B18
471 期 | 2020 年9 月16 日 华侨新天地
ASIAN NEWS
www.asiannews.nl
Lily’s dagboek
& favorieten
AsianNL
Volg Lily op: www.hashtagbylily.com
Stamceldonor Als stamceldonor kun je een leven redden. Voor patiënten met een vorm van bloedkanker, zoals leukemie, zijn stamcellen van een donor vaak de laatste kans op leven. Jij kan iemand die kans geven door je aan te melden als stamceldonor. Ik heb me in het onderwerp verdiept sinds ik de oproep van Eduard Tee zag. Feit blijft dat er wereldwijd een tekort aan niet-westerse stamceldonoren is, dus ook Aziatische donoren. Ik heb me direct aangemeld bij Matchis.nl en de test was echt een kleine moeite. De kans dat je een match bent met iemand is vrij klein, maar de kans blijft dat je iemands leven kan redden! Voor mij was de overweging vooral dat ik het best wel spannend vond wat het voor mij als donor zou betekenen. De eerste stap is nu gezet met de 3 wattenstaafjes die ik moest terugsturen met mijn wangslijmvlies. Deze worden nu opgenomen in de database. Wanneer er een match is met een persoon wordt je benaderd en kan je altijd nog bedenken of je het echt wil. Mijn redenering is dat ik er alles aan zou willen doen om een leven te redden van iemand die mij dierbaar is. Andersom zou ik ook willen dat iemand anders dat zal doen wanneer er een match is. Met deze ged ac htegang wil ik mezelf ook beschikbaar stellen. Ik hoop dat je jezelf ook gaat verdiepen in het onderwerp en overweegt om een donor te worden.
Pulitzer
Ik kom graag bij hotel Pulitzer voor meetings, koffie en om content te maken. Het laatste is altijd makkelijk omdat het hotel zo fotogeniek is. Deze foto heb ik bijvoorbeeld in één van de gangen gemaakt die twee herenpanden van het hotel verbindt.
Mochi
Sinds ik heb opgepast op een kat van een vriendin was ik vastbesloten om een kat te adopteren. Na een jaar lang elke dag zeuren bij mijn verloofde, kreeg ik eindelijk mijn zin, ik mocht een kitten uit gaan zoeken. Aangezien ik allergisch ben voor katten, was een hypoallergene kat mijn enige optie. Mijn keuze viel op een Siberische kat, ook vanwege de karaktertrekjes van een hond. Je kan dit ras van alles aanleren en tegelijkertijd hebben ze alle voordelen van een kat. Het was een intensieve zoektocht waarbij we door het hele land hobby-fokkers hebben bezocht. Na twee weken zoeken zijn we verliefd geworden op Mochi. Deze kat heeft ons uitgekozen, door meteen bij ons te komen knuffelen, terwijl de rest van zijn broertjes en zusjes overal en nergens gingen spelen. Ik ben opslag zo een cliché crazy cat mum geworden! Ik probeer zo min mogelijk Mochi spam te posten op mijn kanaal, dus ik heb een extra account gemaakt voor Mochi liefhebbers: @hashtagbymochi.
471 期 | 2020 年9 月16 日
AsianNL
Douglas event
Alle props naar merken zoals Douglas, die zo creatief zijn in het vormgeven van events op een Corona-proof manier. Alle pers werd opgedeeld in groepjes van twee en we werden netjes met een busje opgehaald en vervolgens gebracht naar een park in Amsterdam. Tijdens deze intieme picknick werden de nieuwe collecties gepresenteerd. We ontvingen bij aankomst een mand met versnaperingen en alle mooie producten om zelf te testen. Ik was erg enthousiast over het nieuwe ‘clean’ merk bij Douglas: Florence by Mills.
Event partner
Na maandenlang events op een virtuele manier bij te wonen, was het moment eindelijk daar om mijn ‘collega’s’ en merken face to face weer te zien. Samen met mijn event partner, Angela (@curlbella), hadden we een gezellige middag tussen de merken. We waren hier bij ons tweede event van de dag. Een heerlijke Italiaanse lunch bij Momenti-Italian Cuisine in Amsterdam voor de lancering van het tassenmerk Dylan Kain.
华侨新天地
asiannews
Easy dry & go
Op mijn IGTV heb ik een tutorial gemaakt over de Tangle Teezer ‘Easy dry & go’. Toen zij mij benaderden voor de samenwerking, heb ik de borstel een week lang gebruikt voordat ik enthousiast “ja” zei. De gepatenteerde tanden van het borstel glijden gemakkelijk door het haar en heeft een fijn massage effect op je hoofdhuid. De ventilatieschacht in het midden zorgt ervoor dat de warmte gemakkelijk kan ontsnappen. Ik gebruik de Tangle Teezer nu dagelijks en ik heb mijn haren binnen tien minuten droog.
ASIAN NEWS
B19
Leading Asians
Met Leading Asians founder, entrepreneur duizendpoot, Janine Kho. Leading Asians is een exclusieve community waarbij de uitgenodigde members samen komen en elkaar inspireren. Ik kon een avondje meeproeven van de sfeer, het netwerk en het heerlijke eten.
Draaidag Spot On
Spot On is een online YouTube platform voor vrouwen door vrouwen. De inhoud van de video’s is inhoudelijk, vermakelijk en soms taboedoorbrekend. Ik was voor een aflevering als gast voor een interview over mijn relatie die ik acht jaar verborgen heb gehouden voor mijn familie. Het was een heel fijn gesprek met Rowan Blijd. In dit interview had ik de gelegenheid om het verhaal uitgebreid vertellen en ook dat ik begrip heb vanuit het perspectief van mijn familie. De aflevering is nu te zien op de website en op via Youtube.
B20
471 期 | 2020 年9 月16 日 华侨新天地
ASIAN NEWS
www.asiannews.nl
Tentoonstellingsestafette ‘Koppelteken’ 'Koppelteken' is een multidisciplinaire tentoonstelling georganiseerd door LokYin Lau, Faye Cheng en Mandy Cheng. 'Koppelteken' refereert naar onze culturele identiteit. De mensen die zullen exposeren hebben verschillende achtergronden. Ze zijn niet het ene, maar ook niet het andere. Het koppelteken benadrukt hoe zij zich navigeren binnen de Nederlandse samenleving. Deze tentoonstelling is daarom bedoeld voor iedereen die zich kan vinden in het idee van het 'koppelteken'. Zolang je niet iemand bent die buiten de Nederlandse culturele norm valt, weet je niet hoe iemand dat ervaart. In deze tentoonstelling willen wij dat 'people of colour' hun eigen verhaal en ervaringen kunnen delen. Ons doel is om bezoekers bewust te maken van het feit dat iemands culturele achtergrond hen niet definieert, het is slechts een deel van wie zij zijn als individu. De Koppelteken-expositie begint op 9 september met een openingsevenement vanaf 19:00 uur. Alle deelnemers zullen hier worden geïntroduceerd. Vervolgens wordt er vanaf 10 september tot 17 oktober om de drie dagen een nieuw project getoond.
Space101 is een kleine projectruimte die de Chinese cultuur toont via persoonlijke verhalen en projecten. Via 101voor010 open ik mijn wereld voor iedereen die geïnteresseerd is in kunst, cultuur en eten. Als beeldend kunstenaar ben ik ook sociaal maatschappelijk betrokken, dus berichten vanuit deze hoek zullen eveneens regelmatig een plek krijgen in 101voor010.
Openingstijden: Maandag 16:00-20:00 uur Dinsdag 14:00-20:00 uur Woensdag 14:00-20:00 uur Donderdag 16:00-20:00 uur Vrijdag 14:00-20:00 uur Zaterdag 14:00-20:00 uur Zondag gesloten Adres: Space101, Diergaardesingel 101 Rotterdam
Opening tentoonstelling ‘Kruispunt’ Wereldmuseum Culturele dynamiek, beweging en innovatie: een tentoonstelling vooral over de vele verschillende culturen in Rotterdam. Diepgaand over een onderwerp en heel persoonlijk. Kruispunt is een prachtige tentoonstelling die zeer mooi is opgezet. Ik mocht er bij zijn tijdens de opening op 3 september en was onder de indruk. Het Wereldmuseum bevindt zich niet alleen op een bijzondere plek, maar ook de aandacht die besteed is aan deze tentoonstelling is indrukwekkend. Vele tientallen conservatoren en curatoren hebben hieraan gewerkt. Terecht dat de tentoonstelling een semipermanente status krijgt. Het blijft wellicht wel 7 jaar staan. Alle tijd dus om een bezoekje te brengen, maar wacht vooral niet te lang. Af en toe zou er best iets veranderd of aangepast kunnen worden. Bijzonder trots ben ik ook op het feit dat Space101 in de tentoonstelling te zien is, als de ‘Chinese Cultural Community’ van Rotterdam, zoals de projectleider het noemde in haar speech. Wij blijven zoveel mogelijk betrokken bij randprogramma’s rond de Chinese cultuur in het Wereldmuseum. Op zaterdag 12 september zijn er enkele Chinese activiteiten geprogrammeerd, waaronder een Chinese theeceremonie. www.wereldmuseum.nl
AsianNL
Fenmei (fenmei@space101.nl)
TIPS 1) De zomer is bijna voorbij en de dagen met wind en regen komen er weer aan. Ik heb een heel lekker kruidenpakket ontdekt voor een stoof-soepschotel, dat je lichaam heerlijk opwarmt tijdens de koude dagen: Bak Kuet Teh met de zilveren verpakking. Verkrijgbaar bij een Chinese supermarkt. 2) Save the date: zondag 18 oktober is er een tentoonstellingsopening en proeverij bij Catedak: authentieke treknoedels uit Xi’an. (onder voorbehoud)
471 期 | 2020 年9 月16 日
AsianNL
华侨新天地
asiannews
ASIAN NEWS
B21
Wegwijs in de Aziatische keuken "Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok
Indiase bloemkool RECEPT
Groenten zijn hier in huis vaak een ondergeschoven kindje als we Aziatisch koken. Niet omdat we niet van groenten houden, integendeel, maar alle tijd en aandacht gaat naar het hoofdgerecht en daar vind ik simpelweg gekookte of gestoomde groenten dan vaak het lekkerst of “lekker genoeg” bij. Net als dat ik nooit nasi of bami zal bestellen bij een rijsttafel, gewoon witte rijst is het lekkerst. Maar andersom kan natuurlijk wel! Aandacht en smaak geven aan je groentengerecht en daar dan een simpel stukje vlees of vis bij serveren. Of toch gewoon die curry. Hoe dan ook, bijgaand bloemkool recept is altijd wel lekker, met of zonder poespas ernaast.
Verhit koekenpan of wok op hoog vuur en als die goed heet is, voeg toe: • 3 el arachide olie (kokosolie, rijstolie of zonnebloemolie kan ook) Als de olie goed heet is voeg je toe: • ½ tl komijnzaad (eventueel iets gekneusd) • En bak dit een paar seconden in de hete olie. Voeg dan snel toe: • 500g niet te grote bloemkoolroosjes • 2½ cm verse gember, in reepjes (=julienne) • 2 grote, groene chilipepers (ook julienne) En roerbak dit zo’n 6 minuten op hoog vuur tot hier en daar schroeiplekjes verschijnen. Voeg dan toe: • ¼ tl zout • ½ tl versgemalen zwarte peper • ½ tl garam masala • ¼ tl kurkuma (koenjit) • 4 el water Leg een deksel op de pan en laat nog 2 minuten doorsudderen op halfhoog vuur. Lekker bij een curry, maar ook lekker bij een biefstukje met friet. Gewoon altijd lekker dus. Van tevoren maken en vlak voor het eten nog even opwarmen kan ook. Sterker nog, sommigen vinden het dan juist lekkerder.
Uit: De eenvoudige Indiase keuken van Madhur Jaffrey
Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.
Wegwijs in de Aziatische keuken
Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.
爱抚
Strelen
Column: lulu Wang
言语爱抚 言语刺伤 言语平复 言语沟通。
Woorden strelen woorden steken woorden helen woorden delen
生活的艺术 归根结底是 言语的艺术。
Levenskunst is in feite woordenkunst. Als het brein het grootste seksueel orgaan van de mens is, dan zijn oren die lieve woordjes horen de labia minora van de vrouw.
LULU
Aziatische-ingredienten.nl
WA N G
Levenslang verliefd
如果大脑是人最重要的生殖器官， 那倾听爱语的耳朵是女人含苞待放 的玫瑰花瓣。
Uit Levenlangverliefd, gedichtenbundel in het Nederlands en in het Chinees, per gedicht een kunstwerk ter illustratie door kunstenaars, alfabetisch geordend, Marion Cleyne, Vincent Messelier, Steven Partiman en 谢泉画. Full-color, fraai vormgegeven, ideaal cadeauboek voor zowel Nederlanders als Chinezen, 148 bladzijden, Uitgeverij Lulu Wang. €20,95, WEBSHOP WWW.LULUWANG.NL