EDITIE 388
2015年11月5日 新 天地 華僑
華僑 EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日
B21
N I E U W S
Grootste Aziatische culinaire masterclass enorm succes Medio oktober vond in Amsterdam de Singapore Food Fair 2015 plaats. Meer dan 200 deelnemers woonden deze Masterclass bij, waaronder restaurants, foodblogs, kookstudio’s en cateraars. Nog nooit eerder heeft er in Nederland zo een grote Aziatische culinaire Masterclass en workshop plaatsgevonden, en het werd dan ook een groot succes. Tijdens de masterclass konden deelnemers kennis maken met verschillende authentieke Aziatische ingrediënten. Onder leiding van een Singaporese chefkok waanden zij zich in oosterse sferen en werden zij meegenomen op een ware culinaire reis door Singapore. “We hadden niet verwacht dat authentiek koken zo simpel kon zijn. Deze Masterclass was voor mij de perfecte manier om in aanraking te komen met nieuwe Aziatische ingrediënten,” aldus een enthousiaste deelnemer. Ook restauranthouders waren geïnspireerd door de kookdemonstratie: “De ingrediënten die hier worden gebruikt liggen heel dicht bij hun oorsprong. We gaan zeker kijken hoe we deze authentieke smaken in onze eigen keuken kunnen verwerken om nog efficiënter Aziatische gerechten te maken.”
Authentieke merken
Na de workshop kon iedereen aan tafel genieten van de zelfbereide gerechten. Ook werden er Singaporese lekkernijen geserveerd, zoals garnalenpasteitjes en goedgevulde loempia’s met garnalen.
De snelgroeiende Aziatische supermarktketen Amazing Oriental geldt als hofleverancier van deze authentieke merken. De groothandel levert aan de horeca en de kookstudio’s. De 20 vestigingen en de webshop bedienen de consument.
Gratis app
Voor wie de masterclass gemist heeft: de recepten zijn opgenomen in de gratis App ‘Thuiskook Azië’. Deze is te downloaden voor smartphone en tablet in de Applestore en de Google Playstore.
Authentiek Aziatisch koken groeit in Nederland explosief. In 2015 zijn tal van professionele partners aangehaakt bij deze ontwikkelingen. Kookstudio’s, cateraars, restaurants, zij allen betrekken de ingrediënten rechtstreeks uit Azië via de gateway Singapore. Eén van de pleitbezorgers is de FER (Fine Eastern Restaurants). Dit samenwerkingsverband van de toonaangevende Aziatische restaurants in Nederland merkt de trend als geen ander. “Mensen proeven in de restaurants wat ze proeven als ze op reis zijn. Dat willen ze nu thuis ook kunnen bereiden. Dat is een prachtige wisselwerking waardoor de Aziatische keuken groeit.”
Column
Lulu Wang Eenzame put
Waarom voelen wij ons vaak eenzaam in deze liefdevolle wereld? Misschien is de eenzaamheid niet zo slecht als wij denken. Want eenzaamheid brengt ons weliswaar verdriet maar ook tederheid. Een tederheid gevoed door ons zelfmedelijden. Zelfmedelijden lijkt op een waterput, een bodemloze put. Wij zitten erin gevangen en kunnen de wereld erbuiten, stralend van de zon en vibrerend van de liefde, niet zien of voelen. Om opnieuw bemind te worden zullen wij toch uit de zelfmedelijdende put moeten klimmen, de wijde wereld vol ware tederheid tegemoet.
Chinese columns van Lulu Wang zijn te lezen in het tabloid van Asian News
Auteur van Nederland, wo ai ni (verschijnt in 2012), Lotusvingers (Matchboxboekje, 2011), Wilde rozen (2010), Heldere maan (2007), Bedwelmd (2004), Het Rode Feest (2002), Seringendroom (2001), Het Witte Feest (2000), Het tedere kind (1999), Brief aan mijn lezers (1998), Het lelietheater (1997) Dagelijks blog: www.luluwang.nl Facebookpagina:http://www.facebook.com/pages/LuluWang-roman-auteur/148088645246170 Hyves: http://gzliefde.hyves.nl/
B22 華僑 華僑新 天地 天地
N I E U W S
Nederland ‘krijgt’ twee panda’s van China
D
e twee panda’s die door China worden uitgeleend aan Ouwehands Dierenpark in Rhenen zijn ‘een teken van de bijzondere band tussen China en Nederland’. Dat zei minister Koenders (Buitenlandse Zaken) afgelopen maandag in Peking in een reactie op het nieuws dat Nederland panda’s mag gaan huisvesten. ‘Mooi dat ze bij ons komen, een aanwinst voor ons land’. Volgens Koenders is het een eer om panda’s te krijgen, want er zijn maar enkele landen die Nederland voorgingen. De minister noemt het prachtig dat de zwart-witte beren binnenkort voor Nederlands publiek te zien zijn.
EDITIE 225 388 EDITIE
2015年11月5日 2006年04月06日
Chinees modetalent krijgt podium in Boijmans tentoonstelling
Voor de komst van de panda’s is door staatssecretaris Dijksma (Economische Zaken) een samenwerkingsovereenkomst getekend met de Chinese State Forestry Administration. ‘De samenwerking op het gebied van de panda’s biedt een goede basis om ook rond andere dierbeschermingsprogramma’s verder samen op te trekken’, aldus Dijksma. ‘Het biedt de kans expertise en ervaring uit te wisselen en bij te dragen aan onderzoek, fok- en natuurbeschermingsprogramma’s.’ Aan de komst van de panda’s zijn voor de Nederlandse staat geen kosten verbonden.
Nederlandse paprika’s naar China
A
fgelopen week opende minister van Buitenlandse Zaken Bert Koenders in Shanghai de tentoonstelling ‘The Future of Fashion is Now’ in het OCT Contemporary Art Terminal, Shanghai. Initiator en mede samensteller Han Nefkens kondigde aan dat de tentoonstelling in Shenzhen wordt uitgebreid met nieuwe kunstwerken van makers uit China. De bekende Chinese ontwerpers Zha Dang, Dooling Jiang en ZucZug stellen daarvoor een top vijf samen van het Chinese modetalent van dit moment. In december selecteren Han Nefkens, gastconservator José Teunissen en artistiek directeur van OCT Art and Design Gallery in Shenzen Mr Feng Feng uit deze shortlist de ontwerpers die nieuw werk mogen maken. Museum Boijmans Van Beuningen toont het Nederlandse publiek deze nieuwe Chinese kunstwerken na de tentoonstelling in Shenzhen. Via de website www. futureoffashion.nl is dit te volgen.
The Future of Fashion is Now
N
ederlandse paprika’s gaan in 2016 naar China. Staatsecretaris Dijksma van Economische Zaken tekende gisteren een overeenkomst met de Chinese overheid voor de markttoegang van deze Nederlandse groente. De marktwaarde kan binnen 5 jaar oplopen tot zo’n 15 miljoen euro. Nederland is een van de eerste landen die paprika’s gaat leveren aan China.
Keur aan paprika’s
Dijksma: ‘China is de grootste paprikaproducent ter wereld en een agrarische grootmacht. Maar de vraag naar hoogwaardige en veilige producten stijgt en dan kijkt ook China naar Nederland met z’n innovatieve en duurzame kassen. Vanaf volgend jaar moet er daarom een keur aan gewone-, punt- en snoeppaprika’s in Chinese supermarktschappen liggen.’
Opbouwen netwerk
Nederlandse exporteurs zullen de komende periode gebruiken om de paprikamarkt verder te ontwikkelen en proberen een netwerk op te bouwen van (potentiële) afnemers. Net als bij de export van paprika’s naar Japan, kan de paprikahandel met China zich de komende jaren sterk ontwikkelen; van een paar miljoen euro in de eerste jaren tot enkele tientallen miljoenen euro’s op de langere termijn.
Alternatieve markt
In oktober 2014 opende China al haar grens voor de Nederlandse peer. Inmiddels gaat er een miljoen kilo peren per jaar naar China toe. Met de komst van de paprika betekent dit een nieuwe welkome alternatieve afzetmarkt voor exporteurs, nadat Rusland de grenzen sloot voor Europese groenten en fruitproducten. Volgend jaar kan een eerste geselecteerde paprikaoogst naar China.
De succesvolle tentoonstelling was in 2014 in Museum Boijmans Van Beuningen, Rotterdam te zien. De bijzondere samenwerking tussen Museum Boijmans Van Beuningen en Han Nefkens Fashion on the Edge biedt al jaren een platform voor vernieuwende modeontwerpers. Zo krijgen toptalenten van nu de mogelijkheid om hun werk te tonen. In het kader van het staatsbezoek van koning WillemAlexander en koningin Máxima is de tentoonstelling naar China gebracht. ‘The Future of Fashion is Now’ is de komende vier maanden in Shanghai te zien en reist daarna door naar Shenzhen waar ze van 26 maart tot en met 31 juli 2016 in de Hua Gallery wordt geëxposeerd.
Nederlands-Chinese samenwerking modeopleidingen
“The Future of Fashion is Now’ is aanleiding tot andere bijzondere samenwerkingen. In het kielzog van de tentoonstelling zijn een aantal Nederlandse modeontwerpers meegereisd om expertise uit te wisselen met Chinese collega’s. Direct na de opening in Shanghai ondertekende Donghua University, een van de belangrijkste modeopleidingen van China, een intentieverklaring met de modeopleiding ArtEZ Hogeschool voor de Kunsten in Arnhem om samen te gaan werken op het gebied van mode en innovatie. Artez heeft hierin een internationale reputatie door bekende alumni als Iris van Herpen en Pauline van Dongen. Donghua University ontwikkelt op dit moment, in samenwerking met de stad Shanghai, een platform waar modeontwerpers, ingenieurs en wetenschappers samenkomen om nieuwe technieken en maakprocessen van de mode-industrie rondom Shanghai verder te ontwikkelen. ‘The Future of Fashion is Now’ wordt mede mogelijk gemaakt door de genereuze steun van OCT, het Stimuleringsfonds Creatieve Industrie en het Ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap en de bijdragen van Control Union Shanghai, Han Nefkens Fashion on the Edge, Next Fashion, Guangzhou Academy of Fine Arts, The Pin Projects, de Nederlandse Ambassade in Peking en DutchCulture, de organisatie voor internationale culturele samenwerking die in opdracht van de ministeries van Buitenlandse Zaken en OCW werkt.
EDITIE 388
2015年11月5日 新 天地 華僑
華僑 EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日
B23
F O O D
Horecatip: Restaurant Da Vinci in Maasbracht Door: Yukie Blog
Wegwijs in de Aziatische keuken "Tips, weetjes & recepten" van Robin Kok
Peperkip uit Sri Lanka Culinaire liefhebbers hebben net zoals ik altijd trek. Zoveel lekkere restaurants om uit te proberen, maar niet genoeg tijd om te kiezen. Daarom kies ik de leukste restaurants voor je uit in deze rubriek. Deze week zet ik het restaurant Da Vinci in Maasbracht** in de spotlights. De vrouwelijke chefkok Margo Reuten creëerde prachtige kunstwerkjes op tafel en de vrouwelijke touch vond ik erg leuk om terug te zien in de gerechten. Meteen bij binnenkomst straalt de gastvrijheid van het team ervan af. Ze stelden zich gelijk aan ons voor en maakten ook nog eens een leuk praatje met ons. Erg leuk, want dit verwacht je niet zo snel bij een restaurant met twee Michelinsterren. Vaak is het in een Michelinster restaurant formeel en strak naar mijn mening. Er werd verteld dat de inrichting van het restaurant eruit ziet als een schip met een dek. Bij het dek daar bevindt zich de lounge waar je een drankje kunt nuttigen.
Nu eens een curry zonder chilipeper maar met versgemalen zwarte peper, geen waslijst aan ingrediënten maar slechts een stuk of tien, geen uren voorbereidingsen suddertijd maar redelijk snel klaar, niet alleen voor grote mensen, maar voor het hele gezin. Dit recept komt uit het eerder besproken kookboek ‘Sri Lanka Food’, alleen heb ik de volgorde iets aangepast.
PEPERKIP
voor 2-4 personen
Voorbereiding:
De amuses die wij kregen waren yummy. Een lollypop van framboos die ontpopt in je mond als je er op bijt. Ook garnalen kroepoek en een schuim van bier met sesam kwam daarbij op een bordje. Na de eerste amuse kwam er ook nog een tweede amuse. De piccalilly soep werd geserveerd in een sierlijk bekertje met een ietwat druk bord. Het soepje leek op een kunstwerk. Piccalilly is een ingelegd mengsel van groenten. Een lekker tussendoortje, want de soep was goed op smaak.
Voeg bij elkaar en laat een uurtje marineren: • 500g kipfilet of dijfilet in blokjes • 1 tl zout • 1 à 2 tl versgemalen, zwarte peper • ½ tl kerriepoeder • 1 el lichte sojasaus • 1 el rijstazijn (of een andere milde, heldere azijn)
Het voorgerecht was een gepocheerde scholfilet met citrus, kreeft, aardappel en gegrilde watermeloen. Een frisse combinatie door de citrus en gegrilde watermeloen.
Snij en zet klaar: • 1 grote ui in dunne ringen
Het hoofdgerecht was een reerugfilet met groene asperges, risotto en een saus van rode bieten. Het vlees was goed medium gegaard en de rode biet maakte het vlees nog lekkerder. Na het hoofdgerecht kregen wij een heerlijk dessert. Een frambozen soufflé die perfect was, lekker warm en zacht. Je proefde echt dat het net uit de oven kwam. Daarbij werd er ook een macaron van framboos en een frambozen sorbet geserveerd. Lekkurrrrrr. Ik wilde meer! Ook bij de koffie kregen wij lekkere bonbons en munt marshmallows.
Rasp op een microplane rasp of wrijf fijn in vijzel en zet klaar: • 4 tenen knoflook • 2 cm gemberwortel • 1 stengel citroengras
Unieke combinaties
Verrassende hotspot in Limburg
De vrouwelijke touch van Margo Reuten zat voornamelijk in de details. In het interieur waren er bijvoorbeeld details te zien, zoals mintgroene tafellinnen en rode kaarslichten. Een bijzondere inrichting, waardoor het niet alledaags maakt. Wat ik helemaal leuk vond was de dessertlepel in de vorm van een hartje. Echt supercute. De opmaak van de borden vind ik ook anders in vergelijking met andere restaurants, het is net iets sierlijker en “gezelliger” opgemaakt. Restaurant Da Vinci is hierbij een verrassende hotspot, ergens gelegen in het zuiden van Nederland waar je niet zomaar even naar toe gaat. Ga een weekendje weg en ontdek dit leuke restaurant.
Ook nog nodig: • olie om in te bakken • 6 kerrieblaadjes (optioneel) • 100ml kokosmelk
Bereiding:
Bak de stukjes kip in wat olie lekker bruin. Haal de kip uit de pan. Voeg wat extra olie toe en bak de uien in 10-15 minuten flink bruin. Voeg tegen het einde de kerrieblaadjes toe en bak die eventjes mee. Voeg currypasta (die van knoflook, gember en citroengras) toe en bak minuutje mee. Doe de gebakken kip terug in de pan. Voeg kokosmelk toe en laat een kwartiertje sudderen. Als de saus lekker dik en ingekookt is nog eens proeven, naar smaak zout toevoegen. Garneren met lente-uitjes, serveren met rijst en bijvoorbeeld boontjes of peultjes.
Surf voor meer informatie over de gebruikte ingrediënten naar www.aziatische-ingredienten.nl.
Aziatische-ingredienten.nl Wegwijs in de Aziatische keuken
Robin Kok heeft haar liefde voor de Aziatische keuken ontwikkeld toen zij enige
jaren in Beijing woonde voor haar werk. Eenmaal terug in Nederland begon ze haar grote zoektocht naar het reproduceren van de in China opgedane smaakervaringen. De weg vinden in de Aziatische supermarkt was echter niet altijd makkelijk, met al die vreemde producten en onbegrijpelijke etiketten. Met deze rubriek wil Robin de helpende hand bieden, door gedetailleerde uitleg en tips te geven over producten en de wijze waarop ze zijn te gebruiken.
B24 華僑 華僑新 天地 天地
EDITIE 225 388 EDITIE
T R AV E L
2015年11月5日 2006年04月06日
Volg Lily op: www.hashtagbylily.com
Wonderful Indonesia
In september kreeg ik een uitnodiging van het Indonesische ministerie van toerisme om het land te promoten voor hun campagne #wonderfulindonesia. Daar hoefde ik geen seconde over na te denken. Drie weken later zat ik in het vliegtuig om twee weken met een groep van meer dan veertig fotografen, Instagrammers en bloggers over de hele wereld door het land te trekken. Ik ben twee keer hier voor naar Bali geweest en heb hier al over geschreven, maar Indonesië heeft met zijn 17000+ eilandjes, zoveel meer te bieden dan dat ik voor ogen had. Met een strak reisschema verkenden we zeven plekken dat rijk was aan natuur, cultuur, geschiedenis en culinaire hoogstandjes. Ik maakte veel hoogtepunten maakte mee. Hieronder vind je slechts een selectie van de bezienswaardigheden die een grote indruk bij me hebben achter gelaten.
Tangkuban
Een actieve vulkaan bij de stad Bandung in West-Java.
Borobudur
Eén van mijn favoriete hoogtepunt van deze reis: een magische zonsopgang bekijken op de grootste Boeddha tempel van Indonesië. Het was het vroege opstaan zeker waard.
Bromo
Om twee uur ’s nachts stonden we op om de zonsopgang te zien bij mount Bromo. Wij hadden helaas pech dat er die dag veel mist was tijdens deze uren. Gelukkig hebben we later op de dag nog kunnen genieten van de heldere almachtige berg Bromo. Foto’s kunnen niet vastleggen hoe onwerkelijk mooi het uitzicht is.
Prambanan tempel
Tempels zijn zo mysterieus en prachtig. Prambanan is het grootste HindoeJavaanse tempelcomplex in Indonesië en tevens een werelderfgoed van UNESCO.
Kawah Putih
Een kratermeer met fel turquoise water. Het zand en de rotsen rond het meer worden gedomineerd door witachtige kleuren door de interactie met het zure van het meer.
Dusun bambu resort
Een mooi ecologisch recreatiepark waar je kunt genieten van de natuur, muziek en eten. Wij hebben hier geluncht met dit uitzicht, maar je kunt ook verblijven in deze leuke hutjes.
Taman Bacaan Pelangi
Kinderen in afgelegen dorpen hebben weinig tot geen toegang tot boeken. Taman Bacaan Pelangi is een non-profit organisatie die bibliotheken in deze dorpen toegankelijk maakt. Je kunt ook een donatie doen op de website om deze kinderen meer boeken te verschaffen (www. tamanbacaanpelangi.com).
Taman Sari
Wat een grap, we bezochten het waterpaleis waar vroeger de koninklijke tuin van de sultan van Yogyakarta was, zonder water wegens onderhoud. Desondanks, was het de moeite waard geweest om hier een bezoekje aan te brengen. Ik vond deze ondergrondse moskee erg indrukwekkend. Het kan zo een kunstwerk van M.C. Escher zijn.
Ik heb altijd al vrijwilligerswerk willen doen en hier kreeg ik de kans om voor een klas te staan in het dorpje Melo om de kinderen te inspireren. Het was een onvergetelijke ervaring die ik geheid wil overdoen in de toekomst.
Komodo eiland
De dodelijke Komodovaraan komt alleen voor op deze eilanden en hierbij een streng beschermde diersoort. Hier heb ik mijn allervetste #fromwhereistand foto gemaakt met een Komodo draak op zéér korte afstand.
Win een reis naar Komodo eiland
Naast de imposante komodovaranen, zijn de eilandjes hier adembenemend met de mooiste duik/ snorkel plekken. Je kunt hier zelfs naar de ‘pink beach’ dat daadwerkelijk roze van kleur is. Het is in ieder geval mijn favoriete plek van deze trip en jij kunt een reis hier naartoe winnen. Kijk op de website www.indonesia.travel/inatopbucketlist voor meer informatie.
EDITIE 388
2015年11月5日 新 天地 華僑
華僑 EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日
B25
E N T E RTA I N M E N T
Mūbii Japan – 90 jaar Japanse cinema t/m 16 december 2015
EYE presenteert een programma over de geschiedenis van de Japanse film, van 1926 tot nu. Naast klassiekers van grote namen als Yasujirō Ozu en Akira Kurosawa zijn in het filmmuseum de karakterstudies van de in Nederland nog onbekende regisseur Mikio Naruse te zien; het hoofdprogramma ‘Mūbii Japan: tragische liefdes in de Japanse film’ neemt Naruses belangrijkste thema tot uitgangspunt.
filmmakers, onder wie Takeshi Kitano, Hirokazu Kore-eda en Naomi Kawase. Ook leemtes uit de jaren zestig werden gevuld, bijvoorbeeld met de acquisitie van Seijun Suzuki’s yakuzafilms. Meer informatie en het volledige programma is te vinden via www.eyefilm.nl
Tragische liefdes in de Japanse film
Als opmaat voor een retrospectief (2017) besteedt EYE aandacht aan de films van Mikio Naruse (19051969), wiens belangrijkste thema dat van de tragische liefde is. Evenals Ozu was Naruse gefascineerd door het leven van gewone Japanners over wie hij vertelde in sobere, aangrijpende films. Zijn vertellingen richten zich vooral op de rol van de vrouw in het moderne Japan en blijken voor hedendaagse Japanse regisseurs nog steeds van belang. ‘Zijn films laten zien dat mensen feilbaar zijn, maar Naruse veroordeelt ze niet’, zegt Hirokazu Kore-eda (Like Father, Like Son) over de door hem bewonderde regisseur. Van Naruse is zijn sleutelfilm Floating Clouds (1955) opgenomen en de enige twee films die van hem in Nederland zijn uitgebracht, Inazuma (1952) en Ani imoto (1953). Onder het thema van de tragische liefde is ook werk te zien van door Naruse beïnvloedde regisseurs zoals Kijū Yoshida, Shinji Sōmai en Kore-eda. Andere meesters van het melodrama komen eveneens aan bod, onder wie Naruse’s tijdgenoten Kenji Mizoguchi en Keisuke Kinoshita en de grootmeesters Ozu en Kurosawa – hun films worden zelden bekeken vanuit het perspectief van de romantiek.
Japanse meesters uit de EYE-collectie
EYE beheert een omvangrijke verzameling Japanse films die gedeeltelijk afkomstig is uit de catalogus van distributeur Film International. IFFR-directeur Huub Bals bracht in de jaren zeventig en tachtig tal van nieuwe Japanse films en klassiekers bijeen – met aandacht voor Akira Kurosawa en de onafhankelijke filmmaker Shohei Imamura – en zette de Japanse cinema voor Nederland op de kaart. Later breidde het Filmmuseum de (overgenomen) verzameling uit met een nieuwe generatie Japanse
ASIANNL HIT CHARTS RUFUS RILEY’S FAVORITES Rufus Riley, protegé van DJ Irwan, is nauwelijks nog weg te denken uit de clubscene in Nederland. Hij heeft in een paar jaar tijd op bijna alle toonaangevende feesten gedraaid. Elke editie tipt hij drie liedjes met enorme hitpotentie uit zijn dj-set. Zijn top 3 die hij deze keer graag met jullie wilt delen is:
1 DJ Snake Middle
K-pop
2
Asian Drama
Justin Bieber Sorry
1
Taeyon ft. Verbal Jint
I
1
Because It's The First Time
KR
2
Taeyon
UR
2
Cheer Up
KR
3
Click-B
Reborn
3
My Daughter, Geum Sa Wol
KR
4
Code Kunst ft. Oh Hyuk & Dok 2
Parachute
4
Six Flying Dragons
KR
5
N. Flying
Lonely
5
The Village
KR
6
BTOB
Way Back Home
6
Teddy GO
JP
7
Kyuhyun
A Million Pieces
7
Siren
JP
Volg Rufus Riley ook op:
8
Stephanie ft Pharoh
Higher
8
Konkatsu Deka
JP
9
Park Boram
Sorry
9
Gisou no Fuufu
JP
10
UP10TION
So, Dangerous
Facebook: RufusRileyNL Twitter: RufusRiley13 Instagram: RufusRiley13
10
Okashi no Ie
JP
3 Pitbull FREEK
Soundcloud: RufusRiley13 Youtube: RufusRiley13
B26 華僑 華僑新 天地 天地
EDITIE 225 388 EDITIE
J U R I D I S C H
Regels en Wetten
door
2015年11月5日 2006年04月06日
Arend van Rosmalen
Boetebeleid voor natuurlijk persoon ook gekraakt door de Raad van State In een belangrijke uitspraak van 7 oktober 2015 heeft de hoogste bestuursrechter in Nederland het boetebeleid van Inspectie SZW bij overtreding van de Wet arbeid vreemdelingen (Wav) onredelijk bevonden. De uitspraak van 7 oktober 2015 betrof een door rechtspersoon of V.o.F. begaan overtreding. In een opvallende reeks van vijf recente uitspraken heeft de Raad van State zijn bevinding herbevestigd. In zijn uitspraak van 28 oktober 2015 heeft de Raad van State bijvoorbeeld geoordeeld dat de boete van 6000 euro die de Inspectie SZW aan natuurlijk persoon (inclusief eenmanszaak) oplegt, ook niet redelijk is. Volgens het beleid legt Inspectie SZW per overtreding van de Wav een boete op van € 6.000,- als de overtreding begaan is door een natuurlijk persoon (bijvoorbeeld, eenmanszaak). Dit geldt voor overtredingen begaan op of na 1 januari 2013. Hiervóór gold een boetenormbedrag van € 4.000,per overtreding. De Raad van State oordeelt dat de verhoging van het boetebedrag van € 4.000,- per overtreding naar € 6.000,per overtreding niet in alle gevallen redelijk kan zijn. Ook al is een boete van € 6.000,- ook volgens de rechter redelijk als het gaat om hardnekkige malafide werkgevers, dit is niet het geval voor overtreders die niet hardnekkig en malafide zijn, maar bijvoorbeeld uit onoplettendheid en eenmalig de wettelijke voorschriften hebben overtreden.
De Raad van State heeft herhaaldelijk bepaald dat Inspectie SZW eerst nieuw beleid moet formuleren, waarmee wel onderscheid gemaakt kan worden tussen hardnekkige malafide werkgevers en andere overtreders. Tot die tijd moet Inspectie SZW het oude beleid toepassen. Als de overtreding door een natuurlijk persoon (bijvoorbeeld, eenmanszaak) is begaan, bedraagt de boete €4.000,- Als de overtreding door een B.V. of V.o.F is begaan, bedraagt de boete €8.000,-
Wat betekent dit voor de praktijk?
Immigratiejurist Arend van Rosmalen van Mynta Law is blij met deze nieuwe uitspraken. Van Rosmalen: “In de praktijk begaan ondernemers overtredingen niet altijd opzettelijk; soms is men onbekend met de regels.
Ook is een kleine overtreding, zelfs als die opzettelijk is, beslist niet zo ernstig als grootschalige overtredingen. De Raad van State heeft zijn oordeel bevestigd in een opvallende reeks van vijf mooie uitspraken. De Raad van State heeft nu het onredelijke boetebeleid van Inspectie SZW een halt toegeroepen.”
Arend van Rosmalen is jurist bij Mynta Law in Den Haag. Hij is gespecialiseerd in Nederlands en Europees immigratierecht, de Wet arbeid vreemdelingen, bestuursprocesrecht en boetes van Inspectie SZW. Van Rosmalen studeerde aan de Rijksuniversiteit Groningen. Zijn afstudeerscriptie won de Hanneke Steenbergen scriptieprijs voor de beste scriptie over migratierecht. Eerder was Van Rosmalen als jurist werkzaam bij een gerenommeerd advocatenkantoor in Amsterdam, waar hij onder andere veel Chinese cliënten bijstond en opmerkelijke resultaten bereikte. Van Rosmalen publiceert regelmatig in juridische vakbladen.
Nog vragen?
Hebt u nog meer vragen? U kunt nog steeds de redactie van Asian News e-mailen via redactie@asiannews.nl. Uw vragen worden dan in de volgende editie beantwoord door jurist Arend van Rosmalen van Mynta Law.
De vraag is of Inspectie SZW uit eigen beweging het teveel geïncasseerde boetegeld terugbetaalt. Bedrijven waartegen op dit moment een onderzoek loopt, of die al een boete van Inspectie SZW hebben ontvangen, adviseert Van Rosmalen om tijdig bezwaar te maken. “Beboete ondernemers kunnen beter actief opkomen tegen de onterecht hoge boetes”, aldus Van Rosmalen.
Opnieuw doorzoeking in fraudezaak met Chinese zonnepanelen V
orige week heeft De FIOD, onder leiding van het Functioneel Parket, opnieuw een doorzoeking verricht in een onderzoek naar mogelijke ontduiking van invoerheffingen bij de invoer van goedkope zonnepanelen uit China. De doorzoeking vond plaats bij een logistiek dienstverlener in de regio Rotterdam. De FIOD heeft bij deze doorzoeking administratie en digitale gegevensdragers in beslag genomen. In dit Rotterdamse onderzoek wordt nauw samengewerkt met Justitie en Douanerecherche in Duitsland. Ook in Duitsland loopt momenteel een onderzoek naar de invoer van grote hoeveelheden Chinese zonnepanelen met valse oorsprongs-aanduiding via de haven van Hamburg. Een bedrijf uit Frankfurt am Main en één van haar directeuren worden door de Duitse autoriteiten verantwoordelijk gehouden voor deze fraude. De FIOD heeft het vermoeden dat dezelfde verdachten achter de fraude in Nederland zitten. Het totaal aan invoerheffingen en omzetbelasting dat mogelijk in deze zaak is ontdoken in Nederland en Duitsland bedraagt meer dan 40 miljoen euro. Ook deze actie is één van de gevolgen van het vorig jaar geïntensiveerde toezicht door de Douane op zonnepanelen afkomstig uit China en enkele andere landen in die regio. Om het dumpen van goedkope Chinese zonnepanelen op de Europese markt te stoppen en zo de eerlijke concurrentie te bevorderen heeft de Europese Commissie eind 2013 enkele heffingsmaatregelen genomen. Kort daarop hebben FIOD, Douane en Functioneel Parket afspraken gemaakt over een gecoördineerde aanpak van fraude met deze zogenaamde anti-dumping maatregel zodra dit in Nederland zou worden vastgesteld. Eén van de geconstateerde fraude patronen waar momenteel onderzoek naar wordt gedaan door de FIOD is de omleiding van goedkope Chinese zonnepanelen via andere Aziatische landen. Door in
een (vrij)haven van bijvoorbeeld Taiwan of Japan de panelen over te laden in een nieuwe container en te voorzien van nieuwe -maar dus ook valse- stickers, vrachtbrieven, facturen en oorsprongscertificaten wordt bij invoer in de EU de schijn gewekt dat de zonnepanelen zijn geproduceerd in landen zoals Taiwan of Japan. Hierdoor is dan geen invoerrecht verschuldigd en dat maakt deze vorm van fraude zeer aantrekkelijk. De Nederlandse Douane doet in dit soort gevallen uitgebreid onderzoek naar mogelijke fraude bij de aangifte ten invoer. Daartoe wordt er op dit vlak nauw samengewerkt met andere Douane diensten in de EU. Het Anti-Fraude Bureau van de Europese Commissie (OLAF) speelt hierbij een coördinerende rol en legt ook contacten met betrokken douane diensten in Azië. Zodra de Chinese oorsprong van de zonnepanelen voldoende kan worden aangetoond zal de Douane overgaan tot naheffing. Als er vermoedens zijn dat aangevers en/of importeurs in de EU weten dat de door hen uit andere landen ingevoerde panelen in werkelijkheid uit China komen zoekt de Douane contact met de FIOD en het OM voor eventuele strafrechtelijke vervolging.
EDITIE 388
2015年11月5日 新 天地 華僑
華僑 EDITIE新 225 天 地 2006年04月06日
B27
C H I N A 2 0 2 5 . N L
zhong
China wordt voor Nederland belangrijker in de toekomst. Natuurlijk op economisch gebied, maar ook op andere terreinen. Steeds meer Nederlanders werken samen met China; via bedrijven, universiteiten, culturele organisaties, gemeenten en provincies. Als student, of als professional. In Nederland en in China. China2025.nl is een crowdblog over Nederland en China. Het is geschreven voor en door Nederlanders die op professioneel gebied met China te maken hebben. Het blog heeft als doel om het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen.
Aandacht voor mensenrechten goed voor Nederlandse bedrijven
De afgelopen week was best voorspelbaar: met een staatsbezoek in het vizier barstte de discussie over mensenrechten in China weer los. Het gaat over de vraag of het koningspaar in de gesprekken met hun Chinese counterparts bijvoorbeeld de verslechterende situatie voor mensenrechtenverdedigers en advocaten ter sprake moeten en zullen brengen. Omdat bij deze bezoeken vrijwel altijd een handelsmissie hoort, wordt de vraag soms ook gesteld aan ondernemers. Praat je over mensenrechten in China als je daar zakendoet? Meestal luidt het antwoord: dat laten we wel aan de politiek. Zo op het eerste oog lijkt dat ook logisch. Bijvoorbeeld als het gaat om hoe de centrale overheid in China omgaat met mensenrechtenverdedigers. Hoe kan een bedrijf uit Nederland daar iets in betekenen? Laat ondernemers vooral ondernemen.
Meer dan vrijheid van meningsuiting
Hier wordt vergeten dat mensenrechten veel breder zijn dan de rechten waar het in die context vaak over gaat, zoals vrijheid van meningsuiting. In de Universele Verklaring van de Rechten van de Mens worden al deze rechten opgesomd. Hieronder vallen ook andere rechten zoals vrijheid van slavernij, het recht op een eerlijk loon en het recht op vereniging in een vakbond. Dit zijn de mensenrechten waar bedrijven oog voor moeten hebben. Bedrijven hebben tenslotte
invloed op wat mensen verdienen, onder welke omstandigheden zij werken of op de omgeving (schoon of vervuild) waarin mensen wonen. Dat geeft bedrijven een verantwoordelijkheid om deze mensenrechten te beschermen en er voor te zorgen dat hun bedrijfsvoering hier geen negatieve gevolgen op heeft (zoals op de rechten van werknemers, maar ook op omwonenden van een fabriek). De Guiding Principles on Business and Human Rights van de Verenigde Naties zijn het raamwerk waarin deze verantwoordelijkheid is vastgelegd en die ook verwerkt zit in bijvoorbeeld de OESO-richtlijnen. Die richtlijnen zijn de basis van het MVO-beleid dat de Nederlandse overheid hanteert: Nederlandse bedrijven worden geacht deze in hun buitenlandse activiteiten te volgen. In sommige landen leidt dit intussen tot wetgeving: in Groot Brittanië is dit jaar anti-slavernij wetgeving van kracht geworden en sinds deze maand zijn grote bedrijven binnen die wet verplicht te rapporteren over wat zij doen zodat slavernij niet in hun (internationale) keten voor komt.
Kansen voor succesvol ondernemen
Het is duidelijk dat China de afgelopen decennia uitzonderlijk resultaat heeft geboekt op het gebied van armoedebestrijding. Een mooie prestatie, maar dat betekent niet dat alle problemen verdwenen zijn. Regelmatig zijn multinationals in het nieuws over onveilige arbeidsomstandigheden
of gebruik van giftige stoffen op hun productielocaties in China. Internationale ketens zijn vaak lang, complex en ondoorzichtig: het is moeilijk te weten wat er gebeurt in de verschillende schakels van die keten. Met die onwetendheid stelt een bedrijf zich bloot aan veel risico. Maar er is goed nieuws. Naast het belangrijke ethische argument dat een modern bedrijf verantwoordelijkheid behoort te nemen voor de maatschappelijke impact van zijn bedrijfsvoering (naast uitsluitend de financiële impact), laten steeds meer bedrijven zien dat het ook gewoon goed is voor een bedrijf om dat te doen. Goed weten wat er in je keten gebeurt, zorgt ervoor dat een bedrijf sneller kan reageren op issues die anders pas gezien worden als ze een echt probleem veroorzaken. Dat betekent dat een bedrijf de risico’s in die keten beter kan managen en kan voorkomen dat er onnodige disrupties ontstaan in productie of toelevering. Een transparant beleid hierover zorgt er ook voor dat een bedrijf meer kans maakt op financiering, van banken maar ook van de Nederlandse overheid. Die transparantie zorgt vervolgens voor meer vertrouwen van klanten: wanneer je vooral levert aan andere bedrijven betekent het dat je ook voor hen de risico’s in de keten vermindert. Maar ook consumenten beginnen langzaam maar zeker vragen te stellen over hoe en waar producten eigenlijk gemaakt worden. Die vragen goed beantwoorden kan
betekenen dat je er een nieuwe loyale klantengroep bij hebt.
Wat doet uw onderneming aan mensenrechten in China?
Zo bezien is het eigenlijk gek dat niet vaker aan bedrijven die naar China gaan (of naar willekeurig welk ander buitenland), gevraagd wordt hoe zij eigenlijk omgaan met mensenrechten in China. Binnen de waardeketen is het iets waar een bedrijf invloed op heeft en dus juist niet iets dat uitsluitend voor de politiek is weggelegd. Die invloed ook gebruiken, maakt een bedrijf sterker en beter voorbereid op de toekomst. Het gaat er dus niet om om mensenrechten boven handelsbelangen te stellen, maar hoe je deze onderwerpen samen kunt laten gaan ook als ondernemer. Klinkt dat complex? Het lijkt moeilijker dan het eigenlijk is om die eerste stap te zetten: denk eens na over hoe je bedrijfsvoering er uit ziet, hoe je internationale keten er uit ziet en gebruik dat als je startpunt. Het gaat om het goed kennen van je keten en weten waar de risico’s zitten. Begin dan met de rest. Vraag je je als ondernemer af of je wel zaken in China zou moeten doen vanwege het slechte mensenrechtenbeleid van de centrale overheid? Bedenk dan ook dat, ook al heb je geen invloed op dat overheidsbeleid, je wél invloed hebt op je eigen activiteiten en op je keten waarmee je een positieve bijdrage kunt leveren.
Biografie Mathilde Teuben Duurzaamheid en Azië horen bij elkaar: vanuit die overtuiging werkt Mathilde Teuben hieraan vanuit haar bedrijf MACHI | Asia & Sustainability Consulting. Ze adviseert bedrijven en overheden over het optimaal inzetten op de kansen en uitdagingen van duurzaam en verantwoord ondernemen in Azië met focus op China en Japan. Ze werkt sinds 2008 op het gebied van ondernemen in China na het afronden van de studies Japanse taal en cultuur (Leiden) en Internationale Betrekkingen (UvA).
CHINA2025.NL is een initiatief van Rutger Brouwer en Maysha Lin, beiden China liefebbers die dit vanuit hun interesse op vrijwillige basis doen. Het blog heeft geen winstoogmerk en heeft als doel het netwerk tussen China professionals te stimuleren door kennis en ervaringen uit te wisselen. Hiermee willen de initiatiefnemers iedereen met een interesse voor China inspireren en ook iets leren. Zij roepen daarom geinteresseerden op om een bijdrage te leveren op www.china2025.nl.
B28 華僑 華僑新 天地 天地
E V E N T S
EDITIE 225 388 EDITIE
WERKEN EN SLAPEN OP EEN FESTIVAL Door: Jill Tjon
PARTYAGENDA
We ontmoeten de 21-jarige Truong (Thien) Nguyen uit Papendrecht backstage nadat hij een nacht heeft geslapen op het festivalterrein en een werkdag erop heeft zitten. Ondanks de korte nachtrust en hectische dag maakt hij tijd vrij om met ons te praten.
NOVEMBER
2015年11月5日 2006年04月06日
DONDERDAG 5 NOVEMBER Pasar Malam De Broodfabriek (Rijswijk) 12:00-18:00 Eettentjes, optredens, Aziatische markt en nog veel meer ATERDAG 14 NOVEMBER Nishicon "Heroes & Villains" Dekker (Zoetermeer) 12:00-18:00 Karaoke café, Workshops, Gaming, Cosplay Fashion Show & Competities WOENSDAG 18 NOVEMBER Mubii Japan - 90 jaar Japanse Cinema EYE Filmmuseum (Amsterdam) 19:00-20:45 Vertoning: Love Hotel (Rabu Hoteru)
Hoe lang werk je al bij Mr. Long?
Inmiddels werk ik er nu al zo’n 4/5 jaar. Het werk zelf is echt leuk. Het is elke keer weer anders omdat je op totaal verschillende festivals staat. Daarnaast krijg je een heel sterke band met je collega’s. Bij meerdaagse festivals slapen we namelijk allemaal samen in bijvoorbeeld een grote tent. We gaan na werktijd altijd even wat drinken, chillen en dollen met elkaar.
Hoe ben je bij Mr.Long terecht gekomen?
Mr.Long is een kennis van familie van mij. Daarnaast hebben mijn broers en tante vroeger hier ook gewerkt. Hierdoor was ik al redelijk bekend met Mr.Long en besloot ik toen om hier te werken. De reden hiervoor is omdat het perfect aansluit op mijn school en het me toch wel leuker leek dan een standaard baantje met weinig diversiteit.
VRIJDAG 20 NOVEMBER PAX | Professional ASN Exchange - Networking event Coffeemania (Amsterdam) 19:00-23:00 Gastsprekers, Interactieve sessies en Netwerk borrels ZONDAG 22 NOVEMBER G.E.M. - X X X Live SSE Arena, Wembley (London) 20:00-22:00 Live performance: G.E.M.
Hoe is het om op een festival te werken?
De werkplaats is midden op het festivalterrein zelf, dus je maakt alles mee wat daar gebeurd. De mensen die er feesten en werken, de muziek en de sfeer. In je pauzes of na werktijd heb je nog de mogelijkheid om zelf even mee te feesten en het ook vanaf de andere kant mee te maken.
Jullie slapen ook op het festival, hoe is dat?
Dit is het leukste gedeelte van het werk. Nadat iedereen klaar is gaan we altijd naborrelen en wat leuke dingen doen. Je bent nou eenmaal op het festival en niemand heeft zin om dan al te gaan slapen terwijl iedereen nog energie heeft. Het motto “Work hard, play hard” wordt dan ook keihard nageleefd zodat elk festival je bijblijft. Wij hebben als crew zelfs meerdere keren een waarschuwing gehad omdat het net iets te gezellig werd. Soms is het wel moeilijk om na een lange shift in het donker je tent te vinden. Dan raak je wel eens de weg kwijt.
Wat is het gekste dat je ooit hebt meegemaakt op een festival?
Een aantal jaar geleden bij Festyland stond er tegenover ons een muntenverkooppunt. Deze was al half gesloten omdat het zo laat was. Plotseling zag ik een jongen voorbij lopen die gewoon helemaal de weg kwijt was. Hij trok zijn broek naar beneden en begon te schijten tegen de muntenverkoop aan en liet een heel remspoor achter. Er zijn zoveel gekke dingen gebeurd die ik heb gezien, maar de gekste dingen die gebeuren zijn toch nog wel met het personeel onderling. Ik zou zeggen, maak het zelf een keer mee!
DECEMBER Mubii Japan - 90 jaar Japanse Cinema EYE Filmmuseum (Amsterdam) 19:00-21:15 Vertoning: Air Doll (Küki ningyõ)
Wat is voor jou het leukste festival waar je naartoe bent geweest?
Voor mij zal dat Lowlands blijven, we hebben daar altijd met veel personeel gestaan, het meeste van alle festivals. Verder is Lowlands niet een festival dat alleen van de muziek en keihard los gaan is, maar het heeft ook veel chill mogelijkheden. Het is zo divers dat je er van alles meemaakt.
Wat zou je aanbevelen bij Mr. Long?
De kip kung fu als snack is zelf mijn favoriet, dat zijn hot wings om de trek te vullen. Als je echt honger hebt, zou ik voor de bami gaan en de snacks als keuze erbij. Verder krijgen we als personeel ook de kans om ander festival eten te nemen om het toch wel een beetje afwisselend te houden.
Wil je nog iets kwijt?
Graag zou ik van de gelegenheid gebruik willen maken om iets tegen een paar collega’s te zeggen die binnenkort het bedrijf gaan verlaten en waar ik al vele jaren (lees: een kwart van mijn leven) mee heb samengewerkt: “Ik ben nu net thuis om 04:30 van een feestje waar veel van hen bij waren. Dit voelde dus toch wel aan als een afscheidsfeestje en gaf me bij diep nadenken toch wel mixed feelings. Uiteraard zal ik ze in de toekomst terug zien maar niet op de manier die ik gewend ben, namelijk samen strijdend op festivals. Ik ben blij dat ik jullie heb mogen leren kennen en dit zal me toch echt wel voor altijd bijblijven wat wij samen hebben meegemaakt en ik kon me geen betere collega’s wensen. Dankzij jullie heb ik zoveel goede herinneringen overgehouden aan onze tijd bij Mr.Long.”
Colofon
Hoofdredactie: Eindredactie: Vormgever: Redactie: Met dank aan:
Lamita al Akabi Lai Yuen Kin Wei Hsien Jessica Chu, Yukwan Man, Dennies Hidlyat, Jill Tjon, Jiimi Poon, Lily Tjon, Melvin Tiao
Kijk voor de laatste agenda updates op onze website en/of mobile app: WWW.ASN-ONLINE.NL