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PLUS GRANDE SOIRÉE DE MÉRITE EN AFFAIRES
PORTRAIT DE L’EMPLOI À QUÉBEC
MAIN-D’ŒUVRE NON TRADITIONNELLE
TÉMOIGNAGES D'IMMIGRANTS QUI ONT CHOISI QUÉBEC
Être dans les affaires s’apparente parfois à prendre le volant alors que les conditions routières sont incertaines, voire périlleuses. On a beau se montrer prudent et faire preuve de vigilance, on a beau avoir confiance en ses qualités de conducteur expérimenté et avoir développé de bons réflexes, malgré tout, on ne peut pas tout contrôler sur la route. En grande partie parce qu’on est rarement seul sur le chemin et parce qu’il est quasi impossible de prévoir chaque (faux) mouvement de la part de l’autre.
Et puis, il faut bien admettre que, parfois, on représente ce conducteur téméraire qui roule trop vite dans la tempête, mais qui, selon sa perspective, prend des risques calculés. À l’autre extrémité se trouve le conducteur effrayé qui devient un danger public à force d’appuyer sur le frein, au lieu de suivre la cadence à bonne distance. Dans un cas comme dans l’autre, les risques d’accident sont bien réels. Dans le meilleur des cas, on parlera d’une banale sortie de route, d’un incident de parcours sans conséquences trop fâcheuses. Après quelques réparations, on reprend la route et on se montre un peu moins intrépide... ou un peu plus nerveux, c’est selon. Dans la pire des situations, la collision est fatale et l’histoire prend fin abruptement. Entre les deux spectres, c’est le purgatoire, c’est continuer de vivre, mais en tentant très fort d’apprivoiser ce nouveau handicap qui nous rappelle chaque jour ce que l’on a perdu.
Au cours des derniers mois, des personnalités publiques en affaires ont connu de graves « dérapages » qui leur ont fait prendre le clos. Abondamment commentées et
critiquées, parfois de manière impitoyable, les déconfitures de Caroline Néron et Alexandre Taillefer s’avèrent néanmoins de beaux exemples de conducteurs qui, malgré un climat incertain, ont osé prendre la route. Certains leur reprocheront d’avoir bêtement conduit les yeux fermés, d’autres affirmeront qu’ils sont allés trop vite, qu'ils ont négligé de regarder l'angle mort ou qu’ils ont pris un virage trop serré. Oui, peutêtre. Mais facile à dire quand on est assis dans le siège du passager et qu’on n’a pas mille et une décisions à prendre, qu’on se contente de regarder le paysage pendant que le conducteur, lui, évalue constamment s’il doit accélérer, ralentir ou prendre la prochaine sortie.
Car c’est ce que les gens d’affaires font : ils apprennent à conduire dans toutes les conditions possibles et imaginables. Dans le brouillard, dans la tempête de neige et sur la glace noire… Et la glace noire, comme on le sait, est invisible à l’œil nu. Elle donne au conducteur l’impression que la chaussée est sèche… jusqu’à ce qu’il soit trop tard.
À tous les gens d’affaires qui prennent la route à leurs risques et périls, que celle-ci soit clémente pour vous en 2019 !
Marie-Josée Turcotte
Éditrice
FÉVRIER 2019
Vol. 23, no 5, 217e parution
Publié par :
PRESTIGE Groupe Média
Prestigegm.ca
ÉDITRICE
Marie-Josée Turcotte
PUBLICITÉ
Josée Arsenault
France Bégin
Stéphane Dionne
Chantal Lepage
Claudia Vidal
PRODUCTION, GRAPHISME Atelier 480
PHOTO PAGE COUVERTURE
Marjorie Roy, Optique Photo
PHOTOGRAPHIES
Daniel Abel
Marjorie Roy
CORRECTION ET RÉVISION
Hélène Demers
COMPTABILITÉ
Structura conseils
IMPRESSION Solisco
DISTRIBUTION RÉSIDENTIELLE ET COMMERCIALE
Transcontinental Distribution
Distribution Serge Monico inc. Postes Canada
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada ISSN-1205-6707
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec
PRESTIGE Groupe Média 815, boul. Lebourgneuf, bureau 400, Québec (Québec) G2J 0C1
Téléphone : 418 683-5333
Télécopieur : 418 683-2899 www.magazineprestige.com
Rédaction, production et ventes : redaction@magazineprestige.com
Pour abonnement et publicité : 418 683-5333
Cette édition est distribuée à 35 000 exemplaires. Les opinions émises dans les articles publiés par le magazine PRESTIGE n’engagent que leur auteur.
Le magazine Prestige peut compter sur des collaborateurs, des chroniqueurs et des professionnels en design graphique tous plus talentueux les uns que les autres. C’est ce qui fait la distinction du magazine dont la mission est simple : vous inspirer, vous faire rêver et mettre en valeur les entreprises et les gens de Québec.
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En novembre dernier, la rectrice de l’Université Laval, Sophie D’Amours , a été reçue officière de l’Ordre du Canada à Rideau Hall, à Ottawa. Par ailleurs, à la fin du mois de décembre, l’homme d’affaires bien connu à Québec, Peter Simons, a appris qu’il recevra aussi l’insigne « pour son leadership dans le monde des affaires, son militantisme au bénéfice de l’industrie du commerce de détail et son œuvre philanthropique ». La cérémonie aura lieu à une date ultérieure en 2019. Félicitations !
Dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre, l’entreprise spécialisée en aménagement paysager a fait preuve d’originalité en créant un lexique françaisespagnol qui a aidé les employés mexicains à mieux communiquer. Cette initiative en gestion des ressources humaines dans le domaine horticole a fait en sorte que les Artisans du Paysage ont remporté le prix HortiCompétences 2018 dans la catégorie Plus de 15 employés, à l’occasion de l’Expo-FIHOQ qui s’est tenue à Drummondville en novembre dernier.
En novembre dernier, le Réseau des Femmes d’affaires du Québec a honoré des femmes qui ont pris leur place dans le monde des affaires tout en contribuant remarquablement à la prospérité collective. Parmi les lauréates du 18e gala Prix Femmes d’affaires du Québec, deux sont de Québec. Félicitations à Marie-Claude Houle, présidente et chef de la direction de EBC, qui s’est distinguée dans la catégorie Cadre, dirigeante ou professionnelle, entreprise privée, et à Mélissa Lapierre , présidente de Communication futée, qui a remporté le lauréat dans la catégorie Nouvelle entrepreneure.
Toutes nos félicitations à la dynamique équipe de Nancy Ricard, designer d’intérieur et propriétaire de la boutique Un Fauteuil pour Deux, qui est finaliste aux prix Fidéides 2019 dans la catégorie Commerce de détail et e-commerce. Tous les gagnants seront dévoilés le 14 mars prochain. La liste complète des finalistes sur cciquebec.ca
DEUX QUÉBÉCOIS
Faire le tour du monde… Un rêve pour plusieurs, une réalité pour Cendrine Chénel et Claude Trudelle qui, depuis le 26 décembre 2018, sont partis à l’assaut du vaste monde à bord de leur campeur surnommé « La Licorne Noire ». Grâce à cette nouvelle série de reportages intitulée « Deux Québécois autour du monde », Prestige vous partagera leur quotidien de routards, de même que des trucs et conseils pour tous ceux et celles qui voudraient un jour entreprendre un périple semblable en caravaning.
Rendez-vous sur magazineprestige.com, section Voyage
On peut dire que cette paire de skis a du style. Et le style se paie ! Vous aimeriez voler la vedette sur la montagne ? La marque italienne Foil propose en série limitée une collection de skis hyper-luxueux, alliant les matériaux les plus nobles et précieux. Pour la modique somme de 95 000 $, vous pouvez dévaler les pentes avec le modèle Oro-Nero qui fera sans contredit tourner les têtes.
Ces skis, qu’on pourrait qualifier d’œuvres d’art, sont fabri qués avec du chêne des marais âgé de plus de 8 000 ans.Les fixations et bâtons dorés plaqués en or 14 carats attirent tous les regards.
Foil compare même les fixations au mécanisme sophistiqué et haut de gamme des montres suisses. Les accessoires sont tout aussi uniques. Vous pouvez personnaliser votre sac de transport en cuir de qualité supérieure, digne des plus grands maroquiniers, avec vos initiales et les faire graver également sur vos bâtons.
Un second modèle à 53 000 $, le Oro-Amaranto Jackie Chan, est aussi offert en série limitée. À ce prix plus abordable, disons-le, vous aurez un certificat d’authenticité signé par la vedette du kung-fu !
Avec ces skis d’exception, vous ne passerez pas inaperçu à Saint-Moritz, la station la plus huppée de Suisse, située dans la vallée de l’Engadine. Cette station de ski est l’une des plus célèbres et des plus luxueuses d’Europe. Les plus grandes vedettes d’Hollywood la fréquentent ainsi que de nombreuses familles royales européennes. Les plus nantis arrivent en jet privé et en profitent pour faire une virée shopping dans ses boutiques de luxe telles que Chanel et Bulgari. Lieu de naissance du tourisme hivernal, Saint-Moritz a accueilli deux fois les Jeux olympiques, et c’est là que Mélanie Turgeon a remporté la Coupe du monde en 2003.
/ Nathalie Clark
Et restons en Suisse, pour jeter un œil sur la paire de lunettes de soleil la plus chère au monde ! La marque suisse Chopard, spécialisée dans l’horlogerie et la joaillerie de luxe, s’est associée à De Rigo Vision pour créer ces lunettes ornées de 51 diamants, minutieusement déposés à la main, et conçues avec 60 grammes d’or 24 carats. L’or pointillé des branches apporte un look chic et haut de gamme totalement unique. Les artisans ont créé ces lunettes en suivant des procédés de production typiques de la joaillerie et de l’horlogerie. La collaboration entre Chopard et De Rigo Vision est fondée sur la passion pour l’élégance, dans le respect d’une savante tradition artisanale.
La Fondation Québec Philanthrope a pour mission de soutenir le mieux-être de notre communauté en accueillant des dons, en créant des fonds philanthropiques et en attribuant des aides financières au nom des créateurs de fonds. Elle soutient par ailleurs toutes les causes et de manière pérenne. Sa vision : être reconnue comme la référence en philanthropie dans les régions de Québec, de la Chaudière-Appalaches et de leurs environs. En outre, l’héritage croissant que bâtit la Fondation Québec Philanthrope ainsi que son implication sans cesse grandissante dans la communauté sont d’autant plus importants qu’ils s’insèrent dans un dessein plus large : celui des 191 Fondations Communautaires du Canada (FCC). Première de 10 au Québec, la Fondation Québec Philanthrope participe à ce vaste réseau d’organisations philanthropiques vouées à l’amélioration du mieux-être de leurs communautés respectives.
En 2019 et pour les années à venir, la Fondation Québec Philanthrope donnera un tout nouveau visage à l’une de ses valeurs fondatrices, l’expertise. En effet, dans une optique partenariale et en incarnant pleinement son rôle communautaire, la Fondation convie toutes les parties prenantes de sa collectivité à un vaste exercice consultatif qui embrassera l’entièreté de ses cinq secteurs d’activité. En s’impliquant directement auprès des acteurs qui les incarnent quotidiennement, elle se positionne comme partenaire incontournable en gestion philanthropique.
Les Signes vitaux des Fondations Communautaires du Canada (FCC)
Bien établie, la Fondation Québec Philanthrope souhaite désormais jouer un rôle encore plus significatif pour sa communauté : devenir un acteur social de premier plan dans la connaissance de ses besoins afin d’intervenir le plus efficacement dans un esprit de mieux-être collectif. C’est la raison pour laquelle elle a entamé en 2018 son premier exercice Signes vitaux, un programme chapeauté par le réseau FCC. Ce programme vise essentiellement à appliquer une démarche inclusive dans notre communauté pour mieux sonder ses caractéristiques et les besoins dont elle témoigne.
Alliant le qualitatif et le quantitatif, le programme Signes vitaux se cristallisera dans un rapport rigoureux, publié par la Fondation Québec Philanthrope en octobre 2019. Ce rapport fera état du portrait de notre communauté, certes, mais surtout des grandes priorités collectives actuelles, le tout enraciné dans une perspective d’avenir.
Bien sûr, ces priorités teinteront de manière importante l’action quotidienne de la Fondation et sa manière de collaborer avec des partenaires de notre communauté sur une variété d’enjeux prioritaires.
Les tables de concertation Signes vitaux
Au cœur de la démarche Signes vitaux de la Fondation Québec Philanthrope figure une étape de travail essentielle qui consiste à mener des tables de concertation, des « conversations vitales », conviant toutes les parties prenantes de la communauté de Québec et de la Chaudière-Appalaches. Par cet exercice ayant cours aux mois de février et mars 2019, la Fondation poursuit l’objectif de documenter les enjeux prioritaires et les besoins les plus criants dans ses cinq secteurs d’activité : l’éducation et la jeunesse, l’intervention sociale, l’environnement et le développement durable, la culture et le patrimoine, ainsi que la santé et les sports. En invitant plus de 500 représentants de toutes les parties prenantes de la communauté à prendre la parole, elle souhaite connaître les besoins prioritaires dans chacun des cinq secteurs d’activité et faire converger un vaste éventail de données existantes afin d’appuyer avec le plus de rigueur possible les priorités soulevées lors de ces exercices.
Depuis maintenant 30 ans, plus de 750 créateurs de fonds philanthropiques ont inscrit leur désir d’entraide à même la mission de la Fondation Québec Philanthrope, la Fondation des fondations, dans leur geste du don de temps, du don d’expertise, du don d’argent… du don de soi, ce geste qui tisse effectivement les mailles de cette grande trame sociale qu’est celle de la philanthropie dans son engagement pour les besoins de la communauté. Ainsi, ce sont quelque trois millions de dollars qui sont remis chaque année en aide financière à quelque 500 organismes sans but lucratif de la grande région de Québec, de la région de Chaudière-Appalaches et de leurs environs. La Fondation souhaite ainsi répondre encore plus adéquatement à tous les besoins de notre communauté par le geste du don, ce legs si précieux, maintenant et pour les générations à venir. Surtout, la Fondation souhaite inspirer le plus grand nombre possible à participer à ce grand mouvement d’entraide pour les générations actuelles et à venir.
FÉVRIER 2019
LA PLUS GRANDE SOIRÉE DE MÉRITE EN AFFAIRES
14 mars
Centre des congrès de Québec
Billets présentement en vente
PORTRAIT DE L’EMPLOI À QUÉBEC
FOIRE DE L’EMPLOI : POUR DES SOLUTIONS CONCRÈTES
MAIN-D’ŒUVRE NON TRADITIONNELLE : DEUX EXEMPLES DE RÉUSSITE
TÉMOIGNAGES INSPIRANTS
D'IMMIGRANTS QUI ONT CHOISI QUÉBEC
En affaires, c’est notre façon de faire. Que ce soit pour vous appuyer dans votre croissance, votre développement international, votre gestion de trésorerie ou le transfert de votre entreprise, nous faciliterons votre succès. desjardins.com/entrepreneurs
Éditorial
La Chambre de commerce et d’industrie de Québec (CCIQ) se veut plus que jamais préoccupée par la pénurie de maind’œuvre. En effet, selon une étude publiée récemment par la Banque de développement du Canada (BDC), 53 % des entreprises envisagent de ne pas investir, compte tenu de cette réalité. Leur croissance, et plus largement le développement économique, risque ainsi d’être affectée. Une spirale qui peut très vite devenir vicieuse.
Il n’en demeure pas moins que dans plusieurs secteurs d’activité, de nouvelles avenues amènent à envisager certaines pistes de solution. Soulignons, à titre d’exemple, la transformation numérique. Des entreprises qui ont été en mesure d’implanter un processus de transformation numérique ont été à même de constater qu’il est possible d’opérer certains changements afin d’amener les travailleurs à acquérir de nouvelles compétences et ainsi, de modifier la gestion globale des effectifs. À la CCIQ, dès ce printemps, le programme Connexion numérique assurera d’accompagner les membres dans ce processus, un exercice dans lequel la CCIQ elle-même a choisi de s’engager.
ÉDITRICE
Marie-Josée Turcotte
RÉDACTRICE
Par ailleurs, force est de constater que les immigrants économiques sont d’emblée portés à s’établir dans la région métropolitaine. Or, trop souvent, ceux-ci occupent des emplois qui ne font pas pleinement appel à leur formation. Afin que les entreprises de Québec puissent profiter pleinement des compétences de ces immigrants et ainsi répondre à leurs besoins de main-d’œuvre, une initiative de la Fédération des chambres de commerce du Québec, intitulée Un emploi en sol québécois, est déployée par la CCIQ pour favoriser un maillage de ces immigrants avec des entreprises de Québec.
Carrefour entre les chercheurs d’emploi et les employeurs qui recrutent, la Foire de l’emploi demeure aussi un incontournable. Les organisations trouveront également des pistes à explorer à travers notre programme Écosystème RH. Aujourd’hui, les entreprises doivent se distinguer, mettre en place des stratégies innovantes pour attirer et retenir les ressources humaines. La CCIQ est à leurs côtés pour les aider à accomplir ce virage.
Finalement, parce que la CCIQ intervient avec une vision « des membres au service des membres », un comité directeur Talents et compétences a depuis peu été mis en place. Celui-ci est à l’œuvre et le résultat de ses activités sera arrimé à notre plan d’action 2019-2020. « Être en mode solution » passe enfin par la participation de la CCIQ au forum De la parole aux actes, enjeux de main-d’œuvre et d’immigration qui se tiendra le 28 février au Centre de foires.
CORRECTION ET RÉVISION
Hélène Demers
COMPTABILITÉ
Johanne Martin
PHOTOGRAPHIE
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Le magazine de la Chambre de commerce et d’industrie de Québec
Publié par FÉVRIER 2019
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Josée Arsenault
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Le magazine CLASSE AFFAIRES est publié quatre fois par année, en 35 000 exemplaires, à l’intérieur du magazine Prestige. Les opinions émises dans les articles publiés par le magazine CLASSE AFFAIRES n’engagent que leur auteur.
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VENTE, RÉDACTION, PRODUCTION ET ABONNEMENT 418 683-5333, redaction@magazineprestige.com
Johanne Martin
Rattrapée par un quart de siècle de croissance économique, Québec compte plus de 12 000 postes vacants. Le vieillissement de la population n’est évidemment pas sans générer une vague de remplacements. Les possibilités devant le défi de l’heure : garder les forces en présence, optimiser et augmenter le bassin de main-d’œuvre.
« Dans les organisations, il faut miser sur le personnel déjà en place, travailler à retenir les gens plus longtemps, déve-
lopper sa marque employeur, augmenter la productivité et penser aux conditions globales, résume Jean-Pierre Lessard, associé et fondateur d'Aviseo Conseil. Celles-ci sont importantes pour favoriser l’attraction, en particulier auprès des Montréalais, qu’on devrait cibler davantage dans nos migrations interrégionales. »
Si Québec continue à afficher un taux de chômage sous la barre des 4 %, elle est aussi aux prises avec un solde migratoire en décroissance – ceux qui s’installent dans la région sont plus nombreux que ceux qui la quittent, mais ils diminuent. « Outre Montréal, les migrations régionales constituent un apport limité et au mieux, les migrations internationales stagnent à 3 000 nouveaux arrivants par année », énonce le consultant.
« DANS LES ORGANISATIONS, IL FAUT MISER SUR LE PERSONNEL DÉJÀ EN PLACE, TRAVAILLER À RETENIR LES GENS PLUS LONGTEMPS, DÉVELOPPER SA MARQUE EMPLOYEUR, AUGMENTER LA PRODUCTIVITÉ ET PENSER AUX CONDITIONS GLOBALES. »
Jean-Pierre Lessard, associé et fondateur d'Aviseo Conseil.
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LANCÉ PAR LA FÉDÉRATION DES CHAMBRES DE COMMERCE DU QUÉBEC ET FINANCÉ PAR LE GOUVERNEMENT DU QUÉBEC, LE PROJET UN EMPLOI EN SOL QUÉBÉCOIS VISE PRÉCISÉMENT À SOUTENIR L’INTÉGRATION EN EMPLOI DE PERSONNES QUALIFIÉES DANS LES DIFFÉRENTES RÉGIONS DE LA PROVINCE.
Principal vecteur d’intégration sociale pour les personnes immigrantes, l’emploi représente un argument d’attractivité majeur pour les régions du Québec. Dans les faits, 80 % des nouveaux arrivants résident en territoire montréalais, alors que 55 % des emplois disponibles se trouvent à l’extérieur de la métropole. Qui plus est, le taux de chômage est presque deux fois plus élevé chez les immigrants que chez les individus nés à Montréal.
Lancé par la Fédération des chambres de commerce du Québec et financé par le gouvernement du Québec, le projet Un emploi en sol québécois vise précisément à soutenir l’intégration en emploi de personnes qualifiées dans les différentes régions de la province. Les missions de recrutement, qui s’articulent autour d’activités de maillage entre candidats présélectionnés et employeurs, impliquent les milieux communautaires locaux.
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Pour les organisations, contrer les effets du manque de personnel passe souvent par une combinaison de moyens et, parfois même, par une bonne dose de créativité. Parmi les solutions qui peuvent être envisagées, le recours à un bassin de maind’œuvre non traditionnelle représente une formule gagnante à plusieurs égards.
« NOUS COMPTONS 300 SALARIÉS, DONT 200 SONT DES PERSONNES HANDICAPÉES. GRÂCE À NOTRE NOUVEAU BÂTIMENT, NOUS AVONS L’ESPACE, LES PARTENAIRES ET LES CANDIDATS POUR CRÉER 225 EMPLOIS D’ICI QUATRE ANS. »
Gabriel Tremblay, directeur général de Groupe TAQ.
La mise en valeur du personnel non compétitif
Depuis 40 ans, Groupe TAQ propose des solutions sur mesure en sous-traitance et en préparation postale pour une multitude d’organisations. Sa particularité : miser sur du personnel considéré comme non compétitif au sein d’une entreprise régulière en lui offrant du travail dans un environnement adapté. Sa valeur ajoutée en contexte de rareté de main-d’œuvre : prendre en charge, pour ses partenaires, certaines tâches non spécialisées.
« Nous comptons 300 salariés, dont 200 sont des personnes handicapées, précise le directeur général de Groupe TAQ, Gabriel Tremblay. Grâce à notre nouveau
bâtiment, nous avons l’espace, les partenaires et les candidats pour créer 225 emplois d’ici quatre ans. Beaucoup de gens qui pourraient être embauchés sont actuellement payés pour rester chez eux. Il suffirait de transformer leurs prestations en subventions salariales. »
Les réservistes en renfort
Les avantages que peut retirer un milieu de travail civil de la formation et de l’expérience acquises dans la Réserve par l’un de ses membres sont nombreux. Le Conseil de liaison des Forces canadiennes (www.forces.gc.ca), par l’entremise de dirigeants du secteur civil engagés dans la promotion de la Force de réserve du Canada, interpelle les organisations à propos de la solution que constituent les réservistes pour répondre à leurs besoins.
« Motivés et loyaux, les membres de la Réserve sont déjà présents un peu partout dans les entreprises. Ils maîtrisent notamment l’art de diriger et le travail d’équipe. En échange d’une certaine flexibilité de la part de l’employeur, ils peuvent mettre leurs compétences à profit. Un salon de l’emploi où réservistes et employeurs pourront se rencontrer sera d’ailleurs bientôt organisé », détaille Michel Boudreault, ambassadeur pour le Conseil.
« MOTIVÉS ET LOYAUX, LES MEMBRES DE LA RÉSERVE SONT DÉJÀ PRÉSENTS UN PEU PARTOUT DANS LES ENTREPRISES. ILS MAÎTRISENT NOTAMMENT L’ART DE DIRIGER ET LE TRAVAIL D’ÉQUIPE. EN ÉCHANGE D’UNE CERTAINE FLEXIBILITÉ DE LA PART DE L’EMPLOYEUR, ILS PEUVENT METTRE LEURS COMPÉTENCES À PROFIT. »
Michel Boudreault, ambassadeur pour le Conseil de liaison des Forces canadiennes.
Les CPA de Québec et de Chaudière-Appalaches sont des gens motivés, déterminés, remplis d’ambition et qui ont à cœur la réussite de la communauté d’a aires.
C’est pourquoi ils sont fiers de partager avec vous leur expertise grâce à une programmation variée.
Restez à l’a ût de l’ouverture des inscriptions à ces activités à cpaquebec.ca/quebec et à cpaquebec.ca/chaudiere-appalaches.
APERÇU DE LA PROGRAMMATION POUR LA COMMUNAUTÉ D’AFFAIRES :
• Panel sur les enjeux dans le secteur de l’assurance
• Panel « L’expertise des CPA au service des besoins des entrepreneurs »
• Déjeuner-conférence sur l’immobilier
• Gala des Trophées Vision en collaboration avec la Chambre de commerce et d’industrie de Québec
• Soirée CPA à l’honneur
• Rendez-vous finance de golf avec le Cercle finance du Québec
MEMBRES DU CONSEIL
Stéphane Bathalon | iA Groupe Financier
Serge Gagné | Contrast Lighting
Étienne Guay | Choquette Corriveau
Sophie Morin | Ministère de l'Environnement et de la Lutte contre les changements climatiques
Karl-Alexandre Vallières | Deloitte
Regroupement des CPA de Chaudière-Appalaches
Karine Béland | Raymond Chabot Grant Thornton
Francis Belzile, président sortant | UQAR - Campus de Lévis
Vincent Belzile-Verreault | Revenu Québec
Karine Boucher | Lemieux Nolet
Christine Busque | Delisle Services Conseils
Patricia Casault | Lemieux Nolet
Marc-André Jean | Raymond Chabot Grant Thornton
Simon L’Hébreux | Mallette
Martin Rancourt | Blanchette Vachon
Dominique Renaud | Mouvement Desjardins
Samuel St-Yves-Durand | UQAR - Campus de Lévis
Johanne Martin
Nathalie Giguet, conseillère en sécurité financière et représentante en épargne collective et en assurance collective à la Financière Sun Life. Originaire de France et à Québec depuis 14 ans.
« Je me suis levée un matin en me disant : " Et si je faisais une expérience ailleurs dans le monde ? " Je souhaitais faire vivre quelque chose de différent à mes enfants, qui avaient à l’époque 8 et 14 ans. Dans le changement de pays, je voulais avoir la possibilité de profiter du plein air et, pour moi, Québec répondait à ce besoin d’être rapidement proche de la nature pour pouvoir pratiquer des activités extérieures. J’ai eu un coup de cœur et, dès mon arrivée, l’accueil a été très bon. En même temps, j’étais très ouverte. Ce que j’aime, c’est que tout est possible ici; la liberté de pouvoir faire et d’être est très présente. »
Arnaldo Erney Rozo Hernandez, responsable cuisine production pour le Groupe Restos Plaisirs. Originaire de la Colombie et à Québec depuis quatre ans.
« J’ai quitté la Colombie en 2008 pour poursuivre mes études à l’Université de Lyon, en France. J’y préparais mon diplôme afin de devenir enseignant d’espagnol. C’est à cet endroit que j’ai assisté à une séance d’information pour aller au Canada. Ce qui m’a étonné en arrivant à Québec, c’est que ça m’a rappelé un peu chez moi, en Colombie. Quand je cherchais un appartement avec ma conjointe, des gens nous disaient : “Bienvenue, on est content que vous soyez là !” Déjà, on se sentait un peu Québécois… Ce qui est bien ici, c’est que peu importe son âge, on peut choisir de changer de métier. »
Anthony Goncalves, fondateur de l’entreprise Nexx Énergie. Originaire de France, au Québec depuis 13 ans et dans la capitale depuis huit ans.
« Je suis arrivé pour la première fois à l’occasion d’un échange universitaire à Chicoutimi, où j’ai vécu pendant cinq ans. J’y ai lancé mon entreprise et rencontré celle qui allait devenir mon épouse. Elle a dû déménager à Québec pour poursuivre ses études et je l’ai finalement suivie. J’ai ouvert un bureau de Nexx Énergie, qui se spécialise dans les systèmes de chauffage industriels, sur la rive sud, à Saint-Nicolas. Il s’est tout de suite fait un déclic avec les gens d’ici et la qualité de vie y est vraiment incroyable. Au Québec, on peut prendre des risques en affaires, avoir de l’ambition; il y a beaucoup de possibilités. »
Formation spécialisée GOUVERNANCE DES PME
CRÉATION DE VALEUR | PERFORMANCE | RÉSEAUTAGE Découvrez le pouvoir de la gouvernance
Les entrepreneurs et administrateurs de PME ont des besoins particuliers en matière de gouvernance. C’est pourquoi le Collège a mis sur pied une formation spécifique pour répondre aux exigences et au profil de leur organisation.
En compagnie de formateurs de renom, les participants découvriront pendant cette journée :
> Les distinctions et les avantages du conseil consultatif et du conseil d’administration
> Les enjeux stratégiques et la création de valeur au conseil d’une PME
> Des moyens concrets pour composer avec la présence d’un investisseur institutionnel pour soutenir la croissance d’une PME
> Des conseils pour bâtir la confiance au sein du conseil d’une PME
« J’ai adoré discuter de planification stratégique et de structuration d’entreprise avec des gens qualifiés et d’expérience. »
Serge Lavallée – Président et cofondateur, Jobillico et participant à la formation Gouvernance des PME
PROCHAINE FORMATION
Jeudi 25 avril 2019 | Édifice Price, Québec
Le Collège des administrateurs de sociétés présente d’autres formations spécialisées telles la Gouvernance des TI et la Gouvernance des OBNL. Ces formations s’ajoutent à son programme principal : la certification universitaire en gouvernance de sociétés. Le Collège offre aussi des formations sur mesure pour répondre aux enjeux de gouvernance des organisations.
RENSEIGNEMENTS ET INSCRIPTION
418 656-2630 | info@cas.ulaval.ca | cas.ulaval.ca
L’EMPREINTE D’UNE SAINE GOUVERNANCE
Johanne Martin
Foire de l'emploi
Cette année encore, la Foire de l’emploi de la CapitaleNationale et de la ChaudièreAppalaches réunira chercheurs d’emploi et employeurs en quête de main-d’œuvre. Bon an, mal an, quelque 10 000 visiteurs y convergent, faisant de l’événement un incontournable. Les 29 et 30 mars, rendez-vous au Centre de foires d’ExpoCité !
« Tant pour le chercheur que pour le recruteur, la Foire constitue une valeur ajoutée. À l’ère du virtuel, même les plus fervents des nouvelles technologies conviennent que dans leurs démarches, un contact de personne à personne est nécessaire. Favorisant les rencontres d’introduction, la Foire s’insère dans une stratégie qui permet de part et d’autre de gagner du temps », fait valoir la directrice des événements à la Chambre de commerce et d’industrie de Québec, Nathalie Lachance.
« TANT POUR LE CHERCHEUR QUE POUR LE RECRUTEUR, LA FOIRE CONSTITUE UNE VALEUR AJOUTÉE. À L’ÈRE DU VIRTUEL, MÊME LES PLUS FERVENTS DES NOUVELLES TECHNOLOGIES CONVIENNENT QUE DANS LEURS DÉMARCHES, UN CONTACT DE PERSONNE À PERSONNE EST NÉCESSAIRE. »
Nathalie Lachance, directrice des événements à la Chambre de commerce et d’industrie de Québec.
Rappelons qu’entre 2015 et 2018, le nombre d’exposants à la Foire de l’emploi est passé de 138 à 222, et le nombre d’emplois offerts, de 11 924 à 16 866. Ce 21e rendez-vous annuel proposera une fois de plus un regroupement des organisations par secteur d’activité. « Les employeurs auront accès à un bassin de main-d’œuvre exceptionnel et les chercheurs d’emploi pourront s’inspirer, poser des questions », conclut Mme Lachance.
PRÉSENTÉ PAR
DU COCKTAIL : DESSERT ET DIGESTIF :
Homme de théâtre
Grand Québécois secteur culturel
Présenté par
PARTENAIRES DE SERVICES :
Soulignons le mérite exceptionnel de gens qui se sont brillamment illustrés tout au long de leur carrière et qui contribuent au dynamisme de notre région.
Chirurgienne-oncologue Centre des maladies du sein du CHU de Québec-Université Laval
Grande Québécoise secteur de la santé
Présenté par
PARTENAIRES MÉDIAS :
Président du conseil d’administration Fondation Cervo
Grand Québécois secteur social
Présenté par
Vendredi 12 avril 2019, 17 h 30
Manège militaire de Québec
Coût : 260 $ (taxes en sus) cciquebec.ca/grandsquebecois
t rois experts nous DÉ voilent quelques ten D ances observ É es D ans le mon D e D e l’habitation en 2019. a lors que le style farmhouse charme par son atmosphère chaleureuse emprunt É e aux maisons D e campagne, le style « boho chic » nous replonge D ans les ann É es 1960. D’autre part, les pr É occupations environnementales s’invitent D ans les nouveaux projets De construction.
Bien que le style farmhouse existe depuis un bout de temps en Ontario, en particulier dans certains quartiers de Toronto, il fait une entrée remarquée chez nous, au Québec. Mais qu’est-ce, au juste, que le farmhouse ? « Il s’agit d’une maison plus rustique, avec une toiture assez accentuée à deux versants et, très souvent, un plafond cathédrale à l’intérieur » , explique Frédérick Lachance, propriétaire de Manero Construction, entreprise finaliste aux prix Nobilis 2018.
Le courant scandinave continue d’inspirer – l’ouverture du IKEA à Québec n’étant pas étrangère à cet intérêt marqué pour le style – et les maisons cubiques sont encore recherchées, mais le côté chaleureux supplante l’allure contemporaine. « On assiste ainsi au retour des foyers à bois habillés de beaux manteaux de cheminée en pierre naturelle, poursuit M. Lachance. Cela est très propre au farmhouse »
qu’est-ce que le farmhouse ?
« il s’agit D’une maison plus rustique, avec une toiture assez accentuÉe à Deux versants et, très souvent, un plafonD cathÉDrale à l’intÉrieur. »
— Frédérick Lachance, propriétaire de Manero Construction.
LE « BOHO CHIC »
Autre style qui s’impose en 2019 : le « boho chic » ou l’art d’apporter une touche bohème raffinée à son décor, principalement grâce aux accessoires hétéroclites. « On assiste à un retour vers les années 1960, explique Émilie Roberge, designer d’intérieur chez Kocina, également une entreprise finaliste aux prix Nobilis 2018. Les coussins colorés, les tapis à motifs, les supports en macramé retrouvent leurs lettres de noblesse, mais dans un environnement allégé, relaxant et revisité, où la nature a aussi sa place. » Selon la designer, l’accessoire déco numéro un en 2019 sera d’ailleurs la verdure. Que ce soit des plantes ou des fines herbes, elles volent la vedette !
Le style « boho chic » se traduit par la présence d’objets hétéroclites, qui ne surchargent pas le décor pour autant.
Cette construction de type cubique est encore très recherchée. La présence du revêtement blanc répond pour sa part aux plus récentes tendances.
« De plus en plus D’acheteurs font preuve De conscience environnementale. alors que voilà 10 ans, ce type
De Demeures Était Difficile à justifier sur le plan
Économique, il est DÉsormais beaucoup plus accessible. »
— Caroline Boilard, copropriétaire et directrice générale de Construction Maurice Bilodeau.
UNE ENTRÉE REMARQUÉE DANS L’ÈRE DE LA CONSTRUCTION ÉCOLOGIQUE
Constructeur gagnant de deux prix Nobilis en 2018, dont une mention d’honneur en efficacité énergétique, Construction Maurice Bilodeau (CMB) est formel : l’avenir appartient aux maisons écoénergétiques ! « De plus en plus d’acheteurs font preuve de conscience environnementale, révèle Caroline Boilard, copropriétaire de CMB. Alors que voilà 10 ans, ce type de demeures était difficile à justifier sur le plan économique, il est désormais beaucoup plus accessible. » La durabilité des matériaux et l’achat local font aussi partie de ces nouvelles habitudes qui sont en train d’émerger dans le monde de la construction, qu’elle soit résidentielle ou commerciale.
Récipiendaire d’un prix Nobilis 2018 dans la catégorie Habitation neuve unifamiliale - plus de 350 000 $ à 500 000 $, cette demeure réalisée par Construction Maurice Bilodeau se distingue entre autres grâce à son vaste espace à aire ouverte.
UN PEU PLUS DE COULEURS, MAIS…
Alors que les teintes neutres (blanc, noir, gris) prédominaient au cours des dernières années, on assiste à un retour de certaines couleurs franches. « Le bleu marine revient en force, annonce le propriétaire de Manero Construction. On le retrouve sur les murs et les panneaux d’armoires de cuisine. » Paradoxalement, le blanc se décline de plus en plus sur les revêtements extérieurs.
Mais au-delà des courants actuels, le tape-àl’œil perd du terrain au détriment des valeurs sûres qui, elles, traversent le temps. « À titre d’exemple, les tons grèges – un mélange de gris et de beige, plus riche et soutenu – habillent de manière intemporelle les espaces, qu’ils soient contemporains ou classiques », confirme l’experte de Kocina. Et bien que les styles hétéroclites soient encore tendance – par exemple, le rustique chic –, « la brique rose et la cuisine rouge, c’est fini ! » lance avec humour la directrice générale de Construction Maurice Bilodeau. Par ailleurs , Frédérick Lachance confirme que les insertions murales de bois de grange sont en train de s’estomper.
DÉCLOISONNEMENT
Les grands espaces ouverts et multifonctionnels sont plus que jamais recherchés en 2019, le cloisonnement des pièces étant réduit au minimum. Cuisine, salle à manger et salon cohabitent en toute harmonie au sein d’un décor unifié et cohérent.
Enfin, on assiste également à un retour en ville pour plusieurs habitants, après une vague d’étalement urbain. Dans le but d’offrir le meilleur des deux mondes, les maisons de ville se réinventent en proposant plus d’espace habitable, mais sur plusieurs paliers. « Les constructions sont plus osées et l’aménagement intérieur, très audacieux » , conclut Frédérick Lachance.
Le blanc se décline de plus en plus sur les revêtements extérieurs, comme en témoigne la perspective de cette demeure qui s’ajoutera bientôt au paysage de SaintAugustin-de-Desmaures. Un contraste d’autant plus intéressant a été créé grâce à la combinaison de la brique rouge et noire, revêtement qui revient aussi en force.
« on assiste à un retour vers les annÉes 1960. les coussins colorÉs, les tapis à motifs, les supports en macramÉ retrouvent leurs lettres
De noblesse, mais Dans un environnement allÉgÉ, relaxant et revisitÉ, où la nature a aussi sa place. »
— Émilie Roberge, designer d’intérieur chez Kocina.
Les tons grèges habillent de manière intemporelle les espaces, qu’ils soient contemporains ou classiques.
Habitation / Tendances 2019 / Nancy Ricard
Designer d'intérieur et propriétaire de la boutique Un Fauteuil pour Deux
fiDèle à mes habituDes, je me suis renDue, en janvier D ernier, au s alon m aison & objets De paris. voici quelques tenDances observ É es en matière D ’ameublement, De coloris et De textures.
Quelle belle façon d’intégrer un velours fleuri que de l’appliquer en recouvrement sur des fauteuils d’appoint ! Lorsqu’il est combiné à un canapé en velours unis d’une couleur très douce et de forme arrondie, l’ensemble est remarquable. Un brin d’audace ajoute à l’élégance de tous ces éléments pour un décor sophistiqué.
Missoni Home fait toujours partie de mes coups de cœur parisiens ! Elle est passée maître dans le domaine des tissus aux textures et motifs éclatés. Ce canapé est présenté dans un tissu qui nous rappelle l’écorce d’un arbre, et les coussins qui l’accompagnent en ont le motif. Le mélange des carreaux et des velours unis rend l’ensemble encore plus intéressant.
Avouons que ce type d’habillage de lit nous donne envie de nous y lover ! Le lin est la matière de prédilection de la compagnie Maison de Vacances. L’effet de superposition des coussins et des jetés donne du mouvement au lit et un aspect de confort. La recette parfaite pour le repos du guerrier.
Pour un look décontracté, un canapé déhoussable, une multitude de coussins et des ottomans en lin : c’est tout ce qu’il faut pour nous sentir bien ! Fermez les yeux et imaginez-vous au chalet en train de siroter un chocolat chaud. La compagnie Maison de Vacances vous offre ce petit voyage à travers ces collections ultra-tendance et confortables.
Habitation / Prix Nobilis
/ Lauréate d’un prix Nobilis dans la catégorie Habitation neuve unifamiliale - plus de 275 000 $ à 350 000 $
/ Type de construction : Écoconstruction à haute efficacité énergétique
/ Conception et construction : Construction Maurice Bilodeau
/ Calcul de la cote d’efficacité énergétique : Réseau De Vinci
/ Marie-Josée Turcotte
cette lumineuse et spacieuse
Demeure situÉe Dans le quartier roc pointe à lÉvis se classe manifestement Dans une catÉgorie à part. laurÉate
D’un prix nobilis 2018, elle a Également eu Droit à une mention D’honneur pour son efficacitÉ
ÉnergÉtique bien au-Dessus Des normes. bienvenue Dans une rÉsiDence novoclimat 2.0 signÉe construction maurice biloDeau !
Pièces maîtresses de la maison, la cuisine et la salle à manger s’unissent afin de pro poser un vaste espace, d’autant plus rehaussé par la présence d’un plafond juché à une hauteur de 12 pieds. Remarquez les fenêtres bandeaux en haut des murs : non seulement elles assurent à la lumière naturelle d’entrer à profusion, mais elles le font tout en préservant l’intimité.
Autre aspect important : tous les matériaux ont été choisis avec soin pour leur durabilité et leur côté pratique, sans pour autant négliger l’esthétisme. Pour les armoires de cuisine, la mélamine d’aspect bois naturel côtoie le thermoplastique noir et blanc, alors que le granit recouvre le comptoir de l’îlot central, contrastant avec le plancher de merisier sablé. Le résultat final, en plus de répondre aux tendances actuelles, résiste à la vie quotidienne des jeunes familles actives.
Zoom sur le dosseret : Les formes dans la céramique procurent du relief et de la rondeur au sein de cet espace où règnent les lignes droites.
Secrets bien gardés : À gauche du réfrigérateur se trouvent des armoires amovibles qui, une fois retirées, pourront accueillir un frigo plus imposant si nécessaire. À droite, un garde-manger de type walk-in Et au-dessus de la cuisinière, la hotte est bien camouflée derrière les panneaux horizontaux. Ni vu ni connu, pour un look épuré aux accents rustiques.
Zoom sur les suspensions : Elles personnalisent le décor, oscillant entre la note antique d’une part et le cachet industriel de l’autre. Cet éclairage d’appoint vient s’ajouter aux encastrés qui diffusent une douce lumière DEL. >
Les fenêtres bandeaux se poursuivent dans le salon pour un maximum de transparence, alors que le plancher ultrarésistant en merisier sablé continue de faire une harmonieuse liaison entre les différentes pièces.
Zoom sur l’alcôve décorative : En plus d’apporter du cachet à cette pièce consacrée à la détente et au divertissement, elle met en valeur l’objet en son centre, que ce soit un beau tableau d’art ou un grand écran de télévision. >
Un escalier au design épuré et léger a parfaitement sa place au sein de cette demeure. En guise de garde-corps, on a opté pour un mur de verre qui s’étire du plancher jusqu’au plafond. Ce jeu de transparence amplifie d’autant plus l’impression de grandeur.
Zoom sur le double limon central : De couleur foncée, il procure tout son caractère à cet escalier, mettant en valeur le grain de bois des marches ouvertes de couleur sable. Un joli contraste qui ravit l’œil !
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La douceur et la transparence continuent de régner dans cette salle de bains principale aux teintes apaisantes. Encore une fois, les matériaux durables sont rois et maîtres, comme en témoignent les armoires en mélamine blanche et le comptoir du meuble-lavabo en stratifié. Très tendance, la robinetterie murale s’agence impeccablement au style de la pièce, tout comme l’espace douche qui, d'une belle dimension, inclut deux stations : celle de droite est munie d’une douche standard, alors que celle de gauche propose une colonne avec jets hydromassants et tête arrosoir pour une expérience thermale rehaussée. Remarquez le mur de céramique, en rappel au dosseret qui se trouve dans la cuisine.
Zoom sur le plancher en céramique : Sa couleur sable permet de conserver une ligne conductrice avec les planchers en merisier.
Aussi belle à l’intérieur qu’originale à l’extérieur, cette maison ne passe pas inaperçue dans son quartier, un secteur recherché à Lévis. Son élégance architecturale se décline dans ses formes cubiques, mises en valeur par un judicieux amalgame de couleurs intemporelles et par un souci d’alignement des portes et fenêtres. L’équilibre est atteint !
Zoom sur les matériaux : Le revêtement de fibrociment, la pierre et l’aluminium forment ici un heureux ménage à trois qui ne nécessite aucun entretien. Un autre point en faveur de cette lauréate d’un prix Nobilis !
Une championne de l’efficacité énergétique
Créant un bel effet de contraste, le panneau mural foncé sur lequel est posé le miroir et les rideaux de même teinte sur le mur opposé enveloppent la pièce.
Une résidence à haute efficacité énergétique est nettement plus confortable. Mais il existe une autre bonne raison de construire une maison dépassant les normes du Code du bâtiment : l’économie d’argent. Pour calculer le niveau réel de performance de cette résidence, Construction Maurice Bilodeau a fait appel à Réseau De Vinci . L’expert en bâtiments s’est livré à une simulation énergétique comparative afin d’obtenir la cote ÉnerGuide , une cote semblable à celle utilisée pour les électroménagers, calculée sur une échelle de 0 à 100. Plus la cote est élevée, moins les dépenses d’énergie le sont. Résultat : la maison de Construction Maurice Bilodeau a obtenu une cote de 84. À titre comparatif, une maison conforme au Code du bâtiment obtient une cote de 78 et une maison Novoclimat, une cote de 82. Ce résultat exceptionnel s’accompagne d’une autre bonne nouvelle : une réduction de près de 20 % sur la facture d’électricité, et ce, dès la première année ! Comme le coût de l’énergie ne fera qu’augmenter dans le futur, la maison à haute efficacité énergétique deviendra, nul doute possible, de plus en plus tendance.
MAISON-MODÈLE CHERCHE NOUVEAUX RÉSIDENTS
Munie d’un grand terrain sans voisin à l’arrière et située à proximité d’une école, cette maison est présentement en vente. Idéale pour une jeune famille !
Pour visiter : 1403, rue de l’Étoile, Lévis / 418 831-4024 info@mauricebilodeau.com
Efficacité énergétique et bâtiments depuis 25 ans
Réseau de Vinci est heureux de souligner l’attribution du Prix Nobilis Lauréat 2018 ainsi que du prix Mention efficacité énergétique Owens Corning dans la catégorie Habitation neuve unifamiliale de plus de 275 000 $ à 350 000 $ à Construction Maurice Bilodeau.
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/ Finaliste pour un prix Nobilis dans la catégorie Habitation neuve unifamiliale – Plus de 500 000 $ à 700 000 $
/ Entrepreneur général : Manero Construction
/ Designer :
Sylvain Berthiaume Design
pensÉe et conçue pour, en quelque sorte, fusionner avec la forêt environnante, cette maison unifamiliale propose le plus heureux mÉlange Des matÉriaux nobles, Des teintes apaisantes et Des textures.
Ce qui attire d’abord l’œil ? Le plafond en pin naturel qui surplombe le plancher en béton radiant. Les styles rustique et industriel confèrent un look unique à cet espace chaleureux à aire ouverte, inondé de lumière grâce à une abondante fenestration qui favorise d’autant plus cette union avec la nature.
Zoom sur le mur architectural foncé en moulures (à gauche) : Parcourant le salon et la salle à manger, il apporte une touche résolument design à la pièce.
Le design, certes, mais jamais au détriment de l’espace de rangement. Judicieusement dissimulé derrière les armoires de cuisine se trouve un garde-manger de type walk-in >
Ici encore, le mélange des matériaux, des teintes et des textures crée un espace des plus enveloppants où il fait bon se prélasser. Remarquez les deux lavabos et la baignoire de forme arrondie : ils apportent un supplément de douceur. Et que dire de cette grande fenêtre qui assure, encore une fois, une communion avec la forêt !
Les matériaux durables sont à l’honneur à l’extérieur : brique, pierre naturelle, fibrociment et toiture en acier. Évidemment, la maison a été construite dans le respect de l’environnement, avec le souci de conserver le maximum d’arbres matures et en santé.
Maison de prestige offrant de grandes pièces lumineuses. Située à proximité des ponts, cuisine de rêve, 3 garages, piscine creusée, cave à vin, terrasse avec plancher radiant pour profiter de la quiétude qu'offre cet emplacement. Le tout, sur un terrain de 220 000 pieds carrés.
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Maison champêtre, domaine intime : la campagne en ville ! Située à 1 minute du boul. Robert-Bourassa et à 15 minutes du centre-ville de Québec. Grande cuisine rénovée avec verrière et coin-repas, 7 chambres, cinéma maison avec bar, cave à vin spectaculaire. Grande cour avec piscine creusée au sel et jardin d’eau. Bâtiment secondaire à 2 étages, plusieurs possibilités.
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Propriété d’exception avec une merveilleuse fenestration sur un terrain boisé de 142 000 pieds carrés. Vous serez charmé ! Climatisation centrale, géothermie, solarium, grande cuisine bien équipée. Foyer 4 faces au salon avec son impressionnant mur de pierre et plafond à 19 pieds. Garage très spacieux pour 5 voitures. À 15 minutes du centre-ville.
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Depuis les annÉes 1990, l’inDustrie De la restauration a connu un formiDable essor au quÉbec. entre les enjeux li É s à la raret É D e la main- D ’œuvre et la nÉcessitÉ De s’ajuster aux tenD ances De l’heure, Des passionnÉs relèvent les DÉfis D’aujourD’hui.
DES ALIMENTS SANTÉ…
DONT ON VEUT CONNAÎTRE L’ORIGINE
Moins de gras, de sel, de sucre, de viande et davantage de légumes : la santé figure au menu et les consommateurs souhaitent de plus en plus connaître la composition des mets qui leur sont servis. Ils veulent aussi être renseignés au sujet de la provenance des aliments. « Les gens posent beaucoup de questions et nos menus sont plus détaillés, confirme Pierre Moreau, président-directeur général de Restos Plaisirs. Ce changement nous impose d’être plus rigoureux dans nos achats et c’est également plus complexe sur le plan de la formation du personnel. »
À LA RECHERCHE D’UNE EXPÉRIENCE
FORTE ET DISTINCTIVE
Investissement dans la décoration, dans l’ambiance sonore, installation de téléviseurs et animations de toutes sortes deviennent des passages obligés pour se démarquer. En 2019, la compétition est forte et la concurrence ne vient plus uniquement des autres restaurants. « J’ai toujours aimé que mes clients, quand on leur apporte le plat commandé, participent et que ça soit une expérience. En fonction du moment de la semaine et de l’heure de la journée, mon équipe est différente pour le déjeuner, le dîner et le souper », expose Demetre Triantafyllou, directeur général et copropriétaire du restaurant Tuscanos.
LA TECHNOLOGIE AU SERVICE DE CLIENTS PLUS PRESSÉS
La période accordée à l’heure du lunch est plus réduite que jamais et le client tend à se montrer de plus en plus pressé. Les moyens technologiques ont par ailleurs offert aux restaurateurs, mais aussi au commun des mortels, de nouveaux modes de consommation. « Les gens veulent plus de rapidité qu’avant. Il y a aussi une tendance importante pour les commandes à emporter. On a dû s’adapter pour pouvoir répondre à cette demande qui se fait plus présente que par le passé », témoigne M. Triantafyllou du Tuscanos.
« les gens veulent plus De rapiDitÉ qu’avant. il y a aussi une tenDance importante pour les commanDes à emporter. on a Dû s’aDapter pour pouvoir rÉponDre à cette DemanDe qui se fait plus prÉsente que par le passÉ. »
— Demetre Triantafyllou, directeur général et copropriétaire du restaurant Tuscanos.
/ Johanne Martin
« les gens posent beaucoup De questions et nos menus sont plus DÉtaillÉs. ce changement nous impose D’être plus rigoureux Dans nos achats et c’est Également plus complexe sur le plan De la formation Du personnel. »
— Pierre Moreau, président-directeur général de Restos Plaisirs.
Pour la plupart des restaurateurs, les réseaux sociaux doivent dorénavant être intégrés à leur stratégie de marketing. Facebook, Instagram, Bookenda : s’ils constituent des vecteurs d’influence et contribuent à obtenir plus de visibilité, ils commandent également une gestion. « Dans le monde numérique, il faut maintenant être en mesure d’interagir avec les clients, explique le PDG de Restos Plaisirs. Chez nous, il y a une personne qui s’occupe à temps plein de suivre leurs commentaires et de leur répondre adéquatement. »
« La pénurie et le coût du personnel sont nos plus grands défis. C’est de plus en plus difficile d’être rentable en restauration, reconnaît le copropriétaire du Tuscanos. On a énormément de concurrence, il faut offrir un service rapide, avoir des employés en nombre suffisant et qui ont des connaissances pour répondre aux clients. » Pierre Moreau enchaîne et conclut : « Nous travaillons beaucoup tous nos programmes de recrutement, mais aussi de rétention de la main-d’œuvre. J’ai la chance d’avoir plusieurs établissements, alors quand j’embauche des gens, je suis capable de leur offrir un parcours où ils vont pouvoir grandir dans l’entreprise. »
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/ Natalie Sicard
Au Sri Lanka, des femmes en train de récolter des feuilles de thé dans les plantations.
quelles sont les Destinations
Émergentes, c’est-à-Dire encore authentiques et peu envahies par le tourisme, qui attirent l’attention
Des voyageurs cette annÉe ? voyages caa-quÉbec nous DÉvoile son palmarès aux quatre coins De la mappemonDe.
Des plages paradisiaques, des parcs nationaux pour des safaris, des temples fabuleux, une cuisine riche et variée, différente de celle de l’Inde : ce petit pays diversifié, abordable et sécuritaire offre un peu de tout.
Au carrefour de l’Europe et de l’Asie, cette région sur la légendaire route de la soie pique la curiosité.
/ La Géorgie , pour ses fabuleux paysages de montagnes, ses vallées viticoles et sa capitale, Tbilissi, dont on dit qu’elle est la plus orientale des capitales européennes.
/ L’ Arménie , terre de cœur d’Aznavour, dominée par le majestueux mont biblique Ararat, pour sa gastronomie, ses monastères et son volet religieux, puisqu’elle est le berceau du christianisme.
/ L'Azerbaïdjan, pour sa diversité géographique et culturelle, entre traditions russes, perses et turques, et sa capitale, Bakou, nommée la petite Dubaï de la mer Caspienne.
LA NAMIBIE
La fascination est à la hausse pour ce pays de l’Afrique australe et ses paysages somptueux, son désert et ses dunes aux teintes de feu et la faune sauvage de ses parcs nationaux.
Une dune rouge à Sossusvlei, dans le désert du Namib
Perle bleue et steppes infinies
Découvrez le lac Baïkal et la Mongolie. Les séjours en yourtes permettent de saisir l’immensité des steppes de même que la ténacité des peuples nomades.
19 JOURS | 17 NUITS | 45 REPAS 4 au 22 juillet 2020
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Une croisière s’impose sur l’Amazone afin de découvrir le plus long fleuve de la terre, coulant sur 6 400 kilomètres à travers une forêt tropicale à la faune exceptionnelle et des villages sur pilotis hors du temps.
La Slovénie, pour la richesse de ses paysages, ses réserves naturelles comme celle de Triglav, abritant le lac Bled et la gorge de Vintgar. Ce petit pays, riche mélange de cultures slave, germanique, romane et hongroise, propose aussi de belles plages et une gastronomie très abordable et variée.
La Roumanie, pour ses monastères et ses cités médiévales situés sur les rives de la mer Noire et le Danube, et pour la région mythique de la Transylvanie.
La Bulgarie, pour sa capitale, Sofia, ses stations balnéaires de la Riviera bulgare, sa cité de Nessebar, l’une des dernières cités médiévales d’Europe, le massif de Rila et son monastère, Plovdiv et son amphithéâtre romain, mais aussi, pour l’occasion d’assister à une coutume ancestrale, la danse sur les braises ardentes.
L’église de l’Assomption à Bled, en Slovénie
Ce pays intrigue et fait rêver avec ses grands espaces aux beautés à couper le souffle, des steppes à la taïga, aux dunes du désert de Gobi, sans oublier ses immenses lacs au bleu profond. La Mongolie donne aussi l’occasion de vivre des expériences uniques, comme celle de rencontrer la population nomade lors d’un trek à pied ou à cheval, et d’assister ou de participer à des activités traditionnelles comme la chasse à l'aigle avec les Kazakhs de l'Altaï.
Ces circuits riches en découvertes font partie des produits explore Signature offerts par Voyages CAA-Québec. Ils mettent l’accent tant sur la destination que sur l’expérience. « Plonger dans la culture, se rapprocher de la population locale, vivre chez l’habitant, s’offrir une expérience un peu plus authentique à destination : cette tendance de voyage est de plus en plus forte en 2019 », confirme et conclut Angelina Miconiatis, directrice principale aux produits chez Voyages CAA-Québec.
Tsaatan, garçon vêtu d’un deel traditionnel en compagnie d’un renne, dans le nord de la Mongolie.
Beauté / Tendances 2019
avec ou sans chirurgie, la mÉDecine esthÉtique a beaucoup ÉvoluÉ au cours Des Dernières annÉes. Des experts nous DÉvoilent les avancÉes Dans leur Domaine respectif ainsi que les nouveaux traitements en vogue.
ce n’est pas D’hier que le laser et la raDiofrÉquence servent à reDonner un nouveau souffle De jeunesse à la peau. même la technique consistant à rÉinjecter Dans la peau D’une personne son propre plasma sanguin riche en plaquettes (prp) remonterait à 1968 en a llemagne. l a nouveaut É r É si D e Dans le fait que ces technologies ont atteint un niveau D e sophistication qui en accroît l’efficacitÉ et en ÉtenD la gamme D’applications en matière De rajeunissement. levons le voile sur quelques-unes D’entre elles.
Précisons d’entrée de jeu que de nos jours, les gens qui souhaitent renverser le cours des ans tiennent de plus en plus à ce que les technologies auxquelles ils ont recours n’altèrent pas trop leur apparence jusqu’à y perdre leur identité. Ils veulent avoir l’air en santé et bien dans leur peau. Cela dit, la technologie la plus répandue pour traiter les imperfections de la peau est la lumière intense pulsée (IPL). Mais alors qu’il fallait auparavant un certain nombre de séances pour obtenir le résultat souhaité, l’évolution technologique permet d’y arriver en quelques interventions seulement. L’IPL est aussi capable de stimuler des fibroblastes.
Une autre technique est basée sur l’utilisation de la radiofréquence en esthétique. Il s’agit d’ondes électromagnétiques à très hautes fréquences qui, en réchauffant le tissu sous-cutané, entraînent une rétraction des fibres de collagène et, par le fait même, une nouvelle production. La peau sera retendue et plus ferme. Certains appareils de nouvelle génération, comme le Fractora de la compagnie Inmode que propose la clinique MP Medic de Michèle Piuze, combinent la radiofréquence et la mésothérapie (microaiguilles). « Certains appareils utilisent même le laser, l’IPL et la radiofréquence en même temps », précise Mme Piuze, technicienne médicale.
D’ailleurs, sa clinique de la rue Maguire est probablement encore la seule à Québec à offrir le PicoSure®, premier laser picoseconde au monde, qui parvient à effacer beaucoup plus rapidement qu’avant les tatouages. « Ce laser extrêmement rapide, que je possède depuis deux ans, fait éclater un pigment d’encre en mille morceaux plutôt qu’en quelques-uns, ce qui permet de réduire de beaucoup le nombre de séances nécessaires à la disparition d’un tatouage », explique Mme Piuze.
La clinique MP Medic dispose également, depuis moins d’un an, d’un appareil révolutionnaire qui traite les problèmes féminins intimes consécutifs à une grossesse ou à la ménopause — tels que la sécheresse et le resserrement vaginaux — ainsi que la descente de vessie. « Il s’agit du même principe de chaleur induite par la radiofréquence, mais cette fois appliquée à l’intérieur, afin de remodeler thermiquement les tissus et organes génitaux, précise Michèle Piuze. Cette solution est particulièrement utile pour les femmes à qui les hormones sont interdites en raison d’un épisode de cancer. »
Comme quoi l’évolution technologique n’a pas fini de nous étonner…
MP MEDIC de Sainte-Catherine-de-laJacques-Cartier a ouvert une nouvelle clinique sur l’avenue Maguire, au cœur de la ville de Québec. Elle vous propose une vaste gamme de soins en cabine VIP qui ciblent le visage et le corps.
Spécialisée dans les traitements au laser, MP Medic (signature Michèle Piuze) vous offre aussi tous les soins d’épilation (électrolyse, à la cire, au sucre naturel), de même que des services d’esthétique (peeling chimique, traitement facial Dermal Infusion, traitement facial traditionnel, remodelage du corps), de la massothérapie énergétique et relaxante ainsi que la manucure et la pédicure
La suite complète de soins de beauté comprend des dispositifs de pointe à énergie lumineuse, laser et radiofréquence destinés aux soins de la peau.
Michèle Piuze, propriétaire et directrice de la clinique MP MEDIC, vous présente avec fierté son équipe de professionnelles chevronnées : Ghislaine Andujar, esthéticienne, électrolyste et technicienne en laser. Isabelle Leblanc, technicienne en imagerie médicale depuis 25 ans, électrolyste, esthéticienne spécialisée et technicienne en laser. Nathalie Fournier, technicienne en laser et médicoesthétique. Michèle Piuze, esthéticienne spécialisée en visage et corps, technicienne en laser, technicienne en médecine et chirurgie esthétique. Rahma Hanafi, esthéticienne, électrolyste et technicienne en laser. Absente sur la photo : Lydia Mommart, esthéticienne, technicienne en laser et médicoesthétique, massothérapeute et naturothérapeute.
• Raffermissement par radiofréquence, reliage fractionnel des rides, lifting sans chirurgie.
• Détatouage au laser PicoSure, laser fractionnel pour cicatrices et vergetures.
• Votiva, traitement non invasif et non chirurgical, confortable et sécuritaire pour la femme afin de soigner l’incontinence urinaire à l’effort, le syndrome de relâchement vaginal et l’atrophie vaginale.
• Phlébologie : traitement par laser YAG pour traiter les varices indésirables sur les jambes.
• PicoSure : premier laser picosecondes pour le traitement de détatouage et la revitalisation de la peau.
qui n’a pas vu à la tÉlÉ ou sur le Web ces visages DÉ form É s ou fig É s à la suite D ’injections D e neuromo D ulateurs ou D ’agents D e comblement ? selon le Dr frÉDÉric simarD, De la clinique De mÉDecine esthÉtique qui porte son nom, cette rÉalitÉ n’a plus sa raison D’être aujourD’hui, tellement l’approche a ÉvoluÉ Depuis une DÉcennie. harmonie Des traits et apparence naturelle sont au renDez-vous.
UNE APPROCHE PLUS GLOBALE
Il n’y a pas si longtemps, les traitements comportaient de hautes concentrations de produits et ciblaient des zones précises, particulièrement le haut du visage, avec des effets qui manquaient de naturel. Aujourd’hui, l’approche est plus globale, tenant d’abord compte de la physionomie de chaque client et utilisant un dosage minimal couvrant l’entièreté du visage afin de réharmoniser les traits et retendre la peau.
« Avec les injections, nous repositionnons le volume de façon stratégique, en insistant dorénavant sur les côtés, ainsi que derrière la mâchoire, plutôt que de combler simplement les rides, d’où un résultat beaucoup plus naturel, explique le Dr Frédérick Simard. Par exemple, au lieu de ne traiter que les rides autour de la bouche, les injections sont pratiquées dans la zone élargie comprenant les lèvres ainsi que les plis nasogéniens. Le clinicien doit donc, en plus de ses connaissances et de son expérience, développer son œil artistique, étant donné que chaque personne est différente et a des attentes distinctes. L’objectif est que le processus de rajeunissement soit très subtil, mis à part le fait d’avoir l’air plus reposé et en santé. C’est ce que les gens recherchent avant tout. »
L’évolution des techniques contribue aussi à simplifier les traitements. Ainsi, la science a développé un cathéter qui se glisse sous la peau, à partir d’une ouverture faite à l’aide d’une aiguille, pour y injecter des agents de comblement, notamment de l’acide hyaluronique. Son extrémité arrondie épargne les vaisseaux sanguins et les tissus, mais fractionne les fibres de collagène afin de stimuler leur régénérescence et entraîner un resserrement cutané. « Le dispositif se déplace ainsi sous la peau, ce qui permet de traiter jusqu’à une moitié du visage, une zone qui requérait auparavant un bon nombre d’injections », précise le Dr Simard.
Une autre technique, la biostimulation, favorise également la production de collagène par l’injection dans la peau de plasma riche en plaquettes (PRP) prélevé sur le client au moyen d’une prise de sang. Le médecin est aussi l’un des premiers au Québec à combiner le traitement de régénération à l’utilisation de plasma riche en fibrine pour plus d’efficacité. Cette solution est appréciée des personnes souhaitant éviter l’introduction de substances étrangères dans leurs tissus ou qui n’ont pas besoin d’agents de comblement, mais qui veulent ralentir tout simplement les effets du temps en profitant de traitements préventifs. Il existe même un produit injectable qui dissout la graisse sous-cutanée, notamment dans la région sousmentonnière.
Mentionnons enfin que la médecine esthétique attire un nombre grandissant d’hommes, pour qui une approche différente — pour des résultats plus « masculins » — est mise de l’avant. « Beaucoup d’hommes souhaitent accroître leur assurance, surtout dans le monde des affaires, conclut le Dr Simard. Nous réussissons à leur redonner fière allure. Pourquoi ne pas en profiter ? »
CONFIEZ LES SOINS DE VOTRE VISAGE À UNE ÉQUIPE DE MÉDECINE ESTHÉTIQUE PROFESSIONNELLE
GESTES SÉCURITAIRES ESTHÉTISME SOIGNÉ DE PETITES INTERVENTIONS POUR DE GRANDS RÉSULTATS
p eut-être une cons É quence D e ces images De transformations plastiques trop ra D icales D ont foisonne la t oile, surtout chez les c É l É brit É s, la ten D ance D e fon D en matière D e chirurgie esthÉtique se traDuit par le mot D’orDre « prÉserver le naturel ». on cherche à rajeunir, à tonifier et à corriger certains signes Du passage Des annÉes, certes, mais pas au prix De renier qui nous sommes.
ZOOM SUR LE VISAGE
Le phénomène s’observe principalement dans le cas d’interventions touchant le visage, qu’il s’agisse de chirurgies plastiques ou d’injections de neuromodulateurs et d’agents de comblement. Les spécialistes font donc preuve de beaucoup de prudence lorsqu’ils corrigent la physionomie. À la Clinique de chirurgie plastique et esthétique de la Grande Allée, les médecins qui pratiquent les injections parviennent même, grâce à leur connaissance de l’anatomie et des proportions, à estomper sur un visage une allure sévère ou triste pour y insuffler davantage de douceur par
exemple. « Nos interventions se marient au côté artistique de notre profession, illustre la Dre Livia Montalin, ce qui donne des résultats très intéressants, avec ou sans intervention chirurgicale. Il y a des gens qui ont toujours l’air fatigués, mais qui ne le sont pas en réalité. Nos corrections leur permettent donc de refléter davantage qui ils sont vraiment. »
Une partie importante de la clientèle de la clinique se recrute chez les jeunes mères qui veulent retrouver une silhouette modifiée par une ou plusieurs grossesses, surtout pour ce qui est des seins et de l’abdomen, ou encore à la suite d’une perte de poids importante. Les Dres Livia Montalin et Isabelle C. Gagnon sont également associées au Centre des maladies du sein Deschênes-Fabia de l’hôpital SaintSacrement, où elles exercent une journée par semaine parallèlement à leur pratique privée.
La lipoaspiration est toujours très en vogue, et la clientèle masculine est en progression à cet égard, les « poignées d’amour » étant en haut de la liste des corrections souhaitées. Les hommes sont également de plus en plus ouverts à recourir à la chirurgie des paupières et aux facelifts, notamment le remodelage du cou, car cette partie répond moins bien aux injections. « Nous corrigeons régulièrement les bas de visage relâchés, ce qui redéfinit la ligne de la mâchoire pour obtenir une impression de jeunesse et de santé, précise la chirurgienne. L’important, c’est de viser un résultat naturel. Voilà pourquoi la clientèle choisit de venir nous rencontrer et nous accorde toute sa confiance. »
SE DONNER LES MOYENS D’EXCELLER
Depuis près De 15 ans, les Drs isabelle c. gagnon, n orman D h oule et l ivia m ontalin D irigent la clinique De chirurgie plastique et esthÉtique De la granDe allÉe. Dans un Domaine aussi pointu, la mention D’honneur reçue à chacune Des visites D’agrÉment canaDa pour une conformitÉ parfaite aux 304 normes De qualitÉ touchant la profession, ainsi que les six « c hoix D u consommateur » cons É cutifs à ce jour (2013-2018) en tant que meilleure clinique D u genre à q u É bec sont D e nature à inspirer confiance. portrait D’un trio De mÉDecins-entrepreneurs passionnÉs.
Aménagée dans la prestigieuse maison Louis-Alexandre
Taschereau de style néo-reine-Anne, la clinique abrite un bloc opératoire digne des meilleurs hôpitaux. « Le fait que nous soyons propriétaires d’un immeuble où tous les services de chirurgie plastique et esthétique sont offerts sous le même toit confère à notre établissement un statut unique à Québec, explique la Dre Livia Montalin, qui est aussi, depuis 2016, directrice du programme de chirurgie plastique de l'Université Laval. Nous accordons une importance capitale à la sécurité, nous tenons à ce que tout soit fait de façon exemplaire. Nous réalisons tous les types d’interventions, incluant les injections de botox et d’acide hyaluronique, que nous exécutons nous-mêmes, ma collègue Isabelle et moi. Nos connaissances de l’anatomie et de la chirurgie combinées à notre regard nous permettent d’optimiser l’harmonie des traits du visage. C’est aussi un élément distinctif de notre pratique. »
Les propriétaires de la clinique se réjouissent également de la synergie qui les lie, non seulement sur le plan professionnel, mais aussi sur les plans humain et entrepreneurial. « Nos forces dépassent nos spécialités respectives, et nous nous complétons à merveille depuis les tout débuts, souligne pour sa part la Dre Isabelle C. Gagnon. Nous nous aidons et nous progressons ensemble. Et le fait d’avoir mis en place un environnement à notre image nous donne l’occasion de nous dépasser dans notre exigeante profession. »
Sans surprise, la vingtaine de membres de l’équipe qui les entoure partage les valeurs véhiculées par les propriétaires. « Compétent et dévoué, notre personnel se caractérise par une belle stabilité, et tout le monde a du plaisir à travailler et à évoluer ensemble, explique le D r Normand Houle. Nous nous réunissons même régulièrement dans le cadre d’activités en dehors de notre vie professionnelle. Cette complicité, la clientèle la ressent ! »
Au-delà des installations et de l’expertise, les Drs Gagnon, Houle et Montalin insistent sur la priorité accordée à la personne. « Nous nous appliquons vraiment à prendre soin de nos patients et à être disponibles pour eux avant et après l’intervention, conclut la Dre Montalin. Après une décennie et demie, nous avons plus que jamais le goût d’offrir une expérience des plus agréables aux personnes qui nous font confiance. »
INFORMATION
425, Grande Allée Est, Québec
Tél. : 418 691-5310 cliniquegrandeallee.com
L’ÉTATSUNIENNE DEVENUE CHINOISE
Fondée au Massachusetts en 2006 par cinq ingénieurs du MIT, Terrafugia a développé un véhicule biplace appelé Transition, dont les ailes se replient en accordéon contre son fuselage. Ses dimensions conviennent alors à un garage de résidence banlieusarde… mais une piste de plus de 500 mètres est nécessaire pour son décollage. Il est doté d’un moteur Rotax de 100 chevaux, et son rayon d’action atteint 644 km. Ce projet a séduit à ce point Geely, premier constructeur chinois, qu’il en a fait l’acquisition en 2017, l’ajoutant à un porte-folio de marques comprenant Volvo Cars et Lotus. Attendus cette année, les premiers modèles pourraient coûter près de 400 000 $ US.
l ’auto volante, on en rêve D epuis toujours ! s ymbole D e libert É pour certains, solution aux problèmes De congestion et aux interminables files D ’attente D ans les a É roports pour D ’autres. b onne nouvelle : certains projets r É cents, qui ont franchi l’ É tape D es vols exp É rimentaux, semblent plus près que jamais De la commercialisation. s ur le tarmac, trois noms occupent les positions De tête : terrafugia, aeromobil et pal-v.
AeroMobil 4.0 STOL
/ Luc Gagné
L’AeroMobil 4.0 STOL se reconnaît à son allure de libellule et à son habitacle biplace au museau bulbeux. Ses longues ailes, d’une envergure de 8,8 mètres, se rabattent en trois minutes sur ses flancs. Faite de matériaux composites, elle est aussi longue qu’une camionnette Chevrolet Silverado à quatre portes et c’est un moteur à quatre cylindres turbo à essence de 300 chevaux qui anime son hélice arrière. Quelques centaines de mètres suffisent au décollage et son autonomie en vol atteint 750 km. Son constructeur slovaque affirme qu’il livrera dès 2020 ses premiers aéronefs, qui seront offerts pour la modique somme de 1,2 à 1,5 million d’euros (de 1,8 à 2,3 millions de dollars).
L’AUTOGIRE QUI SE PREND POUR UNE AUTO
Depuis 1999, l’entreprise néerlandaise PAL-V ( Personal Air and Land Vehicle) développe la Liberty, une auto volante ayant une cabine biplace en tandem, trois roues escamotables, des pales pliables et un aileron arrière extensible. Elle est aussi courte qu’une Toyota Yaris. Un moteur de 100 chevaux lui assure d’atteindre 160 km/h sur route, alors qu’un second moteur, de 200 chevaux, entraîne son rotor en vol. Car la PAL-V n’est pas un avion. C’est un autogire dont l’autonomie atteint 500 km. De 5 à 10 minutes suffisent à préparer son décollage, qui nécessite une piste d’au moins 330 mètres. Son prix : de 399 000 $ US à 599 000 $ US.
D É butant à la rue D es c arrières, longeant le château f rontenac, traversant la rue halDimanD et la rue De la porte, la rue mont-carmel monte jusqu’à un Discret petit parc public. le nom De la rue mont-carmel ne manque pas D ’intriguer bien D es passants. c omment se fait-il que le nom D ’une montagne D ’ i sraël se retrouve au cŒur Du vieux-quÉbec ? c’est une bien longue histoire.
Il faut remonter aussi loin qu’à l’année qui suivit la mort du fondateur Samuel de Champlain. C’est en 1636 que l’on vit débarquer à Québec le gouverneur Charles Huault de Montmagny. Ce nouveau commandant de la NouvelleFrance, employé à la Compagnie des
Cent-Associés, ne perdit pas de temps pour voir au développement de Québec. Sous ses ordres, l’arpenteur Jean Bourdon traça de nouvelles rues sur le cap. En l’honneur de son roi Louis Xlll, le gouverneur nomma la rue Saint-Louis, et en l’honneur de sa reine Anne d’Autriche, il nomma la rue Sainte-Anne.
Pas très loin du fort Saint-Louis où résidait Montmagny, il y avait une colline (sur laquelle se trouve aujourd’hui le parc du Cavalier-du-Moulin). Quoique ce fût une bien modeste élévation avec sa vingtaine de mètres de hauteur, Montmagny lui donna le nom de mont Carmel en référence au mont Carmel qui, avec ses 546 mètres, domine la ville d’Haïfa en Israël. C’est possiblement dès 1636 que Montmagny eut son mont Carmel à lui. On sait toutefois avec certitude que ce mont Carmel existait déjà en 1640, car cette année-là, Jean Boudon l’inscrivit sur le plan qu’il fit de Québec.
La rue Mont-Carmel nous rappelle le singulier destin de Montmagny. Celui-ci était né à Paris en 1601 et avait grandi dans une grande résidence nobiliaire du quartier du Marais, puis était devenu membre du mystérieux ordre de Saint-Jean de Jérusalem, fondé au temps des croisades pour défendre les
Lieux saints et soigner les pèlerins. Cet ordre, installé sur l’île de Malte en 1530, était aussi appelé ordre de Malte. Dans la Méditerranée, Montmagny combattit les Turcs. Et un jour, il aperçut le mont Carmel. Il en fut si impressionné qu’il voulut se le rappeler à Québec. Et Montmagny s’était retrouvé à Québec, car il était apparenté à Jean de Lauson, l’influent secrétaire de la Compagnie des Cent-Associés.
Comme le souligne le toponymiste Jean Poirier, des documents historiques nous montrent que la voie menant au mont Carmel désigné par Montmagny fut d’abord appelée l’allée du Mont-Carmel (en 1646) ou chemin du Mont-Carmel (en 1663). Puis, on prit coutume de l’appeler rue Mont-Carmel, au moins à compter de 1668.
Sur le mont Carmel, il y eut longtemps un moulin à vent. C’est Simon Denys de la Trinité qui le fit construire en 1663. On raconte que cinq meuniers s’y succédèrent. Le gouverneur Frontenac ayant décidé de fortifier la ville après l’attaque de la flotte de l’amiral Phips en 1690, le mont Carmel fut entouré de murailles de pierre, constituant ainsi un cavalier (ouvrage surélevé à l’intérieur d’un bastion). On prit coutume de l’appeler le cavalier du Moulin.
/ Jean-Marie Lebel
Historien
QUAND DES PATRIOTES
FRÉQUENTAIENT LA RUE
De nos jours, la rue Mont-Carmel garde son allure de l’époque victorienne. Une imposante maison, plus ancienne que les autres, située à l’angle nord-ouest des rues Mont-Carmel et Haldimand, a été construite dans les décennies qui suivirent la Conquête. Elle eut de célèbres résidents, dont Pierre-Stanislas Bédard, qui fut le chef du Parti canadien et que le gouverneur James Craig a fait emprisonner en 1810. La maison fut aussi habitée par son fils Elzéar Bédard, premier maire de Québec en 1833. Ce membre du Parti patriote de Louis-Joseph Papineau reçut souvent la visite de patriotes. Certains ont prétendu que les fameuses 92 résolutions des patriotes furent élaborées dans la maison de Bédard.
Au cœur du Vieux-Québec, la rue Mont-Carmel est donc aussi au cœur de notre histoire.
Le 18 e souper-bénéfice Vins et Festin s’est déroulé le 1 er novembre dernier au Terminal de croisières de Québec. Il a amassé une somme record de 200 000 $ net grâce à son président d’honneur, André Bélanger, président de Béton Provincial. Mentionnons également qu’en octobre 2018, Michel Verreault, président du conseil d’administration de la Fondation CERVO, a fait un don exceptionnel de 1 million de dollars pour la recherche sur le cerveau.
Afin de célébrer le passage vers la nouvelle année, quelque 600 personnes se sont réunies au cœur du Pavillon Pierre Lassonde du Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ) à l’occasion de la soirée-bénéfice Mouvements Présentée par Must Société, à l’invitation du Cercle 179 des jeunes philanthropes de la Fondation du MNBAQ, l’activité hautement festive, mélangeant l’art, la musique, le cirque et les plaisirs épicuriens, est parvenue à récolter 53 000 $. Les fonds serviront à soutenir le rayonnement et la mise en valeur de l’art actuel et contemporain d’ici.
Les organisateurs du cocktail-bénéfice au profit du Collège des Hauts Sommets ont de quoi être fiers. En effet, cette 12e édition, qui s’est déroulée le 28 novembre dernier à la Baie de Beauport, a pu recueillir 53 000 $, grâce entre autres à l’appui de son dévoué président d’honneur, M. Ross Gaudreault, et à tous ceux qui croient en la mission de cette école unique. Les fonds serviront à poursuivre le mandat du Collège secondaire privé mixte avec résidences scolaires, dont l’approche éducative particulière vient en aide aux élèves en difficulté d’apprentissage et d’adaptation.
La 8e soirée Robe Rouge, qui s’est tenue le 8 novembre dernier au somptueux complexe Capitale Hélicoptère, a connu un éclatant succès ! La générosité des quelque 300 personnes invitées par les 23 ambassadeurs et ambassadrices ainsi que celle des partenaires et collaborateurs a assuré d’amasser 107 000 $ au profit de Cœur + AVC.
Jessica Parsons, Drolet construction; Donald « Archy » Beaudry, maître de cérémonie; Dre Marie-Christine Camden, coprésidente d’honneur, neurologue, Hôpital de l’Enfant-Jésus; Pierre-Luc Berthiaume, Cœur + AVC; et Marie-France Poulin, coprésidente d’honneur, Groupe Camada.
Ce sont des comédiens amateurs et parmi eux se trouvent plusieurs employés et médecins de l’Institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec (IUCPQ)Université Laval. Depuis 1991, ils forment la troupe de théâtre Les Fous de la rampe. En octobre et novembre 2018, près de 1 500 spectateurs ont assisté à l’une des quatre représentations de la pièce Vol au-dessus d’un nid de coucou : un record de foule. Mieux encore, l’activité a contribué à amasser près de 37 000 $ au profit de la Fondation IUCPQ.
Le 30 janvier dernier, une soirée-bénéfice bien spéciale s’est tenue dans Le Monastère des Augustines en présence de plus de 175 personnes. L’activité a réussi à amasser 54 320 $ au profit des proches aidants. Pour l’occasion, la chanteuse Chloé Sainte-Marie a offert une prestation originale, accompagnée de musiciens de l’Orchestre symphonique de Québec.
Michel Delamarre, président d’honneur, président-directeur général du Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux de la CapitaleNationale; Isabelle Duchesneau, Le Monastère des Augustines; Chloé SainteMarie, artiste invitée; Denis Robitaille, Fiducie du patrimoine culturel des Augustines; sœur Lise Tanguay, Fédération des Monastères des Augustines; Lyne Jobin, sous-ministre adjointe à la Direction générale des services sociaux; et Evan Price, président du C.A., Le Monastère des Augustines.
En soutien aux enfants atteints de cancer et à leur famille. Le 30 mars, de 10 h à 20 h, Station touristique Stoneham. Information : catherine.gosselin@leucan.qc.ca ou 418 654-2136. Inscription en ligne ou don : defiski.com
SOIRÉE-BÉNÉFICE PRINTEMPS SYMPHONIQUE
Au profit de l’Orchestre symphonique de Québec. Le 13 avril, dès 17h 30, Fairmont Le Château Frontenac. Information : info@osq.org ou 418 643-8486
Achat de billets en ligne : osq.org/activite-benefice
d’honneur : M. Maxime Laviolette, directeur général de Dessercom.
SOIRÉE-BÉNÉFICE « 10 e ANNIVERSAIRE » DU CENTRE DE PÉDIATRIE SOCIALE DE LÉVIS
Au profit des enfants vulnérables de la communauté. Le 17 avril, dès 17h 30, Centre de congrès et d’expositions de Lévis.
Information et réservation : 418 603-2775
Achat de billets en ligne : pediatriesocialelevis.com/soiree-benefice
7 e GALA AIRMEDIC
Au profit de la Fondation AirMedic, pour aider les enfants malades vivant en région éloignée à accéder aux soins spécialisés.
Le 2 mai dès 17h 30, Complexe Capitale Hélicoptère. Information : info@fondationairmedic.com
Achat en ligne ou don : fondationairmedic.com
LES SAVEURS DU THÉÂTRESOIRÉE 20 e ANNIVERSAIRE AU PROFIT DE LA FONDATION SOURDINE
Pièce de théâtre jouée par des élèves de l’École oraliste de Québec pour enfants malentendants ou sourds.
Le 13 mai, dès 17h 30, au Théâtre de la Bordée, suivie d’un souper gastronomique à l’Hôtel Pur Québec.
Information : sourdine@sourdine.qc.ca 418 263-5189, poste 236 Réservation : sourdine.qc.ca
d’honneur :
