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Freitag, 25. September 2026 -
Prissianer Weingenuss
Die vier Winzer Michl Knoll, Irmgard Windegger, Günther Rainer und Stefan Holzner (von links) eröffnen den 7. Prissianer Weingenuss auf dem überdachten Steinbogen am Prissianer Bach mit ihrem Fest© tagswein, einem gemeinsamen, frisch-fruchtigen Roséwein.
Wandern und genießen im Burgendorf Prissian Kulinarisches Angebot der Winzer Großkemathof von Michl Knoll: Essen: Hirschgulasch mit Polenta, Bandnudeln mit Kastanienragout, Bratwurst mit Kartoffelsalat, hausgemachte Kuchen, ab 16 Uhr gebratene Kastanien; Getränke: Weißburgunder Pichl, Weißburgunder Serenum, Vernatsch, Apfelsaft.
Ansitz Unterpeck von Stefan Holzner: Essen: Pulled Pork im Fladenbrot mit Rotkohl und Joghurt-Dip, Kürbissuppe, Brownies mit Espuma, ab 16 Uhr gebratene Kastanien; Getränke: Sauvignon Blanc Priscus, Pinatsch, Apfelsaft.
Bio-Winzerin Irmgard Windegger: Essen: Bruschette mit Broten vom Holzofen, eigenen Biotomaten oder Pfifferlingen, Burger hausgemacht mit Südtiroler Fleisch sowie Prissianer Polenta und Grillgemüse, Rotwein-Risotto mit Radicchio, Kürbis-Risotto mit Fleischragout, Zwetschgenknödel, Zwetschgenstrudel, Mohnstrudel, ab 16 Uhr gebratene Kastanien; Getränke: Spumante Brut SOLsera, Weißwein PrissLá, Rotwein Cuvée III Hans, Rotwein Cuvée Braunsberg, Cocktail mit schwarzer Johannisbeere, Birnensaft, Traubensaft.
Geadlsäge mit Günther Rainer vom Ansitz Lidl: Essen: Spareribs aus dem Smoker mit Kartoffelsalat, Knödelbis vegetarisch mit Krautsalat, Apfelkiachl und Strauben, gebratene Kastanien ab 16 Uhr; Getränke: Souvignier Gris Hohe Eiche 2024, Muscaris, Souvignier Gris 2025, Apfel© saft und Kräutersaft.
PRISSIANER WEINGENUSS: Am Sonntag, 27. September, laden vier Winzer zu einem erlebnisreichen Tag PRISSIAN. Bereits zum siebten Mal laden die jungen, kreativen Winzer aus Prissian am Sonntag, 27. September, zum Prissianer Weingenuss mit Prissianer Markt, Kunstausstellung und Führungen sowie höchstem kulinarischen Genuss in die wunderschöne Mittelgebirgslandschaft. Eine herbstliche Wanderung durch Prissian im Tisner Mittelgebirge ist an diesem Sonntag besonders interessant: Einkehren und sich verwöhnen lassen kann man bei vier ganz unterschiedlichen Winzern – Michl Knoll, Irmgard Windegger, Günther Rainer und Stefan Holzner. Eröffnet wird der 7. Prissianer Weingenuss um 10 Uhr auf dem Dorfplatz von Bürgermeister Christoph Holzner und den vier Winzern – selbstverständlich mit Wein, mit dem gemeinsamen Verkosten des Festtagsweines, eines frisch-fruchtigen Roséweins, der im vergangenen Jahr am Festtag gepresst und eingekellert worden ist. Auch heuer wieder bringen die Winzer ihre Trauben mit und pressen gemeinsam auf dem Dorf- und Marktplatz ihren Festtagswein Jahrgang 2026 – für das Fest im kommenden Jahr. Feierlich umrahmt wird die Eröffnung heuer vom Männergesangsverein Lana mit Liedern zum Wein und zur Heimat sowie von einer eigens zusammengestellten Bläsergruppe aus der Prissianer Umgebung. Um 10 Uhr öffnen auch die Marktstände auf dem Dorfplatz, die in diesem Jahr eine noch größere Auswahl an einheimischen bäuerlichen und kunsthandwerklichen Produkten anbieten. Ebenfalls kann man auf
Das kulturelle Rahmenprogramm Um 10 Uhr auf dem Dorfplatz in Prissian: Eröffnung des Festes mit Bürgermeister Christoph Holzner, Verkostung des gemeinsamen Festtagsweines der Winzer, Pressen des neuen Festtagsweines Jahrgang 2026, musikalisch umrahmt vom Männergesangsverein Lana und von einer renommierten Bläsergruppe aus der Umgebung.
Von 10 bis 16 Uhr auf dem Dorfplatz in Prissian: Prissianer Markt mit ausschließlich heimischen Produkten der Bauern und Kunsthandwerker wie Brote, Obst, Gemüse, Säfte, Marmeladen, Käse, Honig und Honigprodukte, Liköre und Edelbrände, Kräuter und Kräuterprodukte, Rosenmanufaktur, Räucherzubehör, Arbeiten aus Ton, Töpfereien, Holzdrechselarbeiten usw. Genuss pur auch im Gemüsetunnel von Irmgard Windegger.
dem Marktplatz heuer ein Gläschen genießen. Hier und auch bei allen Winzern spielen originelle Südtiroler Volksmusikanten auf. Seit der ersten Ausgabe des Prissianer Weingenusses legen die Winzer großen Wert auf sehr feine Musik, die den Genuss der Weine sowie der hausgemachten Säfte und Spezialitäten untermalen soll. Eine Bilderausstellung des Künstlers Ernst Müller aus Lana, eine Führung zur uralten „Versoaln-Rebe“ bei Schloss Katzenzungen sowie Wanderungen durch das mittelalterliche Burgendorf Prissian, zur Kneippan-
Von 10 bis 19 Uhr bei der Geadlsäge in Prissian: Bilder-
lage mitten im Dorf oder auch hinaus zum Naturerlebnisweg am Vorbichl in Prissian bieten eine Möglichkeit, den kulinarischen Genusstag abzurunden. Beim Stand der Bio-Winzerin Irmgard Windegger wird zusätzlich auch Information zu Weinreben und Edelkastanien gegeben, ganz anschaulich und kreativ für Erwachsene und Kinder. Die Veranstaltung findet bei jeder Witterung statt.
ausstellung des bekannten Künstlers Ernst Müller aus Lana; Führung zur neu sanierten „Wiere“ am Prissianer Bach.
Um 11.30 Uhr bei der uralten „Versoaln-Rebe“ bei Schloss Katzenzungen: Füh-
© Alle Rechte vorbehalten
# Infos und Tischreservierungen für alle Winzer bei Irmgard Windegger unter Tel. 334 9298716
Auch der „Saltner“ bewacht das rege Treiben am Sonntag in Prissian.
rung zur Rebe (im Bild oben eine Traube der uralten Rebsorte „Versoaln“) mit Günther Pertoll, Leiter des Versuchszentrums Laimburg, Verkostung des Weines und Lieder zum Wein mit dem Männergesangsverein Lana. Die Teilnahme ist kostenlos und ohne © Anmeldung.
Durchgehend von Ende April bis Anfang November geö•net 39010 Tisens/Grissian Tel. +39 338 137 57 69 schimedlalm@gmail.com
in Tisens-Prissian, Völlan und Lana
15.10.-08.11.2026 keschtnriggl.it
CIN: IT021099A1GE9M6KM2
Foto © Gerhard Wolkersdorfer
CIN: IT021099B1DYR6VEHV
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Tel. 0473 920828 urlaub@prissianerhof.com www.prissianerhof.com
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