O Ovelheiro - Ed108 by ASPACO - Associação Paulista de Criadores de Ovinos

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Número 108

Ano 18

Setembro/ Outubro/ Novembro/ Dezembro, 2010

ASPACO comemora cinquentenário na Expovelha

Nesta edição: – ASPACO – 50 anos páginas 5, 6 e 7 – Teste de desempenho da raça Morada Nova em São Paulo páginas 8 e 9 – Resultado do IX Campeonato Coredeiro Paulista página 10 – Os melhores do Ano página 15

Prezados Leitores,

Arnaldo dos Santos Vieira Filho Presidente

ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos é uma entidade promocional fundada na década de 60. Está sediada em São Manuel desde a sua reativação em 1984. De um modo geral, a ASPACO atua com o objetivo de promover e fomentar a ovinocultura no Estado de São Paulo, prestando serviços de: • Orientação na criação de ovinos e na comercialização dos produtos • Serviço de registro genealógico • Promoção de cursos; palestras e dias de campo • Promoção e apoio em feiras, exposições e eventos • Apoio e execução de programas e planos de interesse ao ovinocultor • Realização e apoio em leilões e em outros meios de comercialização de ovinos e seus produtos

“O Ovelheiro” Órgão informativo da ASPACO (Associação Paulista de Criadores de Ovinos) Rua Marcelo Giorgi, 69 Jd. Progresso São Manuel - SP Cep: 18.650-000 Fone: (14) 3841-6841 e-mail: oovelheiro@aspaco.org.br

Mais um ano se passou e, como em muitas vezes, nem percebemos a evolução das coisas, nem mesmo a mudança das pessoas que estão ao nosso lado. É porque vivemos intensamente nossas vidas e nosso trabalho. Com isso crescemos juntos, aprendemos juntos, batalhamos juntos, acertamos e erramos juntos e fazemos a história e um mundo cada vez melhor, também juntos. Tenho muito orgulho de fazer parte da Associação Paulista de Criadores de Ovinos, que com seus 50 anos de existência é, sem sombra de dúvidas, a entidade mais importante e que mais trabalhou para a ovinocultura em nosso Estado. Por nem um momento deixo de lembrar todas as entidades que trabalham com a atividade, a começar pela Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado que apoiou na década de 60 o projeto de criação da ASPACO idealizada pelo Dr. José Orlando Prucoli e seus companheiros, e seus vários braços atuais como Codeagro, Cati, CDA, etc, até as modernas entidades de pesquisa, universidades, Sebrae, Senar, sindicatos, prefeituras, centros de eventos como o Agrocentro, etc..., já que sem eles a ASPACO também não conseguiria exercer o importante trabalho que realiza. Tenho a certeza que hoje reunimos as melhores condições para trabalhar e alavancar a ovinocultura de corte desde o início desta associação. Vejam quanto já foi feito e quanto “caminho” já percorremos para chegar neste ponto: genética de ponta, pesquisa avançada, disponibilidade e diversidade de informações, programas nacionais sendo implantados, projetos fabulosos em elaboração, a indústria de insumos e da carne investindo pesado e, o que é melhor, o MUNDO pedindo carne de cordeiro! Vamos só pensar no Brasil! País em enriquecimento, visível elevação do consumo de carnes, áreas em condições de criação excelentes e em abundância, e criadores com enorme potencial de produzir com eficiência e dedicação. Se temos alguns produtores que deixam a ovinocultura, seus animais estão “mudando de mão”, pois no mesmo momento temos outros iniciando ou aumentando suas criações e, como sabemos pelas estatísticas, nosso rebanho está crescendo. Nesse momento é ainda mais importante o papel das associações e, por isso precisamos de você associado e precisamos ainda mais de novos “soldados” para sermos representativos e valorizados. Vamos fortalecer nossa ASPACO! Estamos em mudança de governo e o poder público já está comprometido com o setor. Cada vez mais estamos adquirindo “adeptos”, mas ainda precisamos ser muito mais representativos na Câmara e no Senado. Temos que buscar mais políticos que se comprometam conosco, e dar-lhes o devido apoio também, pois se não nos unirmos em torno de alguns, pulverizamos nossos votos e ficamos sem representatividade política. Não podemos deixar de mencionar a recuperação nos preços da carne ovina como um grande marco deste ano, e desejar que no ano que se aproxima possamos colher os frutos plantados no período das “ovelhas magras” e alcançarmos melhor rentabilidade, pois afinal, além das amizades que fazemos e da paixão pela criação, precisamos ganhar dinheiro também. Abraços e um super 2011 a todos! Boa Leitura

Organização, Redação e Revisão: Márcio A. G. de Oliveira Jornalista Responsável e Editora: Tânia Cecília Tavares Casquel MTB 23291/SP Diagramação e arte: Gustavo Simões

Anuncie no O Ovelheiro (14) 3841-6841 (14) 9101-6262 oovelheiro@aspaco.org.br

Qualquer artigo ou matéria contidos no “O Ovelheiro” poderá ser publicada em outros veículos desde que seja citada a fonte.

Organizado por produtores que disponibilizaram suas propriedades e estruturas, neste último trimestre dois eventos marcaram o calendário paulista, destacando as melhores fêmeas jovens ou futuras matrizes ovinas. Oficializado pela ASPACO, o “Borrega de Ouro” promovido pelo Rebanho Sim Pecuária LTDA identificou as melhores jovens da raça Santa Inês na Fazenda Sesmaria em Amparo/SP, do dia 14 a 16 de outubro passado. HD ATIBAIA TE 588 e TAM 175, foram respectivamente Grande Campeã e Grande Campeão na avaliação feita pelo Inspetor Técnico baiano Joselito Barbosa. O evento culminou com o leilão conjun-

to entre ovinos e os tradicionais bovinos Simental leiteiros da Sesmaria. O Santa Inês gerou uma média de R$ 10 mil por animal. Em sua segunda edição, o “Borrega do Futuro” da Fazenda Campo Verde, em Jarinú/SP elegeram, no evento que ocorreu de 03 a 07 de novembro, as melhores borregas Dorper e White Dorper. Respectivamente, FIVE STAR LATOYA IA 069 e RHO 3J TE 351 foram as grandes campeãs, no trabalho de classificação efetuado por Freddie Dreyer, Presidente da associação de criadores de Dorper da Namíbia. O leilão promovido pela Faz. Campo Verde resultou numa média de R$ 13.400,00 por animal.

HD Atibaia TE 588

Missão Castro Nos dias 23 e 24 de setembro um grupo formado por 26 pessoas, entre técnicos e criadores de ovinos, partiu de Bauru/SP rumo à cidade de Castro/ PR. A iniciativa do NOBRE – Núcleo de Ovinocultores de Bauru e Região, com apoio da ASPACO, teve como objetivo conhecer a experiência no Setor de Ovinocultura da Cooperativa de Castrolanda. Fundada na década de 50 por imigrantes holandeses, a Castrolanda é considerada uma das mais fortes colônias produtoras de leite e grãos no Brasil. Segundo o Médico Vete-

rinário Tarcísio Bartmeyer, Coordenador do Programa de Estruturação da Cadeia Produtiva de Bovinos de Corte e Ovinos, a Castrolanda iniciou o projeto de ovinocultura em meados de 2006 e conta com cerca de 30 produtores da região. Apesar de não estar bem organizado, o setor cresce e já investiu R$ 200.000,00 num frigorífico particular de suínos para adequá-lo ao abate de cordeiros. O projeto Cordeiro Castrolanda está baseado em produtos provenientes de cruzamentos com raças tipo carne, abatidos entre 100 e 150

dias de idade com pesos de carcaça entre 15 e 20 kg. Além da cooperativa, o grupo paulista teve a oportunidade de visitar três

propriedades integradas ao projeto; entre elas, a Cabanha Portão Vermelho, tradicional criatório das raças Texel e Dorper.

Agenda A agenda de eventos 2011 oficializados e rankiados pela ASPACO está sendo organizada. Em ja-

neiro estará disponível em nosso Portal www.aspaco.org.br. Confira!

Ovinotícias

Torneios escolhem as melhores borregas em SP

Ovinotícias

Missão Brasil - Uruguai Os esforços emanados pelas equipes da ACCOMIG e ASPACO, liderados pela Profa. Aurora Gouveia, Presidente da associação mineira, valeram a pena e resultaram na III Missão Brasil/ Uruguai. O grupo fechado em 19 pessoas entre técnicos e criadores chegou a Montevidéu no dia 15 de novembro e retornaram dia 20. Durante a semana visitaram o Centro de Investigación y Experimentacion Dr. Allejandro Gallinal do Secretariado Uruguaio da Lã (SUL), a estação Las Brujas do INIA (Isntituto Nacional de Investigación Agropecuária), o Laticínio Lapataia em Punta del Leste, a Estação de Produção de Leite e Queijos de Ovelhas da Facultad Nacional de Veterinária del Uruguay, a Lanera Piedra Alta e propriedades produtoras de lã, carne e leite de ovelha. Embora a programação tenha sido bastante atraente para futuros produtores de queijos de ovelha, a III Missão Brasil – Uru-

guai não perdeu o foco principal baseado no exemplo de organização da cadeia produtiva da ovinocultura uruguaia. A utilização de raças leiteiras, como a Friso-

na Milchschaf, vem de encontro à produção de mais cordeiros pesados e precoces, vinculado ao “Programa Cordeiro Pesado”. Além disso, a proposta está ge-

rando um adicional na renda do ovinocultor uruguaio através do aproveitamento do leite pós-desmame das ovelhas puras e cruzadas com as leiteiras.

Dia de Campo

No último dia 06 de novembro, em Porangaba, foi realizado mais um Dia de Campo do Núcleo Regional Sul Paulista de Ovinocultores. Todos os participantes foram recebidos pelo proprietário da Cabanha Mantovinos, Renato Mantovani, referência na criação

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da raça Texel, onde foi realizado o evento. A programação teve início pela manhã com a palestra “Raças”, cujo tema foi abordado para discussão dos participantes. O palestrante foi Francisco Manoel Nogueira Fernandes, Inspetor Técnico da ARCO e Zootecnis-

ta da ASPACO. Após os debates, os participantes foram conhecer as instalações especificamente projetadas e executadas para a criação de cordeiros. A estrutura de confinamento dos animais despertou o maior interesse dos convidados, que puderam, ain-

da, observar parte do plantel composto por 400 matrizes cruza Texel. O Dia de Campo foi finalizado com um almoço, que teve como prato principal paletas de cordeiro, com um tempero especial do chef de cozinha Cristian Portugual.

ASPACO Orlando Prucoli, um dos fundadores da ASPACO, em recente visita a nossa sede

ASPACO – 50 anos Ao final deste ano comemorativo, concluímos que seis edições de O OVELHEIRO não são suficientes para contar a história da ASPACO. Imaginem cinco, então! Dispondo, no entanto, de mais espaço, este número apresenta três importantes assuntos que, não somente, resgatam a história da Associação Paulista de Criadores de Ovinos, mas de pessoas que de forma modesta e quase despercebidamente fizeram parte dela. Assim, encerramos esta série de matérias em três partes. Acompanhe.

ASPACO no apoio à comercialização O dia 02 de setembro de 1998 pode ser considerado um marco na ovinocultura paulista. Neste dia o Governador do Estado em exercício, Geraldo Alckmin Filho, assinou o decreto autorizando a liberação de R$ 1.200.000,00 (um milhão e duzentos mil reais) para o Projeto OVINOCULTURA, dentro do Programa de Desenvolvimento Regional Rural. O ato realizado no Palácio dos Bandeirantes caracterizou mais uma conquista da ASPACO que encontrou no Secretário da Agricultura e Abastecimento, João Carlos de Souza Meirelles, e no Coordenador da CATI, José Roberto Graziano, grandes incentivadores da atividade. O resultado acima citado surgiu de um árduo trabalho desenvolvido por quem sempre acreditou na ovinocultura. Pode-se dizer que tudo começou com a primeira linha de crédito para a ovinocultura oferecida pelo Banco do Estado de São Paulo (BANESPA) em julho de 1992, depois das negociações entre representantes da ASPACO e da diretoria de Crédito Rural do banco. Seis anos depois, baseado num consumo de carne na região de São Manuel (cerca de 4.000 kg de carne ovina/mês) e na necessidade que as poucas estruturas de aba-

Inauguração do entreposto de carne em São Manuel. Da esquerda para a diretita: Paulo Pellicci, Francisco Fernandes, Celso Luizetto, na época prefeito de São Manuel, João Carlos Meirelles, na época Secretário Estadual de Agricultura, José Roberto Graziano, Roque Joner, na época prefeito de Pratânia, Dep. Federal Milton Monti e Marcos Monti, ex-prefeito de São Manuel.

te e comercialização no estado exigiam, um programa de expansão dos rebanhos paulistas foi uma das soluções sugeridas por dirigentes como Francisco Fernandes, Presidente da ASPACO, Paulo Pellicci, Diretor da ASPACO e Presidente do Conselho Municipal de Agricultura de São Manuel, e Alfredo Chaguri, Diretor Regional da CATI em Botucatu.

O projeto inicial distribuiu até R$ 15.000,00 (quinze mil reais) por produtor que se enquadrasse nas exigências mínimas (mini, pequeno ou médio produtor que já dispunha de no máximo 500 matrizes ovinas), onde no mínimo 80% do recurso deveria ser utilizado na aquisição de matrizes para produção de cordeiros. Contando com a Nossa Caixa - Nosso

Banco como agente financiador, o requerente tinha três anos para quitar seu empréstimo, com um ano de carência e 4% de juros fixos ao ano. Além do financiamento para pequenos e médios produtores, R$ 60.000,00 (sessenta mil reais) foram liberados para a instalação de um entreposto de carne ovina, com o objetivo de organizar

ASPACO

os abates, classificar, manipular, armazenar e comercializar a carne ovina na região. Com este recurso foram adquiridos os equipamentos, enquanto o terreno e a construção do entreposto ficaram por conta da Prefeitura de São Manuel, graças ao apoio do Prefeito Celso Luizetto. Em dezembro de 1999 fica pronto o prédio constituído pelo entreposto e salas que foram logo ocupadas pela ASPACO em re-

gime de comodato. No dia 18 do mesmo mês realizou-se a assembleia de fundação da COOPEROVINOS – Cooperativa de Ovinocultores do Estado de São Paulo. Esta passou a ser responsável pelo gerenciamento do entreposto e comercialização do produto de qualidade denominado “Cordeiro Paulista”. O entreposto foi inaugurado no dia 17 de junho de 2000, com a presença de autoridades, como o Secretário Dr.

João Meirelles e o Dep. Federal Milton Monti. A linha de crédito via FEAP, hoje Fundo de Expansão do Agronegócio Paulista, deu um grande impulso à ovinocultura do Estado. Houve um crescimento real dos rebanhos e o programa inicial evoluiu para um aumento dos recursos e a possibilidade de usá-los em maior proporção para melhorar a infra-estrutura, como a reforma de pastos e instalações.

O atual Presidente da ASPACO, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, quando assumiu a Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos do Estado de São Paulo instalada em dezembro de 2006, colocou a melhoria da linha de crédito via FEAP como prioridade. Como primeira conquista desta câmara, hoje o produtor pode financiar R$ 100.000,00 com juros de 3% a.a., com 2 anos de carência e 7 para pagamento.

Braços da ASPACO

Diretores e técnicos da ASPACO reunidos à sócios integrantes dos núcleos regionais de Bauru, Piracicaba, São José do Rio Preto, Araçatuba e Sul Paulista.

Mesmo sendo considerada a entidade máxima e representativa da ovinocultura no Estado de São Paulo, os membros e diretores da ASPACO sempre apoiaram e incentivaram a formação de grupos regionais de criadores. A filosofia com que este assunto é tratado parte do ponto de que todas as entidades que promovem a ovinocultura, de uma certa forma, são aliadas ao trabalho realizado pela ASPACO. Entre os mais antigos grupos em São Paulo podemos citar a ASCOVARG – Associação dos Criadores de Ovinos do Vale do Rio Grande. Lideradas pelo entusiasta Méd. Vet. Dr. José Luiz da

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Costa Ribeiro, a ASCOVARG representou durante muitos anos criadores, principalmente da Raça Morada Nova, de Franca e região. Em 1991, Francisco Fernandes e Dr. José Luiz se reuniram em Franca, durante a EXPOAGRO, para firmar a parceria entre ASCOVARG e ASPACO. Em 1994 surgiram os primeiros núcleos de criadores em São Paulo: o Núcleo Paulista de Criadores de Suffolk, liderado pelo Diretor da ASPACO Luiz Santana Zillo, o Núcleo de Ovinocultores de Mirante do Paranapanema, mediante um programa de desenvolvimento agropecuário local, e, em setembro de 1995,

o Núcleo de Adamantina localizada na região oeste do Estado, onde começava a se despontar a ovinocultura com grande potencial de desenvolvimento. O crescimento da atividade e a procura por informações e assessoria às criações cada vez aumentava. Os próprios associados de regiões mais distantes de São Manuel, mesmo acompanhando os eventos técnicos promovidos pela ASPACO ou enviando seus funcionários para treinamento, sentiram a necessidade de se organizar e se concentrar num trabalho mais centralizado, fortalecendo a ovinocultura nas regiões. No final

dos anos 90, com o surgimento de estruturas de abate e comercialização, como o FRIGOVINOS em Araçatuba e o entreposto de carne em São Manuel, a ovinocultura de corte começava a se estruturar no Estado. Apoiados pelos técnicos das Casas de Agricultura, que foram treinados pela ASPACO num programa chamado PLANO CATI/ASPACO DE EXTENSÃO EM OVINOCULTURA, os grupos se formaram com finalidades específicas, como racionalizar os custos de abate e transporte dos animais. Em 2003, inicia-se um trabalho para oficialização dos núcleos regionais, estreitando as relações com a ASPACO. Neste ano foram registrados seis núcleos neste processo. No dia 08 de janeiro de 2004, em Assembleia Geral Extraordinária, foi aprovado o novo estatuto da ASPACO, corrigido e atualizado mediante o novo Código Civil Brasileiro, onde o capítulo VI trata dos Núcleos Regionais. Conclui este capítulo que os núcleos constituem uma extensão da associação nas regiões, onde seus membros (no mínimo 10 produtores) nomeiam gerentes que serão líderes da ovinocultura regional, representando a ASPACO Descrever as ações desenvolvidas por muitos dos núcleos regionais nestes quase 10 anos é difícil. Podemos dizer, no entanto, que além de excelentes iniciativas, como os confinamentos comunitários, compras e vendas em conjunto, missões, dias de campo e cursos de aperfeiçoamento na criação, estes “braços da ASPACO” têm mantido a luz no final do túnel: o espírito associativista.

ASPACO

Atrás dos bastidores Muitos profissionais e amantes da ovinocultura tiveram algo a ver com estes 50 anos da ASPACO. Ao longo desta série de matérias que relembram bons momentos de nossa entidade, já enaltecemos o trabalho de diretores, presidentes, técnicos e colaboradores de um modo geral. Mas, existem pessoas que, independentemente de sua formação profissional e do trabalho dedicado à ASPACO, não aparecem nas placas e muitos associados nem sabem o quão importante foram. É muito provável que esqueçamos alguém, mas, queremos, na lembrança de alguns, homenagear e agradecer pela contribuição que levou aos 50 anos desta associação. Após a reativação e mudança da ASPACO para São Manuel em 1984/1985, Antônio Sergio Villas Boas, zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Botucatu, assumiu o Departamento de Ovinocultura da CAFENOEL para, logo em seguida, ser credenciado como o primeiro Inspetor Técnico da ARCO em

São Paulo. Atuou até 1989. A partir deste ano, zootecnistas, ex-alunos do Prof. Edson Siqueira, também, formados em Botucatu, passaram pela ASPACO: Maria José Carmello (Josy), Solange Polano Spreafico, Edson Benedito de Carvalho, Simone Fernandes, Regina Célia Valle, Christian D. Simões, André Luiz Di Santis C e Silva (zootecnista formado em Paraguaçu Paulista) e Aline Aparecida de Oliveira. Atualmente a ASPACO conta com: – Ivanil Aparecida de Oliveira – formada em Pedagogia e Contabilidade, é, desde 1992, responsável pelo setor financeiro e contábil da associação; – Ariane Simões – estudante de Direito atua como recepcionista e secretária da ASPACO desde 2007; – Melissa da Fonseca Oliveira – Zootecnista formada pela FMVZ – UNESP/Botucatu, Especialista em Produção de Ovinos, também pela UNESP/Botucatu, responsável pelo escritório operacional da ASPACO, representante da ASPACO no Conselho Deliberativo Técnico da

ARCO e assessora direta do Presidente Arnaldo dos Santos Vieira Filho; – Gabriela Mietto Mendes – Médica Veterinária formada pela UNIP, está na ASPACO desde abril de 2010; – Déborah Assis – Médica Veterinária formada pela USP que presta serviços nas exposições e eventos oficializados e credenciados pela ASPACO desde 2005; – Rafeael Guena – Médico Veterinário formado pela UNIMAR que presta serviços nas exposições e eventos oficializados e credenciados pela ASPACO desde 2005; – Tânia Casquel – Jornalista formada pelo IMES – Instituto Metodista de Ensino Superior de São Bernardo do Campo. Desde 2005 é responsável pela assessoria de imprensa da ASPACO; – Marcelo Lima – Zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Jaboticabal. Desde 1992 é responsável pela informatização da ASPACO. A ASPACO, ainda conta com quatro Inspetores Técnicos, cre-

denciados pela ARCO para atuarem no serviço de registro genealógico em São Paulo: – Francisco Manoel Nogueira Fernandes – Zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Botucatu em 1983 e Especialista em Produção de Ovinos pela mesma universidade em 2004. Credenciado como Inspetor Técnico em 2004; – Giancarlo Antoni – Engenheiro Agrônomo pela Faculdade de Agronomia e Zootecnia de Santo Antônio do Pinhal, formado em 1989, sendo credenciado como Inspetor Técnico no mesmo ano; – Gustavo Martins Ferreira – Zootecnista formado pela UNOESTE – Presidente Prudente, Especialista em Produção de Ovinos pela UNESP/Botucatu em 2004. Credenciado como Inspetor Técnico em 2004; – Márcio Armando Gomes de Oliveira - Zootecnista formado pela FMVZ – UNESP/Botucatu em 1988 e Especialista em Produção de Ovinos pela mesma universidade em 1993 e 2004. Credenciado como Inspetor Técnico em 1989.

Técnica

Teste de Desempenho de Ovinos da Raça Morada Nova de produtores da região de Franca: Resultados e Aplicações Sérgio Berteli Garcia1 Sérgio Novita Esteves2 Olivardo Facó3 Manoel Jacinto2 Rui Machado2 Márcio Armando Gomes de Oliveira4 1 Zootecnista, consultor do IBS, Franca - SP, sergiozootec@yahoo.com.br 2 Pesquisadores da Embrapa Pecuária Sudeste Cx.P.339, CEP: 13560-970 São Carlos - SP. 3 Pesquisador da Embrapa Caprinos, Sobral - CE, faco@cnpc.embrapa.br 4 Diretor Técnico da ASPACO, São Manuel - SP, mago@aspaco.org.br ajustar as unidades de medida, já que algumas são mensuradas em quilogramas (GPMD) e outras em centímetros2/kg (AOLp). Ao final da prova, os animais foram classificados em quatro categorias descritas e ilustradas abaixo: ELITE: índice final > média + 1,0 desvio padrão. SUPERIOR: média ≤ índice final ≤ média + 1,0 desvio padrão. REGULAR: média – 1,0 desvio padrão ≤ índice final < média. INFERIOR: índice final < média – 1,0 desvio padrão.

Foram classificados três reprodutores como ELITE e outros seis como SUPERIORES (tabela 1). Tabela 1. Sumário dos resultados do teste de desempenho de ovinos da raça Morada Nova Foi encerrado no último dia 06 de outubro, em Franca – SP, o 1º Teste de Desempenho de Ovinos da Raça Morada Nova do Núcleo Paulista de Criadores da Raça Morada Nova. O teste foi realizado na Fazenda São Miguel, de propriedade do Dr. Sebastião Carlos de Figueiredo, localizada no município de Patrocínio Paulista. Neste teste foram avaliados 17 animais pertencentes a quatro diferentes criatórios. Durante os 92 dias de prova, os animais foram confinados e receberam uma dieta constituída por ração total peletizada da PREMIX “Ração Total Ovinos” que dispensa volumosos, balanceada exclusivamente para ovinos confinados,* tamponada, enriquecida com nutrientes orgânicos e fornecida pela Premix. Para a classificação final dos animais, foi utilizado um índice que considerou o ganho de peso médio diário durante a prova (GPMD), a área de olho de lombo ponderada pelo peso metabólico (AOLp = AOL / Peso Final0,75), o perímetro escrotal final (PE), a espessura de gordura (EG) e o somatório dos escores visuais (EV), constituído pelas características conformação, precocidade de acabamento, musculatura, tipo racial e aprumos. Na composição do índice, as características receberam as seguintes ponderações: Índice Final = 0,40(GPMD) + 0,15(AOLp) + 0,10(PE) + 0,10(EG) + 0,25(EV) A ponderação da área de olho de lombo pelo peso metabólico permite uma comparação mais justa dos animais mais leves com aqueles mais pesados. Para retirar os efeitos da escala das diferentes características que compõem o índice e permitir sua soma, todas as medidas foram divididas pelo desvio padrão do grupo participante, tornando o índice adimensional, ou seja, sem unidade de medida. Tal precaução foi tomada para

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Class.

Nº do animal

Criador

GPMD

AOL

Índice

Categoria

361

José Francisco C. Jacinto

0,299

11,9

30,0

3,7

19,5

9,04

Elite

234

Emílio Augusto J. Monteiro

0,269

10,5

27,8

3,7

22,0

8,80

Elite

204

Emílio Augusto J. Monteiro

0,267

13,1

29,8

3,7

17,8

8,74

Elite

A23

Élbio Rodrigues A. Filho

0,253

13,2

32,0

3,1

16,5

8,51

Superior

B11

Élbio Rodrigues A. Filho

0,245

12,4

26,8

2,5

21,0

8,46

Superior

256

José Francisco C. Jacinto

0,247

9,3

28,3

3,1

21,0

8,32

Superior

250

Emílio Augusto J. Monteiro

0,247

13,5

27,5

3,7

16,3

8,25

Superior

B13

Élbio Rodrigues A. Filho

0,271

9,4

27,5

3,7

16,5

8,15

Superior

225

Emílio Augusto J. Monteiro

0,226

10,3

29,8

3,7

18,8

8,02

Superior

GPMD = ganho em peso médio diário; AOL = Área de Olho de Lombo; PE = Perímetro Escrotal; EG = Espessura de Gordura; AV = Avaliação Visual. Índice = GPMD (40%) + AOL (15%) + PE (10%) + EG (10%) + AV (25%)

Vale salientar que entre os quatro machos melhor classificados, havia animais de três diferentes rebanhos. Estes resultados indicam a possibilidade de se identificar potenciais reprodutores na maioria dos rebanhos para contribuir com variabilidade genética e melhoria no desempenho produtivo. O ganho em peso médio foi de 237 gramas/dia e os animais apresen-

taram bom acabamento de carcaça, denotado pela espessura de gordura média de 3,0 mm (tabela 1). Os testes de desempenho buscam identificar animais potencialmente melhoradores para serem utilizados como reprodutores referência na conexão genética dos rebanhos do núcleo. A realização de testes de desempenho faz parte da estratégia de ação do projeto Caracterização e Bases para o Melhoramento Genético de Ovinos da Raça Morada Nova, conduzido com recursos da EMBRAPA e executado pelas unidades descentralizadas Embrapa Pecuária Sudeste e Embrapa Caprinos e Ovinos. O projeto tem como objetivo contribuir para a conservação da raça através da caracterização de seu potencial produtivo e reprodutivo, da manutenção da variabilidade genética e do melhoramento genético. O núcleo, constituído por quatro rebanhos dos municípios paulistas de Franca, Itirapuã, Restinga e Sales de Oliveira, conta ainda com a fundamental parceria da ASPACO e da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia – CENARGEN. Além dos testes de desempenho, sob orientação da equipe do Programa de Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos de Corte – GENECOC, o projeto está orientando a escrituração zootécnica nos rebanhos participantes do núcleo para a formação de um banco de dados que, uma vez analisado, permitirá a orientação do melhoramento genético dos rebanhos da raça. O projeto prevê ainda estudos com marcadores moleculares que serão utilizados como ferramenta para monitorar e otimizar a diversidade genética dos rebanhos e estudos qualitativos das peles e couros.

Técnica

Para a avaliação estrutural das peles e qualitativa dos couros foram abatidos cinco animais não classificados como “elite” ou “superior”. Após o curtimento das peles, serão retiradas amostras para a avaliação da resistência dos couros à tração e ao rasgamento, com o objetivo de conhecer a qualidade intrínseca. A expectativa é que esses couros revelem alta qualidade intrínseca, visto que o couro dos ovinos deslanados é superior aos dos ovinos de lã e extrinsecamente não apresentam defeitos. Na indústria de curtimento e de calçados o couro dos ovinos deslanados é referido como “de mestiço”, apesar de provir de animais de raça pura (Morada Nova, Santa Inês, Somalis Brasileiro).

Competição

ASPACO realiza IX Campeonato Cordeiro Paulista

O IX Campeonato Cordeiro Paulista – ASPACO / ARAÇATUBA 2010 (IX CCP) teve início no dia 1º de setembro, com a chegada dos cordeiros na Central de Ovinos na Faculdade de Medicina Veterinária da UNESP em Araçatuba. Este campeonato bateu o recorde de participantes e de número de cordeiros, contando com 19 criadores que trouxeram 25 lotes, totalizando 100 animais de diferentes raças, nascidos a partir de 15 de junho deste ano com peso máximo de 25 kg na entrada ao confinamento. Este campeonato, que foi idealizado pelo Núcleo de Criadores de Ovinos de Araçatuba (NCO) e coordenado pela ASPACO, tem como objetivos divulgar a carne do “Cordeiro Paulista”, conhecer a performance das diferentes raças no desempenho de engorda dos cordeiros em confinamento, promover o consumo de carne ovina e, principalmente, congregar os produtores. Os cordeiros dos participantes foram adquiridos pela ASPACO, ou seja, remunerados ao preço de R$ 4,80 o quilo vivo, de acordo com o peso apresentado na chegada à prova. O Campeonato contou com os seguintes patrocinadores: LB AGRO Nutrição Animal que cedeu a ração de dieta total fornecida a vontade aos cordeiros, Intervet Shering-Plogh que cedeu toda a medicação preventiva, Manejo Insumos que forneceu o sal mineral e Pontovinos, responsável pelos brincos e demais equipamentos. Na chegada, os cordeiros foram submetidos a exame clínico completo, vermifugação, vacinação contra clostridioses, além de pesagem extra-oficial. Estes trabalhos foram realizados por residentes do Hospital Veterinário Luiz Quintiliano de Oliveira da Unesp, alunos da mesma instituição pertencentes ao GEO-ATA (Grupo de Estudos em Ovinos de Araçatuba) coordenados pe-

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lo Prof. Luiz Cláudio Nogueira Mendes e Diretoria do NCO. Os cordeiros permaneceram confinados em local parcialmente sombreado, com área total de 600 metros quadrados. Após terem passado por um período de adaptação alimentar e ambiental de oito dias, iniciou-se a contagem do ganho de peso da prova com a pesagem oficial inicial no dia 9 de setembro. Foi realizada uma pesagem parcial no dia 1º e a pesagem oficial final no dia 18 de outubro, às 9h. As pesagens foram realizadas com a presença da maioria dos criadores participantes, sócios do NCO, professores, residentes, alunos, patrocinadores e interessados na atividade. Embora a final da primeira etapa do IX CCP estivesse agendada para o dia 30 de outubro, os ótimos ganhos de peso dos cordeiro anteciparam a programação. Nos 48 dias de confinamento eles apresentaram um consumo médio diário de 1,470 kg da ração (disponibilizada em comedouros automáticos), atingindo excepcionalmente 363 gramas de ganho médio diário, onde, de cada quarteto participante, foi excluído o menor ponderal. Assim, o vencedor da etapa de Ganho de Peso foi o criador Bruno Moreira Garcia da Cabanha Leone, da cidade de Platina/SP, cujo lote da raça suffolk apresentou um ganho de peso médio diário de 462 gr. Os cordeiros apresentaram um peso vivo médio, após 24 horas de jejum, de 32,9 kg, no Frigorífico Dom Pig em São Manuel, antes do abate. A etapa de Avaliação das Carcaças teve início após o abate e refriamento das mesmas, onde observou-se um rendimento médio de 49%.

PREMIAÇÃO

CRIADOR

RAÇA

As carcaças foram avaliadas no próprio frigorífico pelos Zootecnistas Hélio de Almeida Ricardo, Ernani Nery de Andrade, Elaine Regina Vasconcelos de Oliveira, Márcio A. G. Oliveira e Gustavo Martins Ferreira e foram realizadas as seguintes mensurações: 1) Índice de Compacidade da Carcaça (ICC) = PCF (Peso da carcaça fria) / CIC (Comprimento interno da carcaça) 2) Índice de Compacidade da Perna (ICP) = LG (Largura da garupa) /CP (Comprimento da perna) 3) Espessura de gordura = medida da espessura de gordura de cobertura sobre a secção do músculo Longissimus dorsi, tomada com paquímetro. 4) Rendimento de carcaça (RC) = PCF (Peso da carcaça fria) / PA (Peso de abate) 5) Harmonia do lote. Os lotes foram classificados nesta etapa pela pontuação média obtida das três carcaças com as maiores pontuações nos parâmetros mensurados, ou seja, foi excluída a pontuação da carcaça que obteve os menores valores nos parâmetros mensurados. Nesta etapa o lote que obteve a melhor pontuação também foi do criador Bruno Garcia Moreira da Cabanha Leone. O IX Campeonato Cordeiro Paulista finalizou-se com a seguinte classificação: Lote Grande Campeão: Criador Bruno Garcia Moreira – Fazenda Leone – Cordeiros Suffolk. Lote Reservado Grande Campeão: Criador Marcos Antonio Camilo – Fazenda BoemiaCordeiros ½ sangue Dorper. Terceiro Melhor Lote: Criador Carmen Cecília Sicherle – Cabanha Boa Fé – Cordeiros Cruza Dorper x Santa Inês.

PESO MÉDIO

GP MÉDIO DIÁRIO

PONTUAÇÃO ETAPA GANHO DE PESO

AVALIAÇÃO DAS CARCAÇAS

PONTUAÇÃO ETAPA AVALIAÇÃO DE CARCAÇA

PONTUAÇÃO FINAL

1º

Bruno Garcia Moreira

Suffolk

47,2

0,462

100

426

100

200

2º

Fazenda Boemia

1/2 Dorper

39,2

0,426

395

185

3º

Cabanha Boa Fé

Cruza Dorper x Santa Inês

40,6

0,430

375

181

4º

Paulo Pastana

Suffolk

46,1

0,428

370

180

5º

Chico Borborema I

Cruza White Dorper x Ile de France

41,6

0,371

419

179

6º

NOBRE IV

3/4 Dorper

35,9

0,391

399

178

7º

NOBRE II

1/2 Texel

42,3

0,397

389

177

8º

Chico Borborema II

Ile de France

40,7

0,377

406

177

9º

Ronald Luiz Monteiro

1/2 Suffolk

41,7

0,421

361

176

10º

Fazenda Boemia II

1/2 White Dorper

37,6

0,365

386

170

11º

Fazenda 3 Sinos I

Texel

34,2

0,357

396

170

12º

Abel de Angelis

3/4 Dorper

31,2

0,377

376

170

13º

Rodrigo borini

3/4 Suffolk

37,6

0,378

372

169

14º

Ronald Luiz Monteiro II

1/2 Suffolk

37,7

0,347

387

166 164

15º

Lucio Frazilli

1/2 Dorper

29,6

0,338

387

16º

NOBRE III

1/2 Dorper

34,0

0,366

349

161

17º

Estâcia Casaroti

Cruza Dorper x Santa Inês

30,0

0,353

353

159 157

18º

NOBRE I

1/2 Dorper

31,2

0,327

366

19º

Fazenda da Barra

Cruza Dorper x Santa Inês

31,2

0,347

341

155

20º

Fazenda 3 Sinos III

Texel

36,0

0,330

349

153

21º

Alexandre Pinto César II

Santa Inês

37,9

0,324

351

153

22º

Alexandre Pinto César I

Santa Inês

35,2

0,337

328

150

23º

Wilson Garcia (Baby)

Mestiço Suffolk

33,6

0,296

366

150

24º

Arnaldo Vieira Filho

Suffolk

34,3

0,311

353

150

25º

Reinaldo Mustafa

3/4 Suffolk

36,2

0,222

335

127

Eventos

As últimas rankiadas 4ª Exposição Nacional da Raça Dorper De 17 a 24 de outubro foi realizada a Exposição Nacional do Dorper e White Dorper, no Parque de Exposições Fernando Costa, em Uberaba/MG, numa organização da Associação Brasileira de Criadores de Dorper (ABCDorper). Criadores de norte a sul estiveram presentes na 4ª edição da Nacional do Dorper, que classificou os melhores animais das raças Dorper e White Dorper e fomentou novos negócios aos criadores do mercado da ovinocultura brasileira. Recorde de Inscrições – A 4ª Exposição Nacional da Raça Dorper e White Dorper ultrapassou de 800 inscrições para julgamento e, pensando na participação dos criadores, a diretoria da ABCDorper sorteou duas motos 0km, onde os contemplados foram Eduardo Avelino Bergstein (Cabanha Alamos – PR) e Jamer e Jaqueline Marques (Cabanha Interlagos – SP). Julgamento Internacional – Nesta edição, os animais das raças Dorper e White Dorper foram julgados por três juízes internacionais de alto gabarito e credenciados pela Dorper Breeders Association of South Africa. Raymond Read (Sul-Africano) Adrian Veitch (Australiano) e Freddie Dreyer (Namibiano) pontuaram individualmente os melhores animais e criadores da raça, que disputaram as pistas de julgamento. As estrelas eleitas do ano de 2010 são: Raça Dorper Fêmeas Grande Campeã: VPJ Dorper TE 1590 Criador e Expositor: Valdomiro Poliselli Junior, de Jaguariúna/SP Reservada Grande Campeã: Guaratan 091 Criador e Expositor: Fernando Hilario Fioravanti, de Botucatu/SP Machos Grande Campeão: Buria TE 1847 Criador e Expositor: Eduardo e Luiz Teixeira, de Senhor do Bonfim/BA Reservado Grande Campeão: Rio da Areia 237 Criador: Édio Nogueira, de Vinhedo/SP Expositores: Élito Carvalho e Rogério Ulson, de Vinhedo/SP Raça White Dorper Fêmeas Grande Campeã: Dorper Campo Verde IA 1490 Criador e Expositor: Mario de Castro, de Jarinu/SP Reservada Grande Campeã: Interlagos Babete TE 439 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques, de Valinhos/SP Machos Grande Campeão: União Resgate Beel Dorper 006 Criador e Expositor: Ismael Rodrigues Fuentes, de Limeira/SP

Reservado Grande Campeão: Dorper Campo Verde 1157 Criador e Expositor: Mario de Castro, de Jarinu/SP A próxima edição da Nacional da Raça Dorper acontece de 26 de novembro a 04 de dezembro, na cidade de Salvador/BA, em 2011. 4ª Exposição de Ovinos da Região Bragantina De 23 a 26 de setembro realizou-se a 4ª Exposição de Ovinos, Agronegócios e Encontro das Nação da Região Bragantina, no Parque de Exposição “Dr. Fernando Costa”, em Bragança Paulista/SP. O evento contou com a presença de 600 animais, em exposição e também em pistas de julgamentos. Os juízes foram Francisco Manoel Nogueira Fernandes para as raças Santa Inês, Suffolk, Texel e Ile de France, e Philip Strauss para as raças Dorper e White Dorper. Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper Fêmeas Grande Campeã: INTERLAGOS TUCA TE 505 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Reservada Grande Campeã: INTERLAGOS AKEELA 224 TE Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Machos Grande Campeão: HVP DORPER 344 Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Reservado Grande Campeão: HVP DORPER 280 Criador e Expositor: Agropecuária Vila dos Pinheiros Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Ile de France Fêmeas Grande Campeã: SAO SILVESTRE 142 Criador e Expositor: Milton Silvestre Reservada Grande Campeã: SÃO SILVESTRE 167 Criador e Expositor: Milton Silvestre Machos Grande Campeão: SÃO SILVESTRE 100 Criador e Expositor: Milton Silvestre Reservado Grande Campeão: DELEY 058 Criador e Expositor: Eduilio Bogoni Melhor Criador e Melhor Expositor: Milton Silvestre Santa Inês Fêmeas Grande Campeã: MUMBUCA FIV IMAZIA 3562 Criador: Rebanho Mumbuca Expositor: Rebanho Sim Pecuária Ltda.

Reservada Grande Campeã: H.D. ATIBAIA TE 588 Criador e Expositor: Luiz Roberto Dias da Silva Machos Grande Campeão: SANTA MÔNICA TE BOLERO 306 Criador e Expositor: Claudio Esberard de Lauro Reservado Grande Campeão: SIM ATOR FIV 4165 Criador e Expositor: Rebanho Sim Pecuária Ltda. Melhor Criador e Melhor Expositor: Claudio Esberard de Lauro Suffolk Fêmeas Grande Campeã: 7 M 118 Criador e Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi /Paulo Cunha Neto Reservada Grande Campeã: 7 M 117 Criador e Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi /Paulo Cunha Neto Machos Grande Campeão: 3 ESTRELAS 040 Criador e Expositor: Ronald Luiz Monteiro Reservado Grande Campeão: 3 ESTRELAS 039 Criador e Expositor: Ronald Luiz Monteiro Melhor Criador e Melhor Expositor: Carlos Aparecido Nobeschi /Paulo Cunha Neto Texel Fêmeas Grande Campeã: NOVO SAO JOAO 1048 Criador: David Fontoura Martins Expositor: José Roberto Sobral Reservada Grande Campeã: S.F.B. -09-S 165 Criador e Expositor: Claudio Marcelo Borja de Almeida Machos Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZONTE 1190A Criador: Osvaldo Chaves Lima Expositor: Thiago César Ribeiro Reservado Grande Campeão: S.F.B. 09-D 152 Criador e Expositor: Claudio Marcelo Borja de Almeida Melhor Criador e Melhor Expositor: José Roberto Sobral White Dorper Fêmeas Grande Campeã: INTERLAGOS ANANDA TEI 484 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Reservada Grande Campeã: INTERLAGOS TE CONDESSA 357 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Machos Grande Campeão: UNIÃO RESGATE BEEL DORPER 006 Criador e Expositor: Ismael Rodrigues Fuentes Reservado Grande Campeão: INTERLAGOS BAILY TE 535 Criador e Expositor: Jamer e Jaqueline Marques Melhor Criador e Melhor Expositor: Jamer e Jaqueline Marques

Cinquentenario

ASPACO completa 50 anos durante Expovelha A ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos completou este ano 50 anos de existência. A entidade está localizada em São Manuel há 24 anos. Na quarta-feira, 20 de outubro, foi realizada uma solenidade em comemoração à data, durante a abertura da XXIII Expovelha, em Lençóis Paulista. Na oportunidade também foi lançado o livro “As Melhores Receitas de Cordeiro Publicadas no O Ovelheiro”, o informativo bimestral da entidade. Estiveram presentes à solenidade Isabel Lorenzetti, Prefeita de Lençóis Paulista, José Ulysses dos Santos, Presidente da Associação Rural de Lençóis Paulista, Dr. Paulo Afonso Schwab, Presidente da ARCO – Associação Brasileira de Criadores de Ovinos, Dr. José Orlando Prucoli, fundador e ex-Presidente da ASPACO, os ex-Presidentes Francisco Manuel Fernandes e Paulo Pellicci, o atual Presidente, Arnaldo dos Santos Vieira Filho, entre outras. Segundo Arnaldo dos Santos Vieira Filho, “neste ano de 2010 a ASPACO – Associação Paulista de Criadores de Ovinos completa 50 anos de sua formação. Não é uma idade qualquer. Trata-se de meio século de trabalho, dedicação e representatividade de uma classe de produtores rurais. 50 anos de idade para uma associação pode não ser um período muito longo, mas, tem uma importância grande para quem a vivenciou, participando de suas ações. Isso porque a entidade cresceu junto à ovinocultura paulista e nacional. Ou, melhor dizendo, a ASPACO contribuiu com a evolução da atividade”. Sobre o livro de receitas, esta coletânea concretiza um sonho de toda a equipe

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da ASPACO liderada pelo Presidente Arnaldo, especialmente do Zootecnista Márcio Armando Gomes de Oliveira que além de Diretor Técnico da entidade é o responsável pelo Informativo O Ovelheiro. Segundo Márcio Armando, “ao completarmos 50 anos, partimos para a esfera dos sonhos realizados. E aproveitamos esta oportunidade para dividir com vocês este sonho”. O livro está sendo vendido aos interessados ao custo de R$ 30,00, mais despesas com frete. Os interessados podem entrar em contato com a ASPACO através do telefone (14) 3841.6841 ou do email aspaco@aspaco.org.br. Expovelha – A Expovelha em sua 23ª edição celebrou, em 2010, o sucesso de estar entre os eventos que consolidam a ovinocultura como a nova vertente do agronegócio brasileiro, fazendo do recinto de exposições José Oliveira Prado, em Lençóis Paulista/SP: pólo de formação de novos plantéis; palco de exposição de animais de alta linhagem; cenário para eventos técnicos de melhoramento genético dos animais; ponto de encontro para interessados em inovações tecnológicas; tatersal de leilões de excelentes lotes para quem já tem tradição na ovinocaprinocultura e para os novos criadores. Este ano, a Expovelha ocorreu de 18 a 24 de outubro. Dia da Informação – A sexta-feira, dia 22 de outubro, foi o dia da informação. A partir das 8h realizou-se o XI Seminário Paulista de Ovinocultura, com temas na área de nutrição, genética, sanidade e comercialização. Os assuntos abordados foram: A Im-

portância da Nutrição para melhoria dos Índices Produtivos – Zootecnista Soraia Marques Putrino – Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento Evialis; Avaliação e Utilização da Genética em Ovinos – Bióloga Alice Michel Maia – Pós Graduanda em DNA forense – EAD e cursando Pós Graduação em Biotecnologia – INCISA – Representante do Instituto Hermes Pardini – Setor Genotipagem Animal e Vínculo Genético; Gestão da Sanidade em Ovinos - Médico Veterinário Denis Barbosa Alves Antonio UNESP/Araçatuba, Consultor em Pecuária - Contas Chaves - Intervet Schering – Plough; Comercialização de Ovinos para Abate – Zootecnista Gustavo Martini – FZEA/ USP, Representante da Marfrig Alimentos S.A. No período da tarde, a partir das 14h30, ocorreu a 17ª Reunião da Câmara Setorial de Caprinos e Ovinos – SAA/SP e Reunião Semestral dos Núcleos Regionais da ASPACO. Da mesma forma que o seminário, estas reuniões foram abertas à todos os interessados. Torneio Mirim – No sábado, dia 23 de outubro, ocorreu o Torneio Mirim de Apresentadores de Ovinos. Puderam participar do evento crianças de 3 a 12 anos filhos de criadores, apresentadores, técnicos e demais interessados. Os pequenos puderam dar e mostrar seus primeiros passos nas pistas de julgamentos da ovinocultura. Queima do Cordeiro – A diversidade de receitas culinárias preparadas à base da carne de cordeiro aguçou o paladar dos frequentadores da 23ª Expovelha, na 6ª Queima do Cordeiro. O show da gastrono-

Cinquentenario mia da carne de ovinos aconteceu no dia 24, e contou com 29 pratos diferentes, do sofisticado ao tradicional, feitos à base de cordeiro. A receita vencedora foi a “Chuleta à Mostarda do Fred”, preparada por Alfredo Dib. Julgamentos – Os eventos ocorreram paralelamente aos julgamentos, que foram realizados em duas pistas, num novo local do Recinto, próximo ao portão principal e às baias. Acompanhe os resultados dos julgamentos: Dorper – juiz Edmilson Lúcio de Souza Júnior Fêmeas Grande Campeã: LEF JUREMA 044 Criador e Expositor: Jurema Agronegócios Ltda Reservada Grande Campeã: PURA RAÇA 03 Criador e Expositor: Orati Costa Alecrim Machos Grande Campeão: KAIOWAS MAGNUM TE 101 Criador e Expositor: Márcio Afonso Cordeiro Reservado Grande Campeão: FIVE STARS BABAGANUCHE 011 Criador e Expositor: Marli de Nigris Melhor Criador e Melhor Expositor: Jurema Agronegócios Ltda Ile de France – juiz Gustavo Martins Ferreira Fêmeas Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZONTE 2281 Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Reservada Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZONTE 2083 Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Machos Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZONTE 2137 Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Reservado Grande Campeão: CHICO BORBOREMA IA 568 Criador e Expositor: Francisco Manoel Nogueira Fernandes

Melhor Criador e Melhor Expositor: Osvaldo Chaves Lima Santa Inês – juiz Weaver Braga Fêmeas Grande Campeã: H.D. ATIBAIA TE 442 Criador e Expositor: Luiz Roberto Dias da Silva Reservada Grande Campeã: VASSOURAL DIVA 679 Criador: Ebel Comércio e Participações Ltda. Expositor: Carpa Vassoural Machos Grande Campeão: G.S.A. 36 Criador: Juliana Dragone/ Eduardo Ferreira/ Maria R. Bueno Expositor: Carpa Vassoural Reservado Grande Campeão: SANTA MÔNICA BOLERO TE 306 Criador e Expositor: Claudio Esberard de Lauro Melhor Criador: Marcelo Ribeiro Mendonça e Outros Melhor Expositor: Carpa Vassoural Suffolk – juiz Márcio Armando Gomes de Oliveira Fêmeas Grande Campeã: 7 M 048 Criador: Carlos Aparecido Nobeschi/Paulo Cunha Neto Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Reservada Grande Campeã: VICTORY 11 Criador e Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Machos Grande Campeão: AZAM 01 Criador: Roberto Moreira de Azambuja Expositor: Bruno Garcia Moreira Reservado Grande Campeão: 3 ESTRELAS 044 Criador: Ronald Luiz Monteiro Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Melhor Criador: Gustavo Martins Ferreira Melhor Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Texel – juiz Gustavo Martins Ferreira Fêmeas Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZONTE T 1328 Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima

Reservada Grande Campeã: LAGOAS DO HORIZONTE 1329 Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Machos Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZONTE 1190A Criador: Osvaldo Chaves Lima Expositor: Thiago César Ribeiro Reservado Grande Campeão: LAGOAS DO HORIZONTE 1314 Criador e Expositor: Osvaldo Chaves Lima Melhor Criador e Melhor Expositor: Osvaldo Chaves Lima White Dorper – juiz Edmilson Lúcio de Souza Júnior Fêmeas Grande Campeã: BEEL DORPER W. OUSADA TE 030 Criador: Ismael Rodrigues Fuentes Expositor: Orati Costa Alecrim Reservada Grande Campeã: FIVE STARS CRISTAL TE 064 Criador e Expositor: Marli De Nigris Machos Grande Campeão: BEEL DORPER W JACKSON 013 Criador: Ismael Rodrigues Fuentes Expositor: Orati Costa Alecrim Reservado Grande Campeão: FIVE STARS CHUVISCO 019 Criador e Expositor: Marli De Nigris Melhor Criador e Melhor Expositor: Marli De Nigris Campeonato Supremo das Raças Fêmeas Grande Campeã: 7 M 048 (Suffolk) Criador: Carlos Aparecido Nobeschi/Paulo Cunha Neto Expositor: Aparecido Donizeti da Silva Machos Grande Campeão: BEEL DORPER W JACKSON 013 (White Dorper) Criador: Ismael Rodrigues Fuentes Expositor: Orati Costa Alecrim

Ranking

Ranking Cabanha do Ano ASPACO 2010

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Ranking

Melhores animais do ano 2010 Conforme anunciado no início do ranking, ao final da etapa de 2010 da Cabanha do Ano chegamos ao resultado dos melhores animais de cada raça. No Regulamento de Exposições de Ovinos Oficializadas pela ASPACO e Ranking Cabanha do Ano ASPACO disponibilizado aos participantes, para concorrer ao Ranking Cabanha do Ano 2010 o expositor teve que participar de 30% dos eventos ranqueados para cada raça, podendo descartar 30% deles para as raças que tiveram mais de 6 exposições. As raças que tiveram apenas 5 exposições ranqueadas a participação foi de no mínimo 2, não havendo descarte. Estas condições também foram exigidas para a premiação dos melhores animais. Para a classificação de “Melhor Macho” e “Melhor Fêmea” foi considerado o índice de eficiência do animal, obtido através dos pontos conquistados individualmente pelo animal dividido pelo número de eventos que participou (obedecendo o mínimo de participação e os possíveis descartes). Para a classificação de “Melhor Reprodutor” e “Melhor Matriz”, foram somados os pontos obtidos individualmente pelos seus filhos em todas as exposições do ranking. A lista completa encontra-se em nosso portal aspaco.org.br. Acompanhe os resultados dos ganhadores.

Melhor Fêmea Dorper: Lef Jurema 044 – Jurema Agronegócios

Melhor Macho Dorper: Five Stars Sting 023 – Marli de Nigris – Cabanha Five Stars

Melhor Fêmea Ile de France: Lagoas do Horizonte 2281 – Osvaldo Chaves Lima – Cabanha Lagoas do Horizonte

Melhor Macho Ile de France: Lagoas do Horizonte 2137 – Osvaldo Chaves Lima – Cabanha Lagoas do Horizonte

Melhor Fêmea Santa Inês: H.D. Atibaia te 442 – Luiz Roberto Dias da Silva – Rancho Morro Verde

Melhor Macho Santa Inês: G.S.A. 36 – Carpa Vassoural

Melhor Fêmea Suffolk: 7M 117 – Carlos Aparecido Nobeschi / Paulo Cunha Neto – Cabanha Sete Moedas

Melhor Macho Suffolk: 3 Estrelas 044 – Ronald Luiz Monteiro – Cabanha 3 Estrelas

Melhor Fêmea White Dorper: Five Stars Guiga 030 – Marli de Nigris - Cabanha Five Stars

Melhor Macho White Dorper: União Resgate 006 – Ismael Rodrigues Fuentes – Cabanha Beel Dorper

Melhor Fêmea Texel: Lagoas do Horizonte 1329 - Osvaldo Chaves Lima – Cabanha Lagoas do Horizonte

Melhor Macho Texel: Lagoas do Horizonte 1314 - Osvaldo Chaves Lima – Cabanha Lagoas do Horizonte

MELHORES MATRIZES 2010 Matriz Dorper: Dorper Campo Verde 022 Matriz Ile de France: Lagoas do Horizontes 1304 Matriz Santa Inês: Estância Dolly 1614 Matriz Suffolk: H.Stedile 517 Matriz White Dorper: San Francesco Asma 150W Matriz Texel: Lagoas do Horizonte 734

MELHORES REPRODUTORES 2010 Reprodutor Dorper: Buria 783 Reprodutor Ile de France: Lagoas do Horizonte 1267 Reprodutor Santa Inês: Mumbuca Forte 1669 Reprodutor Suffolk: G.M.F 139 Reprodutor White Dorper: Dorper Campo Verde 015 Reprodutor Texel: Novo São João 565

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Rua Marcelo Giorgi, 69 CEP. 18.650-000 - São Manuel - SP

RECEITA Escondidinho de Cordeiro

Receita enviada por Philomena Bar e Restaurante - Araçatuba

Ingredientes da massa: 500gr de carne de cordeiro sem osso 500gr mandioca 500gr mandioquinha salsa 250ml leite 02 colheres (sopa) leite de coco 02 colheres (sopa) de creme de leite 01 colher (sopa) parmesão ralado 01 colher (sopa) de manteiga 01 cebola média 01 tomate sem pele Tomilho a gosto Sal a gosto ½ xícara de óleo Modo de preparo: Cozinhar a carne até atingir o

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ponto para desfiar. Refogar bem o tomate e a cebola no óleo, e em seguida adicione a carne, o tomilho e o sal. Cozinhar a mandioca e a mandioquinha até amolecer, depois bater em liquidificador adicionando o leite, o creme de leite e o leite de coco até chegar ao ponto de purê. Despejar o purê em uma panela com a manteiga acrescentando sal a gosto. Colocar uma camada rasa do purê nas cumbucas, depois a carne e cobrir com uma camada mais espessa, espalhando o parmesão por cima. Levar ao forno quente até gratinar por cerca de 10 minutos e servir.