Selles raamatus on 65 tervislikku ja põnevat õhufritüüri retsepti, mis näitavad, et üksi kokkamine ei pea olema aeganõudev, igav ega sõltuma valmistoidust, kiirtoidust või pikast ettevalmistamisest. See inspireerib kõiki köögis loovamalt tegutsema. Kiired ajad vajavad ka kiireid toiduvalmistamise retsepte. Mis võiks olla parim abivahend soojaks, maitsvaks ja tervislikuks kiirtoiduks, kui kuumaõhufritüür! Oleme siia koondanud hulga maitsvaid KUFI toite ühele, alates hommikusest kiirest ampsust lõpetades piduliku õhtusöögi jaoks vajalikuga. Kui sööjaid on mitu, tuleb ka koguseid vastavalt korrutada, kuid temperatuur jäta ikka samaks. Kuigi kuumaõhufritüürid on paljudes kodudes asendamatuteks abilisteks, on neile, kellel on pöördõhuga ahi, see sama heaks alternatiiviks, mis pealegi ei vaja lisaruumi ega -kulu selle soetamiseks. Ahju saab kasutada kuumaõhufritüüriga sarnaste tulemuste saamiseks, kui kasutada konvektsioonirežiimi, resti või perforeeritud alust ning pisut tõsta temperatuuri ja ahi eelsoojendada.
