Magazine Prestige | Février 2012

Personnalité du mois Maestro Fabien Gabel de l’OSQ

Spécial Tendance S 2012

Le magazine PRESTIGE se consacre à la mise en valeur des personnes, des entreprises, des institutions et des initiatives qui contribuent au développement économique, social et culturel de la grande région de Québec.

L’optimisme : une philosophie ou un devoir ?

Je l’avoue, les résultats d’un récent sondage sur l’indice de confiance des gens d’affaires de la grande région de Québec, commandé par Québec International, la Chambre de commerce et d’industrie de Québec et la Chambre de commerce de Lévis, m’ont d’abord laissé perplexe. Grosso modo, ces résultats indiquent que 92 % d’entre eux demeurent optimistes quant à la performance économique de la région, et ce, malgré le vent de pessimisme qui souffle sur l’économie mondiale.

Soit ! Certains sujets soulèvent bel et bien l’inquiétude, comme la crise économique mondiale, le recrutement de la main-d’œuvre, le manque de relève entrepreneuriale et la gestion des fonds publics, mais rien pour ébranler l’éternel optimisme des gens d’affaires de la Capitale-Nationale. Je me suis alors demandé si, tous autant que nous sommes, nous ne vivons pas sous une cloche en verre qui, tôt ou tard, finira par nous asphyxier. Trop d’optimisme peut-il causer des torts irréparables et entraîner notre perte ? Bref, manquons-nous de réalisme, nous, les gens de Québec ?

Pour tenter de répondre à cette question, je m’en suis alors posé une autre : qu’arriverait-il si les résultats de ce même sondage révélaient que 92 % des gens d’affaires de la région de Québec sont pessimistes quant à la performance économique de la région ? Quelles seraient les répercussions sur le monde des affaires ? Mises à pied massives ? Coupes budgétaires dans la recherche et le développement ? Projets majeurs mis en veilleuse en attendant de meilleurs jours ? Serions-nous en train de planifier la construction de notre futur amphithéâtre si nous jugions la période trop incertaine ? Probablement pas.

Cette réflexion m’a ainsi amené à faire une importante prise de conscience sur le bien-fondé de l’optimisme. À mes yeux, il ne s’agit pas seulement d’une philosophie qui prétend que tout est pour le mieux dans le monde. L’optimisme est un devoir. Un devoir en tant que dirigeant d’entreprise et citoyen, mais aussi un devoir en tant que parent et grand-parent. De fait, qui veut vivre dans un monde qui stipule que le mal l’emporte sur le bien ? Qui veut se partir en affaires avec l’idée préconçue que les choses ne peuvent que mal tourner ? Personne. Alors restons optimistes. Et continuons de voir le verre à moitié plein plutôt qu’à moitié vide. Si la prudence est la sagesse, l’optimisme est l’eau de vie.

Denys Paul-Hus

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Février

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Cette édition est distribuée à 45 000 exemplaires. Les opinions émises dans les articles publiés par

Une importante année en perspective

a U port de QUébec

AyANT TOTALISÉ PRèS DE 29 MILLIONS DE TONNES DE MARChANDISES TRANSBORDÉES, LE PORT DE QUÉBEC A CONNU UNE ANNÉE hISTORIQUE AVEC UN RECORD DE TONNAGE LUI PERMETTANT DE SE hISSER AU TROISIèME RANG DES ADMINISTRATIONS PORTUAIRES CANADIENNES À CE NIVEAU. CETTE ANNÉE EXCEPTIONNELLE EST ÉGALEMENT MARQUÉE D'UNE hAUSSE DE 18 % DU VOLUME DE MARChANDISES MANUTENTIONNÉES SUR LE TERRITOIRE GÉRÉ PAR L'ADMINISTRATION PORTUAIRE DE QUÉBEC, L'UNE DES PLUS IMPORTANTES AUGMENTATION AU PAyS PAR RAPPORT À L’EXERCICE PRÉCÉDENT. DANS LA FOULÉE, 2012 S’ANNONCE PROMETTEUSE, ALORS QU’UNE CINQUANTAINE DE MILLIONS DE DOLLARS D’INVESTISSEMENTS SONT AU MENU, DU JAMAIS-VU DEPUIS L’AMÉNAGEMENT DU SECTEUR DE BEAUPORT DANS LES ANNÉES 60. DES PROJETS QUI NE SONT PAS ÉTRANGERS AUX RETOMBÉES ATTENDUES DU PLAN NORD

PAR GILLES LEVASSEUR

Les installations portuaires de Québec sont bien intégrées dans le décor urbain et plusieurs contribuent à l’embellissement ou à la mise en valeur de la ville.

Au terme de sa première année à titre de président-directeur général, Mario Girard attribue à la vaste expertise des principaux partenaires et opérateurs du Port les résultats très positifs obtenus en 2011. « L’étendue des connaissances, de même que le nombre d’années d’expérience des différents intervenants constituent assurément l’une des forces principales de la communauté maritime de Québec », précise-t-il. Quatre terminaux ont notamment enregistré la meilleure performance de leur histoire, reflétant la croissance soutenue que connaît le secteur maritime à l’échelle mondiale; il s’agit de IMTT-Québec, Ultramar, Béton Provincial et Arrimage du Saint-Laurent, cette entreprise ayant terminé l’année avec une hausse de 45 % par rapport à 2010.

InvestIr autrement

L’annonce des projets de 2012 traduit la décision de la direction de faire les choses autrement. « En 2011, nous avons examiné, avec nos partenaires et opérateurs, de nouvelles méthodes créatives de financement, explique M. Girard. Il nous incombe donc de trouver des façons de sélectionner et de configurer des projets qui s’autofinancent ou qui comportent une participation majoritaire du secteur privé. Nous continuons toutefois

d’entretenir d’excellents rapports avec le gouvernement fédéral, de même qu'avec les autres instances gouvernementales, qui connaissent bien notre situation et travaillent de concert avec nous afin d’optimiser différents types de scénario en termes d’investissements. »

La cinquantaine de millions prévue cette année – dont des investissements impliquant l’Administration portuaire de Québec (APQ), Bunge du Canada ltée, Arrimage du Saint-Laurent et IMTT-Québec inc. – couvre les besoins les plus pressants. De cette somme, le Port de Québec consacrera 10 millions de dollars à l’entretien et à la mise à niveau de certains quais. En juin dernier, M. Girard avait évalué à 150 millions de dollars le coût de modernisation des infrastructures portuaires, dont environ 40 millions de dollars au cours de la prochaine décennie, rien que pour parer au plus pressé. Également, l’APQ investira, conjointement avec les partenaires cités plus haut, plus d’une quarantaine de millions de dollars afin d’optimiser les installations en place pour chacun des terminaux concernés. De plus, environ 250 millions de dollars devront être engagés à plus long terme dans de nouveaux projets de développement du port, étant donné la croissance anticipée.

Le Port de Québec, avec ses 15 mètres de tirant d’eau à marée basse, peut accueillir des navires océaniques de 150 000 tonnes de port en lourd.

Le PLan nord

Mario Girard est rentré impressionné de la récente mission dans le Nord à laquelle il a pris part avec le premier ministre Jean Charest et le maire Régis Labeaume. Selon lui, le Port de Québec jouit d’un positionnement stratégique pour profiter des retombées qui découleront indéniablement de ce vaste projet. « Le Plan Nord représente un potentiel énorme, non seulement pour Québec, mais aussi pour la majorité des ports du Saint-Laurent. L'attitude du chacunpour-soi n’est définitivement pas de mise dans notre secteur d’activité; je crois en une vision commune du développement portuaire. »

L’ImPortance du déveLoPPement durabLe

D’autres projets sont dans la mire du Port. « Nous réfléchissons notamment à la réalisation de plusieurs projets afin d'accroître encore davantage l'efficacité de nos installations pour le transbordement de vrac liquide et de vrac solide dans le secteur de Beauport », résume M. Girard. Le secteur de l’anse au Foulon subira, quant à lui, des transformations dans un avenir rapproché. Et le projet d’agrandissement du secteur de Beauport devra être envisagé éventuellement. « Je tiens ici à rassurer les gens qui croient que ce projet pourrait nuire à la baie de Beauport. Au contraire, ce quai protégerait la plage de la baie de Beauport de l’érosion causée par les grands courants et marées,

L’équipement ultramoderne et de haute technologie dont s’est doté le Port de Québec, en collaboration avec ses partenaires et opérateurs de terminaux, permet de maximiser l’efficacité des opérations. Le transbordement de 125 000 tonnes de certains produits de vrac solide prend aujourd’hui environ 48 heures, comparativement à 4 ou 5 jours il y a de cela quelques années.

Le secteur portuaire de l’anse au Foulon subira des transformations dans un avenir rapproché afin d’optimiser ses installations.

Le terminal de Bunge Canada, avec ses quelque 600 silos, manutentionne chaque année entre 3 et 4 millions de tonnes de grains et céréales.

En 2011, les navires de croisières ont effectué 75 escales au Port de Québec. L’industrie des croisières a permis à la Capitale-Nationale d’accueillir plus de 114 000 passagers et membres d’équipage. L’industrie des croisières représente annuellement des retombées économiques de l’ordre de près de 25 millions de dollars pour la région de Québec. Soulignons que le navire Massdam – sur cette photo – propriété de la société Holland America Line, fait escale à Québec régulièrement depuis 1999.

L’annonce des projets de 2012 traduit la décision de la direction de faire les choses autrement.

phénomène qui entraînerait la disparition à moyen terme de cette dernière. De plus, le sable retiré lors de sa construction serait déplacé vers la plage afin d’en bonifier considérablement la superficie. Voilà un bel exemple de développement durable. D’ailleurs, pour l’ensemble des projets portuaires, nous nous appliquerons à respecter les principes du développement durable, principes auxquels j’adhère entièrement », ajoute le président-directeur général.

mythes et réaLItés

S’il faut en croire le patron du Port, 2011 aura permis, notamment lors de l’assemblée générale annuelle de juin, de faire la lumière sur plusieurs mythes fortement ancrés, non seulement dans la population, mais aussi chez les acteurs politiques et économiques. « Ce fut certes un tournant majeur pour notre organisation et pour la perception qu’en avait le milieu, se réjouit M. Girard. L'un de ces mythes était : le Port est riche, alors qu’il n’en est rien; notre capacité d’emprunt est relativement faible par rapport à nos immenses défis. Une autre illusion voulait que nous soyons une entité fédérale et que les contribuables paient les dépenses. En réalité, non seulement l’argent nécessaire à nos opérations ne provient pas du fédéral, mais nous lui versons des redevances, sans compter tous les sites – agora, bassin Brown, baie de Beauport et marina – que nous entretenons au bénéfice de la population. Toujours dans les croyances, beaucoup de gens étaient convaincus que les croisières internationales représentaient l'une des plus importantes source de revenus du Port de Québec, alors que nos dépenses dépassent nos revenus pour cette activité. À ce propos, je considère toutefois que les avantages qu’en retirent les hôteliers et commerçants, tant sur les plans économique que touristique,

Les liens commerciaux que l’aPQ entretient avec 250 ports dans 60 pays en font un incontournable acteur économique.

sont d’une importance capitale pour le développement de notre économie régionale. D’ailleurs, nous nous employons à attirer davantage ces géants des mers au cours de l’été, alors que les activités foisonnent plus que jamais. Les données que nous possédons actuellement pour 2012 nous permettent d’espérer un achalandage qui avoisinera celui de notre année record de 2010. Finalement, dernier mythe déboulonné : nos installations sont fermées l’hiver; évidemment, nous sommes actifs 12 mois par année. »

Selon une étude réalisée en 2007 par la firme Secor Conseil, les activités du Port de Québec génèrent près de 10 000 années-personnes de travail

Girard, président-directeur général de l’Administration portuaire de Québec, remet au capitaine Sunil Kumar Vij, du navire Federal Rideau, la traditionnelle Canne à pommeau d’or soulignant l’arrivée au Port de Québec du premier navire océanique en en provenance d’un port étranger à venir charger ou décharger sa cargaison au Port de Québec en 2012.

pour des retombées annuelles de 800 millions de dollars à l’échelle canadienne. Les liens commerciaux que l’APQ entretient avec 250 ports dans 60 pays en font donc un incontournable acteur économique. « Je suis fier de pouvoir affirmer que le Port de Québec continuera d’évoluer en parfaite intégration avec l’environnement urbain de Québec, conclut Mario Girard. Je suis persuadé que la région et le port doivent croître ensemble et unir leurs forces pour le bien de toute la collectivité. »

InformatIon

Site Internet : www.portquebec.ca

Affaires profil

Un noUveaU centre d’affaires Ultramoderne à lévis

UN NOUVEAU CENTRE D’AFFAIRES ULTRAMODERNE SORT DE TERRE DANS LA RÉGION DE LA CAPITALE-NATIONALE. À LA FINE POINTE DES NOUVELLES TENDANCES ÉCONOMIQUES, DES ÉNERGIES COMMERCIALES ET DU RAFFINEMENT ARChITECTURAL. C’EST À LÉVIS QUE çA SE PASSE, SUR LA RIVE SUD DU SAINT-LAURENT, Où LE GROUPE TANGUAy INAUGURERA, EN JUIN, TROIS NOUVEAUX IMMEUBLES TOTALISANT PRèS DE 200 000 PIEDS CARRÉS DE PLANChER DANS UN QUADRILATèRE DU QUARTIER MISCÉO, DEVANT LE CENTRE DE CONGRèS ET D’EXPOSITIONS DE LÉVIS

PAR PIERRE ChAMPAGNE

Des constructions modernes, fenêtrées à souhait, jovialement ensoleillées, offrant un environnement agréable, du stationnement en quantité, autant à l’extérieur qu’à l’intérieur, et tous les services nécessaires à la joie de vivre au travail. « Un investissement qui, à la fin de l’année 2012, totalisera près de 30 millions de dollars », précise M. André Jolicœur, actionnaire et porte-parole du Groupe Tanguay.

L’architecte Alain Tousignan de Coarchitecture – un bureau autrefois connu sous le nom de hudon-Julien et associés – est le maître d’œuvre de ce projet d’envergure. Ce bureau d’architectes québécois est de la meilleure cuvée, ayant participé à la conception de plusieurs constructions grandioses dans la région, entre autres à l’agrandissement du Musée national des beaux-arts du Québec, de la Ferme du Massif, du nouveau PEPS de l’Université Laval, du siège social de l’Assurance automobile du Québec, du Centre des congrès de Québec et de l’Échoquartier de Pointe-aux-Lièvres.

Par ailleurs, pour bien marquer le coup, le Groupe Tanguay a confié à un architecte paysager bien connu dans la région, François Courville, l’idéalisation d’une œuvre monumentale qui, tout en embellissant le paysage urbain, deviendra, en quelque sorte, la signature patrimoniale de la grande ville de Lévis aux yeux du Canada tout entier. Rien de moins. « Une marque architecturale distinctive. Une curiosité contemporaine ultramoderne. À la fois modeste et prétentieuse. Genre “As-tu vu ça ?” », explique M. Jolicœur. Le monument en question sera aménagé à l’intersection du boulevard Alphonse-Desjardins et de la rue J.-B.-Michaud qui dessert le Centre de congrès et d’expositions de Lévis. « Peutêtre même des deux côtés de la rue. Tout dépendra de l’implication de la Ville dans le concept », précise l’homme d’affaires.

Ce quadrilatère est bordé à l’est par le boulevard Alphonse-Desjardins, au sud par la rue J.-B.-Michaud, au nord par le boulevard Étienne-Dallaire et à l’ouest par la rue Métivier. Entouré de larges

avenues, il devient très facile d’accès en automobile et est bien desservi par le réseau de transport public de Lévis, dont les autobus passent régulièrement devant le campus universitaire voisin et le Centre de congrès et d’expositions, lui aussi situé à proximité. La route du Président-Kennedy, qui s’inscrit dans le paysage urbain à quelques mètres seulement, facilite, elle aussi, la fluidité des communications.

L’espace Tanguay se retrouve donc à l’est-nord-est de ce nouveau quartier qu’est le Miscéo de Lévis, le nouveau centre d’affaires de la rive droite. D’une part à cause du Centre de congrès et d’expositions tout près et, d’autre part, à cause des banquiers, autres comptables et gestionnaires de portefeuilles qui s’y établiront dès cette année. Par ailleurs, le quartier offre déjà, à quelques centaines de mètres seulement du quadrilatère Tanguay, des garderies, des cliniques médicales, un superbe terrain de golf, une librairie, des salles de conditionnement physique, des coiffeurs, une douzaine

Jacques Tanguay, vice-président et directeur général, et André Jolicœur, vice-président finances et opérations, Ameublements Tanguay.

L’espace tanguay se retrouve à l’est-nord-est de ce nouveau quartier qu’est le miscéo de Lévis.

L’investissement requis pour ces constructions modernes, fenêtrées à souhait et jovialement ensoleillées, totalisera près de 30 millions de dollars à la fin de l’année 2012.

Cette « cité Tanguay » comprend donc :

Le Groupe Tanguay inaugurera en juin prochain à Lévis un complexe immobilier totalisant près de 200 000 pieds carrés.

A - Le nouveau magasin d’Ameublements Tanguay d’une surface de 76 000 pieds carrés (c’est deux fois plus grand que le magasin actuel);

B - La tour de six étages contiguë au Groupe Tanguay, qui comptera 87 000 pieds carrés de surface;

C - L’édifice voisin de 22 000 pieds carrés, dans lequel loge déjà la Banque Nationale, et;

D - Un quatrième édifice qui sortira de terre en 2013, sans compter;

E - L’œuvre monumentale dont il est question en page 12 et qui sera aménagée dans le même quadrilatère.

de bons restaurants, trois grandes quincailleries, quatre supermarchés d’alimentation, une douzaine de garages ou concessionnaires automobiles et même un campus universitaire pour attirer la relève ou pour prendre des cours du soir en économie.

Un quartier en or pour les affaires ! Dans le genre du DIX30, mais plus financier que commercial. Les locataires

intéressés, des gens d’affaires qui aiment s’associer aux plus grands, doivent réagir promptement pour trouver une surface encore disponible, particulièrement dans les édifices que le Groupe Tanguay inaugurera en juin. « Tout l’espace n’est pas encore comblé, mais chaque jour apporte de nouveaux voisins, précise M. Jolicœur. Déjà, les étages 5 et 6 (sur 6) de la tour sont loués, et la moitié du rez-de-chaussée est réservée pour une franchise des

restaurants Chez Victor. Et dans le premier édifice de ce complexe, celui dans lequel une succursale de la Banque Nationale est déjà ouverte, l’espace qui reste au rez-de-chaussée a été promis à un autre restaurant de qualité, mais tout l’étage supérieur est encore disponible. »

Le Groupe Commercial AMT ou le Groupe Immobilier Tanguay réunit deux grands bâtisseurs de la rive sud de Québec, soit M. Maurice Tanguay, fondateur d’Ameublements Tanguay, et M. André Brochu des Salaisons Brochu de Saint-henri-de-Lévis, qui par leur dynamisme et aujourd’hui avec leurs associés, développent le nouveau centre d’affaires du grand Lévis.

InformatIon

Location : Jérôme Jolicœur au 418 835-5249 ou David Fortier au 418 262-2353.

Le mentorat d’affaires prend de l’ampleur à Lévis. Ils sont maintenant 29 chefs d’entreprise chevronnés à avoir choisi d’accompagner bénévolement des gens d’affaires dans leur développement, dont quatre nouvelles recrues : Réjean Blais, Claude Caron, yvan Pelletier et Simon Nolet. En 2011, 36 nouveaux entrepreneurs ont ainsi profité de ce service unique, créé par la Société de développement économique de Lévis (CLD), dépassant ainsi l’objectif visé au départ. Pour consulter la liste des mentors et leur biographie respective, rendez-vous sur www.sdelevis.com/equipe-mentors-affaires.html.

C’est bien connu, chaque nouvelle année apporte son lot de résolutions à prendre, mais aussi, une liste de projets à concrétiser. Vous voulez savoir quels sont ceux que l’équipe de Régis Labeaume à la Ville de Québec a mis sur la sienne ? En première place, évidemment, le début de la construction de l’amphithéâtre multifonctionnel, dont le budget total est évalué (actuellement) à 309,5 M$ sur 3 ans. Parmi les autres projets, on trouve également la mise en place d’une usine de biométhanisation (49,4 M$), l’édification des écoquartiers de D’Estimauville et de la Pointe-aux-Lièvres (29 M$ sur un projet total de 35,2 M$) et le prolongement de la promenade Samuel-De Champlain (4 millions sur un projet total de 6 M$). Pour consulter la liste des projets, rendez-vous sur www.ville.quebec.qc.ca.

La présence des femmes dans les conseils d’administration (C.A.) et dans la haute direction des grandes entreprises privées québécoises cotées en Bourse devrait-elle être augmentée ? Si l’on en croit la ministre de la Culture, des Communications et de la Condition féminine, Mme Christine St-Pierre, la réponse est oui. C’est la raison pour laquelle la ministre a annoncé, en janvier, la création de la Table des partenaires influents, un regroupement qui examinera les meilleurs moyens de promouvoir la présence des femmes dans ces deux sphères. Au Québec, en 2007, seulement 14 % des membres des C.A. des 50 grandes entreprises cotées en Bourse étaient des femmes (Canadian Spencer Stuart Board Index 2009). La situation est semblable au Canada.

La ministre Christine St-Pierre, entourée des coprésidents de la Table des partenaires influents, Guy Saint-Pierre et Monique Jérôme-Forget.

Affaires CApSUlES

pAr MAriE-JoSéE TUrCoTTE

a que derrière chaque président se cache un grand homme. En effet, vice-président exécutif et directeur général de la Chambre de commerce et d'industrie de Québec depuis 25 ans, M. Kirouac a vu bien des présidents se succéder depuis son entrée en poste. C’est la raison pour laquelle l’équipe de la Chambre a tenu à souligner sa contribution et son travail remarquable à l’occasion d'un cocktailsurprise, qui s'est tenu le 14 décembre dernier à l'hôtel hilton, en présence d'une soixantaine d'invités. Pour ceux et celles qui se poseraient la question, Alain Kirouac continuera d’occuper ce poste et parions qu’il verra encore bien d’autres présidents se succéder…

Affaires doSSiEr

pAr JohAnnE MArTin

PersPeCTives éCoNomiques et FiNaNCes PersoNNeLLes poUr 2012

Une année soUs le signe de la prUdence et de l’incertitUde

SI LE REGARD DES ÉCONOMISTES ET DES CONSEILLERS EN PLACEMENT EST BRAQUÉ SUR L’EUROPE ET LES ÉTATS-UNIS EN CE DÉBUT D’ANNÉE, LES MOTS prudence ET incertitude SONT CERTAINEMENT CEUX QUI REVIENNENT LE PLUS FRÉQUEMMENT SUR LEURS LèVRES. SOUS LE SIGNE DE LA VOLATILITÉ DES MARChÉS, D’UNE CERTAINE PERTE DE CONFIANCE DES INVESTISSEURS ET DES MÉNAGES EN RAISON DU CONTEXTE MONDIAL, 2012 POURRAIT QUAND MêME RÉSERVER QUELQUES BELLES SURPRISES

« L’année 2012 sera celle de la dette publique. »

« Il n’y a pas de récession qui s’amène chez nous, mais beaucoup d’incertitude, résume Carlos Leitao, économiste en chef chez Valeurs mobilières Banque Laurentienne (VMBL). L’année 2012 sera celle de la dette publique. Il faudra voir, ici et ailleurs, quelle sera la capacité des pays à digérer cette dette; c’est assurément l’un des grands thèmes de l’année sur la scène économique. » Au Canada, le taux de croissance, plutôt faible, se reflétera par un produit intérieur brut qui oscillera autour de 1,8 % à 2 %. « C’est peu, moins que l’an dernier, mais 2012 sera plus égale que 2011 », commente M. Leitao, qui ajoute par ailleurs que le dollar canadien devrait demeurer proche de la parité avec la devise américaine.

Pour Robert Kavcic, économiste principal chez BMO Marché des capitaux, des forces contraires continueront, au cours des prochains mois, à tirer l’économie dans des directions opposées. Les consommateurs endettés réduiront leurs dépenses, alors que les entreprises disposant de liquidités investiront massivement.

Le ralentissement de la croissance de la Chine – qui devrait enregistrer une progression de 8 % malgré les contrecoups que lui fait subir la récession qui sévit en Europe – entraînera, prévoit-on, des répercussions importantes sur les exportations canadiennes de métaux et de commodités. « Dans ce contexte, les entreprises devront user de créativité, développer de nouveaux marchés, de nouveaux créneaux et porter un soin particulier à la productivité et à l’efficacité, indique l’économiste en chef de VMBL. À cet égard, disons-le, l’économie québécoise est en transition. En 2009-2010, nous avons mieux fait que les autres, mais nous allons maintenant vers une économie où il faudra améliorer tout cela et investir davantage. »

Si, selon BMO, la lenteur de la croissance des États-Unis imposera des limites au secteur manufacturier canadien, une nette

amélioration de l’environnement économique est perçue chez nos voisins du Sud, amélioration dont le Canada pourrait bénéficier à court terme. « Aux États-Unis, l’économie se porte mieux qu’on le pense : des emplois se créent, l’immobilier est stable et les gens consomment. Il faudra miser sur tout cela en 2012 », rapporte Jean-Maurice Vézina, de Groupe Investors. En ce qui concerne la création d’emplois chez nous, après avoir connu une excellente année en 2010 et une année raisonnablement forte en 2011, 2012 s’annonce beaucoup plus modeste. Prudentes

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compte tenu du contexte mondial, les entreprises ne se lanceront pas dans un processus d’embauches massives, croient les experts.

« Au Québec, les données des trois ou quatre derniers mois ne sont pas très reluisantes au chapitre de la création d’emplois. Relativement préservée à ce jour, la grande région de Québec se fera tôt ou tard rattraper par les tendances actuelles. À cause de la fonction publique, toutefois, il n’y a pas de grandes réductions à prévoir, celle-ci stabilisant l’économie locale », prédit Carlos Leitao.

FInances PersonneLLes

Sur les marchés boursiers, 2012 devrait réserver des surprises intéressantes, pensent bon nombre de nos spécialistes. Complexe et pleine de risques, elle sera cependant marquée par une très grande volatilité des titres. « Ce qui mène le marché boursier, c’est l’Europe, c’est le nuage gris, lance François Doyon, conseiller en sécurité financière chez Planium, SFL Placements. Après la turbulence européenne, il y aura de la croissance. »

Vice-président et conseiller en gestion de portefeuille chez RBC, Jean-François Dion suggère aux investisseurs d’acheter des actions dans des secteurs comme la consommation courante et les télécommunications, et d’éviter les commodités de même que les ressources naturelles, ce que préconise aussi Steve Buisson, vice-président, directeur de succursale et conseiller en placement chez VMBL. « Pour le marché canadien, il faut essayer d’acquérir des actions de qualité, qui versent des dividendes élevés ou, à tout le moins, stables, dans des secteurs défensifs », recommandent-ils. Selon M. Buisson, avec un portefeuille équilibré, on devrait obtenir un taux de rendement possible avoisinant les 5 %, alors qu’avec un portefeuille composé uniquement d’actions, le rendement devrait se situer autour de 7 %. « Sur le marché des actions, il y aura de bons prix pour ceux dont la tolérance au risque est bonne », pressent-il.

Pour Jean-Maurice Vézina, planificateur financier chez Groupe Investors, le secret de la réussite se trouve dans la répartition des actifs. Il s’agit d’établir

sur les marchés boursiers, 2012 devrait réserver des surprises intéressantes, pensent bon nombre de nos spécialistes.

un équilibre entre les revenus fixes et les revenus variables, lesquels devraient respectivement et idéalement s’établir autour de 40 % et de 60 %. « À l’intérieur de cela, il faut faire les bons choix. Il importe également de tenir compte de la fiscalité. Le rendement est important, mais on doit aussi prendre en considération les revenus après impôt », tient à préciser M. Vézina.

Les risques et l’incertitude vont assurément pousser les banques centrales à garder leurs taux d’intérêt au plus bas, une situation qui perdurera encore plusieurs mois dans un contexte où le fardeau fiscal des Canadiens s’accroît, où l’endettement des ménages demeure préoccupant, mais où les consommateurs tendent à réduire leurs dépenses. « En 2011, d’ailleurs, les consommateurs canadiens ont dépensé à un rythme plus lent (1,9 %) que les Américains pour la première fois depuis 2004 », signale Robert Kavcic de BMO.

Enfin, du côté de l’immobilier, une attitude de prudence s’impose aussi.

De l’avis de plusieurs, la forte hausse du prix des maisons ne peut se poursuivre si la construction résidentielle ne semble pas vouloir ralentir. Du point de vue de l’offre, la demande ne peut continuer à progresser. « Il faut être prudent, patient et ouvrir l’œil, car il y aura des occasions d’affaires à saisir, notamment avec l’acquisition d’immeubles à revenus, anticipe à cet effet Joël Warnet, président de SécurFinance. En immobilier, à cause du resserrement des critères des institutions financières, l’achat de propriétés devient plus difficile, les gens vont se tourner vers d’autres sources de financement. »

Affaires profil

sécUrfinance

Une alternative essentielle en matière de prêts hypothécaires

EPUIS JUIN DERNIER, UN NOUVEAU JOUEUR A FAIT SON APPARITION DANS LE PAySAGE DES PRêTEURS hyPOThÉCAIRES DE LA GRANDE RÉGION DE QUÉBEC. PARTENAIRE PLUTôT QUE CONCURRENT DES INSTITUTIONS FINANCIèRES PLACE, SÉCURFINANCE, UNE ENTREPRISE QUÉBÉCOISE, EST DONNÉ POUR MISSION DE COMPLÉTER L’OFFRE DES PRODUITS OFFERTS EN PROPOSANT DES SOLUTIONS FINANCEMENT hyPOThÉCAIRE À COURT TERME. DES SOLUTIONS QUI PERMETTENT AUX ENTREPRENEURS COMME AUX PARTICULIERS DE DONNER VIE À LEUR PROJET

AR JOhANNE MARTIN

À la tête de la nouvelle succursale, qui offre ses services non seulement dans la capitale, mais aussi dans tout l’Est-du-Québec, Guylaine Poulin assure le développement de l’entreprise en pleine expansion. Cette femme d’action possède toute l’expertise nécessaire, 15 ans d’expérience dans le domaine, afin d’offrir le meilleur service qui soit à ses clients. Détentrice d’un baccalauréat en administration, elle est également diplômée en crédit commercial et planificatrice financière. Recrutée par SécurFinance pour ouvrir le bureau de Québec, grâce à son excellente connaissance du marché hypothécaire, Poulin a toujours travaillé à Québec, notamment pour Desjardins, la Banque CIBC et Genworth Financial. Son vaste réseau de contacts combiné au sens des affaires qui la caractérise font d’elle une gestionnaire chevronnée, qui prend grand soin de ses clients.

Au total, l’entreprise compte une trentaine d’employés, parmi lesquels on retrouve des spécialistes en financement hypothécaire, résidentiel et commercial. En activité depuis 2003, la direction, par l’entremise de Bon Apparte S.E.C., cumule plus de 30 années d’expérience dans le domaine de la gestion immobilière résidentielle au Québec, dont près de 10 ans en financement hypothécaire.

Structurée comme un prêteur traditionnel, SécurFinance consent des prêts hypothécaires alternatifs à court terme pour le financement de

« ce que nous cherchons à créer, c’est un effet de levier. »

l’achat et de la construction de propriétés résidentielles ou commerciales. Des prêts sont aussi accordés pour le refinancement de propriétés possédant une certaine équité. L’entreprise accorde aux particuliers, comme aux entrepreneurs, un prêt à court terme qui peut atteindre 75 % de la valeur marchande de l’immeuble. Il est aussi possible d’obtenir du financement supplémentaire avec bien offert en garantie.

créer un eFFet de LevIer

« Ce que nous cherchons à créer, c’est un effet de levier, explique Guylaine Poulin. Dans les faits, nous intervenons là où les institutions financières ne peuvent le faire en raison des critères qu’elles doivent respecter. Temporairement, nous faisons un pont, ce qui permet aux clients d’aller de l’avant et aux prêteurs traditionnels de conserver leurs clients, puisque ces prêteurs récupèrent leur clientèle lorsque leurs conditions sont éventuellement satisfaites. Notre offre de financement permet d’aider beaucoup de gens à démarrer leurs projets à court terme. » La directrice cite en exemple le financement offert pour les projets de construction : la flexibilité dans l’étude des dossiers et la rapidité du traitement des demandes et des déboursés accordés répondent parfaitement aux besoins des

gens d’affaires et des professionnels de l’immobilier, qui constituent une bonne partie de la clientèle.

SécurFinance ne concurrence pas les institutions financières : elle agit plutôt comme un partenaire. Elle mise sur son analyse minutieuse des besoins de chaque emprunteur pour se démarquer. « Les institutions financières et les courtiers hypothécaires nous envoient régulièrement des clients. Nous bénéficions donc d’un large réseau de partenaires, avec qui nous collaborons au quotidien », dit Mme Poulin.

Depuis plusieurs années, SécurFinance connaît une progression soutenue dans ses activités de développement. Les demandes de prêts hypothécaires et les prêts déboursés sont en forte croissance. Tout en développant les relations d’affaires avec ses partenaires, SécurFinance a pour objectif de contribuer à financer de multiples projets, porteurs de succès, des gens de la région métropolitaine de Québec.

InformatIon

5300, boul. Des Galeries, bureau 210, Québec

Tél. : 418 271-6229

Courriel : g.poulin@securfinance.com

Site Internet : www.securfinance.com

exemPLes de Projets FInancés

Édifice semi-commercial

une femme d’affaires souhaitait démarrer un nouveau commerce au rez-de-chaussée d’un immeuble et faire la location de logements à l’étage supérieur.

des éléments de son dossier rendaient difficile l’obtention d’un prêt traditionnel, en raison de sa première expérience au niveau commercial et du faible taux de location des logements. sécurFinance lui a rapidement offert du financement.

après plus de 18 mois, la cliente, qui avait maintenant acquis un historique de crédit, a pu obtenir un prêt de son institution financière.

propriÉtÉ rÉsidentielle

un travailleur autonome ne se qualifiait pas pour un prêt hypothécaire, en raison des caractéristiques de son dossier de crédit. sécurFinance lui a accordé un prêt de 222 500 $ pour 12 mois, afin qu’il puisse rétablir son crédit.

Le client a par la suite obtenu une hypothèque à son institution financière.

Vous trouverez d’autres exemples de projets financés, à la section Études de cas de notre site Internet : www.securfinance.com.

AffairespErSonnAliTé dU MoiS

pAr MAriE-JoSéE TUrCoTTE

Place

AU TERME D’UN MINUTIEUX PROCESSUS DE SÉLECTION

QUI AURA DURÉ TROIS ANS, L’IDENTITÉ DE CELUI QUI

DIRIGERA DÉSORMAIS L’ORChESTRE SyMPhONIQUE DE QUÉBEC (OSQ), EN REMPLACEMENT DE yOAV TALMI,

A ENFIN ÉTÉ DÉVOILÉE EN DÉCEMBRE DERNIER

SON NOM : FABIEN GABEL. SA NATIONALITÉ : FRANçAISE

SON âGE : 36 ANS. PORTRAIT D’UN CANDIDAT IDÉAL

De toute évidence, la directrice générale de l’OSQ, Sophie Galaise, était fière, voire soulagée de pouvoir enfin présenter aux gens de Québec son nouveau directeur musical, qu’elle n’hésite pas à qualifier de « perle rare ». Et ce n’est pas seulement elle qui le dit, mais tous ceux et celles qui ont voté pour leur futur chef, soit les musiciens de l’Orchestre eux-mêmes. C’est ce qu’on appelle un processus démocratique, qui s’est déroulé dans le plus grand des secrets. « À l’aide d’un comité composé de 10 professionnels québécois venant de différents horizons, nous avons d’abord dressé un profil du candidat idéal, explique Mme Galaise. Puis nous avons dressé une liste des candidats retenus sur la scène internationale, pour ensuite les inviter à venir diriger l’OSQ. Au terme de leur performance, tous ont été évalués par les membres de l’Orchestre. Fabien Gabel est le seul parmi eux à n’avoir essuyé aucun refus et à avoir obtenu une note bien au-dessus de la moyenne ! » Plutôt flatteur pour une recrue…

Mais quels étaient ces critères exactement ? « Au-delà des compétences et des connaissances du candidat, nous recherchions quelqu’un qui comprenait bien son rôle dans une organisation comme la nôtre, qui désirait s’intégrer dans la communauté, qui soit un joueur d’équipe et un bon communicateur, capable d’interagir avec les médias et le public », poursuit la directrice générale. Le facteur de la langue a donc joué en la faveur de Fabien Gabel, mais, au départ, il fallait que ce petit quelque chose d’intangible opère : la chimie. Sans elle, rien n’aurait été possible. D’ailleurs, lors de la conférence de presse, qui a eu lieu à l’hôtel de ville le 1er décembre dernier, Fabien Gabel a su charmer son auditoire en invitant les gens à l’appeler par son prénom plutôt que par maestro, dépoussiérant du même coup l’image quelque peu rigide et inaccessible que l’on se fait des chefs d’orchestre. Doté d’humilité, de simplicité et, avouons-le, d’une belle apparence, Fabien Gabel saura certainement répondre aux trois objectifs que vise l’OSQ : être accessible, être innovant et conserver le niveau d’excellence. Permettra-t-il d’augmenter le nombre d’abonnés qui, déjà, a connu une nette amélioration au

cours de la dernière année, et ce, auprès de toutes les générations ? Si l’on en juge par son attitude, ouverte aux suggestions des musiciens de l’Orchestre et à l’écoute de la population elle-même, le succès est quasi garanti.

QuI est FabIen GabeL ?

Impossible de ne pas être impressionné en consultant la biographie de Fabien Gabel, dont la carrière de chef a connu son véritable essor après qu’il eut remporté, en 2004, le prestigieux concours de direction donatella Flick à Londres, concours qui lui a permis de diriger le London Symphony Orchestra, puis d’en devenir le chef assistant. Après, les mandats se sont succédé à une vitesse folle, étant invité, entre autres, à diriger de nombreux orchestres, en France comme à l’étranger. Mais avant de devenir chef, Fabien Gabel a d’abord joué en tant que trompettiste dans un orchestre. Selon lui, il s’agit d’ailleurs d’un passage obligé afin de devenir un bon chef. « Cela permet de comprendre les défis que doivent relever les musiciens, de vivre la pression qu’ils subissent », explique-t-il.

Mais qu’est-ce qui l’a incité, justement, à troquer son statut de musicien pour

« nous avons trouvé un chef inspirant, un chef qui nous donne envie de nous dépasser ! »

celui de chef, ce changement de cap l’ayant forcé à recommencer à partir de zéro à l’âge de 27 ans ? « D’abord, j’ai eu la chance d’avoir des parents musiciens (un père trompettiste et une mère harpiste), raconte Fabien. Mon père m’amenait voir des concerts dès l’âge de cinq ans et j’entrais à l’Opéra de Paris comme on entre chez soi. Je me rappelle le premier choc musical que j’ai vécu, à l’âge de neuf ans, en assistant à Elektra de Richard Strauss; ce qui n’était pas la pièce la plus simple… À 16 ans, je suis entré au Conservatoire de Paris et le premier engagement que j’ai obtenu en tant que musicien, ce fut pour jouer dans e lektra . J’ai toujours été fasciné par le travail de chef d’orchestre, mais le véritable déclic s’est produit à l’âge de 14 ans, lors du concert du Nouvel An, dirigé par le chef autrichien Carlos Kleiber. ç 'a été le coup de foudre total ! J’ai été charmé par la façon qu’avait ce chef de diriger. »

Et enfin, pourquoi a-t-il accepté le poste offert par l’OSQ ? Tout simplement parce qu’il est ébloui par la qualité de cet orchestre et par la virtuosité de chaque musicien. Et si le répertoire exploré reste souvent le même – son préféré étant celui de la fin du XIXe siècle et du début du XXe –, Fabien Gabel compte bien rendre ses concerts plus interactifs et briser le mur qui existe, non seulement entre le chef et ses musiciens, mais entre le chef et le public. « Nous avons trouvé un chef inspirant, un chef qui nous donne envie de nous dépasser », conclut Sophie Galaise. Un chef que nous aurons l’occasion de voir à l’œuvre pour la toute première fois au cours de l’été prochain en tant que nouveau maestro. Son coup de baguette saura-t-il conquérir les foules ? Tous les ingrédients sont réunis afin que la magie opère…

l’homme derrière le maestro

• Fabien Gabel est marié à camille spear depuis juin 2011. Le couple n’a pas encore d’enfant, mais le projet est dans l’air.

• hormis la musique classique, Fabien apprécie, étonnamment, la musique électronique, et tout particulièrement celle de martin solveig, un dj français. L’un de ses amis est d’ailleurs dj

• Fabien prend du plaisir à boire de bons vins et du champagne. « je ne peux renier mes origines ! » lance-t-il avec humour.

• bien que la musique soit une passion très accaparante, qui laisse peu de temps à d’autres intérêts, Fabien fait du ski alpin et joue au tennis de temps à autre, un sport qu’il a déjà beaucoup pratiqué.

• Fabien connaît encore peu la « religion québécoise », soit le hockey, mais il a l’intention de la découvrir au fil de son mandat.

• et enfin, son coup de cœur à Québec ? « Les gens ! répond-il sans aucune hésitation. bien qu’on ne me connaissait pas à mon arrivée, on m’a bien accueilli. Les gens ici sont sans a priori. je sais qu’il est cliché de dire que vous êtes nos cousins canadiens, mais lorsqu’on vient chez vous, c’est vraiment ce que l’on ressent. d’ailleurs, je crois que tous les Français devraient venir faire un stage au Québec; ils en apprendraient beaucoup sur l’art de recevoir… et sur l’humilité ! »

Affaires

rESSoUrCES hUMAinES

CollAborATion SpéCiAlE dE MArCEl bérUbé, préSidEnT, GroUpE pErSpECTivE

sortir des sentiers battUs en 2012

DEPUIS 2008, BON NOMBRE D’ENTREPRISES ONT MIS EN VEILLEUSE LES PROJETS QU’ELLES AVAIENT À L’ÉGARD DES RESSOURCES hUMAINES. COMPTE TENU DU CONTEXTE ÉCONOMIQUE, CELLES-CI ÉTAIENT, ÉVIDEMMENT, BEAUCOUP PLUS PRÉOCCUPÉES PAR TOUT CE QUI

TOUChE LA REChERChE ET LE DÉVELOPPEMENT, ET PAR LEUR SITUATION FINANCIèRE, QUE PAR LES QUESTIONS RELATIVES À LA MAIN-D’œUVRE

Engagé dans un processus de réflexion stratégique et de consultation depuis quelques mois déjà auprès de plusieurs clients, j’ai été à même de m’enquérir de leurs inquiétudes et de les alimenter à propos des tendances actuelles. Dans

le marché, en général, j’ai noté que les entreprises avaient pris du recul concernant les ressources humaines, que certaines prises de conscience avaient été faites, mais que la plupart n’avaient pas nécessairement avancé.

attirer et fidéliser les employés doit représenter un souci constant pour les entreprises, qui se verront dans l’obligation de sortir des sentiers battus et de leur zone de confort pour être en mesure de tirer leur épingle du jeu.

Dans le secteur manufacturier, plus particulièrement, force est de constater qu’il y a du retard à rattraper. La main-d’œuvre est vieillissante et se fait également plus rare. Attirer et fidéliser les employés doit représenter un souci constant pour les entreprises, qui se verront dans l’obligation de sortir des sentiers battus et de leur zone de confort pour être en mesure de tirer leur épingle du jeu.

Ce qui réussissait bien auparavant pour recruter et retenir le personnel ne donne plus les résultats escomptés aujourd’hui, et l’immigration ne suffira pas à combler tous les besoins. Il devient impératif de se repositionner pour éviter de heurter un mur. Les entreprises devront faire preuve de flexibilité et se prêter à un exercice de créativité et d’innovation. La qualité de vie des employés devra être au cœur de leurs préoccupations, et les dirigeants auront inévitablement à assumer des coûts pour ce faire.

Si 2012 et 2013 risquent encore d’être placées sous le signe de l’incertitude sur le plan économique, il faudra par ailleurs que les entreprises prennent les moyens de se faire connaître davantage afin de se démarquer et qu’elles améliorent leurs communications à l’interne. Leurs valeurs sont souvent bien définies; reste maintenant à les rendre vivantes ! propos recueillis par Johanne Martin

Affaires poliTiqUE

CollAborATion SpéCiAlE dE nElSon MiChAUd, ph. d., éColE nATionAlE d’AdMiniSTrATion pUbliqUE

l’année politiQUe 2012 : de sUrprise en sUrprise ?

Q UEL QUE SOIT L’h ORI z ON VERS LEQUEL NOUS

POINTONS NOTRE LORGNETTE, LA SCèNE POLITIQUE

2012 NOUS PROMET DES MOIS MOUVEMENTÉS, REMPLIS

DE QUESTIONS POUR LESQUELLES IL EST DIFFICILE

D’ANTICIPER LES RÉPONSES

au Québec

La vie politique québécoise aura son lot de soubresauts. Les questions évidentes sont légion. Les rumeurs d’élections seront certes présentes et l’alignement des forces « oppositionnistes » engrangera sa bonne part de cotes d’écoute. Vers où ira le Parti québécois (PQ) ? Assistera-t-on à un rapprochement avec Québec solidaire ? Comment se définira (si elle le fait) la Coalition

Avenir Québec (CAQ) ? Verra-t-on une nouvelle coalition des acteurs désabusés des forces actuelles ? Au-delà de ces éléments prévisibles, la santé économique du Québec, l’impact des manifestations étudiantes annoncées pour le printemps et les mesures budgétaires fédérales pourraient être les questions les plus importantes à surveiller en ce début d’année.

au canada

À Ottawa, le gouvernement harper est bien en selle et continuera d’avancer sans regarder ce qui se passe sur les côtés. Par ailleurs, la manière dont les trois partis d’opposition se reconstruiront autour d’un nouveau leader sera un élément clé à garder à l’œil : quelles solutions de rechange nous présenteront-ils ? Pour sa part, le ministre des Finances pourrait déposer un budget plus tôt que trop tard, histoire de bien marquer son intention d’assainir les finances publiques. L’exercice aura des impacts importants en termes de services à la population, de rendement de la fonction publique et de relations avec les provinces. Jusqu’où le gouvernement jouera-t-il d’autorité et à partir d’où acceptera-t-il plutôt d’avancer les cartes politiques que sa majorité met à sa disposition ?

dans Le monde

Ailleurs, au moins trois régions seront appelées à se redéfinir au cours de l’année. Tout d’abord, l’Europe, colosse au pied économique d’argile, verra l’un de ses principaux acteurs,

la France, passer le test électoral. Comment les résultats influenceront-ils la consolidation tant espérée du Vieux Continent ? Aux États-Unis, non seulement l’élection présidentielle, mais aussi le renouvellement de la Chambre des représentants et du tiers du Sénat pourraient signifier une nouvelle approche en politique intérieure, en politique étrangère et dans les relations avec le Canada. Qu’en sera-t-il ? Enfin, dans le monde arabe, les retombées du « printemps » de 2011 sont loin d’être toutes certaines et une redéfinition des équilibres pourrait être cruciale, notamment par rapport aux événements qui se déroulent en Syrie et en Iran. Quelle en sera la portée ?

dans nos socIétés

Chez nous, la plus grande inconnue demeurera la capacité de la population à prendre le recul voulu plutôt que de succomber à la tendance du moment. Devant la quantité des idées véhiculées, il est plus que jamais important de prendre le temps de les analyser et d’en débattre. Aura-t-on la sagesse collective de le faire ou nous laisserons-nous porter par le dernier sondage non probabiliste publié à la une d’un quotidien ?

Cette année nous offre le cadeau de nombreux événements dont l’issue est loin d’être connue, de pouvoir nous y intéresser et d’y contribuer à la hauteur de notre engagement civique. Saisissons l’occasion, quoi qu’en disent les exégètes du calendrier maya.

Affaires AGEndA philAnThropiqUE

Cette rubrique met en valeur les organismes philanthropiques et caritatifs actifs dans la région de québec. Elle propose un survol des activités à venir. vous pouvez nous joindre par courriel à redaction@magazineprestige.com ou par télécopieur au 418 683-2899.

dÉjeuner des Grands 2012secteur de la capitale-nationale

Au profit du club des petits déjeuners du Québec

Jeudi 16 février, de 7 h 30 à 9 h 30

Château Bonne Entente

Présidence d’honneur : Claude Rousseau, président du groupe Les Remparts de Québec.

Coût : 75 $ par billet

information et réservation : Janic Aubin-Bergeron au 450 641-3230, poste 239, ou www.clubdejeuners.org (section Événements)

Bal des Grands romantiques

Au profit de la Fondation du cHuQ

Vendredi 16 mars, 18 h 30

Centre des congrès de Québec

Banquet de l'opÉra - chez le prince orlofsky

Au profit de la Fondation de l'Opéra de Québec

Jeudi 16 février, 18 h 30

Grand Théâtre de Québec, scène Louis-Fréchette

en vedette : Marc hervieux et Lyne Fortin, avec la participation spéciale de Joseph Rouleau

animation : Diane Martin

au programme : Encan à la criée de Jéroboam à nabuchodonosor, assuré par Denis Therrien

Coût : 250 $ par billet ou 2 500 $ pour une table de 10 personnes

information et réservation : 418 529-0688

Présidence d’honneur : M. Michael Sabia, président et chef de la direction de la Caisse de dépôt et placement du Québec également : La Fondation convie les chefs d’entreprise à participer au dîner du Cercle des présidents, qui se déroule chaque année le jour du Bal sur la colline Parlementaire, en présence des acteurs influents du milieu politique et économique de la grande région de Québec.

Coût : 600 $ par billet ou 5 000 $ pour une table de 10 personnes

information et réservation : 418 525-4385, fondation.chuq@chuq.qc.ca ou www.fondationduchuq.org

le Bon Goût à l’œuVre - sous le thème champaGne & château

Au profit de la Société de l’arthrite, région est-du-Québec

Samedi 10 mars, 17 h 30

Fairmont Le Château Frontenac

en collaboration avec : Le Collège des ambassadeurs de vin au Québec et le chef Jean Soulard

Coprésidents d’honneur : Dr yves Bolduc, ministre de la Santé et des Services sociaux, et Gaëtan Gagné, président et chef de la direction de l’Aéroport international Jean-Lesage de Québec.

Coût : 375 $ par carte; divers plans de commandite proposés.

réservation et information : 418 692-0220, info.estduquebec@arthrite.ca ou www.arthritequebec.ca

spectacle-BÉ laurent paquin et alain choquette

Au profit de la Société de Saint-Vincent-de-paul

Dimanche 19 février, 19 h 30, salle Albert-Rousseau

au programme : L’humoriste Laurent Paquin et le magicien Alain Choquette réunis sur scène

Coût : 49 $ par billet (soit deux artistes pour le prix d’un)

information et réservation : 418 522-5741, poste 225, ou 418 659-6710

Plaisirs

dE biEn boirE ET biEn MAnGEr

dE SorTir ET voyAGEr

d’êTrE biEn ChEz Soi

dE CondUirE

si la tendance se maintient…

Chaque année, en février, preStiGe se prête au jeu des tendances qui influenceront notre vie au cours de la prochaine année. À l’aide de nos experts, nous dressons un portrait-robot de la maison qui fait rêver, des voitures spectaculaires qui rouleront sur nos routes, des vins qui émoustilleront nos papilles, des gadgets technos qu’il nous faudra absolument utiliser et des destinations voyage à mettre à notre agenda. C’est toujours un exercice stimulant et inspirant, qui nous rappelle que notre monde évolue et est parfois en pleine mutation.

Ce qui change moins rapidement, cependant, ce sont nos habitudes de vie et les corvées qui les gouvernent. Dans le but de comprendre pourquoi, parfois, la routine peut sembler lourde, je me suis livrée à quelques calculs (non scientifiques) sur les heures passées à simplement répondre, soit à des besoins vitaux, soit à des demandes ou des exigences qui nous sont imposées de l’extérieur ou que l’on s’impose à soi-même, parce que notre santé ou notre bien-être en dépendent. Je me permettrai donc ici d’emprunter la célèbre expression de Bernard Derome, prononcée les soirs d’élection, afin de rendre mes résultats…

Si la tendance se maintient cette année… je consacrerai plus de 2 900 heures à dormir, plus de 1 880 heures à travailler, près de 500 heures à aider les enfants dans leurs devoirs, un peu plus de 300 heures à préparer les repas, sans compter toutes les autres tâches connexes comme faire l’épicerie et le lavage, et entre 100 et 150 heures à garder la forme (si la discipline se maintient…). Sur un total de 8 448 heures disponibles dans une année, je consacrerai donc un minimum de 5 680 heures, soit 67 % de mon temps, à vaquer à des occupations de base ou semi-obligatoires.

Et que ferai-je avec le 33 % du temps restant ? À faire tout ce qui me plaît… sauf me plaindre de la routine, promis, juré !

Bonne année 2012 à tous !

Marie-Josée Turcotte

Rédactrice en chef

30

Plaisir d’être bien chez soi

Spécial Tendances 2012

56

Plaisir de conduire

Essai routier de l’Acura TL

Coup de cœur de Detroit

61

Plaisir d’être branché

Tendances technologiques

62

Plaisir de vivre à l’étranger

Un Québécois parmi les Français

64

Plaisir de s’évader

top-5 des destinations tendance

66

68

71

72

74

Plaisir de prendre soin de soi

GEOS Spa Sacacomie

Plaisir de se souvenir

Gaby Pleau, une grande dame du ski

Plaisir de rencontrer

Pierre-François Legendre

Plaisir de bien boire

Prédictions pour 2012

Plaisir de bien manger

Portrait du chef

Ali Lariane du Tuscanos

Plaisir d’êTrE biEn ChEz Soi

pAr briGiTTE TrUdEl

ConstruCtion domiCiliaire

Un virage à 180 degrés

SOyEz À L’AFFûT : QUESTION DE STyLE, LES NOUVELLES CONSTRUCTIONS PROMETTENT TOUT UN ChANGEMENT EN

Inspirée des hôtels-boutiques et de certains édifices commerciaux au look ultramoderne, la tendance se confirme pour les nouvelles constructions domiciliaires : en 2012, l’influence contemporaine est partout. « C’est un changement radical par rapport au look classique privilégié depuis une quinzaine d’années », explique Stephen Taylor, président des Constructions Première Classe. Il ajoute : « Sur le plan visuel, la fenestration ultra-abondante vole la vedette et l’angulation des toitures est beaucoup moins prononcée, voire inexistante. »

« Toiture plate égale toiture fonctionnelle », note de son côté Marc Vaillancourt, propriétaire et président-directeur général de Construction Maurice Bilodeau, qui précise que la popularité des terrasses végétales ne cesse d’augmenter. Il souligne aussi l’omniprésence des contrastes pour le revêtement des maisons. « Côté couleur, on souligne les portes et les bordures par des accents de bruns ou de noir, précise-t-il. Côté recouvrement, on utilise un amalgame de matériaux, surtout des matières lisses et brutes. » Ces mélanges de brique, de bois, de béton et de fibrociment servent à créer des jeux de profondeur, tout en personnalisant la demeure.

En outre, la qualité architecturale et la durabilité des produits choisis sont plus que jamais la norme en 2012, estime Denis Bolduc, promoteur immobilier des projets Le Vert Condominium à Val-Bélair-sur-leGolf et Le Vert Mezzanine à Lebourgneuf. « De cette façon, le propriétaire s’assure de rentabiliser son investissement », précise celui qui rappelle également que les options favorables à l’environnement, comme un éclairage DEL généralisé et un contrôle des eaux pluviales, font

Côté recouvrement, on utilise un amalgame de matériaux : les mélanges de brique, de bois, de béton et de fibrociment servent à créer des jeux de profondeur, tout en personnalisant la demeure.

des hôtels-boutiques et de certains édifices commerciaux au look ultramoderne, la tendance se confirme pour les nouvelles constructions domiciliaires.

Plaisir

Les changements observés en construction domiciliaire pour l’année 2012 se proposent de faire de chaque demeure une véritable œuvre d’art.

Pour le décor intérieur, tout est disposé de manière très épurée et linéaire. Les larges fenêtres et les ouvertures d’une pièce à l’autre permettent aussi de miser sur un effet aéré et très lumineux.

de

De plus en plus de commodités, telles que piscine et sauna, se devront d’être offertes dans le cadre de projets de type condo.

résumé des tendances 2012 en construction

• Fenestration abondante, le plus souvent à l’horizontale

• Finition architecturale de qualité pour une maximisation de l’investissement

• Mélange des couleurs (surtout foncées) et des matériaux de recouvrement

• Intérieur linéaire, épuré et très lumineux

• Utilisation fonctionnelle du toit

désormais partie intégrante des projets d’habitation.

n IntérIeur à L’ImaGe de L’extérIeur

La révolution dans les styles de construction touche aussi l’intérieur des demeures. « Les ambiances extérieures et intérieures se répondent », illustre Marc Vaillancourt, qui évoque le mélange des matériaux déjà cités, cette fois pour définir le décor de la maison, le tout disposé de manière très épurée et linéaire. Les larges fenêtres et les ouvertures d’une pièce à l’autre permettent aussi de miser sur un effet aéré et très lumineux. « Sans oublier de mettre l’accent sur les détails de finition pour un intérieur des plus soigné », renchérit Denis Bolduc, selon qui de plus en plus de commodités (piscine, sauna, salle de réception, salle à manger, chambres d’invités) se devront d’être offertes dans le cadre de projets de type condo, cela afin de répondre au mode de vie de plus en plus rempli des occupants.

Bref, les changements observés en construction domiciliaire pour l’année 2012 se proposent de faire de chaque demeure une véritable œuvre d’art. Si la perspective séduit les consommateurs, qui ont d’ailleurs adopté la tendance dans des proportions surprenantes, elle est tout aussi bien accueillie par les professionnels. « Ces influences récentes sont rafraîchissantes pour un entrepreneur, constate Stephen Taylor. Les défis techniques qu’elles entraînent – notamment en raison de notre rigueur climatique – nous amènent à nous réinventer, à développer des interventions particulières qui nous permettent de nous dépasser. »

Plaisir d’êTrE biEn ChEz Soi

hroniqUE dE nAnCy riCArd, dESiGnEr, Un fAUTEUil poUr dEUx

Tendances en design et en décoration

Le WOW ! qui fait toute la différence

çA y EST, LA NOUVELLE ANNÉE A FINALEMENT FAIT SON ENTRÉE ET LA QUESTION QUI EST MAINTENANT SUR TOUTES LES LèVRES DES ADEPTES DU DESIGN ET DE LA DÉCORATION EST LA SUIVANTE : QUELLES SERONT LES GRANDES TENDANCES EN 2012 ? SI L’ANNÉE 2011 NOUS A APPORTÉ SON LOT DE LIGNES ET DE MATIèRES INTÉRESSANTES, IL EST MAINTENANT TEMPS DE FAIRE PLACE À LA NOUVEAUTÉ, QUI STIMULE LES SENS ET ÉVEILLE LA CRÉATIVITÉ. VOICI DONC UN SURVOL DE LA DEMEURE in EN 2012.

Les couleurs flamboyantes sont au rendez-vous, alors que les tentures auront un rôle très important à jouer : celui d’embellir l’espace.

La maIson tendance

La maison très contemporaine, aux lignes droites et épurées, en bois naturel, avec un mur-rideau, un toit plat et une structure d’acier apparente, a la cote en 2012. C’est ce type de résidence qui servira de canevas afin d’y intégrer toutes les nouveautés dont je vous ferai part.

La saLLe à manGer et Les LumInaIres

La maison moderne mettra en valeur les tables de salle à manger en teck recyclé, ou encore, en bois de Kauri, avec piètement d’acier massif. Le bois de Kauri provient du nord de la Nouvelle-zélande et est, depuis 1970, une espèce protégée, car plus de 80 % de ses forêts ont été abattues pour en faire l’exploitation. Récemment, de gigantesques Kauri, bien conservés, ont été découverts, enfouis sous des sédiments depuis 43 900 ans. Ce bois est d’une couleur si chaude et si riche qu’on dirait presque de la fourrure. Avec une pièce d’ameublement aussi splendide, les chaises devront être sobres et sans trop d’artifice.

Le luminaire, quant à lui, pourra être tout en chrome et très structuré, ou simplement en verre ou en lin. Parmi les très belles nouveautés dans les suspensions de salles à manger, on retrouve de grands abat-jour rectangulaires en acrylique avec un lin fusionné sur tige de chrome, ou encore, des luminaires en clair minimalistes au DEL. Enfin, pour compléter cet ensemble,

pourquoi ne pas mettre un buffet en noyer américain, avec ferrure apparente, ainsi qu’une toile très moderne aux couleurs vives ?

Les recouvrements de soL

Le béton recouvert d’époxy est une matière intéressante à utiliser en 2012 pour le recouvrement de sol. On peut le conserver à sa couleur naturelle ou le teindre et faire des traits de scie afin de

créer un design particulier. Les tuiles de cuir, avec un fini de crocodile, font aussi partie des nouveautés à surveiller. Par ailleurs, le marbre blanc et les planchers de bois blanchis, posés en chevrons, seront des incontournables pour ceux et celles qui auront la chance d’avoir la résidence qui les mettra en valeur.

Le saLon tendance

Passons maintenant au salon qui, pour correspondre aux tendances en matière de design dans une résidence contemporaine, sera à aire ouverte avec la cuisine et la salle à manger. Pour les soirées en famille ou entre amis, le mobilier se veut chaleureux, confortable et polyvalent. Les meubles sont maintenant griffés. La marque Missoni est tout indiquée pour ce type de décor,

Les compagnies haut de gamme s’amusent avec les coutures, qui seront très apparentes.

que ce soit des canapés, des sectionnels, des poufs ou des fauteuils en tissu d’aspect lainage ou en coton, avec des motifs géométriques, des fleurs géantes, ou encore, le zigzag (le motif propre à Missoni).

Des couleurs flamboyantes, telles que le turquoise, le vert malachite, l'orange, le raisin, le jaune moutarde, le bleu royal ou le noir et blanc, sont au rendez-vous. Pour les inconditionnels du cuir, rassurez-vous ! En 2012, il sera très présent et offert dans tous les coloris : les taupes, les camels, les gris, les nudes et, les irremplaçables, le noir et le blanc. Les compagnies haut de gamme s’amusent également avec les coutures. Celles-ci seront très apparentes, surfilées, de couleurs contrastantes, pincées ou en zigzag.

Au sein de ce décor, la table à café pourra être en plexiglass ou en cuir, avec un dessus en miroir. Une lampe de plancher, avec une base de chrome et un abat-jour en verre, aura sa place. Une grande carpette sera primordiale afin de délimiter l’espace alloué au salon.

Celle-ci sera, bien sûr, en laine ou en shag.

Les motifs des tissus et de papier peint auront une nette influence vintage en 2012.

La chambre à coucher tendance

Dans la chambre à coucher, on retrouvera des meubles intégrés, encastrés dans les murs ou en surface. Le lit se veut bas, avec un matelas mince et une literie épurée. Seulement quelques coussins décoratifs et un piqué au pied du lit le personnaliseront. Les tentures doublées avec un blackout permettront de faire la grasse matinée… à moins que les rénovations de l’année 2012 vous empêchent de dormir !

Les tentures et Les rIdeaux tendance

Les tentures auront aussi un rôle très important à jouer : celui d’embellir l’espace, mais également, d’insonoriser. Pour un effet plus moderne, il sera possible d’encastrer le rail de ceux-ci au plafond et d’utiliser la domotique afin de les manipuler.

Quant aux tissus des rideaux, s’ils sont bien choisis, ils pourront devenir aussi présents qu’un meuble et devront être considérés comme tels dans votre investissement. Ils seront en soie, en polyester ou en lin, brodés ou peints à la main, avec une nette influence vintage du côté des motifs. Ai-je besoin, à ce titre, de mentionner l’importance d’engager une couturière qualifiée afin de les confectionner ?

Les accessoIres tendance

Enfin, n’oubliez jamais que, quels que soient les décors, les accessoires sont d’une grande importance. Ils apportent la touche finale, le wow ! qui fait toute la différence.

PHotoS JESSY BErNiEr, UN FaUtEUiL PoUr dEUX

L'extension de votre personnalité

Cuisines Laurier. C’est tout le savoir-faire de gens de talent au service de votre personnalité. Le mélange parfait d’expertise, d’ingéniosité et de virtuosité qui fera naître l’espace de vie dont vous rêvez !

Plaisir d’êTrE biEn ChEz Soi

pAr MAriE-JoSéE TUrCoTTE

Cuisines tendance en 2012

Signature contemporaine ou vintage romantique ?

L’ANNÉE 2011 A ÉTÉ GlAMOur DANS NOS CUISINES, AVEC LE RETOUR EN FORCE DU BLANC

PUR, MAIS COMBINÉ AVEC

UNE COULEUR PRIMAIRE FLAMBOyANTE, AINSI QUE

LE lOOk URBAIN ET ÉPURÉ

QU’EN EST-IL POUR L’ANNÉE 2012 ? NOS EXPERTS SE PRONONCENT

De prime abord, les designerscuisinistes s’entendent à peu près tous pour dire que, de manière générale, les grandes tendances, en 2012, se maintiennent, si ce n’est qu’on privilégie encore plus les designs hautement contemporains et minimalistes. Le décor épuré, chic et urbain garde ainsi la cote. « Les armoires deux tons sont toujours au goût du jour », confirme Monique Bernier de Signature Monique Bernier, le laqué et la brillance occupent une place d’importance et le blanc fait encore fureur, mais le tapeà-l’œil est moins omniprésent. On ose encore le mélange des genres, les couleurs flamboyantes (rouge pompier ou vert électrique) pour certains éléments du décor, mais la sobriété, le confort et l’aspect fonctionnel, d’inspiration européenne, priment. Tout doit être à portée de main, surtout les objets de travail et la vaisselle dont on se sert tous les jours.

On recherche davantage le côté naturel et brut, comme nos armoires de cuisine d’antan, mais moins chargées sur le plan des détails et du travail, sans trop de fioritures. » Elles seront également vitrées et d’une couleur différente à l’intérieur. À ce décor de style vintage, « on ajoutera des éléments de design des années 50 et 60, comme des luminaires, des meubles et des accessoires aux accents rétro », précise, pour sa part, Caroline Cloutier, designer-cuisiniste chez Signature Cuisines AC. Dans ce type de décor, les poignées de couleur or font un retour, même si le chrome reste une valeur sûre.

Néanmoins, les portes droites ultra-contemporaines prédominent toujours, et les poignées se font très discrètes, voire absentes; elles sont remplacées par des passe-

Les matérIaux écoLoGIQues

Du côté des matériaux, les designers s’entendent aussi pour dire que ce sont surtout les matières naturelles qui auront le haut du pavé. Le mélange des textures aura également la cote. « Le bois ne sera plus nécessairement à grains droits, mais avec veinures et avec beaucoup de nuances, comme le cerisier, le lyptus, l’aulne et le chêne », précise Gabrielle Blais-Fiset de chez Cuisines Laurier. « Les gens sont de plus en plus intéressés par les matières écologiques », ajoute, pour sa part, Karine Breton, designer-cuisiniste chez Griffe Cuisine. Ce qui n’empêchera pas d’inclure différentes applications d’acier inoxydable, « notamment pour les coups de pied ou les tablettes décoratives, de même que comme dosseret de comptoir dans la cuisine », avance Caroline Cloutier de chez Signature Cuisines AC.

Parmi les éléments distinctifs qui dicteront la tendance sur le plan des matériaux, Daniel Rochon de Rochon Cuisines et salles de bains, note pour sa part l’introduction des placages de bois locaux peu connus, tels que l’orme rouge, le peuplier, le sapin, le noyer cendré. « Ces bois blonds et pâles seront aussi façonnés avec de nouveaux procédés d’ébénisterie qui apporteront une texture soutenue au placage, qu’ils soient teints ou naturels, poursuit-il. Ils côtoieront les laques, feront raviver les blancs et s’agenceront

L’acier inoxydable se marie bien aux matières naturelles.

Gracieuseté de Signature Cuisines AC

et Les comPtoIrs ?

« Les grandes surfaces de travail sont toujours très convoitées. Les grands îlots resteront donc bien appréciés », avance Karine Breton de Griffe Cuisine. La planche à découper intégrée fait, entre autres, partie des commodités demandées par la clientèle. Et les matériaux les plus populaires ? Les pierres naturelles, sans l’ombre d’un doute. Le granit, bien sûr, « qui, telle une pièce de résistance, permet toujours d’apporter une touche d’exotisme intéressante dans une pièce ultra-contemporaine », explique Maryse Roy, designer chez Summum Granit, mais surtout le quartz, « pour son opacité, la régularité de ses motifs et la pureté de ses couleurs », précise Caroline Cloutier de Signature cuisine AC, entreprise également affiliée à Dumont Granit & Quartz. Maryse Roy constate également un retour marqué du doré dans la brillance des quartz.

Le comptoir de pierre naturelle avec planche à découper intégrée fait partie des commodités demandées par la clientèle.

Distribution, gracieuseté de Summum Granit

Le comptoir en bois connaît aussi ses heures de gloire.

Gracieuseté de Griffe Cuisine

Tous s’entendent également pour dire que l’épaisseur du comptoir se fait moins imposante en 2012; on privilégie surtout la coupe droite et filiforme (un demipouce d’épaisseur, pour le quartz, mais non pour le granit, qui est trop friable), « une tendance qui nous vient du secteur commercial, mais qui s’est propagée au secteur résidentiel », raconte Céline Côté de Castello Granit & Marbre. Les couleurs tendance ? Le blanc, le noir et le gris. Cela dit, le comptoir en bois, de style « bloc de boucher », connaît aussi ses heures de gloire.

du côté de La robInetterIe et des évIers

Les modèles sous plan et rectangulaires, à une seule cuve, seront privilégiés pour le coup d’œil épuré qu’ils procurent, mais aussi pour leur facilité d’entretien. « Nous constatons aussi une forte demande d’éviers de service dans l’îlot, dans un coin bar ou un coin bistro, constate Caroline Cloutier de Signature Cuisines AC. Le marché s’est donc adapté à cette demande. » Pour la robinetterie, le style contemporain et sophistiqué domine, mais, encore une fois, l’aspect fonctionnel demeure très important. La douchette extensible ou flexible est donc un must

d’êTrE biEn ChEz Soi

pAr GEnEvièvE riEl-robErGE

Coup d’œil sur l’ameublement tendance en 2012

En 2012, le salon reste contemporain, avec ses canapés de type modulaire ou « sectionnels », avec des dos qui se rabattent pour un look carré et bas. « Le cuir a toujours la grande cote, dit Nathalie Perron de chez Signature Maurice Tanguay. Sinon, les tissus des fauteuils sont plutôt unis, en tweed gris, avec des déclinaisons de marine et de crème. Pour les mobiliers en tissu, les mélanges de lin, les tissus bruts et, du côté des couleurs, le blanc, le gris, le taupe et autres couleurs se mariant bien avec les gris sont tendance. »

Pour la salle à manger, les tendances en ameublement vont, cette année, vers les tables en bois recyclé, qu’agrémentent des chaises blanches ou grises aux lignes pures et contemporaines. « Le bois de couleur brun chocolat est remplacé par du bois plus pâle, précise Nathalie Perron de chez Signature Maurice Tanguay. Le noyer est LA tendance. » La laque blanche ou grise est aussi tout indiquée du côté des matériaux chouchous de 2012, tout comme les chaises de cuir aux lignes carrées à dossiers bas. « Les tables en verre clair, fumé gris ou noir, immenses et offrant une rallonge et un piètement en acier inoxydable ou en chrome ont également la cote », ajoute pour sa part Nathalie Dugré de la Galerie du Meuble.

Quant à la chambre principale, elle demeure contemporaine en 2012, avec des lits assez bas, souvent en cuir. « Nous retrouvons beaucoup de noyer et de laque, puisque les gens souhaitent reproduire le style hôtel-boutique dans leur chambre, mentionne Mme Perron de chez Signature Maurice Tanguay. C’est aussi le retour du bois écologique et des styles indien et marocain. Les gens s’inspirent beaucoup de leurs voyages. » Mme Dugré de la Galerie du Meuble souligne, quant à elle, la mode des mobiliers bas à la japonaise et des lits aux contours de bois donnant l’illusion de dimensions plus imposantes qu’en réalité. Les tables de chevet sont basses, les commodes, longues. « Les bois noirs ou gris, les laques blanches, grises ou charcoal, de même que les lits en cuir, jumelés au mobilier de bois, sont aussi très prisés », ajoute-t-elle.

Les tables immenses avec un piètement en acier inoxydable ou en chrome, accompagnées de chaises blanches aux lignes pures et contemporaines, ont également la cote.

Rehaussez votre confort. Rehaussez votre cuir.

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ChroniqUE dE UES dEMErS, dESiGnEr, GUEST UrbAnETTi

Nous assistons à une forte croissance de l’utilisation du DEL (diodes électroluminescentes), véritable lumière du futur.

l’art de l’éclairage

Les bases de votre ambiance de vie en 2012

PLANIFIER L’ÉCLAIRAGE D’UNE DEMEURE EN CONSIDÉRANT CET ÉLÉMENT COMME UN DÉTAIL PARMI TANT D’AUTRES SERAIT UNE GRAVE ERREUR. AU CONTRAIRE, UN ÉCLAIRAGE RÉUSSI EST LE PREMIER DÉTERMINANT DU PLAISIR DE VIVRE ChEz SOI

en design, l’éclairage est notre meilleur allié pour la création d’ambiances.

L’éclairage, un détail négligeable ?

Rien n’est plus faux ! En design, il est notre meilleur allié pour la création d’ambiances. Vous souhaitez une pièce qui inspire le dynamisme, ou encore, la détente ? Qui invite au repos ou favorise les rassemblements ? C’est sur les qualités et les jeux d’éclairage qu’il vous faudra compter pour y arriver.

Que nous réservent Les tendances 2012 en La matIère ?

D’abord, nous assistons à une forte croissance de l’utilisation du DEL (diodes électroluminescentes), véritable lumière du futur. Cette technologie, de plus en plus populaire, et qui ne cesse d’évoluer, offre de nombreux avantages. Par ailleurs, même si les options comme l’halogène, le fluorescent et les ampoules incandescentes perdent un peu de terrain au profit du DEL, elles ne sont pas complètement délaissées.

Sur le plan de l’aménagement, on continue de travailler le décor de manière très épurée. Autre influence majeure : la présence d’encastrés au plafond, au

Les avaNTages du deL

• Offre des modèles d’ampoules multiples;

• Supporte le système RGB (jeux de couleurs pour des créations d’ambiance);

• Assure un éclairage longue durée en dégageant peu de chaleur et en exigeant peu d’énergie;

• S’adapte à un éclairage graduable;

• Seul type d’ampoules qui résistent à l’eau et à l’humidité;

• Seul type d’éclairage qui peut s’installer au sol.

En 2012, on met l’accent sur la multiplication des éclairages directs qu’on obtient par l’installation d’encastrés, de lumières murales, de lampes d’appoint et de projections dans les diverses zones de la pièce qui seront ainsi mieux découpées.

éCLairage : Les oPTioNs ComParées

durée de vie

Coût à l’achat en ordre croissant en ordre croissant

Incandescent Incandescent et halogène

halogène Fluorescent

Fluorescent

DEL

DEL

*Malgré son coût d’achat plus important, sa durée de vie supérieure et sa faible dépense énergétique font du del le choix le plus économique.

plancher ou au mur sous forme de niches. Le DEL, en particulier, se prête à merveille à ce genre d’utilisations, avec ses bandes et rubans à éclairage continu, qu’on peut dissimuler dans des fentes. Dans les lieux d’habitation où des encastrés ne peuvent être posés, les condos de béton par exemple, on peut les remplacer par des projecteurs sur rail, maintenant offerts sur le marché dans des versions très actualisées.

Autre chose : si, auparavant, chaque pièce était munie d’un plafonnier pour en assurer l’éclairage général, cela est beaucoup moins vrai aujourd’hui. Dorénavant, on met l’accent sur la multiplication des éclairages directs qu’on obtient par l’installation d’encastrés, de lumières murales, de lampes

Le hall d’entrée pourra accueillir, dans un but esthétique, un élégant luminaire suspendu.

si, auparavant, chaque pièce était munie d’un plafonnier pour en assurer l’éclairage général, cela est beaucoup moins vrai aujourd’hui.

d’appoint et de projections dans les diverses zones de la pièce qui seront ainsi mieux découpées. Seules exceptions, la salle à manger, le hall d’entrée et certaines pièces avec un toit cathédrale peuvent accueillir, dans un but esthétique, un élégant luminaire suspendu.

En 2012, osez l’éclairage au sol à l’extérieur, à l’aide de petits projecteurs ou d’appareils encastrés.

Zoom sur L’extérIeur

En 2012, à l’extérieur de votre demeure, je vous suggère d’oser l’éclairage au sol à l’aide de petits projecteurs ou d’appareils encastrés. Bien dissimulés et fondus au décor, ils créent un effet magnifique, hiver comme été, mettant en valeur l’architecture de la maison et l’aménagement paysager.

*propos recueillis par Brigitte trudel

le conseil du pro assurez-vous que tous vos points d’éclairage peuvent être branchés à des gradateurs. en plus de multiplier les possibilités pour la création d’ambiances, cela vous permettra de réaliser des économies d’énergie.

Plaisir d’êTrE biEn ChEz Soi

pAr GEnEvièvE riEl-robErGE

T ENDANCES EN CHAUFFAGE ET CLIMATISATION

Le confort absolu

ChAUFFER ET REFROIDIR UNE PIèCE JUSTE CE QU’IL FAUT EST UN ART QUI SE MAîTRISE DE PLUS EN PLUS EN 2012. VOICI QUATRE APPAREILS PROCURANT CE CONFORT TANT REChERChÉ

Cet appareil japonais haut de gamme possède une puissance adaptée aux besoins des résidents de la maison, permettant ainsi une économie d’énergie appréciable. De style thermopompe, il permet de ne pas surchauffer la pièce en saison hivernale, tout en ne la climatisant pas plus qu’il n’est nécessaire en plein cœur de la belle saison. Ainsi, les coûts exorbitants de chauffage et de climatisation sont évités. Contrôlé au moyen d’une télécommande, il s’installe au mur dans une pièce à aires ouvertes. Sa durée de vie utile est d’environ 20 ans.

Du côté des modèles américains, nous trouvons la thermopompe centrale Trane, qui constitue un produit de très haute qualité, résistant, robuste et de conception efficace. Même après plusieurs années d’utilisation, il demeure fiable et préserve son bel aspect, grâce à sa peinture cuite et à sa discrète couleur gris cendré, qui se fond dans tous les décors. Cet appareil est également devenu, au fil des ans, de plus en plus silencieux. Sa durée de vie utile est d’environ une quinzaine d’années.

diminution de la température de la pièce de trois à cinq degrés, sans inconfort; une économie d’énergie intéressante, en l’occurrence. S’installant près du plafond, le Sunshine est discret au coup d’œil, laissant le plancher libre.

Cet appareil est également qualifié de « radiant ». L’élément chauffant au quartz permet l’obtention immédiate de chaleur. Il est donc idéal pour un besoin de chauffage ponctuel et intermittent, comme pour un solarium ou une terrasse, par exemple. Il est offert, dans un modèle conçu pour l’intérieur, avec support télescopique et télécommande destinée au réglage de l’intensité de l’appareil, tandis que la série extérieure se décline en quatre modèles différents.

UFO-E-Chauffage infrarouge intérieur

Le CONFORT du RAYONNEMENT

Un système de chauffage qui s’inspire de la nature

Discret - Économise l’énergie - Optimise le confort

Bien que la température de l’air soit la même à l’ombre, il fait plus chaud au soleil.

Le radiant concave Sunshine s’inspire de ce principe de réchauffement naturel. En faisant rayonner directement la chaleur sur vous, l’unité Sunshine procure une sensation de confor t et de bien-être.

d’êTrE biEn ChEz Soi

ChroniqUE dE pATriCE bélAnGEr

ME ET SpéCiAliSTE En horTiCUlTUrE ornEMEnTAlE

Les 7 commandements d’une terrasse extérieure tendance en 2012

SOUS LE COUVERT DE NEIGE, ENDORMI PAR LE FROID, VOTRE PETIT PARADIS EXTÉRIEUR ATTEND PAISIBLEMENT LE RETOUR DU PRINTEMPS. PENDANT CE TEMPS, ON SE REMET DE LA FRÉNÉSIE DES FêTES, ON REPREND SON RyThME DE CROISIèRE AU BUREAU ET ON COMMENCE À PLANIFIER LE RETOUR DU BEAU TEMPS ! MAIS QUELLES SERONT DONC LES NOUVELLES TENDANCES EN AMÉNAGEMENT PAySAGER POUR LA SAISON 2012 ?

Au début de ma carrière, il y a de cela plus de 20 ans, on parlait de cocooning. Puis, la famille s’est agrandie et on s’est mis à faire du scrapbooking. Actuellement, la tendance est au outdooring, ce qui signifie « vivre à l’extérieur ». Le besoin qu’ont les gens de profiter pleinement de l’extérieur nous amène maintenant à développer ce prolongement de la maison sous forme d’une pièce habillée et décorée (terrasse) pour un confort maximal. Cet appendice extérieur de la maison permet de se réunir en famille, de recevoir des amis, beau temps comme mauvais temps, et sans aucun souci. On reproduira ainsi, sur cette terrasse, l’atmosphère chaude et intime qui définit sa maison.

Les quartiers d’été devenant un prolongement de l’espace de vie, vous devrez y retrouver le calme et l’intimité. Celui-ci devra aussi répondre à vos goûts et à vos besoins. Vous voudrez y retrouver les commodités et le confort de la maison, pour ainsi éviter les allersretours constants entre la terrasse et la maison. Lieu de repos, de rêve, de loisirs, de discussions, de lecture, de rencontre, d’observations, de festivités et de détente… votre aménagement extérieur devra être un jardin où il fait bon vivre.

voici donc les sept commandements d’une terrasse extérieure tendance :

un toit : Nous consacrons beaucoup de temps, d’argent et d’énergie à l’aménagement de notre jardin. C’est pourquoi installer un toit permanent, amovible ou un gazebo, par exemple, vous permettra de prolonger l’utilisation de votre aménagement extérieur, tout en vous protégeant de la pluie et du soleil. Les chauffe-terrasses portatifs, quant à eux,

vous permettront de flâner jusqu’à tard en soirée.

un foyer : Qu’il soit au gaz, à l’éthanol ou, tout naturellement, au bois, il vous permettra de rester dehors lors des soirées fraîches du printemps et de l’automne, et sera le complément parfait de votre cuisine lorsque sera venu le temps de déguster de bonnes guimauves.

un brise-vent : Ceinturer le jardin de treillis avec plantes grimpantes, d’une haie, de hautes graminées ou de sections de clôture vous protégera du vent, vous procurera l’intimité recherchée et sera une valeur ajoutée sur le plan esthétique. Les barrières visuelles et esthétiques seront indispensables pour cacher les vues indésirables et, ainsi, créer une véritable oasis extérieure, qui aura certainement une incidence sur votre qualité de vie.

un éclairage d’ambiance : Tout en mettant en relief certaines particularités de votre jardin, il maximisera l’utilisation du jardin à la tombée de la nuit. Beauté et sécurité seront au rendez-vous.

une aire de repas et de détente : Les meubles de jardin sont de plus en plus chics et raffinés, et sont, de plus, à l’épreuve des intempéries. Vous devez accorder autant de soin dans le choix de votre mobilier de jardin que vous le feriez pour vos meubles de salon. Le mobilier de jardin devra joindre l’utile à l’agréable afin que vous puissiez l’utiliser le plus longtemps possible, tout au long de la saison. Recherchez des meubles

Qu’il soit au gaz, à l’éthanol ou, tout naturellement, au bois, le foyer extérieur permet de rester dehors lors des soirées fraîches.

esthétiques et confortables pour les repas, la détente et les bains de soleil près de la piscine. Le mobilier de détente étant volumineux, il importe de prévoir la terrasse en conséquence.

une cuisine : À la différence de celle de la maison, on remplacera la cuisinière par le BBQ. Si vous le désirez, vous pourrez intégrer toutes les commodités, telles qu’un lavabo, un réfrigérateur, un comptoir et de l’espace de rangement.

un jardin d’eau : Celui-ci s’intègre parfaitement à l’aménagement extérieur, que ce soit un bain d’oiseaux, une fontaine ou simplement un pot étanche rempli d’eau et de plantes aquatiques.

Saviez-vous que…

le conseil du pro Lieu de relaxation par excellence après le travail, votre aménagement extérieur peut devenir complexe. Gardez en tête que l’agencement de votre jardin doit être caractérisé par des lignes simples, afin qu’il reste à la fois pratique et agréable, et qu’il doit refléter votre philosophie de vie.

Malgré sa laideur repoussante et son apparence terne, le crapaud d’Amérique est un formidable prédateur d’insectes au jardin. dorénavant, si vous en croisez un, admirez-le sous un angle différent…

Le jardin d’eau

Plaisir dE CondUirE

UE dE

rédériC MASSE

ESSAI ROUTIER DE L'aCura TL

Variations sur un même thème

fois où j’ai recommandé la TL et que j’ai entendu : « Oui, mais elle n’est pas belle, Fred. » Quand on obtient ce type de réponse, on anticipe des temps plus difficiles pour les ventes. En 2012, Acura a revu ses plans en modifiant, notamment, le dessin de la calandre et des phares, et en apportant également de légères corrections à l’arrière. La voiture devient automatiquement moins excentrique. Est-ce que ce sera suffisant pour séduire ? Vous saurez me le dire, moi qui ne détestais pas son ancienne gueule.

L’autre critique adressée à Acura concernait sa boîte de vitesse, parce qu’elle ne comptait que cinq rapports. Entre vous et moi, elle exécutait un travail admirable. J’ai essayé des voitures avec des transmissions plus poussées qui n’arrivaient pourtant pas à sa cheville. Mais tout de même, voilà maintenant qu’elle en compte six. Le résultat est toutefois appréciable sur le plan de la consommation d’essence, alors que vous pourrez retrancher 1 ou 2 litres aux 100 km.

j’adore…

Sous le capot, vous trouverez toujours 2 moteurs que j’adore, soit le V6 de 3,5 litres, qui développe 280 chevaux dans les versions ▲

L’acura tL se veut performante, rassurante et spacieuse, en plus d’être offerte à un prix raisonnable.

de base avec la traction avant. Toutefois, pour ceux et celles qui aiment conduire et prendre leur pied, optez pour la version la plus cossue, soit celle avec la traction intégrale Sh-AWD et le moteur 3,7 litres de 305 chevaux. Vous pourrez, de plus, si vous choisissez l’option technologie, vous gâter avec la transmission manuelle à six rapports. Ma voiture d’essai était dotée de l’automatique, qui sera nécessairement plus populaire. J’ai adoré les reprises, le son du moteur et la douceur du fonctionnement en vitesse de croisière. Les accélérations, avec le 3,7 (et même avec le 3,5) se comparent avantageusement à ce qui se fait de mieux dans la catégorie.

En conduite, j’ai eu du plaisir à revendre avec la petite neige qui tombait. Le système de traction intégrale d’Acura est l’un des meilleurs pour permettre à la voiture de coller dans les courbes, même si notre demande est parfois exagérée. C’est diablement efficace… et amusant. Même sur chaussée sèche, on sent le système travailler, et il y a de quoi s’amuser. La direction est très bien balancée, avec légèreté à basse vitesse et fermeté dès qu’on sollicite un peu plus.

Autre point positif : la puissance des freins est au rendez-vous, même si vous dépassez vos propres limites… Sachez toutefois que la TL se veut une voiture qui privilégie la dynamique. La suspension, dont j’apprécie les qualités pour la tenue de route, était, pour moi, le bon mélange entre confort et sport. Certains la trouveront peut-être un peu ferme sur nos chemins défoncés. Pour moi, elle offre une conduite ferme et rassurante.

À l’intérieur, la TL propose encore un habitacle invitant et parfaitement bien fini. La visibilité et le confort sont bons à l’avant, mais la vision devient difficile à l’arrière, puisque les piliers sont encombrants. La caméra de recul se veut donc un plus. Les sièges de ma version d’essai étaient exquis, tout comme la qualité des cuirs. Bémol : il y a vraiment, mais vraiment beaucoup de boutons de commande dans la TL. On finit par s’y perdre un peu et ça prend un certain

moment avant d’y trouver ses repères. De plus, je dois souligner que l’insonorisation était correcte… sans plus. J’aurais aussi aimé avoir davantage d’espace de rangement. Dernier détail : l’espace pour les passagers arrière est un peu limité si vous trimbalez des personnes de grande taille. Pour le reste, c’est du Acura, soit du parfaitement bien réalisé.

La TL mérite d’être achetée ou encore, louée. Elle devrait même figurer parmi vos premiers choix si vous aimez son style. Elle se veut performante, rassurante et spacieuse, en plus d’être offerte à un prix raisonnable, alors que vous n’aurez pas à débourser pour une liste d’options à la carte coûteuse, comme c’est le cas chez les concurrents européens. En fait, la TL Sh-AWD me rappelle un peu la Cadillac CTS : une auto un peu plus grande, plus spacieuse et offrant un rapport qualité-prix supérieur à plusieurs concurrentes européennes. Ajoutez à cela la fiabilité, depuis longtemps éprouvée, et vous obtenez une recette gagnante. Reste à voir si le nouveau dessin plaira…

FiChe TeChNique

modèle d’essai : Acura Sh-AWD Tech

Prix de base : 39 490 $

Prix de base du modèle essayé : 46 990 $ (Sh-AWD Tech)

moteur : V6 de 3,7 litres à 6 300 tr/min / 273 lb-pi à 5 000 tr/min

ChroniqUE dE frédériC MASSE

les coups de cœur de detroit

LE SALON DE L’AUTO DE DETROIT NOUS RÉSERVE TOUJOURS QUELQUES PRIMEURS EN MATIèRE DE VÉhICULES DE LUXE.

MêME SI L’ANNÉE 2012 N’A PAS ÉTÉ AUSSI FLORISSANTE QU’À L’hABITUDE QUELQUES PERLES ONT ÉMERGÉ DE

Lexus LF-Lc concePt

Je sais facilement si un concept plaît. Je reçois alors une tonne de courriels me demandant : « Fred, as-tu vu ce concept à Detroit ? » ça a été le cas avec cette Lexus. Depuis la LF-A, les designers de Lexus ont résolument décidé de pousser plus loin les designs de leurs véhicules. Selon certaines sources, Lexus souhaiterait produire la LF (pour Lexus Future)-LC pour 2015. Selon Motor trend, il utiliserait alors le châssis de la LS et en ferait un 2+2 à motorisation hybride rechargeable et il se nommerait la LC 600 h.

cura nsx hybrId concePt

Oh… c’est le retour du supercar chez Acura. Voici la prochaine NSX, qui sera produite d’ici trois ans par honda. On se demandait depuis un moment ce qu'il adviendrait de ce bolide sport, dont le sort avait été jeté lors de la dernière génération en 2005, et en avait laissé plusieurs pantois. Sous le capot, pas de V10, ni même de V8; honda reste fidèle à sa parole en proposant plutôt un moteur central V6 hybride, qui sera accompagné d’une transmission à double embrayage qui enverra tout le « jus » aux roues arrière. La NSX sera toutefois intégrale, alors que deux moteurs électriques devraient servir à faire tourner les roues avant en cas de besoin. On prévoit que tout cet attirail produira 400 chevaux au bas mot.

La nouvelle Bentley Continental GT offrira un V8 au lieu du W12 double turbo. Selon le constructeur, la nouvelle voiture et permettra de réduire la consommation d’essence de 40 %. Bentley promet, malgré l’absence de quatre cylindres, des performances

Elle avait déjà été dévoilée, mais comme la SL est à Mercedes ce que la 911 est à Porsche, soit un exemple de longévité, elle mérite quelques lignes. Mercedes a revu sa voiture pour 2013, alors qu’elle avait très peu évolué au cours des 10 dernières années. Un usage intensif d’aluminium, un moteur V8 de 4,6 litres à double turbo et une nouvelle suspension figurent parmi les innovations.

En novembre dernier, je vous ai annoncé la création d’un partenariat entre le magazine preStiGe et la Corporation des concessionnaires d’automobiles de la régionale de Québec (CCARQ) pour la production du guide officiel du Salon de l’auto de Québec, qui aura lieu du 6 au 11 mars prochains. Eh bien, je vous annonce que la production de cette édition hors série est pratiquement terminée et qu’elle vous sera livrée d’ici les deux prochaines semaines ! J’espère qu’elle vous plaira !

Plaisir

d’êTrE brAnChé

ChroniqUE dE lUC pÂqUET

ExpErT En TEChnoloGiE

Tendances technologiques pour

LA TEChNOLOGIE, ON L’UTILISE CONTINUELLEMENT, AU TRAVAIL, À LA MAISON, EN DÉPLACEMENT. VOUS PENSIEz

AVOIR TOUT VU EN 2011 DU CôTÉ DES TÉLÉPhONES INTELLIGENTS, DES TABLETTES ÉLECTRONIQUES ET DES LISEUSES

NUMÉRIQUES ? Eh BIEN, DÉTROMPEz-VOUS ! L’ANNÉE 2012 APPORTERA, ENCORE PLUS QUE L’ANNÉE PRÉCÉDENTE, SON LOT DE TEChNOLOGIES MOBILES

À titre d’exemple, l’ordinateur de table traditionnel – boîtier, écran, clavier et souris – est dépassé. On parle, en 2012, d’ordinateurs ultraportables, d’une épaisseur de moins de deux centimètres et dont le poids approche le kilogramme, mais qui offriront pourtant des performances plus qu’intéressantes pour les tâches qui leur seront dévolues : navigation Web, participation à nos vies sociales, gestion des courriels, manipulation de nos médias personnels (photos et vidéos)... Ces ordinateurs vous suivront partout.

Pour être encore plus tendance, il y a la tablette numérique. Vous aurez le choix des spécimens en 2012 : Apple iPad 3 et la famille des Android, qui passeront, pour la plupart, à la mouture 4 de leur système d’exploitation, et RIM, qui nous proposera, lui aussi, une mise à jour de son système d’exploitation pour sa tablette Playbook (une mise à jour de la dernière chance pour cette tablette, selon moi). Et qui sait, nous assisterons possiblement à l’arrivée de Windows 8 pour tablette de Microsoft.

Ultraportable d’Asus, le Zenbook.

Téléphone Windows

Phone de Nokia, le Lumia 800.

Enfin, il reste les téléphones intelligents, aussi appelés les super téléphones par certains. D’après mon pronostic, il y aura encore énormément de mouvance pour cette technologie. De nouveaux téléphones apparaîtront sur le marché. Ils seront toujours plus puissants et leurs écrans, toujours plus beaux. De nouveaux looks naîtront, d’autres disparaîtront. Mais la nouveauté, en 2012, portera plutôt sur ce que nous ferons avec ces téléphones intelligents, qui deviendront notre télécommande pour le téléviseur, notre démarreur à distance pour notre auto, notre portefeuille électronique pour effectuer nos paiements, notre guide touristique lors de nos déplacements... Bref, je n’ai pas assez de lignes à ma disposition dans cette page pour énumérer toutes ces nouvelles façons d’utiliser cet outil.

Autrement dit, l’année 2012 sera tout sauf drabe du côté des technologies.

pour connaître d’autres tendances technologiques, rendez-vous sur www.magazineprestige.com, dans la section Plaisirs, sous la rubrique Plaisir d’être branché consultez également mon blogue à blogue. ipaquet.com.

dE vivrE À l’éTrAnGEr

ChroniqUE dE JEAn ChoUzEnoUx

Un Québécois parmi les Français

VOUS êTES-VOUS DÉJÀ DEMANDÉ : « SI J’AVAIS LE ChOIX, DANS QUELLE PARTIE DU MONDE IRAIS-JE VIVRE ? » ALLEz,

FERMEz LES yEUX ET PENSEz-y DIX SECONDES… VOILÀ. AVEz-VOUS TROUVÉ ? JE SOUPçONNE UNE ÉTINCELLE DANS

VOTRE REGARD ET UN SOURIRE SUR VOS LèVRES ! MAINTENANT, DITES-VOUS : « ET POURQUOI PAS ? »

du rêve à La réaLIté

Cette question, je n’ai pas eu à me la poser franchement, tant la réponse s’est imposée d’elle-même, au fil des dernières années. En effet, à force de voyages répétés en France pour arpenter les régions viticoles (travail oblige !), j’ai pu apprécier un art de vivre qui me convenait parfaitement. Ensuite, ce sont des vacances sur la Côte d’Azur qui m’ont confirmé que soleil et mer se conjuguaient bien avec retraite. Et voilà ! Sans renier mon Québec, et encore moins la ville de Québec dont je suis originaire, un matin d’octobre 2010, un conteneur se trouvait devant ma porte afin d’entasser les meubles et les babioles qui construisent nos souvenirs.

maIs d’où sort-IL, ce nouveau chronIQueur du maGaZIne PRESTIGE ? et Que nous veut-IL ?

Je me présente en quelques phrases. J’ai passé ma vie à Québec. J’ai travaillé à la Société des alcools du Québec (SAQ) près de 37 ans, tour à tour comme directeur de LA Maison des vins de la place Royale, directeur des communications et directeur des ventes. J’ai été activement impliqué dans les associations bachiques et gastronomiques, en plus d’être membre du C.A. de la Fondation de l’Opéra de Québec. Ce travail et ces engagements passionnants m’ont permis de connaître une vie trépidante, de rencontrer des gens de tous horizons et d’être impliqué dans la plupart des activités sociales et culturelles de la capitale nationale.

Mon nouveau défi : être vos yeux et vos oreilles de l’autre côté de l’Atlantique. Chaque mois, je vous entretiendrai au sujet des parfums, du climat et de la lumière de la côte azuréenne et des coteaux de Provence. Je vous ferai découvrir une région riche en histoire, aux contours méditerranéens et aux envolées alpines, habitée par des gens dont le rythme de vie est très différent de celui du Québec. Je ferai même, à l’occasion, quelques incursions dans le joyeux monde de la politique telle qu’on la vit là-bas, et je compte bien vous présenter le maire de Nice, la ville où j’habite depuis maintenant 16 mois, juché sur la colline du quartier Fabron, qui offre une vue imprenable sur la mer bleu

azur. Je taperai sur mon MacBook Air afin de vous vanter les mérites culturels et gastronomiques du midi de la France. Et qui sait, je vous aiderai peut-être à planifier vos prochaines vacances de rêve ! Commençons donc dès maintenant !

Le carnavaL de nIce

Contrairement au Carnaval de Québec, où le blanc est la couleur emblématique, le Carnaval de Nice, quant à lui, propose une féerie de couleurs tous les ans. Seuls rapprochements : la période des réjouissances a lieu en février et est animée par la même folie qui envahit les festivaliers. Pourquoi un Carnaval ? Eh bien, semble-t-il, c’est une tradition religieuse que de fêter et de s’amuser avant d’entreprendre la période d’austérité qu’impose le carême. Parions qu’aujourd’hui, ce sont plutôt les impératifs économiques qui motivent les organisateurs…

Quoi qu’il en soit, depuis plus de 135 ans, pendant plus de 15 jours, la Promenade des Anglais (ce réputé boulevard du bord de mer) et la place Masséna se parent de mille couleurs pour accueillir un million de touristes venus du monde entier afin d’assister aux différentes manifestations. Parmi celles-ci, notons le Corso, soit l’équivalent de notre défilé de Bonhomme. Une vingtaine de chars allégoriques défilent dans les rues, entourés de fanfares, de clowns et des colorés géants. Mais le clou du spectacle demeure la

bataille de fleurs, où les animateurs de foules, les habitants et les touristes se balancent, à qui mieux mieux, plus de 100 000 fleurs fraîches ! Avouez que cela fait moins mal que des balles de neige… Cette année, la fête se déroulera du 17 février au 4 mars, et aura pour thème le roi du Sport… Eh oui, nous sommes dans une année olympique, alors que Londres accueillera les prochains Jeux d’été.

en termInant, une PetIte réFLexIon… J’ai souvent entendu (et vous aussi, sans doute) : « Vous savez, c’est bien beau ici, mais les gens de la place ne sont pas très

accueillants. » Mon expérience de vie m’a confirmé que les gens sont très souvent le reflet de ce que nous projetons. Pour ma part, je n’ai rencontré que des individus sympathiques partout où je suis allé, et je n’ai eu aucune difficulté à m’intégrer à la vie niçoise. Tout est une question d’attitude ! Malgré tout, est-ce que le Québec me manque parfois ? Évidemment ! Les Plaines, la Grande Allée ainsi que le Château Frontenac font partie de mon ADN… de même que le magazine preStiGe, que j’ai toujours continué de consulter en version virtuelle. Loin des yeux, loin du cœur ? Pas toujours…

Plaisir dE S’évAdEr

CollAborATion SpéCiAlE dE roSE-linE brASSET

Top-5 des destinations tendances en 2012

ENVIE DE SAVOIR QUELLES SERONT LES DESTINATIONS LES PLUS HOt EN 2012 POUR LES GLOBE-TROTTERS EN MAL DE NOUVELLES AVENTURES

À VOS VALISES ! VOICI NOTRE PALMARèS DES CINQ DESTINATIONS LES PLUS TENDANCES

1. londres

Ville hôte des Jeux olympiques d’été de 2012, Londres est sans nul doute la destination de prestige numéro un cette année, puisqu’on y célébrera également le jubilé de diamant d’Elizabeth II. Le 2 juin prochain, pourquoi ne pas vous joindre à cette dernière et à ses sujets pour le lancement des célébrations, lors d'une sortie aux courses hippiques ? Tradition royale oblige, la reine assiste à la course chaque année depuis son enfance. Sa Majesté prendra donc place dans le carré royal pour le Derby d'Epsom afin d'encourager son cheval : Carlton house. Pour en savoir davantage, rendez-vous sur www.2012queensdiamondjubilee.com.

2. la namiBie et le Botswana

En 2012, les globe-trotters recherchent une expérience inédite et forte en émotions. Selon Éric Beaumier, président-directeur général chez Voyages Lambert, l’Afrique australe, abritant notamment la Namibie et le Botswana, est indéniablement une destination montante. « Cette partie du monde ne cesse de surprendre par la beauté de ses paysages et la richesse de sa nature », indique Abel Rodrigue, guide accompagnateur. Possédant l’un des plus beaux parcs animaliers de la planète, la République de Namibie est un État indépendant et une destination de plus en plus en demande chez les amateurs de beauté sauvage et de safari photo, tout comme son voisin, le Botswana. Il faut dire que les deux pays abritent certains des « lodges » exotiques les plus somptueux dont puissent rêver les habitués de voyage de luxe. Enfin, nul besoin de parler couramment l’afrikaans ou le setswana pour se laisser séduire par ces peuples au folklore coloré et à la riche culture ancestrale, puisqu’on vous y reçoit en anglais.

3. la chine et le Bhoutan

Depuis quelques années, les voyages en Chine ont la cote. Pour la première fois en 2011, le pays est d’ailleurs monté sur le podium des trois pays les plus visités dans le monde, immédiatement derrière la France et les États-Unis, et juste devant l’Espagne. En avril dernier, l’administration en charge du tourisme de Chine établissait, en effet, à 55,66 millions le nombre de visiteurs ayant séjourné au pays au moins une nuit l’année précédente. ça se comprend. Qui n’a jamais rêvé de voir en vrai le palais impérial de Beijing, la Grande Muraille de Badaling, le tombeau du premier empereur des Qin (aux soldats et chevaux en terre cuite) à Shan’xi, ou encore, les grands marchés de Shanghai ? En matière de popularité montante, tous les yeux sont cependant tournés vers le Bhoutan et son fameux « indice élevé de bonheur national brut (BNB) ». « C’est la destination montante en Asie en ce moment », signale Abel Rodrigue.

4. le BrÉsil

La réputation du Brésil n’est plus à faire lorsqu’il s’agit de nommer la destination chouchou des amateurs de plages ET de luxe en Amérique latine. « Boudé pendant quelques années, le Brésil fait un retour en force au palmarès des destinations parmi les plus populaires, estime Éric Beaumier. Les gens sont allés voir ailleurs, mais finissent toujours par revenir au Brésil. » Et pour cause ! « Fascinant kaléidoscope de cultures, ville grandiose et envoûtante, Rio dépasse toute autre ville en matière de mystère, de luxe et de beauté », estime Abel Rodrigue. Cette année, le carnaval de Rio se déroulera du 18 au 21 février. Pour en savoir davantage, rendez-vous sur www.rio-carnival.net.

5. la nouVelle-calÉdonie

Dernière destination de notre palmarès, mais non la moindre, la NouvelleCalédonie est indéniablement une destination à surveiller, selon le porte-parole de Voyages Lambert. Dans l’océan Pacifique, ce fabuleux archipel d’îles isolées du reste du monde est situé en Océanie, à 1 500 km à l’est de l’Australie et à 2 000 km au nord de la Nouvelle-zélande. Sa capitale, Nouméa, est sa seule grande ville, mais ses îles paradisiaques et quasi désertes recèlent des promesses. « On y trouve les plus beaux lagons du monde, un véritable trésor pour les amateurs de plongée sous-marine », promet Abel Rodrigue en conclusion.

PHotoS VoYagES LamBErt

Plaisir dE prEndrE Soin dE Soi

pAr MAriE-JoSéE TUrCoTTE

Réputé depuis de nombreuses années pour son site enchanteur situé à Saint-Alexis-des-Monts, le « pays des lacs et des montagnes » en Mauricie, le pittoresque hôtel en bois rond repose au cœur d’une nature dense, qui s’étend sur 500 km carrés de terrain privé. Un immense terrain de jeu… ou de repos, c’est selon ! Chose certaine, à peu près tous y convergent pour la même raison : « Refaire le plein d’énergie et se reconnecter avec soi-même, avec son couple ou sa famille, sans avoir à prendre l’avion », explique la dynamique directrice des ventes et du marketing, Colombe Bourque, qui aime bien comparer cet endroit à un chalet à l’ambiance feutrée, où l’on se sent accueilli comme des amis en visite.

En plus de l’hébergement de qualité, de la table distinctive et de la panoplie

Bienvenue

au nouveau

GEOS Spa Sacacomie

CERTAINS LIEUX DE VILLÉGIATURE GAGNENT À êTRE CONNUS

D’AUTRES POSSèDENT DÉJÀ LA NOTORIÉTÉ. C’EST LE CAS DE L’hôTEL

SACACOMIE, DONT LE SIMPLE NOM ÉVEILLE LE PLAISIR DE SE GâTER

ET DE SE FAIRE DORLOTER. ET C’EST D’AUTANT PLUS VRAI DEPUIS

L’OUVERTURE DE SON NOUVEAU GEOS SPA SACACOMIE, UN VÉRITABLE

SANCTUAIRE VOUÉ AU RESSOURCEMENT

impressionnante d’activités proposées (le traîneau à chien étant l’une des plus appréciées durant la saison hivernale), Sacacomie propose l’accès, depuis quelque temps, à un spa vraiment pas comme les autres.

Du nom grec geos, qui signifie « terre », le GeOS Spa Sacacomie est implanté en pleine forêt, aux abords du lac Sacacomie qu’il surplombe. Comme tout spa qui se respecte, on y propose une grande variété de soins de santé, offerts à la carte ou en forfait. Mais le principal intérêt de ce lieu, ce qui en fait son originalité, devrait-on dire, ce sont ses installations uniques, dont ses deux saunas où « l’on entre carrément dans une grotte », mentionne Mme Bourque, le premier offrant une vue panoramique sur le lac et les montagnes, et le second, la luminothérapie. Et c’est sans parler de la chute d’eau glacée, des

2 bains à remous extérieurs 4 saisons pouvant accueillir jusqu’à 30 personnes, ainsi que des 2 solariums inondés de lumière, avec d’immenses cheminées; l’un au niveau supérieur, pour poursuivre la détente après un massage, et l’autre au niveau inférieur, pour prendre une pause entre les bains extérieurs. Ce n’est pas sans raison que le GEOS a nécessité un investissement de près de sept millions de dollars. Afin que ses installations soient écologiques et écoénergétiques, 24 puits géothermiques ont été creusés. L’expérience n’en est que plus satisfaisante encore…

InformatIon

Hôtel Sacacomie

4000, chemin Yvon-Plante, Saint-Alexis-des-Monts

Tél. : 1 888 265-4414

Site Internet : www.sacacomie.com

Plaisir dE SE SoUvEnir

Gaby Pleau

Une grande dame du ski

ANNÉES 1940 QUE LE SKI ALPIN DEVINT T LA JEUNE GABy PLEAU EN FUT PASSION DE SA VIE. IL LUI APPORTA EURS, MAIS AUSSI UNE TRAGIQUE DÉTERMINATION ET LA RÉSILIENCE DE LA POINT D’ÉMERVEILLER SES AMIS ET hy

Très tôt, on prit coutume de l’appeler « Gaby ». Elle n’avait que cinq ans lorsque le malheur frappa sa famille. Le décès du père, Joseph Pleau, à 39 ans, laissait veuve la mère Malvina avec 4 jeunes enfants : 4 filles. Le grand-père Pleau décida alors de placer les enfants dans des orphelinats afin que Malvina « puisse refaire sa vie ». Les valises furent préparées. Mais le jour où les enfants devaient quitter la maison, Malvina décida de s’y opposer catégoriquement, déterminée à garder ses filles et à s’occuper de l’atelier de fabrication d’articles en fourrure que lui laissait son défunt mari.

Troisième des quatre filles, Gaby comprit très vite que ses sœurs aînées « faisaient la loi » dans la maison. C’est donc à l’extérieur qu’elle s’épanouira. Elle devint la seule fille à jouer au hockey ou au baseball avec les garçons des environs. Elle était tellement talentueuse que ses compagnons de jeu la surnommèrent « la diablesse ». Tout cela ne manquait pas de scandaliser de « bonnes gens » persuadés qu’une jeune fille de bonne famille devait rester à la maison pour apprendre à « tenir un foyer ».

Gaby n’avait même pas 10 ans lorsqu’elle devint une femme d’affaires. À la belle saison, elle attrapait des écrevisses dans la rivière Saint-Charles pour l’épicier Boivin et pour l’alligator du notaire Larue. Elle eut même quelques garçons à son emploi.

Gaby avait 10 ans lorsque le maire Blondeau convainquit sa mère de la laisser participer au Festival des sports d’hiver. Elle y remporta une course de raquetteurs. C’était le début de la gloire !

Le ski eut ses premiers adeptes à Québec au début du XXe siècle. Les membres du Quebec Ski Club pratiquèrent d’abord leur sport sur les plaines d’Abraham. Des courses de cross-country (ski de fond) eurent lieu au parc Victoria. Gaby Pleau, devenue adolescente, en fut la championne féminine en 1936 et 1937.

C’est le mont Murphy (qui deviendra plus tard le mont Saint-Castin), dominant le lac Beauport, qui devint, à la fin des années 1930, le berceau du ski alpin dans la région de Québec. Au début de 1939, Gaby Pleau y devint la première championne féminine régionale de ski alpin.

eLLe rêvaIt à saInt-morItZ

À compter de 1940, Gaby Pleau participa à des compétitions dans les Laurentides, dans les Cantons-de-l’Est, en Ontario et au Vermont. Sa réputation croissait rapidement. Elle était acclamée au mont Tremblant ou à Lake Placid, se confrontant aux meilleures skieuses de l’est du continent.

En avril 1946, à 26 ans, à Banff, dans les Rocheuses, Gaby Pleau remporta une convoitée compétition qui en fit la championne canadienne. Ce triomphe lui garantissait une place dans l’équipe qui allait représenter le Canada aux Jeux olympiques d’hiver de 1948, à Saint-Moritz, dans les Alpes suisses. Son rêve se réaliserait donc enfin !

Mais le destin allait en décider autrement. Une semaine plus tard, toujours dans ce fatidique mois d’avril 1946, lors d’une

compétition à Soda Springs, en Californie, l’un de ses skis se brisa sur une roche et elle fit une très vilaine chute. Sa jambe droite fut fracturée à huit endroits.

L’infortunée skieuse dut être transportée sur une traîne, puis en autoneige. Le rêve olympique venait ainsi de se briser…

Le lendemain, un chirurgien lui plaça des tiges d’acier et des pansements. Il pria la skieuse de rentrer aussitôt au Québec pour y être soignée. Mais elle préféra suivre un ami qui l’invitait au Mexique. Dans ce pays chaud, la gangrène attaqua la jambe blessée. Elle échappa de justesse à l’amputation par des chirurgiens mexicains. De retour à Québec, sa jambe se fractura de nouveau et fut placée dans un plâtre pour de longs mois.

son dévouement Pour La reLève

Gaby se remit tranquillement de ses blessures, pouvant skier à nouveau, mais ne participant plus à des compétitions.

à transmettre à d’autres son rêve olympique, elle obtint un diplôme de monitrice et fonda, en 1947, le club-école féminin Saint-Castin. Quelques-unes de ses élèves se distingueront dans d’importantes compétitions. Femme d’affaires, Gaby fonda, en 1948, une agence d’importation d’équipements français de ski. Lorsqu’elle épousa un pharmacien en 1953, ce dernier la força à abandonner son entreprise. En 1954, Gaby devint, avec l’autorisation de son mari, la première dame de compagnie des duchesses du Carnaval. Son premier enfant, un garçon, naquit à la Noël de 1955. Elle donnera naissance plus tard à une fille. Malgré une certaine désapprobation sociale, elle quitta son mari contrôlant et emmena ses deux enfants.

Gaby Pleau s’impliqua de multiples façons dans l’Association canadienne de ski amateur, étant toujours une charmante

s’occupa de Nancy Greene et eut le bonheur de la voir triompher aux Jeux olympiques de 1968.

Dans les dernières décennies de sa vie, Gaby Pleau s’impliqua dans bien des œuvres caritatives ou sociales de sa paroisse de Sainte-Foy. En 1984, elle eut la joie d’être admise au prestigieux Temple de la renommée canadien du ski. Elle nous quitta en 2000. Son souvenir demeure. Au Centre de ski Le Relais, une populaire piste porte son nom. C’est aussi le cas d’un parc dans le secteur de Loretteville, qui la vit naître. Cette « reine des neiges », comme se plaisaient à la surnommer les journalistes, fut une grande dame.

Plaisir d'offrir

pAr SylviE CorrivEAU

Saint-Valentin ❤ Des cadeaux qui font plaisir

LE 14 FÉVRIER UNE DATE IMPORTANTE À SOULIGNER EN ROUGE DANS SON AGENDA OU À METTRE EN RAPPEL SUR SON TÉLÉPhONE INTELLIGENT AFIN DE NE PAS OUBLIER LA SAINT-VALENTIN

La boutIQue aux FLeurs... Pour exPrImer vos émotIons

Offrir une douzaine de roses rouges à sa bien-aimée pour la Saint-Valentin est un cadeau toujours très apprécié, surtout si elle aime les fleurs. La Boutique aux fleurs, qui

depuis 45 ans se fait le complice de l'expression de vos sentiments, propose pour la Saint-Valentin de très beaux bouquets et arrangements floraux, dont certains sont agrémentés d'une peluche ou de chocolats. Si les roses rouges sont très populaires pour la Saint-Valentin, les propriétaires Chantal Lefrançois et Denis Dumont ainsi que leur équipe peuvent aussi composer de somptueux bouquets à partir de fleurs exotiques ou encore de mélanges floraux dans différentes thématiques de couleurs. Ajoutez à cela une jolie carte avec quelques mots doux et voilà un cadeau ravissant pour la Saint-Valentin.

Pour information : www.laboutiqueauxfleurs.com.

Kérä LInGerIe, une destInatIon de choIx

Pour La saInt-vaLentIn

Offrir un séduisant dessous féminin à l’être aimé pour la Saint-Valentin est un gage d’amour bien sensuel. À la boutique Kérä Lingerie, située sur l’avenue Cartier, on propose une grande variété de magnifiques collections, dont certaines exclusives, qui se distinguent par leur raffinement et leur sensualité. Offerts pour des poitrines menues aussi bien que pour celles plus épanouies, les soutiens-gorge avec ou sans armature sont assortis de plusieurs styles de culottes. Messieurs, pour la Saint-Valentin, passez voir les collections à la boutique Kérä Lingerie, les conseillères sauront vous guider dans votre choix. Mesdames, surprenez votre amoureux ! Offrez-lui un joli dessous féminin que vous aurez choisi tout spécialement pour lui. La surprise ne le laissera pas indifférent…

pAr MAriE-JoSéE TUr

Pierre-François Legendre Sans peur et sans regret

IL EN A FAIT DU ChEMIN, LE « P’TIT GARS

CONSERVATOIRE EN 1997. ET À L’INSTAR

DANS LE DERNIER FILM DE G ABRIEL

PIERRE-FRANçOIS LEGENDRE CONNAî

AFFIRME SON STyLE, AUTANT SUR SCè

Le rôle lui va comme un gant : celui d’une « police de village », anxieuse et peu confiante en ses capacités, qui devra surmonter ses phobies (dont celle de l’eau) afin d’élucider un meurtre aux ramifications complexes. Même si l’acteur a dû passer une audition pour obtenir ce rôle, il reconnaît que son « casting » concordait à la perfection. « Tous les acteurs en ont un, explique-t-il. Le mien, c’est celui du gars “mollasson”. Je n’ai donc pas vécu le syndrome de l’imposteur en interprétant ce personnage, mais je craignais qu’il soit trop identique à celui de Carlos Fréchette (en référence à la série culte invincibles). » La lecture du scénario – qu’il a d’ailleurs dévoré du début à la fin sans jamais trouver le coupable – l’a rassuré et convaincu d’aller de l’avant. Non seulement lui proposait-on de tenir le rôle principal dans un exploité au Québec), mais son personnage prenait du galon et parvenait à retrouver sa confiance en soi; un facteur très important à ses yeux.

Qui plus est, le fait de tourner aux îles-de-la-Madeleine l’a incité à ralentir et, surtout, à s’incliner devant les forces de la nature, « beaucoup plus grandes que nous », avoue-t-il. Qu’à cela ne tienne ! Pierre-François n’a pas hésité à se jeter à l’eau afin de tourner une cascade lui-même.

En réalité, on l’aura deviné, la véritable personnalité de ce comédien se trouve à mille lieues des rôles de « looser » qu’on lui a souvent confiés. Il aimerait bien, d’ailleurs, qu’on lui offre un jour le rôle d’un homme puissant en costard, « avec des boutons de manchette tant qu’à y être ! », lance-t-il avec tout l’humour qui le caractérise. Pourquoi ? « Peut-être parce que mon père est avocat et, bien qu’il soit très fier de mon parcours, il aurait sûrement souhaité, d’une certaine manière, que je suive ses traces, comme mon frère. » Mais le destin en a décidé autrement pour celui qui, avant de croiser la route de Marie-Josée Bastien (une figure importante de la scène théâtrale à Québec), ignorait qu’on pouvait étudier l’art dramatique dans un conservatoire. Après avoir exploré l’univers de l’improvisation à l’Université Laval et terminé ses études, les contrats se sont mis à débouler, si bien que, voilà huit ans, il a été, en quelque sorte, obligé de déménager ses pénates à Montréal, « pour ne pas avoir de regrets plus tard. » D’ailleurs, le film Québec-Montréal (également produit par GO Films), c’est un peu son histoire, celle du gars qui résiste à la Métropole. Mais comme sa famille habite toujours

à Québec (sauf sa sœur, une diplomate, qui vit présentement à Montréal), il revient régulièrement dans son patelin en compagnie de sa petite famille à lui. Comédien accompli et heureux papa de deux jeunes enfants, Pierre-François Legendre respire le bonheur et l’équilibre.

Présentement à l’affiche :

La peur de L’eau

Réalisé par Gabriel Pelletier

Produit par Nicole Robert, GO Films

D’après le roman de Jean Lemieux, On finit toujours par payer

Plaisir dE biEn boirE

UE dE JEAn-SébASTiEn dEliSlE r, EnSEiGnAnT ET iMporTATEUr

Le monde du vin

Prédictions pour 2012

COMMENT SE COMPORTERA LE MARChÉ DU VIN CETTE ANNÉE ?

QUELLES SERONT LES TENDANCES DE LA CONSOMMATION AU QUÉBEC ?

SI L’ON PART DU PRINCIPE QUE LE PASSÉ EST GARANT DE L’AVENIR, TOUT EN GARDANT À L’ESPRIT LE CONTEXTE ÉCONOMIQUE MONDIAL

DIFFICILE, UNE CERTITUDE SE

DÉGAGE : LE CONSOMMATEUR

QUÉBÉCOIS FERA PREUVE DE PLUS DE MODÉRATION. IL DIMINUERA

PROBABLEMENT SES DÉPENSES

RELATIVES AUX PRODUITS ChERS ET NON INDISPENSABLES

Ainsi, les vins champions du rapport qualité-prix continueront de se tailler la part du lion. Puisqu’ils sont accessibles et attrayants, leur niche est assurée. Parallèlement, les gens voudront continuer de mieux boire en optant pour de meilleures bouteilles. En ce sens, la vente des vins issus d’une agriculture plus propre continuera de croître et la demande de précision dans les conseils en matière de vin fera de même. Toutefois, la véritable évolution se fera dans le contenu de la bouteille.

Afin de séduire les amateurs, les producteurs de vin ont usé de différentes techniques pour styliser leurs vins. C’est particulièrement vrai pour les vins du Nouveau monde, conçus pour nous en mettre… plein la gueule ! Ces vins rouges sont colorés, très aromatiques, avec du volume, souvent de la lourdeur, et beaucoup d’alcool. S’ils pèchent encore parfois par excès de boisé, leur nouvelle trouvaille pour nous allécher consiste à laisser du sucre résiduel dans leurs produits. Dans les concours de vin, certaines bouteilles très connues se retrouvent désormais dans la catégorie « rouge demi-sec »; c’est tout vous dire… Mais l’acheteur québécois commence à se fatiguer de tous ces goûts « surfaits ». De plus en plus, il recherche un produit présentant une réelle fraîcheur, qui ne brûle pas la bouche et qui offre de la polyvalence à table. Plusieurs raisons peuvent expliquer ces changements dans les habitudes de consommation. D’abord, fini de croire que la qualité rime avec une extraction exagérée, tant en ce qui concerne l’alcool que les tannins. Ensuite, on commence à réaliser le peu d’intérêt que représentent ces cuvées linéaires pour les accords mets et vins : leur registre est, en effet, plutôt limité. Enfin, la nouvelle génération de consommateurs, pour laquelle le vin est synonyme de convivialité, oriente ses achats vers des vins plus festifs d’où ProvIendront ces cuvées PLus Gourmandes ?

D’abord, il faut s’attendre à des ajustements de la part des producteurs du Nouveau Monde. L’Australie, par exemple, devrait faire un retour en force après quelques années difficiles. Depuis quelques années, les vins de ce pays gagnent en fraîcheur; les cuvées alliant cépages rouges et blancs, du type shiraz/viognier, se multiplient. Mais je crois que les grands gagnants seront les Européens. Non seulement leur économie en souffrance nous permet-elle de payer moins cher leurs vins, mais ils retournent progressivement à leur tradition viticole, c’est-à-dire à la production de vins digestes. L’Espagne et le Portugal resteront des sources fiables de vins de consommation courante, mais des régions comme la Loire, la Bourgogne et le Jura verront sans doute leurs ventes bondir.

Venez apprécier

notre nouveau décor

Inspiration

BISTRO ITALIEN

20e anniversaire

Plaisir

dE biEn MAnGEr

pAr GinETTE poUlin

Le chef Ali Lariane du restaurant Tuscanos

ORIGINAIRE DU NORD-EST DE L’ALGÉRIE, PLUS PRÉCISÉMENT DE LA RÉGION DE KAByLIE, ALI LARIANE SE PASSIONNE TRèS TôT POUR LA CUISINE. « MA MèRE CUISINAIT CONSTAMMENT ET J’ADORAIS LA REGARDER TRAVAILLER J’APPRENAIS PLEIN DE ChOSES EN L’OBSERVANT, SI BIEN QUE LORSQUE JE ME RETROUVAIS SEUL À LA MAISON, J’ÉTAIS CAPABLE DE ME PRÉPARER DE BONS REPAS SANS TROP DE DIFFICULTÉS », RACONTE-T-IL

Bien qu’il exerce le métier de chef depuis maintenant 23 ans, plusieurs seront surpris d’apprendre que le chef du Tuscanos possède un diplôme en techniques du bâtiment. « Je ne regrette rien, mais après un certain temps, il était clair que le métier de chef était ce qui me plaisait vraiment, explique M. Lariane. J’ai donc gravi les échelons en commençant comme plongeur, pour ensuite devenir apprenti, aide-cuisinier et, finalement, chef. »

« j’ai toujours songé à venir m’installer ici, car j’aime l’architecture de Québec et sa qualité de vie incomparable. »

Après avoir fait ses armes dans les cuisines d’établissements montréalais, Ali Lariane prend la route de h ull, où il fera ses débuts à la barre du restaurant Tuscanos. « La cuisine italienne ne me faisait pas peur, puisque ma conjointe de l’époque était italienne; j’ai rapidement appris à me familiariser avec les plats typiques de la région et à développer une passion pour cette cuisine. » h uit ans plus tard, le sympathique chef décide de vendre ses parts du restaurant pour venir s’établir à Québec et ouvrir un autre Tuscanos avec son associé de longue date, Demetre Triantafyllou. « J’ai toujours songé à venir m’installer ici, car j’aime l’architecture de Québec, qui est également une ville accueillante, avec une qualité de vie incomparable, dit-il. Le métier de chef est parfois très exigeant, mais aussi valorisant, puisque j’ai la chance de pouvoir m’impliquer beaucoup dans le choix des menus et la conception des tables d’hôte. Qui plus est, nous fêterons notre neuvième anniversaire au mois de mars prochain et je suis fier qu’une clientèle de plus en plus nombreuse apprécie ma cuisine. »

Que pense-t-il de nos hivers québécois ? « J’habitais dans une région montagneuse de l’Algérie, alors je suis habitué de voir de la neige depuis que je suis tout jeune. Par contre, dans mon pays, le froid est beaucoup moins intense qu’ici. ç a m’a pris un peu de temps à m’habituer, mais maintenant, je me sens chez moi ! »

Trois lieux idylliques pour se réconcilier avec les réunions

1. station touristique duchesnay

Pour quiconque recherche un lieu paisible, situé dans un cadre naturel enchanteur, en bordure d’un lac et pas trop loin de Québec, Duchesnay est parfait. Côté commodités, l'endroit dispose de 11 salles équipées pouvant accueillir entre 5 et 180 personnes. Qui plus est, Duchesnay, c’est aussi un lieu d’hébergement (en auberge ou en pavillon pouvant être loué en formule exclusive), un restaurant de cuisine bistro à saveur régionale et – comble du bonheur – le spa scandinave Tyst Trädgård, situé sur le même site.

mais encore : La Station organise un vaste éventail très original d’activités de groupe et de consolidation d’équipe sur mesure, autant estivales qu’hivernales. À vous de choisir !

2. aquarium du quÉBec

À la fois exotique et urbain, l’Aquarium dispose de plusieurs salles pouvant accueillir de 6 à 400 personnes, selon qu’il s’agisse d’une réunion, d’un cocktail dînatoire ou encore, d’un grand banquet, et ce, en plus d’offrir une vue imprenable sur le fleuve et le pont de Québec. Durant la belle saison, la terrasse extérieure sert également de lieu de réception. Plusieurs forfaits intéressants sont proposés.

mais encore : Pour joindre l’utile à l’agréable, l’Aquarium propose également à sa clientèle d’affaires de rendre visite à ses pensionnaires… à moins que l’un d’eux, un animal ambassadeur, ne s’invite lui-même à la réunion ? Surveillez également l'ouverture d'un nouveau pavillon qui accueillera des méduses, des raies et des hyppocampes.

3. parc de la chute-montmorency

Enfin, s’il y a un endroit inspirant pour y tenir une réunion d’affaires, c’est bien au Manoir Montmorency, un lieu prestigieux et digne des grandes villas anglaises, qui offre une vue spectaculaire sur la chute, le fleuve et l’île d’Orléans. Le Manoir dispose de 8 salons permettant d'accueillir de 15 à 200 personnes. Une formule « Tout Manoir » est également proposée pour les grands événements (réception ou banquet) accueillant jusqu’à 400 personnes.

mais encore : Avis aux fins gourmets, la table du Manoir Montmorency ne laisse personne indifférent.

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La Fondation maurice Tanguay a procédé le 11 janvier au dévoilement de sa nouvelle Maison Tanguay, qui sera offerte en tirage le 16 septembre prochain, au profit des organismes et des familles qui travaillent auprès des enfants handicapés. Créée par yvan Deschênes et Caroline Fréchette, respectivement architecte et designer chez Ameublements Tanguay, cette spectaculaire demeure aux lignes ultra-contemporaines, et qui répond aux exigences du programme d'efficacité énergétique Novoclimat, est d’une valeur de 600 000 $. Pour faire le tour du proprio en un seul clic, rendez-vous sur www.micasa.ca/maison-tanguay-2011.

On l’attendait depuis un moment déjà. Enfin, le nouveau stade intérieur de soccer-football de l’Université Laval, le stade TeLusuniversité Laval, a été inauguré le 17 janvier en présence de représentants des gouvernements du Canada et du Québec, de la Ville de Québec et de l’Université Laval. Construit au coût de 25 M$, ce terrain à revêtement synthétique d’une dimension de 60 mètres par 100 mètres accueille déjà les sportifs issus de la collectivité régionale et de la communauté universitaire.

Yves Bolduc, ministre de la Santé et des Services sociaux; Sam Hamad, ministre du Développement économique, de l'Innovation et de l'Exportation, responsable de la région de la Capitale-Nationale; Jacques Gourde, député de Lotbinière–Chutes-de-la-Chaudière; Denis Brière, recteur de l’Université Laval; François Côté, président de TELUS Québec et de TELUS Solutions en santé; et Régis Labeaume, maire de Québec.

Lebœuf Société immobilière a inauguré, le 29 novembre dernier, la phase 2 de son projet immobilier de prestige domaine rivière des roches. Celui-ci comprendra, en tout et partout, 3 phases, pour une valeur totale de 120 millions de dollars. Situé dans l’arrondissement de Charlesbourg, en bordure de la rivière des Roches, ce nouveau quartier résidentiel offre un environnement de vie unique, puisqu’il conserve plus de 40 %

de Charlesbourg; et Sébastien Lebœuf, président de Lebœuf Société immobilière.

Un tout nouveau site Web a vu le jour à Québec le 5 décembre dernier : publimaison.ca, le site gratuit pour vendre sa propriété. Né de l’idée des deux concepteurs, Marie-Lyne Genest et Pascal Bergeron, alors qu’ils magasinaient, sans succès, leur maison sur Internet, ce guichet unique regroupe les propriétés à vendre des particuliers, des courtiers et des constructeurs d’habitations neuves. En plus d’être gratuit pour les vendeurs, il facilite l’existence aux acheteurs en leur proposant des outils efficaces et simples à utiliser, de même que plusieurs fonctionnalités inédites, dont l’une qui permet de comparer les propriétés d’un même secteur en fonction du prix moyen au pied carré, ou de visiter la propriété à partir du plan de plancher. Pour découvrir ce nouveau site : www.publimaison.ca.

Marie-Lyne Genest et Pascal Bergeron (3e sur la photo), accompagnés de leurs deux partenaires d’affaires, Yves Gervais et Dominique Gaulin.

Profession :

dE biEn MAnGEr

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chefs à domicile

CETTE ANNÉE, POUR LEUR PARTy DE BUREAU, preStiGe ET LA REVUE Hri ONT INNOVÉ. AU LIEU DU TRADITIONNEL

SOUPER AU RESTAURANT, LA DIRECTION ET LES EMPLOyÉS

DES DEUX MAGAzINES ONT EU RECOURS AUX SERVICES

PERSONNALISÉS DE DEUX JEUNES ChEFS BOURRÉS DE TALENTS, QUI ONT CONCOCTÉ, POUR L’OCCASION, UN AUDACIEUX MENU GASTRONOMIQUE DE 10 SERVICES

Junior Therriault et Simon Touzel : deux noms à retenir. Diplômé du Collège Mérici, là où ils se sont d’ailleurs rencontrés, le dynamique duo se lance en affaires en 2008, armé de sa passion pour les arts de la table et de son désir d’innover. L’entreprise Services culinaires voit le jour. « Tout a commencé par un projet farfelu : proposer une série de 8 cours à 10 filles en résidence, qui ne savaient cuisiner que du kraft dinner, raconte Junior. Blague à part, notre mission consistait à leur enseigner l’autonomie culinaire. »

Aux ateliers de cuisine se sont ensuite greffés les conférences, les démonstrations, les services-conseils en restauration et, en 2009, le service de chefs à domicile. Ce service convient parfaitement aux gens qui sont à la recherche d’une expérience gastronomique semblable à celle d’un grand restaurant, mais sans avoir à cuisiner et à se déplacer. Et la formule fonctionne à fond, d’autant plus qu’il s’agit d’un service clé en main, incluant l’accord mets et vins, le service à la table et la location de la vaisselle, des coupes à vin et des ustensiles, si désiré. Lors du souper de « prestige », les convives ont ainsi eu le bonheur de goûter à des aliments peu communs, tels que du pigeonneau de la ferme Turlot, du mijoté de veau de grain du Québec, du chocolat noir Valhrona Guanaja et, pour clore ce savoureux repas, un biscuit de chocolat coulant de Michel Bras, à partager avec un

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Magie

et cadeaux au château avec Luc Langevin

L’OSQ termine l’année en beauté

ENCORE UNE FOIS CETTE ANNÉE, LA COMMUNAUTÉ D’AFFAIRES DE QUÉBEC ÉTAIT AU RENDEz-VOUS AFIN DE SOUTENIR

L’ORChESTRE SyMPhONIQUE DE QUÉBEC (OSQ) QUI, EN 2012, ENTREPREND UN VIRAGE IMPORTANT EN ACCUEILLANT, ENTRE AUTRES, SON NOUVEAU DIRECTEUR MUSICAL, MAESTRO FABIEN GABEL

Présentée le 2 décembre dernier au Fairmont Le Château Frontenac, cette soirée, qui conjuguait à merveille gastronomie, divertissement, magasinage du temps des fêtes et humour, a permis d’amasser la somme de 140 000 $, laquelle servira à assurer la mission de l’OSQ.

Parmi les moments forts de la soirée, le grand illusionniste Luc Langevin a captivé son public grâce à quelques-uns de ses numéros époustouflants. Le maître de cérémonie, Christopher hall, a su faire rire son auditoire tout en invitant les gens à se laisser tenter par des cadeaux offerts par l’une des 120 entreprises ayant fait preuve de générosité. Évidemment, les convives ont eu le bonheur de déguster la savoureuse cuisine du chef Jean Soulard, qui a travaillé de concert avec Roger Thibeault, directeur SAQ Signature Québec, afin de créer un accord mets-vin inoubliable.

LLes Sœurs de la Charité de Québec ont annoncé, à la fin du mois de novembre dernier, la création de l’institut mallet qui servira à l’avancement de la culture philanthropique, avec l’appui de l’Université Laval, du gouvernement du Québec et de la Ville de Québec. Unique en Amérique du Nord, l’organisme aura pour objectif de devenir la référence dans le développement, l’avancement et la promotion de la pensée et de la culture philanthropique.

Devant l’autel de la chapelle des Sœurs de la Charité de Québec : Mgr Gérald Cyprien Lacroix, archevêque de Québec et primat du Canada; Sam Hamad, ministre du Développement économique, de l’Innovation et de l’Exportation et ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale; sœur Carmelle Landry, supérieure générale des Sœurs de la Charité de Québec; Yvan Comeau, professeur titulaire de la chaire de recherche; Régis Labeaume, maire de Québec; Me Jean M. Gagné, président du conseil de l’Institut Mallet; et Denis Brière, recteur de l’Université Laval.

Photo : Louise Leblanc

La réputée créatrice de bijoux hélène Savard, de W.r. savard, Bijouterie-Joaillier-diamantaire, a lancé, en novembre dernier, une toute nouvelle collection de bijoux qui n’a pas manqué d’attirer l’attention de ceux et celles qui recherchent l’exclusivité, la distinction et le raffinement. Véritable hymne à la beauté des pierres (topaze, aigue marine, citrine, amétrine de Bolivie, opale de feu, diamant noir…), cette collection marque également le 60e anniversaire de cette entreprise familiale située sur le chemin Saint-Louis. Pour admirer quelques-unes des créations exposées, rendez-vous sur www.magazineprestige.com, dans la section plaisirs, sous la rubrique plaisir d’offrir

Hélène Savard en compagnie d’une cliente.

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Le 1er décembre dernier, au Fairmont Le Château Frontenac, près de 400 convives ont participé à la première édition du Bal du maire, une soirée empreinte d’élégance qui s’est déroulée au profit de la Fondation Québec Jeunes. Au programme : un festin délectable mitonné par le chef Jean Soulard et sa brigade, l’animation enjouée de l’artiste Jean-Michel Anctil, la prestation musicale de Gill Poitras et du Moondance Orchestra, ainsi qu’un encan à la criée. Résultat : l’activité-bénéfice a permis de recueillir 205 000 $, somme qui servira à soutenir les projets et les ressources venant en aide aux jeunes âgés de 11 à 17 ans.

Pour une cinquième année d’affilée, mercedes-Benz de québec a été le fier commanditaire de la championne mondiale 2010 de Snowboard Cross et médaillée olympique, dominique maltais

Depuis 2005, le concessionnaire automobile épaule la jeune athlète, qui a d’ailleurs participé aux X Games à Aspen, au Colorado, à la fin du mois de janvier. La planchiste rêve également aux prochains Jeux olympiques, qui se dérouleront en 2014, à Sotchi, en Russie.

Les dignitaires avec le comité des gouverneurs : rangée :

Michel Garneau, v.-p., Services financiers aux particuliers, Région de Québec et Est-du-Québec, Banque Laurentienne; Paul Gaulin, président du C.A., Fondation Québec Jeunes; Régis Labeaume, maire de Québec; Réjean Robitaille, président d’honneur du Bal du maire de Québec et président et chef de la direction, Banque Laurentienne; Normand Lessard, v.-p., Banque Nationale Gestion Privée 1859; Régent Aubertin, directeur général, Fondation Québec Jeunes. rangée : Serge Lebel, associé, BCF Avocats d’affaires; Daniel Gosselin, associé responsable, Groupe Fiscalité, KPMG Entreprise; Denis Lefrançois, directeur général, Mercedes-Benz de Québec; Claude Rousseau, président, Les Remparts de Québec; Maurice Tremblay, CA, associé directeur, Ernst & Young.

Afin de recueillir des fonds pour aider les personnes sourdes et multihandicapées de la région de Québec, la Fondation signes d’espoir a organisé un concert de Noël, qui a eu lieu le 2 décembre au Palais Montcalm. Pour l’occasion, près de 460 spectateurs ont eu l’occasion d’entendre la chanteuse Marie-Michèle Desrosiers. Cette activité-bénéfice a permis d’amasser près de 60 000 $.

Michel Dallaire, président et chef de la direction chez Cominar et coprésident d’honneur de la soirée; la chanteuse Marie-Michèle Desrosiers; sœur Louise Bellavance, directrice du Centre Signes d'Espoir; et Éric Tremblay, vice-président région de l’Est-du-Québec chez GENIVAR et coprésident d’honneur de la soirée.

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Centre D e P révention D u sui C i

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Donner… pour que la vie gagne la partie

LA SEMAINE DU 5 AU 11 FÉVRIER SERA UN MOMENT PRIVILÉGIÉ AFIN DE SE RAPPELER

QUE LE SUICIDE N’EST PAS UNE OPTION ET QUE VOUS POUVEz CONTRIBUER, PAR VOS DONS, À PASSER LE MESSAGE AFIN QUE LE GOûT DE VIVRE SOIT VAINQUEUR

Lors du lancement de la campagne : Sylvie Nadeau, directrice générale du Centre de prévention du suicide de Québec, et Pierre Dolbec, président de la campagne majeure de financement.

Les statistiques sont ahurissantes : chaque jour, trois Québécois s’enlèvent la vie. En 2008, ce sont 1 103 personnes qui se sont suicidées, dont 76 % étaient des hommes; le groupe d’âge le plus touché étant celui des 35 à 49 ans. Comment rester insensible devant de telles données, qui traduisent l’urgence d’agir et de s’impliquer ? D’où l’utilité d’un organisme comme le Centre de prévention du suicide de Québec (CPSQ) qui, depuis sa création, en 1978, s’implique activement en offrant un ensemble de services professionnels et spécialisés visant la prévention, l’intervention et la postvention auprès de personnes suicidaires, de leurs proches et des personnes endeuillées. Mais pour poursuivre sa mission avec succès, la fondation du CPSQ a plus que jamais besoin de la générosité de la population.

donner au suIvant

Président de la première campagne majeure de financement du CPSQ, Pierre Dolbec, de Dolbec International, a accepté de relever ce grand défi, qui consistera à recueillir 1,5 million de dollars sur 5 ans, car il croit à la mission du Centre, dont les projets novateurs serviront à prévenir le suicide en amont. « Jusqu’à maintenant, des efforts considérables ont été déployés pour contrer le suicide, mais très peu pour prévenir l’apparition des idées suicidaires », explique, pour sa part, Sylvie Nadeau, directrice générale du Centre de prévention du suicide de Québec. Ces divers programmes, qui s’adresseront à la population en général ainsi qu’aux élèves du primaire (5 et 6 ans) et du secondaire, permettront de contribuer au mieux-être de tous, en fournissant les outils efficaces pour contrer ce fléau, qui touche tout particulièrement le Québec.

En donnant, vous contribuerez donc à faire en sorte que la vie soit la grande vainqueure.

PHotoS giLLES FrÉCHEttE

pour en savoir davantage sur le centre de prévention du suicide de Québec et sur ses programmes de prévention : www.cpsquebec.ca pour faire un don en ligne : www.cpsquebec.ca/don-en-ligne/ pour obtenir de l’aide : 418 683-4588 ou 1 866 Appelle (1 866 277-3553)

Service 24 heures par jour, 7 jours par semaine

À gauche, Louis Vézina, de l'organisme Courir pour la Vie, a fait un don de 35 000 $ à la fondation.

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SoUliGnonS l’ExCEllEnCE

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Grâce à cette chronique, le magazine PRESTIGE souligne l’excellence des personnes, des entreprises, des institutions et des initiatives qui contribuent au développement économique, social et culturel de la grande région de Québec. Pour d’autres nouvelles qui soulignent l’excellence, rendez-vous au www.magazineprestige.com, dans la section Actualités, sous la rubrique Soulignons l’excellence.

Le Carnaval de québec a remporté le prestigieux prix Événement de l’année 2011 lors de la cérémonie des Grands Prix du tourisme canadien, le 24 novembre dernier, à Ottawa. Rappelons que cet événement annuel majeur, qui bat son plein jusqu’au 12 février prochain, génère des retombées touristiques de 30,8 M$, en plus de soutenir 629 emplois dans la région de Québec. Qui plus est, le Carnaval de Québec a inauguré dernièrement son nouveau Complexe multifonctionnel, qui lui permettra de mieux répondre aux différents mandats que réalise cette organisation en plein essor.

L’année 2011 fut fort occupée pour la Ville de Lévis, qui célébrait son 375e anniversaire. L’équipe de Célébrations Lévis 2011, l’organisme chargé de la planification et de la coordination des festivités, a cependant de quoi être fière, puisqu’elle s’est vu décerner le prix MédiaS - performance de l’année, lors du Déjeuner des médias qui a eu lieu au Capitole de Québec le 6 décembre dernier. Comme quoi nos voisins de la rive sud n’ont rien à envier à l’expertise de Québec.

général du Carnaval de Québec; et Raymond Côté, député de Beauport—Limoilou.

C’est à l’occasion de la remise des 25e Prix d’excellence des arts et de la culture, qui se sont déroulés le 28 novembre 2011 au Grand Théâtre de Québec, que le Festival de la bande dessinée francophone de québec (FBDFQ), qui en sera à sa 25e édition cette année, a reçu le prix Ville de Québec, qui récompense l’organisme culturel professionnel de la région s’étant le plus démarqué durant la saison 2010-2011. Mentionnons que parmi les finalistes se trouvaient également le Festival d’Opéra de Québec et Envol & Macadam.

général du FBDFQ, reçoit le prix des

et

Les arts et les affaires peuvent faire bon ménage et c’est ce qu’a démontré la Chambre de commerce et d’industrie de Québec, qui a procédé, le 28 novembre dernier, à la remise de ses prix arts & affaires 2011. Ceux-ci soulignent l'appui significatif d'entreprises de la grande région de Québec à un organisme ou à un événement culturel. Ainsi, le prix destiné à la PME a été remis à l’entreprise

Les Foyers don-Bar pour son appui à l’International des musiques sacrées de Québec, alors que le prix Grande entreprise a été décerné à la compagnie alex Coulombe ltée pour son appui au Grand Rire de Québec.

Voici la toute nouvelle S60 2012, l’une des berlines les plus dynamiques de Volvo à ce jour. Entièrement redessinée pour offrir des performances de conduite supérieures, la S60 est propulsée par un moteur turbo T6 de 300 chevaux et équipée du système antipatinage et du contrôle de stabilité avancé, une première mondiale pour les berlines. En outre, elle peut être livrée équipée du système de détection des piétons*, le premier système au monde qui arrête la voiture pour les piétons si vous ne le faites pas. Entre la conception intérieure étonnante de la S60 et l’écran couleur de 7 po du tout nouveau système d’infodivertissement Volvo Sensus, c’est un équipement dont vous ne voudrez pas vous passer.

*Le système de détection des piétons vise à aider le conducteur à éviter les collisions avec les piétons à des vitesses inférieures à 35 km/h. Grâce à ce système, la voiture freine automatiquement si le conducteur ne réagit pas à temps. Le système est conçu spécialement pour aider les conducteurs et ne doit en aucun cas être un substitut pour la concentration du conducteur ou la bonne conduite d’un véhicule. Il faut toujours être très prudent en conduisant un véhicule. ©2011 La Compagnie des Automobiles Volvo du Canada. Pensez toujours à boucler votre ceinture de sécurité. Visitez le site volvocars.ca.