華僑新天地 第437期
2018年9月27日
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寻味|人间极品
— 琵琶乳猪
发行国家:荷兰/比利时/卢森堡/德国
两千年来，烤乳猪在广式烧味 中，享有最尊崇的地位，年夜祭 祖、结婚摆酒都是必点佳肴！在广 东俚语中，称婚前“失贞”为“失 猪”。由于乳猪没有生育过，代表 纯洁。新婚之夜女方落红，“回 门”探望时，男方便以此作为回 礼。如今，旧习已弃，可烤乳猪却 成了婚宴的头牌。 而琵琶乳猪，则堪称烤乳猪中 的极品！又名“无骨乳猪”，和琵 琶鸭一样，卸掉大骨，腌制入味、 食用方便。皮脆肉嫩、入口即化， 蘸上惹味酱汁、口感一流！现在， 身在荷兰的各位，也有机会一品独 家秘制、肥瘦相间的绝味琵琶乳 猪……
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437 期 | 2018年9月27日 华侨新天地
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New Century Hotel 中國新世紀酒店 晚饭宵夜 | 海鮮燒臘 | 精美粵菜 | 特色川菜 | 婚宴酒席(宴開30席) 營業時間: 12:00—凌晨2:00 聯絡電話: 020-6198669, 020-6100270 (提供荷英語、普通話及廣東話）
新聘多名香港頂級廚師， 敬請光臨！
翡 翠 中 菜
粵 式 中 餐 廳
本餐廳每天營業 至凌晨24:00
好消息
New Century Hotel 中國新世紀酒店
有多款小菜供應，是您今夏宵夜好去處！
全新酒店客房
特別推薦 多款炒粉飯麵
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9,50 /份 起
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營業時間：全日24小時 聯絡電話：020-6198550 , 020-6100270 （提供荷英語、普通話及廣東話） *酒店住宿免費停車 *五星級豪華裝修 **欢迎旅行团直接致电订房，提供优惠价格!!!
精美粵/川菜
美味小食
6,50 /份 €13,80 /份 起
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秋季優惠(只限外賣) 正宗港式星級燒味 叉燒/火腩€10起 玫瑰豉油雞€7.80/半隻 €12.80/隻 明爐燒鴨€12.80/半隻 €19.80/隻 茶市點心€3.50起 特價粉麵€9.50起 多款精美套餐： 港式片皮 鴨套餐€128 龍蝦海鮮套餐€158 招牌闔家歡套餐 €238 (全席) 招牌乳豬套餐 €358 (全席)
金秋特別推薦豪華版套餐：
正宗四川火鍋及多款特色川菜
翡翠鮑翅鴻運乳豬套餐 €458
承接各界華人華僑社團活動 供應旅行社全日团餐, 用餐免費停車
(全席)
婚禮酒席宴會 €688 - €888
(宴開30席) 歡迎預訂 China Center Amsterdam - 餐廳電話: 020-6100270 酒店電話: 020-6198550 地址：Fogostraat 10, 1060 LJ Amsterdam
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免費停車, 地理位置優越, 位於阿姆斯特丹Amsterdam Nieuw-west Osdorp，A9高速公路旁，1號電車站對面(麥當勞旁) 。
公共交通便利, 1號電車總站。 乘坐194號巴士10分鐘直達史基浦機場。
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招請餐數名樓面威打， 有經驗懂荷、中文優先，有意請電 0645412664或020-6100270
豪華裝修 全新配置 筵開23席 承接婚宴、壽宴、滿月酒及生日派對等，各類宴席，歡迎垂詢！ 設有獨立貴賓房（一圍） 樓上禮堂（八至十圍）設施齊全，配備卡拉OK音響；承接生日宴、朋友聚會等；美食美酒，共享美好時光！ 全年提供旅遊團餐預訂，味美價優！
廚師推介幾十款特價小菜 €11起 茶市12:00至17:00 週一至週日 點心一律€3,25,包括腸粉在內 茶市-粥、粉、麵超過三十款€8,50起 特 價 套 餐
特 價 套 餐
金牌鮑翅乳豬席
€388
金牌乳豬全體(件上) 百花釀蝦鉗 金菓海鮮盞 發財玉環瑤柱脯 紅燒蟹肉大生翅 碧綠原隻鮑 薑蔥焗龍蝦 京醬琵琶鴨 清蒸海上鮮 提前一天前預訂
€198,-
薑蔥大龍蝦 (烏冬底) 魚
明記鴻運乳豬席
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鴻運乳豬全體(件上) 紅燒雞絲蟹肉大生翅 薑蔥焗龍蝦2隻(烏冬麵底) 百花釀蝦鉗,碧綠炒三鮮 瑤柱扒時蔬,京醬琵琶鴨 清蒸海上鮮,生炒糯米飯 提前一天前預訂
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凡訂金牌鮑翅乳猪席或鴻運乳猪席 即可獲贈每席10隻帶子 只限堂食
另有多款套餐供選擇 明記鴻運乳猪席 (5至6人） 港式片皮鴨套餐 (6至8人） 龍蝦海鮮套餐 (6至8人）
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上海花園飯店 Shang Hai Garden Restaurant 地址: KLEVERINGWEG 11， 2016 LZ DELFT (座落於荷蘭龍虎門大酒店內) 上海花園飯店公共交通便利，從Delft火車站可乘坐60號巴士在Defensie站下 直達本飯店。
午市 美點 營業時間
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商務 會議
旅遊 團餐
午市 12:00 - 17:00 租用場地請先預約 電話: 015-2158800/ 0653717191 電郵: info@shanghaigarden.nl 晚餐 17:00 -22:00 （提前預訂可延長至凌晨兩點）
好消息
尊貴宴席套餐 九折優惠 宴請嘉賓首選 八味涼菜 招牌乳豬 百花釀玉環(10隻) 黃金芝士焗帶子(10隻) 鮑參瑤柱羹 紅燒螺片扒鵝掌 薑蔥焗龍蝦(2隻) 避風塘炒蟹(2隻) 松子糖醋魚 秘製京都琵琶鴨 蒜茸時菜 金牌生炒糯米飯 精美生果拼盤
八味涼菜 招牌乳豬 百花釀帶子(10隻) 發財玉環柱脯 紅燒鮑參翅羹 花菇海參扒菜膽 薑蔥焗龍蝦(2隻) 清蒸海上鮮 南乳吊燒雞 金沙焗大蝦 蒜心炒牛肉 金牌生炒糯米飯 精美生果拼盤
十味涼菜 即燒琵琶乳豬 鮮果龍蝦沙律 蒜茸蒸帶子(10隻) 發財瑤柱脯 紅燒蟹肉生翅羹(盅上) 蠔皇原隻南非鮑魚 薑蔥/避風塘焗蟹(2隻) 清蒸海上鮮 秘製京都琵琶鴨 椒鹽玉子豆腐 金牌生炒糯米飯 精美生果拼盤
€558
€698
€898
自9月1日起，
本餐廳可根據客戶需求 營業時間延長至凌晨二點 (厨房 工作至凌晨一點) 敬請1-2天前訂位。
N
尊貴十人套餐
代 金 券
EDBO
豪華十人套餐
TEGO
金牌十人套餐
金秋有禮
酬賓日期：10月1日至11月30日 10月1日至11月30期間，在本餐廳消費滿50歐， 即可獲贈代金券。 代金券可在11月30日前使用。 上海花園飯店擁有此次活動的最終解釋權
特別推薦
琵琶乳豬 獨家秘製 歡迎預訂 琵琶乳豬也稱“無骨乳豬”，是乳豬中的極品！ 和琵琶鴨一樣，卸掉大骨，皮脆肉嫩、鬆脆可口、 入口即化，蘸上惹味醬汁、口感一流。
豪華中西式龍鳳大禮堂 香港名廚料理盡顯尊貴
承接各類宴席社圖聚會 荷/比/盧/德盡享到會服務
本飯店地理位置優越，位於 海牙與鹿特丹之間，旅遊大 巴免費停車。 全年提供旅遊團餐預 訂， 味美價優，快樂出行，省時省力！
龍鳳大禮堂 新裝修豪華中西式 龍鳳大禮堂，設有舞 台，舞池、高級音響 設備及卡拉OK。禮堂 可筵開62席(大廳38席 ， 小廳可25席)。 凡訂婚宴，本飯店還 特別免費提供：四星級蜜 月套房一間(一晚)、免費 喜帖設計和免費製作。 凡訂小孩滿月酒及百 日宴可獲贈長壽麵、紅雞 蛋等。
承接婚宴、壽宴、滿月酒及生日派對等各類宴席。另承接各 類大型社團活動聚會、到會，並提供特別套餐，歡迎查詢！
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祈請根本傳承上師聖尊蓮生活佛佛光加持 真佛宗荷蘭真音堂舉辦戊戌年 重陽節觀世音菩薩息災祈福超度大法會 普 世 皆 放 六 字 大 光 明 佛 光 導 引 眾 生 至 佛 土
正 法 明 香港普明同修會釋蓮樑法師護壇 如 來 法會日期: 2018年10月15日星期一下午13:00時法會開始 化 (中午12:00時茶點招待 - 晚上18:00時謝師宴) 身 菩 同修日期: 2018年10月14日星期日中午12:00時同修開始 薩 同修蓮花童子上師相應法 - 延生位及往生位迴向 得 成 (同修後上師閑談佛理 歡迎大家隨意發問修法上疑問和心得) 自 在 法會地點: 真佛宗荷蘭真音堂 True Buddha School Cheng Yin Tang 大 Gedempt Hamerkanaal 28 1021 KM Amsterdam 慈 (在Amsterdam Centraal Station火車站乘坐32或33號巴士過隧道第一站 Johan van Hasseltweg下車,向加油站方向行5分鐘) 灌頂:觀世音菩薩息災賜福灌頂 觀 世 歡迎同門善信大德攜眷護持 把握法緣 踴躍參加 同沾法喜 共沐佛光! 音
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Day 1巴塞羅納 西班牙 Day 2馬賽 法國 Day 3米蘭(薩沃納) 意大利 Day 4巴塞羅納 西班牙
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Day 1巴塞羅納 西班牙 Day 2馬賽 法國 Day 3米蘭(薩沃納) 意大利 Day 4海上同樂 Day 5巴塞羅納 西班牙
5天
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出發日期 10月29日 €709起 米蘭出發: 11月7日 內艙客房
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8天
10月10日 Day 1米蘭(薩沃納) 意大利 出發日期: 內艙客房 Day 2巴塞羅納 西班牙 每位 €699* Day 3帕爾馬 馬略卡島 西班牙 Day 4海上同樂 Day 5馬賽 法國 Day 6巴塞羅納 西班牙
7天
西歐之旅
出發日期: 11月8,15日 10月4日 €899起 內艙客房 10月11,18日 €799起 2019年2月28日; 3月7,14,21日; 4月4日 €795起 每位 起
米蘭出發 11月7日 €579起 11月11日 €599起
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8天
出發日期 10月12日
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8天
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8天
5天
上海 日本
出發日期: 10月7,11,25日; 11月8,22日; 12月6,14日
Day 1上海 中國 內艙客房 Day 2海上同樂 每位 €499 Day 3鹿兒島/長崎/福岡/ 沖繩（那霸）/下關, 日本 Day 4海上同樂 Day 5上海 中國
6天 起
上海 日本
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起
11月3,12,17,26日 12月1,10,15,24日 內艙客房
Day 1上海 中國 每位 €599 Day 2海上同樂 10月20日; 12月29日 €649 Day 3長崎/福岡/熊本市, 日本 Day 4鹿兒島/沖繩（那霸）/宮崎縣, 日本 Day 5海上同樂 所有亞洲行程價格以二人房間計算， Day 6上海 中國 含船票，港口稅和船上食宿，不含機票 起
Day 1拉斯帕爾馬斯 加那利群島 Day 2海上同樂 出發日期 12月2,9,16日 Day 3豐沙爾 馬德拉群島 內艙客房 Day 4豐沙爾 馬德拉群島 每位 €699 Day 5阿雷西費 蘭薩羅特島 11月11日 €829 Day 6聖克魯斯德 拉帕爾馬 11月18日 €869 11月25日 €789 Day 7特內里費島 Day 8拉斯帕爾馬斯 加那利群島
9天
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起 起 起
以上德國8天行程價格以二人房間計算， 含船票， 港口稅，全程食宿和船上小費
亞得里亞海 地中海
Day 1威尼斯 意大利 出發日期: Day 2杜布羅夫尼克 克羅地亞 12月1日 內艙客房 Day 3科托爾 黑山 每位 €829 Day 4海上同樂 Day 5那不勒斯，意大利 Day 6奇維塔韋基亞（羅馬）意大利 Day 7海上同樂 以上價格含來回機票，船票， Day 8巴塞羅納 西班牙 港口稅和全程食宿
9天
起
加那利群島 馬德拉群島
亞得里亞海
出發日期: Day 1威尼斯 意大利 11月17日 Day 2科托爾 黑山 內艙客房 每位 €929 Day 3克基拉(科孚島) 希臘 Day 4比雷埃夫斯(雅典) 希臘 Day 5米克諾斯 希臘 Day 6阿哥斯托利昂(凱法利尼亞) 希臘 Day 7海上同樂 以上價格含來回機票，船票， 港口稅和全程食宿 Day 8威尼斯 意大利
8天
起
亞得里亞海
出發日期 Day 1威尼斯 意大利 10月28日 Day 2威尼斯 意大利 內艙客房 每位 €959 Day 3斯普利特 克羅地亞 Day 4杜布羅夫尼克 克羅地亞 Day 5科孚島 希臘 Day 6海上同樂 Day 7聖托里尼島 希臘 Day 8威尼斯 意大利
Day 1帕爾馬(馬洛卡)西班牙 Day 2海上同樂 出發日期: 12月7日 Day 3加德斯 西班牙 2019年1月18日 內艙客房 Day 4里斯本 葡萄牙 每位 €799 Day 5里斯本 葡萄牙 Day 6海上同樂 Day 7卡塔赫納 西班牙 以上價格含來回機票， 船票，港口稅， Day 8巴倫西亞 西班牙 全程食宿和船上小費 Day 9巴塞羅納 西班牙 Day10帕爾馬(馬洛卡)西班牙 *** 2018 亞洲遊輪行程推介 ***
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鹿特丹 荷蘭 漢堡 德國 南安普敦 英國 勒阿弗爾 法國 澤布呂赫 比利時
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Day 1帕爾馬(馬洛卡)西班牙 Day 2海上同樂 Day 3馬賽 法國 Day 4巴塞羅納 西班牙 Day 5帕爾馬(馬洛卡)西班牙
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出發日期: 11月13日
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查詢電話: 張小姐:0624473244 文小姐:0610791284 地址: 8e, Aert van Nesstraat 45, 3012 CA Rotterdam 電郵﹕ info@ucruising.nl 銀行帳號: NL12ABNA0552402540
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阿拉伯聯合酋長國
Day 1飛往迪拜 阿拉伯聯合酋長國 Day 2迪拜，阿拉伯聯合酋長國 Day 3迪拜，阿拉伯聯合酋長國 Day 4阿布扎比 阿拉伯聯合酋長國 Day 5巴尼亞斯爵士島 阿拉伯聯合酋長國 2019年1月12日 Day 6海上同樂 內艙客房 Day 7馬斯喀特 阿曼 每位 €1169 Day 8迪拜，阿拉伯聯合酋長國 Day 9迪拜，阿拉伯聯合酋長國
中東 阿拉伯聯合酋長國
Day 1飛往迪拜 阿拉伯聯合酋長國 Day 2迪拜，阿拉伯聯合酋長國 出發日期: Day 3海上同樂 2019年1月5日 內艙客房 Day 4多哈 卡塔爾 每位 €1199 Day 5巴林 Day 6巴尼亞斯爵士島 阿拉伯聯合酋長國 Day 7阿布扎比 阿拉伯聯合酋長國 Day 8迪拜，阿拉伯聯合酋長國 Day 9迪拜，阿拉伯聯合酋長國
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一般價位機票網上訂位，方便快捷，請登入 mandon.nl 查看 專業承辦歐洲團,特價代訂酒店,代辦中國簽證 www.visumchinaaanvragen.nl
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437 期 | 2018年9月27日 华侨新天地
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6小時“增高”6cm！荷蘭小哥做手術再長高，矮個子星人的福音來了！ 荷蘭人長得高，這已經不是什麼秘密了。傳說中的“脖子底下都是腿”，“行 走的電線桿 對，說的都是他們！
▲ 荷蘭人的身高，大家感受一下就好
而今天我們要說的，是一個荷蘭小鮮肉......長高的故事。16歲已經擁有了傲人 的身高（1.82米），沒想到做了個手術竟然又長高了6厘米？ 可是，到底是什麼手術這麼神奇？事情要從一次海灘旅行說起...... 16歲的少年Jetze的母親是一位記者，名叫Sanne Schelfaut。她平時工作繁 忙，陪伴兒子的時間很有限，於是有一年夏天，她決定帶兒子去海灘度過一個難忘 的假期。 那是一個美麗的秋日午後，桑妮和兒子在海灘上悠閒地散步，這時候一個沙灘 足球滾到了他們腳邊，兒子彎腰把球撿起來的時候，桑妮卻簡直不敢相信自己的眼 睛： 為什麼兒子的後背竟然彎成了這樣？這是一個正常人可以彎成的角度嗎？ 這讓她猛然回想起不久前，因為兒子背部僵硬和疼痛去醫院拍的X光片，當時 從X光片裡已經可以看出脊椎彎曲程度非常驚人。醫生給出的診斷結果是：脊柱側 彎曲度高達73度！
3.影響心肺功能： 早發性脊柱側彎患者的屍檢結果表明，其肺泡數量低於正常人，肺泡過度充氣 或萎縮，累積肺葉或全肺，肺動脈直徑也遠低於同齡人。脊柱側彎患者胸腔容積減 小，吸氣相和呼氣相胸廓容積均低於正常對照組。脊柱側彎影響氣體交換，包括局 部通氣，血流，通氣血流比，彌散等。易發短氣，喘氣等呼吸障礙，且影響血液循 環。 4.影響胃腸系統 脊柱側彎使腹腔容積減小，脊柱神經對內臟的調節功能紊亂，進而引起食慾不 振，消化不良等胃腸系統反應。 簡單一句話概括：脊柱側彎輕者影響生活質量，重者可導致癱瘓，甚至危及生 命。 話題重新回到Jetze身上來，由於他年紀尚輕，身體恢復很快，醫生結合了他的 情況實施了手術。 手術進行了6個小時，手術完成的那一刻，Jetze的身高從1.82米直接“拉長” 成1.88米，6小時長高6厘米，也是沒誰了... 一般脊柱側彎多見於青少年的後半期。往年，荷蘭醫院會定期對青少年進行及 註冊的篩查，但是這項篩查檢測從2015年年之後就不再進行了。
▲ 手術前後的X光片對比 ▲ 骨科醫生在對患者進行脊柱檢測
小科普：脊柱側彎 脊椎側彎是一種常見的骨骼問題，在站姿下，不管從正面或背面看，正常的脊椎 排列應該是身體左右兩邊對稱，並且正常的脊椎排列從上到下是呈一直線的。 如果在站姿下看到脊椎向身體的任何一邊彎曲歪斜，就是有可能是脊椎側彎，左 右手臂與軀幹之間的空隙不對稱，右側肩膀較高。 然而大部分的脊椎側彎並不只有單一平面的左右傾斜，通常會伴隨著脊椎旋轉， 往往也會影響到肩胛骨的動作，導致肩關節的活動度受限。
荷蘭專家根據目前所有收治脊柱側彎患者的醫院，所做的調查報告指出，側彎 曲度在度為25～45度之間的患者，需要配合理療和支具治療（比如佩戴緊身胸 衣），用以防止側彎的加劇和背部的再次生長。 而脊柱側彎度在50度以上的患者，則只可以通過手術進行治療。可惜的是，經 過骨科醫生的研究報告，目前已經有越來越多的年輕人，脊柱側彎的程度嚴重到需 要進行手術了。
脊柱側彎的危害？ 1、影響脊柱外形和功能： 脊柱側彎導致脊柱變形，肩背部不平，胸廓畸形，骨盆傾斜，長短腿，姿勢不良 等異常形態，同時影響活動度等功能。
3D打印 2、影響生理健康：
脊柱變形易導致肩背部，腰部頑固性疼痛，嚴重者甚至出現神經受損，神經受 壓，肢體感覺障礙，下肢麻木，大小便異常等症狀。
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437 期 | 2018年9月27日 华侨新天地
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吗？ “吃醋”
你会
恒顺牌镇江香醋 恒顺，源自佛家《华严经》：恒顺众生， 意为：永远顺随众生之善性所需。
清代恒顺执照
镇江香醋(Chinkiang Vinegar)
华南行有售，吃日料必备！ Uchibori Japanse rijstazijn
AH Balsamico azijn
AH Witte wijnazijn
AH Biologisch Rode wijnazijn
Tromp & Rueb Apple Cider Vinegar
AH Biologisch Appelcider azijn
随着生活质量上升，经济条件变好，越来越多人重视健康养生这件人生大事。健身房、健康餐、佛系心态， 堪称中国人必备三大法宝。很多人不知道的是，养生变美其实压根不用花大价钱！吃醋就可以解决很多问题！ 吃醋有很多好处——可以调节身体PH值、加速脂肪燃烧、降低血糖、胆固醇，改善糖尿病症状， 杀死体内有害细菌、促进骨骼钙质吸收，减肥、还能使得肌肤更年轻娇嫩。 近年来，欧美刮起一阵减肥狂潮 —— 喝苹果醋！ 不过，多数中国人不习惯，发现干喝苹果醋，胃烧得慌 在中国，很多美味佳肴里都需要添加醋作为调料，以达到提味、增加营养的效果。 可在荷兰，中国醋没那么好买，琳琅满目一堆醋的种类和品牌，又该怎么挑选呢？ 下面，小编就以几个荷兰超市和中国超市的热门醋， 讲讲它们分别都如何食用。
“朱恒顺糟坊”酿醋
1840年，丹徒人朱兆怀秉承“恒顺众生” 经营理念创立“朱恒顺糟坊”，“百年恒顺”
西方醋和东方醋还是有大不同。传说西方的醋诞生于5000年前的巴比诺利亚，人们用椰汁、果汁和葡萄酿造出 酒，进而由发酵酒制作出了最早的醋。因此，西方醋和葡萄酒有着不解之缘。在英语中，醋的名称其实是源自法语 vinaigre，意思是酸的葡萄酒。
由此开启。 但是，由于恒顺品牌历史悠久，江苏恒顺 集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂）是镇江香 醋的创始者、中华老字号企业也是中国现今规 模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。
苹果醋(Appelcider azijn) 苹果醋的原料是苹果汁，先将苹果汁发酵成苹果酒， 再从苹果酒二次发酵成醋。西方料理里，苹果醋常常被 用来家庭腌制和拌沙拉。苹果醋通常与蜂蜜混合，直接饮 用。不过，一次最好别喝太多。 主要用于沙拉调汁，和山羊奶酪、以及紫甘蓝菜肴更 配哦...
葡萄酒醋(Wijn azijn) 葡萄酒醋最常见的是红葡萄酒醋，也有一些白葡萄 酒。西方人做蔬菜基本是拌沙拉，也用来腌制、做烩饭。 他们会拿橄榄油加红葡萄酒醋，再混以少许盐、胡椒、芥 末酱、洋葱等，来当沙拉调味汁。 葡萄酒醋的品级和酿造时选用的葡萄酒品级息息相 关，好的红葡萄酒醋会选用D. O. C和D. O. C. G级的极优 质葡萄酒作原料，用母菌发酵自然氧化而成。
意大利巴萨米克醋 (Balsamico azijn) 巴萨米克醋是意大利的传统特产，浓厚的口感，黑棕 色，带丝丝甜味，刺刺的醋味会相对减少一些，属于高级 调料。 这种醋在意大利历史上颇像中国的“女儿红”，发源 地摩典娜（Modena）的居民会在女儿出生时封存下葡萄 汁发酵，等孩子结婚了再拿出来做嫁妆。 由于巴萨米克醋产量稀少且珍贵，根据产地、制造手 法和年份分有不同的等级，并且拥有行会严格统一的标 识。
最主要的类别是12年红标的Aceto Balsamico Tradizionale（又称Affinato）和25年及以上的Extra Vecchio 金标 特陈醋，优质特陈醋的价格往往可以卖到几百美元。
伪造冒牌也层出不穷，因此在购买时，一 定要认准瓶身——恒顺“中华老字号”字样
米醋(rijstazijn) 最后，重磅来啦！中国醋最好的替代品。经常在论坛 里看见荷兰华人和留学生朋友们讨论，用荷兰超市里的哪 种醋代替中国醋最好。亚洲人常吃的是米醋，在AH里就能 找到！ 米醋就如同著名的镇江陈醋一样，属于谷物醋。由 米、酒曲、谷糠、酵母等谷物由米酒酿造而成的。 西方人也主要用米醋烹制亚洲菜肴，很明显这几个都 是可以用来加进寿司米饭里，来增加寿司调味的。 这种米醋不像上面介绍的西方醋，米醋口味温和，而 且酸度低，色泽透明清澈，不会影响食物原本色泽。米醋 有降低热量、脂肪量的功效，而且富含氨基酸，非常健康 哦！
镇江香醋 (Chinkiang Vinegar) 然而，说了这么多，相信上面几种醋还是广大生活在 荷兰的华人朋友，实在没办法的应急之选，或者烹调西式 菜肴所用。 但真正能抚慰咱们中国胃的要数——镇江香醋！说到 镇江香醋，则不能不提中华老字号、始于1840年清道光年 间的中华品牌。 恒顺香醋，色泽红褐，有“酸而不涩、香而微甜”的 口感。冷吃更香浓，可以将恒顺香醋用作凉拌菜中，或是 直接蘸饺子食用。
镇江香醋使用优质糯米为原料，传承独特 古法酿造技艺而成，国宝级工艺保证。“恒顺 固态分层发酵技艺”，被列入首批国家非物质 文化遗产保护名录。 不添加防腐剂，有酸而不涩、香而微甜、 色浓味鲜的特点。 恒顺一直致力于健康产业，健康调味，自 1928年注册第一个商标之后，到如今已实现 国内商标全品类注册，共42个大类500多个品 类； 国际商标63个，分别在美国、加拿大、韩 国、日本等27个国家注册，其中“恒顺”商标 获得“中国名牌”和“中国驰名商标”。
437 期 | 2018年9月27日
文化生活
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荷兰亚洲电影节CinemAsia巡演 埃因霍温Eindhoven站
台湾焦点 2018年10月12-14日
华侨新天地
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437 期 | 2018年9月27日 华侨新天地
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文化生活
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荷兰亚洲电影节CinemAsia巡演 埃因霍温Eindhoven站 2018年10月12-14日 关于CINEMASIA 荷 兰 亚 洲 电 影 节 （CinemAsia Film Festival） 是每年举行的、旨在向欧洲 的观众和电影人提供最丰富 多元的亚洲电影，既包含最 具人气的大片，也提供最新 颖的影视作品与具有深度的 纪录片。CinemAsia 同时也 致力于传播亚洲文化的活力 多彩和鼓励新晋电影人参与 CinemAsia FilmLab制作坊 进行创作。
台湾的电影为什么佳作不断？台湾人为什么如此热情有礼？到过台湾旅游的人都会 对当地美食、文创、先进的科技和便利的交通赞不绝口。但他们更津津乐道的是，当地 人的热心好客。 荷兰亚洲电影节希望让您们体验台湾的多元社会和优良文化。由10月12日至14日， 埃因霍温的荷兰亚洲电影节巡演将于Natlab艺术中心上映台湾最新和最有代表性的电 影，这些作品无论在本土或外国都获奖无数。所有电影均以原声放映，配以英文字幕。 我们还将展现台湾的崭新科技，例如VR及AR虚拟现实、让您尝试360度的视频观 感，以及与”荷事生非”Oranje Express合作的创意活动，结合实验料理、设计和讲故事 的独特概念盛宴。
开幕电影 《幸福路上 》 ON HAPPINESS ROAD
《幸福路上》 ON HAPPINESS ROAD(2017) 导演: 宋欣颖 类型: 动画 语言: 国语、 （英文字幕） 声音演出: 桂纶镁、魏德圣、陈博正、廖慧珍 放映时间: 周五10月12日 19:30-22:00 包括电影节开幕式和旅荷视像艺术家徐瑞玲的短片《我们是完美公民》
小琪 (桂纶镁 配音) 生于蒋介石逝世当天，成长过程正是台湾社 会经历最剧烈转变的时期。小琪六岁那年举家搬到新北市幸福路， 为了满足父母期望，她力争上游，到美国工作、结婚，回首童年过程 中，慢慢思索自己走过的路，发觉幸福本来就没有捷径。此片回顾台 湾四十年历史，充满人文主义，感情细腻婉约，难怪获奖无数，包括 东京动画大赏最佳动画长片奖, 台北电影节百万大奖。
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437 期 | 2018年9月27日 华侨新天地
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一个遗世独立的原住民部 落，静静地躺在美丽山谷间， 三个在部落山林间长大的小男 孩—瓦旦（陈宇饰）、晨皓（林 晨皓饰）与林山（吴瀚业饰）， 他们乐观活泼、调皮贪玩，却又 因为家庭而各怀心事。 行动不 便的拉娃老师（小薰 饰）为部 落的孩子们开设了课辅班，让他 们在下课之后，有一个温暖的地 方。拉娃拥有美妙歌喉，却不再 开口唱歌，直到瓦旦发现了拉娃 以前录制的歌曲录音带，三个小 毛头鼓起勇气，带著录音带来到 台北，这会给他们的生活带来什 么样的变化呢？原住民题材电影 中最真挚动人的作品之一。台北 电影奖百万首奖、 最佳剧情长 片、最佳剪辑，并被选为代表台 湾争取入围奥斯卡外语片奖。
HANG IN THERE, KIDS!《只要我長大》又名: Lokah Laqi（2016）
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《漂流遇見你》 ÇA FAIT SI LONGTEMPS (2017)
导演: 陈洁瑶(Laha MEBOW) 类型: 剧情、家庭 、儿童 语言: 国语、泰雅族语（英文字幕） 主演: 蔡黄汝、曹世辉、曾淑勤、陈宇、林晨皓、吴瀚业、高靖榕、柯晓龙、卢广仲、王为 放映时间: 周六10月13日 15:00-16:30 周日10月14日 17:00-18:30
导演: 陈洁瑶 类型: 纪录片 语言: 国语 （英文字幕） 主演: 舒米恩、鲁碧、保卜、 巴督路、尚保罗、法玛 放映时间: 周日10月14日 15:35-17:15
小美失踪了。房东、现任男友、 前男友、老板娘、母亲、哥哥， 没人知道她去哪里。小美，在生 活现实里挣扎，与痛苦搏斗。 有时与理智和现实拔河、有时沉 溺在一段段高速飞行的美好幻觉 里，她无法掌握的灵魂究竟飞向 哪里？新锐导演黄荣升的首部长 片，由《大佛普拉斯》的监制， 著名导演钟孟宏担任制作和摄影 指导，影像摄人心魄，故事凄美 迷离。入选第68届柏林影展「世 界电影大观」单元。
人与人之间不要拒绝「相遇」，而世界上 有很多种人，会不会在世界的另一端，有一群跟 自己有着相同文化背景与命运的人，在不同的地 方漂流着？台湾原住民音乐人舒米恩与保卜，应 《只要我长大》导演陈洁瑶邀请，跨越太平洋， 到南太平洋的法属小岛：新喀里多尼亚，与当地 原住民音乐人进行一趟音乐交流之旅。在经历一 个月的旅行中，他们与当地人一同生活，透过弹 奏乐器、吟唱、拍打节奏，印证了音乐就是全世 界共通的语言，而人跟土地最美好的连结就是生 活。在旅途结尾，他们发现了走向世界最重要的 秘诀，就是寻回自己的根底。这部电影获得新北 市纪录片奖的优选作品奖。
XIAO MEI《小美》（2018） 导演: 黄荣升 监制:钟孟宏 类型: 剧情、爱情 语言: 国语、闽南语（英文字幕） 主演: 饶星星、陈以文、刘冠廷、纳豆、巫建和、尹馨、邱隆杰、张少怀、柯淑勤、吴慷仁 放映时间: 周六10月13日 21:30-23:05 周日10月14日 19:00-20:35
《盛情款待》 OMOTENASHI（2018） 导演: 陈钰杰 类型: 剧情 语言: 国语、日语、英语（英文字幕／汉字） 主演: 王柏杰、田中丽奈、余贵美子、 木村多江、藤井美菜 放映时间: 周六10月13日 19:00-19:40 包括短片《2923》
看过「谁先爱上他的」的同 性、异性感情纠结，您会更理解 台湾争取婚姻权利平等运动的背 景。三莲（谢盈萱）为家付出一 切，怎料亡夫（陈如山 饰）竟 把保险理赔金留给「小三」，还 是个男人（邱泽 饰）。没想到 叛逆儿子（黄圣球 饰）竟然窝 里反，倒阵入宿外人家，她卷入 新「三角关系」！由徐誉庭、许 智彦联合导演的作品，凭着幽默 放肆的台词，感人至深的剧情成 为今年台北电影节的大赢家，获 最佳剧情长片、最佳男女演员和 观众大奖。
DEAR EX 《誰先愛上他》（2018） 导演: 徐誉庭、许智彦 | 类型: 剧情、喜剧、同性、家庭 | 语言: 国语（英文字幕） 主演: 邱泽、陈如山、谢盈萱、黄圣球、周洺甫 放映时间: 周日10月14日 19:00-20:55
待客之道各地都不一样；热情率直的台湾 人遇上拘谨含蓄的日本人、会闹出什么笑话？ 《盛情款待》里的男主人公、从纽约远道 来到京都、除了谈恋爱、还要合作开旅馆、从 中领会两地文化的异同和优点。绝美的京都风 情、一丝不苟的大和文化，融合成为独特的传 统体验，也让《盛情款待》成为台日合拍片的 成功例子。明月馆是一间位于京都近郊、琵琶 湖畔的日式旅馆，由于建筑老旧，经营状况岌 岌可危。旅馆主人生前的好友、台湾建设公司 老板Charles仗义买下明月馆，派儿子Jacky（ 王柏杰 饰）前往监督翻修工程，但Jacky一心只 想把这间赔钱的旅馆卖掉。抵达明月馆后，老 板娘的独生女梨花（田中丽奈 饰）和他很不对 盘。 Jacky得知念念不忘的前女友要结婚了，为 了在她未婚夫面前逞强，答应帮他们在旅馆举 办婚礼。为此他和其他员工需向木村老师学习 日本的「待客之道」（omotenashi）。由曾获 金马奖最佳短片《小偷》的新晋导演陈钰杰执 导、曾主演电影巨匠小津安二郎和沟口健二名 作的「日本大女优」香川京子客串演出。第42 届香港国际电影节开幕电影。
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在恩荷芬巡演中，观众再 次有机会看到备受赞誉，屡获殊 荣的电影《大佛普拉斯》，这部 电影作为重量级影片以及在鹿特 丹的荷兰亚洲电影节巡演期间， 一票难求。一部时尚有趣的黑色 惊悚片，讽刺台湾社会荒诞的一 面。 《大佛普拉斯》荣获第54 届金马奖获奖最多作品、并代表 台湾争取入围美国金像奖最佳外 语片。同样在去年的荷兰亚洲电 影节，它赢得了最佳新导演奖。 剧情：一个佛像工厂老板( 戴立忍饰)，一个佛像工厂警卫( 庄益增饰)、 一个以拾荒维生的 潦倒男人(陈竹升饰)，在一个因 电视坏掉而从老板的行车纪录器 中单纯享受情色广播剧的平凡晚 上，莫名被卷入一个政商勾结、 情欲横流、惊天动地的超完美计 划。大佛理所当然护国佑民，但 有时大佛也会拣人来祝福，又或 者大佛其实根本只是一尊佛像而 已？
CINEMASIA FILMLAB 短片合辑 (荷兰2018)
放映時間: 10月14日，星期天 17:00 – 18:45 CinemAsia的青年扶植计划，CinemAsia FilmLAB，为年轻的荷兰亚 裔影人提供资源和平台，让他们得以将其作为海外亚裔的所思所想 以短片的形式展现出来。基于“Lost in Translation”这一主题，今 年FilmLAB通过五部短片讨论了语言的力量和复杂: FATHER AND SON 《父與子》 INBURGERING 《社會融入》 HANGUL BLUES 《韓文布魯斯》 HIROFUMI’S SUITCASE 《Hirofumi的旅行箱》 THE TRUTH WILL OUT 《真相必將大白》
《大佛普拉斯》 THE GREAT BUDDHA (2017)
Lost in Translation:
导演: 黄信尧 | 类型: 剧情、喜剧 | 语言: 台语、国语 （英文字幕） 主演: 陈竹升、庄益增、戴立忍、纳豆、张少怀 放映时间: 周六10月13日 17:00-18:45
语言是狡猾的大师。这世上有太多种语言。最普通的陈述、 肢体语言、爱的语言，等等等等，不胜枚举。语言承载了记忆和传 统，食物的美好和不同等等……而有些语言，永远没有一个完美翻 译，或者，只能靠意会而无法言传。 自今年起，CinemAsia FilmLAB与台湾台北市影视音实验教育 机构(TMS)建立了合作关系，迈出了具有重要意义的一步。
VIRTUAL REALITY虚拟现实 放映时间: 周五10月12日17:00-20:00之间每半小时一次; 22:00-23:00之间每半小时一次 周六10月13日15:00-21:00之间每半小时一次 周日10月14日15:00-21:00之间每半小时一次
SIDE EVENTS周边活动
ASIAN FUTURISM DINNER 亚洲未来主义概念餐厅 与荷事生非(Oranje Express)共同举办 周六10月13日 18:00-21:00
不同年代与文化背景的人 们，一同生活在如梦如烟的世 界：哈玛星，高雄曾经最繁华 的地带。在这充满回忆的世外之 地，棋盘桌上的明争暗斗，已如 烟雾般模糊不清，并且毫无隔阂 融入旧市集的和谐气氛。从天而 降的列车，如电影般在银幕上的 月台进站，将大家齐聚一堂，展 开了一趟穿越时空的旅程，也是 向卢米埃兄弟《火车进站》致敬 之作。
THE TRAIN HAMASEN《哈瑪星列車》 导演: 赖冠源 Kuan-Yuan LAI | 类型: VR360 | 语言: 国语 （英文字幕）
『亚洲未来主义概念餐厅』由两位来自 台湾的生物艺术家——顾广毅、林沛莹共同创 作。艺术家将用独特的食物设计及用餐体验， 为荷兰观众带来生物、科技、艺术跨领域结合 的未来感官实验！三小时的概念晚餐将循序渐 进的引导所有参与者一同进入2068年的亚洲，诘问传统壮阳中药材 （虎鞭）以及人类社会与病毒的共生脉络。五十年后的未来，我们 是否能重新省视人类与病毒的依存关系？或用科技找到使用传统药 材与保育濒危生物的拉锯解方？邀请您与我们一起进入这个独特的 时间旅行，体验舌尖上的『亚洲未来主义』，欢迎您的光临！
LOVE TALK『说情／谈爱』座谈 与荷事生非(Oranje Express)共同举办 周日10月14日 15:00-16:30
透过观落阴的方式，张先 生进入象征自己阳世命运的元神 宫，试着改运，但他的元神宫是 个屯积过多废物的古宅。为了帮 助他解决现实世界中的职业困 境、财务危机、甚至婚姻问题， 张先生的守护神：雷公，在到处 收取张先生大量付费的前提下， 决心全面改造张先生的元神宫， 没想到却导致了更巨大的灾难…
这场特别的『说情／谈爱』电影X座谈活动将播映由荷兰新锐 导演Floor Hofman执导的『Behind the Backdrop』纪录片。全片在 台湾拍摄完成，从台湾的婚纱照及婚礼仪式礼俗开始、纪录她眼中 台湾恋人在说情/ 谈爱之外、更多和家人、传统、个人价值观之间的 拉锯和对话。 呼应同场次拨映的『Behind the Backdrop』纪录片，『说情／ 谈爱』座谈将延伸片中对爱情与文化冲突的讨论，不谈「什么是 爱」的哲学问题，也不去回答什么是好的感情选择，与谈者将从文 化社会学角度，以婚纱照为例，谈谈当今将爱情商品化的大众流行 文化，分享对当代爱情关系背后的社会文化结构的观察与分析。最 后，『Behind the Backdrop』导演和与谈者将与所有现场观众进行 对谈，拆解当代爱情观的多变面貌、聊聊随着现代化不断改变的浪 漫想像与亲密论述。 邀请您，一同加入这个特别的爱情讨论室，用别于以往的角 度，一起来说情／谈爱。
地址：NATLAB door Plaza Futura 影院 Kastanjelaan 500, 5616 LZ Eindhoven
YOUR SPIRITUAL TEMPLE SUCKS《全能元神宮改造王》 导演: 徐汉强 John HSU | 类型: VR360 | 语言: 国语 （英文字幕）
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437 期 | 2018年9月27日
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本人劉偉華在上期刊登之鄭重聲明啟事，其內容實 在有不對的地方。全因本人等誤會了事件發生過程， 亦沒有體諒、尊重各人的意見。該聲明有任何冒犯之 處，敬請原諒！ 再者，其聲明中提及的組員：楊玉環、李瑞英、 陳財英、曾官詳，現澄清他(她)們從沒有做不對的事 情。相反，這四位組員在我們的康韻組自成立及多年 的成長、發展中，非常熱心參與和支持，也曾前往各 族老人院、療養院探訪、慰問，甚至表演節目給他們 欣賞，為他們帶來歡樂。多謝大家協助和支持，齊心 共創二十多年的康樂美好時光及達到康韻組成立的宗 旨，實現了組員及老人社區“歡樂、幸福、健康、長 壽”的目的。 僅此，我聲明道歉，亦希望這四位組員繼續留在福 壽康韻組的歡樂大家庭。謝謝！
最後，本小組現在此公開招收有興趣 學習唱歌的男女僑胞前來免費唱歌。 聯絡人：劉偉華 電話：0641848033
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《华侨新天地》始创于1992年，现为荷兰 境内规模最大的中荷双语报纸，因拥有庞大的 发行量和良好的发行网络而受到广告客户的垂 爱。由于发展需要，现诚招以下职位。
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职位要求： 1. 平面设计或相关专业毕业，两年以上相关工作经验。 2. 熟悉设计软件：InDesign,Illustrator,Photoshop等设计软件,有中 文编写能力。有创意，反应灵敏，工作认真，主动负责，有平面设计 相关经验。 3. 沟通能力强，有强烈责任感和团队合作意识 4. 熟悉Wordpress（加分项），创造性强、能够独立完成本职工作
工作时间:
兼职(具体工作时间可协商)
工作地点：鹿特丹 如您感兴趣，请将应征信、个人简历及作品集通过邮件发送至: sylvia@asiannews.nl
B24 新民网网址：www.xinmin.cn 本版编辑 / 徐基良
年 月 日 星期四 农历戊戌年 八月十八
荷兰版
美食 搜寻
伦敦东区 历史的滋味
砖头巷子 里 有一家犹太 人的面点房 专门制作传统犹太 入口即化的咸 风格的贝果面包 牛肉 刺激的芥末 多汁酸爽的小黄瓜 包裹 在温热松软的贝果里 吸引很多人前来品尝 其他馅料包括鲱鱼 三文鱼等 另有新鲜出炉 的甜食 这是伦敦最古老的贝果面包店 每天 产出 多只贝果 并拥有自己的维基百科 页面 或许是因为犹太人的勤劳 这家店一周 天 小时开门 在店铺总体早早关门的伦 敦 是相当的罕见 砖头巷子也是伦敦著名的 咖喱一条 街 街中心位置的孟加拉餐馆 以辛 辣咖喱而闻名 多次名列伦敦十佳印度菜馆 排行榜 这家店门上形象地画了一盏 阿拉丁 神灯 来搭配店名 下面的著名食客照片中 赫然有查尔斯王子和美剧 越狱 中的 饰演者 店里制作不同辣度的咖喱 分别配以 羊肉 鸡肉以及蔬菜等 价格适中 装潢也十 分具有南亚特色 据统计 是一种叫做 的咖喱鸡 每年在伦 敦的销量多于孟买和德里的总合 打败 鱼和 薯条 成为英国国菜 充分展现了前殖民地文 化回流的冲击力 相传黄鳝本是一位河里修仙的大善人 风 雨无阻 日夜不息 驮人过河 方圆百里无人不 赞颂 天庭闻讯也深受感动 王母却不信 决定 下凡一试 于是 一位貌美如花的姑娘立河而 颦 不久黄鳝果然现身 主动背姑娘过河 可是 刚到河中央 黄鳝却动了邪念 不由自主在骚扰 了一把姑娘 姑娘立马现出原型 将黄鳝斩去手 脚 扔入河中 还丢下一句话 人善心不善 死了 变黄鳝 可怜的黄鳝 没有诗人为它写诗作画倒也 罢了 还编排出这样的恶行 让它永不翻身 实 欺负老实鱼 想想 和黄鳝相似的日 在有点 本鳗鱼兄弟 那可是深受吹捧 日本最经典的鳗鱼 中国的南方也产 中国 人把它归入鳝鱼的一种 称之为白鳝 当然从生 在当今的许多素菜馆里 几乎都会 有一道仿荤炒腰花 这说明腰花早已深 入 人 心 确 是 一 朵 朵 和 味 蕾一起盛开在食 欲上的花 小时候最喜欢吃妈妈用自家的泡椒 泡姜炒的腰花 但每次都没吃够过 于是常 抱头遥望星空 要是猪的全身都长满腰子 那该有多好啊 随时都可像割韭菜一样割 下心爱的腰子炒上一盘 早在清朝 有一个叫袁枚的诗人大厨 把腰花婀娜多姿的吃法 写进自己的美食 巨著 随园食单 曰 腰片炒枯则木 炒嫩 则令人生疑 不如煨烂 蘸椒盐食之为佳 或加作料亦可 只宜手摘 不宜刀切 但须 一日工夫 才得如泥耳 此物只宜独用 断 不可掺入别菜中 最能夺味而惹腥 煨三刻 则老 煨一日则嫩 显见 袁老先生把煨女 朋友的方法用来煨猪腰了 美妙 当今诗人宋炜也是一个腰花的爱好 者 去年冬天我回老家重庆 哥们儿赵凌 霄 卢平请我去他们开的 老院子 餐厅吃
从咖喱店吃饱出来 可以看到路口不远 处的 的红砖旧墙上 绘有一 副著名的仙鹤图 比利时街头艺术家 喜 爱为不同地区描画本土动物 当年的绘制过 程中 一位路过的孟加拉人询问 您是不是在 画我们的圣鸟仙鹤呢 本打算画一只英 国苍鹭 听了路人的话 就半路将苍鹭改成了 仙鹤 从此这只圣鸟安静地凝视着这条街道 也成为远近闻名的地标性艺术 集市的一角 坐落着法国奶 酪店 展示出东区浪漫的一面 它的 总店设在法国巴黎 已有一个多世纪的历 史 奶酪的成熟 在法国是一种艺术 而奶 酪大师则像奶酪的亲生父母般重要 这家 店里就有数位奶酪专家 他们在欧洲各地 精挑细选 将奶酪贮存在店里慢慢成熟 除 了在店铺内购买各式奶酪及与其搭配的水 果 果仁 可堂食的奶酪火锅也为客居伦敦 的法国人啧啧称道 面包 火腿等下入香浓 奶酪的小锅中 配以一两种葡萄酒 就可以 静坐漫谈一个晚上
本土风味
在多重外来文化的挤压下 本土风味有 时反而可以格外地保持本真 伦敦东区几家 著名英国小馆 展现了正宗的英式美食
上 的 英 格 兰 餐 馆 名副其实 建成于
世纪 仿佛是狄更斯小说里的一处场景 充满故事 餐馆以维护英格兰饮食传统为 傲 比如经典甜食面包黄油布丁 是混杂各 种面包边角料制成的高热量食物 过去被称 为 穷人的布丁 现在的食客品尝着改良版 的布丁 看着店外焕然一新的伦敦东区 不知 能否忆苦思甜 当地小酒馆 价格 实惠 历史悠久 年英国的啤酒坊法 案 推动了酿制 售卖啤酒的竞争 从而降 低啤酒价格 鼓励人们以啤酒取代更烈性 的杜松子酒 这家酒馆延续了自产自售的 传统 未曾被大型酿酒厂购买经营 广受当 地居民支持 街 头 的 鱼 和 薯 条餐馆 具有让食客对这道英国传统菜肴 改观的魔力 连年在英国年度 鱼和薯条大 赛 是的 真有这样的大赛 中取得第一名 的佳绩 鱼和薯条这道菜每年消耗六成英 国捕捞的海鱼 鱼和薯条以前包裹在报纸 里 但因为卫生原因被勒令改掉 这家店专门 制作了可食用墨水的报纸 给食客带来深深 的年代感 加上复古的装潢 让人仿佛来到海 边小镇 小
黄鳝与鳗鱼
物学上说 黄鳝和鳗鱼是两个科目的生物 其实 关系并不大 然而 却都是一样的滋补 江户时 代的美食家平贺源内甚至定下了 土用丑 吃鳗 鱼的说法 土用丑是立秋前 天 正是大伏天 这时食用滋补的鳗鱼或者黄鳝 正好可以补充 夏天炎热对人体气血的过度损耗 同时汉字中 的丑字 的确像两条鳗鱼扭在一起 或者说两条黄鳝 吃黄鳝有神奇 自古中国人都超级迷信 的养生功效 甚至连有毒的黄鳝血都有人抢着 喝 以为喝了可以成仙 滴进耳朵里可以治中耳 炎 男人说黄鳝是壮阳神物 女人说黄鳝是滋阴
圣品 本人是坚决反对这些胡说八道的 我只相 信 中医上的定义 它补中益气 强精止血 滋补 肝肾 经历了三伏天的大汗淋漓 潮热交加 这 时节多数人都气虚血弱 所以适时吃点羊肉 黄 鳝的确有滋补的奇效 广东福建的鳝鱼饭 冰镇鳝片相当有名 江 南的红烧鳝段 咸肉鳝段 苏州的响油鳝丝面 也是一绝 上海人更是吃鳝丝上瘾 老辰光每年 夏天茭白鳝丝 都是最受欢迎的好小菜 那种迷 恋其实也不比日本人吃鳗鱼饭差 只不过中国 人吃黄鳝的日子和日本人吃鳗鱼的日子稍有不 同 我们一般在端午和立秋时吃 徐天
那时腰花开
饭 并叫宋炜也一起过来喝酒 席间 宋炜 说他昨天路过菜市 当看见绿嫩嫩的豌豆 尖时 眼睛一亮 立马冲去对面肉铺买了两 个猪腰子 然后回过头来买了一大把豌豆 尖 回家赶紧将腰子洗净去皮 切成花 用 盐 豆瓣 白酒 水豆粉码起 用酱油 醋 料 酒等芡粉兑成滋汁 只见半仙宋炜口若悬 河 起一个七成油热的菜油和猪油的混合 油锅 放入花椒和干辣椒及姜片和蒜片炒 香 然后下腰花快炒 跟着下豌豆尖快炒 迅速下滋汁炒转起锅上桌 可以想象炜哥 接下来一口香脆腰花 一口柔嫩豆尖 再一 口白米饭的抒情吃相 其实炜哥做的是一 道改良过的川菜传统名菜 火爆腰花 在像腰花一 样盛开的记忆中 让我最 难忘的是 年的那个寒假 我去哥哥牟 平凡插队当知青的乡下帮助他劳动 有一
天黄昏 他去街上赶场 赶集 用南瓜叶包 了两个腰子回来 然后去自己种菜 的 园 圃 拔了两棵蒜苗 又在旁边沙堆里刨出一小 棵老姜 就这两样作料 只见哥哥将腰子 洗净切成花状 用盐 白酒 醋 红苕芡粉 码起 那天晚上虽然是点煤油灯在灶头 上吃的饭 但黑暗中油渣的脆 腰花的柔 和 蒜苗的香 却升起了至今依然还在闪耀 的幸福光芒 有一年 我陪央视朋友一起去采访肝 腰合炒的一家馆子 它炒出来的肝腰合炒 既嫩又脆且入味的秘诀是 起先就把豆瓣 等几乎所有的调味料与肝腰同时码放 等 八成油热直接倒入锅中 炒转几下便迅速 起锅而成 也就是说 要让腰子像幸福一样 绽放 就必须趁油热闪电般地将原料 调料 一起下锅翻转起锅 至于腰花的香还靠再
版
重庆山城啤酒 得就串 串 还得是面对一口大锅 满 锅红辣翻腾 捞都捞不完 吃 一烫二看三 满眼都是 菌 花 鹅肠 蒜泥香油 旁边放 着言子儿听 更美 青岛啤酒 配鱿鱼 坐 堤上 摆开了吃喝 吹着小 风 泡沫厚得喝时能触到鼻 尖儿 冰得透了 一口下去 鱿鱼新炸 还脆韧着 红星二锅头 就爆肚 我个人喜欢 搭芝麻酱葱末 最好是晚上 跟朋友坐 一桌 其实也试过用小春饼卷爆肚 蘸 黄酱 就酒 咬一口 能挣得脸红脖子 粗 只是个人喜欢 朋友说吃了还行 我 估计是给我面子 江南人惯喝绍兴黄酒 若是夏天 晚上 下姜丝 用杯子盛酒 配螺蛳 五 香豆 盐水花生 拌豆腐干丝撒芝麻 冬天 铫子里黄酒滚热了 闻得见甜香 味 倒一碗来 配炒花生 五香牛肉 肴 肉 青鱼干 脆鳝 花生新炒 肴肉凝 冻 脆鳝有刺啦啦的响声 最妙 葡萄酒配奶酪是百搭的 配水果 则有许多会见光死 苏玳酒配某些水 果沙拉另说 苏玳酒适合配肝酱与甜 品 夏多内新酒适合配海鲜 其他 红酒配红肉 白酒配白肉不提 当然 有细讲究 葡萄牙所有的强化酒 都可以配 巧克力或巧克力蛋糕 甜上加甜 爽 得不得了 意大利各类喝着玩的红餐 酒 配腌橄榄和干酪 可以不知不觉 就喝多了 琴酒 单喝爽 非要搭的话 腌透 的鲱鱼撒蒜蓉 这个就啤酒也很好 伏 特加 配脆面包和腌黄瓜 欧洲食谱会教你说 伏特加配鱼 子酱 然而 喝伏特加 图的是个纯粹 一口的事儿 干净 配个鱼子酱罐儿 架势比较小了 所以鱼子酱还是配淡 香槟或者不带甜味的白葡萄酒吧 都说德国啤酒配香肠 其实德国 酸菜比香肠要下啤酒 因为香肠吃口 咸 你一口香肠 一口啤酒 味道是中和 了 如果酸菜就啤酒 吃惯的话 有种 香涩咸酸 背地里飕飕发凉那么好吃 酸菜 香肠的汁儿用来熬土豆 配 啤酒 简直要飞了 西班牙语系的酒 比如 或者 后者单喝好 前者伊比利亚火腿配一切 不行 再来 盘鱿鱼圈 没什么解决不了的 下酒菜 最百搭的 永远是入味有 口感的玩意 吃菜就饭 图的是饱 喝 酒就菜 图的是味儿 肉干鱼干花生 天下无敌 人类终极秘籍就是 奶油炒花生 撒盐 配一切酒 美国人也吃这个 嘛 爵士乐都唱了 尤其是 花生刚出锅 等一会儿 等脆了的时 候 一口花生一口酒 听见口腔里的咔 嚓咔嚓声 给个皇帝都不换 临了 我有个朋友说 蒙古王 牛 肉干 奶油炒米是天下无敌的 尤其是冬天 尤其在内蒙古 北 风卷地白草折那会儿 蒙古王一大 口 就着发硬的牛肉干 大筐的奶油 炒米 我光想象那情景 就觉得全身热 将起来了 晓美
下 酒 菜
伦敦东区 是个与众不同 的区域 复杂而漫长的移民史中 一波波法国 新教徒 爱尔兰人 犹太人 孟加拉人相继在这 里开始新的生活 并留下自己的印记 世纪 末开始 这个区域曾是拥挤 贫穷 疾病和犯罪 的代名词 然而一代代人的努力使这个区域带 有的贬义意味成为过去式 时间沉淀下的 是丰 富多元的文化 令人胃口大开的美食 独特的建 筑风格和惊艳的街头艺术 如今 各种美食餐馆 点缀在窄小而整洁的街头 带给路人这个区域 独特的风味
移民美食
优游食林
翻炒时加入几滴白酒和菜市场老太婆家里 自制的那种手工豆瓣 如果肝是腰的原配搭子 那么鱿鱼就 是猪腰的 二姨太 我曾在自己家里用鱿 鱼和猪腰创制过一道 鱿腰合炒 由于鱿 鱼和腰子受热程度不同 我先把鲜鱿鱼切 花码味下鸡油锅里快爆几下捞起 又把腰 花码味下猪油锅快爆几下捞起 然后再起 一个混合油锅 鸡油和猪油 加泡椒 泡 姜 蒜片 芹菜炒香 然后把鱿鱼和腰花一 起下锅炒转 勾滋汁翻炒即成 鱿鱼花和腰 花的混炒除脆嫩以外 还有它们那种混合 海风的蓝香 盛开爱的味道 猪腰质地细嫩 它是猪的宝贝儿 是给 人手感和口感都很美妙的肉 如果把腰花 炒得有滋有味 我敢肯定没有几个小孩不 喜欢 它离肥肉很远 离瘦肉很近 从内心 接近着素菜 在当今的许多素菜馆里 几乎 都会有一道仿荤炒腰花 这说明腰花早已 深入人心 确是一朵朵和味蕾一起盛开在 食欲上的花 洛洛
437 期 | 2018年9月27日
创意食谱
华侨新天地
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Wasabisalade met hotdogs 熱狗山葵沙律 Voor 2 personen 2人份
Ingrediënten • • • • • • • •
½ komkommer 140 g hotdog-worstjes 1 tl olie 2 el Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce 2 handjes pittige blaadjes zoals rucola of waterkers 2 versnipperde lente-uitjes Lee Kum Kee Wasabi Flavoured Sesame Dressing 1 el zonnebloempitjes
1
Snijd de komkommer in reepjes met een aardappelschiller of mandoline. 用削皮器或蔬菜處理器將 青切薄片。
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B25
2
Dompel de hotdogworstjes in olie en Light Soy Sauce en bak ze 3 minuten in een grillpan tot ze goed verhit zijn. Snijd ze in 3 stukken en leg ze op een bord. Voeg hier in het midden een stapeltje komkommer, blaadjes en lente-uitjes aan toe. 在熱狗香腸上掃上油和 生抽，然後烤 3 分鐘直至 熱透。切成 3 片，上碟， 拌上黃瓜、沙律和青蔥， 堆在中間。
配料 • • • • • • • •
半條青瓜 140 克熱狗香腸 1 茶匙油 2 湯匙李錦記特級鮮味生抽 2 把沙律葉，如火箭菜、西洋菜 2 條青蔥，切碎 李錦記山葵味芝麻沙律醬 1 湯匙葵花籽
3
Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 5-7 minuten
Besprenkel met Wasabi Flavoured Sesame Dressing en strooi er wat zonnebloempitjes over.
準備時間 10 分鐘
烹飪時間 5-7 分鐘
淋上山葵味芝麻沙律醬， 撒上葵花籽。
Book NL 36.indd 8
29/03/2018 10:31
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在 “AI星球” 体验未来智慧生活
第 232 期 本版编辑 / 徐基良
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本版编辑部
东方 战略演习呈现中俄实战化军团 什 么 样 的 军 队 不 可 战 胜 准 备 打 赢 明 天 战 争 的 军 队 刚 结 束 的 东方 战略演习上 面对 胜战之 问 中俄武 装力量用实际行动做出一致回答 依托先 进武器装备 两军展示出强悍的信息化条 件下联合作战能力 空 地 一 体 信 火 一 体 特战主导的战术 战 法 及 信 息 战 争 指 导 思想 打出令人震撼的高效 率 可以说 云集楚戈尔主演 习场的数万中俄虎贲 之 师 用 实 际 行 动 诠 释 了 这 样 的 军 队 不 可战胜
东方 战 略演习结束后 中俄 军队参加沙场阅兵
中俄联合导演部进行磋商交流
直升机搭载中方特战队员实施机降
中方 式坦克连天线都挂伪装物
快点 快点 “达瓦伊！达瓦伊！”这是参演的中国第 集团军某合成旅指导员高巍听到最多的俄语， 中文意思是： “快点！快点！” 俄军眼里，打仗的本 质是与时间赛跑，可是怎么快， 俄罗斯军人为远 道而来的中国军人展示了自己的“套路” 。 “装备一启动就快！”高巍一进任务区就发 现，中国军队车辆装备从铁路专列卸载的第一 件事是先撤掉捆绑加固器材，再让装备驶离托 板，可俄军是只解捆绑，就把车辆轧过垫木、三 角木之类的加固器材，扬长而去， “在斯捷皮火 车站，常见被俄军装备碾碎的垫木” 。 “这样做，会让物资和油料损耗很大，但好 处是集结和机动速度快。” 中方集团军处长魏峰 介绍，岂止是驶离专列，穿山越河，俄军习惯高 速行进，遇有起伏较大的丘陵，车速仍保持 公里左右。 “以前和战友看过俄军 ‘汽车能手’竞 赛，他们拿蛇形路、山丘、山坡、台阶路、进出掩 体等战术情况结合起来连贯训练，练就了动若 风发的基本技能！” 对于“快”，中国军人交出的答卷同样精彩。 月下旬，刚完成联合国维和待命部队考核的 第 集团军某合成旅，奉命参加“东方 ” 战略演习。受领任务第 天，集团军参演人员装 备全部进驻某试验训练基地，选择相似地形展 开训练。受领任务第 天，参演人员装备分 个梯队展开远程投送，全部“零故障”抵达楚戈 尔训练场。为了争取时间， 该集团军战役指挥所 铁运梯队在俄罗斯车站卸载后，连夜向预定地 域进发，由于沿途尽是土路多，坡度大，卷起的 烟尘一度让后续车辆无法看清周围情况，装备 维修处助理员王利军心有余悸： “这不仅对车辆 装备是个考验，对已经连续驾驶 个小时的驾 驶员更是考验。” 俄军哨兵伊万记得， 当地时间 月 日凌 晨 点半，他发现对面草原上多出了几顶中国 帐篷。更让他没想到的是，三天后， 住在这几顶 帐篷里的中国军人，还构筑出占地 平方 米的建筑群。“取用土 立方米，架设蛇腹 型铁丝网 米，不愧是中国军队的‘开路先 锋’！”伊万由衷地感慨。
“舟桥上插树枝，身上头上插树叶！”瞅着 俄军舟桥兵的动作，两次赴俄参加国际军事竞 赛的中方某旅参谋迟旭文既熟悉又陌生， “熟 悉的是，以前参加比赛时，俄舟桥兵也拿附近 植被就便伪装，并依据植被干枯状况更换。陌 生的是，这次演习，伪装不是舟桥兵独有，而是 整个俄军在伪装。”他发现，俄军帐篷都是白墙 灰顶，上面设有烟囱，远看就像民宅。俄军还整 车运送与现场植被颜色相符的草木树枝，给坦 克插满了地表树枝，与周围融为一体。 受过筑城专业培训的中方军队舟桥营长 刘志军参观俄军阵地工事伪装后，对所属单位 连长授课： “（俄军） 所有指挥要素或作战装备 全部依托掩体隐蔽，几乎看不到地上指挥所、 按照演习导演部的规划 中方参演部队 作为红方集群的一部分 执行抗敌进攻 强 渡水障 火力突击 进攻准备和转入进攻等 课目演练 中国人讲 靠实力说话 这次演 习 中国军人正是用实力赢得对方尊重 一天中午 受命对 敌 一线阵地进行防 御性打击的某合成营在半地下工事内待命 战斗室里 通信技师王立夏守在电台旁寸步 不离 生怕错过任何指令 某合成旅参谋长 刘佩峰不时用望远镜观察前方阵地 他知 道 前方几公里处 潜藏着他们要射击的目 标 演练中 俄军根据演习地域特点 灵活 设置了固定靶 移动靶 显隐靶等多种靶 不仅在地面，中俄双方还出动多型装 备，在鄂嫩河共同展开强渡水障演练。指挥 所里，中方工程防化旅旅长刘豪杰迅速部 署： “ 俄方在上游和下游开设两个渡场，派 出装甲警戒哨，中方预选渡场在中间，负责 部队渡河时发烟伪装，部队过桥后分别按 、 、 号路线前进……” 兵贵神速。按作战需求，中方渡河分队 需在 分钟内开辟进出路，构筑简易码头。 舟桥连长徐鹏带 领 官 兵 驾 驭 门 桥 驰 骋 河 面，对准码头一线进行门桥连接，此时河水 流速接近装备性能极限，一节门桥长十几
伪装 伪装 再伪装 通信枢纽和主战火器装备，阵地前沿工事全按 严格尺寸要求构设。……内设交通壕、挡弹墙、 观察射击孔等，特别是掩体迎敌面全都用地表 植被天然伪装。另外，工兵配备各型挖坑挖壕 机，满足阵地构工需要。” 根据任务部署，中方某工程防化旅筑城伪 装营承担了军委、战区和集团军三级指挥所架 设任务。他们不满足完成了俄方规定标准的三 级指挥所， 还根据自身实战经验， 依山构筑了更 加实用的野战工事， 不禁让俄方军人连连点赞。 中俄两军文化交流其乐融融
中国坦克 很快很准 标 全是贴近地面的低位靶标和仿实物的 模拟靶标 逼真程度高 射击难度大 是对 部队实战能力的一次巨大检验 时 分 电台传来作战命令 顷刻间 不同炮种组成 的炮兵分队对 敌 实施强有力的火力打 击 为装甲兵和装甲步兵冲击撕开道道豁 口 在炮兵强大火力的掩护下 式坦克从 半地下工事中破土而出 鱼贯向 敌 目标 突击 飞驰的战车上 乘员精准协同 炮弹 迅速出膛 目标霎时开花 参演所有 式坦
鄂嫩河上 真功夫 米、重几十吨，在急流中将庞然大物合成一 体，犹如在行进的火车上连接车厢一样。官 兵们有的用船推顶，有的用钩镐拖，不到 分钟， 米长的浮桥横跨两岸。俄方指挥 员弗拉罗夫上校对中方舟桥官兵的能力赞 赏有加。 而在同一水域，中方也感受到俄军的老 到。 “俄军渡河指挥官， 不止调动一个浮桥架
克射击命中率均达到 以上 现场几名 俄军军官频频竖起大拇指 用翻译软件告 诉中方战友 你们的坦克射击很快很准 值得我们学习 在一波射击中 号坦克车长吕家根 所在排运用俄军的 坦克回旋 战术 对 敌 支撑点实施不间断火力打击 营长王晓军介 绍 此前的一次协同训练中 他正指挥坦克 分队在一线展开射击 透过潜望镜发现 战 斗分界线另一侧的俄军坦克战斗队形不断 变化 有的前进 有的后退 每三辆坦克绕成 一个圈 对目标进行射击 通过研究 王晓军 结合我军装备性能 对俄军坦克战术进行借 鉴 取得良好效果 设分队，还涉及坦克、装甲、步兵、炮兵、防空 兵等，因为所有演练要围绕配属力量和保障 对象展开。” 舟桥营长刘志军发现， 强渡水障 体现的是战术级联合协同， “ 开设浮桥渡场 前，俄军先派步兵扩展防御纵深，抢占对岸 渡场区域，并以远程火力支援，之后才展开 浮桥渡场架设，过程中，防空兵始终对空观 察， 精彩展现联合作战的要义” 。 “俄军多以大保障支撑小作战。”某合成 旅军需助理赵军感慨道。在与俄军零距离接 触时，一个个值得学习的例子被他记在本 上。 吴健
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“数字经济”磁吸效应明显 海外人才来源国不断增多
浙江人才集聚 半年报 出炉
浙江省委人才办近日发布今 年上半年 全省人才集聚情况分析 报告 以下简称 报告 据统计 浙江省新引进大学毕业生 万 余人 同比增长 其中 杭州 新引进 万余人 占引进总数的 据中国知名招聘机构发布的 二季度中国人才竞争热度指数显 示 杭州人才净流入率再次遥遥领 先 达到 连续 个季度保持 中国第一 在日趋激烈的引才竞争 中 浙江坚持建设优良人才生态不 动摇 在人才 引育用 上不断 加 码 呈现高质量发展的良好局面
磁吸效应 愈发明显
人才净流入率作为一个城市 经济发展的宝贵资源 其重要性不 言而喻 在浙江 许多人才之所以 选择在这里发展 很大一方面得益 于浙江 数字经济 先发优势和浓
厚的互联网创业创新氛围 这几 年 随着 杭州峰会的成功举 办 互联网产业的蓬勃发展 到杭 州去 正成为越来越多人的选择 而这份吸引力 也开始辐射整个浙 江 放眼全省 数字经济 正成为 浙江引才的宽阔 河口 截至今年 上半年 浙江省已引进 数字经济 领域院士专家 人 占引进总数 的近 磁吸效应 愈发明显 近年来 聚天下英才共建浙 江 发展浙江的生动局面正在形 成 目前 全省各地纷纷出台 升级 版 人才新政 吸引了大量各领域 人才 今年 月 杭州出台了 关于 加快推进杭州人才国际化的实施 意见 重点围绕外国人才引进和 本土人才国际化培养 创新提出 全球聚才十条 开放育才六条 等政策 今年 月 日 宁波实施 宁波市区户口迁移实施细则 试 行 大幅降低人才落户门槛 明
确大专以上应届毕业生可先落户 后就业 而温州出台的 关于高水 平建设人才生态最优市的 条意 见 则对人才的个人奖励 配套资 助等支持力度较以往有了大幅提 升
拓宽人才发展平台
此外 该 报告 还透露出一个 喜人讯息 浙江的人才结构进 一步调整优化 人才质量效益稳步 提升 具体主要表现为 高端尖子 人才队伍日益壮大 今年上半年全 省全职或柔性引进海内外院士 名 全职 人 国家 千人计划 万人计划 等国内领军人才 名 全职 人 从国家 千人计 划 省 千人计划 申报情况看 共 有 人申报国家 千人计划 同 比增长 有 人申报省 千人计划 同比增长 可以 看出 全省人才国际化水平正在不
北京新机 场的名字定了 记者 月 日 从北京新机场 建设指挥部获 悉 依据 地名 管理条例 和 民用机场使用 许可规定 等规 定 并报经党中 央 国务院审批 同意 北京新机 场名称确定为 北京大兴国际 机场 机场及 其配套工程将于明年 月 日竣工验收 确保 月 日国庆 周年大庆前夕投 入运营 郑蔚
温州出台 现代服务业 新 条 现代服务业的发达程度是衡 量一个国家和地区经济 社会现 代化水平的重要标志 最近 温州 市委市政府出台 进一步加快现 代服务业高质量发展的若干政策 意见 将全市涉及现代服务业的 有关产业政策 整合升级 推出 温州现代服务业的 新 条 创投产业 数字创意产业 高 技术服务业 新零售 会展业等多 个现代服务业相关产业被写入本 次出炉的 意见 并给出了实实 在在的真金白银 支持这些产业 的发展 现代服务业 新 条 适用 于 年 月 日 至 年 月 日的奖补对象 该政策 自印发之日起施行 有效期至 年 月 日 相关实施细 则另行制定 现代服务业 新 条 除了 正文 条以外 还有附则以及执 行责任分工表 从整体来看 奖励 补贴力度空前 该政策的奖励补贴对象为注 册地和财政收入在温州市区范围 内具有独立法人 资格的企业 社会 组织和机构 台 资 外资企业享受 同等待遇 吕进科 浙江舟山引航站近日推
舟 出 引航电子签证单 系统 这是继 引航电子申请单 山 引航特殊计划电子申请单 引 引航特殊方案电子申请单 推出之后的又一个无纸化项 目 进一步扩充了引航船舶 无纸化签单的工作 有效提 航 高了签单效率 减轻了引航 员负担 精简了船舶引航流 电 程 获得了船长及船舶代理 子 的广泛认可 签 数据该系统基于舟山引航站 统 合 平 台 及 配 套
运作 通过移动端
将 证 数据传送到云端 实现 了 平 单 与舟山引航站数据统合 台中调度系统 考核系统 大主要业 务 平 费收系统这 系统之间单证的无缝流 转 保证了各业务科室 引 台 航任务完成后续第一时 间 实现了 每 上 开展工作流程 一 条 引 航 任 务 日日清 的 线 目标 饶雨蒙
断提高 其中 海外人才来源国数 量也在不断增多 尤其是来自 一 带一路 沿线国家的人才数量有了 显著上升 眼下 人才是实现民族振兴 赢得国际竞争力的战略资源 然而 如何让引进的人才 落地生根 开 花结果 却是件不容易的事 为此 浙江省为海内外人才搭建的舞台 更加广阔 据 报告 显示 今年上半年 浙江共签约引进中科院大学杭州 高等研究院 北大信息技术高等研 究院 北京航空航天大学宁波研究 生院等 家高校院所 新增了 家 省级院士专家工作站和博士后工作 站 使得人才承载能力进一步增强 之江实验室 西湖大学等平台还为 高层次人才尽情发挥才智提供了强 有力的保障 不仅激发了他们创新 创业的积极性 也为他们的个人上 升渠道给予了发展空间 李攀
明 北 年京 十大 一兴 前国 投际 入机 运场 营
世界物联网博览会在无锡举行
月 日至 日 世界物联 网博览会在江苏无锡举行 本次物博会主要推出物联 网通信与平台支撑企业 智能制 造与传感器 智慧 生 活 智 慧 交 通与车联网 智慧城市五大主题 馆以及物联网典型应用案例互
动体验展 另还举办 场系列 活动 发布一批具有前沿性的成 果 注重跨界融合与平台赋能 诸多中外智库学者与业界领军 人物出席 无锡正因物联网而变 截至 年底 全市物联网从业人员
哈尔滨至牡丹江客运专线年底运营 记 者 从 铁 路 部 门 获 悉 月 日 中国 八纵八横 高铁网中 最北 一横 重要组成部分 哈尔 滨至牡丹江客运专线开始联调 联试 对全线轨道设施和列车运 行状态进行调试优化 预计今年末
去年中国网络文学市场营收 规模 亿元 网文作者达 万 各类网文作品累计达 万 部 种 网络文学读者规模已突破 亿人 为期 天的第二届 中国网络文学 大会 月 日在 北京闭幕 会上发布的 年中 国网络文学发展报告 显示 网文 产业的读者 作品 作家激增 其增 速明显高于数字出版总体行业的 平均增速 岁的中国网络文学正 迎来成长的爆发期 走过 年的中国网络文学不 仅变革了书写和阅读方式 打动并 影响了一代代读者受众 也交织形 成巨大蓬勃的文化市场 年 中国网络文学发展报告 披露了一
正式开通运营 哈牡客专是中国 中长期铁路 网规划 的主要建设项目之一 年 月开工建设 线路起自 哈尔滨市 终至牡丹江市 设计速 度为每小时 公里 全长约
突破 万人 企业超过 家 由无锡企业承接的物联网工程 目前已遍及全球 多个国家和 地区 年 无锡物联网营业 收入 亿元 接近江苏全省的 中国的 孔令君
公里 哈牡客专位于黑龙江省中东 部地区 是东北铁路快速客运网络 的重要组成部分 哈牡客专全线开 通运营后 与哈大高铁 哈齐高铁 哈佳快速铁路构成辐射面积广阔 的区域快速客运网 牡丹江至哈尔 滨运行时间将由目前 个半小时 以上缩短至约一个半小时 欣华
今年初 在柬埔寨投 资兴业多年的中国商人吴 育文萌发了一个大胆的念 头 也许自己可以开设一 条商务航线 此前的 多年里 他 一直在柬埔寨 缅甸和越 南等地经商 办厂 主要从 事贸易 家具制造和酒店 行业 但柬埔寨城市西哈 努克港发生的变化 让他 产生了进军新领域的冲 动 西哈努克港就像 年前的中国深圳 这里新 建的产业园区颇具吸引 力 很多人都要到这里来 但原来的航线太周折了 他说 吴育文的老家在广 东省揭阳市 此前当地只 有一个小机场 他通常要 坐 小时高铁抵达广州 从广州机场搭乘航班飞抵 柬埔寨首都金边 再从金 边开车 小时前往西哈努 克港 西哈努克港经济特区 董事长陈坚刚说 截至今 年 月 已经有来自全球 的 家企业在此投资发 展 其中中资企业达到 家 这些企业覆盖了 纺织服装 箱包皮具 五金 机械电子 木地板等领域 为当地提供了超过 万个 就业岗位 吴育文认为自己抓住 由于很多赴 了前所未有的商机 柬投资的中国企业家来自汕头 潮 州和揭阳地区 开通一条三地环绕 的揭阳潮汕国际机场到柬埔寨的新 航线 变得尤为迫切 在一系列市场调查后 今年 月 吴育文正式成为一名 包机商 他和柬埔寨天空吴哥航空达成包机 协议 开设揭阳潮汕国际机场到西 哈努克港的国际直达包机航线 单 向行程只需两个半小时 给 一带一路 倡议插上 中国 广东省机场管理集团揭 翅膀 阳潮汕机场公司总经理郭大杰这样 形容自己的工作 目前 揭阳潮汕国 际机场在东南亚地区已有 个通航 点 郭大杰说 在当地企业纷纷赴东 南亚投资的同时 也有越来越多的 东南亚企业来到潮汕地区投资 两 地航空市场需求将越来越旺盛 今 年以来 开通从潮汕地区到柬埔寨 新航线的还有春秋航空等多家航空 公司 来自中国民用航空局的最新统 计数据显示 年夏秋航季 共 有 家中方航空公司运营自中国 个城市至 个 一带一路 国家 和地区 个城市的往返定期航线 每周航班数达到 班 同时 还 有 个 一带一路 沿线国家和地 区的 家航空公司从 个国外城 市运营至中国 个城市的定期航 班 每周超过 班 欣华
中 企 为 一 带 一 路 建 设 架 空 中 桥 梁
去年网文市场营收规模超 亿元 作者达 万 读者破 亿
中国网络文学迎来成长爆发期
组数据 截至 年底 各类网络 文学作品累计高达 万部 种 签约作品 万部 当年新增签 约作品 万部 一批精品力作也不 断涌现 繁花 遍地狼烟 网络英 雄传 大江东去 等网文斩获多项 重量级文学奖项 年网络文学 市场营收规模 亿元 同比增 长 继续保持同比增速 从作品题材分布看 中国主流 网络文学平台上 现实题材作品数
量占比 从 年优秀网络 文学原创作品推介结果看 为 励志类作品 网文也带动了 产业 繁荣 近年来 扶摇 琅琊榜 甄 嬛传 七月与安生 等影视剧 无 不脱胎于热门网络文学小说 截至 年 月 基于中国网络文学 作品改编的电影累计 部 电 视剧 部 游戏 部 动漫 部 年 第一次的亲密接触
开启网络文学先河 此后创作者不 断加入网文写手队伍 签约者数量 激增 在华东师范大学中文系教授 黄平看来 网文作者结合自身职场 经历 研究方向 擅长书写熟悉的 生活 这种纯熟的行业叙事能力提 升了类型文学的精品化沉淀 当更多从业者 爱好者贡献自身知 识和经验时 网络文学将迎来多元 题材的繁荣 许旸
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上海再推 条 支持人工智能发展 推进人工智能产业发展 上海 将聚焦人才 数据 资本三大重点 记者从 月 日举行的上海人工 智能产业规划政策发布会获悉 上 海再推
条细则 支持人工智能产 业发展 在集聚高端人才方面 上海将 符合条件的人工智能人才和核心 团队纳入上海 人才高峰工程 并 以 一人一策 方式 为人工智能人 才在上海创新创业 工作生活等提 供保障措施 月 日 世界人工智能 大会在上海徐汇西岸艺术中心拉开 大幕 多场主题论坛 多家前 沿企业 多位重量级嘉宾 全球人工智能领域最具影响力的科 学家 企业家以及政府重要领导人 将以 人工智能赋能新时代 为主题 进行高端对话 大会应用体验区专 设 交通 健康 教育 金融 零售 等七个未来智能生活星球 观众可 以亲身体验智慧城市给生活带来的 便利 当天的主论坛上 图灵奖获得 者 中国工程院外籍院士罗杰 瑞 迪 中国工程院院士 原中国工程院 常务副院长 国家新一代人工智能 战略咨询委员会组长潘云鹤发表 演讲 腾讯 华为 百度 小米 京 东 商汤 亚马逊 微软等国内外企 业负责人进行高峰对话 嘉宾讲话 时 大会两侧屏幕分别使用科大讯 飞和腾讯的智能语音识别技术 实 现同声传译 腾讯公司董事会主席 马化腾现场调侃说 这次语音识 别没有采取人机写作的方式 而是 全机器智能识别 希望表现让大家 满意 当天 全球人工智能技术 成熟度 曲线及全球人工智 能产业地图在上海发布 包括美国 麻省理工学院 新加坡南洋理工大 学 澳大利亚悉尼大学 香港中文大
年上海旅游节 日前开幕 来自 个国 家和地区的 支 表 演 团队 辆花车逐一精 彩亮相开幕式 把上海 这座全力备战首届中国 国际进口博览会的城市 魅力 展现得淋漓尽致 为 期
天 的 上 海 旅游节包括助力打响上 海 四大品牌 黄浦江 游览 邮轮旅游 乡村旅 游和民宿体验 推进长 三角旅游一体化 上海 市民游上海 等七大版 块 项活动 可谓周周 有活动 天天有精彩 今年的上海旅游 节 继续打造黄浦江游 览世界级旅游精品 在 十一 假期举行 精彩 上海 乐游浦江 特别活 动 通过十六铺码头二 期启用 新游船首航 夜 游浦江等活动 精彩上 海 乐游浦江 进一步丰 富黄浦江游览产品 放 大宣传推广效应 同时 通过 寻找最美滨江笑 脸 摄影大赛 凤凰杯 上海骑游节 呈现黄浦 江独特魅力 展现城市 慢生活 画卷 上海旅游节闭幕式 将于 月 日晚在迪士尼小镇 举办 给人们带来诸多美好和欢 乐的上海旅游节 将在迪士尼夜 光幻影秀和烟花秀中落下帷 幕 李宝花
旅 游 节 走 进 上 海 的 美 好 与 欢 乐
在数据开放和应用落地方面 上海将进一步深化政务 教育 医 疗 旅游等重点领域数据开放 完 善交通运输 商贸服务 现代农业 等应用场景供给 加快新技术 新 产品 新模式落地生根 开花结果 加快培育人工智能领域创新标杆 企业 在资本支持方面 上海将人工 智能纳入战略性新兴产业重点领 域 同时 引导社会资本设立千亿元 规模的人工智能发展基金 此外 上
海还进一步鼓励企业参与制订人工 智能相关标准 安全等制度规范 据悉 未来上海将建设 个左 右人工智能深度应用场景和 个 以上人工智能应用示范项目 打造 个人工智能特色小镇和 个人 工智能特色示范园区 设立千亿元 规模的人工智能产业发展基金 发布会上 一批全球人工智能 创新项目在上海签约落户 阿里巴 巴 百度等八个人工智能创新中心 实验室 腾讯 华为等八个人工智
能创新平台 微软 亚马逊等三个人 工智能研究院 一个百亿元人工智 能产业基金 分别与上海市经济和 信息化委员会 十个区 三家科研院 所以及美国麻省理工学院全球产业 联盟签署合作协议 这批高水平创 新项目 面向全球 面向未来 将用 人工智能提升经济密度 为上海人 工智能发展构筑战略优势 为提升 城市能级和核心竞争力提供强有力 支撑 徐晶卉
上海 最强大脑 论剑
世界人工智能大会 月 日在上海开幕 与会嘉宾围绕 人工智能赋能新时代 这一主题开展深入交流 学 清华大学 浙江大学 复旦大学 上海交通大学等在内的全球高校人 工智能学术联盟在沪成立 世 界人工智能创新大赛最高荣誉 奖获奖名单也同时揭晓 记者获悉 年新的人工智
聚焦
首届中国国际进口博览会
日前 一辆重 千克 价值 万欧元的生物概念车 从芬兰 经布鲁塞尔转机运抵上海 带着展览 品国际通行 护照 单证册向上 海海关申报 成为首届中国国际进口 博览会首票通关的进境展品 概念车是芬兰 集 团采用创新生物材料 集合森林行业 的最新应用 以全新的思维 未来主 义的设计研发出的一辆概念车 所使 用的材料绝大部分是来自于森林的 可再生可循环材料 车的围挡和中控 台面等部件用可再生的塑木复合材 料制成 该车使用 研发的可再 生柴油 与化石燃 料相比 能够减少高达 的温室气 体排放 集团特种纸纸业利益相 关方总监马源源披露 是首 次来中国展示 它将作为芬兰国家 馆的展品在进口博览会 平方米 的芬兰展馆中亮相 这一展品是今 年 月 日在芬兰申报的 单 月 日起 上海 余家主 流新媒体和上海发布微博将集中推 出系列短视频 全球政要名人点赞 进口博览会 每天一期 每期约 分钟
年 月 中国国家主席习 近平在 一带一路 国际合作高峰论 坛上宣布 中国将从 年起举办 中国国际进口博览会 该博览会由 商务部和上海市政府主办 首届将 于今年 月 日至 日在国家会
能技术成熟度曲线由 公司
位国际分析师参与定制编写 并 在大会蓝皮书中首次发布 蓝皮书 指出 人工智能仍处于早期采用阶 段 仅有 的被调研企业已经投资 并部署了 技术 在这个 技术
成熟度曲线中 有许多技术拥堵在 期望膨胀期 但若要过渡到生产实 施阶段 仍旧非常困难 企业推动 的采用关键在于要选择适于业 务风格和应用需求的方法 叶薇
上海一周
版
第 期全球金融 中心指数 日前公布 个进入榜单的城市 中 上海首次进入全球 前五 取代了东京的座 次 这一指数由英国 集团与中国 深圳 综合开发研究院共同编 制 此期 全球金融中 心指数 中全球前十大 金融中心排名依次为 纽约 伦敦 香港 新加 坡 上海 东京 悉尼 北 京 苏黎世 法兰克福 同日 中国 深圳 综合 开发研究院还发布了第 十期 中国金融中心指 数 综合 竞争力排名前五的分别 是上海 北京 深圳 广 州 杭州 第 期全球金融 中心指数 从 营商环境 金融体系 基 础设施 人力资本 城市 声誉等方面对全球重要 金融中心进行评分和排 名 纽 伦 港 全球金 融中心第一阵营地位进 一步巩固 亚太地区金 融中心评分均有所上 升 其中 上海金融中心 评分大幅上升 分 取 代东京进入全球金融中 心前五行列 此外 中国 内地还有北京 深圳 广 州 青岛 天津 成都 杭 州 大连 个城市进入 榜单 第十期 的评价范 围涵盖 个金融中心城市 包括 三大全国性金融中心和六大经济 区域的 个区域金融中心 该指 数利用金融产业绩效 金融机构 实力 金融市场规模和金融生态 环境四大领域 项指标 综合评 价中国金融中心发展的优势与不 足 旨在为中国金融中心科学发 展提供参考依据和有益启示 唐玮婕
上 海 首 次 进 入 全 球 金 融 中 心 前 五 行 列
进口博览会首票通关展品快速进
概念车内部构造 资料图片
证册 马源源表示 在华 年发 展历程中 一直积极响应号召 为市 场带来环保的产品 此次海关针对进 口博览会展品发布了 单证册 首次进境期限延长至单证册有效期 满 的便利措施 十分贴心 一年的
复出境期限提供了充足的时间 让我 们可以充分利用进口博览会这个平 台的放大效应 进一步宣传 的 创新与可持续发展理念 首票展品的顺利通关为进口博 览会展品的进境拉开了序幕 据上海 海关现场业务二处戴从容介绍 来自
世界各地各行各业的产品 技术和服 务都将漂洋过海陆续来到中国亮相 作为此次进口博览会的主管地海关 上海海关已经为进口博览会制定了 项通关便利措施 比如 单证 册就是有外国商会担保的情况下 企 业无需对参展展品再办理担保手续 并且可以在有效期内延长出境手续 对于参加进口博览会的参展商品 上 海海关采取六道程序进行便捷报关 包括备案 审批 准入 申报查检 展中 监管 展后处置监管等步骤 作为进口博览会主场运输服务 商之一 中国外运华东有限公司顺 利承接首票展品 在此次生物材料 概念车的申报通关过程中 也感受 到了进口博览会带来的诸多便利 公司项目运营负责人徐玮君表 示 现在首票展品进境报关 用这张 进口博览会物资证明函我们享受到 了优先申报 快速放行的绿色通道 待遇 从申报到展品入关仅五六小 时 通关过程十分顺畅 展商也很满 意 陈惟
全球政要名人点赞进口博览会
展中心 上海 举行 为了更好地宣传进口博览会的 重大意义和新理念新模式 提高中 外对进口博览会的认知 鼓励各界 人士参与特别是激发境外企业参展 兴趣 中国国际进口博览局组织拍 摄了 全球政要名人点赞进口博览 会 系列短视频 视频以访谈形式
呈现 每期邀请一位国外政要名 人 讲述他们对进口博览会的理 解 截至目前 已邀请法国前总理 哥斯达黎加时任总统 俄罗斯经济 发展部副部长 澳大利亚前贸易投 资部部长 埃及 菲律宾贸易工业 部部长以及国际组织负责人 知名 企业家等 余位国外政要名人参
加节目 视频通过对全球政要名人的 访谈传递了这样一个信息 作为开 放性的合作平台和全球化国际公 共产品 中国国际进口博览会将成 为高质量开放的重大事件和典型 示范 肖宣
版 特别关注
! 年 " 月 #$ 日 星期四 农历戊戌年 八月十八
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回到广州 有种劫后余生的感觉 台风“山竹”过境后留下累累伤痕
风王“山竹”已走远， 广东开始恢复元气。 中国两大一线城市—— —广州和深圳，距离“山竹”登陆 地点不过一两百公里之遥， 也遭受台风的猛烈攻击。虽然抢 险工作者在 " 月 68 日凌晨便顶风冒雨上阵清理，但是，这 个体格壮硕的大家伙留下的累累伤痕， 触目惊心。 “回到广州，有种劫后余生的感觉。”" 月 68 日， 一位刚 刚从外地回到广州的市民向记者发出这样的感慨。 倒塌大树之间吃早餐 “这真是漫长的一夜啊。” 有市民说。 一夜风雨肆虐后，从 6$ 日 '" 时 '7 分 起，广州市气象灾害应急指挥部决定解除广 州市气象灾害（台风） 级及（暴雨） 级应急 响应。各级各类学校从 6! 日起正常上课，寄 宿制学校 68 日下午可组织学生返校。 但“山竹”给广州留下了太多的伤痕。在 “山竹”的横扫下，广州街道上、小区里，到处 一片狼藉。从一大早开始，街道上，一辆辆卡 车满载着被“山竹”放倒的树木、折断枝叶，环 保人员持续清理“山竹”留下的满地垃圾。 有些小区甚至变成了“原始森林”。68 日 早上，人们在街道上翻过被“山竹”连根拔起 的树木，手脚并用地移动到办公地点。一些市 民异常淡定，在街坊的两棵倒塌的大树中间 吃起了早餐。 广州市林业和园林局公布的数据显示， 受 “山竹” 影响， 广州全市有 &9:7 棵树木倒伏。 为保障市民的交通、供水供电和医疗，一 线抢险救灾人员彻夜未眠。其中，在交通方 面，68 日早上，广州白云机场和各火车站陆 续恢复运营。 在供电方面，来自广州供电局的数据显 示，截至 " 月 68 日 6: 时，受台风“山竹”影 响，广州电网 6' 千伏线路受影响 &"" 条次， 受水浸影响紧急停运 699 条次。 数据还显示， “山竹”曾影响广州 :: 万用 户用电。 “山竹”带来的暴雨，导致广州珠江水倒 灌，广州部分低洼地区一片汪洋。大量的汽车 浸泡水中。在位于番禺区的广州碧桂园，记者 在采访中看到，这个住着上万市民的小区，大 部分已经被水淹没，最深水位达到了一个成
小伙伴
不刷题成 学霸
小文 你好 能教我唱 青春修炼手册 吗 没问题 你唱得真好听 你能帮 我编舞 教会我吗 当然 没问题 %馆里 记者和一位 小朋友 愉快地聊天 这位 小朋 友 有点萌 个子不高 浑身雪白 一双黑黑的 大眼睛 追着记者的眼睛 看了又看 原来它 是一位人工智能机器人 唱歌 跳舞 聊天 样 样行 如果和它一起去旅行 还能随时随地帮 你拍美图 记者在现场看到一种超炫的学习 太空 舱 坐进去 三屏幕如双翼般张开 一次只需 &'道题目 就能检验出阶段学习的薄弱点 反 复几次 它已 习得 记者的思维特点 比如严 谨度有点缺乏 思考还不够完整等 并即刻生 成了个性化 题谱 目前 人工智能在教育上的应用主要可分 为图像识别和语音识别两个方向 大会现场还 来了 人工智能老师 既能自动批改作业 输 入习题图片搜索答案 还可以在语言教育上大 显神通 辅导孩子们做学霸 不刷题
年轻人
体验 饭来张口
上班路匆匆 年轻人常常吃不上热气腾 腾的早餐 ()#*+智慧便利店请人工智能 帮 上班族 饭来张口 手机远程点餐 人工智能 识别配餐 机械臂负责加热 重力感应提示客 户来取餐 整个过程只需*分钟 一份热腾 腾的早餐配上鲜榨橙汁 已经捧在了记者手 上 漫步 ,-.零售星球 记者感到处处便捷 登录无人零售车 通过扫码或掌脉支付选购商 品 不知不觉中 线下消费行为被人工智能铭 记在心 竟能猜出记者下一次的心动商品 坐 地铁 坐公交 进大楼闸机 上电梯 购物支付 都可以一掌搞定 原来是红外高速摄像机读取 了手掌内的立体结构 被人工智能先解密再加 密 无需身份证或密码 通过人本身就可以证
月 日 时左右 深圳大鹏新区南澳上企沙附近海域掀起数米高的巨浪 月 日 台山市海宴镇 省道 路边一棵树被吹断横在路边 消防员在风雨里把 树锯断 疏通道路
年人的大腿部或腰部。 从早晨开始，占地近 !'' 亩的广州碧桂 园里就停满了一辆辆被大水浸泡了整整一夜 的汽车。一辆辆黄色的“道路救援车”轰隆隆 而来，又载着待修理的汽车轰隆隆而去，直到 下午五六时仍在忙不停。 一些汽车在大水中玩起了“漂流”。 “我家 汽车从东漂到了西。” 碧桂园的一位住户告诉 记者， “害得我们找了半天。这种事情，我还是 第一次遇到。” 一些等待汽车维修的车主，戴着口罩正 在清洁车内的座椅。 “这是我去年刚买的奥迪 ,9，一夜之间就这样了。” 一位车主说， “这里 面全是臭的！”由于汽车受到浸泡，周一一大 早，许多“大半年没有坐过地铁”的市民赶往 地铁站。 在经常受台风袭扰的广东， 为车辆买涉水 险至关重要。截至 " 月 68 日 ! 时， 广东省的中 国平安车险报案 9"9& 笔，水淹车有 :';< 笔、 坠砸 &"&8 笔， 估损金额 !9!! 万元。中国人保 方面，截至早上 !=;'，广州人保财险就已经接 报案近 6"'' 单， 其中车险报案超过 68'' 单。
这是马路 也像伐木场 正逢周一工作日，深圳市居民杨先生早 上一睁眼，就迫不及待打开阳台门，想看看台
风过境后的痕迹。 他对记者描述，左边居民楼一楼的房地 产中介门店前，单车和电动车歪倒了一片；不 过马路对面的一处公交站台处，已经有公交 车停在那里，等候行人上车。而前一天，就在 这个公交站台处，他目睹了一个小伙子在台 风的呼啸中被刮倒在地，滑行了一段距离后 才重新爬起来的尴尬。 下楼后他才发现，小区花园里平常开着 红色和黄色花的木本植物，有些树干折断了， 压到了旁边的灌木丛，有些干脆是被连根拔 起了，裸露在外的泥土让他有种触目惊心的 感觉。 不过，由于上班的地方离家很近，他没费 什么周折就到了办公室。 当地众多网络平台上，很多上班族戏言： 上班宛如丛林探险，上班途中所用时间呈几 何级增长。上班族们施展各路神通，或是灵巧 地从树下钻过去，或是从匍匐在地的树干上 攀爬而过。深圳一家大型企业集团的员工在 朋友圈戏谑般地温馨提醒： “ 要注意头上落 枝，脚下阻绊，拦腰可能横生枝节……” 有多少棵树被吹倒？仅从深圳坪山区发 布的数据就可以窥见此次台风的威力：截至 68 日 " 时，坪山区城管局共发现倒伏树木 6<6& 棵，应急处置倒伏树木 !&9 棵，清理绿
化垃圾 !9 车。 68 日中午， 中国（深圳）综合开发研究院物 流与供应链管理研究所所长王国文在朋友圈 写道： “印象中过去 ;' 年那么多次台风，都没 有这次 ‘山竹’ 这么严重。马路上到处都是倒下 的树木， 已经快变成伐木场了……”
抗击 年来最强台风
王国文为深圳此次的应对点赞： “如此强 的台风没有造成人员伤亡和重大财产损失， 说明深圳这座城市已经经得住考验了。” 的确如此，此次的台风“山竹”是 6"!; 年 “爱伦”台风之后影响深圳最强的台风。 它的威力显而易见。大鹏新区和盐田区 发生海水倒灌事件：大鹏新区葵涌下洞河等 66 个社区多处区域出现海水倒灌，紧急转移 约 6<'' 多人；盐田区金色海岸码头等地出现 海水倒灌，受影响区域人员及时安全转移。 多处供电线路中断。全市接报内涝积水 !' 余处，积水水深 '>&?'>< 米。 部分市政设施和车辆受损：其中，公共场 馆受损 6': 个，公共交通标识受损 "8 个，户 外广告牌受损 6&& 个，路灯损毁 9! 个，车辆 损毁 ": 辆，树木倒伏 !'8: 棵。 至 " 月 68 日下午 6: 时 6' 分，深圳全市 取消台风黄色预警。 王玉凤 林春挺
记者探营世界人工智能大会 带你
在“AI星球” 体验未来智慧生活
9 月 17 日上午， 2018 世界人工智能大会在上海徐汇西岸艺术中心拉开大幕。 人工智能，对很多人来说，或许还只是一个高深莫测的科学名词，似乎感觉与自己 关系不大。但今天， 它真切地出现在上海徐汇滨江。 记者兵分多路，深入 2018 世界人工智能大会现场，力图捕捉人工智能正在悄 然渗透的每一处生活细节， 体验人工智能改变着的每一个日常。 明 我就是我 深兰科技工作人员一语道破玄机 这是 基于人工智能的手脉识别 与传统识别技术 相比 手脉识别具有不可复制 不可盗取的特 点 在无人零售领域拥有广泛的应用前景 人脸 指纹 虹膜 这些都是体外的 容易被 复制 盗取 掌纹信息采集的是皮下血管特 征 独一无二 因为 我们要做活体认证 验证 他血管是否在流动
开车族
智能驾驶避险
清晨坐进车里 还打着哈欠的你 收到了 爱车的维修 警告 最近该修车了 刚开车上 路 老板的电话连环响起 警察就在路旁 这 个电话是接 还是不接呢 犹豫间闯了个红 灯 一脚急刹 车里 人仰马翻 挂了彩 在 本届世界人工智能大会%&展馆 商汤科技的 智能驾驶体验仓 足以化解自驾车时的种种 尴尬 智能体验仓综合了自动驾驶技术与驾驶 员监控系统 可以真实了解行人车辆检测 车 辆属性 行人运动分析 车道线检测等自动驾 驶核心技术 基于疲劳检测 注意力检测 危 险动作检测等 体验者还能够深入感受车内 自动驾驶化身护航 驾驶员分析解决方案 员 帮助车辆规避危险情况
下班路上 高德地图 预知 上海哪些路 段最堵 哪些点位发生了事故 交通部门也可 以参考这些信息来调派警力排堵保畅 上海 申通地铁利用大数据监控地铁运行情况 实 时监测车辆健康状况 以及地铁工作人员的 实时点位 小区停车难 怎么办 上海联数物联网把 曲阳路上一个小区智慧停车场的模型搬到了 现场 只要在小区消防通道和停车位上埋入不 到巴掌大小的地磁传感器 一旦有车辆停在上 面 就会发报警信号到保安室 业主进入小区 时 哪些位置有空车位 也会一目了然显示在 信息屏上
老年人 智能医生相伴
在人工智能的世界里 年龄不是数字 鸿 沟 人工智能为老年人准备了足够的 孝 心 在 ,-.健康 星球内 来自上海张江的高 科技企业傅利叶智能此次携两款主打产 上肢康复机器人/012342 5&和下肢外 品 骨骼机器人/012342 (6特别引人注目 康复机 器人派啥用场 选择一款合适的游戏 通过旋 转 推动游戏手柄来完成任务 通过这种游戏 体验 让整个康复过程变得更有趣 假设记者是一名脑卒中康复患者 工作 人员为记者选择了一款简单的类似 打怪 的
小游戏 一只鸟在屏幕上跳来跳去 操作者要 将它 捉住 当记者沉浸在游戏的乐趣中 上 肢机器人则通过力反馈技术 模拟治疗师的 手感 像治疗师的手一样 牵引操作者的上肢 进行康复训练 机器人还判断了记者的每个 动作是否标准 实时智能调整 同时 /012342 5&在设备的多个方位上都 内置了各类高精度传感器 训练结束后 系统 自动生成图文并茂的报表 帮助康复治疗师 制定个性化的康复训练方案 这样的机器人 让患者的康复过程不再感到枯燥乏味 治疗 师也可以同时应对多个病人 大大提高了工 作效率 在智慧养老展位 麦麦养老 的一套软 硬件结合的解决方案引人关注 记者在现场 看到一款智慧床垫 老人进入到睡眠状态或 者上床之后 该床垫就会悄悄发挥作用 床垫 内有一套传感设备 可监测老人的心率 血压 等身体状况 还能监测老人的行动 比如老人 半夜上厕所 如果一段时间后没有回来 相关 信息就会传到后台 护理人员收到信息后就 能去现场查看 有了,- 无论男女老少 未来看病都会更 便捷高效 记者戴上 脉象 智能手环即可启 动脉诊测试 测试完成后 脉诊结果和图形数 据自动传递到记者手机和云端医生 辅助医 生进行诊疗 走进 一分钟诊所 病人可与云 端医生语音对话 通过后台连接的全职医生 团队和,-大数据 得到初步诊断 大大节省了 常见病的诊疗时间 诊断完毕 如有需要 还 可以直接在旁边的智能药柜付费买药 实现 ,-预诊 在线问诊 支付购药一站式诊疗流 程 马亚宁 叶薇 左妍
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雅思8分的我，为什么在荷兰还找不到工作？ | HT职场数据库 各位大大们好！这些日子阿宅在更新数据库的时候搜集到荷兰2018第二季度报告中这样一组数据 ▼ ▼ 荷兰职位空缺数量创历史新高 截止到2018年6月底，职位空缺数量达到25.1万个，这个数量在第二季度增加了16,000。除此之外，第二季 度的失业人数减少了1.4万人，就业人数增加了5.2万人。结论就是，荷兰就业市场严重缺人！ 看完这个不知道奋斗在求职路上的大大们有没有看到心仪的工作正在向你招手？ 更激动的是几乎所有行业的职位空缺数量都有所增加 阿宅仿佛看到了荷兰就业的春天 大家都了解荷兰是一个荷兰语与英语并存的国度就业环境是非常国际化的 那么这么多的空缺职位中有多少为英语岗位？, 又有多少是荷兰语岗位？ 各行业中的荷、英岗位数量差别大吗？ 职场中到底需不需要使用荷兰语？ 阿宅秉着看最新数据，做充足准备的原则,来探一探荷兰语职位与英语职位的究竟 在荷兰，其实英语是许多公司的主要商业语言。如果申请政府部门或本地小型公司的职位，荷兰语仍然是必 须所具备的语言条件。荷兰也为外籍人士和国际学生提供了大量的就业机会。像是ING、荷兰皇家壳牌、联 合利华、飞利浦等众多跨国公司和国际公司，都在寻找英语职位的候选人。
首先，阿宅挑选了一些荷兰求职中荷兰语 岗位和英语岗位的数量对比。 一号数据君 出场的一号数据君共有空缺荷兰语职位 257.293个，空缺英语职位共有67.657个。
（荷兰语职位空缺的数量）
阿宅提示：下述数据基于一号数据君空缺 英语职位总数（67.657个）和空缺荷兰语 职位（257.293）。 Mechanical Engineer 英语：84 荷兰语：3986
Project Engineer 英语：187 荷兰语：15082
（英语职位空缺的数量） 二号数据君 二号数据君里共有空缺荷兰语职位128.584 个，空缺英语职位共有827个。
Account Manager 英语：185 荷兰语：7195
（荷兰语职位空缺的数量）
Customer Service 英语：553 荷兰语：2447
（英语职位空缺的数量） 从上述这两组数据中不难看出，荷兰就业 市场的空缺职位中荷兰语职位仍然占最大 比重。 这时候有的小伙伴难免会有疑问，是不是 所有的行业里都以荷兰语为主呢？ 那接下来本宅就以一号数据君为例带大家 看看荷兰热招职位中的英语职位的空缺情 况。
Marketing Manager 英语：217 荷兰语：8740
Financial Controller 英语: 18 荷兰语：2594
Logistics Officer 英语：7 荷兰语：243
阿宅数据总结： 其实整体上来看，荷兰大部分的 求 职 招 聘 中 ， 英 语 职 位 提 供 最 多 的 行 业 非 商 科 专 业 背 景 莫 属 了。Management、Marketing、Finance 等领域都有着不错的英语岗位就业机会。 其实说到底不管你所学的是什么专业，在 荷兰就业的语言选择性还是比较灵活的。 不会因为对荷兰语一窍不通而面临失业， 但是如果掌握荷兰语技能，尤其是在一些 荷兰语职位更多的专业里是完全为你的就 业机会大大加分的。 阿宅听说在一些国际化的公司里面已经为 外籍员工提供免费的荷兰语培训（比如 HoiTalent就有这样好到起飞的福利！）。 可见荷兰语在荷兰职场中的地位了。 荷兰中央统计局也对此做了调查，现在荷 兰职场中有超过一半（52%）的25至65岁 在职人员会在工作期间学习与工作相关的 课程，课程包括公司培训、私人课程、技 能培训、入职培训的等。
上面的图表显示，在接受课程培训中有超 过一半的职员表示为了能够更好的发展工 作因此接受培训，44%的职员是为了增加 就业机会，也有一小部分职员是为了获得 知识技能和兴趣。 讲到这里， 本宅良心推荐： 想要提升自己荷兰语技能的大大们，HT隔 壁办公室的某荷兰语培训学校，听说他们 最近正在招人。 免费荷兰语课程了解一下？ （一会阿宅就要去敲隔壁办公室的门收广 告费了） 阿宅总结一下，正在求职路上的大大们， 可以结合自身专业领域的情况考虑要不要 提前装备荷兰语技能，毕竟技多不压身。 然而还没有完全掌握荷兰语的小伙伴也不 必担心，荷兰职场中非荷兰语岗位的选择 或许有限制，但是如果选对了求职平台， 那么顺利就业不是梦！ 让拥有精英导师团队和超过50,000+用户的 HoiTalent来助你实现职场梦想吧！ 信息来源：CBS、Indeed、Glassdoor
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437 期 | 2018年9月27日
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437 期 | 2018年9月27日 华侨新天地 ASIAN 期 | 2018 年3 NEWS 月15 日 428 华侨新天地
西窗东望 www.asiannews.nl www.asiannews.nl
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西窗东望 //
人工智能在中国 协助护理老龄人口
据英国路透社报道，数字技术正在缓 解中国人口老龄化带来的问题。一些最新 款的机器人已成为关注的焦点。“这种机 器人能够识别脸部特征，甚至能观察舌苔 以开展中医健康检查。不仅如此，它还能 进行‘情绪’测试。鉴于中医非常重视情 绪稳定，在发现就诊者情绪不佳时，该机 器人就将提供必要的医疗建议。”人工智
能专家周晓红(音)说。 同时展出的还有一种智能老年人护理 平台，该平台不仅能使老人在家里自行监 测血压和血糖，还能将数据发送至附近的 社区医院。在上海，当地政府还使用家庭 用水监测系统实时记录住宅用水状况。该 系统开发者表示，通过检查用水数据，他 们就有可能判断老年人在家里是否安全。
在中国，美妆男性 不认为自己很“娘”
美国石英财经网报道，一段视频中， 拥有百万粉丝的一名男妆博主正展示如何 令眼睛看起来更大。有观众留言称，“作 为女孩，我都不如他(会化妆)。”而在这 名27岁的男博主看来，照顾自己并不意味 着很“娘”。 在中国，他只是越来越多认为化妆品 并非女性专享的男性之一。市场数据公司 欧睿国际预测，今年中国男妆市场将增长 近7%，达到20亿美元。上世纪80年代， 中国的男性美学在外国流行文化影响下 发生改变。在好莱坞及日本电影推波助澜 下，强壮沉默的男性曾是理想男人形象。
但如今，中国流行文化中出现新男人类 型。越来越多受过良好教育的中国女性也 寻求找“小奶狗”——拥有柔顺个性的忠 诚、黏人男子——当男友。这凸显中国女 性在寻求浪漫关系方面正发生变化。 男性化妆现象流行也归因于韩日流行 文化的影响。一些中国男性越来越关注外 表的另一原因是正在变化的经济——日益 以客户服务为导向并逐渐远离工厂。专家 说，随着中国城市化加快并逐步从制造业 转向服务经济，服务业的许多(男性)需更 加重视外表。
如果老年用户的用水状况出现异常， 他们将派志愿者到老人家进行检查。“无 论老人如何节约，用水量是不可能趋近于 零的。通过监测用水状况，我们基本上就 能判断出他们是否在家里正常生活。”上 海静安区某居委会工作人员席春峰说。
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中国二三线城市 成外企新宠 澳大利亚“澳中商讯网”报道，如今， 中国发展速度最快的5个城市中有4个都不 在北上广深之列。对外国公司来说，中国 二线城市正变成越来越有吸引力的“着陆 点”。 协力管理咨询有限公司旗下的《中国简 报》分析称，合肥如今是中国发展最快的 城市，2012年到2017年GDP增速超过73% 。另据中国国家外国专家局调查，合肥紧 随沪京成第三个对外国人才最具吸引力的 中国城市。 扬州是过去五年来中国发展速度第二快 的城市，GDP增速达72.6%。该市发布的新 规划要成为战略性新兴产业中心，比如新 能源、新医药、新材料、节能、高端制造 和生物科技，目标是这些产业到2020年实 现产出7000亿元。 与此同时，日益上升的劳动力、住房 和土地成本导致很多跨国公司寻求到中国 二线城市投资。低线城市也纷纷推出吸引 投资的大量商业激励措施，包括各种创业 项目和人才住房补贴。“低线城市崛起还 为日用品消费、教育和养老市场带来巨大 投资机遇”，报告还说，2017年中国二三 四线城市的消费增速几乎是一线城市的1.5 倍。
富裕的空巢老人 在中国崛起 泰国《民族报》报道，在不太遥远的 将来，中国人口将开始萎缩。在没有发 生流行病、饥荒或者冲突的情况下，这在 中国历史上将是史无前例的人口结构大变 化。最终，中国将把世界人口第一大国的 位置让给印度。伴随人口下降而来的是社 会和经济挑战。当人口下降时，劳动人数 以及他们的产出可能也会下降。这已带来 关于中国未来增长潜力的一些令人担忧的 预测。然而，这并非都是厄运与苦难。事 实上，情况远非如此。尽管人口明显老龄 化，但高生活水平是可以实现的。 围绕中国的人口结构转型有两种误 读：一个与家庭开支的变化有关；另一个 与退休生活的准备工作有关。要理解第一 个问题，考虑一下中国的小家庭和较高的 女性劳动参与率。中国家庭平均由3个人 组成，很多中国妇女就业并为家庭收入作 出贡献。因此，相比印度普通家庭而言， 在中国家庭中，有更多的人创造收入，而 有更少的人要供养。儿女长大后离开家靠 自己谋生，随着年龄变老，很多中国父母 变成了“空巢老人”，他们当中很多人经 济状况良好。 有大约4700万中国人生活在年收入超 过4.3万欧元的家庭，这些家庭的数量很 可能会增加，到2038年时估计达到2.22
亿户。中年人(40到64岁)占高收入群体约 40%。这意味着中国的递增消费越来越由 这些年龄较大的、富裕的“空巢老人”推 动。他们将寻求更好的住房、更健康的生 活方式和周游世界。 最终，这些老人将会退休。为了确保 退休后能继续消费，很多人将累积资本。 这将被用来投资国内经济，由此促进经济 增长。如果政策适当，在中国的结果很可 能是“老人是个宝”。
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已 於 二 零 一 八 年 九 月 三 日 星 期 一 舉 行 火 葬 儀 式 。
於 生 於 一 九 三 一 年 醫 九 院 月 壽 一 終 日 ， ， 享 於 年 二 八 零 十 一 七 八 歲 年 。 八 月 廿 七 日 Almere Flevoziekenhuis
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编辑手记：Danny曾任《华侨 新天地》自由翻译，同时也是业余 小说写作者。在荷兰居住了几十个
荷兰女子图鉴
年头的他兴趣爱好广泛，如同其他 文学爱好者一样，无论生活工作再 忙，心灵总有一个角落留给文学。 他常常打趣自己的写作态度：“ 佛性写作，一切随缘”。从本期开 始，我们将连载他的最新作品《荷 兰女子图鉴》。
作者：Danny Zhan
（接上期）
“好吧，你书读得多见识也多，我听你
“小美女，你倒是先说说，今晚怎么这
9
的哥。”我尽管刁蛮无理，可碰上这类棘手
么早就到家的？明天额外拿了一个Vakantie日
弘毅带着一贯的男士风度将副驾驶这边
的事情，弘毅的思路就比我开阔多了。
吗？”
车门给我打开。“我看这边车都停满了，今 晚一定很忙嘛，你怎么能临阵脱逃呢？” 在开回家的路上，我将事件前因后果向 男朋友叙述了一遍。 “怪不得你这周开始换休息日了，原来 是为了这个。”
是让我这样的年轻打工族可望而不可及的。 尽管一个出身贫寒一个出身娇贵，尽管 一个是新移民一个是土著居民，这些外部条
“下一次他再过来吃饭时，你可以让蒋
Vakantie日指的是我们华人餐厅给予员
件都不能阻止我与欣仪成为最好最知心的朋
经理跟你一起去找Saffin谈话，警告他要保持
工每周固定一个休息日之外，在工作满一个
友。我们对自己身边所发生的大事小事无所
身份与说话的尺度。假如他再屡教不改，可以
月以后的额外一个休息日。而这边做服务员
不谈、百无禁忌。不管有多忙，不管身在何
先礼后兵，说明荷兰法律多么重视女性的权
的，也通常会在休息日之前那一晚得到提早
处，我俩每天都至少要用手机联系一次。甚
益，无理骚扰是可以被立案审查，需要承担法
几个小时下班的权利，被称为“收早”。
至我俩曾经创造过连续不间断聊天三个半小
律责任的。再后面就要看他的具体表现了。”
从荷兰海滩裸晒归家的欣仪，这会儿的
“嗯，我知道了哥，下次这种事情我
穿着也十分清凉，身上仅有的吊带碎花连衣
虽然欣仪在比利时出生长大，可是由于
“你还记得昨晚上我那个恶梦么？其实
不再躲躲闪闪了，会光明正大去正面解决
裙薄如蝉翼，加上根本没穿文胸，我可以直
从小开始接受了华文教育，加上还曾经在大
我当时梦见自己差点就被一名黑人强奸了。
的。”其实在这边的华人勤勤恳恳安居乐
接从屏幕上看到她的凸点。
学期间到复旦大学进修过一年中文，所以她
八成都是被这阿富汗人吓的！”我用满怀委
业，有时候不愿意惹事生非，但这样倒有可
我扭过头看看弘毅有没有从书房出来。
屈的口吻向男友诉起苦来。
能会给外界造成一种胆小怕事的负面形象。
没看见他人，我才放心继续与欣仪美女聊
如何能做到恰到好处还真不容易。
天。我清楚知道她肯定不会介意以这种妖冶
由于西欧迎来了罕见的暖春，今天欣
的姿态出现在我男朋友视线里的，但是我介
仪特地约了两位大学同学Wendy和Chantal去
意男朋友看见这种香艳画面。
Scheveningen海滩游玩，珠宝店则交给雇员与
我使劲点头。
正所谓日有所思，夜有所梦么。如果当 时不是弘毅及时喊醒我，说不定那个黑人就 得手了呢。那又会是一种什么体验呢？我不 敢想。
想到可以用这个办法去打开隐藏于我心头 几周的这个心结，我这顿饭的口感就更香了。
时的纪录。
的中文口语能力十分强，能脉络清晰地说出 今天下午所发生的那段故事：
吃完后我们又聊了几句，然后弘毅要先
“嗨，说来话长啊，这故事长得都足够
平常周三是我俩难得在一起共进一顿晚
去书房继续做一个今天单位里头没有做完的
拍一部电影了。”我故意夸张一点说，目的
白天天气晴朗，温度也达到了比拟夏天
餐的日子。晚餐一般都是由我亲自下厨做。
广告策划。我收拾好碗筷，漱了一下口，又
就是想要第一个听故事，“还是先说说你的
常温的30度，这个知名海滩上人声鼎沸，人
弘毅做的菜大部分味道偏重偏辣，从小吃惯
照了照镜子，然后用手机给程欣仪发了一个
艳遇吧？”
来人往。
了清淡口味的我有点吃不来。
视频请求。
本来这样的日子已经换到周一去了。可 阴差阳错的，今晚我俩又有福吃团圆饭了。
“不是跟你说了吗？这不是艳遇，是
Wendy和Chantal两位比利时女生突发奇
除了跟自己父母、弟弟等少数亲人之
一场奇遇！”欣仪将两鬓的长发往耳后拢了
想，想去专供天体主义者裸晒的天体海滩一
外，我多数时间都用语音聊天而不是视频。
拢，那一双水汪汪的大眼睛简直能够秒杀所
探究竟。
有的成年男人。
弘毅帮我把炒锅洗干净，将一小锅芦笋
欣仪属于有资格与我视频聊天的小小群体范
汤端到餐桌上。每年5至6月份都是荷兰的白
畴。说心里话，跟她视频的动机来自于“
“好吧好吧，奇遇就奇遇，你给我来一
芦笋丰收季节，各处超市都会将这一样土特
色”字。我敢说，假如程欣仪去参加电视华
段八点读书：《春末的荷兰海滩，我看到了
产当成重点促销品贩卖。因而这个时节购买
人小姐竞选大赛的话，不说拔得头筹吧，进
什么？》”
白芦笋，可谓价廉而物美。
入三甲榜单肯定是不费吹灰之力的。
上的比基尼泳装，放入一个沙滩专用大背包 里之后，踩着沙子深一脚浅一脚地走进这片
远远地我就闻到了一股奶香味。
拥有江南女子特有的委婉清秀面容，也兼具了
欣仪是我移居比利时之后认识的第一批
“哇，好喝！”尽管在工作日我都习惯
不少西洋女人那般凹凸有致的身段，可以说是
朋友中的一个。她的家境比我家富有很多，
了晚上八九点钟才吃饭，但这会儿迫不及待
集东西方女性美于一身的那种典范。所以我喜
用这边华人的标准衡量可以算作富二代了。
就想尝尝男朋友的手艺。
欢看她——别以为欣赏美女是男人的专利，其
大学毕业以后她没有出去谋职上班，她的父
实也是诸如我这类“色女”的专利。
母将经营了几十年餐厅的积蓄拿出一部分，
会啊？”我又把这块五花肉夹到自己的嘴里。 “这个事情呢，得由根到底去解决好。 在必要时候还可以动用法律手段的。”
向北边走去，到了一个标着“Strand voor de
我长话短说。
来自富饶的鱼米之乡杭嘉湖平原，这姑娘不仅
“那又能怎样？难不成我还答应跟他去约
三个女生赤脚沿着海岸线从栈桥旁一路 naturisten”的木牌前暂停下来，一同脱去身
我做的，但是这锅芦笋汤却是弘毅的杰作。
毅夹了一块五花肉放在我的饭碗里。
天体海滩的欣仪也欣然同意了。
“你这都啥破书名儿啊？出书肯定卖不
欣仪虽然在荷兰出生长大，但她的父母
嗯......哦是Saffin吗？这不是解决办法啊？”弘
虽然屡次逛过Scheveningen但从没去过
出去......”今天我回家早，欣仪知道大不必与
今晚的红烧五花肉跟豆腐炒小白菜都是
“我说静宝贝，你打算老是这么躲Saffie
写论文不用去大学的妹妹慧仪一起照看。
神秘地带。 与刚才熙熙攘攘的主海滩相比，这里多 了一份宁静与安详。 正在裸晒的人非常少，不超过二十个。 而且大多数都是六十岁以上的老人。
并从银行借贷了一部分款项，帮女儿开了一
三名女生找了一个合适的地带，分别将
10
家小型珠宝首饰店。这家店就开在著名的欧
各自携带的毯子铺开，躺下去美美享受阳光
“大美女，我迫不及待想听听你今天
洲钻石之城安特卫普。
之浴。
Scheveningen天体海滩的艳遇故事了。快点说
但是欣仪卖的不是价格连城的钻石宝
吧？”刚刚连线成功，我就迫不及待地直奔
石，而是金银首饰、珍珠翡翠、水晶饰品一类
主题而去。
的产品。尽管没能日进斗金，她的每月收入也
（未完待续）
奇闻轶事 奇闻轶事
期 | 2018 年3 月15 日 428期 年 月 日 |
437 2018 27 华侨新天地 ASIAN9NEWS 华侨新天地 ASIAN NEWS
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为节约时间学习
中国高中撤凳 站着吃饭 中国河南商丘睢县高级中学开学第一 天，因板凳被撤，学生们排队买饭后只能 站着就餐。学生小李说，以前吃饭要花20 分钟，现在10分钟就吃好了。 睢县高级中学办公室一工作人员介 绍，暑假时校方统一更换了食堂的餐桌， 撤掉了带凳子的餐桌。这样的做法是提高 学生的就餐效率，节约时间去学习。
德国餐厅 反"熊孩子" 禁14岁以下儿童进入 德国吕根岛上一间传统餐厅“Oma's Küche”（奶奶厨房）禁止14岁以下儿 童在晚餐时段出现。老板鲁道夫•马克尔 （Rudolf Markl）说，他受够了不守规矩 大吵大闹的熊孩子和对孩子的胡闹视若无 睹的熊家长，最近终于做出决定。他甚至 在入口附近张贴了一个标志，让顾客知 道，在晚上，Oma's Küche是一家仅限成 人的餐厅。 德国反歧视办公室代理主管伯恩哈德 弗兰克说，鲁道夫马克尔决定禁止14岁及 以下的儿童就餐，即使只有部分时段，合 法性也是存疑的。他声称，店主必须有一 个严重的理由拒绝某类人的进入，练噪音 过大打扰他人这样的论点都不一定足够。 尽管被指控存在歧视，马克尔表示，这项 措施将长久执行下去，而且许多常客都对 他的决定表示赞赏。
科威特一鱼店 被揭 “鱼目混珠” 科威特鱼贩的“保鲜妙招”遭到当地 网友曝光。只需要一副“鱼用美瞳”，就 可以让鱼时刻拥有一双水汪汪的大眼睛。 该网友的视频是这样的，一天前在家清理 刚买的鱼时，居然洗着洗着，就把鱼的“ 眼睛”给洗了下来。 原来，商家为了让死鱼看上去更新 鲜，居然在已经变浑浊的鱼眼之上又贴了 两片塑料贴片。这段视频在脸书上的浏览 量立马达到了近4万，在推特上则收获了 5.7万多次转发和11万多个赞。报道称，科 威特商务部已经找到了这家店的所在，并 勒令后者关门。当地政府还无法统计总共 有多少人遭到这家店的诈骗。
奥地利惊现袋鼠 没人知道怎么来的 近日，在奥地利北部市镇基希施拉格 (Kirchschla)，卡斯特纳(Ruth Kastner)表示 她和她老公在开车的路上发现了一只“真 的、活生生的袋鼠”。“我们那时候想： 不，这不可能是真的。然后它先是在草地 上跳了跳，就一路往森林的路上迈进。”
其实卡斯特纳夫妇并不是唯一看到袋 鼠的人，当地警方指出，他们在整个周末 接获了多起看到袋鼠的通报。在奥地利， 想要把袋鼠当宠物养需要当局核可，奥地 利当地媒体则报道到，接下来警方将会用 「宠物逃跑」的方式处理这个状况。
癌症病患聚众喝啤酒 竟有治疗功效 众所周知，癌症病人是要忌烟 忌酒的。但是在这个医院，医生却 给住院的癌症病人搬来了整箱整 箱的啤酒，公然在病房里 开起了啤酒Party！原本沉 郁的住院病人的脸上，都 展露出了难得的笑容。 癌症化疗对患者的身 体带来了不少副作用， 比如说虚弱、恶心和 脱发。而味觉障碍 （Dysgeusia）也是 化疗带来的副作用之 一。 什么是味觉障碍 （Dysgeusia）呢？味 觉障碍是一种由于身 体的生理变化、维生 素缺乏或者癌症治疗 而导致味觉被扭曲的 病症。它会让患者的 口腔中产生恶心的腐 臭味、金属味或是咸 味，现有已知的会造 成味觉障碍的药物超 过200多种。
考虑到这一点，捷克乳腺癌 支持组织（Czech breast cancer support group）——Mamma Help为受到味觉障碍的患 者们专门研发了一种独一 无二的健康啤酒：味道甘 甜、不含酒精、富含营养 和维生素！ 这 种 啤 酒 被 命 名 为：Mamma Beer，它 不仅保留了啤酒原 有的清爽风味，还特 意为患有味觉障碍的 乳腺癌患者们改良了 口感，使其更加甘甜 可口；在成分上，Mamma Beer不含 任何酒精成分，不会 对患者的身体造成任 何负面影响。这种啤 酒已经被捷克的肿瘤 病犯接纳，并且分发 到了每个病房，用于 帮助患者克服味觉障 碍。
警方并没有提到这只袋鼠的品种，不 过Schmiding动物园的工作人员阿特曼 (Daniela Artmann)推测，逃跑的袋鼠很有 可能是贝内特袋鼠(Bennett)，因为这种袋 鼠比较能忍受低温。
靠拥抱 陌生人赚钱 辣妈年入 5万欧 澳洲昆士兰(Queensland)一名妈妈， 原本是一名按摩师与咨询师，最近她在疗 程中添加“拥抱”，希望借由拥抱的方 式，给予需要的人正面力量，而她每个小 时开价60美元，年薪更是高达5万7800美 元(约5万欧元)。 根据《太阳报》报导，35岁的洁西卡 (Jessica O'Neill)与丈夫育有3名小孩，她 担任按摩治疗师和咨询师长达10年，最近 拥抱这项服务专为孤独、伤心及失意的人 设置，希望能透过拥抱的方式，给予他们 力量。 不过洁西卡也坦言，这项疗程难免会 碰到一些尷尬的时候“若是出现尷尬的情 况，我会立即制止，我们也经常会有性上 瘾者来求助”。她强调，大部分的客户都 非常正直，因为每个人都有自己的故事， 需要有人帮助他们解忧。而洁西卡的收费 也不便宜，纯拥抱一小时就要价60美元(约 51欧元)，加上咨询则是一小时80美元(约 68欧元)，每周至少赚1100美元(约945欧 元)。
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437 期 | 2018年9月27日 华侨新天地
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428 期 | 2018 年3 月15 日
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荷兰女王城堡邻屋待售中 欧洲富豪恐争抢 据荷兰《电讯报》报道，荷兰前女王 贝娅特里克斯(Beatrix)城堡旁边的庄园正 在标牌热售中！买下了这幢庄园之后，与 女王的城堡有多近呢？离她的农场只隔 一个“猫旅馆”的距离。这间豪宅庄园位 于Lage Vuursche村，就坐落在前女王的 Drakensteyn城堡附近，属于乌特勒支省 下的Baarn市政府管辖范围。 前女王的Drakensteyn城堡又称“龙 之城堡”，是她在1959年的时候购买的， 相当于婚房，1963年开始居住。乡村风景 优美，建筑风格呈荷兰式经典八边形。Beatrix前女王继位前，在这里居住了长达 18年之久。登基不久之后，1981年，她 才和克劳斯（Claus）亲王搬到了海牙居 住。自从退位以后，2014年初，Beatrix前 女王又搬回城堡居住。 这间城堡的渊源可以追溯到1360年， 那时是公爵Ernst can Reede的一个庄园， 在1640年的时候，公爵的儿子Gerard在庄 园的地基上，兴建了这座城堡，也就是我 们现在看到的这个样子。这样算下来，城 堡本身已经有378年的历史！在17和18世 纪，Drakensteyn城堡曾先后易主。1807 年，当时的乌特勒支市长Paulus Wilhel-
mus Bosch把城堡买了下来，自此以后的 150年，这座城堡都属于Bosch家族。 前女王从他家后人手里买到了这座城 堡。在位期间，这座城堡也没有闲置过， 依然作为乡村城堡来度假休息，或者用 来招待客人。据法新社AFP报道，Lage Vuursche村居民和前女王保持着很和睦 的关系，在她登基之前住在这里的18年当 中，在圣诞节还会邀请村里的小孩到家里 喝杯热巧克力。 目前，这间城堡旁边的庄园售价还未 公布，当然也不是随便人都能购买的。据 荷兰RTV Baarn电视台报道，前女王肯定 会做一番深入的背景调查。据荷兰《电讯 报》猜测，庄园售价至少在500万到1000 万欧元之间。 据世界著名拍卖行佳士得(Christie's） 描述，这间待售庄园面积达12公顷，应有 尽有：超有历史纪念意义的主屋、偏房、 马房、柑橘温室、还自带室内游泳池！周 围是20公顷茂密的森林，非常宁静，还有 不少荷兰传统美食的餐馆。可以说是旅游 圣地了。 这间庄园带有古典风格的庄园有着白 红相间的外观，历史可追溯至1760年。这
荷比卢三国将共同决定 保留夏令时或冬令时
Foto: RVD
座庄园现在的居民要移民去美国和父母居 住。他是一家大型建筑公司的老板，当时 也是从工人白手起家。 这一地段被称作“阿姆的后花园”， 再加上女王的影响力和宣传力，更是百万
富豪和千万富豪买房热门头号种子首选。 房产经纪人表示，近年来，外国富豪买房 者在荷兰顶级房市所占的数量从四分之一 上升到近三分之一。因此，这间庄园或将 成为欧洲各大富豪的争夺之选。
荷兰秋日栗子遍地 挑拣时千万辨清
用 食 不可
马上要到来的10月最后一个周日，荷兰 又要进入冬令时了。但是你知道吗？这可能 是荷兰最后一个冬令时了！ 8月31日，欧盟提出要取消冬/夏令时转 换。欧盟委员会主席容克在欧洲议会发布盟 情咨文时表示，2019年开始，欧盟将废除 冬夏令时转换。成员国自行决定保留冬令时 或夏令时。荷兰怎么选呢？想必这是荷兰华 人最为关心的，这决定了和中国亲朋好友相 距的时差。 近日，在萨尔茨堡举行的欧盟峰会上， 荷比卢国三位首相举行会面，并宣布：荷 比卢将施行相同的时令制。三国还将组织协 商讨论，让所有荷比卢居民发表自己的看 法，到底是选择冬令时还是夏令时作为标 准时间。比利时首相Charles Michel表示，
几个邻国一起联合做出决定很重要，想想 德、法、意三国。“我们这三国必须协商决 定。” 根据报道，对于决定保留使用夏令时的 国家，将在2019年3月31日（周日），最后 一次调整时钟指针。决定保留使用夏令时的 国家，2019年10月27日，则不再需要调整 时钟；决定选择使用冬令时的国家，2019 年10月27日，仍需重新调整一次时钟。 欧盟委员会主席容克表示，鉴于欧盟多 数民众不喜欢来回调整时钟，欧盟委员会已 经将废止冬夏令时转换制度议案提交议会审 议，该议案获得欧盟议会和理事会批准后将 正式生效。
9月中旬一到，在荷兰和其他欧洲国家 生活的朋友总是发现地下有栗子！不拿白 不拿，掉在了地上多浪费啊！结果煮熟后 咬了一口，这“板栗”是不是坏了，又干 又涩，怎么一点也不甜？ 不然可冒着中毒死亡的风险，它是有 毒的！它是马栗(paardenkastanje)，不是 能食用的欧洲栗(de tamme kastanje)！ 虽然长得超级像，但它可不是美味佳 肴。马栗是七叶树的果实。作为最常见的 树种，很容易被华人误食。它含有大量的 七叶皂甙和一些生物碱，食用超过一定剂 量，会刺激肠道和呼吸道，损害中枢神经 系统，粘膜发炎、嗳气、疝痛，还有精神 抑郁、昏迷或精神错乱，肌肉颤搐和麻
痹，导致上吐下泻，陷入昏迷，重则死 亡。 如何区分马栗和欧洲栗？一看见地上 有落下的“类似栗子果实”，就抬头看树 叶，栗树是单叶，边缘有锯齿；而欧洲七 叶树是掌状复叶，一般有七片小叶。 其次，仔细观察它们的“外壳”，普 通板栗的壳斗布满尖刺，很扎手，刺毛极 为细密，一般里面会包裹2-3颗板栗。马 栗被一层较为光滑的果皮包裹，只有少 量的小刺；拿在手上把玩，你会发现，栗 子一端扁平，一端浑圆。马栗整个都是圆 的，光溜溜的，马栗的壳明显比栗子厚， 且马栗壳内层有较明显的肉质化，而正常 栗子则为木质化和干燥的壳。