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Magazine Prestige | Février 2020

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Dossier

Mariage de prestige

Tour du proprio

Un vent des Rocheuses souffle sur Portneuf

Nouveauté

Place à nos nouveaux chroniqueurs

Ateliers Gourmands

1 er MARS

11 H — Création de sandwichs glacés

14 H 30 — Fabrication de pogo en  famille !

2 AU 6 MARS — RELÂCHE

13 H — Confection de pizzas ou de biscuits en famille

4 MARS

10 H 15 et 11 H 15 — Venez jouer dans la terre !

7 MARS

10 H — Dégustation de café

13 MARS

1 7 H 30 — Cuisine indienne végétarienne

19 MARS

17 H — Moules & Frites

20 MARS

18 H 30 — Soirée complètement Wagyu !

21 MARS

13 H — Atelier végétarien

14 H 30 — Tiramisu à l’érable

26 MARS

11 H — Autocuiseur

18 H — Fondues aux fromages

27 MARS

18 H 30 — Vins et fromages

28 MARS

11 H 15 — Démonstration de saucisses artisanales

Dégustations — Démonstrations culinaires — Ateliers créatifs — Ateliers de cuisine

Un vent des Rocheuses souffle sur Portneuf

Mariage de prestige

NOS PROFILS D'AFFAIRES

10 LE QG SAINTE-FOY

48 MICHEL LÉGARÉ, ANIMATEUR

NOS CHRONIQUES CE MOIS-CI

16 LA RÉSILIENCE EN AFFAIRES

17 L’AMÉLIORATION CONTINUE

44 LA SÉCHERESSE OCULAIRE

58 AGENDA 54 À VOS PAPILLES 30 HABITATION 52 HISTOIRE 08 LUXE EXTRÊME 06 NOUVELLES

55 TOURISME D'AFFAIRES

À lire dans le magazine

Classe Affaires de la CCIQ       : À L’HEURE DU DÉPART DE JULIE BÉDARD

LES SEPT CLÉS DU LEADERSHIP D’INFLUENCE

RELÈVE D’ENTREPRISE : L’HISTOIRE DE LA FAMILLE HUOT

YQB ENTRE DANS UNE ÈRE DE DÉVELOPPEMENT SOUTENU

> p. 19-29

Tout ira bien

Qui n’a jamais entendu ou soi-même prononcé ces mots : « Tout ira bien » ?

Trois petits mots tout simples, en apparence anodins, servant à rassurer ou à se faire réconforter. Ça n’a rien de bien original et, en toute honnêteté, c’est souvent loin de la réalité. Et pourtant… Je crois qu’on a tous besoin de quelqu’un dans notre vie – personnelle et professionnelle – pour nous susurrer ces mots doux à l’oreille de temps à autre. « Ne t’en fais pas, tout ira bien. »

Ce sont des mots que j’emploie régulièrement lorsque je parle à mes enfants. Ils ont pour effet de calmer l’anxiété même si je sais très bien (et eux aussi) que tout n’ira pas toujours bien. C’est dans l’ordre des choses, on ne peut pas toujours éviter les épreuves et les obstacles. Mais ce petit mensonge cousu de fil blanc, qu’on nous aura servi dès notre petite enfance (si on fait partie des chanceux), nous aidera toute notre vie à appréhender le monde dans lequel nous vivons.

Cela n’a rien à voir avec la pensée magique ou positive, mais plutôt, avec l’art de programmer une attitude mentale confiante face à l’incertitude. « Tout ira bien », c’est un peu comme un filet de sécurité pour les acrobates de cirque qui s’élancent dans les airs en sachant que la chute, dans le pire des cas, sera absorbée. Si personne ne nous dit jamais, lorsque nous sommes enfants, que tout ira bien dans l’avenir, peut-être aurons-nous l’impression, une fois adulte, de marcher sur un fil de fer en permanence, sans aucun filet de protection sous nos pieds.

Mais la bonne nouvelle, c’est qu’il n’est jamais trop tard pour nous entourer de personnes bienveillantes qui nous accompagneront sur une route parfois sinueuse, pour ne pas dire accidentée. J’en sais un bout sur la question et c’est ce que je vous souhaite en 2020 : de trouver la personne ou la ressource qui saura vous tendre la main et vous dire : « Tout ira bien. »

Sur ce, bonne lecture et on se retrouve en avril !

FÉVRIER 2020

Vol. 24, no 5, 223e parution

Publié par :

PRESTIGE Groupe Média

ÉDITRICE ASSOCIÉE

Marie-Josée Turcotte

DÉVELOPPEMENT DES AFFAIRES

France Bégin

Stéphane Dionne

Michel Légaré

Chantal Lepage

PRODUCTION, GRAPHISME

Atelier 480

PHOTO PAGE COUVERTURE

Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic

COMPTABILITÉ

Structura conseils

IMPRESSION Solisco

DISTRIBUTION RÉSIDENTIELLE ET COMMERCIALE

Transcontinental Distribution Distribution Serge Monico inc. Postes Canada

Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada ISSN-1205-6707

Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec

Magazine Prestige 905, rue de Nemours, bureau 217 Québec  (Québec)  G1H 6Z5

Téléphone : 418 683-5333 www.magazineprestige.com

Rédaction, production et ventes : redaction@magazineprestige.com

Pour abonnement et publicité : 418 683-5333

Cette édition est distribuée à 35 000 exemplaires. Les opinions émises dans les articles publiés par le magazine Prestige n’engagent que leur auteur.

Membre de l'écosystème de

© Marjorie Roy, Optique Photo

Nos collaborateurs

/ ÉDITION FÉVRIER 2020

Nathalie Clark Chroniqueuse, Luxe extrême

Hélène Demers Correctrice, réviseure

Marjorie Roy Photographe

Sophie Grenier Photographe

Pierre Houle Photographe, Voyage

Jean-Marie Lebel Historien

Gilles Levasseur Rédacteur

Johanne Martin Rédactrice

Fortin Entrepreneuriat

Bernard Gagnon Excellence organisationnelle

François Piuze Santé visuelle

Nos blogueurs Web

Nos chroniqueurs experts > >

Martin D'Anjou et Karine Albert Deux entrepreneurs sur la route 66

Jean Chouzenoux Correspondant européen

Atelier 480 Studio de design graphique

lapiece.ca Fournisseur de contenu exclusif en habitation et en design

votre style unique en 5 étoiles

LAURÉAT CANADIEN 2019 – PRIX D’EXCELLENCE EN AMÉNAGEMENT PAYSAGER RÉSIDENTIEL

DÉCERNÉ PAR L’ASSOCIATION CANADIENNE DES PÉPINIÉRISTES ET DES PAYSAGISTES

Également récipiendaire de plus de 20 prix au concours LES PLUS BEAUX

JARDINS DU QUÉBEC et du prestigieux PRIX MILAN HAVLIN à deux reprises.

CONCEPTION UNIQUE | RÉALISATION SOIGNÉE | ENTRETIEN MINUTIEUX | DÉCOR CRÉATIF

ARTISANS DU PAYSAGE.COM | 418 871-VERT ( 8378 )

SUIVEZ-NOUS SUR LESARTISANSDUPAYSAGEDUQUÉBEC

Annie
Eric Van Hove Passion Whisky Québec
Dr

Passion QC.

LA VILLE DE QUÉBEC CONTINUE DE CHARMER

Pour une troisième année d’affilée, le « Editor-in-Chief Awards » du Porthole Cruise Magazine a décerné le prix du meilleur port canadien à celui de Québec pour la qualité de son service et de ses expériences hors du commun.

Autre distinction : selon une étude réalisée en novembre 2019 par l’expert européen en déménagement Movinga, la ville de Québec arrive en deuxième position des meilleures villes au monde pour élever des enfants et vivre paisiblement en famille. Parmi les critères évalués : le coût de la vie, l’éducation, la sécurité, la mobilité, les activités pour les enfants et les congés parentaux. Et quelle ville a surclassé Québec ? Helsinki, en Finlande.

UN NOUVEAU COLLABORATEUR ENTRE DANS « LA PIÈCE »

Bonne nouvelle : Prestige travaille désormais en collaboration étroite avec La Pièce, une source inépuisable de contenu en habitation et en design intérieur. Créé en 2014 par Marie-Pier Bélanger et Azélie Pilon, deux amies passionnées par cet univers, le site Web lapiece.ca attire un nombre croissant d’abonnés à la recherche d’astuces, de découvertes et de bonnes références lors de projets de rénovations. Les reportages de la section Habitation seront donc désormais signés par l’équipe dynamique de La Pièce qui présentera également, dans chacune de nos éditions, des capsules inspirantes.

VIVE L’IMPRIMÉ !

Marie-Pier

Bélanger et Azélie Pilon , copropriétaires de La Pièce.

Vous vous demandiez si vous étiez le seul ou la seule à préférer lire vos magazines en version imprimée ? Vous avez maintenant réponse à votre question ! Une étude réalisée par Vividata l’automne dernier révèle que 62 % des lecteurs de magazines lisent encore exclusivement en version imprimée. Autre donnée intéressante : si le contenu numérique est bel et bien là pour de bon, les lecteurs de magazines qui lisent exclusivement sur les plateformes numériques ne représentaient que 10 %. Ce qui revient à dire que 90 % des lecteurs de magazines consultent la version imprimée. En résumé, le contenu imprimé, surtout dans le monde du magazine, est loin d’être en perdition ! Ce constat s’expliquerait en partie, selon l’expert de Vividata, par la qualité du papier et des photos.

Pour lire le résumé des résultats, rendez-vous sur vividata.ca (section Informations/Rapports d’auditoire trimestriels/Automne 2019/ Faits saillants magazines)

© Francis Gagnon

PUISSANCE Y OU LA FORCE D’UN RÉSEAU POUR LES FEMMES EN DIFFICULTÉ

Le 3 février dernier a eu lieu le cocktail

Puissance Y au profit de la YWCA Québec. À cette occasion, plusieurs femmes philanthropes de la région de Québec se sont réunies en solidarité avec les femmes dans le besoin.

Présidente d’honneur de l’activité, Marie-Pier St-Hilaire, présidente d’Edgenda, en a profité pour parler de sa vision de la philanthropie et de son implication auprès de l’organisme dans le cadre d’un échange avec Sophie Paquet, présidente de la YWCA et vice-présidente à la Financière Banque Nationale. Le mouvement

#PuissanceY compte maintenant plus de 50 membres et il vous est possible d’y adhérer, vous aussi. Pour ce faire, rendez-vous sur ywcaquebec.qc.ca (section Projets).

NOMINATION

Le Festival d’été international de Québec a un nouveau président, en remplacement de M. Alain-Jacques Simard, qui occupait ce poste depuis 2016. Bon succès à M. Henrick Simard, avocat en droit des affaires, associé au sein du cabinet Fasken Martineau DuMoulin.

SOULIGNONS L’EXCELLENCE

Toutes nos félicitations à Restos Plaisirs qui, pour son soutien au Festival de cinéma de la ville de Québec, a remporté le prix Arts et affaires de la Chambre de commerce et d’industrie de Québec - Grande entreprise, à l’occasion des Prix d'excellence des arts et de la culture 2019.

À droite, Pierre Moreau, PDG de Restos Plaisirs, en compagnie de Vincent Beaulieu de Beaulieu Artistik Management.

Marie-Pier St-Hilaire, présidente d’honneur du cocktail, et Sophie Paquet, présidente de la YWCA Québec.
Henrick Simard
© Philip Larouche

Un hôtelguitare à 1,5 milliard de dollars

Le dernier-né de La chaîne hard rock fait tourner Les têtes à hoLLywood, en fLoride. c ’est L ’hôte L en forme de guitare dont tout L e monde par L e ! Le tout nouveau s emino L e h ard r ock h ote L & c asino hoLLywood s’ajoute au compLexe hôteLier déjà existant appartenant à La très riche tribu amérindienne séminoLe. ceLLe-ci vient d’investir L a faramineuse somme de 1,5 miLLiard de doLLars pour La construction de cet hôteL unique au monde.

Inspiré d’un célèbre modèle de guitare électrique Gibson, cet hôtel spectaculaire, à la silhouette audacieuse et atypique, a ouvert ses portes le 24 octobre 2019. Habillé de verre bleuté réfléchissant, l’hôtel-guitare dresse sa silhouette à 450 pieds de hauteur. Les 638 chambres luxueuses, dont certaines suites offrent une vaste terrasse avec piscine à débordement, sont réparties sur 36 étages. Il peut être aperçu d’aussi loin que Miami.

Reflétant les tendances des clubs les plus populaires de Los Angeles, New York et Las Vegas, le tout nouveau Dear offre trois lieux de divertissement différents : un club de jour au bord d’une piscine animée par des DJ réputés avec un écran DEL de 40 pieds et bungalows VIP, une discothèque et un bar sur le toit.

Le Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood rappelle la démesure de Las Vegas.

Le spectacle de projections nocturnes présenté tous les soirs est encore plus fascinant vu de l’autre côté de la piscine grâce à l’effet miroir de l’eau.

Le spectacle multimédia de la fontaine Oculus représente l’énergie audacieuse de cet hôtel d’exception.

Les hôtels Hard Rock possèdent la plus importante collection au monde d’instruments de musique et de vêtements de scène ayant appartenu aux plus grandes stars de la musique.

SPECTACLES MULTIMÉDIAS

Tous les soirs, l’hôtel s’offre en spectacle lorsque le show son et lumière prend vie. La superficie totale de l’immeuble devient éclairée par 2,3 millions de lumières DEL qui dansent au rythme d’une trame musicale. Les cordes de la guitare sont aussi éclairées par des faisceaux lumineux projetés à plus de 20 000 pieds dans le ciel ! Une expérience sonore et visuelle fascinante.

Cette technologie est aussi merveilleusement bien exploitée au cœur de la fontaine Oculus qui trône dans le hall de l’hôtel. Elle devient teintée de multiples couleurs et d’effets spéciaux accompagnés d’une trame sonore signature. Un arrêt s’impose lorsque cette technologie multimédia s’active plusieurs fois par jour.

UN HÔTEL DIVERTISSANT

La salle de spectacle Hard Rock Live, conçue par la compagnie montréalaise Scéno Plus, a aussi été rénovée au coût de 125 millions de dollars américains et peut maintenant accueillir jusqu’à 7 000 spectateurs, soit 1 000 personnes de plus que la salle précédente. Maroon 5, Alicia Keys, Sting et Andrea Bocelli ont déjà foulé la scène, alors que Rod Stewart, Billy Joel, Adam Sandler et The Who font entre autres partie de la programmation 2020.

Le complexe est un immense village de diver tissement. Il comprend également 19 restaurants, 20 bars, une mégapiscine qui s’étend sur 13,5 acres avec une section pour pratiquer le canoë-kayak et le paddle board, un lagon tropical avec cascades et palmiers, une plage artificielle, un spa, un gym et plusieurs boutiques de luxe, sans oublier le casino qui a été agrandi, offrant désormais 200 000 pieds carrés d’aire de jeux.

Impossible de s’ennuyer dans cet hôtel qui rappelle la démesure de Las Vegas. Une architecture atypique qui sera sans doute exploitée ailleurs dans le monde par la chaîne hôtelière présente dans 75 pays.

© Seminole Hard Rock Hotel & Casino Hollywood
Espaces VIP extérieurs comprenant des cabañas privées.
© Pierre Houle
© Pierre Houle
© Pierre Houle
© Pierre Houle
© Pierre Houle

Le QG Sainte-Foy

PLUS QUE DES CONDOS, UN MILIEU DE VIE INTÉGRÉ

o ub L iez L es traditionne LL es tours à condos ! s i vous choisissez de vivre au qg sainte-foy, une toute nouveLLe expérience de vie vous attend.

Situé au cœur de Sainte-Foy, sur la route de l’Église, ce concept de condos nouveau genre est basé sur la proximité des services et la qualité de vie de ses résidents. Le QG (pour Quartier Général), redéfinit les standards en proposant un milieu de vie innovant qui répond à tous les besoins de ses occupants par l’entremise de quatre « districts » intégrés à l’immeuble : Résidentiel, Gourmet, Santé et Services. Ceux-ci forment un écosystème branché où marché d’alimentation, expériences culinaires et services professionnels sont disponibles tous les jours à votre porte.

TOUS LES SERVICES

SOUS UN MÊME TOIT

« Quand on m’a parlé du projet du QG Sainte-Foy, la première image qui m’est venue est celle d’un navire de croisière transposé en habitation, parce que, grâce aux districts localisés sous les condos, les gens ont accès à une multitude de services directement dans l’immeuble, explique

Terrasse, piscine chauffée et coin barbecue sur le toit.
© Image 3D : Graph Synergie
Image : Graph Synergie

Marie-Lyne Genest, responsable du marketing pour le projet. Les résidents pourront bénéficier des mêmes types de services que ceux offerts dans un complexe touristique ou un navire de croisière (nombreux restaurants, gym, piscine, terrasse, service de livraison, etc.) avec, en prime, un marché alimentaire et une clinique médicale. En d’autres mots, les résidents du QG profiteront d’un milieu de vie multifonctionnel qui pourvoira à tous leurs besoins, en plus de leur offrir une vie communautaire évoluée et avant-gardiste. »

En plus de bénéficier de tous les services sous un même toit, les résidents du QG seront branchés aux services des districts grâce à une application intelligente. Ainsi, du confort de leur condo, ils pourront réserver une table au resto, se prévaloir du service de livraison, du service de traiteur ou de chef à domicile. Tous ces avantages expliquent en grande partie la popularité du QG; en effet, plus de 90 % des unités ont déjà trouvé preneur.

Sis sur le plateau de Sainte-Foy, le QG (présentement en construction) bénéficie également d’une localisation stratégique dans un quartier où on trouve de tout pour répondre aux besoins, tant des milléniaux que des baby-boomers. Le quartier est également l’idéal pour les familles grâce aux services de proximité tels que les garderies, les écoles et un parc. Mieux encore, l’édifice sera érigé le long de la route de l’Église qui, selon les plans, sera entièrement revitalisée dès 2020 avec une piste cyclable sécurisée, de larges trottoirs, une promenade et quelque 1000 mètres carrés d’arbres et de végétation.

À cela s’ajoutent le pôle commercial du boulevard Laurier — qui se trouve à deux pas — ainsi que les centres commerciaux, l’Université Laval, l’Hôpital Laval et le CHUL. Le complexe sera également aux premières loges de la future station de tramway et des différents circuits de transport en commun, sans compter le Centre de glaces qui doit accueillir les patineurs et hockeyeurs pour la saison 2020-2021.

Bistro, restaurants et marché alimentaire du District

Avantages et commodités des condos du QG Sainte-Foy

LES ESPACES COMMUNS :

Salle événementielle de 3 500 pi2 pour réunions, réceptions, etc. | Salon privé pour invités | Terrasse, piscine et coin barbecue sur le toit | Climatisation | Salle d’entraînement | Stationnement souterrain

LES CONDOS :

Personnalisation du décor par la réputée designer Emilie Cerretti | Comptoir de quartz | Plancher d’ingénierie Échangeur d’air | Climatisation

Gourmet.
© Image : Graph Synergie

Marie-Lyne Genest, directrice des communications et du marketing, et Stéphane Marcoux, directeur général du QG Sainte-Foy.

Le QG Sainte-Foy est un concept novateur qui intègre tous les services à même le bâtiment via ses quatre districts : Résidentiel, Gourmet, Santé et Services.

Capwood ne sera pas en reste, car un autre projet similaire devrait voir le jour en 2021 sur le site de l’îlot Charlevoix, tout près de l’Hôtel-Dieu de Québec.

LE DISTRICT GOURMET : UNE VÉRITABLE HALLE GASTRONOMIQUE

REPENSER L’HABITATION

POUR RASSEMBLER ET HUMANISER

Le concept du QG est né de la vision de Denis Epoh, le PDG de Capwood, qui a longuement réfléchi et repensé l’habitation. Son objectif : innover en créant un écosystème qui intègre des résidences, des restaurants thématiques, un marché de spécialité, des services de proximité, une clinique médicale, le tout fonctionnant en symbiose et soutenu par une plateforme technologique qui facilite les services aux résidents en favorisant une dynamique de rassemblement et de communauté.

« Je pense que le carrefour multiservice qu’on est en train de réaliser deviendra progressivement la nouvelle norme, résume M. Epoh. Ce projet inédit est à la fois proche des gens et technologique; il priorise le contact entre commerçants, artisans et résidents. C’est ce que nous appelons la vie en communauté. »

Des trois districts situés sous les condos, c’est Le District Gourmet qui retiendra le plus l’attention. Les résidents du QG, tout comme les gens du voisinage, seront comblés ! Une bonne vingtaine d’artisans passionnés — boucher, poissonnier, boulanger, pâtissier, fromager, épicier, etc. — ainsi qu’une dizaine de commerces de services divers et de restaurants occuperont les 35 000 pieds carrés de superficie sous un vaste dôme vitré procurant une luminosité inégalée. Quelque 715 places assises, dont 170 réparties sur cinq terrasses, accommoderont les « foodies » et épicuriens du quartier.

« Nous avons marié les passions des artisans, des marchands et des restaurateurs pour créer une ambiance unique visant à rapprocher les gens des artisans, pour offrir à la communauté des produits du terroir d’ici et d’ailleurs, explique Stéphane Marcoux, directeur général du QG. À ma connaissance, ce type de concept associé à de l’habitation est sans précédent dans la province. Toutes les formules seront possibles, qu’il s’agisse de service aux tables, de livraison (à domicile ou dans les commerces) ou d’une commande au comptoir pour emporter à la suite d’un achat effectué sur place ou même en ligne. Bref, le District Gourmet deviendra un lieu de rassemblement dans le quartier, peu importe le moment de la journée, que ce soit pour déjeuner, dîner, souper ou simplement pour profiter d’un 5 à 7 animé. »

© Marjorie Roy, Optique Photo
© Image : Graph Synergie

LE DISTRICT SERVICES

Afin de simplifier le quotidien des résidents, le District Services prévoit offrir un éventail de services de proximité. Parmi ceuxci, mentionnons une pharmacie, une école culinaire, une salle événementielle, un service de garde de même que des soins de beauté et de coiffure.

LE DISTRICT SANTÉ

Le district Santé, pour sa part, se veut un lieu par excellence où l'on pourra allier qualité de vie à qualité de soins. Il accueillera une multitude de professionnels de la santé dont la mission sera de faciliter l’accès aux soins dans un concept novateur et unique.

Une vaste gamme de services sera offerte pour répondre aux besoins des habitants du QG, des travailleurs du secteur et des gens du quartier. Une clinique médicale, un centre pédiatrique de même que plusieurs autres services complémentaires seront offerts.

Information :

Le QG Sainte-Foy est actuellement en construction au 990, route de l’Église, Québec.

Site Web : le-qg.ca

Bureau des ventes : 2828, chemin des Quatre-Bourgeois, Québec

Téléphone : 418 425-0206, poste 231

À propos de Capwood

Capwood est une société immobilière québécoise qui a pour objectif de développer et de promouvoir une plateforme d’investissement et de gestion d’actifs immobiliers au Québec. Ses principaux champs d’activité comprennent l’acquisition de sites stratégiquement localisés, l’implantation de projets commerciaux novateurs ainsi que la construction de projets en copropriétés résidentielles.

À propos de Denis Epoh, PDG

Président-directeur général de Capwood, Denis Epoh est responsable du développement des activités de la société en Amérique du Nord. Il possède une expérience de près de trois décennies dans le domaine de l’immobilier, particulièrement en investissement immobilier, en développement et en gestion d’actifs.

« je pense que ce qu’on est en train de réaLiser actueLLement à sainte-foy deviendra progressivement La norme. »

– Denis Epoh, PDG, Capwood.

Hall d'entrée des condos du QG
Sainte-Foy
Entrée
du District
Gourmet

UNE

ÉQUIPE À VOTRE ÉCOUTE DEPUIS PLUS DE 40 ANS

Fondée il y a plus de 40 ans, Nova Construction possède une maîtrise totale des techniques de construction. Forts de notre expérience en construction de projets publics, nous avons contribué à apposer notre touche de qualité à un peu plus de deux milliards de dollars en projets de toutes sortes, et ce, aux quatre coins du Québec. Nous avons obtenu une multitude de reconnaissances aux Mérites d’architecture de la Ville de Québec. Notre fondateur, Marcel Parent, est toujours actif dans l’industrie. Néanmoins, la nouvelle génération a mis en place une nouvelle approche afin de se démarquer de la concurrence : les travaux en formule GÉRANCE.

LA FORMULE GÉRANCE : GAGE DE TRANSPARENCE

Les honoraires sont déterminés dès le départ d’une somme forfaitaire qui est divisée par la durée du projet, ce qui permet à Nova Construction de facturer les honoraires de façon linéaire. Le montant forfaitaire rassure les clients de nos intérêts à ne pas avoir d’extra, car nous ne sommes pas payés pour le travail supplémentaire que ces derniers apportent. Nous pouvons négocier aussi les sous-traitants avec vous directement, vous êtes donc impliqués, si vous le désirez, et êtes certains que nous sommes allés chercher le maximum d’économies sur chacun des postes.

VOUS AVEZ UN PROJET INSPIRANT ?

CONTACTEZ-NOUS ! NOUS EN FERONS

NOTRE PROJET !

Depuis 1984, Marcel Parent est le pilier de notre organisation et notre maître d’œuvre nous insufflant cette fibre entrepreneuriale. La fierté du travail bien fait résulte de nos valeurs traditionnelles d’intégrité, de convictions et de respect de nos clients. Notre philosophie est de construire des bâtiments de qualité supérieure et développer des relations durables avec nos partenaires.

LA SUITE

5 tours d'habitation de 8 étages en plein cœur de Québec, secteur de Sainte-Foy ǀ| Deux dernières tours présentement en construction ǀ| 100 unités par immeuble | Club house de 5 000 pi2 lasuite.ca

1259, rue Paul-Émile-Giroux, Québec, G1C 0K9 418 660-8111

LA SUITE

L’ampleur des travaux réalisés par Nova Construction et la vision de ses dirigeants ont permis au constructeur de décrocher le projet dont tout le monde parle à Québec : Le QG Sainte-Foy. Il s’agit du premier projet en formule GÉRANCE dans la grande région de Québec pour le partenaire CAPWOOD.

Le QG Sainte-Foy

Présentement en construction ǀ| Livraison prévue en septembre 2020 ǀ| Complexe d’habitation de 12 étages regroupant différents services de proximité vivezvotrequartier. com

Le QG Sainte-Foy

Nova Construction est également le constructeur officiel du GROUPE DAMCO pour la grande région de Québec. Bien établi à Montréal depuis plusieurs années avec les marchés Adonis, Groupe Damco était à la recherche d’un constructeur de confiance pour ses projets immobiliers dans la grande région de Québec. Après avoir réalisé un premier projet dans la région en 2018, Groupe Damco a renouvelé sa confiance en nous confiant la construction du Quartier Louis 14 dans le secteur Lebourgneuf.

Quartier Louis 14

Trois phases prévues ǀ| Première phase présentement en construction ǀ| Deuxième phase débutant à l’été 2020 6 tours d’habitation au total ǀ| 700 unités louis14. ca

Quartier Louis 14

Chantier en cours dans le secteur de Lévis | Rue avec ponceau en prévision de la construction d’une vingtaine d’immeubles de six étages et moins ǀ| Lancement prévu au printemps 2020

Chantier en cours

CHEZ NOVA CONSTRUCTION, NOUS NOUS DISTINGUONS PAR :

• Notre approche de partenariat;

• Notre constance dans la recherche de solution pour le client;

• Notre efficacité, notre honnêteté, notre respect envers nos partenaires et nos clients;

• Notre relation à long terme avec tous nos intervenants.

Chronique

La

résilience : une affaire de courage, de persévérance et… de passion !

La résilience ! Un terme de plus en plus dans l’air du temps. Il désigne la capacité d'un individu à surmonter les situations traumatiques, à rebondir pour continuer à se développer de façon positive malgré l’adversité. C’est aussi vrai dans la vie personnelle qu’en affaires, où les risques font partie du quotidien. À cet égard, la résilience est une très bonne alliée de la prise de risque.

J’ai connu à plusieurs reprises les montagnes russes en tant qu’entrepreneure, notamment au début de la vingtaine, alors que je m’étais lancée dans l’événementiel. Après deux années de vent dans les voiles, mon entreprise n’a pas résisté à la récession du tournant des années 2000. Expérience difficile, mais ô combien instructive à maints égards ! J’en ai retiré plein d’enseignements sur le plan professionnel, mais cette déconvenue a été très révélatrice quant à ma capacité à retomber sur mes pattes pour repartir encore plus forte. Cela dit, j’ai côtoyé beaucoup d’entrepreneurs dans ma vie, et j’ai constaté que la résilience est le dénominateur commun de ceux qui restent en affaires. Les autres, chez qui se trouvent pourtant de très bons entrepreneurs, survivent péniblement aux difficultés.

La résilience se conjugue habituellement au courage et à la persévérance, des atouts sans lesquels on ne saurait rebondir après une épreuve. Il n’empêche que lorsqu’on creuse davantage, on découvre que ces qualités s’abreuvent indéniablement de la passion. Je pense que lorsqu’on se passionne pour quoi que ce soit, on puise en soi la détermination voulue pour continuer quoi qu’il advienne, car la passion est plus forte que les déceptions. Mieux encore, chaque traversée de désert enrichit notre sac à dos d’expériences et accroît notre assurance grâce à laquelle nous pouvons non seulement surmonter les coups durs, mais aussi développer des façons de les prévenir, d’aplanir les montagnes pour atteindre de nouveaux sommets. Et cette force ne s’illustre pas qu’en affaires, mais aussi dans notre vie personnelle.

D’aussi loin que je me souvienne, j’ai toujours été entrepreneure dans l’âme, et ce, dès la maternelle ! Personne dans ma famille n’est entrepreneur, personne ne m’a inculqué ce désir intérieur d’entreprendre des choses. À six ans, je cueillais des bleuets et je les ensachais pour aller cogner aux portes afin de les vendre. Et ça marchait ! Je faisais de même avec des roches que je ramassais sur la rive du lac Saint-Jean avant de les peindre. J’ai toujours aimé bâtir des choses et imaginer des solutions à toutes sortes de problèmes. J’ai naturellement l’étonnante capacité, en une minute, de contrôler comment je me sens et d’effectuer le recul nécessaire pour réagir le mieux possible à une situation.

Il était donc cohérent que, tôt ou tard, j’aie le désir profond de mettre ma résilience naturelle au service de mes collègues entrepreneurs. Avec Le Groupe Structura, je peux les accompagner et les conseiller quant aux façons de gérer positivement les coups durs. Depuis toujours, j’ai en fait cette « mission d’aide », ce goût d’apporter ma contribution dans la vie d’un entrepreneur, d’une organisation ou d’un réseau. De faire rayonner le courage et la persévérance découlant de la passion. Car, avouons-le, il faut être un peu fou pour choisir l’entrepreneuriat… Mais c’est tellement stimulant !

Annie Fortin présidente et chef de la direction, Le Groupe Structura
L’amélioration

continue :

mieux qu’hier, moins que demain !

Ce n’est pas d’hier que l’amélioration continue m’interpelle. Bachelier en administration (systèmes d’information) de l’Université Laval, je me suis familiarisé pendant une douzaine d’années, chez Bombardier de La Pocatière, ma région natale, avec les principes d’excellence opérationnelle dans les organisations. Ensuite, en 2007, je suis rentré à Québec pour joindre les rangs d’une firme de consultants dans ce domaine, mon intérêt grandissant m’ayant convaincu d’en faire une profession à temps plein auprès des entreprises. Il y a cinq ans, j’ai fondé ma propre firme de services-conseils jusqu’à ce que je décide, l’année dernière, de créer Campus LEAN en réponse à des demandes de clients et collègues qui cherchaient en vain des éléments de formation sur le marché.

Campus LEAN est un regroupement de formateurs certifiés qui se déplacent dans plusieurs régions du Québec pour favoriser le développement de l’excellence opérationnelle chez les gestionnaires et les dirigeants afin de les soutenir, au moyen d’outils exclusifs, dans l’adoption de pratiques reconnues mondialement. Je rappelle que l’approche d’amélioration continue LEAN est le dérivé nord-américain de la méthode Toyota. Il s’agit de déceler collectivement chaque jour des améliorations susceptibles de simplifier les processus dans le respect des individus. Comme l’illustre le qualificatif « continue », cette démarche n’a jamais de fin.

IMPORTANCE DE LA FORMATION

Pour que l’amélioration soit durable et vivante, et que les organisations deviennent autonomes dans cette démarche, il convient de développer des compétences au sein de leur capital humain, en formant à tous les niveaux des gens qui repéreront eux-mêmes les problématiques et qui auront de plus en plus le réflexe de toujours se remettre en question. Cela dit, l’amélioration continue ne peut survivre que si la direction comprend son rôle, qui consiste à soutenir et encourager les employés à s’améliorer, tout en revisitant, elle aussi, ses méthodes de gouvernance. À ce sujet, il me vient à l’esprit l’exemple de cet ex-président de Toyota Canada, qui consacrait 10 minutes chaque jour pour se présenter au hasard à un poste de travail dans l’usine pour demander à l’employé de lui détailler sa séquence de tâches.

Bernard Gagnon

Fondateur de Campus LEAN

Maître ceinture noire LEAN

Six Sigma

Puis il s’informait si la direction pouvait faire quelque chose pour l'aider à améliorer celle-ci. Si le plus haut dirigeant procédait lui-même à la cueillette de données essentielle à l’amélioration continue, quel autre gestionnaire pouvait prétendre ne pas en avoir le temps ? Comme quoi l’exemple vient d’en haut. En tant que formateur, je n’ai pas la réponse à un problème; mais je peux amener les gens à adopter une démarche plus scientifique leur permettant d’analyser les causes possibles du problème et de trouver une solution.

LES CINQ RÉFLEXES DU GESTIONNAIRE LEAN

Comme premiers pas vers l’instauration d’une culture de changement et d’amélioration au sein de son organisation, le gestionnaire LEAN doit développer cinq réflexes :

/ 01. S’approprier les processus en observant et en décelant les occasions d’amélioration par une présence régulière sur le terrain, là où la valeur se crée.

/ 02. Prendre les devants pour connaître les attentes des clients, comprendre ce qui représente de la valeur pour eux et mesurer leur niveau de satisfaction.

/ 03. Créer des indicateurs clairs et précis, et les mesurer constamment afin d’accroître les possibilités d’amélioration.

/ 04. Instaurer des routines d’amélioration qui maximisent le potentiel des employés, qui forment une équipe hautement engagée et mobilisée.

/ 05. Mettre en œuvre les conditions favorables à l’innovation et à l’amélioration. Grâce à de bons réflexes ainsi qu’à une gestion efficace du temps et des projets, le gestionnaire LEAN est un leader inspirant pour son équipe.

Nous approfondirons davantage les méthodes de formation dans les prochaines chroniques. L’objectif ultime de Campus LEAN est d’aider les organisations québécoises à être plus performantes en innovant constamment dans leurs façons de faire.

Pour en savoir davantage sur les formations : campuslean.com

DIFFUSEUR DE SUCCÈS

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le «   prestige   » sur mesure !

LE SAVIEZ-VOUS ?

Nous ne sommes pas seulement l’éditeur du magazine

Prestige. En tant que créateurs de contenu, nous pouvons aussi concevoir votre magazine sur mesure, service clés en main !

• Votre entreprise célèbre un anniversaire important ?

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Nous pouvons également vous aider à autofinancer votre projet avec l’aide de vos partenaires !

Dernier projet réalisé

Conçu sur mesure pour les promoteurs d’un projet immobilier haut de gamme à Trois-Rivières, ce magazine a été distribué en 50 000 exemplaires en décembre 2019.

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FÉVRIER 2020

INNOVATION

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MARKETING

MARKETING

REPRENEURIAT

REPRENEURIAT INNOVATION

Prochaine édition : MERCREDI 20 MAI 2020

Inscrivez-vous dès maintenant !

À L’HEURE DU DÉPART DE JULIE BÉDARD

LES SEPT CLÉS DU LEADERSHIP D’INFLUENCE

RELÈVE D’ENTREPRISE

L’histoire de la famille Huot

AÉROPORT DE QUÉBEC

Dans une ère de développement soutenu

MARKETING

REPRENEURIA

Prochaine

MERCREDI

Éditorial

À L'HEURE DU DÉPART...

Pour tout dirigeant, le moment du départ sonne aussi l’heure des bilans. Je suis à la tête de la Chambre de commerce et d’industrie de Québec depuis un peu plus de deux ans – et première femme de l’histoire de l’organisation à occuper le poste de présidente et chef de la direction – et plusieurs réalisations se sont avérées marquantes. Les projets en cours laissent entrevoir un avenir prometteur et l’occasion est belle de formuler certains souhaits.

Un nouveau plan stratégique a d’abord été élaboré grâce à une équipe renouvelée et avec l’appui du conseil d’administration. Ceux-ci ont permis le déploiement d’une vision qui fait la fierté de la CCIQ : rassembler pour créer. Une programmation et des initiatives qui reflètent cette mission se sont dès lors mises en place et la collaboration avec les autres acteurs de la communauté, y compris les différents paliers de gouvernement, s’est raffermie.

Suivant le principe des membres au service des membres , où les uns ont la possibilité de profiter de l’expérience des autres, les programmes d’accompagnement sont passés de quelques-uns à une offre qui regroupe aujourd’hui 16 cohortes destinées aux

entrepreneurs. Les partenaires sont devenus omniprésents dans le développement de la programmation, ce qui explique la croissance de l’effectif et un taux de rétention qui dépasse les 90 %.

Un souhait pour la communauté d’affaires ? La notion de parité apparaît ici particulièrement importante. À la CCIQ, tant au sein de l’équipe que du conseil d’administration, un meilleur équilibre hommes-femmes a été atteint. Le prix Agir pour l’égalité, lancé de concert avec le Conseil du statut de la femme, s’inscrit dans cet esprit. Rêver grand, nous donner les moyens de nos ambitions et continuer le travail de collaboration font aussi partie des vœux exprimés.

Enfin, le mois dernier, des actions ont été amorcées afin d’en arriver à la publication, l’automne prochain, d’un livre blanc. Ressources humaines, transfert d’entreprise, ville innovante, culture et technoculture : les résultats d’études réalisées depuis deux ans seront combinés aux travaux des trois comités directeurs de la Chambre (talents et compétences; entrepreneuriat; attractivité et accessibilité) en vue de projeter l’organisation dans le futur.

FÉVRIER 2020

Le magazine de la Chambre de commerce et d’industrie de Québec

ÉDITRICE ASSOCIÉE

Marie-Josée Turcotte

RÉDACTEURS

Gilbert Leduc

Johanne Martin

PHOTOGRAPHIE

Hélène Bouffard

PUBLICITÉ

France Bégin

Chantal Lepage

PRODUCTION, GRAPHISME

Atelier 480

CORRECTION ET RÉVISION

Hélène Demers

COMPTABILITÉ

Structura conseils

IMPRESSION

Solisco

DISTRIBUTION RÉSIDENTIELLE ET COMMERCIALE

Transcontinental Distribution, Distribution Serge Monico inc, Postes Canada

VENTE, RÉDACTION, PRODUCTION ET ABONNEMENT 418 683-5333, redaction@magazineprestige.com

Le magazine CLASSE AFFAIRES est publié quatre fois par année, en 35 000 exemplaires, à l’intérieur du magazine Prestige. Les opinions émises dans les articles publiés par le magazine CLASSE AFFAIRES n’engagent que leur auteur.

Julie Bédard
Présidente et chef de la direction
Chambre de commerce et d’industrie de Québec
Bouffard

Relève d'entreprise

STÉPHANIE HUOT

SUR LA PISTE DU PATERNEL

L’attrait de Stéphanie Huot pour l’entreprise familiale ne s’est jamais démenti. À l’âge de 18 ans, elle parvient à convaincre son paternel, Stéphan Huot, de lui faire une place au sein de l’organisation. Elle devient conseillère en vente et location pour la Société immobilière Huot. « Je ne savais pas à l’époque si j’étais faite pour prendre la relève de mon père. »

Son arrivée correspond à une poussée de croissance de l’entreprise qui diversifiait ses activités : immobilier, construction, transport terrestre, aérien et d’urgence. Aujourd’hui, le Groupe Huot comprend 24 entités réparties dans 12 secteurs d’activité. D’une quarantaine en 2011, le nombre d’employés est passé à 500.

« Dans ce contexte d’expansion, j’ai eu la chance d’avoir beaucoup d’espace pour m’exprimer et pour apporter ma couleur à l’organisation, raconte Stéphanie Huot qui a notamment piloté l’ouverture du complexe Capitale Hélicoptère. Mon père ne pouvait pas être partout à la fois. Il a dû déléguer des responsabilités. »

En 2016, elle est nommée directrice générale du Groupe Huot Aviation. La même année, à la suite de sa participation à un programme de formation de l’École d’Entrepreneurship de Beauce qui lui a permis de mener une profonde introspection, la jeune femme de

30 ans révèle ses plans à son père. « Je lui ai dit que j’avais vraiment une vocation d’entrepreneure et que, par-dessus tout, je voulais faire équipe avec lui. Le Groupe Huot, c’est son bébé. Nous lui avons dit que nous voulions qu’il demeure présent au sein de l’entreprise le plus longtemps possible. »

Avec son frère Karl-Anthony et deux gestionnaires clés de l’entreprise, Stéphanie Huot est engagée dans un processus de transfert graduel de propriété de l’entreprise familiale.

Selon Mme Huot, les échanges avec son père se font « naturellement ». Sans brusquerie. Sans précipitation. « La communication est la clé du succès. Il faut être capable de se parler franchement et toujours chercher à bâtir des ponts. »

LE 21 FÉVRIER DERNIER, STÉPHANIE HUOT A OFFERT UNE CONFÉRENCE SUR LE SUJET À L’OCCASION DU DÉJEUNER-CAUSERIE ORGANISÉ PAR LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE QUÉBEC.

Gilbert Leduc, collaboration spéciale
Stéphanie Huot, directrice générale du Groupe Huot Aviation, posant dans le centre de maintenance de Capitale Hélicoptère à Québec.

Se préparer à prendre la relève du grand patron ne correspond pas nécessairement à une promenade dans un jardin de roses. « Il y a des périodes de doute et de remise en question. Des sentiments qui sont normaux dans une démarche de relève. Tu t’interroges sur la manière avec laquelle tu dois faire ta place. Moi, j’avais l’impression qu’il fallait à tout prix que je me fasse aimer par tout le monde. C’est impossible. J’ai aussi compris que pour tirer le meilleur de chaque personne, il fallait plutôt chercher à les mobiliser plutôt que les diriger. »

Tout en occupant ses fonctions de directrice générale du Groupe Huot Aviation, Stéphanie Huot ne rate jamais une occasion d’accroître ses compétences en participant à des formations spécialisées touchant les finances, la gouvernance, la transformation numérique et la gestion du changement dans les organisations.

« DANS CE CONTEXTE D’EXPANSION, J’AI EU LA CHANCE

D’AVOIR BEAUCOUP D’ESPACE POUR M’EXPRIMER ET POUR APPORTER MA COULEUR À L’ORGANISATION.

MON PÈRE NE POUVAIT PAS ÊTRE PARTOUT À LA FOIS.

IL A DÛ DÉLÉGUER DES RESPONSABILITÉS. »

COCKTAIL DE CLÔTURE

Dès son arrivée à titre de présidente de la corporation Medicart, madame Julie Bédard est fière de poursuivre son soutien envers la mission de Leadership au féminin en assurant la présidence d’honneur du cocktail de clôture. Cette soirée rejoint les valeurs de Medicart et des autres partenaires engagés avec dévouement dans le programme.

Remis conjointement par le Conseil du statut de la femme et la Chambre de commerce et d’industrie de Québec, le prix Agir pour l’égalité sera remis lors de cette soirée à des entreprises aux pratiques innovantes favorisant l’égalité en milieu de travail.

Présidente

Corporation Medicart

Les propriétaires s’accrochent

Éric Dufour et Richard Quinn ne devraient pas se tourner les pouces au cours des prochaines années. Le premier est vice-président associé chez Raymond Chabot Grant Thornton. Le second est directeur principal Transfert d’entreprise chez Desjardins. Au fil des années, ils ont accompagné des centaines de vendeurs et d’acheteurs d’entreprises.

Selon un rapport publié en septembre 2017 par la BDC, 40 % des entrepreneurs se retireront probablement de leur entreprise d’ici 2022. Le mot important à retenir ici est « probablement ». « Les propriétaires tardent à amorcer leur processus de vente ou même encore, à en parler, déplore Richard Quinn. Comment réussiront-ils à attirer la relève le moment venu ? D’autant plus que la situation actuelle de plein emploi fait en sorte que ceux qui pourraient devenir d’excellents repreneurs se font offrir des occasions en or sur le marché de l’emploi. »

« Les propriétaires ne veulent pas lâcher les rênes et ce n’est pas seulement pour une question d’argent ou d’iniquité fiscale pour ceux qui vendent à leur progéniture, ajoute Éric Dufour. C’est profondément humain. Ils ont passé toute leur vie à prendre des décisions. Alors, ils s’accrochent. Ils trouveront toujours une raison pour ne pas vendre. »

C’est pourquoi l’accompagnement dans une démarche de transfert « progressive » et « intégrale » ne traitant pas seulement des facteurs financiers mais aussi humains est proposé par Raymond Chabot Grant Thornton et Desjardins.

PRIX RÉCOMPENSANT

PRATIQUES INNOVANTES

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Remis conjointement par :

D’INFLUENCE

Au quotidien, chacun aspire à utiliser une stratégie gagnante pour vendre ses idées, ses projets, ses produits ou ses services. Présidente d’Amplio Stratégies et d’Illuxi, Geneviève Desautels présente les sept clés du leadership d’influence. Quand écouter pour comprendre, et non pour répondre, devient la base d’une bonne communication.

« Exercer un leadership d’influence, c’est en faire un mode de vie, déclare d’entrée de jeu Mme Desautels. Dans tous les types de relation, l’approche peut s’appliquer. En milieu de travail, par exemple, il est souhaitable que les gestionnaires l’adoptent, car les principes qui sous-tendent le leadership d’influence favorisent

la mobilisation. Dans un contexte de pénurie de maind’œuvre, il permet de fidéliser les employés, en plus d’attirer les talents. »

La première clé – écouter pour comprendre et non pour répondre – est essentielle et autour d’elle s’articulent les six autres : poser davantage de questions plutôt que de faire des affirmations; laisser de la place aux silences dans les échanges; faire preuve d’empathie; être présent de corps et d’esprit à la conversation; tenter de cerner le vrai problème plutôt que de s’attarder aux symptômes de surface; et accepter que l’influence ne fonctionne pas toujours.

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FOURNIER-MUNDVILLER Directrice développement des affaires 418 692-5336 | afournier@cciquebec.ca

À retenir

« De ces clés, on retient notamment que dans le cas de l’empathie, il faut parvenir à sortir de sa vision pour être en mesure d’explorer celle de la personne en face de soi. Concernant le fait d’être présent, précisons que de prendre des notes ne constitue peut-être pas toujours la meilleure stratégie pour agir en mode influence. Enfin, on doit garder confiance et savoir se reprendre à un meilleur moment si l’on subit un échec », fait valoir Geneviève Desautels.

La spécialiste le confirme : écouter pour comprendre au lieu d’écouter pour répondre est ardu. Les recherches révèlent d’ailleurs qu’un individu interrompt son interlocuteur après sept secondes en moyenne. « Mais il est possible de s’entraîner, note-t-elle. Le leadership d’influence est accessible à tous et il existe des livres sur le sujet. Il se donne aussi des conférences, des formations et on peut faire appel à des services de coaching individuel. »

« EXERCER UN LEADERSHIP D’INFLUENCE, C’EST EN FAIRE UN MODE DE VIE. DANS TOUS LES TYPES DE RELATION, L’APPROCHE PEUT S’APPLIQUER. »

– Geneviève Desautels, présidente d’Amplio Stratégies et d’Illuxi.

Sur les rails depuis 100 ans

Le CN célèbre 100 ans en mouvement. Notre riche histoire illustre le rôle essentiel qu’a joué le CN dans le développement du pays.

Notre personnel, nos clients, nos intervenants et nos collectivités voisines nous ont aidés à devenir un chef de file mondial du transport. Pour nos 100 premières années et les 100 qui suivront, merci.

cn.ca

Série économique

YQB ENTRE DANS UNE ÈRE DE

DÉVELOPPEMENT

SOUTENU

Après avoir traversé une importante période de construction, l’Aéroport international Jean-Lesage de Québec (YQB) entre dans une ère de développement soutenu. Pour permettre à l’organisation de jouer pleinement son rôle de moteur économique et d’accroître son influence, la communauté d’affaires est invitée à faire équipe avec elle.

Le nouveau président et chef de la direction de YQB, Stéphane Poirier, tient d’emblée à rappeler que le mandat de l’Aéroport est d’abord et avant tout de participer à l’essor économique d’une région et ne se limite pas à la gestion des installations et des services aéroportuaires. « Dans la région de Québec, YQB génère déjà des retombées économiques de 260 millions de dollars annuellement et soutient 2 500 emplois sur le site aéroportuaire. On peut ainsi dire que YQB a une incidence importante sur la santé économique de notre région et nous comptons décupler cet apport dans les prochaines années. Nous voulons faire de YQB un modèle de représentation régionale et un véritable levier de développement économique. »

M. Poirier propose ainsi d’unir les efforts de son organisation à ceux des gens d’affaires et de l’industrie touristique afin de rendre Québec toujours plus attrayante pour les compagnies aériennes. « Nous aurons besoin de l’engagement de tous. Améliorer l’accessibilité aérienne, c’est la conjugaison des efforts de plusieurs parties prenantes. Nous travaillons sur des initiatives concrètes en collaboration avec les compagnies aériennes et plusieurs acteurs clés de la région », fait-il valoir.

Ces efforts portent fruit puisque plusieurs compagnies aériennes ont amélioré leur desserte à Québec dans les derniers mois, mais le gestionnaire confirme qu’il reste encore du travail à faire pour assurer à YQB d’occuper la place qui lui revient sur l’échiquier mondial. Il rappelle d’ailleurs que l’Aéroport international PierreElliott-Trudeau de Montréal ne doit pas être perçu comme un rival, mais comme un partenaire. Un trajet en correspondance est souvent précurseur du vol sans escale et un logiciel arrive désormais à capter les déplacements de tous les voyageurs.

Nouvelles destinations

« Récemment, à l’aéroport de Québec, de nouvelles destinations se sont ajoutées, tient à souligner le président. À titre d’exemple, American Airlines a investi l’été dernier dans un vol sans escale vers Chicago. Air Canada Rouge offre maintenant le service vers Punta Cana et Cancún. Le transporteur propose aussi plus de sièges vers Toronto. Air Transat a quant à elle bonifié sa desserte de Fort Lauderdale et Paris en partance de Québec. »

Selon une étude, plusieurs destinations se révèlent prometteuses. Paris et Calgary pourront être bonifiées, alors que Fort Lauderdale, Orlando, Boston, Halifax, Edmonton, Vancouver, Las Vegas et Los Angeles laissent entrevoir un réel potentiel. « En partenariat avec la communauté, nous allons développer ces destinations, insiste M. Poirier. Il faut en outre faire la promotion de notre destination dans ces villes pour attirer des visiteurs ici et ainsi stimuler le trafic aérien. »

Saisir toutes les occasions

Pour développer l’aéroport et en exploiter le plein potentiel, l’organisation investira tous ses efforts en misant sur quatre axes stratégiques : diversifier ses revenus, optimiser et réduire ses frais d’exploitation, mobiliser ses ressources humaines et engager la communauté et ses parties prenantes. Pour YQB, il s’agit de se donner les moyens de saisir toutes les occasions d’affaires afin de soutenir la croissance de l’aéroport de Québec et l’assurer de jouer pleinement son rôle de moteur de développement socioéconomique.

« Notre plan quinquennal vise une augmentation et une diversification de nos revenus, annonce le président et chef de la direction. En ce sens, au cours des prochains mois, un appel d’offres sera lancé pour la construction de deux hôtels sur le site de l’aéroport. Des concessions, une station-service notamment, s’implanteront également. Une offre de stationnement plus diversifiée est prévue et engendrera des recettes supplémentaires, sans pour autant augmenter la facture pour les passagers. »

« En dégageant des ressources financières et en allant chercher de nouveaux revenus, nous mettons en place des conditions qui contribuent à diminuer la pression sur les frais aéroportuaires, ce qui facilitera notre développement. Deux plans quinquennaux seront assurément nécessaires pour atteindre notre plein potentiel, mais les gens d’affaires font partie de la solution et sont nos ambassadeurs. Dans le respect des mandats qui nous sont propres, nous devons être unis et travailler ensemble ! »

« NOTRE PLAN QUINQUENNAL COMPREND UNE AUGMENTATION ET UNE DIVERSIFICATION DE NOS REVENUS. EN CE SENS, AU COURS DES PROCHAINS MOIS, UN APPEL D’OFFRES SERA LANCÉ POUR LA CONSTRUCTION DE DEUX HÔTELS SUR LE TERRAIN DE L’AÉROPORT. »

– Stéphane Poirier, président et chef de la direction, YQB.

Le 21 novembre dernier, Stéphane Poirier, nouveau président et chef de la direction de YQB, a offert une conférence sur ce sujet dans le cadre de la Série économique organisée par la Chambre de commerce et d’industrie de Québec.

Johanne Martin

PRÉSENTÉS PAR

PARTENAIRE MAJEUR

C’EST AVEC FIERTÉ QUE NOUS VOUS DÉVOILONS LES ENTREPRISES FINALISTES DES FIDÉIDES 2020!

Soyez des nôtres le 2 avril prochain lors de la plus grande soirée de mérite en affaires de la région où vous pourrez découvrir les entreprises lauréates des Fidéides 2020.

LES FINALISTES 2020!

Affaires et engagement social

• FiltrePlus

• Les Productions 4 Éléments

Commerce de détail et e-commerce

• Christian Marcoux cuisine et mobilier design

• Pneus Ratté

Contribution en construction

• Les Mains Vertes du Paysage

• Newtec électricité

Entreprise collective

• Association de la construction du Québec - Région de Québec

• Centre de santé Sainte-Brigitte-de-Laval

Entreprise écoresponsable

• Groupe Desgagnés inc.

• Hôtel du Vieux-Québec

• Les Viandes Biologiques de Charlevoix

Événement ou attraction touristique de l’année

• Championnats du monde de vélo de montagne UCI 2019

• ComediHa! Fest-Québec

• Tournoi International de Hockey Pee-Wee de Québec

Haute technologie

• Eddyfi Technologies

• Icentia

• TELOPS

Jeune entreprise

• Défi-Évasion

• Lü - Aire de jeu interactive

• PolarMade

Manufacturier innovant

• Atelier d’usinage Mégatech A.Q. inc.

• Griffe Cuisine inc.

• Vitrerie Lepage inc.

Micro-entreprise et travailleur autonome

• Madame Labriski inc.

• MALLAR RSVP inc.

Prix Rayonnement Hors Québec

• AddÉnergie

• Eddyfi Technologies

• Intellinox

• La Souche Microbrasserie

• Machine de Cirque

• PolarMade

Jeudi 2 avril 2020 | 17 h 30 Centre des congrès de Québec cciquebec.ca/fideides

RH - meilleures pratiques

• Allié RH et Go RH

• LeddarTech

• Voonyx

Saine gouvernance

• Fondation CERVO

• SOVAR

• YWCA Québec

Services

• Clinique de Réadaptation Hippo-Action

• Nexapp

• Nucleom

• Squeeze Studio Animation inc.

Les prix suivants seront également remis lors de la soirée :

• Événement d’affaires de l’année

• Moyenne-grande entreprise de l’année

• Petite entreprise de l’année

• Prix Arts et affaires

• Prix de l’industrie touristique de l’année

Tarif PRÉVENTE jusqu’au 28 février 2020 : 208 $ | taxes en sus

Tarif régulier à partir du 29 février 2020 : 270 $ | taxes en sus

Quelques tendances inspirantes (et inspirées) en 2020

nos experts vous dévoiLent queLques tendances observées dans Le monde de L’habitation et de La construction en 2020

« HERRINGBONE », VOUS AVEZ DIT ?

De plus en plus tendance, la pose des carreaux en « herringbone » donne beaucoup de caractère aux surfaces de plancher. C’est ce que l’on aperçoit ici, dans le couloir de gauche. L’effet marbre comme revêtement de sol, surface de comptoir, dosseret ou encore, dans la douche, a aussi la cote en 2020, selon Mélanie Mino, designer d’intérieur chez Mino Design.

ON VISE L’OR !

« L’or brossé se taille une place de choix dans les nouvelles tendances. On retrouve cette dorure en particulier dans les poignées d’armoire et les luminaires », précise également Mélanie Mino. Le bronze, chic et intemporel, demeure néanmoins une valeur sûre.

CUISINE ACTUALISÉE

Les portes de style Shaker restent les préférées. « Mais on assiste à l’amincissement ou, au contraire, à l’épaississement de celles-ci  » , explique la designer d’intérieur Mélanie Mino. De deux pouces, on passe à un ou trois pouces. Par ailleurs, les cuisines deux tons poursuivent leur ascension, mais il n’est plus question de privilégier une couleur pour les armoires d’en haut et une autre pour celles d’en bas. « Les teintes sont disposées de manière variable; l’important étant l’harmonie des deux couleurs en fin de compte. » Enfin, les électroménagers noirs ou gris foncé connaissent un vent de popularité depuis un an et les hottes se font presque invisibles.

« L’or brossé se taiLLe une pLace de choix dans Les nouveLLes tendances. on retrouve cette dorure en particuLier dans Les poignées d’armoire et Les Luminaires. »

– Mélanie Mino, designer d’intérieur chez Mino Design.

© Source : Nouvelles collections de luxe offertes par Monogram.
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic

Trouvailles de Paris 2020

c haque année, n ancy r icard et son équipe d’ u n f auteui L p our d eux se dép L acent aux quatre coins de L a p L anète afin de faire L e p L ein de trouvai LL es pour L a boutique. iL y a que L ques semaines, L a designer d’intérieur s’est d’ai LL eurs rendue au saLon maison et objet paris 2020 voici un aperçu des tendances qu’eLLe a observées, mais aussi, ses coups de cŒur !

LES TENDANCES

2020

« La tendance générale cette année est au mobilier arrondi, contrairement aux autres années où le rectiligne et le moderne étaient à l’honneur. Un beau clin d’œil au vintage », explique la professionnelle. Le mobilier se fait aussi plus discret, moins massif en 2020. La laine bouclée comme revêtement et le fini laiton habillent beaucoup de mobilier. Les couleurs ocre et paprika étaient aussi très présentes chez les exposants, de même que le bois foncé et le bois en double tissage d’allure quadrillée.

LES COUPS DE CŒUR DE LA DESIGNER

Ce tableau sur acrylique de la compagnie néerlandaise Mondiart Art & Decorations est en réalité un assemblage de photos réalisées par différents photographes réputés de partout sur la planète. « J’ai eu un coup de cœur pour ce regard très intense, pour la combinaison de l’acrylique et des textures; on a l’impression qu’un tapis est tatoué sur son visage. Un bel effet qui rend cette œuvre moderne. »

« La tendance généraLe cette année est au mobiLier arrondi, contrairement aux autres années où Le rectiLigne et Le moderne étaient à L’honneur. un beau cLin d’ŒiL au vintage. » – Nancy Ricard, designer d’intérieur et propriétaire d’Un Fauteuil Pour Deux.

Ce mobilier et cette literie tirés de la collection Missoni illustrent bien ce qui fait la renommée de cette marque italienne, soit le mélange des motifs, particulièrement les chevrons et les carreaux.

La marque parisienne Maison de Vacances propose habituellement beaucoup d’accessoires en lin et en laine. Mais cette année, le mobilier est à l’honneur, avec notamment ce magnifique canapé-lit – il est tellement rare d’en trouver d’aussi beaux ! – recouvert d’une housse de lin d’un aspect négligé, mais étudié.

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Influences design par La Pièce

chaque nouveLLe année amène son Lot de tendances. v oici, se L on La p ièce, queLques éLéments qui risquent de se retrouver dans pLusieurs décors ces prochains mois.

LA CÉRAMIQUE DE TRÈS GRAND FORMAT

Alors que les carreaux de 12 pouces sur 12 pouces ou de 12 pouces sur 24 pouces ont longtemps été utilisés dans les décors, ils font maintenant place à des carreaux souvent texturés ou imitant le fini du marbre, de très grand format, allant jusqu’à 48 pouces de largeur. En plus d’ajouter de la prestance, ils procurent aux pièces un effet de grandeur. Leur installation est facile : les grands carreaux font en sorte que le nombre de joints et leur épaisseur sont diminués, facilitant ainsi l’entretien.

LES VERRIÈRES INTÉRIEURES

Les verrières intérieures sont idéales pour délimiter des espaces précis ou pour séparer n’importe quelle pièce tout en laissant la lumière pénétrer aisément. Que ce soit pour créer un espace bureau dans un salon, délimiter la cuisine de la salle à manger ou aménager une suite des maîtres, les possibilités sont nombreuses ! Pour ajouter du caractère, de la chaleur et du prestige au décor, pensez à choisir une finition en acier noir mat.

LE TERRAZZO

De plus en plus présent dans les résidences, alors qu’il a longtemps été utilisé dans les aménagements commerciaux et résidentiels, le terrazzo fait un retour en force en 2020.

Composé d’un motif de grain de pierre intégré à la masse, le terrazzo a la propriété de se décliner en une multitude de teintes. Ainsi, il s’harmonise avec tous les types de décors. Pour profiter de la beauté de ce revêtement sans rencontrer les difficultés associées à son installation, sachez que plusieurs porcelaines imitent à merveille le terrazzo, et ce, sans compromettre le style.

Pour d’autres idées inspirantes en habitation et en design, rendez-vous sur lapiece.ca

Source image : Céramique Décor
Source image : Projet Acier Montréal
Source image : Céramique Décor

La cuisine en 2020

c haque nouve LL e année amène son L ot de nouve LL es tendances. e t L es cuisines ne font pas exception à L a règLe. pour bien orienter vos futurs aménagements, L ’équipe de k ocïna espace design vous présente queLques tendances coup de cŒur.

L’ULTRAMAT

Pour une cuisine moderne et épurée, le fini ultramat est un incontournable. « Quand on est capable d’aller chercher un produit qui est résistant aux traces de doigts, un vrai fini ultramat comme le Fenix, c’est vraiment très intéressant », explique Émilie Roberge, designer-cuisiniste et copropriétaire de Kocïna Espace Design.

LE RETOUR DU PASTEL

« Après le bleu marine qui a dominé ces dernières années, les teintes pastel et feutrées retiennent l’attention en 2020, révèle l’experte. En outre, le blanc laisse de plus en plus de place au grège. »

L’ACIER ET SES MULTIPLES

POSSIBILITÉS

Que ce soit pour définir des sections de l’îlot ou de tablettes, l’acier ajoute une belle touche aux cuisines. Si le noir mat a été très utilisé ces dernières années, l’acier se décline aussi dans une grande variété de couleurs. « En Europe, le fini cuivre est très présent et nous essayons de l’intégrer dans nos aménagements  » , commente Émilie Roberge.

À PROPOS DES COMPTOIRS

Avec l’impression de légèreté qu’ils produisent, les comptoirs mats et minces se sont imposés ces dernières années. Étant plus minimalistes, ils s’intègrent mieux au décor et sont plus intéressants visuellement, tout en étant aussi résistants.

« en europe, Le fini cuivre est très présent et nous essayons de L’intégrer dans nos aménagements. »

– Émilie Roberge, designer-cuisiniste et copropriétaire de Kocïna Espace Design.

© Charles O’Hara
© Miralis

Quelques tendances en construction résidentielle

PLACE AUX CONDOS HAUT DE GAMME

« Même si la maison unifamiliale a toujours la cote et sa raison d’être, le coût élevé des terrains fait en sorte que plusieurs ménages se tournent maintenant vers le locatif et les condos haut de gamme, qui proposent une multitude de services de proximité », expose Martino Néron, viceprésident à la construction chez Nova Construction, entreprise qui se démarque par ses projets de qualité inspirés des plus récentes tendances dans le domaine de la construction résidentielle. C’est dans cette optique que Nova Construction s’est associée à la réalisation de projets tels que LA SUITE, QUARTIER LOUIS 14 et le QG Sainte-Foy. Les espaces verts sont aussi recherchés. C’est pourquoi le futur lotissement résidentiel de la rue des Cascades en comprendra plusieurs.

MATÉRIAUX

NOBLES ET NOVATEURS

Cette année, les matériaux nobles, comme le marbre, sont partout dans les maisons ! Également, beaucoup de propriétaires optent pour des revêtements d’extérieur novateurs et durables, comme le DIZAL , un nouveau produit québécois. Il s’agit d’un profilé d’aluminium sur lequel une image est imprimée. Par ailleurs, il est sans entretien et ne s’altère pas avec une exposition au soleil ou aux intempéries.

« même si La maison unifamiLiaLe a toujours La cote et sa raison d’être, Le coût éLevé des terrains fait en sorte que pLusieurs ménages se tournent maintenant vers Le Locatif et Les condos haut de gamme, qui proposent une muLtitude de services de proximité. »

– Martino Néron, vice-président   à la construction, Nova Construction.

LA MAISON VERTE

Nova Construction remarque aussi un grand intérêt de la part de ses clients pour les maisons vertes, et ce, même s’il y a beaucoup de défis associés à un tel projet. En étant à l’affût des tendances et des besoins de ses clients en matière de construction résidentielle, Nova Construction se démarque par des produits de qualité qui rejoignent tous les types de clientèles.

Quartier Louis 14 et La Suite proposent des espaces verts dans leur concept.
© Graph Synergie
© Graph Synergie

Un vent des Rocheuses souffle sur Portneuf

inspirée des maisons de montagne que L’on trouve à whistLer dans L’ouest canadien, cette chaLeureuse demeure affiche son éLégante architecture en bordure du fLeuve saint-Laurent, à neuviLLe. pour ce coupLe sans enfant, grand voyageur, amoureux des grands espaces et coLLectionneur d’objets d’origine, Le mot d’ordre était « sérénité ». résuLtat pLus que réussi !

/ Design d’intérieur et mobilier sur mesure : Mélanie Mino, Mino Design

© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic

Impossible de ne pas être ébloui en pénétrant dans cette résidence dont l’aire centrale s’ouvre sur non pas une, mais deux mezzanines à l’étage, lesquelles sont reliées par une passerelle avec plancher de verre. De toute beauté ! En levant les yeux, on peut apercevoir le plafond cathédrale couvert de lattes de bois et orné de poutres apparentes.

Zoom sur les matériaux : Le bois, la pierre et le verre se déclinent en parfaite harmonie au sein de cet espace qui a presque l’allure d’une galerie d’art grâce aux magnifiques objets décoratifs exposés à différents endroits sur les murs.

Avez-vous remarqué ? Entre les lattes de bois du plafond cathédrale, on aperçoit une membrane noire. Il s’agit d’un isolant acoustique qui empêche l’effet d’écho. >

L’immense fenestration permet à la lumière naturelle d’entrer à profusion, tout en offrant une vue privilégiée sur le fleuve. Remarquez aussi les différentes essences de bois utilisées (dont le cèdre rouge de l’Ouest) et judicieusement positionnées par la designer. L’impact visuel est on ne peut plus agréable !

Zoom sur le foyer en pierre de silice : Il s’étire jusqu’au plafond, affichant sa masse architecturale à l’intérieur comme à l’extérieur et créant un effet WOW indéniable. Une belle idée de l’architecte !

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© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic

Véritable pièce de résistance, cette cuisine pensée et créée sur mesure par la designer se décline dans un amalgame de matériaux haut de gamme et de couleurs harmonieuses. Le bois de chêne noir et de frêne naturel (pour la table du coin dînette et quelques insertions dans les armoires) s’harmonise avec les comptoirs en acier inoxydable. Qui plus est, cet espace offre toutes les fonctionnalités recherchées lorsqu’on cuisine, dont un égouttoir intégré.

Zoom sur le plafond tendu : Son effet miroir crée l’illusion d’un plafond très haut.

Situées à l’étage, en « formule » mezzanine, la chambre principale et sa salle de bains attenante proposent un espace de détente d’un blanc immaculé, enveloppé de chaleur grâce au plafond en lattes de bois et au plancher en frêne.

Zoom sur les lampes de chevet : D‘allure minimaliste, elles ont été créées sur mesure par la designer, tout comme plusieurs meubles et éléments décoratifs dans cette demeure.

© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic

Dans un heureux mélange de laque blanche MDF et de bois de chêne teint et verni, cette salle de bains aux lignes contemporaines se veut aussi sobre que luxueuse.

Zoom sur le mur en céramique effet marbre  : Il apporte une riche texture à l’ensemble.

Cette même céramique effet marbre se retrouve par ailleurs dans la douche vapeur.

Véritable défi que la pose de ces larges carreaux de dimension de 10 pieds sur 5 pieds ! Quant à la base de la douche, elle est en quartz.

© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic

Autre élément de design d’une beauté incontestée : l’escalier avec marches ouvertes et garde-corps en verre. De style « aérien », il se fond avec grâce dans le décor.

Zoom sur les tasseaux de bois de frêne verticaux : Une idée brillante qui apporte non seulement un supplément de chaleur au design, mais qui permet à la lumière de traverser l’espace tout en délimitant la zone du hall d’entrée.

Avez-vous remarqué la présence du banc ? Résolument pratique et parfaitement intégré dans la « ligne » décorative.

ET SI NOTRE DESIGNER D’INTÉRIEUR ENTRAIT

CHEZ VOUS ?

Designers et technologues en architecture Équipe de professionnels expérimentés

/ Choix des matériaux et des couleurs ainsi que création du mur avec banc intégré : Mélanie Mino, Mino Design

MÉLANIE MINO

Votre designer d’intérieur de confiance pour vos projets haut de gamme.

Projets résidentiels et commerciaux

Constructions neuves et rénovations

Gestion de projets clés en main ou d’autoconstruction

© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic
© Marie-Ève Lusignan, Photographie Atypic

Une synergie d’approches pour l’embellissement global du visage et du corps

c omme L ’évo L ution techno L ogique amène constamment de nouve LL es approches, L a médecine esthétique possède aujourd’hui p L usieurs cor des à son arc pour redonner de façon natu re LL e un nouve L éc L at à notre peau, Le pLus important organe du corps humain.

Depuis maintenant une décennie, la Clinique Dr Frédéric Simard concentre ses activités dans la médecine esthétique. Cet omnipraticien se passionne pour les approches non chirurgicales visant à estomper le passage des ans. Son credo : embellir les traits et la silhouette tout en respectant la morphologie naturelle, surtout celle du visage, siège privilégié de la personnalité.

« Les techniques ont beaucoup évolué ces dernières années, ce qui produit des résultats très intéressants, explique le Dr Simard. Auparavant, la pratique priorisait le comblement ride par ride, ce qui menait souvent à des résultats peu flatteurs. De nos jours, grâce à la combinaison de multiples techniques, il nous est possible d'obtenir des résultats beaucoup plus cohérents. L’utilisation de cathéters sous-cutanés d’un calibre plus intéressant maximise les résultats tout en minimisant les effets secondaires et la douleur, en plus de combiner plusieurs approches qui agissent en synergie dans le cadre de protocoles entièrement personnalisés. »

DIVERSIFIER LES APPROCHES

L’un des protocoles pratiqués en clinique comporte le recours à une technologie utilisant des microaiguilles pénétrant à une certaine profondeur sous la surface de l’épiderme pour y décharger une énergie visant à traiter la peau de différentes façons.

L’énergie thermique a pour effet de réchauffer les couches profondes et de stimuler la production de collagène en évitant tout risque de brûlure en surface, comme c’était le cas à une certaine époque. La technologie rend aussi possible la combinaison avec d’autres produits, tels que l’acide polylactique, un agent qui resserre les tissus, ainsi que l’adjonction de plaquettes sanguines prélevées sur la personne traitée, facteurs de croissance qui induisent une régénération biologique des tissus. Le traitement est complété par un effet de resurfaçage de la peau, qui gomme les imperfections, affine le grain de peau et redonne un nouvel éclat au visage.

Bien sûr, les neuromodulateurs et les agents de comblement comme l’acide hyaluronique font aussi partie des moyens dont dispose l’équipe pour répondre aux attentes de la clientèle. La clinique traite aussi les excès de gras à divers endroits du corps, notamment en stimulant la fonte graisseuse par l’injection d’un produit chimique qui détruit les cellules graisseuses, une intervention qui, associée à quelques séances de soins technologiques, amène un surpassement des résultats escomptés.

SYNERGIE D’ÉQUIPE

L’équipe demeure à la fine pointe des avancées technologiques en participant, en compagnie du Dr Simard, à différents congrès partout dans le monde. « Tous sont donc parfaitement en mesure de bien conseiller et rassurer la clientèle, en plus d’assurer un suivi adéquat. C’est pour moi un plaisir quotidien de collaborer avec des personnes aussi convaincues que moi de l’importance de répondre le mieux possible aux attentes des gens qui nous accordent leur confiance. »

Chronique

D r François Piuze

Optométriste

Copropriétaire de Eye Am Soins oculaires

La sécheresse oculaire

Si les avancées technologiques nous facilitent beaucoup la vie, elles ont eu l’effet contraire sur nos yeux. En effet, la multiplication des écrans en tous genres et leur effet quasi hypnotisant ont réduit à sa plus simple expression le réflexe naturel du clignement des paupières. Or, ce mouvement fréquent, lors duquel leurs rebords s’appuient l’un contre l’autre, est mécaniquement essentiel au bon fonctionnement des glandes de Meibomius, situées dans les paupières supérieures et inférieures, qui sécrètent une huile servant à la lubrification de la surface de la cornée, favorisant ainsi son hydratation. Lorsque la fréquence — et parfois la qualité — du clignement diminue, ces glandes finissent par s’obstruer, voire s’atrophier à long terme, car celles-ci ne sont plus stimulées.

Résultat ? La sécheresse oculaire s’installe, peu importe l’âge. Même que la nouvelle génération hyperconnectée est particulièrement touchée, d’autant plus que ces jeunes ont moins développé ce réflexe de cligner des yeux que leurs aînés. Selon nos observations, environ 30 % de la population en est affectée. Outre l’exposition accrue aux écrans, l’acné rosacée constitue une autre cause très fréquente étant donné l’inflammation qu’elle provoque. À cet égard, notre clinique dispose depuis tout récemment d’un appareil émettant une lumière intense pulsée visant à traiter cette affection en cautérisant les vaisseaux sanguins anormalement dilatés. Cette technologie, appelée IPL, s’ajoute au I-Lux et au LipiFlow que nous utilisons déjà depuis plusieurs années.

Les symptômes sont, bien sûr, une sensation de sécheresse et de brûlure dans l’œil ainsi que de la rougeur et du larmoiement, mais aussi une perturbation et une instabilité visuelles, l’impression qu’on a un film sur les yeux. Les gens pensent alors à tort qu’ils ont besoin de nouveaux verres correcteurs, mais on constate à l’examen que la cornée est tellement irritée que c’est comme si on regardait à travers un pare-brise complètement piqué. Les trois technologies que nous utilisons ont non seulement pour effet de décongestionner les glandes, qui sécrètent moins dans cet état, mais aussi de liquéfier par la chaleur les sécrétions qui s’y sont accumulées. Dans la majorité des cas, les résultats sont très intéressants.

Pour les cas plus sévères, nous prescrivons aussi des lentilles sclérales qui protègent la surface de la cornée. Des gouttes lubrifiantes, des gouttes à base de cortisone et des immunomodulateurs font aussi partie des solutions proposées.

Étant donné le nombre de personnes que ce phénomène concerne, je recommande aux gens, en guise de prévention, de s’habituer d’abord à cligner des yeux plus souvent pour que cela devienne inconscient, puis de consulter d’autre part pour vérifier l’état des glandes de Meibomius à l’aide d’une meibographie (imagerie des glandes). Notre expérience des dernières années nous révèle que plus tôt la sécheresse oculaire est dépistée, plus il est facile de la traiter.

La santé de vos yeux, à vous d’y voir !

Pour en savoir davantage : eye-am.ca

Mariage de Prestige

vous aimeriez apposer La touche magique à ce grand événement que vous souhaitez inoubLiabLe ? voici queLques suggestions.

Grâce à son architecture ultracontemporaine, le pavillon Pierre Lassonde du Musée national des beaux-arts du Québec propose un environnement unique pour célébrer un mariage.

© Annie Simard

Noces muséales au cœur de l'art

Hall d’entrée du pavillon

d epuis p L usieurs années, L e m usée nationa L des beaux-arts du québec propose des forfaits mariage qui sortent résoLument des sentiers battus ! cinq expériences différentes, aux premières Loges du décor unique des pLaines d’abraham et au cŒur de L’art, ainsi que La possibiLité pour Les convives de visiter une saLLe d’exposition pour joindre L’utiLe à L’agréabLe. des noces muséaLes, pourquoi pas ?

Qui n’a pas fait l’expérience d’une réception de mariage dans une salle conventionnelle ? Qu’il s’agisse du cocktail ou du repas, tout se déroule dans le même espace. Au MNBAQ, on a voulu tirer le maximum du caractère tout particulier de ce lieu culte voué à l’art pour que les invités puissent occuper jusqu’à trois zones distinctes lorsque la cérémonie se tient au musée. Mieux encore, chaque forfait comprend la possibilité d’avoir accès à un espace extérieur privé si la température le permet, et le scénario peut varier selon les goûts. Donc, qu’il fasse beau ou que la pluie s’invite, vous ne serez jamais pris au dépourvu.

« Ces formules sont très appréciées de la clientèle, car les gens n’ont pas à se casser la tête pour essayer de trouver une solution de rechange en cas de mauvais temps, explique Marie-Josée Légaré, déléguée commerciale au MNBAQ.

Cela dit, l’ajout du pavillon Lassonde en juin 2016 nous a permis d’ajouter deux forfaits et de repenser notre offre pour la rendre plus attractive, ce qui a suscité un regain de popularité pour les mariages au musée dans les dernières années. Que ce soit pour de petits groupes d’une cinquantaine de personnes ou pour des réceptions réunissant jusqu’à 300 convives, nous avons la solution qui convient. »

QUATRE PAVILLONS, QUATRE AMBIANCES

L’offre du MNBAQ est d’autant plus intéressante qu’elle est variée, puisque l’ensemble muséal comprend quatre pavillons proposant une architecture entièrement différente, rejoignant ainsi les goûts de toutes les clientèles. De style néo-Renaissance, le pavillon Charles-Baillargé est riche d’histoire, tandis que le pavillon GérardMorisset propose une architecture d’inspiration néoclassique. Le pavillon central, de facture plus contemporaine, s’ouvre généreusement sur les Plaines et sert de pont entre ses voisins et l’ultracontemporain pavillon Pierre Lassonde, qui promet une tout autre expérience. Chacun des bâtiments est assorti d’un site extérieur pour tous types d’événements. La terrasse du fleuve, avec sa vue imprenable sur les Plaines et le Saint-Laurent, est l’une des plus populaires, ainsi que le jardin Pellan, une cour intérieure toute en fleurs au cachet romantique et agrémentée d’une marquise; un endroit magique pour un cocktail ou une cérémonie de mariage ! Soulignons aussi la cour intérieure du pavillon Pierre Lassonde ainsi que la terrasse Parizeau, soit le niveau trois de l’édifice.

MNBAQ GASTRONOMIE

Ingrédient essentiel à la recette d’une réception réussie, le menu personnalisé concocté par le service exclusif de traiteur dirigé par l’équipe de Restos Plaisirs est incontournable. Avec les produits du terroir et les arrivages de saison en vedette, une aventure culinaire mémorable attend vos invités pour votre mariage au musée !

Pour en savoir davantage : mnbaq.org (onglet « Locations de salles / Mariage »)

« j’anime un seuL mariage par jour. je prends mon rôLe très au sérieux, car j’ai Le priviLège d’être accueiLLi dans Les famiLLes. en arrière-scène de tout ce que peut comporter ce genre de réunion, Le discernement est roi. »

Michel Légaré, animateur d’événements

UNE VOIE/VOIX TOUTE TRACÉE !

« La vocation, c’est avoir pour métier sa passion », exprimait avec justesse L ’écrivain français s tendha L au 19e siècLe. cette citation, Le parcours de L’animateur d’événements micheL Légaré L ’i LL ustre à mervei LL e. s a passion, i L L a pressentait dès L ’âge de 11 ans aLors qu’iL était président de L ’éco L e r oc- a madour, à Limoi Lou. à La fin du secondaire, iL décidait de voLer de ses propres aiLes, et iL n’a jamais arrêté depuis. portrait d’un passionné du contact humain.

Des cordes à son arc professionnel, Michel Légaré en possède plusieurs, et toutes ont un micro comme dénominateur commun. Ajoutons à cela un désir inné d’entrer en contact avec les gens, ce que l’animation en solitaire dans un studio de radio n’aurait pu lui apporter. Pendant des années, ses reportages en direct à La Clef de Sol ou dans des concessionnaires automobiles ont émaillé les ondes, sans compter sa longue collaboration avec le Carnaval de Québec et Festivent comme animateur de foule, ou encore, sa présence au Palace pendant plus d’une décennie.

© Sophie Grenier

Au petit écran, il a aussi participé comme animateur à quelque 3 000 tournages de l’émission qu’il a créée à Télé-Mag, Regard urbain , qui mettait en valeur les entrepreneurs locaux moins connus de partout au Québec. Plus récemment, il a joint, il y a deux ans, les rangs du Groupe Structura, au sein duquel il est coactionnaire de Lora Films et Slim Productions, deux boîtes affiliées à cet écosystème d’entreprises et spécialisées dans la production de publicité et de contenu vidéo.

Bref, en trois décennies, Michel Légaré a offert sa voix chaleureuse et son dynamisme dans le contexte de quelque 4 500 événements en tous genres — colloques et congrès, conférences de presse, activités de réseautage, festivals et partys de bureau — sans compter sa contribution à plusieurs causes caritatives, dont la Fondation des maladies de l’œil et le YWCA. Parmi toutes ces façons d’exprimer son talent, les mariages occupent une place de choix, car à titre de maître de cérémonie, il en a environ 300 à son actif !

ANIMATION SUR MESURE ET DISCERNEMENT

Michel Légaré le précise d’entrée de jeu : il n’organise pas de mariages, il en est le maître de cérémonie. « Je ne suis ni DJ, ni chanteur, ni humoriste, dit-il, mais un professionnel dont le rôle consiste à mettre en valeur la famille et surtout les mariés, et à faire en sorte que tout le monde passe un très bon moment. J’agis comme le chef d’orchestre de ces réunions familiales, comme je me plais à les appeler, celui qui en supervise au micro l’ensemble des segments et des interventions. Et j’adore ça ! »

Comme un mariage n’a rien en commun avec un party de bureau, tout doit être soigneusement planifié, tellement il y a de variables en jeu. « Je me déplace toujours pour rencontrer les futurs mariés afin d’établir un plan. Mon rôle est de poser le plus de questions possible et d’analyser les mille et un détails afin que tout se déroule bien, explique l’animateur. Les familles se connaissent-elles ou non ? Qui prendra la parole, pourquoi et pendant combien de temps ? Y a-t-il des anecdotes ? Que souhaitez-vous comme déroulement ? Qu’est-ce que vous ne voulez pas ? Chose certaine, le programme sur lequel nous nous entendons pourra être actualisé en fonction du moment présent et des imprévus qui sont toujours susceptibles de survenir. Une répétition est

même prévue quelques heures avant la soirée pour valider le tout, poursuit-il, et une équipe complète m’accompagne pour installer les équipements de son et d’éclairage. »

Michel Légaré tient à préciser que lorsque les clients réservent ses services, il est présent du début à la fin du processus de préparation de leur événement. « Voilà pourquoi j’anime un seul mariage par jour. Je prends mon rôle très au sérieux, car j’ai le privilège d’être accueilli dans les familles. En arrière-scène de tout ce que peut comporter ce genre de réunion, le discernement est roi. Et pour que je l’exerce, ma vaste expérience en cette matière est ma meilleure alliée. Les clients l’apprécient, car ils se sentent en confiance; de fait, ils sont davantage mes complices dans la planification de ce grand jour entre tous. »

Si les mariages estivaux ont toujours la cote, Michel Légaré croit que septembre est le mois idéal pour ce genre d’événement; en effet, les vacances font moins obstacle à la présence des invités et la température n’est ni trop chaude ni trop fraîche. « Cela dit, les noces d’hiver permettent également un meilleur éventail de salles et de dates. Par ailleurs, un nombre croissant de gens choisissent d’organiser les réceptions chez eux, notamment sous un chapiteau qu’ils louent pour l’occasion. »

Le 30 e anniversaire de sa carrière n’a nullement ralenti Michel Légaré, celui-ci a même senti un nouveau souffle le propulser. « De toute façon, quand on aime autant ce qu’on fait, l’énergie est toujours au rendez-vous pour continuer ! »

Information :

581 997-3838 | 1 855 625-6625 booking@michellegare.com | michellegare.com

Suggestion du pro :

Si les mariages estivaux ont toujours la cote, septembre est le mois idéal pour ce genre d’événement. En effet, les vacances font moins obstacle à la présence des invités et la température n’est ni trop chaude ni trop fraîche.

Belle jusqu’à la racine des

cheveux  !

au même titre que La robe de mariée, Le choix de La coiffure revêt une importance capitaLe aux yeux de ce LL e qui prononcera ses v Œ ux. p our prendre L a bonne décision, voici L es que Lques consei L s et recommandations d’une experte en La matière.

CONSEIL N O 1 :

CONSIDÉREZ LA ROBE DANS L’ÉQUATION

« La mariée aura-t-elle les épaules dénudées ? Est-ce qu’elle portera un voile ? Ce sont des questions essentielles qui orienteront le choix de la coiffure  » , explique Karine Delarosbil, copropriétaire du salon de coiffure District KG.

CONSEIL N O 2 : FAITES L’ESSAI

Comment savoir si la coiffure que nous rêvons d’arborer le jour de notre mariage sera réellement celle qui nous mettra le plus en valeur ? « Il n’y a qu’un moyen de le savoir et c’est de faire un essai au préalable », recommande la professionnelle.

CONSEIL N O 3 : FAITES DORLOTER

VOS CHEVEUX

Un cheveu bien hydraté sera plus lustré et plus facile à coiffer.

UN SALON DE COIFFURE POUR TOUTE

LA FAMILLE

Femme . Homme . Enfant

QUELQUES TENDANCES 2020

Le look bohème est très en vogue cette année. On ajoute des tresses dans les cheveux, des fleurs ou des bijoux qui rehaussent la coiffure. Le romantisme bat son plein avec l’allure « femme fatale » ou encore, celle de la « princesse » d’un jour.

SERVICES

COUPE

COLORATION

SOINS HYDRATANTS

BOTOX CAPILLAIRE

SERVICES DE BARBIER

POSE DE CILS

PRODUITS

PLUSIEURS MARQUES

QUÉBÉCOISES

ÉCOLOGIQUES ET VEGANS

Karine Delarosbil, coiffeuse

Gabriel Lebrun, barbier Mère et fils à votre service.

Coiffure : District KG ǀ| Maquillage : Les Poudreuses
Danielle Giguère, Studio Photo Luciole
Danielle Giguère, Studio Photo Luciole

Laisser la beauté émerger

s’iL y a une journée où nous souhaitons que tout soit parfait, c’est bien L e jour de notre mariage. Loin d’être un détaiL anodin, Le maquiLLage s’avère souvent une étape cruciaLe pour La future mariée et s’inscrit au sein d’une journée rempLie de fébriLité.

Cela, Catherine Chouinard et Nadia Lachance, fondatrices des Poudreuses, l’ont bien compris. Elles ont développé une approche apaisante qui débute avant le jour J et se termine au moment où la mariée se sent prête à dire « oui, je le veux ». « Notre rôle consiste à révéler au grand jour ce qu’il y a d’unique et de beau en chaque femme, résume le duo d’artistes du “pinceau”. Au-delà des stéréotypes associés au maquillage, nous savons qu’il s’agit d’un outil de confiance en soi. Lorsqu’une femme se trouve belle, elle dégage plus d’assurance, elle devient rayonnante. »

DES TENDANCES DANS CE DOMAINE ?

« L’important, c’est de ne surtout pas dénaturer la personne, explique Catherine. Un teint plus clair et lumineux, mais accentué aux bons endroits, mettra davantage en valeur la future mariée lors des séances photos. »

SÉANCE

DE GROUPE VIP

Les futurs mariés et leurs invités peuvent se regrouper avant le mariage pour une séance commune de maquillage (et de coiffure, si désiré). Une maquilleuse sera responsable exclusivement de la future mariée, alors que la seconde s’occupera du « cortège »

Service personnalisé de maquillage événementiel : MARIAGE - BAL - GALA - 5 À 7 - SÉANCE PHOTO - TOURNAGE VIDÉO

Renseignez-vous sur notre Forfait Royal pour les mariages, qui inclut le maquillage et la coiffure, ainsi que sur notre Forfait de groupe avant-événement.

*Nous nous déplaçons sans frais dans la ville de Québec.

Catherine Chouinard et Nadia Lachance, artistes-maquilleuses et fondatrices.

info@lespoudreuses.ca 418 476-1121

@lespoudreuses

Photo
Luciole
Maquillage : Les Poudreuses ǀ| Coiffure : District KG
Danielle Giguère, Studio Photo Luciole
Danielle Giguère, Studio Photo Luciole

Les beaux jours d’été reviendront et La rue sainteanne, au cŒur du vieux-québec, retrouvera toute son animation. s es terrasses qui font face à L a p L ace d’ a rmes verront s’attab L er des touristes venant de tous Les coins du monde. Le Long du muret des jardins de La cathédraLe angLicane, instaLLés à Leurs chevaLets dans de petits abris, Les artistes immortaLiseront Les portraits de gens de tous Les âges… La rue sainte-anne fait battre Le cŒur des touristes et de La vieiLLe viLLe.

À L’OMBRE DE L’ORME DE CHAMPLAIN

À la fondation de Québec, en 1608, un grand orme d’Amérique se dressait à l’angle des rues Sainte-Anne et du Trésor, dans les actuels jardins de la cathédrale anglicane. On raconte qu’au pied de cet orme, Samuel de Champlain et des Amérindiens discutaient et fumaient le calumet de paix. L’orme survécut au-delà de deux siècles à Champlain jusqu’au jour de 1845 où une tempête de vent le fit s’effondrer. Champlain, quant à lui, mourut à la Noël 1635, peu loin de son orme, dans sa maison du fort SaintLouis, où est aujourd’hui la terrasse Dufferin.

La rue Sainte-Anne, toujours attrayante

© Fonds Daniel Abel
John Dumont , portraitiste de la rue Sainte-Anne.
© Fonds Daniel Abel
© Fonds Daniel Abel

C’est au successeur de Champlain, le gouverneur Charles Huault de Montmagny, que l’on doit la rue Sainte-Anne et son nom. Avant même que débute l’histoire du fameux sanctuaire de Sainte-Annede-Beaupré en 1658, la ville de Québec avait déjà sa rue Sainte-Anne, évoquant ainsi celle qui, selon les vieilles traditions chrétiennes, fut la mère de Marie et la grand-mère de Jésus de Nazareth. En mer, les navigateurs se mettaient sous la protection de la bonne sainte Anne. On sait que ce fut le cas de Jacques Cartier. Le gouverneur Montmagny, qui vécut à Québec de 1636 à 1647, fit tracer la rue Sainte-Anne par l’arpenteur Jean Bourdon. Cette rue allait constituer le côté nord de la place d’Armes et la rue Saint-Louis son côté sud. En choisissant les noms de Saint-Louis et Sainte-Anne, le gouverneur Montmagny adoptait ainsi les noms du saint patron et de la sainte patronne des souverains français qui régnaient alors, le roi Louis XIII et son épouse, la reine Anne d’Autriche. Le nom de celle-ci était quelque peu trompeur. Elle était d’origine espagnole, fille du roi Philippe III d’Espagne. En tant que reine de France, elle s’intéressa au destin de Québec et fut généreuse pour les communautés religieuses. Devenue mère du roi Louis XIV, elle mourut en 1666.

LE COMTE DE CLARENDON ET LES FRÈRES PRICE

Aux jours de la Nouvelle-France, la rue Sainte-Anne s’étira, longeant les jardins des Récollets (les actuels terrains de la cathédrale anglicane) et les jardins des Jésuites (les actuels terrains de l’hôtel de ville). Dans ses Mémoires, Philippe Aubert de Gaspé nous parle des beaux arbres fruitiers des jardins des Récollets et nous décrit le tragique incendie qui détruisit leur couvent en 1796. Quelques années plus tard, en 1804, fut inaugurée la cathédrale anglicane érigée dans les jardins que les Récollets avaient quittés. Cette cathédrale, qui a aujourd’hui 216 ans, n’a rien perdu de son vieux charme britannique et chaque dimanche matin, son carillon a quelque chose de londonien.

C’est en 1858 qu’un grand édifice fut construit selon les plans de Charles Baillairgé à l’angle de la rue Sainte-Anne et de la rue des Jardins. C’était pour loger l’importante imprimerie de Derbishire et Desbarats qui étaient les imprimeurs de la reine, autrement dit les imprimeurs officiels du Canada-Uni. Quelques années plus tard, ces imprimeurs déménagèrent à Ottawa, car c’est là-bas que l’on avait décidé d’installer la capitale du nouveau Canada. C’est ainsi que dans l’édifice libéré s’installa, en 1866, un hôtel, le Clarendon House, que l’on appelle de nos jours l’hôtel Clarendon. Cet hôtel, dont le nom rappelle le comte de Clarendon, qui fut premier ministre d’Angleterre, constitue de nos jours le plus ancien hôtel du Vieux-Québec.

C’est en 1929-1930 que l’on érigea, rue Sainte-Anne, l’édifice Price pour y loger les bureaux de la compagnie Price Brothers qui possédait plusieurs moulins à papier. Il y a longtemps que la famille Price résidait à Québec. Leur édifice de 16 étages fut surnommé « le premier gratte-ciel de Québec ». Sa construction souleva un tollé.

Toutefois la firme d’architectes Ross and Macdonald, à laquelle on doit aussi le bel hôtel Royal York de Toronto, sut bien insérer l’édifice Price dans la trame urbaine, avec son somptueux style Art déco et sa toiture de style Château comme celle du château Frontenac. Un œil avisé peut apercevoir dans la façade de l’édifice des « têtes d’Indiens », des écureuils et des cocottes de pin. Au sol, du côté est de l’édifice, l’Homme-rivière, une magnifique sculpture de Lucienne Cornet, met en scène un brave draveur sur des billots de bois, rappelant l’époque où les Price avaient de grands chantiers dans les forêts du Saguenay.

À qui sait regarder et prendre le temps de découvrir et de faire des rencontres, la rue Sainte-Anne a bien des histoires à raconter.

© Fonds Daniel Abel

À la découverte des produits locaux aux Galeries Gourmandes

retour aux sources, préoccupation Liée à La santé, mais aussi, p L aisir sans comp L exe. L’attrait des produits L ocaux, authentiques, nature L s et bios marque Les tendances en aLimentation pour 2020. Les marchands des gaLeries gourmandes, aux gaLeries de La capitaLe, vous entendent…

À CHACUN SON PAIN… ET SON BONHEUR DE POUVOIR REVENIR À L’ESSENTIEL

Que diriez-vous de pains plus nutritifs et qui ont meilleur goût ? Les bons ingrédients font les bons produits, répètet-on ! Non seulement le blé d’À Chacun Son Pain est cultivé dans les champs charlevoisiens de l’entreprise – ce qui assure sa traçabilité –, mais les grains sont également moulus sur meule de pierre dans un moulin bicentenaire selon des techniques ancestrales. Tous les nutriments sont préservés, puisque le son demeure dans la farine bio ainsi obtenue. Résultat : un produit plus digestible. La boulangerie offre 12 variétés de pain ainsi que plusieurs viennoiseries et produits déclinés. Fidèle à la philosophie qui l’anime, À Chacun Son Pain a créé plusieurs alliances avec des producteurs locaux, tant pour la fabrication du pain que pour la composition de ses sandwichs. Pour l’entreprise, proposer une expérience culinaire actuelle et responsable s’exprime aussi à travers la réduction de son empreinte écologique.

CAP SUR LA SAUCISSE HAUT DE GAMME ET SUR L’INNOVATION CHEZ VICTORIUS

SAUCISSIER COMPTOIR

L’une des motivations premières de Victorius consiste à offrir à sa clientèle des produits de qualité supérieure. Vous êtes un amateur de viande tout en étant soucieux de votre santé ? Contenant seulement 15 à 20 % de matière grasse, les saucisses régulières se composent de viande de porc de choix – non de sous-produits – et sont sans gluten . Vous avez opté pour une alimentation végétalienne, mais avez malgré tout envie de saucisse ? Victorius répond à vos besoins en lançant ces jours-ci une gamme de produits végans. À base de seitan, un mélange de farines hautement protéinées, la matière est incorporée à des épices, puis insérée dans un boyau végétal. Ce procédé unique est issu d’une longue démarche visant à imiter parfaitement la texture de la saucisse. Un système d’affichage fera bientôt son apparition en boutique pour rendre la liste des ingrédients facilement accessible. Recette en ligne sur magazineprestige.com (section Épicurien/À vos papilles).

COMPTOIR RICARDO : RASSEMBLEZ VOS PROCHES, ON S’OCCUPE DU RESTE !

De l’entrée au dessert, le comptoir Ricardo fait saliver à la seule vue de sa sélection de mets à emporter. Faites à partir d’ingrédients locaux et saisonniers, les meilleures recettes sont maintenant offertes en formule prêt-à-emporter. Fraîcheur et saveurs maison s’allient pour le déjeuner, l’heure du lunch ou à l’occasion d’un repas bien mérité autour d’une tablée tissée serré. Côté salé, des soupes, potages, salades, sandwichs et plats de viande ou végétariens à réchauffer sont proposés en petits et grands formats. Côté sucré, un vaste assortiment de desserts – gâteaux, tartes, pots étagés gourmands, muffins, cupcakes, pains aux bananes, sans oublier le fameux brownie au Nutella – ne manque pas de ravir les papilles en toutes circonstances. Une carte suggère en outre un large choix de cafés et d’infusions, de même que des boissons froides préparées sur place incluant thés glacés, limonades et smoothies.

Soif de conseils ou d’inspirations ? Inscrivez-vous à une multitude d’ateliers gourmands de votre choix en réservant en ligne : galeriesgourmandes.com/fr/ateliers/

© Source : achacunsonpain.ca
© Victorius Saucissier Comptoir

La Montérégie   : une offre distinctive et originale

v ous vous apprêtez à organiser un événement d’affaires et vous souhaitez vous dépayser sans pour autant vous exiLer Loin de La grande viLLe ? avezvous songé à La montérégie ? deuxième région en importance au q uébec, ce LL e-ci jouit d’impressionnantes infrastructures d’accueiL, comptant près de 4 500 chambres d’hôte L et près de 280 saLLes de réunion. en voici justement queLques-unes parmi L es p Lus origina L es ! d e quoi épater vos coLLègues et empLoyés !

SUCRERIE DE LA MONTAGNE

Vivre le temps des sucres à l’année ? Pourquoi pas ! Surtout si c’est dans un contexte de travail ! Véritable incursion dans le passé des ancêtres canadiens et québécois, la Sucrerie de la Montagne peut accueillir vos troupes en formule banquet et propose également des activités de consolidation d’équipe sur place. Festif, chaleureux et gourmand !

/ Jusqu’à 350 convives en formule banquet / 4 salles de réunion

CENTRE OASIS SURF

Pourquoi vous rendre en Californie quand vous pouvez pratiquement vivre une expérience de bord de mer en Montérégie ? C’est ce que propose Oasis Surf, le seul centre de surf intérieur de ce type au Canada, avec « tiki » bar et restaurant tropical. L’endroit parfait pour une activité de team building  ! Deux salles sont aussi disponibles pour des réunions « sans vague »

/ Jusqu’à 250 convives en formule banquet / 2 salles de réunion

DOMAINE ST-SIMON

Situé au cœur d’une nature apaisante, le Domaine St-Simon est l’endroit idéal, du mois de mai à la fin octobre, autant pour un lac-à-l’épaule intime que pour un grand événement extérieur. Une nouveauté en 2020 : plusieurs activités de team building sont offertes durant l’hiver, comme un rallye forestier.

/ Jusqu’à 240 convives en formule banquet / 2 salles de réunion

/ Formule « Apportez votre boisson » également disponible

MOUTON VILLAGE

Domaine enchanteur et bucolique, Mouton Village est un vaste terrain de jeu. Les différentes zones du site permettent de s’adonner autant à un atelier culinaire dans les jardins qu’à une mission d’équipe en forêt. Plaisir garanti !

/ Jusqu’à 175 convives en formule banquet / 3 salles de réunion

EXPORAIL, LE MUSÉE FERROVIAIRE CANADIEN

Lieu original et enrichissant, Exporail permet de jumeler découvertes historiques et rencontres d’affaires. Entre deux réunions, vous pourrez visiter les expositions du plus grand musée ferroviaire au Canada.

/ Jusqu’à 175 convives en formule banquet / 3 salles de réunion

CROISIÈRES NAVARK

Naviguer sur le majestueux fleuve Saint-Laurent lors d’un prochain événement d’affaires devrait plaire à coup sûr. Navark propose des croisières privées avec service clés en main, départ de 11 villes riveraines du Saint-Laurent, entre Valleyfield et SorelTracy. Des activités de team building et l’accès à une île privée sont également proposés.

/ Jusqu’à 280 convives en formule banquet / 12 salles de réunion

FOURQUET FOURCHETTE

Ce réputé restaurant est juste parfait pour une journée d’équipe alliant cuisine du terroir, patrimoine historique et vue incroyable. Sa terrasse donnant sur le magnifique bassin de Chambly ainsi que sa proximité avec le Lieu historique national du FortChambly en font une destination de choix pour vos événements d’affaires.

/ Jusqu’à 160 convives en formule banquet (table rectangulaire) / 3 salles de réunion

Pour en savoir davantage : monteregiejusteparfaite.ca (section Affaires)

LES CAUSES DE PRESTIGE

Les ambassadeurs   : Marie-Christine Leblanc, TVA; Laurie Blouin, planchiste et médaillée olympique aux Jeux de Pyeongchang 2018; et Philippe Marquis, skieur acrobatique.

12 e DÉFI SKI LEUCAN

En soutien aux enfants atteints de cancer et à leur famille. Samedi 14 mars à la Station touristique Stoneham, de 10 h à 20 h.

Information : sandra. gomez-dresdell@leucan. qc. ca 418 654-2136

Inscription en ligne ou don : defiski.com

21 e SOIRÉE « LES SAVEURS DU THÉÂTRE »

Présentée par Québecor, en partenariat avec Lobe, au profit de la Fondation Sourdine, sous une thématique espagnole. Mercredi 6 mai au Théâtre Capitole (complice de la soirée), dès 17 h.

Information : 418 263-5189, poste 236 sourdine@sourdine.qc ca

Inscription en ligne ou don : sourdine.qc.ca

Coprésidence d’honneur : Carl Laflamme, La Capitale Assurances et services financiers; Justin Méthot, Caisse de dépôt et placement du Québec; et Peter Simons, Simons.

PRINTEMPS SYMPHONIQUE

Soirée-bénéfice au profit de l’Orchestre symphonique de Québec. Vendredi 8 mai au Fairmont Le Château Frontenac, dès 17 h 30.

Information : 418 643-8486 | adoylesimard@osq.org

Inscription en ligne ou don : osq.org/activite-benefice/

17 e SOIRÉE AU CŒUR DE VOS PASSIONS

Au profit de la Fondation de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec. Vendredi 22 mai au Manège militaire Voltigeurs de Québec, dès 17 h 30.

Information : 418 656-4999 info@fondation-iucpq org

Réservation en ligne ou don : aucoeurdevospassions.com

d’honneur    : Maxime Laviolette, Dessercom; Martin Cousineau, Lobe; et Nathalie Paré, RBC

Présidence d’honneur : André Labbé, v.-p. régional, RBC Banque Royale.

Coprésidence
Banque Royale.
Nancy Ricard, propriétaire et designer

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