så mye du vil eller det du synes er nok. Med det utgangspunktet lærer Oliver Ingrosso deg sine beste teknikker og metoder for å lage god, autentisk italiensk mat. Her finner du ikke eksakte mengde angivelser, men lærer å stole på din egen smak.
OLIVER INGROSSO
Quanto basta betyr omtrent så mye som trengs,
Velg mellom klassiske pastaretter, familien Ingrossos eller solid langtidskokt mat. I Olivers kjøkken står smakskombinasjoner og råvarer i fokus. Smak ofte og stol på magefølelsen, så blir det bra! Buon appetito!
Oliver Ingrosso er svensk DJ, restauranteier, musikkprodusent og kokk. Han har det italienske kjøkkenet i blodet, og på Olli, restauranten hans i Stockholm, serveres klassisk italiensk mat med en personlig vri. Og det er den vi lærer å lage i Quanto basta.
QUANTO BASTA
favoritter, retter du slenger sammen på en halvtime
OLIVER INGROSSO
ITALIENSKE FAVORITTER OG FAMILIEOPPSKRIFTER
QUANTO BASTA EN KJÆRLIGHETSERKLÆRING TIL ITALIENSK MAT
ISBN 978-82-03-45317-5
9 788203 453175
Quanto basta_omslag_norsk.indd All Pages
21.06.2024 11:47