)/* 古美術
中國嘉德
王羲之から空海へ
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大阪市 立 美 術 館 特 展
ART&COLLECTION
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春拍饗宴 2016 NT.180
中國嘉德2016春拍：宋克 （1327∼1387）〈臨《急就 章》並諸家題跋十二開〉， 水墨紙本冊頁，36×45公 分。
亞洲茶文化特輯 「大都會館藏中國書畫精品特展」第二檔繪畫精選 澳洲墨爾本維多利亞國家美術館「藍─奇色幻化」展 專訪德國亞洲藝術博物館長Klaas Ruitenbeek 中國多寶格vs.歐洲珍寶收藏室─柏林亞藝館雙特展
廣興紙寮黃煥彰談台灣書畫手工紙翻身新思維 三彩拾遺──家用類唐三彩 論壇│宋史專家伊沛霞（Patricia Ebrey）台大演講紀實 2016紐約亞洲藝術週．荷蘭歐洲藝術古董博覽會特報 紐約•北京•台北 2016春拍啟動
編輯手記
天雨．屋漏．怎消磨？
綿綿春雨下個沒完沒了，屋裡屋外到處濕答答的；若是稍
眾所周知，「亞洲」作為一個地理區塊，在文化或藝術上
不留神，牆面還可能因滲水而滋生壁癌，叫人好生煩惱！
的交流十分頻繁；除了上述書道的傳播與交流，飲茶文化
然而此番光景看在藝術家眼裡，可又有了另一番觸動。比
亦是為人所熟知的一環。本期「亞洲茶文化」特輯，即由
如唐代大書法家顏真卿某次與懷素對談時，便講起他如何
近來故宮南院、北投文物館及台大圖書館所舉辦的三個展
從「屋漏痕」，即牆上遭雨水浸滲的漬痕，領悟到草書筆
覽切入，分別從中國、日本、台灣等不同地區出發，探索
法的境界，令懷素大感驚歎！諸如此類古代書家由生活周
亞洲茶文化貿易網絡下物質、人員和文化之交流，藉由茶
遭或自我境遇感悟書道的例子，可謂不勝枚舉：像是以狂
器、茶道交流史的研究及茶道儀式的解說等，看到不同地
草聞名、人稱「張顛」的唐代書法家張旭，在觀看舞蹈家
區的人們所共享或形塑出的豐富文化意象。
公孫大娘的「劍器舞」後，當即領略狂草運筆的神韻；而
細數本期精彩篇章尚有：「焦點」單元，透過專訪德國柏
被尊為「書聖」的東晉王羲之，更因觀察白鵝游水划掌的
林國家博物館亞洲藝術館長魯克思（Klaas Ruitenbeek），
動態，掌握到書法運腕的技巧，以至於書藝大進。
向讀者介紹此一歐洲首座收藏亞洲藝術之公立博物館的往
中國書法，正是經歷代書家於日常審美中不斷地「創造個 人風格」，同時又繼承、專研古代藝術大師成就，所積累 下來的寶貴傳統。在日本大阪市立美術館於本月推出的 「王羲之から空海へ─日中の名筆漢字とかなの競演」特 展中，我們即能由來自台北故宮博物院、何創時書法基金 會和日本國內70多處美術館、寺院與私人收藏約230件法 書名蹟，縱觀中日兩地臨習王羲之及其流派之書作的精采 展演。而針對此近一、二十年來亞洲地區等級最高、規模 最大的書法展覽，《典藏．古美術》不僅特邀策展人弓野
絡」更宏觀文化定位的「洪堡論壇（Humboldt Forum）」 大博物館計劃。「展覽」單元，深入賞析美國大都會博物 館展出的宋元書畫精品，並介紹澳洲墨爾本維多利亞國家 美術館如何以「藍色」為策展主題、探究顏色在視覺設計 與物質文化交流所扮演的角色。「特寫」單元，延續前幾 期之規劃，請到廣興紙寮黃煥彰分享其如何賦與書畫手工 紙更高的文化、經濟價值，以促進產業轉型的新思維。 「鑑賞」單元，透過鄭州市文物考古人員之導賞，由另類 角度欣賞河南鞏洛出土唐三彩畜獸俑的別致造型與憨然神
隆之，於專題中概述王羲之在中國書史的典範地位，及其
態。每一篇章，都值得細細品賞，在霪雨的日子裡伴您一
書風如何傳播到日本、乃至孕生出纖細優美的「和樣」書
同尋藝、消磨。
法；還另以四篇專文和超過30餘件精品之導讀，陪同讀者 沿著北宋至明末清初書學發展的軌跡，仔細品賞歷代書法 大家的藝術成就及當中所蘊涵的深厚人文情感。
68
昔歷史，和預定於2019年完成、賦予其「現代全球化脈
2016．4
發行人．社長 簡秀枝 法律顧問 劉承慶 發展研究室總主筆 鄭又嘉 典藏．古美術總編輯 廖堯震 採訪主編 藍玉琦 助理主編 劉洋名 執行編輯 梁悅詩 編輯 王怡文 張筠 特約撰述 劉榕峻 李如珊
ART & COLLECTION
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CONTENT
)/*
1992 年 10 月 1 日創刊 2016 年 4 月 1 日出刊
編輯助理 李怡萱 典藏．今藝術編務顧問 朱庭逸 執行總編 高子衿
執行編輯 林姿君
採訪主編 林怡秀
企劃編輯 張玉音
編輯 高愷珮
特約採訪編輯 吳樹安 典藏．投資總編輯 林亞偉
資深編輯 陳意華 吳敦畫
編輯 柯舒寧 楊椀茹 尤如伶
特約編輯 陳芳玲
大陸地區特約撰述
編輯手記 Editorial
新聞 News
吳鴻 潘晴 皮力 趙力 房方（北京）
天雨．屋漏．怎消磨？ 廖堯震｜ 68
宋潔 王維薇 鄒曉慶（北京） 俞可（重慶） 林木（成都） 李建國（南京） 趙川（上海） 劉建華（香港）
千里共賞，壓箱寶現江湖！－ 史博館展覽不停歇，南海願景實現中 張筠｜ 74
海外地區特約撰述 蔡美玲（東京）曹慧中（巴黎）林逸欣（倫敦） 黃韻（倫敦）馮汝嘉
輪班上陣，南北雙星的名品接力賽！－ 故宮博物院年度展覽預告 張筠｜ 76
電話 02-25602220 傳真 02-25673297 古美術編輯部電子信箱 gumeishu@gmail.com
晚明浪漫書風「三閩一浙」赴日爭睹－ 張瑞圖、黃道周、許友、倪元璐齊一堂 藍玉琦｜ 78
美術設計 黃志勳 張惠雯 網站總監 艾力恩 網站編輯 郭慧敏 陳玉華
藝文
行銷事業部執行副總 林素珍
藝訊板塊 編輯部｜ 80
中南部地區業務經理 劉玉錦
Note
業務專員 李芊樺 鄭敏惠 鄧祥彬 業務助理 葉偉方
專題
北京辦事處 中國北京市朝陽區百子灣蘋果社區
Special Report
北區一號樓 2908 室
〈日本大阪市立美術館 開館80週年特展〉
北京地區業務經理 宋安平 行動電話
13911606221
北京地區業務專員 田繼超 行動電話
13910223375
北京地區發行專員 黃 茜 電話 8610-58264541 傳真 8610-58264542 上海辦事處 中國 200032 上海市徐匯區大木橋路 158 弄 20 號 3101 室 上海辦事處業務專員 張 華 干詩雨 上海辦事處業務助理 邱敬燁 電話 8621-64046976．8621-64046973 傳真 8621-64046971 手機 13818003935．13818046365．13816484445 發行專員 許銘文 徐福伊 張子倫
王羲 到 空 海 從 之
訂閱、讀者服務專線 02-25602220#300．301．302．307 傳真 02-25420631 香港代理 大業公司 香港中環利源西街 7 號 電話 852-5245963．5250496 大陸代理 中國國際圖書貿易總公司上海分公司
日本大阪市立美術館開館 80 週年中日書法特展 編輯部
地址 中國 200001 上海市福州路 355 號文化商廈 9 樓 電話 8621-63747048 傳真 8621-63201402
｜ 84
戶名 典藏藝術家庭股份有限公司 郵撥
19848605
社址 台北市中山北路一段 85 號 6 樓
〔策展觀點〕從王羲之到空海──
中日法書名蹟與漢字假名的聯芳競秀
印刷 中原造像股份有限公司
弓野隆之
電腦排版 高瑞電腦排版股份有限公司
｜ 86
行政院新聞局出版事業登記局版台誌字第 9657 號
〔北宋四家〕尚意無法，天真自然──
大阪書法特展中北宋四家的書風與其作品
劉冠宏
｜ 94
〔明代精品〕七位犀利大師的筆戰
明代書法大家導介─以「從王羲之到空海」特展為中心
廖堯震
｜ 100 典藏 App QR-Code
中國嘉德2016春拍：宋克 （1327∼1387）〈臨《急就 章》並諸家題跋十二開〉， 水墨紙本冊頁，36×45公 分。
〔海外參展〕
漲墨．飛白．連綿草──
談何創時基金會藏晚明浪漫書風六大家 〔王羲之外一章〕
吳國豪
藍玉琦
雜誌頁介紹 訂閱期數
｜ 106
書中龍也，王羲之草書的第一名帖──
台北故宮「歷代十七帖法書名品展」
典藏官網古美術
࠵ऐᄱथڸ
｜ 112
訂閱區域 國內定價新台幣
一年 12 期
二年 24 期
1940 元
3670 元
大陸 港澳
新台幣
3850 元
亞洲
新台幣
4750 元
9200 元
歐美
新台幣
5680 元
11000 元
7500 元
※ 以上國外訂價皆以航空計算，如需掛號者，每月需另加 10 美元 或新台幣 20 元郵資。 國內掛號 每本另加郵資新台幣 30 元 國外掛號 每本另加郵資美金 50 元
中華郵政北台字第 4363 號執照登記為（雜誌）交寄 版權所有：本刊圖文非經本社同意不得刊載
筆記 Essay
〈嘉語錄〉
亞洲 茶 文化
惟有愛能超越一切 鄭又嘉｜ 118
芳茗遠播
特輯 〈臥賞茶展〉
Highlight
焦點 Focus
─故宮南院亞洲茶文化展
王怡文｜ 144
〈唐人喫茶〉坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵
柏林亞洲藝術博物館，邁步 2019「洪堡論壇」 ── 專訪德國亞洲藝術博物館長魯克思 （Klaas Ruitenbeek）
─唐代飲茶器用
林逸欣｜ 120
〈茶間生香〉茶禪一味
中國的「多寶格」vs. 歐洲的「珍寶收藏室」 ──
─北投文物館展出日本茶道文化特展
王怡文｜ 150
張筠｜ 152
為「洪堡論壇」暖身！柏林亞藝館於「Humboldt-Box」 宣傳館策辦雙特展
茶道宗派．台灣結緣 ─日本茶道三千家與台灣茶道研習發展 〈東瀛茶話〉
王靜靈｜ 125
王怡文｜ 158
方寸藏香，世界的台灣茶 ──從茶文化到貿易商品，看台灣茶的樣貌
〈台灣 NO.1 茶〉 展覽 Exhibition
從主流美學到叛逆出走─
藍玉琦｜ 160
「大都會館藏中國書畫精品特展」第二檔繪畫作 品精選介紹 李如珊｜ 130 動態
青花瓷，藍染衣
Events
澳洲墨爾本維多利亞國家美術館「藍─奇色幻化」 展覽 林逸欣｜ 136
北美亞洲藝術盛會：2016 紐約亞洲藝術週會後特報 林逸欣｜ 182
2016 荷蘭歐洲藝術與古董博覽會現場目擊 林逸欣｜ 184
閒事與雅器─「泰華古軒藏宋元珍品」展與「宋人的生 活與器用」學術研討會 特寫 Close-up
編輯部｜ 186
以人文價值昇華本業 ─ 廣興紙寮黃煥彰談台灣書畫手工紙翻身新思 維 鄭又嘉｜ 164
乾坤定矣．墨語飄香
陳笑寒｜ 188
聚焦澳門．非物質文化遺產暨古代藝術國際博覽會 編輯部｜ 190
鑑賞 Connoisseurship
唐墓裡的快樂天堂 ─ 三彩拾遺─家用類唐三彩
郝紅星、趙蘭｜ 172
封面 Cover Report
中國嘉德｜ 192
拍賣 泡沫持續掃除，紐約春拍體質健康──黃花梨家具與中國書 Auction
論壇 Forum
Double E, Double Enlightened ─ 宋史專家伊沛霞（Patricia Ebrey）台大演講紀實
畫買氣暢旺 游智淵｜ 202 北京保利｜ 204 日本美協｜ 208 中貿聖佳｜ 212 台北宇珍｜ 214 台北門德揚｜ 220 台北正德｜ 224 北京東正｜ 226
巫伊婷｜ 180
考古 Archaeology
展訊 Calendar
考古紀事 劉榕峻｜ 227 本月展訊 編輯部｜ 228
為因應網路資訊時代來臨及增加本雜誌內容的廣泛傳播達到藝文推廣之宏效，本雜誌刻正進行藝術網路之建構，以期能結合現代科技，服務更多的讀者。 期能結合現代科技，服務更多的讀者。 同時為兼顧在本刊投稿作者之權利，免生著作權之糾紛，本刊特此宣達：即刻起，凡受本刊邀稿，或於本刊投稿經採用者，本刊除將文稿刊登於本雜誌（含 電子雜誌），著作人並同意本刊將文稿內容透過網路廣為傳播，著作人如有不同意見者，應先聲明或保留。 ● 本刊為提供中國藝術文物資訊之交流平台。本刊刊載之拍賣、古玩城、博覽會、商家展覽等市場相關報導，以及商家和拍賣公司於本刊刊登之廣告內容， 均不負辨偽鑑真之責。 ●
新聞
千里共賞，壓箱寶現江湖！ 史博館展覽不停歇，南海願景實現中 文︱張筠
圖︱國立歷史博物館
國立歷史博物館今年氣
紹，說明它所代表的潮州劇
勢如虹，先是獲得中國 蘇州博物館和美國德州 國際藝術與科學博物館
歷史及戲曲藝術。 赴美展出的〈魯凱族女 子長衣〉。
副館長高玉珍在今年 史博館新春記者會提及，
（International Museum of Art & Science）之邀赴外
「尋回觀眾對博物館藝術展的
展出，也在本館規劃了趣味橫生的潮汕彩繪翁仔
熱愛」是史博館的重要目標之一，因此
屏泥塑展，而期盼已久的「大南海文化園區」更
是近期宣傳設計上的重要方向。而近年
是即將成真！
民眾會藉由拍攝及在塗鴉區塗鴉等方式
史博館的豐富收藏廣為人知，今年有兩檔對外
和展覽互動，高玉珍表示樂見其成。
借展，讓藏品能和海外知己共賞。繼3月10日至
至於「大南海計畫」更是本年度的重
5月30日在蘇州展出「溥心畬精品展」之後，5
點項目，館長張譽騰表示史博館和其
月12日開始在美有「原織原weave：國立歷史
他公家單位皆座落於植物園，然而在
博物館館藏臺灣原住民族文物特展」。「原
沒有整合的狀況下，全區破敗老舊。
織原Weave：館藏臺灣原住民族文物展」於去
「大南海計畫的意思是啟動一個園區
年（2015）曾在亞特蘭大市的「全球博物館年會暨產業
未來遠景的整體規劃」，張譽騰如此提到。
博覽會」推出，令美國德州國際藝術與科學博物館館長茱
不僅是史博館，更擴大思考南海園區在這城市中該擁有的
麗．強生（Julie Johnson）驚豔，期盼兩館有合作交流的
定位。整修舊空間之後，未來納入欽差行臺作為展區的史
機會，因此除了史博館藏品在今年將赴美展覽，未來美國
博館，正在實踐它的「文藝復興」。
德州國際藝術與科學博物館也將出借館藏的「畢卡索：想 像中的肖像」石版畫系列來台。 史博館今年度則由「萬象此中藏─潮汕彩繪翁仔 屏泥塑展」熱鬧登場，自6月14日至8月28日於一 樓展廳展出。潮汕文風由謫貶潮州當地的唐韓 愈所帶起，也促使潮調戲劇興盛。而以潮調故事 為主題，民間陶塑工藝翁仔屏同樣也深受大眾喜 愛。「翁仔屏」指一屏或成對成組為主題陶偶， 並添有如舞臺效果的道具。陶偶表現了「生、 旦、淨、末、丑」角色的笑怒痴嗔，作工精緻， 具有民俗傳統趣味的一面。今日中國潮汕地區已 少見翁仔屏工藝，此回展出實屬難能可貴。展覽 約陳列有40鋪的翁仔屏，除了介紹「翁仔屏」陶 偶的發展始末，同時結合生動的經典劇曲故事介 74
2016．4
「宋江殺妻」翁仔屏。
「霸王別姬」翁仔屏。
新聞
輪班上陣，南北雙星的名品接力賽！ 故宮博物院年度展覽預告 文•攝影︱張筠
15世紀越南〈青花加彩猴王〉，國立故宮博物院藏。
熬過風風雨雨的日子，國立故宮博物院南部
展」，屆時歡迎各界貴賓及民眾前來，一同欣賞
院區的試營運階段在3月31日告一段落。南部
精品。
院區為保持參觀品質而實施人數控管，試營
南部院區方面，除了原有的常設展及展至
運期間開放每日5000名的預約參觀名額。自
2018年的「尚青─高麗青瓷特展」及「揚帆
2015年12月底開幕之後，預約場次幾近場場
萬里─日本伊萬里瓷器特展」國際借展，更將
爆滿，名額供不應求。4月正式營運後、漸
以民間傳奇的「嘉慶君遊台灣」故事為名，舉
上軌道的嘉義南部院區，再加上外雙溪原有
辦三個月的特展。在鄉里坊間的傳聞中，嘉
的展廳空間，規模擴大的故宮博物院希望除 了獲得社會的關注，更透過本年度多檔精彩 展覽，吸引民眾多來博物館增長見識、體驗美感。
象。故宮南院未來會以這名家喻戶曉的皇帝為切入 角度，展出清代嘉慶年間的宮廷文物、風俗圖繪及與台灣
4月初故宮北院推出「書中龍也─歷代十七帖法書名品
相關的文獻，探索清代中期海峽兩地交流的發展史。國之
展」及「清明上河圖特展」。「書中龍也—歷代十七帖法
重寶〈翠玉白菜〉將於10月2日離開至寶廳，回到北院展
書名品展」將以王羲之草書名品〈十七帖〉為主軸，展出
廳；至寶廳則會迎來清乾隆〈金甌永固杯〉、〈玉燭長調
後世傳承的臨本創作，呈現書法大師王羲之無遠弗屆的影
燭台〉及清〈肉形石〉，為參觀民眾帶來新氣象。
響力；「清明上河圖特展」展出八件宋代張擇端之後、沿 襲仿作的〈清明上河圖〉。而後將陸續有「唵嘛呢叭咪吽 ─院藏藏傳佛教文物特展」、「惠風和暢─書畫扇面特 展」、「院藏玻璃文物展」及「公主的雅集─蒙元皇室的 書畫收藏」等特展。此外，今年正逢有著「東方諾貝爾 獎」之稱的「唐獎」頒發，為了迎接此國際盛事，故宮也 將特別策畫「中國藝術中的自然觀─唐獎故宮文物選粹特
國立故宮博物院北部院區外觀。
76
慶皇帝曾經來過台灣，並且有著愛民的親切形
2016．4
另外，還記得南院開幕時的明星「猴王」嗎？今年5月3日 牠要上來台北蹓躂啦！5月3日至10月6日，南院所展示的 15世紀越南〈青花加彩猴王〉及10世紀印度喀什米爾或喜 瑪查邦〈鄔瑪─大自在天〉將移師台北展出。若無法抽空 前往南院參觀，不妨趁著這段期間，來台北故宮見一見新 明星吧！
故宮南院「揚帆萬里─日本伊萬里瓷器特展」展廳一覽。
藝文
藝訊 2 0 1 6 板塊
02
泉屋博古館住友春翠 150歲誕辰特別展 「Baron住友的美之生 活」第一部曲
03
繪卷神力一次施現 日本國寶信貴山緣起 繪卷特展
繪卷為日本平安時代流行的繪畫形式，畫 家以著色連環圖畫的長卷來表現文學小說 或宗教故事，內容豐富，畫風精美，為珍 貴的宮廷繪畫藝術作品。〈信貴山緣起繪 卷〉即為日本著名四大繪卷之一，與〈源 氏物語繪卷〉齊名，為國寶級文物。此繪 卷共有三卷，內容為佛教傳奇故事，描述
01
信貴山中毘沙門天王的靈驗事蹟，以及命 蓮大師說法的情景，人物情節表現精采生
春暖花開看展去
動，為平安時代宗教繪卷的經典代表作。
日本澄懷堂美術館「妝 點清代的文人墨客」春 季展
奈良國立博物館訂於4月9日舉辦「國寶 信貴山緣起繪卷 特展」，該卷原藏於奈 良信貴山朝護孫子寺，此次將於全展期三
1994年開館的澄懷堂美術館是日本國內少 住 友 春 翠 （ 1 8 6 5 ∼ 1 9 2 6 ） 為 東 山 天 皇 卷同時亮相，機會難得，同時亦展出數件 數以中國書畫為收藏主力的美術館，其收 （1675∼1710）的六世孫，享有男爵稱 古代繪卷作品，展期至5月22日止。 藏主要是來自前日本內閣總理大臣田中義 號，同時更是住友第15代當家，為住友集 一（1864∼1969）與前農林大臣山本悌二 團打下企業根基。住友春翠另一為人稱道 郎（1870∼1937）於昭和六年（1931） 的是其收藏，於明治、大正時期鑑藏了不 彙編成書的《澄懷堂書畫目錄》中的山本 少中國青銅器、銅鏡等，爾後成立的泉屋 悌二郎舊藏居多。山本悌二郎的收藏後 博古館便是以其收藏為基底所設立。今年 由豬熊信行（1906∼1991）繼承，並於 適逢住友春翠150歲誕辰，泉屋博古館東 1963年設立澄懷堂文庫、1986年設立財團 京分館於2月27日至5月8日間舉辦「Baron 法人澄懷堂。
住友的美之生活」第一部曲特展「宅邸美
澄懷堂美術館今年春季展覽以清初書畫家
術館之夢」。第一部曲為明治篇，住友春
〈山崎長者卷〉，局部。
翠於明治36年（1903）在神戶須磨海岸蓋 宗教傳奇故事在平安時代相當受歡迎，此 作品為主軸，主要展出有王鐸〈臨張芝冠 了一棟洋宅，並以東西方繪畫、近代工藝 類繪卷便應運而生。〈信貴山緣起繪卷〉 軍．終年帖〉、陳洪綬〈佛圖〉等人的 及中國文物裝飾屋內，在這個如美術館的 描述命蓮大師隱居信貴山中的三段靈驗故 作品外，還訂於4月29日至5月8日短短一 宅邸中，展現出西歐文化與東洋人融合的 事，分為飛倉（又稱山崎長者卷）、延喜 個禮拜間， 獨特世界觀。此展便企圖再現當時洋宅的 加持、尼公三卷。其中，飛倉卷描述命蓮 展出鎮館之 風貌及陳設。是展後半期的展覽將展出有 大師擁有一個具有神力的托缽，可受他指 寶─北宋李 漢〈嵌玉角獸形鎮子〉、清〈白玉香爐〉 揮飛去村莊取糧，一次飛至山崎長者家的 成〈喬松平 等。 米倉，長者不願布施，於是神缽便將整座 遠圖〉。春 季 展 將 展 至 此外，4月2日至5月15日期間泉屋博古館 米倉搬至山中，經長者祈願，命蓮乃施用 6 月 5 日 止 。 京都正館將舉辦春季特別展覽「春花的展 法力使米袋一包包飛回長者家中，看見米 （ 文 王 怡 演─花卉繪畫與茶道具」（暫譯），展品 袋飛回的長者家人一片歡欣鼓舞，飛行的 文）
包括新寄藏作品外，更特別展出廣岡家傳 米袋造成了此卷的戲劇性高潮，此類活潑 的表現手法吸引了不少繪卷閱眾。（文 來〈紅葉吳器茶碗〉等。（文 王怡文） 李如珊）
北 宋 李 成〈喬 松 平遠圖〉。
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2016．4
04
禪，大和文化魂
禪僧無準師範的畫像
臨濟禪師1150年．白隱禪師250年遠諱記 念．禪，心之體現特展 〈無準師範像〉，局部。
藏於京都東福寺，許
約6世紀時，禪宗由印度傳入中國，臨濟 日本禪宗文化發展的過 宗為其流派之一，宗祖為唐代禪僧臨濟義 程，以及一同傳入的茶
化影響甚深，此畫亦
玄。臨濟宗於鎌倉時代傳入日本，為武 文化、水墨詩畫等藝術 家、天皇貴族所接受，往後流布民間，18 美學，呈現禪文化的精
經典。日本戰國時代
世紀時由禪師白隱慧鶴復興臨濟宗派思想 神本質。本展展品精采 與禪學，他擅長以書畫作品宣揚禪宗哲 豐富，預計約有220件
織田信長等人皆皈
思。禪宗對於日本社會文化影響甚鉅，亦 名品參展，國寶級展品 成為大和哲學與美學的靈魂。為紀念臨濟 便有20件、重要文化財
導，甚至討論戰策謀
義玄逝世1150年，白隱慧鶴歿後250年， 100件，珍品齊聚，展期至5月22日止。 京都國立博物館訂於4月12日舉辦「禪， 展品中包括數件重要人物的肖像畫，臨濟 心之體現」紀念特展，展出禪宗人物之肖 義玄像為水墨減筆的禪宗繪畫形式，中國 像畫、雕像、器物、水墨畫等文物，介紹
05
多日本弟子拜入他的 門下，對日本禪宗文 是中國古代肖像畫的 的名將如武田信玄、 依禪宗，受禪僧指 略，禪宗寺院也因而 繁盛。茶道與水墨詩畫在日本形成獨特的 禪風生活美學，本次亦展出國寶級天目茶 碗，讓觀眾體驗禪式賞器美學。（文
李
如珊）
會、上海古玩經營協會、上海寶玉石行業
國寶級文物初赴滬 日本醍醐寺藏佛教文 物展
協會、上海工藝美術行業協會、上海市徐
日本京都醍醐寺建於公元874年，受到醍醐
策劃有限公司承辦。本屆整個展會面積達
天皇的支持，為密教真言宗之寺院，寺內
5000平方公尺，由北京古玩城領銜的著名
藏有多件歷史悠久的密宗佛教文物，寺院
匯區文化局、上海新徐匯（集團）有限公 司協辦，上海雲洲古玩城、上海嘉瑞展覽
古玩城團隊、台港澳團隊、海內外著名藏
京都醍醐寺。
本身已被列入世界文化遺產名錄，由於醍 櫻勝地，戰國大名豐臣秀吉晚年便曾在醍 家團隊等200多家知名展商將攜數萬件藝 醐寺國寶和重要文化財產占的比例很高， 醐寺的三寶院舉辦盛大的賞花大會，此次 術精品前來參展，向廣大藏友奉獻歷史與 對於材質脆弱的織品、紙本繪畫、木雕等 賞花大會也成為他人生的謝幕典禮，花見 藝術、文化與品位緊密交融的一場古玩藝 文物都有嚴格的展覽規定，批准海外展出 後五個月豐臣秀吉便逝世了。現今每年4月 術品饕餮盛宴。在東亞展覽館主會場舉行 的難度相當大，目前這些寶貴的藏品只在 的第二個星期日醍醐寺仍會舉行「豊太閤 古博會的同時，還將在上海雲洲古玩城八 德國展出過。本次透過東京國立博物館進 花見行列」，遙呼當年盛況。（文 李如 樓會展中心開設古博會分會場，舉行「墨 行協調，雕刻、工藝、繪畫等60餘件組珍 珊）
韻—名家書畫筆會」。展會期間，主、分
貴文物將赴上海博物館展出，向觀眾展示
會場兩地亦設有專車
日本密宗佛教文化與藝術，並介紹醍醐寺
來回接送觀眾，最大
的建築之美，為期僅兩個月，自5月11日至 7月11日止。西安青龍寺是醍醐寺的祖寺， 為日本佛教真言宗的發源地，故本展於上
06
第九屆上海中國古玩 藝術品博覽會
限度為廣大藏友提供
4月登陸東亞展覽館
輯部）
服務。（整理
編
海結束之後將至陝西歷史博物館展出。 第九屆上海中國古玩藝術品博覽會，此一 醍醐寺藏品以平安時代、鎌倉時代的密宗 藝術文物為主，包括許多保存不易的古老 紙本繪畫與木雕，相當珍貴。寺內建築如 平安時期所建造的五重塔、表書院等，為 相當古老的木構建築，造型古典優美，皆 被指定為日本國寶。醍醐寺亦是著名的賞
中國著名的藝術品交流交易盛會，於4月 22至25日在上海東亞展覽館（零陵路800 號）重裝登陸。博覽會由全聯民間文物藝 術品商會（全國工商聯古玩業商會）、上 海市徐匯區人民政府主辦，上海市收藏協
花瓶。
ART&COLLECTION
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專題Special Report
〈日本大阪市立美術館開館80週年特展〉
從王羲之到 空 海
左上角：日本大阪市立美術館外觀。圖╱日本大阪市立美術館提供。 右上：唐摹東晉王羲之〈孔侍中帖〉局部，日本前田育德會藏。圖╱本刊資料室。 左下：日本空海〈風信帖〉局部，京都東寺藏。圖╱維基百科。 左下：日本〈弘法大師空海像〉局部，龍泉院藏。圖╱本刊資料室。 右下：明杜堇〈古賢詩意圖〉局部，北京故宮博物院藏。圖╱本刊資料室。 右下：日本（傳）小野道風〈繼色紙（古今集）〉局部，日本大阪逸翁美術館。圖╱日本大阪市立美術館提供。
中中日日法書名蹟聯芳競秀
專題Special Report
〈日本大阪市立美術館開館80週年特展〉
圖1 北宋蔡襄〈跋顏真卿《自書告身》〉，日本東京台東區立書道 博物館藏，圖為局部。本件非此次特展展品。圖╱本刊資料室。
尚意無法 天真自然 大阪書法特展中 北宋四家的書風與其作品 文︱劉冠宏（台灣大學藝術史研究所碩士） 圖︱日本大阪市立美術館、東京國立博物館、
五島美術館、國立故宮博物院
此次日本大阪市立美術館主辦的「王羲之から空海へ」展 覽以王羲之作品為主，但亦有許多受到王羲之影響的書家 作品，包含著名的北宋四家蔡襄、蘇軾、黃庭堅與米芾； 宋代書家雖書風尚意，講究個人的個性與精神性，但與王 羲之實有緊密關聯。蘇黃米蔡四人都曾學習過王羲之或其 流派之書風，在此基礎上發展出各具特色的風格，並提出 無法、尚意、天真平淡等書論，為宋代書法寫下燦爛多元 的一頁。
蔡襄：遵循傳統古法 蔡襄（1012∼1067）字君謨，號莆陽，興化軍仙遊（今福 建）人，曾任西京留守推官、龍圖閣直學士、知開封府、 翰林學士、三司使、知杭州等。蔡襄個性剛直敢諫，不畏 權勢，曾有「襄不草制」的事蹟，在政治上頗有作為；文 采彬蔚，博學多才，除文章詩詞尚著有《茶錄》、《荔 枝譜》；而最為人知的當然還是其書法。蔡襄書法曾學周 越、顏真卿、虞世南和王羲之，不但為其友歐陽修所推 重，亦受宋仁宗（1010∼1063，1022∼1063在位）賞識，
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2016．4
〈北宋四家〉 中日法書名蹟與漢字假名的聯芳競秀
圖2 北宋蔡襄 〈離都帖〉， 國立故宮博 物院藏。
並為仁宗摹寫其父真宗（968∼1022，997∼1022在位）之
字多左低右高、且少有特別突出的重點。
〈奉神述〉，因此受仁宗賜字為「君謨」。其後蔡襄寫了 〈謝賜御書詩表〉（日本東京台東區立書道博物館藏）上
此次所展出的〈離都帖〉（圖2）則是蔡襄的行書尺牘，
進，其作端莊嚴美，為蔡襄楷書代表作之一。蔡襄書風妍
與前述嚴謹的楷書十分不同，是帶有王羲之風格之作。此
麗溫雅，質美內斂，在宋四家中屬特出書風較少者，繼承
作雖少見楷書起收筆之頓點，但其細膩之處仍明顯可見，
傳統風格明顯，但亦有創新，不論繼承或尚意皆為宋代書
藉由觀察起收筆粗細、轉折變化，可感受到蔡襄書寫時的
法先驅。
筆勢與提按，以及各筆畫間連筆映帶的連貫性；其通篇中
蔡襄繼承與學習顏真卿書風的一面，在蔡襄的〈跋顏真卿
的粗細變化，也為視覺帶來重點和韻律感，彷彿能體會到
《自書告身》〉（圖1）清楚可見。此跋為中字楷書，字
蔡襄書寫的過程。此作中帶有些許極細筆畫，或許是蔡襄
數雖少而筆墨韻俱足。蔡襄因跋顏真卿之作、故以顏體寫
風格被評論為過於妍美之處。
成，字體略大於顏真卿〈自書告身〉；且因顏真卿的忠烈 形象，使蔡襄也在跋中稱自己「齋戒以觀」，可見蔡襄作 跋時的謹慎與敬慕。此跋書風嚴整規矩，速度不快，字距 行距多相等，略有古樸之意，筆畫起筆收筆形成類似頓點
蔡襄在宋四家中年輩最長，與其他三人交集較少，但蘇軾 認為蔡襄書為近歲第一，各體兼長；黃庭堅則稱蔡襄書清 壯頓挫，時有閨房態度；米芾曾於15、16歲時在翰林院觀
的處理、不銳利外顯的厚實筆畫、結字重視各部位間的關
看到蔡襄〈謝賜御書詩表〉的刻石，也提過士庶皆學蔡襄
係與安排、向內聚集的向心力都與顏真卿有關。蔡襄與顏
書法，足見三人對前輩蔡襄的讚譽和受到的影響，不難想
真卿楷書不同的地方，在於蔡襄筆畫的處理上更細膩，結
像蔡襄在宋代書法史中的重要性。 ART&COLLECTION
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專題Special Report
〈日本大阪市立美術館開館80週年特展〉
圖4 北宋黃庭堅〈王史二氏墓誌銘稿〉，日本東京 國立博物館藏。圖為局部。
圖3 北宋蘇軾〈李白仙詩〉，日本大阪市立美術館藏。 圖為局部。
蘇軾：我書意造本無法
筆連筆間特別扭曲或不圓順，以及有補筆重書的部分等，
蘇軾（1036∼1101）字子瞻，號東坡，眉州眉山（今四
這些現象顯示了蘇軾書寫時的暢快與不拘小節，也是自然
川）人，曾任直史館、翰林學士、侍讀學士、兵部尚書、
尚意的一種表現。〈寒食帖〉雖未在此次展覽展出，但展
禮部尚書與許多地方官職等，其仕途波折，牽涉黨爭為人
示晚於〈寒食帖〉11年的〈李白仙詩〉（圖3），其書風
知曉，在此不述。蘇軾書法曾學王羲之〈蘭亭序〉、顏真
與〈寒食帖〉接近，屬於同一期的作品。
卿、柳公權、李建中、楊凝式等人，在融會後發展出自己 的書風特色，重視自然書寫與個性表現，更有「我書意造 本無法」、「天真爛漫是吾師」的書論，認為作書不必刻 意追求，應隨自己的性情發揮，推崇尚意書風。
〈李白仙詩〉沒有〈寒食帖〉般有字體大小劇烈的變化和 率意拉長的筆畫，但其節奏感同樣鮮明。此作中一樣可見 到許多側鋒與左秀右枯的現象，其字距行距緊密，或有互 相侵犯，有著恣意不拘的流暢感。蘇軾書寫此詩時有許多
蘇軾的書風與其書寫習慣極有關係，其執筆以單勾，握筆
較重壓的粗筆，甚至與其他筆畫重疊，墨深而實，這些筆
近筆毫，因此書寫時易有臥筆且擠壓字的右半邊，造成左
畫較粗的字間卻又穿插細筆；反之有些筆畫墨色較淡，可
秀右枯的特色；加上其結字偏扁，黃庭堅便曾取笑蘇軾字 為「石壓蛤蟆」，此現象在蘇軾著名的作品之一〈寒食 帖〉（國立故宮博物院藏）便可見到。〈寒食帖〉是蘇軾
見紙張上的紋樣，這些表現讓我們能推測蘇軾書寫時的速 度、節奏與沾墨時機，重現由飽墨逐漸寫至乾墨的過程； 亦是自然無法的展現。
貶謫至黃州時所作，其字內情感、隨情緒波動的節奏變化
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為人所稱道，細看其運筆除右半邊受擠壓，還有許多傳統
蘇軾可說是北宋第一位明顯以個人性情為主、重視精神性
上認為是「病筆」的筆畫，如起收筆未回鋒而有分岔、轉
的書家，他每每在作品中流露其情感；而仕途顛簸、屢受
2016．4
〈北宋四家〉 中日法書名蹟與漢字假名的聯芳競秀
圖5 北宋米芾〈草書四帖〉之〈元日帖〉，日本大阪市立美術館藏。
貶謫卻苦中作樂的經歷，更與其所推崇的「尚意」、「無
是草稿，除有塗改痕跡，也可見到黃庭堅書風較為素樸的
法」重合，使蘇軾的形象更加鮮明與生動。
一面。雖然黃庭堅可能因墓誌銘的關係而改以較謹慎態度
黃庭堅：撇捺大開、一波三折 黃庭堅（1045∼1105）字魯直，號山谷、涪翁，洪州分寧 （今江西省）人，曾任國子監教授、秘書省校書郎、實錄 院檢討官、集賢校理與各地地方官等。與蘇軾相同，黃庭 堅在仕宦上亦因黨爭多受貶謫。黃氏書學師法周越、顏真 卿、楊凝式、蘇舜欽與唐人草書，甚至於效法船槳；而由 於信仰關係，他也受到禪宗書風影響。其書風可以〈寒食 帖〉後跋為典型，此跋可見黃庭堅撇捺大開、一波三折的 筆法，筆畫聚力，多刻意扭曲；結字上亦特出變形，右半 重心提高，字間緊密、空間重疊。這些特別拉長、抖動的 筆畫也被蘇軾戲稱為「樹梢掛蛇」，帶有點戲謔的生動比 喻，足見兩人交情。 此次展出的〈王史二氏墓誌銘稿〉（圖4）是黃庭堅為王 、史扶所寫墓誌的草稿，分別為40、50餘歲所作。因為
書寫，但草稿應不會為他人所見，基本上不會考量觀者， 故此卷或可反映最真實的書寫方式。卷中兩篇都是小楷， 屬黃庭堅較早期的作品，並不見一波三折、結構變形的特 色，運筆上較少刻意與雕琢，筆畫較為圓潤含蓄，但在細 微處已出現橫畫左邊較拉長，會有少數字結構壓扁或與其 他字細微處交疊的情形。若將兩篇相比，也可發現時間較 晚的史扶墓誌銘個人特色更為明顯，出現剛勁的撇畫與左 低右高的結字。 相較於蘇軾許多運筆、執筆不拘的率意作法，黃庭堅對於 控制筆畫力量與造型是相當講究的，其筆畫的扭曲波折多 有安排，縱橫相牽，結構奇變，但此與尚意或天真無法並 不衝突。黃庭堅重視的脫俗是取法古人而不拘泥之，講究 自然的精神性，超逸脫塵；只要隨意所至，不做奴書，亦 是尚意的表現。 ART&COLLECTION
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專題Special Report
書中龍也， 王羲之草書 的 第一名帖 台北故宮「歷代十七帖法書 名品展」 文︱藍玉琦
圖︱國立故宮博物院
「一個下真蹟一等的傳奇。它是一個傳奇，它沒有寫王羲
最高、內容最為可靠、沒有爭議的作品。尺牘形式、刻帖
之，大家都認為它就是王羲之。就是因為張彥遠的一段
版本、書寫內容、藝術表現、文學情感等，〈十七帖〉有
話。」國立故宮博物院策展人陳建志談王羲之〈十七帖〉
著太多可探討的迷人身世。
時，說出這千古名帖最耐人尋味的引子。
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4月2日至6月26日國立故宮博物院特闢室展出「書中龍也
王羲之〈十七帖〉被譽為「書中之龍」，評價極高，被視
─歷代十七帖法書名品展」，是故宮近來首度以王羲之名
為王羲之草書第一名帖。〈十七帖〉為唐太宗從內府所
帖為主題的展覽，分為「刻本」、「全臨本」、「節臨
收的大量王羲之法帖中精選集成的「烜赫著名帖也」，
本」三類別。故宮以書法為專題的展覽，向以常態性的
「十七」之名取為第一通書信「十七日，先書……」句
「筆有千秋業」為主，其他主題性書法展覽甚少，上一回
首，真蹟早已佚失，現存的〈十七帖〉刻本，最通行的版
書法特展為2013年「毫端萬象─祝允明書法特展」，以名
本是書札29通，大多為致友人益州刺史周撫之信札，內容
帖為主題的展覽為2009年「千字文書法展」，再加上2008
多涉及問蜀事、遊蜀、求藥以及兒女婚嫁，其上並無王羲
年「晉唐法書名蹟展」，也就是台北故宮十年間的所有書
之的落款，依文獻記載與書風表現，學界公認是刻帖上最
法特展。但凡每次書法特展，必引起書法界愛好人士朝聖
能代表王羲之晚年，其書法藝術輝煌時期數量最大、成就
風潮。
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〈王羲之外一章〉
圖1 晉王羲之 〈 十 七 帖 〉拓 本 收錄於〈晉唐正書 （三）〉，共20開， 本幅23.1×10.1公 分，圖 為局 部，國 立故宮博物院藏。
為什麼是王羲之？〈十七帖〉的傳奇，圍繞著書聖王羲
本」。以「館本」為精良。據研究，〈十七帖〉原本為唐
之開展，這屹立學界千古不墜的課題，最基礎的研究資
貞觀內府真蹟，由褚遂良監修上石，在唐弘文館中模勒作
料、最早的文獻記載為唐代張彥遠《法書要論》中的
為弘文館子弟的學書範本，於唐時已有刻本，但現行本的
〈右軍書記〉：「〈十七帖〉長一丈二尺，即貞觀中內
原型絕非出自真蹟的刻本，「館本」之玄宗敕押和褚遂良
本也，一百七行，九百四十三字。是烜赫著名帖也。太
跋尾應是後人偽添。版本林林總總，故宮在2015年第一季
宗皇帝購求二王書，大王書有三千紙，率以一丈二尺為
「筆有千秋業」中即展有譚伯羽、譚季甫捐贈之〈晉王義
卷，取其書跡及言語，以類相從綴成卷。」並羅列集帖
之十七帖〉，此外另藏有〈舊榻十七帖〉、〈垂裕閣法
之名，共有20帖（包含3件合帖，實為23帖）；而現通行 刻本乃據宋拓本，共為29帖。
帖（二）（地）〉、〈晉唐正書（三）〉、〈鬱岡齋帖 （五）〉等四款，合計五種，均有「敕」字和褚遂良跋尾
現行刻本以完整的書跡傳世者，可分為二大系統：一是
及「僧權」二字，可知皆屬「館本」。陳建志表示：「日
末尾有敕押和褚遂良跋尾的刻本，稱為「敕字本」或
本學者西林昭一已經把各時代版本都逐一找出並加以討
「館本」；二是傳南唐李煜得唐賀知章臨本置於澄心
論，但還是有未蒐羅的例外，故宮這五件刻帖就是遺珠。
堂，並刻以傳世，並無「敕」字以及跋尾，稱為「賀監
這五種版本可以讓學界的研究再加五件。」 ART&COLLECTION
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青花瓷，藍染衣
左圖10 日本明治時期（1868∼1912）〈夏 日浴衣〉，145.3×133.3公分。 下圖7 英國沃徹斯特約1770年〈藍釉龍 紋瓷盤〉，4×16.3公分。
〈色彩魔術〉
澳洲墨爾本維多利 亞國家美術館「藍 ─奇色幻化」展覽
文︱林逸欣 圖︱澳洲墨爾本維多利亞國家美術館（National Gallery of Victoria）
圖1 伊朗12世紀〈藍釉 陶盤〉，7.6×41.1×40 公分。
在顏色光譜內， 藍色可說是十 分受人喜愛
類彩度，因此 增添不少複雜意 意 涵。到了16世紀
的種類之
後，亞歐兩地之間
一。古往
藝文交流盛行，藍色 ，藍色
今來，無
更以文化仲介者之姿， 者之姿，
論是東亞
出現於不同設計、材料之 計、材料之
傳統、中東
中（圖3）。
社會或是西 方環境，藍色 一直出現於各地的 視覺藝術裡、成為創作 者主要的設計元素。位於澳洲 墨爾本的維多利亞國家美術館（National Gallery of Victoria）舉 辦一場名為「藍─奇色幻化（Blue：Alchemy of a Colour）」 特展（展期至4月3日），透過展示來自不同國度的文物， 試圖討論「藍」這一色彩的物質文化與美學特色。館長Tony Ellwood表示，在東、西方藝術史裡，藍色總帶著一股令人著 迷的神奇魔力。因此本展將以館藏東方文物為主、西方文物 為輔，經由陶瓷、織品和圖繪等多種媒材，來探究變化多端 的藍色世界（圖1）。 大抵說來，傳統藍料的成分可分成兩類：一是金屬類 是金屬類 的鈷藍（Cobalt blue），另一種則為植物性的靛 的靛 藍（Indigo blue）。兩種原料都必須經過化學處 處 理，才能顯現不同層次的彩度。其他諸如近代 代 出現的普魯士藍（Prussian blue）或是群青藍 （Ultramarine blue），也經常被藝匠們使用。 由於藍色出現頻繁、受人青睞，遂在達官貴族 與平民百姓的生活之間，成為不可或缺的顏料 款式。從日常用品、宗教儀式到文化表徵，無不 不 具有關鍵地位（圖2）。尤其在中國文化裡，經常 常
鈷藍陶瓷：發展與貿易
圖2 義大利佛羅倫斯約1430年〈藍釉陶 罐〉，30.9×30.8×26公分。
從公元前6世紀開始，地中海地區便出現以鈷藍為原料製 作的彩色玻璃器和施釉陶器。在中國方面，唐代（618∼ 907）也已採用鈷藍繪製陶器。到了13世紀早期，為了迎 合波斯市場的顧客需求，中國瓷業便進口波斯鈷藍色料製 作器物。此種情況至元代（1278∼1368）時蔚為風潮，其 外銷產品遍及東亞和中東國度。16世紀葡萄牙人建立起亞 洲貿易海路，之後中國的青花瓷便大量傾銷歐洲，影響當 地的社會生活甚鉅；甚至還出現不少仿製品。即使到了18 世紀歐洲製瓷工業興起後，仍舊對來自東方的青花瓷念念 不忘。 不忘 說到中國青花瓷的發 展，就必須提及現 展， 藏於大英博物 館、曾為大維 館 德爵士（Sir Percival David， 1 8 9 2 ∼ 圖3 越 南15∼16世 紀〈 青 花 瓷 盤 〉， 7.2×35.8公分。
以「青」字描述科學光譜上從藍色到綠色之間的各 的各 ART&COLLECTION
137
展覽
圖4 中國14世紀〈青花匜器〉，4.3×17.3×13.8公分。
1964）舊藏的一對元代
陶瓷與織品：紋飾交流
〈青花雲龍紋象耳廟供
當中國的青花瓷於16世紀大舉進入歐
大瓶〉，其上銘文提到
洲市場時，印度所出產的藍染原料與
「至正十一年（1351）
技術，也同樣被介紹到西方世界，並
四月良辰謹記」，不僅
雙 雙雙成為當地民眾重要的日常所需。
是迄今所知最早帶有紀
對於這種來自東方的神祕藍彩色調， 對於
年款的元青花作品，其採
歐洲人 歐洲人很快地為之瘋狂，頓時興起一股
用來自伊朗、俗稱「回回
美學風尚 美學風尚。他們不僅擺放青花器皿以裝飾
青」的鈷藍顏料，也代表著當 品裡 時製瓷業高度的發展。本次展品裡
居家廳堂 居家廳堂，更用藍染織品和布料做為裝潢壁 紙和室內擺飾。此時的亞洲藍色遂成為歐洲傳統 紙和
一件14世紀中國〈青花匜器〉（圖4），外 4），外
調色盤中的新興元素，塑造出一種嶄新的視覺語彙；並從
壁有八片開光，內壁周圍為纏枝花紋。底部描繪著一對鴛 紋。底部描繪
瓷器和紡織等跨媒材物件中，衍生各類形形色色的圖飾與
鴦優遊於荷塘間，傳遞著吉祥喜慶的寓意。其鈷藍發色濃
主題，使得東、西兩方藝術表現充分發揮，相互交流影響
郁，可與青白底色相互對映。
（圖8）。
約在14世紀後半葉時，中國青花逐漸揚名國際，東亞國家
明代萬曆年間（1573∼1620）景德鎮成為青花外銷產地的
的陶瓷製作無不受其影響。以18世紀朝鮮〈青花龍紋瓷
重鎮。其中專為歐洲市場製作的日常器物，在西方被稱為
罐〉（圖5）為例，此種在瓷器上用鈷藍繪製龍紋圖案的
「克拉克瓷（Kraak porcelain）」。一般說來克拉克瓷的
手法，在當時頗為流行；尤其是宮廷舉行的各類祭祀和典
胎體薄細、瓷釉光亮，尤其在盤邊周圍繪有藍框開光，
禮場合，經常都可見到用這種瓶器來插花。但由於當地的
上面有各類花卉與幾何圖案，是其特有的型式與標誌。 式與標誌。
鈷藍色料進口不易、且所費不貲，因此燒製後的色澤，在
「Kraak」一詞是指大型的貿易船隻，後來相繼被葡萄牙 繼被葡萄牙
水準上總有參差不齊的狀況發生。另一只同屬18世紀的日 本伊萬里〈青花瓷壺〉（圖6），外觀繪製著通俗的鳳凰 呈祥圖案，明顯可見中國元素；但隨後日本製陶業便很快 地發展出獨自的風格特徵，並在明代（1368∼1644）衰敗 後取代中國的貿易地位，開始大量銷售製品至歐洲地區。 在東方陶瓷遍布流行於西方市場時，歐洲各國的製瓷工 坊也看準商機，希望能從這股潮流中抓住豐富客源，且 準備一展身手：例如展品裡出產於18世紀英國沃徹斯特 （Worcester）的〈藍釉龍紋瓷盤〉（圖7）便是一例。該 盤中心繪製著一條青龍，但不同於中國出品的細緻，其模 樣簡約、造型粗糙，尤其龍頭更是難以辨認，證明製作者 應是本地工匠。此現象源於進口陶瓷貿易盛行，讓青龍圖 騰迅速成為西方顧客眼中的東方皇權象徵，並廣泛受到喜 愛，因而出現大批次級的模仿品。此外，當時英國的鈷藍 原料是從德國薩克森（Saxony）一地所進口，也可說明近 代鈷藍瓷的全球發展景況。
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2016．4
圖5 韓國18世紀 〈青花龍紋瓷罐〉， 42.7×33公分。
〈色彩魔術〉
藍──奇色幻化 澳洲墨爾本維多利亞國家美術館∣即日起∼4/3
和荷蘭等海上經貿強國用於指稱這款陶瓷而流傳。目前可
蘭風味。四個角
以確認，此詞最早出現於1639年荷蘭東印度公司某位官員
邊加以似蝶、似
在印尼巴達維亞（Batavia，即今日的雅加達）所寫的信
花的紋飾，更增
件之中。其實克拉克瓷不僅遍布歐、美兩大洲，在江西出
添些許典雅的裝
土的墓葬裡也曾發現蹤跡，顯示這類瓷器有著廣泛的使用
飾性。
者。 東西瓷器交流的情況，也可在一套18世紀印度的細密畫
靛青：藍染布
中觀察到：主題是描述烏代浦（Udaipur）皇家苑內的一
料的裝飾技巧
場宴會，於王公背後可見到牆上的青花壁磚。根據館方
藍染植物遍布全
研究指出，這些壁磚是在荷蘭著名的製瓷產地代爾夫特
球，並且藍色深
（Delft）所出產的。陶磚上的紋飾結合了不同的異國主
受大眾喜愛，因
題，例如印度宗教神祇、南亞地理景觀與荷蘭傳統母題，
此在各地區形成
可謂多元文化互動之明證。這批壁磚極有可能是跟隨荷蘭
特殊的產業技術
外交或貿易使臣，於18世紀早期遠渡重洋，最終來到烏代
和藝術美學。例
浦的蒙兀兒宮廷（Mughal court）；亦或者是從1744年前
如在公元前2000
隸屬於荷蘭的貿易根據地印度港口蘇拉特（Surat）運送過
年時，印度人已
來。在宮廷建築其他的細微處，同樣可見到中、荷兩地的
從一種學名叫做
傳統紋飾。
Indigofera tinctoria 的植物中提煉出 在展場裡，還陳列著一批18世紀中晚期 在展場裡，還陳列 的荷蘭代爾夫特壁磚，種類繁多，皆屬 的荷蘭代爾夫特壁 館方收藏。這類壁磚胎體厚實，鈷藍 館方收藏。這類 釉色淺薄，是當地最富盛名的 釉色淺薄 產品。17∼18世紀，該類 產品 壁磚在社會民間隨處可 見。它們經常被用來裝 見 飾家居壁爐和四周牆 面，尤其是安置在廚 面 房一處，又因為壁磚 房 容易清除油汙、便於 整理而大受歡迎。不久 整
靛青原料當作染 布的染料，當地 至今仍然使用古 法製作。此外， 透過精心熟練的 控制手法，可讓
圖 8 荷 蘭 代 爾 夫 特 約 1 6 9 0 年〈 塔 形 花 器 〉， 97.8×29.8×26.5公分。
藍染顏料展現出不可思議的色澤，一如戰國時期荀子見到 染匠從綠色藍草中，萃取出動人的清麗色彩時，發出了青 出於藍、而勝於藍的讚美。製作藍染的技巧龐雜，包括夾 染、紮染、縫染、絞染和蠟染等技法；近年來，在台灣原 住民部落、或客家村莊中，亦出現不少藍染工坊，有興趣 的讀者亦可親身前往、參與體驗。
後，該類壁磚即隨著荷 後 蘭帝國海權的擴大，成
展品裡還有一組來自公元前5∼7世紀的埃及衣物是展場中
為全球各地貿易的主流商 為全
吸睛的焦點。該布料是由亞麻製成，並在袖口配以織錦圖
品。另外，表面的圖繪多是 品。另
飾。據了解，靛青原料從古代開始便透過海陸貿易網絡從
以人物風景為主，無論是手 以人物
印度進入地中海國度。埃及當時作為東羅馬帝國的省區，
持號角的牧童、或是炊煙裊裊 持號角的
出現了許多大型的布料工廠，其工匠模仿昂貴織品，製作
的屋舍，都透露著一股濃郁的荷 的屋舍，都
出較為便宜的成品運銷他處。在裝飾圖案方面，這些產品
圖6 日本伊萬里18世紀〈青花瓷壺〉，49.5×36.2公分。 ART&COLLECTION
139
展覽
圖11、12 中國19世紀中期〈青色朝服〉（外觀與內裡）， 142×62.5公分。
也類似帝國建築中的拼貼馬賽克，分享著相同的 也類似帝國建築中的拼 拼貼馬賽克，分享著相同的 設計風格。在當地民間習俗影響下，某些衣物 間習俗影響下，某些衣物 的領口、肩膀和膝部等，還會特別顯示圓形飾 等，還會特別顯示圓形飾 條，相傳具有抵禦邪魔的保護力量，可庇佑穿 魔的保護力量，可庇佑穿 著者。 回到東亞地區，最出名的藍染衣飾非和服莫屬（圖 9），如同展場裡陳列的數件日本明治時期夏日浴衣
廷或宗教建築，便經常以藍色磚瓦來裝飾屋簷，其中尤以
（Yukata）。浴衣不同於繁複厚重的正式和服，通常是以
北京天壇最為出名。而在印度教裡，主管「保護」的重要
較為輕薄的棉布製成，之後再加上染色裝飾。展覽中這件
神祇毗濕奴（Vishnu）和其十種化身，也都與藍色息息相
傳統浴衣（圖10）是採用17世紀江戶時代於京都出現的友
關，體現出與天空和海洋的緊密聯繫。佛教信仰裡的阿
禪染（yuzen）技法製作；使用的染劑多是植物萃取物，
佛（Akshobhya）與藥師佛（%KDL̓DM\DJXUX），因處於東
色彩上較為柔和穩定，又被稱為「草木染」。另外，「友
方淨土，亦顯現為藍身形相。這種藍色具有保護作用的概
禪染」也可分為數種地域風格，例如京友禪的典雅清新、
念，在日本和南亞等地都被做成衣物織品，擁有防止疾病
加賀友禪的華麗貴氣，以及名古屋友禪的樸實醇厚。還有
或加速癒合的療效。
各類的藍染色澤與圖飾，也因不同人物而彼此相異：像年
一件19世紀中期的清代宮廷朝服（圖11、12），頗能說明
輕女孩搭配著大型花紋，而年老婦人便適合深藍底色。
藍色在中國皇家服飾的重要性。其為深藍底色、上繡五 爪金龍，飛騰於五色彩雲間，應是官方祭祀上天時所使用
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藍色的象徵與功能
的正式典禮服飾。朝服上的圖樣除了中間前、後與肩口龍
藍色於各類文化裡衍生出林林總總的象徵與功能。若以中
紋，還有其他傳統章紋，例如日月、星辰、山、火、藻和
國傳統為例，在五行理論當中，青╱綠色即代表東方、木
黻之類。在朝服正面的下襬處，還有斜向排列著彎曲線
性與春季，具有欣欣向榮的能動特性，並化現為四靈之一
條，名謂「水腳」；在水腳之上呈現出翻滾的江浪波濤，
的龍。此外，藍色也包含著「天」的意涵，所以古代宮
其間安插各類山石寶物，亦名為「海水江涯」。這些藍色
2016．4
〈色彩魔術〉
昂貴的藍色綢緞，以金 絲銀線配上多種珍貴飾 品，為王公貴族裁縫出 華服。足見同為藍色的 布料衣飾，僅是製作流 程繁瑣與否的差別，卻 能體現出不同的身分表 徵。 在 印 尼 的 恩 加 達 區 （Ngada），藍染是當 地棉紡布料中常用的顏 色。像一件稱為Lawo butu的20世紀女性祭典裙 裝，其上具有名為ikat的 圖9 日本歌川廣重約1830年〈木曾海道六拾九次之內：輕井澤〉，22.8×35.2公分。
圖飾，即為社會地位的
圖飾不但有著吉祥福祿、綿延不斷的寓意象徵，更富含著
象徵；與此款祭典裙裝搭配的飾品，通常是有色閃亮的串
皇權帝國一統江山和萬世昇平的政治意義。
珠。而且，只有年長婦女才有資格在節慶典禮時穿著這類
展品中一條20世紀印尼男性使用的日常披巾（Hinggi）， 可看出藍色在當地民間的普及。作品上的圖案由數種動物 組成，例如橫行的加冕獅子紋飾，形象應該是從歐洲硬幣 或紋章上流傳而來。不過披巾上的蝦子和雄鹿圖騰，卻又 是源於印尼本土的習俗，可以看見相異文化的融合形態。 印尼的文化當中，每種動物圖樣都具有不同意義，並且成
服飾，之後並當作傳家寶，在近親族人中流傳下去。在製 作過程方面，一般是由女性從事編織和染色過程，而由男 性製作珠飾，充分說明社群織品分工的性別差異。其實不 只印尼，在整個東南亞地區，藍染製品是大部分居民的重 要衣著；各種深淺色澤的藍色不只代表著不同意義，工匠 所採取如紡、織、繡、編等製作技術，更展現出多采多姿 的裝飾圖紋。
為表彰社會地位明顯的指標：像蝦子脫殼即是宣示統治權 力、雄鹿頭角是貴族象徵，而公雞則是用來祭祀的專屬牲 畜。印尼人相信若穿著特殊圖樣的顏色和服飾，會帶來意 想不到的多種福利，衣物便成為最佳的幸運符。
藝文史中的顏色研究 透過澳洲維多利亞國家美術館的特展，除了認識藍色在亞洲視覺 呈現與物質製作的關鍵地位，更促使大眾思考日後研究顏色文 化史的可能性。其實，近年來藝文史已有多本關於探討顏色的
藍染織品：日常穿著、身分與名聲
中、英文書籍，包括黃仁達編撰的寫真書《中國顏色》（聯經，
現在一般人所稱的「藍領階級（blue collar）」，通常指
2011）與《台灣顏色》（聯經，2014）、芝加哥藝術博物館亞洲
的是從事體力活和技術勞動的工作雇員，由此可理解藍色
部主任汪濤從學位論文改寫的《顏色與祭祀：中國古代文化中
衣物與社會階級的關聯性。其實不僅是西方社會，在東方
顏色涵義探幽》（上海古籍，2013）、Mary Dusenbury編輯的學術
傳統裡藍染織品也經常成為勞工的主要衣著。這是因為色
報告合集《古代及中世東亞中的顏色（Color in Ancient and Medieval
料獲取方便、染製過程簡捷快速，加上製作費用便宜，藍
East Asia）》（Yale University Press，2015），以及約翰．哈維（John
染布料遂普及於大眾。而且從同一個染缸裡，只要經過幾
Harvey）的《黑色的故事：徹底改變人類文明史的顏色（The Story
項簡單步驟，便可製作出深淺不一的陰影色澤，讓穿者擁
of Black）》（時報，2016）等書。由此可見，顏色不只是純粹擔
有外觀截然不同的服飾。不過，在不同的文化脈絡下，藍
當設計元素而已，而富含著文化意義與社會風情，值得學者大眾
色有時亦成為反映名望和禮儀的代表標誌：歷來匠師利用
深入探究。 ART&COLLECTION
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「茶是效用溫和的刺激性飲品， 也是世界上普遍程度僅次於水的 飲料。茶具有提神醒腦，令人心 曠神怡的功效。『茶為寒性（陰 性）』，福鈞寫道，『喝多易 勞……茶用途甚多，栽茶福澤廣， 飲茶肌骨清。王公貴族重視茶，販 夫走卒也少不了茶，是廣受喜愛的 日常飲料……茶可去除不潔，消除 疲勞，治療或預防頭痛，無怪乎舉 世推崇。』」 ──莎拉．羅思（Sarah Rose）《植 物獵人的茶盜之旅》
茶有什麼祕密？茶文化如何魅惑誘 人？19世紀蘇格蘭植物學家羅伯 特．福鈞（Robert Fortune）奉英 國政府派遣，深入中國，盜走了茶 的祕密，這趟危險的旅程，植物獵 人福鈞勢在必得，採摘、炒青、揉 捻、揀選，沏一壺好茶，從中國、 日本及台灣的茶故事說起…… （文╱王怡文）
19世紀英國T. Allom繪 製、W. Wetherhead刻銅 版畫──官員府第。 圖╱本刊資料室。
特輯Highlight
亞洲 茶 文化
文︱王怡文 圖︱本刊資料室
坐酌泠泠水， 唐代〈鎏金鴻雁紋銀茶槽子、鎏金團花銀碢軸〉 法門寺地宮出土
唐代飲茶器用
特輯
茶槽子與碢軸組合成茶碾子，為唐代煮茶過程中將炙好的餅茶碾碎的工具，兩者 不可分。出土於法門寺地宮的這組茶碾子，同裝於一漆木箱，更證實兩者使用上 的關係。銀鎏金茶槽子有碾槽、槽板、槽身及槽座，碾槽呈半月形，槽板上則有 展翅的飛鴻紋飾，槽身器壁上鏤空有二桃形孔、三壺門外，並陰刻天馬一對，間 點綴雲紋。槽座有鏨文「咸通十年文思院造銀金花茶碾子一枚蓋共重十九兩」。 碢軸則是純銀製，於中央有鎏金團花紋，碢面邊緣刻有「碢軸重十三兩十七字 號」。由於茶槽子長度27.4公分、高7.1公分，體積較小，學者推測此組茶槽子可 能只是模型而非實用品，但仍應證了唐代煮茶文化的部分面貌。
唐代〈白釉茶器（風爐、 銚）〉 河南省文物研究所藏
唐代煮茶過程中，不可少的便是負 責燃燒加熱的風爐及滾煮茶水的 銚。此件1973年出土於河北省曲陽 澗磁村，為風爐、銚二者合一的作 品，皆施白釉。風爐可分為兩部
唐代〈鎏金飛天仙鶴紋銀茶羅子〉 法門寺地宮出土
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分，上半部為爐身，下半部為高 圈足座，兩者黏接合一。爐身成圓 筒形，爐壁上四個孔洞，孔洞間裝
根據《茶經》可知，陸羽認為經過茶碾子輾
飾有二排共六枚乳釘紋，間又有通
過後的茶末，需再經羅合篩過後置入沸水
氣孔。底座托盤部分中央下凹，卷
中煮成，方能體現茶獨特的香氣。法門寺
沿斜腹，底座呈喇叭形狀。風爐之
地宮出土的鎏金羅子，呈長方形，由蓋、
上置有一小銚，圓口淺腹，一側設
羅、屜、羅架及器座組成。蓋上鏨刻有呈
一把手，另一側則有一流。風爐於
曼妙舞姿的飛天一對，頭尾相對，間有雲
《茶經》有載：「風爐，以銅鐵鑄
紋。羅架長側邊刻有駕鶴持幡仙人，短側邊則有雲岳
之，如古鼎形」。此器雖然不如
紋，側邊四面皆圍繞蓮瓣紋。器座部分與羅架焊接相連，共有十個鏤空桃形
《茶經》所說為鼎形，且體積甚
壺門。羅子中間設有羅網，下方一層則為屜，用於盛接羅所篩下的茶末，屜
小，應非實用器，但其與銚共伴出
的一端設有一梅花形把手。器座底部鏨刻「咸通十年文思院造銀金花茶羅子
土，清楚表明唐代當時風爐、銚的
一副全共重卅七兩」，與茶碾子一起皆為唐僖宗供奉的宮廷茶具。
搭配情況。
亞洲 茶 文化 〈唐人喫茶〉
看煎瑟瑟塵
唐代〈鎏金魔羯魚三足架銀鹽台〉
唐代〈鎏金飛雁紋銀則〉
法門寺地宮出土
法門寺地宮出土
唐代煮茶過程中，加入茶葉之餘，也會添加其他調味料，
茶則，為從茶罐取用茶末並將之投入水中之工具，《茶
鹽就是一類，這件三足架鹽台即有可能是煮茶過程中貯放
經》中已有之，陸羽稱茶則多以海貝、牡蠣製作，但也
鹽的器具。此件為銀製鎏金，由蓋、台盤和三足架組合。
有銅、鐵、竹等材質，主要功能就是「量也，準也，度
蓋上放有一蓮蕾提鈕，鈕上下可以開闔，蓋面設計成一朵
也」。法門寺地宮出土的茶則為銀製長匙，通長19.2公
盛開的覆蓮，蓮瓣微卷，並鏨刻魔羯紋四尾。台盤為多瓣
分，匙面呈長橢圓形。長柄紋飾可分為上段的流雲飛鴻
葵口，為花蕊狀的雙層蓮瓣，中心下凹，台盤下飾蓮蓬。
紋、中段的十字花紋及下段的菱形格紋。據法門寺地宮的
台盤之下與三足架焊接，中有凸出銀絲，裝飾魔羯與智慧
衣物帳可知，「茶槽子、碾子、茶羅、匙子一副七事共
珠。支架上鏨文「咸通九年文思院造銀塗金鹽台一隻 并
八十兩」，可以確認〈鎏金鴻雁紋銀茶槽子〉、〈鎏金團
蓋共重一十二兩四錢」，明確此為鹽台。據《茶經．四之
花銀碢軸〉、〈鎏金飛天仙鶴紋銀茶羅子〉及〈鎏金飛雁
器．鹺簋》可知，當時的茶道具中的確有專門放鹽之物，
紋銀則〉為一組件，皆為唐代煮茶所用之器。
然為貯藏器居多，此鹽台僅是盛放器。
唐代〈青釉帶蓋銎柄銚〉 寧波天一閣博物館藏
銚的功能主要是直接放在風爐上燒水用，或者用來煎藥溫 酒。此件銚於1975年出土於江西省寧波市和義路遺跡，窄 口短頸，豐肩圓股腹，器腹向下收斂，呈瓜棱形，下接矮 圈足。帶蓋，蓋上有鈕，蓋面呈弧狀。器腹上半部一邊有 長流、對邊則有繫繩用的雙環，一長方形中空把手設置在 另一邊。整器釉呈綠褐色。銚在燒完水後亦可直接將滾燙 沸水倒入裝有茶末的碗中沖點（點茶），或倒入裝有散茶 的瓶罐中沖泡（痷茶），這是唐代煎茶之外的泡茶方式。 （本文轉載自《典藏．讀天下》13期，2015年4月號） ART&COLLECTION
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特輯
方寸藏香， 世界的 台灣茶 從茶文化到貿易商品， 看台灣茶的樣貌 文︱藍玉琦 攝影∣王怡文
台灣紅茶株式會社1937年出口第一批茶之照片，箱子上標註「FOR MOSA BLACK TEA」將賣到倫敦、鹿特丹、哥本哈根等地。
茶te chá
方寸藏香，茶是種奢華品
1660年9月28日，英國時尚名人皮佩斯（Samuel Pepys）在日
「方寸之處，可以藏香」，方寸茶盒，開啟大世界。最為華
記裡寫下：「我要了一杯茶，這是一種中國飲料，以前我從
麗的茶葉盒，〈黑漆描金百鳥朝鳳紋茶盒〉、〈黑漆描金
沒喝過。」
庭院樓閣紋茶盒〉、〈黑漆描金山水樓閣紋茶盒〉、〈紅漆
茶是世界上最早的全球貿易化商品。17世紀，茶傳入歐洲成 為文化奢侈品，透過茶，西方認識東方，興起和形成一股新 的社會風尚。以語言發音來看，「茶」在世界上概分為二種 發音譜系：福建語系統tay（te）代表著透過航海運輸，有英 國、美國、法國、義大利、德國、北歐、澳洲；廣東語系 統chá則為陸路傳播，有日本、印度、波斯、土耳其、阿拉 伯、俄羅斯、葡萄牙。葡萄牙是為其中的例外，其茶由航海 運輸，但因澳門深受廣東影響，故而發音譜系不同。
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描金銅錢紋獸足茶盒〉、〈黑漆描金庭院樓閣紋八角獸足茶 盒〉、〈黑漆描金製茶工序紋茶盒〉、〈黑漆描金廣州十三 行製茶工序紋茶 盒〉說明了19世 紀中葉以前，東 西方貿易密切的 關係。漆器茶盒 是外銷品中的精 品，外表通常描
台灣茶在世界舞台上的位置呢？台灣茶的世界故事，在台大
繪製茶工序、人
圖書館3月1日至31日「方寸藏香─從茶文化到貿易商品，看
物景致或中式庭
臺灣茶的樣貌」特展中被看見。該展由台大圖書館、台大博
園等，並喜歡裝
物館群與臺紅茶業文化館合辦，展品以茶盒、茶罐文物為主
飾大大小小的開
體，並結合歷史照片、路線地圖與茶產業相關的珍本舊籍，
光圖案，顯得富麗堂皇；內盒則以密合度極佳的錫製茶罐作
講述茶葉由文化奢侈品至全球化貿易商品的過程，以及台灣
為貯放容器，以確保乾燥的保存環境。最特殊處是這些茶盒
茶在世界市場中扮演的角色。
皆配以精緻的小鎖及鑰匙，而鑰匙通常由女主人保管，在茶
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「方寸藏香」策展人及臺紅茶業文化館長羅一桂開講台 灣茶故事。圖 臺紅茶業文化館。
亞洲 茶 文化
19世紀錫鉛合鑄的黑底金繪大 茶箱，「BEST FORMOSA TEA」 的字樣標誌出台灣茶的榮耀。
〈台灣NO.1茶〉
19世紀〈黑漆描金庭院 樓閣紋八角獸足茶盒〉，富 麗華貴，內盒以密合度極佳的 錫製茶罐作為貯放容器，並配有 精緻的小鎖及鑰匙，而鑰匙通常由 女主人保管，茶為當時珍稀的奢侈品。
葉極其昂貴稀有的年代，茶盒不僅是上流階層儲存茶葉的
州，轉口貿易到歐美。由於茶葉外銷需經過精製的過程，設
器具，它更是炫耀財富的珍貴物品。漆製茶盒體現了東方
有茶葉精製廠的大稻程，掌握了茶貿易出口的重要關鍵，成
器物的華麗高貴品質，並滿足了西方對東方異邦的文化嚮
為台灣最重要的茶葉及商業中心。後來台灣茶逐漸取代福
往，深獲上流社會的喜愛。
州、廈門茶，原初是價格因素，其後品質優越，加上美國市 場偏好台茶風味，台茶地位漸趨重要。」羅一倫指著德國
FORMOSA TEA揚名國際
自1850年起創立的「TRAV-TEE」品牌茶盒介紹，上面繪印
展場中央放置著應是錫鉛合鑄的黑底金繪大茶箱，「BEST
的世界茶地圖，台灣一地標註著「FORMOSA OOLONG」
FORMOSA TEA」的字樣標誌出台灣茶的榮耀。策展人暨
和「FORMOSA DARJEELING TEA」，北部地區則標註著
臺紅茶葉文化館館長羅一倫，從家族史研究出發，循線
「FOOCHOW TEA」，說明了台灣最受歡迎的是烏龍茶和大
追索，為台灣茶的歷史話說從頭。製茶百年的關西羅家， 早在清末之時已開始種茶，以手工製成產品，然後連同別 家的產品一起擔挑到大溪，再轉賣到大稻埕的洋行外銷。 「在五口通商後，英美商人大都集中於上海及廣州採辦茶 葉，後來因為太平天國的興起，阻礙了上海以南的交通管 道，洋行於是借『內地收購』的方式，深入茶產地採購茶 葉，於福州、廈門將茶葉輸出到海外，這一發展間接影響 到台灣茶的發展。在清朝咸豐時，怡和洋行就曾派人來台 灣收購烏龍茶的粗製品，後來1859年淡水港被開為國際通 商口岸，茶貿易成為當時最賺錢的事業，大稻程西臨淡水 河，擁有舟楫之便，可由此沿淡水河出海，前往廈門、福
展場背板結合歷史照片與茶盒實物，清楚說明台灣茶的產製行銷路徑和國際貿易。
ART&COLLECTION
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特輯
右 19世紀的台灣茶茶箱，圖紙繪有穿漢服 的擔茶挑夫商號「泉記」，紅字「FORMOSA O O L O N G」，上 方 特 書 以「V I A S U E Z CANAL」標榜經蘇伊士運河可快速運達歐 美市場。 左 19世紀德國自1850年起創立的「TRAVTEE」品牌茶盒，上面繪印的世界茶地圖，台 灣北部地區則標註著「FOOCHOW TEA」， 證明了當時「福州茶」的來源為台灣。
吉嶺紅茶外，也證明了「福州茶」的來源是為台灣。 台灣茶在1869年由寶順洋行（Dodd & Co.）開啟外銷先河， 該洋行負責人陶德（John Dodd）和買辦李春生以「Formosa Tea」之名，將烏龍茶運至美國，獲得巨大利潤，其後洋行 競相投入，台灣遂因外資注入成就大稻程的繁榮興盛，累積 了開拓國際市場的能量。那年的年底蘇伊士運河開通，與繞 道非洲好望角相比，歐洲大西洋沿岸各國到亞洲縮短了近
字花紋圖案，則應與「蘇州碼子」相關，這種中國民間流行 的傳統數字，用於商業算籌，現在在香港還偶可見其使用。 在19世紀的外銷茶箱包裝上，可以看見最多的茶種絕對是烏 龍茶（Formosa Oolong），烏龍茶是台灣茶的國際巨星，迄 今沒有其他茶類像它一樣享譽國際超過一世紀。在劉銘傳 任台灣巡撫時，還有過不肖業者以唐山茶假冒台灣茶，企 圖魚目混珠，獲取厚利，因而在1889年創立「茶郊永和興」
8000公里的距離。再加上蒸汽船的興起與電報架設，這帶來
公會，以期杜絕私利，共謀興盛。在清末時台灣茶最盛時
巨大的商業利益，加速茶葉全球化貿易。全球化貿易後，讓
占外匯收入80％以上，日治前期有50％，後期還仍有30％，
茶深入庶民生活，其高貴的價值性降低，茶盒需要實用性、
可見台灣茶的國際實力。世界知名品牌立頓（Lipton）、唐 寧（Twinings）、特立（Tetley）的茶罐上，都可見到標榜 「Formosa Oolong」的芳蹤。
行銷世界的台灣茶，包種茶、紅茶、煎茶 大稻埕不產茶，台灣當時的茶產地是？烏龍茶之外的茶種？ 羅一倫指著地圖，說明：「手工茶時代，當時桃竹近山地 區最著名之粗製茶產地以關西庄、龍潭庄茶區及北埔、峨眉 茶區為主，茶販於咸菜硼買收粗製茶後，雇挑夫將茶運往龍 關西羅家產銷茶葉歷史百年，存藏不少珍貴的歷史資料，見證了台灣茶業的發展。台灣 茶在東北的身影即由祖輩留下的日記梳理而出。
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潭，再與龍潭的茶一併運往大溪街裝運，沿大嵙崁溪順流而
標準化，並講求品牌設計感，由文化性轉變為品牌經營。19
下進入淡水河流域，送往大稻埕精製後出口。」隨著茶葉的
世紀的台灣茶茶箱圖紙，繪有穿漢服的擔茶挑夫商號「泉
交易活絡，華商也跟隨洋行腳步進駐台灣，1890年代已足以
記」，紅字「FORMOSA OOLONG」，上方特書以「VIA
抗衡洋行，華商帶來了薰花處理的包種花茶技術，替台灣茶
SUEZ CANAL」標榜經蘇伊士運河可快速運達歐美市場。
葉開發了另類的商品市場，適時的接替美國烏龍茶市場的不
而展場中〈德記洋行茶箱圖紙〉上繪有彌勒佛與金鐘圖樣，
振。包種茶開始嶄露頭角，初期主要是以供應南洋華僑市
亦標註著「Formosa Oolong」，茶箱圖紙上的繪圖延續著東
場，其後成為台灣經營華北、東北市場的主力商品。尤其從
方意象符號且有著品牌概念，在茶箱上也可看見複雜的類數
1930年代開始，適逢歐洲市場戰亂及美國、南洋市場不振的
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亞洲 茶 文化
〈台灣NO.1茶〉
影響，台灣茶業界亟需尋找新的茶葉市場，因此積極拓展 華北、東北市場，茶商則以大連為基地，將台灣茶運往大 連或營口，再銷往哈爾濱及整個東北地區。包種茶的需求 急速增加，受東北、華北消費者青睞，據說當時在齊齊哈 爾一帶所需求茶葉量98％是由台灣茶供應。羅一倫說明著 東北、華北的行銷路徑地圖，該路線乃據祖父的日記所製 成，對於台茶的行銷路線提供了珍貴的實地資料：「1941年 的時候，我祖父從台灣坐飛機到神戶然後再到上海，於是
英國唐寧牌茶盒，「FORMOSA OOLONG」 揚名國際，迄今沒有其他茶類像它一樣享譽 國際超過一世紀。
開始他一個月大陸賣茶的旅程，然後一直到內蒙古，一直 到東北。這段故事在台灣歷史裡很少被講述，其實滿洲國
綠茶，不同茶類的興衰寫明著世界政經局勢的變動。
在1930、40年代那邊茶葉幾乎都是台灣供應的，但歷史上比 較常講述中日戰爭，然而台灣那時是日本的殖民地。」在 包種茶之外，台灣的紅茶也嶄露頭角。1920年代日治時期， 台灣開始引進新式機器製茶技術，可大量產銷，並獎勵推 展紅茶，1930年代適逢印度、錫蘭、荷蘭等世界紅茶主要生 產國互相協定實施產量限制，台灣利用此機會，促進紅茶 外銷，成為繼包種茶後又一重點茶種。
回顧不只是懷舊，它更是前瞻 有別於一般茶的文物展覽多以飲茶器具為主的視角，講述茶 飲的時代文化發展。本展另闢蹊徑，從儲藏與保護茶葉的容 器──茶盒、茶罐去看世界，它不只是容器，更是行銷的載 體，上面的圖案設計紋樣透露出茶的歷史地位遞變、東西文 化交流、行銷設計美學等多元面相。與台灣茶葉共榮百年的
饒富興味的還有：現今認為煎茶為日本的特色茶種，但日
羅家，身為經營者與文化館長的羅一倫說：「我們在看過往
本卻有一度依賴台灣產製的煎茶。「二次戰後，台灣藉由
100年、200年台灣茶在海外的樣貌，可以去反思現今發展茶
引進炒菁綠茶技術，產製綠茶大量供應北非摩洛哥綠茶市
的文化、文創時，要如何在設計面、行銷面去強化。我們家
場，維持茶葉市場榮景；1960年代後期，日本經濟成長快
族百年來都是做茶葉外銷，深深知道在思考這面向時，它不
速，綠茶市場非常好，相對不敷人工生產成本的綠茶非常
單單有歷史，有地方，有文化，還有國際。國際絕對是台灣
缺貨，造就台灣綠茶（煎茶）外銷日本的契機，短短幾年
產業要持續去關注的面向。回顧不只是懷舊，它更是前瞻。
間台灣煎茶銷日從零開始試產試銷，最高有1萬2000噸的紀
看過往，也許是思考下一步最重要的一個起點。」
錄，創下台灣查外銷史最高的 紀錄，煎茶全盛時期有200多 家茶廠生產、形成1970年代的 綠茶外銷日本的風潮。」因政 治、貿易局勢之故，台灣茶與 中國漸斷離關係，並發展出自 己的行銷路徑，靈活彈性的以 全球市場為導向，由烏龍茶， 後發展包種茶、花茶、紅茶、 17世紀，茶傳入歐洲成為文化奢侈品；到了全球貿易化的時代，茶更為普及，深入庶民大眾。茶盒亦由富麗華貴講求文化性到偏重實 用標準化與品牌設計感。圖 臺紅茶業文化館。
ART&COLLECTION
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動態
北美亞洲藝術盛會：2016紐約亞洲藝術週 會後特報 文︱林逸欣
圖︱紐約亞洲藝術週（Asia
Week New York）
3月中旬期間，曼哈頓舉辦了為期十天的藝博盛會；透過
中。儘管相似的玉刀在中
一系列備受珍視的亞洲文物，拉開紐約亞洲藝術週（Asia
國和全球多家文博機構裡均
Week New York）的帷幕，為美國東岸的藝術市場注入無
有收藏紀錄，但像這件尺寸較
限活力。今年由45家畫廊與古董商傾心呈現博物館等級的
大、且保存狀態完好的玉刀，仍
展覽，這些國際知名的商家機構精心推出來自亞洲的古
是當今古董市場罕見的珍品。
今優秀作品。從罕見的古代繪畫、雕塑、陶瓷、玉石、織 品，到當代珠寶和攝影等，讓藝術愛好者與收藏家盡情欣 賞傑作。正如本年度籌辦主席Lark Mason說道：「每年這 個時候，除了瀰漫在空氣中的春日氣息外，還有另一件事 能使紐約氛圍熱絡起來的，就是亞洲藝術週！」
圖3 Ralph M. Chait Galleries, Inc.：晚明〈仿古青 銅牛觥〉。
來自布魯塞爾的Gisèle Croës s.a.（圖2）則在高古軒藝廊 （Gagosian Gallery）推出「中國古代藝術珍寶」專題， 並提供數件極為珍稀的高古玉器、青銅和石雕，吸引不少 民眾駐足觀賞。以〈青銅鐃器〉為例，鐃屬於撞擊器，為 中國最古老的樂器之一，其音聲一般是軍隊發出停止擊鼓 的指令。狀似鈴但體形較大，口沿呈弧形且下有執柄，以
中國古董 紐約老牌店家藍理捷（J.J. Lally & Co.，圖1）本次是以 「中國古玉：新石器時代至漢代」為展覽主軸。在陳列的 75件上古玉器 中，商代〈玉
便持槌敲擊發聲。Ralph M. Chait Galleries, Inc.推出「中 國藝術春季展」，展出約16或17世紀的〈仿古牛觥〉（圖 3）。牛觥在商代便已出現，但本件屬宋朝樣式的仿古青 銅禮器，內部有銘刻題字。
刀〉即為一大
Zetterquist Galleries「中國早期陶瓷與奉文堂精選藏品展」
亮點。儘管該
中，南宋〈龍泉竹節頸直底足青瓷瓶〉（圖4）格外吸引
物外觀與士兵
眼光。該瓶顏色如青玉般動人、外表光澤如鏡，展現當
戰鬥中使用的
時龍泉青瓷製作的高水準。而Nicholas Grindley Works of
銅刀極似，但
Art Ltd.也拿出小巧玲瓏的17世紀〈卵形石雕荷狀水罐〉
玉刀為禮器，
（圖5），該作荷葉部分捲起形成筆洗，並雕刻兩隻生動
故而從未在
的螃蟹；其中一隻攀爬側壁上，另一隻棲息筆洗內，外觀
實際戰爭裡使
設計頗具巧思，還曾經被著名的中國藝術藏家Ian和Susan
用。此款玉刀
Wilson伉儷收藏，突顯雅緻的文人品味。
象徵統治者權 力和地位，通
喜馬拉雅文物
常出現於祭祀
喜馬拉雅宗教文物可說是今年亞洲藝術週中閃亮的焦點。
禮儀和墓葬之
Tenzing Asian Art在其「聖界：喜馬拉雅佛教銅像和繪畫」 展推出鑄工精美約13世紀的〈鎏金觀音塑像〉（圖6），
圖1 J . J . L a l l y & Co.展示現場。 圖2 Gi sèle Croës s.a.展示現場。
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透露西藏、尼泊爾兩地工藝的相互融合。該作品採用典型 的尼瓦里工藝──以澆鑄方式塑像，並突出細長腰線和逐
圖6 Tenzing Asian Art：13 世紀〈鎏金觀音塑像〉。 圖7 Walter Arader Himalayan Art：15 世 紀末∼16 世紀初〈巴登 多傑塑像〉。
圖4 Zetterquist Galleries：南宋 〈龍泉竹節頸直底足青瓷瓶〉。
漸變細的四肢；而且杏仁狀的雙
象徵達賴喇嘛無盡圓滿的大智大慧。在其頭頂之上還有一
眼和高挺鼻梁，加上各類珠寶
尊全身通紅的長壽佛，身旁另有兩位上師肖像，下處則出
裝飾，為塑像增添莊嚴與華麗特
現弟子和護法。其整體構成與手法風格，顯示極具個人特
色。Walter Arader Himalayan Art
色的細膩肖像。這不僅在 17 世紀的新門塘風格（menbris
則提供15 世紀末∼16 世紀初的西藏
sama）中極為少見，而且推斷作者極有可能就是藝術名師
上師雕塑（圖7），為曾於1478∼1482 年間擔任西藏俄爾寺（Ngor）住持的巴登多傑（Palden Dorje，1411∼1482）肖像；由於雕塑背後的銘文內容豐 富，是釐訂同類風格演變的關鍵文物。
秋英嘉措。
亞洲藝術 本次日本和印度的傳統 藝術，也受到參觀民眾
來自柏林的Buddhist Art所舉辦之「九百年來神聖塑像」 中，15∼16 世紀的西藏銅像特別引人注目。該像所表現的 是西藏苯教神祗Nampar Gyalwa，其眼部採用銀銅鑲嵌裝 飾，鑄工技巧細緻。由於該尊神祇存世的塑像並不多見， 讓這件作品更具價值。來自巴黎的Renaud Montméat Art d’Asie的「印度和喜馬拉雅藝術品」展中，一尊約 16 世紀 的〈彩繪金剛手菩薩（Vajrapani）石 雕像〉顯露出濃郁的古風意蘊，屬於 西藏宗教特殊的主題。藝術家以鮮明 但略帶粗獷的雕刻手法，生動描述本 尊神態。金剛手菩薩為藏傳密宗重要 的本尊，祂手持金剛杵、高舉過頭， 並以憤怒相化現，藉以去除眾生之無 明煩惱。
的叫好稱讚。例如Carole Davenport展出的「巨 匠之作：日本與亞洲藝 術」，一件8∼10 世紀奈
圖5 Nicholas Grindley Works of Art Ltd.：17 世紀〈卵形石雕荷狀水罐〉。
良時代的木製面具，突顯 出當地木匠的超高技藝。該作是由桐木雕刻而成，並殘留 原本的石膏和顏料遺跡，屬於早期 伎樂面具珍稀的傳世品。儘管同年 代製作的相似面具，在日本博物館 中普遍可見，但在海外市面卻極少 現身，價值不凡。此外英國倫敦的 Prahlad Bubbar主打一件出自於細密 畫大師Mihr Chand（活躍於1759∼ 1786）之手的〈女人們在亭子中慶
Navin Kumar Gallery一幅設色絹本立
祝胡理節〉。本幅繪畫完成於1780
軸〈五世達賴喇嘛肖像〉（圖8），
年，採用不透明水彩及泥金紙本等
則在展覽內大放異彩。該畫約在
媒材，是店家最近購藏的新品。已
1638∼1662年於西藏中部創作，是現
經迎來第七個年頭的紐約亞洲藝術
存最大的絹本唐卡之一，同時也是難
週，其激動人心的程度也超越以
得一見的精品：圖中上師雙手聚集心
往，期待來年的重逢再會。
間持印，左肩有般若經典、右肩則 現智慧寶劍，端坐蓮花法座之上，
圖8 Navin Kumar Gallery：17世紀後半葉〈五世 達賴喇嘛肖像〉。
ART&COLLECTION
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萬眾矚目 聚焦澳門．非物質文化遺產暨古代藝術國際博覽會 整理︱編輯部
戰國∼西漢〈龍鳳紋嵌寶壺〉， 通高45公分，直徑33.8公分。
資料提供︱澳門藝博會組委會
西漢〈鎏金馬〉，高45公分，長45公分。
5世紀印度犍陀羅風格〈紅銅鎏金銀釋迦牟尼〉，高14公分。
由中國國家文物局中國文物保護基金會和中友國際藝術交
會，參展商們不僅看好這屆博覽會，更以切實的行動，拿
流院共同主辦的「澳門．非物質文化遺產暨古代藝術國際
出自己珍藏的頂級收藏品，有的甚至是國寶級的珍藏品送
博覽會」訂於4月22至25日在澳門威尼斯人金光會展中心
到澳門展出，以實際行動支持這屆博覽會舉辦成功。
隆重開幕。
文化藝術是一個國家自立於世界民族之林的根本，弘揚中 由於本屆博覽會是中國國家級文
華民族的傳統文化，傳播古代藝術的深刻內涵，本屆博覽
物保護機構首次在境外舉辦的藝
會秉承著發展中華文化的旨意，通過籌辦、舉辦如此一個
術博覽會，所以博覽會不僅得
舉世矚目的國際博覽會，不僅是發揚中華文化，民族的盛
到了澳門政府有關部門的大力
舉，更積極推動了藝術品市場的繁榮。
支持，也引起了海內外媒體和 各界人士的關注，尤其是海 內外收藏界人士獲知博覽會 預定舉辦消息，更是奔走相 告，紛紛來組委會諮詢、瞭 解參展情況。 到目前為止，有來自日本、法 國、英國、德國及香港、澳門、 清 乾 隆〈青 花 福 壽 萬代 貫 耳 方瓶〉，「大清乾隆年製」款， 高49.7公分。
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明代中原〈黃銅伽藍菩薩〉，高72公分。
2016．4
台灣近百家參展商參加本屆博覽
相信在中國收藏 界，及至港澳台收 藏家與外國收藏機 構和收藏家的大力 支持下，澳門博覽 會將以一個全新的 展示風格名揚海內 外。 蔣廷錫〈御製花鳥艸蟲卷雙軸〉，設色紙本手卷，畫 心9×68.5公分。
Ο
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書畫，亞洲（2016/4/15）
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