Fotos: Hannes Niederkofler Sonderdruck zur heutigen „Dolomiten“ Nr. 4/2025
Das Berghotel Plan de Gralba FEEL THE DOLOMITES
Feel the philosophy Inmitten der majestätischen Dolomiten, in 1800 Meter Meereshöhe, liegt das Berghotel Plan de Gralba – ein wahres Juwel im Herzen von Gröden. Das Hotel Plan de Gralba ist ein familiengeführtes Hotel mit langer Tradition. 2021 haben Manuela und Daniele mit ihren beiden Kindern Sophie und Dominik die Führung übernommen. Die Philosophie des Hauses basiert auf krea-
tiver, regionaler Küche und einer großen Portion Gastlichkeit in einem familiären Ambiente, das zum Genießen einlädt. Daniele, als erfahrener Sommelier, bietet Weinliebhabern die Möglichkeit, in die Vielfalt erlesener Weine einzutauchen. Ein besonderes Augenmerk legt das Hotel Plan de Gralba auf Nachhaltigkeit und ein durchdachtes „Green Concept“. Die Prinzipien von Slow Food und Slow Wine sind fester Bestandteil der kulinarischen Philosophie.
Umfangreiche Bauarbeiten, die im November 2024 abgeschlossen wurden, haben das Hotel in einen Rückzugsort mit Wohlfühlgarantie verwandelt. Eine komplett neue Tiefgarage, ein einladender Empfangsbereich, ein moderner Skiraum, ein Weinkeller und ein erweiterter Restaurantbereich begeistern ebenso wie ein neues Mitarbeiterhaus und ein traumhafter Wellnessbereich auf dem Dach. Eine neu gestaltete Einfahrt und eine innovative Photovoltaikanlage runden das Konzept ab.
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MANUEL
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