendung, vielen Erfahrungsberichten und einer umfangreichen Bibliografie.

Markus Berger Ethnobotaniker, Drogenforscher, Buchautor und Referent. Autor zahlreicher Bücher und Fachartikel zur Drogenforschung und Ethnobotanik. Chefredakteur des Magazins für psychoaktive Kultur »Lucy‘s Rausch«, Mitarbeiter des Nachtschatten Verlags, Veranstalter von Kongressen und Veranstaltungen zur psychoaktiven Kultur.

Rick Strassman DMT 4. Auflage, 2017 € 29,90 (D)/€ 30,80 (A)/Fr. 36.90 ISBN 978-3-85502-967-9

AUCH ALS

E-Book

Markus Berger DMT Forschung, Anwendung, Kultur Ca. 400 Seiten, Format 17 × 24 cm Zahlreiche Farbfotos Gebunden Auslieferung: September 2017 Ca. € 35,– (D)/€ 36,– (A)/Fr. 39.– ISBN 978-3-03800-933-7

9 78 3 85 5 02 9 67 9

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Die schรถnsten Zweitagestouren mit Berghotel-Komfort

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Daunenbett und heiße Dusche statt Massenlager und Katzenwäsche 45 zweitägige Wanderungen mit zweifachem Genuss: attraktive Bergwanderung und komfortables Berggasthaus

Die ausgewählten Routen sind für alle machbar: nicht zu lang, nirgends besonders schwierig und durchwegs mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen. Sie sind detailliert beschrieben und mit allen Angaben zu Zeitdauer, Varianten und Abkürzungen sowie einer Übersichtskarte versehen. Viele der vorgeschlagenen Unterkünfte sind liebevoll renovierte rustikale Berghäuser, andere bieten Dreisterne-Komfort, alle aber haben ihren eigenen Charme und Charakter, verfügen über Doppelzimmer und Duschen, feines Essen und selbstverständlich erstklassige Aussicht auf die Berge. Ein Buch für alle, die gerne wandern und ebenso gerne genießen

Heinz Staffelbach Promovierter Biologe. Nach Tätigkeit in der Forschung und der praktischen Umweltberatung seit vielen Jahren freischaffender Fotograf und Autor zahlreicher sehr erfolgreicher Bücher.

te rbeite Übera gabe s Neuau ench im Tas t forma

Auf stillen Wegen an starke Orte 3. Auflage, 2017 € 49,90 (D)/€ 51,30 (A)/Fr. 49.90 ISBN 978-3-03800-660-2

Heinz Staffelbach Wandern und Genießen in den Schweizer Alpen Die schönsten Zweitagestouren mit Berghotel-Komfort Fotos: Heinz Staffelbach Ca. 250 Seiten, Format 14,5 × 22 cm Über 300 Farbfotos, 45 Kartenskizzen Broschur mit Klappen Auslieferung: Juli 2017 Ca. € 30.– (D)/€ 31,– (A)/Fr. 29.90 ISBN 978-3-03800-989-4

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Die schรถnsten Wanderungen durch wilde Bergwelten

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Die letzten Naturparadiese der Schweiz Stimmungsvolle Farbfotos inspirieren zum Erkunden wenig bekannter Regionen

Begleitet von erstklassigen Bildern führt dieser Band durch zwanzig der schönsten und urtümlichsten Regionen der Schweizer Alpen – durch alte Wälder, zu einsamen Bergseen, mächtigen Gletschern und auf Berge mit imposanter Rundsicht. Informative Texte beleuchten Natur, Ökologie, Tier- und Pflanzenwelt. Ausgesuchte Tourenvorschläge für Bergwanderer, viele auch für Familien mit Kindern locken zu eigenem Erkunden der Regionen. Ein Buch für alle, die die unverfälschte Bergnatur lieben und erleben wollen: Wanderer und Bergsteiger, Tierbeobachter und Pflanzenfreunde.

Heinz Staffelbach Promovierter Biologe. Nach Tätigkeit in der Forschung und der praktischen Umweltberatung seit vielen Jahren freischaffender Fotograf und Autor zahlreicher sehr erfolgreicher Bücher.

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Heinz Staffelbach Urlandschaften der Schweiz Die schönsten Wanderungen durch wilde Bergwelten Fotos: Heinz Staffelbach Ca. 250 Seiten, Format 14,5 x 22 cm Über 170 Farbfotos, 20 Kartenskizzen Broschur mit Klappen Auslieferung: August 2017 Ca. € 30,– (D)/€ 31,– (A)/Fr. 29.90 ISBN 978-3-03800-083-9

Wandern und Genießen im Winter € 59,90 (D)/€ 61,60 (A)/Fr. 59.90 ISBN 978-3-03800-385-4

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Raus ins Freie! Die passende Themenwelt für den Wanderherbst 2017 in Ihrer Buchhandlung!

David Coulin Die schönsten Zweitagestouren in den Schweizer Alpen 4. Auflage, 2017 € 29,90 (D)/€ 30,80 (A)/Fr. 29.90 ISBN 978-3-03800-936-8

Heinz Staffelbach Auf stillen Wegen an starke Orte 3. Auflage, 2017 € 49,90 (D)/€ 51,30 (A)/Fr. 49.90 ISBN 978-3-03800-660-2

David Coulin Die schönsten Panoramatouren in der Schweiz € 49,90 (D)/€ 51,30 (A)/Fr. 49.90 ISBN 978-3-03800-951-1

Markus Kellenberger Draußen schlafen € 20,– (D)/€ 21,– (A)/Fr. 24.– ISBN 978-3-03800-953-5

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Andrea Martens /Jo Kirchherr Draußen schmeckt’s natürlich besser 2. Auflage, 2017 € 20,– (D)/€ 21,– (A)/Fr. 23.90 ISBN 978-3-03800-963-4

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Susanne Fischer-Rizzi Wilde Küche 7. Auflage, 2017 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 32.90 ISBN 978-3-03800-499-8

Katharina Bodenstein Wildes Brot 2. Auflage, 2015 € 22,90 (D)/€ 23,60 (A)/Fr. 26.90 ISBN 978-3-03800-808-8

Fiona Danks /Jo Schofield Das Buch vom Stock 3. Auflage, 2014 € 14,90 (D)/€ 15,40 (A)/Fr. 17.90 ISBN 978-3-03800-662-6

Felix Immler Outdoor mit dem Taschenmesser 3. Auflage, 2016 € 24,90 (D)/€ 25,60(A)/Fr. 29.90 ISBN 978-3-03800-851-4

Michel Beauvais Hütten, Zelte, Tipis € 19,95 (D)/€ 20,60 (A)/Fr. 23.90 ISBN 978-3-03800-865-1

Unsere Aktion für Sie! Attraktive Bücher zum Thema Outdoor – Mindestabnahme 15 Exemplare, gemischt. Dazu bekommen Sie ein hochwertiges Produkt von Sherpa für die Gestaltung Ihrer Themenwelt.

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Ein Blick voraus Die Bücher für einen umsatzstarken Januar 2018

Hugh Fearnley-Whittingstall Viel mehr Vegetarisch! 200 neue Rezepte aus dem River Cottage Fotos: Simon Wheeler 416 Seiten, Format 18,9 × 24,6 cm Über 200 Farbfotos Gebunden Auslieferung: Januar 2018 Ca. € 28,– (D)/€ 29,– (A)/Fr. 34.– ISBN 978-3-03800-992-4

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Natasha Corrett / Vicki Edgson Vegetarisch basisch gut 100 einfache basische Rezepte für Geniesser

sgabe Neuau zum hur Brosc preis r Sonde

Fotos: Lisa Linder 192 Seiten, Format 20,7 × 23,2 cm 110 Farbfotos Broschur mit Klappen Auslieferung: Dezember 2017 € 20,– (D)/€ 21,– (A)/Fr. 24.– ISBN 978-3-03800-986-3

Laura Herring Das Low-Calorie Kochbuch Köstliche, kalorienarme und sättigende Rezepte für die 5 : 2-Diät Fotos: Danielle Wood 160 Seiten, Format 17 × 21 cm 51 Farbfotos Gebunden Auslieferung: Dezember 2017 Ca. € 20,– (D)/€ 21,– (A)/Fr. 24.– ISBN 978-3-03800-984-9

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Wir gratulieren Dr. Christian Rätsch zum 60. Geburtstag! erk w d r a d n Das Sta 3. Auflage! in der 1

9 783038 002703

Räucherstoffe 7. Auflage, 2016 € 32,90 (D)/€ 33,90 (A)/Fr. 39.90 ISBN 978-3-03800-302-1

Ayahuasca 3. Auflage, 2014 € 26,90 (D)/€ 27,70 (A)/Fr. 32.90 ISBN 978-3-03800-270-3 56

Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen € 99,– (D)/€ 101,80 (A)/Fr. 119.– ISBN 978-3-03800-352-6

Backlist

©Sylvan Müller, Leaf to Root 57

AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Kochen und Backen

Essbare Wildpflanzen

Wein und Whisky

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Amirfallah, Jacqueline Mit einer Prise Orient _ 34,90 (D)/_ 35,90(A)/Fr. 39.90 978-3-03800-873-6 / 2. Auflage

Abderhalden, Margrit Schweizer Alpküche _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-876-7 / 2. Auflage

Astner, Roland Dampfgaren _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-423-3 / 4. Auflage

Astner, Roland Dampfgaren leicht gemacht _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-85502-816-0 / 9. Auflage

Bärtsch, Christian / Kessler, Adrian Grillen, Heuschrecken & Co. _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-923-8

Bersin, Modesta Kochen und backen mit Mohn _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 27.90 978-3-03800-779-1

Bersin, Modesta Backen mit Buchweizen _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-678-7 / 4. Auflage

Katharina Bodenstein Jutta Schneider Katharina Bodenstein

Wildes Brot UrlaUbsküche

Archaisch backen im Freien – am Feuer, über der Glut, auf dem Grill und im Ofen

Die besten Rezepte für Wohnmobil, Camping, Hütte und Boot

A T V ERLAG

A T

A T V ERLAG

A T

Bissegger, Meret / Siffert, Hans-Peter Meine Gemüseküche für Herbst und Winter _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-828-6 / 2. Auflage

Bissegger, Meret / Siffert, Hans-Peter Meine wilde Pflanzenküche _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-552-0 / 8. Auflage

Black, Keda Alte Gemüsesorten – neu gekocht _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-592-6 / 2. Auflage

Bodenstein, Katharina Schneider-Will, Jutta Urlaubsküche _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-813-2

Bodenstein, Katharina Wildes Brot _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-808-8 / 2. Auflage

Brachat, Oliver Cupcakes _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 24.90 978-3-03800-528-5 / 3. Auflage

Buhmann, C. / Kiss, C. / Maissen, S. Das FODMAP-Konzept _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-909-2

Buhmann, Carine Glutenfrei kochen und backen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-860-6 / 5. Auflage

Buhmann, Carine Kochen und backen – von Natur aus glutenfrei _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-606-0

Clemenz, Daniela (Hrsg.) Schweizer Bäuerinnen kochen _ 35,– (D)/_ 36,– (A)/Fr. 35.– 978-3-03800-705-0 / 2. Auflage

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Corbin, Pam Einmachen _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr, 23.90 978-3-03800-775-3

Corrett, Natasha Detox basisch vegetarisch _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-869-9

Corrett, Natasha / Edgson, Vicki Vegetarisch basisch gut für jeden Tag _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-807-1 / 2. Auflage

Neu

DELPHINE DE MONTALIER CHARLOTTE DEBEUGNY

5:2 DIE DIÄT 5 TAGE NORMAL ESSEN 2 TAGE KALORIEN REDUZIEREN

Corrett, Natasha / Edgson, Vicki Vegetarisch basisch gut _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-702-9 / 5. Auflage

Dautel, Julia / Keller, Nicole Shanghai Straßenküchen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-716-6 / 3. Auflage

Corrett, Natasha Vegetarisch basisch gut für Eilige _ 28,– (D)/_29,– (A)/Fr. 33.90 978-3-03800-954-2

De Montalier, Delphine 5:2 – Die Diät _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-855-2

Neu Neu

E-Book Dever, Zsu Vegane Rezepte mit Aquafaba _ 24,– (D)/_ 25,– (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-965-8

Diacono, Mark Huhn & Ei _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-881-1

Diem, Valentin Wood Food _ 49,90 (D)/_ 43,20 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-901-6

Dollase, Jürgen Pur, präzise, sinnlich _ 39,90 (D)/_ 41,– (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-932-0

Dollase, Jürgen Kopf und Küche _ 39,90 (D)/_ 41,– (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-875-0

Duffy, Nikki Das Kochbuch für Baby und Kleinkind _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-847-7

Dürst, M. / Wäfler, J. / Iding, D. Sinnliche Ayurvedaküche _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-867-5

Dürst, M. / Iding, D. / Wäfler, J. Ayurvedisch kochen mit den Jahreszeiten _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-315-1 / 4. Auflage

Duvernay, Julien Desserts _ 44,90 (D)/_ 46,20 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-905-4 / 2. Auflage

Jürgen Dollase Himmel und Erde In der Küche eines Restaurantkritikers

E-Book Dollase, Jürgen Himmel und Erde _ 39,90 (D)/_ 41,– (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-814-9 / 3. Auflage

59

AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Kochen und Backen

Essbare Wildpflanzen

Wein und Whisky

Neu

Edgson, Vicki / Palmer, Adam Darmgesund _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-871-2

Fearnley-Whittingstall, Hugh Drei gute Dinge auf dem Teller _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-792-0 / 3. Auflage

Fearnley-Whittingstall, Hugh Täglich vegetarisch _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-725-8 / 8. Auflage

Fearnley-Whittingstall, Hugh Täglich Früchte _ 28,– (D)/_ 29,– (A)/Fr. 33.90 978-3-03800-926-9

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E-Book Fischer-Rizzi, Susanne Das Safrankochbuch _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-613-8

Fischer-Rizzi, Susanne Wilde Küche _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-499-8 / 7. Auflage

Fearnley-Whittingstall, Hugh light & easy _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-827-9

Flammer, D. / Rottmeyer, R. / Sturzenegger, T. Dinkelreis und Pfefferchirsi _ 49,– (D)/_ 50,40 (A)/Fr. 49.– 978-3-03800-939-9

Flammer, Dominik / Müller, Sylvan Das kulinarische Erbe der Alpen – Enzykl. der alpinen Delikatessen _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 38.90 978-3-03800-829-3

Flammer, Dominik / Müller, Sylvan Das kulinarische Erbe der Alpen – Das Kochbuch _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 78.– 978-3-03800-746-3 / 2. Auflage

Cordula Flegel

Leben und kochen in den Bayerischen Alpen

Das Almenkochbuch

E-Book

Neu Flammer, Dominik / Müller, Sylvan Das kulinarische Erbe der Alpen _ 78,– (D)/_ 80,20 (A)/Fr. 98.– 978-3-03800-735-7 / 4. Auflage

Fleischhauer, S. G./Spiegelberger, R./ Gassner, C. Blatt für Blatt _ 25,– (D)/_ 26,– (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-964-1

60

Fleischhauer, S. / Guthmann, J. / Spiegelberger, R. Enzyklopädie essbare Wildpflanzen _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 72.– 978-3-03800-752-4 / 3. Auflage

Flegel, Cordula Das Almenkochbuch _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-796-8 / 2. Auflage

Fleischhauer, Steffen Guido Kleine Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-492-9 / 4. Auflage

E-Book

E-Book

Fleischhauer, S. / Guthmann, J. / Spiegelberger, R. Essbare Wildpflanzen _ 17,90 (D)/_ 18,40 (A)/Fr. 21.90 978-3-03800-886-6 / 18. Auflage

Fleischhauer, S. / Guthmann, J. / Spiegelberger, R. Essbare Wildpflanzen einfach bestimmen _ 17,95 (D)/_ 18,50 (A)/Fr. 21.90 978-3-03800-912-2 / 2. Auflage

Neu Fleischhauer, Steffen Guido Wildpflanzen-Salate _ 17,95 (D)/_ 18,50 (A)/Fr. 21.90 978-3-03800-914-6 / 6. Auflage

Franz, Tom So schmeckt Israel _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-781-4 / 3. Auflage

Furrer-Heim, Ursula Cake _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-743-2 / 3. Auflage

E-Book Göb, Surdham Vegan Daily _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-821-7 / 2. Auflage

Göb, Surdham Meine vegane Küche _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-741-8 / 3. Auflage

Göb, Surdham Vegane Superfoods _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-762-3 / 2. Auflage

Goyoaga, Aran Familienrezepte glutenfrei _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-703-6

Grandits, Tanja Kräuter _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 44.90 978-3-03800-805-7 / 2. Auflage

Grandits, Tanja Gewürze _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 44.90 978-3-03800-740-1 / 2. Auflage

Grandits, Tanja Aroma pur _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-324-3 / 4. Auflage

Grandits, Tanja Alles klar _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-473-8 / 4. Auflage

Grandits, Tanja Eingemacht & Ausgepackt _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-422-6 / 3. Auflage

Gröbly, Annette Staiger Eichenberger, Anna tibits at home _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 45.– 978-3-03800-566-7 / 7. Auflage

Hay, Donna The New Easy _ 26,95 (D)/_ 27,80 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-878-1

Hay, Donna Die neuen Klassiker _ 48,– (D)/_ 49,30 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-825-5 / 2. Auflage

Hay, Donna Frisch und leicht _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-767-8 / 3. Auflage

Franz, Tom Israel kocht vegetarisch _ 26,– (D)/_ 27,– (A)/Fr. 31.90 978-3-03800-957-3

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AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Kochen und Backen

Essbare Wildpflanzen

Wein und Whisky

meine kochschule 180 Rezepte, die sicher gelingen

Hay, Donna Meine Kochschule _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-677-0 / 2. Auflage

Hay, Donna simple dinners _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-724-1 / 4. Auflage

Hay, Donna schnell, frisch, einfach _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-597-1 / 4. Auflage

Hay, Donna Jahreszeiten _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-514-8 / 5. Auflage

Hay, Donna Keine Zeit zum Kochen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-460-8 / 9. Auflage

Hay, Donna Schnelle Küche für Gäste _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-328-1 / 7. Auflage

Hay, Donna Meine spontane Küche _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-311-3 / 6. Auflage

Hiltl, Rolf Meat the Green _ 49,00 (D)/_ 50,40 (A)/Fr. 49.00 978-3-03800-896-5

Hiltl, Rolf / Frei, Reto Vegan Love Story _ 54,– (D)/_ 55,60 (A)/Fr. 59.– 978-3-03800-815-6 / 2. Auflage

Hochuli, Philip Vegan Chocoholic _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-856-9

E-Book

E-Book

E-Book

Hochuli, Philip Vegan – die pure Kochlust _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-799-9 / 2. Auflage

Hofer, Julia Das große Familienkochbuch _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 47.90 978-3-03800-790-6

Hofmann, Peter Whisky _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-918-4

Holm, Emelie Süßes ohne weißen Zucker _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-868-2

Hubbeling, Christina Esprit de Campagne _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-778-4

Hay, Donna life in balance _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-929-0 / 3. Auflage

Hay, Donna Schnelle Küche mit Stil _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-267-3 / 9. Auflage Philip Hochuli

Vegan die Pure KocHlust

Junge vegane Küche genial unkompliziert

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Neu

Janssen, Freddie Saures _ 20,– (D)/_ 21,– (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-947-4

Johansson, Martin Sauerteigbrot _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-776-0

Karlin, Mary Das große Buch vom Fermentieren _ 26,95 (D)/_ 27,80 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-877-4

Katz, Rebecca / Edelson, Mat Brainfood _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-913-9

Kern, E. / Haag, P. / Müller, S. Leaf to Root _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 59.– 978-3-03800-904-7 / 3. Auflage

Laurendon, Gilles und Laurence Rezepte und Geheimnisse aus der Klosterküche _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-719-7

Laurendon, G. und L. / Ytak, C. / Quévremont, C. Hausgemacht _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-717-3

Iris Lange-Fricke Stefanie Nickel

Neu

Deftig, würzig, gut Rezepte für echte Kerle und starke Frauen

Knieriemen, Heinz Gesund und fit mit Vitalstoffen _ 15,– (D)/_ 16,– (A)/Fr. 18.– 978-3-03800-967-2 5. Auflage

Lamb, Steven Pökeln & Räuchern _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-880-4

Lange-Fricke, Iris / Nickel, Stefanie Herzhaft vegetarisch _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-908-5 / 2. Auflage

Neu

Lindholm, Leila Noch ein Stück _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-584-1 / 3. Auflage

Lindholm, Leila Kochen mit Leila _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-506-3

Lindholm, Leila Backen mit Leila _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-459-2 / 4. Auflage

Lister, Tracey / Pohl, Andreas Vietnamesische Strassenküche _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-897-2

Lomelino, Linda Lomelinos Eis _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-793-7 / 4. Auflage

Lomelino, Linda Lomelinos Backen _ 26,95 (D)/_ 27,80 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-858-3 / 2. Auflage

Lomelino, Linda Lomelinos Kuchen, Tartes & Pies _ 26,– (D)/_ 27,– (A)/Fr. 31.90 978-3-03800-961-0

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AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Kochen und Backen

Essbare Wildpflanzen

Lomelino, Linda Torten _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-715-9 / 4. Auflage

Macri, Irena Das Paleo-Kochbuch _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-884-2

Maggi, Maurice / Chrétien, Juliette Einfache Vielfalt _ 42,00 (D)/_ 43,20 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-931-3

Maggi, Maurice Essbare Stadt _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-777-7 / 2. Auflage

Maréchal, José Macarons _ 13,90 (D)/_ 14,30 (A)/Fr. 16.90 978-3-03800-593-3 / 7. Auflage

Martens, Andrea / Kirchherr, Jo sweet & salty _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-943-6

Wein und Whisky

Neu

Martens, Andrea/Kirchherr, Jo Draußen schmeckt’s natürlich besser _ 20,– (D)/_ 21,– (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-963-4 / 2. Auflage

Neu

Christine Mayr

Masters, Tess Das Mixer-Kochbuch _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-839-2

Mayr, Christine RohVegan _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-841-5

Müller, Sylvan Mama kocht _ 56,– (D)/_ 57,60 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-768-5

Müller, Sylvan Japan – Kochreisefotobuch _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 68.– 978-3-03800-546-9

Noël, Sasa/Grein, Heike Food Truck Kitchen _ 28,– (D)/_ 29,– (A)/Fr. 34.– 978-3-03800-944-3

Paluel-Marmont, Victoire Schokoladenkuchen _ 13,90 (D)/_ 14,30 (A)/Fr. 16.90 978-3-03800-594-0

Regazzi, Pepe / Chrétien, Juliette / Corfù, Fabio Ticino ti cucino _ 46,– (D)/_ 47,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-728-9 / 3. Auflage

Gwyneth Paltrow und Julia Turshen

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für Gesundheit und gutes Aussehen Genießen ohne Gluten, Zucker und Laktose

Norman, Jill Das große Buch der Gewürze _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-85502-989-1 / 11. Auflage

64

Page, Karen / Dornenburg, Andrew Das Lexikon der Aromen und Geschmackskombinationen _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-617-6 / 3. Auflage

Paltrow, Gwyneth / Turshen, Julia Meine Rezepte für Gesundheit und gutes Aussehen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-818-7 / 2. Auflage

Ayurveda-Küche zum Abnehmen Nicky Sitaram Sabnis

Neu E-Book

E-Book Rüther, Manuela Bitter – Der vergessene Geschmack _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-924-5

E-Book Sabnis, Nicky Sitaram Das große Ayurveda-Kochbuch _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-85502-986-0 / 7. Auflage

Sabnis, Nicky Sitaram Ayurveda-Küche zum Abnehmen _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-727-2 / 2. Auflage

Sabnis, Nicky Sitaram Ayurveda-Küche _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-557-5 / 5. Auflage

E-Book Sabnis, Nicky Sitaram Jetzt koche ich ayurvedisch _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-927-6

Rüther, Manuel Micro Greens – Micro Leaves _ 24,– (D)/_ 25,– (A)/Fr. 28.90 978-3-03800-948-1

Schildt-Landgren, Margareta Die neue nordische Küche _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-838-5

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Schinharl, Cornelia Gemüse all’italiana _ 34,95 (D)/_ 36,00 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-906-1

Schinharl, Cornelia / Koelliker, Beat Quinto Quarto _ 26,95 (D)/_ 27,80 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-887-3

Schmidt, Claudia Blitzrezepte für Gäste _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-854-5

Schneider, Karola Bettina Kraftzeiten nach der Chinesischen Heilkunde _ 28,– (D)/_ 29,– (A)/Fr. 34.– 978-3-03800-946-7

Seifert, Claudia / Sander, Gesa / Hoersch, Julia / Mager, Nelly Kinder-Party-Küche _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-843-9 umschlag_lexikon_gemuese_01_Layout 1 21.11.13 09:04 Seite 1

R

Marianna Serena Michael Suanjak Franca Pedrazzetti Beat Brechbühl

wärmende

claudia seifert | sabine hans

herzhafte

Herbstküche

DAS LEXIKON DER ALTEN

claudia seifert | sabine hans

GEMÜSESORTEN 800 Sorten – Geschichte, Merkmale, Anbau und Verwendung in der Küche

A T V ERLAG

| 1

E-Book Seifert, Claudia / Sander, Gesa / Hoersch, Julia / Mager, Nelly Kinder, an den Herd! _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-842-2 / 2. Auflage

Seifert, Claudia / Sander, Gesa / Hoersch, Julia / Mager, Nelly Kinder, kocht! _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-770-8 / 3. Auflage

Seifert, Claudia / Hans, Sabine Herzhafte Herbstküche _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-590-2 / 3. Auflage

Seifert, Claudia / Hans, Sabine Wärmende Winterküche _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-508-7 / 3. Auflage

Serena, M. / Suanjak, M. / Brechbühl, B. / Pedrazzetti, F. Das Lexikon der alten Gemüsesorten _ 69,90 (D)/_ 71,90 (A)/Fr. 78.– 978-3-03800-620-6 / 2. Auflage

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AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Kochen und Backen

Essbare Wildpflanzen

Wein und Whisky

Louisa Shafia

Die neue Persische Küche Traditionelle Rezepte modern interpretiert

Shafia, Louisa Die neue Persische Küche _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-795-1

Speck, Brigitte Lebensmittel-Tabellen zu den Blutgruppen _ 12,90 (D)/_ 13,30 (A)/Fr. 13.90 978-3-85502-732-3 / 7. Auflage

Steiner, Douce Meine leichte Küche _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 52.– 978-3-03800-521-6

Steiner, Douce Cuisine Douce _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 52.– 978-3-03800-402-8 / 4. Auflage

Stevens, Daniel Brot _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-774-6

Tscharner, Gisula Hexentrank und Wiesenschmaus _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-85502-726-2 / 7. Auflage

Vassallo, Jody / Ezekiel, Emily Asiatisch kochen _ 34,00 (D)/_ 35,00 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-892-7 / 2. Auflage

Kochen für Kinder mit ADHS Symptome, Behandlung und 100 Rezepte für die ganze Familie

Margrit Sulzberger

E-Book Sulzberger, Margrit Kochen für Kinder mit ADHS _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-852-1

E-Book Tobler, Werner Werner Tobler - Cuisinier _ 49,00 (D)/_ 50,40 (A)/Fr. 49.00 978-3-03800-907-8 / 2. Auflage

Tscharner, Gisula Wald und Wiese auf dem Teller _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-404-2 / 3. Auflage

wurst

werkstatt

Stefan Wiesner Monica Wiesner-Auretto

Brat- und Siedwürste einfach selber machen

Wetter, Ursula Gesund abnehmen nach dem Stoffwechseltyp _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-296-3 / 4. Auflage

Wiesner, Stefan / Wiesner-Auretto, Monica Wurstwerkstatt _ 34,95 (D)/_ 36,00 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-882-8 / 2. Auflage

Wiesner, Stefan Avantgardistische Naturküche _ 79,90 (D)/_ 82,20 (A)/Fr. 98.– 978-3-03800-532-2

Wiesner, Stefan Gold Holz Stein _ 79,90 (D)/_ 82,20 (A)/Fr. 98.– 978-3-03800-398-4 / 2. Auflage

Wildeisen, Annemarie Fleisch perfekt garen bei Niedertemperatur _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-930-6

Wildeisen, Annemarie Einfach WILDEISEN _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-879-8 / 3. Auflage

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Neu

Wildbolz, Lauren Vegan Love _ 26,– (D)/_ 27,– (A)/Fr. 32.– 978-3-03800-921-4

Wildeisen, Annemarie Mein Küchenjahr _ 39,95 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-911-5 / 3. Auflage

E-Book

E-Book

Wildeisen, Annemarie Das große Buch vom Fleischgaren bei Niedertemperatur _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-763-0 / 4. Auflage

Wildeisen, Annemarie Kochen für Gäste _ 44,90 (D)/_ 46,20 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-731-9 / 3. Auflage

E-Book

E-Book

Wildeisen, Annemarie Manz, Flurina Heißgeliebtes Backen _ 44,90 (D)/_ 46,20 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-608-4

Wildeisen, Annemarie Manz, Florina Lauter Lieblingsdesserts _ 44,90 (D)/_ 46,20 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-452-3 / 2. Auflage

Wildeisen, Annemarie So koche ich jeden Tag _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 36.– 978-3-03800-338-0 / 3. Auflage

Wildeisen, Annemarie Fischküche _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-269-7 / 3. Auflage

Wildeisen, Annemarie Meine 100 besten TV-Rezepte _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-228-4 / 6. Auflage

Wildeisen, Annemarie Eiscreme Glace Sorbet _ 17,90 (D)/_ 18,40 (A)/Fr. 19.90 978-3-85502-793-4 / 6. Auflage

Wildeisen, Annemarie 20-Minuten-Küche _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-85502-809-2 / 6. Auflage

Wildeisen, Annemarie Gourmetmenüs aus dem Profi Steam _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-85502-799-6 / 7. Auflage

Wildeisen, Annemarie Schnell für zwei _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-340-3 / 8. Auflage

Wildeisen, Annemarie Gästemenüs zum Vorbereiten _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-85502-672-2 / 9. Auflage

Zavan, Laura Venedig – Die Kultrezepte _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-826-2

Zumbühl, Myriam Myriams Kuchen, Tartes & Co. _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-745-6

Wildeisen, Annemarie Lauter Lieblingsgerichte _ 44,90 (D)/_ 46,20 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-307-6 / 4. Auflage

Wildeisen, Annemarie Meine Expressküche _ 17,90 (D)/_ 18,40 (A)/Fr. 19.90 978-3-03800-816-3 / 7. Auflage

9 783038 002697

67

AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Natur entdecken – erleben – gestalten

Werken

Arendt, Helena Werkstatt Pflanzenfarben _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-407-3 / 3. Auflage

Beauvais, Michel Hütten, Zelte, Tipis _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-865-1

Danks, Fiona / Schofield, Jo Spielen am Wasser _ 14,90 (D)/_ 15,40 (A)/Fr. 17.90 978-3-03800-849-1

Danks, Fiona / Schofield, Jo Wilde Stadt _ 14,90 (D)/_ 15,40 (A)/Fr. 17.90 978-3-03800-798-2

Danks, Fiona / Schofield, Jo Raus bei Regen, Wind und Schnee _ 14,90 (D)/_ 15,40 (A)/Fr. 17.90 978-3-03800-661-9 / 2. Auflage

Danks, Fiona / Schofield, Jo Raus ins Freie! _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-757-9

Danks, Fiona / Schofield, Jo Das Buch vom Stock _ 14,90 (D)/_ 15,40 (A)/Fr. 17.90 978-3-03800-662-6 / 3. Auflage

Danks, Fiona / Schofield, Jo Werkstatt Natur _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-513-1 / 3. Auflage

Danks, Fiona / Schofield, Jo Wildnis erleben _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-455-4 / 2. Auflage

Danks, Fiona / Schofield, Jo Spielplatz Natur _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-379-3 / 2. Auflage

Eisele, R. / Hartmann-Eisele, B. / Schneider, J. / Will, M. Zirkuswerkstatt _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-416-5 / 2. Auflage

Flower, Miri Malen und Gestalten mit Farben _ 13,90 (D)/_ 14,30 (A)/Fr. 16.90 978-3-03800-848-4

Frommherz, Andrea Naturwerkstatt Samen und Gemüse _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-789-0 Bruno Gerber Ruth Baur

Werkstatt

Papierflieger Einfache Modelle, die perfekt fliegen

E-Book Frommherz, Andrea Naturwerkstatt Steine _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-294-9 / 2. Auflage

68

Frommherz, Andrea Biedermann, Edith Kinderwerkstatt Bäume _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-85502-777-4 / 3. Auflage

Gerber, Bruno / Baur, Ruth Werkstatt Papierflieger _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-797-5

Frommherz, Andrea Biedermann, Edith Kinderwerkstatt Zauberkräuter _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-525-4 / 8. Auflage

Natur entdecken – erleben – gestalten

Werken

E-Book Güthler, Andreas / Lacher, Kathrin Erlebniswerkstatt Landart _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-539-1

Güthler, Andreas / Lacher, Kathrin Naturwerkstatt Landart _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-85502-883-2 / 7. Auflage

Immler, Felix Werken mit dem Taschenmesser Pocket Guide _ 11,90 (D)/_ 12,30 (A)/Fr. 14.90 978-3-03800-833-0 / 4. Auflage

Immler, Felix Werken mit dem Taschenmesser _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-665-7 / 8. Auflage

Joller, Kari Naturerfahrung mit allen Sinnen _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 38.– 978-3-03800-293-2

Kägi, Sonja Werkstatt Kreative Drucktechniken _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-572-8 / 2. Auflage

Klein, Angela Naturwerkstatt Schmetterlinge _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-850-7

Knieriemen, Heinz / Krampfer, Martin Kinderwerkstatt Naturfarben und Lehm _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-512-4 / 3. Auflage

Laurens, Alain / Dufour, Daniel / Delacroix, Jacques Baumhäuser zum Träumen _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 44.90 978-3-03800-883-5

Immler, Felix Outdoor mit dem Taschenmesser _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-851-4 / 3. Auflage

Laurens, A. / Dufour, D. / Ghislain, A. Traumhafte Baumhäuser _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-480-6 / 2. Auflage

Müller-Hiestand, Ursula Werkbuch Papierschmuck _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-692-3

E-Book Müller-Hiestand, Ursula Papierwerkstatt _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-612-1 / 4. Auflage

Neddo, Nick Malwerkstatt Natur _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-889-7

Pouyet, Marc Landart in der Stadt _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 38.90 978-3-03800-701-2

Pouyet, Marc Landart-Spiele in der Natur _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 38.90 978-3-03800-555-1 / 2. Auflage

Pouyet, Marc Ideenbuch Landart _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 38.90 978-3-03800-357-1 / 5. Auflage

69

AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Natur entdecken – erleben – gestalten

Werken

Natur und Garten W E R K S T A T T

Sonnenund Windenergie Uwe Wandrey

Von der Windmessstation über den Propellerwagen bis zum Solarboot

Neu

Tanner, Violette Kinderwerkstatt Wildpflanzenküche _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-569-8 / 2. Auflage

Wagner, Lisa Kinderwerkstatt Recycling-Kunst _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-576-6

Wandrey, Uwe Werkstatt Sonnen- und Windenergie _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-804-0

Neu

Simeoni, Sabine Wildes Naturhandwerk _ 26,– (D)/_ 27,– (A)/Fr. 31.90 978-3-03800-959-7

Leroy, Cora Gemüsesamen selbst gezogen _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-900-9

70

McTernan, Cinead Der essbare Garten in einem Topf _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-898-9

Wandrey, Uwe Werkstatt Raketen und Flieger _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 30.90 978-3-03800-707-4

Fasolin, Sarah / Dittli, Benedikt Traumgärten der Schweiz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-895-8

Reber, Sabine Vom Beet in die Küche _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-915-3

Rüegg, Cornel / Reber, Sabine Veranda Junkies _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-863-7

Hardy, Emma Der Garten als Paradies für Wildtiere _20,– (D)/_ 21,– (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-940-5

Heilkunde Barbara Allmann

Mensch und Natur

Wolfgang Bauer

Naturrituale

zur Lebensbegleitung

Marlis Bader

Der Fliegenpilz

Salvestrole

Geheimnisvoll, giftig und heilsam eilsam Die Wurzeln von Mythen, Märchen und Religionen

Krebs hemmende Substanzen aus der Natur Ein praktischer Ratgeber

Baumkräfte und Räucherpflanzen zur Heilung und Stärkung

E-Book

E-Book Allmann, Barbara Salvestrole _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 22.90 978-3-03800-759-3

Askani, Tanja Wolfsspuren _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-85502-979-2 / 4. Auflage

Bader, Marlis Naturrituale zur Lebensbegleitung _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-824-8 / 2. Auflage

Bauer, Wolfgang Der Fliegenpilz _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-794-4

Baumann, Christine Darm - natürlich gesund _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-894-1

Coué, Emile Autosuggestion _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-682-4 / 2. Auflage

Faure-Alderson, Martine Reflexzonentherapie total _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 40.90 978-3-03800-538-4

E-Book Beiser, Rudi Vergessene Heilpflanzen _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-888-0 / 2. Auflage

Bittner, David Unter Bären in Alaska _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-830-9

E-Book

Brumm, Vreni Ducommun-Capponi, Madeleine Wickel und Kompressen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-580-3 / 2. Auflage

E-Book

Feyerer, Gabriele Padma _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-764-7

Fischer-Rizzi, S. / Baumgartl, N. Mit Tieren verbunden _ 39,95 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 46.90 978-3-03800-916-0 / 3. Auflage

Fischer-Rizzi, Susanne Das große Buch der Pflanzenwässer _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-699-2 / 2. Auflage

E-Book

E-Book

E-Book

E-Book

Fischer-Rizzi, Susanne Himmlische Düfte _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-579-7 / 7. Auflage

Fischer-Rizzi, Susanne Das Buch vom Räuchern _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-429-5 / 6. Auflage

Fischer-Rizzi, Susanne Medizin der Erde _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-523-0 / 7. Auflage

Fischer-Rizzi, Susanne Blätter von Bäumen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-343-4 / 5. Auflage

71

AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Heilkunde

Mensch und Natur

E-Book

Neu

Greiner, Karin Bäume in Heilkunde und Küche _ 29,– (D)/_ 30,– (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-910-8

Flammer, René Giftpilze _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-834-7

Ganz, Chrischta / Hutter, Louis Gemmotherapie _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-844-6 / 2. Auflage

Ganz, Chrischta / Hutter, Louis Gemmotherapie Kartenset _ 24,95 (D)/_ 24,95 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-938-2

Garvelmann, Friedemann Alber-Jansohn, Susanne Naturheilkunde für Kinder _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-479-0 / 2. Auflage

Junius, Manfred M. Pflanzenalchemie – ein praktisches Handbuch _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-893-4

Kalbermatten, R. / Kalbermatten, H. Pflanzliche Urtinkturen _ 16,90 (D)/_ 17,40 (A)/Fr. 19.90 978-3-03800-601-5 / 8. Auflage

Neu

E-Book Kalbermatten, Roger Wesen und Signatur der Heilpflanzen _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-85502-744-6 / 9. Auflage

Kellenberger R. / Kellenberger, C. Kopsche, Friedrich Mineralstoffe nach Dr. Schüssler _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 36.– 978-3-03800-511-7 / 21. Auflage

E-Book Knieriemen, Heinz / Pfyl, Paul S. Kosmetik-Inhaltsstoffe von A bis Z _ 12,90 (D)/_ 13,30 (A)/Fr. 13.90 978-3-85502-974-7 / 6. Auflage

Kühni, Werner Heilen mit dem Zeolith-Mineral Klinoptilolith _ 16,90 (D)/_ 17,40 (A)/Fr. 20.90 978-3-03800-866-8 / 5. Auflage

Kühni, Werner / Von Holst, Walter Taschenlexikon der Heilsteine _ 10,– (D)/_ 11,– (A)/Fr. 12.90 978-3-03800-968-9/10. Auflage

Künzle, Johann Chrut und Uchrut _ 20,00 (D)/_ 21,00 (A)/Fr. 19.90 978-3-03800-085-3 / 3. Auflage

Kühni, Werner / von Holst, Walter Enzyklopädie der Steinheilkunde _ 44,90 (D)/_ 46,20 (A)/Fr. 54.90 978-3-03800-469-1 / 5. Auflage

Gesund durch

Heilsteine und Öle 180 Erkrankungen schnell und wirksam behandeln

Werner Kühni Walter von Holst

E-Book Kühni, Werner / von Holst, Walter Naturheilverfahren bei Borreliose _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-917-7 / 4. Auflage

72

Kühni, Werner / von Holst, Walter Kolloidales Silber _ 16,95 (D)/_ 17,40 (A)/Fr. 20.90 978-3-03800-942-9 / 13. Auflage

Kühni, Werner / von Holst, Walter Gesund durch Heilsteine und Öle _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-812-5 / 2. Auflage

E-Book Madejsky, Margret / Rippe, Olaf Heilmittel der Sonne _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-744-9

Madejsky, Margret Lexikon der Frauenkräuter _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-417-2 / 5. Auflage

E-Book Masson, Pierre Landwirtschaft, Garten- und Weinbau biodynamisch _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-712-8

Mayer, Monika Natürlich gesund mit Heilerde _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-383-0 / 2. Auflage

Molenkamp, Felicia Kräuter-Biotika _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-822-4

Christian Rätsch

Heilpflanzen der Antike Mythologie, Heilkunst und Anwendung

A T V ERLAG

A T

E-Book Müller, Ralph Die geheime Sprache der Vögel _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-488-2 / 3. Auflage

Müller-Ebeling, Claudia Rätsch, Christian/Storl, Wolf-Dieter Hexenmedizin _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-694-7 / 10. Auflage

Pabst, Maria Anna Die Wunderwelt der Pollen _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 44.90 978-3-03800-700-5

Rätsch, Christian Heilpflanzen der Antike _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-800-2

Reichle, Franz Das Wissen vom Heilen _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 27.90 978-3-03800-687-9

Neu

Reinhard, Jürg Heilung aus dem Kosmos _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-562-9

9 783038 002734

Reutter, Lydia Heilfasten nach Hildegard von Bingen _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-273-4 / 3. Auflage

Reinhard, Jürg Sanfte Heilpraxis _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 38.– 978-3-03800-427-1 / 2. Auflage

Renner, Erich Theo Bullinger – Wunderheiler _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-478-3 / 6. Auflage

9 783038 002796

Rhyner, Hans-Heinrich Frohn, Birgit Heilpflanzen im Ayurveda _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-279-6

Rippe, Olaf / Madejsky, Margret Die Kräuterkunde des Paracelsus _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-313-7 / 3. Auflage

Ruoff, Marianne Löwenzahn und Löwenkraft _ 20,– (D)/_ 21,– (A)/Fr. 24.– 978-3-03800-960-3

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AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Heilkunde

Mensch und Natur

WOLF DIETER STORL

UR-MEDIZIN Die wahren Ursprünge unserer Volksheilkunde

E-Book Rippe, O. / Madejsky, M. et al. Paracelsusmedizin _ 44,90 (D)/_ 46,20 (A)/Fr. 53.90 978-3-85502-692-0 / 6. Auflage

Ritter, Claudia Heimische Nahrungspflanzen als Heilmittel _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 38.90 978-3-03800-758-6

E-Book Schenker, Raphael Richtig fasten, gesund essen _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-693-0

E-Book

E-Book Sollmann, Christian Pflanzliche Urtinkturen u. homöopathische Heilmittel selbst herstellen _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 38.90 978-3-03800-698-5 / 2. Auflage

E-Book

Storl, Wolf-Dieter Ur-Medizin _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-872-9 / 5. Auflage

E-Book

Storl, Wolf-Dieter Pflanzendevas _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-846-0 / 6. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Bekannte und vergessene Gemüse _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-672-5 / 3. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Wandernde Pflanzen _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-680-0 / 2. Auflage

E-Book

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Storl, Wolf-Dieter Borreliose natürlich heilen _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-360-1 / 12. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Der Bär _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-245-1 / 5. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Naturrituale _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-85502-964-8 / 7. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Der Kosmos im Garten _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-85502-735-4 / 5. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Pflanzen der Kelten _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-85502-705-7 / 8. Auflage

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E-Book Überall, Andrea und Florian Herb- und Bitterstoffe _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-755-5

Vonarburg, Bruno Energetisierte Heilpflanzen _ 69,90 (D)/_ 71,90 (A)/Fr. 79.90 978-3-03800-329-8

Walser-Biffiger, Ursula Heilrituale in der Natur _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-663-3

Storl, Wolf-Dieter Heilkräuter und Zauberpflanzen zwischen Haustür und Gartentor _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-85502-693-7 / 8. Auflage

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Süßmuth, Astrid Lexikon der Alpenheilpflanzen _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 38.90 978-3-03800-671-8 / 2. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Erkenne dich selbst in der Natur _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-457-8 / 2. Auflage

Storl, Wolf-Dieter Das Herz und seine heilenden Pflanzen _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-320-5 / 4. Auflage

Heilkunde

Mensch und Natur

Psychoaktive Pflanzen

Rituale

Die Heilkraft der

Christrose

Johannes Wilkens

Wilkens, Johannes / Böhm, Gert Misteln _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-891-0

Wilkens, Johannes Die Heilkraft der Christrose _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 23.90 978-3-03800-831-6 / 2. Auflage

Zschocke, Anne Katharina EM – Die Effektiven Mikroorganismen _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 38.– 978-3-03800-600-8 / 2. Auflage

Zuther, Svenja Die Sprache der Pflanzenwelt _ 39,90 (D)/_ 41,– (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-522-3 / 2. Auflage

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Wood, Matthew Die Weisheit der Pflanzen _ 34,90 (D)/_ 35,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-581-0

Wyss, Reto Klopf dich schlank _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-441-7 / 4. Auflage

Zschocke, Dr. Anne Katharina Natürlich heilen mit Bakterien _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-902-3 / 2. Auflage

E-Book Nauwald, Nana Mein Wort ist mächtig _ 22,95 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 27.90 978-3-03800-835-4

Nauwald, Nana / Goodman, Felicitas Ekstatische Trance _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-610-7 / 2. Auflage

Nauwald, Nana Schamanische Rituale der Wahrnehmung _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-545-2

Nauwald, Nana Feuerfrau und Windgesang _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-465-3 / 2. Auflage

Rätsch, Christian Müller-Ebeling, Claudia Tiere der Schamanen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-524-7

Rätsch, Christian Meine Begegnungen mit Schamanenpflanzen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.– 978-3-03800-439-4

Rätsch, Christian Müller-Ebeling, Claudia Schamanismus und Tantra in Nepal _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 69.90 978-3-03800-426-4 / 2. Auflage

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AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Psychoaktive Pflanzen

Rituale

Geomantie

Orte der Kraft

9 783038 002703

Rätsch, Christian / Müller-Ebeling, Claudia / Adelaars, Arno Ayahuasca _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-270-3 / 3. Auflage

Rätsch, Christian Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen _ 99,– (D)/_ 101,80 (A)/Fr. 119.– 978-3-03800-352-6 / 13. Auflage

Rätsch, Christian Räucherstoffe _ 32,90 (D)/_ 33,90 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-302-1 / 7. Auflage

Strassman, Rick DMT _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 36.90 978-3-85502-967-9 / 4. Auflage

Andretta, Claudio Orte der Kraft im Tessin _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-773-9

Brunschwiler, Jean-Pierre Merz, Blanche Orte der Kraft in der Schweiz _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-549-0 / 2. Auflage

Hänni, Pier / Hess, Sam Wanderer in zwei Welten _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-490-5 / 2. Auflage

Hänni, Pier / Brunner, Evelyne Magisches Wallis _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-410-3

Hänni, Pier Magischer Jura _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-262-8

Hänni, Pier Wege zu Orten der Kraft _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-278-9 / 2. Auflage

Hänni, Pier Magisches Berner Oberland _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-85502-729-3 / 4. Auflage

Hess, Sam Verbindung in die jenseitige Welt _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-726-5

Hutzl-Ronge, Barbara Magischer Bodensee _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 36.90 978-3-03800-560-5

Hutzl-Ronge, Barbara Magisches Zürich _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-205-5 / 4. Auflage

Jordan, Harald Räume der Kraft schaffen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-529-2 / 2. Auflage

Kröplin, Bernd/Henschel, Regine C. Die Geheimnisse des Wassers _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-903-0 / 2. Auflage

Lauterwasser, Alexander Das Geheimnis der Schildkröte _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 69.90 978-3-03800-477-6

Lauterwasser, Alexander Schwingung – Resonanz – Leben _ 39,95 (D)/ _ 41,10 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-864-4

Lauterwasser, Alexander Wasser Musik _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-237-6

9 783038 002789

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Michell John / Brown, Allan So ist die Welt gebaut _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-537-7

Pogacˇnik, Marko Universum d. menschlichen Körpers 978-3-03800-874-3 _ 26,95 (D)/_ 27,80 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-874-3

Pogacˇnik, Marko Die Sprache der Kosmogramme _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-553-7

Pogacˇnik, Marko Synchrone Welten _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-604-6

Pogacˇnik, Marko Quantensprung der Erde _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-527-8 Dorothea Steinbacher

Heilige Quellen

Marko Pogacnik ˇ

in Oberbayern

Das geheime Leben der Erde Neue Schule der Geomantie

9 783038 002727

Pogacˇnik, Marko Das geheime Leben der Erde _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-387-8 / 2. Auflage

Pogacˇnik, Marko Elementarwesen _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-348-9 / 3. Auflage

Rätsch, Christian Der Heilige Hain _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 26.90 978-3-03800-204-8 / 6. Auflage

Schauberger, Viktor Schauberger, Jörg Das Wesen des Wassers _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-272-7 / 5. Auflage

Steinbacher, Dorothea Heilige Quellen in Oberbayern _ 26,90 (D)/_ 27,70 (A)/Fr. 32.90 978-3-03800-706-7

Gunt ra m Stoe hr

Vom Wesen der Bäume Geomantische Landschaftsphänomene und Baumwuchsformen

Steinbacher, Dorothea Magisches Oberbayern _ 24,90 (D)/_ 25,60 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-736-4

Stoehr, Guntram Vom Wesen der Bäume _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 35.90 978-3-03800-618-3 / 3. Auflage

Van Arensbergen, Ursula Magisches Allgäu _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 27.90 978-3-03800-430-1 / 3. Auflage

Walser, Ursula Vom schöpferischen Umgang mit Orten der Kraft _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 38.– 978-3-03800-263-5

Süßmuth, Astrid Magisches Tirol _ 22,90 (D)/_ 23,60 (A)/Fr. 28.90 978-3-03800-783-8

Zürcher, Ernst Die Bäume und das Unsichtbare _ 24,95 (D)/_ 25,70 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-925-2

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AUSGEWÄHLTE BACKLIST

Schweiz

Berge

Wandern

Neu Arnold, Martin / Gerth, Roland Naturdenkmäler der Schweiz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-669-5

Arnold, Martin Gerth, Roland Die Naturpärke in der Schweiz _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-563-6

Bachmann, Philipp Die schönsten Wanderungen im Jura _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-656-5

Balmer, Tina / Hösli, Giorgio Chäswandern _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-837-8

Coulin, David Wanderbuch Rigi _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-859-0 / 2. Auflage

Coulin, David Die schönsten Alpinwanderungen in der Schweiz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-788-3

Coulin, David Die schönsten Alpwirtschaften der Schweiz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-691-6

Coulin, David Die schönsten Zweitagestouren in den Schweizer Alpen _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-936-8 / 3. Auflage

Coulin, David Das große Schneeschuhtourenbuch der Schweiz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-483-7 / 2. Auflage

Coulin, David Die schönsten Gratwanderungen der Schweiz _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-658-9 / 4. Auflage

Coulin, David Die schönsten Genusstouren in den Schweizer Alpen _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-394-6 / 2. Auflage

Coulin, David Rundwanderungen in den Schweizer Alpen _ 46,– (D)/_ 47,30 (A)/Fr. 46.– 978-3-03800-233-8 / 4. Auflage

Donatsch, Peter Traumhafte Hüttenziele _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-526-1 / 2. Auflage

Fink, Caroline Welten aus Eis _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-823-1

Fink, Caroline Das große Wanderbuch Glarnerland _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-614-5

Jenni, Martin / Aste, Marco Cervelat und Tafelspitz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-937-5 / 5. Auflage

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Coulin, David Die schönsten Panoramatouren in der Schweiz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-951-1

Schweiz

Berge

Wandern

Sabine Joss

Blütenwanderungen in den Schweizer Alpen

Streifzüge zu seltenen Alpenpflanzen

Jenni, Martin / Aste, Marco Buttenmost und Ochsenschwanz _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-785-2

Joss, Sabine Blütenwanderungen in den Schweizer Alpen _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-751-7

Neu

Joss, Sabine Blütenwanderugen in der Schweiz _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-319-9 / 3. Auflage

Neu

eint ersch i 2017 l im Ju

Kellenberger, Markus Draußen schlafen _ 20,– (D)/_ 21,– (A)/Fr. 24.– 978-3-03800-953-5

Kundert, Remo / Volken, Marco Zürcher Hausberge _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-323-6 / 2. Auflage

Papachristos Rickenbach, Sandra Wandern rund um den Säntis _ 49,95 (D)/_ 51,40 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-801-9

Jenni, Martin Aufgegabelt _ 20,– (D)/_ 21,– (A)/Fr. 20.– 978-3-03800-962-7

Schweitzer, Claus Traumhotels für wenig Geld _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-786-9

Schweitzer, Claus 20 x 20 TopTipps Tessin _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 34.90 978-3-03800-688-6 / 9. Auflage

Schwick, Christian / Spichtig, Florian Die Wasserfälle der Schweiz _ 46,– (D)/_ 47,30 (A)/Fr. 46.– 978-3-03800-670-1 / 2. Auflage

Siegrist, Peter Wanderbuch Aargau _ 29,95 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-899-6

Sonderegger, Christof Switzerland _ 29,90 (D)/_ 30,80 (A)/Fr. 29.90 978-3-03800-922-1 / 2. Auflage

Sonderegger, Christof Swiss Panorama _ 19,95 (D)/_ 20,60 (A)/Fr. 19.95 978-3-03800-890-3 / 8. Auflage

Sonderegger, Christof Highlights of Switzerland _ 19,90 (D)/_ 20,50 (A)/Fr. 19.90 978-3-03800-462-2

Staffelbach, Heinz Auf stillen Wegen an starke Orte _ 49,90 (D)/_ 51,30 (A)/Fr. 49.90 978-3-03800-660-2 / 3. Auflage

Staffelbach, Heinz Wandern und Genießen im Winter _ 59,90 (D)/_ 61,60 (A)/Fr. 59.90 978-3-03800-385-4

Vonwiller, Daniel / Hintermeister Ueli Die schönsten Höhenwege der Schweiz _ 39,90 (D)/_ 41,10 (A)/Fr. 39.90 978-3-03800-861-3 / 2. Auflage

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Werbemittel Themenprospekte Herbst und Winter

Appetit auf Bücher?

Die schönsten Bücher aus dem AT Verlag

Kochbücher aus dem AT Verlag

Natürlich heilen Naturheilkunde Mensch und Natur Die Kraft der Pflanzen Rituale der Heilung Heilsteine

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Appetit auf Bücher? Das Kochbuchprogramm ISBN 978-3-03800-182-9 Brockhaus 90123 Buchzentrum 13214749

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Poster Appetit auf Bücher? Kochbücher aus dem AT Verlag 978-3-03800-192-8 Brockhaus 90882 Buchzentrum 2696833 Auf in die Berge Sich inspirieren lassen von den erfolgreichen Wanderbüchern aus dem AT Verlag 978-3-03800-190-4 Brockhaus 90082 Buchzentrum 2696837 Natur entdecken, erleben, gestalten Die Praxisbücher aus dem AT Verlag 978-3-03800-181-2 Brockhaus 90100 Buchzentrum 6395517

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Anschriften Schweiz Verlag AT Verlag AZ Fachverlage AG Bahnhofstraße 41 (ab 1. 1. 2017 Neumattstraße 1) CH-5000 Aarau Telefon +41 (0)58 200 44 00 Fax +41 (0)58 200 44 01 info@at-verlag.ch www.at-verlag.ch

Kontakte Verlag Aarau/Schweiz Auslieferung Buchzentrum AG Industriestraße Ost 10 CH-4614 Hägendorf Telefon +41 (0)62 209 25 25 Fax +41 (0)62 209 26 27 kundendienst@buchzentrum.ch www.buchzentrum.ch

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Mecklenburg-Vorpommern, Berlin, Brandenburg Helmut Figoluschka Postfach 100 273 10562 Berlin Telefon + 49 (0)30 61 07 32 90 Fax +49 (0)30 61 07 32 91 figoluschka@buchmenue.de Niedersachsen, Schleswig-Holstein, Hamburg, Bremen Handelsagentur Gembrys & Schäfer Jochim-Sahling-Weg 31 22549 Hamburg

In Österreich vertreten durch: Wien, Niederösterreich, Oberösterreich, Burgenland, Südtirol Alfred Trux Verlagsvertretung Weyerstraße 15 A-4810 Gmunden Telefon +43 (0)699 11 65 20 89 Fax +43 (0)732 21 00 22 66 36 trux@kabeltvgmunden.at

Lektorat Christine Mörl Telefon +41 (0)58 200 44 15 christine.moerl@azmedien.ch Herstellung Adrian Pabst Telefon +41 (0)58 200 44 07 adrian.pabst@azmedien.ch Heidy Schuppisser Telefon +41 (0)58 200 44 08 heidy.schuppisser@azmedien.ch Tanja Weber Telefon +41 (0)58 200 44 08 tanja.weber@azmedien.ch Marketing/Werbung Anne-Cathérine Schürmann Telefon +41 (0)58 200 44 09 anne-catherine.schuermann@azmedien.ch Vertrieb Christine Gutknecht Telefon +41 (0)58 200 44 10 christine.gutknecht@azmedien.ch

Fabienne Schäfer Telefon + 49 (0)160 96709209 Fax +49 (0)40 41912811 s.gembrys@gmx.de

Presse und Öffentlichkeitsarbeit Brigitte Bosshard Bordoni Telefon +41 (0)58 200 44 03 brigitte.bosshard@azmedien.ch

Nordrhein-Westfalen Büro für Bücher www.buerofuerbuecher.de

Verlagsassistenz/Lizenzen Liliane Licata Telefon +41 (0)58 200 44 02 liliane.licata@azmedien.ch

Benedikt Geulen Meertal 122 41464 Neuss Telefon +49 (0)2131 125 59 90 Fax +49 (0)2131 125 79 44 b.geulen@buerofuerbuecher.de

Kontakte Verlag Deutschland/ Österreich

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Steiermark, Salzburg, Kärnten, Tirol, Vorarlberg Verlagsvertretungen Ing. Christian Hirtzy Steinbergstraße 1 A-8076 Vasoldsberg Telefon +43 (0)664 424 59 05 Fax +43 (0)3133 31 656 christian.hirtzy@aon.at

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Umschlagfoto © Erste und zweite Umschlagseite: Nadia Damaso 60

Leitung Lektorat Monika Schmidhofer Telefon +41 (0)58 200 44 05 monika.schmidhofer@azmedien.ch

Sven Gembrys Telefon + 49 (0)170 5253955 Fax +49 (0)40 41912811 s.gembrys@gmx.de

Anschriften Österreich Auslieferung Dr. Franz Hain-Verlagsauslieferungen Dr. Otto Neurath Gasse 5 A-1220 Wien Telefon +43 (0)1 282 65 65 77 (Bestellabteilung) Fax +43 (0)1 282 52 82 bestell@hain.at

Verlagsleitung Urs Hunziker Telefon +41 (0)58 200 44 12 urs.hunziker@azmedien.ch

Geschäftsführung/Marketing Dr. Michael Günther Telefon +49 (0)89 767 567 10 michael.guenther@atverlag.de Buchhandel/Assistenz Sibylle Schmid Telefon +49 (0)89 767 567 20 sibylle.schmid@atverlag.de Presse und Öffentlichkeitsarbeit Medienbüro Gina Ahrend Hochfeld 11 82343 Pöcking am Starnberger See Telefon +49 (0)8157 32 93 Fax +49 (0)8157 53 26 info@ahrend-medienbuero.de www.ahrend-medienbuero.de

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