’ai une admiration sans bornes pour les entrepreneurs et les chefs d’entreprise. Notre ancien éditeur (devenu député), pierre paul-Hus, résume bien ma pensée dans un éditorial qu’il a signé voilà près de deux ans dans PRESTIGE, intitulé Les guerriers silencieux (édition avril 2014 pour ceux et celles qui voudraient le relire).
n résumé, pierre nous rappelait à quel point l’aventure de l’entrepreneuriat est tout sauf un long fleuve tranquille. en réalité, cette aventure s’apparente plutôt à une expédition de rafting en eau agitée. Les entrepreneurs ont beau adorer l’action et les sensations fortes (il le faut pour choisir ce parcours de vie), parfois, ils aimeraient bien pouvoir admirer le paysage qui défile sous leurs yeux sans constamment se demander s’ils vont dans la bonne direction et si les obstacles placés sur leur route les empêcheront de se rendre à destination. Car le défi des entrepreneurs, il est là : foncer en sachant que la route n’est jamais tracée d’avance, tout comme la partie n’est jamais gagnée d’avance. en somme, être entrepreneur, c’est vouloir être maître de son destin, mais paradoxalement, être totalement à la merci de certains facteurs incontrôlables comme les nouvelles tendances du marché, la conjoncture économique ou le climat politique ambiant.
J’admire donc les entrepreneurs pour cette capacité inouïe qu’ils ont de rebondir malgré certains revers. Ça ne tourne pas à gauche ? Alors, prenons à droite ! C’est bloqué à droite ? Alors, fonçons droit devant ! La route conduit vers un cul-de-sac ? Alors, faisons demi-tour pour en emprunter une autre ou construisons un nouveau chemin nous-mêmes ! Admettez qu’il faut être animé d’une solide dose de confiance et posséder des tonnes d’énergie à revendre pour être entrepreneur de nos jours. De la confiance, de l’énergie et de l’audace !
L’artiste-peintre Jean gaudreau, en vedette sur notre page couverture ce mois-ci, est un exemple frappant d’entrepreneur « culotté ». Ouvrir une galerie d’art pour exposer et vendre ses propres toiles, est-ce un geste risqué en 2016 ? Agrandir, voire doubler sa superficie de magasin, alors que les ventes au détail en boutique diminuent au profit des ventes sur le Web, est-ce téméraire ? posez les questions à Jean gaudreau et à peter simons et ils vous répondront sans doute ce que tout entrepreneur dans l’âme répondrait : l’avenir appartient aux gens optimistes, à tous ceux et celles qui ne craignent pas le mauvais temps et qui sont prêts à entrer dans les eaux agitées et à nager à contre-courant s’il le faut. Car être entrepreneur, c’est s’engager à faire plus, à faire mieux ou à faire différemment, mais c’est surtout s’engager à ne jamais abandonner la partie avant d’avoir tout donné.
Chers entrepreneurs, vous êtes mes héros, et PRESTIGE est fier de vous mettre en valeur dans chacune de ses parutions ! Bonne année prospère en 2016 !
Marie-Josée Turcotte Éditrice
EN VEDETTE CE MOIS-CI
Publié par PRESTIGE Groupe Média prestigegm.ca
ÉDITRICE
Marie-Josée Turcotte
COLLABORATEURS
Patrice Bélanger, Virginie Bernier, Nathalie De Grandmont, Philippe Lapeyrie, Jean-Marie Lebel, Gilles Levasseur, Johanne Martin, Jacques Noël, Luc Pâquet, Hélène Pelletier, Nancy Ricard, Brigitte Trudel
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COORDOnnATRICE PUBLICITAIRE
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PRODUCTIOn, GRAPHISME
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PHOTOGRAPHIES
Marc-Éric Baillargeon
David Cannon
Majorie Roy
PHOTO PAGE COUvERTURE
David Cannon
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COMPTABILITÉ
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IMPRESSIOn
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DISTRIBUTIOn RÉSIDEnTIELLE ET COMMERCIALE
Transcontinental Distribution
Distribution Serge Monico inc.
Postes Canada
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Canada ISSN-1205-6707
Dépôt légal Bibliothèque nationale du Québec PRESTIGE Groupe Média 305, boul. René-Lévesque Ouest Québec (Québec) G1S 1S1
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Jean Chouzenoux 14, Joseph-Giordan 06200 NICE
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Rédaction : redaction@magazineprestige.com
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Cette édition est distribuée à 45 000 exemplaires. Les opinions émises dans les articles publiés par le magazine Prestige n’engagent que leur auteur.
sous les toits de Jean Gaudreau
p hoto : Marc Éric Baillargeon
« Ma vie est ici ! » lance spontanément Jean gaudreau. Ici, c’est la galerie qui porte son nom et qu’il a ouverte en juillet dernier à proximité du Château Frontenac. Ici, c’est le lieu de diffusion de son art dans une ville dont il dit qu’elle est la plus belle au monde. Ici, c’est le carrefour de l’improbable rencontre de techniques et de matières qui, savamment, s’amalgament…
pAr JOHANNe MArtiN
Jean Gaudreau et son œuvre intitulée Tour de veille - pignon original du Château Frontenac retravaillé
Techniques utilisées : huile, encaustique, cuivre recyclé provenant de l'ancienne toiture du Château Frontenac, collage de fragment sur toile de lin.
Année de réalisation : 2015
Dimensions : 91,44 x 122,78 cm | 30 x 40 po
Amalgame. D’entrée de jeu, Jean gaudreau confirme que sa vie professionnelle représente en soi une addition de rôles peu commune. « À la base, je suis un artiste; pas un galeriste ni un homme d’affaires ! » s’empresse-t-il d’exprimer. Avec l’aide d’un partenaire financier, il a cependant osé. Avoir pignon sur rue constitue pour lui le couronnement d’une carrière empreinte de passion, d’audace et de détermination.
« La Galerie Jean Gaudreau est un espace exclusif à mes œuvres. Je suis probablement le seul en Haute-Ville qui possède sa propre galerie. »
métallique no L-Z 4 - 84
Techniques utilisées : acrylique, huile, collage, intégration de cuivre recyclé provenant de l’ancienne toiture du Château Frontenac sur toile de lin monté sur contre-plaqué.
Année de réalisation : 2014
Dimensions : 182,88 x 182,88 cm | 72 x 72 po
« toutes mes périodes de création y sont exposées. Depuis 25 ans, j’ai fait beaucoup de choses et je conserve ici des pièces récentes comme des pièces plus anciennes. Mon refuge de diffusion, je le voulais accessible tant aux gens de Québec qu’aux touristes », insiste le peintre et sculpteur.
Le 49, rue saint-Louis, non seulement symbolise cette porte ouverte sur l’international, mais rapproche également l’artiste de l’emblématique château Frontenac. il y a quelques années, alors que des travaux de réfection de la toiture du mythique hôtel étaient en cours, Jean gaudreau mettait la main sur quelques-uns des fragments vert-de-gris remplacés. L’expression artistique de l’homme allait prendre un nouveau virage.
De toit à toiles
Né à Québec et détenteur d’un baccalauréat en arts visuels de l’Université Laval, le créateur admet qu’il s’est toujours senti investi de la mission de préserver le patrimoine, de l’intégrer à un art contemporain et vivant. plusieurs mois de gestation allaient être nécessaires pour qu’il parvienne à développer sa façon à lui d’insérer les morceaux de cuivre dans ses tableaux, de composer un amalgame entre la toile et la sculpture.
« Chaque pièce de cuivre est numérotée avec une écriture qui rappelle l’armée et permet d’obtenir une traçabilité des fragments issus de la toiture du château Frontenac, commente Jean gaudreau. J’ai élaboré un système et depuis l’an dernier, j’utilise aussi des morceaux du toit de l’édifice price, un autre bâtiment très connu dans la capitale et associé à l’histoire de la ville. Le cuivre est dans toutes mes œuvres maintenant. »
récupérer, recycler, redonner vie. gaudreau en fait les moteurs de son inspiration. Les techniques s’entremêlent, tout comme les matières employées : pastel à l’huile, acrylique, encaustique, laque, vernis, peinture en aérosol… Le narratif varie évidemment, mais l’essence de l’artiste réside dans chacune de ses œuvres, qu’il habille presque invariablement de couleurs vives, flamboyantes, vibrantes.
Nouveau souffle
Dans son atelier, l’homme récupère même ce qui tombe au sol. Au printemps 2010, il lançait l’exposition Le pied au plancher. « Actuellement, je reprends cette série-là; je lui donne un nouveau souffle en y incorporant du cuivre que je tords, grave, troue et repeins. J’en fais également le matériau de base de ma dernière série, Au cœur de nos vies… parce que le cœur est omniprésent dans nos existences », ajoute-t-il.
Deuxième souffle et nouvelle voie aussi, puisque Jean gaudreau explore la sculpture depuis un an et demi. en parallèle, il travaille à sensibiliser les constructeurs à l’intérêt d’intégrer l’art public aux immeubles privés. Avec l’appui du maire de Québec, l’une de ses sculptures trône ainsi dignement devant le complexe résidentiel Les terrasses du
Techniques utilisées : acrylique, huile, pastel à l'huile, intégration de cuivre recyclé provenant de l’ancienne toiture du Château Frontenac, collage, encaustique sur toile montée sur contre-plaqué. Année de réalisation : 2014
Dimensions : 182,88 x 274,32 cm | 72 x 108 po
plateau, rue de l’Église. Convaincu, il s’est fait convaincant auprès du promoteur.
« Les arts et les affaires, il faut apprivoiser ça, développer cet amalgame-là ! » martèle celui dont on trouve aujourd’hui les œuvres dans plusieurs collections publiques et privées – Cirque du soleil, bureau de l’arrondissement de Charlesbourg, Bibliothèque nationale du Canada, Quebecor, premier tech… « L’ouverture à l’art évolue et beaucoup de gens croient maintenant en ce que je fais. » La valeur des œuvres de l’artiste a d’ailleurs triplé au cours des 10 dernières années.
si le Cirque du soleil y a cru – une exposition solo dans les locaux de l’entreprise, en février 2003, marque le début d’une collaboration qui perdure
Mécanique en fusion no C M - 756
Le saxophone
Techniques utilisées : huile, acrylique, pastel, intégration de cuivre recyclé provenant de l’ancienne toiture du Château Frontenac, sur toile de lin.
Année de réalisation : 2014
Dimensions : 139,67 x 267,90 cm - 26 x 89 po
Au cœur du forgeron no P - 22
Techniques utilisées : cuivre recyclé du
remarquer par le célèbre metteur en scène robert Lepage. en 2009 et 2010, le cinéaste manifeste clairement son intérêt à protéger les œuvres de gaudreau dans le cadre de la projection extérieure Le Moulin à images
engagé
Dans sa galerie du Vieux-Québec, l’artiste qui a apprivoisé le monde des affaires propose quelques produits dérivés : sérigraphies, lithographies, cartes postales… Des reproductions au jet d’encre « rehaussées et retouchées », explique-t-il. Celle qu’il présente – une
œuvre d’actualité – dénonce le terrorisme. Au passage, le créateur confie qu’il songe à produire un livre sur son parcours professionnel, livre qui pourrait voir le jour dès cet automne.
enfin, fort de la réputation qu’il s’est bâtie, Jean gaudreau n’hésite pas à faire profiter différentes causes du succès qui est le sien. institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec, société Alzheimer, La tablée des chefs, Fondation Québec Jeunes, Dystrophie musculaire Canada, Bal de l’Émeraude, Les Violons du roy, gris Québec, Unicef : le soutien qu’il apporte représente assurément pour lui une autre façon de laisser sa trace…
iNforMATioN
Galerie Jean Gaudreau
49, rue Saint-Louis Québec, Canada G1r 3Z2
Tél. : 418 694-6213 | 418 999-9838
Courriel : messages@jeangaudreau.com
Site internet : galeriejeangaudreau.com jeangaudreau.com jeangaudreauartpublic.com
Le Diamant sort de son écrin
robert Lepage a dévoilé le fabuleux concept architectural de son Diamant en décembre dernier. Fruit du consortium lauréat coarchitecture/in situ/Jacques plante architecte et Bpr /tetra tech inc. ing., ce concept a séduit le jury grâce à l'équilibre entre son aspect patrimonial et son aspect contemporain, « en dialogue avec la mémoire de ce lieu qui a traversé les époques et qui possède un fort caractère identitaire pour la communauté dont nous faisons partie », a d’ailleurs déclaré le metteur en scène. Ce nouveau lieu de diffusion culturelle agira comme véritable incubateur pour la relève artistique et
Des promesses, des promesses…
C’est le 4 décembre 2015 qu’a été officiellement lancé le « Polimètre Trudeau » par le Centre d’analyse des politiques publiques (CApp) de la Faculté des sciences sociales de l’Université Laval. Une idée brillante qui, au cours des quatre prochaines années, permettra d’évaluer le niveau de réalisation des promesses électorales du gouvernement du parti libéral du Canada, élu le 19 octobre 2015. L'équipe de chercheurs a répertorié et compilé 347 promesses qu’elle a ensuite classées selon quatre niveaux de réalisation : « réalisée », « en voie de réalisation ou partiellement réalisée », « rompue » et « en suspens ». pour accéder au polimètre, qui vous permettra de suivre l'évolution des promesses, rendez-vous sur poltext.org/polimetre, où vous trouverez également les détails sur la méthodologie utilisée. Vous pourrez même effectuer la comparaison avec la réalisation des promesses du gouvernement de stephen Harper en visitant le polimètre Harper, récemment archivé.
Adieu, Monsieur le Maire… et merci !
Le 5 janvier dernier, un grand homme nous a quittés : M. JeanPaul L’Allier. Celui qui a été maire de la Ville de Québec de 1989 à 2005, soit durant 16 ans, a contribué à changer l’image et le visage de notre ville, la faisant passer du statut de Vieille Capitale à celui de capitale nationale. rappelons-nous aussi que M. L’Allier est l’homme derrière les fusions des villes de la communauté urbaine de Québec. pour vous rappeler les grands moments de sa carrière, rendez-vous sur magazineprestige.com et tapez « Maire de Québec de 1989 à 2005 »
PRESTIGE de nouveau finaliste aux Fidéides 2016
Bonne nouvelle : pour une deuxième année d’affilée, votre magazine de Québec est finaliste dans la catégorie Affaires et engagement social – petite et moyenne entreprise. Une nomination qui tombe à point, alors que PRESTIGE célébrera ses 20 ans en mai prochain. résultat le 17 mars au Centre des congrès de Québec. cciquebec.ca/fideides
■ pAr MArie-JOsÉe tUrCOtte
france Bélanger, directrice des ventes, et Marie-Josée Turcotte, éditrice du magazine PRESTIGE
Jean-Paul L’Allier
Le futur Diamant, le jour…
…et la nuit.
Affaires rétrospective
■ pAr MArie-JOsÉe tUrCOtte
Ceci est le cinquième volet d’une série de huit reportages consacrés aux débuts du magazine PRESTIGE, en 1996.
Volume UN, numéro trOis
- première partie
20e anniversaire
Bravant la période d’incertitude économique qui prédominait à cette époque, Denys et pierre paul-Hus, père et fils, décident de lancer le magazine PRESTIGE et sortent leur troisième numéro en décembre 1996. rétrospective, en deux parties, d’une histoire à succès et des acteurs qui y ont joué un premier rôle.
ChANGeMeNT De look, CHANgeMeNt De DistriBUtiON
Dès sa troisième parution, une vague de changement souffle sur le magazine PRESTIGE, qui prend un « virage important », comme l’annonce M. Denys paul-Hus dans son éditorial. en plus de la présentation graphique intérieure qui se raffine subtilement, la page couverture du numéro de décembre 1996 ose afficher la ville de Québec dans toute sa splendeur hivernale. Cette magnifique photographie de place royale est d’ailleurs signée par le photographe urbain Claudel huot, reconnu depuis longtemps pour sa production d’images poétiques et intimistes du Vieux-Québec. en plus de son allure plus audacieuse, le magazine augmente aussi sa distribution auprès de son lectorat, passant de 10 000 à 25 000 exemplaires, toujours offerts gratuitement; une formule qui ne se démentira jamais et continuera de faire ses preuves au cours des 20 prochaines années.
LA PerSoNNALiTé De PreSTiGe DU MOis
raymond Garneau : vous savez de qui il s’agit ? Celui que le rédacteur pierre Villa décrit dans son article publié en décembre 1996 comme un président ayant du panache est alors à la tête de l’industrielle Alliance, la deuxième plus importante compagnie d’assurance au Québec. L’homme, qui a occupé la présidence à partir de décembre 1988 en tant que chef des opérations, puis, à partir de mars 1991, en tant que chef de la direction (poste aujourd’hui occupé par M. Yvon Charest), s’est d’abord fait connaître comme politicien. père du Conseil du trésor, ancien ministre des Finances, de l’Éducation et de la Fonction publique, M. garneau a publié en 2014 son autobiographie intitulée De Lesage à Bourassa : Ma vie dans un Québec en mouvement. il est aujourd’hui âgé de 81 ans et est, entre autres, officier de l'Ordre du Canada et grand Québécois. Assurément une personnalité de PRESTIGE encore en 2016 ! Raymond Garneau
A ZNAvour À Q UÉB e C
L’édition de décembre 1996 fait également le compte rendu d’un événement glamour ayant eu lieu à Québec le mois précédent : le passage d’un grand de la chanson française, Charles Aznavour, venu offrir un spectacle au Capitole de Québec, 29 ans après sa dernière prestation réalisée en ces lieux mêmes. Le Capitole de Québec célébrait pour sa part le quatrième anniversaire de sa réouverture. rappelons que ce monument historique, victime d’un déclin dans les années 1980, est demeuré fermé pendant toute la seconde moitié de cette décennie, avant de subir une restauration complète et de rouvrir ses portes en 1992.
Q U e LQU es STATiSTiQueS…
en 1996, l’institut de la statistique du Québec* évalue la population de l’agglomération de la ville de Québec à près de 480 000 habitants. en 2014, ce nombre est passé à près de 538 000. Au Québec, en 1996, la population totale était évaluée à près de 7 250 000 habitants, alors que ce chiffre est grimpé à plus de 8 260 000 en 2014.
*Données accessibles sur stat.gouv.qc.ca
Parmi les gens qui assistaient au spectacle d’Aznavour se trouvaient deux grands politiciens :
M. Jean-Paul L’Allier, maire de Québec à l’époque (il l’a été de 1989 à 2005), accompagné de son épouse, Johanne Mongeau, et du propriétaire du Capitole en 1996, M. Guy Cloutier rappelons que M. L’Allier a rendu l’âme le 5 janvier dernier, à l’âge de 77 ans.
M. Daniel Johnson, chef du parti libéral à l’époque (il le sera jusqu’en 1998) et ancien premier ministre (de janvier à septembre 1994), accompagné de son épouse, Suzanne Marcil
Le L Aurie rAP h A ë L DÉMÉNAge…
en 1996, soit cinq ans après son ouverture sur la toute petite rue saultau-Matelot (en 1991), le restaurant Laurie raphaël déménage à l’intersection des rues Dalhousie et saintAndré, soit à l’endroit où il se trouve encore 20 ans plus tard. L’histoire du Laurie raphaël et le succès qu’il récolte, même après un demi-siècle de haute gastronomie, sont bien sûr intimement liés à ses deux propriétaires qui, en 2016, travaillent toujours main dans la main, en affaires comme dans la vie. Le chef Daniel vézina et l’administratrice Suzanne Gagnon ont su allier leurs forces afin de relever l’immense défi de durer dans le domaine de la restauration, tout en parvenant à renouveler leur décor et leur offre au fil des années. Comme vous le savez sans doute, le nom de l’établissement est inspiré des
prénoms des deux enfants du couple. Depuis 2013, raphaël Vézina, qui a suivi les traces de son père, est le chef des cuisines du restaurant à Québec. Une deuxième succursale a ouvert ses portes à Montréal à l’automne 2007.
… et en 2011.
Daniel Vézina et Suzanne Gagnon en 1996...
Corporatestays.com se sentir comme chez soi… ailleurs !
De plus en plus de personnes appelées à se déplacer ou à effectuer des séjours plus ou moins prolongés loin de chez elles pour leur travail profitent des avantages de la location d’appartements haut de gamme plutôt que de recourir aux traditionnelles chambres d’hôtel. Être ailleurs tout en se sentant presque comme chez soi ! Fondée en 2008 à Montréal, la compagnie Corporatestays.com connaît une belle croissance dans ce créneau qui gagne en popularité.
pAr giLLes LeVAsseUr
L’idée qui a conduit à la création de Corporatestays.com a germé dans l’esprit de Vladimir De suàrez alors qu’il se trouvait en espagne et qu’il a voulu sous-louer son appartement montréalais — il étudiait à HeC — en l’annonçant sur Craigslist. Quelle ne fut pas sa surprise de recevoir une offre de 400 $ par semaine plutôt que les 400 $ par mois qu’il demandait ! réalisant le potentiel inexploité de la location à court terme démocratisée par le concept Airbnb, De suàrez a donc commencé à louer des appartements tout en partageant un logement avec un ami. progressivement, il a compris que la clientèle d’entreprise se traduisait en locations plus récurrentes, capables de garantir une croissance intéressante.
C’est ainsi qu’après Montréal, l’entreprise a étendu son rayon d’action à toronto, à Ottawa, à Québec et à Vancouver, puis à Miami et en Amérique latine. « Notre offre de location compte près de 20 000 unités au Canada et de ce nombre, nous en possédons près de 600, les autres appartenant à des partenaires immobiliers, explique M. De suàrez. Depuis 2015, notre croissance nous a amenés à New York, à Los Angeles
« Depuis 2015, notre croissance nous a amenés à
New York, à Los Angeles et à Paris, et nous ajouterons cette année une quinzaine de marchés aux États-Unis. »
Vladimir De Suàrez, président
aris, et nous ajouterons cette année une quinzaine de marchés aux États-Unis. Nous travaillons avec des propriétaires immobiliers pouvant nous garantir au moins une cinquantaine d’unités par immeuble, masse critique nous permettant d’offrir la conciergerie et l’entretien ménager. »
De véritables milieux de vie
Corporatestays.com affirme créer une expérience personnalisée de logements d’entreprise, en offrant des milliers de propriétés spécialisées se retrouvant dans une liste grandissante de destinations partout dans le monde. À l’échelle internationale, une équipe de plus de 60 spécialistes et partenaires en logements d’entreprise sélectionnent et dirigent chaque propriété afin de s’assurer d’offrir la plus haute qualité aux occupants. en tant que fournisseur de services complets en logements d’entreprise, Corporatestays.com offre également des services de conciergerie
À un tarif généralement 30 % inférieur à ceux des chambres d’hôtel, les appartements personnalisés de Corporatestays.com — quatre étoiles et plus — sont en moyenne deux fois plus spacieux et comportent en plus une salle de séjour, un salon et une cuisine pour préparer la bouffe comme à la maison. L’entreprise personnalise tout autant son offre de location : la durée de séjour varie de deux jours à une année (plus l’hébergement se prolonge et plus le tarif est bas), et la flexibilité permet même de raccourcir l’entente advenant le cas d’un projet arrivant à terme plus rapidement que prévu. « Les différents ministères du gouvernement canadien et l’armée sont de bons clients, de même que les compagnies d’assurances, qui relogent temporairement les victimes de sinistres, ainsi que les grandes entreprises, énumère Vladimir De suàrez. Visiblement, notre concept répond à un besoin des gens d’affaires, car non seulement il représente des dépenses moindres pour les entreprises, mais il fait en sorte que les voyageurs n’ont
pas l’impression d’être en déplacement. il suffit d’observer ce qui se passe à Montréal pour comprendre qu’un changement est en train de s’effectuer dans l’industrie : l’an dernier, trois hôtels montréalais ont fermé leurs portes, alors que nous avons ajouté une centaine d’appartements à notre carnet de location. »
innover devant les problèmes de logement dans le monde
Lancé par Corporatestays.com, le Corporate House Lending Club permet aux fournisseurs de logements d’entreprise de participer à la lutte contre les mauvaises conditions de
Choisissez VOTRE DESTINATION :
AMÉRIQUE DU NORD
CANADA
ÉTATS-UNIS
MExIQUE
AMÉRIQUE DU SUD
ARGENTINE
BRÉSIL
COLOMBIE
COSTA RICA
PANAMA
EUROPE
ANGLETERRE FRANCE
logement dans le monde en fournissant directement des fonds sous forme de prêts, grâce à un pourcentage prélevé sur les ventes, aux personnes qui ont besoin d’un logis. « Nous invitons d'autres compagnies dans l'industrie du logement d’entreprise à prendre part à ce projet passionnant. Je suis convaincu qu’avec l'aide de nos partenaires, nous pouvons véritablement changer les choses ! »
Site Web : corporatestays.com
■ pAr HÉLèNe peLLetier Affaires éducation
Laliberté sans frontières
Diplômés de l’Université Laval et dans la jeune trentaine, Catherine et philippe Laliberté ont déjà eu la chance et le bonheur de découvrir plusieurs pays… le cartable sous le bras ! en poursuivant leurs études à l’étranger, le frère et la sœur ont ainsi assouvi leur désir de s’initier au monde dans lequel ils habitent en empruntant des parcours différents.
Catherine et Philippe Laliberté
Le parcours de Philippe, 31 ans
tout à sa carrière, philippe n’en poursuit pas moins un MBA en gestion internationale, et ce, après avoir terminé un baccalauréat en administration des affaires et en finances. À l’automne 2007, l’appel du large se fait entendre et fait écho à son désir d’apprendre l’anglais. L’Angleterre le voit atterrir; il s’y installe pour un an. Qu’à cela ne tienne, il profite de son pied-à-terre londonien pour visiter 23 pays durant son séjour. À peine de retour au bercail, il repart en Asie du sud-est, cette fois pour trois mois. il mettra plus tard le cap vers l’espagne et le Chili pour apprendre l’espagnol. il séjournera d’ailleurs un an en Amérique du sud afin de perfectionner cette langue qu’il chérit particulièrement.
Le parcours de Catherine, 30 ans
Quant à Catherine, elle a obtenu un baccalauréat en études internationales et langues modernes, au cours duquel elle a fait l’apprentissage de trois spécialités : communication, mandarin et espagnol. elle a ensuite poursuivi un MBA en administration, terminé en 2011. elle entreprend ses études à l’étranger dès l’été 2008, puisqu’elle est inscrite au profil international. elle perfectionne le mandarin à l’Université de tianjin, située au nord-est de la Chine. plus tard, en 2009, elle fréquente l’Université Ort de l'Uruguay à Montevideo, où tous ses cours du programme régulier se déroulent en espagnol. elle profite des occasions qui lui sont offertes pour découvrir aussi l’Argentine et le Chili. et l’anglais ? en plus d’avoir fait ses études collégiales dans cette langue, elle le parle à longueur de journée au travail. elle entretient une communication régulière avec les membres de son équipe qui habitent toujours leur inde natale, alors que sa patronne, vice-présidente de l’entreprise d’informatique pour laquelle elle travaille, a son bureau en Virginie.
explorateurs des temps modernes
philippe et Catherine manifestent un vif intérêt pour l’inconnu, c’est l’évidence même. ils sont ouverts, d’une curiosité insatiable à l’égard des gens, particulièrement ceux d’autres cultures. tous deux affirment ne pas entretenir de préjugés à l’égard de celui que l’on nomme l’étranger. ils ne le voient pas ainsi : cet autre vit différemment, voilà tout.
ils admettent que leurs études, conjuguées au désir et à la nécessité d’apprendre d’autres langues, ont été de fabuleux catalyseurs pour entreprendre leurs voyages. Vivre ces moments où l’on a pour seule compagne la débrouillardise oblige à ne compter que sur soi-même, si bien que, plus tôt que tard, l’autonomie et la confiance en soi font partie du bagage.
Voler de ses propres ailes amène aussi son lot de richesses. Celle d’avoir des amis à travers le monde et de découvrir que la réalité revêt bien des visages. Catherine a évoqué cette image par de bien jolis mots en disant qu’il faut « voir dans les yeux des gens qui nous regardent ».
Forgés par de multiples expériences et enrichis d’amitiés, nos deux globe-trotteurs se définissent comme des citoyens du monde. Leur leitmotiv : surtout, surtout, ne pas s’imposer de limites.
Les premiers guides
La passion des voyages est-elle inscrite dans la génétique ? Bien que la science ne l’ait pas encore démontré, parions qu’il y a là un lien intéressant. Le frère et la sœur ont été initiés très tôt aux voyages, puisque leurs parents cultivaient eux-mêmes cette passion. Le frère et la sœur ont confié à quel point leurs parents les ont poussés, soutenus, toujours encouragés à foncer. ils reconnaissent aussi, bien humblement, avoir été choyés.
L’avenir
Des rêves, des projets de carrière, celui de fonder une famille et, bien entendu, de faire des voyages. philippe et Catherine sont devenus des explorateurs de la vie. Leur cheminement leur a permis de développer cette fabuleuse capacité de se projeter dans l’avenir. On peut dire que les voyages forment une belle jeunesse… tous deux ont d’ailleurs adopté cette pensée de l’explorateur québécois
Bernard Voyer : « rêver, se lever et agir ».
Affaires Agenda philanthropique
■
pAr MArie-JOsÉe tUrCOtte
Vendredi 19 février, 18 h 30
16 février
GALA DE BOxE AMATEUR ON ENFILE
Mardi 16 février, 18 h
35e SOUPER-BÉNÉFICE
« PAROLES DE JEUNES »
Au profit de la Fondation du Centre Psycho-Pédagogique de Québec
hôtel Château Laurier Québec
PréSiDeNCe D’hoNNeur :
M. Marc Coulombe, président d’Alex Coulombe ltée
CoûT : 250 $ par personne
iNforMATioN eT
réServATioN : Mme Lily perron au 418 650-1171, poste 251, ou fondationcppq.com
MAîTre De CéréMoNie : Dany gagnon, animateur WKND 91,9 et copropriétaire de Chrono Aviation.
Au ProGrAMMe : 10 personnalités du monde des affaires de la région de Québec monteront dans le ring afin d’affronter des pugilistes amateurs provenant d’autres clubs.
CoûT : 500 $ ou 300 $ pour une table de 8 personnes
iNforMATioN eT réServATioN : Anne Hurtubise au 418 622-6644 ou anne.hurtubise@trimcoimmobilier.com
Pour fAire uN DoN eN LiGNe : fondationlepetitblanchon.com
29 février
Lundi 29 février, 17 h 30
SOIRÉE-BÉNÉFICE AVANT-PREMIèRE DU SALON INTERNATIONAL DE L’AUTO DE QUÉBEC
Au profit de la Fondation Mobilis, présenté par La Capitale Assurances générales
Centre de foires de Québec
PréSiDeNCe D’hoNNeur : M. Yves Watier, directeur principal du développement des affaires et de la mise en marché, La Capitale Assurances générales
Au ProGrAMMe : Visite du salon avant son ouverture officielle
CoûT : 180,88 $ par billet
iNforMATioN eT réServATioN : 418 624-2290 ou info@corporationmobilis.com
AChAT eN LiGNe : salondelautodequebec.com
Vendredi 18 mars, 18 h 30
22e BAL DES GRANDS ROMANTIQUES
Présenté par Québecor, au profit de la Fondation du CHU de Québec.
Centre vidéotron
forMuLe : soirée gala incluant danse et repas gastronomique, présentée sous le thème « L’attraction des corps célestes ».
18 mars
PréSiDeNCe D’hoNNeur : M. rené rouleau, président du conseil et chef de la direction de La Capitale groupe financier
CoûT : 600 $ par carte, plusieurs occasions de commandites offertes.
iNforMATioN eT réServATioN : 418 525-4385 ou fondationduchudequebec.ca
Yves Watier rené rouleau
Marc Coulombe
Fernand Marcotte Dany gagnon
Vous entrez à l’instant dans la section
Plaisirs
PLAISIR D'êtRe bIen chez SoI
PLAISIR De bIen mAngeR
PLAISIR De bIen boIRe
PLAISIR De S'évADeR
PLAISIR De Se SouvenIR
D'Être BieN CHez sOi
■ pAr MArie-JOsÉe tUrCOtte
Maison de villégiature conviviale pour
serez-vous étonné d’apprendre que cette résidence située en bordure du lac saint-Joseph est récipiendaire d’un prix Nobilis ? réalisée par Habitations Boivin, elle est le havre de paix, en même temps que le lieu de rassemblement de quatre frères et sœurs qui cultivent l’esprit de famille au sein d’un décor distinctif.
Rendez-vous sur magazineprestige.com, section Plaisirs, pour admirer une vue à partir du haut de l’escalier.
Difficile de ne pas se recueillir un moment lorsqu’on entre pour la toute première fois dans cette demeure d’exception. sans doute que son plafond cathédrale en lattes de bois de pin y est pour quelque chose, mais c’est surtout sa luminosité exceptionnelle, qui éclabousse ce vaste espace grâce à une fenestration judicieusement déployée, qui crée l’effet wow instantané. C’est le second coup d’œil qui permet d’apprécier toute la richesse des matériaux choisis avec soin, lesquels procurent à ce « chalet » haut de gamme tout son caractère chaleureux en même temps qu’épuré.
ZooM Sur : Le plancher de chêne naturel. remarquez son fini antique et sa texture brossée qui fait ressortir son grain. portez aussi attention au mur de pierre naturelle qui accueille le foyer au gaz. pas de doute, nous avons sous les yeux ce qui représente le plus fidèlement le style « rustique chic ».
• Conception et réalisation : Habitations Boivin | Architecte : Yvan Deschênes | Designers : renée-Claude gauthier en collaboration avec Marie-Claude Drouin
pour éviter d’obstruer la splendide vue sur le lac, les membres de la famille ont opté pour un escalier léger et élégant : marches ouvertes en bois de chêne avec limon central d’un noir lustré, garde-corps en verre et main courante en bois de merisier.
ZooM Sur : La poutre de bois horizontale qui traverse le mur du fond. elle crée un élément architectural intéressant au charme alpin. Notez aussi les deux suspensions qui descendent au-dessus de la table : aussi jolies que discrètes.
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Les quatre frères et sœurs ayant euxmêmes des familles, il n’est pas rare qu’une vingtaine de personnes soient réunies au sein de cette maison durant les week-ends ou la période des fêtes. La cuisine est le plus bel exemple d’espace conçu pour recevoir en tout confort, comme en témoigne son immense comptoir central muni de cinq bancs tabourets. portez attention aux armoires deux tons : la laque italienne d’un blanc miroitant côtoie avec grâce le bois de bambou. Jouant avec les contrastes, le comptoir propose une surface en granit d’un fini mat antique.
ZooM Sur : Les suspensions originales qui descendent, telles des gouttes d’eau, au-dessus du comptoir. Bien qu’assez massifs, ces éléments décoratifs, qui jouent un rôle important dans le design général, ne volent cependant jamais la vedette.
• réalisation de la cuisine : rochon Cuisines et salles de bains | Designer : Marie-ève richard
La même ligne directrice de sobriété, de douceur et de commodités se poursuit dans les salles de bains qui, d’inspiration spa, se veulent douillettes, chacune proposant sa touche de couleur vivifiante. portez attention, encore une fois, à la rusticité du bois utilisé, tant pour le meuble-lavabo que pour les portes. Agencé à la céramique du plancher d’un gris tendre et au comptoir de quartz blanc, il fait ressortir toute la personnalité de cette pièce.
• réalisation : rochon Cuisines et salles de bain
| Designer : Marie-ève richard
répartie sur trois niveaux, cette maison comprend sept chambres, dont celle-ci, située à l’étage. Afin que les propriétaires effectuent une rotation des chambres, ce qui permet à chacun des frères et des sœurs de profiter périodiquement d’une vue sur le lac, toutes les pièces ont été décorées et meublées selon des standards uniformes de design et de confort inspirés du monde de l’hôtellerie. Néanmoins, chaque chambre s’affirme à l’aide d’une petite touche spéciale. remarquez ici la beauté du papier peint, qui apporte de l’ampleur à cet espace, également muni, comme tous les autres, de toiles silhouette aux fenêtres.
ZooM Sur : Les portes en lattes des penderies, qui s’agencent merveilleusement bien au plancher et aux boiseries dessinant le contour des fenêtres. On retrouve les mêmes dans toutes les chambres. ici encore, le look rustique appose son sceau ultrachic
Descendons maintenant au niveau inférieur, centre névralgique du jeu et de la détente en famille. Comme tout lieu de divertissement qui se respecte, un espace bar a été aménagé. ici encore, la présence des boiseries réchauffe l’atmosphère. remarquez aussi les deux suspensions noires de forme ovale qui donnent la réplique aux tabourets et aux armoires.
ZooM Sur : Le plancher de céramique d’un gris anthracite, choisi pour sa facilité d’entretien. Ce niveau donnant un accès extérieur direct vers le lac et la plage, il est sujet aux va-et-vient constants, surtout durant la belle saison.
• réalisation de l’espace bar : rochon Cuisines et salles de bain
| Designer : Marie-ève richard
C’est aussi au niveau inférieur que se trouvent les quartiers de la maman des quatre enfants. Cette zone comprend une entrée privée ainsi qu’un accès à une terrasse extérieure, une salle de bains, une cuisinelaboratoire, un espace chambre et une table de cuisine… vue sur le lac incluse, bien entendu ! Quand on a l’esprit de famille développé…
matériaux nobles – le revêtement de bois d’ingénierie Maibec et la pierre naturelle permacon de la collection Lafitt® – lui permet de s’intégrer parfaitement dans son environnement boisé, et ce, en toutes saisons.
ZooM Sur : Les poutres de bois de l’Ouest qui encadrent l’entrée principale. elles annoncent déjà ce qui nous attend à l’intérieur, c’est-à-dire l’effet wow ! prix Nobilis pleinement mérité, n’est-ce pas ? Félicitations à Habitations Boivin pour cette réalisation qui répond aux plus hauts standards de qualité.
• Conception et réalisation : Habitations Boivin | Architecte : Yvan Deschênes | Conception et réalisation : Habitations Boivin | Architecte : Yvan Deschênes | Designers : renée-Claude gauthier en collaboration avec Marie-Claude Drouin
PhoToS : MArJorie roy, oPTiQue PhoTo
Magnifique
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photos : gracieuseté d’Habitations Boivin
■ pAr Brigitte trUDeL et MArie-JOsÉe tUrCOtte
Les teNDANCes eN HABitAtiON en 2016
Un univers de contrastes
Les tendances dans la CuiSiNe
Dans le domaine de l’habitation, les années se suivent et apportent leur lot de nouveautés. Voici quelques tendances à surveiller au cours de l’année 2016.
premiers constats : les nouvelles tendances délaissent les styles dénudés et froids ainsi que les finis brillants, et optent plutôt pour les ambiances plus chaleureuses. Ainsi, en 2016, le fini mat a la cote, le blanc et le noir sont à l’honneur et le mélange des matières fait fureur. grâce à la combinaison des panneaux d’armoires en bois de noyer et en Fenix-NtM d’un noir mat à l’effet ardoise, cette cuisine, conçue par rochon Cuisines et salles de bains, est d’une chaleur indéniable. remarquez aussi les comptoirs en Dekton, également d’un noir mat très enveloppant. Un soupçon de brillance est néanmoins apporté par la présence de l’acier inoxydable que l’on trouve dans les électroménagers, les suspensions et les poignées d’armoires.
ZooM Sur : La retombée de plafond en treillis. De toute beauté, non ? Le rustique chic est encore à l’honneur en 2016 ! (M.-J.t.)
saviez-vous que…
Le fenix-NTM®, en provenance de l’italie mais usiné à Québec, est un matériau intelligent et innovant obtenu par l’utilisation de la nanotechnologie combinée à des résines acryliques de nouvelle génération qui présentent des propriétés uniques et ultraperformantes. Quant au Dekton®, il s’agit d’une surface ultracompacte, résultat d’un mélange sophistiqué des matières premières trouvées dans le verre et la porcelaine ainsi que dans les surfaces en quartz de qualité supérieure.
gracieuseté de rochon Cuisines et salles de bains
photo : stéphane groleau
en 2016, on continue d’ouvrir et de décloisonner
Le mur qui fermait cette cuisine a été retiré pour prolonger l’îlot jusque dans la salle à manger. résultat : un espace vivant et convivial qui se prolonge jusqu’au dégagement de la vue extérieure par la portefenêtre. Comme le veut la tendance, on joue sur les contrastes côté tons et matériaux. L’imitation de noyer se juxtapose aux armoires blanc lustré et au comptoir de quartz. Quelques touches d’acier inoxydable viennent compléter le tout, tandis que le rouge des tabourets ajoute punch et chaleur. Le luminaire horizontal tout en longueur et en finesse vient accentuer l’effet de profondeur et équilibrer le croisement des poutres.
ZooM Sur : La partie gauche de l’îlot qui accueille une section bar et mixologie, un must de l’art de vivre actualisé. (B.t.)
Dans cette cuisine deux tons aux lignes épurées, plein feu sur les contrastes
Les nuances blond pâle du bois de frêne brossé et ses nervures très présentes ont un effet assuré lorsque mixées avec la couleur anthracite du granit de l’îlot et des panneaux d’armoires. À noter, encore une fois, que le fini mat des panneaux témoigne du retrait progressif du lustré sur le marché en 2016. Le choix du béton comme matériau pour le dosseret assure l’unité de l’ensemble. De plus, son fini brut combiné au bois très texturé ajoute de la chaleur, de même qu’une touche vintage à ce décor contemporain. Autre astuce, l’éclairage indirect savamment calibré sert, lui aussi, à réchauffer les lieux.
ZooM Sur : Le petit coin « ardoise » à droite de la pièce. Aussi original que pratique, il se fond à merveille à l’ensemble du décor. (B.t.)
Une cuisine épurée, au goût du jour, avec une touche spécialement masculine. Dans ce décor où le lustre et les détails métallisés ont leur place, le bois de rose vient réchauffer l’atmosphère. encore et toujours, on mise sur les contrastes. L’îlot, où se marient le bois – constituant toute la base – et le quartz, en est un bel exemple. toute la partie qui comprend les armoires puise son style dans l’utilisation des volumes et des lignes verticales, lesquelles reviendront en force au cours de prochains mois. À droite de la fenêtre, l’ajout d’une longue tablette sertie de lumières encastrées équilibre l’ensemble.
ZooM Sur : La grande bande noire en « L » au fond de la pièce. en plus d’offrir un contraste intéressant, elle rehausse l’ensemble. (B.t.)
photo gracieuseté André rousseau Construction
photo : gracieuseté de AC Cuisines
photo : gracieuseté de AC Cuisines
PLAISIR
BieN CHez sOi
-tendances de NANCY riCArD, designer, Un Fauteuil pour Deux
Les franges tracent la tendance dans le mobilier en 2016 pourquoi pas des canapés sexy ?
Lancées dans le domaine du vêtement, les franges sont un héritage des maisons de haute couture gucci et Fendi.
Voyager… au lit !
La compagnie Maison de vacances porte bien son nom. son linge de lit en pur lin nous fait voyager. en jouant avec la superposition des pieds de lit et de coussins, vous obtiendrez un effet aussi déstructuré que confortable.
source : wallanddeco.com
source : maisondevacances.com
en direct de l’Italie
Voici une belle nouveauté pour embellir les murs de douche, les spas ou tout autre endroit où le taux d’humidité est à son maximum. Ce papier peint breveté de Wall&Decò possède une membrane d’imperméabilisation au liquide, qui lui permet d’être tout à fait tendance en 2016 !
pour d'autres top-tendances, rendez-vous sur magazineprestige.com, section Plaisirs
zoom sur L'eSCALier
Du côté de l’escalier, le style industriel aura plus que jamais la cote en 2016. L’acier inoxydable sera omniprésent, tant pour le garde-corps que pour le limon. L’escalier avec marches ouvertes sera d’autant plus mis en valeur dans un décor aéré et lumineux, où le verre apportera un supplément de légèreté. enfin, l’essence de bois plus pâle connaîtra un regain de popularité. (M.-J.t.)
Les tendances dans la BAiNS
L’année 2016 marque le grand retour des sanitaires et accessoires en couleurs dans la salle de bains. ici, le bain autoportant noir témoigne de cette tendance. Même chose pour les deux lavabos dont la teinte se fond avec le comptoir et son dosseret. tandis que les insertions de bois dans le meuble-lavabo et au plafond prodiguent une touche chaleureuse, la douche en verre et la large fenêtre s’affichent comme d’autres incontournables des décors modernes.
ZooM Sur : Le contour foncé de la fenêtre. Ce genre de détail, longtemps réservé au dehors des bâtiments, fait une entrée remarquée à l’intérieur des demeures. (B.t.)
Dans cette salle de bains où souffle un vent de fraîcheur, d’autres tendances 2016 s’affichent fièrement. Le meuble-lavabo en bois d’un blanc laqué et satiné, lequel repose sur un plancher de céramique d’aspect cuivré font partie de ces must de l’année très recherchés, tout comme la baignoire de forme arrondie qui subit une cure d’amincissement sur le plan de ses lignes.
ZooM Sur : Le plancher à deux niveaux, également de forme arrondie, qui donne du relief à l’espace tout en définissant deux zones distinctes. (M.-J.t.)
gracieuseté de rochon Cuisines et salles de bains
photo : stéphane groleau
photo : gracieuseté d’Ébénisterie de la Chaudière
photo : gracieuseté de Construction Maurice Bilodeau
L’architecture et les MATériAux
Aires ouvertes et plafonds surélevés : la hauteur est reine dans les décors de 2016. Même chose pour la fenestration. Une grande place est également réservée aux foyers au gaz dans les aménagements contemporains. Le manteau de celui-ci, sur trois faces, est en carreaux de céramique dont la pose suit les lignes horizontales si prisées à l’heure actuelle. Autre initiative de plus en plus populaire : ce ne sont plus des meubles qui accueillent le matériel audio-vidéo, mais plutôt des éléments de design intégrés à la maison
Voyez la disposition de l’écran HD à la droite du foyer.
ZooM Sur : L’effet miroir créé par la céramique qui habille le foyer. il multiplie le nombre apparent de fenêtres et ajoute à la luminosité du décor. (B.t.)
Cette demeure contemporaine met en valeur l’influence des lignes épurées et droites. Une légère pente est consentie sur le toit pour un écoulement idéal de l’eau de pluie. Côté recouvrement, on mise sur la facilité d’entretien avec l’aluminium, le panneau de béton préfabriqué et la pierre Ces matériaux répondent également aux couleurs en vogue pour l’extérieur des résidences. Ainsi, en 2016, les tons de terre cèdent la place aux teintes minérales comme le gris, le noir et l’anthracite.
ZooM Sur : La porte d’entrée. L’avezvous repérée ? elle est habilement intégrée à l’extrémité gauche des fenêtres en série pour un look différent et original. (B.t.)
photo : gracieuseté de Construction Maurice Bilodeau
photo : gracieuseté de Construction Maurice Bilodeau
spÉCiAL teNDANCes 2016
■ CHrONiQUe De VirgiNie BerNier, summum granit
Zoom sur LES SURFACES tendance en 2016
Ma visite au KBis (Kitchen and Bath industry show) de Las Vegas m’a donné l’occasion de voir vers où s’en vont les tendances en 2016 dans nos cuisines et nos salles de bains en matière de surfaces de comptoirs.
Dosseret en porcelaine… facile à nettoyer. source : laminam.co.nz
La porcelaine est parfaite pour les environnements humides comme les salles de bains. On en trouve ici sur le plancher et sur les murs. source : laminam.co.nz
premier constat : les produits offerts chez summum granit, tels que le granit, le quartz, le marbre, la surface solide ainsi que les surfaces ultracompactes, sont toujours bien ancrés dans le marché et les fournisseurs sont de plus en plus nombreux.
Les couleurs et les textures tendance
Cette année, les couleurs tendance sont le rose quartz et le Serenity, l’union des teintes rose et bleue apportant un sentiment apaisant et réconfortant. Ces couleurs s’affichent aussi dans les surfaces de comptoirs. On trouve également beaucoup de produits qui tentent de reproduire la richesse du marbre. Ce type de surface permet d’anoblir les espaces, en particulier les cuisines et les salles de bains.
La porcelaine
plusieurs fournisseurs sont très innovateurs et cherchent à offrir des produits durables, résistants, mais surtout, très épurés. La porcelaine est l’un de ces produits en pleine croissance sur le marché. elle peut être utilisée dans tous les types de projets, sans exception. On trouve donc de la porcelaine sur les surfaces de comptoirs, les planchers, les murs de douche, les tables de salle à manger de même que dans les cuisines extérieures en raison de sa résistance au climat. Qui plus est, ce produit peut imiter le bois, le ciment, le marbre et le métal brossé : parfait pour créer des designs industriels et modernes. Ceux-ci sont encore très populaires en 2016, tout comme les lignes droites.
Une belle innovation à surveiller
enfin, ma visite au KBis m’a amenée à découvrir une belle innovation : des éviers de cuisine en acier inoxydable collés à des surfaces de granit, de quartz ou de surface solide. Le coup d’œil donne l’illusion que l’évier est carrément moulé à la surface, confirmant ainsi la tendance vers le design épuré et sans flafla qui prévaut en 2016.
Lignes épurées et toits plats : l’architecture contemporaine continue d’être marquée par la volumétrie. Cette résidence conçue sur trois étages, réalisée par André rousseau Construction, en est un parfait exemple. Le bois de cèdre naturel disposé en lattes horizontales a été choisi pour son aspect vivant. Les pierres de béton comme matériau complémentaire assurent l’effet contrastant et moderne recherché. Autre point fort de cet aménagement : les fenêtres. elles sont nombreuses, multiples et leur disposition originale, en grande partie verticale, s’adapte parfaitement au bâtiment. Fait à mentionner : l’idée de favoriser un lien entre intérieur et extérieur est bien présente en 2016, où la création d’un contact privilégié entre la nature et la maison fera partie des incontournables en matière d’habitation.
ZooM Sur : La maçonnerie, un élément de construction qui sera à surveiller. en 2016, on prévoit l’arrivée de nombreux produits nouveaux et exclusifs, dont la brique blanche qui promet d’être très prisée. (B.t.)
zoom sur la TerrASSe
Cap sur les terrasses et les patios où la tendance nous porte plus que jamais à déjouer les limites entre l’intérieur et l’extérieur de la maison. L’aménagement présenté ici se situe en prolongement de la cuisine et est aussi accessible du côté de la piscine. recouverte d’un demi-toit en bois, la terrasse assure à ses occupants d’être en tout temps à l’abri des intempéries. À noter que sa construction a été réfléchie pour faciliter l’ajout d’une toile contour afin de servir d’abri encore plus complet. Au sol, le recouvrement en pierres offre un aspect naturel parfait pour l’extérieur, en plus d’assurer une facilité d’entretien bienvenue.
ZooM Sur : Les chauffe-terrasses. ils ont été suspendus à divers endroits du plafond pour prodiguer encore plus de confort. (B.t.)
photo : gracieuseté André rousseau Construction
photo : gracieuseté de Construction Maurice Bilodeau ▲
tre BieN CHez sOi
Chronique de pAtriCe BÉLANger, agronome, spécialiste en horticulture ornementale
Les tendances dans votre jardin en 2016
Le bien-être avant toute chose
Nous vivons dans un monde où, quotidiennement, nous devons faire face à la menace. Notre jardin permet de rééquilibrer le tout. Conçu pour le plaisir des sens, il se veut un havre de paix, un lieu où il fera bon se reposer, manger, jouer et recevoir. Le jardin se veut multifonctionnel et convivial. On veut le voir grandir, le sentir, le toucher et le goûter.
Les murs végétalisés
De plus en plus offerts sur le marché, les murs végétalisés permettent d’exploiter des surfaces verticales, autant à l’intérieur qu’à l’extérieur durant la belle saison. Ces murs contribuent aussi :
• à exploiter les espaces restreints;
• à assainir l’air dans nos demeures;
• à apporter un côté décoratif et esthétique;
• à avoir un impact positif sur notre bien-être;
• à demeurer branché avec la nature.
Le mur végétal est directement associé à la tendance vers le bien-être. Vous pourrez cultiver votre bonheur en semant des plantes potagères et aromatiques qui vous assureront d’avoir à portée de ciseaux les ingrédients de base à la réussite de vos prouesses culinaires.
Aménagement et entretien
La tonte de la pelouse est une corvée pour plusieurs d’entre nous. La réduction des surfaces gazonnées est donc de plus en plus une tendance. Mais une priorité demeure : protéger la valeur de notre propriété et de notre environnement. si vous avez des zones très ombragées ou un talus escarpé, optez alors pour des plantes couvre-sol :
Cure de jouvence
La plupart des propriétaires de jardin souhaitent donner un nouveau souffle à leur aménagement, sans nécessairement tout refaire à partir de zéro. La demande est ainsi très forte pour rajeunir une section de l’aménagement existant, tout en respectant un budget. Cette rénovation partielle, tout comme la rénovation intérieure qui est très populaire, permet de mettre au goût du jour et de bénéficier des dernières tendances dans le domaine, comme l’intégration des graminées qui s’adaptent à toutes sortes de conditions, qui sont sans entretien et apportent une souplesse à l’aménagement tout en le structurant.
• Mousse vivante
• petite pervenche (Vinca minor)
• Bugle rampant (Ajuga reptans)
• thym serpolet (Thymus serpyllum)
• trèfle rampant (Trifolium repens)
• Aspérule odorante (Asperula odorata)
pour les passages très fréquentés, optez pour les sentiers en pierres naturelles (style pas japonais), en dallages ou en paillis.
Les exceptionnelles 2016
Chaque année, le programme « Les exceptionnelles », avec le concours du public et des professionnels de l’horticulture, nomme les 10 annuelles les plus performantes au jardin parmi les centaines de nouveautés. gage de réussite, de résistance, de performance et de facilité de culture, celles-ci vous permettront d’obtenir des résultats… exceptionnels ! Faites-vous plaisir et profitez-en ! rendezvous sur fihoq.qc.ca pour connaître le top-10.
Le Canna Cleopatra arrive en tête de liste, en 2016, des annuelles les plus performantes au jardin. photo DeCO-style
Damier et mousse vivante
source : bryophyta.ca
Pas japonais et mousse vivante
source : bryophyta.ca
■ pAr Brigitte trUDeL
La retraite nouveau genre
L’hébergement des personnes retraitées n’échappe pas aux grandes tendances en matière d’art de vivre. Au contraire, à l’instar de sa clientèle avisée et dynamique, ce secteur en pleine mouvance est plus que jamais tourné vers l’avenir.
il est fini ce temps où l’on atterrissait en résidence par dépit, poussé malgré soi à cette option devant l’incapacité d’occuper désormais son domicile. Aujourd’hui, les gens matures font de cette étape de leur cheminement un choix pleinement assumé. Leur désir premier ?
Accéder à un standard de vie, bien souvent supérieur au précédent, à partir duquel une série d’avantages aussi diversifiés qu’enviables deviennent possibles.
Les spécialistes de l’industrie sont bien au fait de cette révolution. « Les gens vivent plus longtemps et, pour plusieurs, la santé est encore au rendez-vous. pour les aînés de demain, la retraite n’est pas la fin d’une étape, mais bien le point de départ d’un nouveau projet basé sur le bonheur », explique Luc Maurice, fondateur et président du groupe Maurice. et puisque les gens vivent plus longtemps, différentes cohortes, pour ne pas dire deux générations, seront appelées à se côtoyer désormais en résidence : « Notre clientèle devient moins homogène, c’est pourquoi la capacité de nous adapter et d’être novateur est vraiment la clé qui fera la différence », note le directeur général des Jardins Lebourgneuf, Jocelyn Cloutier.
Autonomie et sécurité
Cela dit, au-delà des différences individuelles pour lesquelles flexibilité et petites touches personnalisées seront les bienvenues, il est possible de tirer un profil général des retraités modernes et de leurs besoins.
D’abord, si ces personnes gardent en tête l’importance de se sentir en sécurité grâce à des lieux et des services de qualité, elles ne veulent en aucun cas se couper du plaisir. C’est clair, les aînés de demain sont plus que jamais épicuriens et la notion de liberté est importante pour eux. « Cette clientèle voyage, fréquente les restos, cultive un goût sûr pour des produits haut de gamme. elle est aussi à l’affût des découvertes culturelles et culinaires. tous ces aspects de leur personnalité doivent se retrouver dans leur lieu de résidence », estime Luc Maurice.
Justement, parlant assiette, celle des retraités a beaucoup évolué au fil du temps. « La fine cuisine est au cœur de leurs priorités. L’offre
« Pour les aînés de demain, la retraite n’est pas la fin d’une étape, mais bien le point de départ d’un nouveau projet basé sur le bonheur. »
– Luc Maurice, fondateur et président du Groupe Maurice.
de menus adaptés aux allergies et aux intolérances nutritionnelles est également incontournable. par exemple, nous proposons l’option d’une cuisine totalement sans gluten », relate Jocelyn Cloutier.
socialiser et s’impliquer
Autre caractéristique des nouveaux retraités : ils sont grégaires. tout en préservant leur intimité, ils veulent faire partie d’un groupe. « Combattre l’isolement et nourrir le sentiment d’appartenance, c’est un gros avantage des milieux de vie en résidence », estime Jocelyn Cloutier. La techno peut même être partenaire de ces rassemblements. « Nous proposons des activités où les participants s’unissent en direct par lien vidéo avec d’autres participants ailleurs en province », illustre-t-il. suivre la vague numérique et techno fait d’ailleurs partie des demandes en nette croissance dans les établissements pour personnes âgées.
Cela dit, le désir d’être connectés des nouveaux retraités passe également par leur besoin de se sentir utiles dans
la société. « Les gens qui gagnent en âge veulent demeurer branchés sur l’actualité. Nous organisons des cafés-rencontres autour de sujets de l’heure, des séances d’information et de discussion. Ces activités aident les participants à se sentir partie prenante de la collectivité », illustre Luc Maurice. en ce qui concerne cette inclusion, il faudra surveiller la multiplication des projets hybrides où se côtoieront dans un même édifice résidences pour gens âgés, condos, commerces et boutiques. L’intégration communautaire et la mixité des services et de la clientèle auront la cote pour les années à venir. Bref, les résidences pour gens âgés ont de beaux jours devant elles.
Des demandes
■ Lieu de résidence à proximité des commerces et transports en commun
■ services technos (Wi-Fi, écrans HD, etc.)
«
Combattre l’isolement et nourrir le sentiment d’appartenance, c’est un gros avantage des milieux de vie en résidence. »
– Jocelyn Cloutier, directeur général des Jardins Lebourgneuf.
■ repas santé de haute qualité servis à des heures flexibles
■ Activités de socialisation variées
■ Qualité supérieure des services et des lieux
Toujours les PREMIERS à vous offrir le MEILLEUR !
Bien établie au cœur du quartier Lebourgneuf à Québec, découvrez une résidence évolutive pour aînés autonomes et en légère perte d’autonomie, en perte d’autonomie physique et en perte cognitive, où votre qualité de vie est une priorité.
✔ Milieu de vie sécuritaire, confortable et dynamique
✔ Accompagnement adapté à vos besoins spécifiques
■ Collaboration spéciale de NAtHALie De grANDMONt
Pérou
Des trésors entre ciel et terre
Le site archéologique de Machu Picchu est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO.
photos : Office du tourisme du pérou
Depuis longtemps, le Pérou suscite beaucoup de fascination et de mystères, que ce soit au cinéma, dans la littérature ou même dans les bandes dessinées de notre enfance. Or, il existe encore des endroits au Pérou où ces légendes semblent prendre forme sous nos yeux. Des endroits où l'on découvre un passé, des paysages et des gens extraordinaires, perchés entre ciel et terre...
Nul doute, le pérou cache de véritables trésors, en commençant par le riche héritage laissé par les incas : à Cusco (l'ancienne capitale de l'empire), dans la Vallée sacrée et au site archéologique de Machu picchu, classé au patrimoine mondial de l'UNesCO.
La mystérieuse cité dans les nuages
Le poète chilien pablo Neruda a écrit que « Machu picchu est un voyage à la sérénité de l'âme ». et que, « là-bas, nous sentons notre propre fragilité ». en effet, on se sent extrêmement fragiles et vulnérables lorsqu'on arrive dans cette superbe cité inca, construite au xve siècle, à l'apogée de l'empire inca. Mais cette « mystérieuse cité perdue », comme on l'appelait jadis, ne dévoile pas ses charmes sans d'abord se laisser désirer... D'ailleurs, son éloignement a longtemps
Péruviens de la Vallée sacrée, perchée dans les Andes. photos : Nathalie De grandmont
contribué à effacer son souvenir. et aujourd'hui encore, le long trajet et les différentes étapes pour y accéder font aussi partie de son charme. Certains s'y rendent à pied par le fameux chemin inca (des expéditions qui s'organisent à l'avance), mais la majorité des voyageurs rejoignent le pueblo Machu picchu en train, pour ensuite passer la nuit dans cette bourgade, au pied du site. Une soirée idéale pour s'habituer à la fraîcheur et à l'ambiance andines, surtout lorsqu'on séjourne à l'hôtel inkaterra pueblo Machu picchu, considéré comme l'un des meilleurs eco Lodge au monde.
Évidemment, on se réveille avant l'aube, pour entreprendre le dernier trajet (en autobus) et arriver au site à temps pour le lever du soleil. Mais là encore, rien n'est gagné d'avance ! très souvent – et c'était le cas ce matin-là –, tout le site se cache dans un nuage de brouillard, duquel émerge à peine la silhouette de Machu picchu (alias la « montagne vieille ») qui a donné son nom au site. puis, petit à petit, le voile se lève et quelques rayons illuminent enfin le fameux temple du soleil et le pic du Huayna picchu, qui surplombe le site, à l'autre extrémité.
Cusco, ancienne capitale de l'empire.
perché à 2 438 mètres d’altitude, Machu picchu regroupe au total 172 constructions, au milieu desquelles se trouvent d'anciennes habitations (de prêtres et de nobles), des terrasses agricoles et des systèmes d'aqueducs des plus ingénieux; sans oublier les nombreux temples, dont la taille prouve qu'il s'agissait d'un important sanctuaire religieux. Chose certaine, bien qu'il ait été officiellement « redécouvert » en 1911, Machu picchu conserve encore une grande part de mystère. Choisie parmi les sept « nouvelles merveilles du monde », cette cité grandiose nous coupe le souffle, dans tous les sens du terme... D'emblée, l'altitude et les nombreuses marches nous forcent à ralentir, mais il y a aussi tant de détails à observer, tant de points de vue qui nous procurent des vertiges des plus grisants... D'autant plus qu'à chaque tournant, Machu picchu nous donne l'impression de n'avoir pas encore livré tous ses secrets...
La Vallée sacrée
Non loin de là, la Vallée sacrée nous réserve aussi son lot d'émotions. perchée dans les Andes, cette vallée servait de potager et de grenier pour les incas, comme en témoignent les mystérieuses terrasses de Moray, utilisées jadis pour des expérimentations agricoles. Heureusement, plusieurs compagnies – telles que Condor travel – nous
proposent d'aller y rencontrer des communautés de paysans, qui vivent encore dans cette vallée, en perpétuant des traditions semblables à celles d'autrefois.
Ce matin-là, nous avons donc serpenté dans les montagnes pour rejoindre le village et les champs de la communauté de Mismanay, perchés à 3 000 mètres, au milieu des sommets andins. Fiona, son mari et leurs voisins nous ont accueillis sur leurs terres, avec simplicité et générosité. Après quelques minutes s'installait déjà un climat de complicité, grâce à un bon goûter de produits typiques – du maïs, des pommes de terre, des sauces épicées, du fromage et du thé de coca – qu'ils avaient préparés pour nous. puis, avec l'aide de l'interprète, les femmes nous ont montré comment elles teignent leur laine d’alpaga avec différentes plantes, pour ensuite tisser leurs ponchos si colorés. Chose certaine, leur fierté était palpable, aussi claire et vive que l'air des montagnes ce matin-là. Manifestement, ces paysans ne faisaient qu'un avec leur environnement, tels de précieux gardiens de traditions millénaires. Leur authenticité et leur sérénité étaient belles à voir, assez pour nous faire réaliser que les trésors du pérou ne sont pas uniquement ceux qu'on pense...
Carnet de voyage :
S’y reNDre : Vols vers Lima par LAN ou Air Canada.
À voir AuSSi : Cusco, l'ancienne capitale des incas, devenue une charmante ville coloniale remplie de musées, d'églises, de palais et d'hôtels de charme. Une étape idéale pour s'acclimater à l'altitude, avant de partir vers Machu picchu.
SuGGeSTioNS D'héBerGeMeNT : inkaterra La Casona (à Cusco) ou inkaterra Machu picchu pueblo Hotel : inkaterra.com
TrAiNS : incarail.com
iNforMATioNS SuPPLéMeNTAireS : peru.travel/en-ca
Inkaterra Machu Picchu Pueblo Hotel
Lama du Machu Picchu
La majorité des voyageurs rejoignent le Pueblo Machu Picchu en train.
photo inca rail
■ pAr giLLes LeVAsseUr
Les nouvelles tendances en restauration
il suffit de jeter un coup d’œil autour de soi pour constater que les changements touchant nos habitudes de consommation ne cessent de s’accélérer, le Web y contribuant pour beaucoup. La restauration n’échappe pas à cette profonde mutation, de sorte que le terme « adaptation » n’a jamais été autant d’actualité.
Éditeur du magazine HRI, robert Dion se décrit comme un futurologue en hôtellerie et en restauration, fort de 25 années de veille sur l’actualité mondiale en ce domaine. selon lui, la concurrence, provenant de plusieurs sources, sera de plus en plus forte pour les restaurateurs. « Qu’il suffise de penser à l’offensive publicitaire récente d’une chaîne de supermarchés qui invite ses clients à préparer davantage leurs repas à la maison, à la restauration éphémère et illégale ou à ces initiatives comme le Restaurant Day, au cours duquel tout le monde peut s’improviser restaurateur le temps d’une journée. »
et que dire de ces chefs qu’on invite chez soi pour des festins dignes de grands restaurants, mais sans les inconvénients liés à l’alcool au volant ?
M. Dion dit aussi observer une augmentation du phénomène « pour emporter ». pendant ce temps, des applications en ligne faciliteront de plus en plus la livraison au bureau ou à la maison.
par ailleurs, le coût des matières premières ne cessant d’augmenter, les restaurateurs devront rivaliser d’inventivité pour faire les choses différemment, par exemple en utilisant davantage les légumes laissés pour compte en raison d’imperfections ou en variant le menu pour remplacer ceux que le prix rend inabordables. « La pression trouvera tôt ou tard son écho dans les prix des menus, explique-t-il, et on choisira de plus en plus de mettre l’accent sur ce qu’on souhaite vendre au lieu de vouloir tout vendre. » ▲
Bien sûr, la faiblesse du dollar canadien continuera d’attirer son lot de touristes, surtout américains, et les chaînes de restaurants, avantagées par leur pouvoir d’achat et de négociation, tendront à remplacer de plus en plus les indépendants qui ferment boutique. « Comme je le dis souvent aux restaurateurs lors de mes conférences, conclut robert Dion, la meilleure garantie de succès consiste à créer l’expérience la plus exclusive possible… et non reproductible à la maison ! »
Durer en restauration
À cet égard, l’exemple du restaurant Le Continental, dans le Vieux-Québec, montre qu’une niche très spécifique, en l’occurrence celle du service au guéridon avec flambées aux tables, a traversé avec succès six décennies d’existence. « Nos clients sont à ce point attachés à notre spécialité, que nous sommes d’ailleurs les seuls à offrir à Québec désormais, qu’on ne peut rien modifier à notre menu, explique l’un des propriétaires, Mathieu pettigrew. par contre, il nous faut demeurer constants en matière de qualité, même si nous devons pour cela ajuster périodiquement nos prix en raison de l’augmentation des coûts. On ne coupera jamais sur la qualité pour une question de prix. Nous proposons l’expérience culinaire et l’ambiance que nos clients sont habitués à vivre, et c’est ce qu’ils apprécient le plus chez nous, quitte à payer pour l’obtenir. »
« La meilleure garantie de succès consiste à créer l’expérience la plus exclusive possible… et non reproductible à la maison ! »
- Robert Dion, éditeur du magazine HRI
inventer son propre style
Ouvert depuis l’automne 2015 à L’Ancienne-Lorette, le nouveau resto-bar Le Commandant, situé dans le complexe Capitale Hélicoptère, illustre par ailleurs la vision du propriétaire, stéphan Huot, de voler de ses propres ailes en matière de tendances plutôt que de s’adapter aux grands courants. Univers visuel « aérien » où se marient les jaune, gris et noir caractéristiques de l’aviation, décor chic et industriel aux accents italiens, ambiance musicale « deep house », l’endroit est unique et propose une cuisine gourmande. pour piloter cette envolée gastronomique, nul autre que le réputé chef Mario gagnon, qui a créé des plats signatures inoubliables, tels que l’escalope de veau sur os, le filet mignon sur os et une bavette de bœuf qui fond en bouche. et comme alliés parfaits de son savoir-faire, les fours intelligents Naboo (Lainox), connectés sur le nuage avec écran tactile entièrement personnalisable, représentent le summum de l’avant-garde technologique en matière de cuisson.
Comme quoi la restauration ne cessera de nous offrir un kaléidoscope d’expériences, à l’image des gens qui la font vivre…
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Le Chef du Commandant
De BieN BOire
■ Chronique de pHiLippe LApeYrie, sommelier, enseignant en sommellerie et chroniqueur en vin
Les terroirs offrant le meilleur rapport quaLité-prix-pLaisir
en matière d’achat de vin, tout le monde en veut pour son argent, et quand on croit faire la bonne affaire, on en achète quelques quilles. Mais quelles régions ou quels pays viticoles nous livrent des flacons abordables ou, comme on le dit souvent, les meilleurs vins de semaine ?
D’entrée de jeu, certaines zones de la planète sont peut-être moins recommandables. en effet, des régions comme le bordelais, le piémont, la Bourgogne, la toscane, la Californie ou le rhône septentrional mettent plus rarement en bouteille des crus à petits
Arboleda Cabernet Sauvignon 10967434 | 19,95 $
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prix. Mais d’autre part, la péninsule ibérique, qui inclut l’espagne et le Portugal, est sans rival en ce qui concerne les bonnes emplettes vins. Vous devrez aussi avoir l’œil sur les régions de l’italie méridionale, comme les Pouilles, la Sicile ou les Abruzzes pensez aussi au sud de la france, incluant la Provence, le Sud-ouest, mais aussi, et surtout, à l’imbattable Languedocroussillon, qui nous livre des rapports qualité-prix exceptionnels.
plusieurs pays du Nouveau Monde sont également à surveiller. pensez au Chili ou à l’Argentine et, bien sûr, aux désormais chouchous des consommateurs québécois, l’Afrique du Sud et l’Australie. Leur climat souvent favorable aide à la bonne maturité du fruit et ils ne connaissent pratiquement pas le sens des mots « millésime catastrophique ».
Les domaines qui sont aptes à livrer de belles aubaines à la sAQ sont souvent de gros producteurs. ils ont les reins plus solides sur le plan financier et ils mettent en bouteille beaucoup de vin annuellement. ils sont capables de vendre de bonnes quantités de vin à plus petite facture à notre monopole.
Les vignes retrouvées Saint-Mont 10667319 | 12,85 $
Au cours des deux ou trois dernières années, de multiples produits offrant satisfaction et coûtant entre 8 $ et 12 $ l'unité ont disparu de notre marché. il en reste, mais il faut fouiller un peu plus pour les dénicher. Ne croyez surtout pas qu’il s’agit tous de vins maigres, chétifs et squelettiques en raison de leur prix d'ami ! Certaines cuvées pourront vous surprendre; par contre, vous devrez leur donner un petit coup de main pour les mettre en valeur. premièrement, ces types de vins, qui se trouvent en « début de gamme », méritent fréquemment d’être dégourdis quelques minutes en carafe avant leur dégustation. N’oubliez pas non plus de les servir entre 15 et 16 degrés (je parle des rouges, bien sûr!). Cette température de service leur donnera un peu plus de vigueur, de fraîcheur ainsi qu’un fruité plus éclatant.
■ pour d’autres suggestions de vin, rendez-vous sur magazineprestige.com, section Plaisirs
Château Coupe roses Minervois 2011 00894519 | 22,25 $
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■ CHrONiQUe De LUC pâQUet, expert en technologie
trois tendances technos en 2016
L’expérience 360 degrés, le format 4K et le « Do-it-Yourself » : telles sont les trois tendances marquées en 2016 dans le domaine de la technologie.
L’expérience 360 degrés
Je me rappelle ma première visite à La ronde. J’étais tout jeune et l’une des attractions de l’époque était le cinéma 360, qui projetait un film sur toute la surface intérieure d’un immense dôme. en 2016, cette expérience peut être revécue avec l'arrivée des lunettes de réalité virtuelle, qui permettent de visiter virtuellement un lieu historique ou de jouer à un jeu immersif. Ces casques-lunettes vous feront vivre des sensations jamais ressenties auparavant. Mais cette technologie sera aussi utilisée dans le monde réel grâce à la caméra d’action Nikon KeyMission 360, qui enregistre les exploits sur 360 degrés, permettant ainsi de revivre l’expérience captée sur images. gopro a par ailleurs annoncé son intention de développer de nouveaux produits en 2016 visant à faire vivre ces mêmes sensations du 360 degrés.
8,3 millions de petits points qui font toute la différence
Le format 4K se démocratise en 2016. Alors que les téléviseurs, les caméras numériques, les appareils photo et j’en passe offrent cette technologie depuis quelques années, celle-ci est maintenant accessible à tous les portefeuilles. De plus, la diversité des offres permet de combler l’ensemble des besoins des consommateurs. si vous pensez, par exemple, à changer votre téléviseur, regardez du côté des appareils compatibles 4K et vous verrez que le choix est vaste, et ce, à des prix raisonnables. L’année 2016 devrait aussi apporter la technologie OLeD, pour les puristes qui recherchent une qualité encore plus optimale de définition d’image. C’est ce qui se fait de mieux actuellement.
diY ou FLVM
Je sens que le Do-It-Yourself (Diy) ou faitesle vous-même (fLvM) devient tendance. en effet, de plus en plus de personnes dans mon entourage se lancent dans la mise en place de produits technologiques sans avoir recours à des experts. prenez l’exemple de mon patron : il vient me voir, tout fier d’avoir installé des thermostats intelligents, un produit québécois de surcroît (sinopetech.com), accessible à partir de son iphone. temps d’installation : moins d’une heure. L’ami Dominique et sa conjointe, qui ont changé dans leur demeure tout leur système d’éclairage par les produits Hue de phillips, alors qu’un autre proche a mis en place la technologie nécessaire pour effectuer des copies de sécurité de tous ses appareils : ordinateurs, tablettes et téléphones. Conclusion : la techno fait moins peur. Les étapes d’installation et d’utilisation se trouvent aisément sur Youtube et ces technologies peuvent être achetées en ligne. Alors, osez, vous aussi ! C’est plus simple que vous le pensez.
De se sOUVeNir
CHrONiQUe De
JeAN-MArie LeBeL, historien
La Croix de MaLte du chevalier de Montmagny
Une pierre précieuse du Château Frontenac
Dans la cour d’honneur du Château
Frontenac, sur le mur de l’aile de la salle de bal, au-dessus du grand arc de la porte cochère qui donne accès à la rue saint-Louis et à la place d’Armes, est encastrée une pierre sur laquelle est sculptée une croix de Malte. son origine est très ancienne, remontant au temps où régnait Louis Xlll et où le chevalier de Montmagny gouvernait à Québec. De récentes recherches nous aident à mieux apprécier la grande valeur symbolique et patrimoniale de cette fameuse croix.
Le successeur de Champlain
remontons en ce jour de juin 1636 où Charles Huault de Montmagny débarqua à Québec. il y fut accueilli par la plupart des 200 habitants que comptait la petite ville. C’était le nouveau gouverneur et lieutenant général de la Nouvelle-France qui arrivait. il venait prendre la place du fondateur, samuel de Champlain, décédé six mois auparavant, à la Noël de 1635. en gravissant la côte de la Montagne, Montmagny se vit indiquer le cimetière des pionniers de Québec. On raconte qu’il se mit à genoux et pria. puis, il atteignit la haute ville et l’église NotreDame-de-recouvrance, dont les Jésuites étaient les gardiens.
Montmagny allait s’installer à la haute ville. Celui qui commandait temporairement la ville depuis la mort de Champlain, Marc-Antoine de Brasde-Fer de Châteaufort (avec un tel nom, on ne peut que faire preuve de bravoure), remit à Montmagny les clefs du fort saint-Louis. et ce fut ainsi que le nouveau gouverneur s’établit dans le logis que Champlain avait occupé et où il était décédé (où se trouve aujourd’hui la terrasse Dufferin, près du kiosque d’entrée du funiculaire).
Un moine et un guerrier
Le chevalier de Montmagny gouverna la Nouvelle-France avec détermination et dévouement durant 12 ans. il favorisa le développement de la haute ville de Québec, faisant tracer les rues saintLouis, sainte-Anne et saint-Jean, y installant les Ursulines et les Augustines. pourtant, bien peu de gens connaîtraient aujourd’hui le nom de Montmagny si une importante ville de la rive sud du fleuve saint-Laurent n’avait été nommée en son honneur. il faut toutefois reconnaître que
photos : Marc pelletier
La pierre de la croix de Malte de Montmagny
La grande porchère du Château Frontenac surmontée de la pierre de la croix Malte.
les historiens eux-mêmes connaissaient bien mal Montmagny jusqu’à tout récemment. encore en 1966, le savant Dictionnaire biographique du Canada, qui fait autorité, ignorait le lieu de naissance de Montmagny et était incapable de donner les années de naissance et de mort du personnage. Bien des points demeuraient obscurs. Heureusement, depuis lors, les méticuleuses recherches de l’historien
Jean-Claude Dubé, professeur à l’Université d’Ottawa, ont été rendues publiques, en 1999. et elles nous font connaître un fascinant Montmagny.
Nous savons maintenant que c’est à paris qu’il naquit le 11 mars 1601. Appartenant à une noble famille de magistrats, il grandit à l’hôtel de Baillet de la passante rue saint-Antoine, au cœur du quartier du Marais. il fut formé par les Jésuites au collège de La Flèche et étudia le droit à l’Université d’Orléans. tenté à la fois par la vie religieuse et la carrière des armes, il sut allier les deux en réussissant à faire partie du mystérieux ordre de saintJean de Jérusalem, dont la fondation remontait au temps des Croisades et qui était surtout connu sous le nom de l’ordre de Malte depuis son installation sur l’île de Malte en 1530. C’est sur cette île que le jeune Montmagny fit son noviciat et fut admis dans l’ordre en 1622.
Devenu moine-guerrier, Montmagny parcourut la mer Méditerranée pour y combattre les turcs.
De la Méditerranée au saint-Laurent
Mais comment donc notre chevalier de Malte passa-t-il de la Méditerranée au fleuve saint-Laurent où, au lieu de combattre les turcs, il eut à affronter les iroquois ? L’explication réside dans le fait que l’un des membres de sa parenté, Jean de Lauzon, était l’influent secrétaire de la Compagnie des Cent-Associés, qui faisait le commerce des peaux de castor en Nouvelle-France. Lorsque le temps vint de trouver un successeur à Champlain, Montmagny apparut comme un excellent candidat, d’autant plus qu’un autre chevalier de Malte, isaac de razilly, avait fait du très beau travail en Acadie. Avec la permission de son grand maître de l’ordre de Malte, Montmagny, âgé de 35 ans, ne pouvait refuser d’occuper un premier poste de commandement. À son poste de Québec, Montmagny, que les habitants appelaient « le chevalier de Montmagny », put compter sur l’appui financier d’un autre chevalier de Malte, Noël Brulart de sillery, qui assura la fondation de la mission de sillery.
Montmagny, célibataire, car il avait fait vœu de chasteté en entrant dans l’ordre de Malte, fit construire à Québec son château saint-Louis en 1647. il y fit alors apposer la pierre gravée d’une croix de Malte qui nous est parvenue. il en connaissait bien la signification. Les huit pointes de la croix de Malte symbolisent les huit Béatitudes du sermon sur la montagne que fit Jésus-Christ, alors que les quatre branches de la croix rappellent les quatre vertus cardinales : la justice, la force, la prudence et la tempérance. Montmagny quitta Québec en 1648. il devint le représentant de son ordre sur l’île saint-Christophe, dans les Antilles, au nord-ouest de la guadeloupe. Mais sa pierre gravée demeura à Québec.
Du château saintLouis au Château
Frontenac
Après le départ de Montmagny, le château saint-Louis connut au cours des ans bien des réaménagements et on finit par égarer la croix de Malte. C’est le 17 septembre 1784 que des ouvriers travaillant à la construction de ce qui allait devenir le château Haldimand trouvèrent la pierre de Montmagny ensevelie. L’ingénieur militaire James thompson, qui avait appartenu à l’armée de Wolfe et qui dirigeait les travaux, mesura bien l’importance historique de cette pierre qui, en plus d’être ornée d’une croix de Malte portait le millésime « 1647 ». C’est ainsi qu’il la fit intégrer à la nouvelle construction. Lorsqu’un siècle plus tard, le château Haldimand fut démoli en 1892 pour faire place à l’hôtel Château Frontenac, la pierre de Montmagny fut de nouveau conservée. C’est lors des grands travaux d’agrandissement du Château Frontenac en 1920 que la croix de Malte fut placée à l’endroit qu’elle occupe toujours.
Quant au chevalier de Montmagny, il termina paisiblement sa vie sur l’île saint-Christophe (qui devint plus tard britannique et est aujourd’hui appelée saint-Kitts). il y décéda le 4 juillet 1657 à 56 ans. il y fut inhumé dans le cimetière paroissial de Basseterre (cette ville a conservé jusqu’à nos jours son nom français). À Québec, la croix de Malte du Château Frontenac continue à rappeler la mémoire de ce brave chevalier et gouverneur qui devait souvent se répéter la vieille devise nobiliaire de sa famille : « Fais bien et laisse dire ».
Noël Brulart de Sillery avec sa cape de l’ordre de Malte
Le chevalier de Montmagny
Des OrigiNes
■ CHrONiQUe De JACQUes NOëL
Le père Des grAMMY AWArDs est CAMpiVALLeNsieN
Pierre Cossette
télédiffusée en direct dans 166 pays, devant 700 millions de groupies collés à leur plasma, la cérémonie de remise des grammy Awards est le plus gros spectacle télévisuel du monde après les Jeux olympiques et le Mondial. Cinq cents fois les meilleures cotes d’écoute de Tout le monde en parle, mon guy ! L’homme derrière ce succès planétaire est né à salaberry-de-Valleyfield.
Bien avant les succès de rené Angélil et ierre David dans la grosse industrie du spectacle américain, il y a eu pierre Cossette, Campivallensien de la troisième génération, Québécois de la dixième. Self-made-man, Cossette a été gérant, producteur et imprésario; il a connu tout le showbizz, de times square à Hollywood Boulevard.
ncore adolescent, il réussit à engager red kelton, Bing Crosby et george Burns pour payer ses études. Jeune producteur, il devient l’imprésario de Dick shawn et Buddy Hackett, deux grands comiques des années 1950 et 1960. il The Will Rogers Follies à Broadway et de
nombreuses émissions de télé, dont The Glen Campbell Show et The Andy Williams Show
en 1970, Cossette approche la National Academy of recording Arts and sciences (NArAs) afin de télédiffuser ce qui n’était alors qu’une banale remise de prix, tenue privément dans des hôtels de Los Angeles. L’Academy avait déjà fait une première tentative télévisuelle dans les années 1960, qui s’était avérée décevante. Cossette croit qu’on pourrait faire des grammys ce qu’on a fait des Oscars, en les télédiffusant. il allonge 150 000 $ pour obtenir les droits, montant réalisé en vendant ses parts dans Dunhill records, une compagnie qu’il a fondée dans les années 1960 et qui a enregistré des groupes comme the Mamas & the papas, steppenwolf et three Dog Night.
Convaincre les grands réseaux de télé n’a pas été de la tarte pour le « p’tit gars » de Valleyfield. Dans les années 1970, le rock and roll n’était pas bien vu par les grandes chaînes, les seules télés de l’époque. « On ne veut pas de longs cheveux avec des anneaux et des talons hauts », s’est fait dire Cossette par les grands manitous du petit écran. rien de trop ostentatoire pour l’Amérique profonde au « cou rouge », allergique aux Sex, Drugs and Rock and Roll qui dominaient alors l’industrie (et la dominent toujours !). pour les rassurer, il demande à Andy Williams d’animer la soirée. Un chanteur straight, provenant d’une
La Villa Cécilia où est né Pierre Cossette. Aujourd’hui, il s’agit d’un resto-bar populaire de Valleyfield, Le Club Touriste. source : Facebook
grande famille, dont il a été le gérant. et il invite des crooners comme Frank sinatra et Dean Martin pour atteindre l’Américain moyen. The Rest is History sept cents millions de téléspectateurs. Vingt fois le Canada. Cinq cents fois notre messe dominicale, Dany.
De saint-Hilaire-desLoges à Hollywood Boulevard
pierre Maurice Joseph Cossette est né le 15 décembre 1923 dans la Villa Cecilia, une institution de Valleyfield, aujourd’hui occupée par le Club touriste, un resto-bar.
ses parents, oswald Cossette et Annette Gendron, quittent Valleyfield en 1928 (à la fin, donc, de la grande saignée de 1840-1930) pour aller chercher fortune à l’ombre des stars d’Hollywood (à la même époque, les parents de glen Ford quittent portneuf pour la Californie et ceux de pierre rinfret partent pour New York). Oswald trouvera du travail comme pompiste dans un garage pendant qu’Annette tiendra une maison de chambres. C’est leur fils qui aura accès aux stars.
L’ancêtre, Jean Cosset dit le Potvin, venait de saint-Hilaire-des-Loges, dans le poitou. il arrive en Nouvelle-France en 1666 à titre d’engagé chez Bertrand Chesnay, sur la Côte-de-Beaupré. L’année suivante, il épouse Marie-Madeleine Plouart, mais ne consomme pas le mariage, qui sera finalement annulé. Mado le poursuit devant la prévôté, alléguant que le « deffendeur s’est vanté qu’elle ne voulait point de lui et qu’elle voulait seulement une pièce d’argent ».
Jean se rabat sur la jeune Marguerite héloy qui, elle aussi, avait fait annuler son premier mariage. À 17 ans, loin de papa et
de maman, perdus dans les arpents de neige, coincés entre les iroquois et la forêt boréale, on fait bien des conneries en NouvelleFrance. Le couple s’établit aux Écureuils (Neuville aujourd’hui). Jean sera frappé par la grande faucheuse en 1687, ainsi que deux de ses trois fils. Épidémie ? Une histoire d’iroquois ? On ne sait pas.
françois (1674-1742), le survivant, remonte le fleuve et s’établit à Batiscan. C’est là que les Cossette prospéreront pendant plus d’un siècle, jusqu’à ce qu’Alfred (1870-1955), le grand-père de pierre, remonte le fleuve encore plus haut, en amont de Montréal. en 1914, Alfred, devenu prospère marchand de bois, acquiert la Villa Cécilia, l’une des plus belles villas de Valleyfield. C’est là que pierre naîtra neuf ans plus tard.
pierre Cossette a produit les grammys jusqu’en 2005, en plus de produire les Latin grammys et les Black entertainment Awards. il est venu mourir à saint-Anicet, au Québec, en 2009. son fils, John, a pris la relève des grammys avant de mourir subitement en 2011. pierre a son étoile sur le Hollywood Walk of Fame. pas très loin de celle de Céline. rené attend encore la sienne. La 58e soirée des grammy Awards aura lieu le 15 février prochain sur le réseau CBs
Lignée paternelle de pierre Cossette
COSSETTE, Oswald
GENDRON, Annette Mariés le 6 avril 1921, Valleyfield
COSSETTE, Alfred (1870-1955)
WALSH, Hélène m. 13 septembre 1892, Valleyfield
COSSETTE, Auguste (1823-1899)
DUBOIS, Marie Épiphane m. 1er février 1848, Champlain
COSSETTE, Isidore (1794-1859)
CREVIER, Sophie (1804- ) m. 18 février 1821, Cap-de-la-Madeleine
COSSETTE, Louis (1750-1826)
TRÉPANIER, Catherine Angélique (1755-1839)
m. 24 juillet 1780, Batiscan
COSSETTE, François (1728-1810)
COTÉ Marie Josephte m. 27 avril 1750, Batiscan
COSSETTE, François (1701-)
TIFFAULT, Françoise Marguerite (1705-1757) m. 29 octobre 1727, Batiscan
COSSETTE, François (1674-1742)
LAFOND, Catherine m. 23 novembre 1694, Batiscan
COSSETTE, Jean (1643-1687)
HELOY, Marie Marguerite (1651-1728) m. 12 février 1668, Château-Richer
COSSETTE, Jacques MASCOUINE, Renée m. vers 1630 à Saint-Hilaire-des-Loges, Fontenay-le-Comte, Poitou
Capsules YouTube (en anglais) pour en savoir davantage sur Pierre Cossette :
• Hommage à la carrière de pierre Cossette
• entrevue à la fin de sa vie
Tapez : grammy tribute to pierre Cossette
Tapez : pierre Cossette on his legacy
Le jeune Pierre Cossette source : Capsules d’écran Youtube
Les parents de Pierre Cossette
L’édifice du Grammy Museum à Los Angeles porte le nom de Pierre Cossette.
Pierre Cossette a son étoile sur le Hollywood Walk of Fame.
■ pAr MArie-JOsÉe tUrCOtte
Gala de la Robe rouge
saviez-vous que les maladies du cœur sont l’une des principales causes de décès chez les femmes ? C’est dans le but de prévenir ce fléau et de favoriser le rétablissement des personnes atteintes que la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC a créé le gala de la robe rouge, lequel en était cette année à sa cinquième édition.
Les ambassadeurs du 5e gala de la robe rouge : Me Audrey Lachance, notaire et conseillère juridique, Larochelle & Associés, notaires; Marie-Josée Martineau, directrice adjointe, externat st-Jean-Berchmans; Dominique Gosselin, designer-cuisiniste, Cabico Boutique; Dodji Koffi, professionnel en marketing; Jessica Côté, planificatrice d’événements et mariages; valérie harvey, propriétaire, signé Valérie Harvey; et Cassandra Pichette, vice-présidente, Développements greatway inc.
Organisé au profit de la Fondation des maladies du cœur et de l’AVC, région La Capitale, le gala a eu lieu le 2 décembre dernier à la salle des promotions du séminaire de Québec. La générosité des invités, des partenaires et des collaborateurs a contribué à amasser près de 35 000 $. Cette soirée-bénéfice s’inscrivait dans la campagne Le cœur tel qu’elles.
Fidèle à son concept, la soirée a su mettre en valeur le talent de six designers reconnus de la région de Québec : Autrefois saïgon (Hoang Nguyen), JeanFrançois Morissette signature, Katherine tessier, Marie-Josée Bergeron, Valin Confections (simon Valin) ainsi que Miss Versa du Centre-du-Québec (Denise Brouillette). Les invités ont ainsi assisté au dévoilement des tenues élaborées pour l'occasion lors d'un défilé sur scène.
Pour en savoir davantage : fmcoeur.ca
Création de la designer Marie-Josée Bergeron
Pierre Jobin, chef d'antenne, tVA, et le Dr Paul Poirier, président d'honneur du gala et cardiologue à l’institut universitaire de cardiologie et de pneumologie de Québec.
La vie et les gens de Québec
■ pAr MArie-JOsÉe tUrCOtte
glamour et générosité au 51e Coquetélions
Organisé par le Club Lions Ste-foy – Sillery, le 51e Coquetélions a eu lieu le 20 novembre 2015 à espaces Dalhousie, sous le thème de l’italie en face à face avec la France. La soirée haute en couleur, qui s’est déroulée en présence de 1 500 personnes du monde des affaires de la région de Québec, a contribué à récolter 192 000 $ au profit de plusieurs organismes de la région de Québec, dont le Camp Kéno, Laura Lémerveil, Deuil
Jeunesse et la Maison Dauphine. À ce jour, ce sont plus de 2 600 000 $ qui ont été remis à la communauté grâce à ce grand cocktail de réseautage gastronomique. rendez-vous sur
Parent, André
Un doctorat honorifique du sénégal pour Denis Brière
L’Université Alioune DiOp de Bambey a en effet remis le tout premier doctorat honorifique de son histoire au recteur de l’Université Laval, également professeur en foresterie. Cette prestigieuse reconnaissance a été décernée à M. Brière le 19 janvier dernier afin de souligner son accomplissement remarquable, témoignant par le fait même de l’amitié qui existe entre deux importantes universités de la francophonie.
succès
éclatant
pour le 5e Bal du maire
Devenu un incontournable au sein de la communauté des affaires de la Capitale-Nationale, le Bal du maire de Québec est l’activité phare de la fondation Québec Jeunes, qui soutient les jeunes en difficulté. L’activité, qui s’est tenue le 4 décembre 2015 au Fairmont Le Château Frontenac sous le thème
Festivités à Versailles, a généré la somme nette de 335 000 $ ! C’est aussi à cette occasion qu’a été dévoilé le lauréat du prix inspiration 2015 de la Fondation Québec Jeunes. Félicitations à l’organisme intègr’action Jeunesse qui a remporté, du même coup, une bourse de 5 000 $. prochain rendez-vous : 2 décembre 2016 !
Galerie de photos en ligne sur magazineprestige.com (section
Les gouverneurs : Denis Lefrançois, Mercedes-Benz de Québec; Jean Gagnon, Banque Nationale, gestion privée 1859; Caroline Masson, La Capitale; hugo Côté, Banque Laurentienne; Serge LeBel, BCF Avocats d’affaires; Gilbert Guay, Desjardins Caisse des rivières de Québec; rené rouleau, La Capitale groupe financier et président d’honneur du Bal; Daniel Gosselin, KpMg; régis Labeaume, maire de la Ville de Québec; éric Bujold et Stéphane Bellavance, Fondation Québec Jeunes; Claude Tessier, industrielle Alliance; Britta Kröger, simons; Marc-André Gravel, gravel Bernier Vaillancourt Avocats; et Jean Quenneville, rio tinto Alcan.
photo : Université Laval
éric
L. Potvin, Alain Alzas (président du comité organisateur) et Martin Brochu, membres du Club Lions ste-Foy –sillery. photo : gilles Fréchette
Denis Brière
Louise Bédard COURTIER IMMOBILIER AGRÉÉ louise.bedard@imcha.com
CONDO AVEC VUE MAGNIFIQUE SUR LA MARINA et le fleuve, en plus d’être un des plus beaux du Vieux-Québec 1680 pi2 net. Très bien rénové sur 2 étages avec 3 chambres à coucher. Foyer au bois, beaucoup de cachet, très design, 2 salles de bains, très belles pièces, hauts plafonds, terrasse privée, beaucoup de rangement. À voir absolument !
Face au majestueux fleuve Saint-Laurent, construction hors de l’ordinaire. 4 suites avec chacune une salle de bains attenante et walk-in, bibliothèque, verrières panoramiques, espaces fragmentés, mezzanines, terrasses, rez-de-jardin et terrasse privée. À la nuit tombée, la villa offre à ses occupants le plaisir de dominer toute une région. À voir !
Soulignons l’excellence
■ pAr MArie-JOsÉe tUrCOtte
Les LAUrÉAts Des trOpHÉes
VisiON 2015
La Chambre de commerce et d’industrie et les Comptables professionnels agréés de Chaudière-Appalaches et de Québec ont procédé, le 25 novembre 2015, au Capitole de Québec, au dévoilement des trois entreprises lauréates de la 29e soirée des trophées Vision, en présence de plus de 350 personnalités d’affaires.
Les lauréats 2015
DeBOUt : Nicolas giguère, Qualtech, entreprise visionnaire oeuvrant dans le secteur manufacturier; François Boivin, optel vision inc., entreprise visionnaire de l’année; et serge Lavallée, Jobillico, entreprise visionnaire en émergence.
Assis : André giguère, Qualtech; Louis roy, optel vision inc.; et Nicolas Chabot, Jobillico photo : gilles Fréchette
QUAND Les AFFAires et LA CULtUre FONt ÉQUipe
Le 30 novembre 2015, au Musée de la civilisation, a eu lieu la remise des Prix d’excellence des arts et de la culture. À cette occasion, la Chambre de commerce et d’industrie de Québec a attribué trois prix Arts et affaires, reconnaissant ainsi le soutien du milieu des affaires accordé aux organismes culturels de la grande région de Québec.
Cette année, le prix Arts et affaires – Mécène a été remis à l’honorable Paule Gauthier, avocate associée chez stein Monast, pour son rôle d’ambassadrice dans le projet d’agrandissement du Musée national des beaux-arts du Québec (MNBAQ) et dans la grande campagne de financement s’y rattachant. Le prix Arts et affaires – Grande entreprise a pour sa part été accordé à exceldor pour son soutien et son engagement remarquables auprès de la Fondation du MNBAQ. enfin, le prix Arts et affaires - PMe a été attribué à Denis Blondeau Assurances inc. pour son soutien à entr’actes. rendez-vous sur prix-excellence.com pour la liste complète de tous les lauréats.
Le 9 décembre 2015, 18 prix ont été décernés à l'occasion du concours Les Mérites d'architecture de la ville de Québec. sans grande surprise, l'amphithéâtre multifonctionnel Centre vidéotron a remporté le prix du public, alors que le prix spécial du jury a été décerné au pavillon d’accueil des Tours de la Pointe situé dans l’arrondissement de sainte-Foy–sillery–Cap-rouge. enfin, un prix hommage posthume a été rendu à l’architecte émilien vachon, décédé en mars 2014.
Les lauréats des Prix d’excellence des arts et de la culture. photo : stéphane Bourgeois
Pavillon d’accueil des Tours de la Pointe
Centre Vidéotron
Le RDX 2016, doté du système à rouage intégral AWD à contrôle intelligent MC et du système de sécurité primé AcuraWatch MC. Caméra arrière multi-angle avec affichage des indications, Phares Jewel Eye MC à DEL avec feux arrière à DEL. C’est au pire de l’hiver que le RDX est à son meilleur.
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presque mythique de l’Hôtel Sacacomie, niché au cœur d’une nature encore sauvage. Surplombant un lac majestueux dont le rivage fait plus de 42 kilomètres, l’hôtel en rondins de bois de renommée internationale vous accueille à l’année dans la quiétude et la beauté des grands espaces.
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