LE PARCOURS DE MARIE-LAURENCE GRAVEL DE L’AGENCE FOCUS ONE MANNEQUINS À QUÉBEC
LE BONHEUR AU 28 e ÉTAGE
ET SI VOUS PRENIEZ GOÛT À VIVRE
EN HAUTEUR?
Se lever tous les matins avec le plus beau des panoramas. Prendre son café en regardant l’horizon. Voir la ville se coucher… sans qu’en revanche, personne ne vous voie. C’est ça, avoir le privilège de vivre entre ciel et terre.
Dans l’esprit de toujours préserver la magnifique vue sur la ville de Québec, les condos Altura ont été imaginés et aménagés autour d’une fenestration généreuse ouvrant les lieux sur la vie urbaine qui l’entoure.
Réalisées avec des matériaux de haute qualité, les différentes unités offrent à leurs résidants un confort optimal dans un style des plus actuels. Grâce à un service de design personnalisé, il est possible de modeler l’espace selon ses envies et ses besoins.
Un chalet urbain de 15 000 pi 2 comptant notamment une piscine intérieure chauffée, des salons et des terrasses extérieures, une cuisine d’été et une salle de conditionnement physique, n’est-ce pas l’endroit idéal pour se détendre en toute quiétude ou socialiser avec les voisins, tout en profitant de la vue imprenable sur la ville ?
PRENEZ RENDEZ-VOUS
AVEC L’UN DE NOS CONSEILLERS
L’HUMAIN D’ABORD
Je suis fascinée par l’être humain. Par sa beauté et sa générosité, mais aussi par ses côtés plus sombres, ses joyeux travers et ses paradoxes parfois insolubles. Chaque être humain est unique et c’est ce petit quelque chose d’imparfait qui le distingue parmi tous — que certains appelleront des « bibittes » — qui m’intéresse au plus haut point.
Quand on se donne la peine de poser quelques questions qui vont au-delà du simple « bonjour, comment ça va ? » et qu’on écoute attentivement les réponses, on découvre très souvent des histoires captivantes, des parcours de vie inusités, mais aussi des destins tragiques. On a ainsi un accès privilégié à ce qui forge l’individu et qui explique, dans bien des cas, sa manière d’appréhender le monde. Il est facile de juger quelqu’un au premier coup d’œil. On cesse de tirer des conclusions hâtives quand on prend conscience qu’en « grattant » un peu la surface, on s’expose à découvrir des trésors… et quelques vices cachés aussi, malheureusement. C’est la triste condition humaine.
Depuis maintenant 21 ans, Prestige s’efforce toutefois de vous présenter le côté lumineux des individus, de beaux portraits de gens d’affaires passionnés, d’entrepreneurs téméraires, d’artistes acharnés, de philanthropes au grand cœur. Tous, autant qu’ils sont, s’avèrent de puissantes sources d’inspiration pour les autres, d’autant plus que leur histoire à succès a souvent débuté par des écueils et a été jalonnée d’obstacles. En cours de route, il y a eu des moments d’incertitude, voire de découragement, des passages à vide, des cassures et des ruptures. Puis il y a eu des rencontres, de nouvelles alliances, un revirement de situation inattendu.
C’est dans cet esprit qu’il me fait plaisir de vous présenter, ce mois-ci, le parcours d’une jeune femme épatante, MarieLaurence Gravel. Le hasard veut qu’elle soit née la même année que le magazine Prestige … L’histoire de la « petite fille » de Lac-Beauport, devenue mannequin à l’échelle internationale, est la plus belle preuve que la beauté en soi ne suffit pas à accéder au succès. Dans son cas, elle est un prérequis certain, soit !, mais elle n’est pas grand-chose sans les qualités humaines et absolument rien sans les rencontres qui propulsent vers le sommet.
C’est ce qui, en définitive, me fascine le plus : les rencontres qui changent le cours des choses, celles qui permettent de s’élever, celles qui tirent vers le bas et mettent les rêves à dure épreuve, toutes celles qui créent le parcours de vie et l’histoire que nous aimons entendre ou raconter.
En passant, avez-vous remarqué que le mot « Prestige » est de retour sur la page couverture ? Je sais qu’il a manqué à plusieurs d’entre vous. Je vous ai écoutés, j’ai senti votre attachement envers la marque et j’ai répondu à votre appel. Une autre belle démonstration de l’influence humaine sur les décisions.
Bonne lecture et on se retrouve en octobre !
SEPTEMBRE 2017 Vol. 22, no 3, 208e parution
Publié par :
PRESTIGE Groupe Média Prestigegm.ca
ÉDITRICE
Marie-Josée Turcotte
JOURNALISTE et ADJOINTE À LA RÉDACTION
Marianne Bruneau
PUBLICITÉ
Joan Brousseau
Stéphane Dionne
Chantal Lepage
PRODUCTION, GRAPHISME, Atelier 480
PHOTO PAGE COUVERTURE
Mannequin / Marie-Laurence Gravel Agence / Focus ONE Mannequins Photographe / Jocelyn Bernier Artiste-maquilleuse / Anissa Zabala Vêtements / JAX N JOE, collection automne 2017 Navire de croisière / MS Maasdam, Holland America Line
PHOTOGRAPHIES
Jocelyn Bernier, Pierre Houle
CORRECTEURS
Hélène Demers, Gilles Levasseur
COMPTABILITÉ
France Delamarre
IMPRESSION Solisco
DISTRIBUTION RÉSIDENTIELLE ET COMMERCIALE
Transcontinental Distribution Distribution Serge Monico inc. Postes Canada
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada ISSN-1205-6707
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec
PRESTIGE Groupe Média 305, boul. René-Lévesque Ouest Québec (Québec) G1S 1S1
Le magazine Prestige peut compter sur des collaborateurs, des chroniqueurs et des professionnels en design graphique tous plus talentueux les uns que les autres. C’est ce qui fait la distinction et l’image de marque du magazine dont la mission est simple : vous inspirer, vous faire rêver et mettre en valeur les entreprises et les gens de Québec.
Jocelyn Bernier
Photographe et directeur, Focus ONE Mannequins
Hélène Demers
Correctrice, réviseure
Marie-Ève Garon
Chroniqueuse
Bien-être et santé
Frédéric Masse
Chroniqueur Moteurs
Marianne Bruneau
Journaliste, adjointe à la rédaction
Audrey-Anne Di Vita
Chroniqueuse Mode
Gilles Levasseur
Rédacteur généraliste, correcteur, réviseur
Jacques Noël Chroniqueur Diaspora
/ Atelier 480
Nathalie Clark
Chroniqueuse Luxe extrême et Voyage
Paméla Egan
Rédactrice généraliste
Johanne Martin
Rédactrice généraliste
Brigitte Trudel
Rédactrice Habitation
Le studio de design graphique qui se trouve derrière la nouvelle image du magazine Prestige
Visitez régulièrement notre site Web et notre page Facebook afin de participer à nos concours !
NOUS FERONS LE TIRAGE DE PLUSIEURS PRIX AU COURS DE L’AUTOMNE 2017.
Restez à l’affût et participez en grand nombre !
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PASSION QC .
Voici quelques nouVelles qui ont fait jaser au cours D e l’ É t É à q u É bec. renDez-Vous sur notre site Web afin De consulter Du contenu exclusif.
PROFESSION : BLOGUEUR
Vous l’avez peut-être remarqué ? Depuis quelques mois, Prestige publie chaque semaine les suggestions du créateur culinaire et « tripeux » de vin, Dominique Sanschagrin. Son blogue, Tastevino , a pour mission de vous faire saliver grâce à de judicieux accords « vin-mets » Rendez-vous dans notre section Bouffe sur magazineprestige.com pour saliver à votre tour !
TROIS NOMINATIONS
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/ Patrice Drolet, vice-président au développement des affaires chez CanStar fusions & acquisitions, est le 99e président du Club Rotary de Québec.
/ Marc De Koninck est le nouveau président du conseil d’administration de Centraide Québec et Chaudière-Appalaches.
/ Mikaёl Guillemette, conseiller principal chez Tact Intelligence-conseil, est le nouveau président de la Jeune chambre de commerce de Québec.
LA VILLE DE QUÉBEC CONTINUE DE SE DISTINGUER
En effet, selon Travel + Leisure, la CapitaleNationale est la meilleure destination au Canada, devançant Vancouver, Victoria, Montréal et Halifax, qui font partie du top-5. Par ailleurs, le Vieux-Québec a été sacré la meilleure attraction touristique au Canada. Le Vieux-Montréal se trouve quant à lui en 9 e position. Ce n’est pas nous qui le disons, c’est le USA Today !
Dominique Sanschagrin
Mikaёl Guillemette
Marc De Koninck
Patrice Drolet (à droite) en compagnie du président sortant, Gilles Levesque.
Le 4 juillet dernier, ils ont reçu la médaille de la Ville de Québec : Me Richard Drouin, un avocat engagé, également compagnon de l’Ordre du Canada et officier de l’Ordre national du Québec; Gisèle Pettigrew, pianiste et enseignante au Centre musical Uni-Son, également dirigeante du Chœur du Vallon depuis 35 ans; Isabelle Têtu et Maureen Guthrie, représentantes de la Coopérative de solidarité SABSA, une équipe multidisciplinaire au service des clientèles vulnérables; en compagnie de Régis Labeaume, maire de Québec
Enfin, le pianiste Jean-Michel Dubé a remporté le premier prix au Tremplin Édition 2017 du Concours de musique du Canada – Canimex. Il y avait plus de 10 ans qu’un résident de la région de Québec avait obtenu une telle récompense. Lisez l’entrevue complète avec l’artiste sur notre site Web.
LES GAGNANTS À NOS CONCOURS
Plomberie et mécanique du bâtiment, qui a reçu le prix « Jeune repreneur du Québec » de la Jeune Chambre de commerce de Montréal, toutes nos félicitations !
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Toutes nos félicitations à Hélène Pelletier, qui a remporté 100 $ au bar gourmand Tapas & Liège, ainsi qu’à Jean-Michel Carrier, notre grand gagnant du chèquecadeau de 100 $ au Sibéria Spa Station. Restez à l’affût afin de participer à d’autres concours organisés par le magazine Prestige !
ERRATUM
Une erreur s’est malencontreusement glissée dans notre édition Vacances 2017, à la page 9. Le nom du nouveau président de l’APCHQ, sous la photo, est Guillaume Bouchard, et non Couture. Toutes nos excuses.
Pour rester branché sur la vie et les gens de Québec, rendez-vous sur magazineprestige com . Abonnezvous également à notre infolettre !
Vous rêvez de parcourir l’empire du SoleilLevant ? Depuis le mois de mai dernier, vous pouvez découvrir ses beautés japonisantes à bord du train le plus cher du monde, dans un environnement luxueux inégalé ! Au Japon, la compagnie East JR propose un voyage de quatre jours, de Tokyo jusqu’à l’île d’Hokkaido, au coût de 13 000 $ par personne.
Ce train au décor contemporain dispose d’un piano-bar et de salons panoramiques situés aux extrémités. Il offre 34 chambres, dont 17 suites haut de gamme avec des tatamis, une baignoire fabriquée en bois de cyprès et un salon inspiré d’une forêt japonaise, sans oublier les majordomes et concierges au service de la richissime clientèle. La gastronomie fait aussi partie de l’expérience avec un restaurant coté chez Michelin.
La compagnie JR East a dû investir 40 millions d’euros afin de mettre en service ce train exceptionnel qui affiche complet jusqu’en 2018.
SEVEN SEAS EXPLORER
LE
BATEAU
DE CROISIÈRE LE PLUS LUXUEUX
DE TOUS LES TEMPS
Ce navire de prestige inauguré en 2016 fait partie de la flotte de la compagnie Regent Seven Seas Cruises. De la proue à la poupe, le standard n’existe pas. Il peut accueillir 750 passagers, logés dans de grandes suites au design raffiné avec balcons, dont la superficie se situe entre 28 et 360 m². La suite Top Regent, aux dimensions hors normes, s’étale sur 360 m² (271 m² d’espaces intérieurs et 89 m² de terrasse). Son décor respire l’opulence avec ses boiseries, placages or et argent, spa, sauna et hammam avec sièges en pierres chaudes. Elle est offerte pour la modique somme de 5 000 $ par personne… par nuit !
La gastronomie fait aussi partie de l’expérience avec plusieurs restaurants spécialisés. Ajoutons les divertissements variés dont le paddle, la piste de jogging, le gym, le shuffle board, le spa, la bibliothèque, la galerie d’art, les ateliers culinaires, le théâtre, le casino et les bars. La portion terrestre du voyage est tout aussi agréable, puisque toutes les excursions sont offertes et illimitées. Un véritable tout-inclus qui propulse le luxe dans une nouvelle dimension !
/ 750 passagers pour 542 membres d’équipage
/ 224 mètres de longueur sur 31 mètres de largeur et 10 ponts passagers
/ 375 suites toutes pourvues d’un balcon
/ 1 suite exceptionnelle (la suite Top Regent) de 360 m²
/ 500 000 $ de budget uniquement consacré au service de table
/ UNE TÉLÉ PAS
COMME LES AUTRES
Vous avez un mur assez grand pour accueillir cette télé 4K ? Voici le plus grand écran du monde, le C SEED 262 Dans le fascinant univers de la technologie, l’évolution est fulgurante chaque année. Cet écran hors normes bat tous les records avec une diagonale de 6,65 mètres et une hauteur de 2,57 mètres.
Sa qualité est comparable à n’importe quelle salle de cinéma et est à la hauteur des plus exigeants en matière de qualité visuelle et sonore, à la recherche de la fine pointe de la technologie. En effet, cet écran est protégé par un panneau en toile motorisé qui s’active au simple toucher. Le spectre des couleurs est incomparable et rien n’altère la luminosité de l’écran. Quant à la qualité sonore, elle atteint la perfection avec ses six haut-parleurs intégrés de qualité surround cinéma 9.1.
Vous rêvez d’avoir cet écran de cinéma chez vous ? Deux points à retenir : avoir un mur gigantesque pour son installation à domicile évaluée à environ 38 000 $, en plus du coût de cette pièce exceptionnelle qui saura divertir les bourses bien garnies qui devront allonger la somme de… 539 000 $ pour se procurer l’écran 4K le plus grand au monde !
Pop-corn en sus !
MANGER DES PRODUITS LOCAUX DURANT LA SAISON DES RÉCOLTES
Dans les champs, sur les Étals ou DÉlicieusement transform É s, les pro D uits D u terroir local saV ent mettre tous les sens en ÉV eil. m arch É s, fermes, Vignobles, restos, ÉVÉnements et parcours gourman D s : PRESTIGE V ous suggère quelques saVoureuses aDresses.
VIVRE L’EXPÉRIENCE
D’UN MARCHÉ PUBLIC
Pour s’approvisionner en produits frais et trouver de la variété, les marchés publics représentent la destination par excellence. Au cours des dernières années, partout sur le territoire, ceux-ci se sont multipliés.
/ Marché du Vieux-Port de Québec
Toute l’année, du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h, et les samedis et dimanches, de 9 h à 17 h / 160, Quai Saint-André / marchevieuxport.com
/ Marché public de Sainte-Foy
Tous les jours jusqu’au 12 novembre, de 8 h à 18 h / 920, avenue Roland-Beaudin / marchesaintefoy.com >
/ Marché public de Lévis
Toute l’année, du lundi au mercredi, de 9 h à 18 h, les jeudis et vendredis, de 9 h à 20 h, et les samedis et dimanches, de 9 h à 17 h 30 / 5751, rue J.-B.-Michaud / marchedelevis.com
/ Marché public Saint-Sauveur
Tous les samedis jusqu’au 23 septembre, de 10 h à 14 h / Parc Durocher, devant le 314, rue Saint-Vallier Ouest / marchesaintsauveur.com
/ Marché public de Limoilou
Tous les dimanches jusqu’au 17 septembre, de 11 h à 15 h / 3e avenue (entre la 8e et la 9e Rue) / monlimoilou.com
/ Marché public de Pont-Rouge
Tous les samedis jusqu’au 23 septembre, de 9 h à 13 h / Centre récréatif Joé-Juneau : 51, rue du Collège / facebook.com/marchepublicpontrouge
/ Marché public de Saint-Raymond
Tous les dimanches jusqu’au 24 septembre, de 9 h 30 à 13 h 30 / À côté du 168, rue Saint-Joseph / saintraymond. ca/marche-public-de-saint-raymond
/ Marché public de Deschambault
Tous les samedis jusqu’au 7 octobre, de 9 h à 13 h / Rue de l’Église / marchepublic.org
/ Marché public des Cantons
Tous les jeudis jusqu’au 21 septembre, de 15 h à 19 h / Presbytère de Stoneham : 117, 1re Avenue / Dimanche 17 septembre, de 10 h à 14 h / Manoir du Lac Delage : 40, avenue du Lac / Samedi 23 sep tembre, de 12 h à 16 h / Chapelle de Tewkesbury : 3405, avenue Tewkesbury / marchepublicdescantons.com
/ Johanne Martin
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FAIRE UNE HALTE À LA FERME
Directement chez le producteur, la fraîcheur est aussi au rendez-vous ! Une visite à la ferme, lieu de découvertes et d’apprentissages, assure de concilier les intérêts des petits comme des grands.
/ Ferme Guillaume Létourneau
Autocueillette de fraises, framboises, pommes et citrouilles, légumes frais, dégustation, kiosque de vente, produits maison, produits de l’érable, aire de pique-nique. Tous les jours, de 9 h à 18 h / 2560, chemin Royal, Sainte-Famillede-l’Île-d’Orléans / fermegl.com
/ Ferme Langlois et fils (Chez Médé)
Fruits et légumes, conserves et plats transformés, économusée de la conserverie, producteur du fameux maïs sucré de Neuville. Une terre cultivée depuis 1667 et qui en est à sa 12e génération d’exploitants ! Tous les jours, de 8 h 30 à 18 h / 1087, route 138, Neuville / facebook.com / fermelangloisetfilschezmede
/ Ferme Québec-Oies
Oie fraîche et congelée, mets cuisinés, foie gras, terrines, rillettes et accompagnements, visite et dégustation, boutique, repas sur place et aire de pique-nique. Du mercredi au dimanche, de 9 h à 17 h / 484, avenue Royale, Saint-Titedes-Caps / lafermequebecoies.com
/ Fromagerie des Grondines
Fromages au lait cru biologique fabriqués à partir du lait provenant de la ferme de l’un des propriétaires et d’un autre producteur local. Boutique du terroir comprenant un large éventail de produits, dont plusieurs viandes. Tous les jours, de 10 h à 17 h / 274, 2e Rang Est, Deschambault-Grondines / fromageriedesgrondines.com
/ Les Bleuets du Vire-Crêpes
Plus d’une quinzaine de variétés de bleuets, autocueillette, dégustation, glaces maison, tartes et pâtisseries, confiture, vinaigre, sirop, moutarde aux bleuets, café et terrasse, boutique du terroir, produits cosmétiques aux bleuets. Tous les jours, de 9 h à 21 h / 975, chemin Vire-Crêpes, Lévis / lesbleuetsduvirecrepes.com
Ferme Québec-Oies
Sangria au cassis
DÉCOUVRIR LES VIGNOBLES
Souvent primés lors de prestigieux concours internationaux, les vins et alcools fins de chez nous enchantent les papilles. Nos vignobles déploient leur étonnante palette de saveurs… À votre santé !
/ Cassis Monna & Filles
Boissons alcoolisées et non alcoolisées, confiseries, conserveries fines, fruits séchés, boutique gourmande, crémerie, économusée de la liquoristerie, aire de pique-nique, bar-restaurant avec terrasse, dégustation, visite libre ou commentée. Tous les jours, de 10 h à 17 h / 1225, chemin Royal, Saint-Pierre-de-l’Île-d’Orléans / cassismonna.com
/ Domaine L’Ange Gardien
Vins blancs, rouges, rosé, vin de glace et cidre de glace, dégustation, visite. Tous les jours, de 11 h à 17 h / 6869, avenue Royale, L’Ange-Gardien / vignoblelangegardien.com
/ Le Ricaneux
Alcools fins, transformation de fraises, framboises, casseilles, sureau blanc et pimbina, boutique, dégustation, visite des aires de production, aire de pique-nique, halte pour cyclistes. Tous les jours, de 10 h à 18 h / 5540, rang Sud-Est, Saint-Charlesde-Bellechasse / ricaneux.com
/ Domaine des 3 Moulins
Vins rosé, blanc, rouge et rouge fortifié, gelées de vin, dégustation, visite libre ou guidée, aire de pique-nique, terrasse, balade sur le domaine, vestiges d’anciens moulins, possibilité de participer aux vendanges. Tous les jours sauf les lundis, de 11 h à 17 h / 1333, route 138, Neuville / domainedes3moulins.com >
Cuisine québécoise traditionnelle réinventée, bar à neige pour déguster de la tire d’érable à l’année. / 49, rue Saint-Louis, Vieux-Québec / restolabuche.com
/ La Fenouillière
Cuisine fraîcheur gastronomique du terroir, établissement récipiendaire de plusieurs prix. / 3100, chemin Saint-Louis, Québec / fenouilliere.com
/ Lapin Sauté
Cuisine du terroir et ambiance champêtre dans le féerique Quartier Petit Champlain. / 52, rue du Petit-Champlain / lapinsaute.com
/ La Traite
Fine cuisine aux saveurs de la forêt boréale qui met en vedette les produits issus de la chasse, de la pêche et de la cueillette. / 5, place de la Rencontre, Wendake / tourismewendake.ca
S’ATTABLER DANS UN RESTO
La région sait laisser sa marque sur le palais de ceux qui choisissent de s’en régaler. Des créations originales figurent au menu de nombreux restaurants qui mettent à l’avant-plan les produits du terroir local.
/ Bistro La Ferme
De la ferme à la table : menu concocté à partir de l’élevage de bœufs Highland nourris au champ que possèdent les propriétaires. / 297, chemin du Roy, Deschambault-Grondines / bistrolaferme.com
/ Bistro Nordik du Château
Mont-Sainte-Anne
Au rythme des récoltes, au gré des saisons, la diversité du terroir de la Côte-de-Beaupré est à l’honneur. / 500, boulevard du Beau-Pré, Beaupré / chateaumontsainteanne.com
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/ Chez Boulay – Bistro boréal
Cuisine d’inspiration nordique mettant en valeur les produits du terroir régional, sous la gouverne du réputé chef Jean-Luc Boulay et de son complice, Arnaud Marchand. / 1110, rue Saint-Jean, Vieux-Québec / chezboulay.com
La fraîcheur du terroir à La Fenouillière
DEVENIR
ENTREPRENEUR : ÇA S’APPREND !
s i la fibre entrepreneuriale coule
Dans Vos Veines, Vous caressez sans D oute le rê V e D e DÉ marrer V otre entreprise et D ’être V otre propre patron. p our par V enir à mettre en branle Votre projet aVec succès, Vous
D e V ez bien Vous outiller. p our Vous ÉViter les faux DÉparts, une formation s’aVère inDispensable. mais quel type De formation choisir ?
Il existe deux principales approches d’enseignement : d’un côté, la formation traditionnelle qui mène à un diplôme, et de l’autre, la formation personnalisée, dont l’objectif est de démarrer une entreprise. Pour choisir le parcours d’enseignement qui vous convient, vous devez déterminer le niveau d’approfondissement de formation que vous souhaitez atteindre et le degré d’implication que vous êtes prêt à déployer. « Entre la sensibilisation, l’exploration et les connaissances, il y a l’application concrète et l’expérience réelle » , mentionne Carol Gilbert, directeur de la formation continue et des services aux entreprises de l’École d’entrepreneuriat de Québec du Cégep Garneau.
L’ENSEIGNEMENT TRADITIONNEL
Dans un environnement scolaire traditionnel, le but premier de l’étudiant est habituellement d’obtenir un diplôme d’études secondaires, collégiales ou universitaires. À travers ces cheminements, vous avez la possibilité de découvrir l’entrepreneuriat sans trop vous mouiller, par l’entremise d’activités parascolaires ou de cours optionnels. En d’autres mots, vous n’avez pas à investir votre propre argent et vous apprenez à partir de situations fictives dans la plupart des cas. Ce processus est généralement un peu plus long que l’enseignement personnalisé.
Pour sa part, un profil entrepreneurial est offert en complément de programmes courants dans certains établissements de la région. Par exemple, au secondaire, le Collège François-de-Laval propose le Parcours finance et entrepreneuriat. Le Cégep Limoilou , le Cégep de SainteFoy , le Cégep Garneau et l’Université Laval ont tous une offre propre à leur établissement. Les collèges et universités offrent également des programmes particuliers de création d’entreprise, qui sont crédités ou non.
L’ENSEIGNEMENT PERSONNALISÉ
Dans un centre de formation non traditionnel, l’objectif est de créer votre propre emploi, d’être votre propre patron et d’être le décideur de votre entreprise. Votre projet est à l’avant-plan de la formation. Vous devez avoir une idée précise de l’entreprise que vous souhaitez créer, puisque vous travaillerez activement à lancer cette entreprise. C’est ce genre de formation qui est le plus populaire. D’ailleurs, même l’université et le cégep proposent cette
approche, en plus de l’enseignement traditionnel. À vrai dire, les établissements de formation tendent de plus en plus vers cette offre de service qui cadre davantage avec les réalités propres à chaque individu.
Plusieurs établissements offrent la formation Lancement d’une entreprise d’Entrepreneuriat Québec. « La formation Lancement d’une entreprise est reconnue par le ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur, et mène à l’obtention d’une attestation de spécialisation professionnelle. Cette formation est financée par ce même ministère, et elle est offerte dans toutes les régions du Québec, ce qui justifie son accessibilité et son succès auprès des entrepreneurs » , explique Michaël Giguère, présidentdirecteur général d’Entrepreneuriat Québec. « La formation et l’accompagnement personnalisé contribuent à développer les compétences et les aptitudes entrepreneuriales des élèves à même le démarrage de leur entreprise » , ajoute Frédéric Auger, enseignant-coach et coordonnateur au Centre de formation professionnelle de Fierbourg
DES HÉSITATIONS
Si vous avez de la difficulté à déterminer la formation la mieux adaptée à vos besoins, il vous suffit de communiquer directement avec l’un des établissements. On vous aiguillera vers la ressource qui convient à votre situation, d’autant plus que chaque établissement offre plusieurs cheminements. « Dans la région de Québec, les différents intervenants collaborent et l’approche est assez harmonisée. Nous sommes donc en mesure de bien conseiller chaque futur entrepreneur dans sa démarche, et de l’orienter vers la bonne instance » , indique Maripier Tremblay, professeure à l’Université Laval.
PEAUFINER SES CONNAISSANCES
Tous les intervenants consultés s’entendent pour dire qu’une bonne formation en entrepreneuriat combine plusieurs approches : du développement de connaissances à la mise en application et la pratique, en passant par le mentorat et le coaching. D’ailleurs, ce dernier aspect de l’entrepreneuriat sera abordé dans le prochain article de ce dossier. L’entrepreneur n’a pas à marcher seul sur la voie de sa réussite et plusieurs ressources existent pour le soutenir et l’aider à prospérer.
LES FORMATIONS OFFERTES EN UN COUP D’ŒIL*
Université Laval
/ Près de 1 500 étudiants actifs dans les différents types de formations et ateliers en entrepreneuriat chaque année
/ Type d’enseignement : expérientiel
/ Une multitude de cheminements possibles
/ Durée de la formation : variable selon le programme choisi
/ Coût de la formation : environ 100 $ du crédit ou à la pièce
La formation offerte à l’Université Laval est très diversifiée : certificat, baccalauréat avec cheminement spécialisé, microprogramme de 2e cycle, programme intensif tel que Startup Fuze, Académie de la relève entrepreneuriale CDPQ, ateliers d’Entrepreneuriat Laval et formation à distance. Peu importe le cheminement, l’approche est expérientielle et les étudiants sont plongés au cœur de l’action.
Entrepreneuriat Québec
/ Plus de 5 500 entrepreneurs formés cette année
/ Plateforme en ligne, en classe et coaching individualisé
/ Durée de la formation : de 15 à 22 semaines à temps partiel
/ Coût : moins de 200 $
Entrepreneuriat Québec possède un réseau composé de plus de 600 enseignantscoachs répartis dans 100 points de service dans toutes les régions du Québec. L’approche d’enseignement est axée sur le démarrage de l’entreprise des entrepreneurs, l’exploration sur le terrain et les échanges entre les entrepreneurs et les enseignants-coachs.
Dans la région de Québec, quatre centres de formation professionnelle membres d’Entrepreneuriat Québec offrent le programme ministériel Lancement d’une entreprise, soit Capitale Entrepreneur, Maurice-Barbeau, Eastern Québec ainsi que Fierbourg. Le modèle d’enseignement entrepreneurial varie selon les écoles.
* Cette liste d’établissements de formation est présentée à titre indicatif seulement.
École d’entrepreneuriat de Québec du Cégep Garneau
/ Type d’enseignement : pratique
/ Plus d’une vingtaine de cheminements possibles
/ Durée de la formation : de 3 heures à 15 mois, selon le profil de formation
/ Coût de la formation : entre 55 $ et 6 500 $
Le Cégep Garneau offre une expertise en entrepreneuriat par l’entremise de l’École d’entrepreneuriat de Québec. La formation et l’accompagnement qui y sont prodigués se veulent pratiques et concrets, et ils favorisent davantage un démarrage qu’une réflexion prédémarrage. Cette approche dite andragogique est axée sur le réel projet d’entreprise de l’aspirant entrepreneur et comprend du coaching, du mentorat, du coworking , du réseautage et même un bureau tout équipé.
l’uniVersitÉ laVal a bien compris qu’on ne s’impro V ise pas entre preneur. c ’est pourquoi elle accompagne et forme annuellement plus D e 2 500 É tu D iants issus D e tous les D omaines D ’ É tu D es qui DÉmontrent un intÉrêt pour l’entrepreneuriat.
Chef de file depuis plus de 25 ans en entrepreneuriat, l’Université Laval s’est donné une mission de recherche en entrepreneuriat et de transfert en entreprise.
L’établissement offre d’ailleurs plus d’une trentaine de ressources pour soutenir les étudiants-entrepreneurs dès les débuts de leur projet, soit de l’idée jusqu’à la mise en marché. « Plusieurs étudiantsentrepreneurs ont ainsi pris leur envol depuis les murs de l’Université Laval, ce qui a donné lieu à des innovations sociales et technologiques aux retombées multiples » , mentionne M me Maripier Tremblay, professeure à l’Université Laval. En fait, 279 entreprises ont été démarrées au cours des cinq dernières années, ce qui a mené à la création de 570 emplois. Quant à l’impact économique, il est de taille et s’élève à 28,5 millions de dollars.
À l’Université Laval, L’ENTREPRENEURIAT, C’EST DU SÉRIEUX !
DE L’IDÉE À L’ENTREPRISE
Les entreprises Brilliant Matters et Intelli3 font partie des histoires à succès issues de l’Université Laval. Les jeunes entrepreneurs à la tête de ces entreprises ont obtenu l’encadrement nécessaire à chacune des étapes de développement de leur entreprise en se tournant vers les ressources mises à la disposition de la communauté universitaire.
Philippe Berrouard, Jean-Rémi Pouliot et François Grenier, fondateurs de Brilliant Matters.
Entrepreneuriat Laval, nommé premier accélérateur d’entreprises universitaires au monde par UBI Global en 2015, a d’ailleurs joué un rôle clé auprès des deux entreprises. Les conseillers ont notamment aidé les entrepreneurs à élaborer leur plan d’affaires et à participer à des concours tels que le Défi OSEntreprendre. « Ces entre preneurs ne sont pas les seuls à avoir fait appel aux services d’Entrepreneuriat Laval, puisque 5 200 étudiants ont fait de même au cours des cinq dernières années, que ce soit pour de l’accompagnement personnalisé par du service-conseil, du mentorat, des ateliers de formation ou des concours » , souligne Mme Tremblay.
DE L’INNOVATION À LA COMMERCIALISATION
SOVAR , une société de valorisation qui accompagne les chercheurs et les entrepreneurs dans le développement de nouvelles technologies issues d’activités de recherche, a également contribué à la réussite de Brilliant Matters et Intelli 3 . Le passage entre la transformation de l’innovation en une application concrète pour d’autres organisations, lequel peut parfois s’avérer difficile, a donc été facilité pour ces entreprises.
SOVAR a notamment participé à la négociation de la licence sur les droits de propriétés intellectuelles avec l’Université Laval, a aidé à la préparation de la stratégie de financement et a également mis au point des demandes d’aide financière auprès d’organismes publics.
Les entrepreneurs de Brilliant Matters et d’Intelli3 ont donc trouvé à l’Université Laval toutes les ressources dont ils avaient besoin pour réaliser leur rêve entrepreneurial. Et ces histoires à succès, comme bien d’autres d’ailleurs, ont pris vie, en partie, grâce à l’apport financier de généreux donateurs.
/ Nombre d’entreprises démarrées au cours des cinq dernières années : 279
/ Nombre d’emplois créés : 570
/ Impact économique : 28,5 millions de dollars
Nos ceRveaux passeNt de l’idée à l’actioN
Fondée par trois finissants du programme de génie mécanique de l’Université Laval, Robotiq conçoit et fabrique des composantes pour robots collaboratifs.
Plus de 800 entreprises ont été créées par des membres de la communauté universitaire en 25 ans. Une trentaine de ressources sont présentes à l’Université Laval pour vous propulser vers le succès.
ulaval.ca | #FiertéUL
RESTAURANT OPHELIA /
UNE GRANDE DOSE DE PASSION ET UN SOUPÇON D’AUDACE
l’amour pour la restauration : Voilà ce qui unit les copropriÉtaires Du bistro l ’ atelier et D u nou V eau restaurant o phelia, f abio m onti et j onathan ollat. mais ce qui leur permet D’aller toujours plus haut et plus loin, c’est l’esprit D’entrepreneuriat et le DÉsir D’offrir toujours plus et mieux à leur clientèle.
Dès leur plus jeune âge, ils ont baigné dans cet univers. Le jeune Fabio aspirait pourtant à devenir vétérinaire… Mais à 14 ans, lorsqu’il a mis les pieds dans le restaurant de ses parents, il a su qu’il suivrait leurs pas. Quant à Jonathan, il a tout de même étudié jusqu’à l’université en sachant très bien que pour lui, « c’était la restauration ou… la restauration »
Les deux restaurateurs se sont rencontrés à l’époque du Savini et ils se sont retrouvés quelques années plus tard pour le projet L’Atelier. Des retrouvailles couronnées de succès, il va sans dire ! Le troisième associé, Patrice Plante, est pour sa part passionné par la mixologie. Il a signé la carte des cocktails de l’Ophelia sous la thématique de la fraicheur maritime. Selon Fabio, le mixologue, vu sa notoriété dans les médias, « c’est la tête d’affiche des établissements. Il fait rayonner nos restaurants ! »
Il s’agit d’une sculpture en cèdre rouge créée par Michel et Marc Lepire.
Le père et le fils travaillent ensemble depuis des années, notamment sur le palais de Bonhomme Carnaval. Ce sont également eux qui conçoivent les bars de glace de la Grande Allée chaque hiver.
/ Marianne Bruneau
Le trio audacieux a su trouver la recette parfaite pour réussir en restauration : « Il s’agit de s’entourer des meilleurs. » Le chef d’Ophelia, Hugues Rhéaume, a d’ailleurs fait ses classes au restaurant LouisHébert et Chez Boulay. « Notre chef est vraiment exceptionnel, affirme Fabio Monti. Il a beaucoup de technique; il observe, il apprend, il est très humble. Je n’ai jamais vu quelqu’un d’aussi juste dans son travail. »
La réputation des restaurateurs est également importante afin d’attirer une bonne main-d’œuvre. « Nous avons fait nos preuves et nous somme perçus, en général, comme de bons patrons », soutient avec fierté Jonathan Ollat.
Amateurs de fruits de mer et de poissons, Fabio et Jonathan trouvaient qu’il y avait un manque à combler dans la restauration à Québec. « La réponse positive des gens démontre que nous étions dans la bonne voie. » Le plat le plus populaire du restaurant ? La pieuvre, « cuite à la perfection »
Outre le menu résolument appétissant, le décor d’inspiration maritime — une création du designer montréalais Bruno Braën — ajoute au charme des lieux. La pièce-phare, un comptoir-bar qui serpente le long de la pièce, favorise la proximité entre le serveur et le client. La cuisine à aire ouverte, le barman sur un podium, les huîtres sur glace à la vue de tous, le son, les odeurs, les confortables bancs de bateau… tout a été pensé afin de créer une ambiance chaleureuse. « Nous voulons faire vivre une expérience unique à notre clientèle du début à la fin, soutiennent les propriétaires. Les gens qui désirent poursuivre la soirée n’ont qu’à traverser de l’autre côté, à L’Atelier, sans même mettre le nez dehors. C’est le mix parfait ! » « Et la terrasse illustre bien le concept de l’expérience qu’on y vit à l’intérieur, renchérit Jonathan. Les espaces aérés, de la verdure, une fontaine et un foyer rendent le tout plus confortable. » C’est donc une invitation… à laquelle il sera bien difficile de résister !
Dans le D omaine D e la moDe, ce qui nous Vient en tête en premier lieu, ce sont les Vêtements. cepenDant, on oublie souVent ceux et celles qui Donnent une âme aux tenues mises en Valeur : les mannequins. rêVe inaccessible pour la plupart, rÉalitÉ pour quelques autres qui r É ussissent même, Dans certains cas, à faire carrière à l’Échelle internationale. parmi ces Derniers, Des moDèles quÉbÉcois. oui, oui ! Des filles et Des garçons D’ici traVaillent Dans cette inDustrie monDiale. Voyons comment il est possible D’accÉDer à ce milieu… pas toujours aussi glamour qu’on le croit.
Ne devient pas mannequin qui veut. Michelle Gauvin, de l’agence EMA, fait le parallèle avec la carrière d’un joueur de hockey : beaucoup d’appelés, peu d’élus. Et sachez qu’il ne suffit pas d’avoir un joli minois pour effectuer une percée.
Bien que l’apparence physique soit encore très importante – certains critères de base comme la grandeur et les mensurations éliminent dès le départ un grand nombre de « recrues » , les designers étant à la recherche de standards précis pour mettre en valeur leurs vêtements – , la personnalité du mannequin compte beaucoup pour réussir dans ce métier.
« On recherche des personnes rayonnantes, faciles d’approche, capables d’entretenir de bonnes relations de travail et faisant preuve de rigueur », explique Jocelyn Bernier de l’agence Focus ONE Mannequins. Le « sois belle et tais-toi » , ça n’existe plus. Pour réussir, les mannequins doivent désormais savoir se vendre, savoir travailler leur propre image de marque. Les trois agences interrogées – EMA, Focus One Mannequins et Caractère – sont d’ailleurs d’accord pour dire que la volonté de réussir et la rigueur professionnelle sont absolument primordiales chez les mannequins qui souhaitent se démarquer au-delà de leur apparence physique et qui visent une longue carrière, ici comme à l’international.
L’IMPORTANCE DU PHOTOGRAPHE
Bien que le succès de certains mannequins puisse résulter d’un coup de chance (être au bon endroit au bon moment), la relation avec un photographe et les photos iconiques qu’il parviendra à réaliser afin de créer un book (un portfolio), soit l’ensemble de l’œuvre du mannequin, sont primordiales. Ce book est une carte de visite pour décrocher des contrats. Ainsi, les changements physiques radicaux sont à bannir, sinon le mannequin devra « revisiter » son book. Il importe aussi de savoir maintenir sa silhouette, car si celle-ci ne correspond plus à celle du book, le candidat ou la candidate sera rejeté.
Mariana, Focus ONE Mannequins, defilé Festival Mode & Design 2016.
le « sois belle et tais-toi », ça n’existe plus.
LA VIE ATYPIQUE DES MANNEQUINS
Avant de se lancer dans « l’arène » du mannequinat, la personne doit savoir que la vie d’un mannequin n’est pas toujours aussi idyllique qu’elle en a l’air. Il faut savoir jongler avec des horaires tous plus atypiques les uns que les autres, comportant, par exemple, des séances photos de nuit ou des quarts de travail de plus de 12 heures.
De plus, des mannequins ont parfois plusieurs contrats rapprochés les uns des autres, mais ils peuvent aussi ne pas avoir de contrat pendant plusieurs semaines, voire plusieurs mois. Ils doivent donc se montrer patients, persévérants et être prêts en tout temps, car qui sait quand sera le prochain contrat. Véhiculer une image parfaite nécessite une hygiène de vie impeccable. Aucun écart n’est permis. La routine est primordiale, autant en ce qui concerne l’alimentation et l’activité physique que l’apparence. On n’espace pas trop deux colorations de cheveux ni deux épilations.
Pour ajouter à la complexité de ce métier, il n’y a pas vraiment d’école qui enseigne cette profession. En effet, ce sont surtout les agences qui s’occupent de former les mannequins. Ces derniers apprennent donc leur métier en travaillant, et les erreurs de parcours peuvent mettre fin à une carrière assez radicalement.
La triste réalité, selon Michelle Gauvin, de l’agence EMA, c’est que dès les débuts d’une carrière, il faut déjà commencer à préparer sa sortie. Cette carrière étant généralement éphémère, il est fortement recommandé que les mannequins poursuivent leurs études en parallèle, ce qui n’est pas toujours conciliable avec une carrière sur le marché international. Le mannequin devra non seulement s’adapter à des voyages fréquents, mais il devra aussi correspondre à des critères plus stricts que ceux du Québec. À cet égard, la durée de la carrière à l’international est souvent plus courte.
En contrepartie, Isabelle Pichette, de l’agence Caractère à Québec, précise que les agences se montrent aujourd’hui beaucoup plus intéressées à représenter des mannequins qui ressemblent davantage à leur clientèle. Ainsi, il n’est plus rare de voir des mannequins âgés de 35 à 40 ans. Une bonne nouvelle pour ceux et celles qui souhaitent prolonger leur carrière.
Marjory Durocher, Agence Caractère.
Jonathan, Agence EMA
MARIELAURENCE GRAVEL
DE LAC-BEAUPORT…
À LA PLANÈTE
Agence : Focus ONE Mannequins
Photographe : Jocelyn Bernier
Artiste-maquilleuse : Anissa Zabala
Vêtements : JAX N JOE, collection automne 2017
Navire de croisière : MS Maasdam, Holland America Line
Top JOLI / Dentelle extensible
Col, poignets et bas du top doublés en tricot extensible très doux / 250 $
Jeans ANNLO ET JAXNJOE
Jeans recyclé avec taille élastique gainante, bande de cuir véritable sur le côté, tissus extensible à l'arrière / Création
exclusive peinte à la main par ANNLO / 700 $
aucun Doute : marie-laurence graVel a l’ É toffe D ’une top-mo D èle internationale et sa carrière De mannequin roule sur Des rails à granDe Vitesse ! pourtant, la jeune femme De 21 ans, originaire De lac-beauport, qui habite aujourD’hui montrÉal (mÉtier oblige), aV oue can D i D ement que ce rê V e que caressent plusieurs filles n’Était pas le sien.
LE PASSÉ
Remarquant ses « atouts » indéniables, c’est son père qui l’a convaincue de s’inscrire au concours de mannequins lancé par le magazine Clin d’œil en 2012. Alors âgée de 15 ans, Marie-Laurence a été retenue parmi les dix finalistes, mais n’a pas remporté le grand prix.
Ayant également vu en elle un potentiel immense, le directeur de l’agence Focus ONE Mannequins, à Québec, a tout fait pour la retrouver. « J’ai lancé un appel à tous, se rappelle Jocelyn Bernier. J’ai finalement appris qu’elle travaillait comme hôtesse au restaurant Il Teatro, sur la rue Saint-Jean. » Le directeur l’a ainsi convoquée en casting chez Chantale Nadeau Model Placement, une agence de Toronto qui représente les plus beaux mannequins du pays. Quand on connaît le parcours professionnel impressionnant de cette nouvelle icône de beauté, force est d’admettre que son instinct ne l’a pas trompé.
LE PRÉSENT
Ayant complété des études collégiales en gestion de commerce voilà deux ans, Marie-Laurence se consacre depuis au mannequinat et voyage bien au-delà des frontières canadiennes. Elle revient d’ailleurs du défilé de la collection Aguaclara du Miami Swim Week. Récemment, elle s’est rendue au Portugal pour honorer un contrat avec Air Transat, en plus d’avoir passé un mois à Berlin, en Allemagne, afin
Agence :
Artiste-maquilleuse :
Vêtements :
Focus ONE Mannequins
Photographe : Jocelyn Bernier
Anissa Zabala
JAX N JOE, collection automne 2017 Navire de croisière : MS Maasdam, Holland America Line
Robe LIA / Robe et col doublés en tricot extensible / Manchettes avec boutons pression en cuir véritable / 325 $
de travailler pour des compagnies de commerce électronique. Plus près de nous, la designer de Québec, Gabrielle Desgagné, l’a choisie à plus d’une reprise pour mettre en valeur les vêtements de la griffe Jax N Joe. La Maison Simons a aussi eu recours à ses services. Son plus gros contrat à ce jour ? Elle l’a décroché avec L’Oréal. Mais la jeune femme, très terre-à-terre et reconnaissante, insiste pour dire que chaque expérience, petite ou grande, l’a amenée à se dépasser, à s’améliorer, mais surtout, à vivre des moments précieux et inoubliables.
« Il y a des tonnes de belles filles dans ce métier, rappelle-t-elle, mais je crois que ma bonne attitude m’a permis de me distinguer. Patience, volonté, discipline, rigueur sont des qualités indispensables pour réussir dans ce métier. » Sans parler de sa grande humilité qui, selon sa mère, lui permet de garder la tête froide. « Dieu sait qu’il serait facile de "déraper" dans ce milieu, convient la maman, toujours un peu inquiète de voir sa fille partir à l’étranger. Mais MarieLaurence n’a pas la grosse tête. Elle reste elle-même, toute simple, pas princesse pour deux sous ! Elle sort avec moi, pas maquillée, la queue de cheval au vent, en coton ouaté, mais toujours avec un grand sourire, bien dans sa peau et ignorante de l'effet que provoque son si joli minois ! »
Malgré tout, certains contrats lui échappent parfois. « Je suis déçue durant une journée, mais je passe rapidement à autre chose, tranche la principale concernée. Il faut savoir faire preuve de détachement; autrement, on ne peut pas survivre dans ce milieu. »
Et contrairement à la croyance populaire, pas question, pour Marie-Laurence, de s’astreindre à un régime de vie trop sévère.
« J’aime bien manger, et si j’ai envie d’un McDo, je vais m’en offrir un. Je préfère m’entraîner et garder l’équilibre. » Elle ne parle donc pas de « sacrifices » à faire, mais plutôt, de comportements raisonnables.
« Si j’ai une séance photo le lendemain, je vais aller au lit de bonne heure au lieu de faire la fête. »
L’AVENIR
La jeune femme prévoit un jour retourner aux études, mais pour le moment, elle déambule avec confiance et assurance vers ses plus grandes aspirations : participer à un défilé de Victoria’s Secrets, ou encore à une séance photos pour le spécial maillot du Sports Illustrated. Attirée par l’Asie, elle aimerait un jour travailler au Japon. Enfin, elle évoque la possibilité de vivre à New York dans quelques années. « J’aimerais connaître une longue carrière, confie-t-elle. Même après avoir eu des enfants. »
Tous les espoirs sont permis pour celle qui, à l’origine, se croyait trop timide et réservée pour pratiquer ce métier. De toute évidence, l’avenir lui réservait un autre destin. Bien au-delà de sa beauté phénoménale, Marie-Laurence Gravel est aujourd’hui une source d’inspiration pour toutes celles qui souhaitent marcher dans ses pas.
Pour suivre Marie-Laurence : Instagram / @marielaurencegravel
Défilé de la collection Aguaclara du Miami Swim Week
Le Urus, c’est le nouveau VUS du cons tructeur italien Lamborghini qui entre, lui aussi, dans la grande danse de la profitabilité du véhicule utilitaire sport de luxe. C’était à prévoir, puisque le développement de ce véhicule est possible grâce à l’apport du grand groupe Volkswagen qui fournit à Lamborghini le châssis du nouveau Q7 – et du VW Touareg (qui sert aussi de base au Bentley Bentayga).
Selon le PDG de la marque, Stefano Domenicali, la version finale et définitive du Urus sera officiellement dévoilée au siège social de la firme à Sant’Agata au début décembre. Les premières livraisons devraient être prêtes pour la mi2018. Grâce à ce nouveau véhicule, Lamborghini croit être en mesure de livrer 4 000 unités par année. L’entreprise a donc embauché 600 nouveaux employés, en plus d’agrandir son usine. Lambo croit pouvoir vendre et livrer 1 000 Urus en 2018 pour atteindre le régime de 3 500 unités par an dès 2019. À titre de référence, sachez que Lamborghini a écoulé 3 500 automobiles au total l’an dernier !
Pour la technique, l'imposant utilitaire proposera un gros V8 biturbo qui produira 650 chevaux ! Une version hybride viendra étoffer l’offre une année plus tard. Son prix de base frôlera les 200 000 $ US (environ 260 000 $ CA).
Voici quelques-uns De mes coups De cŒur Dans la catÉgorie Vus De luxe.
Lamborghini Urus
BENTLEY BENTAYGA, DIT L’EXCESSIF
Vous recherchez l’exclusif ? Un habitacle tout de cuir, de laine et de bois fait à la main ? Un VUS bourré de technologies ?
Voici le Bentley Bentayga : le plus rapide, le plus luxueux et… le plus cher de tous les VUS à essence. Une bête de 600 chevaux et de 664 livres-pieds de couple capable de rivaliser au 0-100 km/h (en 4,1 secondes, soit dit en passant !) et au quart de mille avec bien des exotiques en ce bas monde (et même de les dépasser). Indécent, me direz-vous ? Vous avez raison. Pour mouvoir ce pachyderme de 2 564 kilos (5 653 livres) et atteindre une vitesse de pointe tout aussi indécente que 301 km/h, Bentley propose un moteur énorme W12, biturbo par-dessus le marché. Démesure, je vous disais. Toutefois, j’ai été surpris par sa consommation moyenne. Environ 15 litres/100 km (Bentley
annonce une con sommation pouvant attein dre 13,1 litres/100 km) ! Pour une telle mécanique et un tel poids, ce n’est pas uniquement surprenant, mais un véritable tour de force. Sachez qu’une version hybride rechargeable fera descendre encore un peu la consommation dès 2018, alors que Bentley met les bouchées doubles (grâce à son propriétaire, le groupe Volkswagen) pour offrir ce type de motorisation dans sa gamme.
Pour ceux que ça intéresse ou qui doutent de la popularité d’un VUS au prix de base de plus de 266 000 $, sachez que le constructeur anglais avait initialement prévu fabriquer 3 600 Bentayga lors de la première année et qu’il en produira finalement… 5 000 ! Tout est vendu depuis fort longtemps.
Bentley Bentayga <
ACURA MDX, DIT LE RATIONNEL
Le MDX, c’est l’un de mes coups de cœur cette année. Le constructeur japonais a eu la bonne idée de me faire réessayer le véhicule utilitaire sport de luxe depuis sa petite cure de jouvence. Difficile, en fait, de ne pas aimer le MDX : il est solidement construit, se veut l’un des plus fiables dans sa catégorie et il offre le meilleur rapport qualité-prix dans sa gamme. Ajoutez à cela de l’espace à profusion, pour sept passagers par-dessus le marché, une mécanique efficace et un raffinement toujours aussi surprenant, et vous avez tiré le bon numéro.
Avec un prix de base dépassant à peine les 50 000 $, le MDX est, de loin, le plus accessible de tous les VUS de luxe traités dans ces pages. Non, il n’est pas aussi exclusif et raffiné. Non, il n’est pas aussi performant. Oui, vous en retrouverez plus d’un dans le stationnement des Galeries de la Capitale quand vous irez faire vos emplettes. Mais, bon Dieu qu’il en vaut la peine ! Grâce à sa transmission améliorée à neuf rapports et un bon vieux V6 de 3,5 litres, le MDX consomme en moyenne approximativement 11 litres /100 km.
Côté roulement, le MDX est davantage axé sur le confort que sur le sport, même s’il se manie relativement bien. Il est bien insonorisé, propose une ergonomie quasi idéale et ses sièges sont excellents. Son plus gros bémol est son système de contrôle des interactions, qui se veut parfois irritant à manipuler et dont l’interface semble tout droit sortie d’un Super Nintendo des années 1990.
Le MDX se veut donc un choix intelligent dont l’offre a été raffinée. Il est plus beau, toujours bien équipé, même en version de base, plus efficace et, en plus, une version hybride consommant 25 % de moins que le modèle à essence s’est ajoutée à son offre.
Acura MDX
PORSCHE CAYENNE GTS,
DIT LE REBELLE
Je vous présente mon petit chouchou, le Porsche Cayenne GTS, qui se veut le véhicule parfait entre le si commun S (hum, hum !) et le puissant Turbo, et le tellement trop puissant Turbo S. En fait, personne en ce bas monde ne peut imaginer avec quelles aisance et agilité ce gros mastodonte, capable de remorquer plus de 3 500 kilos, peut se déplacer. C’est hallucinant.
Capable d’abattre le 0-100 km en cinq secondes et des poussières, ce monstre de 2 110 kilos utilise un V6 biturbo de 440 chevaux et de 443 livres-pieds de couple !
Et il faut entendre le son de cet engin… À vous donner la chair de poule.
Quant à sa vitesse de pointe, elle est de 262 km/h. Démesure, quand tu nous tiens ! Des freins énormes (greffés de superbes étriers rouges), une suspension pneumatique, une transmission Tiptronic à huit rapports et du noir partout (ou presque) complètent l’ensemble. Impossible, en fait, de confondre la bête avec un « simple » S. Le GTS crie partout et tout le temps, regardezmoi, je suis le rebelle du groupe ! Son prix ? Pratiquement une aubaine par rapport aux Urus et Bentayga… 113 400 $.
Porsche Cayenne GTS porsche.com
RENDEZ-VOUS QUÉBEC PHILANTHROPE 2017
Quand trois grands philanthropes se rencontrent
Choquette, Michel Dallaire et Yvon Charest : trois personnalités d’affaires très actives au sein de leur communauté. Bien que grandement sollicités par leur travail, ces hommes ont néanmoins choisi de « redonner » à la société en s’impliquant dans diverses causes. La Fondation Québec Philanthrope est parvenue à les réunir à l’occasion du 3e Rendezvous Québec Philanthrope, qui s’est déroulé le 6 juin dernier à l’Hôtel Le Bonne Entente, en présence de la présidente du conseil d’administration de la Fondation, Margaret F. Delisle, des maires de Québec et de Lévis, Régis Labeaume et Gilles Lehouillier, égale ment membres du Bureau des gouverneurs, sous la présidence d’honneur de M. Alban D’Amours, et de quelque 300 philanthropes de la grande région de Québec.
Inspiré par le thème « Porteurs de philanthropie », ce grand rassemblement a donné l’occasion aux participants – des créateurs de fonds actuels et en devenir, des organismes à but non lucratif et des partenaires associés au partage philanthropique – d’entendre des témoignages touchants, d’effectuer des rencontres riches de sens et de vivre des moments remplis d’humanité.
La Fondation Québec Philanthrope, qui regroupe plus de 620 fonds philanthropiques pour toutes les causes confondues, a remis en 2016, au nom de ses créateurs de fonds, près de 2,4 millions de dollars à des organismes à but non lucratif de la grande région de Québec et ses environs.
De la Fondation Québec Philanthrope : Sylvie Beaulieu, membre du c.o. et du C.A., présidente de Tac Tic Marketing; Margaret F. Delisle; Martin Lafrance, coprésident du c.o. et membre du C.A., président de Cyprex; Claude Choquette;HélèneC.Scherrer,coprésidenteduc.o.etmembreduC.A.,consultante,développement stratégique; et Karen Bouchard, directrice générale.
F.
le lieutenant-gouverneur du Québec, l’honorable, J. Michel Doyon, membre du Bureau des gouverneurs de la Fondation; Claude Choquette; Régis Labeaume, maire de Québec et membre du Bureau des
Margaret F. Delisle, présidente du C.A. de la Fondation Québec Philanthrope, entourée de trois grands philanthropes : Michel Dallaire, chef de la direction de Cominar et président d’honneur du Rendez-vousQuébec Philanthrope2016; Claude Choquette, président de HDG inc. et Groupe Le Massif inc., et président d’honneur du Rendez-vous QuébecPhilanthrope2017; et Yvon Charest, président et chef de la direction d’Industrielle Alliance et président d’honneur du RendezvousQuébecPhilanthrope2015.
de la Fondation.
Margaret
Delisle;
gouverneurs; Alban D’Amours et Karen Bouchard.
Claude Choquette en compagnie de la prochaine présidente d’honneur du Rendez-vous Québec Philanthrope 2018, Marie-Josée Guérette, v.-p. exécutive aux affaires corporatives chez La Capitale.
eugÉnie boucharD n'a jamais remportÉ un seul tournoi Du granD chelem. i nstable sur le terrain D e tennis, Distraite par les nombreux instagram, en conflit aVec ses coachs, « genie » se maintient Difficilement Dans le top-40.
Mais en affichant candidement ses 5 pieds et 11 d'époustouflante anatomie dans la mer chaude des Caraïbes pour l'édition spéciale des maillots de bain du Sports Illustrated, la « p'tite » fille de Westmount a frappé un véritable coup de circuit, la propulsant au sommet de la beauté... de son sport. Les Tsvetana, Camila, Daniela, Ana, Maria et autres nanas de l'Est slave peuvent aller se rhabiller : la plus belle tenniswoman au monde est une Bouchard d'Amérique.
SES ORIGINES
Eugénie Bouchard est née à Montréal le 25 février 1994, six minutes seulement après sa sœur Béatrice. Les jumelles ont été nommées en l'honneur des deux fillettes du prince Andrew : la princesse Béatrice de York, née en 1988, et la princesse Eugénie de York, née en 1990. Chez les Bouchard de Westmount, on est bleu.... royal !
Eugénie est la fille de Michel Bouchard, banquier spécialisé en fusions et acquisitions, et Julie Leclair, ménagère pas vraiment spécialisée dans le Spic and Span…
À 12 ans, la gamine quitte la terre ancestrale pour des études en tennis intensif sous le chaud soleil de la Floride. Loin de Westmount, la « p'tite » Bouchard s'est
LA « P’TITE » BOUCHARD DE WESTMOUNT… ET DE CHARLEVOIX
américanisée aussi rapidement que le « p'tit » Villeneuve s'est européanisé dans les montagnes suisses et sur la Riviera française. Ainsi va la vie de la diaspora loin de la mère patrie.
Cette lourde américanisation qui colore sa langue maternelle n'empêche pas la belle Eugénie d'avoir de solides racines dans le Québec profond, au point d'être une triple Tremblay d'Amérique. Très loin de la cour royale britannique, my dear !
Sa mère, Julie Leclair, est la fille de Dorval Leclair, un gars de la Canadian International Paper (CIP) à Pontiac, et de Coleen-JeanMargaret Murphy, une enseignante. Margaret était la fille de Jeanne-d'Arc Nault de Maniwaki et de Daniel Murphy (19091992), seul intrus anglo dans la famille, un commis d'hôtel originaire de Cork, en Irlande, qui ne devait certainement pas avoir les Windsor plus en odeur de sainteté que Tom Branson, le chauffeur irlandais des Crawley dans Downton Abbey.
Côté Bouchard, papi Gilles était l’un des 12 012 d'Hydro-Québec, comme on disait à l'époque. Et mamie Huguette Martin était réceptionniste chez Seagram. Encore là, on est très loin des Windsor de la Tamise.
Gérard Bouchard (1908-1984), l'arrièregrand-père d'Eugénie, est né aux Éboulements, au cœur de la Suisse québécoise. On ignore quand il s'est amené en ville, mais on sait qu'il a épousé Rollande Monty, une fille de Saint-Hyacinthe, à Montréal, en 1931. Sa grand-mère Arthémise (18631948) était une Tremblay, tout comme son arrière-arrière-grand-mère Catherine (1786-?) et la mère de cette dernière, Charlotte (1758-1793). Plus Tremblay d'Amérique qu'Eugénie Bouchard, plus Charlevoix que ça, tu meurs !
LIGNÉE PATERNELLE D’EUGÉNIE BOUCHARD
BOUCHARD, Michel
LECLAIR, Julie
BOUCHARD, Gilles
MARTIN, Huguette
m. 29 juin 1957, Saint-Albert-le-Grand, Montréal
BOUCHARD, Gérard (1908-1984)
MONTY, Rollande (1912-1996)
m. 5 septembre 1931, Sainte-Marguerite-Marie, Montréal
BOUCHARD, Alphonse (1885-1984)
GIRARD, Georgiana (1888-1962)
m. 7 janvier 1908, Les Éboulements, Charlevoix
BOUCHARD, Herménégilde (1855-1921)
TREMBLAY, Arthémise (1863-1948)
m. 21 février 1881, Les Éboulements, Charlevoix
BOUCHARD, Julien (1816-1908)
SIMARD, Clarisse (1817-1907)
m. 26 juillet 1836, L'Isle-aux-Coudres, Charlevoix
Des prochains mois ? Vous aVez besoin D’inspiration et D’iDÉes ? nos spÉcialistes en ont à reVenDre ! Voici notre tant attenDu spÉcial rÉnos 2017 !
Réalisé par Rochon - Cuisines et Salles de bains / Designer :
Rose-Marie Martel
« Vous trou V ez que cette cuisine re V amp É e est totalement m É connaissable ? c’Était le but recherchÉ ! »
/ En premier lieu, un mur complet a été abattu pour augmenter l’espace de vie et permettre de dessiner cette cuisine spacieuse et fonctionnelle.
/ Le style industriel a été privilégié et affirme sa personnalité grâce à l’ajout de cette porte sur rail, conçue sur mesure, qui habille le mur de manière originale.
/ Les portes d’armoires et la porte décorative se distinguent, quant à elles, par leur allure « bois de grange ». Il s’agit d’un placage d’hickory, combiné à un placage de merisier teint. Cet amalgame apporte le côté rustique-chic à l’aménagement.
/ Enfin, les comptoirs sont en Dekton, un produit de surface ultrarésistant. (M.-J. T.)
UNE TENDANCE MARQUÉE
Le mélange des textures et des couleurs est une tendance on ne peut plus populaire en 2017, et avec raison. Admirez l’élégance et l’harmonie qui se dégage de cet aménagement où le grain de bois, d’allure rustique, s’allie à merveille aux panneaux d’armoires et aux comptoirs d’un noir mat, de look contemporain. Remarquez également la structure de bois au plafond qui apporte un beau relief à l’ensemble. Quant à la touche lustrée, elle se trouve dans l’acier inoxydable des électroménagers, des suspensions et de la robinetterie. (M.-J. T.)
« qui a Dit qu’une petite salle De bains ne pouVait pas être Époustouflante ? »
/ Dans cet espace restreint, l’effet WOW a été créé grâce à une judicieuse sélection de matériaux qui jouent sur les contrastes : le dosseret en pierres 3D, la céramique noire lustrée et le comptoir de quartz blanc.
/ Le meuble-lavabo créé sur mesure est en Rauvisio Crystal, une surface acrylique d’aspect verre, combinée avec une insertion de Fenix noir mat. Ici encore, les contrastes font toute la différence.
/ La robinetterie dorée ajoute une touche résolument glamour
/ Enfin, le miroir ovale permet « d’arrondir » les lignes droites de cette pièce. (M.-J. T.)
Réalisé par Rochon - Cuisines et Salles de bains / Designer : Sandra Chainé / Entrepreneur : GERECO Construction
Réalisé par Rochon - Cuisines et Salles de bains / Designer : Eve-Marie Saint-Laurent
« le but De ces rÉnoVations Était De reDonner De l’Éclat à cette cuisine sans pour autant changer sa configuration et en conserVant certains ÉlÉments existants, ce qui a aiDÉ à rÉDuire le coût Des traVaux. » APRÈS
Confection des portes de cuisine et des comptoirs de granit : Prémoulé / Usine Avanti pour les panneaux d’armoires et usine Granit & Quartz pour le granit.
/ Ainsi, les caissons des armoires, en mélamine, ont tous été conservés. Seuls les portes et les côtés apparents ont été refaits à neuf en polyester. Ce matériau polyvalent de qualité a l’avantage d’offrir une correspondance parfaite avec la couleur et la texture de la mélamine, et à coût moindre que le bois.
/ Quant à l’îlot central déployé en deux paliers, il a été remplacé par une grande surface de comptoir en granit de couleur Fantasy Brown, dont les nuances se déclinent harmonieusement avec les armoires deux tons blanc et chocolat pour l’îlot, lesquelles apportent de la luminosité et de la richesse à la pièce.
/ Enfin, remarquez la céramique sur le plancher et sur le mur : bien qu’elle soit demeurée inchangée, elle paraît beaucoup plus élégante au sein de ce décor métamorphosé, par ailleurs rehaussé par la présence de l’acier inoxydable. (M.-J.T)
APRÈS
« l’iDÉe Était D’Éclaircir cette cuisine très sombre et De lui Donner un look contemporain, tout en conserVant l’esprit chaleureux De la Demeure. »
/ Un mur qui donnait sur la salle à manger a été abattu.
/ Toutes les couleurs de la pièce ont été adoucies : les armoires bleu foncé ont été remplacées par de nouvelles, en chêne blanc. Les autres rangements sont de MDF laqué grège, notamment le vaisselier, dont la portée jusqu’au plafond ajoute à l’impression d’espace.
Réalisé par Un Fauteuil pour Deux / Designer d’intérieur : Nancy Ricard
/ L’îlot a été agrandi. Son dessus en quartz offre désormais une belle surface de travail et on peut également y manger. Ses placages de bois, qui réchauffent l’atmosphère, se répètent à l’intérieur du vaisselier. Les tabourets au dossier de plexiglas sont d’ailleurs parfaits pour ne pas le masquer.
/ Enfin, la pose de carreaux de teintes claires au sol et au mur donne une finition beaucoup plus épurée. (B.T.)
« localisÉe au sous-sol et DestinÉe à l’aDolescente De la maison, cette salle De bains É tait bien sombre pour une jeune fille. rÉsolument plus pimpante, la pièce semble aV oir chang É D e D imensions, mais il n’en est rien. »
/ La douche, tout en transparence, agrandit la pièce.
/ Le comptoir de quartz allongé et le meuble-lavabo en MDF laqué blanc font toute la différence.
/ Les tons adoucis de blanc, grège, sable et charcoal ainsi qu’un éclairage bien présent ajoutent à l’effet aérien.
/ Pour un supplément de dynamisme, la mosaïque au sol a été reprise en incrustations dans la douche.
/ Le papier peint, qui se décline dans un mélange de textures mates et métalliques, vient compléter cet effet. (B.T.)
Réalisé par Un Fauteuil pour Deux / Designer d’intérieur : Nancy Ricard
PARCE QUE
L’ESCALIER A UN IMPACT MAJEUR
DANS UNE MAISON
e n effet, l’escalier est au c Œ ur D e l’aire D e V ie D es occupants. c ’est le premier É l É ment qui accueille les Visiteurs.
Selon les spécialistes d’Ébénisterie de la Chaudière, le relooking d’une demeure, pour un changement de décor ou dans le but de vendre, passe par trois éléments principaux : la cuisine, les planchers et… l’escalier.
Sachant cela, y a-t-il moyen de remodeler un vieil escalier ? Bien qu’une foule d’éléments — barreaux, garde-corps, mains courantes, limons, marches, teinture et finition — peuvent être retouchés à des fins de changements, travailler à partir d’un escalier existant présente beaucoup de contraintes. Des vestiges de l’ancienne structure demeurent apparents. Souvent, cette dernière a travaillé et occasionne des craquements.
La plupart du temps, rien ne vaut la solution de repartir à zéro. Les possibilités sont alors infinies à ce chapitre : réorienter l’escalier, s’offrir les matériaux dernier cri comme l’acier, le verre ou l'acier inoxydable, changer de style... Vous passerez alors d’un escalier discret à une véritable oeuvre d’art dans votre demeure.
Bref, c’est l’occasion de s’offrir le WOW qui réinventera votre décor. Et le plus beau dans tout cela ? L’opération totale, soit démonter l’ancien escalier et installer le nouveau, se réalise en une journée et demie maximum. (B.T.)
Réalisé par Ébénisterie de la Chaudière
LA PIERRE
SEMI-PRÉCIEUSE : POUR UN BIJOU DE DÉCOR !
Le granit, le quartz et les divers produits de surfaces solides proposent de nos jours toute une panoplie de choix pour enjoliver nos espaces de vie. Mais il existe sur le marché un produit absolument unique, qui apporte un supplément d’élégance et une distinction aussi originale qu’une œuvre d’art mise en valeur au sein d’une pièce. Il s’agit de la pierre semi-précieuse.
Comptoir de cuisine, douche, table à manger, manteau de cheminée, mur et plancher… les déclinaisons de ce produit au fini ultra-chic sont infinies ! Et l’effet est on ne peut plus WOW ! (M.-J.T)
L’agate Ambra ajoute de la lumière autour de cette piscine.
Vous songez à augmenter la superficie de verre de votre demeure afin de mettre en valeur une vue imprenable sur l’extérieur ?
Voici une suggestion de produit haut de gamme : PURE XT-75. Ce modèle de fenêtre 100 % aluminium, qui propose des lignes sobres et épurées, est d’ailleurs devenu un élément incontournable dans les constructions neuves de styles contemporain, industriel, moderne et rustique chic. Sa force structurale permet d’offrir une surface vitrée surdimensionnée, comparativement aux fenêtres en PVC qui
ne peuvent proposer que des superficies limitées. Grâce à ces fenêtres, la lumière entre à profusion, donnant littéralement l’impression de vivre à l’extérieur. Enfin, point non négligeable : la PURE XT-75 offre un rendement énergétique supérieur à la norme grâce à sa barrière thermique entre les deux parois. Elle est facile d’entretien et est offerte en plusieurs couleurs. (M.-J.T.)
Réalisé par Les Artisans du Paysage / Conception :
Josée Filion, technicienne en aménagement paysager, Les Artisans du Paysage AVANT APRÈS
« l ’i DÉ e D irectrice D e ce D esign aux airs nautiques É tait D e conserV er les DiffÉrentes Vues sur le fleuVe tout en cr É ant D es zones D ’intimit É au ni V eau Des terrasses. »
/ La terrasse a été positionnée à l’endroit où les propriétaires obtiennent le meilleur point de vue sur le plan d’eau, tout en étant à l’abri des regards des promeneurs dans la rue.
/ Le niveau de la terrasse a été déterminé de manière à éliminer les marches menant au bain à remous, ce qui en facilite l’accès.
/ L’intégration du bois sur la terrasse apporte un côté chaleureux à l’ensemble.
/ Les vivaces ont été choisies d’une longueur telle que la vue sur le fleuve demeure toujours accessible, même si l’on est assis dans le mobilier.
/ Du granit récupéré sur le site a été intégré à l’aménagement et le dallage, entrecoupé de sagine (une plante couvre-sol), lui donnant d’autant plus de caractère. (M.-J.T.)
« intÉgrer un tableau VÉgÉtal, telle une ŒuVre D’art, au sein D’un espace « salle à manger » très restreint : tel Était le DÉfi à releVer. »
/ Les clients, qui souhaitaient un entretien minimaliste pour leurs végétaux, ont adoré l’idée du « tableau » évolutif. Ainsi, ce tableau évoluera avec les saisons.
/ Pour l’ensemble du projet, plusieurs plantes persistantes ont été sélectionnées afin de créer un bel effet sur une plus longue période de l’année, des feuillages contrastants ont été choisis en utilisant des graminées, et des annuelles ont été positionnées aux endroits les plus visibles de la résidence.
/ Confectionné sur mesure avec de l’acier inoxydable, le tableau végétal reste en place toute l’année. Pour la saison estivale, des plantes comestibles et des végétaux d’ornement ont été privilégiés.
/ Pour faciliter l’arrosage des plantes à la verticale et à l’horizontale, on peut installer un système d’irrigation. (M.-J.T.)
Réalisé par Les Artisans du Paysage / Conception : Isabelle Nadeau, architecte paysagiste, Les Artisans du Paysage / Choix des végétaux : Isabelle Nadeau et Véronique Picard, horticultrice diplômée / Mur d’acier inoxydable : Vert Métal
APRÈS
LA RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, L’ÉDEN DES GOLF-TROTTEURS
la rÉpublique Dominicaine est consiDÉrÉe comme la meilleure Destination
D e golf D ans les c araïbes a V ec 25 parcours amÉnagÉs aux quatre coins
D e son territoire par D e c É lèbres concepteurs, D ont t om f azio, j ack n icklaus, p ete Dye, r obert t rent ou encore g ary p layer. Voici D eux parcours Époustouflants : le golf punta espaDa et le teeth of the Dog. attention, golfeurs, Vous pourriez être DÉconcentrÉs par la beautÉ Des lieux !
Nous avons visité le golf Punta Espada situé à Cap Cana, une destination de golf de classe mondiale de la côte Est de la République dominicaine. Ce golf fait partie du lot impressionnant de terrains signés par l’ours blond, Jack Nicklaus. Ce parcours, considéré comme le meilleur des Caraïbes et du Mexique par le magazine Golfweek, offre 18 trous truffés de beautés naturelles uniques. Il est bordé par des falaises spectaculaires et baigne dans les eaux cristallines de la mer des Caraïbes. La magnificence du terrain se définit notamment par huit trous épousant la mer et cinq qui la surplombent.
puntaespadagolf.com
De nombreuses personnalités ont foulé les verts plus que verts de ce sanctuaire pour adeptes de golf : Greg Norman, Fred Couples, Donald Trump et Alex Rodriguez, en plus du célèbre couple Michaël Douglas et Catherine Zeta-Jones, qui vient s’y divertir chaque année.
02 / TEETH OF THE DOG
Un autre terrain spectaculaire, classé 1er golf des Caraïbes et 39e au monde selon le Golf Magazine, est le Teeth of the Dog (Dents du chien) situé à La Romana, dans le luxueux complexe de Casa de Campo. Ce parcours de 18 trous, inauguré en 1971, est l’œuvre de Pete Dye, qui a transformé ce récif corallien en un véritable chefd’œuvre qu’il définit comme suit : « J’ai dessiné seulement 11 des 18 trous, car les sept autres ont été l’œuvre de Dieu ! » Bien évidemment, il faisait allusion aux sept trous bordés par la mer, laquelle fait partie du jeu et rend l’expérience tout à fait grisante ! casadecampo.com
/ SECRETS CAP CANA
LÀ OÙ LE TEMPS SEMBLE
SUSPENDU À VOS DÉSIRS
Voici un hôtel qui nous transporte hors du temps, dans un univers exotique qui vous déroule son tapis blanc, là où le luxe haut de gamme, la plage tropicale idyllique et le design contemporain tiennent les premiers rôles. Un scénario parfait pour les voyageurs en quête d’une escapade romantique, intime et raffinée !
UNE SÉDUISANTE MISE EN SCÈNE
Cette oasis pour adultes est située à Cap Cana, une région luxueuse au sud de Punta Cana, à 10 minutes de l’aéroport et du fabuleux golf Punta Espada. Dès l’arrivée, le hall de l’hôtel ouvert sur l’horizon dévoile un bout de paradis caribéen dans les tons de bleu azur et blanc immaculé. La vedette du Secrets Cap Cana est sans conteste la vaste plage de sable blanc poudreux Juanillo, qui rafle tous les honneurs dans la catégorie « plage de rêve » ! Celle-ci subjugue le regard qui s’évade dans les eaux calmes de la mer des Caraïbes protégée par une barrière de corail.
La plage et la piscine de la section Preferred Club
LE PREFERRED CLUB :
UNE ZONE DE PRIVILÈGES
Pour les voyageurs exigeants, le Preferred Club est l’ultime expérience qui vous plonge dans un univers exclusif où vos désirs sont anticipés sur tous les plans. Les membres bénéficient d’une section privée sur la plage, meublée de lits doubles et qui comprend une zone repas où vous pouvez déguster une fine cuisine à la carte, ou bien opter pour un choix de grillades sur le BBQ, et ce, les deux pieds dans le sable. Du pur bonheur ! De plus, en réservant dans la section Preferred Club, vous disposez d’un majordome qui vous traite aux petits soins, d’une piscine paisible entourée de mobilier contemporain et d’un lounge privé offrant des bouchées apéritives et des boissons raffinées. L’harmonie visuelle et sonore des lieux contribue au bien-être du voyageur.
Hall du Secrets Cap Cana
Dans cette zone de privilège, les bungalows avec piscine privée situés au bord de la mer offrent un environnement propice à la détente et à la contemplation. La chambre au plafond cathédrale est vaste et s’habille de bois exotique et de marbre. La douche extérieure est une expérience apaisante, où l’on respire à pleins poumons l’air exotique enveloppant et énergisant sous le bleu du ciel ! Et quel bonheur, au petit matin, d’ouvrir les draperies et de plonger le regard vers la mer ! Le réveil est doux dans ce bungalow intime. Et pourquoi pas un petit déjeuner dans votre maisonnette ? Il suffit d’un coup de fil au service aux chambres pour commander votre petit déjeuner et demander de le livrer dans la « Secret
Box » ; un concept qui a l’avantage d’être discret, puisque votre repas est livré dans une section accessible de l’extérieur par votre serveur qui glisse doucement votre commande dans cette boîte secrète. Vous y avez accès quand bon vous semble, sans vous faire déranger. Vous pourrez ensuite déjeuner sur votre terrasse et réveiller tout doucement votre corps par une petite baignade dans votre piscine privée. Quelle belle façon de commencer la journée !
Bungalow intime avec piscine privée et douche extérieure
ET LE GAGNANT EST…
Si, pour vous, des vacances de rêve riment avec une magnifique plage sans algues, une mer calme, un hôtel où vous retrouvez de l’ambiance sans trop être up tempo , un personnel souriant et attentionné, et où la gastronomie est de la partie, vous serez d’avis que le Secrets Cap Cana se compare à un film oscarisé qu’on veut revoir ! Le scénario fait rêver, le personnel « performe » sur tous les plans, la trame sonore est parfaitement bien équilibrée et l’ensemble de l’œuvre est orchestré avec brio. Voilà une recette à succès digne d’un vrai cinq étoiles ! Et le gagnant est… Secrets Cap Cana, là où le temps semble suspendu à vos désirs.
Les excursions à destination font partie de ces moments uniques ! Sunwing a créé une gamme exclusive d’expériences, d’activités et d’excursions des plus diversifiées que vous pouvez préréserver. Vous aurez ainsi la tranquillité d’esprit, car toutes les excursions détiennent un permis et respectent les règles de sécurité. Vous pouvez ajouter une excursion à votre forfait, par exemple, en téléchargeant l’application Sunwing. Il vous suffit ensuite d’enregistrer votre réservation et d’acheter vos excursions. Nous en avons expérimenté deux qui font partie des « expériences Sunwing » soigneusement sélectionnées par une équipe de professionnels. sunwing.ca
01 / EXCURSION SUR L’ÎLE DE CATALINA
L’excursion en catamaran sur l’île de Catalina est une journée bien remplie, qui allie beautés de la nature et culture. Avant d’arriver sur l’île, nous montons à bord du bateau Mississippi pour parcourir la rivière Chavon . Par la suite, un arrêt s’impose au village Altos de Chavon, une magnifique réplique d’un village médiéval méditerranéen, construit en 1976 et inauguré en 1982, où fut d’ailleurs tournée une scène du film Apocalypse Now Restaurants, boutiques, galeries d’art, une église, un musée et un amphithéâtre naturel de 5 000 places sont rassemblés dans ce lieu de charme qui mérite le détour. Ensuite, cap sur l’île de Catalina à bord d’un confortable catamaran. Soleil, plage d’un sable blanc immaculé, plongée, BBQ et cocktails ensoleillés : voilà un programme complet et varié pour vous faire vivre une journée terre et mer bien animée et exotique !
02 / PÊCHE EN HAUTE MER
La région de Punta Cana est un lieu de prédilection pour la pêche sportive. Prendre le large en compagnie de pêcheurs expérimentés qui jettent leurs lignes dans les eaux profondes, à la croisée de l’Atlantique et de la mer des Caraïbes, est une expérience haute en émotion, mais qui s’adresse à ceux et celles qui ont le pied marin; soyez avisé ! Thon, mahi-mahi, barracuda, espadon et thazard bâtard ne sont que quelques espèces qui font la fierté de ces pêcheurs, qui partagent leur passion avec enthousiasme !
Lors de ce voyage à Punta Cana, nous avons aussi séjourné au Riu Palace Macao , situé dans le secteur de la superbe plage d’Arena Gorda. Pour tous ceux et celles qui aiment les petits hôtels, où l’on trouve un service personnalisé, celui-ci est vraiment très bien, avec ses 424 chambres et ses cinq restaurants spécialisés. Nous avons particulièrement apprécié le restaurant Krystal, situé au bord de la plage : un resto parfait pour des soupers romantiques, qui offre, comme trame musicale, le doux murmure des vagues ! Les voyageurs qui séjournent à cet hôtel profitent aussi d’un accès au Riu Bambu et au Riu Naiboa.
De quelque chose qui ne DeVrait pas susciter autant De peur. »
/
UN MAL PLUS COURANT QU’ON LE CROIT
la constante sollicitation à laquelle nous DeVons faire face, combinÉe au climat De performance De la sociÉtÉ actuelle, faVorise notre apprÉhension enVers les ÉVÉnements et la manière De perceVoir les situations. stÉphanie lÉ onar D , D octeure en psychologie, nous Éclaire sur la question.
STRESS ET ANXIÉTÉ : LA MÊME CHOSE ?
« Il s’agit du même phénomène se trouvant aux deux extrémités d’un continuum, explique la professionnelle de la santé mentale. Le stress est une réaction à quelque chose d’angoissant correspondant à un moment précis de notre existence, comme un entretien d’embauche ou une période d’examens. En nous mobilisant cognitivement, nous pouvons en bénéficier et ainsi atteindre de nouveaux sommets. Le stress se situe dans une zone peu excessive et, de façon générale, c’est un phénomène normal. Quant à l’anxiété, c’est le stress qui peut devenir pathologique, lorsque nous nous mettons à avoir peur d’événements qui pourraient advenir dans le futur (danger imaginaire) et à développer des comportements de manière excessive. L’anxiété est donc une peur démesurée de quelque chose qui ne devrait pas susciter autant de peur. »
MANIFESTATIONS ET SYMPTÔMES
Le stress prend toujours sa source dans un événement, poursuit la Dre Léonard. Il se manifestera en lien, par exemple, avec une séparation ou une perte d’emploi, c’est-àdire avec des événements pour lesquels on s’attend à ressentir une certaine agitation.
/ Symptômes associés au stress : troubles du sommeil, palpitations, fatigue et irritabilité; ces symptômes disparaîtront à court terme.
Pour l’anxiété, c’est différent et beaucoup plus intrusif. Elle est multifactorielle et représente notre façon, bien personnelle, de gérer notre environnement. « On va commencer à s’en faire pour quelque chose d’hypothétique et il n’y a pas nécessairement de déclencheur, poursuit la psychologue. Par contre, certaines personnes ont des prédispositions à l’anxiété, et l’environnement social (ce que la vie nous envoie, qu’on ne contrôle pas) représente un autre facteur déterminant. Lorsque nous ressentons un déséquilibre dans notre vie, il est important d’être attentif aux changements qui y sont associés et à l’affût de nos réactions. Il est normal de ressentir du stress après une séparation. Là où ça devient problématique, c’est lorsque des symptômes dérangeants s’installent dans la durée et nous empêchent de fonctionner comme avant. »
/ Symptômes associés à l’anxiété : souffle court, sensation de nœud dans l’estomac, étourdissements, nausées et palpitations; ces symptômes perdureront et auront un impact réel dans toutes les sphères de la vie des personnes qui en souffrent. Il s’agira de mesurer la durée, la gravité et l’intensité et, pour ce faire, il est recommandé de ne pas trop attendre avant de consulter un professionnel de la santé.
LES IMPACTS SOURNOIS DE L’ANXIÉTÉ
Les personnes souffrant d’anxiété seront plus susceptibles de développer une dépendance en tentant de s’apaiser avec l’alcool, la nourriture, les médicaments ou le jeu, par exemple. On remarque une forte propension à devenir très préoccupé pour certaines choses et à s’isoler. L’humeur change, la personne devient plus dépressive et irritable, elle manque de concentration et
ressent une grande fatigue. Par conséquent, elle réalise qu’il est plus difficile de faire certaines choses qu’elle faisait auparavant et cela peut être très confrontant.
L’ANXIÉTÉ CHEZ LES ENFANTS
Les enfants sont-ils plus nombreux à souffrir de ce mal ? « C’est certain que les exigences sont de plus en plus élevées et qu’ils écopent des revers de notre société de performance, confirme la Dre Stéphanie Léonard. Ils se retrouvent dans le sillage de leurs parents et de leurs professeurs, où ils doivent jongler avec des adultes qui leur en demandent beaucoup sur les plans personnel et scolaire. L’anxiété va se manifester différemment de chez l’adulte, en ce sens où l’enfant aura mal au ventre, au cœur, à la tête. Il pourra aussi avoir de la difficulté à se séparer de ses parents. Il faut donc être attentif à ces symptômes afin de voir si les exigences qu’on lui impose correspondent à sa capacité à les gérer. »
QUELQUES PISTES DE SOLUTION POUR LES ADULTES ET POUR LES ENFANTS
Selon la psychologue, il est important de trouver des moments où on instaurera des pauses. Par exemple, il peut être intéressant de s’imposer une plage horaire loin des appareils électroniques, de s’outiller pour diminuer le niveau de stress selon ce qui convient à chacun (marche, yoga, lecture…) et d’offrir un coffre à outils aux enfants afin qu’ils en viennent à gérer euxmêmes le stress et à reconnaître l’anxiété. « Il faut être attentif aux changements de comportements et d’états, dans notre vie et dans celle de nos enfants. En fin de compte, il s’agit d’évaluer le ratio entre le stress qu’on s’impose et les bénéfices qu’on en retire. »
Ralentir, s’arrêter et prendre du temps pour vivre le moment présent : voilà l’une des clés pour s’éloigner de l’angoisse vis-à-vis le futur.
L’ÉTÉ, SAISON FERTILE POUR
LA FONDATION DU CHU DE QUÉBEC
En juin dernier, deux activités majeures organisées par la Fondation du CHU de Québec ont eu lieu, contribuant à récolter, en tout et partout, près de 300 000 $.
En premier lieu, le 7e Kilimandjaro à Québec a battu un record le 10 juin, tant en ce qui concerne l’argent recueilli que le nombre de participants (plus de 700) qui ont gravi les marches du Parc de la Chute-Montmorency au profit de la recherche en neurochirurgie au CHU de Québec-Université Laval.
Pour vous inscrire au 8e Kilimandjaro à Québec (9 juin 2018) : fondationduchudequebec.ca
Le Kilimandjaro à Québec 2017 : Dres Karine Michaud et Hélène Khuong, neurochirurgiennes; Marie-Claude Paré, présidente et chef de la direction, Fondation du CHU de Québec; Dr Jérôme Paquet, neurochirurgien et chef du service de neurochirurgie, CHU de Québec-Université Laval; Dr Michel Prud’homme, neurochirurgien; Steve Ferland, porte-parole du défi; Gertrude Bourdon, PDG, CHU de Québec-Université Laval; et Dr Léo Cantin, neurochirurgien et instigateur de l’activité.
Neuf jours plus tard, le 2e Grand Parcours a quant à lui donné l’occasion à quelque 250 personnes de jouer au golf ou de pédaler au profit de l’humanisation des soins du Nouveau Complexe Hospitalier (NCH) du CHU de Québec-Université Laval.
Le Grand Parcours 2017 : Me Luc de la Sablonnière, Morency société d’avocats, président du CO du Grand Parcours; Gaston Bédard, président du C.A., CHU de Québec-Université Laval; Mario Simard, Mouvement Desjardins, commanditaire présentateur de l’activité; Marie-Claude Paré, Fondation du CHU de Québec; Gertrude Bourdon, CHU de Québec-Université Laval; Ross Gaudreault, président du C.A., Fondation du CHU de Québec; et Danielle Roberge, Parlons étiquettes & service client, responsable du volet vélo.
Pour faire un don à la Fondation du CHU de Québec : fondationduchudequebec.ca
À L’AGENDA .
LES CAUSES DE PRESTIGE
8 e Cyclo-Défi IUCPQ, 10 septembre. Inscription ou don : fondation-iucpq.org
6e karaoké-bénéfice Le Petit Blanchon en folie, 14 septembre, LaScène Lebourgneuf. Participants confirmés : Sylvain Boudreau, conférencier; Julie Couture, TVA; Gabrielle Desgagné, Jax N Joe; Dre Chantal Guimond, MAClinique Lebourgneuf; Hélène Lauzier, courtier immobilier; Josée Mailloux et Caroline Thériault en duo, Cabinet financier L. Achat de billets : 418 622-6644, poste 103 / lyne.boivin@trimcoimmobilier.com
AUTRES BONNES NOUVELLES :
/ La Fondation de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec (IUCPQ) a tenu sa 14e soirée Au cœur de vos passions le 9 juin dernier. Résultat : la somme record de 308 000 $ a été amassée.
/ La Fondation Le Petit Blanchon a pour sa part récolté 193 000 $ lors de sa 5e soirée-bénéfice
La Blanche et La Noire qui a eu lieu le 27 mai.
/ L’Externat Saint-Jean-Berchmans est parvenu à amasser 105 000 $ le 8 juin lors de sa soirée des gouverneurs.
/ La Fondation Mobilis a recueilli 46 000 $ à l’occasion de son tournoi de golf annuel.
/ Enfin, la 8 e Marche contre la douleur de la Société de l’arthrite a récolté 41 000 $ le 3 juin.
