Radius Insert Turismo 2012

Turismo in Alto Adige

Neve, sole, be N essere: Da D icembre a D aprile

Una struttura originale, ideata dall‘archistar Matteo Thun, innovativa, adagiata nel verde del parco termale, a pochi passi dal centro storico. L‘Hotel Terme Merano si distingue per la ricercatezza dei particolari ed il calore dell‘ospitalità locale.

Arredi raffinati, avveniristici spazi per eventi, dedizione alla gastronomia affiancati dal centro benessere privato „Passer Wellness & Spa“ e da Terme Merano, i templi della remise en forme, rendono questo posto unico e inimitabile.

www.hoteltermemerano.it | T +39 0473 259 000 Follow us

indice

attualità

04 Sci & tacchi

07 WineFestival 2012

10 Il natale medievale di Chiusa

14 Trenatale del Renon

22 IMS – International Mountain Summit

24 Gustare nelle Dolomiti

20 Mercatino di Natale di Bolzano

25 Attualità

service/Gastronomia

08 Obereggen SpA, Obereggen

12 Hotel Bergschlössl, Luson

13 Hotel Hohenwart, Scena

15 Park-Hotel Holzner, Soprabolzano

16 Quellenhof****, S. Martino

18 Carezza Ski, Nova Levante

18 Hotel Moseralm, Carezza

19 Cantina Produttori, Bolzano

20 Tour de Ski, Dobbiaco

merano WineFestival

Dal 9 al 12 novembre la città di Merano ha ospitato la XXI edizione del Merano WineFestival.

il Natale medievale di chiusa

Chi passeggia per i vicoli di Chiusa durante il periodo natalizio avrà una sensazione inusuale. L’illuminazione stradale è spenta e in giro non vi sono ghirlande natalizie.

impressum

Editore: Athesia Druck Srl, Bolzano, Reg. Trib. Bolzano N° 26/01, il 27.11.2001

Responsabile progetto: Franz Wimmer

Responsabile redazione: Armin Mair

Coordinazione: Marita Wimmer

Redazione/Produzione: Magdalena Pöder

Redazione: Marco Cortese, Franz Wimmer, Marita Wimmer

Traduzioni: Marco Cortese

Annunci: Judith Müller, Lorenz Mederle, Marita Wimmer

Amministrazione: via Cappucini 5 39100 Bolzano | Tel. 0471 081 651 info@mediaradius.it | www.mediaradius.it

Foto: Athesia, shuttertock, Stahlbau Pichler, EOS/Blickle, BLS/Tappeiner, BLS/Ivo Corrà, BBT SE, IMS/Manuel Ferrigato, Sonnenplateau Ritten GmbH, archivi pubblici e privati.

Concetto e realizzazione: King Laurin Srl, Appiano (Bz) Grafica & Impaginazione: Georg Hochkofler

Produzione: Athesia Druck Srl – Bolzano www.athesia.it

Tiratura: 78.000

Prezzo Singolo: 2 Euro, A+D: 2,50 Euro

La redazione non si assume alcuna responsabilità sulle notizie e sui dati pubblicati che sono stati forniti dalle singole aziende.

Sci & tacchi

abitare e vivere in montagna è affascinante. se poi si è amanti dell’inverno, dello sci, dello slittino, delle passeggiate e dell’aria frizzante, l’inverno in montagna è un vero paradiso.

Chi viene “solo” in vacanza in montagna e non sogna la baita isolata, ma vuole magari andare al teatro o al cinema, in Alto Adige ha la possibilità di scegliere i vantaggi della città abbinati alla comodità di arrivare in pochi minuti sulla neve. Dove? Bolzano, Merano, Bressanone, Vipiteno e Brunico sono cinque città, dove tacchi a spillo e sci vanno d’accordo …

bolzano

Bolzano è circondata da montagne. Tre funivie partono praticamente dalla città: Renon, Colle e San Genesio. In pochi minuti si arriva dai 256 metri del fondovalle a oltre 1000 metri. Camminate a piedi e con le racchette da neve

si fanno al Colle, dove fra l’altro si trovava la prima funivia del mondo, mentre a San Genesio si possono praticare lo sci da fondo, ma anche passeggiate e camminate a piedi, con le racchette da neve o con la slitta tirata da cavalli. Tutti gli sport invernali vengono invece proposti al Renon: sci al Corno del Renon, ma anche pattinaggio sul “ghiaccio più veloce del mondo”, passeggiate e fondo.

In poco più di 30 minuti di auto da Bolzano si raggiungono le stazioni sciistiche di Reinswald/San Martino in Val Sarentino, come anche Carezza e Obereggen.

In città dopo lo sci è bello passeggiare sotto i portici e fare un po’ di shopping. A Bolzano c’è solo l’imbarazzo della scelta per visitare musei, il più importante dei quali è senz’altro il Museo archeologico con la famosa mummia di Ötzi. È sempre molto ricco il cartellone di concerti classici e non, come anche quello di rappresentazioni teatrali, di balletto e di mostre.

merano

Merano rivive una seconda rinascita turistica grazie alle ormai famose Terme Merano. Merano però offre anche un accesso diretto alla zona sciistica Merano 2000, inserita nel circuito dell’Ortler Skiarena. A fare da collegamento tra la città e le piste da sci, ma non solo, la modernissima funivia, la più grande dell’Alto Adige con una capienza di 120 persone a cabina. Costruita nel 2010 porta in 7 minuti dalla partenza a quota 263 metri ai 2000 metri di Merano 2000. Vicino all’arrivo della funivia un ampio parco giochi per bambini, la partenza della pista da slittino e subito alcune piste che danno l’effetto di volo sulla città e portano verso Falzeben. Con una seggiovia si accede invece ad un ampio anfiteatro con piste di varie difficoltà, dove ci si può tra l’altro anche arrivare lungo comodi sentieri invernali battuti.

Merano 2000 è ideale anche per appassionati di sci alpinismo con diversi percorsi.

Sciare per 4 ore, fare una corsa sulla pista da slittino su rotaie e poi entrare per tre ore nelle terme (con il noleggio dell’asciugamano) è quanto offre il ticket combinato “Terme & Ski”. Il prezzo è di 40 € e può essere ordinato anche online, magari come simpatica idea regalo.

Merano, come Bolzano, si trova in mezzo alle montagne e così può diventare anche punto di partenza per diverse zone sciistiche nei dintorni. È proprio stata pensata per gli sciatori “pellegrini delle piste” la SkiCard Merano, uno skipass combinato con diverse validità da 2 a 6 giorni nell’arco della settimana. La SkiCard è valida a Merano 2000, in Val Senales e Val d’Ultimo, a Plan Passiria e al Monte San Vigilio. bressanone

Bressanone capoluogo della Valle Isarco, una delle città più antiche dell’Alto Adige, storica sede dei principi-vescovi ricca di palazzi ed edifici imponenti, è tuttavia una cittadina piena di vita, locali alla moda e negozietti per l’aprés-skishopping. La montagna sciabile della città è la Plose con la famosa pista “Tramtesch”, una nera lunghissima (la più lunga dell’Alto Adige con 9 km e 1400 metri di dislivello) che si snoda in mezzo al bosco fino alla partenza della cabinovia a Sant’Andrea. Bressanone e la Plose sono comunque anche proiettate verso il futuro con un progetto di allungamento

della funivia fino alla stazione e un panoramico attraversamento di tutta la città.

La Plose è stata una delle prime stazioni sciistiche dell’Alto Adige. Generazioni e generazioni di altoatesini hanno imparato a sciare su questa montagna panoramica. Oggi qui si trovano sciatori, snowboarder, escursionisti a piedi o con le racchette da neve e amanti dello slittino, che possono scendere per otre 10 km sulla Rudi Run.

Bressanone ha il vantaggio di essere al centro della Valle Isarco e così anche vicina a diversi comprensori sciistici per

Georg

fare un vero e proprio “skisafari”. Per agevolare lo spostamento tra le zone sciistiche si può optare per lo skipass Dolomiti Superski o lo skipass combinato Valle Isarco/Dolomiti Superski. Per le zone sciistiche dell’Alta Valle Isarco è previsto uno skipass di zona. A pochissima distanza da Bressanone la zona di Gitschberg-Jochtal. Per chi ama il fondo, le passeggiate a piedi, con le racchette o lo slittino attorno a Bressanone c’è solo l’imbarazzo della scelta: dalla Val di Funes alle ampie distese delle Alpi di Villandro, Velturno, Rodengo e Luson.

vipiteno

Vipiteno, antica città mineraria con palazzi medievali incorniciati da merletti e con i famosi tetti tagliafuoco, è la combinazione ideale tra sci e città: la cabinovia del Monte Cavallo si raggiunge comodamente a piedi dal centro storico! È il Monte Cavallo, la montagna dei vipitenesi. Ci si va per sciare, per fare escursioni di sci alpinismo o a piedi o con le racchette da neve, per godersi il panorama o per cimentarsi con lo slittino sulla pista naturale più lunga d’Italia (9,6 km), completamente innevata e dotata d’impianto d’illuminazione per le slittate notturne.

Specialità

gastronomiche PEER

Via Claudia Augusta 117 39100 Bolzano

Tel./Fax 0471 192 1030

Vendita al dettaglio BZ: 0471 972 830

Vendita all’ingrosso 0471 808 808

Fax 0471 808 809

Erich.peer@email.it – www.peer.bz.it

Per il famoso aprés-ski si può scegliere tra lo shopping nelle belle boutique, negozi e botteghe della via centrale con una sosta all’enoteca, il relax e benessere nel nuovo centro wellness e piscine Balneum e la visita al Museo Multscher o una visita guidata della città.

brunico

Brunico, il capoluogo della Val Pusteria, ha come montagna sciabile di riferimento il Plan de Corones, la zona sciistica più all’avanguardia dell’Alto Adige. E così andare a sciare a Brunico è un po’ come un viaggio nel futuro: ci si va in treno. Dalla stazione di Brunico ogni mezz’ora parte il treno provinciale che porta alla stazione di Perca, direttamente collegata con l’ovovia Ried. Ovviamente da Brunico con i comodi skibus si possono anche raggiungere gli impianti di Riscone per arrivare in cima al Plan de Corones. Una volta finito lo sci o lo snowboard, si possono gustare tutti i vantaggi della città: relax nel centro piscine e saune Cron4, visita al MMM Ripa di Reinhold Messner, shopping di lana e loden al negozio delle manifatture Moessmer, trattamenti di benessere naturali nella Vitalis DaySpa, assaggi di cioccolatini e dolci artigianali Acherer e di cioccolata artigianale Rubner.

Canederli sudtirolesi di qualità

Produciamo per voi ogni giorno canederli freschi!

Il

nome sta per qualità – Una garanzia per la qualità

Merano WineFestival

Dal 9 al 12 novembre la città di merano ha ospitato la XXi edizione del merano WineFestival. alla manifestazione hanno partecipato 60 aziende a bio&dynamica, 300 selezionate aziende vinicole nazionali, 20 di viticoltura estrema, 29 produttori emergenti, 100 produttori internazionali fra cui i 26 chateaux dell’Union des Grands crus de bordeaux, 13 produttori di birre artigianali.

Inumeri da soli però non dicono tutto. Un’importante novità introdotta da quest’edizione è stata rappresentata dalle Mini Verticali, i visitatori hanno avuto la possibilità di degustare i vini selezionati dal MWF in tre, quattro o cinque diverse annate liberamente scelte dai produttori. Una vera e propria chicca organizzata per la prima volta all’interno di un evento, una scelta voluta da Helmuth Köcher per dare la possibilità di capire un vino ed un vitigno dalla sua evoluzione nel tempo, una scelta che solo grandi produttori e grandi vini possono garantire. L’esclusività è stata garantita ancora una volta dalla

presenza dell’Union des Grands Crus de Bordeaux, l’Associazione dei grandi produttori di vino francese che ha scelto storicamente Merano come unica qualificata presenza in Italia. In Culinaria oltre 100 le aziende che hanno proposto in degustazione i prodotti golosi e curiosi provenienti da tutta Italia, con una particolare selezione di aziende proposte da Fermopromuove e dal Comune di L’Aquila.

Inoltre 13 Chef affermati si sono esibiti nella Gourmetarena per presentare i piatti che interpretano con creatività il tema dell’anno, “la sostenibilità in cucina”.

Relax naturale

Nel cuore di merano sorge un’oasi di benessere e relax: è il complesso di Terme merano. all’interno del luminoso cubo di vetro si trovano le piscine, dalla vasca fitness a quella con idromassaggio: sono 15 le piscine aperte tutto l’anno.

Relax allo stato puro anche nel reparto saune, dove immersi nel vapore, tra le essenze aromatiche che profumano l’aria, il calore penetra nella pelle e pervade tutto il corpo. Un benessere tutto naturale è quello che si assapora nel centro Spa & Vital, dove per i trattamenti vengono impiegati i prodotti tipici altoatesini: mela, uva, erbe aromatiche e fieno, pino mugo, lana e siero di latte. Ogni trattamento è un’esperienza sensoriale da vivere da soli o da condividere con il proprio partner.

Per prolungare il benessere delle Terme Merano anche a casa, si può regalare e regalarsi i prodotti della linea di cosmetici naturali alle mele dell’Alto Adige. Gli elementi

essenziali della mela e l’acqua termale aiutano a combattere l’invecchiamento della pelle. I prodotti della linea cosmetica sono acquistabili direttamente on line nel sito delle Terme Merano. Info: Terme Merano, www.termemerano.it, tel. 0473 252 000.

Obereggen, Ski Center Latemar

l’area sciistica vanta 18 impianti di risalita che permettono di salire dai 1550 ai 2500 metri, entrando in collegamento con i centri sciistici di pampeago e predazzo. sotto il benevole sguardo del massiccio latemar (UNesco) vi sono 48 chilometri di piste, uno snowpark con halfpipe e due piste illuminate per sciare e slittare anche di notte.

Venerdì 30 novembre 2012 alle ore 19.00 ha inizio la stagione invernale a Obereggen con l’apertura della pista notturna e con la possibilità di provare l’emozione del Bagjump presso la stazione a valle, dove chiunque potrà cimentarsi in salti spettacolari e acrobazie con la certezza di un atterraggio super soffice su un materasso d’aria di 15x15 m. Il Bagjump resterà a disposizione di freestyler, principianti e professionisti anche sabato 1 e domenica 2 dicembre; lo troverete poi presso lo Snowpark dal 7.12.2012 al 6.01.2013 e dal 9.02.2013 al 10.03.2013.

a obereggen anche la notte è bianca Sciare a Obereggen è un’esperienza che non vorresti finisse mai. Così, tre volte la settimana, il martedì, giovedì e venerdì, chi ama la notte inforca sci, snowboard o slittino e dalle ore 19.00 alle 22.00 si butta sulle piste illuminate dai proiettori. Senza pagare nulla, se si ha già uno skipass plurigiornaliero/settimanale o stagionale! Al termine della serata, l’appuntamento fisso è al Tipi, la prima e unica tenda indiana après ski nell’intero arco alpino, dove rilassarsi, incontrare gli amici, ascoltare musica e abbandonarsi al puro divertimento.

Ogni martedì sera, dalle ore 19.00 alle 21.00, si possono provare gratuitamente i nuovi materiali Salomon. Punto di ritrovo, la stazione a valle di Obereggen. Inoltre il martedì sera è dedicato alle signore; alla Ladies Night per le signore lo skipass serale è a metà prezzo. Il giovedì invece è dedicato agli studenti; all’Uni Night gli studenti avranno lo skipass serale a metà prezzo presentandosi con la tessera universitaria.

obereggen Night show

Ogni lunedì, alla stazione a valle di Obereggen, con inizio alle ore 21.30, si festeggia con l’Obereggen Night Show. Uno spettacolo entusiasmante della Scuola di sci e snowboard di Obereggen con i migliori freestyler del posto, fuochi d’artificio

biglietti per la notturna:

• Adulto: 17,00 €

• Junior fino a 16 anni (nato dopo il 01.12.1996): 11,50 €

• Ladies Night: 8,50 €

• Uni Night: 8,50 €

sotto il cielo stellato, ritmi di musica con l’Open Air Disco e, per riscaldarsi vin brulé per tutti. E per i più piccoli c’è l’orso Bruno. Come finale una piccola esibizione con i gatti di neve di Obereggen. E, poi, tutti nella tenda indiana per la festa Après Ski. L’ingresso alla Obereggen Night Show è gratuito!

snowpark obereggen

Lo snowpark di Obereggen punta ad essere un park per tutti con più di 30 strutture, una halfpipe ed una pista boarder cross. Lo snowpark si trova sulla pista “Pampeago“ che viene servita dalla veloce seggiovia “Obereggen”. Anche questa stagione ci saranno all’opera gli shaper Tommaso Zorzi aka “Verza“ e Johnatan Cavani in stretta collaborazione con F-Tech e la società impianti Obereggen. Manutenzioni giornaliere a forza di mano e gatto delle nevi. Parkhouse con musica stilosa e chill-area inclusa. L’apertura ufficiale del park per la stagione 2012/2013 è prevista per il 26 dicembre. Novità 2012/2013: Bagjump, disponibile dal 7.12.2012 al 6.01.2013 e dal 9.02.2013 al 10.03.2013 per consentirvi tricks e acrobazie in assoluta sicurezza.

Free Wi-Fi – sciare fa rima con navigare Collegamento internet gratuito per smartphone, tablet e laptop, garantito dagli hotspot attivi presso le stazioni a valle di Obereggen e di Pampeago, e presso lo Snowpark.

coppa europa di sci alpino 12.12.2012

La neve della pista Oberholz si è tinta d’azzurro lo scorso anno grazie alla splendida gara del sarentino Patrick Thaler, che ha battuto per soli 5 centesimi lo statunitense Will Gregorak. Il successo italiano nello slalom che può vantare la più lunga tradizione delle Alpi è stato reso ancor più completo dal terzo posto di Cristian Deville e dal quinto di Stefano Gross, entrambi trentini. Una splendida affermazione in una competizione che richiama da sempre i migliori slalomisti al mondo che la considerano una tappa irrinunciabile della loro stagione. Merito dell’efficiente organizzazione e soprattutto delle condizioni neve eccellenti, come hanno potuto ammirare gli spettatori della diretta effettuata su RAISport 1.

i piccoli si meritano grandi attenzioni

Più scendi, più cresci. Come sciatore, s’intende! È per questo che Obereggen dedica ai bambini e alle famiglie un trattamento privilegiato. Speciale skipass: La novità di quest’anno è la possibilità di sciare gratis fino a 8 anni: ogni adulto che acquista uno skipass giornaliero, ne riceve subito un altro in omaggio per chi è nato dopo il 1.12.2004, da utilizzare il giorno stesso. Il ragazzo fino a 16 anni ha invece diritto ad una riduzione del 30 %.

come arrivare

All’uscita autostradale Bolzano Nord imboccare a destra per Bolzano, dopo circa 0,5 km svoltare alla rotonda in direzione Val d’Ega (SS 241) e proseguire fino a Ponte Nova. Arrivati a Ponte Nova al bivio girare a destra e proseguire fino ad Obereggen (circa 25 minuti dal casello autostradale).

i NF o

Obereggen SpA via Obereggen 16 | 39050 Obereggen tel. 0471 618 200 | fax 0471 615637 obereggen@latemar.it | www.obereggen.com

Il Natale medievale di Chiusa

chi passeggia per i vicoli di chiusa durante il periodo natalizio avrà una sensazione inusuale. l’illuminazione stradale è spenta e in giro non vi sono ghirlande natalizie.

Èstrano attraversare i vicoli di una cittadina nel buio più completo. Si ha quasi l’impressione di trovarsi improvvisamente nel passato, in un’epoca in cui la corrente elettrica non era una cosa pressoché ovvia. Ma non appena si notano le numerose candele e le lanterne che popolano le strade della cittadina lentamente ci si rende conto della pace e del senso d’intimità che vengono irradiati dalla loro piacevole luce e della tranquilla atmosfera che caratterizza la cittadina. Il periodo natalizio a Chiusa è qualcosa di molto particolare, privo di agitazione e di stress il tempo viene riportato indietro di alcuni decenni e così Chiusa si presenta in una veste pressoché medievale. La cittadina, che fa

parte della ristretta cerchia dei “Borghi più belli d’Italia”, sembra fatta apposta per ospitare questo evento così particolare. Le splendide facciate degli edifici risalgono al Medioevo e negli stretti vicoli ci si può immaginare come la cittadina appariva nell’antichità, quando la sua immagine era ancora caratterizzata dalla presenza dei guardiani notturni, degli artisti, dei viaggiatori e dei commercianti. Durante il periodo natalizio, caratterizzato da quest’atmosfera medievale, si può avere un’immagine realistica di come apparisse questa cittadina della Val d’Isarco molti secoli fa: le mostre di noti artisti originari di Chiusa come Hannes Tribus, Horst Steinhauser, Ottavia Demetz e Renato Bagnara rimandano al XIX secolo, epoca in cui la cittadina era nota come una vera e propria colonia di artisti. In circa 20 stand gli artigiani locali, lo scultore, il feltraio, il panettiere, il decoratore, il macellaio, mostrano la loro maestria ed i loro prodotti. Vi sono inoltre

orari d’apertura

Inaugurazione con sfilata medievale venerdì, 30 novembre alle ore 17.00

30.11. – 02.12.

07.12. – 09.12.

14.12. – 16.12.

21.12. – 23.12.

ore 10.00 – 19.00

prodotti proposti direttamente dai contadini e naturalmente specialità gastronomiche del passato. In tutto ciò si possono trovare, inoltre, gruppi gospel, cori, ottoni e percussioni, che propongono al pubblico le loro capacità musicali. Giocolieri e mangiafuoco contribuiscono allo stupore dei visitatori, nell’accampamento medievale si può inoltre avere un’idea di com’era la vita 500 anni fa. Naturalmente è stato organizzato un ricco programma di contorno anche per i più piccini, composto da giri in carrozza, giochi di costruzioni, cavalcate con i pony e molto altro ancora. I Mercatini natalizi dell’Alto Adige sono tra i più belli dell’arco alpino. Qui dove le temperature rigide delle montagne scoscese s’incontrano con il clima mediterraneo delle valli e la neve spesso si spinge sino nel fondovalle, vengono

organizzati i più famosi ed antichi mercatini natalizi d’Italia. Ad esempio a Bolzano, dove c’è il più grande della nostra provincia che attira i visitatori con le sue 80 bancarelle, o quello di Bressanone dove vi sono circa 35 espositori che propongono i loro prodotti natalizi. A questi si aggiungono i mercatini di Brunico, Merano e Vipiteno che offrono un variopinto assortimento di prodotti e un’affascinante atmosfera natalizia. Tra questi mercati di grandi dimensioni vi sono anche alcune manifestazioni dell’Avvento più piccole e molto particolari e tra queste vi è senz’altro anche il Natale medievale di Chiusa in Val d’Isarco. Perciò in occasione della visita ai mercatini di Natale dell’Alto Adige vi consigliamo di fare una capatina al Natale medievale di Chiusa, una vera e propria chicca.

Idea regalo

Le uve di eccezionale qualità selezionate per la produzione di questi prestigiosi vini e il delicato affinamento conferiscono a questi vini il loro inconfondibile carattere intenso e fruttato.

Novità: Magnum Sylvaner Aristos 3 l e Kerner/Sylvaner Aristos 1,5 l

EISACKTALER

KELLEREI CANTINA VALLE ISARCO

CANTINA VALLE ISARCO – Alto Adige – 39043 Chiusa – Loc. Coste 50 Direttamente dopo l’uscita autostradale di Chiusa. T 0472 847 553 – info@cantinavalleisarco.it – www.cantinavalleisarco.it

Orari d’apertura enoteca: LU–VE 9–13 + 14–18, SA 9–13

Visite guidate al Museo del Vino su richiesta.

L’idillio delle Dolomiti

arrivare e sentirsi immediatamente a casa. immerso nella magia delle Dolomiti, l’Hotel bergschlössl unisce il calore di un albergo a gestione familiare con il comfort di romantiche suite e di trattamenti benessere rilassanti e rigeneranti.

Affacciato sul gruppo del Puez-Odle, l’Hotel Bergschlössl

è il punto di partenza ideale per ogni tipo di escursione sulle Dolomiti. Una guida privata dell’albergo accompagna gli ospiti alla scoperta dei più suggestivi angoli delle montagne più belle del mondo: boschi incontaminati, malghe dove il tempo sembra essersi fermato, prati ricchi di fiori e piante officinali, pareti rocciose che al tramonto si tingono di rosa ...

avventure con le ciaspole

In inverno l’Alpe di Luson offre la possibilità di vivere avventure uniche, ma alla portata di tutti. Noleggiando le ciaspole direttamente in albergo, si possono effettuare facili ma incredibili escursioni, immergendosi nel silenzio ovattato dei prati e dei boschi ricoperti di neve: un incanto tutto da scoprire.

relax nel centro benessere

Dopo aver vissuto giornate indimenticabili sui sentieri delle Dolomiti, cosa c’è di più bello che farsi coccolare con i trattamenti di un centro benessere all’avanguardia? Bagni di fieno, saune e massaggi rigenerano il corpo e la mente dopo le fatiche delle camminate e cancellano lo stress accumulato nei mesi di lavoro.

atmosfera familiare

Alla sera, poi, tutti a tavola per lasciarsi deliziare il palato con i prodotti genuini preparati da chef che fondono i sapori tipici dei piatti sudtirolesi con quelli ispirati alla cucina mediterranea. Il tutto in un’atmosfera familiare, riscaldata dalle note suonate da Erich, il padrone di casa, insieme ai suoi figli. Per sentirsi a casa, nel cuore delle Dolomiti.

Concedetevi una splendida vacanza ai piedi del Parco Naturale Puez Odle, nel tipico paesino di Luson. Nuove camere da favola, piscina panoramica, reparto benessere, saune e idromassaggio, stuben accoglienti e aree di soggiorno. Prezzi di pensione ¾ vantaggiosi per tutta la famiglia. Vi diamo il benvenuto! Famiglia Hinteregger

A casa tra amici

l’Hotel Hohenwart di scena vanta un’incomparabile storia di successo: nato nel 1957 come una semplice pensione, si presenta oggi come un albergo 4 stelle superior alla moda. la consacrazione nel 2012: la vistaspa ha conquistato il quarto posto nell’european Health and spa awards, ottenendo il titolo di “Winner italy”.

Quest’anno l’Agenzia per la salute e il wellness ha assegnato il premio valutando dodici categorie complessive. Nel suo giudizio, la giuria ha considerato la coerenza dell’offerta, il design, il servizio e la corporate social responsibility. L’Hotel Hohenwart ha vinto il premio nella categoria “Miglior Spa” grazie alla VistaSpa inaugurata nel 2011. Nella categoria “Best signature treatments” la VistaSpa ha ottenuto un ottimo secondo posto, grazie ai suoi tradizionali trattamenti all’uva e alle rose, due elementi che sono parte integrante del paesaggio culturale di Scena.

l’ospite al centro dell’attenzione Il motto dell’Hohenwart è semplice, ma quantomai vero: “A casa tra amici” non è solo una frase scritta sui prospetti dell’albergo, ma un credo vissuto con coerenza sia dai titolari dell’azienda a gestione familiare che da tutto lo staff dei collaboratori. Il servizio di prima classe e il comfort hanno reso l’Hotel Hohenwart uno dei principali alberghi dell’Alto Adige. Un’accoglienza e un atteggiamento già presenti nel 1957, quando i primi ospiti incominciarono a frequentare la pensione, diventando la pietra angolare su cui è stata costruita la storia di successo dell’albergo. E la volontà di

migliorarsi costantemente è stata il motore per lo sviluppo.

L’ampliamento della pensione da 18 letti è avvenuta un passo alla volta. L’ultimo è stato nel 2011, con la costruzione della grande oasi wellness VistaSpa.

Wellness De luxe

L’area wellness può contare su spazi in cui vengono eseguiti i trattamenti di bellezza e i massaggi, su un intero piano riservato a saune e bagni turchi, su diverse zone relax caratterizzate da un design creativo. E a completare il centro benessere, la spettacolare terrazza panoramica, nella quale sono stati allestiti un grande prato e la piscina di acqua salata di 50 metri quadrati.

amici del palato

Limitare i pregi dell’Hotel Hohenwart al solo centro benessere però sarebbe riduttivo: i buongustai verrebbero privati infatti di un’incomparabile offerta gastronomica, basata sulla superba cucina regionale con ingredienti freschi, come ad esempio l’agnello dell’allevamento privato. Nei suoi piatti, lo chef Markus Marmsoler riesce a coniugare la cucina locale con quella mediterranea, come regolarmente constatano e certificano i critici gastronomici. E per accompagnare le pietanze, non manca una fornitissima cantina dove si può scegliere tra i migliori vini regionali, ma anche tra il top dei prodotti internazionali.

Quella dell’Hotel Hohenwart, cioè di una pensione diventata un albergo quattro stelle superior, è una storia di successo che non è nata per caso: è la prova concreta della crescita del turismo sudtirolese negli ultimi cinque decenni e mezzo. L’Hotel Hohenwart ha sempre fatto parte di questo sviluppo. E ne è sempre stato ai vertici, perché è rimasto fedele al suo motto: “A casa tra amici”.

i NF o

Hotel Hohenwart via Verdines 5 | 39017 Scena tel. 0473 944 400 | fax 0473 945 996 info@hohenwart.com | www.hohenwart.com

Trenatale del Renon

Quando inizia a nevicare e tutto s’illumina di stelle e palline colorate, quando s’inizia a vivere e respirare questo tempo prenatalizio, allora è giunto il momento di pensare al mercatino di Natale sul renon, un mercatino veramente speciale: il Trenatale del renon.

Dagli originali capannoni in forma del trenino storico originale del Renon fuoriescono prelibati profumi di pandolce e vin brulé, di minestre e dolci tradizionali, ovunque si vedono brillare prodotti tipici fatti a mano, un mercatino soave e nostalgico vicino alle stazioni di Soprabolzano e Collalbo, lontano dalla confusione e dal rumore delle grandi città e dei grandi mercatini natalizi. Un connubio di emozioni natalizie in città e in montagna con tante sorprese. Immergersi nel fermento prenatalizio della città e, pochi minuti dopo, godersi l’idillio di un paesino di montagna: con la nuova funivia del Renon, in funzione dalle ore 6.30 alle ore 22.38, in solo dodici minuti potrete raggiungere Soprabolzano sul Renon. L’accesso alla funivia è veramente comodissimo: questo nuovo e moderno impianto, infatti, è sempre in funzione, tanto che ogni quattro minuti è disponibile una cabina con vetrate panoramiche per trasportarvi lungo un tragitto di 4,6 km con dislivello di 950 m. Godetevi il periodo dei mercatini sul Renon e a Bolzano, in modo rapido, comodo ed economico con la nuova funivia del Renon e del trenino del Renon.

programma del 5° mercatino di Natale del renon Il mercatino è aperto ogni giorno dalle ore 10.00 alle 18.30

Sabato, 1 dicembre – In partenza!

• 16.00 Cerimonia d’inaugurazione con l’Ensemble Vocale “Harmonisch Komisch“ alla stazione di Soprabolzano

• 16.40 In carrozza – Viaggio con i musicisti da Soprabolzano a Collalbo

• 17.00 Cerimonia di inaugurazione e concerto a Collalbo

• 19.00 Concerto in chiesa della banda musicale di Soprabolzano nella chiesa di Soprabolzano

Domenica, 2 dicembre – Senza magia, che Trenatale è? Musica dei “Corni Alpini del Renon”

• 14.00 Concerto alla stazione di Soprabolzano

• 15.10 In carrozza! Viaggio con i musicisti da Soprabolzano a Collalbo

• 15.30 Concerto a Collalbo

• Le magie di Markus Gimbel

• 14.30 alla stazione di Collalbo

• 16.00 alla stazione di Soprabolzano

• 18.00 Concerto d’Avvento nella chiesa di Auna di Sotto

Giovedì, 6 dicembre – “Un pomeriggio fiabesco”… con fiabe e leggende natalizie e di San Nicolò

• 15.30 stazione di Collalbo

• 17.00 stazione di Soprabolzano

Venerdì, 7 dicembre – Una serata con musica della “Rittner Bauern-Seniorenmusi“

• 17.00 Concerto alla stazione di Collalbo

• 18.00 Concerto alla stazione di Soprabolzano

Sabato, 8 dicembre – Come ogni anno oltre al “Trenatale del Renon” anche quest’anno ci sará l’Avvento contadino

• ore 10.00 Avvento contadino Collalbo con artigianato tipico del Renon, specialità calde e musica tradizionale a Collalbo – parco della scuola media.

Un pezzo di storia del Renon

Già nel 17° secolo il renon era stato scoperto dai cittadini benestanti della valle dell’adige per godersi il fresco nei mesi estivi. il vero sviluppo turistico della montagna di bolzano incominciò però nel 1906 con la costruzione della ferrovia del renon. contemporaneamente venne costruito il park-Hotel Holzner.

Appena scesi dalla nuova funivia, ecco comparire l’albergo: oggi come allora una perla di Soprabolzano. Il suo fascino unico si è preservato nel corso della sua storia ultracentenaria. E continua ad essere un luogo ricco di storia e di tradizione, con un’amorevole cura dei dettagli.

Gli inizi del park-Hotel Holzner

Nel 1907 il Renon venne collegato al centro storico di Bolzano con la funivia a cremagliera. Gli ospiti, sempre più numerosi, potevano così raggiungere comodamente il fresco della natura. Servivano quindi nuove strutture ricettive e, su incarico della Ferrovia del Renon, cominciò la costruzione del caratteristico hotel in stile art nouveau progettato dall’ingegner Joseph Riehl. Da allora le storie della Ferrovia del Renon e dell’albergo sono legate indissolubilmente l’una all’altra. Nel 1907 a Hans Holzner venne affidata la direzione dell’albergo Maria Schnee. Un anno più tardi l’inaugurazione definitiva, con il nome che venne cambiato in Hotel Oberbozen. Già nel 1911 Hans Holzner acquisì la casa. E oggi l’hotel è gestito dalla quarta generazione della famiglia Holzner.

Dall’atmosfera signorile all’albergo per famiglie dell’alto adige

Indifferentemente da come ci si avvicini a Soprabolzano, il Park-Hotel spicca in modo imponente fra le abitazioni, gli alberi e i campi. Alle sue spalle, una storia altalenante, come del resto quella dell’Alto Adige: la Prima guerra mondiale, con la confisca da parte dell’esercito austriaco e di quello italiano; poi la riacquisizione dell’azienda nel 1920. Nel

l’avvento al parkhotel Holzner: vero „liberty feeling“ 4 pernottamenti con trattamento di mezza pensione per buongustai

Il nostro pacchetto benessere preferito: l’Adele dorata (massaggio di testa, nuca e schiena, un trattamento del viso classico ed un prodotto curativo della linea cosmetica Piroche)

1 RittenCard per l’utilizzo di tutti i mezzi di trasporto pubblico in Alto Adige e tanti altri vantaggi da 535 € - a persona

periodo tra le due guerre il turismo rifiorì e gli ospiti italiani trovano accoglienza dell’Hotel Savoia. Durante la Seconda guerra mondiale l’edificio venne nuovamente requisito e utilizzato dai reparti della contraerea dell’esercito tedesco. L’hotel poté riaprire solo nel 1948. Gli anni successivi furono caratterizzati da stenti e da tanto impegno per ricostruire e ristrutturare: nel corso di tutta la sua storia l’edificio non aveva mai subito così grandi cambiamenti. La vecchia casa è stata curata amorevolmente e negli anni, 90 piccoli “peccati architettonici” sono stati riportati allostato originale. Allo stesso tempo la modernità ha fatto il suo ingresso nella casa. Proprio come a pochissima distanza, dove da tre anni è in funzione la nuova cabinovia, anche l’ “Holzner” si è rinnovato. La tradizione è stata garantita, ma sono stati fatti anche rinnovamenti: il nuovo Liberty Spa per trattamenti e massaggi e l’area Wellness con piscina interna ed esterna, lettini idromassaggio, sale da riposo e diverse saune.

i NF o

Park-Hotel Holzner

Paese 18 | 39059 Soprabolzano Renon tel. 0471 345 231 | fax 0471 345 593 info@parkhotel-holzner.com www.parkhotel-holzner.com

Il paradiso del benessere

il resort Quellenhof, il paradiso per le vostre vacanze si trova a soli dieci chilometri da merano. il più grande “paradiso del benessere” dell’alto adige, un’area esclusivamente dedicata al wellness, con saune e attrazioni d’acqua sia per gli amanti del relax, sia per le famiglie.

Il lavoro, la famiglia, i mille impegni quotidiani ... La vita moderna con i suoi ritmi stressanti impone di tanto in tanto di fermarsi, staccare completamente per rigenerarsi. È il nostro stesso corpo e la nostra psiche a chiedercelo. Per ritrovare il proprio naturale equilibrio, Quellenhof Resort offre una vasta scelta di possibilità ... lasciatevi viziare! la struttura

• 8000 mq di benessere: grandi oasi, spazi separati dedicati alle famiglie o a coloro che prediligono “l’attività benessere” e le piscine o che sono alla ricerca della tranquillità;

• meravigliosi mondi acquatici;

• luoghi specifici per il trattamento benessere salino con salounge, grotta salina e vasca salina all’aperto a +34°;

• 3 oasi con 13 saune e una riservata esclusivamente alle donne;

• innumerevoli, accoglienti isole per il relax;

• centro beauty con trattamenti e prodotti selezionati;

• 1 sala fitness attrezzata e 1 sala per la ginnastica;

• Medical Center Quellenhof con obiettivo sulla prevenzione, good aging e medicina estetica.

Per le vostre giornate di benessere al Quellenhof disponiamo di un reparto benessere separato per famiglie e per gli amanti del relax. Il reparto benessere dell’Hotel Vital è aperto agli adulti mentre i bambini non possono accedervi, cosa invece possibile nel reparto benessere dell’Hotel Park e dell’Hotel Forellenhof. Qui i bambini saranno i benvenuti e potranno trascorrere momenti di “benessere” con i loro genitori, inoltre in queste saune si può indossare il costume da bagno.

la cura con il sale

La salute e il benessere sono assicurati per la vostra vacanza grazie alle proprietà del sale nella vasca Sole (con il 7 per cento di soluzione idrosalina) e la grotta Sole & Salounge. Studi scientifici hanno dimostrato che, grazie alla struttura molto affinata, le particelle di aerosol salino sono facilmente assimilate dall’apparato respiratorio. Il risultato è la purificazione delle vie respiratorie oltre a una profonda pulizia e rivitalizzazione della pelle. Regolari inalazioni rafforzano il sistema immunitario e in caso di patologie come asma, bronchite, mucoviscidosi oppure Copd, i risultati benefici della respirazione di sale secco si manifesteranno dopo alcuni giorni dal trattamento. Immaginate durante la vostra settimana di vacanze potrete accedere ogni giorno ad una piscina diversa ... Questa grande scelta consente di accontentare sia chi cerca relax, sia chi ama il wellness. Anche le famiglie potranno essere

soddisfatte: la piscina avventura con scivolo d’estate e due piscine coperte sono state create appositamente per i nostri piccoli ospiti. In questo modo i genitori non si sentiranno in imbarazzo se i loro pargoletti risulteranno un po’ chiassosi.

• Hotel Vital (solo per adulti): la piscina coperta è collegata con quella esterna (tutto l’anno a 32°), è inoltre disponibile un’ulteriore vasca all’esterno (tutto l’anno a 34°) e un lago biologico balneare;

• Hotel Park: piscina coperta con idromassaggio integrato;

• Forellenhof: piscina coperta e whirlpool.

saune & bagni turchi per tutta la famiglia

Fare una pausa, rilassarsi, sudare e fare il pieno di energia e freschezza, avvolti dalle suggestioni e dalle proprietà benefiche dell’acqua e dei vapori! Durante la vostra vacanza in Alto Adige allo Sport & Wellnessresort Quellenhof Resort avrete solo l’imbarazzo della scelta … Rilassatevi nella cabina a raggi infrarossi, godete dei benefici dell’Hamam orientale, oppure depuratevi mentre rimanete affascinati dal fantastico panorama che si può ammirare dalla nuova area benessere … Una cosa è certa: ogni sauna, ogni bagno turco al Quellenhof vi renderà più belli e farà bene alla vostra salute in un ambiente magnifico e armonioso! A seconda della propria tolleranza al calore del corpo potrete godere appieno del piacere della sauna a varie temperature. Dopo una seduta di sauna al Quellenhof vi sentirete riposati e pieni di energia! Per un’ondata di freschezza troverete delle docce avventura rivitalizzanti, fontane di ghiaccio, una grotta al sale marino e armoniose oasi di tranquillità con lettini ad acqua. Vi offriamo la più grande varietà di saune in Alto Adige.

Novità 2012: Hammam

LasciateVi sedurre in un fantastico mondo da 1000 e una notte. Di origine Turca e Araba il termine Hammam deriva

dalla parola hamma cioè “scaldare”. Il rito Hammam è proprio un percorso da mille e una notte e comprende diversi trattamenti piacevoli quanto il bagno turco e l’applicazione del sapone per preparare il corpo all’esfoliazione; dopo il gommage, è la volta del bagno con essenze orientali, poi l’intero corpo verrà massaggiato con un prezioso olio.

i NF o

Wellness & Spa Ressort Quellenhof****de Luxe via Passiria 47 | 39010 S. Martino/Merano tel. 0473 645 474 | fax 0473 645 499 info@quellenhof.it | www.quellenhof.it

pacchetti e prezzi

Pacchetto prova: 11.11. – 21.12.2012

3 pernottamenti con trattamento di mezza pensione gourmet e tutti i servizi inclusi del Quellenhof: a partire da 299 € per persona in camera doppia standard a partire da 349 € per persona in suite wellness

4 notti al prezzo di 3! 11.11. – 27.11.2012 e 02.01 – 06.01.2013 a partire da 390 € per persona in camera doppia standard a partire da 465 € per persona in suite wellness

Romantico pacchetto “coccole” – 11.11. – 27.12.2012

4 pernottamenti comprensivi di mezza pensione gourmet, amorevole benvenuto il giorno dell’arrivo, romantica tavola per due la prima sera, Spa Suite Private con sauna, idromassaggio, oasi tranquillità, Prosecco e cesto di frutta e romantico regalo d’addio in ricordo della vacanza romantica: a partire da 454 € per persona in camera doppia a partire da 514 € per persona in suite wellness

Carezza Ski – King of the Dolomites

via libera al divertimento sulle piste perfettamente innevate della skiarea carezza – Karersee: ecco le novità dell’area sciistica più ricca di sole dell’alto adige ai piedi di rosengarten e latemar nel cuore delle Dolomiti, patrimonio mondiale UNesco.

Ben 40 chilometri di piste in perfette condizioni e di ogni livello di difficoltà, non mancheranno di appassionare sciatori, amanti di snowboard, carving e telemark sullo sfondo delle incantevoli Dolomiti, patrimonio mondiale UNESCO. Il divertimento è assicurato anche grazie alla fantastica rete di piste da fondo, ai sentieri sulla neve, alle piste da slittino, al snow park presso l’impianto di risalita Christomannos e all’allettante programma serale con slittino al chiaro di luna ogni mercoledì. La stagione 2012/2013 promette un ricco programma di eventi d’eccezione:

• Il 21.12.2012, l’emozionante Coppa del Mondo Fis - Snowboard.

• Dal 26.12.2012, per 8 martedì ci sarà la Demo-Show con Re Laurino e i 7 nani; entusiasmanti spettacoli delle scuole di sci di Carezza e Rosengarten.

• Dal 09.01.2013 la scuola di sci propone ogni mercoledì, a partire dalle ore 14.00, un fantastico programma per bambini dai 5 ai 14 anni.

• Dal 12 al 13 gennaio 2013 e il 20 gennaio 2013 ci saranno le giornata delle scuole di ski, organizzata da “Südtirol 1”.

• Il 16.02.2013 in occasione del 7o torneo Lugget me Snow Soccer nella disciplina calcio e il No Limits Bike & Ski Event – SPEEDKING 2013 il 01.04.2013.

E tutto ciò nelle immediate vicinanze: l’area sciistica Carezza, fra i monti di Rosengarten e Latemar, dista infatti soli 20 minuti di macchina da Bolzano Nord.

i NF o

Carezza Ski via Carezza 25 | 39056 Nova Levante – Carezza tel. 0471 614 139 info@carezza.it | www.carezza.it

Non esiste posto migliore – Hotel Moseralm

L’albergo alpino a conduzione familiare Moseralm****, immerso nel paesaggio mozzafiato dominato dall’imponente Rosengarten e dal maestoso Latemar, direttamente sulle piste del centro sciistico di Carezza, incanta per l’armoniosità del suo design, l’accoglienza familiare e l’ottima qualità dell‘assistenza offerta agli ospiti. A chi desidera ritrovare il proprio equilibrio il centro di bellezza e benessere propone trattamenti e massaggi rilassanti. Al Moseralm benessere significa anche piacere in cucina e in cantina.

la nostra offerta per il mese di dicembre 2012: Ski & Fun Gratis al Moseralm dal 09.12.2012 al 16.12.2012

7 giorni “Ski in Ski out” con pensione gourmet Moseralm | 5 giorni di skipass | Blizzard-ski-test gratuito | degustazione di pregiati vini nella nostra cantina | gita di shopping a Bolzano a partire da 721 € a persona e settimana

i NF o

Hotel Moseralm**** via Bellavista 8 | 39056 Carezza tel. 0471 612 171 | fax 0471 612 406 info@moseralm.it | www.moseralm.it

La premiata Cantina di Bolzano

Una cantina giovane, ma che raccoglie l’eredità centenaria delle due cantine di Gries e santa maddalena che associandosi ne hanno creato le solide basi. Nata solo nel 2001, la cantina di bolzano non si può definire novellina, ma piuttosto figlia d’arte.

Alle spalle infatti c’è una storia iniziata nel 1908 con la Cantina di Gries, che allora non era ancora annessa alla città di Bolzano; questa nel 2001 ha scelto di comune accordo di associarsi alla Cantina Santa Maddalena, nata nel 1930, costituendo così la Cantina produttori Bolzano. In questo modo si sono uniti gli sforzi e le competenze delle due importanti cantine, premiate produttrici dei più famosi vini altoatesini: Lagrein e S.Maddalena.

vigneti che disegnano e caratterizzano il territorio I viticoltori che conferiscono i grappoli pregiati nelle mani degli enologi, coltivano di media un ettaro e mezzo di vigneto, un piccolo tassello di quello che forma un inimitabile mosaico, un vigneto curato a livello famigliare con l’amore che si riserva solitamente ad un giardino. L’altitudine dei vigneti si distribuisce dai 200 fino agli 850 metri sul livello del mare, incontrando “terroir” diversi ognuno dei quali esprime carattere e tipicità. Ogni varietà è inserita solo dove può esprimersi al meglio: fertili e ciotto-

losi, sono i terreni di Gries, vocati per il Lagrein; caldi e di origine porfirica quelli di Settequerce ottimi per il Merlot; sabbiosi di origine dolomitica quelli della collina del Renon perfetti per il Santa Maddalena … Qui gli enologi curano il prodotto finale fin dalla vigna, lavorando intensamente e con la massima attenzione, per far si che ogni singolo grappolo raggiunga il massimo potenziale per dar vita a vini di altissima qualità. Non è un segreto, il buon vino nasce in vigna.

vino come mestiere per realizzare opere d’arte Ogni viticulture conferisce alla cantina tutta la sua produzione; da qui continua l’opera di affinamento e lavorazione, che tiene conto della zona di produzione e delle singole caratteristiche dell’uva. Proprio da questa cura e attenzione nascono vini come il pluripremiato a livello internazionale Lagrein Taber (11 volte i ‘Tre bicchieri Gambero Rosso’ dal ’98 al 2010), ma non da meno sono altri “top-wines” della linea “dei Masi” come il Cabernet “Mumelterhof”, Lagrein Prestige, la Cuvée Mauritius (Lagrein e Merlot), oltre ai bianchi il Sauvignon”Mock”, il Gewürztraminer “Kleinstein” e Pinot bianco “Dellago” (‘Tre bicchieri Gambero Rosso’ dal 2006 al 2009).

2011, un anno strepitoso per i rossi

L’inizio dell’anno più mite del solito, che aveva anticipato il germogliamento, poi riequilibrato dalle abbondanti precipitazioni estive, ha donato dei bianchi con profumi nitidi, strutturati ed equilibrati. Anche i rossi, come la Schiava, il S.Maddalena, il Pinot Nero e il Lagrein hanno confermato le ottime aspettative.

i NF o

Cantina Produttori Bolzano Piazza Gries 2 | 39100 Bolzano tel. 0471 270 909 | fax 0471 289 110 info@cantinabolzano.com | www.cantinabolzano.com

I big del fondo a Dobbiaco

per il terzo anno il Tour de ski, rassegna internazionale dello sci di fondo, farà tappa a Dobbiaco: un’occasione unica per ammirare da vicino i migliori interpreti della disciplina in un’atmosfera di festa, grazie al ricco programma di contorno.

Il Tour de Ski 2013 sarà di scena nella località dell’Alta Pusteria il 3 e il 4 gennaio. Ad aprire i due giorni di gare saranno le competizioni lunghe, con la suggestiva 35 km Cortina-Dobbiaco in campo maschile e la 15 km per le donne: la prima prova inizierà alle ore 12.15, con partenza a Cortina d’Ampezzo, mentre la seconda alle ore 15.15 presso la Nordic Arena di Dobbiaco. Il giorno successivo sarà la volta di due prove più brevi, di scena nella suggestiva cornice della Nordic Arena, rispettivamente di 5 e 3 km: partenze previste a partire dalle ore 11.30. I fondisti più forti al mondo non mancheranno l’appuntamento e tra questi vi saranno anche alcuni rappresentati altoatesini, come ad esempio il pusterese Roland Clara, 5° nella classifica finale del Tour de Ski di due anni fa. Il comitato organizzatore, presieduto da Herbert Santer, punta molto sulle iniziative di contorno. All’interno dello

Mercatino

stadio di fondo verrà costruito un grande Iglù di neve, per circa 200 persone, che, durante il giorno, sarà un punto di ristoro, mentre la sera si trasformerà nel luogo della musica e del divertimento. Per gli spettatori più giovani, invece, sarà organizzato lo Snowkidz-Photo-Contest, che raccoglierà gli scatti dei piccoli appassionati di fondo. Ulteriori informazioni: www.worldcup-dobbiaco.it

di Natale di Bolzano

il tradizionale mercatino di Natale di bolzano si svolge dal 30 novembre al 23 dicembre 2012 sulla rinomata piazza Walther, illuminata per l‘occasione da molte luci. vicino si trovano il centro storico, i portici e la stazione ferroviaria. inoltre ci sono diversi altri mercatini nelle vie e piazze adiacenti, come in piazza municipio, in piazza del Grano e nel cortile di palazzo campofranco.

Dalla seconda domenica d’avvento, giovani artigiani artisti provenienti da diverse località italiane e straniere espongono i loro lavori sulla Piazza Municipio alla Rassegna Mercato Artistico. Qui possono essere venduti solamente oggetti realizzati a mano, senza l’uso di macchine. In Piazza del Grano, via Argentieri e nelle vie del centro le associazioni onlus bolzanine propongono i loro progetti sociali e la vendita di oggetti regalo, decorazioni per la casa e gastronomia. A lato della piazza Walther apre il Palazzo Campofranco con il suo cortile interno nascosto con un’atmosfera di pace e di ritiro, di proprietà privata, con espositori e musica. I bambini potranno scegliere tra gli intrattenimenti pensati appositamente per loro: la rappresentazione del presepe vivente, gli spettacoli di marionette, la giostra musicale, le passeggiate sul pony per le vie del centro (a pagamento) ed giri in carrozza

ogni giorno (a pagamento). Un servizio della Croce Rossa di Bolzano mette a disposizione delle mamme con bambini piccoli la casetta riscaldata Punto Bimbo in via Argentieri.

mercatino sulla piazza Walter

Inaugurazione: 29 novembre 2012 alle ore 17.00

Dal lunedì al venerdì dalle 10.00 alle 19.00

Sabato dalle 9.00 alle 20.00

Domenica e giorni festivi dalle 9.00 alle 19.00

Dal giorno 8 al giorno 11 dicembre dalle 9.00 alle 20.00

Gli stand gastronomici rimangono aperti un’ora più a lungo

Un festival ricco di emozioni

Giovane, ma solido. l’international mountain summitims, alla sua quarta edizione, dimostra di aver gettato salde radici e di poter raccogliere i frutti del proprio lavoro.

Sale piene, grandi nomi e personaggi di alto livello non solo nella scena alpinistica e dell’arrampicata, ma anche fra i relatori dei vari congressi. Una settimana di successo, con molti culmini che hanno registrato il tutto esaurito. Tra cui la serata inaugurale con la presentazione della prima donna ad aver scalato tutti gli ottomila senza ossigeno artificiale, Gerlinde Kaltenbrunner assieme a suo marito Ralf Dujmovits. Una sala gremita di appassionati della montagna ha potuto assistere alla presentazione dei fratelli Favresse, che hanno emozionato con il racconto della loro avventura in Groenlandia, fatto ridere ed entusiasmato fino a tarda ora con il mandolino e la fisarmonica. Le escursioni IMS Walk by AKU hanno dato la possibilità a molta gente di percorrere alcuni dei più bei percorsi dell’Alto Adige assieme a grandi idoli dell’alpinismo e dell’arrampicata, godendo di vedute fantastiche anche grazie al bel tempo. La bella sorpresa delle gite dell’IMS è sempre scoprire che anche dietro ai grandi nomi c’è gente semplice e simpatica disposta a condividere con tutti parte delle proprie esperienze.

Fallire velocemente è la tattica vincente

Il convegno “Il confine tra successo e insuccesso” ha rotto il silenzio attorno a uno degli ultimi tabù esistenti nella società moderna e soprattutto nell’economia, il fallimento.

Sul podio relatori di alto livello come Sascha Lobo, Marlis Prinzing, Edurne Pasaban, Thomas Fuchs, Harald Pechlaner, Reinhold Messner e Marc Girardelli.

Il congresso ha fatto luce sulla questione riportando il punto di vista della ricerca, della psicologia, dei media e di persone che hanno vissuto il fallimento sulla propria pelle e mettendo a confronto il mondo dell’alpinismo con quello dell’economia. Sascha Lobo afferma che fallire velocemente è la tattica per avere successo, ossia riconoscere di aver fallito, accettare e passare al prossimo progetto, per crescere nel proprio processo di maturazione –“Ognuno deve vedersi come esperimento”. “Chi impara a rinunciare, è in grado di sopportare meglio l’insuccesso”, così Reinhold Messner. Il fallimento dovrebbe essere visto in economia, come anche nell’alpinismo, come percorso professionale e parte di un processo creativo – questo l’output del convegno.

Gli organizzatori, Markus Gaiser e Alex Ploner, sono soddisfatti di questa quarta edizione dell’IMS: “Alpinisti e scalatori hanno confermato che l’IMS è uno dei podi più ambiti sia per la piattaforma, la visibilità, come anche per l’atmosfera familiare del Festival”. L’IMS è un Festival da vivere e in grado di far emozionare tutti.

„Gustare nelle Dolomiti“

puntuale per la vigilia di natale la casa editrice athesia presenta i nuovi ricettari della serie “33 x” di H. Gasteiger,

33 x Biscotti: L’Avvento e il Natale si avvicinano, è il momento di fare biscotti, ed ecco la strenna: “33 x Biscotti“, il ricettario della collana „Gustare nelle Dolomiti“ dei tre rinomati cuochi Heinrich

Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann. Apriamolo e riscopriamo classici come i cornetti alla vaniglia, il panpepato (panspeziato) e le stelle all’anice oppure ricercate novità come i fiocchi ai pinoli di cirmolo o i raffinati biscottini al cioccolato con polvere dorata, insomma i palati dolci non rimarranno delusi. Le preziose indicazioni sulla temperatura di cottura ideale, se con aria calda o riciclo, i diversi ripieni e glasse daranno spunti preziosi anche a chi ha già esperienza. Non perdiamo tempo, seguiamo il nostro estro e diamoci ai biscotti: per regalarli o gustarli in compagnia – una cosa è certa: con queste ricette e i tanti suggerimenti e trucchi la riuscita è assicurata, la vostra famiglia e gli amici rimarranno di stucco!

Non dobbiamo però aspettare Natale per fare biscotti, infatti, gustarne di appena fatti con un cappuccino o una tazza di tee è uno dei più semplici e genuini piaceri della vita. I

biscotti vanno bene per ogni occasione. Il ricettario “33 x Biscotti“ invoglia a sporcarsi le mani e vorrebbe offirvi motivo per trascorrere piacevoli ore in compagni prepando biscotti. Formato: 15 x 17,5 cm | Pagine: 88 | Prezzo: 9,90 €

33 x vegetariano

Sono sempre di più le persone, spesso giovani, che desiderano nutrirsi in modo sano e gustoso rinunciando a carne e pesce. Spesso però si trovano un po’ impreparate quando si tratta di affrontare ricette vegetariane o di preparare correttamente gli ingredienti necessari. Ecco l’aiuto ideale: il ricettario “33 x vegetariano“. Infatti cucinare vegetariano non si riduce alla semplice combinazione di contorni. Nel nostro libretto troverete ricette affidabili per pietanze nutrienti ed equilibrate pur essendo prive sia di carne che di pesce. Scegliete liberamente tra i tanti cereali, legumi, frutti e verdure, gustatevi le ricette e arricchitevi con le tante risposte alle questioni essenziali poste dalla cucina vegetariana. Un libro le cui ricette, ci auguriamo, possano accompagnarvi in molti deliziosi momenti.

Formato: 15 x 17,5 cm

Pagine: 88 | Prezzo: 9,90 €

Il Natale a Merano

Il Mercatino di Natale di Merano è una festa per tutti e anche per i cinque i sensi: ascoltare e ammirare, respirare e poi gustare, toccare con mano la tradizione, vivere il clima di festa che avvolge e riscalda. A Merano, dove si percepisce il calore più vero e sincero del Natale, l’atmosfera è di quelle magiche: il profumo di cannella e spezie, di cibo e dei dolci fatti in casa risveglia i ricordi dell’infanzia. La calda luce delle casette di legno e gli alberi di Natale addobbati fanno risplendere non solo gli occhi dei bambini. Gli artigiani che abilmente lavorano i loro prodotti trasmettono un magico calore. Tutto questo appartiene alla tradizione natalizia altoatesina. Il Mercatino di Natale a Merano è questo e molto altro: più che un evento è un’atmosfera. Merano desidera accogliere tutti ed essere scoperta in tutte le sue sfaccettature … La fiaba natalizia di Merano è già iniziata!

Il Mercatino di Natale di Merano è aperto ogni giorno dal 30 novembre 2012 al 6 gennaio 2013 (chiuso il 25 dicembre 2012). Ulteriori informazioni: mercatini.merano.eu

“Salone

del Gusto”

“Cibi che cambiano il mondo” è lo slogan del Salone del Gusto, la fiera Slow Food, e del congresso di Terra Madre 2012 che si è svolto dal 25 al 29 ottobre a Torino. La fiera Slow Food si svolge ogni due anni al polo fieristico Lingotto Fiere di Torino. Finora il Salone del Gusto e Terra Madre erano due eventi separati; quest’anno sono stati invece riuniti in un’unica manifestazione aperta al pubblico. Sono stati oltre 200.000 i visitatori interessati a scoprire i prodotti gastronomici di ben 1.000 espositori. La fiera Slow Food è diventata così uno degli eventi gastronomici principali al mondo. Gli organizzatori hanno puntato molto su una logistica rispettosa dell’ambiente, sulla riduzione dei rifiuti e delle emissioni di CO2, in modo da limitare il più possibile l’impatto ambientale di una manifestazione di tali dimensioni. L’Alto Adige si è presentato ai visitatori con un ristorante ricco di specialità. Castel Ringberg di Caldaro e il Ristorante Pitzock di Funes hanno preparato pietanze gustose con prodotti di qualità dell’Alto Adige.

Inaugurazione del Forsterbräu di Trento

Ristorante-birreria di lunga tradizione, voluto dalla Famiglia Fuchs già agli inizi del ‘900, il Forsterbräu Trento in Via Oss Mazzurana nel quartiere di San Benedetto, riapre i battenti completamente rinnovato nel profondo rispetto dell’antica struttura di “Casa Pilati Donati”.

Birra FORST, da sempre molto attenta alla tradizione e alle proprie radici, ha voluto risvegliare lo spirito e lo splendore che avevano caratterizzato negli anni questo importante locale nel cuore di Trento, insignito del titolo di “bottega storica” e fortemente voluto da Hans Fuchs, l’allora Presidente di Birra FORST, già nel 1902. “Il Forst”, come è stato sempre simpaticamente chiamato, diventa e rimane per ben mezzo secolo un importante luogo di convivio, grazie alla ristrutturazione avvenuta negli anni 1958/59 curata da Margarethe Fuchs.

La storica sede in cui si trova “Il Forst” è uno dei palazzi più antichi del centro città, tutelato oggi dalla Sovraintendenza ai beni architettonici. Ora il Forsterbräu di Trento nel suo nuovo look, risplende di nuova luce, sempre però, nel

rispetto dello stile e delle caratteristiche di un tempo. Gli arredi restaurati con grande cura, hanno ritrovato il loro giusto valore, come per esempio i lampadari, i cosiddetti “Poliedri di Venini” in vetro di Murano degli architetti Tobia e Afra Scarpa, e al piano rialzato il tappeto, a tutta la sala, che venne menzionato dalla stampa e nei discorsi durante la cerimonia d’apertura del 1959.