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Nยบ 94 ANO XVI - 2008 MAIO/JUNHO

E mais:

XI EXPOVINOS em Araรงatuba comeรงa dia 4 de julho. pรกg. 4

Hipobiose: a esperteza dos vermes pรกg. 5

o ovelheiro - maio/junho

Editorial Arnaldo dos Santos Vieira Filho - Presidente Todos sabemos e entendemos a importância do associativismo em praticamente todas as atividades, sejam elas mercantis ou não. Com o passar do tempo e a evolução da humanidade isto se torna mais claro aos nossos olhos, pois inúmeros exemplos estão aí para serem vistos e espelhados. AASPACO possui vários parceiros, como Sebrae, Senar, Secretaria de Agricultura e Abastecimento/SP e por aí vai, além das empresas que sempre apóiam e patrocinam nossos eventos, seja via associação, núcleos de criadores ou parceiros espalhados pelo Estado. Esses apoios são na maioria das vezes pontuais, mas também já formatamos algumas parcerias anuais, como este ano celebramos com a Tortuga Cia. Zootécnica Agrária. Nossa intenção é poder dar reciprocidade a esses parceiros, pois o relacionamento verdadeiro se dá quando existe uma via de duas mãos. Primeiramente, precisa haver confiança no parceiro, pois um tem que acreditar no outro quando coloca seu nome lado a lado. A Tortuga fez uma doação de OVINOFÓS para ser pulverizado nos núcleos regionais, onde os associados poderão ter acesso à compra do produto com desconto especial, sendo que o recurso apurado ficará parte com o núcleo e parte com a ASPACO. Haverá uma reunião para se promover esta “venda aos associados”, onde um representante da Tortuga se fará presente apresentando também outros produtos da empresa, inclusive a nova linha para ovinos, abrindo oportunidade aos núcleos de promoverem compra conjunta. Ao Antônio Augusto Coutinho da Tortuga fica um abraço especial pelo brilhante trabalho que faz pelo setor e por acreditar no sucesso da parceria com a ASPACO. Em Brasília continuam os trabalhos da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de Caprinos e Ovinos, que

após elencar as prioridades do setor, constituiu sete grupos de trabalho que estão buscando aprimoramentos e profissionalização da atividade. Entre eles estão o Programa Nacional de Sanidade, Programa Nacional de Melhoramento Genético, Programa Nacional de Capacitação Contínua, Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, Diminuição do Abate Informal e o Estudo Complexo do Agronegócio da Caprinovinocultura. A Câmara Setorial de nosso Estado também está bastante ativa, agora buscando prioridades do setor e constituindo, também, grupos de trabalho para liderarem nossas demandas. Ações específicas de marketing estão surgindo para esclarecimentos, junto a nutricionistas, das características e qualidades do leite e da carne dos ovinos e dos caprinos. Também, trabalhos em relação ao PESCO, Programa Estadual de Sanidade de Caprinos e Ovinos estão na pauta para início dos trabalhos, embora tenhamos que aguardar pelo PNSCO, Programa Nacional de Sanidade de Caprinos e Ovinos, em fase final de instalação. AASPACO realizou em meados de maio mais uma reunião envolvendo seus núcleos regionais de criadores e convidando também grupos formados e associações regionais já constituídas para participarem, no intuito de uma aproximação e de união em torno de uma associação principal, forte e representativa. Muita informação foi trocada e vários planos traçados, estando presentes, além da maioria dos núcleos oficiais, as associações da região de Piracicaba, Itapetininga e Itu, além de grupos de Botucatu, Bariri, Dracena, etc. Alguns já estão tramitando documentação para se oficializar com a ASPACO. Como sugestão do parceiro Silvio César de Souza, Gestor da Cadeia de Ovinos e Caprinos do Sebrae/ SP, a ASPACO promoverá em breve, com sua diretoria e as de seus núcleos regionais, uma Oficina de

Planejamento Participativo – OPP, ferramenta desenvolvida pelo Sebrae para identificação dos problemas e necessidades dos grupos, apontando e traçando os objetivos almejados para o sucesso, com as definições das ações para o alcance dos resultados. Nossas exposições estão maravilhosas, com participação crescente dos criadores das mais variadas raças. As disputas acirradas pelo “Ranking Cabanha do Ano” da ASPACO das principais raças exibidas, vem a cada ano que passa, ganhando mais expressão no cenário nacional da ovinocultura, pela importância dos eventos de nosso Estado e pela qualidade dos animais aqui criados e apresentados, alicerçados pela pujança do mercado paulista. O VII Campeonato Cordeiro Paulista vem com tudo este ano, novamente. Trata-se de um evento que engloba uma etapa de ganho de peso seguida por avaliação das carcaças, onde cada criador interessado participará com um ou mais lotes de quatro cordeiros machos nascidos neste mês de junho que será adquirido pela ASPACO pelo preço médio do Estado ao peso dos animais na chegada ao recinto. A prova de ganho de peso será nas dependências do Hospital Veterinário da Faculdade de Medicina Veterinária da UNESP de Araçatuba, aos cuidados do Prof. Dr. Luiz Cláudio Nogueira Mendes, onde os animais deverão ser entregues nos dias 15 e 16 de agosto, e permanecerão confinados até o dia 11 de outubro para posterior abate e avaliação. O Campeonato Cordeiro Paulista - CCP têm como objetivos divulgar nossos produtos, avaliar a performance das diferentes raças no desempenho de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo de carne de cordeiro e, principalmente, congregar os produtores. Saiba sobre os outros campeonatos pelo site www.aspaco.org.br. Contamos com a participação de todos! Até mais. Boa leitura e até a próxima

“o ovelheiro” Órgão informativo da Associação Paulista de Criadores de Ovinos ASPACO Rua Marcelo Giorgi, 69 Jd. Progresso São Manuel - SP Cep: 18.650-000 Fone: (14) 3841-6841 e-mail: oovelheiro@aspaco.org.br Organização, Redação Revisão: Márcio A. G. de Oliveira Jornalista Responsável e Editora: Tania Cecília Tavares Casquel MTB 23291/SP Diagramação e arte: Gustavo Simões Publicidade (14) 9101-6262 (14) 3841-6841 Qualquer artigo ou matéria contidos no “o ovelheiro” poderá ser publicada em outros veículos desde que seja citada a fonte.

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Ovinotícias Curso de inseminação Cresce o número de produtores que procuram os avanços na área de reprodução animal para aumentar e melhorar seus rebanhos ovinos. Ciente da necessidade de treinar e capacitar a mão-de-obra diante das novas tecnologias, a Central Dolly de

Comercialização, no km 235 da Rodovia Castelo Branco em Avaré/SP, disponibiliza sua estrutura. Nos dias 16 e 17 de maio passado, o Médico Veterinário André de Camargo Assumpção aplicou o curso de Inseminação Artificial Trans-

cervical em Ovinos no local. Focado no trabalho com sêmen congelado, os doze participantes, formados por técnicos, funcionários e estudantes, praticaram o manuseio do botijão de nitrogênio, a confecção dos protocolos e a inseminação,

propriamente dita. Segundo André, o aproveitamento foi bom, sendo que as vantagens deste método, que não depende de mão-de-obra especializada, é o aproveitamento de cios naturais das ovelhas e a ausência de cirurgias.

VII Campeonato Cordeiro Paulista A ASPACO e o Núcleo de Criadores de Ovinos de Araçatuba e Região, com apoio do HV da Faculdade de Medicina Veterinária da UNESP/Araçatuba, promoverão a 7ª edição do Campeonato Cordeiro Paulista (CCP) – ASPACO/2008. Os cordeiros nascidos de 01 a 30 de junho de 2008, pertencentes

ao mesmo tipo racial, deverão chegar à Central de Ovinos nas dependências do HV da UNESP/ Araçatuba entre os dias 15 e 16 de agosto, das 8:00 as 18:00 h, logo após o desmame. O CCP envolve duas etapas. A primeira avalia o ganho de peso dos quatro cordeiros, excetuandose aquele de pior desempenho,

de cada participante. A segunda etapa avalia as carcaças dos cordeiros abatidos dia 13 de outubro. Aqueles conjuntos que somarem mais pontos nas duas etapas serão premiados com o grande campeonato, reservado grande campeonato e terceiro melhor, além do 1° prêmio de cada etapa. Atendendo as expectativas

daqueles que possuem rebanhos ovinos comerciais, o CCP promove produtos e a carne de cordeiro, compara a performance dos diferentes tipos raciais no processo de confinamento e, principalmente, congrega os produtores. Maiores informações e o regulamento do CCP se encontram no site da ASPACO.

ASPACO firma mais uma parceria com a Tortuga A empresa Tortuga vem firmando anualmente parceria com a ASPACO - Associação Paulista de Criadores de Ovinos. O objetivo principal dessa parceria é sempre alavancar o segmento da ovinocultura paulista. Para 2008 a Tortuga fez uma doação de OVINOFÓS, a suplementação mineral de ovinos em todas as fases e sistemas, para a nossa

entidade. Esse produto será distribuído nos núcleos regionais da ASPACO, onde os associados poderão comprá-lo com desconto especial e o recurso apurado ficará parte com o núcleo e parte com a ASPACO. Haverá uma reunião para se promover esta venda, onde um representante da Tortuga se fará presente apresentando também outros produtos da em-

presa, inclusive a nova linha para ovinos, abrindo oportunidade aos núcleos de promoverem compra conjunta. Para Antônio Augusto Esteves Coutinho, Gestor de Negócios de Ovinos e Caprinos da Tortuga, “essa parceria é muito importante e positiva para o segmento, não só no Estado de São Paulo, mas também para o Brasil, graças ao trabalho que o

presidente da ASPACO, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, vem desenvolvendo também como presidente da Câmara Setorial Estadual da Ovinocaprinocultura e como integrante da Câmara Setorial Federal. O trabalho que a ASPACO e sua equipe vem realizando, com certeza, faz a ovinocultura crescer e se profissionalizar”.

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Agenda Araçatuba sedia XI EXPOVINOS Entre os dias 4 e 13 de julho realiza-se mais uma EXPOVINOS. O evento acontece no recinto Clibas de Almeida Prado, em Araçatuba, SP, paralelo à exposição da cidade. A EXPOVINOS é uma das exposições mais importantes do noroeste paulista e contará pontos para o ranking “Cabanha do Ano 2008”. De 8 a 13 de junho EXPOVAP - Pindamonhangaba Oficializado ASPACO 18 de junho Leilão EXPOCRATO Show Às 19h Somalis,Morada Nova, Rabo Largo e Dorper Transmissão: Canal do Boi Informações: www.agresteleiloes. com.br 24 de junho 13º Leilão Virtual Santa Inês de Valor - Pérolas Às 20h30 Santa Inês Transmissão: Terra Viva Informações: www.leilonorte.com.br De 31 de junho a 02 de agosto Agrifam - Agudos Oficializado ASPACO De 2 a 8 de agosto Santa Inês Show - Serrana Ranking ASPACO 2008 4 de agosto Leilão Virtual Cafula Às 20h45 Santa Inês Transmissão: Terra Viva Informações: www.leilonorte.com.br De 6 a 10 de agosto EXAPIT Tupã Oficializado ASPACO

7 de agosto 6º Leilão Carpa Santa Inês Às 20h Santa Inês Transmissão: Canal Rural Informações: www.agresteleiloes. com.br De 8 a 11 de agosto EXPOJAU - Jaú/SP Oficializado ASPACO De 11 a 17 de agosto EXPOBAURU - Bauru Ranking ASPACO 2008 11 de agosto 3º Leilão Cabra & Ovelha Às 20h45 Santa Inês, Boer e Dorper Transmissão: Terra Viva Informações: www.agresteleiloes. com.br 21 de agosto Leilão Virtual Santa Inês de Valor Esmeralda Às 20h45 Santa Inês Transmissão: Terra Viva Informações: www.leilonorte.com. br De 10 a 14 de setembro EXPOVERDE 2008 - Adamantina Oficializado ASPACO

De 6 a 10 de agosto FEPAGRI Araraquara Oficializado ASPACO

16 de setembro Leilão Virtual Dolly+ Às 20h45 Santa Inês Transmissão: Terra Viva Informações: www.leilonorte.com.br

De 7 a 17 de agosto FISAV Votuporanga Oficializado ASPACO

1 de outubro Leilão Virtual Dolly+ Às 20h45

Santa Inês Transmissão: Terra Viva Informações: www.leilonorte.com. br De 9 a 19 de outubro EXPO RIO PRETO Oficializado ASPACO De 12 a 19 de outubro 21ª EXPOVELHA Lençóis Paulista Ranking Cabanha do Ano 2008 De 15 a 18 de outubro FAITA Itápolis Oficializado ASPACO De 28 de outubro a 1 de novembro FEILEITE - São Paulo Oficializado ASPACO 6 de novembro Leilão Virtual Santa Inês de Valor - Rubi Às 20h45 Santa Inês Transmissão: Terra Viva Informações: www.leilonorte.com. br 7 de novembro Leilão Dolly Caruana Às 20h Santa Inês Recinto Mello Moraes - Bauru/SP Informações: www.leilonorte.com. br 11 de dezembro Leilão Virtual Santa Inês de Valor - Diamante Às 20h45 Santa Inês Transmissão: Terra Viva Informações: www.leilonorte.com.br

13 de dezembro II Leilão Elite Cabanha Guarany e Convidados e II Festa de Confraternização dos Criadores da Raça Santa Inês Às 9h Sede da Cabanha Guarany - Itapevi/SP Transmissão: Agrocanal Informações: www.agresteleiloes. com.br

Hipobiose: a esperteza dos vermes

Ivo Kohe, médico veterinário Tortuga S/A - fonte: Agropecuária Alternativa ano IV nº 24

Alguma vez você administrou um bom vermífugo em seus animais e verificou que eles não melhoraram em nada, pelo contrário, pareceram piores do que antes do tratamento? Isto ocorre com certa freqüência e a culpa recai, geralmente, sobre o produto utilizado. Vamos explicar porquê. Quando a larva é carregada para dentro do aparelho gastrintestinal, junto com o pasto, segue duas direções: – se o ciclo ocorre normalmente, isto é, a larva fixa-se na mucosa do intestino e após alguns dias, ou semanas torna-se adulta, ou seja, sexualmente madura; – a larva interrompe seu ciclo, penetrando na mucosa intestinal e lá permanece em estado de “hibernação”, adiando o seu desenvolvimento. Em condições ideais de temperatura (27 a 30°C) e umidade (90%), a larva completa seu ciclo normal, em média, em 30 dias. Por uma espécie de instinto, ela sente que a sobrevivência dos seus descendentes se perpetuará no meio ambiente. Já o inverso ocorre em épocas de bruscas mudanças climáticas, onde a sobrevivência do ovo e da larva fica ameaçada no solo. Para se proteger e fugir desse perigo a larva jovem, ainda sexualmente imatura, penetra na parede do intestino e espertamente interrompe seu desenvolvimento através de um mecanismo que baixa o seu metabolismo vivendo

como que por hibernação. O mesmo acontece quando a infecção por diferentes espécies de vermes ou excesso de vermes da mesma espécie num mesmo animal. A competição pelos nutrientes faz com que alguns interrompam seu ciclo, ficando a espera de melhores condições, para depois retomar o processo normal de desenvolvimento. Neste estado podem permanecer meses. Nesta fase de hipobiose (“hibernação” como é chamada) nem todo vermífugo é eficaz. Torna-se necessário utilizar produtos que fiquem por mais tempo na circulação sanguínea do animal a fim de remover estas larvas. Um bom vermífugo com amplo espectro de ação, mas que não tenha o poder de ficar o tempo necessário circulando no sangue do animal, será apenas eficaz no combate aos vermes adultos e as larvas comuns, levando o animal a sofrer uma nova e imediata infecção, mas desta vez pelos vermes que estavam em hipobiose à espera de melhores oportunidades. Neste caso cabe ao criador saber em que épocas deve utilizar vermífugos específicos para estes casos, sem correr o risco de desperdiçar seu tempo e dinheiro com drogas menos eficientes para o problema em questão. No Brasil já foram detectadas as principais épocas de hipobiose de alguns parasitas e elas variam de região para região. No Sul do Brasil ela ocorre nos meses de outubro e

Aplicação de vermífugo dezembro e é causada pelo nematódeo Ostertagia sp. No Brasil central ela ocorre no período das secas, principalmente no mês de julho, e é causada pela cooperia sp.e pelo Haemonchus sp. Diante disto, fica fácil para o

criador fazer a escolha do melhor vermífugo para estas épocas. No sul, ele deve utilizar um produto específico no verão, mais precisamente nos meses de outubro e no Brasil Central utilizar no inverno, no mês de julho.

Sebrae-SP promoverá pesquisa sobre carne de cordeiro Durante a Feicorte, que se realiza em São Paulo, em um estande coletivo com a Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP de Pirassununga, o Sebrae-SP realizou com o público da feira uma pesquisa sobre hábitos de consumo de carne de cordeiro e a análise sensorial de produtos fornecidos por frigoríficos do Estado de São Paulo. “Além do trabalho de arregimentação e organização e de levar informação e capacitação aos produtores, o Sebrae-SP quer conhecer melhor os hábitos de consumo e a aceitação de mer-

cado da carne de ovinos”, conta Silvio César de Souza, gestor estadual da cadeia produtiva da carne do Sebrae-SP. “O objetivo é melhor direcionar as ações de mercado e desenvolver uma campanha de marketing para esses produtos”, explica. No âmbito do Sistema Agroindustrial Integrado (SAI), implantado em todo o Estado pelo Sebrae-SP ao lado de instituições parceiras, o Sebrae-SP realiza o trabalho com 1,6 mil produtores de ovinos e caprinos de corte em 21 regiões do Estado. Os resultados devem ser divulgados em breve.

Anemia, sinal de Haemonchus sp

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Cuidado com a coccidiose!

Fernanda Altieri Ferreira, Médica Veterinária Assistente - Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da Tortuga

Considerada uma doença dos rebanhos, pode ocasionar prejuízos ao produtor. A prevenção é fundamental! No contexto da atividade pecuária, o adequado ajuste entre os manejos nutricional, sanitário e reprodutivo fazem-se necessários para que a produção animal tenha êxito. Assim sendo, se quaisquer destes aspectos não estiverem alinhados, provavelmente haverá prejuízo para o produtor. Isto posto, a saúde dos rebanhos é de suma importância para que a pecuária seja lucrativa, sendo a prevenção de afecções imprescindível para o pleno sucesso dessa atividade. Uma enfermidade importante na clínica de animais de produção é a coccidiose. Também conhecida por eimeriose ou curso negro, uma doença que ocorre em bovinos, caprinos e ovinos e em monogástricos também. Trata-se de uma enfermidade causada por protozoários dos gêneros Eimeria e Isospora, sendo microorganismos de gênero

Eimeria responsáveis pela doença em ruminantes. A coccidiose é uma doença de alta morbidade, ou seja, tem grande potencial de transmissão entre os animais, portanto costuma ocorrer em animais criados em sistemas de alta lotação. De fato, pesquisadores a classificam como uma doença de rebanho. Desta forma, quanto mais intensificado o sistema (exemplo: confinamento, alta lotação em piquetes), maior a relevância desta enfermidade. A eimeriose geralmente é considerada uma doença de baixa mortalidade Contudo, os prejuízos com a queda no desempenho dos animais podem ser consideráveis, pois muitas vezes os sinais são de natureza subclínica, o que pode não chamar a atenção do produtor para o problema. Desta forma, os animais infectados continuam a transmitir o parasita, reinfectando o ambiente e perpetuando o ciclo da doença. O ciclo desta parasitose iniciase com a eliminação dos oocistos (estruturas de resistência do pa-

Alta concentração de animais favorece eimeriose rasita ao ambiente que contêm os esporozoítos, forma infectante da Eimeria) presentes nas fezes do animal infectado, contaminando água e alimentos que serão ingeridos pelos animais sadios. Após a ingestão dos oocistos pelo animal sadio, há a liberação dos esporo-

zoítos em seu organismo. Esses esporozoítos penetram nas células do trato gastrointestinal e nele provocam lesões. Os principais sinais da ocorrência da doença são diarréia, sensibilidade abdominal, perda de apetite e ocorrência ocasional

os animais podem se aglomerar mais, propiciando maiores chances de infecção. A prevenção da coccidiose dá-se pela adoção de medidas sanitárias, manejo dos animais, tratamento de animais doentes e uso preventivo de substâncias anticoccídicas, para a prevenção da disseminação dos oocistos no ambiente em que o rebanho se encontra. A monensina, substância íonófora obtida do fungo Streptomyces cinnamonensis, é recomendada para profilaxia da Eimeriose por ser eficaz no trata-

mento de animais infectados por este parasita. De fato, há muitos relatos na literatura em que a adição da monensina na alimentação de bovinos, ovinos e caprinos foi associada à queda na contagem de oocistos nas fezes destes animais, em relação aos animais controle (sem monensina). Este aditivo atua na destruição destes microorganismos por causar alterações em suas membranas e é uma ferramenta estratégica na prevenção desta importante enfermidade dos rebanhos.

Em confinamentos a contaminação via cochos, pelas fezes, leva à um subdesenvolvimento dos cordeiros pela coccidiose de anemia. A característica da diarréia provocada pela coccidiose é a presença de fezes líquidas e escuras- daí a denominação “curso negro” - contendo muco e odor fétido. Um fator importante que ocorre secundariamente à lesão do trato gastrointestinal, causada pelos microorganismos, é a substituição do epitélio intestinal destruído, o que pode reduzir a superfície de absorção entérica, o que redundará em menor aproveitamento dos nutrientes pelo animal e, por via de conseqüência, haverá queda em seu desempenho zootécnico. Dentre os fatores predisponentes a esta enfermidade, estão a idade, o manejo e o clima. Animais jovens são mais suscetíveis à infecção. Em bovinos de leite, a doença pode ocorrer em bezerras alojadas em ambiente superlotado, úmido e com higiene inadequada. Em bovinos de corte, a desmama dos bezerros pode desencadear o

aparecimento de sinais da doença por causar estresse ao animal. Em ovinos, a carga fecal de oocistos geralmente é alta até quatro semanas de idade do animal. Passado este período, diminui gradativamente até atingir contagem baixa aos cinco meses de idade do animal. Em cordeiros, geralmente há a infecção logo após o nascimento, sendo reportada a presença de oocistos nas fezes de cordeiros de 16 dias de idade, com maiores contagens entre o 22º, 29ºe 30º dia de idade. Além da idade, inadequado estado nutricional ou quaisquer outras condições que provoquem estresse no animal podem predispô-lo à afeccção. O clima pode contribuir para a sobrevida do oocisto, sendo os climas úmidos e frios mais adequados para a sua sobrevivência. Geralmente, o clima seco e quente destrói o oocisto da Eimeria, apesar de que em períodos secos, devido à baixa disponibilidade de pastagem,

Evitar que os animais defequem dentro dos cochos é uma medida preventiva contra a eimeriose

Cordeiros de 30 dias apresentam maiores contagens de oocistos nas fezes

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Ovinocultura é destaque em seis exposições em curto espaço de tempo De 28 de março a 04 de maio a ASPACO participou de seis exposições, sendo que três fizeram parte do Ranking ASPACO 2008 e as demais foram oficializadas pela entidade. Os eventos começaram com a 30ª EXPOAL - Exposição Agropecuária de Altinópolis. Evento ranqueado pela ASPACO que foi realizado de 03 a 06 de abril, no Parque Municipal da Santa Cruz, Altinópolis/SP. Simultanemente ocorreu a 21ª EXPOFAR, evento oficializado pela ASPACO que foi realizado de 02 a 06 de abril, no recinto da EXPOFAR, em Fartura/SP. A 2ª OVINOS PEC-SHOW BARRETOS foi realizada de 16 a 21 de abril, no Parque do Peão, em Barretos/SP. O evento fez parte do calendário oficial

da ASPACO. Já a Exposição de Ovinos que aconteceu durante a 39ª EXPOAGRO, de 17 a 21 de abril, no Recinto de Exposições “Acácio Moraes Terra”, em Itapetininga/SP, e a 31º FACILPA – Feira Agropecuária Comercial e Industrial de Lençóis Paulista, que foi realizada de 27 de abril a 04 de maio, no Recinto de Exposições “José de Oliveira Prado” - Lençóis Paulista/SP, fizeram parte do ranking “Cabanha do Ano” da ASPACO para todas as raças presentes. Em Ribeirão Preto, de 28 de abril à 3 de maio, a ASPACO esteve presente, também, na Agrishow com exposição de ovinos. Segundo o presidente da ASPACO, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, “tantos eventos da ovino-

Altinópolis Acompanhe os resultados dos julgamentos:

da Silva Reservada Grande Campeã: T.A.M. Katrina III TE 49 Criador e Expositor: Tarcisio Angelo Mascarim Machos Grande Campeão: CG Elfo 105 Criador e Expositor: Eli Alves da Silva Reservado Grande Campeão: Nova Petruska 110 Criador e Expositor: Jurandir e Maurilio Pego Melhor Criador e Melhor Expositor: Jurandir e Maurilio Pego

Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: Melado do BD 164 Criador: Bival Dantas de Souza Expositor: Evando Cesar Sodré Reservada Grande Campeã: Da Tamanduazinho PO 05 Criador e Expositor: Leonardo Spadoni Machos Grande Campeão: E.J.E. 44 Criador e Expositor: Estancia J.E. Reservado Grande Campeão: Estância Rocco 14 Criador e Expositor: Milton Aparecido Colliaso Melhor Criador e Melhor Expositor: Leonardo Spadoni Dorper Fêmeas Grande Campeã: J.M.E.N. 7011 Criador e Expositor: José Ribeiro Mendonça Reservada Grande Campeã: J.M.E.N. 7035 Criador e Expositor: José Ribeiro Mendonça Machos Grande Campeão: J.M.E.N. 7026 Criador e Expositor: José Ribeiro Mendonça Reservado Grande Campeão: J.M.E.N. 7052 Criador e Expositor: José Ribeiro Mendonça Melhor Criador e Melhor Expositor: José Ribeiro Mendonça EXPOAGRO Acompanhe os resultados dos julgamentos: Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: H.D. Atibaia Cristal 502 Criador e Expositor: Luiz Roberto Dias

Dorper Fêmeas Grande Campeã: KA Cigana TE 39 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Reservada Grande Campeã: Dorper Campo Verde 122 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Machos Grande Campeão: RHO Dorper TE 3G 10 Criador e Expositor: RHO Agropecuaria Reservado Grande Campeão: Interlagos Black 078 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Melhor Criador e Melhor Expositor: Katayama Alimentos Ltda. White Dorper Fêmeas Grande Campeã: San Francesco ATIS 151W Criador: San Francesco Agropecuaria Comercial Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Reservada Grande Campeã: Interlagos Princesa WD 022 Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Machos Grande Campeão: Interlagos Herdeiro 035

Altinópolis: Faz. Tamanduazinho, melhor criador e melhor expositor cultura, ocorrendo em tão curto espaço de tempo, confirmam o crescimento do setor e demons-

tram, também, todo o apoio e trabalho que nossa entidade vem desenvolvendo”.

Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Reservado Grande Campeão: Dorper Campo Verde 015 Criador e Expositor: Mário A. de Castro Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer Mascarenhas Marques

Eduardo Biagi e outros Reservada Grande Campeã: Mumbuca H.Melhor 2978 Criador e Expositor: Isnar Bastos, Fabio Cotrin e outros Machos Grande Campeão: Mumbuca H-BELO 2131A Criador e Expositor: Isnar Bastos, Fabio Cotrin e outros Reservado Grande Campeão: Estancia Rocco 14 Criador e Expositor: Milton Aparecido Colliaso Melhor Criador e Melhor Expositor: Isnar Bastos, Fabio Cotrin e outros

Facilpa A Facilpa teve a inscrição de 500 animais para a participação em seus julgamentos. Gustavo Martins Ferreira foi o juiz da Raça Santa Inês. Já Giancarlo Antoni (foto) foi o juiz para as raças Suffolk, Ile de France, Dorper e White Dorper. Acompanhe os resultados dos julgamentos: Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: Carpa1530 Criador e Expositor: Carpa Serrana -

Texel Fêmeas Grande Campeã: Lagoas do Horizonte 883 Criador: Osvaldo Lima Expositor: Luiz Barroso de Brito e Ra-

fael Sene Rocha Reservada Grande Campeã: Tieta 809 Criador e Expositor: Cândida Marques Rosa Machos Grande Campeão: Amoras 424 Criador: Enio Muller Expositor: Luiz Barroso de Brito e Rafael Sene Rocha Reservado Grande Campeão: Gold Star Polar 55 Criador e Expositor: Carlos Antonio Pistoni e outros Melhor Criador: Carlos Antonio Pistoni e outros Melhor Expositor: Luiz Barroso de Brito e Rafael Sene Rocha Suffolk Fêmeas Grande Campeã: Do Contestado 713 Criador: Elvio de Oliveira Flores Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservada Grande Campeã: J.O.F. 85

Criador: João Odi Farias Expositor: Armando de Biazi Junior Machos Grande Campeão: Victory 03 Criador e Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservado Grande Campeão: G.M.F. 144 Criador: Gustavo Martins Ferreira Expositor: Aparecido Donizete da Silva Melhor Criador e Melhor Expositor: Aparecido Donizete da Silva IIe de France Fêmeas Grande Campeã: Yren I.F. 907 Criador: Cesar Renaldo Kuze Nery Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservada Grande Campeã: Chico Borborema 487 Criador e Expositor: Francisco Manoel Nogueira Fernandes Machos Grande Campeão: Chico Borborema 416 Criador: Francisco Manoel Nogueira

Fernandes Expositor: Aparecido Donizete da Silva Reservado Grande Campeão: Chico Borborema 481 Criador e Expositor: Francisco Manoel Nogueira Fernandes Melhor Criador: Francisco Manoel Nogueira Fernandes Melhor Expositor: Aparecido Donizete da Silva Melhor Dorper Fêmeas Grande Campeã: J.M.E.N. 7011 Criador e Expositor: José Ribeiro Mendonça Reservada Grande Campeã: Ka Cigana Te 39 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Machos Grande Campeão: Ka Famoso Te 110 Criador e Expositor: Katayama Alimentos Ltda Reservado Grande Campeão: Interlagos Black 078

Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Melhor Criador e Melhor Expositor: Katayama Alimentos Ltda White Dorper Fêmeas Grande Campeã: Interlagos Cristal 032 Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Reservado Grande Campeã: VPJ-JSM Wdorper Te 050-P Criador: Valdomiro Poliselli Jr/ Jose Suzano de Medeiros Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Machos Grande Campeão: Guarantan 25W Criador e Expositor: Fernando Hilario Fioravanti Reservado Grande Campeão: Interlagos Herdeiro 035 Criador e Expositor: Jamer Mascarenhas Marques Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer Mascarenhas Marques

o ovelheiro - maio/junho

Ranking Parcial 2008

Ata de Reunião dos Núcleos Regionais de Criadores de Ovinos – 09/05/2008 Aos nove dias do mês de maio do ano de dois mil e oito, com início às 09:00 horas (nove horas), na Sede do Lions Clube, situado a Rua Manoel Agostinho da Silva número 10 (dez), Jardim São José , na cidade de São Manuel, Estado de São Paulo, realizou-se a Reunião dos Núcleos Regionais de Criadores de Ovinos da ASPACO e demais grupos e Associações de Criadores de Ovinos do Estado, com a participação dos Núcleos da Região de Araçatuba - NCO, Tupã, NOBRE – Bauru, Anpovinos – São José do Rio Preto, Sudoeste Paulista – Avaré, das Associações ACCOPI – Piracicaba, ACCORI – Itapetininga, Itu, grupos de Dracena, Bariri, Jaú e com os seguintes integrantes da ASPACO (Associação Paulista de Criadores de Ovinos): Presidente Senhor Arnaldo dos Santos Vieira Filho, Diretor de Núcleos Regionais Senhor Alexandre G. Toloi e as Zootecnistas Melissa da Fonseca Oliveira, Regina Célia Margarido Valle e Juliana (ver nome), para a discussão da seguinte pauta: apresentação do Presidente da ASPACO Senhor Arnaldo dos Santos Vieira Filho; principais trabalhos realizados pela ASPACO; panorama da Ovinocultura no Estado de São Paulo; direcionamento das atividades dos Núcleos; patrocínios da ASPACO e repasse de anuidade para os núcleos. Aberta a reunião pelo Senhor Presidente Arnaldo dos Santos Vieira Filho, tendo como secretário o Senhor Alexandre Toloi (Diretor de Núcleos Regionais), aquele deu as boas vindas aos presentes e deu início as apresentações dos integrantes da ASPACO e as apresentações individuais dos participantes desta reunião, estando presentes: Senhores Lucio Flávio Frazilli, Silvio C. de Souza, Claudia Boucinhas, Déborah Barbosa Terêncio, Fabiano Meira, Francisco Pastana Filho, Maria Carolina Azevedo, Celso Salata Jr., Cristina Maria M. de Azevedo, Sidney G. Primos, Jaime de Oliveira Filho, Walter Pinsdorf, Alexandre Pinto César, Silvia Duarte Pinsdorf, Gastão F.A. de Camargo, Miguel Haddad,

Sirlei A. Maesta, Gelci Carlos Lupatini, Francisco C.W. Sabino e Jaime José Grisotto. Em seguida, o Senhor Arnaldo descreveu brevemente a importância dos Núcleos Regionais, que tem como objetivo estabelecer uma ponte entre os criadores e a ASPACO e apresentou um panorama da Ovinocultura no Estado de São Paulo assim como da Cadeia Produtiva da Carne Ovina e um esboço Programa de melhoramento Genético Estadual e do Projeto de Qualificação de Sistemas de Produção de Cordeiros, ou seja, do Projeto Piloto de Certificação de Carne Ovina desenvolvido pela ARCO e “Juntos para Competir”, que envolve o Sebrae, Senar e Farsul. Na seqüência, foram apresentadas as experiências e ações do Núcleo de Bauru (NOBRE) por Miguel Haddad; Núcleo de São José do Rio Preto (ANPOVINOS) por Alexandre P. César; Núcleo de Araçatuba (NCO) por Lúcio Frazilli e Núcleo de Tupã por Cristina Maria de Azevedo. Dando seqüência à reunião, Silvio C. de Souza, representante do Sebrae, propôs a realização de uma OPP (Oficina de Planejamento Participativo) com os gerentes dos núcleos e relatou a experiência que tiveram com a Oficina de Cooperação no núcleo de Araçatuba, este encerrou sua fala com um convite aos presentes para participarem da rodada de negócios que ocorrerá durante a feira da APAS (Associação Paulista de Supermercados). Em seguida, Alexandre Toloi diz que se deve definir prioridades para as ações para que os núcleos continuem a buscar resultados e comenta sobre a importância da participação dos núcleos e associações (ainda não vinculadas à ASPACO) na estruturação da cadeia produtiva e relata a importância das ações conjuntas, como a compra conjunta. Na seqüência, Alexandre Toloi sugere a melhora na comunicação entre os núcleos e a ASPACO como, por exemplo, a utilização do e-mail pessoal dos componentes da gerência de cada núcleo e não o e-mail de domínio aspaco.org.br. Segundo Alexandre, as associações não sócias

da ASPACO deveriam ter um período para se organizar e decidir se querem se filiar a entidade e, nesse período, estariam recebendo as informações da ASPACO. Em seguida, o Senhor Walter, de Itu, comenta que mudou sua opinião em relação à ASPACO, pois achava que a Associação tinha apenas interesse nos rebanhos de elite, mas, acompanhando a reunião mudou seu ponto de vista, vendo que a Associação tem se preocupado com os criadores de rebanhos comerciais. Aproveitando o tema, o Senhor Arnaldo reforça as ações que levam ao fortalecimento dos núcleos através dos rebanhos comerciais. Em seguida, Alexandre Toloi reforça que é necessário estabelecer prioridades e, acrescentando, Lúcio comenta que é necessário unir esforços dos núcleos, definir uma forma de troca de e-mails e a criação de uma comissão entre os gerentes dos núcleos. Segundo Lúcio, os núcleos unidos apresentam volume suficiente para a criação de um “selo” junto à ASPACO já que esta tem como objetivo a organização dos núcleos na comercialização dos cordeiros. Na seqüência, alguns participantes comentaram sobre o tema discutido, como por exemplo, o Jaime (ACCOPI) que manifesta sua opinião sobre a dependência dos criadores aos frigoríficos e Walter (Itu) que concorda com Jaime e Lúcio quando se fala a respeito da união e organização dos núcleos em busca de um objetivo comum. Dando continuidade a reunião, Alexandre Toloi diz que existe demanda por parte dos frigoríficos paulistas e que o problema está na organização e comunicação entre os núcleos para atender o fluxo de produção dos frigoríficos. Em seguida, o Jaime (ACCORI) comenta que é necessária a padronização da produção (padronização do manejo da criação) e que a ASPACO deveria organizar e conduzir a distribuição das informações aos núcleos, ao mesmo tempo, o Sebrae participaria como sendo um atrativo para incentivar a organização tanto dos núcleos como da ASPACO. Aproveitando

o comentário do Senhor Jaime, o Senhor Silvio representando o SEBRAE, comenta que falta comprometimento e responsabilidade por parte do criador e que não resolve a ASPACO, o SEBRAE ou qualquer outra entidade se comprometer se os criadores não o fazem e comenta que a conquista dos objetivos depende principalmente da organização dos produtores. Na seqüência, sugere a criação da Central de Negócios, com o objetivo de receber a demanda e buscar os melhores preços para repassar aos criadores; este papel está sendo desempenhado pelo núcleo de Bauru. Em seguida, o Senhor Arnaldo falou sobre as parcerias realizadas com as empresas Belgo Bekaert Arames e Tortuga Companhia Zootécnica Agrária, que fez doação em produto: sal mineral para ovinos, que serão comercializados com descontos especiais entre os sócios dos seguintes Núcleos da ASPACO: Nobre, Anpovinos, Tupã e Araçatuba, que se encontram em dia e com a documentação regularizada com a ASPACO. Antes do encerramento da reunião, algumas ações foram definidas: a) cada núcleo deve enviar, até o dia 16 (dezesseis) de maio do corrente, 04 (quatro) e-mails dos sócios que serão os responsáveis de repassar as informações dentro do seu núcleo; b) criação de uma comissão de núcleos; c) criação de central de negócios, onde o SEBRAE pode oferecer uma metodologia para formação da mesma; d) realização de uma OPP com definição dos participantes e com data a ser definida; e) regularização da documentação dos núcleos (composição da gerência, relatório de atividades e outros) até a data de 30 (trinta) de maio do corrente; f) envio da necessidade de aquisição de sal mineral e polpa cítrica por parte dos grupos até o dia 16 (dezesseis) de maio do corrente, para avaliação de uma compra conjunta. Encerrada a reunião pelo Senhor Presidente Arnaldo, eu Alexandre Toloi, lavrei a presente ata que após lida foi aprovada pelos presentes.

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Receita Receita de Cordeiro da Felicidade Ingredientes - 1 pernil de cordeiro pequeno (cerca de 2 kg) - 1 romã grande - 1 raminho de alecrim fresco - 3 colheres (sopa) de hortelã picada - 2 colheres (sopa) de farinha de trigo - 100 g de manteiga em temperatura ambiente - 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco - 4 colheres (sopa) de gril maggi - 10 dentes de alho Modo de Preparo Limpe o cordeiro, fure-o com o auxílio de um garfo e tempere com o alho picado, o Gril e o vinho. Cubra-o com plástico ou papel de alumínio e deixe na geladeira para tomar gosto por duas horas. Vire a carne, de vez em quando, para o tempero distribuir por igual. Coloque o pernil e os temperos em assadeira besuntada com manteiga, cubra-o com papel de alumínio e asse em forno médio alto (200ºC) por cerca 40 minutos. Retire o papel de alumínio e deixe a carne dourar, por cerca de 20 minutos. Retire o cordeiro do forno, coloque-o na travessa em que será servido, fatie uma parte e reserve, mantendo-o aquecido. Leve a assadeira à chama do fogão e polvilhe com a farinha de trigo. Quando começar a fritar, junte uma xícara e meia (chá) de água e mexa bem, raspando o fundo. Quando formar um molho escuro, retire do fogo, junte a hortelã e o alecrim e regue o cordeiro. Abra as romãs, espalhe as sementes sobre a carne e sirva a seguir.