Magazine Prestige | Octobre 2011

Plaisir DE S’ÉVADER

L’autre visage de la Tunisie

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Prenez la voie ra ide de la santé au P rivé

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ESSAI ROUTIER

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Le magazine PRESTIGE se consacre à la mise en valeur des personnes, des entreprises, des institutions et des initiatives qui contribuent au développement économique, social et culturel de la grande région de Québec.

Une réputation à sauvegarder… ou une image à refaire

Vous vous souvenez de l’article publié en septembre 2010 dans le magazine torontois MacLean’s ? L’enquête effectuée par le journaliste Martin Patriquin révélait que la province de Québec est la plus corrompue au Canada. Bien que le reportage ait surtout adressé ses reproches à la classe politique et au gouvernement québécois, ce scandale a provoqué plusieurs dommages collatéraux insoupçonnés en salissant au passage la réputation de tout un peuple. Et avec les dernières données soumises par l’Unité anticollusion, dirigée par Jacques Duchesneau, ce n’est rien pour améliorer notre image partout au Canada, et même au-delà des frontières.

Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne, je tiens mordicus à ma réputation. Ma réputation personnelle en premier lieu, il va de soi ! Mais aussi, ma réputation en tant que Québécois. Tout comme vous sans doute, ce que j’entends dans les médias depuis quelques semaines m’horripile au plus haut point. Si toutes ces allégations s’avèrent fondées – et j’espère sincèrement que nous irons au bout du processus d’enquête –, nous sommes prisonniers d’un système qui enrichit un petit réseau bien structuré et sans scrupules au Québec avec notre argent. Autrement dit, nous sommes impliqués, sans le vouloir, dans les rouages d’une organisation criminelle. Et comme dans le jeu de société Clue, dont le but est de découvrir le meurtrier d’un crime commis dans un manoir anglais, dans le cas qui nous concerne, nombreux sont ceux qui peuvent être soupçonnés de corruption. Jusqu’à ce que la lumière soit faite, les rumeurs courent, et qu’elles soient vraies ou fausses, elles créent un climat hostile de suspicions.

Mais le plus désolant et, à mon avis, le plus dommageable dans tout cela, c’est d’être perçu, en tant que Québécois, comme un spécialiste de la « magouille », bien que la vaste majorité d’entre nous n’ayons absolument rien à nous reprocher. Notre image nationale, peut-être même internationale, en a pris un coup. De là à comparer notre situation à celle des Arabes qui, depuis les attentats du 11 septembre, sont tous perçus comme des terroristes en puissance, il n’y a qu’un pas…

Je vous invite d’ailleurs à lire le premier volet d’une série d’articles consacrés aux communautés culturelles à Québec. Nous avons débuté par le peuple arabe, sans doute le plus discret de tous, pour les raisons qu’on devine… Leur situation porte à réfléchir et me rappelle qu’on ne doit jamais inclure tout le monde dans le même panier. Et cela vaut aussi pour les membres du gouvernement, tous éclaboussés par ce scandale, alors que la plupart d’entre eux font un travail honnête. Bref, j’espère que les gens de l’extérieur du Québec auront ce même raisonnement et feront la part des choses…

Denys Paul-Hus

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Octobre 2011 Vol. 16 N° 5, 151e parution Affaires

Éditorial 4

PROFILS

En page couverture : Restaurant La Fenouillière 7 Thomson Tremblay

Granit & Quartz

CHRONIQUES

Dossier : Quand le C.A. va, tout va 11 Développements immobiliers à Québec 17

La politique de l’instantanéité 21 Communautés culturelles : Les Arabes à Québec

Publié par Les Éditions MÉGAPRO

COÉDITEURS

Denys Paul-Hus

Pierre Paul-Hus

RÉDACTRICE EN CHEF

Marie-Josée Turcotte

COLLABORATEURS

Sylvie Corriveau, Jean-Sébastien Delisle, Hélène Demers, Jacques Demers, Geneviève Gourdeau, Jean-Marie Lebel, Gilles Levasseur, Johanne Martin, Frédéric Masse, Nelson Michaud, Luc Pâquet, Dany Provost, Nancy Ricard, Sylvie Ruel, Brigitte Trudel

PUBLICITÉ

France Bélanger

Diane Champagne

Sylvie Corriveau

PRODUCTION PUBLICITAIRE

Sylvie Corriveau

PRODUCTION, GRAPHISME

Nancy Haince

PHOTOGRAPHIES

Louis Arthur

Brigitte Thériault

PHOTO PAGE COUvERTURE

Louis Arthur

CORRECTRICES

Hélène Demers

Véronique Vézina

COMPTABILITÉ

Renée Méthot

ADJOINTE À L’ADMINISTRATION

Chantal Bolduc

vENTES NATIONALES

Relations Média

Montréal 450 661-8200

IMPRESSION

Ça bouge !

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Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec Magazine PReSTIGe 305, boul. René-Lévesque Ouest Québec (Québec) G1S 1S1

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Cette édition est distribuée à 46 000 exemplaires. Les opinions émises dans les articles publiés par le magazine Prestige n’engagent que leur auteur.

Affaires profil

La FenouiLLière

Le goût de pLaire et de satisFaire depuis 25 aNs

LE RESTAURANT LA FENoUILLIèRE EST UNE VÉRITABLE RÉFÉRENCE à QUÉBEC. DEPUIS 25 ANS, IL EST LE FRUIT DE LA PASSIoN ET DU SAVoIR-FAIRE DE DEUx PRoFESSEURS EN RESTAURATIoN ENGAGÉS à VoUS oFFRIR LE MEILLEUR DE LEUR ART !

PAR HÉLèNE DEMERS

L’amitié entre Yvon Godbout et Martin Gosselin est née en 1972, pendant leurs études à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Après quelques années, ils deviennent professeurs à l’École hôtelière de la Capitale, puis au Collège Mérici. En 1986, rêvant de se lancer en affaires, ils saisissent une occasion plutôt risquée : ouvrir un restaurant à nappe blanche dans un hôtel de Sainte-Foy, alors que les restaurants à nappe blanche du Vieux-Québec deviennent des bistros.

Petit à petit, ils transforment le restaurant, aspirant à être la référence en restauration. Yvon Godbout est responsable de la cuisine et Martin Gosselin, de la salle et du cellier. En 1987, un article élogieux du Soleil les propulse à l’avant-scène. « Du jour au lendemain, tout a changé… c’était samedi soir chaque soir », illustre Yvon Godbout. Rénovation et agrandissement se succèdent, et les restaurateurs deviennent propriétaires en 1993. Depuis, La Fenouillière ne cesse de s’illustrer, obtenant

Pour son 25e anniversaire, La Fenouillière s’offre un nouveau décor à la fois élégant et décontracté avec un îlot de banquettes en demi-lune.

la distinction Quatre Diamants du CAA chaque année et le Grand prix du public au Gala de la restauration de Québec à plusieurs reprises.

Fine cuisine Québécoise

Les propriétaires ont été parmi les pionniers à cuisiner les produits du terroir. Avec le temps, les producteurs ont diversifié leur offre, permettant ainsi aux restaurateurs de renouveler leur menu. La Fenouillière propose donc une fine cuisine du terroir québécois digne des plus grands restaurants de ce monde. Elle marie la fraîcheur de la cuisine du marché aux multiples saveurs internationales, sans oublier son volet santé. La cuisine fraîcheur est d’ailleurs à l’origine du nom du restaurant : fenouil, fenouillière… le jardin d’herbes. Son menu est très varié et son saumon jouit d’une réputation inégalée. La formule table d’hôte plaît à tous, puisque chacun la compose à partir du menu à la carte… sans aucune restriction ! Les repas du midi, avec leur excellent rapport qualité-prix et la grande sélection de vins au verre, s’avèrent idéals pour découvrir cette table réputée. La Fenouillière se distingue non seulement par sa gastronomie, mais aussi par son service professionnel à nappe blanche, assuré dans une ambiance conviviale à souhait.

La Fenouillière ne cesse de s’illustrer, obtenant la distinction Quatre Diamants du cAA chaque année.

La Fenouillière est également reconnue pour la justesse de ses accords mets-vin. Sa cave à vin, lauréate du Best of Award of Excellence du magazine Wine Spectator chaque année depuis 1998, recèle plus de 500 produits soigneusement choisis par Martin Gosselin, qui y consacre beaucoup de temps et de passion. Il vient d’ailleurs d’être intronisé dans la prestigieuse

Jurade de Saint-Émilion. « Je n’ai pas de sommelier, précise-t-il. Je préfère que mes serveurs connaissent la sommellerie et puissent conseiller les clients. »

Les propriétaires ont été parmi les pionniers à cuisiner les produits du terroir.

Passionné du vin, Martin Gosselin vient d’être intronisé Prud'homme dans la prestigieuse Jurade de Saint-Émilion.

un Décor renouveLé

Pour son 25e anniversaire, La Fenouillière s’est refait une beauté signée Pierre Paradis, de Style Libre Design. « J’ai voulu que ce décor reflète l’expérience que j’ai vécue comme client : la qualité exceptionnelle de la cuisine et le contact humain chaleureux et convivial », précise le designer. Il s’est inspiré des plus récentes tendances des restaurants haut de gamme d’Europe. Un îlot de banquettes en demi-lune, à la fois chic et décontracté, offre intimité et confort, et les élégants paravents de Lumicor favorisent la luminosité et l’intimité. Les fuchsias, bleus et violacés insufflent un élan de nouveauté à la salle à manger, qu’on a éclaircie et agrémentée d’effets laqués. En octobre, la touche finale sera apportée à ce décor innovateur dégageant chaleur, confort et convivialité.

« Tant en salle qu’en cuisine, nous avons la meilleure équipe de professionnels de la restauration à Québec ! insistent les propriétaires. Le restaurant fonctionne bien, que nous y soyons ou non. » Étant des gens de métier, les propriétaires peuvent prendre la relève sans difficulté s’il manque du personnel. Se composer une équipe de confiance s’est tout de même avéré essentiel pour ces professeurs à temps plein. « Être professeurs comporte plusieurs avantages : enseigner les bases de la cuisine nous amène à nous remettre constamment en question et nous oblige à demeurer à l'affût des tendances culinaires. »

Ces férus de restauration voyagent souvent afin d’alimenter leur passion. « Le métier de restaurateur est sans routine, assure Yvon Godbout. Ses défis continuels, les exigences de la clientèle et la curiosité de nos étudiants nous stimulent et nous incitent à nous dépasser ! »

PhotoS loUiS arthUr

InformatIon

3100, chemin Saint-Louis, Québec

Tél. : 418 653-3886

Site Internet : www.fenouilliere.com

par Johanne Martin

Quand Le C.a. va, tout va

LoRSQUE VIENT LE TEMPS D’ÉVALUER LA SANTÉ D’UNE oRGANISATIoN, oN NE SAURAIT METTRE EN DoUTE L’IMPoRTANCE D’ANALYSER SA SITUATIoN FINANCIèRE oU ENCoRE L’EFFICACITÉ DE SES STRATÉGIES DE CoMMUNICATIoN. MoINS SoUVENT, oN ÉVoQUERA PARMI LES FACTEURS NÉCESSAIRES à SoN SUCCèS — oU RESPoNSABLES DE SES DÉBoIRES — LE RôLE QUE PEUT JoUER SoN CoNSEIL D’ADMINISTRATIoN. REGARD SUR UNE CoMPoSANTE ESSENTIELLE DE LA GoUVERNANCE oRGANISATIoNNELLE

Si elle s’intéresse à la façon dont sont prises les décisions qui s’imposent dans la gestion d’une société, d’un organisme public ou d’une entreprise privée, concrètement, la gouvernance permet de déterminer qui devrait détenir l’autorité, pourquoi et la manière dont une entité aura à rendre compte de ses actes.

Suivant cette définition, la gouvernance d'un conseil d'administration représente un enjeu de taille en ce qui a trait au rendement d’une organisation. Un conseil efficace facilitera l’atteinte des objectifs, tout en veillant à ce que les ressources soient bien gérées et que les intérêts des parties prenantes soient protégés et reflétés dans les choix qui sont faits. ▲

« Il existe quatre conditions à remplir pour qu’un conseil d’administration fonctionne adéquatement, propose Michel Nadeau, le directeur général de l’Institut sur la gouvernance d’organisations privées et publiques (IGoPP). Autour de la table, il faut retrouver des gens crédibles, qui s’intéressent à la vision stratégique de l’organisation, prêts à suivre les progrès de cette vision par l’entremise d’indicateurs et, enfin, une équipe qui soit disposée à mesurer la performance des cadres. »

Pour le directeur de l’Institut sur la gouvernance, Michael o’Neill, la tâche la plus importante qui échoit à un conseil d’administration consiste précisément à embaucher un PDG capable d’exécuter la vision que s’est donnée l’organisation, conseil qui doit, par ailleurs, être composé d’individus qui apportent des compétences différenciées. « Idéalement, il faudrait reconnaître parmi ses membres un visionnaire, un leader, une personne confortable avec les chiffres, une autre avec les communications, de même qu’un bon technicien, énumère le dirigeant de l’organisme, qui a mené plus de 1 000 projets sur la gouvernance publique au Canada et à l’étranger. L’idée, c’est d’avoir des gens qui possèdent les outils nécessaires pour évaluer les actions de l’organisation, des gens en mesure de poser des questions. »

« Dans le cas des conseils d’administration d’organismes à but non lucratif (oBNL), on recherchera souvent un bon gestionnaire avec un réseau d’influence important, fort utile, par exemple, lors de collectes de fonds », ajoute pour sa part Marcel Bérubé, président de Groupe Perspective, une firme québécoise spécialisée en ressources humaines.

Selon l’IGoPP, les débats en cours autour de la gouvernance des organisations aboutissent fréquemment à un renforcement du rôle du conseil d’administration. De l’avis de l’Institut,

La tâche la plus importante qui échoit à un conseil d’administration consiste à embaucher un pDG capable d’exécuter la vision que s’est donnée l’organisation, conseil qui doit, par ailleurs, être composé d’individus qui apportent des compétences différenciées.

pour mieux assumer ses responsabilités, un conseil doit être dirigé par une personne capable de faire travailler ensemble un groupe d’administrateurs provenant d’horizons divers et qui présentent des expériences variées.

QuAnD Le c.A. n’AvAnce pAs…

Nombreuses sont les organisations qui tentent d'améliorer leurs structures et pratiques de gouvernance pour finalement voir leurs efforts rester vains. Les obstacles à surmonter sont multiples, obstacles au nombre desquels figurent notamment la tradition, l’emploi de processus inefficaces, les contraintes de temps, la culture organisationnelle, la résistance au changement et un leadership inexpérimenté. « à la base, on constate également chez plusieurs administrateurs une méconnaissance de leur rôle et de leurs obligations, fait valoir M. o’Neill. La loi rend les administrateurs responsables de leurs décisions et celles-ci peuvent parfois être lourdes de conséquences. Il arrive encore trop fréquemment que les personnes qui s’engagent l’ignorent, particulièrement dans les oBNL. »

Pour l’Institut sur la gouvernance comme pour l’IGoPP, beaucoup de conseils d’administration comptent au surplus, dans leur rang, des individus passifs ou qui deviennent passifs avec le temps, quelquefois dominés par une direction toute-puissante.

« Le désir d’aider ne suffit pas, lance M. Nadeau. Un conseil ne peut pas bien jouer son rôle si les gens qui sont assis autour de la table ne se préparent pas, ne sont pas curieux, ne participent pas ou se mêlent de la gestion au quotidien. Quand on connaît mal les opérations courantes ou qu’on laisse complètement aller le directeur général, ça risque aussi de moins bien fonctionner. »

En ce qui concerne la durée des mandats, aucun des deux organismes ne préconise de règle précise. on s’entend toutefois sur l’idée qu’il doit y avoir un équilibre entre les personnes qui ont beaucoup, moyennement ou peu d’expérience et qu’un certain roulement est nécessaire.

« Assurément, cependant, on doit tendre à augmenter, dans les conseils d’administration, le nombre de femmes, de jeunes et de membres de communautés ethniques », juge le directeur général de l’IGoPP.

éthiQue, trAnspArence et imputAbiLité

La technologie, de même que les attentes envers une plus grande transparence et un degré de responsabilisation ou d’imputabilité plus élevé font évidemment pression sur l’ensemble des structures sociales et économiques, y compris sur les conseils d’administration.

« Lorsqu’on devient membre d’un conseil, il faut accepter de rendre des comptes et savoir que l’on vit dans une cage de verre, exprime Michel Nadeau. on doit constamment garder à l’esprit qu’on travaille pour l’organisation et s’assurer qu’il n’y ait jamais le début de l’ombre d’un conflit d’intérêt. »

« En matière d’éthique personnelle, il existe par ailleurs des normes non écrites qui devraient constamment nous ramener à une réflexion sur notre rôle, complète Michael o’Neill. Une autre préoccupation est celle du rôle des administrateurs qui ne sont pas indépendants, une situation qui s’observe assez régulièrement dans le secteur privé et dans le milieu associatif. Il est entre autres aberrant qu’au Québec, il soit permis au PDG d’être un membre votant. »

Aux yeux de l’IGoPP, si la chose n’est pas souhaitable — elle a été éliminée dans les sociétés d’État —, des exceptions subsistent toutefois, comme dans le cas de Mme Monique Leroux, qui occupe à la fois les fonctions de

présidente du conseil et celles de chef de la direction du Mouvement des caisses Desjardins. « Pour toute personne qui aspire à devenir un administrateur avisé, d’excellents programmes de formation ont été élaborés par certains organismes et établissements d’enseignement, termine le directeur de l’Institut sur la gouvernance. Il est également possible de trouver de bons outils de référence en librairie ou dans Internet, mais ici, la prudence s’impose, surtout s’il s’agit de renseignements qui proviennent des États-Unis, puisque le cadre légal de nos voisins du sud diffère du nôtre. » ▲

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thomson trembLay

Affaires profil

« LE SERVICE QUE J’oFFRE, C’EST CELUI QUE J’AIMERAIS MoI-MÊME RECEVoIR. LoRSQU’ILS ME RENCoNTRENT, LES CANDIDATS CoMME LES EMPLoYEURS DoIVENT SENTIR QU’ILS oNT ToUTE MoN ATTENTIoN. » à LA TÊTE DU BUREAU DE QUÉBEC DE L’AGENCE DE RECRUTEMENT ET DE PLACEMENT DE PERSoNNEL THoMSoN TREMBLAY, LYNE HÉBERT A SA FAÇoN BIEN à ELLE DE TRAVAILLER. UNE APPRoCHE EMPREINTE DE PASSIoN, D’HUMANITÉ, D’ÉCoUTE ET QUI N’A

SURToUT RIEN D’IMPERSoNNELLE

PAR JoHANNE MARTIN

« L’aspect humain, c’est ce qui prime, lance d’emblée la directrice de la succursale ouverte l’an dernier, sur le boulevard Charest. Écouter la personne, c’est ce qui trace la voie à toute la démarche. Il importe par ailleurs de garder à l’esprit que, dans la vie, il y a une place pour tout le monde ! »

Pour la firme, qui s’est implantée dans la capitale à la faveur d’un contexte économique propice, l’avenir s’annonce déjà fort prometteur. Non seulement en raison de l’essor que connaît Québec, mais aussi parce que chez Thomson Tremblay, tout est mis en œuvre pour assurer la meilleure alliance possible entre l'employeur et l'employé. « Il faut dire que le bureau de Québec profite de l’expertise, des ressources et de la renommée du siège social de l’entreprise situé à Montréal », tient à mentionner le président de l’agence, Joe Bertucci, qui souligne que, dans la métropole, la firme a pris racine, à l’époque, dans un terreau semblable à celui que présente la capitale actuellement. « Au début des années 70, Montréal était en pleine ébullition, reprend l’homme d’affaires. Il y avait de l’effervescence dans tous les domaines — rappelons-nous, par exemple, la venue des Jeux olympiques —, une effervescence qui s’est traduite par une abondance de projets et par des embauches massives. Pour Thomson Tremblay, des liens se sont créés avec des employeurs, qui sont par la suite devenus des clients. Ces clients

bénéficient aujourd’hui des services d’employés qui leur sont fidèles, souvent depuis longtemps. »

Qu’il s’agisse de personnel cadre, professionnel, technique ou administratif, d’une affectation temporaire ou permanente, d’un mandat dans le secteur public ou privé, l’agence répond à tous les types de besoins. Des besoins auxquels elle satisfait non pas par la quantité de candidats transmis, mais par la qualité, soit par une sélection suivant le profil recherché.

« Dans la réalisation de cet exercice, la personnalité du conseiller compte pour beaucoup, laisse entendre Lyne Hébert. à l’égard du travail qui est le nôtre, il faut aimer les gens, savoir s’adapter : c’est une question de respect; nous ne sommes pas là pour changer les personnes. Jusqu’à maintenant, les jumelages que nous avons faits ont toujours été

« il importe de garder à l’esprit que, dans la vie,

« Tout comme le client, le candidat doit se sentir en confiance chez Thomson Tremblay », souligne Lyne Hébert, directrice du bureau de Québec.

importants; il en va de notre engagement envers nos clients. »

Concernant l’embauche de maind’œuvre sur une base temporaire, Thomson Tremblay peut également agir à titre d'employeur et payer le candidat choisi sur une base hebdomadaire en gérant tous les coûts reliés au salaire, aux dépenses connexes et aux documents juridiques. Une solution avantageuse qui réduit les frais liés au recours à du personnel pour une courte période.

Découvrir son potentieL

« En ce qui a trait au candidat, mon approche consiste à amener la personne à découvrir son potentiel, son talent et à lui faire prendre conscience de son pouvoir,

c’est aussi d’ouvrir ses horizons. Je demande toujours aux gens ce qu’ils veulent ressentir au travail; cette question clé constitue souvent un excellent point de départ. »

Tout comme le client, le candidat doit se sentir en confiance chez Thomson Tremblay. L’entreprise se fait ainsi un devoir de préparer chaque chercheur d’emploi à son entrevue d’embauche. « L’ensemble du processus s’effectue évidemment dans le plus grand respect, insiste la responsable du bureau de Québec. La même notion de respect nous anime d’ailleurs tant dans la relation que nous entretenons avec le candidat que dans celle qui nous unit au client. Au chapitre de la confidentialité, c’est la même chose. »

« Je demande toujours aux gens ce qu’ils veulent ressentir au travail; cette question clé constitue souvent un excellent point de départ. »

Si l’entreprise souhaite faire sa place dans la capitale — elle ne vise rien de moins que de se retrouver parmi les trois meilleures agences de recrutement et de placement d’ici cinq ans —, son vœu est également de continuer à encourager l’engagement de ses dirigeants dans la communauté.

« En même temps que nous voulons faire tout ce qu’il faut afin d’être mieux connus, d’agrandir l’équipe et que ça devienne, pour les clients comme pour les candidats, un réflexe de frapper à la porte de Thomson Tremblay, l’agence appuie, par exemple, mon implication à titre de présidente du conseil d’administration de la Fondation du Collège Jésus-Marie », illustre en terminant Mme Hébert.

InformatIon

225, boul. Charest Est, bureau 100, Québec Tél. : 418 691-2222

Autres succursales : Montréal (siège social) et Laval

Site Internet : www.thomson-tremblay.com

L’immobilier se porte bien à Québec

Vert, la couleur de l’aVenir

MM. Denis Bolduc et Luc Gagnon de Construction Michel Gagnon, bien connus à Québec pour leur projet immobilier à succès Le Vert Condominium de Val-Bélair-sur-le-Golf, ont annoncé, le 14 septembre, une importante entente avec Verrières des Métis, S.E.C., les promoteurs des Condominiums Mezzanine situés dans le secteur Lebourgneuf. Dorénavant nommé le Vert mezzanine, ce projet immobilier d’une valeur globale de 85 millions de dollars connaîtra d’ailleurs de nouvelles phases de développement à partir de 2012 et proposera, entre autres, 120 nouveaux condominiums et maisons urbaines.

M. Luc Gagnon, président de Construction Michel Gagnon; Mme Émilie Garant de Verrières des Métis, S.E.C., déléguée commerciale du projet Le Vert Mezzanine; M. Denis Bolduc, promoteur immobilier; et M. Roland Beaulieu, associé chez Verrières des Métis, S.E.C.

par Marie-JosÉe turcotte

EN SEPTEMBRE SEULEMENT, PLUSIEURS PRoJETS IMMoBILIERS D’ENVERGURE oNT ÉTÉ ANNoNCÉS EN VoICI TRoIS

Vue céleste sur le mont sainte-anne

Le projet Céleste, qui porte bien son nom, devrait particulièrement intéresser ceux et celles qui apprécient la nature, sans être trop loin de la ville non plus. Située à quelques minutes du mont Sainte-Anne, la phase 1 du projet Céleste proposera une soixantaine de condominiums à l’intérieur d’un bâtiment principal comprenant de nombreux attraits, dont une piscine intérieure, un gym, un espace billard et un spa japonais. Ce sont les hommes d’affaires Jean Campeau et Louis Massicotte qui, après avoir acquis l’Hôtel Val-des-Neiges des mains du Groupe Dufour en juin dernier, procéderont à la transformation extrême des lieux pour en faire un milieu de vie paisible au design « rustique chic ». La prévente de cette première phase a débuté le 17 septembre et a déjà permis à de nombreux futurs propriétaires de réaliser leur rêve. La livraison des unités du pavillon existant aura lieu en avril 2012. Une seconde phase est déjà prévue et sera dévoilée en temps et lieu.

l’europe à Québec

Le Groupe Norplex, présidé par M. Yves Doyon, a également annoncé, le 15 septembre, la mise en chantier d’un nouveau projet immobilier majeur, qui sera bientôt érigé en plein cœur de Québec, directement sur la colline Parlementaire. Son nom : eUroPa. Le bâtiment de 8 étages en béton armé, alliant faste et modernité, proposera 82 condominiums de luxe. Comme on peut s’en douter, la vue dégagée sur les montagnes et la ville, visibles grâce aux nombreuses fenêtres panoramiques, éblouira à coup sûr. Fait important à mentionner : étant donné que le zonage est établi « résidence de tourisme », les propriétaires pourront louer leur appartement à court terme.

Affaires profil

dumont granit & Quartz

Quand L’art de La pierre se marie à La technoLogie

FoNDÉE IL Y A DEUx DÉCENNIES, LA CoMPAGNIE GRANITE MICHEL DUMoNT A AMoRCÉ IL Y A DEUx ANS UN VIRAGE DÉTERMINANT EN S’INTÉGRANT à LA STRUCTURE DU FABRICANT DE CUISINES JULIEN INC. UN MARIAGE ENTRE L’INox ET LA PIERRE, QUI A NoN SEULEMENT DoNNÉ NAISSANCE à UNE NoUVELLE BANNIèRE, DUMoNT GRANIT & QUARTz, MAIS AUSSI à UN ATELIER ULTRAMoDERNE DEUx FoIS PLUS GRAND, AINSI QU’à UNE SALLE D’ExPoSITIoN BIEN PLUS VASTE ET ACCESSIBLE. LE CLIENT EN SoRT GAGNANT, CAR LE SAVoIR-FAIRE DES ARTISANS DE LA PIERRE EMPLoYÉS PAR L’ENTREPRISE S’APPUIE MAINTENANT SUR LA HAUTE TECHNoLoGIE ET UNE SoLIDE oRGANISATIoN PAR GILLES LEVASSEUR

De nos jours, les surfaces de granit, de quartz et de marbre sont, pour tout décor, synonymes de plus-value, de qualité, de classe et de durabilité. Les applications en sont des plus variées : grands comptoirs, îlots, tables d’appoint, seuils de porte, bordures de fenêtre, contours et tablettes de foyer, comptoirs de salle de bains et

même des planches à découper. Ce type de produit donne souvent lieu à des coups de cœur, notamment pour ce qui est du granit. à tel point qu’on raconte qu’un client de Dumont Granit & Quartz a réservé « sa » pièce brute il y a plusieurs années en attendant de la faire découper et l’installer chez lui. En effet, chaque

morceau est unique ! Voilà pourquoi la clientèle est en mesure de se rendre à l’usine pour prendre contact avec la beauté et la variété des tranches qui s’y trouvent. Cela fait partie de la culture de proximité et de service personnalisé que Dumont Granit & Quartz a toujours préconisée.

une toute nouveLLe sALLe D’exposition

Dans la nouvelle salle d’exposition de la rue du Marais (sortie Pierre-Bertrand Sud de l’autoroute Jean-Lesage), plus de 200 échantillons tapissent élégamment les murs, et dans des dimensions généreuses pour ce qui est du granit afin de le mettre réellement en valeur. Les conseillères – également designers d’intérieur pour mieux informer les clients et les guider adéquatement – disposent en outre d’échantillons pour emporter et peuvent illustrer les multiples formes de bordures qu’il est possible de tailler dans la pierre. Finalement, signes tangibles de la présence de Julien, des éviers en acier inoxydable et pièces de robinetterie complètent le décor.

« en deux décennies, nous avons développé une belle expertise dans la pierre, un atout qui ne s’achète pas. »

importe la nature du projet, ils proposent d’abord l’estimation, le choix et la réservation de la pierre (provenant des meilleurs fournisseurs de par le monde), la prise de mesures, la fabrication, le contrôle de la qualité, la livraison et finalement l’installation professionnelle. « Nous sommes vraiment à l’écoute de nos clients, précise le directeur général, Carl-David Belley, nous les guidons dans la sélection des coloris, le choix des finis et des bordures, et la meilleure combinaison de matériaux possible dans le respect de leurs exigences. L’essentiel est qu’ils soient pleinement satisfaits. »

une vAste expertise

Il y a 20 ans, Michel Dumont, alors entrepreneur en béton et céramique, décide d’acheter une petite entreprise spécialisée dans le quartz et le granit. Sa collaboratrice Isabelle Brousseau et lui – tous deux encore au sein de l’organisation – ont connu des débuts fort modestes à même un petit local de Saint-Augustin-de-Desmaures. « Nous faisions tout de A à z, se souvient Isabelle, coordonnatrice des ventes. à l’époque, nous étions les premiers à travailler le quartz dans la région. Depuis, ce matériau a beaucoup gagné en popularité. En deux décennies, nous avons développé une belle expertise dans la pierre, un atout qui ne s’achète pas. »

LA technoLoGie Au service Du sAvoir-FAire

L’intégration de Dumont a donné lieu à l’aménagement d’un atelier de fabrication plus de deux fois plus grand que l’ancien dans un local contigu à l’usine de Julien inc., sur la rue Lachance, dans le secteur Duberger. « Nous disposons d’un équipement de pointe qui a permis d’accroître la qualité et la productivité, explique M. Belley. Dans les cas de projets de rénovation, nous sommes notamment capables, grâce à un pointeur laser relié à l’usine par l’entremise d’un ordinateur portable, de prendre rapidement les mesures chez le client en vue de fabriquer un comptoir sans même retirer celui déjà en place, ce qui réduit autant les délais que les inconvénients pour les occupants. à

remarquable précision, des pièces d’une géométrie très complexe ainsi qu’une gamme très variée de bordures. Avec de tels équipements, nous pouvons réaliser n’importe quel projet d’envergure, comme nous l’avons d’ailleurs fait pour le compte d’un gros casino du Colorado, dans le train du Massif de Charlevoix ou encore dans le cadre de nos projets à venir pour des compagnies ferroviaires à la grandeur des États-Unis pour ne citer que quelques exemples. » Pour le président de Julien inc., Gilles St-Pierre, l’entrée de Dumont dans la famille a été très positive : « Cette acquisition nous a permis d’élargir l’éventail de nos services et de toucher de nouvelles clientèles, en plus d’offrir des solutions clés en main avec des produits hautement complémentaires, et ce, à des prix très concurrentiels. Et en plus, tout se fait à Québec ! »

InformatIon

550, rue du Marais, local 145, Québec

Tél. : 418 652-3570

Site Internet : www.dumontgranit.com

Affaires politique

collaBoration spÉciale de nelson Michaud, ph. d., École nationale d’adMinistration puBlique

La politique de l’instantanéité

LA RENTRÉE AUToMNALE NoUS A CoNVIÉS, DEPUIS

LA MI-SEPTEMBRE, à LA REPRISE DES ACTIVITÉS

PARLEMENTAIRES, TANT à oTTAwA QU’à QUÉBEC

DANS LES DEUx CAPITALES, LES ACTEURS DE L’oPPoSITIoN SE BoUSCULENT, REGRoUPÉS SoUS

DES DIRECTIoNS VoUÉES AUx QUESTIoNNEMENTS, VoIRE à L’ÉPHÉMèRE; ILS TENTENT DE DÉLoGER UN GoUVERNEMENT MAJoRITAIRE PLUTôT QUE DE

S’oFFRIR EN SoLUTIoN DE REMPLACEMENT. PoUR NoUS ÉCLAIRER, DE NoMBREUx CoMMENTAIRES

NoUS SUGGèRENT DES RÉPoNSES SIMPLIFIÉES

QUI NE CoUVRENT QU’UNE PARTIE DU PRoBLèME

PoUVoNS-NoUS ALoRS FAIRE DES CHoIx VÉRITABLEMENT ÉCLAIRÉS ?

exit LA substAnce

Dans ce contexte où on nous mitraille la vertu des échanges en quelques dizaines de caractères et où l’événement de demain a déjà fait la nouvelle hier, il n’est pas surprenant de nous en tenir à la première impression. Ainsi, la consultation d’un site web rapportant les citations les plus marquantes des grands personnages politiques contemporains ne présentait, dans la page consacrée à Jack Layton, aucun énoncé de politique structurante pour la société. C’est ce que nous révélait la journaliste

Chantale Hébert dans une allocution prononcée devant l’Institut d’administration publique du Canada. L’homme a pourtant conduit son parti à un balayage électoral au Québec et son décès a inspiré un traitement protocolaire et une couverture médiatique dignes d’un acteur ayant à son compte de grandes réalisations. Chez nos voisins du Sud, le président obama s’est vu décerner le prix Nobel de la paix, non pour son œuvre, mais pour l’espoir dont on le voyait porteur.

Le LoFt pArLementAire

Un récent ouvrage suggère que, pour vivre une véritable démocratie, il faut se débarrasser des partis et renoncer aux élections, les représentants de la population devant

Chez nos voisins du Sud, le président Obama s'est vu décerner le prix Nobel de la paix, non pour son oeuvre, mais pour l'espoir dont on le voyait porteur.

être choisis à partir d’un processus qui laisse sa bonne part au hasard. Devant la popularité des séries de télé-réalité, il ne faudrait pas se surprendre qu’un jour, quelqu’un propose que nous votions, semaine après semaine, pour savoir qui devrait être expulsé du Parlement. Caricature, sans doute, mais il n’en reste pas moins que nous nous éloignons de plus en plus de l’effort de connaissance qu’exige tout exercice des responsabilités civiques.

comprenDre pour AGir

Nos rythmes de vie autant que l’accessibilité immédiate à une information synthétisée nous poussent à consommer de la politique « instant ». Mais devant la complexité des enjeux auxquels nos sociétés font face, il faut savoir prendre le temps de poser les vraies questions, et non seulement celles qu’une certaine évidence semble nous suggérer. C’est peut-être là où réside le véritable défi qui se pose à nos démocraties.

Pour en savoir davantage :

Secrets d’États ?, Nelson Michaud, Presses de l’Université Laval, 2011.

profil

neus ratté Les pionniers innovateurs

DANS LA RÉGIoN DE QUÉBEC DEPUIS 77 ANS, EST UNE ENTREPRISE FAMILIALE URNÉE VERS L’AVENIR. LES SPÉCIALISTES

NNUS PoUR LEUR SERVICE à LA CLIENTèLE

NTINUENT D’INNoVER EN PRoPoSANT x SERVICES, QUI S’AJoUTENT à UNE oFFRE U CœUR DES PRÉoCCUPATIoNS DES TRoUVE LE SoUCI DE FACILITER LA VIE EN RÉALITÉS D’AUJoURD’HUI

URDEAU

Quatrième génération à la tête de Pneus Ratté, Charlyne et Stéphane Ratté débordent d’enthousiasme en ce début d’automne. Et pour cause ! Leur entreprise, qui compte à ce jour cinq succursales et trois centres de distribution, vient tout juste de lancer, en primeur, un nouveau service qui fera assurément le bonheur et la satisfaction de leur clientèle. Cette nouveauté s’ajoute également à un service d’achat en ligne, offert depuis le printemps dernier, pour la toute première fois à Québec. Et c’est sans oublier le service de prise de rendez-vous en ligne qui, depuis sa création avant-gardiste voilà six ans, ne cesse de gagner en popularité. Autrement dit, Pneus Ratté est entré de plain-pied eb 2.0, mais sans jamais renoncer à l’essence de sa philosophie, qui repose sur le contact humain.

hAutement personnALisé

Acheter ses pneus en ligne en consultant un catalogue virtuel est maintenant chose possible. « Ce service est d’ailleurs le reflet d’un changement d’habitude des consommateurs, qui n’hésitent plus à utiliser les sites transactionnels pour effectuer leurs achats », explique d’entrée de jeu la vice-présidente et copropriétaire de Pneus Ratté, Charlyne Ratté, pour qui l’écoute des besoins de sa clientèle est primordial. Qui plus est, comme l’entreprise propose un large inventaire (plus de 150 000 unités) et propose la livraison partout au Québec, ce service ne peut que gagner en popularité, surtout si on lui combine un service de

« s’adapter aux changements, c’est ce que pneus ratté fait depuis 77 ans, et c’est ce que nous continuerons de faire. »

conseils en ligne sous forme de clavardage avec un spécialiste. « Le monde du pneu a beaucoup évolué au fil des années, au même rythme que l’industrie automobile, poursuit Mme Ratté. Ce service d’expertise et de références permet donc de poser des questions et d’obtenir une foule d’informations pratiques selon les besoins particuliers de chacun. »

Le chAnGement Des pneus… sAns souci !

Hormis les services d’achats en ligne et de conseils sur mesure à l’aide de la messagerie instantanée, Pneus Ratté a aussi innové en créant, en primeur, le Programme Privilège porte à porte, une première au Québec ! En vigueur à partir de ce mois-ci, ce programme invite la clientèle à se dégager du fardeau de changement de pneus bisannuel en ayant recours à un service de « prise en charge » très personnalisé. Le concept est aussi simple qu’efficace : on cueille la voiture du client en matinée à un endroit déterminé, on effectue le changement de pneus (et le service d’entretien mécanique selon les besoins du client) et on retourne le véhicule avant la fin de la journée ou selon les modalités convenues au préalable. « Nous savons que la plupart des gens manquent de temps pour s’adonner à ce genre de tâches, reprend Charlyne Ratté. Non seulement les habitudes de consommation ont-elles changé, mais le temps consacré aux déplacements aussi. Nous nous sommes donc adaptés à ces changements. C’est ce que Pneus Ratté fait depuis 77 ans, et c’est ce que nous continuerons de faire. »

DétAiLLAnt et Distributeur

Pneus Ratté offre désormais l’achat en ligne de pneus accompagné d’un service de conseils sous forme de clavardage avec un spécialiste.

commerces qui font la revente des pneus. Depuis 1995, Distribu-Pneus, une division de Pneus Ratté, offre un service tout aussi personnalisé auprès de cette clientèle en proposant, par l’entremise de son équipe spécialisée, diverses formations sur mesure et autres outils d’accompagnement. Il s’agit littéralement d’un programme de soutien à la revente, qui permet aux commerçants de devenir eux-mêmes une référence dans le domaine du pneu.

pLAce À L’expAnsion !

Pneus Ratté a connu une croissance extrêmement rapide au cours des dix dernières années, croissance qui n’a affecté ni la solidité, ni la stabilité de l’entreprise. C’est ce qui fait en sorte qu’aujourd’hui, Charlyne et Stéphane Ratté peuvent poursuivre sur cette belle lancée avec d’autres projets d’acquisitions de succursales et d’agrandissements d’entrepôts. « Stéphane et moi avons pris des risques depuis que nous sommes aux commandes de Pneus Ratté, épaulés par un comité de gestion compétent, qui a toujours eu à cœur de bien nous guider et de nous appuyer dans nos projets d’expansion. Nous comptons bien poursuivre dans cette voie ! » conclut la vice-présidente, plus que jamais déterminée à relever de nouveaux défis stimulants.

PhotoS loUiS arthUr

InformatIon

Limoilou (siège social) : 103, 3e Avenue

Tél. : 418 529-5378

Les Saules : 4065, boul. Wilfrid-Hamel

Tél. : 418 872-7288

Lévis : 3880, boul. de la Rive-Sud

Tél. : 418 837-2237

Lévis : Habel Pneus et Mécanique

159, route du Président-Kennedy

Tél. : 418 835-0289

Succursales : également à Shawinigan Site Internet : www.pneusratte.com

Pneus Ratté propose le Programme Privilège porte à porte. Un nouveau service qui consiste à confier sa voiture à un employé de Pneus Ratté qui la conduit au garage pour faire exécuter le changement de pneus ou l’entretien mécanique selon les besoins du client.

Le groupe eFc dans Les Ligues majeures

FoNDÉ EN 1993, LE GRoUPE EFC, MALGRÉ SA PETITE TAILLE ET SoN NoYAU D’UNE TRENTAINE DE PERSoNNES, ÉVoLUE DANS LES LIGUES MAJEURES DU DoMAINE DE L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE NoRD-AMÉRICAINE GRâCE à SES PoRTES

AUToMATIQUES ET PANNEAUx ExTÉRIEURS ISoLÉS EN PoLYURÉTHANE à SoN ACTIF, UNE PARTICIPATIoN DANS LA RÉALISATIoN D’IMPoRTANTS PRoJETS, SURToUT EN oNTARIo. MAIS DEPUIS QUELQUES ANNÉES, LA CoMPAGNIE INSTALLÉE

DANS LE PARC INDUSTRIEL DE SAINT-AUGUSTIN-DE-DESMAURES A LE VENT DANS LES VoILES PUISQUE SES PANNEAUx ISoLÉS SERVENT DE PLUS EN PLUS CoMME PAREMENTS ARCHITECTURAUx PoUR UN NoMBRE CRoISSANT DE BâTIMENTS

PAR GILLES LEVASSEUR

Nous sommes en 1993. Formé en mécanique du bâtiment, Mario Guérin, de Québec, rêve de démarrer son entreprise après une expérience de travail insatisfaisante. Désireux d’explorer le domaine des portes et panneaux isolés pour entrepôts frigorifiques, il se heurte au refus des institutions prêteuses. Qu’à cela ne tienne, des proches lui avancent chacun quelques milliers de dollars. « C’est du love money qui m’a permis de partir en affaires, se souvient-il, reconnaissant. Un an plus tard, je les remboursais incluant les intérêts… Au début, ma spécialité était la construction de bâtiments du secteur de l’alimentation. Mon entreprise s’occupait de la coquille externe des entrepôts au moyen de panneaux à haut coefficient d’isolation. Aujourd’hui encore, beaucoup pensent que je travaille dans la réfrigération. »

L'équipe du Groupe EFC a mis au point un système pneumatique d’ouverture et de fermeture des portes.

Des portes FriGoriFiQues sur mesure

Plus tard, déçu des longs délais de livraison imposés par des manufacturiers ontariens et américains de portes automatiques isolées pour entrepôts, Mario Guérin décide de les fabriquer lui-même en modifiant les panneaux qu’il reçoit de ses fournisseurs. « Je pouvais enfin contrôler la qualité de mon produit et l’adapter aux besoins de mes clients tout en livrant en seulement une semaine », raconte-t-il. Avec ses portes COOL, Le Groupe EFC devient alors l’un des rares au Québec dans ce créneau. Le succès de cette initiative a amené son personnel à accentuer la recherche et développement. Ils ont donc mis au point un système pneumatique d’ouverture et de fermeture des portes, qu’ils sont encore en train de peaufiner. « Il y a plusieurs avantages, explique M. Guérin, notamment l’absence d’engrenages ou de bobines de moteur, puisque c’est l’air qui pousse une turbine pour actionner le mécanisme. Actuellement, nous y adaptons nos boîtes électroniques de contrôle. »

Les LiGues mAJeures

Dans les dernières années, Le Groupe EFC a participé à la réalisation d’importants projets ontariens, tels que l’immense centre de distribution automatisé de Tim Hortons à Guelph, qui s’étend sur plus de 300 mètres de longueur et dont la hauteur est de 33 mètres.

L’entreprise a aussi signé le revêtement extérieur de l’usine qu’exploite Maidstone Bakeries à Brantford, l’une des plus belles en Amérique du Nord, couvrant une superficie de 400 000 pieds carrés pour un investissement de 200 millions de dollars.

Mentionnons aussi, à London, l’usine ultramoderne de la compagnie

The original Cakerie, la plus importante société privée de desserts au Canada. « Pour ce projet, nous avons conçu plus de 24 portes à guillotine qui se relèvent pour laisser passer les convoyeurs,

Mario Guérin, président et directeur général du Groupe EFC, et son équipe.

précise M. Guérin. Pour obtenir de tels contrats, nous devons satisfaire des critères très élevés de qualification, de qualité et d’intégrité, tout en étant en mesure de proposer un prix concurrentiel, ce que notre petite taille permet. Nous en exportons également aux États-Unis, mais notre plan d’affaires vise une présence accrue dans ce marché. »

L’efficacité des panneaux isolés EFC convient également à merveille aux constructions en milieu nordique; à preuve, le projet réalisé pour l’armée canadienne à Eureka, encore plus haut que le pôle nord magnétique. La compagnie de Saint-Augustin-de-Desmaures a aussi pris part à la construction de sept amphithéâtres de hockey, notamment l’aréna Pat-Burns, à Stanstead, ainsi que ceux de Matane et de L’Ancienne-Lorette. Dans la même veine, Le Groupe EFC construit des bâtiments industriels et commerciaux par l’entremise de sa division immobilière Gestion MGL en vue de la location à long terme.

un Avenir prometteur

« Les possibilités sont immenses… », prévoit Mario Guérin en pensant aux conséquences qu’aura l’utilisation architecturale des panneaux isolés de recouvrement pour tous les types de bâtiments. « En Europe, cette façon de faire est en place depuis un bon moment déjà et elle est en train de s’étendre de ce côté-ci de l’Atlantique. Voilà qui nous ouvrira encore… bien des portes ! »

InformatIon

50, rue des Grands-Lacs, Saint-Augustin-de-Desmaures

Tél. : 418 878-5660

Site Internet : www.groupeefc.com

AffairescoMMunautÉs culturelles

hronique de Johanne Martin

VoICI LE PREMIER VoLET D’UNE SÉRIE D’ARTICLES CoNSACRÉS AUx CoMMUNAUTÉS CULTURELLES à QUÉBEC

La communauté arabe

Le peupLe discret

ILS SoNT MAJoRITAIREMENT D’oRIGINES MARoCAINE, ALGÉRIENNE, TUNISIENNE, IRANIENNE, LIBANAISE, ÉGYPTIENNE ET IRAkIENNE. LA PLUPART oBSERVENT LES RITES DE LA RELIGIoN MUSULMANE, MAIS CERTAINS PRATIQUENT LE CATHoLICISME. S’ILS PARTAGENT UNE MÊME LANGUE, ILS FoRMENT, DANS LA CAPITALE CoMME AILLEURS, UNE MoSAïQUE CULTURELLE TRèS VARIÉE. CoUP D’œIL SUR LA CoMMUNAUTÉ ARABE DE QUÉBEC

Selon le recensement de 2006, ils seraient, dans la région de la Capitale-Nationale, un peu plus de 3 000 immigrants reçus en provenance des 7 pays les plus fortement représentés. Rares à l’échelle des 750 000 résidents que compte l’agglomération urbaine, ils sont aussi peu visibles en raison de leur dissémination sur le territoire.

« à Québec, on ne retrouve pas de ghetto ou de forte concentration d’Arabes dans un secteur bien précis de la ville, confirme Ghassan Brax, un Libanais très engagé qui habite la capitale depuis maintenant 11 ans. Autrefois, ils étaient surtout regroupés à SainteFoy et Sillery, ce qui n’est plus vraiment le cas aujourd’hui, compte tenu de la hausse du prix des propriétés, mais également d’un certain désir d’indépendance de la part de plusieurs immigrants. »

Malgré tout, c’est encore dans cette zone que les lieux de culte les plus fréquentés par la communauté arabe ont pignon sur rue. Les résidents d’ascendance chrétienne y convergent pour se rendre dans les églises catholiques melkite et maronite. Deux mosquées très populaires – le Centre culturel islamique de Québec et la mosquée Annour – s’y trouvent aussi et servent de lieux de prière et de rencontre aux Arabes musulmans.

« Plusieurs des boutiques d’alimentation où s’approvisionnent les gens sont également établies dans l’arrondissement de Sainte-Foy–Sillery, mentionne à son tour Ihssane El Ghernati, une représentante de la communauté d’origine marocaine. Il y en a cinq au total à Québec, dont trois dans ce secteur. »

Des lieux de culte, des commerces qui proposent une variété de produits, mais également, dans le quartier Montcalm, un établissement d’enseignement privé doublé d’une garderie à l’intérieur duquel les programmes de formation sont offerts en langue arabe. Non confessionnelle,

Ghassan Brax (à droite) en compagnie d’Ali Miladi, copropriétaire du marché Label Terre, sis rue Soumande.

Non confessionnelle, l’École de l’Excellence accueille près de 200 enfants d’âge préscolaire et primaire et ouvre même, cette année, pour la toute première fois, une classe de première secondaire.

Place de la Cité est l’un des lieux où se croisent encore plusieurs membres de la communauté arabe. Sur la photo : la propriétaire de la boutique d’alimentation Déli Universel, Hayet Ben Cheikh, et Ihssane El Ghernati, entourées de Sami et Hamel Mahfoud.

« nous sommes les deuxièmes victimes après celles du World trade center. ce qu’on entend fait parfois très mal. »

l’École de l’Excellence accueille près de 200 enfants d’âge préscolaire et primaire et ouvre même, cette année, pour la toute première fois, une classe de première secondaire.

« L’instruction représente d’ailleurs l’une des valeurs prédominantes au sein de la communauté, reprend M. Brax. Il faut savoir que bon nombre d’immigrants du Maghreb, notamment, sont hyperscolarisés. Malgré tout, c’est dans cette population que l’on enregistre le plus haut taux de chômage, un taux qui frôle les 30 %. »

Des préJuGés tenAces

La mauvaise presse dont fait l’objet le peuple arabe depuis les attentats du 11 septembre n’est pas étrangère à ce triste bilan. « Il y a beaucoup de publicité négative nous concernant, des personnes qui nous associent invariablement au terrorisme, déclare l’homme d’origine libanaise. Nous sommes les deuxièmes victimes après celles du world Trade Center. Ce qu’on entend fait parfois très mal », lance pour sa part Mme El Ghernati.

En dépit des préjugés, à Québec, les membres de la communauté arabe parviennent à occuper différents types d’emploi. Les agronomes, ingénieurs, médecins, professeurs, chercheurs, informaticiens, travailleurs de la restauration et chauffeurs de taxi sont cependant plus nombreux à compter dans leurs rangs une quantité appréciable de représentants de cette communauté. à la faveur d’une culture entrepreneuriale très développée, ils sont également plusieurs à posséder des commerces.

« Enfin, quand il s’agit d’intégration de nouveaux arrivants, l’entraide est quelque chose de bien enraciné ici, peu importe les conflits qui opposent les peuples dans leurs pays d’origine, complète Ihssane El Ghernati. Les organismes en place ne peuvent pas tout faire pour la recherche d’emploi ou pour l’alimentation, par exemple; c’est pourquoi des gens s’impliquent et acceptent de donner de leur temps. »

Les mosquées à Québec se font très discrètes, tout comme le peuple arabe. À gauche, la mosquée Annour, et à droite, le Centre culturel islamique de Québec, tous deux situés dans l’arrondissement de Sainte-Foy–Sillery

Affaires capsules

par Marie-JosÉe turcotte

La Chambre de commerce de lévis a un nouveau président depuis quelques semaines : M. Christian Guay, associé chez Lemieux Nolet comptables agréés, S.E.N.C.R.L. Ses priorités pour l’année 2011-2012 ? Mettre de l’avant les entrepreneurs lévisiens, ceux du passé comme ceux du présent. Lors de son assemblée annuelle, la Chambre a également procédé à l’élection du conseil d’administration, qui sera à nouveau présidé cette année par M. Marcel Bérubé, président du Groupe Perspective.

M. Christian Guay

Le gouvernement du Canada vient d’octroyer la somme de 3,5 M$ à nstitut national de recherche scientifique (iNrs). L’argent sera remis sous forme de bourses de 120 000 $ à 29 chercheurs, qui auront ainsi la chance d’approfondir leurs travaux dans le domaine des sciences naturelles et du génie. C’est le ministre Maxime Bernier, qui était de passage à Québec le 15 septembre, qui a eu l’honneur d’annoncer la bonne nouvelle. Le directeur général de l'INRS, M. Daniel Coderre, en a profité pour rappeler que ce qui distingue l’INRS des autres universités, c’est la proximité entre la recherche et ses applications pratiques « utiles à la société ».

M. Yves Bégin, directeur du Centre Eau Terre Environnement; M. Daniel Coderre, directeur général de l'INRS; l’honorable Maxime Bernier, ministre d'État (Petite entreprise et Tourisme); et M. Alain Fournier, directeur scientifique de l'INRS.

Vous connaissez des personnes qui, par leurs réalisations et leur rayonnement à l’échelle régionale, nationale ou internationale, ont pris part à l’édification d’une société québécoise créative, innovante et solidaire ? Si oui, font-elles partie de l’ordre national du Québec ? Si la réponse est non, pourquoi ne pas soumettre leur candidature à la plus haute et la plus prestigieuse distinction remise par l’État québécois ? Vous avez jusqu’au 11 novembre 2011 pour le faire. Il suffit de télécharger le formulaire de présentation déposé sur le site Internet de l’ordre : www.ordre-national.gouv.qc.ca.

Malgré quelques améliorations, le Québec fait toujours face à des défis de taille pour créer davantage de richesse. C’est la conclusion à laquelle est parvenu le Conseil du patronat qui a publié, le 30 août dernier, son second Bulletin de la prospérité du Québec Ce bulletin, qui vise à évaluer le positionnement économique du Québec et ses progrès dans sa quête de prospérité et de création de la richesse par rapport à trois autres provinces canadiennes (ontario, Alberta et Colombie-Britannique) ainsi qu’aux pays de l’organisation de Coopération et de Développement Économiques (oCDE), a accordé une note globale de C, celle-ci étant basée sur une appréciation des déterminants de la prospérité (la disponibilité, la qualité et le coût de la main-d’œuvre, la réglementation, les finances publiques et l’environnement d'affaires). Pour lire l’intégral de ce bulletin : www.cpq.qc.ca.

p renez L a V oie ra P ide de

vous connaissez L’expression « y’a pas de maL à se Faire du bien ! » ? dans Le domaine de La santé au privé, on pourrait adapter cette expression de La manière suivante : « y’a pas de maL à débourser pour se Faire du bien ! » en eFFet, si nous sommes prêts à investir pour une voiture de Luxe ou un cinéma maison, pour La construction ou La rénovation de notre maison, pour un séjour dans un hôteL cinQ étoiLes ou un repas divin dans un restaurant Quatre diamants, pourQuoi ne pas en Faire autant pour notre santé ?

PAR MARIE-JoSÉE TURCoTTE

Quand L a santé vaut son pesant d’or…

Saviez-vous que…

Saviez-vous que…

C’est à un médecin montréalais d’origine française que nous devons la place plus importante qu’occupe la médecine privée au Québec. En effet, le Dr Jacques Chaoulli a obtenu, en 2005, un jugement de la Cour suprême du Canada qui lui a donné raison sur le fait que la santé des patients pouvait être mise en danger à cause des listes d’attente trop longues dans le système de santé public. Plusieurs cliniques médicales privées ont, depuis, ouvert leurs portes. Si des frais de consultation et de traitement peuvent maintenant être exigés, sachez que plusieurs de ces services sont couverts par les programmes d’assurance privée. Par ailleurs, lorsqu’on sait qu’un Québécois sur trois n’a pas de médecin de famille, les services offerts par le réseau privé deviennent encore plus intéressants, voire une nécessité ! Autrement dit, pourquoi s’en « priver » ?

Une panoplie de services médicaux de grande qualité, des équipements de pointe, un personnel qualifié et attentionné… Pour en savoir davantage, lisez le reportage sur l’Institut privé de chirurgie en page 32.

Le poids n’est pas une indication claire de bonne santé, parce qu’on ne peut pas faire de distinction entre les kilos de masse grasse et les kilos de masse maigre. En effet, pour faire l’analyse de l’obésité, on se fie en général à l’indice de masse corporelle (IMC). Il s’agit d’un calcul effectué selon la taille et le poids. Un IMC au-dessus de la normale peut ainsi révéler un problème de poids ou un degré d’obésité, mais ce n’est pas toujours le cas, puisque les personnes dont la masse musculaire est élevée par rapport à leur taille peuvent aussi avoir un IMC au-dessus de la normale. Selon plusieurs études effectuées au cours des 15 dernières années, l’indice de masse grasse (imG) de l’organisme permettrait une meilleure analyse de l’état de santé général de la personne.

Il existe un appareil ultra-sophistiqué (InBody230 de Biospace) qui permet de faire l’analyse de la composition corporelle en déterminant les taux de masse maigre et grasse. À la suite de cette analyse, des programmes d’exercices personnalisés sont élaborés afin d’influencer la composition du corps et, ainsi, permettre d’atteindre un état de mieux-être. Rendez-vous à la page 35 pour en savoir davantage sur le Club athlétique de Québec

mastiquer), mais également affecter sérieusement l’estime de soi. Il n’est guère difficile de comprendre pourquoi : la perte des dents affecte l’apparence du sourire et du visage. D’où l’importance de prendre bien soin de sa dentition, qu’elle soit naturelle ou non.

Si vous avez besoin d’une prothèse dentaire et que, pour vous, le sourire est d’une importance capitale, rendez-vous à la page 36 afin de découvrir le travail distinctif de Jean-Guy Béliveau. Plus qu’un denturologiste, l’homme est un véritable orfèvre de la bouche. Les dents portant sa griffe sont si naturelles qu’il faut un œil très averti pour distinguer le vrai du faux.

Saviez-vous que…

temps d’attente moyen dans les urgences des hôpitaux est de 17 heures et 36 minutes. Telles sont les statistiques compilées, en mai dernier, par le quotidien La Presse. Et on n’y parle pas des listes d’attente interminables pour différents types d’interventions. Cela dit, pourquoi prendre le chemin de l’hôpital quand on peut emprunter une voie plus rapide pour une panoplie de services de santé, tels qu’un dépistage de cancer, d’allergies respiratoires et alimentaires ? Si votre temps est précieux et que votre santé n’a pas de prix, c’est la voie tout indiquée !

Rendez-vous à la page 40 pour en savoir davantage sur Laboratoires Bio-Médic, le seul laboratoire médical privé à Québec à offrir, sur place, les services de prélèvements et d’analyses. Qui plus est, vous obtenez un rendez-vous en 24 heures, et vos résultats, tout aussi rapidement !

Saviez-vous que…

à moins de changements démographiques majeurs, d’ici 2041, le Québec sera l’une des sociétés les plus vieilles en occident. Près de 30 % de la population québécoise sera âgée de 65 ans et plus. Parmi les régions les plus touchées : celle de la Capitale-Nationale. Tels sont les résultats d’une recherche menée par l’INRS — Urbanisation, Culture et Société sur le thème du vieillissement de la population et de ses impacts économiques. Cette même étude nous apprend également qu’au Québec, actuellement, la demande de placement en centre d’hébergement de soins de longue durée dépasse largement l’offre. Devant des données aussi alarmantes, on peut certes en déduire que les personnes du troisième âge qui seront prêtes à investir en ayant recours à des services de soins infirmiers professionnels leur permettant de rester le plus longtemps possible à domicile seront celles qui échapperont aux affres de cette réalité.

Rendez-vous à la page 42 pour en savoir davantage sur les services de soins à domicile professionnels, personnalisés et remplis de compassion offerts par Soins Santé MD

• La santé au privé • profi L

institut privé de chirurgie une option gagnante !

UNE PANoPLIE DE SERVICES MÉDICAUx DE GRANDE QUALITÉ, DES ÉQUIPEMENTS DE PoINTE, UN PERSoNNEL QUALIFIÉ ET ATTENTIoNNÉ, LE ToUT, SANS ATTENTE VoILà CE QUI FAIT LE SUCCèS DE L’INSTITUT PRIVÉ DE CHIRURGIE DEPUIS PLUS DE 12 ANS !

PAR HÉLèNE DEMERS

En 1998, la Dre Dominique Meyer, chirurgienne ophtalmologiste, fondait l’Institut privé de chirurgie, avec une infirmière et une secrétaire. Aujourd’hui, l’entreprise compte 10 médecins et 25 employés ! D’ici un an, d’autres médecins se joindront à l’équipe et les locaux seront agrandis. « Mon objectif, c’est que ma clinique regroupe plusieurs spécialités », précise la présidente et seule actionnaire de l’Institut privé de chirurgie. Elle terminera d’ailleurs un MBA en décembre : « Je voulais m’assurer d’avoir les habiletés nécessaires en gestion pour toujours prendre les bonnes décisions. »

La Dre Meyer a toujours des idées en tête. « Je regarde les tendances de la société et je me dis : pourquoi ne pas offrir ces services aux gens de Québec ? » C’est ainsi que sont nés les nouveaux services qu’elle souhaite faire connaître. « Car parfois, les gens ignorent où aller. Ils vont à Montréal, ne sachant pas que ces services sont offerts chez nous, à Québec. »

ménopAuse, AnDropAuse et méDecine

FAmiLiALe

La ménopause est certainement un sujet d’intérêt. En 10 ans, l’hormonothérapie a bien changé grâce à l’arrivée des hormones bio-identiques, de même formulation chimique que les hormones naturelles. à la demande de la

Dre Meyer, la Dre Sylvie Demers, auteure du livre Hormones au féminin et propriétaire d’une clinique privée à Gatineau, a accepté de former un médecin et une infirmière. Depuis, le Dr Pierre Champagne, médecin de famille spécialisé en ménopause et en médecine sexuelle, pratique à l’Institut privé de chirurgie. Il soigne la ménopause chez la femme et l’andropause chez l’homme. Il offre aussi le service de médecine familiale, très apprécié dans le contexte de pénurie de médecins de famille. « on peut appeler le matin et avoir son rendez-vous dans la journée, soutient la Dre Meyer. C’est très pratique ! » service D’orthopéDie Si vous souffrez de douleurs musculosquelettiques, vous connaissez l’ampleur des délais pour l’obtention d’un rendez-vous à l’hôpital avec un orthopédiste. Sauf si vous prenez rendez-vous avec le Dr Bernard Lacasse, orthopédiste à l’Institut privé de chirurgie. Celui-ci pratique l’orthopédie médicale (consultations, injections, infiltrations, etc.) et toutes les chirurgies sans hospitalisation, soit près de 80 % d’entre elles.

« Je regarde les tendances de la société et je me dis : pourquoi ne pas offrir ces services aux gens de Québec ? »

hypertension ArtérieLLe

L’Institut privé de chirurgie soigne aussi l’hypertension artérielle, grâce aux services du Dr Yves Lacourcière. Médecin de médecine interne spécialisé en hypertension, il est une sommité internationale dans son domaine.

DermAtoLoGie cosmétiQue

Finalement, le Dr Guy Chamberland, un omnipraticien spécialisé en dermatologie cosmétique, offre toute une gamme de services en dermatologie cosmétique : injections pour atténuer les rides, traitements au laser pour affiner la surface de la peau ou traiter les cicatrices d’acné, etc.

tAnt D’AvAntAGes sous un même toit ! à l’Institut privé de chirurgie, dites adieu aux attentes interminables ! Vous pouvez obtenir un rendez-vous très rapidement.

Et la Dre Meyer s’assure de toujours avoir des équipements à la fine pointe. Si les activités cliniques et les traitements au laser sont réalisés sur Grande Allée, la chirurgie, elle, se fait au bloc opératoire, au Jeffery Hale. « Ce bloc opératoire m’appartient et j’y ai toute mon équipe de professionnels. Grâce à une entente avec l’hôpital, si jamais on a un problème avec un patient, l’urgence le prend en charge. Nos patients bénéficient donc d’une sécurité unique au Québec en pratique privée. »

à l’Institut privé de chirurgie, chacun prend grand soin de la clientèle qui, d’ailleurs, affiche un taux de satisfaction très élevé. « Mais rien de tout cela ne serait possible sans mon équipe

extraordinaire, assure la Dre Meyer. En plus des médecins, j’ai cinq secrétaires dévouées, une directrice générale exceptionnelle, Mme Martine Barbeau, et une équipe d’infirmières fabuleuses. Je les ai choisies une par une, triées sur le volet. C’est le grand point distinctif avec l’hôpital : nous nous sommes mutuellement choisis. Je crois vraiment que le succès d’une entreprise passe par les êtres humains qui la constituent, il ne suffit pas d’avoir une idée. L’équipe, c’est le cœur de mon entreprise ! »

InformatIon

801, Grande Allée Ouest, bureau 180, Québec Téléphone : 418 687-7328 ou 1 877 687-7328 www.institutprivedechirurgie.com

« nos patients bénéficient d’une sécurité unique au Québec en pratique privée. »

• La santé au privé • profi L

jean-guy béLiveau denturoLogiste

n

ature LL e e xpression : de L’art

en bouche !

« FABRIQUER UNE DENT PEUT ÊTRE UNE œUVRE D’ART. » CETTE FIBRE ARTISTIQUE, LE DENTURoLoGISTE JEAN-GUY BÉLIVEAU, SCULPTEUR à SES HEURES, L’ExPRIME MAINTENANT EN SIGNANT DES PRoTHèSES QUI RESSEMBLENT à S’Y MÉPRENDRE à CE QUE LA NATURE FAIT DE MIEUx ET QUI CoRRESPoNDENT AUx DÉSIRS AINSI QU’à LA PERSoNNALITÉ

DES CLIENTS

PAR GILLES LEVASSEUR

« à un âge où je pourrais déjà être retraité, j’ai plutôt choisi de me faire un cadeau, soit celui de me réaliser pleinement à travers cette profession qui m’a toujours passionné. » En fondant Naturelle Expression, un cabinet de denturologiste qui offre un produit très particulier, M. Béliveau couronne ainsi 45 années d’expertise dans le domaine dentaire. Les dents portant la griffe de M. Béliveau sont si naturelles qu’il faut un œil très averti pour distinguer le vrai du faux.

Depuis le début de sa carrière, au milieu des années 60, cet artiste dans l’âme entretient un véritable engouement pour le sourire. « Quand j’ai commencé dans le

métier, raconte M. Béliveau, j’étais technicien dentaire; j’ai ainsi appris l’art de fabriquer des dents dans un laboratoire de couronnes et de ponts, un travail qui se faisait en collaboration avec le dentiste. à cette époque, la denturologie n’existait pas encore comme telle. Lorsqu’elle est apparue en 1974, j’ai eu la possibilité, en y adhérant, de travailler directement avec la clientèle. à partir de là, mon expérience antérieure et mon désir de reproduire un aspect très naturel m’ont amené à développer un produit plus personnalisé en fabriquant moi-même les dents apparentes des prothèses. Cela dit, au fil des années, plusieurs générations de résines ont fait leur apparition sur le marché et ont connu une belle évolution, de sorte que l’aspect esthétique de la dent s’en est trouvé nettement amélioré », souligne le spécialiste.

une bAnQue De sourires

Comment Jean-Guy Béliveau parvient-il à reproduire aussi fidèlement la nature ? ▲

Chaque dent de résine est sculptée à la main pour lui donner un aspect le plus naturel possible.

« À un âge où je pourrais déjà être retraité, j’ai plutôt choisi de me faire un cadeau, soit celui de me réaliser pleinement à travers cette profession qui m’a toujours passionné. »

C’est qu’au fil des décennies, il a patiemment confectionné ce qu’il appelle affectueusement sa banque de sourires, un inventaire exhaustif de photos et de moules dentaires élaboré en sollicitant la collaboration — Voudriez-vous me prêter votre sourire? — de personnes qui croisaient sa route et dont les dents suscitaient son admiration. « J’ai toujours voulu continuer à m’imprégner constamment de beaux sourires afin de rester en contact avec la nature, explique M. Béliveau, car dans notre profession, nous ne recevons que des gens édentés. Je n’ai donc jamais cessé de m’apprivoiser aux caractéristiques des dents naturelles, leur forme, leur translucidité, leur éclat et même leur alignement souvent inégal. Chaque fois que je rencontre un client, je cherche à comprendre son sentiment face à cette situation qu’est l’édentation, car plusieurs en souffrent et s’empêchent de sourire. Nous discutons ensemble, je prends note de ses goûts esthétiques et nous évaluons les différentes avenues qui s’offrent à nous. Parfois, nous utilisons des photos, des maquettes du sourire des proches ou des modèles provenant de ma banque de sourires. Lorsque nous avons réuni tous les éléments, la réalisation de ce nouveau sourire peut alors être entreprise. »

un proDuit DistinctiF pour un mieux-être

Évidemment, pareil travail d’orfèvre de la bouche vaut son pesant d’or, puisque le coût d’une telle prothèse sur mesure est au moins trois fois plus élevé que celui d’une pièce de bonne qualité. Qu’à cela ne tienne, la clientèle ciblée par l’artiste est composée de gens qui se disent prêts à débourser pour obtenir un produit distinctif pour cette partie si importante du visage qu’est le sourire. « Beaucoup de gens que je rencontre voient le fait d’être édentés comme une amputation, explique Jean-Guy Béliveau. Maintenant, il est possible de leur offrir un résultat qui peut les réconcilier avec cette facette d’euxmêmes qui les rendait inconfortables. Aujourd’hui, les fabricants dentaires sont aussi de plus en plus attentifs et proposent ainsi des produits répondant mieux aux exigences de la clientèle. La denturologie a évolué et j’appartiens à un ordre professionnel qui respecte de hauts standards de qualité. »

« Au fil des ans, ma profession m’a permis de laisser libre cours à la créativité et à la passion qui m’animent encore aujourd’hui, résume M. Béliveau. J’aime ce que je fais et l’un des grands cadeaux que la vie m’ait donné, c’est que tout cela continue à travers ma fille Audrey, qui a déjà de nombreuses années d’expérience à son actif. » Une belle récompense qui ne peut que le réjouir et le faire… sourire !

loUiS arthUr

InformatIon

2860, chemin des Quatre-Bourgeois, Québec

Tél. : 418 659-7767

Site Internet : www.naturelleexpression.com

• La santé au privé • finance

collaBoration spÉciale de dany proVost, d fisc., cfa, pl. fin., planiuM

L’incorporation des proFessionneLs de La santé une étape Qui se pLaniFie

à L’INSTAR D’AUTRES oRDRES PRoFESSIoNNELS, LE CoLLèGE DES MÉDECINS DU QUÉBEC A MoDIFIÉ LE RèGLEMENT SUR L’ExERCICE DE LA PRoFESSIoN MÉDICALE EN SoCIÉTÉ, LE 22 MARS 2007, AFIN QUE LES MÉDECINS PUISSENT PRoFITER DE LA PoSSIBILITÉ D’INCoRPoRER LEUR PRATIQUE. MAIS QUELS SoNT LES AVANTAGES ET LES CoNTRAINTES D’UNE TELLE INCoRPoRATIoN ?

report D’impôt

L’un des principaux avantages de l’incorporation est sans contredit la possibilité de reporter l’imposition des revenus du médecin. La Régie de l’assurance maladie du Québec (RAMQ) paie dorénavant les honoraires professionnels à la société. Lorsque le médecin désire toucher des revenus personnellement, il doit se verser un salaire ou un dividende. Le taux d’imposition des petites sociétés est de 19 % sur les bénéfices inférieurs à 500 000 $. Toutes les sommes laissées dans la société ne seront donc assujetties qu’à ce faible taux et croîtront à l’abri de l’impôt personnel tant qu’elles ne seront pas retirées par le médecin.

FrActionnement De revenu

Sous certaines conditions, il est possible de fractionner son revenu avec son conjoint et les membres adultes de sa famille. Cela génère une réelle économie d’impôt, très variable d’une situation à l’autre.

Autres AvAntAGes

Les autres avantages sont essentiellement aussi de nature fiscale. Il est notamment possible d’instaurer un régime de retraite individuel plus avantageux qu’un simple REER. Dans certaines circonstances bien

précises, il est également possible de bénéficier d’une exonération de gain en capital de 750 000 $ lors de la vente de la pratique médicale.

Finalement, certaines dépenses peuvent être payées par la société, ce qui évite au médecin de retirer des montants imposables additionnels. L’assurance vie en est un bel exemple... sans compter toutes les stratégies utilisant ce produit qui peuvent faire épargner des dizaines de milliers de dollars d’impôt.

contrAintes

outre la paperasse et les exigences légales additionnelles, le principal défi consiste à laisser suffisamment d’argent à l’intérieur de la société chaque année. Combien ? Chaque cas est un cas d’espèce. En effet, l’incorporation a des répercussions sur plusieurs plans, notamment des charges sociales. Avant de passer à l’action, consultez un spécialiste afin d’obtenir votre prescription.

• La santé au privé • profi L

Laboratoires bio-médic QuaLité, accessibiLité, rapidité

DANS LE DoMAINE DES ANALYSES MÉDICALES, LABoRAToIRES BIo-MÉDIC EST UN CHEF DE FILE. IL EST LE SEUL

LABoRAToIRE MÉDICAL PRIVÉ à QUÉBEC à oFFRIR, SUR PLACE, LES PRÉLèVEMENTS ET LES ANALYSES. VoUS oBTENEz

AUSSI RAPIDEMENT !

En 1998, le microbiologiste Marc Hamilton fonde les Laboratoires Bio-Médic, à Sept-Îles. Le président-directeur général visait alors les cliniques de médecine industrielle. « J’avais 5 employés et 30 clients par semaine », se rappelle-t-il. Bio-Médic fait sa place grâce à son sens de l’innovation et la rapidité de son service. En 2005, il déménage son laboratoire de Sept-Îles à Québec, devenant le premier laboratoire médical privé dans la Vieille Capitale. Aujourd’hui, Bio-Médic sert plus de 600 clients par jour partout au Québec et au Canada ! Il s’apprête même, en décembre, à ouvrir un laboratoire à Montréal. « Nous serons le seul laboratoire médical privé à avoir deux laboratoires dans la même province. »

L’innovAtion : Au cœur De LA réussite De bio-méDic Comme entrepreneur, Marc Hamilton a toujours réinvesti les profits dans l’espérance que l’innovation rapporte. Ainsi, en 2001, Bio-Médic a développé une application unique : Bio.Analyse. Ce système innovateur transmet les résultats des analyses en ligne aux cliniques, instantanément. Il permet aussi d’interfacer la base de données de Bio-Médic à celle de la clinique, contribuant encore à épargner du temps. D’ailleurs, cette application a permis à Bio-Médic de remporter, au gala des Mercuriades en 2004 organisé par la Fédération des chambres de commerce du Québec, un Mercure dans la catégorie « Statégie Internet ». La force de Bio-Médic, c’est sa rapidité. « Ce ne sont pas les plus gros qui mangent les plus petits, mais les plus vites qui dépassent les plus lents, estime Marc Hamilton. Grâce à Bio.Analyse, nous avons toujours réussi à offrir un service plus rapide que les plus gros et nous nous sommes distingués comme pionnier dans le domaine de la santé. »

Des AnALyses excLusives

Innovateur, Bio-Médic a développé des analyses médicales exclusives, comme le dépistage du cancer de la vessie par immunocytofluorescence et une solide expertise dans le

La force de bio-médic, c’est sa rapidité.

dépistage des allergies respiratoires et alimentaires. Spécialisé dans le dépistage des infections transmissibles sexuellement et par le sang (ITSS), il offre aussi le dépistage du cancer du col de l’utérus grâce au ThinPrep PAP Test, une technologie exclusive au privé, ainsi que le dépistage du virus du papillome humain (VPH). Son personnel est hautement qualifié pour effectuer les prélèvements et même les électrocardiogrammes. Bio-Médic ne lésine jamais sur la qualité : il est sur le point d’être certifié ISo-15189, la plus haute certification de qualité au monde pour un laboratoire médical privé.

un nouveL ALLié

Afin de soutenir sa croissance et accélérer son développement, en 2010, Bio-Médic s’est joint au fonds d’investissement privé Persistance Capital Partner, lui permettant ainsi d’être en mesure de se positionner parmi les plus gros joueurs de l’industrie des laboratoires médicaux privés au Canada.

une cLientèLe DiversiFiée

Laboratoires Bio-Médic élargit sans cesse sa clientèle. Pour les plus grandes biopharmaceutiques québécoises et canadiennes, il effectue des analyses sur les sujets qui participent aux études cliniques. or, le milieu des biopharmaceutiques exige que les laboratoires aient la certification 21 CFR PART 11 de la Food and Drug Administration (FDA) américaine. « Cette certification atteste le respect des règles de qualité les plus strictes en matière de transmission électronique des données, précise M. Hamilton. Nous travaillons pour l’obtenir en 2012. »

La clientèle des particuliers connaît une forte croissance cette année.

Les Laboratoires Bio-Médic se sont dotés d’installations à la fine pointe des nouvelles technologies. Laboratoire de biochimie et d’hématologie.

« Depuis mars 2011, nos nouveaux locaux plus vastes nous permettent d’offrir aux particuliers un accueil chaleureux et personnalisé. Ils bénéficient de toutes nos analyses exclusives, d’une accessibilité facile et des avantages de Bio.Analyse. En ligne ou par téléphone, ils obtiennent leur rendez-vous en 24 heures, à l’heure qui leur convient. » En général, les compagnies d’assurance privées remboursent 80 % des frais de laboratoire. Enfin, Bio-Médic ambitionne de devenir une figure de proue en 2012-2013 comme fournisseur auprès des compagnies d’assurances, pour effectuer chez leurs clients les différentes analyses qu’elles exigent.

En parallèle, Marc Hamilton se fait de plus en plus présent dans les médias, particulièrement à la radio, pour vulgariser certaines informations médicales liées aux maladies que BioMédic peut dépister.

L’éQuipe : une bAse soLiDe

Analyse microscopique du sang et de l’urine.

Bio-Médic est le laboratoire médical privé ayant le plus haut ratio de technologistes médicaux. Chaleureuse et conviviale, sa jeune équipe de 25 employés de tous âges se caractérise par sa performance et sa stabilité. « C’est ce qui permet à Bio-Médic de se développer autant ! » insiste Marc Hamilton. « Au début,

je faisais tout dans l’entreprise, mais maintenant, je me concentre sur mes forces et sur ce que j’aime : tout mettre en œuvre pour favoriser le développement de l’entreprise. » Et de toute évidence, il y parvient haut la main !

InformatIon 4535, boul. Wilfrid-Hamel, bureau 140, Québec

Tél. : 418 780-3322 ou 1 866 624-3322

Courriel : info@labbiomedic.com

Site Internet : www.labbiomedic.com

• La santé au privé • profi L

soins santé md un maintien à domiciLe Fondé sur Le respect

AU-DELà DES CoMPÉTENCES ET DE L’ExPÉRIENCE, LES MEMBRES DU PERSoNNEL DE L’ENTREPRISE SoINS SANTÉ MD, DE QUÉBEC, oNT ÉTÉ CHoISIS PoUR L’IMPoRTANCE QU’ILS ACCoRDENT AU RESPECT DE LA PERSoNNE ET PoUR LEUR DÉSIR DE PERMETTRE à LEURS CLIENTS – EN GRANDE MAJoRITÉ DES GENS DU TRoISIèME âGE – DE MAINTENIR LE PLUS LoNGTEMPS PoSSIBLE LEUR AUToNoMIE à DoMICILE

PAR GILLES LEVASSEUR

L’histoire commence il y a près de 15 ans. Monique Dagneau, alors consultante en gestion des ressources humaines, entend une entrevue radio avec le porte-parole d’un franchiseur dans le domaine des soins de santé à domicile. Sa fibre entrepreneuriale, jusque-là en dormance, jaillit en elle, surtout que cette occasion rejoignait une réalité vécue : à Sherbrooke, 10 ans auparavant, sa mère malade requérait des soins constants et, à la mort subite de son père médecin, leur CLSC ne pouvait répondre convenablement aux besoins de cette dernière. Là se trouvent les fondements de son engagement.

Les formalités remplies, la voici donc à la tête de la seule franchise francophone de ce réseau canadien. L’association durera une décennie, à la suite de quoi la femme d’affaires décidera de voler de ses propres ailes. La raison sociale Soins Santé MD, que beaucoup associent encore à ses initiales (plutôt prédestinées !) ou à Medicinæ doctor, origine latine de docteur en médecine, est, en réalité et très concrètement, l’acronyme de maintien à domicile. « Les débuts ont été difficiles, se souvient Mme Dagneau, car en plus de toutes mes tâches et responsabilités, je devais assurer la garde 24 heures par jour, 365 jours par année. Aujourd’hui encore, peu importe l’heure du jour ou de la nuit, il y a toujours un employé qui répond à nos clients. »

réconFort, écoute et compAssion en toute conFiDentiALité

Soins Santé MD offre des soins infirmiers professionnels (prises de sang à domicile, soins de pieds, soins de plaies...) et des services de maintien à domicile sur mesure pour les particuliers (soins d’hygiène, service d’aide familiale, repas, exercice, accompagnement…). De plus, l’entreprise propose aux hôpitaux et centres d’hébergement de soins de longue

Pour les services de soins à domicile, une attention spéciale est accordée au choix de l’employé afin que sa personnalité convienne le mieux au client.

Soins Santé MD offre des soins infirmiers professionnels et des services de maintien à domicile.

durée (CHSLD) des services de placement temporaire de personnel. Soins Santé MD offre également aux entreprises des journées de dépistage (glycémie, tension artérielle, cholestérol) afin de mesurer la santé de leurs employés. Depuis 12 ans, elle gère aussi une petite infirmerie dans une communauté religieuse de Québec. Soins Santé MD tient également, l’automne, des sessions annuelles de vaccination contre la grippe. Une centaine d’employés à temps plein ou partiel y travaillent : infirmières, infirmières auxiliaires, préposées aux bénéficiaires, auxiliaires/aides familiales et personnel voué à l’entretien ménager. « En plus de prodiguer des soins de santé, nos professionnels apportent réconfort, écoute et compassion à nos clients avec toute l’honnêteté et la confidentialité requises, explique Monique Dagneau. Bref, nous nous faisons un point d’honneur de traiter chaque personne avec toute la dignité, le respect et l’amour que nous offririons à un parent. »

un personneL trié sur Le voLet

Le recrutement des employés est rigoureux : des entrevues sont tenues avec chaque candidat, et les références ainsi que l’existence éventuelle d’un dossier criminel sont vérifiées avant l’embauche. « Notre personnel est protégé par une assurance responsabilité professionnelle et civile, et pour maintenir nos standards élevés, nous évaluons constamment le rendement et la qualité du travail de notre équipe, mentionne Mme Dagneau. à domicile, l’important est de répondre le plus fidèlement possible aux besoins particuliers de chaque client. Il est primordial de trouver l’employé dont la personnalité convient le mieux à celle d’une personne donnée, car nous offrons des soins et services à domicile variant de 3 heures par semaine à 24 heures sur 24. La formule des soins à domicile plaît beaucoup à nos employés; elle leur permet de consacrer davantage de temps aux personnes dont elles ont la responsabilité. »

Ce principe de respect des personnes, Mme Dagneau et ses deux bras droits, Isabelle Gagnon et Manon Poirier, l’appliquent de façon logique au personnel de l’entreprise. « Nos horaires de travail et nos choix de congés sont très variés afin de s’adapter aux disponibilités personnelles, aux obligations familiales ou à la poursuite des études de nos employés. Il en va de leur motivation, donc de la qualité de leurs interventions, essentielle à la satisfaction de nos clients. »

Rien de tel que les résultats obtenus et l’appréciation des clients pour récompenser Monique Dagneau et son équipe. à preuve, ce cri du cœur d’un homme de 98 ans vivant avec sa femme maintenant centenaire : « Nous sommes tellement chanceux de pouvoir être encore ensemble dans notre appartement ! »

InformatIon

979, avenue de Bourgogne, bureau 202, Québec

Tél. : 418 652-9950

Site Internet : www.soinssantemd.com

Affaires aGenda philanthropique

cette rubrique met en valeur les organismes philanthropiques et caritatifs actifs dans la région de québec. elle propose un survol des activités à venir. Vous pouvez nous joindre par courriel à redaction@magazineprestige.com ou par télécopieur au 418 683-2899.

déjeuner-rencontre « + d’espace pour laisser sa marQue »

Coprésenté par la Fondation du Musée national des beaux-arts du Québec et la Chambre de commerce et d’industrie de Québec

Jeudi 6 octobre, 11 h 30

Musée national des beaux-arts du Québec en présence des coprésidents de la campagne de financement de la Fondation du mNbaQ : M. Pierre Lassonde, président du conseil de Franco-Nevada Corporation et président du C.A. du MNBAQ; M. L. Jacques Ménard, président de BM et président du conseil de BMo Nesbitt Burns; et Yvon Charest, président et chef de la direction de l’Industrielle Alliance, Assurance et services financiers inc.

au programme : Présentation de la campagne de financement destinée au projet d’agrandissement du MNBAQ et conférence de M. Pierre Lassonde.

Partenaire : Caisse de dépôt et placement du Québec

Coût : 75 $ par personne + taxes

information et inscription : www.fmnbaq.qc.ca et www.ccquebec.ca

soirée-bénéfice « Vins et festin, jongler aVec la maladie mentale »

Au profit de la Fondation Robert-Giffard

Jeudi 27 octobre, 17 h 30

Hôtel Château Laurier Québec

Coprésidence d’honneur : M. Camil Lévesque, v.-p., Actuariat institutionnel et Sélection des risques chez Desjardins Sécurité financière, et M. Jacques Bérubé, directeur général de la Caisse Desjardins du Vieux-Moulin.

Au programme : Bon repas, bons vins, encan et tirage !

Coût : 200 $ par personne information et inscription : 418 663-5155 ou www.institutsmq.qc.ca

QuelQues pas de plus pour elles

Au profit des hôpitaux Enfant-Jésus –Saint-Sacrement et du Centre des maladies du sein Deschênes-Fabia (CMS)

Vendredi 4 novembre, 18 h Centre des congrès de Québec au programme : Cocktail, souper, concours de danse et soirée dansante au son de la musique entraînante d’un orchestre en direct.

Coût : 300 $ par personne information et inscription : 418 649-5959 ou www.lafondation.ca

5e actiVité-bénéfice « amateurs de bons Vins »

Au profit de la Fondation du Centre Psycho-Pédagogique de Québec

Jeudi 20 octobre, 18 h Hôtel Château Laurier

au programme : Cocktail dînatoire et dégustation de vins à la façon des professionnels de la restauration

Coût : 125 $ par personne

information et inscription : Mme Lily Perron au 418 650-1171, poste 251, ou www.fondationcppq.com

20e buffet gastronomiQue-bénéfice

Au profit d'Adaptavie

Samedi 12 novembre, 18 h

Auditorium de l’Institut de réadaptation en déficience physique de Québec (525, boul. wilfrid-Hamel Est)

Coprésidence d'honneur : M. Louis Chantal, premier vice-président Indemnisation, Groupe d'assurances générales Desjardins, et M. Heinrich Meesen, chef du Georges V, service de traiteur et banquets, Hôtel Le Château Laurier.

Coût : information et inscription :

Plaisirs

de Bien Boire et Bien ManGer de sortir et VoyaGer d’être Bien chez soi de conduire

courir… pour le plaisir

La course à pied est un sport très populaire. C’est ce que j’ai pu constater, le 28 août dernier, lors de ma première participation au Marathon des deux rives SSQ. Nous étions plus de 2 500 participants, à l’épreuve du 10 kilomètres seulement, à attendre le signal de départ au quai des Cageux de la Promenade Samuel-De Champlain. Ce fut une expérience très agréable, mais qui m’a amenée à réfléchir sur la pratique de cette discipline qui demeure, somme toute, assez paradoxale à mes yeux…

En effet, je suis de celles qui, au sens figuré, courent toute la journée. Je cours pour arriver à l’heure au boulot, pour aller chercher les enfants à l’école, pour préparer les repas, pour livrer le magazine à temps à l’imprimerie… Je cours tellement que, parfois, j’ai du mal à insérer une petite heure de jogging dans mon horaire de la journée. Alors pourquoi, dites-moi, pratiquer un sport qui ne peut que me conduire à l’essoufflement ? Ce ne sont pourtant pas les sports intéressants qui manquent, alors pourquoi celui-ci en particulier ?

J’ignore ce qu’il en est pour les autres, mais dans mon cas, j’ai pris conscience qu’il n’y a rien de tel qu’un bon jogging pour remettre les idées en place et évacuer le trop-plein de stress… et parfois de frustrations. Qui plus est, la course à pied est peut-être la seule discipline qui ne demande aucune concentration particulière, sinon celle de mettre un pied devant l’autre. Cela laisse donc toute la place au processus de « vidange » et de « revitalisation ». Enfin, il vient toujours un moment – quand on court suffisamment longtemps – où le corps nous dit qu’il en a assez, qu’il est fatigué. Le cerveau se met alors à focaliser sur cette douleur diffuse et entre dans une phase critique où l’abandon devient une option. Et c’est là, à mon avis, que se trouve le réel intérêt de courir. En effet, si l’on parvient à dépasser ce point de rupture, si l’on persévère au-delà de cette douloureuse sensation, on sait qu’on peut surmonter bien des obstacles. à partir de là, on ne court plus contre soi, mais avec soi et pour soi…

En terminant, je tiens à remercier ma collègue, Chantal Bolduc (à droite sur la photo), qui a non seulement relevé l’épreuve du 10 kilomètres avec moi, mais qui m’a convaincue d’y participer en premier lieu. Grâce à elle, je sais maintenant que je peux franchir la ligne d’arrivée… même sous la menace d’un ouragan !

Marie-Josée Turcotte Rédactrice en chef

48 Plaisir d’être bien chez soi

Projet de Nancy Ricard : Du raffinement à l’état pur

S’offrir un walk-in pour mieux organiser sa vie

60

Plaisir de conduire

Essai routier de la Lexus ES350

Francfort et le luxe

66 Plaisir d’être branché

L’expérience optimale sur grand écran de télévision

67 Plaisir de rencontrer

Jean Ravel

68 Plaisir d’être bien vêtu

Les incontournables de la mode

72 Plaisir de se souvenir

Sarah Bernhardt bouleversa Québec

74 Plaisir de s’évader

L’autre visage de la Tunisie

76 Plaisir de bien boire

Les gagnants de Sélections mondiales des spiritueux Canada

Plaisir

d’être Bien chez soi

roJet de nancy ricard, desiGner, un fauteuil pour deux

Du raffinement à l’état pur

SoUVENT, LES GENS ME DEMANDENT D’où ME VIENT MoN INSPIRATIoN LoRSQUE JE CoNÇoIS UN PRoJET. LES CLIENTS

oNT-ILS UNE IDÉE PRÉCISE DE CE QU’ILS VEULENT oU AI-JE, LA PLUPART DU TEMPS, CARTE BLANCHE ? EN FAIT, CELA

VARIE. MAIS DANS CE CAS BIEN PRÉCIS, LES CRITèRES RETENUS ALLAIENT DE SoI. MoN CLIENT, QUI VENAIT ToUT JUSTE DE SE SÉPARER, AVAIT BESoIN D’UN ENDRoIT à SoN IMAGE AFIN DE REPARTIR à NEUF. D’UNE GRANDE ÉLÉGANCE, CET

HoMME à L’ASSURANCE CoLoSSALE ALLAIT, SANS LE SAVoIR, INFLUENCER MoN INSPIRATIoN

La résidence qu’il quittait, pour aller se nicher dans ce condo, était plutôt classique. Il me fallut donc faire preuve d’un peu d’audace pour oser lui proposer un revirement marqué de style. Mon point de départ et mon premier coup de cœur fut d’abord pour cette toile signée par Léa Rivière, aux couleurs chaudes et vibrantes, où la femme semble être en symbiose avec son animal. J’ai ensuite accompagné ce magnifique tableau d’une chaise longue aux motifs floraux et d’une lampe de plancher avec papilles de verre.

Comme ce client aime bien recevoir, un grand salon s’imposait. Un divan sectionnel aux lignes contemporaines et composé de quatre tissus différents prend place. La carpette surdimensionnée en laine vient ensuite délimiter ce secteur et apporte une petite touche féminine au décor. à l’entrée, une console en bois de teck et en acier inoxydable, sur laquelle repose une sculpture de nageur en fonte, nous accueille, faisant ainsi honneur à l’une des passions de mon client.

J’aime particulièrement ces chaises de salle à manger. En plus d’être très confortables, elles ont du caractère avec leur capitonnage, leurs lignes courbes et leur anse sur le haut du dossier qui facilite leur manipulation.

Elles entourent une magnifique table en bois zébrano, qui donne un petit « twist » au décor. Au mur est appliqué un papier peint en mica, qui s’harmonise à merveille avec la toile aux couleurs de feu.

Le mica est un cadeau que nous offre la nature. Il s’agit d’une composante du granit, qui provient des mines. Le mica est vendu à la verge, est offert dans plusieurs coloris et la grosseur du grain dans le papier peint varie. Il donne une brillance et une profondeur sans pareille aux murs.

Ce condo réparti sur trois étages nous a permis d’installer les quartiers des maîtres à l’étage supérieur. Avec son spa situé sur une terrasse privée, la chambre principale vole littéralement la vedette. Ajoutez des tentures complètement opaques et un grand fauteuil en plume déhoussable qui invite à s’y lover en sortant d’une baignade et le propriétaire se sent comme à l’hôtel. Le lit en placage de bois et sa literie de soie rendent cette pièce d’autant plus chaleureuse. Une fois de plus, un papier peint mica a été choisi, mais cette fois-ci avec un grain plus gros et d’une teinte moka.

Un espace comme celui-ci possède nécessairement sa propre salle de bains. Pour cette dernière, j’ai opté pour un papier peint en nacre de perle, qui donne un aspect lumineux et très riche à cette pièce. Les accessoires aussi sont dans cette matière et reposent sur la vanité en zébrano avec comptoir de granit noir.

Comme je l’ai mentionné plus tôt, les amis sont toujours les bienvenus chez ce client. Il fallait donc prévoir un espace pour leur confort. Pourquoi pas un séjour d’invité ?

J’y suis donc allée avec un divan sectionnel de cuir noir ainsi qu’une carpette avec un motif de dragon noir et ocre; celui-ci donne instantanément le caractère à ce décor. Pour compléter le tout, j’ai ajouté un joli coussin avec un visage de femme et des tentures aux motifs brocart.

La chambre d’invité propose, quant à elle, un ameublement hors du commun. Le lit ainsi que les tables de chevet sont faits en pelures de bananes et de maïs laminés. Eh oui, vous avez bien lu ! Il s’agit d’un procédé magnifique et très résistant, qui donne un look à la fois exotique et contemporain, car le fini est brillant comme un miroir. La lampe de chevet, pour sa part, est en noix de coco laminé, montée sur du chrome avec un abat-jour de lin. La literie est tout aussi particulière, puisqu’elle est brodée à la main par les mêmes doigts de fée qui travaillent pour des maisons de haute couture réputées telles que Chanel, oscar De La Renta et Versace. Le lin de cette literie ainsi que les motifs de soie s’agencent parfaitement avec la matière du lit. Si, grâce au confort, le propriétaire des lieux se sent comme à l’hôtel, on peut certainement en dire autant pour la visite ! Entre vous et moi, vaut mieux que les invités n’y prennent pas trop goût, tout de même…

PhotoS BriGittE thÉriaUlt

Plaisir d’être Bien chez soi

hronique de Jacques deMers, desiGner, Guest urBanetti

S’offrir un walk-in

pour mieux organiser sa vie

SI L’oN VoUS PRoPoSAIT UNE MANIèRE DE SIMPLIFIER VoTRE QUoTIDIEN ET D’AUGMENTER VoTRE EFFICACITÉ, ToUT CELA EN DIMINUANT DE NoMBREUSES SoURCES DE TENSIoN ET DE STRESS, PoURRIEz-VoUS REFUSER ?

L’extension de votre personnalité

Alice, importatrice de thé et tricoteuse à ses heures, a trouvé auprès de Cuisines Laurier une cuisine à sa mesure. Un lieu chaleureux, à son image, où chaque détail a été conçu en fonction de ses besoins.

Cuisines Laurier, à la hauteur de vos rêves.

Cuisine s • Sall es de bain s • Meub les en tous g en re s • Sur mesu re

ww w .cuisineslau r ie r .co m

u r i er - S tat io n • 41 8 728 . 363 0

les multiples fonctions du walk-in :

• Favoriser l’efficacité et minimiser le temps de préparation pour le travail, un événement, une soirée.

• Permettre un rangement idéal des vêtements pour une meilleure fonctionnalité.

• Éviter les opérations « changements de saison ».

• Alléger la chambre en y minimisant le mobilier.

Avec un walk-in, les gens peuvent enfin prendre le contrôle d’une réalité qui, trop souvent, les dépasse : l’organisation.

Maximiser le bien-être des occupants est le premier but visé en design intérieur. Un exemple de cette recherche ? L’aménagement d’un walk-in personnalisé. J’ai envie de vous parler ici de confiance et de fierté. Parce qu’avec un walk-in, les gens peuvent enfin prendre le contrôle d’une réalité qui, trop souvent, les dépasse : l’organisation. Ils ont également le sentiment de disposer du confort des boutiques haut de gamme chez eux, à la maison. Croyez-moi, s’offrir un walk-in transforme vraiment la vie au quotidien. Pourquoi ? Parce qu’il s’adapte sur mesure à vos besoins et vous facilite la tâche jusque dans les moindres détails.

iL existe Deux styLes De walk-In

Le type fermé est le plus populaire, mais il exige plus d’espace. L’autre, à aire ouverte, sert souvent de transit entre deux pièces (salle de bains et chambre principale).

on aménagement le walk-in en continuité avec la chambre, surtout s’il se présente à aire ouverte. Cela vaut pour les recouvrements de planchers et les éléments de rangement (pour l’intérieur de ceux-ci, la mélamine haut de gamme représente un choix judicieux). Dans l’espace central, je suggère d’installer une banquette ou un mobilier qui peut servir de coffre à bijoux ou à camoufler un coffre-fort. Les cabarets à parfums sont aussi très prisés par les temps qui courent.

Les aires de circulation autour seront divisées en différentes zones : coin maquillage, coin coiffure, coin pour un appareil à défroisser.

Portez une attention particulière à l’éclairage pour éviter une mauvaise perception de la couleur de vos vêtements : un éclairage général indirect à l’aide de fluorescents encastrés est à prévoir. Il sera complété par un éclairage directionnel avec halogène ou DEL dans les endroits nécessaires.

Une ventilation adéquate est aussi primordiale afin d’éviter la propagation de mauvaises odeurs.

Enfin, n’oubliez pas d’installer des miroirs pleine hauteur dans cette pièce.

*Propos recueillis par Brigitte Trudel

Optez pour les couleurs claires et naturelles qui réfléchissent la lumière.

des méthodes de rangement pour tous les goûts :

• Penderie avec mécanisme élévateur

• Tiges télescopiques pour ceintures ou cravates

• Casiers à sacs à main

• Étriers à chaussures

• Tringles lumineuses

• Rails ajustables au mur ou au plafond

* Avec la multiplication de nouveautés de plus en plus audacieuses sur le plan du rangement, on n’a pas fini d’être agréablement surpris.

Quelles couleurs dans le walk-in ?

le détail est important pour un agencement judicieux des vêtements.

les couleurs claires et les teintes trop naturelles réfléchissent foncées absorbent la lumière la lumière

À FaVoriser : À éViter :

Les blancs Les verts

Les gris pâles Les jaunes

Les beiges Les roses

Les orangés

le conseil du pro

Avant l’aménagement d’un walk-in, vous devez compléter ces trois étapes :

1- inventoriez tous vos vêtements et accessoires.

2- Questionnez-vous sur le type de vêtements que vous aimez porter : manteaux courts ou longs ? tuniques ou vestes ?

3- remarquez vos habitudes de rangement : cravates roulées ou suspendues ? pantalons pliés ou pleine longueur sur un cintre ? classement des vêtements par type (vestes-pantalons-chandails), par fonction (sport-travail-détente) ou par saison ?

B al de l’Émeraude Le

Le Bal de l’Émeraude se tiendra le samedi 29 octobre 2011

au Fairmont Le Château Frontenac sous la présidence d’honneur de Madame Isabelle Hudon présidente de la Financière Sun Life, Québec

Cet événement est organisé par l’Ordre militaire et hospitalier de Saint-Lazare de Jérusalem

Au profit de la Fondation Sourdine

Tirage d’une émeraude d’une valeur de 5 000$, un bijou exclusif créé par Madame Hélène Savard

Au programme de la soirée

Musique dansante avec Les Voltigeurs de Québec

Spectacle des Moonlight girls

Invités spéciaux / tables de PRESTIGE

René Simard et Marie-Josée Taillefer / Société d’avocats Barakatt Har vey S E N C R L

Luc Langevin / Action Indemnisation

Coût : 300$ par personne

Pour réser vation : Ordre de Saint-Lazare 418 660-1698

Fondation Sourdine 418 263-5189

PARTENAIRE MAJEUR

Plaisir de conduire

hronique de ric Masse

essai roUtier de la lexUs es350

Le cocooning au volant

ALoRS QUE DANS LA CATÉGoRIE DES BERLINES DE LUxE CoMPACTES, oN SE BAT PoUR AMÉLIoRER LA TENUE DE RoUTE, LES ACCÉLÉRATIoNS ET LA VIVACITÉ, LA ES350 FAIT BANDE à PART à L’INSTAR DE SA GRANDE SœUR, LA LS, CETTE BERLINE

INTERMÉDIAIRE MISE ToUT SUR LE CoNFoRT, L’INSoNoRISATIoN ET LA DoUCEUR DE RoULEMENT. AUSSITôT DERRIèRE

Je dois commencer à vieillir… car j’avoue avoir ressenti une certaine attirance pour la ES renouvelée, qui n’est pourtant ni sportive, ni charismatique. Mais j’aime sa simplicité et j’apprécie ses qualités de grande routière. Pour l’habitacle, il semble que Lexus ait exploité au maximum le principe du cocooning. En fait, j’avais souvent l’impression d’être dans une LS tellement les efforts en matière de finition sont admirables. Les sièges, bien que proposant moins de réglages que dans la LS, sont pratiquement aussi confortables que le vaisseau amiral. J’y aurais dormi, je crois ! Quant à l’insonorisation, elle est carrément magistrale, ne laissant filtrer ni bruit de route, ni vent.

Du côté de l’assemblage, de la qualité des matériaux et de la présentation, le tout est également irréprochable. Difficile de trouver quelque défaut ou faille que ce soit. s’habitue rapidement à tous les contrôles, qui deviennent rapidement instinctifs, même avec l’option Navigation. La ventilation est silencieuse et le système stéréo (même de base) est tout à fait satisfaisant. Bref, à l’intérieur, à l’exception du toit un peu bas pour les occupants arrière et l’ouverture du grand coffre, un peu restreinte, c’est comme diraient nos cousins français.

l’image des sièges, tout est moelleux dans la ES. Ça commence par la direction, qui pourrait pratiquement être qualifiée de déconnectée tellement elle absorbe et filtre tous les défauts de la route. on tourne et on ne sent rien. Vive l’assistance ! Même son de cloche du côté des freins qui, bien qu’assez puissants, stoppent tout en douceur. La pédale donne même l’impression d’être spongieuse en fin de course. Dans le genre, on ne peut demander mieux. Idem pour la suspension. Cela dit, on ne fera pas de cabrioles avec la ES, mais on le lui pardonnera parce qu’elle encaissera très bien chaque trou, bosse ou imperfection de la route. C’est sa fonction et elle s’en acquitte parfaitement.

tout est axé sur le confort chez la Lexus es350.

faille, outre le fait qu’on ait besoin de la solliciter un peu plus afin d’obtenir de bonnes reprises pour des dépassements à vitesse d’autoroute. Sinon, tout est encore une fois axé sur le confort. Même le son du moteur sous forte accélération invite à la relaxation. on sent les bonnes accélérations, mais tout est fait avec une telle souplesse qu’on en oublie la puissance. Bref, la ES est vraiment une voiture particulière.

En conclusion, vous l’aurez compris, la ES 350 m’a plu. Je dirais même qu’elle m’a convaincu en me séduisant différemment. Moi qui suis amateur de conduite, je me suis laissé prendre au jeu par la confortable berline. Alors, si vous aimez une conduite aseptisée, que l’insonorisation est votre priorité et qu’en plus, la valeur de revente et la fiabilité figurent en tête de liste de vos priorités, voici votre voiture de luxe !

FiChe teChNiQUe

modèle d’essai : Lexus ES 350

Prix de base : 42 150 $

Côté mécanique, on retrouve le mielleux et connu V6 de 3,5 litres de 268 chevaux, accompagné d’une transmission automatique à 6 rapports. Impossible de trouver une faille à ce groupe motopropulseur, puisqu’il s’avère, historiquement, très fiable et efficace. Relativement frugal, il m’a permis de rouler sous la barre des 9 litres aux 100 kilomètres en moyenne. La transmission automatique est pratiquement sans

Prix du modèle essayé : 46 000 $ (option Navigation)

moteur : V6 de 3,5 litres/268 chevaux à 6 200 tr/min/248 lb-pi à 4 700 tr/min transmission : six rapports à levier séquentiel

Plaisir de conduire

chronique de frÉdÉric Masse

FrancFort et le luxe

AU MoMENT où J’ÉCRIVAIS CES LIGNES, LE SALoN DE FRANCFoRT, EN ALLEMAGNE, ÉTAIT SUR LE PoINT D’oUVRIR SES PoRTES. ET QUI DIT FRANCFoRT DIT BEAUCoUP DE VoITURES DE LUxE. ET QUI DIT VoITURES DE LUxE DIT, NATURELLEMENT, PRESTIGE. TRIÉES SUR LE VoLET, JE VoUS PRÉSENTE QUELQUES-UNES DES PLUS BELLES NoUVEAUTÉS ExPoSÉES LoRS DE CE SALoN TRèS PRESTIGIEUx.

lamborghini sesto

M. Stephan winkelmann, ça vous dit quelque chose ? Probablement pas. Pourtant, juste avant le Salon de Francfort, ce monsieur a laissé échapper une belle petite bombe. Le PDG de Lamborghini a annoncé que la marque italienne produirait à nouveau une super voiture, tout comme l’était la Reventon (visiblement, l’expérience a été profitable). La Sesto Elemento, comme se nommait le concept, est une fusée capable de faire le 0-100 km en 2,5 secondes grâce à son V10 de 5,2 litres de 570 chevaux. Selon Lamborghini, la version de production ressemblera énormément au concept déjà dévoilé. Pour les intéressés, faites la file, car la Sesto ne sera produite qu’en 20 unités pour la modique somme de… 3 millions de dollars !

mercedes F125

Mercedes, qui célèbre ses 125 ans d’existence cette année, propose la F125 comme gâteau de fête : un concept que l’on dit précurseur au design des futures Classe S et Classe CL. Le concept F125 est propulsé par 4 moteurs électriques qui puisent leur puissance d’un moteur à hydrogène (pile combustible). Totalisant 231 chevaux, les quatre moteurs permettront à la voiture d’atteindre une vitesse de pointe de 220 km/h et d’effectuer le 0-100 km en 4,9 secondes. Le plus beau dans cette histoire est que la F aurait une autonomie de près de 1 000 km et pourrait même, selon les dires de Mercedes, rouler 50 km grâce à l’électricité générée par les piles lithium-ion (car, ça aussi, elle en a !).

land rover defender

Comme certains d’entre vous me savent fan des Land Rover, voici une nouvelle pour me faire plaisir. Le constructeur indo-britannique a annoncé la refonte complète de sa bête la plus radicale, le Defender, nommé concept DC100 (une version sport cabriolet a aussi été montrée), et prévu pour 2015. Très peu de nouvelles ont émané à propos de ses caractéristiques, sinon que le Defender devrait être offert sur notre continent et qu’il proposera probablement 1, 2 ou 3 des engins suivants : le 4 cylindres de 2,2 litres, trouvé actuellement sur des Jaguar en Europe, le V8 de 5 litres et, probablement, le prochain 6 cylindres développé par la compagnie. Il devrait aussi partager le châssis avec l’actuel LR4.

audi Urban spyder Concept

En plus de proposer sa piste de course de 400 mètres, construite spécialement pour le Salon, Audi présentera le Urban E-Tron Concept (je n’arrive toujours pas à comprendre pourquoi Audi s’entête avec l’appellation E-Tron). Propulsée par deux moteurs électriques qui entraînent les roues arrière de 21 pouces, la voiture se veut un véhicule urbain aux dimensions restreintes. Chose étrange, plutôt que de proposer deux places assises l’une derrière l’autre (comme c’est souvent le cas dans des concepts de très faibles dimensions), la Urban propose plutôt des places assises l’une à côté de l’autre, mais décalées (l’une étant plus avancée que l’autre). Avec une structure de plastique renforcée de fibre de carbone, la petite voiture promet, de plus, d’être très légère avec un poids d’environ 1 000 livres.

Plaisir d’être BranchÉ

chronique de luc pÂquet expert en technoloGie

L’expérience optimale

CE MoIS-CI, JE VoUS ENTRAÎNE DANS L’UNIVERS

sont ajoutés d’autres formats, d’autres technologies d’images et les possibilités web. Cela dit, lorsqu’on parle, en 2011, d’un téléviseur de grand format, de quelle dimension s’agit-il au juste ?

Pour juger de l’avancement technologique dans ce domaine, j’ai donc pris rendezvous avec un spécialiste de chez La Clef de Sol, M. Réjean Lacerte, superviseur technique. Ce fut une rencontre des plus enrichissantes, et qui m’a permis d’admirer de plus près ce téléviseur, plus grand que nature, que la plupart d’entre nous rêvons d’avoir dans notre salle de séjour.

LA bête

Je me suis ainsi retrouvé devant un téléviseur DEL de la compagnie Sharp. Un beau spécimen possédant un écran de 65 pouces, rien de moins, et qui propose une qualité d’image d’une netteté incroyable et des couleurs éclatantes d’une clarté spectaculaire ! Pour connaître toutes ses caractéristiques et en savoir davantage sur les technologies web, je vous invite à consulter ma chronique en ligne au www.magazineprestige.com, sous la rubrique Plaisir d’être branché téLéviseur très GrAnD FormAt ou proJecteur ?

Avec des formats d’écran de 65 pouces (et bientôt 75 en 2012 !), la question se pose de plus en plus. Je l’ai donc posée à mon expert de La Clef de Sol, qui m’a répondu que l’expérience sensorielle n’est pas la même dans les deux cas. En effet, le téléviseur est conçu pour être regardé

longtemps et souvent, tandis que le projecteur sert avant tout à reproduire l’expérience de la salle de cinéma. Dans ce dernier cas, la largeur de l’écran sollicite tout le corps, qui doit suivre l’action. Cela dit, il est aussi possible de retrouver cet engagement corporel avec un téléviseur de très grand format. Tout dépend de la dimension de votre salle de séjour. Encore une fois, je vous invite à consulter le tableau en ligne sur le site Internet du magazine PRESTIGE, sous la rubrique Plaisir d’être branché, afin de trouver le téléviseur qui convient parfaitement à votre environnement. Gardez toujours en tête que plus l’écran est grand, plus grande sera aussi votre expérience sensorielle.

Pour d’autres nouvelles, consultez aussi mon blogue à blogue.ipaquet.com.

Le moins que l’on puisse dire, c’est que Jean Ravel gagne à être connu. Peu de gens le savent, mais l’artiste a joué dans trois mégaproductions : La légende de Jimmy, Starmania et notre-Dame-de-Paris. Pas mal pour un petit gars de Québec qui, comme bien des artistes, a démarré sa carrière en arpentant les bars, avant de faire une rencontre cruciale qui allait changer le cours de sa vie. « C’était en janvier 1989, racontet-il. Par hasard, Marie-Denise Pelletier assistait à l’une de mes prestations. Elle a remarqué ma voix et m’a offert de devenir son choriste et de l’accompagner en tournée. » L’année suivante, Jean participe à son album Survivre et chante, en duo, la pièce thème, Survivre ensemble, qui se hissera dans le top-10. Mais le plus surprenant reste encore à venir…

Un jour, il reçoit une visite inattendue : celle du grand Luc Plamondon, qui lui propose de participer à la comédie musicale La légende de Jimmy. Nous sommes en 1992. Trois ans plus tard, Jean prend l’avion afin d’aller auditionner, à Paris, pour Starmania, en remplacement de Bruno Pelletier. Il sera de la distribution durant cinq ans et voyagera en France, en Suisse et en Belgique. Ce sera une période très fertile artistiquement, mais aussi très riche en apprentissages, puisqu’il y jouera, en alternance, trois rôles majeurs. Enfin, en 1999, Jean revient au Québec grâce à notre-Dame-de-Paris… avant de repartir en tournée vers l’Europe et le Liban.

Après plusieurs années passées à boucler et à défaire ses valises, Jean rêve d’un

de rencontrer

chronique de Marie-JosÉe turcotte

SI UN JoUR VoUS CRoISEz JEAN RAVEL DANS LA RUE, IL EST PEU PRoBABLE QUE VoUS LE RECoNNAISSIEz, à MoINS D’AVoIR ASSISTÉ à L’UN oU L’AUTRE DE SES SPECTACLES, SoIT ROCk STORy oU ROCk LOUnGE. PoURTANT, CE CHANTEUR ÉNERGIQUE, QUI RoULE SA BoSSE DEPUIS MAINTENANT 30 ANS, PoSSèDE UN PARCoURS DES PLUS IMPRESSIoNNANTS, FAISANT LA PREUVE QU’oN PEUT MENER UNE BELLE CARRIèRE DERRIèRE LE MICRo ToUT EN DEMEURANT à L’oMBRE DES CAMÉRAS

peu de stabilité. C’est alors que l’idée de créer le spectacle Rock Story surgit, en 2004. De son propre aveu, Jean Ravel est un amoureux fou du rock classique des années 70 et 80, cette musique associée à tous ses souvenirs d’enfance et d’adolescence. Et de toute évidence, si l’on se fie au succès instantané remporté par cette première production, il n’est pas le seul à aimer vibrer au son des chansons de Styx, de Queen et de combien d’autres groupes légendaires. Après avoir présenté ce spectacle plus de 250 fois au Québec, dont au Théâtre du Capitole et aux Casinos de Montréal et de Hull, il crée, en 2010, une version plus feutrée avec Rock Lounge, un hommage à Phil Collins, Billy Joel, Supertramp, Air Supply…

Loin de se reposer sur ses lauriers, Jean Ravel travaille également sur d’autres projets, qui l’amèneront peut-être aux États-Unis, dont à Las Vegas, et même à travailler avec Dennis DeYoung, l’exchanteur de Styx, avec qui il a développé une belle complicité artistique. Enfin, comme tout artiste prudent qui se respecte, Jean a déjà son plan B de carrière, où il se transformerait en copropriétaire de resto-bar-spectacle. Devinez qui assurerait la partie entertainment ?

roCk loUNGe

Quand : 19 novembre, 20 h 30

où : Théâtre du Capitole

Billets : 418 694-4444 ou www.billetech.com

Plaisir d’être Bien Vêtu

hronique de orriVeau

Les INCONTOURNABLES de la mOdE

QUELLES SoNT LES TENDANCES PHARES DE LA NoUVELLE SAISoN ? PARMI LES NoMBREUx

STYLES PRoPoSÉS DANS LES CoLLECTIoNS, CERTAINS INCoNToURNABLES SE DÉMARQUENT ET CoNTRIBUENT à RENoUVELER NoTRE GARDE-RoBE

Nouvelles textures de matières, mélanges inusités de coloris, jeux de longueurs ou de superpositions, imprimés audacieux, mélanges des genres et des styles… la mode automne-hiver 2011-2012 nous en offre pour tous les goûts. Voici donc quelques-uns des grands HITS de la saison.

look mAscuLin/Féminin

Devenu un habitué, mais qui ne cesse de se réinventer, le look masculin s’inspire à nouveau du vestiaire féminin. Blaser, veste spencer, paletot, pantalon flair ou fuselant… ce style androgyne n’est certes pas dépourvu de féminité, puisqu’on l’assortit de chemisiers à col Claudine ou lavallière, ou encore d’un corsage en dentelle. Le veston masculin se conjugue aussi au féminin, porté avec une jupe courte volantée ou en cuir, et chaussée de bottes cuissardes.

LeGGinG et coLLAnt

Bien que le pantalon droit ou flair soit toujours d’actualité, le legging est un incontournable cette saison. Il se porte aussi bien avec un pull-tunique qu’avec une robe plus courte. Les silhouettes élancées pourront même l’adopter dans le style pantalon de ski des années 60. Deux types de leggings sont proposés : la version pantalon fabriquée de tissus épais et extensibles, et celle collant sans pieds en tricot. Attention, certains

collants leggings sont très minces et une fois étirés sur la jambe, ils perdent de leur opacité.

poncho et cApe

Dans l’esprit ethnique, le poncho fait un retour remarqué. Certains styles frangés et à motifs navajos s’agrémentent de capuchons et prennent l’allure de vêtements de plein air. La cape en tricot ou en lainage feutré fait aussi office de manteau demisaison avant l’arrivée des grands froids. Le style cape s’affiche également dans les nouvelles collections de manteaux.

FLeur, tArtAn et python

Les imprimés de l’hiver 2012 n’ont rien de banal. Les fleuris, comme une tapisserie, animent les pulls, les robes, les jupes et une foule d’accessoires. Les carreaux écossais sont aussi bien présents en black & white en coloris plus éclatants. L’imprimé python, adepte de la maroquinerie, prend aussi d’assaut les vêtements. Comme pour les fleurs et les tartans, il est préférable de ne pas utiliser le motif reptile en look total; la modération suffit pour faire son effet.

mAiLLe et crochet

C’est l’avènement du tricot ! Cette saison, il faudra voir la vie en maille... de la tête aux pieds. Le choix est impressionnant, et cela, aussi bien dans les vêtements plus sport ou décontractés que chics. Rien n’échappe à la pelote de laine, façon tricot artisanal ou mailles plus soyeuses. Les chandails nous en mettent plein la vue avec

leurs multiples encolures. on propose également une belle variété de longues vestes à pans asymétriques et des robes-pulls idéales à porter avec un legging. Toute une panoplie d’accessoires est aussi offerte en tricot et ajoute du punch aux vêtements.

FAusse ou véritAbLe

Fausse ou véritable, la fourrure préserve notre look du froid. Dans les collections de prêt-à-porter, la fourrure est surtout présente en guise de garnitures au col ou aux manches. Au rayon des accessoires, la fourrure fait un tabac ! Chapeau façon chapska, encolure-tube extensible à enfiler sur un corsage, collets, foulards-boas, sacs à main ou moufles, la fourrure se teinte de vifs coloris ou épouse des couleurs plus naturelles.

Ces différents INCoNToURNABLES de la mode automne-hiver 2011-2012 ajouteront de l’éclat à votre nouvelle garde-robe. à vous maintenant de faire votre

Plaisir d’être en BeautÉ

uillage glamour

La nouvelle collection de maquillage Regard de braise et bouche , se décline en huit produits. Pour les yeux, on propose deux fards à paupières en formule gel-crème modulable au fini métallisé et deux crayons assortis. Deux nouveaux stylos à lèvres, rose n° 2 et brun n° 3, s’ajoutent à la gamme de Sothys et contiennent des vitamines C et E. Le fond de avec rétinol, pour un effet antiâge, est offert cette saison en beige. Pour les ongles, on suggère un coloris gourmand, la

lancôme, un fard à joues au motif de carte postale

teint compact haute tenue de clarins Pour un teint radieux et uniforme, Clarins propose une nouvelle formule de poudre en compact qui dissimule les ridules et les imperfections tout en offrant une tenue irréprochable pendant 15 heures. Ce fond de teint performant, à la texture fine et soyeuse, contient un complexe qui capte, diffuse et amplifie la lumière pour un teint éclatant. Le Teint Compact Haute Tenue de Clarins offre une triple protection : antiradicalaire, antipollution et anti-UV.

29, St-Honoré, Paris : voilà le nom de la nouvelle collection de maquillage de Lancôme. Un nom évocateur, car il est l’adresse de la maison depuis 1935. En hommage à Lancôme et à cette adresse emblématique, la créatrice de la nouvelle collection, Aaron De Mey, a fait graver dans le fard à joues la façade de la maison Lancôme, la tour Eiffel et un lampadaire, ce qui donne des allures de carte postale de Paris dans les années 40 à ce fard à joues, composé d’une harmonie de rose tendre permettant de sculpter les pommettes. Un véritable petit bijou offert en édition limitée !

Une nouvelle boutique de chaussures a récemment ouvert ses portes au centre Laurier Québec, RIEkER, un nom qui fait référence à la marque germanique. « Pour remplacer la boutique Naturalizer, nous étions à la recherche d’une bannière dont les chaussures allient le confort et le style à des prix abordables. Nous avons donc opté pour RIEkER, une marque allemande reconnue », explique André Leclerc, copropriétaire des boutiques Leclerc Chaussures et Moi Mes Souliers, qui souligne offrir le plus grand choix de modèles de chaussures RIEkER pour femmes et hommes à Québec.

M. André Leclerc, copropriétaire des boutiques

Leclerc Chaussures et Moi Mes Souliers, ainsi que Mme Denise Filteau, directrice de la boutique REIKER.

soins antiâge bio d’yVes rocher

De nos jours, les gens sont de plus en plus intéressés par les produits naturels et biologiques. Il y a 50 ans, en Bretagne, dans le grenier familial, Yves Rocher a créé la Cosmétique Végétale, fondée sur les bienfaits du végétal et de son potentiel. Depuis un demisiècle, l’entreprise de cosmétiques française Yves Rocher récolte ses plantes dans ses champs cultivés en agriculture biologique. Novateur, Yves Rocher lançait, en 2009, Culture Bio, une gamme de soins certifiés bio, éco-conçus et compensés carbone. Des produits de soins pour la peau qui ont été primés l’an dernier par les CEw Beauty Awards et finalistes aux Phénix de l’environnement.

outre cette marque, la boutique propose d’autres collections comme waldläufer, Valdini, Clarcks, Petillos, Ara, Remonte Dorndorf ainsi que les bottes québécoises Blondo, Pajar et Saute-Mouton. Plusieurs modèles en boutique ont été spécialement sélectionnés afin de permettre d’y intégrer une orthèse. Nouveau également, Leclerc Chaussures offre un service d’achat en ligne sécurisé, où sont présentés les modèles sur catalogue.

Rendez-vous sur www.chaussuresleclerc.com.

Cet automne, deux nouveaux produits viennent enrichir la gamme Culture Bio, les soins Anti-âge Lifting Bio, jour et nuit. Ces nouveaux produits contiennent de l’extrait de graines de luzerne bio qui, selon les laboratoires de recherche d’Yves Rocher, aident à lutter contre les signes majeurs du vieillissement de la peau.

Plaisir de se souVenir

hronique de Marie leBel, historien

Sarah Bernhardt bouleversa Québec

AU CoURS DE SA TRèS LoNGUE CARRIèRE, QUI S’ÉTIRA DES ANNÉES 1860 JUSQU’AUx ANNÉES 1910, SARAH BERNHARDT FUT, ET CELA DES DEUx CôTÉS DE L’ATLANTIQUE, LoUANGÉE CoMME LA PLUS GRANDE ACTRICE DE SoN TEMPS SI ELLE FIT NEUF ToURNÉES TRIoMPHALES EN AMÉRIQUE, ELLE NE S’ARRÊTA CEPENDANT QU’UNE SEULE FoIS à QUÉBEC. MAIS CE SÉJoUR DANS NoTRE VILLE ToURNA AU DRAME. LA PRESSE NoRD-AMÉRICAINE EN FIT LARGEMENT ÉCHo, EN NoTRE DÉFAVEUR. MAIS QU’EST-IL DoNC ARRIVÉ DE SI TERRIBLE ?

une étoiLe LonGtemps AttenDue

En 1903, près de la porte Saint-Jean et face au marché Montcalm, on inaugura l’Auditorium (notre actuel Théâtre Capitole). Sa salle de concert faisait le bonheur de l’orchestre symphonique, fondé l’année précédente. Cette spacieuse salle permettait enfin à Québec d’inviter certaines vedettes internationales. on songeait, entre autres, à la grande Sarah Bernhardt, que les Montréalais avaient eu la chance d’acclamer à quelques reprises depuis 1880.

Les journaux de Québec avaient souvent parlé de celle que l’on appelait « la Divine ». Ils avaient évoqué ses grands rôles dans de célèbres pièces des Alexandre Dumas père et fils, de Victor Hugo, d’Edmond Rostand ou de Victorien Sardou. on la disait demi-juive. Née à Paris en 1844, elle n’avait jamais connu son père. Sa mère, devenue courtisane, l’avait placée chez une nourrice en Bretagne où elle passa les quatre premières années de sa vie. De retour à Paris, elle avait fréquenté un couvent et voulait se faire religieuse. C’est le duc de Morny, un ami de sa mère, qui la convainquit de devenir actrice et qui lui facilita son entrée comme pensionnaire à la prestigieuse Comédie-Française.

La jeune Sarah était douée, mais ses débuts furent difficiles. Son caractère impétueux provoqua son expulsion de la Comédie-Française. C’est à l’odéon qu’elle connut la gloire à compter de 1868. La Comédie-Française lui pardonna et la reprit en 1872.

En 1880, ne voulant plus se soumettre aux règles strictes de la vieille institution et sachant que la seule mention de son nom suffirait dorénavant pour remplir des théâtres, elle quitta la Comédie-Française et forma sa propre troupe. La même année, son imprésario lui organisa sa première tournée en Amérique. Elle fut accueillie comme une déesse dans les grandes villes américaines. à Montréal, les étudiants dételèrent la carriole dans laquelle prenait place la grande actrice et tirèrent eux-mêmes le lourd traîneau.

Les choses se Gâtent À Québec Lorsqu’un quart de siècle plus tard, en 1905, la direction de l’Auditorium annonça enfin la visite de Sarah Bernhardt à Québec, l’actrice avait 61 ans, mais sa bonne étoile n’avait pas encore pâli. Elle était toujours la plus grande.

C’est par train que voyageait Sarah Bernhardt. Un luxueux wagon avait d’ailleurs été aménagé à son intention. Le dimanche 3 décembre, en pleine tempête de neige, elle descendit à la gare du Canadien Pacifique de Québec (près de notre actuelle Gare du Palais). Il n’y avait pas d’étudiants pour tirer sa carriole. Les dirigeants de l’Université Laval et du Séminaire avaient mis en garde leurs étudiants. Le matin même, dans les églises de Québec, du haut des chaires, les curés, à la demande de leur archevêque, Louis-Nazaire Bégin, avaient rappelé aux ouailles les dangers du théâtre, sans nommer l’actrice. Mgr Bégin la craignait. Il détestait tout autant le théâtre que les romans. La grande tragédienne et les membres de sa troupe furent amenés au Château Frontenac.

Le lendemain, Sarah Bernhardt visita la ville en carriole. Trois pièces mirent ses talents en valeur à l’Auditorium, les 4 et 5 décembre : La dame aux camélias, Angelo et Adrienne Lecouvreur on considéra que la moitié des spectateurs étaient des anglophones et des visiteurs. Voulant montrer leur soumission, des membres de l’élite francophone avaient envoyé leurs billets à l’archevêque. à ses paroissiens qui lui demandaient ce qu’ils devaient faire avec leurs billets, le curé de Saint-Sauveur leur demanda s’ils se croyaient obligés d’avaler un poison parce qu’ils l’avaient acheté.

Se rendant bien compte de la désaffection des Canadiens français de Québec à son égard, Sarah Bernhardt, froissée, se confia à des journalistes au Château Frontenac. Ses propos furent rapportés dans L’Événement du 5 décembre. L’actrice disait constater que, depuis 25 ans, seule l’agriculture s’était peut-être améliorée au Canada. Elle soutint que les Canadiens français avaient à peine une goutte de sang français dans leurs veines. Elle ajoutait que, parmi eux, il n’y avait pas de peintres, pas de littérateurs, pas de sculpteurs et pas de poètes. « Mais sapristi, s’était-elle exclamée, vous n’avez pas d’hommes, vous n’avez pas d’hommes ! » Elle conclut ainsi sa diatribe : « Vous êtes sous le joug du clergé… Vous lui devez ce progrès en arrière qui vous fait ressembler à la Turquie. » De tels propos ne pouvaient manquer de mettre le feu aux poudres dans cette ville conservatrice et catholique qui se considérait comme le bastion de la langue française en Amérique.

ceLA FAiLLit

bien mAL tourner

Bien entendu, le chef de police, Émile Trudel, s’attendait à du grabuge à la fin de la représentation théâtrale de cette soirée du 5 décembre. C’est pour cette

raison qu’il dissimula un fort contingent de policiers dans le hall du marché Montcalm, prêt à intervenir. Il ne s’était pas trompé. Devant l’Auditorium, 200 hommes se regroupèrent et attendirent la sortie de l’actrice, qui dut se faire sous escorte policière. Le convoi de carrioles emprunta la rue Saint-Jean et descendit la côte du Palais. Au bas de la côte, quelqu’un cria : « à bas la Juive !» Sarah Bernhardt dit quelques minutes plus tard au chef Trudel que cela ne l’offusqua point, puisqu’elle était catholique romaine.

Devant la Gare du Palais, quelque 300 hommes étaient rassemblés. Des bousculades se produisirent. Une actrice de la troupe fut blessée par un morceau de glace reçue en plein front, et d’autres actrices se virent asséner des coups de cannes. Un membre de la troupe cria alors aux manifestants qu’ils étaient des lâches, puisqu’ils s’en prenaient à des femmes. Des citoyens décidèrent de protéger la troupe française, qui put enfin monter à bord du train.

Ces incidents furent naturellement rapportés par de nombreux journaux étrangers. Le premier ministre du Canada, wilfrid Laurier, honteux de sa ville de Québec, fit des excuses officielles à l’actrice. Mais la Divine de la Belle Époque ne revint jamais à Québec. Elle décéda à Paris en 1923, après trois autres tournées en Amérique.

Plaisir de s’ÉVader

collaBoration spÉciale de sylVie ruel

L’autre visage de la Tunisie

PLUS DE 1 300 kILoMèTRES DE CôTES BoRDÉES DE PLAGES MAGNIFIQUES LE LoNG DE LA MÉDITERRANÉE. VoILà CE QUI, DE PRIME ABoRD, ATTIRE LE ToURISME EN TUNISIE. LE VACANCIER

S’Y RETRoUVE CoMME DANS N’IMPoRTE

QUELLE STATIoN BALNÉAIRE MoDERNE, AVEC SES HôTELS DE LUxE, SES GoLFS, SES CASINoS, SES DISCoTHèQUES ET SES PETITS PoRTS DE PLAISANCE à L’ALLURE DE CARTES PoSTALES. MAIS

PoUR DÉCoUVRIR LA VÉRITABLE TUNISIE, IL FAUT

SoRTIR DES SENTIERS BATTUS ET AVALER LES kILoMèTRES EN REMoNTANT VERS LE NoRD

Le petit village mythique Sidi Bou Saïd, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le pays est de petite dimension, mais il offre une impressionnante mosaïque de paysages : des montagnes et vallées fertiles au nord jusqu’aux palmeraies et oasis au sud. on peut y voir défiler des panoramas fabuleux, qui ont servi de décors à des films célèbres, une mer de sel, des maisons creusées dans la terre comme il en existait il y a 3 000 ans, des ruines romaines, des paysages lunaires et des étendues de sable plissées comme la peau d’un éléphant.

tunis

La capitale, Tunis, mérite d’abord un arrêt. Européenne sur l’avenue Habib-Bourghiba, avec ses cafés, ses restaurants et ses grands hôtels, elle dégage une atmosphère plutôt moyenâgeuse dans la vieille médina, avec ses ruelles étroites qui mènent aux nombreux souks.

cArthAGe

Quelques kilomètres plus loin, il faut aussi voir Carthage, berceau de la Tunisie, qui domine la baie de Tunis. Carthage offre plusieurs sites d’intérêt historique, dont l’ancienne cathédrale Saint-Louis, le musée et les fameux thermes d’Antonin.

siDi bou sAïD

La route de Carthage rejoint le petit village mythique Sidi Bou Saïd, village bleu et blanc dessiné de rues étroites et perché au-dessus de la Méditerranée. Autrefois fréquenté par des artistes célèbres, ce village charme toujours les touristes avec ses villas, ses cafés, ses galeries d’art et son festival de musique arabe durant l’été. L’architecture de Sidi Bou Saïd concentre, sur un tout petit territoire, toutes les facettes de l’histoire méditerranéenne. Le village est classé au patrimoine mondial de l’UNESCo, comme le sont d’ailleurs de nombreux sites en Tunisie.

LA tunisie verte

En général, les visiteurs éprouvent un véritable coup de cœur pour le sud de la Tunisie. Mais s’ils prennent la route vers le nord, ils découvriront l’autre visage de la Tunisie, celui de la Tunisie verte, qui contraste fortement avec le sud désertique. C’est là que l’on produit l’huile d’olive, les céréales et le vin.

tAbArkA

Dans le nord du pays, le tourisme s’est développé autour de la pittoresque Tabarka, la ville du corail rouge, à sept kilomètres

de la frontière algérienne. La côte est jalonnée de complexes hôteliers luxueux et de centres de thalassothérapie avec une vue imprenable sur la mer. Tabarka est recherchée par les plaisanciers, les golfeurs et les amateurs de plongée sous-marine, qui viennent y admirer ses jardins de corail rouge. Au cœur de la ville, le vieux café andalou, fréquenté par les hommes tunisiens, nous fait entrer dans un autre siècle.

LA kroumirie

La forêt de la kroumirie, dont les hauteurs sont couvertes de chênes-lièges, est remplie de sangliers, de renards et de daims. Cette région, qui est une destination prisée pour la chasse au sanglier, est l’endroit le plus froid de la Tunisie. En hiver, la région est souvent enneigée et il arrive, à l’occasion, que les villages soient immobilisés par une tempête de neige.

buLLA reGiA

Si le sud de la Tunisie plaît aux amoureux du désert, le nord du pays a de quoi plaire aux amateurs d’histoire et d’archéologie. Le territoire protège plusieurs sites antiques, qui sont de véritables musées à ciel ouvert. Bulla Regia, ou Bulla La Royale, capitale numide au deuxième siècle avant Jésus-Christ, laisse voir des thermes et des basiliques, ainsi que de belles mosaïques souterraines.

DouGGA

Dougga, la magnifique, colonie numide également, surplombe à flanc de colline une plaine couverte de céréales et d’oliviers. Son capitole est sûrement le monument le mieux préservé de toute la Tunisie. Le décor est absolument fabuleux.

eL-DJem

La ville d’El-Djem est dominée par un gigantesque colisée romain, qui a conservé ses trois rangées d’arcades et dont la vue est saisissante. à l’époque, on y venait voir les combats de gladiateurs et de fauves.

testour

Le nord de la Tunisie est émaillé de petits villages typiques, comme celui de Testour, fondé par les Andalous et célèbre pour

en buvant un thé à la menthe, leurs échoppes de barbiers, leurs ateliers de confection de djellabas, de babouches, leurs marchés de poissons, leurs vendeurs de kebabs, leurs marchands de dattes et d’oranges qui ponctuent leurs conversations de Inch ! Allah ! (si Dieu le veut).

Découvrir cette authenticité tunisienne constitue le véritable plaisir du voyageur. Un plaisir dont se prive évidemment le voyageur qui demeure confiné à la zone touristique.

InformatIon : Office national du tourisme tunisien : www.tourismtunisia.com

À propos de la tunisie :

• Le pays comprend plus de 10 millions d’habitants;

• L’islam est la religion principale et officielle de la Tunisie dans une proportion de 98 %;

• La quasi-totalité de la population parle l’arabe tunisien (darija) et maîtrise l’arabe littéral (la langue officielle du pays) ainsi que le français.

Plaisir de Bien Boire

-sÉBastien delisle elier, enseiGnant et iMportateur

Sélections mondiales des spiritueux Canada

LES AUTRES GAGNANTS…

C’EST BIEN CoNNU, LE PLUS GRAND CoNCoURS DE VIN EN AMÉRIQUE S’EST TENU à QUÉBEC EN JUIN DERNIER oR, à CETTE oCCASIoN, S’EST TENU UN DEUxIèME CoNCoURS INTITULÉ SÉLECTIoNS MoNDIALES DES SPIRITUEUx. CE NoUVEAU CoNCoURS AJoUTE L’APPRÉCIATIoN DES SPIRITUEUx, UNE NoUVEAUTÉ QUI TÉMoIGNE DE LA CRÉDIBILITÉ DES GESTIoNNAIRES DE CE CoNCoURS. SUR UNE JoURNÉE DE DÉGUSTATIoN, LES JURÉS oNT DÉCERNÉ 35 MÉDAILLES, DoNT 20 ARGENT, 14 oR ET UNE GRANDE MÉDAILLE oR, LA PLUS HAUTE DISTINCTIoN. C’EST UN PISCo PÉRUVIEN QUI L’A RAFLÉE.

Le pisco, c’est la boisson nationale du Pérou. Contrairement au marc ou à la grappa, qui sont élaborés avec les restes de grappes après extraction du moût, il s’agit d’une eau-de-vie de raisins entiers. Pour subvenir à l’énorme demande locale, on autorise l’utilisation de maïs et de pommes dans sa composition, bien évidemment au détriment du goût. Ce n’est donc pas étonnant que certains de ces produits aient une bien mauvaise réputation. Mais il faut faire attention, car derrière les vodkas médiocres, il existe celles que l’on prend avec du caviar. C’est un peu ça, le Pisco Porton torontel, produit à la Destileria La Caravedo. C’est la grande eau-de-vie cachée, celle que l’on déguste essentiellement sur place, au Pérou. Un homme d’affaires texan, Bill kallop, s’est arrogé les services de l’un des plus éminents spécialistes de ce produit, Johnny Schuler, afin de traverser les frontières avec cette boisson. Convaincu du potentiel énorme du pisco à la suite de séjours en Amérique du Sud, kallop se lance dans l’aventure de la production commerciale de pointe avec la construction d’un chai moderne, dirigé par Schuler.

Le résultat est époustouflant : un nez floral et muscaté, avec des accents de pêche et de tangerine. Une bouche ronde relevée par des épices, et surtout, cette sensation veloutée que procure un alcool distillé avec des grappes de raisins ultra-mûrs de cépages aromatiques et sucrés. Comme la vodka ou la tequila, le potentiel pour en faire des cocktails est fabuleux. Avec son corps texturé qui s’équilibre parfaitement avec son taux d’alcool, il intéresse au plus haut point la communauté des mixologues, une spécialisation de plus en plus recherchée et prisée.

Lemon Hart Rhum

Sortilège, un whisky aromatisé au sirop d’érable.

Le Framboisier de la Cidrerie du Verger

Je m’en voudrais de passer sous silence le lemon hart rhum, élaboré dans les Antilles, mais embouteillé par la Newfoundland Liquor Corporation. Ce produit a remporté une médaille d’or à Québec. Ce qui impressionne le plus, c’est qu’il ne s’agit pas d’un rhum vieilli issu d’une distillation particulière, mais bien d’un produit d’entrée de gamme. En vente à moins de 25 $ à Terre-Neuve, il fait la démonstration que la qualité n’est pas nécessairement une affaire de prix. Dans le monde spéculatif des boissons fermentées, il y a de quoi être rassuré.

Le Québec n’est pas en reste. Deux médailles d’argent ont été distribuées aux producteurs d’ici. D’abord, la Cidrerie du Verger s’est vue récompensée pour son vin doux à base de framboises nommé le Framboisier. Aux arômes de kirsch, pourvu d’une texture riche, il se déguste seul à l’apéritif ou avec des desserts, mais rehaussera également les kirs tranquilles ou effervescents. Et puis, il y a le sortilège, ce whisky canadien aromatisé au sirop d’érable. Il se retrouve sur la carte de nombreuses tables québécoises, mais également au cœur de plusieurs recettes de chefs réputés.

Les spiritueux forment une classe à part dans le monde des boissons alcoolisées. Tout comme le vin, ils se consomment seuls. Mais contrairement au vin, ils peuvent aussi servir à d’autres fins. En cela, ils sont extraordinaires, hors du commun, en raison de leur polyvalence. on peut apprécier le pisco en pisco sour, Le Framboisier en kir fruité ou encore le Sortilège dans une sauce pour accompagner l’agneau… pour notre plus grand plaisir.

La

vie et les gens de Québec

par Marie-JosÉe turcotte

Ça bouge ! des gens d’aFFaires pour une viLLe Festive

ILS SoNT PLUSIEURS HoMMES ET FEMMES D’AFFAIRES D’ICI à VoULoIR S’IMPLIQUER AFIN DE FAIRE EN SoRTE QUE LA

VILLE DE QUÉBEC SoIT UN ENDRoIT AUSSI ExTRAoRDINAIRE

QU’UNIQUE PoUR LES VISITEURS ET LES CIToYENS. PoUR CE

FAIRE, ILS oNT CRÉÉ UN MoUVEMENT INNoVATEUR DoNT

ToUTE LA BEAUTÉ REPoSE SUR LE FAIT QUE, VoUS AUSSI, VoUS PoUVEz FAIRE BoUGER LES CHoSES !

De quelle manière ? Tout simplement en contribuant, en tant que membre de la communauté d’affaires de la région de Québec, à la collecte de fonds qui aura lieu intensivement durant tout le mois d’octobre, mais qui se poursuivra par la suite toute l’année durant. L’argent recueilli sera directement versé au Fonds des grands événements de la Ville de Québec afin d’aider à la venue d’événements d’envergure internationale tels que Red Bull Crashed Ice, Les chemins invisibles du Cirque du Soleil, Le moulin à images, le Grand Prix cycliste de Québec (ProTour), avec lesquels Ça bouge ! agit déjà comme partenaire. à l’instar du slogan de la campagne de sollicitation, Ensemble, on fait bouger les choses, faites comme 150 entreprises donatrices à ce jour et prenez d’assaut le vibe qui règne sur Québec en ce moment !

David Lajeunesse

DALARO Studio

Jean-Sébastien Noël

uGene - intelligence urbaine

Alain Lemay LEMAYMICHAUD

Hélène Michel Mallette

Karl-Patrick Guérard

Caisse populaire Desjardins de Québec

Maryse Cléro-Nobrega

Chargée de projet Ça bouge !

Robert Plamondon Restaurant L’Échaudé

Richard Girard Aéroport de Québec

Pour adhérer au mouvement : Tél. : 418 641-6654, poste 5492 Site Internet : www.cabouge.ca

rendez-vous sur www.magazineprestige.com afin de lire des témoignages de gens d’affaires impliqués, qui agissent comme porteparole pour le mouvement.

Bernard Guillemet CIMA+

Jacques de Varennes LG2

Olivier Dufour DUFOUR spectacles et images

Pierre Nolet Paterson dentaire

Toute l’équipe du restaurant Panache a une fois de plus raison d’être fière, puisque le gagnant de la populaire émission Les Chefs !,

Guillaume St-Pierre, est lui aussi un employé du restaurant situé au cœur de l’Auberge Saint-Antoine. D’ailleurs, l’établissement a eu la très bonne idée, en septembre, d’offrir au grand public la chance de déguster le menu gagnant concocté par celui qui agit à titre de sous-chef depuis octobre 2010. Rappelons que l’an dernier, Guillaume Cantin avait remporté la grande finale.

Un livre de recettes qui propose une incursion dans l’univers gourmand de Jean-luc boulay, le célèbre chef copropriétaire du restaurant gastronomique Le Saint-Amour, juge-vedette de l’émission Les Chefs ! et récipiendaire du prix des Arts de la Table du gouverneur général du Canada en 2010 ? oui, on achète ! Mais il faudra se montrer encore un peu patient, car l’ouvrage, qui comprend 100 recettes pour toutes occasions ainsi que de nombreux trucs culinaires et de savoureuses anecdotes qui résument son extraordinaire parcours de globe-trotter et son quotidien trépidant, ne sera en librairie qu’à partir du 31 octobre prochain.

Moi je m’implique, car :

Merci!

RECONVERSION du Collège Saint-Augustin

AMÉNAGEMENT de la Place des Générations

A JOUT D’INFRASTRUCTURES en par tenariat avec la Commission scolaire des Découvreurs

• je veux redonner à la communauté;

• je veux être un bon citoyen corporatif ;

• je veux soutenir notre jeunesse.

La vie et les gens de Québec

Si vous êtes passés devant l’édifice de Volvo de Québec, situé sur la rue Cyrille-Duquet, vous avez sans doute eu l’occasion de constater que le concessionnaire a entrepris dernièrement des rénovations majeures ainsi que des travaux d’agrandissement afin de se conformer à la nouvelle image de marque de Volvo. En plus de rehausser l’apparence de la concession, ce projet contribuera à créer un environnement agréable, conformément à la volonté de l’entreprise de toujours améliorer son service à la clientèle. Prenez note que le concessionnaire restera ouvert, au sein d’aménagements temporaires, durant tout le déroulement des travaux, qui seront complétés au début du mois de novembre 2011.

Pour information et/ou contribution jean.matte@ville.st-augustin.qc.ca 418 928-6622 www.ville.st-augustin.qc.ca

Un 5 à 7 bien spécial a eu lieu le 7 septembre dernier, alors que l’entreprise sbi – Fabricant de poêles international inc. a invité des designers et architectes à assister à une séance d’information sur les aspects pratiques, décoratifs et écologiques du chauffage au bois. Durant cette « Journée Designer », qui a eu lieu à l’usine de Saint-Augustin-de-Desmaures, les invités ont été en mesure d’en apprendre davantage sur les bonnes technologies de combustion et les bonnes pratiques d’utilisation. SBI est le plus important fabricant de poêles et foyers à combustible solide au

La vie et les gens de Québec

par Marie-JosÉe turcotte

Croisière Michel-Sarrazin Au nom de lA dignité

PRèS DE 500 PERSoNNES SE SoNT RETRoUVÉES SUR LE LOUIS JOLLIET LE 6 SEPTEMBRE AFIN DE PARTICIPER à CETTE 27E CRoISIèRE, QUI A PERMIS D’AMASSER 205 000 $ AU PRoFIT DE LA FoNDATIoN DE LA MAISoN MICHEL-SARRAzIN, DoNT LA MISSIoN EST D’ASSURER LA GRATUITÉ DES SoINS ET DES SERVICES oFFERTS AUx PERSoNNES EN FIN DE VIE ET à LEURS PRoCHES

L’activité-bénéfice s’est déroulée sous la présidence d’honneur de M. Laurent Lemaire, président du C.A. chez Cascades, qui en a profité pour souligner à quel point la Maison Michel-Sarrazin, une organisation reconnue qui réussit, année après année, à vivre grâce aux dons du public et au soutien des entreprises de la région, est l’un des plus beaux exemples de succès. « Tous les participants de cette soirée permettent à des milliers de gens atteints du cancer de vivre et de mourir dans la dignité », a-t-il rappelé. TELUS s’est également impliquée en tant que partenaire majeur de ce rendez-vous annuel. Depuis ses débuts en 1984, la Croisière Michel-Sarrazin a permis d’amasser plus de trois millions de dollars.

Le DévoiLement Du montAnt

M. Stéphane Gingras, président du comité organisateur de la croisière; Me Jean Poudrier, Maison Michel-Sarrazin; M. Jean-François St-Germain, TELUS; M. Laurent Lemaire, Cascades inc. et président d’honneur de la croisière; M. Martin Lachance, Fondation de la Maison Michel-Sarrazin; M. Martin Beauchamp, BMO Banque de Montréal; M. Martin Jacques, Croisières AML; et Dr Louis Dionne, cofondateur de la Maison Michel-Sarrazin.

Le comité orGAnisAteur

Mme Émilie Boulianne, Fondation de la Maison Michel-Sarrazin; M. François Tardif, Équipe de recherche Michel-Sarrazin; M. Jean-François Michaud, Cabinet d’assurances Banque Nationale; Mme Jocelyne Guay, Industrielle Alliance; M. Stéphane Gingras, TELUS et président du comité organisateur; M. Émile Gilbert, Brière, Gilbert + associés architectes; Mme Hélène Lemieux, Laurier Québec; et Mme Odette Coulombe, BMO Banque de Montréal.

Les principAux pArtenAires

M. Richard Laflamme, Stein Monast S.E.N.C.R.L.; M. Émile Gilbert, Brière, Gilbert + associés architectes; M. Laurent Lemaire, Cascades inc. et président d’honneur de la croisière; M. Jean-François St-Germain, TELUS; et M. Martin Beauchamp, BMO Banque de Montréal. Absents sur la photo : Dr Philippe Couillard, Groupe Santé Medisys; M. Louis-Marie Beaulieu, Groupe Desgagnés; et Mme Marie-Andrée Giroux, Roche ltée Groupe-conseil.

La vie et les gens de Québec

Diplômée depuis 2006 au doctorat en chiropratique, la dre Joëlle malenfant célébrait, le mois dernier, ses cinq années de pratique. Réputée pour sa formation post-graduée en soins pour les femmes enceintes et les enfants ainsi que ses différentes formations sur le travail musculaire, la chiropraticienne reçoit sa clientèle à la Clinique chiropratique Maguire. En 2007, elle a remporté le titre de Jeune personnalité d’affaires dans la catégorie Services professionnels, lors du concours organisé par la Jeune chambre de commerce de Québec. PRESTIGE lui souhaite une longue et fructueuse carrière.

Pionniers dans la promotion du vélo de montagne, les deux associés de Gestev, Patrice Drouin et Chantal Lachance, ont été intronisés au Temple de la renommée américain du vélo de montagne, lors d’une cérémonie qui s’est tenue le 14 septembre en marge du salon de vélo Interbike, à Las Vegas. Cette reconnaissance du milieu récompense leur travail et leur engagement dans la promotion de ce sport. En accédant à ce Temple, ils rejoignent ainsi des personnalités telles que Gary Fisher, Alison Sydor, John Tomac et Thomas Frieschknecht. Mentionnons aussi qu’en 2005, tous deux avaient été intronisés au Temple de la renommée de la Fédération québécoise des sports cyclistes à titre de bâtisseurs.

C’est confirmé depuis le 29 août : lucian bute, l’actuel champion du monde de l’International Boxing Federation (IBF), défendra son titre le 5 novembre prochain au Colisée Pepsi, contre Glen « Road warrior » Johnson. Ce sera son troisième passage à Québec, sa dernière visite remontant au 28 novembre 2009, alors que devant un Colisée rempli à pleine capacité, Bute avait mis k o., pour la première fois de sa carrière, le résistant Librado Andrade avec un spectaculaire uppercut au corps, au 4e round. Le combat en novembre marquera sa 9e défense du titre conquis en 2007 contre Alejandro Berrio.

Le Challenge bell a connu une 19e édition des plus enlevantes du 10 au 18 septembre, couronnant la victoire, en simple, de l’athlète de la République tchèque Barbora zahlavova Strycova, et, en double, du duo américain formé de Raquel kops-Jones et Abigail Spears. Parmi les Québécoises en compétition, seule Aleksandra wozniak est parvenue à remporter son premier match, avant d’être défaite par la Canadienne Rebecca Marino. Pour connaître tous les résultats du Challenge Bell 2011, visitez le www.challengebell.com. Barbora Zahlavova Strycova

Voici la toute nouvelle S60 2012, l’une des berlines les plus dynamiques de Volvo à ce jour. Entièrement redessinée pour offrir des performances de conduite supérieures, la S60 est propulsée par un moteur turbo T6 de 300 chevaux et équipée du système antipatinage et du contrôle de stabilité avancé, une première mondiale pour les berlines. En outre, elle peut être livrée équipée du système de détection des piétons*, le premier système au monde qui arrête la voiture pour les piétons si vous ne le faites pas. Entre la conception intérieure étonnante de la S60 et l’écran couleur de 7 po du tout nouveau système d’infodivertissement Volvo Sensus, c’est un équipement dont vous ne voudrez pas vous passer.

*Le système de détection des piétons vise à aider le conducteur à éviter les collisions avec les piétons à des vitesses inférieures à 35 km/h. Grâce à ce système, la voiture freine automatiquement si le conducteur ne réagit pas à temps. Le système est conçu spécialement pour aider les conducteurs et ne doit en aucun cas être un substitut pour la concentration du conducteur ou la bonne conduite d’un véhicule. Il faut toujours être très prudent en conduisant un véhicule. ©2011 La Compagnie des Automobiles Volvo du Canada. Pensez toujours à boucler votre ceinture de sécurité. Visitez le site volvocars.ca.