Sonderdruck zur heutigen „Dolomiten“ Nr. 23/2024
Ein neues Zuhause für die Käsevielfalt A
m Anfang steht die gute Milch, am Ende ein erstklassiger Käse. Dazwischen liegt die mehr als 140-jährige Geschichte der Sennerei Drei Zinnen. Sie ist aus den 3 ältesten Sennereien Südtirols – Niederdorf, Innichen und Toblach – entstanden und heute ein Vorzeigeunternehmen im Hochpustertal. 20 Jahre nach der Eröffnung des damals neuen Sennereigebäudes direkt an der Pusterta-
www.patzleiner.com INNICHEN • Klammschlösslweg 2 Tel. 0474 91 60 84 • E-Mail: info@patzleiner.com
Ausführung der Einrichtung
ler Straße und nach kleineren Anpassungsarbeiten im Laufe der vergangenen Jahre wurde im Juli 2024 ein weiterer Meilenstein gesetzt: In einem architektonisch interessanten Zubau wurden der Shop und das Bistro neu eingerichtet. Damit bietet die Sennerei ihren Besuchern nun ein Einkaufserlebnis, das nicht nur die Produkte selbst in den Mittelpunkt rückt, sondern auch die Philosophie und die Geschichte der Sennerei ver-
mittelt. Das moderne Ambiente in den neuen Räumlichkeiten und die atemberaubende Aussicht, die die Gäste im Bistro Drei Zinnen genießen, ergänzt das Einkaufserlebnis mit einzigartigen Genussmomenten. Viel Lokalprominenz und gespannte Besucher kamen zur Eröffnungsfeier, in deren Rahmen auf den gelungenen Um- und Ausbau zurückgeblickt wurde.
IHR SPEZIALIST FÜR MASSIV- & HOLZBAU IM PUSTERTAL
Dr. Arch. Jutta Winkler
Ausführung der Baumeisterarbeiten
Generalplanung Innenarchitektur Design Bauleitung
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