Fotos: Horeca und „My Mountain Moments“ Sonderdruck zur heutigen „Dolomiten“ Nr. 23/2026
Designhotel „My Mountain Moments“ in Mühlwald
Dort, wo die Natur den Ton angibt M
it dem „My Mountain Moments“ hat die Familie Plaickner in Mühlwald ein neues Kapitel aufgeschlagen. An einem Ort mit langer Gastgebertradition entstand nach Jahren der Planung ein kleines, aber feines Designhotel, das sich bewusst
an seiner Umgebung orientiert. Die Architektur greift Formen und Elemente der Natur auf und verbindet sie mit einer klaren, modernen Gestaltung. Im Mittelpunkt steht die Idee, Raum für Ruhe, Erholung und persönliche Momente zu schaffen. Mit 20 Zimmern und Suiten, dem
ANIMA Spa, einer zeitgemäßen Kulinarik und vielfältigen Naturerlebnissen setzt das Haus auf Qualität statt Größe und auf authentische Erfahrungen statt Inszenierung. „My Mountain Moments“ ist ein Ort für Menschen, welche ihre Umwelt bewusst erleben, Abstand
vom Alltag gewinnen und die Verbindung zur Natur neu entdecken möchten. Getragen von der Gastfreundschaft der Familie Plaickner und verwurzelt in der Geschichte des Ortes, vereinen sich hier Design, Wohlbefinden und Heimatgefühl zu einem stimmigen Ganzen.
Durchführung der Rohbauarbeiten zum Neubau “Hotel My Mountain Moments” in Mühlwald Bauzeit: 3 Monate (Anfang September bis Ende November) 5 Stockwerke Verbaute Betonmenge: ca. 3.000m³
Mühlen Gewerbegebiet 15 | 39032 Sand in Taufers | 0474 678228 | info@gsr.eu | www.gsr.eu
„My Mountain Moments“
Ein Hotel, das aus der Landschaft wächst In Mühlwald, eingebettet zwischen Wiesen, Wäldern und den Gipfeln des Ahrntals, ist genau ein solcher Ort verwirklicht worden. „My Mountain Moments“ ist aber kein klassisches Hotel. Es ist ein Haus
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Manchmal entstehen besondere Orte nicht auf dem Reißbrett, sondern aus Geschichte und Engagement heraus. Aus Erinnerungen, aus Heimatverbundenheit und aus dem Wunsch, etwas Bleibendes zu schaffen.
mit Charakter, mit einer klaren Haltung und mit Menschen, die ihre Heimat lieben. Dort, wo über knapp 170 Jahre hinweg die Familien des traditionsreichen „Kreuzwirts“ unzählige Gäste willkommen hießen, wurde ein neues Kapitel aufgeschlagen. Nach elf Jahren Pause öffnete sich heuer die Tür zu einer völlig neuen Welt. Die Familie Plaickner hat an diesem geschichtsträchtigen Ort ein neues Designhotel geschaffen,
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das Vergangenheit und Zukunft verbindet. Schon die Anfahrt nach Mühlwald macht deutlich, worum es hier geht. Die Berge rücken näher, die Straßen werden ruhiger, die Natur übernimmt langsam die Regie. Wer schließlich vor dem Hotel steht, bemerkt sofort, dass hier keine Architektur geschaffen wurde, die Aufmerksamkeit erzwingen möchte und die alles überstrahlen will. Das moderne Gebäude wirkt vielmehr so, als wäre es
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Es war uns eine Freude, dieses besondere Projekt begleiten zu dürfen. Familie Plaickner wünschen wir viel Erfolg und glückliche Gäste www.netixx.it 0474 658030
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schon immer Teil dieser Landschaft gewesen.
Architektur, die aus dem Ursprung erzählt Die Idee hinter „My Mountain Moments“ trägt einen Namen: „Leben am Ursprung“. Dieser Gedanke prägt das Haus und beginnt bereits bei der Architektur. Die Natur diente nicht nur als Inspiration, sondern als Vorbild. Wasser formt Landschaften, Felsen wachsen über Jahrtausende, Licht verändert Räume und kaum etwas folgt in der Natur vollkommen geraden Linien. Genau diese Prinzipi-
en hat die Gastgeberfamilie Plaickner sichtbar gemacht. Deshalb entstand das Hotel direkt im Hang, und dort scheint es aus dem Gelände herauszuwachsen. Nichts wirkt aufgesetzt. Stattdessen entsteht das Gefühl, als hätte die Landschaft selbst diesen Platz geformt. Besonders eindrucksvoll zeigt sich das in der außergewöhnlichen Höhlenarchitektur, die das Haus prägt. Die Höhle war einst der erste Rückzugsort des Menschen. Schutz, Geborgenheit und Sicherheit fanden dort ihren Ursprung. Diesen Gedanken haben die Planer neu interpretiert und in die Ge-
genwart übersetzt. Modellierte Felslandschaften, natürliche Materialien, warme Farbtöne und organische Formen prägen die Innenräume. Kaum irgendwo finden sich klassische rechte Winkel. Stattdessen dominieren fließende Übergänge und asymmetrische Strukturen, die den Räumen eine bemerkenswerte Weichheit verleihen. Auch das Dach erzählt seine eigene Geschichte. Seine markante Form erinnert an einen Teil eines Mühlrades und schlägt damit die Brücke zur Identität von Mühlwald, wo das Mühlrad seit Jahrhunderten ein wichtiges Symbol der Gemeinde ist.
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Dass dieses außergewöhnliche Projekt überhaupt realisiert werden konnte, war keineswegs selbstverständlich.
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Acht Jahre dauerte allein die Planungs- und Genehmigungsphase. Immer wieder mussten neue Hürden überwunden werden. Für die Familie Plaickner war diese Zeit ein Wechselspiel aus Hoffnung, Geduld und Durchhaltevermögen. Heute sind die Gastgeber überzeugt, dass genau diese Entwicklungszeit dem Projekt seine besondere Tiefe verliehen hat und dass sich das Warten sowie die Geduld gelohnt haben. Ideen konnten wachsen, Konzepte reifen und Visionen geschärft werden. Entstanden ist schließlich ein
kleines, aber feines Designhotel mit Bar, Restaurant und 40 Betten. Hier steht nicht die Größe im Mittelpunkt, sondern das Erlebnis und natürlich der Gast und sein Wohlbefinden.
Regeneration statt Hektik Die Philosophie des Hauses ist ebenso einfach wie zeitgemäß. Wahrer Luxus, davon ist die Familie Plaickner überzeugt, liegt heute nicht im „Mehr“. Nicht in größeren Zimmern, mehr Angeboten oder noch mehr Möglichkeiten. Luxus
bedeutet vielmehr Zeit. Ruhe. Natur. Und die Gelegenheit, wieder bei sich selbst anzukommen. Diese Haltung spiegelt sich in jedem Bereich wider. Mit lediglich 20 Gästezimmern setzt „My Mountain Moments“ auf Individualität und Rückzug. Das Adults-Friendly-Konzept schafft bewusst Raum für die Hausgäste, die Erholung, Zweisamkeit und vor allem Ruhe suchen. Die Zimmer und Suiten tragen Namen wie Mountain Escape, Mountain Love oder Cave Suite. Jede Kategorie erzählt ihre eigene Geschichte.
Die Mountain-Escape-Zimmer überzeugen mit ihren großzügigen Glasfronten, viel Licht und einem klaren, reduzierten Design. Die Mountain-Love-Zimmer schaffen mit warmen Farbtönen und liebevollen Details eine besonders intime Atmosphäre. Und die Cave Suites greifen den Gedanken der Höhle konsequent auf und wirken wie aus dem Berg herausgearbeitet. Sie verbinden modernes Design mit dem ursprünglichen Gefühl von Geborgenheit. Ein zentraler Bestandteil des Hauses ist das ANIMA Spa.
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Der Name ist Programm. Hier steht nicht Wellness im klassischen Sinn im Mittelpunkt, sondern Regeneration. Berg, Wald, Wasser, Kräuter und die klare Höhenluft bilden die Grundlage des gesamten Konzepts. Den Gästen stehen ein Innenpool, verschiedene Saunen, Ruheräume, Whirlpools und eine Dachterrasse mit Liegewiese zur Verfügung. Von dort schweift der Blick über die umliegenden Berge und Wiesen. Besonders außergewöhnlich sind die Glacierea mit Eisnebel und Crasheis,
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die Sole-Infrarot-Anwendungen sowie die Kräuter- und Waldsauna. Wärme, Kälte, Wasser und Ruhe treten hier bewusst in Beziehung zueinander. Die Kräfte der Natur sollen nicht ersetzt, sondern genutzt werden. Regeneration entsteht dadurch nicht zufällig. Sie entwickelt sich Schritt für Schritt und folgt einem Konzept, das Menschen langfristig zu mehr Wohlbefinden führen soll. Daraus entstanden auch die Longevity Moments Retreats. Sie verbinden Bewegung, Wissen, Regeneration und Natur
zu ganzheitlichen Erfahrungen. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Gesundheit und Lebensqualität nachhaltig gefördert werden können. Nicht als kurzfristiger Trend, sondern als Lebensstil.
Kulinarik, Begegnungen und echte Momente Dass sich dieser Gedanke auch in der Küche wiederfindet, versteht sich beinahe von selbst. Im Restaurant „Cavea“ werden Hausgäste ebenso willkommen geheißen wie Einheimi-
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sche und Urlauber, die nicht im „My Mountain Moments“ logieren. Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen, die Küche verfolgt eine klare Philosophie. Küchenchefin Lisa Plaickner prägt mit ihrem Mann und Restaurantleiter Maximilian Plaickner das kulinarische Konzept des Hauses. Die Wurzeln reichen dabei weit zurück. Bereits vor rund 18 Jahren begannen Ursula und Hermann Plaickner, sich intensiv mit Ernährung, Gesundheit und dem damaligen Forever-Young- Konzept auseinanderzusetzen.
Unser Partner
Gemeinsam mit unserem Partner Jacuzzi durften wir dieses Projekt aktiv mitgestalten. Als regionaler Großhändler für Bad, Technik und Fliese bieten wir die passende Beratung, Organisation und Logistik – bis zur Lieferung und Umsetzung. Vielen Dank für Ihr Vertrauen!
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Lange bevor Begriffe wie Longevity populär wurden, entwickelte sich daraus ein Verständnis für bewusste Ernährung und nachhaltiges Wohlbefinden. Heute wird dieses Wissen als Healthy Inspired Cuisine weitergeführt. Regionale Spezialitäten und italienische Klassiker treffen auf kreative, leichtere und bewusstere Alternativen. Dabei stehen hochwertige Zutaten und eine hohe Nährstoffdichte im Mittelpunkt. Gäste können vertraute Gerichte genießen und völlig neue Geschmackserlebnisse entdecken. Das gilt nicht nur für die Speisen, sondern auch für die Getränke. Doch „My Mountain Moments“ lebt nicht allein von Architektur, Wellness und Kulinarik. Es lebt vor allem von den Menschen und den Begegnungen. Hinter dem Haus steht die Familie Plaickner: Virginia, Viktoria, Maximilian, Lisa, Ge-
raldine, Ursula und Hermann. Unterstützt werden sie von rund 20 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Besonders freut sich die Gastwirtsfamilie, fast ausschließlich Angestellte aus Mühlwald und Umgebung im Team zu haben, wodurch jede Einkehr das Gefühl von Heimkommen vermittelt.
Naturerlebnisse und besondere Begegnungen mit dem Gebiet rund um Mühlwald. Dazu gehören die sogenannten PLC-Moments: Sie reichen vom Waldfrühstück am Biotop über Community Cooking bis hin zu „Back to the Roots“, wo Gäste den Spuren der Vorfahren folgen können. Wer möchte, erlebt die Berge beim Natural Trailrunning oder sammelt Gipfelmomente auf Dreitausendern. Besonders beliebt sind außerdem Begegnungen mit regionalen Produzenten, Besuche in der Hofkäserei oder ein Jodelkurs mit Hermann Plaickner, bei dem Lebensfreude und Tradition im Mittelpunkt stehen. Auch für besondere Anlässe ist das Haus bestens gerüstet. Dank modular gestalteter
Naturerlebnisse für Gäste Direkt vor der Haustür beginnt die Natur: Mühlwald ist im Winter mit dem Neves-Massiv der Zillertaler Alpen sowie dem Zösenberg für Skitourengeher ein Geheimtipp, im Sommer kann man als Abwechslung auch mal eine hochalpine Wanderung reizvoll und spannend finden. Und darüber hinaus organisiert das Haus geführte
Räumlichkeiten bietet „My Mountain Moments“ den passenden Rahmen für Feiern und Veranstaltungen unterschiedlichster Art. Gleichzeitig arbeitet die Familie Plaickner bereits an weiteren Ideen: Neue Retreats, Honeymoon-, Babymoon- und Elopement-Packages sollen künftig zusätzliche Möglichkeiten schaffen, besondere Lebensmomente in den Bergen zu feiern. Das Designhotel „My Mountain Moments“ in Mühlwald versteht sich als Sehnsuchtsort für Menschen, die etwas anderes suchen. Es ist ein Ort, an dem sich Natur, Design, Gastfreundschaft, Gesundheit und Lebensfreude zu einem stimmigen Ganzen verbinden.
Liebe Familie Plaickner, vielen Dank für euer Vertrauen. Es freut uns, euch mit hochwertiger Hotelwäsche und Bettwaren ausstatten zu dürfen. Für euren Start wünschen wir euch viel Erfolg und viele zufriedene Gäste.
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