EDITIE 412
2017年3月30日 新 天地 華僑
B17
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
F O O D
Wegwijs in de Aziatische keuken "Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok Bapao uit de magnetron, als je niet oplet:
g Lulu Wan
Wat is er zoal te koop?
merk: SMH Signature Paus land van herkomst: Singapore etiket: Chilli Crab Pao
Bapao Hoe heet het?
Bapao, stoombroodje, broodje bapao (pleonasme), baozi / bao / bau / humbow / nunu / bakpao / bausak / pow / pau / pao / 包子 (China), bakpao (Indonesië).
Bapao uit Taiwan, zagen er ernstig authentiek en lekker uit, maar waren het niet. De vulling leek wel natte frikandel.
Wat is het?
Een gestoomd broodbolletje liefst gemaakt van extra fijn gemalen en wit gebleekt tarwemeel (genaamd: bapaomeel) wat de structuur zeer zacht en fluff y maakt. Midden in het broodje zit een vulling van vlees, vis, iets vegetarisch of zelfs iets zoets. De mogelijkheden zijn eindeloos. Bapao is van oorsprong Chinees en wordt daar baozi genoemd, maar in Nederland kennen we het dankzij de Indo’s als bapao.
merk: Kung Fu Food land van herkomst: Groot Brittanië etiket: Kung Fu Steam Buns (jumbo stoom broodjes gevuld met kip en Chinese mushroom) merk: Chef Kok land van herkomst: Nederland etiket: Mini Bapao Kip (uit eigen keuken) merk: Chefkok Brand land van herkomst: Nederland etiket: Bapao Varken Heet
Ook niet zo lekker, de Bapao uit de supermarkt. Het brood is niet fluff y :
Hoe te gebruiken?
Kant-en-klare bapao stoom je boven zacht kokend water in een stoompan. De kleintjes van 5 cm doorsnede (xiǎobāo / 小包) stoom je korter dan de grote van 10cm (dàbāo / 大包) en bevroren langer dan ontdooid. Dat varieert dus zo tussen de 7 en 25 minuten. In de magnetron schijnt ook te kunnen. Als je niet van zacht, vochtig brooddeeg houdt kun je ze ook gewoon 7 minuten in een oven van 180C opwarmen, al is dat wel vloeken in de bapaokerk.
merk: Chimei land van herkomst: Taiwan etiket: Frozen Preserved Mustard Bun
merk: Tjendrawasih land van herkomst: Nederland etiket: Bapao Kippenvlees merk: SMG Signature Paus land van herkomst: Singapore etiket: Charcoal Salted Egg Custard Pau
Grijze bapao (gekleurd met gemalen bamboe houtskool) met vulling van gezouten eidooier (liu sha bao / 流沙包) :
merk: Delico van St. Anny Food BV land van herkomst: Nederland etiket: Cha Sieuw Pau
Mijn favoriet op dit moment is deze “Chilli crab bao” :
Adam en Eva
De Chinese Adam heette Pangu en zijn vrouw Nüva. Maar wie heeft Pangu en Nüva geschapen? Geen idee. Wel is bekend dat Adam hemel en aarde geschapen heeft. Het ging zo: vroeger was de wereld één enorme brij, waarin alles door elkaar heen ging. Pangu stond in de brij en duwde een deel ervan met zijn armen omhoog. De brij scheidde zich en zo ontstonden de hemel en de aarde. Nüva was een jongere zus van Pangu. Omdat broer en zus niet wisten of ze met elkaar mochten trouwen, vroegen ze het aan de Berg Kunlun. Als het een ja zou zijn, zouden de twee rookpluimen die uit de berg stegen in elkaar opgaan. Het antwoord liet zich raden.
Slang
Pangu en Nüva hadden geen last van een listige slang, want ze waren zelf vanboven mens en vanonder slang. Hun liefdesdaad heette ook: elkaars staarten kruisen.
Erfzonde
Aangezien Nüva niet verleid was door een slang, moesten haar kinderen en de kinderen van haar kinderen heel wat op hun kerfstok hebben om met een zondig gevoel rond te lopen. Geen erfzonde dus.
Bevalling
Evenmin was Nüva gestraft door pijn tijdens de bevalling. Ze hoefde niet eens al haar kinderen zelf te baren. Naast een aantal van eigen makelij, met de medewerking van haar man uiteraard, kneedde ze kleintjes van klei. Toen het kneden haar te zwaar werd, ontrafelde ze touwen en elk stukje ervan werd een Chinees.
Verschillende soorten bapao
Veel mensen kennen de grote bapao’s gevuld met min of meer pittige vleesvulling die je bij iedere supermarkt of snackbar kunt kopen, maar bij de Aziatische supermarkt verkopen ze veel meer varianten en zijn de broodjes zachter, zoeter en luchtiger.
‘Adam en Eva in China’ Feuilleton
Mini bapao uit eigen keuken van Amazing Oriental:
Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.
Aziatische-ingredienten.nl Wegwijs in de Aziatische keuken
Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.
Uit Adam en Eva in China, non-fictie, Lulu Wang, Uitgeverij Lulu Wang U kunt het als papieren boek (€9,95) of als e-book (vanaf € 3,99) bestellen in webshop www.luluwang.nl
B18 華僑 新 天地
C U L I N A I R
Horecatip: Nieuw geopend Koreaans Restaurant Mokbar in Hilversum Door: Yukie Een nieuwe hippe Koreaan is onlangs geopend in Hilversum. Ze serveren daar traditionele Koreaanse gerechten die een nieuw jasje hebben gekregen. Denk aan Kimchi, Bulgogi, Bibimbap en Mandu met een Westerse twist. Jaja, misschien zeggen deze namen je niks maar na deze blog wil jij ook wel een hapje eten bij Mokbar.
Onlangs ging ik samen met een vriendin, Lisa van foodmelodies.com, een hapje eten bij de Koreaan. Ik had wel trek in Koreaans eten, omdat ik dol ben op de Koreanse keuken en Lisa had nog nooit Koreaans geprobeerd. Dus daar gingen we! We werden vriendelijk verwelkomd door de gastvrouw Julie In. Ik vroeg of ze Koreaans was en ze zei ja. Ik groette haar terug met “Annyeonghaseyo” (goedendag in het Koreaans) en ik babbelde nog wat Koreaanse woordjes en ze was onder de indruk dat ik Koreaans kon praten tegen haar, haha. Yes! Ze vertelde aan ons dat het restaurant net drie weken is geopend en dat zij samen met haar man Tjong Kuo dit concept hebben bedacht. Ze willen de Koreaanse keuken bekender maken in Nederland, omdat nog weinig mensen het kennen in Nederland.
Nog meer lekkers op tafel
Bij de volgende gang kwamen nog een aantal gerechtjes: Bulgogi (rundvlees met glasnoodles), Samgyueopsal (buikspek met bladsla), Spicy chicken, Gan jang saewoo (garnalen met honing en sesam) en Bibimbap (rijstmixschotel). Yummy, ik vond vooral de Spicy chicken lekker knapperig klaargemaakt. Ook de Bibimbap was mijn favoriet, het gerecht was goed in balans door de verschillende groentes, zacht gebakken eitje en huisgemaakte chili saus – heerlijkkkkk. Ik moest gelijk terug denken aan mijn tijd in Korea. Eten bij Mokbar is genieten, want je kan dus van alle verschillende gerechten proeven doordat de gerechten in kleine porties worden geserveerd. Oh, en vergeet niet om een shotje te nemen van de soju (Koreaanse happy water) met fruitsmaken (yuzu en perzik). Lekker!
EDITIE225 412 EDITIE
2017年3月30日 2006年04月06日
Je maakt indruk als je trakteert op een poké bowl Door: Melvin Tiao Poké bowl en sushi burrito zijn al enige jaren een hype in Amerika en sinds vorig jaar ook erg populair in Nederland. Als ik de poké bowl eerder had ontdekt, dan had ik veel meer dates gehad! Blijkbaar scoor je punten als je op een eerste date een poké bowl gaat eten. Of je het vervolgens wint van de poké bowl? Dat is een geheel andere vraag.
Toen ik hoorde dat Rosita, een goede vriendin, als manager aan de slag ging bij Temakery was ik erg benieuwd. De eigenaren, Jimmy & Mike, kende ik erg goed en de Rosita’s snaps/Facebook berichten over Temakery zagen er goed uit. Ik had vanwege mijn wintersportvakantie de opening gemist en had een maand later eindelijk tijd om langs te gaan.
Rosita raadde aan om de Koreaanse chicken wings uit te proberen. Dit was een goede tip van haar en de kip was als eerste op. Het had een dun krokant laagje en was goed gekruid. Dit is terecht één van Temakery’s specialiteiten en het frisse mr. T(i)AO drankje maakte de maaltijd af.
Shared dining menu
Bij restaurant Mokbar serveren ze een shared dining menu dat betekent dat je alle gerechten kan delen samen. Voor een goed prijsje kan je voor drie gangen in totaal 12 verschillende gerechten (!) kiezen met 2 personen. Het menu bestaat uit een uitgebreid assortiment waaruit je kan kiezen.
Nietsvermoedend maakte Rosita deze snap. Zoals op de foto te zien is keek ik mijn ogen uit. Zoveel toppings en alles zag er even lekker uit.
Pikant!
We begonnen eerst met een smaakvolle kimchi soep. De soep zag er pittig uit en dat was het zeker ook. De soep bestaat uit tofu, verschillende groentes, rundvlees en kimchi. Kimchi is het bekendste bijgerecht in de Koreaans keuken, het is gemaakt van gefermenteerde witte kool en het smaakt pikant. Daarna kregen we een aantal heerlijke voorgerechten op tafel, zoals de gestoomde Mandu (vleespasteitje), Dak Ggo Chi (kipsaté met teriyaki) en Yuk Hoe (Koreaanse tartaar). Je denkt vast: “Yuk hoe??”, ja het heet echt zo! Het smaakte super lekker, net even anders dan een westerse steak tartaar. Het is zoet, zacht, nootachtig en tegelijkertijd ook fris door de sappige peer.
Mokbar Korean Bistro
Havenstraat 10, 1211 KL Hilversum http://mokbar.nl/
Voor mensen met voedsel allergieën of die erg picky zijn over wat ze wel en niet willen eten is de poké bowl een uitkomst. Na de basis en het hoofdingrediënt gekozen te hebben mag je steeds zelf een aantal toppings uitkiezen. Ik werd enorm gematst, want elke keer dat ik een extra ingrediënt wilde, keek het meisje achter de balie naar Rosita en die knikte glimlachend. Het resultaat was een veel te luxe poké bowl, helemaal naar eigen wens die veel weg had van een sushi taart.
Mocht de poké bowl niet helemaal vullen dan kan je nog altijd een extra sidedish bestellen. Ik snap waarom de poké bowl populair is en mocht je het nog nooit gegeten hebben dan raad ik je zeker aan om jouw eigen bowl samen te stellen. Doe van tevoren wat inspiratie op en bekijk welke combinaties aangeraden worden! Voor nog meer @mistermakannl.
food
avonturen
volg
EDITIE 412
2017年3月30日 新 天地 華僑
T R AV E L
B19
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
Volg Lily op: www.hashtagbylily.com
In London met Swatch Voor mijn gevoel heb ik al zoveel artikelen geschreven over mijn tripjes naar London. Het feit is dat London een hotspot walhalla is en ik zou hier zelfs graag willen wonen. Op uitnodiging van Swatch vloog ik donderdag 16 maart naar London voor de lancering van hun nieuwe “Skin” collectie en de communicatiecampagne #yourmove. Ik heb mijn verblijf verlengd om een weekendje London verder te verkennen. Uiteraard weer veel te veel gegeten!
De toerist uithangen bij de Tower bridge.
De toilette bij Sketch is een buitenaardse ervaring. Geweldig!
Wakker worden in hotel CitizenM met een uitzicht op de Tower of London. Zo cool, met een Swatch London bus naar de event locatie.
Ik draag hier een Swatch horloge van de nieuwe Skin collectie.
De creative director van Swatch, Carlo Giodanetti, ontmoet voor een interview.
Parisienne in London. Ontbijtje met een uitzicht op The Eye.
Mooie cookie eten bij Cutter & Squidge. De volgende keer maak ik hier een reservering voor een high tea in hun ‘secret garden’.
Peggy Porchen cakes, de nieuwe (blogger) hotspot van London.
Om 8 uur was het zover, de lancering van de nieuwe Skin collectie en de #yourmove campagne met een spectaculaire dans show.
Lunch/afternoon tea bij Sketch stond hoog op mijn lijstje. Helaas geen reservering kunnen maken om in deze zaal te eten, maar wel in een andere zaal.
Yes, eindelijk van mijn bucketlist gestreept. Een Taiyaki met matcha vanille ijs van Chinatown bakery.
Burrito eten bij Tortilla.
B20 華僑 新 天地
EDITIE225 412 EDITIE
L I F E S T Y L E
2017年3月30日 2006年04月06日
Mijn pre-summer begint al goed in Rotterdam Wanneer de bikini’s al in de winkels hangen, en de warme zonnestraaltjes op mijn zonnebankbruine huid schijnen, dan verlang ik steeds meer naar de zomer. Sommige van mijn vrienden zijn hun ‘summerbody’ aan het creëren, andere vrienden hebben vakanties geboekt, maar hoe dan ook, ik merk gewoon dat iedereen in mijn school en werkomgeving de laatste tijd erg gemotiveerd en vrolijk is. Jawel babes, in de nacht van 25 maart is de zomertijd in gegaan! “Yo, ben je nog in de stad? Ik ga me klaarmaken, dan gaan we vanavond shisha loungen op het terras en bestel maar alvast het eten want ik kom er nu aan.” Het afspreken met mijn Rotterdamse vrienden gebeurt 9 van de 10 keer heel spontaan. Dit zijn leuke ideeën om jouw pre-summer 2017 in te luiden!
Terrassen & loungen
Laat de temperatuur je niet tegenhouden om een drankje te doen aan het strand! De Pier in Scheveningen zal je zeker in de zomerse sfeer brengen. Wanneer de zon ondergaat kun je nog een pof van de shisha nemen bij Manzara lounge met terrasverwarming of Tapas shisha met live dj’s. Ik las ook dat het terras van Hotel New York één van de beste is, dus daar ga ik binnenkort heen!
Zomer door de maag
Ik eet het hele jaar door ijs, oftewel om de dag eigenlijk. Geloof je het als ik zeg dat ik high word tijdens het consumeren van mijn dessert? – Je zou het moeten proberen dan. Ieder hapje brengt me terug naar een paradijs. De populairste en één van de drukste hotspots voor
Italiaans schepijs is De IJssalon in Rotterdam Meent. IJssalon Capri is gelegen in het centrum en daar kun je kiezen uit 40 smaken ijs! Wie gek is op matcha ijs zal ik zeker weten de desserts aanraden van Takumi in Rotterdam.
Een zomerse uitstraling
Maak een tripje onder de zonnebank of doe een paar stevige workouts in het park. Zolang je maar straalt en beter in je vel zit! Of wat dacht je van een outdoor fotoshoot met je beste vrienden? Geef jouw omgeving die ‘het-is-bijna-zomer’ vibe, want iemand moet het goede voorbeeld geven, toch?
Chillen op een boot
Wat nog meer op mijn bucketlist staat, is terrassen op een cruiseschip. De ss Rotterdam heeft een groot terras op het achterdek met 250 plaatsen een zwembad. Er valt veel te zien dus!
Dus, wat ben jij van plan?
Tot slot heb ik de winter inmiddels goed afgesloten met een uitje op de schaatsbaan. Ik vind dat de tijd al rijp is voor meetings op terrassen en cocktails drinken aan het strand. Maak voor jezelf een bucketlist – niet alleen
restaurants maar zet ook attracties zoals het reuzenrad in Blaak op je lijstje, het is de moeite waard als je toevallig in de buurt bent. Volgende
maand vraag ik aan Vivien Tang hoe zij de lente voelt opkomen in Amsterdam en wat zij op haar bucketlist heeft staan.
AsianNL HIT CHARTS RUFUS RILEY’S FAVORITES Rufus Riley, protegé van DJ Irwan, is nauwelijks nog weg te denken uit de clubscene in Nederland. Hij heeft in een paar jaar tijd op bijna alle toonaangevende feesten gedraaid. Elke editie tipt hij drie liedjes met enorme hitpotentie uit zijn dj-set. Zijn top 3 die hij deze keer graag met jullie wilt delen is:
1 Firstman Een Ding
K-pop
2
Asian Drama
1
B.A.P.
Wake Me Up
1
Eternal Love
CN
2
BTOB
Movie
2
Radiant Office
KR
3
Taeyeon
Fine
3
Strong Woman Do Bong-Soon
KR
4
BTOB
Someday
4
Defendant
KR
5
B.A.P.
Diamond 4 Ya
5
You Are Too Much
KR
6
Twice
Knock Knock
6
Perfect Wife
KR
7
GUGUDAN
A Girl Like Me
7
Tomorrow with You
KR
8
GFriend
Hear The Sing
8
Shikaku Tantei Higurashi
JP
9
CLC
Hobgoblin
9
Sanbiki no Ossan Season 3
JP
10
Red Velvet
Rookie
10
Kirawareru Yuuki
JP
G-Eazy & Kehlani Good Life
3 Sean Paul ft. Tory Lanez Tek Weh Yun Heart
Volg Rufus Riley ook op: Facebook: RufusRileyNL Twitter: RufusRiley13 Instagram: RufusRiley13
Soundcloud: RufusRiley13 Youtube: RufusRiley13
EDITIE 412
2017年3月30日 新 天地 華僑
B21
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
C H I N A 2 0 2 5 . N L
zhong
China wordt voor Nederland belangrijker in de toekomst. Natuurlijk op economisch gebied, maar ook op andere terreinen. Steeds meer Nederlanders werken samen met China; via bedrijven, universiteiten, culturele organisaties, gemeenten en provincies. Als student, of als professional. In Nederland en in China. China2025.nl is een crowdblog over Nederland en China. Het is geschreven voor en door Nederlanders die op professioneel gebied met China te maken hebben. Het blog heeft als doel om het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen.
WeChat Mini Programs Hoewel mini programs deels bedoeld zijn om te installeren, te gebruiken en daarna weer te verwijderen zijn er ook mini programs die WeChat-gebruikers zullen bewaren en vaker zullen opstarten. Om dat nog gemakkelijker te maken is het op Android-telefoons mogelijk om op je home screen van je telefoon snelkoppelingen te plaatsen die je nog sneller naar specifieke mini programs binnen WeChat leiden. Hieronder is een voorbeeld te zien van een scherm vol mini program-snelkoppelingen.
Vanaf 2012 gaf WeChat, de populaire Chinese chat-app die 846 miljoen maandelijks actieve gebruikers had in het derde kwartaal van 2016, mij voldoende stof tot schrijven. Een paar keer per jaar was er wel innovatie die China op z’n kop zette, of het nu de digitalisering van rode envelopjes was of de invoering van official accounts en het mobiele betalen. In 2016 had ik voor het eerst het gevoel dat de vaart er een beetje uit was bij de innovatie die moederbedrijf Tencent liet zien in WeChat. Er waren diverse derde partijen die indrukwekkende apps binnen WeChat ontwikkelden, campagnes voerden en integratie totstand brachten binnen WeChat maar de app zelf had weinig nieuws te bieden. Maar Zhang Xiaolong, de ‘vader van WeChat’, had tijdens een presentatie op 11 januari 2016 in Guangzhou laten doorschemeren dat er iets groots aan zat te komen. Tencent werkte aan een nieuw soort account: het application account. De chat-app beschikte al over subscription accounts (vooral gebruikt om volgers op een nieuwsbrief-achtige manier content te sturen), service accounts (die naast nieuws ook diensten en betaalmogelijkheden bieden) en enterprise accounts (voor onderlinge communicatie binnen een bedrijf). Het application account zou een soort web app zijn dat gemakkelijker en goedkoper te ontwikkelen was dan een losse app. Deze aankondiging was op zich al opmerkelijk, omdat Tencent er niet om bekend staat nieuws over innovatie vroegtijdig naar buiten te brengen. Het was nog opmerkelijker, omdat het nog eens 9 maanden duurde voor het ‘beta testen’ begon en Tencent eindelijk ontwikkelaars uitnodigde om ‘mini apps’ te ontwikkelen binnen WeChat. Het was daarbij mogelijk om de reeds in WeChat beschikbare functionaliteiten als spraakberichten, mobiel betalen met WeChat Pay en lokatiebepaling d.m.v. GPS op te nemen in de mini apps.
Mini programs
Uiteindelijk lanceerde Tencent de nieuwe functionaliteit van de xiao chengxu (oftewel mini programs – Apple had er namelijk een stokje voor gestoken dat Tencent de programma’s ‘apps’ zou noemen) op 9 januari van dit jaar. Volgens sommigen een bewust gekozen datum omdat Apple tien jaar eerder op dezelfde dag de iPhone had geïntroduceerd. Mini programs bleken kleine programma’s binnen WeChat die je niet hoeft te downloaden uit een app store en waar je ook geen service account voor hoeft te volgen. Ze nemen bovendien weinig ruimte in beslag op je telefoon. Binnen zeer korte tijd waren er al honderden mini programs in allerlei categorieën beschikbaar. Geïnstalleerde mini programs zijn terug te vinden in een verzamelfolder van WeChat’s Discover-menu en niet onder het Chatmenu waar de service accounts zich bevinden. Mini programs kunnen binnen WeChat gedeeld worden via persoonlijke chats of groepchats maar niet op de Facebook-achtige Moments-
Sinds de lancering van de mini programs wordt er binnen kringen van WeChat-kenners flink gediscussieerd of dit nu een enorme innovatie is of een hype die zal floppen. Over twee weken geef ik op China2025 mijn mening.
WeChat's mini programs zijn beschikbaar in het Discover-menu
tijdlijn. Als je ze niet gedeeld krijgt door een vriend is de vindbaarheid van de mini programs binnen WeChat zeer beperkt want er is geen app store voor opgezet. Bij het zoeken in het mini programs-menu moet de naam volledig en correct ingevoerd worden. Een verkeerd karakter in de zoekopdracht of zoeken op een deel van de naam zal het programma onvindbaar maken. De handigste manier om een mini program in WeChat te installeren is de manier waarop gebruikers al jaren official accounts volgen en mobiele betalingen doen: door het scannen van een QR-code. Dit geeft een duidelijke hint naar de gebruiksvorm die Tencent met name in gedachten heeft voor de mini programs: efficiënter faciliteren van O2O (online-tooffline en omgekeerd; de verbinding tussen de fysieke en digitale wereld).
Verschillende mini programs van bekende merken en platforms als JD.com, McDonalds, Ctrip, Didi, Meituan en Fenda.
om een QR-code te scannen is sneller gemaakt dan de beslissing om een app store in te gaan, een specifieke app te zoeken en tientallen MBs te downloaden. Voordeel voor bedrijven is dat een mini program een potentieel bereik heeft van bijna 900 miljoen gebruikers… als ze je app tenminste kunnen vinden. Andere toepassingen die goed zullen werken zijn het boeken van bioscoopkaartjes, oproepen van taxi’s, huren van fietsen, laten bezorgen van maaltijden, opvragen van beschikbaarheid van tafeltjes in restaurants, maken van reserveringen, etc.
Zoals we eerder beschreven op China2025 zijn QR-codes overal aanwezig in China en is de terugkomst van de QR-code zonder twijfel te danken aan WeChat. Vooral in situaties waarbij de fysieke wereld en digitale wereld elkaar ontmoeten blijken QR-codes in China buitengewoon handig. De mini programs stellen ondernemers nu in staat kleine apps te ontwikkelen die in WeChat opgestart kunnen worden door de bijbehorende QR-code te scannen zonder dat er een grote app voor gedownload hoeft te worden. Een denkbare toepassing voor mini programs is een QR-code op een tafel van een restaurant die je scant om vervolgens de menukaart op je telefoon te zien te krijgen en zonder tussenkomst van een ober of serveerster een bestelling te plaatsen. Mini programs zijn daarmee sneller en makkelijk voor gebruikers. De beslissing
Android home screen met mini program snelkoppelingen
Biografie
Ed Sander deed als marketing consultant twee jaar (2011-2013) vrijwilligerswerk voor goede doelen in Xi’an, China. Ook gaf hij trainingen online marketing aan leden van het Xi’an International Business Forum en Chinese NGOs en gastcolleges aan de Shaanxi Normal University. Naast zijn reguliere werk als Database Marketing/ CRM Specialist geeft Ed lezingen, colleges en workshops voor Chinatalk en schrijft artikelen over o.a. social media, e-commerce, consumentengedrag en innovatie in China. CHINA2025.NL is een initiatief van Rutger Brouwer en Maysha Lin, beiden China liefebbers die dit vanuit hun interesse op vrijwillige basis doen. Het blog heeft geen winstoogmerk en heeft als doel het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen. Hiermee willen de initiatiefnemers iedereen met een interesse voor China inspireren en ook iets leren. Zij roepen daarom geinteresseerden op om een bijdrage te leveren op www.china2025.nl.
McDonald's mini program voor kortingscoupons
B22 華僑 新 天地
EDITIE225 412 EDITIE
J U R I D I S C H
Regels en Wetten
door
2017年3月30日 2006年04月06日
Arend van Rosmalen
Komt uw kind in aanmerking voor wettelijk collegegeld? De Nederlandse universiteiten en hogescholen staan wereldwijd bekend om de hoge kwaliteit van het onderwijs. Ouders sturen hun kind graag naar een Nederlandse universiteit, omdat dit een positieve invloed heeft op de toekomst van hun kind. De Nederlandse universiteiten en hogescholen hanteren echter verschillende tarieven voor het collegegeld; hierbij wordt een onderscheid gemaakt tussen Nederlandse studenten, EU-studenten en niet-EU studenten. Veel kennismigranten en arbeidsmigranten, die in Nederland wonen, vragen zich af of hun kind in aanmerking komt voor de zogeheten EU-studenten college normen. EU-studenten betalen namelijk minder collegegeld dan niet-EU studenten. Hieronder zal uitgelegd worden waarom dit zo is. De Nederlandse universiteiten en hogescholen hanteren twee soorten collegegeldtarieven. Het “eerste” tarief is het wettelijke collegegeld, ook wel het gewone tarief dat wordt vastgesteld door de overheid. De hoogte van het wettelijke collegegeld is voor zowel een bacheloropleiding als een masteropleiding hetzelfde. In het collegejaar 2016/2017 bedroeg het collegegeld voor één jaar €1984,-. Het “tweede” tarief is het instellingscollegegeld en de hoogte van dit type collegegeld mag door de onderwijsinstelling zelf bepaald worden. De hoogte verschilt dan ook sterk per onderwijsinstelling. Over het algemeen is het instellingscollegegeld een stuk keren hoger dan het wettelijke collegegeld. Zo bedraagt het instellingscollegegeld van de Fontys Hogeschool voor het collegejaar 2016/2017 €6.400,- per jaar. Ter vergelijking, het instellingscollegegeld voor de Universiteit Leiden bedraagt voor het collegejaar 2016/2017 voor één jaar bachelor
studie tussen €10.000,- en €16.800,- en voor de één jaar master studie zelfs €15.000,- tot €24.000,-. Als uw kind tegen het wettelijk collegegeld vier jaar studeert betaalt u ongeveer €7.936,- . Als dit berekend wordt tegen het tarief van het instellingscollegegeld, moet al gauw rekening gehouden worden met een bedrag €74.400,- , dit is bijna 10 keer hoger dan het wettelijke tarief. Daarbij is bij dit voorbeeld geen rekening gehouden met de jaarlijkse verhogingen van het collegegeld.
Op grond van de relevante wet- en regelgeving vallen de kinderen van kennismigranten en arbeidsmigranten uit niet- EU landen niet onder deze regeling en moeten zij het hoge tarief voor het instellingscollegegeld betalen. Echter, als uw kind onder de leeftijd van achttien jaren is of achttien is, en nog op de middelbare school onderwijs volgt, dan kunnen wij u helpen om ervoor te zorgen dat uw kind toch valt onder het lagere wettelijke collegegeldtarief, waardoor u duizenden euro’s kan besparen.
De vraag is nu welke studenten onder het regime van het wettelijk collegegeld vallen. Hiervoor moet de student voldoen aan drie voorwaarden: • • •
Het moet de eerste bachelor- of masteropleiding van de student zijn; De student moet de Nederlandse nationaliteit hebben of EU-burger zijn; De student moet een fulltime studie volgen.
Hebt u nog meer vragen? U kunt nog steeds de redactie van Asian News e-mailen via redactie@asiannews.nl. Voor verdere informatie kunt u contact opnemen met Mynta Law op telefoonnummer 070 205 11 62
Arend van Rosmalen is jurist bij Mynta Law in Den Haag. Hij is gespecialiseerd in Nederlands en Europees immigratierecht, de Wet arbeid vreemdelingen, bestuursprocesrecht en boetes van Inspectie SZW. Van Rosmalen studeerde aan de Rijksuniversiteit Groningen. Zijn afstudeerscriptie won de Hanneke Steenbergen scriptieprijs voor de beste scriptie over migratierecht. Eerder was Van Rosmalen als jurist werkzaam bij een gerenommeerd advocatenkantoor in Amsterdam, waar hij onder andere veel Chinese cliënten bijstond en opmerkelijke resultaten bereikte. Van Rosmalen publiceert regelmatig in juridische vakbladen.
Nederlanders winkelen massaal bij Chinese webshops Nederlanders geven € 637 miljoen uit via buitenlandse webwinkels Nederlandse consumenten hebben voor € 637 miljoen gekocht via buitenlandse webwinkels in 2016. Dit is een groei van 24% ten opzichte van het voorgaande jaar (2015: € 513 miljoen). Er wordt vooral meer geshopt bij Chinese webwinkels, want de uitgaven bij Chinese webwinkels nemen met 59% toe. Dit blijkt uit cijfers van de Thuiswinkel Markt Monitor, het onderzoek naar online consumentenbestedingen in Nederland. Dit onderzoek wordt door Gf K uitgevoerd, in opdracht van Thuiswinkel.org en in samenwerking met PostNL. Ruim één op de vier Nederlanders van 15 jaar en ouder heeft in 2016 één of meerdere aankopen via buitenlandse webwinkels gedaan. In totaal hebben 3,5 miljoen cross-borderkopers € 637 miljoen uitgegeven via buitenlandse webwinkels in 2016. De cross-borderuitgaven stijgen hiermee met 24% ten opzichte van 2015. In totaal is het crossborderkanaal verantwoordelijk voor 3% van de totale online bestedingen in 2016 (2015: 3%).
China, Duitsland en GrootBrittannië meest populair
Chinese webwinkels winnen duidelijk aan populariteit. Waar in 2015 nog 23% van de cross-borderuitgaven werd besteed op Chinese websites, ligt het aandeel van China in 2016 op 30%. In totaal geven Nederlanders € 190 miljoen uit op Chinese websites (+59% ten opzichte van 2015). China is vooral erg populair voor het kopen van telecomproducten, IT en consumentenelektronica. Wijnand Jongen, directeur Thuiswinkel.org: “De sterke groei van online bestedingen op
Chinese webshops toont aan dat Nederlandse consumenten steeds vertrouwder raken met online shoppen. Waar eerst nog wat argwanend werd gedaan over aankopen in China, wordt dit nu steeds meer omarmd. Hierbij gaat het vooral om de goedkopere en kleinere items waarvoor een snelle levering minder van belang is. Online platformen als Alibaba zijn hiervoor ideaal vanwege hun schier onuitputtelijke aanbod.” Ons buurland Duitsland is na China het populairst voor Nederlandse crossbordershoppers. 15% van de Nederlandse crossborderbestedingen gaat via Duitse webwinkels. Groot-Brittannië staat op een derde plaats met een aandeel van 14%. Van alle cross-borderbestedingen gaat € 384 miljoen (60%) naar de aankoop van producten en € 253 miljoen (40%) naar diensten. De bestedingen aan producten, zoals telecom, kleding en speelgoed, zijn met 41% toegenomen ten opzichte van vorig jaar, waar de crossborderuitgaven aan diensten, zoals vliegtickets, een groei van 5% noteren. De groei van de crossborderbestedingen komt dus voornamelijk door het feit dat Nederlanders meer producten via het buitenland zijn gaan kopen. Net als binnen de totale online bestedingen van de Nederlandse markt, is de sterkste groei in cross-borderuitgaven terug te zien in het segment schoenen & lifestyle. De crossborderbestedingen binnen dit segment stijgen met maar liefst 125%. Ook speelgoed (+77%) en kleding (+75%) laten een sterke crossbordergroei zien.
EDITIE 412
2017年3月30日 新 天地 華僑
E V E N T S
Vooruitblikken op een mooi festival seizoen: Hier ga je ons tegenkomen! Door: ASN Online (volg ons op @asn_online (insta) en @asnonline (snapchat) voor de onze live reports) Afgelopen jaar heeft het ASN Online festivalteam reportages gemaakt op de mooiste en grootste festivals in België en Nederland. Veel van onze reporters gingen liever naar een festival dan naar een feest en we hebben nu een beter beeld welke festivals je absoluut niet mag overslaan. Het is een enorme eer om als officiële pers uitgenodigd te worden en we kijken nu al uit naar de festivalreportages die we voor de festivals en Mister Makan, een nieuwe Indonesische foodtruck, gaan maken. Hierbij het lijstje van festivals die wij niet willen missen:
Encore Festival
Encore en ASN Online hebben een speciale band. Niet alleen hebben we in het verleden Aziatische thema’s verzorgd in de Melkweg (lees: Encore X ASN), maar we zijn ook aanwezig sinds het eerste outdoor festival. Voorgaande jaren hadden ze optredens van Miguel, Trey Songz, Fetty Wap, DJ Jazzy Jeff en vele anderen. Ook dit jaar haalt Encore grote internationale acts (bv. Migos bekend van Bad and Boujee), Nederlandse acts ( Jonna Fraser en anderen) en ook bekende eclectische dj’s als DJ Irwan, Waxfiend & Prime, Abstracts en nog veel meer.
Lowlands
Ons eerste festival report op een meerdaags muziek festival was op Lowlands. Dit is het festival dat erg populair is onder alle festivalreporters. De combinatie van overdekte tenten, brede programmering, de sfeer en dat dit één van de laatste festivals is maakt het voor ons af. Wij vertrouwen altijd blind op de programmering en zijn altijd erg benieuwd naar de headliners. Wij kijken uit naar The XX, Cypress Hill en Michael Kiwanuka die we nog niet eerder op Lowlands en op ander festival hebben gezien. Eigenlijk komen we vooral naar Lowlands om van de sfeer te genieten en de hele dag nieuwe badjes en muziek te ontdekken.
Het heeft alle soorten muziek, veel house/pop en Hip-Hop. Je kunt daar o.a. Kensington, Chef Special, Broederliefde, Sevn Alias, Jonna Fraser en Bokoesam live zien optreden en ook losgaan op een DJ setje van vriend/bekende DJ Irwan.
Appelsap
Pinkpop
Pinkpop is het lievelingsfestival van één van onze reporters. Hij heeft naar eigen zeggen geen enkele editie sinds 2010 gemist en kijkt hier naar uit. Wij hebben vorig jaar ook voor het eerst een report voor Pinkpop mogen schrijven en dat was een enorme eer. Wat maakt Pinkpop? In één zin: de grote acts, slechts 4 stages, goed eten en bijna altijd mooi weer. Voorgaande jaren hoorde we vaak de vraag: Is Pinkpop iets voor ons? Dit jaar staat Justin Bieber, Kings Of Leon, Martin Garrix, Imagine Dragons, Sean Paul, James Arthur in de line-up en horen we alleen positieve reacties. Voor 90 euro kun je naast Justin Bieber en Martin Garrix nog vele andere artiesten live zien. Helaas zijn de dagtickets voor zaterdag al uitverkocht maar de weekend tickets zijn nog beschikbaar. Mocht je Pinkpop nog nooit bezocht hebben zouden we het dit jaar wel kunnen aanraden.
Tomorrowland
Paaspop
Paaspop trapt altijd het festivalseizoen af. Ze geven Nederlandse acts de voorkeur en hier hebben we meer de tijd om van acts te genieten en naar elke stage/ruimte te gaan. Vorige keer hebben we een barber cut gekregen van Schorem, hebben we naar intieme huiskamer concerten geluisterd en zijn we eerder gegaan om een goed maaltijd uit een foodtruck te eten.
Bij Tomorrowland is niet de vraag wil je gaan, maar wanneer mag je gaan. Voor elk land zijn er beperkte kaarten beschikbaar. Iedereen wil het grootste muziekfestival ter wereld een keer meemaken. Je vindt er de beste Dj’s, verschillende thema’s, shows en natuurlijk de verschillende werelden. Als het aan ons ligt zou je Tomorrowland op de Bucketlist moeten zetten en we zijn trots op onze partner, Mister Makan,
Paaspop is het festival in de buurt waar je een dag heen kan gaan of een keer moet proberen.
Colofon Hoofdredactie: Eindredactie: Vormgever: Redactie: Met dank aan:
die twee weekenden op het festivalterrein staat met hun foodtruck. Dit jaar is een jubileum editie en zijn er twee weekenden. Dit betekent dat je twee keer zoveel kans maakt om een kaartje te kopen.
Lamita al Akabi Lai Yuen Kin Wei Hsien Jessica Chu, Dennies Hidlyat, Melvin Tiao, Lily Tjon, Yukwan Man, Jiimi Poon
Appelsap staat bekend als een “fresh” festival met een eigenwijze en rauwe line-up waar geen concessies worden gedaan. Heerlijke hip-hop en een intiem feestje in de Amsterdamse Bos. Vorig jaar was Fat Joe de headliner en dit jaar niemand minder dan Lil Wayne. Appelsap is het feestje waar wij altijd veel bekenden tegenkomen en dat bij veel mensen op de planning staat. Het is namelijk dichtbij, niet té druk en de muziek valt niet tegen
B23
EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日 華僑
PARTYAGENDA APRIL Paaspop Vrijdag 14 april - zondag 16 april 09:00-23:00 Festivalterrein de Molenheide, Schijndel Seafood Festival Vrijdag 14 april - Zondag 16 April 11:00-01:00 Amsterdam The Most Exclusive Asian Party Ever Dinsdag 25 april 23:00-04:00 Supperclub, Amsterdam Sushi Festival Zaterdag 29 april 13:00-23:00 Amsterdam SUSHI CRUISE - SUSHI BRUNCH EXPERIENCE Zondag 30 april 12:00-17:00 Supperclub Cruise, Amsterdam
MEI
Dance Valley
Dance Valley heeft in het verleden last gehad van slecht weer. Echter de afgelopen jaren scheen het zonnetje en is dit hét feestje die in de agenda moet komen te staan van elke dansliefhebber. Wat maakt Dance Valley? De mooie stage, een geheel andere line-up en veel vaste bezoekers. Dit jaar staan Otto Knows, Yellow Claw, Sunnery James & Ryan Marciano, W&W, Carnage en vele anderen in de line-up. Wil je een keer een festival bezoeken en wil je niet te ver rijden? Dit eendaagse festival is dan absoluut een aanrader en eentje die je serieus mag overwegen. Doe je ogen dicht en bedenk dat je vooraan staat, in het zonnetje en iedereen om je heen gaat helemaal uit zijn dak. Hoe zou jij je dan voelen? Hopelijk heb je genoten van onze festival tips. Mocht je vinden dat wij een festival zijn vergeten of wil je weten waar we zijn? Kijk dan in onze agenda of stuur ons een mail of DM. We hopen jullie allemaal in de zomer tegen te komen!
Neighbour Food Asian & Flea Market Zondag 14 mei 11:00-18:00 Westergasfabriek, Amsterdam Weekend van Rollende Keukens Woensdag 24 mei – zondag 28 mei 12:00-23:00 120+ Foodtrucks (o.a. Asian Food), Optredens, Workshops en veel meer Westergasfabriek, Amsterdam
JUNI Taste Of Amsterdam Vrijdag 2 juni – maandag 5 juni 15:00-23:00 Amstelpark, Amsterdam Boothstock Zaterdag 10 juni 13:00-23:00 Kralingse Bos, Rotterdam
Kijk voor de laatste agenda updates op onze website en/of mobile app: WWW.ASN-ONLINE.NL