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華僑新天地 Van Oldenbarneveltstraat 158,

3012 GX Rotterdam Tel.: +31(0)10-4134590 Fax: +31(0)10-4134591

阿姆斯特丹广告部： Geldersekade 104 1012 BM Amsterdam Tel.: +31(0)20-6264010 Fax: +31(0)20-6239547

出版﹕华侨新天地发行﹕华侨新天地发行数量﹕五万份

下期出版: 2016年11月3日截稿日期: 2016年10月24日分类广告截稿:2019年11月1日

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网站: www.asiannews.nl

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法律与生活

荷兰商讯

荷兰通

瑞士需要将荷兰人的海外账户名单移交给荷兰政府

在荷兰为自行车上保险的5条黄金规则

新版亚洲厨师政策解读

荷兰餐饮业兴起特大型世界餐厅

荷兰人住房开销太大高于邻国、已属浪费

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海南航空举办布鲁塞尔 - 北京航线开航十年庆典

为庆祝海航布鲁塞尔－北京航线开航十周年而特制的蛋糕

2016年9月22日晚，海南航空布鲁塞尔-北京航线开航十年庆典在布鲁塞尔唐拉雅秀酒店举行。2006年正值中比建交 35周年之际，海航于7月正式开通了布鲁塞尔-北京直飞航线。迄今为止，海航仍是唯一开通布鲁塞尔往来国内航线的航空公司。本次庆典邀请到中比政商界嘉宾、航空业伙伴及媒体朋友共计220人前来参加，中国驻比利时大使曲星出席并致辞表示祝贺。

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發行國家:荷蘭/比利時/盧森堡/德國发行国家:荷兰/比利时/卢森堡/德国發行國家:荷蘭/比利時/盧森堡/德國

第404期 2016年10月13日 www.asiannews.nl 鹿特丹广告部：

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携手米其林星厨，打造云端美食“家肴” 在欧洲众航线中，海南航空联手多位米其林星级主厨及国内众多名厨协力打造“机上高级餐厅”，设计云端精品美食，让旅客坐飞机就能品尝到风味“家肴”，享受到顶级味蕾体验。其中正值十周年庆的布鲁塞尔北京航线聘请了在勃艮第经营家族企业，并自营米其林二星餐厅的主厨Chef Lorain作为航餐菜单设计师。Lorain主厨拥有“法国最佳厨师”称号。菜品设计融合传统与创意，口味更以让人愉悦而充满惊喜著称。通过“ 云端天厨”，海南航空欲以米其林级别的美食享受，为旅客创造品质更佳、也更有独特风情的空中体验。

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中国驻荷兰使馆举行国庆67周年招待会

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十周年庆典在海航集团今年首开的海外五星酒店唐拉雅秀举行，该酒店是中国高端民族品牌酒店中第一家在海外进行自建自管的酒店。酒店的设计融合了中西特色，西式的简明流畅中融入了东方的儒雅秀丽。酒店有不少精致的布置，比如能看到中国的画卷、小石狮、石碑雕刻等，吸引很多嘉宾驻足欣赏。为了配合庆典的飞行主题，酒店场内变成了机舱的布局，通过LED屏幕播放飞机机身和机翼的动态图片。嘉宾的入场邀请卡也别具匠心地设计成了登机牌的样子，在活动开场与就餐前还会插播“欢迎登机”以及“感谢选择海航的本次航班”等片段，让嘉宾身临其境，仿佛在海航航班上就餐一般。庆典先以轻松的酒会开始，驻唱的乐队前来助兴，嘉宾们谈笑风生，握手言欢。随后的晚宴开始中，主持人先对海航布鲁塞尔办事处进行了简明的介绍，此后布鲁塞尔办事处总经理杨九洲、中华人民共和国驻比利时王国曲星大使、米其林二星主厨Jean Michel Lorian 分别致辞。在嘉宾品尝精美菜肴时，穿插古筝表演和抽奖环节，助兴现场热闹的气氛。

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本期导读中国驻荷兰大使吴肯致辞

第八届中国烹饪世界大赛鹿特丹圆满谢幕荷兰代表团硕果累累，青年队勇夺团体亚军！

招待会在庄严的中荷两国国歌声中拉开帷幕，随后吴大使用荷兰语致辞。他表示，新中国成立67年来，在中国共产党的领导下，中国人民同心同德、艰苦奋斗，克服各种困难与挑战，取得了举世瞩目的发展成就，古老的中华民族又焕发了新的活力。

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大董入选米其林中餐国际化还远吗？ --- 本报独家专访中国首批新晋米其林餐厅东主董振祥（大董）

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附：中国驻荷兰大使吴恳在国庆67周年招待会上的讲话

9月21日，第八届中餐烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹圆满落下帷幕。经过历时三天，总共四场比赛的激烈角逐，有“中餐的奥林匹克”之誉的第八届中国烹饪世界大赛终于传出赛果，并在鹿特丹AHOY国际会展中心举行了隆重而热烈的颁奖典礼

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9月21日，第八届中国烹饪世界大赛正于荷兰鹿特丹举办，大赛部分评委、中餐名厨、餐饮业高官们到鹿特丹米其林二星餐厅Parkheuvel品尝、切磋并交流厨艺。而在大洋彼岸的另一端，中国大陆的第一本米其林指南（2017年上海米其林指南）发表公布。此时正身处大赛主办地鹿特丹、前来参加此次聚会的大董，惊喜地得知自己在上海的两家分店——大董（环贸广场）和大董海参店（越洋广场）均被评为米其林一星级餐厅。本报记者第一时间向大董表示了祝贺，

并对大董进行了独家专访。侃侃而谈的大董，不仅向本报对餐厅入选米其林发表了“获奖感言”，更对中餐如果做出自己独特而富有品味意蕴的美食与餐饮品牌；进一步发展、走向世界分享了独特的见解与极具启发性的个人体会。中餐国际化离不开中外厨师，整个中餐饮业的共同努力。透过大董的故事，让我们拭目以待，更多的中餐厅入选米其林，更多的中餐厅落户海外。

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第八届中国烹饪世界大赛特续 - 携手烹饪大师叶震宇，看荷兰代表队获奖佳作

本次中国烹饪世界大赛，作为大赛东道主的荷兰本土共有14支队伍参赛。参赛选手们披荆斩棘，取得丰硕而骄人的成绩，体现出荷兰中餐业在欧洲同业的超前地位以及领头羊的形象。而此佳绩的背后，荷兰中餐烹饪大师，亦是本届大赛组委会特聘顾问兼裁判长的叶震宇大师贡献良多。大赛期间，他对6 支队伍的参赛菜品进行严格把关，其中困难和艰辛种种，可谓不言而喻。最终，在参赛选手与大师的共

同努力下，获取3金（荷兰新东方餐饮协会青年队、荷兰中国总商会和荷兰中厨协会A队）2银（荷兰青田同乡会、荷新东方餐饮协会女子队）和1个创意奖（荷兰国际商会）的佳绩。现征得叶大师的同意，把由他直接构思、设计和指导的，体现其衷中参西烹饪理念的各团队、参赛选手的菜品图刊出，以供本报读者和中餐业同行观赏品鉴。 B10版详情请看

A02 華僑新天地

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2016年10月13日

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2016年10月13日新天地華僑

荷處來風

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荷兰是欧盟最有竞争力的国家 —— 世界排名第四，远超中国和印度

荷兰人又名列前茅：出门度假花钱最少真的是“抠门”？

在所有欧盟国家中，荷兰的竞争力最强，可以代表欧洲去和其他强手较量。世界范围内荷兰排在第四位。这是世界经济论坛（WEF）的调查结果显示的。荷兰的竞争力在全球排名中上升了一位，超过了德国。去年荷兰排在第五位。全球竞争力排在荷兰前面的只有瑞士、美国和新加坡，分别列于第一、二、三位。鹿特丹的企业管理学教授 Henk Volberda 说，荷兰此次位居第四，是自 2004 年该项排名建立以来荷兰获得的最高排名。从那时开始，荷兰大大改善和提高了国家的竞争能力。在 2004 年时，荷兰还“只是”排在了第 12 位。

“Kijken, kijken en niet kopen”（只看不买）是荷兰的一句口头“名言”，意指不要乱花钱。荷兰人是这么说的，看样子也是这样去做的。荷兰人去度假时喜欢逛商店，但真正出钱买东西时，他们又非常留神自己的钱包。 Expedia.nl 的一项欧洲人度假花费的排名显示，荷兰游客出门旅游购物花钱排在欧洲倒数第二位。尽管荷兰人在度假时喜欢逛商店，但是真正花钱买东西的却并不多。难怪南部的邻国称之为“抠门的荷兰人”。西班牙人出门度假花钱很大方，位居前列。丹麦人为倒数第一，是唯一一个排在荷兰之下的国家。网上旅行社 Expedia.nl 调查了荷兰人最喜欢的购物度假地：排在第一位的是伦敦（20%），第二是自己的阿姆斯特丹（17%），第三是巴黎（13%）。

荷兰基础设施、医疗保健和教育方面大大加分 Volberda 教授认为，荷兰的全球竞争力排名如此之高要归功于荷兰的基础设施建设 ( 排在全球第三位 )、高品质的医疗服务（排第四位）和“优秀”的高等教育（排第三位）。在新技术的推广应用方面荷兰也遥遥领先。在创新技术的应用方面荷兰位居世界第六。 Volberda 教授的研究所 Inscope 为世界经济论坛的这项大规模调查提供了荷兰方面的数据。荷兰唯一真正不足的方面是在银行机构向公司企业提供的金融服务上。在这一领域荷兰排在世界第 37 位，比原先的排名下降了六位。Volberda 教授指出，荷兰的金融机构在向中小企业提供服务方面还需要改善。荷兰的竞争力远超中国和印度在欧洲国家中，除德国以外，还有瑞典、英国和芬兰也位于这项排名表的前十名之列。大的新兴经济体中，中国排在了第 28 位，印度排在第 39 位。自 1979 年以来，世界经济论坛每年发布一份全球竞争力报告，竞争力排名基于“全球竞争力指数”，该指数由制度、基础设施、宏观经济环境、商品市场效率等 12 个类别的指标组成。2011 年 10 月，该机构宣布调整竞争力评价方式，引入可持续发展因素，将“可持续发展竞争力指数”作为竞争力排名的重要衡量标准。从排名的结果来看，夯实的制度与基设保障以及人才与创新能力是全球竞争力的关键所在。这也正是荷兰制胜欧洲，领跑世界的最强法宝。而中国，在这两方面，都还有很远的路要走。

从欧洲范围来看，欧洲人最喜欢的购物城市也是伦敦（20%）。第二是巴黎（12%）。第三为意大利的米兰（11%）。在欧洲之外，纽约是欧洲人最喜欢的购物城市。接受调查的荷兰人中有 95% 说在度假时会去购物。对西班牙人来说，这一比例为 99%。爱尔兰则排在了度假时喜欢购物的第三位。挪威人和丹麦人在度假时对购物不是特别感兴趣。荷兰人在度假时去购物的主要原因是打算去买在荷兰找不到的东西（25%）。此外，有 16% 的荷兰人认为在度假时去逛逛商店是非常有趣的事。有五分之一的荷兰人在选择旅行目的地时，会将购物的可能性列为重要的考虑因素。尽管如此，荷兰人在度假逛商店时会花很多钱吗？答案是否定的！别忘了， “Kijken, kijken en niet kopen”可是时刻回响在脑中……

EDITIE 216 更多实时资讯请关注我们的微信《华侨新天地》官方微信号: asiannews

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2005 年 09 月 22 日

荷处来风

破天荒头一回 ——中国公司起诉荷兰著名连锁店“山寨”中国产品，要求立即停止侵权荷兰人指控中国公司侵权似乎是寻常之事。如今这种情形却反了过来。一家中国公司 10 月 5 日起诉荷兰两家有名的连锁店公司仿冒复制自己的产品。被控的荷兰公司为日用百货连锁店 Blokker 和家具连锁店 Leen Bakker。他们销售的一顶聚会帐篷被指仿冒了中国设计的产品。来自中国浙江的正特公司（Zhejiang Zhengte）可谓“破天荒头一回”首开先河。他们在诉讼中要求这两家荷兰连锁店公司停止销售“他们的”产品。这场官司对这家中国公司来说非常重要，因为该款名为“Butterﬂy Gazebo”的帐篷是该公司的招牌产品，而且也正在通过一家大型的荷兰网店在荷兰市场上进行销售。浙江公司的顶尖产品晚会帐篷一般总是臃肿笨拙，于是该家中国公司的设计人员设计了这款轻便且外形优雅的产品。该款帐篷的顶端为折成蝴蝶形状的四方蓬盖，下面有可以调整高度的四根立柱。正特公司称该设计是十分独特的。因为除了实用性能之外，该设计的线条还有很好的装饰效果。

欧洲人在度假时平均的购物花费为 486 欧元，主要购买如器具类小玩意儿、时尚用品和纪念品等。荷兰人出门度假购物的平均花费为 343 欧元。只有丹麦人的 327 欧元花费是低过荷兰人的。法国人平均花费 622 欧元，西班牙人 595 欧元，爱尔兰人 577 欧元，令荷兰人“相形见绌”。

荷兰大城市房市过热房源减少越来越多 55 岁以上人士加入买房大军荷兰大城市房市过热，正与农村地区拉开越来越大的差距。荷兰房市中介联合会 NVM 警告说，不断减少的房源已经造成购房者越来越难以买到合适的住房。 NVM 强调说，比如阿姆斯特丹的房价在刚刚过去的季度与去年同期相比飙升了 22%，已经出现了买房难的问题。在乌特勒支、格罗宁根和 Zaanstreek，也出现了房源不足的问题。NVM 认为现在在荷兰出现了“一边倒”的卖方市场，从而导致了房价剧升、房源枯竭以及房子会在极短的时间内售出的现象。

越来越多 55 岁以上人士加入买房大军引人注目的是，在目前炽热的买房大军中，出现越来越多 55 岁以上的买房人士。在目前首次加入房市的买房者中，有五分之一为这一年龄段的人士。这些人加入买房大军的原因也是受当前低利率的驱使。此外，租房难求、租金太高也是原因之一。大部分这些 55 岁以上的人士也选择进入大城市购房。选择 Amsterdam 的增加了 37%，Rotterdam 的增加了 19%，Den Bosch 的增加了 125%，Tilburg 的增加了 4%。

房市过热由于缺少房源出售，那些受当前的超低利率驱使而进入房市、急于买房的人买不到住房。NVM 说，今年第三季度荷兰售出了 4 万 1 千余套住房，比去年同期多出 15%。平均房价则上涨了 7.4%。房源短缺售房时间的缩短也显示了当前房市的过热。现在一套住房挂牌后平均 80 天就卖出了，比起一年前减少了 17 天。而待售住房数目则减少了 24%，降至了 10 万 1 千套。卖房者在供应紧缺的房市上可以如鱼得水，而买房者的选择则变得越来越少，处于不利地位。目前一套房子的要价和最终的买价之间的差别仅为 2.5%，甚至已经小于了经济危机前的差距水平。

（该图的左边为中国公司的产品，右边为荷兰公司的产品。图片来自海牙法院。）这家中国公司对竞争对手推出的类似产品感到十分不满。在起诉中他们指责 Leen Bakker 和 Blokker 出售的帐篷为“质量低劣”的仿制品。荷兰公司声称该设计已存在多年荷兰公司声称这种设计已经存在多年了。但是他们却并没有给出实例。此外，荷兰公司还声称蓬顶折成蝴蝶形是为了便于雨水的排放。不过这款荷兰名为“Le Sud paviljoen Grimaud”的帐篷产品现已从 Blokker 和 Leen Bakker 的网店上撤了下来。中国公司要求 Blokker 和 Leen Bakker 在 40 天之内停止销售该仿制品，并撤回库存。如果法官判定中国公司胜诉，那么 Blokker 和 Leen Bakker 将面临两种选择：要么将帐篷交给浙江正特公司，要么将其进行销毁。

更多荷处来风请见>>B32版

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A04 華僑新天地接头版

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海南航空举办布鲁塞尔 - 北京航线开航十年庆典三位嘉宾致辞后，晚宴正式开始，抽奖活动穿插在主菜与甜点之间进行。通过抽取来宾名片的形式，海航为获奖嘉宾送上了众多丰厚的大礼包。现场气氛非常热闹。庆典结束后，杨总经理在接受记者书面采访时展望了海航未来十年的发展计划。总体而言，未来十年，海南航空将倡导“以客为尊”的服务理念，致力于为旅客提供贴心周到的高品质服务。在持续提升经济实力的同时，创造更多商业价值，坚持把生态文明、低碳节能作为推动企业可持续发展的重要战略，注重社会责任与企业文化建设。

布鲁塞尔办事处总经理杨九洲诚挚欢迎各位嘉宾的光临，回顾海航十年所取得的成就，衷心感谢所有海航合作方的信任、支持，以及通力合作的努力。杨总经理提到，“安全、正点、服务” 一直是海航人追求的目标。海南航空已经连续6年蝉联SKYTRAX五星航空公司，创造了连续安全飞行23年的记录，并荣获德国航空安全数据评估机构JACDEC评选的“全球最安全航空公司”第五名。在比利时，凭借优异的在布鲁塞尔机场航班出发准点率，先后在11年和14年获得布鲁塞尔机场“最准点长航线奖”。此外，海航还获得WTA世界旅游大奖“世界最佳经济舱”、“世界最佳商务舱” 等奖项。这些成就和荣誉离不开社会各界的支持，杨总经理借十年庆典的机会向大家鞠躬道谢。

中华人民共和国驻比利时王国曲星大使认为海南航空演绎了一个精彩而成功的故事。中比两国的合作交流深渊流长，日渐深入。早在1971年10月25日，中国重返联合国，比利时在第一时间承认中国，与中国建立了正式外交关系。两年前，习近平主席来比利时进行了历史性访问。去年，比利时国王伉俪回访，和中国签订了许多合作协定。去年年底，比利时总理也到华访问。今年中比建交45年，中国将比利时视为中国在欧洲非常重要的伙伴。而海航作为中比关系的桥梁，已经成为中国大使馆非常重要的伙伴，大使和使馆官员也经常乘坐海航往返中比两国。曲大使感谢海航十年来的贡献，对海航在布鲁塞尔设立办事处的这十年成功表示衷心的祝贺，并期盼有更多中比、中欧的航线在不久的将来开通续航。

米其林二星主厨Jean Michel Lorian是海航为布鲁塞尔北京航线特意聘请的机餐设计师。在他的致辞中，他提到当NEWREST公司邀请其为海航设计航班餐饮时，他立刻点头同意，因为他本人也曾当过几年的私人飞机师，对飞行世界怀有激情。与餐厅的餐饮不同，飞机餐的设计受限于食品温度、操作、卫生等多种因素。Lorian主厨与他团队的大厨们不断探索并优化食谱，并为 NEWREST团队能够完美地依食谱制作菜肴提供有力的技术支持，力图为旅客提供米其林级别的云端美食。他对海航的热情在后面的抽奖活动中也可见一斑，他还即兴地给庆典赞助了一次到他在法国的餐厅就餐的机会，赢得了全场的掌声。

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杨总经理从以下三个方面详细介绍了海航的发展规划。第一，随着“一带一路”的不断深入，双边交流进一步增强，海航将继续结合“一带一路”国家战略，继续拓展欧美等区域优质洲际航线，并进入拉美、非洲等新兴市场。同时，海航也将继续扮演“东方文化名片”的关键角色，成为“一带一路”建设文化先行者。第二，海南航空在取得自身迅速发展的同时，将继续大力弘扬“为社会做点事，为他人做点事”的企业文化精神，将社会责任提高到企业发展的战略高度，积极承担起企业应负的社会责任，大力支持社会公益事业。目前及未来几年海航将继续开展多个社会责任项目，比如2013年开始的联合国儿童基金会“Change for Good零聚爱心”机上筹款计划，成为中国内地首家参与此公益计划的航空公司。另外，成立于2013年的海航“善翼”公益机票赞助项目，旨在为身患疾病且家庭贫困者申请紧急救助机票解决路费问题，同时

还为贫困大学生、留守儿童、在外务工人员、残障人士、抗震救灾人员等提供免费机票，帮助他们回家与家人团聚，实现梦想，保障抗震救灾救援任务。第三，海航将继续始终关注环境变化，坚持把生态文明、低碳经济建设作为推动企业可持续发展的重要战略，将企业使命同保护、改善自然环境相结合，积极履行生态文明责任，致力于打造旅客首选、全球知名的绿色航空品牌。记者注意到，以布鲁塞尔为基点，海航现已开通直飞北京，中转上海、杭州、深圳以及香港等中国各大城市的多条航线。而且，海航为方便居住在荷兰的华人华侨，曾经并将继续贴心地推出多种购票优惠，为在荷兰阿姆斯特丹等各大城市购票旅客提供往返布鲁塞尔的免费火车票，让更多旅客能够享受到海航的机票特价以及优质服务。海南航空布鲁塞尔-北京航线开通及其高品质的运营，让荷兰华人既能享受到中国企业耀眼之星海航的发展壮大和锐意创新所带来的优惠和便利，同时借此能支持海航对社会公益事业和对全球环境做出的贡献，可谓相得益彰，合作共赢。

2016年10月13日

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上智 SUN CHI 關廟板條 guan miao noodles 1600gr

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生活貼士

荷蘭士

EDITIE 404 EDITIE 216

月13日 321 2016年10EDITIE 2005年09月22日 EDITIE 216

租车行业浅谈（上）

貼

生活

在荷兰为自行车上保险的5条黄金规则荷兰国土面积不大，只有4万多平方公里，人口1600多万，然而却拥有1600多万辆自行车，平均人手一辆。有三分之一的荷兰人日常主要的交通工具就是自行车，使用之频繁位于欧洲之首。在一些较大城市，人们使用自行车作为日常交通代步工具的百分率甚至高达60%~70%。荷兰可以称得上是当之无愧的自行车“王国”。尽管荷兰的社会治安状况良好，但是自行车盗窃事件却频繁发生。这亦成为荷兰社会的一个典型现象。有人开玩笑说，只有在荷兰丢过自行车，才算真正地成为了荷兰人。根据自行车失窃中心的统计，每年在荷兰报告挂失的自行车多达10余万辆。考虑到只有30%的受害者会向警局报案，所以实际被窃自行车的数目会更加惊人。荷兰的自行车通常不便宜，平均价格都在8、9百欧元以上。许多自行车主为此不得不去购买昂贵的自行车保险，以免一次又一次地蒙受损失。但其实这样做并不明智。下面我们为大家总结5条有关自行车保险的黄金规则。 1.有储蓄存款者，可以不必买自行车保险。购买保险的一条黄金规则是：只为自己无法承担的风险买保险。买保险是要用钱的。保险商也会从中赚取利润。如果您在银行里存有足够的余额以供重新再买一辆新的自行车，那么您不如将这笔保险费保存在自己的衣袋之中。 2.对可能会出现的风险作出良好预估。在城市里丢车的可能性要高过城外。如果您生活在安静的郊县地区，在家中自行车又会锁在室内，这种情形下你要问问自己是否还有必要购买自行车保险。而对在阿姆斯特丹上学又经常外出的学生来说，丢自行车的可能性会更高。此外，丢车概率的大小也与您拥有什么样的自行车有关。贵重的自行车、特别是电动自行车，被窃的可能性更大。自行车的窃贼也关注“时尚”。“时髦”的自行车倒卖的价格也自然会更高。

3.对不同的自行车保险进行比较是值得的。如果您最终决定要购买自行车保险的话，那么您需要知道，自行车保费的高低与您在什么地方居住有很大的关联。在阿姆斯特丹，自行车的保险费差不多是乡下的两倍。但即便是在同一地区，自行车的保险费也同样可能会有比较大的差异。因此，对自行车保险进行比较是值得一做的。有时，年轻人买自行车保险可能需要付更高的保费。不要轻易被店家说动而在自行车商店购买保险，因为自行车商店往往只提供一种自行车保险。 4.不要买一次性的自行车保险。这种保险虽然有时会便宜一些，然而选择这种保险方式实际上并不十分明智。通常情况下，购买3或5年的自行车险需要一次性缴付全部的保费。这种保险的缺点是，一旦自行车被窃，您投入的保费也就全部一去不复返了。那么您又不得不为下一辆新车重新购买保险。如果您的自行车在买了保险后的头几个月就失窃的话，更是“损了夫人又折兵”。那么与此相对的，那种每月付费、长期有效的自行车保险的优点便是：每个月您都可以选择终止合约，尤其是在购买保险的第一年之后。 5.把钱用在买好锁上。在荷兰购买自行车保险的时候，您会同时被要求购买使用通过ART验证的自行车专用固定锁。用于将自行车固定在如灯柱、栏杆、自行车架等处的链条锁，则不是买自行车保险所必需的前提条件。但是，投入一些金钱额外地再去购买一把质量好一些的锁锁住您的自行车，依然是十分明智的做法。下面是有关自行车保险的一些具体细则：自行车险荷兰骑车者协会表示，荷兰人每年总共骑行150亿公里。而荷兰汽车经销商协会

Bovag统计，去年一年，荷兰人共购买100 多万辆新自行车，平均价格为989欧元。由于现在购买电动自行车的人数增加，自行车的平均售价也有所上升。因此，当自行车被盗时，人们可能陷入的财务困境也会更严重。为了避免或减轻这种可能的财务困境，很多荷兰人都选择购买自行车保险。投保年限自行车保险在大多数保险公司均可以购买，通常为期三年。也有部分保险公司提供5年的保险合同或采取长期延续的政策，当然价格要更贵一些。而且一般情况下，自行车在购买保险3年后失窃的话，想拿回自行车价格的全额偿款会很难。保费差异价值750欧元的普通自行车的三年保费通常会在100欧至285欧之间。价格差异如此之大的主要原因是投保人居住地的不同。如果你居住在阿姆斯特丹这样的城市，那么保费会相应地高很多。一般大城市或者学生城市，如格罗宁根和莱顿等地，自行车盗窃案件也比较频繁。你可能申请索赔的几率因此会更大，保费自然也就更高。至于具体高多少，还要取决于不同的保险公司。对于相同区域来说，差别可能会达到75欧。奇怪的是，对于价格更为昂贵的电动自行车来说，保费差异却没那么明显。保险公司可能认为车主对待这些自行车通常会更为小心。价格为2000欧元的电动自行车，三年保费平均为150欧元，无论你是在热闹的Randstad地区居住还是冷清的 Achterhoek地区，都无太大差别。自担风险发现了某个异常便宜的自信车保险？那么请多留意一下细则与条款，很有可能在保费之外，您还要在自行车失窃时担负个人风险。多数情况下，个人风险可能为几十欧左右，但也有个别情况下，自担风险会是受保价值的10%。这样看来，看起来貌似便宜的保险，实际上可能要更贵。损害赔偿如果您多交25欧至50欧的费用，还可以对交通损害进行投保。其他附加险，如法律援助等，通常是没有必要的。常规的法律援助险也能够为交通损害提供法律援助，因此要确保并无重复投保。

整个租车业去年曾经承诺将会整改行业内各种各样的陷阱，但情况似乎尚未得到有效的控制。对于广大消费者来说，需要留意的还是三点：不清不楚的车险、高昂的燃油费用以及难以捉摸的车辆损伤。无论是个人还是商务出行，相信不少朋友都会考虑在目的地一出机场就租车自驾。这种方式轻松高效，无须再依赖在当地并不熟悉的公共交通。相信，这些朋友也有过在机场租车处排长龙的经历，因为销售为了业绩，往往会推销实际上是多余的车险产品。实在地来说，诸如机场这一类的租车点确实不适合消费者慢慢、仔细地阅读租车合同。更多情况下，大多数人为了赶时间会立马签字、取车踏上旅程。比起在自己熟悉的环境下驾车，在非居住地驾驶着一辆临时租用的车会有着更多的未知因素与风险，比如座驾变了，语言环境不一样了，陌生的路况以及不同的交通繁忙程度等等。停车时发生意外则是更常出现的事情。同时，也会遇到由其他情况而引起的问题。高速公路上飞来小石头砸坏挡风玻璃、爆胎以及车子被盗等通通都是在外租车时会碰到的日常事。事故总是无可避免的，租车保险于是便成为了降低租车人在经济上的风险（法律责任，损坏以及失窃）的重要途径。现实中车险的保障范围经常不清不楚，不知道究竟能够保障车辆具体的哪些细节，以及个人风险到底是多少。其实不仅仅是在外租车，即使是在本国租车或者Lease一车，不少道理都是相同的。还是那句话，只要静下心来细心把关，总是能够避免很多事后烦恼的。接下来为读者们介绍一下在租车行业可能会碰到几大方面问题。

可以参考一下荷兰huurautoverzekering. com和英国的icarhireinsurance.com以及 insurancecarhire.com这几个网络租车保险公司。该类的保险合同年价格约为65欧元，临时合同则为6欧元每天。相信有租车经验的朋友都有所了解，在取车的时候经常会碰到各种各样不同的情况。即使是在办理手续都已经办好了的情况下，还是会被销售缠着要购买昂贵的保险。还有的租车公司甚至推出了乘客保险，但该保险实际用处会有多少还需要打个问号。因为假如是旅客的话，他们的旅游保险中就已经包含了对这方面的保障。假如租车公司硬性要求您买下您不愿意购买的保险，您可以出示您的个人保险条款（不少公司的条款都包含英语版本）；假如他们还是不愿意配合，您还可以尝试致电您的荷兰保险公司，比如 Sunny Cars就设有24小时开通的专线。若最后还是无法解决，请选择用信用卡付款代替现金，并且表明态度指出之后会提出投诉。这样做的最终目标是通过信用卡公司讨回汇款。

第一道坎：不透明的车险在车辆租金里面包含的基本车险，保障范围通常包括责任险WA，损毁以及被盗，但后两方面有可能需要消费者为个人风险Eigen risico花不少钱。这完全视汽车的类别而定，个人风险或可高至超过1000 欧元不等，所以非常需要大家留心和注意！因此建议消费者可以考虑将个人风险降低或者买断。市场上也为消费者推出了各类额外保险，比如Super Cover和Super Relax等保险。假如您是直接选择位于当地的本地公司或者国际租车公司的话，一般情况是顾客只能在取车的当场将这比个人风险弄清楚并办妥。同时您也要考虑由于语言问题而会引起的繁琐和费时。

第二道坎：燃油费小把戏多个当地的租车商都在燃油费上面想出奇招，比如推出所谓的“油缸满空政策 Full-Empty Policy”。这个做法的意思就是允许客户以满缸的油取车，但空着油缸还车。这样听上去很美好，但问题是商家通常会对预付的燃油收取远高于外面加油站的费用。且还有可能会加收服务杂费，并且假如您没有在还车前把燃油用完，这笔费用是不会返还的。假如油缸还有充足的燃油能跑700公里，但您却只开了400公里，那样的话就真的很不划算了。

解决方案其实也不是没有，比如说跟一些中介如Sunny Cars和Economy Car 直接租车的话，是可以免去个人风险进行租凭的。另外，基本车险的保险公司也会提供一定的保障，比如包括轮胎，车顶和底盘，镜子和玻璃的损伤等，这样您就不会在还车的时候碰到额外的意外收费。值得一提的是，Economy Car Hire在去年被英国消费者协会评为最优秀的租车中介。假如您要经常租车的话，那么一个独立的保险就已经能够保障到个人风险了，

解决方法的话，可以考虑光顾一个有比较合理燃油政策的租车行，或者说 “油缸满满政策Full-Full Policy”，也就是说拿车时候是满的，还的时候将油缸装满便可。假如在订车的时候，关于燃油方面的信息有不清楚的，一定要问个明白。油缸度数在取车换车时都拍照记下来，保存好所有的加油账单，并且记录好公里数以备不时之需，这些都是相当重要的。

第三道坎：欠透明的过账款一般情况下，租车都需要用到信用卡，在交付的时候您授权租车公司从信用卡上完成押金的过账，通常这个预付金额包含租车费、个人风险保险以及燃油费。假如您旅途完结到家查看账号后发现，信用卡划走的款项并不符合您当时同意的金额，这样的话确是会让人深感沮丧。根据其他组织对该方面的调研，发现有十分一的受访者都曾遇到过类似的情况，而且通常都是关于燃油和保险方面的费用变动。解决办法？在还车的时候索取一张费用清单，这样能有效地避免事后关于过多收费的纠纷。归家后谨记要多检查信用卡的费用清单，一旦发现有不当的过账就马上找租车公司。假如这个方案不能解决问题，可以提供所有资料以及详细书信给信用卡公司。一旦您的申诉成功，信用卡公司会取消过账。当然也有不少人说这种方式成功率不高，但尝试总没坏处。据了解，英国的Sunny Car是目前唯一一家在特定阳光景点提供汽车出租时接受现金付款的公司。也就是说租车无需定金，该中介为租车者做担保。在这种情况下，假如驾车途中遇到什么情况，一定要马上联系租车公司咨询如何操作，而非自行解决。第四道坎：“所谓”的车辆损毁车辆损伤也是租车者经常会遇到的情况。在还车的时候或到家后租车者就会收到账单，告知车辆哪里受损了需要赔钱，某些时候也会说是清洁费用或者不清不楚的刮伤所引起的费用。总之在还车的时候不管看没看清楚，租车公司都有可能会跟租户“秋后算账”。解决办法？如果想有效地避免还车时或之后租车公司会將汽车损毁的账算到您头上（如刮痕之类），最好的方案还是在取车的时候，将整个车子的大部分位置都拍照或录片子记录好。再者就是在双方签字的交接表上尽可能地列出全部能够发现的损毁并双方签字。在还车后，让租车方的人员给您出一张还车证明，最好上面能够标明未来的损毁将不再是您的责任。

南航阿姆斯特丹办事处举行国庆重阳节招待会 10月9日晚，中国南方航空公司阿姆斯特丹办事处举行招待会，隆重庆祝中华人民共和国成立67周年。中华人民共和国驻荷兰商务参赞张国胜，荷兰主要中资企业，侨领代表及各界友好人士共80余人出席。

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南航阿姆斯特丹总经理庞业东发布了热情洋溢的致辞，回顾了南航20年来在欧洲的发展轨迹，见证了国有企业在海外的发展道路，也是我们国家实力不断强大的标志。在品牌与市场推广方面，南航将以“一带一路”重点航线为契机，通过开展重点品牌推广项目，充分进行线上线下整合传播，在中国、第六航权及海外目的地市场持续提升南航成人歐元/人国际化品牌形象。此外还将积极利用国 *因火鍋座位有限，4人起訂，訂台截止至12月10日。*

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A10 華僑新天地

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EDITIE 404

2016年10月13日

欧洲中国留学生创业基金会中国办事处落户天津

基金会会长、意大利宝莱集团董事长刘建国

牛津大学教授、英国皇家工程院院士崔占峰

清华大学、英国南安普顿大学教授、清华大学-剑桥大学麻省理工学院“未来交通研究中心”主任吴建平

9月29日，总部设在荷兰的欧洲中国留学生创业基金会(以下简称“基金会”)中国办事处揭牌仪式在天津滨海新区海洋科技园星海广场举行，标志着基金会将以天津为基地，帮助留欧中国学生将其项目引入中国，实现创业创新。

基金会执行会长卢雅娟和联合诺华( 天津)有限公司总裁崔雪峰共同为办事处揭牌，基金会正式落户园区内中英医疗健康产业基地。

景的项目，帮助他们前来天津落地发展。刘建国感谢联合诺华(天津)有限公司的支持，希望通过与天津有关方面的共同努力，将留欧学生在祖国的创业创新事业做大做强。

基金会会长、意大利宝莱集团董事长刘建国介绍了基金会的有关情况，其宗旨是帮助留学欧洲的中国籍学子解决创业初期的启动资金，同时利用资源优势，帮助他们在国内寻找融资渠道，完成项目落地，使其学以致用，报效祖国。他表示，天津滨海新区的创业氛围吸引了基金会，办事处落户中英医疗健康产业基地后，将筛选留欧中国籍学生中优秀的、拥有一定科技含量、具有发展前

牛津大学教授、英国皇家工程院院士崔占峰表示这将使以英国为主要投资来源国的健康产业基地扩展到欧洲更多国家，丰富基地内的项目种类，基地将为基金会提供便利条件，实现各方共赢。

基金会会长刘建国、执行会长卢雅娟、高级顾问崔占峰、顾问薛正利、联合诺华(天津)有限公司总裁崔雪峰、天津高新区海洋科技园管委会副主任李超、滨海新区科学技术协会党组书记窦克忠、驻园区有关单位代表，以及基金会副会长林杰、秘书长卢德传等出席揭牌仪式。

清华大学、英国南安普顿大学教授、清华大学-剑桥大学-麻省理工学院“未来交通研究中心”主任吴建平作为特邀嘉宾出席了揭牌仪式，他在致辞中肯定了欧洲中国留学生创业基金会及其成立中国办事处的意义，希望基金会发挥桥梁作用，并与清华大学创业项目加强合作。天津高新区海洋科技园管委会副主任李超、滨海新区科学技术协会党组书记窦克忠分别致辞，祝贺欧洲中国留学生创业基金会中国办事处入驻园区，表示将积极支持有关项目。据欧洲中国留学生创业基金会执行会长卢雅娟介绍，今年8月8日，在荷兰海牙举行基金挂牌及基金会成立以来，已经陆续收到一些项目申请，基金会将在考察审核后，有选择地资助。此次中国办事处设在天津，正是看中了天津优越的地理位置和良好的创业氛围，以及中英医疗健康产业基地的成功运作模式。来源：中新网

華僑新天地

EDITIE 403

2016年09月22日

臺灣中華航空首架A350正式交機未來直飛阿姆斯特丹等歐洲航線 9月30日，中華航空公司（以下簡稱“華航”）於空中客車公司Airbus總部法國圖盧茲Toulouse舉行首架華航A350-900 XWB (Extra Wide Body) 客機交機典禮。華航董事長何煖軒與空中客車執行副總裁Didier Evrard共同主持，駐法國臺北代表處大使張銘忠等嘉賓出席典禮。華航董事長何煖軒在交機典禮上致詞表示，華航自2008年宣布引進14架A350900 XWB客機，此番交付第一架後，預計於2016年至2018年間陸續交付完畢。而華航在引進A350後，至2017年起華航長程線客機平均機齡將大幅降至3.6年，逐步落實機隊年輕化的策略。隨著華航機隊新成員的加入，華航成為全球第九家運營世界最新高效寬體飛機A350XWB的運營商，也是臺灣第一家擁有此機型的航空公司。

直飛阿姆斯特丹等歐洲航線，縮短歐臺距離關於中華航空：

華航本次交付的首架A350-900 XWB在裝備後將自十月底先飛行區域航線，從明年一月起執飛阿姆斯特丹、羅馬歐洲直飛航線。往來歐洲與臺灣的旅客從此不必中停，免去舟車勞頓的同時還能省下約4小時的飛行時間。據統計，2015年歐洲往返臺灣總旅次約122萬人，而華航在歐臺市場占有率為最高，達21%。目前華航在歐洲飛行的航點包含阿姆斯特丹、法蘭克福、維也納與羅馬，但往來歐洲與臺灣的旅客有近6成需要經第三地轉機。由於A350-900 XWB為中運量長程機種，隨著此番A350交機，華航能夠規劃更多從臺灣飛往歐洲各地的直飛航班。據悉，華航已規劃由A350執飛阿姆斯特丹、羅馬、維也納等航線，其中阿姆斯特丹、羅馬航點從中停改為直飛，大幅縮短歐洲臺灣之間的距離。華航透露，預計最快 2017年初開始，將每周開通阿姆斯特丹4班、維也納3班、羅馬2班，再加上法蘭克福航線每周7班，共計每周16班次，平均每天至少兩班直飛歐洲的航班。由此，華航也將成為歐洲與臺灣直飛航點最多的航空公司。此外，記者還留意到，為滿足更多歐洲與臺灣之間的商務交流及旅遊觀光的旅行需求，華航通過與盟航合作，在歐洲還延伸了4個航點，承運共同班號航班每周67 班，形成由歐洲往返臺灣最綿密的航班網絡。

華航在A350航機的內部設計上也別具匠心。客艙配置306個座位，設有豪華商務艙（32席）、豪華經濟艙（31席）以及設有貼心的親子臥艙的經濟艙（243席）。機內裝橫由奉行減法美學而在臺灣被譽為最具影響力的建築師之一的陳瑞憲操刀設計。此前陳瑞憲為華航B777客機設計的客艙以其簡明溫柔而獨具東方魅力的風格而備受好評。此番A350航機的內裝設計承襲新世代風格，客艙以獨特的柿木皮為主要色調，洗手間也采用山水墨畫為主視覺，清淡簡明而不失豪華。讓人耳目一新的是，華航A350 還配置了歐式的空中小酒館Sky Lounge，清雅別致而又充滿時尚感，並提供Tapas及創意料理等，能讓旅客感受到華航年輕活潑、也更時尚創新的品牌印象。除了獨特的歐式裝璜給旅客以視覺上的享受，華航還運用“五感結合”的概念，即視覺、聽覺、嗅覺、觸覺及味覺全方位營造歐洲氛圍。在飛行中，客艙會配合時節與旅客作息的情境調配燈光、音樂，以及獨特的木質調客艙香氛。對於乘客來說，空中體驗可謂是無縫的舒適。

華航A350，一架更適合“睡”的飛機！全球最新型空中巴士客機 A350-900 XWB 以“最科技丶最節能丶最環保丶最寬敞丶最安靜”的綠能客機著稱。機身 70% 采用全新復合材質，提高飛行安全性；搭載最新勞斯萊斯 Rolls-Royce 發動機，節省耗油量及二氧化碳排放量達 25% 以上。

最新數據顯示，A350-900 XWB客機得到包括卡塔爾航空、中國國際航空、中國東方航空、國泰航空、香港航空等航空公司的垂青，共獲得了來自世界各地43家客戶的810架確認訂單，這使其成為航空史上最成功的寬體飛機之一。

除了成本與性能以外，空客A350的舒適性也備受矚目。對於乘客來說，A350帶來了新的、更高的乘坐舒適性標準。空間設計加大挑高，座椅椅距加大、座位加寬，令乘客無論身處哪個艙位，都能夠獲得更大的個人空間。每2分鐘換氣的高品質機艙環境，另外客艙噪音僅57分貝，堪稱業界最安靜的客機，大大提升了空中旅行的舒適度，讓旅客在長途旅行中能夠睡得更多、睡得更好更舒適。

華航在交機儀式上表示，華航A350將沿襲華航“文創、科技、環保、感動及信賴”的精神，再加上創意、年輕與時尚的元素，帶領旅客體驗最新、最舒適的高空旅程，感受華航“值得信賴、以客為尊、邁向卓越”的服務。華航A350執飛歐洲航班後，阿姆斯特丹等歐洲地區與臺灣的旅客不僅將能更加便捷地往來兩地，更能享受到更加舒適、高品質的空中旅程。

成立於1959年的中華航空，全球員工超過1萬2千人，集團機隊達110架，是臺灣飛航班次最多、規模最大的航空公司，也是天合聯盟20個成員之一。透過天合聯盟綿密的航網，華航每天飛航超過17,343個航班，往返全球177個國家、1,062個航點。華航持續推動安全、優質的飛安品質及環保、創新的用心服務，提供旅客滿足安心的完美旅程。 2014-2016年華航榮獲國內外重要肯定，包括：美國 Global Traveler「北亞最佳航空公司」、「最佳商務艙座椅設計」、「最佳豪華商務艙」、「最佳航空公司制服」及2016「休閑旅遊」最佳豪華經濟艙獎、澳洲Airline Ratings飛安最高評價7顆星、臺灣民航界最高榮譽「金翔獎」、連續18年蟬聯讀者文摘「信譽品牌金獎」；華航新世代777-300ER獲「金點設計獎」最佳設計大獎、「紅點設計獎」最佳設計獎( Best of the Best )、日本優良設計獎 Good Design Award、iF設計獎及 Skytrax 豪華經濟艙全球第8名、The DesignAir 2015年旅客首選全球最佳航空第2 名、最佳商務艙、最佳經濟艙、PAX International雜誌讀者票選「2016亞洲區最佳餐飲服務」、Onboard Hospitality雜誌評選「最佳豪華經濟艙盥洗包」及「最佳豪華商務艙寢具」，以及機上雜誌《Dynasty》榮獲美國APEX 優秀出版卓越獎等。 www.china-airlines.com

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2016年10月13日

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2016年10月13日

第八届中国烹饪世界大赛鹿特丹圆满谢幕荷兰代表团硕果累累，青年队勇夺团体亚军！ 9月21日，第八届中餐烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹圆满落下帷幕。经过历时三天，总共四场比赛的激烈角逐，有“中餐的奥林匹克”之誉的第八届中国烹饪世界大赛终于传出赛果，并在鹿特丹AHOY国际会展中心举行了隆重而热烈的颁奖典礼。中国驻荷兰大使馆公参陈日标，第八届中国烹饪世界大赛执委会主席、全荷华人社团联合会主席王剑光，世界中餐业联合会常务副会长邢颖分别致辞，为颁奖典礼拉

开序幕。益海嘉里餐饮公司代表队、新东方餐饮协会荷兰青年队和中粮福临门代表队分获大赛金奖前三名。而主办方荷兰派出的各代表队在其他各奖项中斩获各项荣誉，硕果累累。此次着眼分享与交流、传播中华美食的烹饪大赛得到了中国、荷兰各方的赞誉，不仅向世界呈现了水准高超的中华厨艺，更是赛出风采、赛出姿态，展示出了中华儿女团结一致亲如一家、其乐融融一

团和气的面貌。颁奖仪式结束后，参赛选手和嘉宾一同前往鹿特丹海洋乐园，参加庆功晚宴，祝贺大赛的成功。在庆功宴上，世界中餐业联合会会长杨柳向中荷政府、支持大赛的公司企业与赞助商表示衷心感谢，还特别致谢本次大赛中所有付出辛勤劳动和汗水的各方人士。最后，杨柳会长与大家相约在四年后的2020年再见！

嘉宾致辞感恩各方，协力共续中华美食发展颁奖典礼中，来自中、荷各部门团体的众位嘉宾与大赛执委会成员、众位评委以及所有餐赛选手共聚AHOY，喜庆本届大赛的丰硕成果。嘉宾发言感恩各方，向所有与赛人员致谢，感谢他们的付出、关心与努力。

王剑光主席致辞本届大赛执委会主席、全荷华人社团联合会主席王剑光首先致辞向世餐联、中国驻荷大使馆、国务院侨办、中外友好人士华人团体，以及日兴繁荣的餐饮业华人和诸多朋友，特别是坚守的执委会团队表示衷心的感谢。他特别提及了三日来一直在一个小房间内一路奋战的评委们，向他们表示了温馨而诚挚的谢意。王剑光主席还向众厨艺精英们表示祝贺，并鼓励选手们将大赛中的合作与创新延续下去，为中餐发展继续做出贡献。

前三甲益海嘉里餐饮公司代表队、新东方餐饮协会荷兰青年队和中粮福临门代表队

邢颖副会长致辞世界中餐业联合会常务副会长邢颖向承办大赛的全荷华人社团联合会及大赛执委会各成员单位所付出的辛勤劳动和卓有成效的成果表示感谢。还提到了感谢媒体多角度而富有人性化的报道，推动了中餐业的此番盛事在世界范围内的传播。邢颖副会长还表示，本届大赛让世界深切感受到了中华美食的文化底蕴和魅力，“才下舌尖，又上心头”，将会形成凝聚华人的力量，承载东方文明精髓、滋养亿万中华儿女的家国情怀。

中国驻荷兰大使馆陈日彪公参致辞最后，中国驻荷兰大使馆陈日彪公参祝贺大赛圆满成功，向获奖选手表示祝贺。“比赛有完成时，但友谊只有进行时。”他表示希望大赛选手们延续此份友谊，将传承、弘扬中华饮食的事业永远进行下去。

颁奖典礼尽享荣耀欢乐，荷兰代表团硕果累累颁奖典礼中，全场其乐融融，欢乐满满。比赛完成后终于放下重担的参赛选手们都激动地等待大赛结果，每项赛果宣布后更会纷纷向对方表示祝贺，与同场奋斗的战友以及对手们表达了最崇高的敬意与最衷心的祝贺。

荷兰获奖代表队兴奋举杯

世界中餐业联合会会长杨柳为选手颁奖

裁判屈浩首先宣告了单项奖项（冷菜、热菜和甜品面点组）的赛果，继而由刚刚获得米其林星的“大董”揭开团体总成绩的各奖项名单。本届比赛首次走出亚洲，在荷兰鹿特丹举办，比赛报名、评分、活动组织等都采用了新的标准与方式。参赛团体除了可以以企业、公司、饭店、餐厅和餐饮社团及商会、同乡会团体名义参加外，还可以分成若干队。而在评审设奖方面，除了在冷菜、热菜和甜品面点组评出单项获奖者之外，还在总分评比上分出金奖、银奖、最佳味道奖、最佳创意奖和最佳呈现奖。奖项设置不仅覆盖面广，更突出强调了对当下中餐发展对厨艺水准、创意创新的追求。

中国驻荷兰大使馆陈日彪公参为选手颁奖

斩获总分金奖亚军的新东方餐饮协会荷兰青年队与协会会长叶震宇大师

在喜庆而热闹的典礼中，众嘉宾、评委以及所有参赛选手纷纷送上最热烈的祝贺与祝福，共享荣耀与欢乐。在颁奖仪式的最后高潮，也是全场来自全球23个国家和地区的48支参赛队伍最为关注的最高大奖——团体金奖中，益海嘉里餐饮发展公司代表队、新东方餐饮协会荷兰青年队和中粮福临门代表队夺得前三名。此外，在总共19名总分金奖中，荷兰中国总商

会、全荷华人社团联合会A队、荷兰中厨协会A队等榜上有名。大赛有史以来首支女子代表队——新东方餐饮协会荷兰女子创意队、荷兰青田同乡会、荷兰中厨协会 C队、荷兰中饮公会与全荷华人社团联合会B队摘得银奖。在单项奖项中，荷兰代表们也有非常不俗的表现，秦茂宇、周小武、程瑞勇、张玉飞、张胜旺获得冷菜组金奖；何纪标、孔静、刘李奎、王海光、王快胜、胡剑峰、周晓敏获得热菜组金奖；钟一鸣、伍良青、叶欣欣获得甜品面点组金奖。成为当之无愧的厨艺金手！在各参赛代表队和在赛场上展开了激烈角逐的参赛选手们的荣耀时刻，大家的脸上都写满了骄傲与欢乐。评审裁判以及选手们都纷纷拿出相机，为队友、以及

三天来一起共渡了各种时光、分享了众多体验、交流了不同经验技巧的同行们纪录独特的一刻。无论赛果如何，曾经努力过，奋战过就会有所收获，所有参选选手们都是最优秀的！参加本届烹饪大赛，众位中华厨界的精英以及新秀们不仅开阔了国际视野、结交新的朋友，促进了彼此的友谊，分享了专业的技艺，相信这份分享的心情将会在所有中华儿女的味觉记忆中得到延续。烹饪文化不仅维系着海内外炎黄子孙的饮食生活，中国舌尖的味道以及味道背后的中华故事、中华饮食文化已经成为世界文明的一大璀璨明珠。期待四年以后，全世界中餐烹饪高手们再次相聚，各展所长、一决高低。

颁奖典礼中（从左至右）新晋米其林一星“大董”东主、叶震宇大师、陈日彪公参、世餐联杨柳会长、荷兰米其林一星“翰婷轩”东主合影

大赛特续：携手烹饪大师叶震宇，看荷兰代表队获奖佳作本次中国烹饪世界大赛，作为大赛东道主的荷兰本土共有14支队伍参赛。参赛选手们披荆斩棘，取得丰硕而骄人的成绩，体现出荷兰中餐业在欧洲同业的超前地位以及领头羊的形象。而此佳绩的背后，荷兰中餐烹饪大师，亦是本届大赛组委会特聘顾问兼裁判长的叶震宇大师贡献良多。大赛期间，他对6支队伍的参赛菜品进行严格把关，其中困难和艰辛种种，可谓不言而喻。最终，在参赛选手与大师的共同努力下，获取3金（荷兰新东方餐饮协会青年队、荷兰中国总商会和荷兰中厨协会A队）2银（荷兰青田同乡会、荷新东方餐饮协会女子队）和1个创意奖（荷兰国际商会）的佳绩。现征得叶大师的同意，把由他直接构思、设计和指导的，体现其衷中参西烹饪理念的各团队、参赛选手的菜品图刊出，以供本报读者和中餐业同行观赏品鉴。更多详情请看 B10版荷兰女子创意队队员与中国驻荷兰王国大使吴恳合影

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本文(部分)图片来源：山川摄影

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華僑新天地 2016年10月13日

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2016年10月13日

当中国饕客遇上荷兰吃货 9月21日，第八届中国烹饪世界大赛的部分评委、中餐名厨们以及餐饮企业的老总、高管等80多位餐饮业人士，在世餐联的组织，叶震宇大师（国际中餐烹饪大师、中国烹饪世界大赛大赛组委会特聘顾问兼裁判长）的牵头安排下造访鹿特丹米其林二星餐厅Parkheuvel，体验荷兰米其林餐厅的服务及星厨Erik van Loo的手艺。Erik van Loo亲自掌勺，仔细把关，待这批贵宾一一品尝了他精心准备的美食后，才满头大汗地从厨房出来。他脸色微红，十分兴奋地说：“十分欣喜能有机会与大赛评委、中国名厨们共聚一堂。”名厨和评委们便纷纷打开话匣子，跟Erik 畅谈所感受到的中西美食差异。

在中餐文化里，甜品通常被视为零食或夜宵。Erik介绍说，西餐里甜品扮演着不可或缺的压轴角色。高级西餐厅由专业的甜品师傅做甜品，连配咖啡的小糕点、巧克力等都是现做。

步入这家坐落在公园的环形餐厅，大家惊讶地发现，餐厅面积不大，小而精，小而细，并非像国内餐厅这般大规模。

Erik介绍说，他认为配酒也是中西餐有所差异的地方。在西餐里，每道菜都由伺酒师选配最搭配的酒，借以提升菜品的味道。大家相谈甚欢，接着移步烹饪大赛现场继续畅谈。中西美食对话新加入了一位重量级嘉宾——荷兰星级名厨Herman den Blijker，鹿特丹Las Palmas海鲜餐厅主厨。当叶震宇跟记者说起Herman时，叶老开怀大笑，“他呀，就是个吃货！” 。 Herman在比赛现场看到各式各样不同风味的菜品时开心得就像一个发现新大陆的小孩。原本行程满满非常忙碌的 Herman，闻到还在烤炉中的烤鸭香味时，就像着了魔一般，坚持在现场留到了最后，要和各位大厨们一起品尝选手制作的烤鸭。整个过程中，Herman不仅惊叹地观看选手和各位厨师们的现场制作，还好奇地询问各种问题，交流烹饪技巧。酣畅淋漓地品尝后，Herman更是丝毫不吝夸赞，并和厨师们热切地分享他的感受。

“衷中参西”烹饪实验室创办人叶震宇跟Erik说，西餐的摆盘很精致但却很简洁，这和中餐有所不同。刚刚得知上海两家分店被评为米其林一星餐厅的大董，与 Erik讨论了中餐里海参为主菜之一的独特性。全聚德集团总经理邢颖则问及西餐里鸭肉料理的相关问题。

（在此特别鸣谢叶震宇大师、北京lindy提供的部分图片资源）

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荷蘭商訊

荷蘭商訊荷兰领跑全球冷冻薯条出口已成中国市场又一热销产品荷兰中央统计局（CBS）最近公布的一份统计数据显示，去年荷兰出口了价值高达13亿欧元的冷冻土豆类产品（比如薯条）。荷兰在这类产品的国际出口市场份额高达25%（年出口量380万吨），仅次于邻国比利时（年出口量400万吨）。但是荷兰农业合作银行Rabobank估计，今后几年里荷比两国的冷冻土豆类产品的年出口总量还将会增长200万吨左右。亚洲市场将会成为推动这个增长的主力军。目前，荷比两国的薯条主要出口到了以英国为主的欧洲市场和以沙特阿拉伯为主的中东市场。但随着东方大国中国和印度等国的中产阶层日益壮大，这些新兴国家对通常包含薯条的西式饮食的需求越来越大。眼下正处于土豆的收成季节，荷兰商业报纸NRC的记者特地走访了知名土豆产品生产商Aviko（爱味客）位于荷兰东部Steenderen的工厂。目前这个工厂的生产线每天运转24小时，在一个半小时内，一个土豆就会变为冷冻的炸薯条。Aviko是食品公司Royal Cosun下属的一个分公司，拥有两千多名员工，年营业额高达7.5亿欧元，是仅次于加拿大的McCain、美国的Lamb Weston和比利时的Farm Frites的世界第四大土豆产品生产商。 2008年，Aviko开始进军中国市场，起初由生产工序相对简易的土豆干开始。2014年，Aviko兼并了中国东北的一家企业，并开始以“郁金香”与“风车” 这些具有荷兰特色的名字作为品牌，生产新鲜的土豆产品也已经开始在中国投资建造工厂。在此之前，北美洲的土豆产品生产商在中国进口市场中占有绝对的领导地位。中国目前是世界最大的土豆生产国，产量高达世界总产量的五分之一。自从去年中国政府把土豆列入主粮名单之后，土豆的市场更加兴旺了。比起大米，土豆的营养成分更高，种植过程里对水的需求要小。Rabobank预估，中国的年土豆消费量将来每年还能增长16%。薯条与中国市场，聪明的荷兰商人的又挖到了一个大好商机。

法律與生活

史基浦机场保持欧洲第四大机场的地位，欧盟旅客流量高居首位

荷兰房产通过互联网竞价的试验很不成功

10月10日，欧洲统计局Eurostat公布的一份统计数据显示，以乘客数量计算，去年荷兰史基浦机场（Schiphol）仍然保持其地位，为欧洲第四大机场。 2015年，史基浦机场共接待了5800万名乘客，成为继伦敦的希思罗机场（7500 万名乘客）、巴黎的戴高乐机场（6600万名乘客）和德国法兰克福机场（6100万名乘客）之后的欧洲第四大机场。 Eurostat说，去年欧盟境内的所有机场共接待了9.18亿名乘客，比前年增多了近 5%。其中一半乘客是飞往欧盟内部的目的地的。而值得一提的恰恰是欧盟内部的航空客流量，因为去年从史基浦机场出发或者到达这个机场的欧盟内部旅客数量高达3300万名，高居各大机场的第一位。 Eurostat的数据还显示，去年欧洲航空公司的航线中有155人因事故而丧生。从 2009年到2015年，因欧洲航空公司的飞机失事而导致的死亡人数为211人。

楼市与网购，两者本身都非常热门，但结合在一起反而就成了冷门。据《人民报》（de Volkskrant）报道，荷兰地产中介联合会（NVM）以阿姆斯特丹与格罗宁根（Groningen）两个大城市作为试点，进行了为期5个月的房产交易与互联网竞价结合的销售试验评估，结果发现，尽管购房者们对此表现出了极大的热忱，但是售房者们却保持着很谨慎的心态，销售结果很不理想。 NVM本来的目标是想以这种方式出售至少一百个住房单元，最终的结果却差强人意，仅仅达成目标的四分之一。在阿姆斯特丹更是只有5起交易成功签约。购房者通过互联网向房主出价买房，比起传统的书信式出价方式会更为透明化，竞争者可以相互看到对方所提出的价位水准。对于极少有售房者愿意将住房以互联网竞价方式出售房子的现象，NVM解释说：大概是房主们担心太明了的竞价会压低房子的最终售价，所以不太接受这个购销方式。此外，地产中介商们也害怕这样做会让他们的影响力大大减弱，所以对此也不十分热衷。业主联合会(VEH)对试验失败感到遗憾，他们希望通过对销售环节的调整，最终能迎接地产互联网竞价时代的到来。

Almere全新主题游乐园即将落成开业说起荷兰的游乐园，您可能会联想起一大串的名字：Efteling、Walibi、Slagharen、Duinrell、Toverland、Julianatoren...... 不过，一个全新的大型游乐场所即将在阿姆斯特丹附近的Almere市建成开业，游乐园的名字为WitchWorld。 WitchWorld这个英语词的意思是“女巫世界”。顾名思义，即将落成的新游乐园的主题就是与人们心目中的魔幻世界有关的。在此之前，在瑞典建造一个同名主题公园的计划早早流产了。而荷兰WitchWorld的策划者，作家Ton Theunis特意为这个主题公园写了一本名为《Tweestrijd》（决斗）的书。书中写了中世纪时期一个16岁的女孩从修道院学成归来后寻找失踪父亲的故事。 WitchWorld的具体位置是A6高速公路附近的一座城堡式建筑het kasteel van Almere。这座城堡的外观仿造了比利时的一座知名古堡，后来因为银行滥发贷款事发而中途停工废置。WitchWorld将来会吸取荷兰另一家主题公园Het Land van Ooit的失败教训，不会雇用演员，而是效仿Efteling的方式，将一些人造的龙、魔法师、妖魔鬼怪等形象置放于公园中。整个新游乐园的投资预算也不低，高达9000万欧元。至于我们究竟什么能去这家主题公园观看巫婆与鬼怪，目前还没有具体答案。

明年起邮票将再次涨价5分

荷兰餐饮业兴起特大型世界餐厅荷兰商业电台BNR10月6日报道，在荷兰的餐饮行业出现了一个新的潮流，那就是特大型的任食餐厅越开越多：在过去的几年里，至少已有7家座位在600个以上的大型餐厅开张营业。BNR用了“vreetschuren”（吃餐的大仓）这个词来形容这些餐厅的规模。 BNR举例说，去年，东部近德国边境的小镇Duiven就有一家这样的餐厅开张营业，其座位多达800个。但这还不是最大的，位于中部乌特勒支省的Maarssen有一家餐厅的座位多达1600个，这是全欧洲规模最大的任食Wok餐馆。在新兴省会城市 Almere也即将有一家拥有700座位的新餐厅开业；西部城市Zoetermeer的市政府最近证实，有多个不同的个人或公司表示有兴趣在这个城市投资开设一家特大型餐厅。在此之外，在Nijmegen、Gouda、Roosendaal和Westzaan等城市，过去几年里都有座位超过600个的大型餐厅开张营业。更让人吃惊的是，东部小城Emmen已经拥有一家600座位的大餐厅了，但有一家更大规模的餐厅正在筹划中。这些超大型的餐厅的共同点是，他们都打着世界餐厅的旗号，向客人提供来自不同国家的不同风味的菜肴。

还记得您上一次在荷兰寄信买邮票花了多少钱吗？不管怎样，很快，这又将成为一个历史。明年1月1日起，邮票又要涨价了。荷兰邮政公司（PostNL）10月10日宣布，明年起将会再次调整价格：寄到荷兰国内信件的邮票售价提升到0.78欧元，涨幅为5分；寄往国外的信件邮票上调到 1.33欧元，涨幅为8分；不贴邮票使用付款邮戳的国内信件收费为0.72欧元，涨幅为7分。唯一没有涨价的是小邮包的价格，仍将保持在6.95欧元的水准。今年初，PostNL已经将国内信件的邮费提升了4分。过去的11年里，邮票价格已经翻了一倍：在2006年的时候，购买一张国内信件的邮票只需花0.39欧元；2012 年则是0.50欧元。那么，邮票价格年年涨，这合理吗？其实在互联网普及，家家户户改用免费的电子邮件替代信件的年代，邮政公司在信件大幅减少的情况下是不得已才用提价措施来保证邮政市场的正常运营的。市场监管机构ACM在去年所做的一份调查显示，过去5年中荷兰标注地址的正规信件的邮寄量已经大幅减少了三分之一。当然这个减少的势头仍将持续下去。至于小邮包不提价嘛，也是很容易解释的：网购的年代里，邮寄包裹的数量不断增长，而快递公司之间的竞争也十分激烈，所以 PostNL不会提升这个服务的收费。

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房地产业务：

自雇居留、创新居留保荐人资格、高技术移民家庭团聚、永居、入籍子女独立居留东、南欧国家永居换荷兰居留移民局行政复议法院及高法上诉程序各类工作许可劳动稽查局罚款诉讼

购房贷款，房地产纠纷变更房屋规划性质

公司业务：成立公司、商业计划书荷比卢商标注册、合同各类市政府强制令

座机：070 205 11 62 手机：06 53 908 547 电邮：info@mynta.nl 网站：www.mynta.nl

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经济刑事案件：机场大额现金被扣押各类检察院（OM）传票食品出口生意被查 Benoordenhoutseweg 43 2596 BC Den Haag

面包的价格明年可能将下降荷兰ABN AMRO银行下属的经济研究所认为，明年的面包价格很可能会有所下降，原因是过去几年间国际市场上的小麦库存在大幅增多。过去一年里风调雨顺，小麦产地迎来了大丰收。但由于产量高于早先的预估和市场需求，库存增加，小麦与玉米等农作物的市场价格下跌到了十年来的最低水平。其中小麦的价格比去年同期暴跌了20%左右。理论上说，原材料价格下跌通常会导致产品本身价格的降低；但是要做成一条面包，不能单单只靠麦子，所以 ABN AMRO的经济学家认为，每条面包明年可以便宜5分（欧元）左右。今年也并不是所有的农产品都变便宜了。比如，咖啡豆、糖和可可的价格在过去几个月中就大幅上扬了。但这也并不意味着消费者在不远的将来需要面对这些产品涨价的情形。很多不同的因素会在这一点上产生影响。比如说，眼下咖啡豆和糖的库存量都很高，暂时还不会出现供应紧张的情况。

申明：本栏目一切内容以荷兰文版本为准，中文翻译仅供参考，并且不承担任何法律责任。荷兰文版本請見本報B報 P22版

2016年10月1日开始，新的厨师政策将正式生效，替代原有的亚洲餐饮协议。新的政策有限期为3年。荷兰敏达法律事务所现为大家介绍新政策的具体规定以及申请要求。根据中饮公会与荷兰政府的谈判结果，亚洲餐馆能够继续为来自亚洲的厨师申请工作许可，并且不受必须优先雇佣荷兰或者欧盟公民的限制。依据该政策申请新劳工或者劳工延期，获批的居留卡有效期将为2年，减少了劳工断档的可能性，也为餐馆用工提供了便利。申请条件申请的亚洲厨师的职务须为第4至第6级，即特色厨师，二厨和大厨。此外，餐馆还需满足以下3个条件中的一个。 • 雇佣来自荷兰或者欧盟国家的无需工照的员工，提供至少一年以上的全职合同（38小时一周），厨师级别至少从2级起。对于小餐馆则要求相对宽松，只需提供至少一年以上的半职合同（16个小时），厨师级别至少从2级起。 • 提升一位已在餐馆工作的荷兰或者欧盟国籍的厨师等级，提供至少一年以上的劳动合同。 • 实现以下3个培训中的其中一个培训： 1. 为学生提供厨房实习培训 2. 为荷兰或者欧盟无需工照的员工提供厨师实践培训。 3. 参加培训师培训和荷兰语培训。需要注意的是，您必须取得两个培训的证书后，才符合亚洲餐饮协议的要求。大餐馆和小餐馆的判定老板本人不包括在内，如果您餐馆聘用的四级以上厨师不超过2名，那么您餐馆属于小餐馆。那么与此相对，如果不包括老板本人，您餐馆雇佣的四级以上厨师超过2名，那么您的餐馆则属于大餐馆。

服务价格表服务项目

中饮公会会员价

非会员价

申请新的GVVA

€550

€650

申请延期GVVA

€550

€650

申请自由劳工

€550

€650

申请家庭团聚

€800

€1000

厨师证件认可翻译 €50

€80

介绍厨师

€300

€200

荷兰零售业协会（Detailhandel Nederland）最近公布的一份材料说，荷兰商店的小偷们最近变得“勤快”了，因为他们在偷东西被抓之后，很多都会乖乖地交付之后收到的罚款单。假如在商店中偷东西当场被抓，荷兰对小偷的统一罚款标准是181欧元，当作小偷给商店老板的补偿损失费。最新的数据显示，四分之三的小偷现在愿 “ 偷 ” 服输，会缴纳这笔罚金。 2013年的时候，这个比例还只有 60%。 Detailhandel Nederland认为，小偷小摸被抓的话将会受到处罚这个规章现在渐渐深入民心了，所以处罚制度的效益开始明显起来。但是，另一个对立面是，商店老板们在成功抓住小偷之后，倒是懒得送押见官了。原因是惩戒偷盗行为已经不属于荷兰的警察与检查部门的重点工作范畴，所以对于店主们来说，去警察局立案审查所花去的时间与精力，往往与他们的回收是不成比例的。Detailhandel Nederland因此希望加强行业与警察之间的合作。

新版亚洲厨师政策解读

旨在保护在荷华人和中资企业权益，我们专业的团队为您办理移民业务：

成功抓获小偷的店主多数都能得到补偿的罚金

生活

敏达法律事务所

mr. Arend van Rosmalen

年月月日 EDITIE 2016 1021 13日年07 EDITIE 213404 2005

(所有的价格不包括BTW)

AK-Voorportaal B.V. Postbus 8035 • 1180 LA Amstelveen Tel.: 06-50801423 Chinees-talig（中文） Tel.: 06-50801438 Nederlands-talig（荷兰文） Email: akvoorportaal@gmail.com

George Qiao 是海牙敏达法律事务所的律师。他擅长劳动法与移民法。他毕业于阿姆斯特丹自由大学法学系荷兰法专业，并获得了法学硕士学位。 George Qiao的主要研究领域是破产重组后的劳动关系。在成立敏达法律事务所之前，他在阿姆斯特丹一著名律所任职。他还是 Tekst en toelichting modern migratiebeleid (法条与解释现代移民政策法)一书的作者之一。

新老协议之间的区别与旧的协议相比，新的亚洲餐饮协议有以下几点改变：

• • • •

劳工申请可以直接递交给移民局，无需先递交给AK Voorportaal。居留卡的有效期由原来的一年有效延长至两年有效。通过雇佣荷兰或者欧盟国家的无需工照的员工来满足条件的餐馆，提供的工作级别必须是从2级起。一级的工作岗位将不再满足要求。增加了一个新的获批满足条件，即餐馆可通过为一位荷兰或者欧盟国家的厨师提供升职而获得申请资质。

最后，目前尚不清楚之前被罚过款的餐馆在申请厨师许可时是否会成为申请被拒的理由。关于该点还有待观望。如果您对新的亚洲餐饮协议有任何疑问，欢迎您联系荷兰敏达法律事务所。

更多问题？如果您对该政策感兴趣或者有任何问题，您可以联系《华侨新天地》的编辑部或者海牙敏达法律事务所，我们将非常乐意为您解答。电邮地址：redactie@asiannews.nl 海牙敏达法律事务所下期会为您解答。

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特別關注

2016年10月13日

中国驻荷兰使馆举行国庆67周年招待会

中国驻荷兰大使吴恳在国庆67周年招待会上的讲话（2016年9月29日使馆大厅）

尊敬的各位来宾，女士们、先生们，朋友们、同胞们：大家晚上好！今天我们欢聚一堂，共同庆祝中华人民共和国成立67周年。首先，我代表中国驻荷兰使馆全体人员对各位的到来表示热烈欢迎！

中国驻荷兰大使吴肯

9月29日，驻荷兰大使兼常驻禁化武组织代表吴恳夫妇在使馆举行招待会，热烈庆祝中华人民共和国成立67周年。荷兰外交部秘书长布兰特、王室大管家费斯特格、议会一院秘书长汉密尔顿、禁化武组织总干事尤祖姆居及荷兰政府、议会、王室等各部门政要、社会各界友好人士、各国驻荷使节、国际司法机构负责人、中资机构、留学生和华侨华人代表、在荷中国籍国际职员等共400余人出席。陈日彪公参主持招待会。招待会在庄严的中荷两国国歌声中拉开帷幕，随后吴大使用荷兰语致辞。他表示，新中国成立67年来，在中国共产党的领导下，中国人民同心同德、艰苦奋斗，克服各种困难与挑战，取得了举世瞩目的发展成就，古老的中华民族又焕发了新的活力。

中国驻荷兰大使馆公参陈日彪

吴大使表示，新的活力首先体现在中国综合国力的不断增强与人民生活水平的持续提高。中国已从建国初一个贫穷落后的传统农业国发展为今天国内生产总值跃居世界第二，正在朝着全面建成小康社会和社会主义现代化强国目标迈进的大国，成为带动世界经济发展的重要引擎。中国人民生活水平不断提高，每个人都有更好的条件追求自己的梦想，为实现“中国梦”奠定了良好基础。吴大使指出，新的活力还体现在中国的进步为世界的和平与发展做出了重要贡献。中华民族始终希望在实现自身发展的同时，能够促进世界的和平、稳定与发展，为维护国际公平正义贡献自己的力量。习近平主席提出打造“人类命运共同体”理念和“一带一路”倡议，并在前不久召开的二十国集团

领导人杭州峰会上针对全球经济治理发出一系列呼吁，这些都表明中国的发展离不开世界，同时也为世界各国发展提供了机遇。吴大使积极评价中荷关系，表示作为中国驻荷兰大使，始终肩负着推动中荷双边关系实现更好发展的重要职责，相信通过双方的共同努力，中荷两国人民的激情与活力必将碰撞出更加耀眼的火花，产生更持久的效应，促进双方更好地落实两国元首互访所达成的共识，在相互尊重、平等互利的基础上不断拓宽合作领域、创新合作机制，开创双边关系发展新局面。吴大使并热切期待由中国向荷兰提供的一对用于科研合作的大熊猫早日落户荷兰，为双边关系发展增添亮色。同时，作为常驻禁化武组织代表，吴大使表

示中国愿进一步加强与该组织及成员国间的合作，为维护世界和平、安全与正义贡献更大力量。最后，吴大使代表中国驻荷兰使馆向所有关心和支持中国以及中荷关系发展的各界人士致以衷心感谢，向所有在荷华侨华人、中资企业员工、中国籍国际职员以及留学生致以诚挚的节日问候。招待会气氛始终热烈、友好。来宾们高度评价中国发展成就和在国际事务中的积极作用，表示荷兰各界对中国经济和中荷关系前景充满信心，期待两国开放务实的全面合作伙伴关系取得更大发展。

67年，无论对一个新生的共和国来说，还是对一个有着五千年悠久历史的文明古国来说，都是一个很短暂的时间。但就是在这短短的67年间，在中国共产党的领导下，中国人民同心同德、艰苦奋斗，克服各种困难与挑战，取得了举世瞩目的发展成就，古老的中华民族又焕发了新的活力。新的活力首先体现在中国综合国力的不断增强与人民生活水平的持续提高。我们从建国初一个贫穷落后的传统农业国发展为今天国内生产总值跃居世界第二，正在朝着全面建成小康社会和社会主义现代化强国目标迈进的大国，特别是改革开放30多年来我国国内生产总值年均增长9.8%，这样的成就放眼人类历史都可称得上是一个奇迹。即使近年世界经济不景气，中国仍维持了7%左右的增长率，远高于世界同期平均水平，仍然是带动世界经济发展的重要引擎。更加可喜的是，随着国力的增强，中国人民的生活水平不断提高。大家平时到海牙、鹿特丹、阿姆斯特丹的市中心逛一逛，到羊角村这些景点看一看，随处可见中国游客，其中不少还大包小包买东西。当地人惊讶于中国人的消费能力，这从一个侧面说明中国人民现在生活越来越富足，有了更多元化的需求。在我看来，国家富强，人民生活越来越好，每个人都能有更好的条件追求自己的梦想，这就是“中国梦”。新的活力还体现在中国的进步为世界的和平与发展做出了重要贡献。中华民族始终是一个心怀天下的民族，倡导“己欲立而立人，己欲达而达人”，希望在实现自身发展的同时，能够促进世界的和平、稳定与发展，为维护国际公平正义贡献自己的力量。习近平主席上任以来提出了许多新的外交理念，其中最深刻、影响也最深远的就是倡导打造“人类命运共同体”。对于什么是“ 命运共同体”，我想荷兰人民在几百年与洪水抗争、围海造田、建设共同家园的过程中

应该深有体会。身处21世纪的“地球村”，世界各国面临着消除贫困、促进可持续发展、应对气候变化及打击恐怖主义等共同挑战，同舟共济、共克时艰，打造“人类命运共同体”是解决这些问题的必由之路。我想只有从这样一个高度出发，才能真正理解中国提出“一带一路”倡议的深刻内涵，才能真正体会习近平主席在前不久召开的二十国集团领导人杭州峰会上针对全球经济治理发出一系列呼吁的良苦用心。总之，中国的发展离不开世界，同时也为世界各国发展提供了机遇。中国这艘“巨轮”正在乘风破浪，我们欢迎各国搭船出海，共同驶向美好的未来。作为中国驻荷兰大使，我还肩负着一个重要职责，就是要把新的活力体现到推动中荷双边关系更好发展上来。实际上，荷兰民族也是一个充满活力的民族，我到任将近5个月，对此印象深刻。尤其是荷兰民众全家老小都爱骑自行车的场景深深感染了我，我来荷兰后买的第一辆交通工具就是自行车，现在我跟我夫人经常一起骑自行车上下班，每次骑行20公里，感觉身心畅快、充满活力，仿佛回到了青年时代。由此我更加坚信通过双方的共同努力，中国与荷兰两国人民的激情与活力必将碰撞出更加耀眼的火花，产生更持久的效应，促进双方更好地落实两国元首互访所达成的共识，在相互尊重、平等互利的基础上不断拓宽合作领域、创新合作机制，开创双边关系发展新局面。当然，“一个好汉三个帮”，我本人也希望那对大熊猫尽快落户荷兰，早日形成三位“中国大使”的局面，这样我的工作就更好开展了。最后，值此国庆佳节之际，我谨代表中国驻荷兰使馆向所有关心和支持中国以及中荷关系发展的各界人士致以衷心的感谢，向所有在荷华侨华人、中资企业员工、中国籍国际职员以及留学生致以诚挚的节日问候！我提议：为庆祝中华人民共和国成立67 周年，为中荷两国及两国人民的友谊，为各位来宾身体健康，干杯！

大董入选米其林中餐国际化还远吗？ --- 华侨新天地独家专访中国首批新晋米其林餐厅东主董振祥（大董） [本报讯] 9月21日，正身处荷兰鹿特丹参加第八届中国烹饪世界大赛的大董惊喜得知他在上海的两家分店——大董（环贸广场）和大董海参店（越洋广场）——在中国大陆的第一本米其林指南（2017年上海米其林指南）中被评为一星级餐厅。回想今年年初，董振祥（大董）在西班牙马德里主讲中餐主厨课堂时感叹，如今中餐馆的整体水平与米其林星级餐厅等世界知名餐厅相比还存在着差距，不过凭着中国厨师的聪明才智与对烹饪的热爱，快马加鞭赶上世界烹饪一流水平的时间必然不会太久。惊喜似乎来得有点突然，秉持其独立性和客观性的米其林指南，他们的保密工作也是一流。叶震宇大师（国际中餐烹饪大师、中国烹饪世界大赛大赛组委会特聘顾问兼裁判长）几天前提议、并牵头组织大赛部分评委、中餐名厨、餐饮业高官们到鹿特丹米其林二星餐厅 Parkheuvel品尝、切磋并交流厨艺。没想到这次聚会，大董竟像变戏法似的带着2 颗米其林星来赴约了。这次聚会成了中国米其林星与荷兰同伴的首次邂逅。席间，大董依然低调，默默无语，席间竟也似乎无人知晓、无人提及这好消息。当本报记者第一时间恭喜大董时，大家的心情都因这一惊喜而瞬间点亮。本报记者在Parkheuvel餐厅第一时间独家专访了大董。大董是荷兰的常客，在男性人均身高1.85米的荷兰，大董 1.93米的个子，倒是一点也不显得突兀。他齐肩的长发，气定神闲的气质，像极了一位当地艺术家。在交谈过程中，大董的艺术家气质和人文情怀给记者留下了很深的印象。他讲究作为食物的菜品所应呈现出的味道，也钻研菜品作为艺术品如何呈现中国的意境之美。他运筹帷幄经营十几家分店，质量和信誉对他而言比生命还重要，员工的归属感和舒适感也是他最为关心的事情之一。大董餐厅入选米其林，大董的“获奖感言”颇为中庸，不偏不倚，不卑不亢。米其林星级餐厅的评定的“幕后推手”是一群不公开名字的“美食密探”，他们每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配

（10%）。大董认为，两家上海分店能够入选星级餐厅，是密探们对大董品质的肯定。在食物品质方面，大董对自己的菜品尤其是招牌菜有自信，但用餐环境方面，大董坦言，上海的两家分店开在商场里，餐厅环境没有在公园里面的店好。而且大店的运营比小店的更有难度。一般来说，米其林两星、三星的都是小店。开在商场的大店能够拿到星级已经是很不错的结果，当然也还有不少可发展的空间。大董对大董海参店能入选一星级餐厅感到高兴，又觉得有点可惜。或许大董对此有着更高的期待，因为大董对海参的感情很深。1961年出生的大董，最初是做传统菜起家的。他师从鲁菜泰斗、人称“海参王”的王义均师傅。王师傅当年在丰泽园所做的“葱烧海参” 人称一绝，其葱油的制法更是成为中国葱油制法的标准。传承师傅的手艺，大董研发出了“董氏烧海参”，选用品质极佳的海参，并用上等的鸡、肘子和火腿慢火熬制汤汁。在摆盘上，选用纯白的骨瓷，一根品相饱满的海参，几颗爆香的葱段加上随意画上盘的一笔酱汁，希望营造一种意境。大董告诉记者，也许有这样的可能，外国密探们还不太了解海参，所以他们在私服暗访时未必能如厨师所期望的那样将味道的多重维度、中国的意境之美完全品味出来。

大董在鹿特丹米其林二星餐厅Parkheuvel

子，高于市场价将近三分之一，将近300 元一只。少3天的养殖，在餐桌上可能看不出来，但实际上鸭子味道就会差很多。这样严格地甄选食材，既是为了充分呈现食材自身的味道，也是出于食品安全的考虑。若在海外开大董烤鸭店，食材的来源成为大董费脑筋的问题之一。

当记者问及如何能让东方美食落户西方，让中餐走向国际化时，大董坦言，他已进行了尝试，不过目前还困难重重。早在20日的“东方遇见西方：2016中欧餐饮领袖高峰论坛”上，大董的肺腑之言已赢得了听众的共鸣。大董说，“中餐的国际化就是中餐要和世界烹饪在同一个时代，同一平台进行展现。”中餐的数量增加，是中餐国际化的一个方面，但可惜的是，中餐的售价比法餐的还低很多。当品质达不到一定的高度时，售价自然上不去，所以，中餐尚未融入西方的主流社会。

注册商标的高成本和办理厨师工作许可证的实际操作障碍则是另一些顾虑。谈到这个问题，大董的神情有点严肃。若大董计划到东南亚、欧洲、美国等地开店，首先就得解决商标注册问题。如果要开店，“大董”的商标就得注册多个，文字、头像还有印章上都得有所区别，这在成本上就是一个很大挑战。若不及时开店，就会出现别人盗用“大董”名号的情况。比如就有人已在加拿大、韩国、澳大利亚等地盗名开店。一旦名号被盗用，正牌的大董店落户这些地方时，倒无法以自己的原名注册了。大董尝试在纽约投资创办一家中餐厅，并派遣多名大厨飞往纽约。但是，需要花不少精力去处理这些厨师的工作许可问题。

其中一重困难，便是食材。“酥不腻烤鸭”是大董研发的招牌菜之一，在他看来，食材是美食成败与否最重要的因素，必须选用最好的原材料。大董深入浅出地跟记者解释，大董的国内店均选用北京一家老国企提供的完全用植物饲料（稻饼、玉米饼、花生饼）养殖了45天的鸭

大董还谈到了提高厨师自身的修养也是中餐国际化中遇到的不可忽视的问题。记者发现大董企业的微信平台所推送的文章质量上乘，内容丰富且读来颇有余味，便开玩笑地问是不是请了专门的广告公司做了文案润色。大董笑笑说都是企业员工自己撰写的，都是干货。坐在记者

身边的大董同事悄悄告诉记者，其实好多篇都是大董亲自操刀的，大董是摄影和文学爱好者，颇有造诣。正是以身作则，不断提高着自身的修养，大董才愿意在“东方遇见西方：2016中欧餐饮领袖高峰论坛”上侃侃而谈：烹饪作为一门艺术，和文学、画画等其他艺术一样，需要厚积薄发，并要融会贯通。他说，“我们的从业人员确实要加深文化素养，尤其是审美的素养。因为这不是简单地我会炒几个菜的问题，而是你有没有这种见识，比如对文学、对美学等等的厚积薄发。我看过多少书和没看过多少书是不一样的。” 最后，大董对记者说，中餐国际化离不开中外厨师的共同努力。让我们拭目以待，更多的中餐厅入选米其林，更多的中餐厅落户海外。

（从左至右）叶震宇大师，大董，世界中餐业联合会常务副会长、中国全聚德集团董事总经理邢颖

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新天地華僑華僑新天地 Tsung elux Ben

崇正會

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2016年10月13日 2016年09月1日

Tsin Associ atio n

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Benelux Tsung Tsin Association

香港拜會

本會張挺宏會長於八月中返港拜會全球客家•崇正會聯合總會，得到副總執行長曾觀濤先生(右二)和總監察長黃莉民先生(左二)熱情接待，兩位向歐洲鄉賢問好之外，更希望能籍張會長發出邀請，請大家參加明年在香港第29屆世界客屬懇親大會；張會長更表示作為荷比盧客家正式的代表，定當竭盡所能支持母會的決策和活動。

Our Chairman, Mr. Theo Chang had met the Vice President, Mr. K. T. Tsang (second from right) and the General Inspector, Mr. L. M. Wong from the Global Union for Tsung Tsin and Hakka Asso. (GUTTHA) Ltd. in Hong Kong during his visit there in mid-August. They had a warmly greeting and asked our Chairman to tell us to join the 29th World Hakka General Assembly which will be held in Hong Kong. And as an official representative of the Benelux Hakka, our Chairman will lead us to support all decisions and the activities.

答謝晚宴

本會劉水勝首席副會長，張天賜監察，陸漢和副會長伉儷參加中國駐荷蘭大使館國慶酒會，招待會播放了中國國歌和荷蘭國歌。吳懇先生作為中國駐荷蘭大使以“活力” 來肩負著這重要職責，把新的活力體現到推動中荷雙邊關係更好的發展，中荷友好合作開出新篇章！ Mr. Lau, Y.H. , Chief Vice Chairman, Mr. Cheung, T.Z., supervisor and Mr. & Mrs. Han Luk, Vice Chairman had attended the National Day reception held by the Chinese Embassy in the Netherlands. The reception also played both the Chinese and the Dutch national anthems. Mr. Wu Ken, as the Ambassador of the Netherlands to the Netherlands, takes up this important responsibility with “vitality” and embodies the new vitality to promote the development of bilateral relations.

本會監察張天賜先生於10月5日以授勳答謝晚宴與一衆好友小敍！ On 05.10 our Supervisor, Mr. T. Z. Cheung held a return banquet after the decoration from Royal honor. Freinds were happy together again.

本會部份會員參加了23.09-30.09北歐五國之旅愉快完團！ 14.10-20.10又有另一批會員前往克羅地亜遊。豐盛人生，老少同樂！

道歉及更正 Apology and correction 11月19日的點心課程“客家茶果“。由亜姆斯特丹會員張少芳女士主理，手民之誤，特此道歉。 The teachter from the Dim Sum course “ Born fruit tea “ held on 19.11 is Ms. Cheung, Siu Fong. Due to typing error, we apologise for this mistake.

本會中秋聚餐已在21.09舉行，今次在和諧輕鬆氣氛下大家歡聚一堂，席間由鹿特丹舞之夢舞蹈隊，荷蘭長者舞蹈隊及海牙歡樂組助興，多謝您們！ Happy Mid-Autumn Festival dinner party held on 21.09.2016.

聯絡 Contact: +31(0)654684123 +31(0)620366242 +31(0)614387839

電郵 Email: poking1413@gmail.com

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一周回顧

2016年10月13日 2016 年 10 月 9 日

印度英迪拉· 甘地国际机场货运枢纽的一个医疗设备货厢 9 日发生可疑放射性物质泄漏，目前有关当局已经隔离该区域。原子能管理局成员已经赶往事发区域。消防主管表示，该设备来自法航客机。综合台北中央社、香港《东方日报》报道，消防主管表示，在 9 日上午 10 点 45 分接到机场电话，称（货运中心）一医疗设备发生可疑放射性物质泄漏。他还说，该批货物来自巴黎，主要是运送到新德里的生物医学公司，以及转送到印度其他城市。警方发言人称，有员工怀疑，货舱中载有 15 箱含放射物钼 -99 的医学材料。当局接报后，派出消防及专家到场处理，一度封锁机场部分地区，并代医院自飞机上带走放射物。

当地官员称，洩漏的辐射低于 1 亳伦琴，附近环境亦探测不到 β 放射物。事件中亦无人受伤，放射性紧急状态于下午 1 时 55 分解除，机场运作恢复。目前，发生泄漏的整个区域已经被隔离。国家灾难管理中心已经获知泄漏事件。此外，为以防万一，整个货运中心已经被有关人员清空。受影响的两名卸货工人已送医，当局封锁空运仓储正进行处理。空运仓储距旅客进出的第 3 航厦约 2 公里；距航空公司在机场的办公室约仅 400 公尺，各航空公司密切关注事态发展。此间报道指出，机场空运仓储两名工作人员自土耳其航空公司班机上，将货运物品卸货时发现现场潮湿，两人眼睛流泪，当局才侦测确认该外泄事件。自伊斯坦堡飞德里的该架飞机立即遭到隔离。

2016 年 10 月 8 日星期

六

2016 年 10 月 5 日

星期

印度机场现放射物质来自巴黎

加州再爆袭警案 2 名警员遭射杀

五

警方在棕榈泉周边地区搜查嫌犯。美联社当地时间 8 日下午，在美国加州棕榈泉（Palm Springs）执行公务的三名警员遭枪击，两名警员死亡，一名受伤。目前，嫌犯在逃。北京人民网报道，当地警方已经包围了枪击案发生的一栋房屋，认为嫌犯仍然在屋内。目前仍然不清楚犯罪动机。《洛杉矶时报》报道，警员遭枪击的街区位于棕榈泉 Racquet Club 路与 Sunrise Way 交界处的一处民宅。事发当地时间下午 1 时左右。枪击案发生地棕榈泉距离洛杉矶以东 100 英里，大约有 4.5 万居民。美国社交媒体上有民众张贴出附近街区大量警车的照片。警方呼吁民众留在家里，以便警方搜

查嫌犯。这是最近发生的又一起警员遇袭事故。 7 月 17 日，路易斯安娜州巴吞鲁日市发生枪击案，造成 3 名警员死亡，另有 3 名警员受伤。而在 7 月 7 日发生的抗议白人警员开枪打死黑人的示威期间，得州警员遭到狙击枪手袭击，5 名达拉斯警员死亡，此外有 6 名警员中枪受伤。美国枪击案频发，其中警员遇袭案格外引人注目，案件背后隐藏着黑人群体对白人警员畸轻畸重的执法强烈不满，日益凸显的种族矛盾问题不得不引人深思，持续升级的对抗很可能成为破坏美国社会和平安定的罪魁祸首。2016 年以来，美国共发生 12 起警员遇袭案。

星期

俄欲重建古巴、越南被关军事基地

俄罗斯国防部副部长尼古拉·潘科夫当地时间 7 日在国家杜马（议会下院）表示，俄国防部正在考虑重新在古巴和越南建设军事基地的可能性。潘科夫称，正在开展这方面的审议工作，并强调不希望透露相关问题的详细信息。上海澎湃新闻网报道，俄罗斯《国家防务》杂志总编辑克罗特琴科表示，俄军返回古巴和越南的可能性是对世界军事政治局势复杂化的回应。在与哈瓦那和河内达成具体协议的情况下，莫斯科需要获得该军事基地至少最近 30 年的使用权。古巴和越南是冷战时期两个焦点国家，苏联和美国在这两个战略国家均设立了军事基地。上世纪 60 年代初，苏联在古巴洛尔德斯成立了监听站，70 年代末期在越南金兰湾建立海军基地。然而由于长期缺乏资金及俄罗斯将重点转移到打击恐怖主义和分裂主义上，莫斯科在世纪之交进行战略性撤退，陆续关闭海外军事设施和基地。文析指出，俄罗斯此举旨在与美国角

力，将势力范围扩大到加勒比海及东南亚。早在 2012 年，俄罗斯与越南就恢复金兰湾港口的海军基地展开谈判。今年 5 月，越南驻俄罗斯大使阮青山曾表示，越南不反对俄罗斯重返金兰湾军事基地，但越南奉行不加入军事联盟的政策。阮青山 5 月曾表示，目前俄制武器与军事装备占越南武器进口的 90%。而同月，美国总统奥巴马在访问越南期间宣布解除对越南的武器禁运，包括所有类型的常规武器。分析称，美国与越南相互接近意在东南亚武器市场上排挤俄罗斯。在经历了长达半个多世纪的老死不相往来之后，今年 3 月，奥巴马首访古巴，成为美古关系“重启”的开始。同时，俄罗斯也在逐步恢复俄古关系。 2014 年俄罗斯免除了古巴 300 亿美元的债务，2015 年底又为其提供了 12 亿欧元贷款用于发电机组建设。今年 9 月，俄古在第 60 届国际原子能机构大会平台上签署了和平利用原子能领域合作的政府间协议。

2016 年 10 月 6 日星期

四

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2016 年 10 月 7 日

星期

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古特雷斯确定为下任联合国秘书长

联合国安理会 6 日在纽约联合国总部举行会议，以鼓掌通过的方式正式确定葡萄牙前总理、联合国前难民事务高级专员安东尼奥·古特雷斯为下任联合国秘书长人选。中新社报道，当天安理会 15 个成员国先在磋商室就推荐秘书长人选一事进行了闭门磋商，随后又就此举行了闭门的第 7782 次会议。会后，安理会当月轮值主席、俄罗斯常驻联合国代表丘尔金在安理会厅外宣布，安理会成员已以鼓掌通过决议的方式，正式确定将向联合国大会推荐古特

雷斯从 2017 年 1 月 1 日到 2021 年 12 月 31 日担任联合国秘书长。经联合国大会任命后，古特雷斯将于明年 1 月成为第九位联合国秘书长。古特雷斯未来五年的秘书长任期实可谓前路多艰。他要斡旋于普京和即将选出的新任美国总统之间，以解决延宕多年、影响深远的叙利亚危机，还要应对从也门到南苏丹等多个地区冲突。在维和士兵性侵丑闻频出之际，如何改革和监督联合国维和机制也是他面临的一大挑战。而朝核危机对古特雷斯来说也是一块难啃的“硬骨头”。

墨西哥殖民艺术展美国南加州的宝尔博物馆 6 日推出墨西哥殖民时期艺术展，展出 60 多件绘画、雕塑、版画、银器和纺织品等艺术作品。展览将持续至 2017 年 1 月 29 日。新华社

三

“斯诺登第二”被捕疑窃取 FBI 机密

美国司法部 5 日宣布，一名美国国家安全局（FBI）承包商雇员于今年 8 月被秘密逮捕，原因是他涉嫌窃取机密文件和政府财物。此人与曾揭露美国大规模监听互联网的爱德华·斯诺登在同一家公司工作，他可能偷走并外泄美国国家安全局用来侵入外国政府网络的机密工具。美国《纽约时报》报道，这名 8 月被捕的子是 51 岁的哈罗德·马丁三世，住在毗邻首都华盛顿的马里兰州，与斯诺登一样是美国国家安全局承包商布兹·艾伦·汉密尔顿公司的雇员。据美国司法部当天解封的犯罪起诉书说，马丁于 8 月 27 日在马里兰州的家中被

捕，调查人员在他家中及车上发现许多设备储存了属于美国政府的“高度机密信息” 文件，其中包括 6 份 2014 年被归类为“最高机密”的文件。犯罪起诉书说，马丁 8 月 29 日第一次出庭，目前仍被监禁。如果罪名成立，马丁将可能因窃取机密材料被判最高 1 年徒刑，因窃取政府财物被判 10 年徒刑，即最高被判处 11 年徒刑。《纽约时报》分析称，马丁可能窃取了美国国家安全局开发的高度机密计算机程序源代码，这些程序旨在用来侵入俄罗斯、中国、伊朗、朝鲜等国的计算机网络。并暗示此人可能是“斯诺登第二”。

2016 年 10 月 4 日星期

二

时速千公里 “超级高铁”或在澳测试

总部位于美国洛杉矶的超级高铁研发公司 HyperloopOne4 日投资了一个新的高速铁路网络，时速逾千公里的超级高铁或将在澳大利亚墨尔本至悉尼路段进行测试。中新社报道，HyperloopOne 公司副总裁詹姆斯表示，澳大利亚东海岸对快速交通一直有着很大的需求，墨尔本到悉尼也是世界上第三大繁忙的空中路线，我们可以做到，从墨尔本市中心到悉尼市中心只

需 55 分钟。这项测试或将在几个月内进行。但也有学者表达了对这件事的担忧，认为此举将进一步加深墨尔本和悉尼在澳大利亚的主导地位，从而与其他城市拉开更大的距离。 “超级高铁”概念最早于 2013 年由特斯拉与 SpaceX 公司的 CEO 马斯克提出。现在这一计划已吸引了全世界的目光，欧洲、美国以及中东多国都已表达了兴趣。

2016 年 10 月 3 日星期

一

希拉里曾提用无人机暗杀阿桑奇

“维基揭秘”网站３日称，美国民主党总统候选人希拉里·克林顿 2010 年担任国务卿时，提及用无人机除掉这家网站创始人朱利安·阿桑奇。新华社报道，“维基揭秘”2010 年曝光美军大量战争相关报告及美国国务院外交电文，触怒美国政府。这家网站称，时任国务卿希拉里在一次国务院会议上谈及用“撒手锏”除掉阿桑奇的可能性：“难道我们就不能对这个家伙动用无人机？”就在同一年，民主党重量级人物鲍勃·贝克尔受访时也杀气腾腾：“死人不会泄露事情。” 在瑞典背负性侵嫌疑的阿桑奇已经在厄瓜多尔驻英国使馆避难４年多，因担心遭引渡回美国，一直拒绝离开该使馆。阿桑奇原打算４日在使馆阳台上发表

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讲话，庆祝“维基揭秘”创办 10 周年，但是出于安全考虑取消公开露面，转而用视频连线对支持者发表讲话。７月，“维基揭秘”曝光近２万份民主党全国委员会内部邮件，显示民主党高层试图在总统选举初选中“抹黑”希拉里党内竞选对手桑德斯。文件曝光后，民主党全国委员会主席舒尔茨辞职。民主党方面认定，俄罗斯是邮件泄露的“幕后黑手”，俄方坚决否认。阿桑奇曾暗示，文件可能来自在民主党全国委员会工作的塞斯·里奇。里奇于“维基揭秘”曝光邮件前在位于华盛顿的住所附近遭人乱枪打死，案件仍然未破。阿桑奇先前表示，他将曝光更多关于总统选战的文件。

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EDITIE 404 2016年10月13日 EDITIE 404 2016年10月13日

聆听中西对话领略文化交融 ——荷兰格罗宁根孔子学院阿姆斯特丹中心隆重揭牌 9月22日下午，格罗宁根孔子学院阿姆斯特丹中心在阿姆斯特丹电影博物馆 EYE举行了隆重的揭牌典礼。格罗宁根大学校长Poppema教授代表格罗宁根孔子学院理事会致开幕词，中国驻荷兰大使吴恳，荷兰教育部总司长Hans Schutte联合为该中心揭牌并致贺词。典礼中，以大屏幕播放了荷兰驻华大使Ron Keller先生和中国传媒大学胡正荣校长的视频致辞，来自荷兰教育界、政界、商界及文化届 200余位嘉宾参加了典礼。

中荷大使分别表达祝贺中国驻荷兰大使吴恳与荷兰驻华大使Ron Keller分别通过现场致辞和视频寄语的方式对中心的设立表达祝贺。中国驻荷兰大使吴恳致辞表示，阿姆斯特丹是荷兰的经济与文化中心，也是最为中国人熟知的国际大都市。格罗宁根孔子学院在这里设立中心，既满足了该地区民众学习汉语和中国文化的强烈需求，也对促进中国与荷兰的沟通交流具有重要意义。荷兰驻华大使Ron Keller在视频短片中提到，中国最近三十年发展很快，不仅经济高速发展，政治实力和国际影响力也不断提升。随着中国与荷兰近年经贸往来增多，两国民众的交往日益频繁。中心的设立能够帮助阿姆斯特丹及周边地区的人们对中国有更多了解，对巩固中荷传统友谊有着深远的意义。揭牌

中国驻荷兰大使吴恳致辞

荷兰驻华大使Ron Keller视频致辞

荷兰教育部总司长Hans Schutte讲话

教育领袖论坛

商业精英论坛

音乐剧《小雪人》

中西合璧的音乐表演

两大论坛激发真诚对话教育与商务两大论坛是本次揭牌典礼的重头戏。来自中荷两国的教育领袖和商界精英，围绕荷兰的中文教育与中荷商务交流等议题展开了深入讨论。论坛由荷方院长曹雪飞主持。作为教育论坛的“前言故事“，孔子学院优秀学生代表安迈以风趣幽默的演讲跟与会嘉宾分享了他在两年里从汉语初学者到 HSK（汉语水平考试）5级水平的学习经历，给在场嘉宾留下了深刻的印象。奈梅亨市八所中学联盟主席Yolande Ulenaers女士强调了学习汉语和中国文化对于培养国际化人才具有非常重要的意义。格罗宁根大学校长Poppema教授在发言中指出，中国不仅在经济方面的快速发展令世人瞩目，中国在科学研究方面的领先地位也令他高度赞赏，他希望能够与中国在教育和科研方面有更多的交流与合作。阿姆斯特丹艺术大学校长Bert Ververld先生阐释了中文学习对于艺术大学的学生的重要性，并对格罗宁根孔子学院建立的阿姆斯特丹中心充满期待，希望能够与格罗宁根孔子学院加强合作。商业精英论坛以视频短片北京银行副行长（ING银行驻华代表）Johan de Wit 的人物故事导入了三位嘉宾的精彩发言。阿姆斯特丹市政府代表David van Traa对格罗宁根孔子学院在本市设立分支机构表示欢迎。他说，“阿姆斯特丹拥有向外国文化抱着开放态度的历史传统，因为这种开放的态度不仅会促进经济的发展，也利于处理好与来自不同国家的企业的关系。相信格罗宁根孔子学院通过培训儿童、大学生和商务人士，将有利于我们了解中国文化，沟通彼此，这对我们这个城市来说非常重要。”工商银行阿姆斯特丹分行行长李峰，伟图前程CEO范淼分别强调了中荷商务合作中了解彼此文化的重要性，并对孔子学院所作的贡献给予了充分的肯定。文艺表演突显中西交融典礼现场，来自荷兰的音乐家以“中西合璧”和“中西对话”为主题，用西洋乐器演奏了《梁祝》、《月亮代表我的心》等中国名曲，为现场增添了灵动活泼的色彩。此外，中荷两国演员共同奉献的双语音乐剧《小雪人》，完美演绎了两种文化的对话与交融，令在场嘉宾印象深刻。从格罗宁根到阿姆斯特丹格罗宁根孔子学院是由荷兰格罗宁根大学，格罗宁根汉斯应用科技大学和格罗宁根市政府联合成立的格罗宁根孔子学院基金会与中国传媒大学合作共建的孔子学院，成立于2011年，是荷兰两所孔院之一。格罗宁根孔子学院自成立以来，积极致力于荷兰中文教育，中国文化的推广和中荷商务交流的促进，在过去五年里取得了十分显著的成就，目前在全荷兰范围下设孔子课堂11所，学生人数从 2011年20名增长为目前2000多名，2015年被评为全球先进孔子学院。孔子学院中方院长刘婧一副教授在典礼中做了主旨演讲，她指出阿姆斯特丹中心是该孔院的分支机构，旨在满足阿姆斯特丹地区强烈的学习汉语，了解中国文化、促进与中国的商业合作等需求，着重为阿姆斯特丹地区中小学和大学提供中文教育的系统性支持。联结中荷商务是格罗宁根孔子学院区别于世界上大多数孔院的特色之一。近年不仅为荷兰公司赴中国工作的员工提供培训及讲座，而且一直积极致力于开拓更大的中荷商务交流平台，如2015年在海牙世贸中心举办的 “沟通•连接——中荷交流与合作高峰论坛”，”中欧商务论坛”等，围绕中荷经济合作中最前沿、最热点的问题展开讨论，为中荷两国商务精英提供了交流合作的机会。阿姆斯特丹中心成立后将定期举办中国商务沙龙，聘请学者、企业家和政府人士为嘉宾，探讨热点问题，打造拓展商务人脉的平台。中心将成为中国与荷兰沟通交流的新纽带，为两国关系注入新的活力。

格罗宁根孔子学院中方院长刘婧一发表主旨演讲

现场全景

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2016年10月13日

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荷蘭華人華僑婦女社團聯合總會專欄 Landelijke Federatie Chinese Vrouwenverenigingen(LFCV) Correspondentie adres(通信地址): Postbus 164 p/a WCZ， 2000 AD Haarlem

網站: www.lfcv.nl

熱烈恭賀

張永首先生

張秋月女土

榮任旅荷華僑縂會第15屆理事會會長

榮任荷蘭温州同鄉會第11屆理事會會長

衆望所歸鵬程萬里

服務僑社任重道遠

婦聯理事會名照再次入選阿姆斯特丹博物館黎彩兒 2016年5月31日下午,婦聯主席和五位常務理事集中Amsterdam 火車站,一起乘地鐵前往Hermitage Amsterdam 參觀博物館，主要去觀賞我們的理事會名照。阿姆斯特丹東宮博物館是俄羅斯聖彼得堡東宮博物館的分館，這座美麗的博物館擁有兩個永久陳設區，一個區域記錄了荷蘭俄羅斯雙邊關係的發展，另一個記錄了阿姆斯特爾庭院的歷史。除了館內永久陳設，這裡還時常舉辦各種不同的展覽。如將持續至2016年底的精美展覽“黃金時代的肖像畫廊”，30幅黃金時代的巨型集體肖像首次亮相。這些畫作向人們講述了荷蘭公民和他們的城市，以及典型荷蘭公民身份的故事。在“黃金時代的肖像畫廊”展廳上層,著名攝影師TacoAnema先生的30張最具代表性的荷蘭理事會作品再次展出，其中一張就是婦聯第四屆常務理事會照。 2012年2月27日，婦聯第四屆常務理事在Utrecht大順酒樓開會期間, 著名攝影師Taco Anema先生及另一位攝影師為婦聯常務理事會拍出了一張不存刻意佈置、栩栩如生的照片,成為一個歷史時刻的定格。該照片已於2014年6月14日至9月7日，在 AmsterdamHuisMarseille博物館上展

出過。這張婦聯理事照片再次入選博物館展覽,在享負盛名的博物館裡，這真是華人組織的榮譽和驕傲! " 攝影鏡頭從不說謊 " ， Ta c o Anema先生的攝影作,忠實地記錄著每一個會議期間嚴肅認真的瞬间，真实地反映了社會義工群體的偉大，他用光與影無聲地歌颂着我們義工群體為社會作出的貢獻！並在構圖和色彩上充滿內涵與美感，耐看得讓人感到不能言喻的意象。如果您也想到阿姆斯特丹的東宮博物館一飽眼福，觀賞攝影展，請於年底前前往。展覽地址：Hermitage Amsterdam, Amstel 51, Amsterdam 展覽時間：2014年11月29日至 2016年年底詳情查詢： http://bit.ly/2cHkmKU http://bit.ly/2d3Ef2k

右起張惠芳主席、陳彩霞文康、黎彩兒中文文書、鄭麗霞文康、黃桂香財政、汪紫蓮聯絡

婦聯今年在各區舉辦《醫療護理服務的變化》專題講座，得到全荷華人義工網主席、暨荷蘭松柏總會總幹事汪永全先生的協助，他多次不辭勞苦，去到各區主講課題，婦聯在此感激他的無私奉獻！並希望今後有更多機會讓婦聯與松柏會多多合作，共同為在荷華人婦女及老人家多作貢獻！

A25

2015年12月17日

婦聯精神 De spiritualiteit van de LFCV 團結 Eendracht 參與 Participatie

進取Ambitie 融入Integratie

Email: lfcv2k@gmail.com

馬城雅賢婦女會舉辦 [醫療護理服務的變化]專題講座鄭麗霞

熱烈恭賀

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目前政府因縮減支出，很多政策已有所變動，尤其醫療護理方面，為了讓我們對新的政策有所認識，以應付和適應新的變化，婦聯有見於此，曾鼓勵理事參加培訓，以便到各區做宣傳講座。在4月30日，婦聯與馬城雅賢婦女會聯合舉辦了一場關於醫療、護理變化的講座。當天在婦聯主席張惠芳女士與全荷華人義工網主席、暨荷蘭松柏總會總幹事汪永全先生親臨旅荷林堡華僑總會，為南區華人主講：一. 長期護理法 - 深切治療、家中護理全套、自選套餐。二. 醫療保險法 - 看護和護理、社區護理、專人護理、家務助理、藥物使用、善終療法。三. 社會支持法 - 家中支援、家務援助、日間托管、親友護理、家居調整、輪椅、餐飲設施……. 講座中，汪主席和張主席，更親身演繹了政府官員到訪各種實際應對，他們生動、有趣、簡潔的表演，讓大家更加深入了解到新的醫療變化，使我們受益不少，現場中亦有提出疑問，汪先生一一詳細解釋。當天參加人數眾多，有林堡總會的大力支持，老會長詹偉光先生、副會長李偉明先生率總會的廖存方、曾房勝、羅慶明、劉南星、石晶知等先生們，以及海爾倫婦女會的支持，講座才得以圓滿結束。最後謝謝汪主席、張主席，更感謝汪主席自備各種講座的必需器材，使講座事半功倍。雅賢婦女會的姐妹們，有你們參于與支持，雅賢一定越走越遠… 左起前任林堡華僑縂會會長詹偉光先生、主講汪永全先生、婦聯主席張惠芳協助、越成功。更謝謝我們的副會長黃桂鄭麗霞會長香贊助當天的美味西餅。

亞布多倫婦女會舉辦「醫療護理服務的改變」專題講座黃桂香 6月13日婦聯與亞布多倫婦女會聯合舉辦「醫療護理服務改變」專題講座,參加人數近50人, 當天由婦聯主席張惠芳女士, 與松柏總會幹事汪永全先生主講 , 助理劉麗兒小姐 , 不辭勞苦帶備投影器材,遠道而來協助,還有東區松柏會會長萬碧良先生幫忙調控音響,非常感謝他們在百忙中,抽空義務主持及協助,講座方可順利進行。午餐過後,講座用粵語講解,各人都留心洗耳恭聽,近年很多醫療護理福利,紛紛縮減及限制,往日家庭醫生很快有權力簽寫轉介信, 讓病人可用第一時間到醫院檢查,但現時要經過多次的覆診才寫轉介信,機構節省經費,削減很多護理專業人員, 其實市民是需要他們的幫助,每當病人有事故時, 護理人員不足,輪候很久才獲援助,機構就聯想到家人及鄰居的幫助,但個別處境不同,未必達到盡善盡美,政府機構一定重視這個問題,部份醫療費用是自付,市民難以應付和承受重擔子。張主席及汪先生為求真實感,分別扮演官員及病人,維肖維妙的演出, 因他們已接受過課程的培訓,沒有採排也對答如流,贏得觀眾的掌聲,可以擔當演員了,病人要爭取權利,千萬不要軟弱,否則難以得到應有的權益及援助,我們上了寶貴的一課,盼望日後能多些舉辦增廣知識的講座活動。左起黄桂香會長、婦聯主席張惠芳協助、祝願大家身心康泰, 如意吉祥! 主講汪永全先生、東區松柏會萬碧良會長及劉麗兒小姐協助

烏特勒支聯誼會聯合舉辦[醫療護理服務的改變] 專題講座活動及講座后感汪紫蓮 01-06-2016是本會及我本人有深刻的感受，當天有婦聯張惠芳主席與梁寶怡秘書主講一個醫療保險護理有所改變之講座，暨本會慶祝端午節，和答谢支持我今年榮獲荷蘭皇家勳章的親朋好友會员等一起到來聽這講座，連同十幾位遲到及早退的朋友，共有六十幾人。講座前12點左右有免费咖啡，茶水，生果及排骨腊味饭小食招待。下午一點後講座開始，在講座中舉做的例子動作演出，非常逼真，靈活美妙，投入動聽，深得各位好评！直到三點多钟结束送花拍照后便開始免費设宴，延席四至五圍，招待各位享用，大家濟濟一堂，歡聲笑语，開心快樂，盡興而歸！特别鳴谢，張挺宏主席及钟偉婦聯秘書梁寶怡及主席張惠芳主講、健先生，胡云飛校長，張惠芳主汪紫蓮會長協助席，梁寶怡和趙仁英女士，及當天帮手之義工朋友等。谢谢大家！

阿姆斯特丹及週邊區華人婦女會鄧莎莎婦聯與阿姆斯特丹婦女會聯合舉辦 [醫療護理服務的改變] 專題講座 5月21日，2016年講員張惠芳主席、祕書梁寶怡主講,這是一次成功的資訊講座。參加者非常感興趣，他們認為有必要更多了解這一方面的最新動態。有些參加者表示，他們可能會在將來也需要得到幫助。我們婦女會可以給他們指示正確的道路，並給予很好的建議。給他們一個明確的解釋，主講者採取課程簡而清的方法講述一些重要的問題，但是我們之前一堂課,已經創建了一個樓層，而且也用一場話劇形式演繹,使與會者能更清楚了解講座的意義。鼓勵他們採取進一步行動，例如參加社區中心，並可在市政府的WMO部門申請援助，請社會工作者幫忙和告知醫生的必要。他們感到這次講座獲益良多。他們不確定性的感受依然存在的，因為他們不希望依賴別人，阿姆斯特丹婦女會、婦聯秘書梁寶怡主講、主席張惠芳安排尤其是自己的家庭。

安恆慧媛華人婦女會之醫療保健講座安恆慧媛華人婦女會得婦聨主席安排講座，在9月19由松柏總會總幹事汪永全先生和安恆松柏分會會長萬碧良生生在百忙中來為我們講解醫療保健金的改變事項，除圗文並茂深入淺出的介紹外，更以一短劇型式生動地描述；亦為姐妹的疑團一一解答。大家都覺得獲益良多，並期待下一次講座。

主講汪永全先、萬碧良先生協助、呂惠芳會長、何寶琼秘書及安恒婦女會理事們

因專欄版位有限,未能將所有區屬下都刊登, 敬請姊妹們體諒!

天下华人

华生如何提高留学含金量光有文凭不够考证有助求职晋升语言基础好华生考证具优势

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CFA 的持有人可以相对容易地进入全球一线金融机构，比如瑞士信贷集团、美林证券、花旗银行、德意志银行、加拿大皇家银行和中国招商银行等。证书含金量高、市场认可度高，考取的难度自然不低。据介绍，CFA 考试分为 3 个等级，想要通过，必须精通股票、债券分析和其他资产衍生工具等，并具备较高的金融投资行业工作能力。今年夏天，本科就读于四川某高校的刘怡，顺利申请到英国曼彻斯特大学读金融工程学硕士。由于英国学时短、学期饱和度高，还没出国，刘怡就开始考虑 1 年多后的就业了。她表示，现在光有海外文凭竞争力不够，加上英国收紧工作签证，不管回中国还是留英求职，都必须早作准备。考取 CFA 一级证书是刘怡努力的方向之一。刘怡了解到，曼大商学院的课程已得到 CFA 协会的认证，由于此项便利，学校开设的相关课程跟 CFA 的考试内容会有一定的重叠，等到学期课程结束后直接参加考试，难度会大幅降低。刘怡表示，因为 CFA 考试全部采用英文，相对来说，语言基础更好的留学生会有一定的优势。除了 CFA 证书，注册会计师（CPA）、注册管理会计师（CMA）资格证也有很高的含金量，如果有这些证书，日后的求职和晋升空间会很大。暑假，刘怡帮一家传媒公司做翻译，还加入网上专业翻译团队，为的是提高语言水平，同时赚点儿零花钱。

海归就业抓紧“一带一路”机遇

毋庸置疑的是，在“一带一路”的背景下，中国对国际人才的需求热度不减。伴随着海归人数的逐年递增，中国对国际化人才要求也在逐年提高。中国与全球化智库（CCG）主任王辉耀表示：“在未来中国的发展战略中，具备高素质、高技能的海归的价值会越来越大，尤其是在高科技领域，海归的优势展现得更为明显。此前，海归返华带回来的是技术，之后是模式，如今带来的是理念和创新的思维模式。从实际案例来看，海归有非常强的创新思维和专业技能，更容易就业成功。” 实际上，中国的引才政策早已为海归择业释放信号。参考从中央到地方的海归

引才政策不难发现，金融、管理、人力资源等专业并非国家及地方发展的首要稀缺人才。落地到北京、上海、天津、青海、宁夏、山西等省市的海外人才引进计划上来，不难发现，各省市对海归人才需求其实已经细化到小的学科分支。据了解，生物科技、新材料新能源、机械装备制造等专业出现的频率最高，这也为留学生选择专业提供了指导。留学生们在选择专业、学校时，不妨观察近 5 年内国家人才需求，再结合个人的特长和兴趣做好个人职业生涯规划。北京《新京报》

如何为留学增加含金量，让自己在求职大军中脱颖而出，成了令海归深思的问题。网络图片

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截至 2015 年底，中国累计出国留学人员已达 404.21 万人，年均增长 19.06%；返华人数也在不断增加，从 1978 年的 248 人增加到去年的 40.91 万人，累计返华人数达 221.86 万，年均增长 22.46%。中国教育部在今年初发布留学报告时指出，中国留学人数增速放缓，返华人数却在不断攀升， “海归多于出国人员的拐点或将在 5 年内出现”。北京《青年参考》报道，中国高校连年扩招后，大学生纷纷投身“考证大军”，五花八门的证书在一定程度上提高求职者的含金量，帮助他们在激烈的求职竞争中提高胜出的几率。其实走出国门留学海外，考证同样重要。中国学生喜好读商科，根据留学机构启德教育的调查报告，每 10 个申请出国读研的中国学生中，有 7 人选择商科，这 7 人中又有 5 人选择金融。而几乎所有金融人都有投行梦，盼望着毕业后能进入华尔街或一类券商银行工作。 CFA 资格证一直被视为进入投行的“敲门砖”或“华尔街的入场券”，它的全称是“Chartered Financial Analyst”，即“ 注册金融分析师”或“特许金融分析师”，是全球投资领域最严格、含金量最高的从业资格证书，由美国 CFA 协会颁发。自上世纪 60 年代中期第一次举办考试以来， CFA 已毫无争议地成为全球金融第一认证体系。持有 CFA 证书者能进入哪些企业？英国《金融时报》指出，从过往统计看，

在中国学生和家长心中，留学的价值经常被等同于一张海外高校的文凭，以及一口流利的外语；留学的意义在很大程度上是找到好工作。但随着海归人数不断增加，靠一张洋文凭“吃遍天下”的时代已经过去。如何为留学增加含金量，让自己在求职大军中脱颖而出，成了令海归深思的问题。

海外工作经历加分工作越久回中国就业收入越高提醒：勿打零工，利用假期到正规公司实习四川成都一家人力资源管理有限公司的杨飞霞，做高级猎头已有几年，认识不少求职的海归。她介绍，现在的海归群体基本分为两类，一种是从海外名校毕业的高材生，这些人不是因为出国才变优秀的，洋文凭只是锦上添花，无论在哪儿，他们都是站在求职金字塔顶端的人。 “另一类是我们常说的院校背景不那么突出的小海归，如果单靠文凭找工作，在中国就业市场上几乎不占优势。这时就要看你有没有相关行业的工作经验。说实话，现在中国企业对海归并不迷信，海外文凭只是‘敲门砖’，雇主会综合分析留学背景给你带来的优势和劣势。”杨飞霞

表示。听说了太多求职失败的案例后，在澳大利亚念本科的中国女孩 Sophia 为了日后能找到满意的工作，暑假没有回家，而是在墨尔本找实习机会。经老师推荐，她进入当地一家华人公司工作。2014 年，结束留学生活的 Sophia 带着文凭和两份实习证明返华，不久就在金九银十的招聘高峰期中，在家附近的美国资讯科技公司找到工作。提到求职秘诀，她表示：“像我这样的小海归，很多时候提到母校的名字，对方听都没听过。我真心觉得留学生在返华前一定要实习，工作期间一定要努力，踏

实肯干，不懂就问，跟同事搞好关系。出国前，很多人说西方人找工作只看能力不看关系，其实不然，公司里有很多人是通过举荐进来的。总之千万不能混日子。” 根据启德教育今年 6 月发布的《海归就业报告》，66% 的受访者觉得海外工作经历有助于日后求职，能让自己在职场上尽快适应并进入状态。另外一项有趣的调查显示，海归群体内部因为海外工作时间长短，存在明显的收入差距——具有 5 年及以下海外工作经验的海归，在中国的平均年收入为 16.5 万元（人民币，下同）；而具有 5 年以上海外工作经验的人，平均年收入达到 26.71 万元。

启德调查团队还发现，中国目前大部分岗位在招聘中并不会对海归区别对待。 62% 的企业人力资源主管更看重应聘者的专业技能。此外，沟通力和执行力也是企业重点考察的方向。有 84% 的企业主认为，海归最应具备的技能是流利的外语，其次是创新能力。杨飞霞表示，留学生想要返华顺利就业，最好在出国前根据自身情况，理性规划学习和职业目标，如果有海外工作经验，返华竞争力就会大很多。不过她也提醒，想获取有用的工作经验，留学生最好不要打零工，利用一个假期去正规公司实习，才能有完整系统的体验。

勿沉溺于中国圈子进行“有营养”的社交活动了解国际市场、有宽广人脉华生就业最抢手中国学生远赴海外学习生活，除了要克服语言和心理上的障碍，“社交关”也是必须面对的一道坎儿。很多学生虽然身在海外，但每天接触最多的还是“自己人”，为了找到安全感和归属感，留学生往往沉溺于“中国圈子”。在华盛顿州读书的翌晨把“中式交际圈”比作双刃剑，它使刚到异国的中国留学生迅速摆脱孤独，也使他们的交流范围大大缩小。不过在翌晨看来，“有没有圈子没那么重要，关键是你必须具备进入、

积累和保持圈子的能力”。他表示，很多中国学生习惯了两点一线的生活，天天在图书馆和宿舍之间徘徊，全部精力只为成绩达到 3.8 或 4.0，这样做无可厚非，但“当我们学有余力时，也可以尝试参加一些‘有营养’的社交活动”。 “这方面美国学生比我们洒脱得多。 ‘学习成绩好坏决定日后是否成功’是每个中国学生的思维定式，但现在我们可以进行一些反思。”翌晨表示。在一年前学校举办的创业主题座谈会上，翌晨认识了

美国一家公司主讲内部管理的老师。当时，翌晨的创业团队刚刚成立，急需富有经验的人士帮他们讲解行政人力管理的内容，两人聊过后一拍即合，美国老师答应帮他们做相关培训，并借此了解中国市场。杨飞霞提到，目前在中国，了解海外市场、有丰富投融资管理经验的海归最抢手。现在很多中国企业想要走出去，急需有海外背景的人才帮忙开路，包括前期谈判和后期落地，都需要海归从中助力。如果留学生在外读书期间能充分了解国际市

场，有宽广的人脉，返华后就能成为企业求之不得的人才。翌晨说：“很多时候我们会量化留学价值，毕竟花费不小，家长要做权衡，学生自己也要思量。除了文凭、在海外的实习工作经验、考取的证书等，还有很多无形的软实力，如独立闯荡的能力、分析解决问题和适应环境的能力等，这些都是留学的附加值，是课堂上学不到的。如果能保持较高自律意识，同时不断尝试新鲜事物，那么留学经历对很多人来说都是财富。”

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新天地華僑華僑新天地

中飲會資訊 Chinees Horeca Nieuws

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2013年05月16日

2016年10月13日

VERENIGING CHINESE HORECA ONDERNEMERS

引进亚洲厨师政策放宽目前，荷兰官方正式公报了有关亚洲厨师的新规定，由此，确定了将从 2016年10月1日开始生效的新规定，新的协议是3年有效。从公布的内容，我们可以得出结论，在过去2年里，中饮公会和中餐馆业所付出的努力，现在得到了政府的认可和取得了实在的成效！比起老的协议，新规定在许多方面更方便了雇主。我们在此摘要今天政府的官方公报简要： » 新政策只对以下列名厨房种类有效：中国、印度、印尼、日本、韩国、马来西亚、泰国、西藏和越南厨房。 » GVVA将一次性授予两年，厨师级别从4级厨师开始。申请新GVVA和延期所必须符合的条件： » 雇主必须每月按照劳工协议支付工资。 » 另外，雇主还必须符合下列条件之一： 1. 对于大餐厅的老板：向来自荷兰、欧盟的无需工照的员工，提供至少为期一年的全职合同（38小时），厨师级别至少从2级（basiskok）起。 2. 对于小餐厅老板：向来自荷兰和欧盟的无需工照的员工，提供至少为期一年的半职合同（16小时），厨师级别至少从2级 (Basiskok)起。（4级厨师超过两个以上就规定为大餐厅，4级厨师在两个或一下是规定为小餐厅） 3. 提升来自荷兰、欧盟或无需工照的厨房员工的职位至少一级，并提供至少为期一年的合同。 4. 雇主必须实现以下项目中的至少一个培训： A. 为学生提供在亚洲厨房的实习或实践培训，实习时间至少为 450小时; B. 雇主或现有员工参加Praktijkbegeleider（培训师培训）和荷兰语考试(不需要工照的员工)。 C. 向来自荷兰、欧盟或无需工照的员工，提供Basisopleiding Aziatische keuken (简称BAK，基础亚洲厨师)培训；BAK的培训考试时间可以在Bureau HTM 的官网上查找。目前作为我们的会员，价格是€300。

地区讲座在10月份，中饮公会在四个不同城市举办了四场地区讲座，地区讲座举办的非常成功，也迎来了众多会员们的到来。在此我们感谢每位参加和提供帮助的会员们对我们大力支持。我们这次会议主要的会议概括： 1.查询酒水团购项目可以为您节省的成本中饮公会和全球最大的啤酒供应商Inbev已达成了合作意向，中饮公会会员通过Inbev订购啤酒、软饮和红酒，将享受到多达50%的团购折扣。当场的专业人员为老板分析讲解，并计算了相关的节省开支。 2.解读引进亚洲厨师的最新规定从2016年10月1日起，新的劳工协议正式出台。这次会议主要介绍了新协议是如何申请亚洲厨师及相关的条件要求，和工照有断档的厨师是否还能继续申请自由卡。 3.学习如何做好厨房卫生 2016年8月底时，RTL Nieuws 公布了一些餐厅的详细卫生检查报告。餐厅的卫生问题成为了近来一时无两的新闻热点，公众也在督促荷兰公共卫生部进一步公开更多卫生不合格的餐厅信息。也就是说有可能在不久的将来，除了上榜的172家餐厅，大众将有机会看到更多餐厅的卫生情况。到底如何做好厨房卫生、进而符合卫生标准是各个餐厅亟待解决的问题。卫生专业人员也在讲座上为大家讲解亚洲餐厅最常见的卫生问题和解决方案。关于上述方面有更多的问题，请通过info@vcho.nl 或者打电话：020-34 58 202 和中饮公会联系。

减少了雇主的行政负担和开支因为新的GVVA是一次性给二年，所有雇主不必每年要完成条件有关申请条件和申请GVVA，这就意味着减少了雇主的行政负担和开支。

中饮公会会员优惠

第四份“亚洲餐饮协议执行情况报告” 调查问卷，请积极参与，认真对待！尊敬的餐饮企业老板，您好！随着10月1日新“亚洲厨师协议”的开始，为期两年的旧协议也走向了尾声。相比较而言，新协议的可行性更高，并且对于亚洲餐饮企业更加有利。当然，为了新协议创造更好的执行环境，我们也需要为旧协议画上一个完美的句号。而这个句点就是第四份“亚洲餐饮协议执行情况报告”。为什么要填写该报告？自10月1日起，申请亚洲厨师的新规则开始执行。新规则得以成功颁布，重要原因是中饮公会和中餐馆业共同付出的努力。为了今后能延续执行该新规则，餐饮业需要向政府表明我们也雇佣和培训荷兰以及欧盟人员的认真态度。中餐饮必须在11月1日之前向政府汇报我们在2016年4月1日至2016年10月1 日之间雇佣荷兰、欧盟或持自由卡的厨房员工的情况（全职或兼职均可），需要填写这类员工的信息。我们与政府的协议在此期间，亚洲餐饮业必须完成188个新的雇佣荷兰、欧盟或持自由卡的厨房员工。请注意这可以是1个全职员工每周做满38小时，或者是2名兼职员工每周分别工作19小时。因此，请您在问答卷中也填写兼职员工。如果你在2016年4月1日到2016年9月30日期间，雇佣过荷兰籍、其他欧盟国家国籍、或者持自由卡的厨房员工，请在调查问卷中完整填写上述员工的信息。这份报告将是旧协议的终点，也将成为新协议的起点，并在今后将影响亚洲餐饮业在荷兰的未来。所以，无论你是否有从亚洲国家聘请厨师，都请积极参与，认真对待！为了保住申请中国厨师的可能性，请填写这份问答卷！请尽快填写此问答卷并发送给我们！调查问卷可以在中饮公会的网站（vcho.nl）下载。

Bureau HTM 教育培训机构中饮公会会员可获得各类培训和课程大幅度的优惠，例如 BAKBasisopleiding Aziatisch Koken，会员费用为€300,00，非会员为€500,00，需要提前报名； praktijkbegeleider 的会员费用为€350,00，非会员则是 €475,00。您就此可以符合协议要求申请GVVA。（这个条件一定要加上荷兰语考试证书，才算满足一项要求）

Bomba 紧急救援培训课程 Bomba 紧急救援培训课程。紧急救援（BHV）对每一个在荷兰的企业来说都是必须的、强制性的。在企业中必须一直有一个紧急救援人员. 您或您的员工都可以通过参加BHV 培训课程的方式，获得BHV证书。 Bomba向中饮公会提供BHV-cursus或 herhalingscursus的优惠价格。会员价格为€79,50，非会员价格€99,50。

Nederlandse taalcursus 荷兰语课程及考试如果您选择Praktijkbegeleider作为申请工照用的培训项目，您还需要再进行一个荷兰语考试并获得此证书。中饮公会会员在此项目上也可以获得折扣，会员：€300非会员：€450。

Koenraet Verzekeringen商业保险 Koenraet为餐饮业制订了最适用于此行业的保险套餐。购买餐饮业保险套餐可以帮企业节省平均 30% 的保险费用。此外，订购此保险套餐，企业还可以获得免费的玻璃和现金保险，并得到免费的法律咨询服务。Koenraet和Verzekering Combinatie Nederland (VCN Verzuimmanagement) 合作订制了一个特殊的病休保险。这种病休保险允许企业雇主为指定员工，例如：正式员工，投保。比起其他病休保险，这个保险可以为作为雇主的您节省近50%的保险费用！

饮食业卫生工作手册对于餐饮企业，食品安全是最重要的卫生工作，遵守卫生条例是以确保食品卫生。因此，中饮公会和荷兰餐饮协会和Diversey卫生顾问公司合作出版了针对于国际标准的卫生条例和相关食品安全登记表，在2016年3 月已正式出版。卫生手册包含储藏食品的方法，以及所有卫生法律要求，以来确保食品卫生安全酒水牌中文版教科书+习题。非会员：€95 / 本，会员：€25 / 本。

CZ 医疗保险中饮公会为您提供平均7%的基础险和10%的附加健康保险的折扣。如果您已使用CZ的医疗保险您每个月都可以申请加入享受此折扣。

AK-Voorportaal B.V. AK-Voorportaal公司是一个协助华人申请荷兰居留和工作许可的专业公司。中饮公会会员在 AKVoorportaal公司进行 GVVA工照申请时，可以得到€100的优惠，非会员：€650，会员：€550。（延期和新申请表都是同一个价格）

Vereniging Chinese Horeca Ondernemers | 中饮公会 T. F. E. W.

020-34 58 202 020-34 58 201 info@vcho.nl www.vcho.nl

想为您的薯条店增加更多的营业额吗？请参加10月31日（周一）的Asian Fast Food Event! 由中饮公会、QBTEC和Rational主办的亚洲快餐企业主题活动“Asian Fast Food Event”将于2016年10月31日在位于 Woerden 的 QBTEC 体验店举办。当日，快餐业资深专业人士与您分享成功经验，分析未来走势，并给予经营诀窍。讲演者有：McDonald’s 前总裁 René Savelberg先生，餐饮业趋势分析家Ubel Zuiderveld先生和中饮公会林丽萍女士/ Anthony van der Klis先生。讲演结束后，Rational将为我们展示一台新的非常适合于薯条店的万能烤炉，并做示范给大家看。现在注册，免费参加！位置有限，订完为止！报名方式： » 填写报名卡，并邮寄到卡片上的地址，或者； » 填写报名卡，发送至邮箱 info@vcho.nl » 扫描二维码，填写网上报名

如果您希望提高工作效率，增加餐厅盈利，请不要错过此次活动！

荷兰法律规定员工工作时间在荷兰，对于员工的工作时间有所规定，而对于未成年员工的工作时长则有更严格和复杂的规定。对于普通员工，每周最长工作 48 个小时，只有在非常特殊的情况下可以工作 60 个小时。每天工作时间也不可以超过 12 个小时。对于未满 18 岁的员工，每天工作是不可以超过 21:00 的，未满 17 岁的员工，更是不被允许在餐厅厨房工作。对于 14 岁、15 岁、16 岁的员工更是各有各的规定。请各位一定要注意您各位员工的工作时间，也请大家完整填写好“工时表”（每个员工都要有自己的工时表）。作为我们的会员，您可以打电话或发邮箱给我们，我们可以提供工时表。注意: 员工工作时间超过上限，或者是相关的管理工作没有做好，在 Arbeidsinspectie 来检查时，都有可能收到高额罚款。

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世界體育

2016年10月13日

“狼王”的双面人生加内特在森林狼孤独坚守了 12 年。网络图片

继科比和邓肯退役之后，又一传奇巨星加内特也宣布退役，就此告别 21 年的 NBA 职业生涯。从高中生选秀到森林狼领袖、从凯尔特人三巨头到布碌仑的短暂停留，最后回归明尼苏达，加内特的整个职业生涯充满传奇色彩，激情、铁血、荣耀，柔情、争议、暴躁，他的双重性格也铸就了他的双面人生。

孤独与激情

孤胆坚守 12 年用激情诠释“一切皆有可能”

在 NBA 赛场上球迷们看到的永远是激情四射、斗志爆棚的加内特，但是可能大多数人不了解的是，加内特内心的孤独。他的童年是孤独的，进入 NBA 在森林狼时期大多数时间也是孤独的，只是他将孤独掩埋心中，用激情诠释自己的职业生涯。综合网易体育、凯风网体育频道报道，加内特 1976 年 5 月 19 日出生于南卡罗莱纳州，父亲是一位优秀的篮球选手，曾在军队的篮球队效力。不幸的是，在他很小的时候就经历了亲生父母离异，亲生父亲奥·刘易斯·加内特给了他篮球天赋，却没给他一个温暖的家。加内特拥有着一段艰难的童年经历，从 13 岁开始便要挣钱养家糊口。母亲改嫁后，他的继父和母亲都反对他打篮球，从那一刻起，加内特就突显出狼的个性。生活再艰难、母亲与继父的阻挠也没有让加内特失去对篮球执着的爱，即便干完苦工没吃饭，他也会到野球场挥

汗如雨，而生父留下的唯一馈赠天赋，让他渐渐展露出过人才华。拥有中锋身高和臂展，小前锋技术与速度，后卫般灵巧动作和大局观，这就是年轻时的加内特——明尼苏达森林狼的镇队之宝，但是英雄是孤独的，加内特是一头孤独的森林狼之王。在森林狼 12 年的职业生涯中，加内特身边几乎没有得力的助手。2004 年凭借“森林狼三头怪”（加内特 + 斯普雷威尔 + 卡塞尔），杀进西区决赛，一度让人看到了森林狼崛起的希望，但是，内讧毁了“狼王”的努力。森林狼继续在连败的泥潭中挣扎，加内特只能独自战斗，他没有抱怨，只是默默拼杀，每一场比赛都发挥着十足的能量。但与此同时，也正是这种无所建树一点一点消耗着他的信心，终于，孤独的“狼王”选择了离开，远赴波士顿继续追梦。 2007 年 8 月 1 日，波士顿凯尔特人召

开新闻发布会，正式宣布他们从明尼斯达森林狼交换得到 10 次全明星球员凯文·加内特，从此，加内特开启了全新的旅程，凯尔特人也进入了“三巨头”时代，联盟格局为之一变。集齐了雷·阿伦、皮尔斯和加内特三巨头的凯尔特人，在 2007 至 2008 赛季打出了史诗般的表现，常规赛他们就所向披靡，拿下 66 胜的联盟最佳战绩，三巨头同时入选全明星。加内特凭借攻防两端的出色表现不但入选了赛季第一阵容，还当选为最佳防守球员。季后赛，加内特的激情鼓舞着凯尔特人一路前进，总决赛他们没有给湖人任何机会，第四场甚至在客场上演 24 分惊天逆转，第六场凯尔特人大胜湖人 39 分，获得了球队历史上的 17 座总冠军奖杯。虽然加内特没有当选总决赛 MVP，但他是凯尔特人季后赛表现最好的球员。而他的那句：一切皆有可能，是他生涯最完美的诠释。

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ADVERTENTIE

批评与赞誉

手“脏”嘴“毒” 惹争议精神激励后辈

加内特作为一位个性极其鲜明的球星，有人爱，就有人恨，在得到无数赞誉的同时，同样也会遭到不少批评。尽管加内特是很多人心中的偶像，但是他在球场上的一些多余动作还是引起很大争议。《体育画报》曾问过 147 位 NBA 球员同一个问题 —— 谁是打球最脏的球员？加内特排名第二；2013 年 5 月 10 日篮球专家凯利·斯卡莱塔评出了 NBA 历史上十大打球最肮脏的球员，加内特排名第三。除了手上小动作不断，加内特的嘴也很“毒”。当 2013 年雷·阿伦先行一步离开波士顿加盟热火队时，加内特曾公开宣称自己“删了阿伦的电话号码”。他还喜欢凭借身体优势欺凌“菜鸟”和白人球员，诺阿就曾表示在 2007 年以前自己还是加内特的铁杆“粉丝”，不过当他抱着崇拜之情进入联盟之后，这个偶像在他心中瞬间坍塌，因为“经常被他欺负，不光如此，其实他就爱欺负年轻球员和欧洲球员，反正他就是很不友好。” “大宝贝”格伦·戴维斯曾在 2008 年的一场常规赛上被加内特骂哭了，原因是戴维斯在里弗斯教练叫暂停的时候没好好听战术布置，加内特看不过眼就把他拽回来，一通训斥。戴维斯抑制不住情绪，骂骂咧咧地跑回替补席开始流眼泪。多年后当戴维斯离开绿衫军加盟魔术队，还对媒体说自己“终于摆脱了加内特的阴影”。虽然被很多人“憎恨”，但也有很多球员称加内特是自己的偶像和导师。骑士球星詹姆斯称一直受到加内特的激励，勇士球星杜兰特也表示曾梦想和加内特搭档。加内特的森林狼队友卢比奥更是直言：感谢 KG ！史上最出色的球员之一，我从他身上学到了什么才是真正的努力工作，能

铁血与柔情

在你身边打球让我梦想成真。曾经在凯尔特人做过队友，如今效力 CBA 辽宁队的安德森也在媒体发声：在我的菜鸟赛季，你是我的导师，我也受益匪浅。你告诉我如何准备比赛，如何成为一名真正的职业球员。

加内特退役后，森林狼领袖的重任落在了 2015 年状元郎唐斯肩上。谈到这位老大哥，唐斯表示，“他改变我人生的影响。他是我在 NBA 职业生涯中最重要的组成部分，亦是我人生中最宝贵的一段友谊。他是我的兄长。”

▲凯尔特人 2008 年夺冠，加内特的贡献居功至伟。

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强悍防守改变球队文化硬汉也有柔情瞬间

球场上，加内特的咆哮总是让人不寒而栗，即便是简单的出场仪式，当他从球员通道内走出的时候，高大的身材和略带凶狠的表情都令人心生敬畏。与球场内相比，球场外的他画风突变：内敛、自律、和善是媒体最常用在他身上的词汇。加内特在联盟中的立足之本，除了他过人的天赋和全面的身手，更重要的是他的防守——蛛网密集的防守面积、铁血拼命的防守强度，以及积极强硬的防守态度。没错，他是大个子里面的防守专家。早年在森林狼时期，他就以铁血防守出名，到了凯尔特人之后，他几乎凭借一己之力带动了整个球队的防守体系，而他的铁血防守和凯尔特人队传统的坚韧不屈完全契合，他的防守态度也在改变着整支球队的冠军文化。

篮网时期的加内特已经到了职业生涯暮年，进攻上出现严重滑坡，而在防守的脚步上也明显出现了迟滞，但是每一场比赛他都倾尽全力，依然与那些年轻的高大内线在篮下激烈碰撞，他将防守理念根植于整支球队。 39 岁回到森林狼时，加内特在数据上已经无法提供更多的帮助，他致力于指导年轻球员。在进攻上，那一群天赋出众的年轻人没有问题，他们缺少的正是加内特一样的防守。从森林狼到凯尔特人，从篮网再回到森林狼，他为球队带去了不一样的防守文化。无情未必真豪杰，硬汉也有柔情，加内特怎能例外。森林狼前队友西利在出席加内特的生日派对后出车祸而死，于是他

在自己的右臂文上西利的名字，在鞋上写上西利的号码，还在转会篮网队之后选择 2 号来纪念西利。 1995 年，19 岁的加内特初入联盟，在桑德斯教练父爱般的关怀下开始成长，在两人的努力下，森林狼开始步入重建正轨，在 12 载的朝夕相处中，两人培养了情同父子的深厚感情。当恩师去年因癌症去世后，加内特去桑德斯的停车位前长久静坐哀思，令人动容。同时，加内特还热衷慈善，他曾为遭遇卡特里娜飓风侵袭的新奥尔良捐赠楼房安置难民，还捐献了百万美元的物资，在其他各种慈善活动中，也总能看到加内特的身影，所以他曾多次获得过 NBA 颁发的 “社区贡献奖”。

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