AGENDA SETTIMANALE EVENTI E PROPOSTE PER LA TUA SETTIMANA dal 29/11/2021 al 05/12/2021 !!ATTENZIONE!! Si ricorda che per partecipare ed accedere ad alcuni eventi/attività sarà obbligatorio esibire Green Pass oppure certificazione di avvenuta guarigione dal Covid-19 nei 6 mesi precedenti, oppure risultato tampone rapido o molecolare effettuato nelle 48 ore precedenti, con esito negativo.
MARTEDÌ 30 NOVEMBRE ALLA SCOPERTA DEL MONDO BIONOC' Visita guidata, per piccoli gruppi, al birrificio che per quattro anni consecutivi ha vinto il premio di miglior Birrificio artigianale del Trentino a Cerevisia: dalle materie prime utilizzate alla lavorazione. Al termine della visita, piccola degustazione di due delle nostre birre. Durata circa 1h e 15 minuti. Attività gratuita, su prenotazione (max 9 persone nel rispetto delle normative sanitarie anitCovid), al sito https://www.birrificiobionoc.com/visita-birrificio/ Mezzano, Birrificio Bionoc', dalle ore 17.30
MERCOLEDÌ 1 DICEMBRE LA GESTIONE SOSTENIBILE DELL'ALPEGGIO Appuntamento rivolto agli allevatori o chi aspira a diventarlo sulla gestione del pascolo, dall’ottimizzazione del foraggio, alla gestione delle erbe infestanti e degli affluenti. Insieme a Francesco Gubert, maestro assaggiatore ONAF e profondo conoscitore di molte realtà a livello provinciale e nazionale, si parlerà di analisi della biodiversità floristica e di come questa incide sulla qualità del latte e del formaggio. Allo stesso tempo ascolteremo e analizzeremo le testimonianze di alcuni esempi virtuosi di gestione dei pascoli nell’arco alpino come quella proveniente dal Consorzio Asiago DOP. Partecipazione gratuita. I n f o e i s c r i z i o n i : C a s e i f i c i o d i P r i m i e r o , t e l . 0 4 3 9 6 2 9 4 1 – info@caseificioprimiero.com Tonadico, Casa del Cibo di Palazzo Scopoli, dalle ore 13.45 alle ore 16.00
VENERDÌ 3 DICEMBRE CIBO&MUSICA CON CINDY ACOUSTIC DUO Cena con 3 portate e a seguire alle ore 21.00 concerto con Cindy Acoustic Duo. Transacqua, Isolabar, dalle ore 19.30